Kookostuotteet. Leivonta kookoshiutaleilla: "taivaallinen nautinto"

Kookoshiutaleet ovat samannimisen eksoottisen pähkinän jauhettua ja kuivattua massaa, jolla on valkoinen sävy ja rikas, miellyttävä aromi. Se sisältää runsaasti arvokkaita aineita ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa herkullisten makeistuotteiden valmistukseen. Makealle kaikkialla maailmassa rakastavat kookoshiutaleita sisältäviä jälkiruokia. Tämän päivän julkaisussa tarkastellaan yksinkertaisia ​​reseptejä suosituille leivonnaisille, jotka sisältävät tätä ainesosaa.

juustomassatäytteellä

Tämä aromaattinen leivonnainen herkällä täytteellä ei jätä välinpitämättömäksi aikuisia tai pieniä makeanhampaita. Se on valmistettu erittäin yksinkertaisella tekniikalla, jonka toistaminen ei vie liikaa aikaa. Jotta voit kohdella perhettäsi sillä, tarvitset ehdottomasti:

• 120 g tavallista sokeria.
• 60 g valkoista leivinjauhetta.
• 3 raakaa kananmunaa.
• ½ tl. leivinjauhe.
• 1 rkl. l. jauhettua kaakaota.
• Vanilliini.

Kaikki tämä tarvitaan makean rullan pohjan leipomiseen. Ilmaisen täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi valmistettava:

• 200 g tuorejuustoa.
• 1 rkl. l. suolaton voi.
• 3 rkl. l. hienoa tomusokeria ja happamatonta paksua smetanaa.
• 2 rkl. l. kookoshiutaleita.

Sinun on aloitettava makean rullan valmistus luomalla keksitaikina. Vatkaa tätä varten munat sokerin kanssa puhtaassa syvässä astiassa. Tuloksena olevaa massaa täydennetään kaakaojauheella, leivinjauheella, vanilliinilla ja seulotulla jauholla. Sekoita kaikki voimakkaasti, kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista keskilämmöllä. Viidentoista minuutin kuluttua ruskistunut kakku poistetaan uunista, kääritään rullalle ja jäähdytetään. Heti kun se jäähtyy, se suoristetaan ja täytetään täytteellä, joka koostuu soseutetusta raejuustosta, makeasta jauheesta, smetanasta, kookoshiutaleista ja voita. Päällystetty kakku kääritään uudelleen rullalle ja tarjoillaan tunnin kuluttua.

Suklaakakku

Tämä aromaattinen leivonnainen on upea lisä mihin tahansa juhlaan. Se on erittäin onnistunut yhdistelmä tiheitä sienikakkuja ja herkkää pehmeää kermaa. Toistaaksesi kookoskakkureseptin itse, sinun on valmistauduttava etukäteen:

• 2 kuppia valkoista leivinjauhetta.
• 3 raakaa kananmunaa
• 1 kuppi täysmaitoa.
• 5 rkl. l. makeuttamaton kaakaojauhe.
• 1 kuppi deodorisoitua kasviöljyä.
• 1 lasillinen suodatettua juomavettä.
• 1 tl ruokasooda.
• 1 kuppi tavallista sokeria.

Kaikki tämä tarvitaan taikinan vaivaamiseen, josta kakut leivotaan. Kerman valmistamiseksi tarvitset:

• 370 g kondensoitua maitoa.
• 50 g kookoshiutaleita.
• 2 raakaa tuoretta keltuaista.
• 2 rkl. l. hyvää voita.
• 1 rkl. l. makeuttamaton kaakaojauhe.

Ensin sinun tulee työstää taikinaa, joka toimii kookoshiutaleilla leivonnan perustana. Vatkaa tätä varten munat sokerin kanssa sopivassa syvässä kulhossa. Saatua massaa täydennetään kaakaolla, soodalla ja jauhoilla. Seuraavassa vaiheessa kaikki tämä laimennetaan maidolla, kasviöljyllä ja kiehuvalla vedellä. Valmiista taikinasta leivotaan kaksi pyöreää kakkua ja jäähdytetään. Kun ne ovat täysin jäähtyneet, ne peitetään kondensoidusta maidosta, kookoshiutaleista, voista ja munankeltuaisista tehdyllä kermalla ja sävytetyllä kaakaojauheella. Tällä tavalla valmistetut kakut asetetaan päällekkäin, koristellaan mielesi mukaan ja lähetetään jääkaappiin useiksi tunteiksi.

Tonttu

Nämä herkulliset suklaabronnit rakastavat niin aikuiset kuin nuoretkin ruokailijat. Niissä on herkkä rakenne ja kevyt eksoottinen aromi. Näiden kookosleivonnaisten valmistukseen tarvitset:

• 70 g valkoista leivinjauhetta.
• 1 kuppi ruskeaa sokeria.
• 1 raaka kananmuna.
• ¾ kuppia kookoshiutaleita.
• Suolaa, leivinjauhetta ja vanilliinia.

Tämä kookoshiutaleita sisältävä resepti on äärimmäisen yksinkertainen, mikä tarkoittaa, että jokainen kotiäiti voi käsitellä sitä vaivattomasti. Sokeri kaadetaan astiaan sulatetun voin kanssa ja odota, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet. Saatu massa jäähdytetään ja lisätään munan kanssa. Kaikki tämä sekoitetaan vaniljan, suolan, seulottujen jauhojen, kookoslastujen ja leivinjauheen kanssa ja paistetaan sitten kohtalaisen kuumennetussa uunissa ja leikataan suorakulmioiksi tai neliöiksi.

Voisämpylät

Tämä hiivataikinasta valmistettu makea leivonnainen säilyttää alkuperäisen tuoreutensa pitkään. Siksi se voidaan valmistaa hyvin usein, varsinkin kun sen koostumukseen sisältyvien kookoshiutaleiden hinta ei vaikuta suuresti perheen budjettiin. Hemmotteleksesi sukulaisiasi pehmeillä, pörröisillä pulloilla, tarvitset ehdottomasti:

• 400 g valkoista leivinjauhetta.
• 50 g tavallista sokeria.
• 250 g laadukasta margariinia.
• 200 ml pastöroitua lehmänmaitoa.
• Suolaa ja paketti pikakuivahiivaa.
• kananmuna (harjaamiseen)

Koska tämä kookoshiutaleresepti vaatii täytteen, tarkista etukäteen, onko keittiössäsi:

• 75 g tavallista sokeria.
• 20 g hyvää voita.
• 35 g kookoshiutaleita.

