ब्रेड को कैसे फ्राई करें. एक फ्राइंग पैन में दूध के साथ तली हुई मीठी रोटी

लहसुन की रोटी से अधिक सरल क्या हो सकता है? लेकिन यहां भी कई विकल्प और खाना पकाने के रहस्य हैं। आख़िरकार, यह आवश्यक है कि रोटी को सुखाएं नहीं, उसमें बहुत अधिक तेल न डालें। आप इसे ओवन में पका सकते हैं, लेकिन आज हम लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड की योजना बना रहे हैं। यह ब्रेड बोर्स्ट या शोरबा के साथ बहुत अच्छी लगती है। बीयर प्रेमी इस स्नैक को खाकर प्रसन्न होंगे। यदि आप ब्रेड को क्यूब्स में काटते हैं, तो ये क्राउटन सलाद के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड के लिए, जाहिर है, ये उत्पाद काफी हैं। लेकिन अगर हम एक स्वादिष्ट सॉस भी बनाना चाहते हैं, तो आइए खट्टा क्रीम और डिल लें। काली या ग्रे ब्रेड लेना बेहतर है, हालाँकि मुझे लगता है कि यह सफ़ेद के साथ अच्छी रहेगी। मेरे पास पहले से ही काली ब्रेड कटी हुई थी, और मैंने ग्रे ब्रेड को मोटा काटा।

आज हम लहसुन क्राउटन के दो संस्करण तैयार करेंगे। पहला सबसे सरल है. ब्रेड को स्लाइस करके वनस्पति तेल में दोनों तरफ से तलें। रोटी जल्दी से परतदार हो जाए और बहुत सारा तेल न सोख ले, इसके लिए उसे गर्म होना चाहिए। हर तरफ लगभग एक मिनट तक भूनें।

ब्रेड को किसी बोर्ड या प्लेट पर रखें और लहसुन की आधी कली से दोनों तरफ रगड़ें।

यह तली हुई लहसुन की ब्रेड स्प्रैट, ताजी सब्जियों या पनीर के साथ सैंडविच बनाने के लिए बहुत अच्छी है।

आइए अब लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड का दूसरा संस्करण तैयार करें। लहसुन की 5-6 कलियाँ लें, प्रेस से छान लें, इसमें आधा चम्मच वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक डालें।

- लहसुन का पेस्ट मिलाएं और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं. ब्रेड को एक ढेर में रखें और हाथ से हल्का सा दबाएं। - ब्रेड को 10 मिनट तक भीगने दें. पांच मिनट के बाद, ऊपर और नीचे के स्लाइस को बदल दें ताकि वे सभी लहसुन के पेस्ट में समान रूप से भीग जाएं।

10 मिनिट बाद लहसुन के पेस्ट को चाकू से खुरच कर हटा दीजिये, नहीं तो तलते समय लहसुन का पेस्ट तेल में जल जायेगा. ब्रेड के स्लाइस को लगभग 1.5-2 सेमी आड़े-तिरछे काटें।

वनस्पति तेल गरम करें और ब्रेड के टुकड़े बिछा दें। - एक मिनट बाद पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.

जबकि ब्रेडस्टिक्स दोनों तरफ से तली हुई हैं, आइए जल्दी से एक स्वादिष्ट सॉस तैयार करें। खट्टा क्रीम में बारीक कटा हुआ डिल और लहसुन की दो कलियाँ मिलाएं, एक चुटकी नमक डालें।

बस, लहसुन के साथ तली हुई ब्रेड के दो संस्करण तैयार हैं। सुगंध अद्भुत हैं! मैं सभी को मेज पर आमंत्रित करता हूं: कुछ बीयर के साथ, कुछ शोरबा के साथ, और कुछ ऐसे ही, सॉस के साथ - हर कोई संतुष्ट होगा!

सॉस के साथ - बस स्वादिष्ट! क्राउटन अंदर से नरम रहे और बाहर एक अद्भुत, सुगंधित परत थी।

अपनी मदद स्वयं करें!

