Esitys aiheesta kiinalaiset perinteet. Tervehdyksiä tapana olla unohtamatta

Dia 1

Dia 2

Dia 3

Dia 4

Dia 5

Dia 6

Dia 7

Dia 8

Dia 9

Dia 10

Dia 11

Dia 12

Dia 13

"Maa Kiina" - Heinäkuun keskilämpötila kaakkoisosassa. Resurssit. Aavikkoalueilla vallitsee kuiva ilmasto. Kivihiili on polttoaine- ja energiapohjan perusta (80%). Asukastiheys on 115 / m2. Ilmasto on keski- ja lounaaseen. Suurin osa maasta on peitetty vuorilla ja aavikoilla. Yli 90% Kiinan väestöstä on han-kiinalaisia, jotka ovat peräisin maan pohjoisosasta.

"Kiinan taiteellinen kulttuuri" - Laulu- ja tanssitaiteen kehityksen myötä soittimien soittotekniikkaa parannettiin. Musiikki. 15-17 vuosisadan maalauksessa. vanhat perinteet säilyivät tiukasti. Taide. Kiinan teatteritaide liittyy alkuperäänsä kansanlauluihin ja tansseihin. Maailman taide.

"Kulttuuri Kiinassa" - Kiinan arkkitehtuurin mestariteoksia. Kiinan muuri. Kiinan taiteellinen kulttuuri. Kiinan muurin rakentaminen alkoi 4.-3. Vuosisadalla. EKr e., ja päättyi 1400-luvulle. Yungangin luostari. Yungangin luostari on luolatemppeli, joka kuuluu maailman arkkitehtuurin mestariteoksiin. Puutarha- ja puistokompleksi. Uskonnollisilla ja filosofisilla opetuksilla oli merkittävä vaikutus kiinalaisen kulttuurin kehitykseen,

"Kiina ja kiinalaiset" - paperi, harja, muste, muste. Ilmiö on ainutlaatuinen maailman kansojen eri käsikirjoitusten joukossa. Teetä Kiinassa tarjoillaan kaikkialla pienissä, erittäin kuumissa kupeissa. Kiina on maa, jolla on rikas menneisyys ja yhtä mielenkiintoinen läsnäolo. Tee. Ripsiväri. Itsepuolustuslajit. Tähtitiede. Keramiikka ja posliini. Paljon myöhemmin arabit tajusivat kuinka käyttää ruutia sotien käyntiin.

"Matka Kiinaan" - mies. Matkusta Kiinaan. Käyntikortti. Reittilomake. Kiinan rooli. Tianjin. Tapaaminen Kiinan puolella. Kiinan sanelu. "Yhdessä yhteisen vaurauden puolesta". Väestö. Kiina. Kiinan kulttuuri. Kiinan historia ja kulttuuri. "Vuoria ihmisiä, monia ihmisiä." S \u003d 9 miljoonaa 561 tuhatta km2. Kiinan teollisuus maailmanmarkkinoilla.

"Kiinan kulttuuri" - Muinaisen Kiinan filosofia perustuu Kungfutsen eettisiin ja poliittisiin opetuksiin. Hieman historiaa ... Kiinan hämmästyttävä kulttuuri. Kaunokirjoitus. Kungfutselaisuus. Arkkitehtuuri. Yin Yang. Myöhemmin suurelle joukolle keskiaikaisen maailman johtavia voimia. Kiinalainen kulttuuri on myös vaikuttanut merkittävästi maailmakulttuurin kehitykseen.

Kiinalaisen keittiön ruoanlaittotaidolla on vanhin historia ja rikkaat perinteet. Kuten lääketiede, kulttuuri ja kaikki elämän alueet Kiinassa, se liittyy erottamattomasti muinaiseen kiinalaiseen filosofiaan. Takaisin toisella vuosituhannella eKr., Viisas Yi Yin loi "ravitsemuksellisen yhdenmukaistamisen" teorian. Ja Konfutse opetti kulinaarisen taiteen tekniikoita 6. – 5. Vuosisadalla eKr. Ja tänään, Shandongin maakunnassa, hänen reseptinsä muodostavat kungfutselaisen keittiön perustan. Vihannesten, mausteiden, mausteiden tuotteiden tasapaino luo ainutlaatuisen maun, aromin ja värin. Näiden kolmen elementin harmoninen yhtenäisyys on aina ollut kiinalaisen kulinaarisen taiteen ydin.

