माल पहुंचाने का व्यवसाय प्रासंगिक है या नहीं? कूरियर व्यवसाय। सफल विकास के लिए सिफारिशें

क्या आप कूरियर सेवा व्यवसाय शुरू करने में रुचि रखते हैं? क्या आपको एक नमूना कूरियर सेवा व्यवसाय योजना टेम्पलेट की आवश्यकता है? तो यहां एक विस्तृत मार्गदर्शिका है कि कैसे करें खरोंच से कूरियर व्यवसाय कैसे शुरू करें.

अब उन लोगों के लिए जो यह नहीं जानते कि कूरियर सेवा व्यवसाय क्या है या इसका क्या अर्थ है, एक कूरियर सेवा एक वाणिज्यिक कंपनी है जो शुल्क के लिए एक स्थान से दूसरे स्थान पर पैकेज वितरित करती है। लोकप्रिय कूरियर ब्रांडों की सूची जो अब कूरियर सेवाओं और वितरण तक सीमित नहीं हैं, बल्कि पूर्णकालिक परिवहन और रसद भी प्रदान करते हैं, इसमें यूपीएस, फेडेक्स, डीएचएल, एबीसी कूरियर आदि शामिल हैं।

एक कूरियर व्यवसाय शुरू करना एक आकर्षक अवसर हो सकता है, लेकिन विचार करने के लिए व्यावहारिक चीजें और रसद पर विचार करने की संभावना है कि आप उन्हें अनदेखा कर सकते हैं। अपना समय बर्बाद न करने के लिए, एक सफल कूरियर कंपनी शुरू करने के लिए नीचे दिए गए चरणों को देखें।

एक कूरियर व्यवसाय कैसे शुरू करें - एक विशिष्ट व्यवसाय योजना टेम्पलेट

1. एक व्यवसाय योजना तैयार करें।

अपने स्थानीय लघु व्यवसाय संघ से उपलब्ध दिशा-निर्देशों का पालन करते हुए और वित्तीय प्रबंधन विवरणों पर विशेष ध्यान देते हुए एक व्यापक व्यवसाय योजना तैयार करें।

2. निर्धारित करें कि आप किस प्रकार के पैकेज वितरित करेंगे।

कूरियर व्यवसाय शुरू करने का अगला कदम यह तय करना है कि क्या आपकी सेवाएं लिफाफों और छोटे पैकेजों तक सीमित रहेंगी, या यदि आप बड़े शिपमेंट को संभालेंगे। स्वाभाविक रूप से, आपका निर्णय आपके गोदामों की क्षमता और परिवहन के साधनों पर निर्भर करेगा। क्या आप मेडिकल और औद्योगिक रसायनों जैसे खतरनाक सामान पहुंचा रहे होंगे? यदि हां, तो आपको और आपकी टीम को इस बात की अच्छी जानकारी होनी चाहिए कि ऐसे पदार्थों से कैसे निपटा जाए और उन्हें कैसे स्थानांतरित किया जाए।

आप जल्द खराब होने वाले सामान को शिप करना भी चुन सकते हैं. हालाँकि, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि यह कार्गो हमेशा महत्वपूर्ण होता है, इसलिए आपकी जनशक्ति और वाहनों को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। आपको अपनी शाखाओं को ज्ञात करना चाहिए। विभिन्न प्रकार के कार्गो देने की आपकी क्षमता आपकी कमाई की क्षमता को बढ़ाएगी। हालांकि, आपको अधिक स्टार्ट-अप पूंजी खर्च करने की उम्मीद करनी चाहिए। उदाहरण के लिए, जल्दी खराब होने वाले सामान को सफलतापूर्वक शिप करने के लिए, आपको ऐसा करने के लिए रेफ्रिजेरेटेड ट्रकों में निवेश करने की आवश्यकता हो सकती है।

3. अपने सेवा क्षेत्र के कवरेज पर निर्णय लें।

दूसरे शब्दों में, आपको पैकेज वितरण सीमा निर्धारित करनी होगी। आपको एक चुनाव करना होगा और दुनिया भर में उन जगहों को चिह्नित करना होगा जहां आप डिलीवरी करना चाहते हैं। यह भी तय करें कि आपकी सेवाएं किसी क्षेत्र या देश तक सीमित रहेंगी या नहीं। देखें कि क्या आप पूरे देश में डिलीवरी संभाल सकते हैं। देखें कि क्या आपके पास अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शिप करने के लिए संसाधन और नेटवर्क है। ध्यान रखें कि एक ही नियम हर चीज पर लागू होता है। ध्यान दें कि आपका भौगोलिक कवरेज जितना व्यापक होगा, स्टार्टअप पर निवेश करने के लिए आपको उतनी ही अधिक राशि की आवश्यकता होगी।

4. अपना वितरण मूल्य निर्धारित करें।

आपको एक मूल्य निर्धारण नीति स्थापित करनी होगी और इसे पढ़ने में आसान प्रारूप में प्रिंट करना होगा। मूल्य सूची बनाते समय विचार करने के लिए कई कारक हैं। ध्यान में रखने वाली पहली बात यह है कि गैसोलीन की लागत के परिवहन की कुल लागत में अनुपात, बिंदु ए से बी तक खपत होगा। दूसरा कारक पार्सल की संख्या है जो एक निश्चित क्षेत्र में वितरित किया जाएगा। . तीसरी बात जिस पर आपको विचार करना चाहिए, वह यह है कि क्या केवल बिंदु A से B तक डिलीवरी होगी या क्या आप बिंदु B से A तक डिलीवरी वापस ले पाएंगे। चौथा, उन दरों पर ध्यान दें, जो आपके प्रतिस्पर्धी अपने ग्राहकों से वसूलते हैं।

अंत में, ऊपर वर्णित कारक पूरी तस्वीर का एक छोटा सा हिस्सा हैं। ध्यान रखें कि यदि आप अपनी स्वयं की कूरियर सेवा शुरू करने के बारे में वास्तव में गंभीर हैं तो आपको उद्योग में व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करना होगा। उस अनुभव को प्राप्त करने के लिए, एक कूरियर सेवा कंपनी के लिए काम करें - यही आगे बढ़ने का एकमात्र तरीका है। एक कूरियर कंपनी के लिए काम करने से आपको सिस्टम के काम करने का "अनुभव" मिलेगा।

5. व्यापार सलाहकारों से मिलें।

एक सफल जम्प-स्टार्ट सुनिश्चित करने के लिए, आपको स्थानीय ज़ोनिंग कानूनों जैसे मुद्दों पर सलाह देने के लिए एक व्यावसायिक कानूनी पेशेवर से परामर्श करना चाहिए, जो कूरियर सेवा व्यवसाय से परिचित है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप एक घरेलू व्यवसाय चलाते हैं।

आपको अपने व्यवसाय के पिछले प्रदर्शन, कर रिटर्न, पूर्णकालिक कर्मचारियों बनाम स्वतंत्र ठेकेदारों के फायदे और नुकसान, और कैसे सेट करें, के इतिहास को बनाए रखने और बनाए रखने के बारे में सलाह देने के लिए एक एकाउंटेंट से संपर्क करना चाहिए, जो कूरियर सेवा व्यवसाय से परिचित है। एक लेखा प्रणाली ऊपर। आपको अपने कार्यालय के लिए उचित व्यावसायिक जोखिम बीमा कैसे प्राप्त करें और ट्रक कवरेज, श्रमिकों के मुआवजे बीमा (यदि लागू हो) के साथ-साथ इसके रखरखाव पर सलाह के लिए एक बीमा पेशेवर से भी परामर्श करना चाहिए जो कूरियर सेवा व्यवसाय से परिचित है। ) , कार्गो बीमा और चिकित्सा बीमा।

6. आवश्यक व्यवसाय परमिट प्राप्त करें।

मुझे अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के लिए पैसा कहां से मिल सकता है? 95% नए उद्यमियों के सामने यही समस्या है! लेख में, हमने एक उद्यमी के लिए स्टार्ट-अप पूंजी प्राप्त करने के सबसे प्रासंगिक तरीकों का खुलासा किया है। हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप विनिमय आय में हमारे प्रयोग के परिणामों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें:

आपको आवश्यक व्यवसाय परमिट भी प्राप्त करने होंगे और आपको अपने व्यवसाय और वाहनों को लाइसेंस देना होगा; एक कंपनी के रूप में शामिल करने के लिए और इसके खिलाफ कारण बताते हुए एक चर्चा की सुविधा प्रदान करें।