यह लेख प्रसिद्ध यूक्रेनी डोनट्स के बारे में नहीं है। ब्रुशेट्टा के बारे में अधिक जानकारी. ब्रुशेट्टा एक इतालवी लोक व्यंजन है - टोस्टेड ब्रेड को जैतून के तेल से ब्रश किया जाता है और लहसुन की एक कली के साथ घिसा जाता है। रूसी में - साधारण लहसुन croutons। मैं चाहूंगा कि मेरे लेख को व्यंजनों के संग्रह के रूप में नहीं, बल्कि इस सरल और स्वस्थ नाश्ते की प्रशंसा के रूप में देखा जाए, जो नियमित ब्रेड का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

व्यक्तिगत रूप से मुझे पसंद है सरल विकल्प. मैं साधारण वनस्पति तेल के साथ एक साधारण फ्राइंग पैन में, अपने मूड के अनुसार काटे गए साधारण काली ब्रेड के टुकड़े भूनता हूं। तलते समय दोनों तरफ थोड़ा-थोड़ा नमक डाल देता हूं. जब ब्रेड के टुकड़े भूरे हो जाएं और स्वादिष्ट परत से ढक जाएं, तो उन्हें आंच से उतारकर एक प्लेट में रख लें।

मुझे गर्म होने पर क्राउटन को लहसुन के साथ रगड़ना पसंद है, ताकि मेरी उंगलियां वास्तव में जल जाएं। सामान्य लोगों के लिए, मैं अब भी ब्रेड को थोड़ा ठंडा होने देने की सलाह देता हूँ। मैं क्राउटन को नियमित क्राउटन से कद्दूकस करता हूं - मैं भाग्यशाली था, मुझे वे मेरे अपने बगीचे से मिले। नमक और लहसुन की सभी मात्रा आपके स्वाद के अनुसार है। बस इतना ही!

मुझे यह पसंद है प्रक्रिया. एक विकल्प है: पहले ब्रेड को लहसुन-नमक के मिश्रण से रगड़ें (इस मामले में, आपको बस लहसुन को लहसुन प्रेस में कुचलने की जरूरत है) और फिर इसे भूनें। लेकिन, सबसे पहले, यह कम तीव्र हो जाता है (कुछ के लिए यह प्लस है, दूसरों के लिए यह माइनस है)। दूसरे, तले हुए लहसुन में एक विशिष्ट गंध आ जाती है। यह बहुत स्पष्ट और अप्रिय नहीं है, लेकिन लहसुन की प्राकृतिक गंध अभी भी बेहतर है। तीसरा, मैं आपको यह याद दिलाए बिना नहीं रह सकता कि गर्मी उपचार के बाद, लहसुन के लाभकारी गुण कम हो जाते हैं।

छोटे लाइफहाक्स:

1. बेहतर होगा कि ब्रेड को तेल से गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में रखें. इस तरह यह कम तेल सोखेगा.
2. आप सूखी ब्रेड या पाव रोटी से लहसुन के क्राउटन बना सकते हैं।
3. पकाने के बाद अपने हाथों को खट्टे फलों से पोंछ लें। वे अच्छे से अवशोषित हो जाते हैं।

लोग लहसुन के क्राउटन कैसे बनाते हैं, इसके लिए विभिन्न व्यंजनों की एक गाड़ी और एक छोटी गाड़ी है। उदाहरण के लिए, कुछ लोग विशेष रूप से बोरोडिनो ब्रेड का उपयोग करते हैं, अन्य लोग प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ छिड़कते हैं, फिर भी अन्य लोग टॉपिंग जोड़ते हैं, और फिर भी अन्य लोग सीज़र के लिए केवल लहसुन बैगूएट या क्राउटन स्वीकार करते हैं। इसलिए, इस लेख में वैकल्पिक विकल्पों पर विचार करना असंभव नहीं है:

अगर मेहमान आते हैं

एक अति त्वरित लहसुन क्षुधावर्धक नुस्खा है। राई की रोटी काटें, लहसुन नमक (सूखा दानेदार लहसुन + नमक) छिड़कें और मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में भूनें। स्वाद में कोई अंतर नहीं और झंझट भी कम। आप क्राउटन के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं।