Hiiva, suola ja sokeri laimennetaan lämpimään maitoon. Saatua nestettä täydennetään pehmeällä margariinilla ja happirikastetulla jauholla. Vaivaa kaikki hyvin, peitä elintarvikelaatuisella polyeteenillä ja laita jääkaappiin. Muutaman tunnin kuluttua taikina jaetaan kahtia. Jokainen osa kaulitaan ohueksi kerrokseksi, päällystetään kookoshiutaleista, sokerista ja voista tehdyllä täytteellä, kääritään rullalle ja leikataan paloiksi. Tulevat pullat siirretään uunipellille, käsitellään erityisellä harjalla, kastetaan kevyesti vatkattuun munaan ja lähetetään uuniin.

Makaroneja

Nämä kuuluisat italialaiset kakut ovat uskomattoman suosittuja kotimaisten makeansyöjien keskuudessa. Jopa tytöt, jotka tarkoituksella rajoittuvat makeisiin, eivät voi vastustaa niitä. Koska macaronit sisältävät epätyypillisiä ainesosia, kuten kookoshiutaleita, joiden hinta alkaa 295-300 ruplaa kilolta, varmista etukäteen, että sinulla on kaikki tarvitsemasi käsillä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• 150 g tavallista sokeria.
• 100 g hyvää voita.
• 680 g punottu lastuja.
• 2 patukkaa aitoa tummaa suklaata.
• 3 raakaa kananmunaa.
• Suola ja appelsiinin kuori.

Tässä kookosleivotussa tuotteessa ei ole unssia jauhoja. Mutta tämä ei tee siitä vähemmän kaloreita. Sen valmistus tulisi aloittaa käsittelemällä öljyä. Sitä pidetään hetken huoneenlämmössä ja jauhetaan sitten sokerilla ja suolalla. Saatua massaa täydennetään appelsiinin kuorella, kananmunalla, kookoshiutaleilla ja sekoitetaan huolellisesti. Valmis taikina kaadetaan lusikalla leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, paistetaan esilämmitetyssä uunissa ja jäähdytetään. Jäähtyneet kakut kaadetaan vesihauteessa sulatetulla suklaalla ja odotetaan sen kovettumista.

Piirakka kookoksen ja omenoiden kanssa

Tämä pehmeä kotitekoinen leivonnainen koostuu herkästä smetana taikinasta, joka sopii täydellisesti hedelmätäytteen kanssa. Sen valmistukseen tarvitset:

• 120 g suolatonta voita.
• 200 g valkoista leivinjauhetta.
• 120 g tavallista sokeria.
• 100 g hapotonta paksua smetanaa.
• 2 raakaa kananmunaa.
• 40 g kookoshiutaleita.
• 2 tl vaniljasokeria.
• 1 tl leivinjauhe.

Kookospiirakkaan täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi valmistettava:

• 600 g makeita omenoita.
• 2 rkl. l. aitoa sitruunamehua.

Haluttaessa leivonnaiset voidaan peittää lasiteella, johon tarvitset:

• 1 tl suodatettua juomavettä.
• 2 tl luonnollinen sitruunamehu.
• 50 g hienoa tomusokeria.

Ensin sinun pitäisi tehdä testi. Saat sen yhdistämällä pehmennettyä voita, vaniljaa ja tavallista sokeria syvässä kulhossa. Kaikki tämä jauhetaan intensiivisesti ja täydennetään sitten raa'alla munalla, smetalla, kookoslastuilla, leivinjauheella ja jauhoilla. Saatu taikina levitetään pyöreän muodon pohjalle ja peitetään sitruunamehulla ripotetuilla omenaviipaleilla. Paista piirakkaa keskilämmöllä noin viisikymmentä minuuttia. Sitten se otetaan pois uunista ja voidellaan lasiteella.

rahka keksejä

Hapatettuihin maitotuotteisiin perustuvien makeisten ystävien tulee kiinnittää huomiota alla olevaan reseptiin. Kookoshiutaleilla varustetut keksit osoittautuvat erittäin pehmeiksi ja tuoksuisiksi, mikä tarkoittaa, että jopa nirsoimmat syöjät pitävät niistä. Sen valmistukseen tarvitset:

• 160 g hienoa tomusokeria.
• 100 g tuorejuustoa.
• 6 raakaa munanvalkuaista.
• 1 kuppi kookoshiutaleita.
• Vanilliini.

Vatkaa munanvalkuaiset makean jauheen kanssa tiiviiksi vaahdoksi ja lisää raejuusto. Vanilliini ja kookoshiutaleet lisätään tuloksena olevaan massaan. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, koristellaan ja lähetetään kohtalaisen kuumennettuun uuniin.

Murokeksi

Tällä maukkaalla ja melko epätavallisella leivonnaisella on miellyttävä tuoksu ja mureneva rakenne. Siksi on mahdollista, että tämä kookoshiutaleiden keksiresepti päätyy henkilökohtaiseen keittokirjaasi. Valmistaaksesi tämän herkullisen itsellesi ja perheellesi, tarvitset:

• 140 g voita.
• 160 g kookoshiutaleita.
• 160 g tavallista sokeria.
• 100 g suklaapisaroita.
• 2 raakaa kananmunaa.
• 8 rkl. l. leivin jauhot.
• ½ tl. ruokasooda.
• Sitruunamehua.

Pehmeä voi jauhetaan perusteellisesti sokerilla ja täydennetään sitten vuorotellen raa'illa munilla ja kookoshiutaleilla. Lisää kymmenen minuutin kuluttua saatuun massaan sooda, joka on sammutettu muutamalla tippalla luonnollista sitruunamehua ja siivilöityjä jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti, asettele keksien muotoon ja laita kohtalaisen esilämmitettyyn uuniin.

Yksinkertainen piirakka

Alkeellisesta koostumuksesta huolimatta tällä kookoshiutaleilla varustetulla leivonnaisella on hämmästyttävä maku ja hämmästyttävä tuoksu. Sen valmistukseen tarvitset:

• 1 kuppi tuoretta kefiiriä.
• 1 raaka kananmuna.
• ¾ kuppia tavallista sokeria.
• 1 paketti leivinjauhetta.
• 1,5 dl valkoista leivinjauhetta.

Tuoksuvan täytteen valmistamiseksi sinun on lisäksi varastoitava:

• ¾ kuppia sokeria.
• 100 g kookoshiutaleita.
• 1 kuppi 20 % kermaa.
• 1 paketti vaniljasokeria.

Kefiiri yhdistetään kananmunaan ja makeaan hiekkaan. Leivinjauhe ja ilmakyllästetyt jauhot lisätään vähitellen tuloksena olevaan massaan. Kaikki vaivataan intensiivisesti ja kaadetaan tulenkestävään muotoon. Kookoshiutaleista, tavallisesta ja vaniljasokerista valmistettu täyte levitetään päälle tasaiseksi kerrokseksi. Kypsennä piirakkaa 200 °C:ssa enintään puoli tuntia. Välittömästi poistamisen ja uunin jälkeen se kaadetaan kermalla.

