Tällä hetkellä on hyvin vaikea sanoa kuka keksi mikroaaltouunin. Eri lähteistä näet täysin erilaisia ​​tietoja. Virallista luojaa kutsutaan yleensä PB Spenceriksi, insinööriksi Yhdysvalloista, joka tutki mikroaaltosäteilijää - magnetronia. Kokeiden tuloksena hän teki hyvin tarkkoja johtopäätöksiä. Tietty säteilytaajuus aiheuttaa voimakasta lämmön vapautumista. 6. joulukuuta 1945 tutkija sai patentin mikroaaltojen käytöstä ruoanlaittoon. Vuonna 1949 Yhdysvalloissa oli tämän patentin nojalla jo aloitettu mikroaaltouunien tuotanto, joiden tarkoituksena oli sulattaa nopeasti strategiset ruokavarastot. Koko maailma juhlii mikroaaltouunien syntymäpäivää 6. joulukuuta.

Kiista keksinnöstä

Siitä lähtien kun tämä laite luotiin, keskustelu sen eduista ja haitoista ei ole laantunut. Toistaiseksi monet eivät ymmärrä mikroaaltouunin periaatetta, minkä vuoksi uskotaan, että tällaisen käsittelyn suorittaneet tuotteet voivat olla vaarallisia ihmisten terveydelle. Kun tämä laite ilmestyi ensimmäisen kerran Venäjän markkinoille, monet alkoivat kuulla, että tällä tavalla kypsennetty tai lämmitetty ruoka aiheuttaa syöpää. He puhuivat usein mikroaaltojen vaikutuksesta lasten kohdunsisäiseen kehitykseen, kyvystä aiheuttaa erilaisia ​​patologioita. Tällaisen uunin astiat ovat täynnä syöpää aiheuttavia aineita.

Viimeaikaiset tutkimukset kodinkoneiden markkinoista ovat osoittaneet, että joka viidennessä kotitaloudessa Venäjällä on mikroaaltouuni, ja Yhdysvalloissa vain 10% väestöstä ei ole vielä hankkinut tätä laitetta. Kun ostat myyjiltä, ​​voit usein kuulla, että kyseinen malli on täysin turvallinen terveydelle ja suojattu säteilyltä. Ja tässä hiipuu ajatus joidenkin haitallisten tekijöiden olemassaolosta.

Tämän laitteen toiminnassa käytetään radioaaltoja, samanlaisia ​​kuin tavanomaiset vastaanottimet, vain ne eroavat taajuudeltaan ja niille on ominaista suurempi teho. Joka päivä koemme eri taajuuksien radioaaltojen vaikutuksen - matkapuhelimemme, tietokoneemme, televisiossamme ja muussa tekniikassa vaikuttavat meihin. Sinun tulisi harkita tarkemmin, mikä on mikroaaltouuni. Vahinko tai hyöty saadaan sen käytöstä, mikä on sen vaikutus? Kypsennysprosessi menee tällä tavalla: mikroaaltouuni mikroaaltouuni "pommittaa" ruoan vesimolekyylejä, minkä seurauksena ne pyörivät uskomattomalla taajuudella, mikä luo ruokaa lämmittävän molekyylikitkan. Juuri tämä prosessi aiheuttaa vakavia vahinkoja ruokamolekyyleille, koska se johtaa niiden repeytymiseen ja muodonmuutoksiin. On käynyt ilmi, että mikroaaltouuni johtaa hajoamiseen ja muutoksiin tuotteiden rakenteessa säteilyn vaikutuksesta.

Sodan jälkeen löydettiin saksalaisten mikroaalloilla tekemä lääketieteellinen tutkimus. Kaikki nämä asiakirjat sekä useita toimivia malleja toimitettiin Yhdysvaltoihin lisätutkimuksia varten. Venäläiset saivat useita malleja, joilla he tekivät monia kokeita. Tutkimuksen aikana paljastettiin, että altistettaessa mikroaalloille saadaan ekologisia ja biologisia aineita, jotka ovat haitallisia terveydelle. Resepti luotiin rajoittamaan ankarasti mikroaaltojen käyttöä.

Tutkijoiden mukaan mikroaaltouunin haitat ja hyödyt

Amerikkalaisten tutkijoiden mukaan tämä laite on vähentänyt mahasyövän ilmaantuvuutta Amerikassa. Tämä johtuu siitä, että öljyä ei tarvitse lisätä mikroaaltouunissa keitettäessä. Ja kypsennystavan suhteen tämä vaihtoehto on hyvin samanlainen kuin höyry, jota pidetään turvallisimpana. Lyhyen kypsennysajan avulla voit säästää kaksinkertaisen määrän ravintoaineita: mineraaleja ja vitamiineja. Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemusinstituutissa laskettiin, että keittäminen uunissa johtaa 60% menetykseen hyödyllisiä alkuaineita, erityisesti C-vitamiinia. Ja mikroaallot tuhoavat vain 2-25%. Espanjalaiset tutkijat väittävät kuitenkin, että tällä tavalla valmistettu parsakaali menettää jopa 98% sen sisältämistä mineraaleista ja vitamiineista, ja mikroaaltouuni on syyllinen siihen.

Tämän kypsennystavan haitat vahvistuvat yhä enemmän joka päivä. On paljon tietoa, että tällä tavalla valmistettu ruoka aiheuttaa korjaamatonta haittaa ihmisten terveydelle. Mikroaallot johtavat elintarvikkeiden tuhoutumiseen molekyylitasolla, mikä aiheuttaa peruuttamattomia muutoksia, joiden vuoksi tavallinen ruoka on kyllästetty aineilla, jotka voivat aiheuttaa syöpää.

Vuonna 1992 Yhdysvalloissa julkaistiin vertaileva tutkimus, jossa todetaan, että molekyylien kulkeutuminen mikroaalloille altistuneeseen ihmiskehoon aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Tässä jalostetussa elintarvikkeessa molekyylit sisältävät mikroaaltouunia, jota ei ole perinteisillä menetelmillä valmistetuissa elintarvikkeissa.

Mikroaaltouuni, jonka haittoja on tutkittu useita vuosia, muuttaa tuotteiden rakennetta. Lyhytaikainen tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka söivät näin valmistettuja vihanneksia ja maitoa, kokivat muutoksia veren koostumuksessa, kohottivat kolesterolia ja laskivat hemoglobiinia. Samanaikaisesti samojen, mutta perinteisesti valmistettujen tuotteiden käyttö ei johtanut muutoksiin kehossa.

Vastaamaton kysymys

Mikroaaltouunivalmistajat väittävät yksimielisesti, että mikroaaltouunin ruoka ei eroa koostumukseltaan perinteisellä tavalla valmistetulla. Mikään julkinen yliopisto Yhdysvalloissa ei kuitenkaan ole tehnyt tutkimusta siitä, miten tällä tavalla muutettu ruoka vaikuttaa ihmiskehoon. Kuitenkin on valtava määrä tutkimusta siitä, mitä tapahtuu, jos laitteen ovea ei suljeta. Terve järki sanelee, että itse ruokaa koskevat kysymykset ovat melko tärkeitä. Siksi on tällä hetkellä täydellinen mysteeri, mitä mikroaaltouuni tekee tuotteille, aiheuttaako se haittaa vai hyötyä niille.

Muita tärkeitä seikkoja

Melko usein voit kuulla, että nämä laitteet ovat haitallisia lapsille. Äidinmaidon ja äidinmaidonkorvikkeen koostumus sisältää aminohappoja, jotka altistuessaan tälle säteilylle muuttuvat d-isomeereiksi, ja niitä pidetään neurotoksisina, toisin sanoen ne johtavat hermoston muodonmuutoksiin sekä nefrotoksisina, jotka eli ne ovat myrkkyä munuaisille. Nyt kun monille lapsille syötetään keinotekoisia kaavoja, vaarat kasvavat, koska heitä lämmitetään mikroaaltouunissa.

Maailman terveysjärjestö on antanut tuomion, jonka mukaan mikroaaltouunissa käytetty säteily ei vahingoita lainkaan ruokaa tai ihmistä. Mutta mikroaaltovirtauksen voimakkuus voi vaikuttaa implantoituihin sydämentahdistimiin. Siksi sydämentahdistimia käyttäviä ihmisiä kehotetaan luopumaan mikroaaltouuneista ja matkapuhelimista.

Muut ominaisuudet

Mikroaaltouuni on kuitenkin edelleen monien aseen alla. Ei ole selvää, onko se haitallista vai ei. Siksi lopullista tuomiota ei ole vielä annettu tästä asiasta. Monet tutkijat työskentelevät tutkiakseen sen vaikutusta ihmiskehoon. Sillä välin mikroaaltouunin haitat ja hyödyt ovat edelleen iso kysymys, sitä kannattaa käyttää vain ruoan lämmittämiseen ja sulattamiseen, mutta ei ruoanlaittoon. Sinun ei pitäisi olla itse kytkennän lieden lähellä, sitä enemmän sinun ei pidä päästää lapsia lähelle sitä. Viallista laitetta ei tule käyttää. Ovien tulee sulkeutua mahdollisimman turvallisesti, eikä niitä saa vahingoittaa. Ja jos sinulla on mikroaaltouuni, käyttöohje auttaa sinua käyttämään sitä oikein. Ota aina yhteyttä pätevään teknikkoon tämän laitteen korjaamiseksi äläkä tee sitä itse.

Epätavallinen mikroaaltokäyttö

Mikroaaltouunia, jonka ominaisuudet riippuvat monista tekijöistä, voidaan käyttää useisiin tarkoituksiin, joita ei pidetä sille perinteisinä. Voit käyttää sitä vihannesten, yrttien, pähkinöiden kuivaamiseen talvella sekä krutonkeja. Jos mausteita ja mausteita lähetetään mikroaaltouuniin 30 sekunniksi, voit päivittää niiden aromin. Leipä voidaan raikastaa käärimällä se lautasliinaan ja asettamalla se laitteeseen 1 minuutiksi suurimmalla säteilyintensiteetillä.

Voit kuorita mantelit laittamalla ne kiehuvaan veteen ja sitten lämmittämällä niitä puoli minuuttia uunissa täydellä teholla. Mikroaaltouuni, jonka haittoja tutkitaan perusteellisesti, on hyödyllinen myös saksanpähkinöiden kuorinnassa. Ne on lämmitettävä vedessä täydellä teholla 4-5 minuutin ajan. Voit helposti päästä eroon sitruunoiden tai appelsiinien valkoisesta massasta. Tätä varten sitrushedelmiä tulisi lämmittää 30 sekuntia täydellä teholla. Sen jälkeen valkoinen massa voidaan erottaa viipaleista yksinkertaisesti.

Sitruunan tai appelsiinin kuori voi kuivua melko nopeasti, jos kuumennat sitä kaksi minuuttia täydellä teholla. Sama aika riittää sokeroidun hunajan sulattamiseen.

Voit poistaa epämiellyttävät hajut leikkuulaudoilta. Tätä varten sinun on pestävä ne, raastettava sitruunamehulla ja paistettava sitten muutaman minuutin ajan mikroaaltouunissa. Tässä tapauksessa jopa ankarin juurtunut haju häviää.