7. आवश्यक उपकरण प्राप्त करें।

एक कूरियर व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको जिन भौतिक संसाधनों की आवश्यकता होगी, वे नीचे सूचीबद्ध हैं। आपको अपने आप को इन पदों तक सीमित रखने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक संपन्न कूरियर व्यवसाय के लिए निश्चित रूप से इनकी आवश्यकता होगी:

वाहन

किसी भी डिलीवरी सेवा के लिए परिवहन सर्वोपरि है। यदि आप बड़ी वस्तुओं और पैकेजों को वितरित करने की योजना बना रहे हैं, तो एक ढके हुए ट्रक में निवेश करना आपका पहला कदम होगा। यदि आप अभी भी कूरियर व्यवसाय में सहज महसूस कर रहे हैं, तो आपके गैरेज में पहले से मौजूद चीज़ों के साथ काम करना और आपके वर्तमान वाहन में अच्छी तरह से फिट होने वाली वस्तुओं को वितरित करना सबसे अच्छा है।

आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके ग्राहकों के बिलों का भुगतान करने से पहले आपके पास कई हफ्तों तक ईंधन लागत को कवर करने के लिए संसाधन हैं। और अपने वाहन के बीमा को नजरअंदाज न करें क्योंकि इसमें व्यावसायिक व्यावसायिक उपयोग भी शामिल होना चाहिए। बीमा कंपनी चुनने से पहले, आपको यह जानना होगा कि क्या आप और आपकी बीमा कंपनी किसी भी संभावित आकस्मिकता से निपटने के लिए वित्तीय रूप से सक्षम हैं।

जीपीएस सिस्टम और मोबाइल फोन

जीपीएस सिस्टम भी जरूरी है। कई सेल फोन में अब यह सुविधा है और यह निश्चित रूप से शिपमेंट के दौरान आपका मार्गदर्शन करेगी। आपको उस क्षेत्र में सिटी कार्ड खरीदना होगा जिसे आप कवर करेंगे। नक्शे कागज के प्रारूप में भी उपलब्ध हैं और लगभग सभी किताबों की दुकानों पर खरीदे जा सकते हैं। यहां तक ​​कि अगर आपके पास जीपीएस है, तो नक्शे अमूल्य हैं, खासकर अगर जीपीएस खराब है।

एक मोबाइल फोन इसलिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपको सड़क पर या कहीं भी अपने ग्राहकों से संपर्क करने की अनुमति देगा, साथ ही संभावित ग्राहकों को आप जहां कहीं भी हों, आपसे संपर्क करने की अनुमति देगा। आपको अपने, अपने ग्राहकों और अपने ड्राइवरों के बीच एक संचार प्रणाली भी स्थापित करनी चाहिए, यह ध्यान में रखते हुए कि कई क्षेत्रों में ड्राइविंग करते समय मोबाइल फोन पर बात करना अवैध है।

कंप्यूटर और प्रिंटर

आपको अपने कूरियर व्यवसाय के लिए चालान, कर रिटर्न और अन्य महत्वपूर्ण दस्तावेजों को प्रिंट करने की आवश्यकता है। आपको अपने स्वयं के ग्राहकों और फर्मों के डेटाबेस की भी आवश्यकता होगी, जिन्हें आपने पहले निपटाया है। कूरियर व्यवसाय शुरू करते समय ये कुछ चीजें हैं जो आपको चाहिए।

अपनी कंपनी के नाम वाली टी-शर्ट और बेसबॉल कैप खरीदें। यह अधिक व्यावसायिकता की उपस्थिति पैदा करेगा। एक रंग चुनें और अपने व्यवसाय में नाम पेन, क्लिपबोर्ड, नोटपैड और अपने वाहनों सहित उपकरण के हर कल्पनीय टुकड़े पर इसका इस्तेमाल करें क्योंकि आपका व्यवसाय बढ़ता है। आपको अपने कूरियर व्यवसाय का विज्ञापन व्यापार प्रकाशनों, स्थानीय समाचार पत्रों में विज्ञापन देकर, और कूरियर द्वारा या अपने यात्रियों को स्थानीय व्यवसायों को मेल करके करना चाहिए।

9. अपना खुद का कूरियर व्यवसाय चलाएं।

इस स्तर पर, आप एक कूरियर व्यवसाय शुरू करने और चलाने के लिए तैयार हैं; आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ अतिरिक्त युक्तियां दी गई हैं। बड़े बदलाव के लिए आपको अपने वाहनों को मैकेनिक के पास ले जाना चाहिए। यह देखते हुए कि आप नहीं चाहेंगे कि आपका वाहन खराब हो जाए, एक बार व्यवसाय शुरू करने के बाद आपको इसे पूरी सेवा के लिए मैकेनिक के पास ले जाना चाहिए और आपको एक बैकअप वाहन पर भी विचार करना चाहिए। अपने वाहनों के लिए चुंबकीय संकेतों का आदेश दें। आपको इन्हें ऑर्डर करना होगा क्योंकि आपको प्रत्येक वाहन के सामने वाले दरवाजे के लिए एक की आवश्यकता होगी।

आपको अपने व्यवसाय से संबंधित सभी खर्चों के लिए एक क्रेडिट कार्ड समर्पित करने पर विचार करना चाहिए। जब आपके खातों को समेटने और अपने करों का भुगतान करने का समय आएगा तो इससे आपके एकाउंटेंट के लिए यह आसान हो जाएगा। व्यक्तिगत माइलेज को छोड़कर, अपने काम के माइलेज के आधार पर रिकॉर्ड या रूट भी रखें। व्यक्तिगत लाभ स्पष्ट रूप से टैक्स विदहोल्डिंग के अधीन कर योग्य आय से नहीं काटा जा सकता है।

अंत में, यह महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि यदि आप एक सफल कूरियर व्यवसाय चलाना चाहते हैं तो आपका व्यक्तित्व एक और अत्यंत महत्वपूर्ण कारक है। आपको ग्राहक सेवा पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होगी, जिसका अर्थ है कि आप उपलब्ध और उत्तरदायी, देखभाल करने वाले और अनुकूलनीय हैं। अपने ग्राहकों के साथ विश्वास बनाना गुणवत्ता सेवा का एक संयोजन है और निश्चित रूप से, उनके साथ अच्छे संबंध बनाना है। कई अन्य प्रकार के व्यवसाय की तरह, कूरियर सेवा व्यवसाय चलाने के लिए बहुत धैर्य और दृढ़ संकल्प की आवश्यकता होती है। बहुत सारे नुकसान पर भरोसा करें, लेकिन उचित प्रबंधन और सही कनेक्शन के साथ, आप निश्चित रूप से अधिक बनाना चाहते हैं।

कूरियर सेवा बाजार की विशेषताएं

रूसी डाक देश की सबसे बड़ी डिलीवरी सेवा है। हालाँकि, यह संगठन धीमा और अविश्वसनीय है। कई मेलिंग कंपनियां वैकल्पिक संगठनों के साथ सहयोग करना पसंद करती हैं।

डिलीवरी से निपटने वाले संगठनों का चुनाव अपेक्षाकृत छोटा है और उनकी सेवाओं की कीमतें कुछ अधिक हैं। इसके आधार पर, छोटी कूरियर कंपनियां प्रत्येक ग्राहक के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण, उनकी गतिशीलता और कम कीमतों के कारण बड़ी कंपनियों के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा कर सकती हैं। शीघ्र वितरण किसी भी कंपनी की सफलता की कुंजी है जो कूरियर सेवा बाजार में काम करती है।

डिलीवरी सेवा का आयोजन कैसे शुरू करें

इस प्रकार के व्यवसाय के लिए घनी आबादी वाले क्षेत्र उपयुक्त होते हैं। किसी गांव में या ऐसी कोई फर्म दिवालिया हो सकती है।

आपको तुरंत तय करना चाहिए कि आप कौन सा सामान डिलीवर करेंगे। भारी माल के साथ काम करने के लिए, आपको उपयुक्त परिवहन प्राप्त करने की आवश्यकता है और एक से अधिक कार उपलब्ध होना वांछनीय है। इसलिए, एक ड्राइवर (कम से कम एक) को किराए पर लेना आवश्यक है, परिचालन लागत और पार्किंग स्थान के भुगतान के मुद्दे को हल करना।

वैकल्पिक रूप से, आप एक परिवहन कंपनी के साथ एक अनुबंध समाप्त कर सकते हैं या निजी वाहनों के साथ ड्राइवरों को किराए पर ले सकते हैं।