अगर आपको पेट की समस्या है

मक्खन के साथ गर्म किए गए फ्राइंग पैन में (आप मक्खन का उपयोग कर सकते हैं), मोटे कटे हुए लहसुन की कलियों को 3-4 मिनट तक भूनें, फिर कलियों को हटा दें और पिघले हुए लहसुन-मक्खन में काली या सफेद ब्रेड के कटे हुए टुकड़ों को "ध्यान में रखें"। मिश्रण. क्राउटन में हल्की लहसुन की सुगंध होती है।

अगर आपको सिर्फ नाश्ते से ज्यादा कुछ चाहिए

यदि आप मुख्य व्यंजन के रूप में लहसुन क्राउटन खाने जा रहे हैं, तो आप उन पर मछली, टमाटर, हैम और जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं। सबसे उपयुक्त और संतोषजनक भराई: उबले अंडे, स्प्रैट + ककड़ी + मेयोनेज़, खट्टा क्रीम + सीलेंट्रो और टमाटर के टुकड़े के साथ कसा हुआ डिब्बाबंद भोजन।

यदि आप "प्रकाश पक्ष" पसंद करते हैं

झटपट लहसुन का बैगूएट बनाएं. आधार सफेद ब्रेड, एक रोल या, वास्तव में, एक बैगूएट है। आपको उन्हें पूरी तरह से काटे बिना टुकड़ों में काटने की जरूरत है। भरना: बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ + लहसुन (कुचल या कसा हुआ) + नरम मक्खन। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को इस मिश्रण से ब्रश करें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

लहसुन क्राउटन किसी भी गर्म व्यंजन के साथ विशेष रूप से अच्छे लगते हैं: बोर्स्ट, सूप, शोरबा। खासकर ठंड के मौसम में. इतने लोकप्रिय उत्पाद के बारे में दोबारा याद दिलाने की जरूरत नहीं है और इसके बारे में हर कोई जानता है। लेकिन मुझे बहुत दिलचस्पी होगी अपने व्यंजनों का पता लगाएंऔर लहसुन क्राउटन, बैगुएट या ब्रुशेटा बनाने की तरकीबें।

एक शब्द " सेंकना“हमारी लार ग्रंथियां काम कर सकती हैं, क्योंकि तुरंत कल्पना विभिन्न प्रकार के भराव के साथ ब्रेड के स्वादिष्ट सुर्ख स्लाइस की तस्वीरें खींचती है। मुझे उनकी सुगंध याद आती है और इच्छा होती है कि जाकर यह व्यंजन बनाऊं.

ख़ूबसूरती यह है कि क्राउटन की सामग्री किसी भी घर में मिल सकती है। लेकिन उन्हें विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको खाना पकाने के कुछ नियमों को जानना होगा।

क्राउटन को सही तरीके से कैसे तलें

संक्षेप में, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। क्राउटन को बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनाने के लिए, कल की रोटी या रोल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कुछ विविधताओं के लिए, साधारण थोड़ी बासी रोटी भी उपयुक्त है। आप इसे सफ़ेद या ग्रे दोनों तरह से उपयोग कर सकते हैं। लेकिन बेकिंग से ठीक वही उत्पादन होने की संभावना नहीं है जिसकी आपको आवश्यकता है।

पके हुए माल को लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, क्राउटन को तेल से चुपड़े हुए फ्राइंग पैन में भूनें।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अक्सर कई प्रश्न उठते हैं।

प्रश्न 1. क्राउटन तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?

ब्रेड को परिष्कृत वनस्पति तेल में तला जा सकता है। इस मामले में, पैन के निचले हिस्से को ब्रश से चिकना करना बेहतर है। यदि आपने बहुत अधिक तेल डाला है, तो आपको टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर सूखने देना होगा।

मक्खन में पकाए गए क्राउटन अधिक स्वादिष्ट लगते हैं। हालाँकि, ऐसा व्यंजन कैलोरी में अधिक होगा और पशु वसा से संतृप्त होगा। इस कारक को कम करने के लिए, आपको ब्रेड को हल्के से पिघले मक्खन में डुबाना होगा और फिर इसे सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में रखना होगा।

प्रश्न 2. मुझे क्राउटन को कितनी देर तक भूनना चाहिए?

