Resepti: Kaalirullat - valmistettu tuoreesta kaalista. Kaalikeiton resepti

Monet ihmiset rakastavat paistettua kaalia, mutta sen valmistaminen on melko hankalaa, ja kaalipannukakut maistuvat paistetulta kaalilta, mutta samalla ne kypsyvät paljon nopeammin. Nyt haluan puhua kuinka valmistaa tämä upea ruokalaji.

Ensin otan sopivan kupin, johon yhdistän kaikki komponentit. Leikkaa kaali ohuiksi viipaleiksi

Laitoin sen kuppiin ja vaivatin sitä hieman käsilläni. Kaali pehmenee välittömästi ja tuottaa mehua.

Raastan porkkanat tavallisen raastimen hienolta puolelta. Lisään sen, suolaa ja pippuria maun mukaan kaaliin. Sekoitan kaiken.

Tässä vaiheessa monet lisäävät tuoretta sipulia pieniksi kuutioiksi leikattuna, mutta minä en tehnyt, koska pelkäsin, että sipulit eivät ehtisi paistaa kokonaan ja lapset, jotka tunsivat sen maun, kieltäytyvät syö kaalipannukakkuja.

Siitä tuli tällainen, joko taikinaa tai jauhelihaa. Näyttää tavalliselta coleslawilta.

Kuumentelen kasviöljyä paistinpannussa ja levitän tämän seoksen annoksittain. Annos on yksi ruokalusikallinen.

Paistan ne ensin klassisesti yhdeltä puolelta. Kun väri muuttuu kauniin kullanruskeaksi, käännän sen parilla haarukalla. Ajattelin, että ne tarttuvat tai murenevat, koska taikina on hyvin heterogeenista, mutta ei mitään sellaista, ne muuttuvat ihanasti yhdeksi kokonaiseksi kakuksi.

Laitan erän valmiita kaaleja lautaselle ja jatkan paistamista, kunnes taikina on loppunut. Kaalista tuli maukkaita, hyvin paistettuja ulkopuolelta

Ja sisältä pehmeä, hellä.

Paistoin kaalisämpylöitä ja ajattelin, että kukaan muu ei syö niitä paitsi minä, mutta olin pahasti väärässä, ne olivat valmiita 5 minuutissa ja lapset söivät hyvin, ja he ovat edelleen nirsoja ihmisiä.

Kaalipannukakut ovat hyviä ilman mitään, mutta meillä oli smetana ja söimme sen kanssa, se oli erittäin maukasta. Yleensä tämä ruokalaji on hyvin samanlainen kuin paistettu kaali, jota rakastan kovasti, mutta vietin paljon vähemmän aikaa kaalipannukakkujen valmistukseen kuin yleensä käytän kaalin paistamiseen.

Keittoaika: PT00H15M 15 min.

Kaalin edut korvaamattomana kuidun lähteenä ovat kiistattomat. Tämä selittää kaaliruokien suosion. Lisäksi ne ovat vähäkalorisia, terveellisiä ja taloudellisia.

Laajan kaaliherkkuvalikoiman joukosta ovat aina eronneet kotleteista, jotka sopivat sekä itsenäiseksi annokseksi että lisukkeeksi. Ne sisältyvät kasvis-, lasten- ja ruokavaliomenuihin, voivat monipuolistaa perheen ruokavaliota ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Minimaalisista ainesosista valmistetut kaalileivonnaiset eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös kaalin sisältämien vitamiinien ansiosta. Ne sopivat hyvin tavallisen smetanan tai tomaatin kanssa sekä jonkin liharuoan kanssa.

Herkullisimmat kaalikotletit - valokuvaresepti askel askeleelta

Kaalileivokset ovat erinomainen vaihtoehto kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Ehkä monista ne eivät näytä tarpeeksi herkullisilta ja maukkailta, mutta kun olet yrittänyt valmistaa tätä ruokaa ainakin kerran, muutat täysin mielipiteesi siitä.

