Tattaripuuro lapsille: herkullisimmat ja terveellisimmät reseptit. Puuro ensiruokintaan: missä iässä ja kuinka antaa se lapselle? Tattarirouheet raejuustolla lapsille

Viljalla on tärkeä paikka lapsen ruokavaliossa, koska ne ovat paitsi hiilihydraattien, myös kasviproteiinien, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde. Ja jos aikuiset eivät useinkaan pidä puuroa täydellisenä ruokalajina, kasvaville lapsille puuron läsnäolo ruokavaliossa on pakollista. Lisäksi erillisenä ateriana ja mieluiten päivittäin.

Tattari, mannasuurimot, kaurapuuro, riisi, maissi, ohra... Mikä on terveellisempää vauvalle?..

Selvitetään se.

Ensinnäkin on syytä sanoa, että äskettäin, kun lapsen ruokavalioon lisätään viljaa, lastenlääkärit neuvovat kiinnittämään huomiota sisältöön tai päinvastoin viljan gluteenin puuttumiseen. Gluteenia löytyy viljoista, kuten vehnästä, rukiista, kaurasta, hirssistä ja ohrasta. Gluteenilla (tai gluteenilla) on kyky muuttua tahmeaksi veteen sekoitettuna, vangita ilmakuplia ja muodostaa tahnamaisen sosin, joten gluteenia sisältäviä puuroja tulee antaa ruuansulatusongelmista kärsiville tai allergisille taipumusta kärsiville lapsille varoen ja vasta vuosi. Lisäksi gluteeni voi aiheuttaa vakavan sairauden ilmentymisen - keliakian, joka on vakava ruoansulatushäiriö. Lastenlääkärit eivät suosittele gluteenia sisältävien viljojen antamista alle 10 kuukauden (ja joskus jopa 1 vuoden ikäisille) lapsille, ja tämän iän saavuttamisen jälkeen niiden esittelyä varoen ja vauvan ruokkimista enintään 2-3 kertaa viikossa. Gluteenittomia muroja voidaan lisätä lapsen ruokavalioon 6-8 kuukauden iästä alkaen; ne ovat hypoallergeenisia ja lapsesi ruoansulatusjärjestelmän helpommin sulavia.

Toiseksi jokainen vilja on terveellistä omalla tavallaan ja sisältää runsaasti tiettyjä vitamiineja ja kivennäisaineita:

Tattari. Tattaripuuro on oikeutetusti yksi johtavista viljoista hyödyllisyyden suhteen. Se vertaa muihin viljoihin suotuisasti korkeimman proteiini-, rasva-, kivennäis- ja aminohappopitoisuudellaan ja samalla alhaisella hiilihydraattipitoisuudella. Tatterin sisältämät kivennäisaineet (jodi, kalsium, fosfori) imeytyvät elimistössä erittäin hyvin. Tattari vaikuttaa positiivisesti maksan ja suoliston toimintaan. Tattaripuuroa suositellaan usein vauvan ensimmäiseksi puuroksi 6 kuukauden iästä alkaen. Tattarista voit valmistaa puuron lisäksi myös vuoka- tai tattarikakkuja.

Kaurapuuro. Kaurapuuro jakaa tattarin kanssa terveydenhuollon ensimmäisen sijan: siinä on korkea vitamiinipitoisuus (ryhmät B, PP, C) sekä mikroelementtejä (rauta, fosfori, magnesium), kasviproteiinia ja hiilihydraatteja. Lisäksi kaurapuuron merkittävä kuitupitoisuus vaikuttaa suotuisasti suoliston motoriseen toimintaan. Kaurapuuroa rakastavat sen terveyshyötyjä sekä lastenlääkärit että vanhemmat, mutta se sisältää gluteenia ja sitä tulee ottaa lapsen ruokavalioon varoen. Kaurapuurosta voidaan perinteisen puuron lisäksi valmistaa hyytelöä ja lisätä sitä kotletteihin, keittoihin ja patoihin.