Mehun puristamiseksi sitrushedelmistä viimeiseen pisaraan riittää lämmittämällä niitä mikroaaltouunissa useita minuutteja ja antamalla niiden sitten jäähtyä.

Mitä haittaa mikroaaltouunille?

Jos olet kiinnostunut mikroaaltouunista, jonka vahingot vahvistavat monet tutkimukset, on syytä huomata, että tämän laitteen toimintataajuus on sama kuin matkapuhelimen taajuus. Tällä hetkellä yksikön haittojen puolesta puhuu neljä päätekijää.

Ensinnäkin on huomattava, että sähkömagneettinen säteily on haitallista tai pikemminkin sen informaatiokomponentti. Tieteessä on tapana kutsua sitä vääntökentäksi. Kokeet ovat osoittaneet, että sähkömagneettisella säteilyllä on vääntökomponentti. Nämä kentät aiheuttavat useimpien tutkijoiden mielestä vaaraa ja haittaa ihmisten terveydelle. Vääntökenttä välittää henkilölle kaiken negatiivisen tiedon, josta ärsytys, päänsärky ja unettomuus sekä muut sairaudet voivat alkaa.

On tärkeää muistaa lämpötila, mutta tämä koskee pitkää ajanjaksoa, kun mikroaaltouunia käytetään jatkuvasti.

Jos aseella on mikroaaltouuni, jonka vahingot tai hyödyt olemme niin kiinnostuneita, niin biologian kannalta ihmisille on haitallisinta senttimetrin alueen korkeataajuinen säteily. Koska häneltä saa suurimman voimakkuuden omaavan sähkömagneettisen säteilyn.

Mikroaallot johtavat kehon suoraan lämpenemiseen, kun taas vain verenkierto voi vähentää altistumisastetta. Mutta on elimiä, esimerkiksi linssi, joissa ei ole yhtä astiaa. Siksi mikroaaltojen vaikutuksesta tulee syy linssin samentumiseen ja sen tuhoutumiseen. Tällaiset muutokset ovat peruuttamattomia.

Koska emme näe tai kuule sähkömagneettista säteilyä, emmekä myöskään selvästi tunne sitä, emme voi määrittää, onko juuri tästä säteilystä tullut tämän tai toisen ihmisen sairauden syy. Tällaisen säteilyn vaikutus ei ilmesty heti, vaan vasta kun se kerääntyy, mikä tekee vaikeaksi syyttää jotakin laitetta, jonka kanssa henkilö oli yhteydessä tähän.

Joten jos otetaan huomioon mikroaaltouuni, jonka ominaisuuksilla ei ole mitään merkitystä tässä asiassa, sen vaikutusta ruokaan tulisi tutkia. Sähkömagneettinen säteily voi aiheuttaa aineen molekyylien ionisaation, eli tämän seurauksena elektroni voi ilmestyä tai kadota atomiin, mikä johtaa muutokseen itse aineen rakenteessa.

Säteily aiheuttaa ruokamolekyylien tuhoutumisen ja niiden muodonmuutoksen. Mikroaaltouuni (riippumatta siitä, onko sen käyttö haitallista terveydelle vai ei, tutkitaan edelleen aktiivisesti) luo uusia yhdisteitä, joita ei ole luonnossa. Niitä kutsutaan radiolyyttisiksi. Ja ne puolestaan ​​luovat molekyylimädän, mikä on suora seuraus säteilystä.

Tässä on vain muutama ajateltava asia, jos olet kiinnostunut mikroaaltouunin käytöstä:

Tällä tavalla valmistetut lihat sisältävät nitrosodientanoliamiinia, syöpää aiheuttavaa ainetta;

Maidossa ja hiutaleissa monet hapot muuttuvat syöpää aiheuttaviksi;

Kun hedelmät sulatetaan tällä tavalla, niiden galaktisoidit ja glukosidit muuttuvat syöpää aiheuttaviksi aineiksi;

Kasvisalkaloidit muuttuvat syöpää aiheuttaviksi jopa merkityksettömällä säteilytyksellä;

Kun kasveja, erityisesti juurikasveja, käsitellään mikroaaltouunissa, muodostuu syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja;

Ruoan arvo laskee joskus 90%;

Monet vitamiinit menettävät biologisen aktiivisuutensa.

Mikroaaltouuni, jonka arvostelut voivat olla mielenkiintoisia ja informatiivisia, pystyy heikentämään kehomme soluja mikroaaltosäteilyllä. On olemassa sellainen geenitekniikan menetelmä, kun solua säteilytetään hiukan sähkömagneettisilla aaltoilla tunkeutuakseen siihen, mikä johtaa kalvojen heikkenemiseen. Koska solut, voidaan sanoa, ovat rikki, kalvot eivät enää toimi esteenä viruksille, sienille ja muille mikro-organismeille, kun taas itsensä parantumisen luonnollinen mekanismi tukahdutetaan.

Mikroaaltouunin terveysvaarat ovat yhtä paljon tekijöitä kuin säteilyaltistus. Tässä tapauksessa tapahtuu molekyylien radioaktiivinen hajoaminen, jonka jälkeen muodostuu uusia, luonnolle tuntemattomia seoksia.

Mikroaaltosäteilyn vaikutus ihmisten terveyteen

Mikroaaltouunissa kypsennetyn ruoan syöminen johtaa sykkeen ja verenpaineen asteittaiseen laskuun. Tätä seuraa hermostuneisuus ja korkea verenpaine, päänsärky, silmäkipu, huimaus, ärtyneisyys, unettomuus, vatsakipu, hiustenlähtö, keskittymiskyvyttömyys, lisääntymishäiriöt. Joskus jopa syöpäkasvaimia esiintyy. Sydänsairauksien ja stressin myötä kaikki nämä oireet pahenevat.

Mitä markkinat tarjoavat?

Mikroaaltouuni, jonka arvostelut saatat haluta, on suunniteltu tarjoamaan maksimaalista mukavuutta, mukavuutta ja täydellistä turvallisuutta käytön aikana. Venäjän markkinoilla on erimerkkisiä ja -kokoisia laitteita. Suunnitteluratkaisujen runsauden ansiosta voit valita mallisi, joka parhaiten sopii makusi mieltymyksiin. On olemassa sekä yksinkertaisia ​​ratkaisuja että monitoimisia suurikokoisia näytteitä.

Kaikki mikroaaltouunit, joiden ominaisuudet sopivat sinulle, toimivat samalla periaatteella. Tuote lämpenee tasaisesti, koska se säteilee kaikilta puolilta. Yksinkertaisille malleille on ominaista, että tuote on yhdessä paikassa ja mikroaaltolähde pyörii sen ympärillä, kun taas edistyneemmissä versioissa oletetaan, että käytetään suunnattua mikroaaltosäteilyä, ja tuote on erityisellä pyörivällä alustalla.

Mikroaaltouuni, joka voi sisältää grillin ja pakotetun ilmankierron, on monimutkaisempi laite. Tässä tapauksessa tuuletin sijaitsee yleensä kammion seinän takana. Grillit on varustettu putkimaisilla lämmityselementeillä. Höyrykeittoa varten laite voidaan varustaa erityisillä astioilla. Kaikissa malleissa on taustavalo, jonka avulla voit seurata kypsennysprosessia.

Valittavissa olevat vivahteet ja ominaisuudet

Huolimatta siitä, että mikroaaltouuni, jonka arvostelut saattavat haluta, voi korvata perinteisen lieden kokonaan, se ostetaan yleensä lisänä olemassa oleviin laitteisiin. Ennen kuin valitset, kannattaa määrittää tarpeesi ja kykysi. Sinun on päätettävä, mitkä tehtävät sinun on ratkaistava ja kuinka usein: valmistele ensimmäiset ruokalajit, paista liha ja siipikarja, sulata ruoka, lämmitä uudelleen ja niin edelleen. Etsitkö perinteistä, edullista laitetta tai modernia ja tyylikästä laitetta? Ja kaikki tämä on tärkeää, kun otetaan huomioon mikroaaltouunit. Kuinka valita tämä tai tuo malli, on täysin sinun tehtäväsi.

Monet asiakkaat haluavat käyttää tätä laitetta ruoan sulattamiseen ja ruoan lämmittämiseen. Nämä tavoitteet saavutetaan helposti yksinkertaisissa mikroaaltouuneissa, joissa käytetään yksinomaan mikroaaltosäteilyä. Tällaiset laitteet ostetaan yleensä uunilla varustetun lieden lisänä. Tällä tavoin ruokavalion ja pikaruokan vaatimukset voidaan täyttää.

Mikroaaltouunin koko ja muotoilu vaikuttavat kerralla valmistettavien ruokien ja ruokien määrään. Suurin kysyntä on laitteille, joille on tunnusomaista keskikokoiset ja pienet mitat sekä grilli. Tällä vaihtoehdolla ruoka ei vain lämmitetä, vaan myös saatetaan kuntoon. Nämä ratkaisut vastaavat pienten perheiden tarpeisiin tiukalla budjetilla.

Tärkeä parametri on kammion tilavuus. Yleensä mitä enemmän toimintoja laitteella on, sitä enemmän se on. Mikroaaltoteho on toinen mielessä pidettävä asia. Hän vaikuttaa ruoanlaittonopeuteen. Hallinnan tulisi olla selkeä, mutta riittävän toimiva.

On suositeltavaa, että sarja sisältää tarvittavat lisävarusteet. Sitten työskentely laitteen kanssa on paljon helpompaa. Tämän tai tuotemerkin valinta on kaikkien henkilökohtainen asia, ja kaikki riippuu mieltymyksistä.

Jos puhumme arvosteluista mikroaaltouuneista, niin täällä, kuten muualla, löytyy erilaisia ​​mielipiteitä. Mutta useimmat ovat yhtä mieltä tällaisen keittiökoneen hyödyllisyydestä avustajana, jos haluat lämmittää, sulattaa ja nopeasti valmistaa jotain. Grillatut mallit ovat suositumpia, koska niiden ruoka näyttää ulkonäöltään ruokahaluttavammalta.

Yleensä mikroaaltouunin, jonka valokuvan voit ottaa itse, tulisi olla haluamasi. Siinä mielessä, että tietyn mallin valinta riippuu täysin mieltymyksistäsi.

Kuinka monta vuotta mikroaaltouuneja on ollut olemassa, niin monta vuotta lehdistössä on ollut artikkeleita mikroaaltouunin kauheista haitoista. Samaan aikaan lukemattomia satoja sataa pelottavia termejä, kuten "molekyylimyrsky", "molekyylien repeämä" ja muita näennäistieteellisiä kauhutarinoita.

Tietenkin monet meistä ovat unohtaneet jopa fysiikkaa koskevat tiedot, jotka on saatu koulun oppikirjasta, puhumattakaan syvemmästä tiedosta.

Tietoisuutta on helppo manipuloida yleisön riittämättömän tietoisuuden olosuhteissa, viitaten samalla joihinkin tutkimuksiin, ei tiedetä missä ja kuka on suorittanut, ja todeta, että mikroaaltouuni aiheuttaa suurta ja kiistamatonta haittaa, että sen käyttöä ei voida hyväksyä ihmisten terveydelle ja että siinä keitetyt ruoat eivät ole kovin hyviä. Kiinteä "ei".