आपकी कंपनी के पास एक स्थायी डिस्पैचर होना चाहिए जो ऑर्डर लेगा। पहले तो आप खुद फोन पर काम कर सकते हैं। ऑर्डर का मुख्य प्रवाह आमतौर पर काम के घंटों (सुबह 9 से शाम 7 बजे तक) के दौरान आता है, हालांकि, यह चौबीसों घंटे शीघ्र वितरण है जो आपकी तरह की "चाल" बन सकता है।

यदि आप भारी सामान की डिलीवरी करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको कर्मचारियों पर मूवर्स की एक टीम की आवश्यकता होगी।

सेवा कर्मियों का सक्षम चयन आपको भविष्य में कई समस्याओं से बचने में मदद करेगा। आपको गली से ऐसे लोगों को काम पर नहीं रखना चाहिए जो अल्प मजदूरी के लिए काम करने के लिए सहमत होंगे। सुरक्षा और समय पर डिलीवरी के लिए आप कभी-कभी बहुत मूल्यवान सामान के साथ उन पर भरोसा करेंगे, जिसके लिए आपकी कंपनी जिम्मेदार है।

आपकी कंपनी में काम करने वाले कूरियर लोगों के साथ सक्षम रूप से संवाद करने में सक्षम होना चाहिए, डिस्पैचर जितना संभव हो उतना विनम्र होना चाहिए, लोडर नहीं पीना चाहिए, और ड्राइवर शहर को अच्छी तरह से नेविगेट करने में सक्षम होना चाहिए।

कूरियर व्यवसाय के विपक्ष

गतिविधि के किसी भी अन्य क्षेत्र की तरह, कूरियर व्यवसाय की अपनी कमियां हैं।

डिलीवरी कंपनियों के मुख्य ग्राहक वे व्यक्ति होते हैं जो आपकी सेवाओं के लिए नकद भुगतान करते हैं। इस तरह के संचालन के लिए, एक विशेष बैंकिंग लाइसेंस खरीदना आवश्यक है, जिसे प्राप्त करना बहुत मुश्किल है और काफी महंगा है। इसीलिए ज्यादातर छोटी कूरियर कंपनियां काम करती हैं और साथ ही साथ बहुत बड़ा जोखिम भी उठाती हैं।

इस बिजनेस में आपको मेंटेनेंस स्टाफ के साथ अक्सर दिक्कत होती होगी। इन कंपनियों में हमेशा कर्मचारियों का उच्च कारोबार होता है। अक्सर छात्र एक कूरियर के रूप में काम पर जाते हैं, जो अक्सर अपने कर्तव्यों के बारे में बहुत ही तुच्छ होते हैं। उनके लिए यह कार्य अस्थायी होता है और वे अक्सर स्थापित नियमों का उल्लंघन करते हैं। बुजुर्ग लोग अधिक जिम्मेदार होते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, जल्दी नहीं।

कई प्रतियोगी आपकी कंपनी के विकास में हस्तक्षेप कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि ऑर्डर की राशि एक निश्चित राशि से अधिक है, तो कई रेस्तरां मुफ्त डिलीवरी प्रदान करते हैं। सबसे बड़ी समस्या मुख्य सड़कों पर जाम की है।

वितरण सेवा: ग्राहक

आपकी कंपनी के ग्राहकों में ऐसे बैंक शामिल हो सकते हैं जो अभी भी कूरियर, कानूनी फर्मों और अन्य संगठनों द्वारा महत्वपूर्ण दस्तावेज़ भेजना पसंद करते हैं जो अपने भागीदारों को दस्तावेज़ भेजते हैं।

कुछ डिलीवरी सेवाएं रूसी ऑनलाइन स्टोर और कंपनी खातों से माल की डिलीवरी में विशेषज्ञ हैं। आप उन स्टोरों के साथ अनुबंध समाप्त करने का प्रयास कर सकते हैं जो सामानों की होम डिलीवरी में विशेषज्ञ हैं।

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ऑनलाइन शॉपिंग से आप अपना समय बचा सकते हैं और अपना घर छोड़े बिना सही उत्पाद खरीद सकते हैं। लेकिन आदेश देना केवल आधी लड़ाई है। एक और बनी हुई है, कोई कम महत्वपूर्ण नहीं, आधी डिलीवरी।

अनुदेश

आपके द्वारा साइट पर शॉपिंग कार्ट में अपना ऑर्डर देने के बाद, ऑनलाइन स्टोर का एक कर्मचारी चयनित उत्पादों की सूची, उनकी लागत और वितरण शर्तों की दोबारा जांच करने के लिए आपसे संपर्क कर सकता है। जब आदेश की पुष्टि हो जाती है, तो इसे उस सेवा में स्थानांतरित कर दिया जाता है जो इसे पूरा करती है और इसे अंतिम उपभोक्ता को भेजती है।

अधिकांश ऑनलाइन स्टोर ग्राहकों को सामान पहुंचाने के कई तरीके प्रदान करते हैं: कूरियर सेवा और मेल। एक या दूसरी विधि चुनने में मुख्य निर्धारण कारक वितरण की गति, इसकी सुविधा और लागत हैं। लेकिन उनके बीच हमेशा इतना बड़ा नहीं होता है, खासकर जब दूसरे क्षेत्रों में माल भेजते हैं।

व्यापार पत्रिका आईक्यूआरशुरुआत से अपना खुद का व्यवसाय बनाने के बारे में पहले व्यक्ति से पाठकों को एक और दिलचस्प कहानी मिली। हमारी नायिका घटनाओं और कार्यालयों में तैयार भोजन की डिलीवरी में लगी हुई है। यह व्यवसायिक मामला दो कारणों से उल्लेखनीय है: प्रारंभिक पूंजी $150 है, नायिका का खाना पकाने के क्षेत्र में प्रारंभिक ज्ञान शून्य है।

कैसे और क्यों मैंने अपना खुद का बैंक्वेट फूड डिलीवरी व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया

मैं वीका हूँ, मेरी उम्र 28 साल है, मैं कुर्स्क में रहता हूँ। 2011 में, मुझे एक ऐसी गतिविधि करने के लिए मजबूर किया गया था जिसके बारे में मुझे पहले बहुत अस्पष्ट विचार था - यह भोज व्यंजनों के वितरण का संगठन है।

ऑर्डर करने के लिए खाना बनाने की आवश्यकता का कारण मेरी गर्भावस्था थी, और मैं वास्तव में अपनी आय के बिना नहीं रहना चाहती थी। इसकी "दिलचस्प" स्थिति के कारण, घर के बाहर काम करना संभव नहीं था, और "पाक मास्टरपीस प्रोडक्शन वर्कशॉप" सुरक्षित रूप से 30 वर्ग मीटर के किराए के अपार्टमेंट में स्थित था, जिसमें मैं उस समय एक छोटी सी रसोई के साथ रहता था और दो बर्नरओवन के साथ गैस स्टोव।

खाद्य वितरण संगठन, घुटने पर व्यापार योजना

बेशक, शुरू में मैं इस विचार के बारे में विशेष रूप से उत्साहित नहीं था, क्योंकि मुझे यकीन था कि सेवा बहुत मांग में नहीं होगी, सभी प्रकार के कैफे और रेस्तरां की बड़ी संख्या को देखते हुए - सबसे महंगे से लेकर बजट वाले तक। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुर्स्क में पहले से ही कई संगठन तैयार भोजन वितरण सेवाएं प्रदान कर रहे थे, हमारे क्षेत्र में इसे "रसोई या घर पर एक रेस्तरां" कहा जाता था। लेकिन फिर भी मैंने कोशिश करने का फैसला किया, क्योंकि नुकसान न्यूनतम हैं।

यह देखते हुए कि 23 साल की उम्र तक मुझे यह भी नहीं पता था कि अंडे को कैसे फ्राई करना है, मेरे लिए व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया सबसे कठिन थी।

इसलिए मैं अपने दोस्त ओल्गा को लाया, जो एक स्थानीय भोजनालय में रसोइया का काम करता था। ओलेआ को खाना बनाना था और उसी समय मुझे पाक कला के रहस्यों से परिचित कराना था, मैंने, बदले में, रसोई में "मोटा" काम किया और डिलीवरी के आयोजन के लिए विचार उत्पन्न किए, एक मेनू संकलित किया, मेरे विज्ञापन में विज्ञापन रखे सेवा अनुभाग में समाचार पत्र और एविटो पर। निकटतम सुपरमार्केट और थोक आधार में उत्पादों और डिस्पोजेबल कंटेनरों को खरीदने की योजना बनाई गई थी।