Erilaiset maantieteelliset ja ilmastolliset olosuhteet johtivat lukuisten paikallisten ruokien syntymiseen: Peking, Shanghai, Sichuan ja Hunan (eteläinen keittiö, jossa on erittäin mausteisia ja eksoottisia ruokia), Harbin (hyvin lähellä venäläistä: musta leipä, lohikaviaari, punainen kala balyk ), Shandong, kantonilainen, Hangzhou, Henan, Huaiyang, Fujian, Huizhou, Ningbo, Wuxi ja muut.

Korkea gastronominen taso Vanhimmat arkeologiset löydöt, jotka todistavat kiinalaisten riittävän korkeasta gastronomisesta tasosta, löytyvät Anyangin kaupungista Henanin maakunnasta. Ne olivat pronssiruukkuja, veitsiä, keittiön lautoja, lapioita, kauhoja ja muita astioita.

Kulinaariset konventiot Kiinalaisen keittiön alueellisesta monimuotoisuudesta huolimatta jotkut ruoanlaittosäännöt ovat edelleen yhteisiä kaikille kokkeille. Kiinan kulinaariset kanonit vaativat kokin varmistamaan, että ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä ja joskus jopa parantavaa.

"Ruoka ideologiana" Liha voi olla vain lisäys ruokaan, ei sen perustana. Se voi lisätä makua ja aromia kasvisruokaan. Ruokavaliossa eläinproteiinien osuus on enintään 20%. Ja tärkein proteiinin lähde ovat maapähkinät, mungapavun herneet, soijapavut ja muut palkokasvit, jotka sisältävät myös paljon monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja. Ruokavalion perusta on vihannekset ja hedelmät, jotka tarjoavat suuren määrän kuitua. Maku tunne korostuu kiinalaisessa keittiössä. Niiden parantamiseksi käytetään erilaisia \u200b\u200bmausteita ja yrttejä, jotka käytännössä eivät sisällä rasvaa.

Ateria Kiinassa uskotaan, että taivas antaa ihmisille ruokaa, minkä seurauksena kiinalaiset eivät tunne "välipalan" käsitettä. Ruokien syömistä pidetään aina kansakulttuuriin tutustumisen hetkenä.

Ruoat aterioita varten Ruokalajit ateriaa varten valitaan siten, että nestemäiset ja pehmeät elintarvikkeet ovat hallitsevia niiden joukossa. Ateria alkaa asettamalla ainesosat levyille. Joten suurella seremoniallisella illallisella tarjoillaan jopa 40 erilaista ruokaa, kun taas kaikki pyöreän pöydän ääressä istuvat saavat kulhon happamattomia keitettyjä riisiä ja keppejä. Yhteiset astiat sijoitetaan pöydän keskelle.

Käyttöjärjestys Ensinnäkin he juovat vihreää teetä ilman sokeria ja maitoa, sitten tarjoillaan kulhoja kylmillä välipaloilla, yleensä maksa, liha, kala tai vihannekset leikattu pieniksi paloiksi. Kiinalaiset syövät hitaasti ja vähitellen nauttien prosessista. Osoituksena erityisestä huomiosta, suurimmasta huolellisuudesta ja kunnioituksesta on tapana, että vieras laittaa herkun syömäpuikoillaan kulhoon. Aterian lopussa tarjoillaan liemi ja tee uudelleen, mutta siihen lisätään vähän öljyä. Tätä koostumusta ja järjestystä pidetään suotuisimpana ruoansulatukseen.

"Five Taste Sensations"-kiinalainen keittiö on erittäin runsas mausteinen. Vuosituhannen alussa kiinalaiset puhuivat viidestä makuelämyksestä, joihin kuuluvat mausteinen, hapan, suolainen, katkera ja makea. Inkivääri, etikka, suola, viini ja melassi antoivat astioille sopivan maun.