Keittoaika: 1 tunti 30 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Valkokaali: 1,5 kg
• Sipulit: 1 kpl.
• Munat: 2 kpl.
• Maito: 200 ml
• Mannasuurimot: 3 rkl. l.
• Vehnäjauho: 5 rkl. l.
• Suolaa:
• Jauhettu mustapippuri:
• Kasviöljy:

Ruoanlaitto-ohjeet

Kukkakaalikyljöiden resepti

Tukevia kotletteja, joissa on herkullinen kuori, voi valmistaa ilman lihaa. Tämä ruokalaji lentää pöydältä silmänräpäyksessä.

Tarvittavat ainesosat:

• kukkakaalin haarukat;
• 2 kylmää munaa;
• 0,1 kg juustoa;
• 1 sipuli;
• 100 g jauhoja;
• suolaa, pippuria, tilliä, korppujauhoja.

Ruoanlaittovaiheet herkullisia kukkakaalikyljyksiä:

1. Pesemme keskeisen ainesosan, leikkaamme veitsellä kaalin pään kovan osan, jaamme sen kukintoihin ja laitamme kulhoon.
2. Kaada kukinnot kiehuvaan veteen ja keitä uudelleen keittämisen jälkeen noin 8 minuuttia.
3. Ota keitetyt kaalinpalat talteen reikälusikalla ja anna jäähtyä.
4. Soseuta jäähtynyt kaali tehosekoittimessa ja siirrä taas sivuun.
5. Leikkaa kuorittu sipuli pieniksi neliöiksi.
6. Pese ja hienonna tilli.
7. Raasta juusto raastimen karkealta puolelta.
8. Yhdistä kaalipyree sipuliin, yrtteihin ja juustoon, vatkaa munat, lisää suolaa, pippuria, lisää mausteita maun mukaan ja sekoita sitten kaikki tasaiseksi.
9. Lisää jauhot ja sekoita uudelleen huolellisesti.
10. Kuumenna öljy paistinpannussa.
11. Kostutamme kätemme vedellä, muotoilemme pyöreitä kakkuja, pyöritämme ne korppujauhoissa ja laitamme ne paistinpannulle.
12. Paista kaalifileet kullanruskeiksi ja käännä ne sitten puisella lastalla.

Kuinka keittää kaalifileejä jauhelihalla

Tämä resepti on todellinen pelastus, jos jauhelihaa on kriittisesti vähän kotletteja varten. Lisäämällä siihen kaalia saat korkealaatuisia kotletteja.

Tarvittavat ainesosat:

• 0,5 kg kaalia;
• 0,3 kg jauhelihaa;
• 1 muna;
• 100 g jauhoja;
• 50 g mannasuurimot;
• 100 ml maitoa;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Ruoanlaittovaiheet kaali- ja lihapalat:

1. Silppua kaali mahdollisimman hienoksi;
2. Kun olet lisännyt hieman suolaa, paista jauheliha öljyssä;
3. Kun kaali on täytetty maidolla, hauduta sitä paksuseinäisessä paistinpannussa puolikypsiksi.
4. Kun maito kiehuu, lisää mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen ja keitä noin neljännes tuntia.
5. Anna kaalimassan jäähtyä, yhdistä se sitten jauhelihaan ja vatkaa muna joukkoon. Odota sekoittamisen jälkeen, kunnes epätavallinen jauhelihamme on täysin jäähtynyt.
6. Kostutettuamme kätemme muodostamme soikean muotoisia kakkuja, leivomme ne jauhoissa ja paistamme kuumassa öljyssä. Kermainen kastike, smetana tai majoneesi ovat erinomainen lisä alkuperäiseen ruokaan.

Kaali- ja kanafileetä

Huolimatta tällaisesta epätavallisesta tuoteyhdistelmästä, tulos yllättää sinut miellyttävällä maullaan ja kylläisyydellä. Ja osoittamalla pientä aloitetta ja hauduttamalla valmiita kotletteja tomaatissa lisäät niihin mehukkuutta.

Tarvittavat ainesosat:

• 0,2 kg kaalia;
• 0,2 kg broilerin filettä;
• 1 kylmä muna;
• 3 valkosipulinkynttä;
• suolaa, pippuria, currya.