Ei, on myös mahdotonta puhua mikroaaltouunin täydellisestä ja ehdottomasta turvallisuudesta. Mutta sana "vahingoittaa" ei ole sopiva tässä, muuten kukaan ei valmistaisi sitä. Kaikella elämässä on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia, mikroaaltouuni ei ole poikkeus. Järkevä ihminen löytää järkevimmän tavan, ottaen huomioon todelliset tosiasiat ja ajattelematta, että kodinkoneet (erityisesti mikroaaltouuni) voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa hänen terveydelleen.

Valitettavasti todellisuudessa mikroaaltouuneja on tutkittu jo pitkään sen selvittämiseksi, onko mikroaaltouunista hyötyä tai haittaa. Mutta yksi asia on selvää, ruoanlaitto mikroaaltouunilla ei ole haitallista eikä vaarallista.

Katsotaanpa, kuinka todellinen mikroaaltouunin haitat ihmisten terveydelle ovat ja onko niitä lainkaan, onko tästä laitteesta mitään hyötyä, onko mahdollista valmistaa uunissa. Tätä varten sinun on muistettava jotain fysiikasta.

Kuinka mikroaaltouuni toimii?

Mikroaaltokoteloon on rakennettu magnetroni, joka lähettää tietyn taajuuden sähkömagneettisia aaltoja. Tietenkin, koska monilla teollisuudenaloilla käytetään eri aallonpituudella olevaa sähkömagneettista säteilyä, ja joidenkin laitteiden ei pitäisi häiritä toisten toimintaa. Erityisesti matkapuhelimet, tutkat jne.

Maailma on läpäissyt sähkömagneettisen säteilyn, mutta silti ei ole tietoa siitä, että joku olisi kärsinyt siitä.

Tämä tarkoittaa sitä, että vahinko ei ole niin merkittävä, ja mikroaaltouunilla lämmitetystä ruoasta ei tule myrkkyä (se on haitallista samalla tavalla kuin liedellä kypsennetty). Tutkimusta, jonka tarkoituksena on selvittää sähkömagneettisen säteilyn vaikutus ihmisiin, tehdään, mutta niiden tuloksista tulee harvoin aistimuksia.

Koska mikroaaltouunin magnetronin tuottamat aallonpituudet ovat riittävän pitkiä, säteily ei tunkeudu ulkopuolelle laitteen eristettyjen seinien läpi eikä ole haitallista. Ruoka kypsennetään täydellisesti tällaisissa olosuhteissa. Tietenkin, jos mikroaaltouunin eristekerros ei vahingoitu (muuten voi olla haittaa ihmisten terveydelle, mutta itse laite ei ole syyllinen, vaan uunin vanhentumisesta).

Kun valmistat ruokaa nykyaikaisissa, täysin suojatuissa malleissa, voit jopa haudata nenäsi oven lasiin prosessin aikana, eikä siitä aiheudu haittaa. Ja on aika päästä eroon vanhoista uuneista, eikä vain siksi, että ne ovat moraalisesti vanhentuneita.

Vanhoissa malleissa suoja ei ollut niin täydellinen, mikä todettiin kummankin ohjeissa: ei ollut suositeltavaa olla lähellä toimivaa mikroaaltouunia lähempänä kuin 1,5 metriä, kun siellä valmistettiin ruokaa. Terveydelle oli haittaa, ja valmistajat eivät salanneet sitä.

Kauhutarinoita siitä, onko mikroaaltouuni haitallinen ruoan käsittelymenetelmänä, voimme sanoa seuraavan. Kun kypsennät ruokaa sähköliedellä tai tulella, prosessi sujuu seuraavasti:

• Ensinnäkin astian pohja ja sivut lämmitetään, ja sitten astian ruoan lämpötila nousee (ruoka alkaa kypsyä). Kuumennettaessa vesimolekyylit alkavat liikkua aktiivisemmin, mitä korkeampi lämpötila on, sitä nopeampi liike. Liike on kaoottista.
• Jos ruoka on erittäin kuumaa, vitamiinit tuhoutuvat, proteiinit denaturoidaan. Se ei ole haitallista - proteiinien denaturoituminen on lämpökäsittelyn tarkoitus. Ei ole syytä kiistellä siitä, kuinka suuria etuja lämpökäsitellyillä elintarvikkeilla on, vai pitäisikö kaikkien siirtyä kokonaan raaka-ruokavalioon. Jokainen voi vapaasti päättää itse mitä syödä ja miten valmistaa.

Jos käytät mikroaaltouunia, yllä oleva prosessi eroaa kahdesta asiasta:

• Lämmitys ei tapahdu astioiden seinistä, vaan itse tuotteesta. Mikroaallot vaikuttavat minkä tahansa ruoan vesimolekyyleihin ja saavat ne pyörimään suurella nopeudella. Molekyylien pyöriminen luo molekyylikitkan, jonka seurauksena lämpeneminen tapahtuu. Nopeammin pyörivät vesimolekyylit lähempänä pintaa siirtävät energiaa syvemmälle sijaitseviin molekyyleihin. Täten ruoka kuumennetaan koko tilavuudessa, eikä vain astioiden seinillä. Sama molekyylien liike tapahtuu, vain se on järjestäytyneempi.
• Lämmitys on erittäin harvinaista yli 100 ° C: ssa, koska vain vettä lämmitetään. Siksi ilman grillin lisätoimintoa tuotteen pinnalla mikroaaltouunissa et voi saada rapeaa kuorta. Mutta koska tuotteet kuumennetaan välittömästi koko tilavuudessa, ruoanlaittoon kuluu paljon vähemmän aikaa. Tämä on kiistaton etu: paljon enemmän vitamiineja varastoidaan helposti sulavassa muodossa.

Kuitenkin on mahdotonta tehdä ilman negatiivisuutta: lyhytaikaisessa lämpötilan altistuksessa kaikki bakteerit eivät kuole. Esimerkiksi tutkimukset ovat osoittaneet, että salmonella voi helposti selviytyä mikroaaltouunin jälkeen.

Onko mahdollista ajatella, että tämän vuoksi mikroaaltouuni on epäterveellinen? Ei. Tavallisella liedellä voit valmistaa ruokaa yhtä huonosti ja saastua salmonellalla tai muilla patogeenisillä bakteereilla. Mikroaaltouunin hyödyt ja haitat eivät tässä tapauksessa määräydy ruoan käsittelytavan, vaan kulinaarisen prosessin oikeellisuuden perusteella.

Myytit ja todellisuus

Artikkeleissa, jotka vaeltavat verkostossa resursseista resursseihin, tämän tai toisen tutkimuksen tulokset mainitaan eri maissa todisteena kiistattomasta vahingosta. Samaan aikaan ylivoimaisessa osassa tapauksia on mahdotonta löytää alkuperäisiä tuloksia ja tietoja näiden tutkimusten tekijöistä.

Epäilyjä herättävät kaikki artikkelit, joissa käytetään tieteellisiä termejä ja kuvataan mahdottomia prosesseja. Esimerkiksi tiede ei tunne prosessia, jota kutsutaan "molekyylimäteeksi" kauhutarinoissa. Nimittäin tämä erittäin salaperäinen mätkä on mainittu argumenttina keskustelussa siitä, onko mikroaaltouuni haitallinen terveydelle.

Jotkut salaperäiset "tutkijat" raportoivat, että mikroaalloille altistumisen seurauksena "vesimolekyylit räjähtävät". Tämä on lievästi sanottuna pelkkä absurdi. Kun vesimolekyyli hajoaa, se hajoaa kahdeksi elementiksi: happeksi ja vedyksi eikä osaksi molekyylijätettä. On tuskin tarpeen muistuttaa, että molemmat kaasut ovat jatkuvasti ilmakehässä eivätkä aiheuta haittaa. Vesimolekyylin tuhoaminen ei ole niin helppoa kuin artikkeleissa esitetään.

Tutkimuksessa mainitaan, että veden rakenne häiriintyy, kun sitä käsitellään mikroaaltouunissa. Todisteena on raportteja siitä, että vesi mikroaaltouunin jälkeen on "kuollut", toisin kuin luonnollinen, "elävä" vesi. Ja "kuollut" vesi tietysti vahingoittaa ja tuhoaa koko kehon hienot rakenteet.

Lukijoiden tulisi kuitenkin muistaa, että teekupillesi vesi voi tällä hetkellä altistua lähellä olevan matkapuhelimen tai Wi-Fi-yhteyden sähkömagneettiselle säteilylle. Pitäisikö sinun pelätä mikroaaltouuni, jos et aio luopua langattomasta Internetistä tai matkaviestinnästä? Jos sähkömagneettisesta säteilystä aiheutuu haittaa, se tulee myös näistä laitteista.

Mutta on olemassa todellisia suosituksia, jotka voivat vähentää terveydelle aiheutuvia haittoja mikroaaltouunia käytettäessä. Tämä koskee ruoanlaittoon käytettyjä astioita. Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta olla asettamatta muoviastioita uuniin. Jopa ne, joissa on kuvake, joka osoittaa, että niitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa. On parasta välttää kaikenlaista muovia. Lämpötilan vaikutuksesta monet heistä päästävät ympäristöön aineita, jotka voivat aiheuttaa pikemminkin todellisia kuin hypoteettisia haittoja.

Mutta lasi on käytännössä turvallista, samoin kuin korkealaatuinen keramiikka. Käytä mikroaaltouunissa korkealaatuista lasia ja keramiikkaa, ja terveydelle aiheutuvat haitat vähenevät.

Päätätkö, käytetäänkö mikroaaltouunia vai heitetäänkö se roskakoriin. Ehkä vaikuttaville ihmisille, jotka reagoivat elävästi lehdistön kauhutarinoihin, mikroaaltouuni voi todellakin osoittautua epäterveelliseksi yksinomaan itsehypnoosin takia, koska siitä ei ole merkittävää haittaa! Mutta sitten kannattaa luopua muista keksinnöistä, jotka käyttävät sähkömagneettisia aaltoja työhön, jotta ne olisivat johdonmukaisia. Ei tarkoittaa ei! Ei poikkeuksia. Ja jopa lääketieteelliset toimenpiteet, kuten UHF, on unohdettava.

Katsottu: 5252

Onko mikroaaltouuni vaarallinen ihmisten terveydelle: totuus vai myytti?

Kun mikroaaltouunit ilmestyivät, niitä kutsuttiin leikillään poikamies tekniikaksi. Jos noudatat tätä väitettä, se pätee ensimmäisen sukupolven keittiökoneisiin. Nykyään mikroaaltouunit on varustettu monilla toiminnoilla ja ainutlaatuisilla ominaisuuksilla, jotka ansaitsevat kunnioituksen. Laitetta on erittäin helppo käyttää prosessorilla, joka toimii asetettujen parametrien mukaisesti. Siksi on tärkeää tutustua kaikkiin tällaisen tekniikan vivahteisiin, jotta voit olla varma sen vaikutuksesta ihmiskehoon.