Kiinalaisten syömäpuikkojen historiasta Kiinalaisten syömäpuikkojen historia juontaa juurensa useita vuosituhansia. Tutkijat uskovat, että niitä käytettiin ensimmäisen kerran Kiinassa ennen aikakautiamme. Yhden version mukaan tämä tapahtui Shang-Yin-dynastian hallituskaudella (noin vuotta eKr.).

Kiinalaisten syömäpuikkojen historiasta on olemassa versio, että aluksi syömäpuikkoja tarvittiin vain lehtiin käärittyjen ruokien valmistuksen aikana. Heidän avustaan \u200b\u200bkokit siirtivät nopeasti ja taitavasti kuumia kiviä ja käänsivät liha-, kala- ja vihannespaloja. Myöhemmin tikuista tuli korvike pitkäikäiselle kauhalle nimeltä bi. Jos aiemmin valmistettu ruoka poistettiin astioista tällä lusikalla, niin syömäpuikkojen tullessa niiden tarve katosi.

Syömäpuikkojen käyttö Syömäpuikot ovat sekä vaikeita että helppokäyttöisiä. Niiden on vaikea, jotka ensin ottivat heidät käsiinsä, eivät kuvittele, kuinka pitää heitä oikein. Tikkujen uskotaan kehittävän hienomotorisia taitoja, ja tämä vaikuttaa suoraan lapsen henkiseen kykyyn. Siksi kiinalaiset herättävät jo varhaisesta iästä lähtien lapsille halun hallita syömäpuikkoja: lapsi alkaa pitää kiinalaisia \u200b\u200bsyömäpuikkoja yhden vuoden iästä lähtien.

Klikkaamalla "Lataa arkisto" -painiketta lataat tarvitsemasi tiedoston ilmaiseksi.
Muista ennen tämän tiedoston lataamista hyviä tiivistelmiä, testejä, kurssitöitä, opinnäytteitä, artikkeleita ja muita asiakirjoja, joita tietokoneellasi ei vaadita. Tämä on sinun työsi, sen on osallistuttava yhteiskunnan kehittämiseen ja hyödyttävä ihmisiä. Löydä nämä teokset ja lähetä tietokantaan.
Me ja kaikki opiskelijat, jatko-opiskelijat, nuoret tiedemiehet, jotka käyttävät tietopohjaa opinnoissaan ja työssään, ovat sinulle erittäin kiitollisia.

Jos haluat ladata arkiston, jossa on asiakirja, kirjoita alla oleva kenttä viisinumeroinen numero ja napsauta "Lataa arkisto" -painiketta

Samankaltaiset asiakirjat

Muinaisen kiinalaisen mytologisen käsityksen piirteet (Shandi-jumalan kultti, esi-isät, taivas, asenne luontoon). Taolaisuuden filosofia, etiikka ja käytäntö. Konfutselaisuuden filosofinen ja eettinen järjestelmä, sen rooli Kiinan kulttuurissa. Ajatus hallitsijan jumalallisuudesta.

testi, lisätty 13.6.2012


Muinaisen Kiinan uskonnolliset ja filosofiset järjestelmät, opetusten perustajat. Vanhimmat taideteokset ja niiden piirteet, arkkitehtoniset tekniikat ja muodot. Kiinan muuri yhtenä maailman arkkitehtuurin suurimmista monumenteista. Tärkeimmät kulttuurisaavutukset.

tiivistelmä, lisätty 3.9.2011


Kiinalaisen kulttuurin ainutlaatuisuus - "kiinalaiset seremoniat". Uskonnolliset ja filosofiset opetukset: kungfutselaisuus, legalismi, taolaisuus, buddhalaisuus. Kiinan taiteen harmonia. Perheperinteet, lääketieteen ainutlaatuisuus. Muinaisen Kiinan tieteellinen nero. Suuri silkkitie.

tiivistelmä, lisätty 23.4.2009


Korkeimmat arvot: tila, rituaali ja perinteet muinaisessa kiinalaisessa sivilisaatiossa. Kiinalaisia \u200b\u200bideoita maailmasta, muinaisia \u200b\u200bkansakultteja. Eettiset ja uskonnolliset järjestelmät. Kirjoittaminen, kirjallisuus, musiikki ja teatteri. Arkkitehtuuri, taide ja käsityöt, muoti.