Keittomenettely kaali- ja kanafileetä:

1. Poista päällimmäiset kaalinlehdet, raasta tarvittava määrä kaalia tai laita tehosekoittimen läpi.
2. Erota liha luista ja ihosta, laita se lihamyllyn tai tehosekoittimen läpi. Kaalin ja lihan suhteen tulee olla noin 2:1.
3. Yhdistä jauheliha kaalisoseen kanssa, vatkaa muna, sekoita käsin, lisää hienonnettu valkosipuli, mausteet ja suola. Sekoita uudelleen käsin ja vatkaa jauheliha. Massa näyttää nestemäiseltä, mutta valmiit kotletit pitävät muotonsa täydellisesti.
4. Muotoile märin käsin pyöreitä kakkuja, laita ne kuumaan öljyyn ja paista molemmin puolin.
5. Kun kullanruskea kuori ilmestyy, vähennä liekkiä niin paljon kuin mahdollista, kaada joukkoon hieman kiehuvaa vettä tai lihalientä ja keitä noin neljännes tuntia. Mausteita ja laakerinlehtiä saa lisätä liemeen.
6. Näille kotleteille erinomainen lisuke on riisi ja kotitekoiset suolakurkut.

Kaali- ja juustoleipäresepti

Banaalisin kova juusto auttaa lisäämään pikantiteettia kaaliviipaleille.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 pieni kaalihaarukka;
• 100 ml smetanaa;
• 50 g juustoa;
• 2 kylmää munaa;
• 50 g jauhoja.

Ruoanlaittovaiheet kaalipalat juustolla:

1. Silppua kaali mahdollisimman ohueksi, paista kuumassa öljyssä pari minuuttia, lisää sitten smetana ja jatka hauduttamista pehmeäksi suolalla ja pippurilla maustaen. Poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä.
2. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
3. Kun kaali on jäähtynyt, vatkaa munat siihen ja lisää juusto, sekoita hyvin.
4. Muodostamme kotletteja saadusta massasta, leivomme ne jauhoissa ja paistamme molemmin puolin kullanruskeiksi;
5. Tarjoile smetanan kera.

Kuinka valmistaa herkullisia hapankaalikyljyksiä

Etkö usko, että marinoidusta kaputista voi tehdä mehukkaita, pehmeitä ja erittäin maukkaita kotletteja? Sitten tulemme luoksesi! Lihansyöjille nimeä lukiessa ruokalaji saattaa tuntua hieman oudolta. Kuumana vuodenaikana, jolloin ei kuitenkaan haittaa pohtia vartalosi turvallisuutta, kaalileivokset ovat juuri sopivat.

Tarvittavat ainesosat:

• 0,5 kg hapankaalia;
• 300 g jauhoja;
• 20 g sokeria;
• ripaus soodaa;
• sipuli;
• muna;
• suolaa, pippuria

Ruoanlaittovaiheet kesän parhaat kotletit:

1. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi ja kuullota sitä kuumassa öljyssä läpinäkyväksi.
2. Lisää sooda ja sokeri ohuen siivilän läpi siivilöityihin jauhoihin. Sekoita kaikki huolellisesti.
3. Yhdistä jauhot kaaliin, lisää suolaa ja pippuria, lisää sekoittamisen jälkeen paistettua sipulia ja munaa, voit rikastaa makua hienonnetuilla yrteillä.
4. Muotoilemme jauhetusta kaalista kotletteja, leivomme ne jauhoissa ja lähetämme ne paistamaan miedolla lämmöllä.
5. Tarjoile smetanan kanssa minkä tahansa lisukkeen lisäkkeenä.

Paaston dieettikaalifileetä porkkanoilla

Päätökseen luopua liharuoista paaston aikana vaikuttaa yleensä päivittäisen ruokalistan niukka. Voit monipuolistaa sitä kaali- ja porkkanakiletillä. Reseptin kananmuna on haluttaessa mukana 1 perunalla.