Suklaakakku

Tämä herkkä ja aromaattinen jälkiruoka on ihana lisä ystävällisiin tapaamisiin kuumaa yrttiteetä nauttien. Paistaaksesi sen tarvitset:

• 150 g suolatonta voita.
• 150 g valkoista leivinjauhetta.
• 1,5 kuppia kookoshiutaleita.
• 4 valittua raakaa munaa.
• 2 kuppia tavallista sokeria.
• 2 tl leivinjauhe.
• 4 rkl. l. kaakaojauhe
• 1 rkl. l. laadukasta rommia.
• Vanilliini.

Munat sekoitetaan sokerin kanssa ja vatkataan voimakkaasti. Saatuun massaan lisätään vanilliini ja sulatettu kaakaolla sävytetty voi. Kaikkea tätä täydennetään rommilla, kookoslastuilla, leivinjauheella ja ilmarikastetuilla jauhoilla. Valmis taikina sekoitetaan perusteellisesti ja siirretään muottiin. Paista tuotetta kohtuullisessa lämpötilassa enintään tunnin ajan.

Kuppikakku kookoksella ja valkosuklaalla

Tämä kohtalaisen makea ja täysin vähärasvainen leivonnainen löytää varmasti faninsa kotitekoisten jälkiruokien ystävien joukosta. Sen valmistukseen tarvitset:

• 80 g hyvää voita (voita).
• 80 g tavallista sokeria.
• 80 g huokoista valkosuklaata.
• 70 g kookoshiutaleita.
• 190 g valkoista leivinjauhetta.
• 2 valittua raakaa munaa.
• 1 kuppi smetanaa.
• 1,5 tl leivinjauhe.
• Ripaus soodaa ja suolaa.

Vatkaa munat sokerin kanssa ja lisää pehmennetty voi. Saatuun massaan lisätään smetana, suola, sooda, jauhot ja leivinjauhe. Kaikki tämä sekoitetaan rikotun suklaan ja kookoshiutaleiden kanssa ja laitetaan sitten öljyttyyn muottiin. Paista kakku normaalilämpötilassa. Kypsennysaika riippuu uunin ominaisuuksista, käytetyn muotin korkeudesta ja halkaisijasta. Siksi puolen tunnin kuluttua on suositeltavaa tarkistaa, onko kakkusi valmis. Tämä voidaan tehdä tavallisella hammastikulla. Jos siihen ei ole jäänyt jälkiä taikinasta, kaikki on kunnossa ja leivonnaiset ovat valmiita syötäväksi.

Aromaattinen kookosmassa tuli nykyaikaisten kotiäitien keittiöihin vähän aikaa sitten, mutta otti melkein heti vakaan aseman. Kuivattuja kookoshiutaleita käytetään jälkiruokien valmistukseen, lisätään salaatteihin ja käytetään erityisen usein kotitekoisten leivonnaisten lisäaineena.

Kakut, keksit, muffinit, piirakat valmistetaan kookoslastuista, ja niitä käytetään kotitekoisten makeisten perustana. Tällä lisäaineella tehdyt leivonnaiset saavat erityisen maun, jolloin ruokalajista tulee aromaattinen ja hieman juhlava.

"Nopeasti" pullat

Tämä makea herkku, joka miellyttää kaikkia perheenjäseniä ja erityisesti lapsia, on leivottu hiivataikinasta. Tästä jälkiruoasta tulee rehevä, herkkä eikä vanhene pitkään aikaan.

Eksoottiset pullat valmistetaan seuraavista ainesosista:

• 400 g jauhoja;
• 250 g margariinia;
• 50 g sokeria;
• 200 ml maitoa;
• paketti kuivahiivaa;
• vähän suolaa.

Ainekset täytteeseen:

• 35 g kookoshiutaleita;
• 75 g sokeria;
• 20 g voita.

Pullat valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Hiiva sekoitetaan suolan kanssa, lisätään sokeri ja maito ja sekoitetaan uudelleen.
2. Pehmennetty margariini ja jauhot lisätään maito-hiivaseokseen. Taikinasta kannattaa tehdä kevyt, jotta jauhojen määrää voidaan vähentää.
3. Taikina laitetaan jääkaappiin useiksi tunniksi.
4. Lastut jauhetaan perusteellisesti sokerilla ja voilla homogeeniseksi massaksi.
5. Vaivaa taikina käsin, levitä se pöydälle ja jaa se kahtia.
6. Jokainen osa rullataan kerrokseksi, täytetään täytteellä, rullataan rullaksi ja leikataan yhtä suureksi osaksi vinosti veitsellä.
7. Laita pullat uunipellille, voitele munalla, ripottele pinnalle sokeria, anna seistä hetki ja paista kypsiä.

Kookossämpylät voidaan kaataa sulatetulla suklaalla, ja taikinaan on lisätty vaniljaa maun parantamiseksi. Jos sämpylät päällystää suklaakuorruteella, tulee leivonnaisista arvokas lisä juhlapöytään.

Tonttu

Brownie-niminen makea ruokalaji on tulossa suosituksi nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa. Tästä epätavallisesta jälkiruoasta on monia muunnelmia: maapähkinöiden, kaakaon, banaanin kanssa. Browniet kookoshiutaleilla ovat myös herkullisia. Se vetoaa erityisesti niihin, jotka rakastavat makeiden ruokien eksoottisia vivahteita.

Seuraavat ainekset valmistetaan kookosbronniksi:

• puoli tikkua voita;
• lasillinen ruskeaa sokeria;
• kananmuna - 1 kpl;
• vanilliini;
• 70 g jauhoja;
• leivinjauhe;
• vähän suolaa;
• ¾ kuppia kookoshiutaleita.

Valmista browniet seuraavan kaavion mukaan:

1. Sulata voi miedolla lämmöllä, lisää sokeri ja kuumenna seosta, kunnes se on täysin liuennut.
2. Ota astia pois lämmöltä, jäähdytä hieman ja lisää muna ja vanilliini.
3. Jauhot sekoitetaan suolan ja leivinjauheen kanssa ja lisätään vähitellen muna-voiseokseen.
4. Lisää kookoshiutaleet, siirrä taikina valmiiseen vuokaan ja paista uunissa.
5. Valmiit browniet leikataan neliöiksi ja ripottele päälle tomusokeria.

Tämän leivonnaisen valmistuksen edellytyksenä on ruskean sokerin käyttö. Tämä antaa valmiille ruoalle karamellin maun ja täyteläisen, lämpimän värin.

Kookospallot

Gourmet pitävät kookospallot herkkuna herkkusyöjille, herkulliset keksit sopivat lapsille ja aikuisille. Ei ole häpeä tarjoilla tällaista herkkua sekä juhlapöydässä että illalla naapureiden kanssa teejuhlissa.

Tämä kookosmestariteos on valmistettu seuraavista ainesosista:

• 2 rkl. kookoshiutaleet;
• 100 g rakeista sokeria;
• 30 g jauhoja;
• 60 g voita;
• munat - 3 kpl. (kahdesta munasta vain keltuaiset menevät taikinaan).