Fyysisen suorituskyvyn ominaisuudet

Muutaman viime vuoden aikana mikroaaltouuneissa on ollut noususuhdanne. Mikroaaltouunin vahingot eivät ole myytti, vaan tiukka todellisuus, jonka lääkärit ja tutkijat ovat todistaneet. Tätä mielipidettä tukevat materiaalit, joiden tieteelliset todisteet vahvistavat mikroaaltouunin kielteisen vaikutuksen ihmiskehoon. Mikroaaltouunien säteilyn pitkäaikainen tieteellinen tutkimus on vahvistanut haitalliset vaikutukset ihmisten terveyteen.

Siksi on tärkeää noudattaa teknisten suojakeinojen tai siirtoverkonhaltijoiden sääntöjä. Suojatoimenpiteet auttavat vähentämään mikroaaltosäteilyn patogeenisen vaikutuksen voimaa. Jos et pysty tarjoamaan optimaalista suojaa käyttäessäsi mikroaaltouunia ruoan valmistamiseen, taataan haitallinen vaikutus kehoon. On erittäin tärkeää tuntea TCO: n perusteet ja soveltaa niitä työskentelyyn mikroaaltouunissa.

Jos muistelemme fysiikan peruskurssia koulun opetussuunnitelman mukaan, voimme todeta, että lämmitysvaikutus on mahdollista ruoan mikroaaltosäteilyn ansiosta. Onko tällaista ruokaa mahdollista syödä, on vaikea kysymys. Ainoa asia, josta voidaan väittää, on, että tällaisesta ruoasta ei ole mitään hyötyä ihmiskeholle. Esimerkiksi jos keität paistettuja omenoita mikroaaltouunissa, niistä ei ole mitään hyötyä. Paistetut omenat altistuvat sähkömagneettiselle säteilylle, joka toimii tietyllä mikroaaltojen alueella.

Mikroaaltouunien säteilylähde on magnetroni.

Mikroaaltosäteilyn taajuudeksi voidaan pitää 2450 GHz: n aluetta. Tällaisen säteilyn sähköinen komponentti on vaikutus aineiden dipolimolekyyliin. Dipolin osalta se on eräänlainen molekyyli, jolla on vastakkaiset varaukset eri päissä. Sähkömagneettinen kenttä pystyy kääntämään tietyn dipolin sata kahdeksankymmentä astetta sekunnissa vähintään 5,9 miljardia kertaa. Tämä nopeus ei ole myytti, joten se aiheuttaa kitkaa molekyylien välillä sekä myöhempää kuumenemista.

Mikroaaltosäteily voi tunkeutua alle kolmen senttimetrin syvyyteen, seuraava lämmitys tapahtuu siirtämällä lämpöä ulkokerroksesta sisäkerrokseen. Kirkkainta dipolia pidetään vesimolekyylinä, joten nestettä sisältävä ruoka lämpenee paljon nopeammin. Kasviöljymolekyyli ei ole dipoli, joten niitä ei tule lämmittää mikroaaltouunissa.

Mikroaaltosäteilyn aallonpituus on noin kaksitoista senttimetriä. Tällaiset aallot sijaitsevat infrapuna- ja radioaaltojen välissä, joten niillä on samanlaiset toiminnot ja ominaisuudet.

Mikroaaltouunin vaara

Ihmiskeho voi altistua monenlaiselle säteilylle, joten mikroaaltouuni ei ole poikkeus. Voit kiistellä pitkään siitä, onko tällaisesta ruoasta mitään hyötyä. Huolimatta tämän keittiökoneen valtavasta suosiosta, mikroaaltouunin aiheuttamat haitat eivät ole fiktiota tai myyttejä, joten sinun on otettava huomioon tsoa koskevat neuvot ja kieltäydyttävä työskentelemästä tämän lieden kanssa, jos mahdollista. Käytön aikana sinun on seurattava ilmaisimen tilaa.

Jos sinulla ei ole mahdollisuutta suojata kehoa haitalliselta energialta, voit käyttää korkealaatuista suojaa, TCO: n perusteita, oman terveytesi suojaamiseksi.

Ensin on selvitettävä riski, jota mikroaaltosäteily voi kantaa. Monilla ravitsemusterapeutilla, lääkäreillä ja fyysikoilla on raivokkaita argumentteja tällä tavalla valmistetusta ruoasta. Tavallisista paistetuista omenoista ei ole hyötyä, koska haitallinen mikroaaltouuni vaikuttaa niihin.

Siksi kaikkien tulisi tutustua mahdollisiin kielteisiin terveysvaikutuksiin. Suurin mikroaaltouunin terveyshaitta on sähkömagneettisen säteilyn muodossa, joka tulee toimivasta uunista.

Ihmiskeholle negatiivinen sivuvaikutus voi olla muodonmuutos sekä molekyylien uudelleenjärjestely ja romahdus, radiologisten yhdisteiden muodostuminen. Yksinkertaisesti sanottuna terveydelle ja ihmiskehon yleiselle tilalle aiheutuu korjaamatonta vahinkoa, koska muodostuu olemattomia yhdisteitä, joihin ultrakorkeat taajuudet vaikuttavat. Lisäksi voidaan havaita veden ionisaatioprosessi, joka muuttaa sen rakenteen.

Joidenkin tutkimusten mukaan tällainen vesi on erittäin haitallista ihmiskeholle ja kaikelle elävälle, koska se kuolee. Esimerkiksi kun kastellaan elävää kasvia tällaisella vedellä, se yksinkertaisesti kuolee viikon kuluessa!

Siksi kaikki mikroaaltouunissa keitetyt tuotteet (jopa paistetut omenat) kuolevat. Näiden tietojen mukaan voidaan tiivistää pieni yhteenveto, mikroaaltouunista tulevalla ruoalla on haitallinen vaikutus ihmiskehon terveyteen ja tilaan.

Ei ole kuitenkaan tarkkoja argumentteja, jotka voisivat vahvistaa tämän hypoteesin. Fyysikkojen mukaan aallonpituus on hyvin lyhyt, joten se ei voi aiheuttaa ionisaatiota, vain lämmitystä. Jos ovi avautuu eikä suojus toimi, mikä sammuttaa magnetronin, ihmiskeho altistuu generaattorille, mikä takaa haittaa terveydelle sekä palovammoja sisäelimille, koska kudos tuhoutuu ja kokee vakava kuorma.

Ollakseen turvallisella puolella suojan on oltava huippuluokkaa, joten on tärkeää pitää kiinni TCO-pohjasta. Älä unohda, että näitä aaltoja varten on absorboivia esineitä, eikä ihmiskeho ole poikkeus.

Vaikutus ihmiskehoon

Mikroaaltosäteitä koskevien tutkimusten mukaan ihmiskehon kudos imee energiaa, kun ne osuvat pintaan, mikä aiheuttaa lämmön. Lämpösäätelyn seurauksena verenkierto lisääntyy. Jos säteilytys oli yleistä, hetkellistä lämmönpoistoa ei ole mahdollista.

Verenkierrolla on jäähdyttävä vaikutus, joten verisuonista ehtyvät kudokset ja elimet kärsivät eniten. Enimmäkseen pilvistä, samoin kuin silmän linssin tuhoutuminen. Tällaiset muutokset ovat peruuttamattomia.

Kudoksella, joka sisältää suuren määrän nestettä, on suurin imukyky:

• veri;
• suolet;
• mahalaukun limakalvo;
• silmän linssi;
• imusolmukkeet.

Seurauksena on seuraava:

• metabolisen, sopeutumisprosessin tehokkuus heikkenee;
• kilpirauhanen, veri muuttuu;
• psyykkinen alue muuttuu. Vuosien varrella on ollut tapauksia, joissa mikroaaltouunin käyttö aiheuttaa masennusta ja itsetuhoisia taipumuksia.

Kuinka kauan kestää, kunnes kielteisen vaikutuksen ensimmäiset oireet ilmaantuvat? On olemassa versio, jonka mukaan kaikki merkit kertyvät pitkään.

Monien vuosien ajan ne eivät välttämättä näy. Sitten tulee kriittinen hetki, kun yleisen tilan indikaattori menettää asemansa ja ilmestyy:

• päänsärky;
• pahoinvointi;
• heikkous ja väsymys;
• huimaus;
• apatia, stressi;
• sydänkipu;
• verenpainetauti;
• unettomuus;
• väsymys ja paljon muuta.

Joten jos et noudata kaikkia TCO-perustan sääntöjä, seuraukset voivat olla erittäin surullisia ja peruuttamattomia. On vaikea vastata kysymykseen, kuinka kauan tai vuosia kestää ensimmäisten oireiden ilmaantuminen, koska kaikki riippuu mikroaaltouunimallista, valmistajasta ja ihmisen kunnosta.

Suojatoimenpiteet

Tso: n mukaan mikroaaltouunin vaikutus riippuu monista vivahteista, useimmiten nämä ovat:

• aallonpituus;
• altistuksen kesto;
• erityissuojan käyttö;
• tyyppiset säteet;
• voimakkuus ja etäisyys lähteestä;
• ulkoiset ja sisäiset tekijät.

TCO: n mukaisesti voit puolustautua useilla menetelmillä, nimittäin yksilöllisillä, yleisillä. Tso mittaa:

• muuttaa säteiden suuntaa;
• vähentää altistuksen kestoa;
• kaukosäädin;
• indikaattoritila;
• suojaavaa suojausta on käytetty useita vuosia.

Jos TCO: ta ei voida noudattaa, heikkeneminen voidaan taata tulevaisuudessa. TCO-vaihtoehdot perustuvat uunin toimintoihin - heijastumiseen ja imukykyyn. Jos suojavarusteita ei ole saatavilla, on käytettävä erityisiä materiaaleja haitallisten vaikutusten huomioon ottamiseksi. Tällaisia ​​materiaaleja ovat:

• monikerroksiset pussit;
• shungiitti;
• metalloitu verkko;
• metalloidusta kankaasta valmistetut haalarit - esiliina ja uunikinta, lasilla varustettu huppu.

Jos käytät tätä menetelmää, ei ole syytä huoleen monien vuosien ajan.

Omenat mikroaaltouunissa

Kaikki tietävät, että paistetut hedelmät ja vihannekset ovat erittäin ravitsevia, terveelliset, paistetut omenat eivät ole poikkeus. Leivotut omenat ovat suosituin ja herkullinen jälkiruoka, joka valmistetaan paitsi uunissa myös mikroaaltouunissa. Harvat ihmiset ajattelevat kuitenkin, että mikroaaltouunissa paistetut hedelmät voivat olla haitallisia.

Leivotut omenat sisältävät monia vitamiineja, ravinteita, saavat pehmeämmän ja mehukkaamman koostumuksen. Leivotut hedelmät eivät ole haitallisia, joten kypsennystavan valinta on tärkeää. Kuten tuli tunnetuksi, mikroaaltouunissa paistetut omenat eivät ole haitallisia, koska ne eivät ionisoidu.

Yksinkertaisesti sanottuna paistetut omenat ovat erittäin maukas, arvokas ruoka, joka voidaan valmistaa mikroaaltouunissa vahingoittamatta terveyttä. Jos et noudata toimintasääntöjä, laiminlyö indikaattorin ilmaisin, voit vahingoittaa tilasi. Paistettuja omenoita on erittäin helppo valmistaa, koska mikroaaltouuni lyhentää kypsennysaikaa. Näytön ilmaisin on vastuussa kaikista muista toiminnoista, joten on tärkeää pitää sitä silmällä.