Riisi.. Riisi, kuten tattari, ei sisällä gluteenia ja on erittäin hyvä "puuron" täydennysruokien käyttöönoton alussa. Se on erittäin helppo sulattaa ja imeytyä, joten sitä käytetään laajalti lapsille, joilla on ruoansulatusongelmia. Riisipuuron "vahvistava" ominaisuus tunnetaan kuitenkin myös, joten sitä ei suositella lapsille, joilla on taipumus ummetukseen. Riisissä ei ole erityisen paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, vain E-vitamiinin ja joidenkin B-vitamiinien pitoisuus voidaan huomioida, mutta riisi sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja sopii erinomaisesti ruokavalioon. Lapsesi voi valmistaa riisimuroista hedelmäpilafia, siilikyljyksiä ja vuokaruokia.

Maissi. Vaikka maissirouhe ei voi ylpeillä mistään erityisestä vitamiini- ja kivennäisainearvosta (B-vitamiinit, provitamiini A), se sisältää paljon seleeniä. Seleeni lisää vastustuskykyä haitallisia ympäristöolosuhteita ja viruksia vastaan, se normalisoi sydämen ja verisuonten toimintaa. Seleenipitoisuuden lisäksi voidaan todeta, että maissia pidetään oikeutetusti yhtenä hypoallergisimmista jyvistä, koska se ei sisällä gluteenia ja on helposti sulavaa. Tatterin ja riisin ohella sitä suositellaan yhä enemmän vauvan ensimmäiseksi puuroksi. Maissirouheista voit valmistaa puuron lisäksi myös pannuja, pannukakkuja ja leivonnaisia.

Mannasuurimot. Neuvostoaikana mannapuuroa käytettiin eniten lastenruoassa, mutta nyt lastenlääkärit eivät sitä arvosta. Ensinnäkin se sisältää gluteenia, toiseksi mannasuurimo on pohjimmiltaan erittäin hienoksi jauhettua vehnää, jossa ei ole runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kolmanneksi mannapuuron sisältämä fytiini vähentää kalsiumin ja D-vitamiinin imeytymistä. Mutta mannapuuro antaa hyvän painonlisäyksen, joten se auttaa vähäpainoisia lapsia saamaan puuttuvat kilot. On parempi sisällyttää se lapsen ruokavalioon vuoden kuluttua. Jos lapsesi ei pidä mannapuurosta, voit helposti tehdä ilman sitä ruokavaliossa. Itse puuron lisäksi mannasuurimosta saa hyviä vanukkaita, vuokaisia ​​ja mannakakkuja.

Ohra (ja ohra). Ohra- ja ohranjyvät, vaikka ne sisältävät B-, A-, E-vitamiineja, kuitua, kasviproteiinia, hiilihydraatteja, mutta pieniä määriä. Ohran päärikkauteena voidaan pitää fosforia, jonka pitoisuus on korkeampi kuin useimmissa muissa viljoissa. Voit sisällyttää ohraa lapsesi ruokalistalle, mutta se jää myös pidemmän kypsennyksen jälkeen hieman karkeaksi, sillä suurin osa sen sisältämästä tärkkelyksestä menee veteen.

Tarjoa lapsellesi puuroa joka päivä, sillä se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä!

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan lapselle tarkoitettu tattaripuuro on ravitsemuksellisten ominaisuuksien ehdoton mestari ja kaikista puuroista terveellisin. Ei ole yllättävää, että tattarista tulee yksi ensimmäisistä täydennysruoista vauvoille. Mitä hän teki ansaitakseen tämän?

Tattari on ihanteellinen puuro tässä suhteessa, koska:

• on suuri ravintoarvo;
• ei sisällä gluteenia, joka aiheuttaa allergisia reaktioita;
• imeytyy helposti kehoon;
• Hemoglobiinitaso veressä nousee, joten sitä suositellaan kärsiville lapsille;
• kuidut yhdessä hedelmähappojen kanssa parantavat ruoansulatusta, helpottavat ravintoaineiden imeytymistä ja suojaavat ummetukselta ja muilta suoliston häiriöiltä;
• Tattari sisältää paljon vitamiineja, kuten B1 (tiamiini), PP (nikotiinihappo), B2 (riboflaviini), E (tokoferoli);
• flavonoidit, erityisesti rutiini, vahvistavat verisuonia, parantavat veren hyytymistä ja edistävät C-vitamiinin kertymistä elimistöön, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää;
• rauta ja kupari osallistuvat hemoglobiinin muodostumiseen ja hematopoieesiin;
• kalsium ja fosfori muodostavat luukudosta;
• Sydän tarvitsee magnesiumia.