आय और व्यय की गणना, पहला लाभ

पहला आदेश मार्च 2011 में प्राप्त हुआ था, उन्होंने व्यंजनों के "अंतिम संस्कार" सेट के लिए कहा, जिसकी लागत प्रति व्यक्ति 180 रूबल थी, लोगों की संख्या क्रमशः 20 थी, हमारी पहली बिक्री 3600 रूबल की राशि में थी। हमने कुल 4,350 रूबल (भोजन - 1,900 रूबल, डिस्पोजेबल कंटेनर - 300 रूबल, एक समाचार पत्र में विज्ञापन - 2,000 रूबल / माह, टैक्सी सेवाएं) खर्च किए, परिणामस्वरूप, पहले आदेश से हमने 750 रूबल खो दिए।

हमें अगले आदेश से आय प्राप्त हुई, क्योंकि अब हम विज्ञापन पर पैसा खर्च नहीं करते हैं। काम के पहले महीने के लिए, हमारे पास लगभग 22,000 रूबल की कुल राशि के लिए 7 ऑर्डर थे, कुल आय लगभग 10,000 रूबल थी। ज्यादातर उन्होंने घर या देश (वसंत-गर्मी की अवधि को ध्यान में रखते हुए) का आदेश दिया, एक बार उन्होंने मनोरंजन केंद्र को आदेश दिया, जो एक भोज के लिए एक क्षेत्र प्रदान करता है।

एक स्थिर लाभ के लिए उद्यम का प्रवेश

पहले तीन महीनों के दौरान, हमारे "उद्यम" को अपनी खुद की पिज़्ज़ाकॉन वेबसाइट मिली, जहाँ ग्राहक मेनू और डिलीवरी की शर्तों से परिचित हो सकते थे। हमने व्यंजन सजाने के लिए कांच के बने पदार्थ भी खरीदे, मेनू को संपादित किया, जो आज भी काम करता है। आदेशों की संख्या बढ़कर 7-8 प्रति सप्ताह हो गई। लोग वर्षगांठ, अंतिम संस्कार, जन्मदिन, शादियों के लिए तैयार भोजन का आदेश देते हैं। यह सब हमारी आय को दो के लिए प्रति माह 40,000 रूबल तक बढ़ा देता है।

नए साल की पूर्व संध्या कॉर्पोरेट पार्टियों और नए साल की पूर्व संध्या ने हमें दो महीने का राजस्व दिया, हालांकि हम खुद छुट्टियों को पूरी तरह से भूलने के लिए नियत थे - ऐसा काम है।

क्या अकेले इस तरह के व्यवसाय का प्रबंधन करना संभव है?

लगभग एक साल तक साथ काम करने के बाद, ओल्गा और मैंने सहयोग करना बंद कर दिया, मैंने अकेले काम करना शुरू कर दिया, एक डिस्पैचर, कूरियर, कुक की ड्यूटी मेरे कंधों पर आ गई, सौभाग्य से, मैंने उस समय तक खाना बनाना सीखा, बुरी तरह से नहीं। मैंने काम के लिए एक अलग एक कमरे का अपार्टमेंट किराए पर लिया, क्योंकि इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, मेरे व्यवसाय की सभी विशेषताओं को पकाने और स्टोर करने के लिए बहुत आरामदायक नहीं था, जहां मैं बच्चे के साथ रहता था।

मैंने एक कार खरीदी, और अब मैंने स्वतंत्र रूप से ग्राहक को तैयार उत्पाद वितरित किए। अगले दो वर्षों में, काम स्थिर था, आदेशों की कोई कमी नहीं थी, लेकिन बहुत प्रगति भी नहीं हुई थी, मैंने एक ग्राहक आधार को "एक साथ रखा" और वास्तव में मेरी सेवा को बढ़ावा नहीं दिया, जब तक कि कुछ बिंदु पर संख्या बिक्री में काफी गिरावट आई है।

यहां तक ​​हुआ कि एक महीने में 4-5 छोटे ऑर्डर आए, यह बहुत कम है। सबसे अधिक संभावना है, यह इस तथ्य के कारण था कि इस तरह की गतिविधियाँ मेरे जैसी माताओं के बीच काफी लोकप्रिय हो गई हैं जो मातृत्व अवकाश पर हैं, क्योंकि महाशक्तियों और बड़ी स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता नहीं है।

मैं विशेष रूप से घबरा गया क्योंकि यह नौकरी मेरी आय का एकमात्र स्रोत थी। कर्ज थे, और कुछ तत्काल किया जाना था।

व्यवसाय विकास - कार्यालय में भोजन वितरण

सेवा पदोन्नति। यह सब कीमत के बारे में है!

2014 में, मैंने एक नई सेवा शुरू की - उद्यमों और कार्यालयों में जटिल भोजन की डिलीवरी, जिसने मुझे दैनिक स्थिर आय प्रदान की। मुझे उन लोगों की तलाश में निर्माण स्थलों, बाजारों, विभिन्न बैंकों की शाखाओं में घूमना पड़ा, जो "घर पर गर्म भोजन" खाना चाहते थे। एक जटिल दोपहर के भोजन की लागत केवल 80 रूबल थी, इसलिए, निश्चित रूप से, बहुत सारे लोग थे जो इसे चाहते थे - बैंक शाखा में 12 लोग और निर्माण स्थल पर 25 लोग। मैंने एक बड़ा थर्मल बैग खरीदा और सोमवार से शुक्रवार साप्ताहिक तक 37 लोगों को सफलतापूर्वक "खिलाया"।

इसके अलावा, भोज के लिए मेरे आदेश कहीं नहीं गए, भले ही उनमें से उतने नहीं थे जितने मैं चाहूंगा, लेकिन मेरे पास पर्याप्त था, कुल मिलाकर, मेरी साप्ताहिक आय, भोजन की लागत को घटाकर, लगभग 15,000 रूबल थी।

घरेलू खाना पकाने से पेशेवर उपकरण में संक्रमण

उसी वर्ष, मैंने एक शॉपिंग सेंटर में एक कमरा किराए पर लिया। एवरासिक परिवार के कैफे में, रसोई का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया गया था, इसलिए मुझे एक छोटे से किराए के लिए खाली हिस्से में काम करने की अनुमति दी गई थी - 10,000 रूबल प्लस 5,000 (बिजली भुगतान) मासिक, मुझे न केवल एक क्षेत्र के साथ, बल्कि कुछ के साथ भी प्रदान करता है रसोई के फर्नीचर के टुकड़े (टेबल, सिंक, व्यंजन के लिए रैक) और कुछ व्यंजन।

मैंने अपने स्वयं के जमींदारों से ओवन के साथ एक पेशेवर स्टोव खरीदा, ताकि मेरे उत्पादन को पूर्ण और पूर्ण कहा जा सके। मुझे अपनी गतिविधियों को औपचारिक रूप देने की ज़रूरत नहीं थी, क्योंकि अब मैंने उसी कैफे के मालिकों के साथ मिलकर काम करना शुरू कर दिया था जहाँ मेरा कार्यस्थल स्थित था। अपनी सेवाओं की वेबसाइट पर, मैंने एवरासिका मेनू से कुछ आइटम पोस्ट किए जो मेरे पास नहीं थे - पेस्ट्री, डेसर्ट, विजिटिंग शेफ कैटरिंग की सेवाएं, जिसने हमारी साझेदारी को मजबूत किया और मुझे जमींदारों की ओर से कार्य करने की अनुमति दी।

एक सफल खाद्य वितरण व्यवसाय कितना लाता है

जब जटिल भोजन के आदेशों की संख्या प्रति दिन पचास के करीब पहुंच गई, तो मैंने कुल कारोबार के 10% के वेतन के साथ एक पेशेवर शेफ को काम पर रखा - यह लगभग 17-20 हजार रूबल प्रति माह है - हमारे शहर के लिए एक सामान्य वेतन। और अब मेरे कर्तव्यों में केवल ऑर्डर लेना, उद्यम को कच्चा माल पहुंचाना और ग्राहक को तैयार उत्पाद शामिल हैं।

छुट्टियों में, जब बहुत सारे आदेश होते हैं और मेरा कर्मचारी अपने दम पर सामना नहीं कर सकता है, तो दूसरा व्यक्ति अंशकालिक काम करने के उद्देश्य से मदद के लिए सामने आता है - यह एक युवा छात्र है, जो अपनी बहुत कम उम्र के बावजूद, अपने काम से बहुत प्यार करता है और खाना पकाने की प्रक्रिया को उत्साह और जोश के साथ करता है। बेशक, मुझे यह पसंद है, क्योंकि, हालांकि मैंने खाना बनाना सीखा, मुझे इस प्रक्रिया से कभी प्यार नहीं हुआ। इसलिए, मैं इस व्यक्ति को उसके प्रशिक्षण के तुरंत बाद स्थायी आधार पर अपनी टीम में सहर्ष स्वीकार करूंगा। निकट भविष्य में, मुझे - एक कूरियर प्राप्त करना है, और अपनी सेवाओं के गहन प्रचार के लिए खुद को समर्पित करना है, क्योंकि मैं इस व्यवसाय के लिए बहुत संभावनाएं देखता हूं, और अंत में एक स्वतंत्र लघु व्यवसाय इकाई के रूप में अपनी गतिविधियों को औपचारिक रूप देता हूं।

इस व्यवसाय के लिए क्या संभावनाएं हैं, क्या यह खरोंच से शुरू करने लायक है?