On tärkeää! Jos ilmaisin on viallinen, sitä ei voida korjata. Ilmaisin on erityinen LED-valo. Siksi indikaattorin ansiosta voit selvittää laitteen terveyden.

Vastaamalla kysymykseen, mikroaaltojen haitat ovat myytti tai todellisuus, voimme varmasti sanoa, että tämä ei ole myytti. Noudattamalla ehdotettuja suosituksia ja käyttösääntöjä suojaat itseäsi negatiivisilta vaikutuksilta.

Mikroaaltouuneista on tullut yleinen piirre keittiössä. Koko niiden olemassaolon aikana on kuitenkin herännyt monia kysymyksiä mikroaaltouunista peräisin olevan ruoan vaaroista. Ajoittain tiedotusvälineissä on tutkimustuloksia eri maista, jotka ilmoittavat, että mikroaaltouunissa lämmitetty tai keitetty ruoka aiheuttaa korjaamatonta haittaa ihmiskeholle. Totta, on myös päinvastainen näkemys siitä, että kaikki nämä "kauhutarinat" mikroaaltojen vahingoista ovat vain huhuja ja spekulaatioita.

Ohjeet

1. Mikroaallot keksittiin natsi-Saksassa. Sodan päättymisen jälkeen liittolaiset löysivät tallenteita mikroaaltotutkimuksesta, ja ne siirrettiin Yhdysvaltoihin jatko-opiskelua ja kehittämistä varten. Neuvostoliitossa tutkittiin myös mikroaaltojen biologisia vaikutuksia. Tuloksena on niiden käytön väliaikainen kielto. Itä-Euroopan kumppanit kieltivät myös mikroaaltouunien tuotannon ja käytön.
2. Mikroaallot ovat sähkömagneettisen energian muoto, kuten valo- tai radioaallot. He liikkuvat avaruudessa valon nopeudella. Mikroaaltouuni aiheuttaa tuotteiden hajoamisen ja muutoksia molekyylirakenteessa säteilyprosessin aikana. Nykyaikaisessa maailmassa mikroaaltoja käytetään uunien lisäksi myös televisiosignaalin lähettämiseen, ja ne varmistavat Internetin ja puhelinviestinnän toiminnan.
3. Mielenkiintoinen fakta. Jugoslavian Nato-pommituksen aikana Belgradin asukkaat ampuivat venäläisten tutkijoiden suosituksesta risteilyohjuksia mikroaaltouuneilla. Ilmatietosignaalin aikana he kuljettivat mikroaaltouuneja parvekkeille, avasivat ovet, puristivat sormellaan lukituspäätä ja osoittivat rakettia kohti. Tämän seurauksena elektroniikka epäonnistui ja raketti putosi. Voit kuvitella, mitä tapahtuu asunnossa, jossa mikroaaltouuni toimii, jopa kotelossa on hyvin pieniä halkeamia. Muuten, mikroaaltopalkki ampuu 1,5 km ja voi kulkea talon seinien läpi.
4. On tieteellistä tutkimusta, jonka mukaan elintarvikkeet muuttavat mikroaaltojen vaikutuksesta niiden rakennetta molekyylitasolla ja muuttavat ruoan voimakkaaksi karsinogeeniksi. Mikroaaltouuneista peräisin olevien elintarvikkeiden usein nauttiminen lisää syöpäriskiä.
5. Vuonna 1989 sveitsiläinen biologi Hertel ja professori Blank tutkivat mikroaaltouunin vaikutuksia ihmisiin. Kohde syönyt vuorotellen ruokaa mikroaaltouunista ja keitti sitä tavallisella liedellä. Tutkimuksen aikana kävi ilmi, että mikroaaltouunin jälkeen tämän henkilön veressä alkoi tapahtua muutoksia, jotka muistuttivat syövän puhkeamista.
6. Vuonna 1991 tri Lita Leen artikkeli julkaistiin Earthletter-lehdessä, jossa sanottiin, että ehdottomasti kaikissa mikroaalloissa on magneettista säteilyä, ne heikentävät ruoan laatua ja tekevät siitä epäterveellisen.
7. Perinteisessä ruoanlaitossa ruoka lämmitetään tavalliseen tapaan - ulkona ja sisällä. Mikroaaltouunia käytettäessä kaikki tapahtuu luonnotonta: lämmitys tapahtuu sisäpuolelta. Tämän seurauksena mikroaalloille altistuneesta ruoasta puuttuu luonnollinen energia. Muuten, se jäähtyy oudolla tavalla.
8. Toinen vaara käytettäessä mikroaaltouunia johtuu väärästä mikroaaltouunin valinnasta. Sen on välttämättä oltava valmistettu erityisestä kuumuutta kestävästä lasista, joka parhaiten siirtää uunin säteilyä ja kypsyy nopeammin. Missään tapauksessa ei saa käyttää muoviastioita. Aaltojen vaikutuksesta muovi alkaa vapauttaa vaarallisia toksiineja, jotka voivat jopa aiheuttaa akuutin ruokamyrkytyksen.
9. On parasta ostaa mikroaaltouuni hyvämaineiselta valmistajalta. Suuret yritykset seuraavat tarkasti turvallisuusparametreja ja säätävät säteilyn tasoa.
10. Mikroaaltouuni on säteilyn lähde, joten kun se kytketään päälle, sinun ei pitäisi olla uunin päässä, etenkin raskaana oleville naisille ja sydänsairauksille.
11. Vaaraa on ruokkia vauvoilla äidinmaidolla tai mikroaaltouunissa kuumennetulla maitoseoksella. Jotkut hapot, jotka muodostavat maitoa mikroaaltojen vaikutuksesta, muutetaan yhdisteiksi, jotka muuttavat hermostoa ja ovat myrkyllisiä munuaisille.
12. Tieteellinen yhteisö ei tue täysin mikroaaltouunin aiheuttamia haittoja. Ihmiset alkoivat käyttää mikroaaltouuneja suhteellisen äskettäin, eikä toistaiseksi ole todistettuja tuloksia.
13. Suojellaksesi itseäsi ja läheisiäsi mahdollisimman paljon, sinun on käytettävä mikroaaltouunia vain poikkeustapauksissa tiukasti ohjeiden mukaisesti ja älä unohda turvatoimenpiteitä.

Mikroaaltouuni: haittaa. Mikroaallot: arvostelut, tekniset tiedot

Tällä hetkellä on hyvin vaikea sanoa kuka keksi mikroaaltouunin. Eri lähteistä näet täysin erilaisia ​​tietoja. Virallista luojaa kutsutaan yleensä PB Spenceriksi, insinööriksi Yhdysvalloista, joka tutki mikroaaltosäteilijää - magnetronia. Kokeiden tuloksena hän teki hyvin tarkkoja johtopäätöksiä. Tietty säteilytaajuus aiheuttaa voimakasta lämmön vapautumista. 6. joulukuuta 1945 tutkija sai patentin mikroaaltojen käytöstä ruoanlaittoon. Vuonna 1949 Yhdysvalloissa oli tämän patentin nojalla jo aloitettu mikroaaltouunien tuotanto, joiden tarkoituksena oli sulattaa nopeasti strategiset ruokavarastot. Koko maailma juhlii mikroaaltouunien syntymäpäivää 6. joulukuuta.

Kiista keksinnöstä

Siitä lähtien kun tämä laite luotiin, keskustelu sen eduista ja haitoista ei ole laantunut. Toistaiseksi monet eivät ymmärrä mikroaaltouunin periaatetta, minkä vuoksi uskotaan, että tällaisen käsittelyn suorittaneet tuotteet voivat olla vaarallisia ihmisten terveydelle. Kun tämä laite ilmestyi ensimmäisen kerran Venäjän markkinoille, monet alkoivat kuulla, että tällä tavalla kypsennetty tai lämmitetty ruoka aiheuttaa syöpää. He puhuivat usein mikroaaltojen vaikutuksesta lasten kohdunsisäiseen kehitykseen, kyvystä aiheuttaa erilaisia ​​patologioita. Tällaisen uunin astiat ovat täynnä syöpää aiheuttavia aineita.

Viimeaikaiset tutkimukset kodinkoneiden markkinoista ovat osoittaneet, että joka viidennessä kotitaloudessa Venäjällä on mikroaaltouuni, ja Yhdysvalloissa vain 10% väestöstä ei ole vielä hankkinut tätä laitetta. Kun ostat myyjiltä, ​​voit usein kuulla, että kyseinen malli on täysin turvallinen terveydelle ja suojattu säteilyltä. Ja tässä hiipuu ajatus joidenkin haitallisten tekijöiden olemassaolosta.

Tämän laitteen toiminnassa käytetään radioaaltoja, samanlaisia ​​kuin tavanomaiset vastaanottimet, vain ne eroavat taajuudeltaan ja niille on ominaista suurempi teho. Joka päivä koemme eri taajuuksien radioaaltojen vaikutuksen - matkapuhelimemme, tietokoneemme, televisiossamme ja muussa tekniikassa vaikuttavat meihin. Sinun tulisi harkita tarkemmin, mikä on mikroaaltouuni. Vahinko tai hyöty saadaan sen käytöstä, mikä on sen vaikutus? Kypsennysprosessi menee tällä tavalla: mikroaaltouuni mikroaaltouuni "pommittaa" ruoan vesimolekyylejä, minkä seurauksena ne pyörivät uskomattomalla taajuudella, mikä luo ruokaa lämmittävän molekyylikitkan. Juuri tämä prosessi aiheuttaa vakavia vahinkoja ruokamolekyyleille, koska se johtaa niiden repeytymiseen ja muodonmuutoksiin. On käynyt ilmi, että mikroaaltouuni johtaa hajoamiseen ja muutoksiin tuotteiden rakenteessa säteilyn vaikutuksesta.

Sodan jälkeen löydettiin saksalaisten mikroaalloilla tekemä lääketieteellinen tutkimus. Kaikki nämä asiakirjat sekä useita toimivia malleja toimitettiin Yhdysvaltoihin lisätutkimuksia varten. Venäläiset saivat useita malleja, joilla he tekivät monia kokeita. Tutkimuksen aikana paljastettiin, että altistettaessa mikroaalloille saadaan ekologisia ja biologisia aineita, jotka ovat haitallisia terveydelle. Resepti luotiin rajoittamaan ankarasti mikroaaltojen käyttöä.

Tutkijoiden mukaan mikroaaltouunin haitat ja hyödyt

Amerikkalaisten tutkijoiden mukaan tämä laite on vähentänyt mahasyövän ilmaantuvuutta Amerikassa. Tämä johtuu siitä, että öljyä ei tarvitse lisätä mikroaaltouunissa keitettäessä. Ja kypsennystavan suhteen tämä vaihtoehto on hyvin samanlainen kuin höyry, jota pidetään turvallisimpana. Lyhyen kypsennysajan avulla voit säästää kaksinkertaisen määrän ravintoaineita: mineraaleja ja vitamiineja. Venäjän lääketieteellisen akatemian ravitsemusinstituutissa laskettiin, että keittäminen uunissa johtaa 60% menetykseen hyödyllisiä alkuaineita, erityisesti C-vitamiinia. Ja mikroaallot tuhoavat vain 2-25%. Espanjalaiset tutkijat väittävät kuitenkin, että tällä tavalla valmistettu parsakaali menettää jopa 98% sen sisältämistä mineraaleista ja vitamiineista, ja mikroaaltouuni on syyllinen siihen.