Tällainen tattaripuuron vaikutus lasten kehoon tekee siitä yksinkertaisesti korvaamattoman ruokalajin lasten ruokavaliossa. Mutta milloin voit antaa lapsellesi tattaria - minkä ikäisenä?

Teollisesti tuotettuja kaupasta ostettuja reseptejä voidaan antaa jo 5 kuukauden kuluttua. Voit kokeilla kotimaitoa, mutta myös murskatun kanssa 8 kuukauden iästä alkaen. Tavallinen tattaripuuro, täysjyvävilja, voidaan antaa vuoden kuluttua, mutta vain, jos se on hyvin keitetty.

Asianmukainen valmistus on toinen tekijä, joka edistää uuden ruokalajin onnistunutta käyttöönottoa vauvan ruokalistalla.

Tattaripuuron reseptejä lapsille

Lapsille on olemassa erilaisia ​​tattarireseptejä, joten vanhemmilla on valinnanvaraa. Jos lapsi ei ole vielä vuoden ikäinen, on parempi murskata tattarijyvät ensin jauhoiksi. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai kahvimyllyllä. Vuoden kuluttua ruokalaji voidaan valmistaa täysjyväviljasta.

1. Teollisesti valmistettu tattaripuuro:

• laimenna kuiva seos lämpimällä vedellä (yleensä lämpötila on ilmoitettu ohjeissa);
• sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.

2. Tavallinen tattari alle vuoden ikäisille vauvoille:

• kaada kiehuvaa vettä (200 ml) viljan tai jauhojen (50 g) päälle;
• keitä säännöllisesti sekoittaen 20–25 minuuttia;
• lisää kidesokeria (enintään 5 g);
• lisää suolaa (ripaus);
• kiehauta vielä kaksi kertaa;
• poista lämmöltä;
• Voit tarjoilla heti tai kääriä sen ensin lämpimään huiviin 10–15 minuutiksi: tattari on pehmeämpi ja murenevampi;
• lisää voita (5 g).

3. Tattaripuuro maidolla:

• kaada kiehuvaa vettä (200 ml) tattariin (kaksi ruokalusikallista);
• keitä keskilämmöllä sekoittaen 20 minuuttia;
• kaada kuuma, mutta ei keitetty maito (100 ml);
• lisää rakesokeria (tl);
• lisää suolaa (pieni ripaus riittää);
• kiehauta uudelleen;
• poista lämmöltä, kääri lämpimään liinaan 15 minuutiksi, kunnes astia kiehuu
• Lisää voita (5 g) ennen käyttöä.

Kun tiedät kuinka terveellistä tattaripuuroa on lapselle, sinun ei pitäisi riistää vauvaltasi niin arvokasta ja maukasta ruokaa. Jokaisen vanhemman tulee muistaa, että ensimmäisinä elinvuosina on erittäin tärkeää, että lapset imevät mahdollisimman paljon tarvittavia aineita - tämä on loppujen lopuksi heidän terveytensä perusta koko elämäksi.

Tattari on vauvanruoka, joka sopii tähän tarkoitukseen. Hyvää ruokahalua!

Puurolla on erityinen paikka pienten lasten ruokavaliossa, joten jokaisen äidin tulisi tietää, minkä ikäisenä hänen tulisi aloittaa vauvan puuron ruokinta, mitä viljaa heille valita ja kuinka valmistaa tämä muroruoka vauvoille.

Plussat

• Puurot tarjoavat hiilihydraatteja, kasviproteiineja, vitamiineja, rasvoja, ravintokuitua ja kivennäisaineita. Kaikki nämä aineet ovat tärkeitä kasvavan lapsen keholle.
• Viljojen avulla äiti voi helposti monipuolistaa lasten ruokalistaa.
• Lapsille, joilla on allergioita, suolistosairauksia, entsyymien puutetta ja muita ongelmia, on tarjolla maidotonta puuroa.