मेरी अपनी बहन, जो कुर्स्क से 25 किमी दूर एक गाँव में रहती है, ने भी इस गतिविधि में शामिल होना शुरू कर दिया है, और उस क्षेत्र में उसकी सेवाएँ कुर्स्क में मेरी से भी अधिक लोकप्रिय हैं। वह घर पर खाना बनाती है, मेरी वेबसाइट पर ऑर्डर लेती है, उसके पास तीन कमरों का अपार्टमेंट और 22 वर्ग मीटर का एक बड़ा किचन है, इसलिए उसकी गतिविधियों से घर में विशेष रूप से बाधा नहीं आती है। तो मेरी कंपनी की एक तरह की शाखा है।

संक्षेप में, मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि यह व्यर्थ नहीं था कि मैंने एक बार भोज के व्यंजन और भोजन की व्यवस्था करने का फैसला किया। मेरी प्रारंभिक पूंजी केवल लगभग 4,000 रूबल थी, 4 साल बाद मेरी मासिक शुद्ध आय 60-70 हजार रूबल है - यह ज्यादा नहीं है, मुझे पता है कि आप बहुत अधिक कमा सकते हैं, और मैं इस परियोजना पर अधिकतम निचोड़ने के लिए काम करने के लिए तैयार हूं .

आज खरीदारी के लिए जाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है, क्योंकि आपकी जरूरत की हर चीज इंटरनेट के जरिए मंगवाई जा सकती है। इसके अलावा, खाना पकाने पर भी समय बर्बाद करने की कोई आवश्यकता नहीं है - होम डिलीवरी के साथ खाना ऑर्डर करना बेहतर है।

इस सेवा क्षेत्र में बनाया गया व्यवसाय बहुत लाभदायक हो सकता है, और इसके अलावा, इसमें कई संभावनाएं हैं। निस्संदेह, उसके लिए और भी अधिक प्रतिस्पर्धा है, लेकिन इच्छा और कड़ी मेहनत से आपको अपना आला मिल जाएगा जो आपको सफल बनाएगा।

खाद्य वितरण: व्यावसायिक सुविधाएँ और बारीकियाँ

भोजन इस प्रकार के सामानों से संबंधित है जो किसी भी परिस्थिति में बाजार नहीं छोड़ते हैं, क्योंकि "आप हमेशा खाना चाहते हैं", हर कोई और लगातार, संकट या अन्य परेशानियों के बावजूद। खाद्य वितरण सेवाएं, हालांकि वे अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दीं, कई कारणों से तेजी से लोकप्रियता प्राप्त कर रही हैं:

• बड़े शहरों में व्यस्त लोगों के पास दुकान में किराने का सामान खरीदने का समय नहीं है या खाना पकाने का समय नहीं है;
• कुछ फर्म अपने कर्मचारियों को तैयार भोजन, तथाकथित व्यावसायिक लंच (या कार्यालयों और निगमों के कर्मचारी स्वयं ऐसी सेवाओं का आदेश देते हैं) की डिलीवरी प्रदान करते हैं;
• कई प्रतिष्ठानों (पिज़्ज़ेरिया, सुशी बार या रेस्तरां, आदि) का तुरंत अपना उत्पादन और वितरण होता है (आप उनके साथ खा सकते हैं या कूरियर सेवाओं की व्यवस्था कर सकते हैं);
• बड़े पैमाने पर, इस व्यवसाय को पहले से ही खानपान कहा जाता है और यह मानता है कि आप बड़े आयोजनों (भोजों, विभिन्न छुट्टियों, बैठकों या विशेष अवसरों) को पूरा कर सकते हैं।

बेशक, आप छोटे से शुरू कर सकते हैं और करना चाहिए, क्योंकि हर कोई तुरंत बाजार को जीतने में सक्षम नहीं होगा। इससे पहले कि आप घर पर भोजन की डिलीवरी खोलें, आपको सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है। एक व्यवसाय योजना बनाना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस तरह आप धीरे-धीरे सभी बिंदुओं को वितरित कर सकते हैं और कुछ भी याद नहीं कर सकते।

1. अपने व्यवसाय को लाभदायक और सफल बनाने के लिए, अपने शहर के लिए सभी प्रासंगिक जानकारी एकत्र करके इस बाजार खंड का विश्लेषण करें।
2. अपने व्यवसाय के आकार पर निर्णय लें। कई विकल्प हैं:
   • एक रेस्तरां (कैफे) से तैयार भोजन का उपयोग करें, लेकिन डिलीवरी सेवा के कारण इसे एक निश्चित मार्कअप के साथ बेचें;
   • खुद खाना बनाना (यह एक बिल्कुल पारिवारिक, घरेलू व्यवसाय हो सकता है, जब आप घर पर या किसी विशेष रसोई में सब कुछ करते हैं)। इस मामले में, आप अपनी सेवाओं को अलग-अलग तरीकों से भी बेच सकते हैं, यानी या तो व्यवसाय में अन्य रिश्तेदारों को शामिल करें, या एक कार के साथ एक कूरियर किराए पर लें;
   • न केवल तैयार भोजन, बल्कि अर्ध-तैयार उत्पाद (आपको उन्हें तैयार करने में सक्षम होने की आवश्यकता है), साथ ही साथ स्वतंत्र उत्पाद, ऑनलाइन ऑर्डर और डिलीवरी के माध्यम से व्यवसाय करना।
3. इन विकल्पों में से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। कहां से शुरू करें यह चुनने के लिए, अपनी वित्तीय क्षमताओं का मूल्यांकन करें और सभी संभावित जोखिमों का विश्लेषण करने का प्रयास करें। उसके बाद, सामग्री और कानूनी आधार तैयार करने के लिए जाएं। गंभीर काम आपका इंतजार कर रहा है।
4. पहले से ही संगठनात्मक प्रक्रिया के दौरान, आपको खाना पकाने और भंडारण के लिए उपयुक्त जगह की तलाश करनी होगी, माल के आपूर्तिकर्ता, परिवहन और अन्य काम के क्षणों पर निर्णय लेना होगा।
5. इसके बाद, आपको विज्ञापन करने और ग्राहकों की खोज करने की आवश्यकता है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है, क्योंकि एक स्थापित ग्राहक आधार और निरंतर विकास की शर्त पर ही किसी व्यवसाय के पेबैक या लाभ के बारे में बात करना संभव होगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस विचार को साकार करने में बहुत प्रयास, समय और पैसा लगेगा। लेकिन, एक स्पष्ट कार्य योजना होने पर, आप अपने विचारों को वास्तविकता में बदलना शुरू कर सकते हैं।

कहाँ से शुरू करें?