Tarvittavat ainesosat:

• 0,3 kg kaalia;
• 1 iso porkkana;
• 1 kylmä muna;
• 170 g jauhoja;
• suolaa, pippuria

Keittomenettely ruokavalion mukaisimmat kotletit:

1. Hienonna kaali hienoksi.
2. Raastamme pestyt ja kuoritut porkkanat raastimen pienillä soluilla.
3. Kuullota kasviksia kevyesti. Raakamuodossaan ne eivät sovellu kotlettien valmistukseen. Kuumenna tätä varten ruokalusikallinen öljyä paistinpannulla ja aseta valmis kaali ja porkkanat siihen. Kokonaispaahtoaika on noin 10 minuuttia. Siirrä pehmennetyt vihannekset syvään kulhoon.
4. Jotta kotletit säilyttäisivät muotonsa normaalisti, ne tarvitsevat kananmunan ja jauhot hoitavat tämän tehtävän. Vatkaa muna kasvisten joukkoon, lisää 100 g jauhoja, mausta mausteilla ja suolalla ja vaivaa huolellisesti.
5. Nyt jauhetut vihannekset ovat valmiita kotlettien muodostamiseen. Muotoilemme kakut märin käsin, leivomme ne jäljelle jääneissä jauhoissa ja paistamme molemmin puolin.

Kaalifileet uunissa

Tämän ruuan pitäisi miellyttää kaikkia ruokavalio- ja kasvisruokien ystäviä. Koska lopputulos on maukas, täysin rasvaton ja erittäin terveellinen.

Tarvittavat ainesosat:

• 1 kg kaalia;
• 200 ml maitoa;
• 50 g voita;
• 100 g mannasuurimot;
• 3 munaa;
• suolaa, pippuria, korianteria, leivitystä.

Ruoanlaittovaiheet ruusuisia ja herkullisia kotletteja ilman lihaa:

1. Poista kaalinlehdet haarukista, pese ne hyvin ja laita kattilaan.
2. Keitä kaalinlehtiä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Kun käytät nuorta vihannesta, tämä kypsennysvaihe voidaan jättää pois.
3. Kun keitetty kaali on jäähtynyt, jauha se tehosekoittimella tai käsin pilkkomalla.
4. Sulata voi paksuseinäisessä paistinpannussa, laita kaali siihen sekoittaen, keitä 5 minuuttia ja kaada sitten maito.
5. Kun maito-kaaliseos alkaa kiehua, lisää mannasuurimot, sekoita, sammuta liekki ja peitä kaikki kannella.
6. Kun saatu massa on jäähtynyt ja siinä olevat mannasuurimot paisuneet, lisää munat, joista toisen valkuainen voidaan erotella voitelua varten. Suolaa ja mausta jauhelihamme ja sekoita sitten huolellisesti.
7. Muotoilemme siitä kotletteja, jotka tulee kääriä leivitykseen.
8. Vuoraa uunipelti vahapaperilla, aseta fileet sille ja laita uuniin noin 20 minuutiksi.
9. Otamme kotletit pois, sivelemme ne proteiinilla ja laitamme uudelleen uuniin, tällä kertaa neljännekseksi tunniksi.
10. Valmis ruokalaji voi toimia lisukkeena, yleensä tarjoillaan smetanan tai ketsuppin kanssa.

Toisaalta hyvin keitetyt, kuumat kaalikyljykset katoavat pöydältä yhtä nopeasti kuin tavalliset lihaleipäleikat. Tämä on upea ruokalaji yksinkertaisuudessaan ja "maun puhtaudessa". Se on ravitsevaa ja terveellistä, ravitsevaa ja tyydyttävää samanaikaisesti. Tämän reseptin mukava plussa on, että kaali on ympärivuotinen kasvis, sitä on saatavilla ympäri vuoden, joten kaalikyljyksiä voi keittää koko ajan.

Jos puhumme valkokaalikyljöiden mausta, ne vetoavat varmasti haudutetun kaalin ja jauhetun kaalin ystäville, kuten piirakat ja nyytit. Suosittelen kotlettien tarjoilua jonkinlaisen kastikkeen kanssa. Kerma- ja tomaattikastikkeen lisäksi kaali sopii noin kahteen sataan muuhun kastikkeeseen, usko pois, ja makuja voi kokeilla loputtomasti, joka kerta tarjoilemassa uutta ruokaa.

Kaalifileelien valmistukseen ei liian kova kaali on ihanteellinen, jolloin tuotteesta tulee mureaa ja pehmeää. Lisäksi ennen kotlettien valmistamista kaali hienonnetaan ja vaivataan perusteellisesti suolalla, mikä tekee siitä vielä pehmeämmän. Kuten lihaleikkojen tapauksessa, kaalikyljyksiä voidaan lisäksi hautua pienessä määrässä vettä paistamisen jälkeen - tämä salaisuus antaa niille lisää pehmeyttä.