tiivistelmä, lisätty 19.11.2010


Qin- ja Han-dynastioiden valtaan tulemisen historia. Kungfutselaisuuden virallinen tunnustaminen. Han-aikakauden rooli Kiinan historiassa, jota leimaa uusi kulttuurin ja taiteen kukoistus, tieteen kehitys. Imperiumin hautajaiset. Esimerkkejä kiinalaisten mestareiden teoksista.

esitys lisätty 17.10.2014


Muinaisen Kiinan kulttuurin ominaispiirteet. Muinaisen Kiinan kansanmusiikin erityispiirteet. Muinaisen Kiinan musiikki- ja runotaiteen tärkeimmät tyypit, ideologinen ja emotionaalinen sisältö. Kiinalainen teatteri.

lukupaperi lisätty 15.5.2007


Kiina on ainoa maa maan päällä, jossa valtion ja kulttuurin jatkuvuus on säilynyt neljän vuosituhannen ajan. Muinaisen Kiinan keksintöjen, mytologian ja legendojen ominaisuudet, valtion koulutus. Tämän ajanjakson taloustiede ja laki.

esitys lisätty 12.12.2013

Dia 2

kiinalainen kulttuuri

Kiina on yksi vanhimmista sivilisaatioista. Selestisen imperiumin historia ja kulttuuri ovat peräisin useista tuhansista vuosista, ja tänä aikana kiinalaiset ovat muuttuneet vähän. Ja tämä johtuu suurelta osin heidän uskonnostaan \u200b\u200bja filosofiastaan, jota nykyinen Kiina edelleen noudattaa.

Dia 3

Tämä tila on aina ollut rauhallinen ja vieraanvarainen, mikä johtui heidän näkemyksestään maailmasta, suhtautumisesta toisiinsa ja luontoon. Kungfutselaisuus, taolaisuus ja buddhalaisuus kasvattivat ystävällisen, rauhallisen, ahkera ihmiset, jotka kunnioittivat perinteitään ja säilyttivät ne meidän aikanamme. Nämä ihmisissä kasvatetut opetukset rakastavat ja kunnioittavat harmoniaa kaikessa. Ja se on totta. Sananlasku: "Istu rannalla ja odota, että vihollisen ruumis kelluu jokea pitkin" - kiinalaisista. Vaikka he olivat kuuluisia sotatieteellisestä tiedostaan \u200b\u200bja ruutin, varsijoukkojen ja miinojen keksimisestä, he mieluummin ratkaisivat sodat diplomatialla, sillä sota on ihmiselle epämiellyttävä. Eikö niin, viisaat ihmiset? Tällainen rauhallisuus ja viisaus eivät yksinkertaisesti voi antaa kunnioitusta.

Dia 4

Tervehdyksiä tapana olla unohtamatta

Kiinan filosofia, kulttuuri ja perinteet ovat edistäneet kunnioittavaa asennetta ympäröiviin ihmisiin. Tietenkin kunnioitusta on tietty asteikko, varsinkin jos ihmisiä on eri sosiaaliluokista tai riveistä (esimerkiksi työhön). Siksi eri ihmisille kohdellaan erilaista tervehdystä, mutta aina kunnioittavasti. Vanhoina aikoina kiinalaiset tervehtivät toisiaan taittamalla kämmenensä yhteen ja kumartamalla. Niinpä he osoittivat, että heidän aikomuksensa ovat puhtaat ja että heillä ei ole aseita käsissään. Jos aatelisherra ja tavallinen tavasivat, jälkimmäisen tulisi kumartua syvemmälle. Meidän aikanamme Kiina on osittain säilyttänyt perinteensä, tervehdyksiltä - vain jouset ovat jäljellä, ja alainen tervehtii aina pomoa syvällä jousella, joka ilmaisee kunnioituksen.

Dia 5

Asenne vanhimpiin kiinalaisessa kulttuurissa

Kuten Kiinan tavat osoittavat, vanhuksia ja vanhuksia on aina kunnioitettu ja kunnioitettu, koska he olivat viisauden kantajia, jotka he välittivät muille sukupolville. Siksi suhtautuminen heihin oli erityinen. Niihin osoitettiin jopa erityinen tapa - "xiansheng", mikä tarkoitti "opettaja", "herra". Perhesuhteiden osalta kukaan ei ole koskaan kiistellyt perheen päätä, miestä, ja tämä perinne on tullut meidän aikanamme. Kiinan patriarkaalisessa yhteiskunnassa perheen pää alkoi aina syödä ensin, ja muu perhe seurasi häntä.