Keittojärjestys:

1. Sekoita ensin reseptin kuivat aineet.
2. Sulata voi, lisää seokseen, lisää keltuaiset ja muna.
3. Vaivaa taikina huolellisesti, kostuta kädet kylmällä vedellä ja muotoile taikinasta pieniä palloja.
4. Aseta kookospallot uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa vartin verran.

Baarit

Monet pitävät kookospatukoita, jotka on valmistettu ilman perinteistä vehnäjauhoa, vähäkalorisena jälkiruokana. Tämän leivonnaisen resepti on yksinkertainen; sinun tarvitsee vain varastoida pieni määrä maissijauhoja (tärkkelystä), jota voi ostaa mistä tahansa supermarketista.

Lista jälkiruokatuotteista:

• 300 g sokeria;
• valkuaiset 3 munasta;
• hieman sitruunan kuorta;
• 2 rkl. l. maissitärkkelys;
• 280 g kookoshiutaleita;
• 60 g tummaa suklaata.

Valmistautuminen:

1. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa vahvaksi vaahdoksi. Lisää varovasti kookoshiutaleet, maissitärkkelys ja sitruunankuori.
2. Raejuusto sekoitetaan smetanan kanssa, lisätään muna, sokeri, vanilliini ja massa vatkataan perusteellisesti.
3. Aseta tangot lusikan avulla yhtä etäisyydelle leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
4. Ripottele pinnalle kookoshiutaleita ja paista uunissa kullanruskeiksi.
5. Patukat jäähdytetään ja kaadetaan sitten vesihauteessa sulatetun suklaan päälle.

Voit lisätä taikinaan muutama tippa kookosesanssia - tämä parantaa valmiin ruoan makua.

Italialaisia ​​macaroneja suklaalla

Monet ruoat, mukaan lukien jälkiruoka, tulivat meille muiden kansojen keittiöstä. Nykypäivän kotiäidit maistelevat aktiivisesti ranskalaisia ​​leivonnaisia, tanskalaisia ​​piirakoita, englantilaisia ​​muffinsseja ja skandinaavisia muffineja. Italialaiset leivonnaiset ovat myös suosittuja: muffinit, pääsiäiskakut, makaroonit. Suklaalla tehdyt kookosmacaronit ovat korkeasta kaloripitoisuudestaan ​​huolimatta suosittuja jopa painoaan tarkkailevien nuorten tyttöjen keskuudessa.

Tätä leivontaa varten sinun on valmistettava seuraavat ainekset:

• 100 g sulatettua voita;
• 150 g rakeista sokeria;
• vähän suolaa;
• hieman appelsiinin kuorta maun vuoksi;
• 680 g kookoshiutaleita;
• 3 kananmunaa;
• 2 palaa tummaa suklaata.

Valmista makeinen seuraavan kaavion mukaan:

1. Jauha voi kidesokerin ja suolan kanssa, kunnes se on kermaista.
2. Lisää vähitellen kaikki reseptin ainekset yksitellen ja sekoita hyvin.
3. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaavi taikinasta pienellä lusikalla pieniä palloja.
4. Paista puoli tuntia, jäähdytä.
5. Sulata suklaa vesihauteessa, kaada varovasti kuumaa suklaata jokaisen keksin päälle, kaada pieninä annoksina.
6. Valmiit tuotteet lähetetään jääkaappiin suklaan kovettumista varten.

Suklaa brownie kookoshiutaleilla (video)

Leivonnaiset, joissa on kookoksen maku ja aromi, jättävät harvat ihmiset välinpitämättömiksi. Myös ne, jotka jättävät huomioimatta makukaramellit, ovat valmiita innokkaasti maistamaan herkullisia keksejä tai eksoottisia pullia, joissa on trooppisen paratiisin vivahteita.

Täyteläinen, aromaattinen piirakka, jossa tavallisen streuselin sijaan kookosstreuselia ja kookosmaitoa sekoituksessa. Mansikka ja kookos ovat loistava kaksikko! Taikina on ilmavaa, erittäin mureaa ja maukasta, kirjaimellisesti sulaa suussa. 1. Jauha kaikki kookoshiutaleet kahvimyllyssä lisäämällä niihin jauhamisen aikana 150 ml lusikallinen sokeria imemään vapautunutta öljyä. 2. Kaada HP ämpäriin...

Sekoita kuivat aineet: jauhot, mannasuurimot, kookos, sokeri, leivinjauhe, kaneli; Sekoita erikseen kefiiri, voi, muna; Yhdistä kuivat ja nestemäiset aineet ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi; Voitele muotti kasviöljyllä, laita taikina muottiin ja paista 180 asteessa 20-30 minuuttia (tarkista valmius hammastikulla); Kun kakku paistuu, valmista...

Laita uuni lämpenemään 180 C. Käytin 20 cm:n muottia Peitä muotti leivinpaperilla ja voitele voilla. Siivilöi jauhot ja suola keskenään ja laita sivuun. Laita 6 munaa kattilaan vesihauteen päälle. vatkaa munat tehosekoittimella vaahdoksi. Lisää vähitellen 225 g sokeria ja jatka vatkaamista tehosekoittimella, kunnes seos kaksinkertaistuu ja...

Erittäin pehmeä ja maukas kakku, joka valmistuu nopeasti. "Hengenpelastaja" resepti kiireisille kotiäidille. Vatkaa muna kulhoon, lisää jauhot, voi, sokeri. Sekoita. Lisää sooda jogurttiin, kiehauta, lisää taikinaan, sekoita. Lisää kookos ja vadelmat ja sekoita varovasti. Voitele muotit öljyllä, järjestä...

1. Ota ruokosokeri ja jauha se kahvimyllyssä. 2. Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri kuohkeaksi massaksi. 3. Lisää munat yksitellen vatkaten joka kerta huolellisesti. 4. Siivilöi sitten jauhot leivinjauheen kanssa, lisää kardemumma ja sekoita taikina varovasti. 5. Lisää lopuksi kookoshiutaleet ja sekoita taikina!...

Yhdistä maito kookoshiutaleisiin ja kuumenna kiehuvaksi.Lisää maitoseokseen huoneenlämpöinen voi, sekoita Lisää sokeri ja suola. Vatkaa sitten joukkoon kananmunat Sekoita jauhot leivinjauheeseen Kuori omena ja leikkaa pieniksi paloiksi, sekoita taikinaan. Laita taikina voideltuun multicooker-kulhoon. Kauneuden vuoksi laitoin sen päälle...

Haluatko yllättää perheesi ja ystäväsi mielenkiintoisella jälkiruoalla? Valmista tällainen upea rulla ja säilytä se jääkaapissa etukäteen, niin ystäväsi eivät yllätä sinua))) Kovettaessasi tarvitset vain vähän taitoa ja kärsivällisyyttä))) Joten sanon sinulle: Tee murusia evästeitä käyttämällä tekniikkaa tai yksinkertaista mashera. Sokeri "Mistral"...

1. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. 2. Lisää sulatettu voi ja kookoshiutaleet. 3. Vaivaa pehmeä taikina siivilöidyistä jauhoista, joihin on sekoitettu leivinjauhe. 4. Laita taikina uunivuokaan ja levitä se käsin muodostaen reunat. 5. Kuori omenat ja leikkaa kuutioiksi, hienonna myös appelsiinimehu. 6. Lähetä...

Suosittelen valmistamaan suklaa-kookoskakun kuorruteella. Katso vaihe vaiheelta kuvaus!

Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jogurtti, voi, suola. Lyö taas hyvin. Lisää jauhot leivinjauheella, sitten kaneli ja kookos. Kaada taikina muffinivuokiin. Paista kuumassa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita. Kun olet valmis, ripottele päälle tomusokeria. Nauti teestäsi!

Vatkaa valkuaiset suolalla, lisää sokeri ja vatkaa. Lisää kookos, kuori ja rusinat, sekoita. Täyte on kätevintä siirtää konditoriapussiin - se on kätevämpää. Aseta filolevy, voitele öljyllä, peitä toinen, voitele öljyllä.Leveää reunaa pitkin, ei molemmille puolille.päätä, levitä täyte ja rullaa halkaisijaltaan noin 1,5 cm rullaksi.Kääri se etanaksi, vähän...

Roti on leipä/leipä/pannukakku Etelä-Aasiasta. Tarkempi määritelmä riippuu maasta ja valmistusmenetelmästä. Päädyin thaimaalaiseen versioon kauan sitten. Temppu on, että vaivaamisen jälkeen taikinaa pidetään yön yli kasviöljyssä. Tämän ansiosta se rullaa ilman ongelmia / venyy läpinäkyväksi ja irtoaa helposti pinnasta.

1. Minulla on Maxwell MW-3802 PK monitoimikeitin. Ennen ensimmäistä käyttökertaa, muista lukea ohjeet! Ennen ensimmäistä kypsennystä pese kaikki irrotettavat osat lämpimällä vedellä ja neutraalilla pesuaineella, kuivaa ja kokoa monitoimikeitin. 2. Sekoita kulhossa kefiiri, 3/4 kuppia kidesokeria, kananmunaa, leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja ja 1 tl...

1. Sekoita mannasuurimot smetanan ja kookoshiutaleiden kanssa. 2. Lisää sulatettu voi. 3. Laita seos muottiin, leikkaa muotin pohjaan kostealla veitsellä. Koristele jokainen pala pähkinöillä. 4. Paista uunissa 200 asteessa. 30-35 minuuttia punastumaan. 6. Valmista siirappia: sekoita kidesokeri, vesi, sitruunamehu ja mausteet...

Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää sulatettu voi, lisää jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina nopeasti. Kauli taikina 5-7 cm paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi, laita leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa 10-12 minuuttia. 180 asteen lämpötilassa Sekoita kookoshiutaleet sokeriin, lisää munat. Viipaloi banaanit...

Valuta mandariinista mehu. Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään ja vaivaa taikina vatkaimella. Taikina on hieman tahmeaa, kastele kädet kasviöljyllä, levitä taikina käsin koko leivinpaperille. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita mandariinit taikinan päälle. Vatkaa kaikki rahkamassan ainekset tehosekoittimella...

Vatkaa pehmeä voi (sekoittimella) tomusokerin kanssa kuohkeaksi keskinopeudella. Lisää jauho- ja suolaseos ja vatkaa tasaiseksi alhaisella nopeudella. Lisää seokseen kookoshiutaleet, laventeli ja sekoita kevyesti silikonilastalla. Pyörittele pähkinän kokoisiksi palloiksi, laita leivinpaperilla vuoratulle pellille...

Valmistamme keksiä. Siivilöi ensin jauhot, mieluiten 2 kertaa. Erottelemme palkit keltuaisista. Kaada keltuaiset erilliseen kulhoon ja valkuaiset isoon astiaan. Vatkaa valkuaiset vähitellen, lakkaamatta vatkaamasta, lisää niihin sokeri, lusikka kerrallaan, lisää vanilliini. Kun sokeri loppuu, proteiinimassan pitäisi muuttua valkoiseksi ja...

Hyvää iltapäivää Makea ja aromaattinen leivonnainen teetä varten, nappaa se ennen kuin se on mennyt....herkullista! Sekoita lämmin kefiiri sokerin ja hiivan kanssa, laita lämpimään paikkaan 15 minuutiksi. Lisää seulotut jauhot, suola, muna, vodkaan laimennettu sahrami ja sitruunankuori, vaivaa tottelevaiseksi taikinaksi ja jätä lämpimään paikkaan puolitoista tuntia. Vaivaa taikina uudelleen ja jaa 6 osaan....

Sekoita keskenään siivilöity jauhot, mannasuurimot, lastut, leivinjauhe, vatkaa munat ja sokeri erikseen vatkaimella kuohkeaksi massaksi. Kaada öljy ja mehu ohuiksi lastuiksi. Yhdistä molemmat massat tasaiseksi. Kaada taikina muottiin. Paista 15 minuuttia 170 C:ssa. Avaa uuni ja levitä marjat pinnalle irrottamatta vuokaa. Paista vielä 20 minuuttia. Keitä sillä välin siirappi...

1. Laita uuni päälle 180 asteeseen. 2. Vatkaa voi ja sokeri, lisää keltuaiset ja vatkaa kermaiseksi. 3. Lisää smetana, sekoita. 4. Ripottele muottiin pussilastuja. Aseta ananasrenkaat päälle. 5. Soseuta loput ananakset, lisää lusikallinen sokeria, mannasuurimot ja tärkkelys, kaada teelusikallinen konjakkia, sekoita. Laita sivuun toistaiseksi....

Vatkaa taikinaa varten voi, lisää vähitellen sokeri ja vaniljasokeri, lisää sitten yksi muna kerrallaan (vaivaa yhtä munaa puoli minuuttia). Sekoita jauhot tärkkelyksen kanssa, siivilöi ja lisää vaahdotettuun massaan ja vaivaa vatkaimella keskinopeudella. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, paina se alas ja levitä 1/4 taikinasta tasaisesti...

Sekoita taikinan ainekset.Vaivaa sekoittimella 8 minuuttia Peitä kulho kalvolla ja laita jääkaappiin yön yli (minulla oli taikina jääkaapissa 12 tuntia, nousi täydellisesti, 3 tai jopa 4 kertaa). taikina jääkaapista, kun valmistamme täytteen. leikkaa persikat viipaleiksi. Kuumenna sokeri kuivalla paistinpannulla (älä sekoita!) kunnes muodostuu karamelli, lisää...