Tämän kypsennystavan haitat vahvistuvat yhä enemmän joka päivä. On paljon tietoa, että tällä tavalla valmistettu ruoka aiheuttaa korjaamatonta haittaa ihmisten terveydelle. Mikroaallot johtavat elintarvikkeiden tuhoutumiseen molekyylitasolla, mikä aiheuttaa peruuttamattomia muutoksia, joiden vuoksi tavallinen ruoka on kyllästetty aineilla, jotka voivat aiheuttaa syöpää.

Vuonna 1992 Yhdysvalloissa julkaistiin vertaileva tutkimus, jossa todetaan, että molekyylien kulkeutuminen mikroaalloille altistuneeseen ihmiskehoon aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Tässä jalostetussa elintarvikkeessa molekyylit sisältävät mikroaaltouunia, jota ei ole perinteisillä menetelmillä valmistetuissa elintarvikkeissa.

Mikroaaltouuni, jonka haittoja on tutkittu useita vuosia, muuttaa tuotteiden rakennetta. Lyhytaikainen tutkimus osoitti, että ihmiset, jotka söivät näin valmistettuja vihanneksia ja maitoa, kokivat muutoksia veren koostumuksessa, kohottivat kolesterolia ja laskivat hemoglobiinia. Samanaikaisesti samojen, mutta perinteisesti valmistettujen tuotteiden käyttö ei johtanut muutoksiin kehossa.

Vastaamaton kysymys

Mikroaaltouunivalmistajat väittävät yksimielisesti, että mikroaaltouunin ruoka ei eroa koostumukseltaan perinteisellä tavalla valmistetulla. Mikään julkinen yliopisto Yhdysvalloissa ei kuitenkaan ole tehnyt tutkimusta siitä, miten tällä tavalla muutettu ruoka vaikuttaa ihmiskehoon. Kuitenkin on valtava määrä tutkimusta siitä, mitä tapahtuu, jos laitteen ovea ei suljeta. Terve järki sanelee, että itse ruokaa koskevat kysymykset ovat melko tärkeitä. Siksi on tällä hetkellä täydellinen mysteeri, mitä mikroaaltouuni tekee tuotteille, aiheuttaako se haittaa vai hyötyä niille.

Muita tärkeitä seikkoja

Melko usein voit kuulla, että nämä laitteet ovat haitallisia lapsille. Äidinmaidon ja äidinmaidonkorvikkeen koostumus sisältää aminohappoja, jotka altistuessaan tälle säteilylle muuttuvat d-isomeereiksi, ja niitä pidetään neurotoksisina, toisin sanoen ne johtavat hermoston muodonmuutoksiin sekä nefrotoksisina, jotka eli ne ovat myrkkyä munuaisille. Nyt kun monille lapsille syötetään keinotekoisia kaavoja, vaarat kasvavat, koska heitä lämmitetään mikroaaltouunissa.

Maailman terveysjärjestö on antanut tuomion, jonka mukaan mikroaaltouunissa käytetty säteily ei vahingoita lainkaan ruokaa tai ihmistä. Mutta mikroaaltovirtauksen voimakkuus voi vaikuttaa implantoituihin sydämentahdistimiin. Siksi sydämentahdistimia käyttäviä ihmisiä kehotetaan luopumaan mikroaaltouuneista ja matkapuhelimista.

Muut ominaisuudet

Mikroaaltouuni on kuitenkin edelleen monien aseen alla. Ei ole selvää, onko se haitallista vai ei. Siksi lopullista tuomiota ei ole vielä annettu tästä asiasta. Monet tutkijat työskentelevät tutkiakseen sen vaikutusta ihmiskehoon. Sillä välin mikroaaltouunin haitat ja hyödyt ovat edelleen iso kysymys, sitä kannattaa käyttää vain ruoan lämmittämiseen ja sulattamiseen, mutta ei ruoanlaittoon. Sinun ei pitäisi olla itse kytkennän lieden lähellä, sitä enemmän sinun ei pidä päästää lapsia lähelle sitä. Viallista laitetta ei tule käyttää. Ovien tulee sulkeutua mahdollisimman turvallisesti, eikä niitä saa vahingoittaa. Ja jos sinulla on mikroaaltouuni, käyttöohje auttaa sinua käyttämään sitä oikein. Ota aina yhteyttä pätevään teknikkoon tämän laitteen korjaamiseksi äläkä tee sitä itse.

Epätavallinen mikroaaltokäyttö

Mikroaaltouunia, jonka ominaisuudet riippuvat monista tekijöistä, voidaan käyttää useisiin tarkoituksiin, joita ei pidetä sille perinteisinä. Voit käyttää sitä vihannesten, yrttien, pähkinöiden kuivaamiseen talvella sekä krutonkeja. Jos mausteita ja mausteita lähetetään mikroaaltouuniin 30 sekunniksi, voit päivittää niiden aromin. Leipä voidaan raikastaa käärimällä se lautasliinaan ja asettamalla se laitteeseen 1 minuutiksi suurimmalla säteilyintensiteetillä.

Voit kuorita mantelit laittamalla ne kiehuvaan veteen ja sitten lämmittämällä niitä puoli minuuttia uunissa täydellä teholla. Mikroaaltouuni, jonka haittoja tutkitaan perusteellisesti, on hyödyllinen myös saksanpähkinöiden kuorinnassa. Ne on lämmitettävä vedessä täydellä teholla 4-5 minuutin ajan. Voit helposti päästä eroon sitruunoiden tai appelsiinien valkoisesta massasta. Tätä varten sitrushedelmiä tulisi lämmittää 30 sekuntia täydellä teholla. Sen jälkeen valkoinen massa voidaan erottaa viipaleista yksinkertaisesti.

Sitruunan tai appelsiinin kuori voi kuivua melko nopeasti, jos kuumennat sitä kaksi minuuttia täydellä teholla. Sama aika riittää sokeroidun hunajan sulattamiseen.

Voit poistaa epämiellyttävät hajut leikkuulaudoilta. Tätä varten sinun on pestävä ne, raastettava sitruunamehulla ja paistettava sitten muutaman minuutin ajan mikroaaltouunissa. Tässä tapauksessa jopa ankarin juurtunut haju häviää.

Mehun puristamiseksi sitrushedelmistä viimeiseen pisaraan riittää lämmittämällä niitä mikroaaltouunissa useita minuutteja ja antamalla niiden sitten jäähtyä.

Mitä haittaa mikroaaltouunille?

Jos olet kiinnostunut mikroaaltouunista, jonka vahingot vahvistavat monet tutkimukset, on syytä huomata, että tämän laitteen toimintataajuus on sama kuin matkapuhelimen taajuus. Tällä hetkellä yksikön haittojen puolesta puhuu neljä päätekijää.

Ensinnäkin on huomattava, että sähkömagneettinen säteily on haitallista tai pikemminkin sen informaatiokomponentti. Tieteessä on tapana kutsua sitä vääntökentäksi. Kokeet ovat osoittaneet, että sähkömagneettisella säteilyllä on vääntökomponentti. Nämä kentät aiheuttavat useimpien tutkijoiden mielestä vaaraa ja haittaa ihmisten terveydelle. Vääntökenttä välittää henkilölle kaiken negatiivisen tiedon, josta ärsytys, päänsärky ja unettomuus sekä muut sairaudet voivat alkaa.

On tärkeää muistaa lämpötila, mutta tämä koskee pitkää ajanjaksoa, kun mikroaaltouunia käytetään jatkuvasti.

Jos aseella on mikroaaltouuni, jonka vahingot tai hyödyt olemme niin kiinnostuneita, niin biologian kannalta ihmisille on haitallisinta senttimetrin alueen korkeataajuinen säteily. Koska häneltä saa suurimman voimakkuuden omaavan sähkömagneettisen säteilyn.

Mikroaallot johtavat kehon suoraan lämpenemiseen, kun taas vain verenkierto voi vähentää altistumisastetta. Mutta on elimiä, esimerkiksi linssi, joissa ei ole yhtä astiaa. Siksi mikroaaltojen vaikutuksesta tulee syy linssin samentumiseen ja sen tuhoutumiseen. Tällaiset muutokset ovat peruuttamattomia.

Koska emme näe tai kuule sähkömagneettista säteilyä, emmekä myöskään selvästi tunne sitä, emme voi määrittää, onko juuri tästä säteilystä tullut tämän tai toisen ihmisen sairauden syy. Tällaisen säteilyn vaikutus ei ilmesty heti, vaan vasta kun se kerääntyy, mikä tekee vaikeaksi syyttää jotakin laitetta, jonka kanssa henkilö oli yhteydessä tähän.

Joten jos otetaan huomioon mikroaaltouuni, jonka ominaisuuksilla ei ole mitään merkitystä tässä asiassa, sen vaikutusta ruokaan tulisi tutkia. Sähkömagneettinen säteily voi aiheuttaa aineen molekyylien ionisaation, eli tämän seurauksena elektroni voi ilmestyä tai kadota atomiin, mikä johtaa muutokseen itse aineen rakenteessa.

Säteily aiheuttaa ruokamolekyylien tuhoutumisen ja niiden muodonmuutoksen. Mikroaaltouuni (riippumatta siitä, onko sen käyttö haitallista terveydelle vai ei, tutkitaan edelleen aktiivisesti) luo uusia yhdisteitä, joita ei ole luonnossa. Niitä kutsutaan radiolyyttisiksi. Ja ne puolestaan ​​luovat molekyylimädän, mikä on suora seuraus säteilystä.

Tässä on vain muutama ajateltava asia, jos olet kiinnostunut mikroaaltouunin käytöstä:

Tällä tavalla valmistetut lihat sisältävät nitrosodientanoliamiinia, syöpää aiheuttavaa ainetta;

Maidossa ja hiutaleissa monet hapot muuttuvat syöpää aiheuttaviksi;

Kun hedelmät sulatetaan tällä tavalla, niiden galaktisoidit ja glukosidit muuttuvat syöpää aiheuttaviksi aineiksi;

Kasvisalkaloidit muuttuvat syöpää aiheuttaviksi jopa merkityksettömällä säteilytyksellä;

Kun kasveja, erityisesti juurikasveja, käsitellään mikroaaltouunissa, muodostuu syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja;

Ruoan arvo laskee joskus 90%;

Monet vitamiinit menettävät biologisen aktiivisuutensa.

Mikroaaltouuni, jonka arvostelut voivat olla mielenkiintoisia ja informatiivisia, pystyy heikentämään kehomme soluja mikroaaltosäteilyllä. On olemassa sellainen geenitekniikan menetelmä, kun solua säteilytetään hiukan sähkömagneettisilla aaltoilla tunkeutuakseen siihen, mikä johtaa kalvojen heikkenemiseen. Koska solut, voidaan sanoa, ovat rikki, kalvot eivät enää toimi esteenä viruksille, sienille ja muille mikro-organismeille, kun taas itsensä parantumisen luonnollinen mekanismi tukahdutetaan.