Jotkut valmiit viljat sisältävät probiootteja vauvan suoliston mikroflooralle sekä prebiootteja, jotka parantavat tuotteen ruoansulatusta.

Viljojen lisääminen ruokavalioon auttaa vauvan kehoa kehittymään täysin.

Miinukset

Kaurapuuro sekä vehnä- ja ohrapohjaiset viljat sisältävät gluteeniproteiinia, jota monien pienten lasten on vaikea sulattaa. Lisäksi tällaiset viljat ovat vasta-aiheisia keliakialle.

Erilaisten viljojen ominaisuudet

• Riisipuuro esitellään ensimmäisenä allergioille ja ulostehäiriöille alttiiden taaperoiden ruokalistalla. Tämä puuro tarjoaa vauvallesi terveellisiä hiilihydraatteja.
• Tattari puuroa kutsutaan parhaaksi vaihtoehdoksi lapsille, joilla on anemia tai painonnousuongelmia, koska tällaiset viljat sisältävät paljon rautaa ja proteiinia.
• Maissipuuron ominaisuudet on runsaasti tärkkelystä ja rautaa. Koska tällaiset viljat sulavat huonommin kuin riisi ja tattari ja sisältävät myös vähän fosforia ja kalsiumia, maissipuuroa suositellaan yli 9-10 kuukauden ikäisille lapsille.
• Kaurapuuro Sillä on korkea ravintoarvo, runsaasti proteiineja, kasvirasvoja, magnesiumia ja muita kivennäisaineita. Sen käyttö parantaa peristaltiikkaa, joten se on tarkoitettu vauvoille, joilla on ummetusta.
• Mannapuuron luona kivennäis- ja kuitupitoisuus on erittäin alhainen, joten se on ravintoarvoltaan muita viljalajeja huonompi. Lisäksi riketogeenisten vaikutusten vuoksi tällaista puuroa ei yleensä suositella vauvoille ensimmäisen elinvuoden aikana.
• Hirssissä, ohrassa ja ohrassa on paljon kuitua, B-vitamiineja ja proteiineja.

Minkä ikäisenä on parasta antaa?

Gluteenittomia muroja tulee antaa lapsellesi ensin. Niitä suositellaan ottamaan terveiden lasten ruokavalioon kuukauden kuluttua kasvislisäruokien käyttöönotosta, yleensä 7 kuukauden iässä. Voit aloittaa vauvan puuron syöttämisen aikaisemmin, jos lapsi on alipainoinen.

Gluteenia sisältäviä puuroja annetaan yli 8 kuukauden ikäisille lapsille, ja jos vauvalla on taipumus ruoka-aineallergioihin, tällaisten viljojen käyttöönotto lykätään vuoden ikään. Lapset alkavat antaa ohrapuuroa 1,5-2 vuoden iässä ja ohrapuuroa 3 vuoden iässä.

Jotkut viljat eivät välttämättä ole vaarattomia vauvoille, joten lue suositukset ennen niiden sisällyttämistä ruokavalioon

Laske täydentävä ruokintapöytäsi

E. Komarovskyn lausunto

Tunnettu lääkäri pitää optimaalisena ikää puuron lisäämiselle lasten ruokalistalle 7 kuukautta. Hän neuvoo vauvan tutustuttamista puuroon sen jälkeen, kun hapatettua maitoa täydentävät ruoat on lisätty ruokavalioon. Komarovsky suosittelee puuron antamista päivän viimeisen ruokinnan aikana, joka tehdään ennen nukkumaanmenoa.

Johdatus ruokavalioon

Kuten kaikki muutkin vauvoille syötettävät ruoat, puuro alkaa pienellä annoksella - yhdellä lusikalla. Pikkulapsen ruokalistalla puuron määrää nostetaan ikäänsä sopivaan määrään - 100-200 g. Ensimmäisenä lapselle valmistautuu gluteeniton puuro, joka sisältää tattaria, riisiä ja maissia.

Ensin vauvan on totuttava yksiaineiseen puuroon, ja sitten voit tarjota lapselle useista jyvistä valmistettuja ruokia. Sekoittamalla useita viljoja rikastat lopputuotteen hyödyllisillä aineilla. Puuroon voi lisätä myös erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Puuroon lisätään öljyä 3-5 grammaa.