Sämpylöitä erittäin maukkaalla ja aromaattisella kerroksella.

Lisää merkintä lainauskirjaan :)

Kookoshiutaleilla leipominen on yksi suosituimmista makeistuotteista. Murskattu massa uutetaan kookoshedelmistä, ja sitä käytetään usein makeistuotteiden koristeluun ja erityisen maun lisäämiseen. Tuote saadaan yksinkertaisesti: pähkinä avataan, mehu kaadetaan siitä, kuivataan ja sitten massa murskataan. Voit tehdä tämän itse, mutta monet ihmiset haluavat ostaa valmiin tuotteen kaupasta.

Mikä on kookoshiutaleet

Kookoshiutaleina tunnettu tuote on kookoslihan mekaanisen käsittelyn tulos. Kitkaprosessin aikana ilmaantuu pieniä valkoisia rakeita, jotka vähenevät kuivausprosessin aikana. Valmistuksen viimeinen vaihe koostuu suurten rakeiden seulomisesta siivilän läpi. Tämä tehdään niin, että massa säilyttää pähkinäpalmun hedelmän maun.

Hyödyt ja haitat

Pähkinää käytettäessä kaikki kookospalmun hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Tuote sisältää vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, parantaa immuunijärjestelmän ja suoliston toimintaa. Massa poistaa myrkkyjä ja kuona-aineita ihmiskehosta. Lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että kookos lisää suorituskykyä ja auttaa keskittymään. Tämä johtuu korkeasta rasva- ja hiilihydraattipitoisuudesta. Tuotteen haitat johtuvat koostumuksen komponenttien yksilöllisestä intoleranssista. Muita kookostuotteen terveysvaikutuksia:

• parantaa näköä, ihoa, muistia, koska se sisältää kalsiumia;
• puhdistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän;
• vaikuttaa positiivisesti näkökykyyn;
• sisältää lauriinirasvaa, joka edistää painonpudotusta, mikä on tärkeää naisille;
• on antibakteerinen, antiviraalinen aine;
• sillä on immunomoduloivia ominaisuuksia;
• voi normalisoida veren kolesterolitasoja;
• parantaa aineenvaihduntaa korkean proteiinipitoisuuden ansiosta.

Kookoskalorit ja ravintoarvo

Tämä on ainutlaatuinen ravintoaine. Siinä on runsaasti hivenaineita, rasvahappoja, esim. omega 6. Tuote on B-, A- ja E-vitamiinien lähde. Hivenaineista voidaan erottaa rauta, kupari, sinkki, seleeni ja kupari. Lastut sisältävät seuraavia makroelementtejä: kalsiumia, fosforia, natriumia, kaliumia. Mielenkiintoista on, että itse massan kaloripitoisuus on 2 kertaa pienempi kuin lastujen. Kuivattuna se säilyttää täysin komponenttien positiiviset ominaisuudet. Alla on taulukko BJU:sta, kalorit per 100 g tuotetta.

Kuinka valita

Ruokien laadukas ainesosa saadaan tuoreesta ja kypsästä kookospähkinästä. Kun ostat, kiinnitä huomiota useisiin parametreihin: jauhatuskoko, valmistaja, ulkonäkö, viimeinen käyttöpäivä ja valmistuspäivämäärä, koostumus, hinta. Tuotteen analysoinnin helpottamiseksi sinun on valittava sirut läpinäkyvässä pakkauksessa. Tärkeimmät valintakriteerit:

1. Ulkomuoto. Pakkauksessa tai sisällä ei ole halkeamia, repeytymiä, hometta tai vieraita sulkeumia.
2. Lajike Niitä on kolme: hieno jauhatus, keskihionta, karkea jauhatus. Laadukkain tuote on valmistettu pienistä fraktioista. Tällä massalla on miellyttävä maku ja se sulaa suussa.
3. Väri. Massan tulee olla lumenvalkoista, mahdollisimman valkoista. Yritä välttää monivärisiä tuotteita. Nämä koristelevat astian tehokkaasti, mutta niissä on valtava määrä väriaineita ja muita haitallisia lisäaineita.
4. Valmistusmaa. Terveellinen herkku valmistetaan Indonesiassa, Malesiassa, Filippiineillä ja Vietnamissa. Ensimmäinen maa tuottaa hienoksi jauhettuja tuotteita. Aasialaiset myyvät karkeaa jauhatusta, ne ovat halvempia, mutta mauttomia.
5. Jos olet nainen ja tarkkailet vartaloasi, tarkista koostumuksen rasvaprosentti. Eri valmistajat määrittelevät ainesosien suhteet omalla tavallaan.
6. Säilytystä pusseissa suositellaan kuivassa paikassa, poissa auringosta.

Lajikkeet ja lajikkeet

Kookoshiutaleiksi kutsuttu elintarviketuote saadaan kuivaamalla kookosliha ja jauhamalla se. Kuitumainen sisäosa käsitellään huolellisesti erilaisilla raasteilla ja siivilöidään siivilän läpi. Saadaan valkoisia rakeita. Ne luokitellaan hieno-, keski- ja karkeajauheiksi. Lisäksi tuotetta voidaan paistaa ja makeuttaa. Hienorakeistus kuuluu eliittilajeihin. Jauhetut rakeet sisältävät enemmän glukoosia, sakkaroosia, rasvahappoja ja siksi niillä on paremmat makuominaisuudet. Kansainvälinen luokitus:

• Karkea. Karkea rakeinen jauhatus, halpa, arvoltaan vähemmän kuin muut.
• Keskikokoinen. Valmistettu keskikokoisista rakeista, sisältää lisääntyneen määrän rasvaa.
• Hieno. Hienoksi jauhettu tuote, korkealaatuisin ja herkullinen.
• Hiutaleet. Näyttää pieniltä hiutaleilta.
• Hieno Shred. Myös hiutaleita, mutta suurempia.
• Chips. Sirujen muodossa.

Kuinka tehdä kookoshiutaleita kotona

Tämä luonnollinen kookostuote voidaan valmistaa kotona ilman paljon vaivaa. Palmun hedelmiä myydään ympäri vuoden. Laadukkaampia, kypsiä ja tuoreita pähkinöitä toimitetaan lokakuusta joulukuun loppuun. Tee näin supermarketissa tai basaarissa:

• Valitse kypsät, kiinteät hedelmät ilman halkeamia, hometta tai raitoja.
• Tarkasta huolellisesti mutterin suljetut reiät. Niiden ei pitäisi olla märkiä.
• Voit tarkistaa pähkinän tuoreuden ravistamalla hedelmää hyvin. Siinä oleva mehu hohtaa äänekkäästi.