Mikroaaltouunin terveysvaarat ovat yhtä paljon tekijöitä kuin säteilyaltistus. Tässä tapauksessa tapahtuu molekyylien radioaktiivinen hajoaminen, jonka jälkeen muodostuu uusia, luonnolle tuntemattomia seoksia.

Mikroaaltosäteilyn vaikutus ihmisten terveyteen

Mikroaaltouunissa kypsennetyn ruoan syöminen johtaa sykkeen ja verenpaineen asteittaiseen laskuun. Tätä seuraa hermostuneisuus ja korkea verenpaine, päänsärky, silmäkipu, huimaus, ärtyneisyys, unettomuus, vatsakipu, hiustenlähtö, keskittymiskyvyttömyys, lisääntymishäiriöt. Joskus jopa syöpäkasvaimia esiintyy. Sydänsairauksien ja stressin myötä kaikki nämä oireet pahenevat.

Mitä markkinat tarjoavat?

Mikroaaltouuni, jonka arvostelut saatat haluta, on suunniteltu tarjoamaan maksimaalista mukavuutta, mukavuutta ja täydellistä turvallisuutta käytön aikana. Venäjän markkinoilla on erimerkkisiä ja -kokoisia laitteita. Suunnitteluratkaisujen runsauden ansiosta voit valita mallisi, joka parhaiten sopii makusi mieltymyksiin. On olemassa sekä yksinkertaisia ​​ratkaisuja että monitoimisia suurikokoisia näytteitä.

Kaikki mikroaaltouunit, joiden ominaisuudet sopivat sinulle, toimivat samalla periaatteella. Tuote lämpenee tasaisesti, koska se säteilee kaikilta puolilta. Yksinkertaisille malleille on ominaista, että tuote on yhdessä paikassa ja mikroaaltolähde pyörii sen ympärillä, kun taas edistyneemmissä versioissa oletetaan, että käytetään suunnattua mikroaaltosäteilyä, ja tuote on erityisellä pyörivällä alustalla.

Mikroaaltouuni, joka voi sisältää grillin ja pakotetun ilmankierron, on monimutkaisempi laite. Tässä tapauksessa tuuletin sijaitsee yleensä kammion seinän takana. Grillit on varustettu putkimaisilla lämmityselementeillä. Höyrykeittoa varten laite voidaan varustaa erityisillä astioilla. Kaikissa malleissa on taustavalo, jonka avulla voit seurata kypsennysprosessia.

Valittavissa olevat vivahteet ja ominaisuudet

Huolimatta siitä, että mikroaaltouuni, jonka arvostelut saattavat haluta, voi korvata perinteisen lieden kokonaan, se ostetaan yleensä lisänä olemassa oleviin laitteisiin. Ennen kuin valitset, kannattaa määrittää tarpeesi ja kykysi. Sinun on päätettävä, mitkä tehtävät sinun on ratkaistava ja kuinka usein: valmistele ensimmäiset ruokalajit, paista liha ja siipikarja, sulata ruoka, lämmitä uudelleen ja niin edelleen. Etsitkö perinteistä, edullista laitetta tai modernia ja tyylikästä laitetta? Ja kaikki tämä on tärkeää, kun otetaan huomioon mikroaaltouunit. Kuinka valita tämä tai tuo malli, on täysin sinun tehtäväsi.

Monet asiakkaat haluavat käyttää tätä laitetta ruoan sulattamiseen ja ruoan lämmittämiseen. Nämä tavoitteet saavutetaan helposti yksinkertaisissa mikroaaltouuneissa, joissa käytetään yksinomaan mikroaaltosäteilyä. Tällaiset laitteet ostetaan yleensä uunilla varustetun lieden lisänä. Tällä tavoin ruokavalion ja pikaruokan vaatimukset voidaan täyttää.

Mikroaaltouunin koko ja muotoilu vaikuttavat kerralla valmistettavien ruokien ja ruokien määrään. Suurin kysyntä on laitteille, joille on tunnusomaista keskikokoiset ja pienet mitat sekä grilli. Tällä vaihtoehdolla ruoka ei vain lämmitetä, vaan myös saatetaan kuntoon. Nämä ratkaisut vastaavat pienten perheiden tarpeisiin tiukalla budjetilla.

Tärkeä parametri on kammion tilavuus. Yleensä mitä enemmän toimintoja laitteella on, sitä enemmän se on. Mikroaaltoteho on toinen mielessä pidettävä asia. Hän vaikuttaa ruoanlaittonopeuteen. Hallinnan tulisi olla selkeä, mutta riittävän toimiva.

On suositeltavaa, että sarja sisältää tarvittavat lisävarusteet. Sitten työskentely laitteen kanssa on paljon helpompaa. Tämän tai tuotemerkin valinta on kaikkien henkilökohtainen asia, ja kaikki riippuu mieltymyksistä.

Jos puhumme arvosteluista mikroaaltouuneista, niin täällä, kuten muualla, löytyy erilaisia ​​mielipiteitä. Mutta useimmat ovat yhtä mieltä tällaisen keittiökoneen hyödyllisyydestä avustajana, jos haluat lämmittää, sulattaa ja nopeasti valmistaa jotain. Grillatut mallit ovat suositumpia, koska niiden ruoka näyttää ulkonäöltään ruokahaluttavammalta.

Yleensä mikroaaltouunin, jonka valokuvan voit ottaa itse, tulisi olla haluamasi. Siinä mielessä, että tietyn mallin valinta riippuu täysin mieltymyksistäsi.

Mikroaaltouuni - kodinkoneiden haitat ja hyödyt

Pienikokoisesta, käytännöllisestä ja helppokäyttöisestä mikroaaltouunista on jo pitkään tullut meille yleinen keittiökone sekä jääkaappi, uuni tai televisio. Lisäksi se on niin tuttua, että jos sitä ei ole esimerkiksi maassa, esittelemme usein itsellemme kysymyksen, kuinka voimme sulattaa tämän tai toisen tuotteen, valmistaa ruokalajin ilman öljyä tai yksinkertaisesti lämmittää kotoa tuodut ruoat.

Näyttää siltä, ​​että mikroaaltouunin edut ovat valtavat. Kätevä ja toimiva laite helpottaa suuresti modernin kotirouvan jokapäiväistä elämää. ja kuka tahansa henkilö, jolla ei ole paljon vapaa-aikaa varastossa, ja haluaa viettää hetken mielenkiintoisempaan kuin seisominen takan äärellä ja pitkään ruoanlaittoon. Tutkijoiden keskustelu mikroaaltouunin vaikutuksesta ihmiskehoon ei kuitenkaan ole vähentynyt monien vuosien ajan. Ja syy niihin on laitteen toimintaperiaatteessa ja laitteen säteilemien aaltojen vaikutuksessa ruokaan.

Selvitetään mihin näiden keittiön avustajien työ perustuu, mitä sääntöjä on noudatettava heidän toiminnassaan ja mitkä ovat väitteet siitä, että heidän ruumiillemme aiheuttama vahinko on yksinkertaisesti valtava?

Mikroaaltouuni edut

Mainitsimme jo artikkelin alussa mikroaaltouunin edut. Ne, jotka jatkuvasti käyttävät tätä yksikköä äänekkäästi, sanovat, että se on nopea ja kätevä. Otetaan esimerkiksi yksinkertainen ruoan lämmitys - liedellä se kestää kaksi tai kolme kertaa niin kauan, eikä sitä voida tehdä ilman öljyä. Mutta lämpökäsitelty öljy on syöpää aiheuttavien aineiden lähde, joka aiheuttaa suurta haittaa kenenkään maha-suolikanavalle.

Lisäksi, kun olet viettänyt vähemmän aikaa ruoan lämmittämiseen, näyttää siltä, ​​että ravinteiden ja vitamiinien säilyttäminen ei ole niin vaikeaa. Mutta voiko ruoasta olla mitään hyötyä, joka on muuttanut molekyylirakennettaan ja muuttunut kokonaan uusiksi yhdisteiksi, joita kehomme ei tunne? Muuntaminen luonnottomiksi muodoiksi ruoka menettää kaikki hyödylliset komponentit, ja keho yksinkertaisesti lopettaa sen omaksumisen. Miksi? Voit vastata tähän kysymykseen ymmärtämällä, miten mikroaaltouuni toimii.

Uunin työ perustuu voimakkaan magnetronin toimintaan, joka mahdollistaa tavallisen sähkön muuntamisen voimakkaaksi sähkökentäksi, jolla on erittäin korkea taajuus 2450 MHz. Tämän kentän ansiosta mikroaaltouuniin laitettu ruoka kuumenee nopeasti. Heijastamalla laitteen rungon sisäosasta, joka on valmistettu metallista, sen lähettämät aallot vaikuttavat tasaisesti ruokaan kaikilta puolilta. Niiden nopeus on verrattavissa valon nopeuteen, ja varauksen jaksollisuutta muuttaa magnetroni, joka on edellytys mikrotaajuuksien ja vesimolekyylien kosketukselle ruoassa.

Kun mikroaallot kohtaavat nämä molekyylit, ne saavat ne pyörimään valtavalla taajuudella - miljoonia kertoja sekunnissa, mikä luo molekyylikitkaa ja samalla aiheuttaa valtavia vahinkoja ruokamolekyyleille, muodostaa ja rikkoo niitä. Toisin sanoen mikroaaltouuni (mikroaaltouuni) muuttaa ruoan rakennetta molekyylitasolla aiheuttaen siten korjaamatonta haittaa kehollemme, jota negatiiviset ulkoiset tekijät jo heikentävät.

Mikä on mikroaaltosäteilyn haitta?

Säteilyä pidetään myös vaarallisena, koska voimakkaat aallot voivat vaikuttaa toimivan laitteen lähellä olevaan henkilöön, varsinkin jos se on jostain syystä viallinen tai siinä on vaurioita. Tietysti mikroaaltouunien kehittäjät väittävät, että nämä keittiön avustajat ovat ehdottoman turvallisia, ja suljettu kotelo ja ovi, jossa on erityinen verkko, suojaavat henkilöä mikroaaltosäteiden, mutta jopa mikroaukkojen tuhoisilta vaikutuksilta, vakavammista rikkomuksista yksikön eheydestä, älä estä aaltojen poistumista ulkopuolelta.

Mikroaaltouuni ruokaa. Hyötyä tai haittaa?

Mitä haittaa mikroaaltouuni aiheuttaa ihmisten terveydelle ja mitä hyötyä tästä laitteesta on. Laitteen oikea käyttö negatiivisten vaikutusten minimoimiseksi.

Mikroaaltouuni - hyvä vai huono?

Johdanto

Nykymaailmassa ihmiset kysyvät usein itseltään: "Onko mikroaaltouuni haitallinen kehollemme?" Mielipiteet tästä asiasta eroavat, tämän ongelman käsittelemiseksi sinun on ymmärrettävä tämän laitteen toimintaperiaate. Jotta voisit päättää itse, mikroaaltouuni ihmiselle on haittaa tai hyötyä, sinun on luotettava tieteelliseen näyttöön.