Kun vauva on tottunut yhteen puuroon, tarjoa hänelle toista tai sekoita se jo tutun kanssa.

Missä muodossa se voidaan antaa?

Vauvoille tarjottavat puurot voivat olla maidotonta tai sisältää maitoa. Lisäksi ne voidaan esittää teollisuustuotteena (puuroa laatikoista) tai valmistaa äiti itse viljasta.

Laimentaaksesi valmiita puuroja ensimmäisiä testejä varten, käytä äidinmaidonkorviketta tai rintamaitoa. Jos ostettu puuro on maitotuotteita, sinun on vain lisättävä siihen vettä ohjeiden mukaan.

Reseptit ruoanlaittoon kotona

Ennen vuoden ikää puuron viljat jauhetaan jauhoiksi, ja yli vuoden ikäisille lapsille alkaa keittää nestemäistä puuroa täysjyväviljasta. Ensimmäiset maitopuurot on suositeltavaa keittää puoleen laimennetulla maidolla, ja jos se on hyvin siedetty, voit muutaman viikon kuluttua aloittaa puuron valmistamisen täysmaidolla.

Valmista vauvallesi ensimmäinen puuro 5 grammaa jauhoja (yksi teelusikallinen) ja 100 ml vettä (voit käyttää myös kasvislientä). Riisi- tai tattarijauhot tulee upottaa kylmään veteen ja kaurajauhot kuumaan veteen. Puuroa tulee keittää jatkuvasti sekoittaen noin 30 minuuttia. Voit lisätä valmiiseen puuroon rintamaitoa tai vauvan tavallista korviketta 15-30 ml.

Seuraavassa videossa tohtori Komarovsky puhuu siitä, kannattaako ostaa valmista vauvanruokaa.

Tattarikrupenik raejuustolla on erittäin monipuolinen ruokalaji, joka voi olla sekä erinomainen aamiainen että erinomainen lisä iltapäiväteen. Lisäksi se on erittäin täyttävä ja ravitseva, joten voit ottaa sen mukaan töihin ja ulkoiluun.

Mikä on krupenik ja mikä se voi olla?

Jos otat huomioon krupenikin valmistusmenetelmän, sitä voidaan hyvin kutsua vuokaksi. Se voidaan valmistaa melkein mistä tahansa viljasta, mutta useammin se perustuu tattariin tai mannasuurimoihin. Keitetyt viljat yhdistetään raejuustoon, muniin, voidellaan päälle ja lähetetään uuniin. Kastike voi olla smetana, jogurtti, maitotiiviste, hedelmä- ja marjasose tai juusto-, liha- tai kermakastike; tässä tapauksessa se riippuu siitä, millaista vuokaa teet - makeaa vai suolaista.

Tänään puhumme krupenikista, joka on valmistettu tattarista. Muuten, tämä ruokalaji on useimmissa tapauksissa valmistettu siitä. Miksi? Ensinnäkin, koska tattari sopii makunsa ansiosta hyvin moniin ruokiin. Voit siis lisätä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, aromaattisia yrttejä ja muita täytteitä ja täytteitä tattarirouheisiin. Seurauksena on, että jokaisella näistä pannuista on oma alkuperäinen aromi ja maku. Ja toiseksi siitä syystä, että tattari on yksi terveellisimmistä ja ylittää muut viljat vitamiinien ja kivennäisaineiden suhteen. Siihen kuuluvan biologisesti aktiivisten komponenttien kompleksin ansiosta sen käytöllä on positiivinen vaikutus verisuonten tilaan, verenkiertoon, kolesterolitasoihin ja terveyteen yleensä.

Makea krupeniki

Esittelemme kaksi reseptiä tattarirouheiden valmistukseen: ensimmäinen on klassinen, aika-testattu, toinen sisältää joitain lisäaineita, jotka tekevät ruoasta ravitsevamman ja tyydyttävämmän.

Klassinen resepti

Joten perinteisen tattarikrupenikin valmistamiseksi raejuustolla tarvitset:

• 180 g viljaa;
• 300 g raejuustoa;
• pari ruokalusikallista rakeistettua sokeria;
• 45 g voita;
• pari munaa;
• ripaus suolaa.