Tekniikka lastujen poistamiseen kotona:

1. Tee reikä toiseen pähkinän silmään ja valuta mehu pois. Voit juoda sen työntämällä pillin kookospähkinään. Voit poistaa pintakuitukerroksen napauttamalla mutteria vasaralla ja poistamalla kuoren vähitellen. Helpoin tapa on leikata pähkinä puoliksi, jonka jälkeen massan saaminen ei ole vaikeaa.
2. Kun olet poistanut hedelmälihan, ota kasvisraastin ja syvä lautanen. Hiero kappaleita tasaisin liikkein, älä kiirehdi.
3. Työkappale voidaan käyttää heti tai kuivata hieman. Yritä puristaa mahdollisimman paljon kosteutta pois. Mehu voidaan juoda tai lisätä astioihin.
4. Jos valmiste on liian makeuttamaton, sekoita vaniljasokeria tai kanelia maun parantamiseksi ja yritä sitten kuivata.

Käytä ruoanlaitossa

Useammin tuotetta käytetään ruoanlaittoon. Lisäaine koristelee makeistuotteita, jäätelöä, keksejä, kakkuja, keksejä, jälkiruokia, karkkeja ja rahkajuustoja. Se parantaa makua, mutta toimii useammin koriste-elementtinä. Kookoshiutaleista voit tehdä lisukkeen mausteisiin salaatteihin ja liharuokiin. Yhdessä muiden mausteiden kanssa se antaa erityisen aromin.

Reseptit kookoshiutaleilla

Kookosmaustetta käytetään pääasiassa makeisissa. Massaa lisätään makeisiin ruokiin - leivonnaisiin, sämpyliin, kakkuihin, täytteenä. Sitä käytetään myös koristeluun ja makeisten ripottelemiseen. Näitä valkoisia hiutaleita voi usein nähdä makeisten, patukkojen ja juustokakkujen kuorrutteissa. Alla on suosittuja kotitekoisia herkkureseptejä, joissa käytetään kookosmassaa.

• Aika: 20-30 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 437 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, teeksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kotitekoiset kauraleivät ylittävät maultaan helposti kaupasta ostetut. Jos noudatat reseptiä, kookoshiutaleista valmistettu jälkiruoka tulee erittäin maukasta ja aromaattista. Lisäksi voit lisätä pähkinöitä, rusinoita ja muita sopiviksi katsomiasi aineksia. Kaurapuurokeksit kookoshiutaleilla eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä.

Ainekset:

• kaurahiutaleet - 250 g;
• voita - 100 g;
• hunaja - 2 rkl. l.;
• kuuma vesi - 2 rkl. l.;
• sooda - 1-2 tl;
• jauhot - 250 g;
• kookoshiutaleet - 100 g;
• sokeri - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Sammuta sooda kuumalla vedellä. Sulata voi hunajalla ja jäähdytä hieman. Sekoita isossa kattilassa keskenään kaura, jauhot, sokeri ja kookos.
2. Kaada joukkoon voi, hunaja ja lusikallinen soodaa, sekoita tasaiseksi.
3. Muotoile taikinasta palloja. Jos se tarttuu käsiisi, lisää jauhoja.
4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Taikinapalloja on hierottava pintaan.
5. Esilämmitä uuni ja paista keksejä 200 asteessa 15 minuuttia.
6. Poista, kun kultainen kuori muodostuu.
7. Jäähdytä uunipellillä ja tarjoile teen kera.

• Aika: 15 minuuttia.
• Annosmäärä: 4-5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus 100 grammaa kohden: 367 kcal.
• Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kevyt, ilmava ja lumivalkoinen kakku upealla pinnalla on upea koriste jälkiruokapöytään. Sen maku ei varmasti jätä ketään perheenjäsentä välinpitämättömäksi. Kotitekoinen jälkiruoka on helppo valmistaa, sen esteettiset ja makuominaisuudet ovat yksinkertaisesti uskomattomia kakkuja liottavan kerman kookoksen aromin ja suklaan yhdistelmän ansiosta.

Ainekset:

• sokeri - 150 g;
• jauhot - 250 g;
• munat - 2 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• voita - 40 g;
• smetana - 150 g;
• valkoinen suklaapatukka;
• kookoshiutaleet - 100 g.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita munat sokeriin ja ripaus suolaa. Lisää jauhot ja leivinjauhe nesteeseen.
2. Vaivaa taikina perusteellisesti ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia.
3. Lisää sitten voita.
4. Jaa taikina kuuteen ohueen kakkuun ja paista uunissa 180°C - kypsennys kestää enintään 7 minuuttia.
5. Vatkaa kerma smetanan kanssa, lisää pala sulatettua suklaata ja kookostuotetta.
6. Levitä jokainen kakkukerros varovasti ja kerro vähitellen toinen päälle.
7. Ripottele päälle lastuja ja hedelmiä (valinnainen) ja anna liota 5 tuntia.

Syrniki

• Aika: 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 200 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Rehevät, aromaattiset kotitekoiset juustokakut smetanalla tai hunajalla ovat paras aloitus päivälle. Tämä on ihanteellinen aamiaisvaihtoehto aikuisille ja lapsille. Yllättäen lapset rakastavat kookosjuustokakkuja. Samaan aikaan trooppinen ainesosa ei peitä rahkapohjaa, vaan kookoksen vivahde antaa vain miellyttävän tuoksun ja omaperäisen maun tutulle ruoalle.

Ainekset:

• raejuusto - 0,5 kg;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• munat - 2 kpl;
• kookoslastut - 100 g;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• kasvi- tai auringonkukkaöljy - 6 rkl. l..

Keittomenetelmä:

1. Kaada kulhoon sokeri, raejuusto ja riko munat. Sekoita huolellisesti.
2. Lisää jauhot ja lastut, sekoita uudelleen.
3. Taikinasta tulee erittäin tahmeaa, jätä se 15 minuutiksi. Tänä aikana jauhot ja lastut imevät kosteutta.
4. Jos taikina on vielä nestemäistä, lisää hieman jauhoja. Mutta on parempi lisätä kookoslastuja - näin juustokakut eivät ole liian kovia.
5. Jaa taikina samankokoisiksi paloiksi ja pyörittele kukin jauhoissa.
6. Kuumenna paistinpannu ja lisää juustokakut.
7. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi. Älä unohda kääntää.
8. Aseta valmis erä leivinpaperille, jotta ylimääräinen öljy vapautuu.
9. Tarjoile teen ja hunajan kanssa.

Rafaelon makeisia

• Aika: 10-15 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 625 kcal.
• Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
• Keittiö: italialainen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Raffaellon makeiset miellyttävät kaikkia makeansyöjien ystäviä. Rapea kuori, kermainen mantelitäyte ja kookoshiutaleet tarjoavat hämmästyttävän maun. Valmis jälkiruoka kaupasta on melko kallista. Siihen verrattavissa maultaan ja koostumukseltaan samanlaisia ​​karkkeja kookoshiutaleista voi valmistaa jokainen kotiäiti, jos hän tietää reseptin.