Dia 6

Vierailu kiinalaisessa perheessä

Jos ystävällinen kiinalainen perhe kutsuu sinut käymään, älä tule tyhjin käsin. Voit antaa makeisia, jotka ovat erittäin hyödyllisiä teetä varten. Et voi antaa veitsiä ja kelloja, jotka Kiinassa symboloivat kuolemaa, samoin kuin kalliita lahjoja, jotka voivat nolata talon omistajia. Vältä neljän lahjoja - numero neljä on sopusoinnussa kuoleman hieroglyfin kanssa ja sitä pidetään epäonnisena numerona. Jos sinulle annettiin lahja, ota se molemmin käsin ja avaa se kotona.

Dia 7

Tee seremonia

Kiinalainen teeseremonia - Gongfu-Cha tai, kuten Kiinassa usein kutsutaan, Kung Fu -tee, on yksi monista historiallisesti vakiintuneista kiinalaisista perinteistä, jotka ovat syntyneet useita tuhansia vuosia sitten muinaisessa Kiinassa. Kiinalainen Gongfu-Cha on kaikkien maailmalla levinneiden teetraditsien esi-isä, joka on erillinen rituaali, jossa ihaillaan teejuoman makua, joka on peräisin Kiinan Fujianin ja Guangdongin maakunnista.

Dia 8

Kiinan kansallista ruokaa

Koska Kiina on monikansallinen valtio, jolla on pitkä historia, sillä on runsas ja monipuolinen keittiö. Eri maakunnissa oli omat ruokalajinsa, mikä määräytyi alueen maantieteellisen sijainnin ja erikoistumisen mukaan. Toisin kuin yleisesti uskotaan, että kiinalaista ruokaa edustavat vain riisi- ja kalaruoat, haluaisin huomata, että Kiinan kansallisiin perinteisiin kuuluu myös lihan - sianlihan, karitsan ja naudanlihan - kulutus. Muinaisina aikoina lihaa kulutettiin todella pieninä määrinä, ja hallitseva asema pöydällä kuului tietysti riisiin. Kiinalainen ruokavalio on nyt monipuolistunut ja sitä edustavat kaikenlaiset keitot, kala- ja liharuoat, nuudelit ja vihannekset.

Dia 9

Lomat Kiinassa

Kiinalaisten perinteiset kulttuuritapahtumat liittyvät heidän maataloustoimintaansa ja luontoon. Kiinalaiset juhlivat talvipäivänseisauspäivää, kuolleiden muistopäivää ja sadon päättymiseen liittyvää keskisyksyn päivää. Monien vuosisatojen ajan vietettyjen perinteisten lomien ohella Kiinan kommunistiseen historiaan on liittynyt suhteellisen uusia päivämääriä. Kiinan kansantasavalta juhlii myös kansainvälistä naispäivää, joka on myös 8. maaliskuuta.

Dia 10

kiinalainen uusivuosi

Kiinalainen uusi vuosi, jota vuoden 1911 jälkeen kutsutaan kirjaimellisesti kevätjuhlaksi, on jo pitkään ollut tärkein ja pisin loma Kiinassa. Sitä kutsutaan usein epävirallisesti "kuun uudeksi vuodeksi", koska se on johdannainen kiinalaisesta lunisolaarisesta kalenterista, ja sen tarkka päivämäärä määritetään kuun vaiheiden perusteella. Kiinalaisten mukaan luonto herää tänä ensimmäisenä kevätpäivänä, maa ja sen säilytetyt elämän iteet. Joka vuosi se on merkitty yhdellä 12 eläinradan eläimestä ja värillä "Five Elements" -järjestelmän ("U-sin") mukaan.