Kypsennysaika: 40 min. / Tuotos: 8-10 kpl.

Ainesosat

• tuore kaali 500 grammaa
• sipuli 1 kpl
• kananmuna 1 kpl
• vehnäjauhoa 2 rkl. lusikat
• Italialaisia ​​tai provencelaisia ​​yrttejä 0,5 tl
• suolaa, pippuria maun mukaan
• kasviöljy 2-3 rkl. lusikat

Valmistelu

Leikkaa kaali mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.



Ripottele silputtu kaali suolalla ja vaivaa se huolellisesti käsin, anna sen jälkeen 10-15 minuuttia, jotta se vapauttaa mehua ja pehmenee.



Kuori ja hienonna sipuli karkeaksi. Aseta se tehosekoittimen kulhoon.



Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi. Voit myös pilkkoa sipulin käsin, mutta tehosekoittimen käyttö tekee työstä paljon vähemmän turhauttavaa.



Lisää hienonnettu sipuli kaalin joukkoon ja sekoita. Lisää sitten yrtit, pippuri ja muna.



Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi.



Muotoile käsilläsi jauhetusta kaalista palloja, litistä niitä sitten hieman ja laita ne paistinpannulle, jossa on kuumaa öljyä.

Paista kaalifileetä kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Jos haluat tehdä kotleteista vieläkin mureampia, laita ne pieneen kattilaan, lisää 1-1,5 cm vettä ja anna hautua 5-7 minuuttia.



Tarjoile kuumana smetanalla, yrteillä tai mausteisella kastikkeella.

Teemme hyvää lientä. Kerron sinulle hyvän liemen salaisuuden. Laita liha kattilaan, lisää kylmä vesi ja keitä keskilämmöllä. Heti kun vesi kiehuu, tyhjennä se, huuhtele pannu ja huuhtele liha lämpimällä juoksevalla vedellä. Täytä liha jälleen kylmällä vedellä ja laita se alhaiselle lämmölle. Heti kun liemen pinnalle tulee vaahtoa, poista se reikälusikalla ja heitä joukkoon kokonaisena kuorittu sipuli ja pippurit. Peitä pannu tiiviisti kannella ja kypsennä lihaa vielä vähintään tunti.

Valmista kaikki muut ainekset. Leikkaamme perunat karkeaksi, sinun ei tarvitse leikata niitä ollenkaan, pesemme hirssin, hienonnamme porkkanat, sipulit ja hienonnamme valkosipulin. Pesemme hapankaalin. En huuhtele sitä, koska käytän omenoiden kanssa fermentoitua kaalia, se ei ole kovin hapanta. Päätin myös lisätä kaaliin hienonnettua paprikaa.

Laita pesty hirssi valmistettuun liemeen ja sen jälkeen perunat. Heti kun liemi kiehuu, lisää suolaa ja vähennä lämpöä. Paistamisen valmistaminen kaalille. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja kuullota sipuli, lisää valkosipuli.

Lisää sitten hienonnettu paprika.

Otamme liemestä useita keitettyjä perunoita ja muussaamme ne soseeksi.

Lisää paisti ja perunamuusi liemeen ja anna kiehua.

Hyvää ruokahalua!

Monet ihmiset tietävät kaalin eduista. Lisäksi tämä vihannes on saatavilla alueellamme lähes ympäri vuoden, ja sen hinta on melko alhainen. Tänään puhumme siitä, mitä keittää kaalista.

Mitä ovat kaalit?

Kuinka moni on kuullut sanan "kaali"? Varmasti. Tietävätkö kaikki, että tämän nimisistä ruoista voidaan väitellä loputtomasti? Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti on varma, että hänen kaalikeittoreseptinsä on ainoa oikea, kun taas toiset ovat hämmentyneitä termeistä. Keitto, piirakka, kotletit, vuoka - kaikki nämä ihanat ja täysin monipuoliset ruoat saavat usein samat nimet...