Ainekset:

• kondensoitu maito - 0,5 tölkkiä;
• vohvelit kermatäytteellä - 150 g;
• kookoslastut - 200 g;
• mantelit - 25 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kuori pähkinät jättämällä ne kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Kuivaa sitten mantelit paistinpannussa tai mikroaaltouunissa. Älä paista niitä liikaa.
2. Sekoita kookoshiutaleet, kondensoitu maito ja vohvelit tasaiseksi. Tavoitteena on saada muovinen taikina, johon voit piilottaa mantelit. Jos seos tarttuu käsiisi, lisää vohveleita tai perunalastuja.
3. Kauli pieni ympyrä ja laita sisään pähkinä. Tee tämä 25 kertaa.
4. Sinun pitäisi saada 25-27 palloa.
5. Laita ne uunipellille ja jäähdytä 6 tuntia.
6. Tarjoile teen tai kahvin kanssa.

Rullaa ilman paistamista

• Aika: 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 3 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 650 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Loistava resepti niille, jotka haluavat kotitekoisia makeisia, mutta eivät halua vaivautua uuniin. Resepti on yksinkertainen ja mielenkiintoinen. Ainesosien yhdistelmä antaa kevyen, ilmavan maun. Ilahduta koko perhettä epätavallisella, herkullisella jälkiruoalla. Jäähdytetty rulla voidaan tarjoilla teen, kylmien juomien ja jopa konjakin kanssa.

Ainekset:

• "Paistettu maito" -keksejä - 150 g;
• maito - 50 ml;
• likööri tai konjakki - 2 rkl. l.;
• kaakaojauhe - 3 rkl. l.;
• kookoshiutaleet - 50 g;
• tomusokeri - 50 g;
• voita - 40 g.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna keksit blenderissä. Sekoita kaakaon, maidon ja liköörin kanssa. Sekoita tasaiseksi. Tästä tulee taikina.
2. Sekoita tehosekoittimessa erikseen voi, tomusokeri, 2 rkl. l. vesi, kookoslastut. Seos toimii kermana.
3. Peitä pinta kelmulla. Levitä taikina tasaisesti. Levitä kerros kermaa päälle. Kääri taikina kalvon avulla rullaksi ja kääri siihen.
4. Anna tekeytyä jääkaapissa 2 tuntia.
5. Leikkaa sitten suklaarulla keskikokoisiksi viipaleiksi.

Raejuusto vuoka

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa: 270 kcal.
• Käyttötarkoitus: aamiaiseksi, jälkiruoaksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskimääräistä korkeampi.

Yksinkertainen ja herkkä vuoka, joka ilahduttaa kaikkia - sekä emäntää että läheisiä. Se maistuu paremmalta kuin juustokakut, vaikka siinä on identtinen ainesosaluettelo. Valmis ruokalaji voidaan syödä sekä kylmänä että kuumana. Täydellinen niille, jotka rakastavat maukasta, terveellistä ruokaa, mutta eivät halua viettää tuntikausia keittiössä höpötellen. Jokainen mies voi tehdä tällaisen piirakan ilman keittotaitoja.

Ainekset:

• raejuusto - 0,5 kg;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• voita;
• korppujauhoja.

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna ensin uuni 180 asteeseen.
2. Sekoita raejuusto, munat, sokeri, mannasuurimot yhdessä kulhossa. Vatkaa sitten vatkaimella.
3. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle raastettua korppujauhoa.
4. Laita juustomassa muottiin.
5. Laita uunivuoka uuniin 25 minuutiksi.
6. Varmista, että ulkopinta on hyvin ruskea.
7. Ota vuoka pois, anna jäähtyä ja tarjoa juomien kanssa.

Vasta-aiheet käyttöön

Käyttöohjeissa ei mainita mitään vasta-aiheita lastujen käytölle. Sitä pidetään turvallisena tuotteena ruokavaliossa. Yksilöllinen intoleranssi koostumuksen komponenteille ja allerginen reaktio ovat mahdollisia. Diabeteksen kaltaisesta sairaudesta kärsivien ihmisten on vasta-aiheinen syödä suuria määriä kookoshiutaleita. Tämä johtuu sen sisältämästä glukoosista, fruktoosista ja sakkaroosista.

Video

Kookoskeksejä kutsutaan kookoshiutaleilla varustetut keksit, jotka eivät sisällä lainkaan jauhoja, mutta ilman niitäkin niistä tulee murenevia ja maukkaita, ja tuoksu on yksinkertaisesti maaginen. Muuten, ensimmäinen keksi on ulkonäöltään ja maultaan hyvin samanlainen kuin kuuluisan tuotemerkin belgialaiset murokeksit. Toinen tulee olemaan ilmava, pehmeä, konsistenssi muistuttaa sokerikakkua ja siihen lisätään taateleita. Joten, kuten näet, reseptejä on kaksi, molemmissa vaiheittaisilla valokuvilla.

Belgialaiset pehmeät kookoskeksejä - resepti

Meidän keksimme tarvitsevat vain 3 ainesosaa! Kookoslastuja voi nyt ostaa mistä tahansa kaupasta, ja loput ainekset löytyvät joka keittiöstä.

Ainekset 12 kpl:lle:

• kookoshiutaleet - 300 g;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 3 rkl.

Kuinka tehdä kookoskeksejä

Ota valmiit keksit pois ja anna jäähtyä hieman. Se on erittäin maukasta, sekä lämpimänä että kylmänä. Kokeile maidon kanssa, pidät siitä varmasti.

Kotitekoisia kookoskeksejä

Ostoslista:

• kookoshiutaleet - 100 g;
• rasvaton maito - 100 ml;
• päivämäärät - 20 kpl;
• munanvalkuaiset - 3 munasta.

Kuinka leipoa kookoskeksejä

Keksissämme on selkeä kookoksen maku. Se on kohtalaisen makea. Koostumus muistuttaa klassista sokerikakkua.

Tiesitkö, että voit tehdä kookoslastuja omin käsin kotona?

1. Tätä varten tarvitsemme kookosta. Ja vaikein osa on murtaa se. Vaatii terävän veitsen ja jonkin verran taitoa sen leikkaamiseen puoliksi tai paloiksi.
2. Sitten erotamme valkoisen massan (jota voidaan vain ehdollisesti kutsua massaksi) kuoresta.
3. Pesemme, kuivaamme ja raastamme hienolla raastimella.
4. Laita kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Jätä puoleksi tunniksi.
5. Vesi muuttuu valkoiseksi ja muistuttaa nestemäistä maitoa. Sitä kutsutaan - kookosmaito. Sitä voidaan käyttää joidenkin ruokien valmistukseen, erityisesti Itä-Aasian keittiöön.
6. Kuivaamme lastut uunin alhaisessa lämpötilassa, korkeintaan 80°C:ssa 2 tunnin ajan. Ja sitten sitä voidaan käyttää aiottuun tarkoitukseen.

Hyvää ruokahalua kaikille!