खाद्य वितरण व्यवसाय शुरू करने से पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि आप अपने प्रतिस्पर्धियों से कैसे अलग हो सकते हैं। सफल होने के लिए, आपको लगातार शीर्ष पर रहने की जरूरत है, अपने ग्राहकों को सुखद आश्चर्यचकित करें और उन्हें बार-बार आपसे संपर्क करें। यह अच्छा है यदि आप सेवाओं का एक पूरा चक्र व्यवस्थित करने का प्रबंधन करते हैं, यानी खाना पकाने से लेकर भोजन वितरण तक।

यदि आपके पास पहले से ही अपना खुद का रेस्तरां या अन्य प्रतिष्ठान (कैफेटेरिया, कैंटीन, पिज़्ज़ेरिया) है, तो आप बस एक नई सेवा जोड़ सकते हैं - कूरियर द्वारा भोजन वितरण। फिर आपको परिसर, आपूर्तिकर्ताओं और कर्मचारियों की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। परमिट और अन्य दस्तावेज जारी करने का मुद्दा भी हटा दिया जाएगा, और व्यापार अवधारणा स्पष्ट हो जाएगी।

हालांकि, एक रेस्तरां का मालिक होना सभी के लिए स्वीकार्य नहीं है। शायद शुरुआती चरण में आपके पास ऐसा व्यवसाय शुरू करने के लिए आवश्यक राशि या अनुभव नहीं है। जबकि एक छोटी फर्म या पारिवारिक व्यवसाय के रूप में खाद्य वितरण सेवा खोलना काफी यथार्थवादी है। यही है, आप दूसरी तरफ से शुरू कर सकते हैं, और आराम से और बाजार में पैर जमाने के बाद, आप पहले से ही अपने सपनों की संस्था में निवेश कर सकते हैं।

हम अपनी खुद की वेबसाइट बनाते हैं

आप खरोंच से साइट के विकास का आदेश दे सकते हैं या एक तैयार परियोजना खरीद सकते हैं। दूसरा विकल्प आपको कम खर्च करेगा, इसके अलावा, आप तुरंत इसके साथ काम करना शुरू कर सकते हैं।

पैसे और सृजन की गति का सबसे अच्छा विकल्प फ्रीलांसरों की सेवाओं का उपयोग करना है। साथ ही, अपने व्यवसाय को बनाने और विकसित करने जैसे किसी भी कार्य के लिए उन्हें बेझिझक सौंप दें - लेख लिखना, लोगो बनाना, क्लाइंट ढूंढना आदि। एक विशेष मंच का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, Perform.ru, जहां कलाकारों के साथ बातचीत की प्रक्रिया सरल और सुरक्षित होगी।

साइट के लिए एक दिलचस्प डिजाइन के साथ आने की कोशिश करें और विभिन्न मार्केटिंग रणनीतियों पर काम करें ताकि यह इंटरनेट पर एक मृत वजन की तरह "लटका" न हो, बल्कि वास्तव में काम करता है और ग्राहकों को आकर्षित करता है। उपस्थिति और रुचि के तथ्य से, यह तय करना संभव होगा कि आपको किन अन्य दिशाओं में जाने की आवश्यकता है।

कानून के अनुसार सब कुछ: कानूनी प्रशिक्षण के मुख्य बिंदु

आवश्यक दस्तावेजों के पैकेज की सामग्री इस बात पर निर्भर करेगी कि आप पहले से ही खानपान व्यवसाय के मालिक हैं या नहीं। कुछ उद्यमी शुरू में कानूनी पंजीकरण के साथ उपद्रव शुरू नहीं करना चाहते हैं और कुछ समय बीत जाने के बाद या अप्रत्याशित परेशानियों के मामले में ही ऐसा करना शुरू करते हैं। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि आप सिर्फ रसोई में घर पर खाना नहीं बना सकते हैं और लोगों को खाना नहीं बेच सकते हैं: आप कानून के साथ गंभीर संकट में पड़ सकते हैं।

व्यवसाय सही ढंग से स्थापित होना चाहिए:

• कर कार्यालय में पंजीकरण करें, कराधान का रूप चुनें और पंजीकरण के लिए दस्तावेजों का एक पैकेज तैयार करें;
• आवश्यक राज्य शुल्क का भुगतान करें और ईजीआरआईपी में प्रवेश के लिए एक आवेदन जमा करें;
• यदि आप कैशलेस भुगतान करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको एक बैंक खाता खोलना होगा;
• आपके द्वारा चुने गए परिसर और सभी नियोजित सेवाओं (खाना पकाने, खाद्य भंडारण, परिवहन, आदि) के कार्यान्वयन के लिए स्वच्छता और महामारी विज्ञान सेवा से उपयुक्त परमिट प्राप्त करें। एसईएस काम करने की स्थिति और भोजन तैयार करने की स्थिति दोनों की जांच करता है। आपके कर्मचारियों के पास वैध चिकित्सा पुस्तकें होनी चाहिए, जहां वे चिकित्सा परीक्षाओं के डेटा को दर्ज करेंगे और स्वच्छता प्रशिक्षण / उत्तीर्ण प्रमाणीकरण की पुष्टि करेंगे;
• अग्निशमन सेवा से अनुमति प्राप्त करें, जिसके कर्मचारी परिसर और दस्तावेज़ की भी जाँच करेंगे कि यह आवश्यक मानकों और आवश्यकताओं को पूरा करता है, और आपके कर्मचारियों ने आवश्यक प्रमाणीकरण पारित किया है और भोजन के साथ काम कर सकते हैं;
• आपकी गतिविधियों को अधिकृत करने वाले कागजात पर उपभोक्ता बाजार समिति और Rospotrebnadzor दोनों द्वारा हस्ताक्षर किए जाने चाहिए;
• एक नकद रजिस्टर पंजीकृत करें और एक मुहर खरीदें।

याद रखें कि आपकी व्यावसायिक गतिविधि डिलीवरी सेवाओं से संबंधित होनी चाहिए (आपको अनुमति की भी आवश्यकता है!), क्योंकि आपको आपूर्ति अनुबंधों को समाप्त करना होगा, ड्राइवरों के लिए लदान के बिल और वेबिल पर हस्ताक्षर करना होगा।

खरोंच से भोजन वितरण शुरू करने के लिए यहां बताया गया है। हालांकि, यदि आप अपना खुद का परिसर खरीदते और सुसज्जित करते हैं तो आपको दस्तावेजों के एक पूर्ण पैकेज की आवश्यकता होगी।

महत्वपूर्ण संगठनात्मक मुद्दे

आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आप कैसे काम करना शुरू करेंगे: क्या आप पहले अपने दम पर प्रबंधन कर पाएंगे या आप एक कर्मचारी को काम पर रखेंगे? यह काम के क्रम पर भी विचार करने योग्य है, अर्थात आप भोजन कैसे और कहाँ से खरीदेंगे, स्टोर करेंगे और तैयार करेंगे। कई विकल्प हैं।

1. उत्पाद पहले से खरीदे जाते हैं और कोल्ड स्टोर और अन्य संबंधित उपकरणों में संग्रहीत किए जाते हैं। बेशक, इसका मतलब है कि पैसा पहले ही निवेश किया जा चुका है। हालांकि, एक प्लस है: आप किसी विशेष उत्पाद की उपलब्धता के बारे में साइट पर जानकारी पोस्ट कर सकते हैं, और खरीदार तुरंत दिलचस्पी लेगा। ग्राहकों के अनुरोध के आधार पर उनके लिए एक प्रारंभिक मेनू भी बनाया जाता है।
2. दूसरे विकल्प में स्वीकार किए गए आदेश के बाद ही उत्पादों की खरीद और बाद की डिलीवरी के साथ खाना बनाना शामिल है। एक ओर, आपको नुकसान होने की संभावना कम है, लेकिन दूसरी ओर, आप ग्राहक के आदेशों को तुरंत स्वीकार और पूरा नहीं कर पाएंगे, जिससे वे किसी की तलाश में जल्दी निकल जाएंगे।

उपकरण और कच्चे माल

यदि आप स्वयं अपने परिसर को पूर्ण उत्पादन चक्र के लिए सुसज्जित करते हैं, तो आपको कम से कम सबसे आवश्यक चीजों को खरीदने के लिए बहुत पैसा खर्च करना होगा। निवेश का नाम और राशि आपके भोजन की बारीकियों पर निर्भर करेगी कि आप इसे कैसे पकाएंगे, आप किस आंकड़े पर भरोसा कर रहे हैं, आदि। प्रारंभ में, आप आयातित और महंगे उपकरण नहीं ले सकते, क्योंकि बहुत उचित मूल्य पर आप कर सकते हैं इसे दूसरे हाथ से खरीदें y.

हालाँकि, आपको निश्चित रूप से आवश्यकता होगी:

• सभी प्रकार के रसोई के बर्तन (पान, बर्तन, ग्रेटर, चाकू, कांटे, चम्मच, कटिंग बोर्ड, आदि);
• कम से कम एक अच्छा बहुक्रियाशील संयोजन प्राप्त करें जो आपके मांस की चक्की, ब्लेंडर, मिक्सर और अन्य आवश्यक उपकरणों को बदल देगा;
• गैस या बिजली का स्टोव;
• माइक्रोवेव या प्रेशर कुकर (आदर्श रूप से दोनों);
• खाद्य भंडारण के लिए विशेष रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर।

इसके अलावा, भोजन वितरण (परिवहन) को स्वयं सुसज्जित करने का ध्यान रखना सुनिश्चित करें: विशेष कंटेनर, थर्मल बैग आदि खरीदें। आप उन पर अपनी कंपनी के लोगो (ब्रांड) के साथ नैपकिन या प्लास्टिक के बर्तन ऑर्डर कर सकते हैं। यह भोजन वितरण खोलने से पहले किया जाना चाहिए।

विकल्प सूची में क्या है?