Lajittelemme tattari, huuhtelemme, lisäämme vettä ja kuumennamme kiehuvaksi. Kun kuplia ilmaantuu, vähennä kaasun syöttöä ja keitä tattaria noin vartin verran. Sammuta lämpö, ​​peitä pannu kannella ja anna puuron vetäytyä 20 minuuttia, kunnes se turpoaa.

Vatkaa munat kulhoon, lisää ripaus suolaa, sokeria ja sekoita.

Huomioon! Jos vatkaa munat vispilällä tai tehosekoittimella, saat loppuvaiheessa pehmeämmän ja kuohkeamman munan!

Lisää raejuusto munaseokseen ja sekoita hyvin.

Huomioon! Tässä reseptissä voit käyttää jopa jääkaapissa istunutta hieman vanhentunutta raejuustoa!

Kaada valmis tattaripuuro joukkoon ja yhdistä se varovasti lastalla muiden ainesten kanssa. Lopputuloksena taikinan pitäisi olla hieman juoksevaa ja samalla kohtalaisen viskoosia.

Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka puolikkaalla voita ja kaada seos siihen. Laita uuniin ja paista 40 minuuttia. Viisi minuuttia ennen kuin se on valmis, levitä jäljellä oleva voi krupenikille – se antaa kauniin kiiltävän kuoren.

Kookoskrupenik

Kookostattarilautasen valmistamiseksi tarvitset:

• lasillinen muroja;
• 2 munaa;
• puolitoista lasillista kiehuvaa vettä;
• 250 g raejuustoa;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• ¼ tikku voita;
• 50-60 ml smetanaa;
• pussi kookoshiutaleita;
• ripaus suolaa;
• hedelmä- tai marjasosetta ja mantelin terälehtiä koristeeksi.

Pese tattari huolellisesti useassa vedessä, kaada päälle kiehuvaa vettä, anna kiehua noin viisi minuuttia, ota sitten pois liedeltä ja anna vetäytyä noin puoli tuntia. Viljan tulee turvota kokonaan. Kun se on täysin valmis, valuta jäljelle jäänyt neste ja siirrä puuro kulhoon. Lisää ruokalusikallinen voita ja anna seistä neljännestunnin, jotta tattari jäähtyy hieman.

Lisää jäähtyneeseen muroihin raejuusto, sokeri ja suola. Sekoita. Vatkaa munat erikseen ja lisää ne taikinaan. Lisää kookoslastut ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele tulenkestävä muotti voilla (1 rkl) ja ripottele päälle korppujauhoja. Aseta taikina ja paista noin 30 minuuttia. Viisi minuuttia ennen valmista, voitele vuoka jäljellä olevalla voilla ja ripottele päälle korppujauhoja.

Tattari krupenik pekonilla ja yrteillä

Tämä tattarirouhe ei ole enää jälkiruoka, vaan täysipainoinen pääruoka, jonka voit tarjoilla vaikkapa lounaaksi. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 270 g viljaa;
• 270 g raejuustoa;
• 70 g smetanaa;
• litra maitoa;
• 2 munaa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• sipulin pää;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 80 g kovaa juustoa;
• 45 g voita;
• tuore korianteri, tilli, persilja;
• pekoni;
• suolaa maun mukaan.

Kaada maito kattilaan ja kiehauta. Lajittelemme jyvät, huuhtelemme ne useissa vesissä ja laitamme ne kiehuvaan maitoon. Lisää sokeri, suola, kypsennä jatkuvasti sekoittaen.

Kuorimme sipulin ja pilkomme sen pieniksi kuutioiksi. Sulata pannulla voita ja kuullota siinä sipulia, kunnes se pehmenee.

Hienonna valkosipulinkynnet veitsellä hienoksi. Pese tuoreet yrtit huolellisesti, ravista vesi pois ja hienonna. Yhdistä raejuusto smetanan kanssa, lisää tattaripuuro, sekoita joukkoon hienonnetut yrtit, valkosipuli, munat, juustoraaste ja sekoita kaikki.