Tai ehkä se on jopa parempi? Ja valmistamme kaalipannukakkuja - hyvin erilaisia, epätavallisia ja erittäin maukkaita!

Kaalipiirakkaa

Ehkä useimmiten kulinaariset asiantuntijat käyttävät tätä sanaa piirakoille: pienet öljyssä paistetut piirakat, suuret ja pörröiset paistetut piirakat, avoimia ja suljettuja, hyvin erilaisia, joita yhdistää vain yksi asia - täyte. Kaikissa kaaliresepteissä ei käytetä tuoretta kaalia, usein pääainesosa on hapankaali.

venäläinen piirakka

Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset vähintään aikaa ja edullisimmat tuotteet. Jauha pieni kaalipää (noin puoli kiloa) mieluiten monitoimikoneella, jotta palat ovat ohuempia. Lisää pari isoa munaa, 3-4 ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia, pippuria ja suolaa suoraan kaaliin. Tarvitsemme piirakkaan noin lasillisen jauhoja, mutta lisäämme sen annoksittain, jotta taikinasta tulee paksua smetanaa. Lisää lopuksi ripaus leivinjauhetta tai sammutettua soodaa - silloin kaalikeittomme on rehevä. Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.

Jaroslavlin pannukakkupiirakka

Tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji koristaa jopa juhlapöytää. Yaroslavl kapustnik on piirakka, jonka resepti sisältää pannukakkujen ja hiivataikinan käytön. Molemmat voidaan valmistaa itsenäisesti tai voit yksinkertaisesti ostaa ne kaupasta, mikä vähentää merkittävästi kypsennysaikaa. Tarvitsemme tasan puoli kiloa taikinaa ja 3 pannukakkua. Tähän määrään tarvitset pienen haarukan tuorekaalia (500 g), 2-3 keitettyä munaa ja hieman voita. Jaa taikina kahtia ja kauli se muotin koon mukaan kerroksiksi (mieluiten pyöreäksi). Laita taikinan päälle kerros hienoksi pilkottua kaalia sekoitettuna keitettyjen kananmunien kanssa ja peitä pannukakulla. Vuorottele kaali- ja munakerrokset pannukakkujen kanssa ja peitä viimeinen kerros taikinalla. Nipistä reunat ja laita esilämmitettyyn uuniin. Voit valmistaa pannukakkuja ja hiivataikinan kaalipannukakkuihin itse suosikkireseptisi mukaan.

Kaalikeitto

Valmista viiden litran kattilassa runsas lihaliemi. Keitä erikseen hirssi (lasillinen). Paista pannulla hienonnettu sipuli, porkkanat, selleri - 1 pieni pala kutakin. Lisää liemeen perunat (3-4 kpl), hirssi, haudutetut vihannekset, anna kiehua. Lisää kaali - marinoitua, raakaa tai molempien seosta, yhteensä noin 400 grammaa. Kypsennä miedolla lämmöllä ja lisää kypsennyksen lopussa pekoni, mausteet ja valkosipulilla kierretty yrtit.

Kaalipannukakkuja

Monet ihmiset haluavat keittää kasvisleikkeitä taikinasta. Kaalipannukakkuresepti on erittäin suosittu gourmettien keskuudessa. Mikä on yllättävää? Rapea, rapea kuori ja pehmeä keskiosa - yhdistelmä, jota rakastavat kaikki!

Kun valmistat tällaisia ​​kaalikeittoja, sinun ei tarvitse noudattaa tiukkoja tuotteiden mittasuhteita. Resepti perustuu taikinaan, joka on valmistettu hienoksi raastetusta kaalista, kananmunista, jauhoista tai mannasuurimoista. Halutessasi voit lisätä pannukakkuihin hieman porkkanaa, yrttejä ja sipulia. Ainesosien arvioitu määrä:

• kaali - 500 g;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 5 rkl. l.;
• sammutettu sooda - ripaus.

Kaalipannukakut paistetaan kuumassa öljyssä, kuten tavalliset pannukakut. Ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että jäähdytettynä. Tämä voi vaihdella. Kaada esimerkiksi tomaattia ja smetanaa valmistettujen pannukakkujen päälle ja hauduta - tämä tekee niistä vieläkin mureampia.