वर्गीकरण आपके व्यवसाय की बारीकियों पर निर्भर करता है: क्या आप हर स्वाद के लिए एक विविध मेनू तैयार करते हैं या केवल एक निश्चित व्यंजन के व्यंजन? यहां हम आपको सलाह दे सकते हैं कि एक पिज्जा या सुशी में साइकिल में न जाएं, क्योंकि इस तरह के स्थायी प्रतिष्ठानों के साथ प्रतिस्पर्धा बहुत मजबूत है। पसंद की विविधता पर ध्यान देना बेहतर है। इससे आपको अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने में मदद मिलेगी।

आप अपने दम पर (थोक ठिकानों और बाजारों में) उत्पाद खरीद सकते हैं या आपूर्तिकर्ताओं के साथ बातचीत कर सकते हैं। याद रखें कि सभी उत्पाद ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए, दस्तावेजों की जांच करना सुनिश्चित करें।

एक अच्छी टीम इकट्ठी करें

अपने उद्यम की सफलता के लिए, आपको अच्छे कर्मचारी खोजने की भी आवश्यकता होगी। उन लोगों को वरीयता दें जिनके पास कार्य अनुभव और प्रासंगिक संदर्भ हैं, क्योंकि आप अपनी प्रतिष्ठा को जोखिम में नहीं डाल सकते।

एक पूर्ण उत्पादन चक्र के साथ (आदेश स्वीकृति से इसकी तैयारी और वितरण तक), आपको कर्मचारियों को लेने की आवश्यकता होगी:

• ऑपरेटर (प्रेषक) जो कॉल प्राप्त करेगा और आदेश देगा;
• रसोइया (एक या अधिक - स्थिति के अनुसार);
• कोरियर (आमतौर पर कर्मचारियों को अपनी कार से किराए पर लेते हैं);
• जैसे-जैसे आपका व्यवसाय बढ़ता और फैलता है, अन्य लोगों को काम पर रखा जा सकता है (सुरक्षा गार्ड, गोदाम कर्मचारी, सफाई करने वाली महिला, इन-हाउस अकाउंटेंट, आदि)।

आपके कर्मचारियों को ईमानदार, कुशल और जिम्मेदार होना चाहिए।

भविष्य में, विशेष वाहन खरीदना संभव होगा जो थर्मल बॉडी से लैस होंगे। परिवहन लागत को भोजन की लागत में शामिल करने की आवश्यकता होगी, जबकि आपको कार मूल्यह्रास और ईंधन की वास्तविक लागतों की गणना करनी चाहिए।

आप अपने बारे में बताओ

विभिन्न वफादारी कार्यक्रमों (छूट, बोनस और प्रचार) और एक सुविचारित विज्ञापन अवधारणा के साथ एक सक्षम मूल्य निर्धारण नीति लोगों का ध्यान आकर्षित करने और आपको पहली स्थिर कमाई लाने में सक्षम होगी।

इंटरनेट पर अपने बारे में बात करना न भूलें। यह अच्छा है यदि आपकी साइट को आपके ग्राहकों से सकारात्मक प्रतिक्रिया मिलती है, क्योंकि वर्ड ऑफ़ माउथ सबसे अच्छा विज्ञापन अभियान है।

अनुमानित लागत

व्यवसाय की लाभप्रदता काफी अधिक है (60% तक), और यह छह महीने में भी भुगतान कर सकता है (अधिकतम डेढ़ साल में)।

रूबल में आंकड़े प्रस्तुत किए जाते हैं।

जाँच - परिणाम

अब आप जानते हैं कि स्टेप बाय स्टेप फूड डिलीवरी कैसे खोलें। इस तथ्य के बावजूद कि पहले तो आपको अपने दम पर काम करना पड़ सकता है, सभी कार्यों और जिम्मेदारियों को निभाते हुए, बहुत जल्द आपका व्यवसाय भुगतान करेगा और एक स्थिर आय उत्पन्न करना शुरू कर देगा, और समय के साथ आप व्यवसाय का विस्तार करने में सक्षम होंगे, अच्छी गति प्राप्त करना और अपने ग्राहकों को फिर से भरना। नियमित ग्राहकों का आधार।

माल की डिलीवरी सहित गुणवत्ता सेवा, एक सफल व्यवसाय का पहला नियम है। कंपनी के मालिक यह सुनिश्चित करने में रुचि रखते हैं कि खरीदारों को उनके आदेश जल्दी, सुरक्षित और स्वस्थ प्राप्त करने की गारंटी है। लेकिन हर कोई अपनी स्वयं की कूरियर सेवा नहीं रखता है, अधिक बार वे बाहर से कंपनियों को आकर्षित करते हैं।

एक व्यवसाय के रूप में कूरियर सेवा न्यूनतम प्रारंभिक निवेश के साथ अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के विकल्पों में से एक है। इस प्रकार के व्यवसाय के लिए गहन विशेष ज्ञान, बड़ी क्षमता या जटिल कानूनी प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, ऐसी बारीकियां हैं, जिन्हें जानकर, इस व्यवसाय को शुरू करना और सफल होना बहुत आसान होगा।

रसद रुझान: व्यावसायिक प्रासंगिकता

यह समझने के लिए कि क्या माल पहुंचाने का व्यवसाय लाभदायक है, रसद के क्षेत्र में मुख्य नवीनतम रुझानों पर विचार करें - विक्रेता (निर्माता, आपूर्तिकर्ता) से खरीदार (ग्राहक, उपभोक्ता) तक माल, दस्तावेज, क़ीमती सामान ले जाने की प्रक्रिया।

1. रिसर्च एजेंसी डेटा इनसाइट के मुताबिक, संकट के समय में भी ऑनलाइन शॉपिंग कम से कम 25% प्रति वर्ष बढ़ रही है, जबकि अधिकांश ऑनलाइन स्टोर पैसे बचाने के लिए कूरियर सेवाओं को आउटसोर्स करते हैं। परिणाम पार्सल की संख्या में वृद्धि है जिसके लिए कूरियर सेवाओं की आवश्यकता होती है।
2. 2016 में सेल्फ-डिलीवरी पॉइंट और पार्सल लॉकर तक माल की डिलीवरी की मांग में काफी वृद्धि हुई।

   उदाहरण के लिए, ग्राहक Svyaznoy ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर पिकअप पॉइंट्स (PIU) से लगभग 90% ऑर्डर लेना पसंद करते हैं। खरीदार साइट पर सामान बुक करते हैं, जिसमें उन्हें सबसे सुविधाजनक स्थान पर 48 घंटों के भीतर लेने का अवसर मिलता है। ऐसे आदेशों की डिलीवरी के लिए, तृतीय-पक्ष कूरियर सेवाएं शामिल हैं।

3. 2016 विशेष सामानों की डिलीवरी की बढ़ती मांग का वर्ष था: ओवरसाइज़्ड कार्गो, खाद्य उत्पाद (रेस्तरां, कैफे, विशेष बार से तैयार भोजन सहित)।
4. कई बड़ी कंपनियां कूरियर सेवाओं के लिए निविदाओं की घोषणा करती हैं।
5. अधिकारी दवाओं, शराब और गहनों के ऑनलाइन व्यापार को वैध बनाने के विषय पर चर्चा कर रहे हैं। यदि ऐसा होता है, तो इन वस्तुओं की डिलीवरी के लिए सेवाओं की मांग में वृद्धि अपरिहार्य है। उनमें से कुछ को विशेष शर्तों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, दवाओं के लिए तापमान शासन।

व्यापार पंजीकरण

आप एक व्यक्तिगत उद्यमी और एलएलसी दोनों की स्थिति में काम कर सकते हैं। कराधान - एसटीएस - आय का 6% या 15% आय घटा व्यय। वर्तमान क्लासिफायर के अनुसार OKVED कोड: 53.20.3 कूरियर गतिविधि; 53.20.31 परिवहन के विभिन्न साधनों द्वारा कूरियर डिलीवरी; 53.20.32 भोजन की होम डिलीवरी (यदि भोजन देने की योजना है); 53.20.39 अन्य कूरियर गतिविधियाँ। इस प्रकार की गतिविधि के लिए किसी लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है।

सबसे पहले, आप अपने घर को एक कार्यालय के रूप में, और एक निजी मोबाइल फोन को संचार उपकरण के रूप में उपयोग कर सकते हैं। भविष्य में, एक डिस्पैचर (प्रबंधक) को नियुक्त करने की सलाह दी जाती है जो ऑर्डर लेगा और एक कार्यालय स्थान किराए पर लेगा।