Voitele uunivuoka voilla ja levitä taikina. Ota pekoni ja leikkaa jokainen suikale pieniksi paloiksi. Laita ne taikinan päälle ja paina hieman alas, jotta ne jäävät osittain veden alle. Laita 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 40 minuuttia.

Tattari krupenik raejuustolla on yksinkertaisin ruokalaji, joka ei pakota sinua viettämään siihen paljon aikaa ja vaivaa. Voit lisätä siihen mitä tahansa jääkaapissasi olevia tuotteita: marjoja, vihanneksia ja jopa sieniä. Tällä vuokalla on helppo kokeilla ainesosia ja valmistaa joka päivä uusi ruokalaji. Hyvää ruokahalua!

Kaikki Priroda-Znaet.ru-verkkosivuston materiaalit on tarkoitettu vain tiedoksi. Ennen minkään tuotteen käyttöä lääkärin kuuleminen on PAKOLLINEN!

1. Riisipuuro lihalla:
Ainekset:
Liha - 100 gr.
Riisirouhet - 3 rkl.
Voi - pieni pala.
Suola - ripaus.

Tässä versiossa puuro sopii lapsille 1-vuotiaasta alkaen. Tämän ikäiset lapset selviävät jo hyvin riisinjyvistä, mutta punaisen lihan pureskelu on silti hieman vaikeaa, joten sitä on parempi kiertää. Emme myöskään lisää puuroon paistettuja aineksia tai ylimääräistä rasvaa.
Lapsille voi myös keittää makeaa puuroa luumuilla tai kurpitsalla ja kesäkurpitsalla riisistä.
Resepti riisipuuroon lihalla:
1. Puurotuotteet: 100-150 gr. tuore liha, 3 rkl. riisiä, pala voita kastikkeeksi ja suolaa.
2. Erottele liha kalvoista ja leikkaa paloiksi. Mitä pienempiä palasia, sitä nopeammin ne kypsyvät.
3. Keitä liha kypsäksi. Noin 1 tunti.
4. Huuhtele riisi.
5. Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Se kypsyy noin 20 minuuttia.
6. Kierrä valmiita lihapaloja pari kertaa lihamyllyssä.
7. Sekoita keitetty riisi kierrettyyn lihaan. Keitä kaikkea yhdessä 3 minuuttia.
8. Mausta voilla ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!
Huomautus:
Tähän puuroon voit käyttää täysjyvää tai riisiä. Jos lapsesi on mukavampaa syödä pienempiä paloja, käytä riisiä.
Jos lapsellasi on myönteinen asenne vihreitä kohtaan, voit lisätä niitä puuron joukkoon.
Imeväisille voit valmistaa samanlaisen ruuan, vain maidon kanssa soseen muodossa.

Kukkakaali, toisin kuin valkokaali, ei aiheuta allergioita, joten on suositeltavaa valmistaa se imeväisille soseen muodossa. Yli vuoden ikäiset lapset eivät voi enää jauhaa sitä, vaan yksinkertaisesti keittää sitä vedessä tai kattilassa. Kaksivuotiaat lapset voivat tarjota sitä jo eri versioina (keitettynä, haudutettuna, paistettuna), joista yksi on kukkakaalivuoka juustolla. Tämä yksinkertainen ja kevyt kasvisruoka sopii täydellisesti kakkosruoaksi lounaalle tai illalliselle.
Kukkakaalivuoka juustolla - Valmistus:
1. Pese kukkakaali ja erottele se kukinnoiksi. Laita kattilaan, jossa on vettä, lisää suola ja anna kiehua 7 minuuttia.
2. Valmista sillä välin juustokastike. Raasta tätä varten pala juustoa ja lisää ruokalusikallinen. keksejä.
3. Kaada joukkoon kaksi ruokalusikallista maitoa.
4. Lisää st. lusikallinen pehmeää (mikrossa sulatettua tai yksinkertaisesti lämmössä sulatettua) voita ja sekoita kaikki keskenään.
5. Laita keitetty kukkakaali siivilään valumaan vesi pois. Laita kaali tämän jälkeen korkeareunaiseen muottiin ja kaada päälle juustokastike.
6. Laita vuoka uuniin noin 15-20 minuutiksi, kunnes se on kullanruskea. Tarjoile lämpimänä yrttien kera.