यह सब पके हुए माल के प्रकार और उस संरचना पर निर्भर करता है जिसमें इसे डुबोया जाता है। यह ठीक-ठीक कहना असंभव है कि इसमें कितना समय लगेगा। औसतन, प्रत्येक तरफ 2-4 मिनट पर्याप्त हैं।

आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि स्लाइसें भूरे रंग की हो जाएं, लेकिन जलने न लगें। यह काफी हद तक पैन के तापमान पर भी निर्भर करता है। आपको मानक बर्नर की न्यूनतम आंच पर तलने की जरूरत है। यदि आप इसे तेज़ आंच पर पकाते हैं, तो ब्रेड बस जल जाएगी, लेकिन यदि आप इसे बहुत धीमी आंच पर पकाते हैं, तो यह हल्के पटाखे में बदल जाएगी।

प्रश्न 3. फिलिंग कब डालें?

क्राउटन विभिन्न प्रकार की फिलिंग और स्प्रेड के लिए एक सार्वभौमिक आधार हैं। प्रश्न का उत्तर उनके प्रकार पर निर्भर करता है। बेशक, पनीर केवल गर्म ब्रेड पर ही डाला जाता है। मक्खन को गर्म पर डालना बेहतर है, लेकिन सलाद और स्प्रैट को ठंडे पर डालना बेहतर है।

व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है. उनके बीच अंतर मुख्य रूप से प्रसार के प्रकार में है। लेकिन फिर भी, मीठे और नमकीन क्राउटन को अलग-अलग तरीके से तलने की जरूरत होती है।

अंडे के साथ स्वादिष्ट टोस्ट कैसे फ्राई करें

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

पाव को छोटे औसत मोटाई के 1-1.5 सेमी के टुकड़ों में काटा जाता है। टुकड़ों को डुबाने के लिए एक मिश्रण एक कटोरे में तैयार किया जाता है। ब्रेड की मात्रा के आधार पर आवश्यक संख्या में अंडे लिये जाते हैं। फिर इसमें 1 चम्मच की दर से दूध मिलाया जाता है। एल प्रत्येक अंडे के लिए. मिश्रण को फेंटा जाता है. परिणामी तरल को एक बड़ी सपाट प्लेट में डालना सबसे अच्छा है।

वहां ब्रेड स्लाइस रखें और उन्हें समय-समय पर पलटते हुए अंडे में भीगने दें। इस दौरान फ्राइंग पैन में थोड़ा सा सूरजमुखी तेल डालें. - जब यह गर्म हो जाए तो इसमें भिगोया हुआ पाव डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें.

लहसुन के साथ मसालेदार क्राउटन कैसे तलें

इनकी तैयारी का सिद्धांत थोड़ा अलग है. ब्रेड को पिघले हुए मक्खन में डुबाकर फ्राइंग पैन में तलें। तैयार क्राउटन की परतों को लहसुन के साथ रगड़ा जाता है।

आप लहसुन से छोटे क्राउटन बना सकते हैं, जो सूप और सलाद दोनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। ब्रेड को क्यूब्स में काटा जाता है. एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डाला जाता है। इस मिश्रण में ब्रेड के टुकड़े डालें और धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए सुखा लें।

मीठे मिष्ठान क्राउटन कैसे तलें

आप नाश्ते में मीठे क्राउटन बना सकते हैं. इन्हें मक्खन में पकाना और कुछ सेकंड के लिए अंडे और चीनी के साथ दूध में डुबाना बेहतर है। इन्हें मक्खन या जैम के साथ खाया जा सकता है.

मिनी पिज्जा

फ्रेंच पाव को 1.5 सेमी स्लाइस में काटें, एक कटोरे में, कसा हुआ संसाधित पनीर, बारीक कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज, मेयोनेज़ को फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं। ब्रेड स्लाइस पर भरावन फैलाएं और उन्हें नीचे की तरफ फैलाते हुए पैन में रखें। फिर पलट दें और क्राउटन को तलना समाप्त करें।

गर्म सैंडविच

• रोटी;
• ताजा टमाटर;
• मेयोनेज़;
• उबला हुआ सॉसेज या फ्रैंकफर्टर्स (या कोई अन्य भराई)।