Dia 11

Kiinan uudenvuoden mytologia

Muinaisen myytin mukaan kiinalaiset piiloutuvat jokaisen uuden vuoden alussa hirviöltä nimeltä Nian (kiinaksi 年 (nián) tarkoittaa "vuosi"). Nian tulee uudenvuoden ensimmäisenä päivänä syömään karjaa, viljaa ja ruokaa, ja joskus kyläläisiä, etenkin lapsia. Suojellakseen itseään asukkaat asettivat ruokaa tilojen sisäänkäynnille, ovea vastapäätä, jokaisen uuden vuoden saapuessa. Legendan mukaan, mitä enemmän ruokaa on, sitä ystävällisempi ja suostuvampi peto on, ja kun Nian on tyytyväinen hänelle valmistettuun ruokaan, hän ei enää hyökkää ihmisiä kohtaan eikä jätä heitä yksin. Eräänä päivänä ihmiset näkivät, että Nian pelkäsi pientä pukeutunutta pientä lasta ja päättivät pelätä punaista väriä. Siitä lähtien joka kerta, kun uusi vuosi tulee, ihmiset ripustavat punaisia \u200b\u200blyhtyjä ja punaisia \u200b\u200brullaa koteihinsa ja kevyisiin ilotulitteisiin. Legendojen mukaan nämä perinteet pelottavat lastenhoitajan ja pakottavat hänet ohittamaan siirtokunnat.

Dia 12

kiinalainen lääketiede

Kiinalaisten saavutukset lääketieteessä ovat todella valtavia. Muinaisista ajoista lähtien terveysongelma on huolestuttanut tätä kansaa. Ja vaikka monet heidän resepteistään ja löytöistään menetetään tai unohdetaan, jopa ne, jotka edelleen ovat nykyajan tiedossa, ovat monin tavoin edellä eurooppalaisen lääketieteen edellä. Kiinassa lääketiede on yksi vanhimmista tiedeistä, joka juontaa juurensa 4 tuhatta vuotta. 2400 vuotta sitten kirjoitetussa klassisessa teoksessa "Huang Dingejing" annetaan joitain anatomian, fysiologian, patologian ja diagnostiikan käsitteitä sekä erilaisten sairauksien hoitomenetelmiä. Tämä kirja loi perustan perinteiselle kiinalaiselle lääketieteelle.

Dia 13

Kiinalainen ooppera

Kiinalainen ooppera on suosittu draama- ja musiikkiteatterimuoto Kiinassa, jonka juuret juontavat juurensa Kiinaan. Se on monimutkainen esittävä taide, joka on yhdistelmä erilaisia \u200b\u200bmuinaisessa Kiinassa esiintyneitä ja vähitellen yli tuhannen vuoden aikana kehittyneitä taidemuotoja, saavuttaen kypsän muodonsa 1200-luvulla Song-dynastian aikana. Kiinalaisen draaman varhaiset muodot ovat yksinkertaisia, mutta ajan myötä ne sisälsivät erilaisia \u200b\u200btaidemuotoja, kuten musiikkia, laulua ja tanssia, taistelulajeja, akrobatiaa ja kirjallisuuden taiteen muotoja kiinalaiseksi oopperaksi.

Dia 14

Mikä houkuttelee turisteja Kiinaan?

Kansalliset laulut ja tanssit, ooppera ja draama, tavat ja tavarat, joilla on vuosisatoja vanhat perinteet, ovat aarteita Kiinan matkailuresursseista. Kiinan turistit voivat nauttia Pekingin oopperasta, Xiangshengin humoristisesta vuoropuhelusta ja muista kansallisista taiteista alkuperäisellä viehätyksellä sekä oppia kansallisista tavoista ja tavoista osallistumalla festivaaleille, kuten Dai-vesifestivaaleille, Yiyangin soihtufestivaaleille, Biansin "maaliskuun basaarille" , Zhuang-laulukilpailu, "Nadom" ja muut. Kiinalaisen keittiön tuntemus on toinen eksoottinen asia Kiinassa matkustettaessa. Matkailu Kiinassa on pitkälle kehittynyt talouden sektori, ja se on kasvanut nopeasti viime vuosikymmeninä. Maassa vierailevien matkailijoiden lukumäärän suhteen Kiina on 3. sija maailmassa, ja tämä johtuu maan kauniista, epätavallisista ja lumoavista perinteistä.