Toimintaperiaate

Mikroaaltouunin toimintaperiaate

Mikroaaltouuni lähettää sähkömagneettisia aaltoja supertaajuuksilla, joiden pituus on 1-30 cm, ja niitä käytetään myös matkaviestinnässä, radioviestinnässä sekä Internetissä. Mutta miksi mikroaaltouuni on niin vaarallinen ja pelottava? Se koostuu useista osista: suurjännitemuuntaja, magnetroni ja ohjausjärjestelmä (painikkeet, näyttö, ajastin jne.).

Magnetroni muuntaa sähkön mikroaaltosäteiksi, jotka vaikuttavat ruokamolekyyleihin. Mikroaallot vaikuttavat ruoan vesiatomeihin, pakottaen ne pyörimään kiihtyneellä nopeudella, mikä luo ruokaa lämmittävän kitkavoiman. Vesimolekyylien ja muiden molekyylien välinen kitka repii ruoan irti ja muodostaa sen sisäpuolelta.

Tätä prosessia kutsutaan isomerismiksi (ts. Isomeerit esiintyvät). Se johtaa hiukkasten hajoamiseen, tuhoaa ruoan alkuperäisen molekyylirakenteen. Jopa niin yksinkertaista kuin vesimolekyyliä, partikkelia ei voida murskata kotona, vaikka se muuttuisi höyrytilaksi.

Luomisen historia

Mikroaaltouuni luotiin toisen maailmansodan aikana Natsi-Saksassa. Sen tarkoituksena oli nopeuttaa sotilaiden ruokintaa, toisin sanoen vähentää ruoanlaittoon ja lämmitykseen käytettyä aikaa. Pian saksalaiset tutkijat huomasivat, että heidän keksimällään laitteella oli kielteinen vaikutus ihmiskehoon, ja heidän oli pakko luopua tästä kehityksestä.

Vuonna 1943 uunin kehitys laski venäläisten ja amerikkalaisten käsiin. Amerikkalaiset asettivat salassapitomerkin näihin tietoihin, ja venäläiset tutkijat tutkivat huolellisesti kaikki tiedot ja tulivat siihen tulokseen, että mikroaaltouuni on biologinen uhka, sillä on haitallinen vaikutus ihmiskehoon. Ja niin he tulivat siihen tulokseen, että tämä on laite, joka vaikuttaa negatiivisesti ympäristöön. Tämän seurauksena sen käyttö kiellettiin.

Ensimmäisen mikroaaltouunin myytit

On olemassa monia erilaisia ​​argumentteja siitä, onko mikroaaltouuni haitallinen vai vaarallinen. Sinun on kyettävä erottamaan toisistaan ​​totuus, jonka perusta on tieteellinen tutkimus. Ja mikä on näennäistieteellinen myytti, joka on imetty sormesta.

Ensimmäinen myytti

Koska mikroaaltosäteet vaikuttavat ruoan molekyylirakenteeseen, kaikesta, mikä altistetaan tälle laitteelle, tulee syöpää aiheuttava. Karsinogeeninen - tämä tarkoittaa, että kaikista uunissa kuumennetuista elintarvikkeista tulee pahanlaatuisen kasvaimen aiheuttaja. Älä siis missään tapauksessa saa lämmittää ruokaa laitteessa.

Bakteerit kuolevat mikroaaltouunissa

Mikään tieteellinen tutkimus ei ole osoittanut näitä tietoja. Vain röntgensäteet ja ionisoivat säteet voivat tehdä tuotteesta karsinogeenin. Karsinogeeneja syntyy myös paistettaessa öljyssä. Kun ruoka kuumennetaan nopeasti mikroaaltouunissa, ruoka ei altistu pitkäaikaiselle lämpöaltistukselle, ja sen vuoksi ne sisältävät vähintään palanutta rasvaa, mikä tekee tuotteesta karsinogeenisen.

Lisäksi nopea kuumeneminen päinvastoin tuhoaa haitalliset mikro-organismit, kuten E. coli. Siksi mikroaaltouuni on sterilointilaitteen rooli.

Onko mikroaaltouuni haitallista? Jos luotat edellä esitettyyn tieteelliseen tutkimukseen, tässä tapauksessa vain nopeasta lämpenemisestä on hyötyä.

Toinen myytti

Mikroaaltouunissa olevaa ruokaa ei tule lämmittää, koska tämän laitteen lähettämä magneettinen säteily on haitallista ihmisen elämälle. Itse asiassa uunin säteily on sama kuin WI-FI-reitittimestä tai matkapuhelimesta. Se on vain vahvempi ruoanlaiton aikana, mutta tutkijat ovat ennakoineet tämän. Uunin rakenteesta johtuen säteily pysyy lämmityksen aikana laitteen sisällä.

Tutkijat ovat havainneet, että aallot eivät kerry taloustavaroihin tai ruokiin, vaan ne katoavat avoimessa ilmapiirissä. Toisin sanoen, uhkaa ei synny, jos laitetta ei käytetä oven ollessa auki.

Kolmas myytti

Mikroaaltouunin lähettämät aallot ovat radioaktiivisia. Laitteen tuottamat aallot eivät ole ionisoivia. Ainakin vähän fysiikkaa tuntevat ihmiset tietävät, että ne eivät vahingoita ruokaa eikä ihmisiä.

Neljäs myytti

Laitteessa voi esiintyä räjähdys metalliesineiden takia. Tämä on hölynpölyä, kaikki tietävät, että räjähdyksen seurauksena on nopea kaasun laajeneminen. Meidän tapauksessamme metalliesineet aiheuttavat kipinöitä, mikä vaikuttaa negatiivisesti itse laitteeseen. Siksi ruoan lämmittämistä metalliesineissä ei suositella.

Mikroaaltouuni

On käynyt ilmi, että suurin osa mikroaaltouunia koskevista "kauhutarinoista" osoittautui myytteiksi. Joten miksi mikroaaltouuni on todella haitallista?

1. Sillä on kielteinen vaikutus aivoihin. Tutkijat ovat havainneet, että säteily aiheuttaa häiriöitä aivoissa. Neuronien lähettämät impulssit lyhenevät.
2. Ruoansulatuskanava ei tunnista uunissa lämmitettyä ruokaa oikein. Toisin sanoen ruokaa ei pidetä ruokana. Siten syömällä ruokaa mikroaaltouunista voit jättää kehosi nälkäiseksi.
3. Keho imee vitamiineja ja kivennäisaineita huonommin. Tämä johtuu siitä, että aallot muuttavat hyödyllisten mineraalien ja aineiden rakennetta, keho ei voi hyväksyä niitä. Tämän lisäksi aineet eivät vain imeydy, mutta eivät myöskään poistu kehosta muodostaen veritulppia.
4. Monet ihmiset esittävät kysymyksen: "Onko haitallista vai ei lämmittää ruokaa lapselle uunissa?" Ei ole suositeltavaa laittaa lasten ruokaa mikroaaltouuniin. Se ei todellakaan vahingoita, mutta lämmitetyn ravinteet vähenevät.
5. Negatiivinen vaikutus koskemattomuuteen. On kliinisesti todistettu, että mikroaaltouunissa keitettyjen elintarvikkeiden syöminen voi häiritä imusolmukkeiden ja imusolmukkeiden toimintaa. Tämän seurauksena on ihmiskehon ennenaikainen vanheneminen. Lisäksi veren hyytyminen hidastuu, minkä vuoksi haavat paranevat paljon kauemmin.
6. Negatiiviset vaikutukset hormonaaliseen järjestelmään. Mikroaalloille altistettujen elintarvikkeiden usein kuluttaminen aiheuttaa häiriöitä mies- ja naishormonien tuotannossa. Tutkijoiden havaintojen mukaan tämä johtuu siitä, että ihmiskeho ei ole sopeutunut havaitsemaan positiivisesti elintarvikkeita mikroaaltouunista. Syömällä tällaista ruokaa me itse pudotamme kehon parametrit, vaikeutamme ruoansulatuskanavan työtä.

Mikroaaltouuni edut

Olemme analysoineet, mitä haittaa tämä kodinkone voi aiheuttaa. Mutta voitko hyötyä sen hyväksikäytöstä? Tietysti kyllä.

• kuten aiemmin mainittiin, laitteen lämpövaikutus tappaa osan haitallisista organismeista;
• voit valmistaa ruokaa ilman rasvaa ja öljyä, joilla ei ole kovin hyvää vaikutusta kehomme;
• kypsennysaika vie paljon vähemmän;
• voit nopeasti lämmittää ja sulattaa ruokaa.

Onko mikroaaltouuni hyödyllinen jokapäiväisessä elämässä vai onko se päinvastoin haitallista? Kaikki tämä on kiistanalainen asia. Mitä tahansa päätät itse, käytä joka tapauksessa käyttösuosituksia:

1. Noudata kaikkia asennuksen suosituksia.
2. Jätä tuuletusliitin auki.
3. Älä käynnistä laitetta tarpeettomasti.
4. Lämmitetyn massan tulisi olla yli kaksisataa grammaa.
5. Älä kuumenna räjähtäviä elintarvikkeita, kuten munia.
6. Peitä lämmitetty ruoka kannella, aseta se täsmälleen levyn keskelle ja yritä sekoittaa ainakin toisinaan.
7. Älä seiso lähempänä kuin 50 senttimetriä laitteesta.
8. Puhdista uunin seinät saippuavedellä jokaisen käytön jälkeen.
9. Pese uuni kerran puolessa kuukaudessa kokonaan etikalla.
10. Älä lämmitä muovi-, metalli- tai haketetuissa astioissa.
11. Älä käytä mikroaaltouunia, jos se on viallinen, äläkä yritä korjata sitä itse. On parasta ottaa yhteyttä asiantuntijaan.

Johtopäätös

Sinun on käytettävä mikroaaltouunia mahdollisimman vähän

Onko mikroaaltouuni haitallista terveydelle ja kuinka paljon? Onko haitallista lämmittää ruokaa mikroaaltouunissa? Jokainen päättää itse. Kaikista tiedoista huolimatta, jotka osoittavat, että mikroaaltouuni on haitallinen, tätä on myös monia. Todennäköisesti, jos päätät mikroaaltouunin hyödyt tai haitat, mielipiteet jakautuvat 50-50.

Älä unohda, että sähkölaitteet vaikuttavat ihmisen elimiin... Mutta vaikutus vaikuttaa jokaiseen yksilöön eri tavoin. Joillekin se voi ilmestyä välittömästi, kun taas toisille vuosikymmenien kuluttua. Vuodet kuluvat, ja on mahdotonta määrittää tarkalleen, miksi näin tapahtui. Mikroaaltouunin historiassa ei ole yhtään tapausta, kun on osoitettu, että henkilö kuoli sen vaikutuksen vuoksi.

Teknologian hyödyntämiseksi ja sen haittojen minimoimiseksi mikroaaltouunia tulisi käyttää vain tarpeen mukaan kaasu- ja sähkölieden lisäyksinä. Pidä hänen läsnäolonsa jokapäiväisessä elämässä minimissä.

Video

Onko mikroaaltouuni haitallinen? Kuinka se toimii?