- सबसे पहले ब्रेड को एक तरफ से फ्राई कर लें. फिर इसे पलट दें और इसके ऊपर टमाटर डालें (जिन्हें तीखा पसंद है वे टमाटर की जगह केचप डाल सकते हैं), सॉसेज या फ्रैंकफर्टर्स, पनीर डालें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। यदि आपको सॉसेज पसंद नहीं है, तो आप मशरूम डाल सकते हैं। कुछ मिनटों के लिए ढक्कन से ढक दें। स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

प्रसार विकल्प

क्राउटन का आगे उपयोग करने के कई तरीके हो सकते हैं। यह सब व्यक्तिगत पसंद और उपलब्ध उत्पादों पर निर्भर करता है।

यहां कुछ भरने के विकल्प दिए गए हैं:

• एवोकैडो प्यूरी;
• लहसुन के साथ पनीर;
• कटलेट;
• कसा हुआ उबले अंडे के साथ मेयोनेज़;
• फ्राई किए मशरूम;
• तले हुए अंडे के साथ टोस्ट;
• विभिन्न सलाद;
• मेयोनेज़, तला हुआ बैंगन और ताज़ा टमाटर;
• लहसुन के साथ कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर;
• मक्खन में नमकीन या स्मोक्ड मछली;
• स्प्रैट, अंडे और मेयोनेज़ के साथ जमीन;
• पनीर और लहसुन के साथ टमाटर;
• मेयोनेज़, स्मोक्ड सॉसेज और जैतून;
• जैम या प्रिजर्व के साथ मीठा टोस्ट;
• चॉकलेट;
• ताजे फल और जामुन.

जैसा कि आप देख सकते हैं, क्राउटन तलना बहुत सरल है। उनकी मदद से आप नाश्ते और मेहमानों के इलाज दोनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। हर किसी को अपने स्वाद के अनुरूप एक नुस्खा मिल जाएगा: लहसुन के साथ या बिना, मीठा, मसालेदार या थोड़ा नमकीन। आप टोस्टर में नियमित टोस्ट बना सकते हैं, लेकिन इसे स्वयं तलना अधिक संतोषजनक और विविध है।

अब आप जानते हैं कि एक फ्राइंग पैन में क्राउटन को अलग-अलग तरीकों से कैसे तलना है, इसलिए इन सभी व्यंजनों को आज़माने के लिए जल्दी करें या अपना खुद का सिग्नेचर संस्करण लेकर आएं!

फ्राइंग पैन में ब्रेड कैसे तलें स्टेप बाई स्टेप वीडियो रेसिपी

नीचे आपको चरण-दर-चरण वीडियो रेसिपी मिलेगी जो आपको तैयारी में मदद करेगी।

फोटो के साथ फ्राइंग पैन रेसिपी में ब्रेड कैसे तलें

सभी आवश्यक सामग्रियों के साथ और इस लेख से हमारे सुझावों का उपयोग करके, आप इस अद्भुत व्यंजन को बिना किसी कठिनाई के और (हमें आशा है) आनंद के साथ तैयार करेंगे।

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कुरकुरी टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े संपूर्ण, भरपेट नाश्ते का आधार बन सकते हैं। टोस्ट व्यंजन सामग्री की उपलब्धता और तैयारी की गति के कारण रसोइयों द्वारा पसंद किए जाते हैं। पनीर, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और अन्य उत्पादों के साथ गर्म सैंडविच आपके परिवार को कभी बोर नहीं करेंगे। यह सामान्य नुस्खा के कम से कम एक घटक को बदलने के लिए पर्याप्त है, और भोजन आपको नए स्वादों के गुलदस्ते से प्रसन्न करेगा।

टोस्टेड टोस्ट: बिना टोस्टर के बनाएं

गरमा गरम टोस्ट सैंडविच बनाना

गर्म सैंडविच तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका एक विशेष उपकरण में टोस्ट बनाना और उसमें उपयुक्त सामग्री मिलाना है। यदि आप टोस्टेड ब्रेड खाना पसंद करते हैं, तो टोस्टर में निवेश करना सुनिश्चित करें। फिर, एक त्वरित नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको बस इतना करना है कि ब्रेड के तैयार गर्म स्लाइस को मक्खन से चिकना करें, प्रत्येक पर पनीर का एक टुकड़ा और कच्चे टमाटर का एक टुकड़ा रखें और इसे एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन गृहिणी भी ठंडे और गर्म सैंडविच के लिए ब्रांडेड, गैर-तुच्छ व्यंजन बना सकती है; बस रेफ्रिजरेटर की जांच करें। तो, जैतून या लाल मछली के साथ टोस्ट एक बेहतरीन क्षुधावर्धक होगा।