बड़े शहरों में एक कूरियर व्यवसाय खोलना समझ में आता है, क्योंकि छोटे शहरों में, जहां सब कुछ पैदल दूरी के भीतर है और लगातार ट्रैफिक जाम नहीं हैं, लोगों के लिए सामान खुद उठाना या कर्मचारी भेजना आसान है।

प्रारूप पर निर्णय लेना आवश्यक है: चाहे वह शहर के आसपास डिलीवरी होगी या लंबी दूरी की कूरियर सेवाएं। काम में निजी परिवहन का उपयोग करें या अपने स्वयं के वाहनों के साथ कोरियर किराए पर लें: ट्रक (भारी माल परिवहन करते समय), कार, स्कूटर, साइकिल (दस्तावेजों, मेल, मुद्रित सामग्री और छोटे सामानों की डिलीवरी की व्यवस्था करते समय)।

यदि आप सार्वजनिक परिवहन द्वारा डिलीवरी करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको कोरियर के लिए यात्रा टिकट खरीदने की आवश्यकता है, इससे परिवहन लागत कम हो जाएगी।

असामान्य प्रारूप - प्रतिस्पर्धियों से अलग होना

बड़े शहरों में कूरियर सेवाएं एक नवीनता नहीं हैं, इसलिए, प्रतिस्पर्धा है, और सफलतापूर्वक एक जगह में प्रवेश करने के लिए, आपको अपने स्वयं के "चिप्स" की आवश्यकता होती है जो आपको खोजने की अनुमति देते हैं, और संभवतः प्रतियोगियों से ग्राहकों को लुभाते हैं। इसे कैसे हासिल करें? उदाहरण के लिए, एक अनूठा असामान्य प्रस्ताव हो सकता है:

साइकिल मेल।साइकिल (या स्कूटर और मोपेड) द्वारा दस्तावेजों का तेजी से वितरण। छात्रों को गर्मियों के दौरान काम पर रखा जा सकता है। नुकसान मौसमी है, क्योंकि बारिश में बारिश में बर्फबारी में और बारिश में शरद ऋतु में साइकिल की सवारी करना बहुत सुविधाजनक नहीं है। लेकिन आप इस विचार को गर्म मौसम के लिए एक अतिरिक्त सेवा बना सकते हैं। पेशेवरों: कम लागत (गैसोलीन, यात्रा दस्तावेजों पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है), छात्र हमेशा अतिरिक्त आय में रुचि रखते हैं, और उनमें से कई साइकिल चालक हैं।

उदाहरण के लिए, यूएस एक्सप्रेस मेल यूपीएस सामान्य ट्रकों पर नहीं, बल्कि ट्रेलर के साथ साइकिल पर पार्सल वितरित करता है।

बधाई कूरियर सेवाफूल, उपहार, मिठाई, गुब्बारे और अन्य अवकाश विशेषताओं के वितरण के लिए। लोगों के पास हमेशा अपने प्रियजनों को व्यक्तिगत रूप से बधाई देने का समय नहीं होता है, और उचित विज्ञापन के साथ, ऐसी सेवा अच्छी मांग में हो सकती है।

चौबीसों घंटे वितरण।प्रत्येक कूरियर सेवा 24 कार्य दिवसों का दावा नहीं कर सकती है। यह नौसिखिए उद्यमी के हाथों में खेल सकता है: रात में ऑर्डर अधिक मूल्यवान होते हैं, और ट्रैफिक जाम की अनुपस्थिति के कारण तेजी से वितरित होते हैं। लेकिन यहां शिफ्ट में काम करने के लिए अतिरिक्त कर्मचारियों को रखना जरूरी होगा।

महिलाओं के ट्राइफल्स या बच्चों के सामान की डिलीवरी।लड़कियां बिखरी हुई हैं और उनके पास ऐसी स्थितियां हैं जब स्टोर पर जाने का कोई रास्ता नहीं है, उदाहरण के लिए, काम पर चड्डी फटी हुई है, हेयरस्प्रे खत्म हो गया है, एक बच्चे के लिए डायपर और कई अन्य विकल्प। आप अपनी सेवा को आवश्यक छोटी चीज़ों के लिए डिलीवरी सेवा के रूप में रख सकते हैं या इसे एक अतिरिक्त सेवा बना सकते हैं।

ऑटो पार्ट्स की डिलीवरी , निर्माण सामग्री या बड़े आकार का कार्गोस्थानांतरण में सहायता। इस मामले में, अतिरिक्त लोडर और माल ढुलाई की आवश्यकता होगी।

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में उगाए गए उत्पादों की डिलीवरी(गर्मियों-शरद ऋतु के मौसम में आयोजित किया जा सकता है) या ग्रीनहाउस में: आलू, बीट्स, खीरे, टमाटर और अन्य फसलें।

और दुनिया के रूप में पुराना, और, फिर भी, प्रतिस्पर्धियों से अलग होने के काम करने के तरीके - एक अधिक वफादार मूल्य निर्धारण नीति की पेशकश, प्रतिस्पर्धियों की तुलना में डिलीवरी के समय को तेज करना।

विषयगत मंचों के प्रतिभागी, एक कूरियर डिलीवरी सेवा खोलने में अपने स्वयं के अनुभव को साझा करते हुए, एक नौसिखिए उद्यमी को सलाह देते हैं कि "इस रसोई को अंदर से जानें।" यानी कम समय के लिए सफलतापूर्वक संचालित होने वाली कूरियर डिलीवरी सेवा में नौकरी पाएं और व्यवसाय की सभी बारीकियों को जानें।

ग्राहकों की तलाश कहां करें

एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है कि क्या डिलीवरी सेवा के लिए ग्राहकों को ढूंढना मुश्किल है? हम उत्तर देते हैं: यदि आप जानते हैं कि उन्हें कैसे और कहाँ देखना है, तो यह मुश्किल नहीं है। बेशक, कूरियर सेवा की व्यावसायिक योजना में विज्ञापन लागतों को शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन यदि आप स्मार्ट हैं, तो वे छोटे होंगे।

तो, काम करने की सूची, और सबसे महत्वपूर्ण बात, बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं है, ग्राहकों को खोजने के लिए विकल्प:

ऐसे ग्राहक खोज चैनल निश्चित रूप से आपको पहली बार ग्राहकों को खोजने में मदद करेंगे, आपको भविष्य में विज्ञापन बंद नहीं करना चाहिए। लेख की मासिक लागतों को तुरंत रखना बेहतर है: विज्ञापन। जब लाभ बढ़ना शुरू होता है, तो विस्तार करने, वेबसाइट बनाने, प्रासंगिक विज्ञापन देने के बारे में सोचना संभव होगा।

कूरियर सेवाओं की फ्रेंचाइजी

शुरुआत को आसान बनाने का एक अन्य विकल्प फ्रैंचाइज़ी व्यवसाय खोलना है। नीचे रूसी कंपनियों के दो फ्रैंचाइज़ी ऑफ़र का संक्षिप्त विवरण दिया गया है।

1) सीडीईसी

नोवोसिबिर्स्क कंपनी सीडीईके लॉजिस्टिक्स सॉल्यूशंस निम्नलिखित शर्तों पर फ्रैंचाइज़ी प्रदान करती है:

• एकमुश्त- 150 हजार रूबल।
• रॉयल्टी:काम के 7 वें महीने से भुगतान - 10%।
• शुरू करने के लिए निवेश की राशि: 200 हजार रूबल से।
• निवेश पर प्रतिफल: 3 महीने से।

आप एक आवेदन भर सकते हैं या कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पर एक प्रश्नावली भेज सकते हैं।

2) एक्सप्रेस.रु

कंपनी का फ्रैंचाइज़ ऑफर निम्नलिखित शहरों के लिए मान्य है: क्रास्नोडार, वोल्गोग्राड, कज़ान। शर्तें इस प्रकार हैं:

• प्रवेश शुल्क:शहर के आधार पर 75 से 200 हजार रूबल तक;
• लौटाने: 14-21 महीने।
• रॉयल्टी: 8% (चौथे महीने से भुगतान)।

कंपनी का प्रधान कार्यालय सेंट पीटर्सबर्ग में स्थित है। भागीदारों को सभी व्यावसायिक प्रक्रियाओं के लिए व्यापक समर्थन, उपभोग्य वस्तुएं, प्रशिक्षण, विवरण और निर्देश प्रदान किए जाते हैं।