उत्पादों का निम्नलिखित सेट एकत्र करें:

• टोस्ट (250-300 ग्राम)
• कठोर उबला अंडा (1 पीसी.)
• प्याज
• जैतून (स्वादानुसार)
• जैतून का तेल (50 ग्राम)
• इच्छानुसार नमक और काली मिर्च

जैतून (बीज निकाले हुए) को प्यूरी होने तक पीसें, कटे हुए अंडे और जैतून के तेल के साथ मिलाएँ। मिश्रण को टोस्ट पर लगाएं और ऊपर प्याज के पतले आधे छल्ले रखें। स्वाद के लिए अतिरिक्त ब्रांड की काली मिर्च और नमक मिलाया जा सकता है। सैंडविच को गर्म, गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

आप टोस्टर में कोई भी बेक किया हुआ सामान लोड कर सकते हैं। हालाँकि, सबसे अच्छा विकल्प विशेष टोस्ट ब्रेड है, जिसकी सरंध्रता और पतली परत स्लाइस को जल्दी और समान रूप से तलने की अनुमति देती है। इसे आमतौर पर काटने की आवश्यकता नहीं होती है

लाल मछली के साथ टोस्ट बनाने के लिए, हल्के नमकीन फ़िललेट को समान आकार के पतले स्लाइस में काटें। एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन को ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे रस (नींबू, नींबू) और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। सैंडविच मिश्रण में नमक डालें, ब्रेड पर फैलाएँ और मछली के टुकड़ों और नींबू के टुकड़ों से सजाएँ। टोस्ट पहले से ही खाए जा सकते हैं, लेकिन स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए उन्हें परोसने से पहले 15 मिनट के लिए ओवन में रखा जा सकता है।

बिना टोस्टर के ब्रेड कैसे टोस्ट करें

यदि आपके घर में टोस्टर ओवन नहीं है, तो एक साधारण कच्चा लोहा फ्राइंग पैन आपको एक सरल और संतोषजनक व्यंजन तैयार करने में मदद करेगा। शुरू करने के लिए, गेहूं की एक मानक रोटी को बराबर टुकड़ों में काटें, फिर उन्हें दो भागों में विभाजित करें। आप बेहतरीन सैंडविच बना सकते हैं: ब्रेड के एक टुकड़े को पनीर के पतले टुकड़े और मक्खन के एक टुकड़े से ढक दें, और दूसरे को उसके ऊपर रखें।

तीन टोस्टेड सैंडविच के लिए (वे ब्रेड के 6 टुकड़े लेंगे) आपको न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होगी:

• मक्खन (2-3 चम्मच)
• टोस्ट के लिए प्रसंस्कृत पनीर (3 स्लाइस)
• सूरजमुखी तेल (1 बड़ा चम्मच)

एक बहुत गर्म कच्चे लोहे के फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, तली पर टोस्ट रखें और उचित वजन के साथ तौलें। 3 मिनट के बाद, भुनी हुई ब्रेड को दूसरी तरफ पलट दें और दबाव में हेरफेर दोहराएं। इस तरीके से, आप विभिन्न प्रकार के डबल सैंडविच तैयार कर सकते हैं, उनमें टमाटर और प्याज के छल्ले, हैम, विभिन्न प्रकार के पनीर और कठोर उबले अंडे मिला सकते हैं।

क्राउटन, क्राउटन - बचपन की यादें... अब मैं अपने टॉमबॉय के लिए अपनी मां के व्यंजन बनाती हूं। क्लासिक क्राउटन 5 मिनट में तैयार हो जाते हैं. सरल, तेज़ और बहुत स्वादिष्ट!

अंडे के साथ सफेद ब्रेड क्राउटन - तैयारी: