मिट्टी की पुएर चाय कैसे बनाएं. प्रेस्ड और टैबलेट पु-एर्ह चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं

पु-एर्ह चाय जैसा पेय हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है। पारखी और प्रेमी इसके अद्वितीय उपचार गुणों और असाधारण स्वाद और सुगंध की प्रशंसा करते नहीं थकते।

इसके अलावा, इस प्रकार की चाय, कुछ निश्चित अनुपात और तैयारी तकनीक के अधीन, इतनी उल्लेखनीय रूप से स्फूर्तिदायक हो सकती है कि इसका प्रभाव प्रसिद्ध ऊर्जा पेय के बराबर है।

पेय का रहस्य क्या है और क्या यह उतना स्वास्थ्यवर्धक है जितना वे कहते हैं?

पु-एर्ह क्या है?

पु-एर्ह चीनी चाय है जिसे एक निश्चित तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है, जिसमें प्राकृतिक या मजबूर किण्वन शामिल होता है। पारंपरिक चाय के उत्पादन में एंजाइमेटिक ऑक्सीकरण शामिल होता है।

हालाँकि एक आम धारणा है कि नियमित चाय किण्वित होती है, और पु-एर्ह चाय अत्यधिक किण्वित होती है।

किण्वन के प्रकार के आधार पर, पु-एर्ह को विभाजित किया गया है शू पुएर जबरन किण्वन का परिणाम हैऔर शेन पुएर प्राकृतिक किण्वन का परिणाम है.

शू पुएर के लिए किण्वन प्रक्रिया की अवधि 7 महीने से तीन साल तक है, और शेन पुएर के लिए - क्रमशः 7 से 20 वर्ष तक, शू पुएर बड़े पैमाने पर उपभोग के लिए है, और शेन पुएर केवल है विशेष अवसरों और बहुत अमीर लोगों के लिए।

सरलता एक ऐसा गुण है जिससे चीनी पूरी दुनिया को आश्चर्यचकित करने से कभी नहीं चूकते। उन्होंने पु-एर्ह का आविष्कार किया।

ऐसी चायों का कोई एनालॉग नहीं है, उनका वर्णन या तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती है, अपनी राय बनाने के लिए आपको निश्चित रूप से इनमें से किसी एक पेय को आज़माना होगा, अधिमानतः उच्च गुणवत्ता वाला और ठीक से तैयार किया हुआ।

पु-एर्ह अनुभवी आलोचकों के चेहरे पर भी प्रशंसात्मक भाव उत्पन्न करते हैं।

अच्छे कच्चे माल के बिना अच्छी चाय नहीं बनाई जा सकती - पु-एर्ह कोई अपवाद नहीं है। इस प्रकार की चाय के लिए, आदर्श रूप से, पत्तियाँ झाड़ियों से नहीं, बल्कि 50 वर्ष या उससे अधिक पुराने चाय के पेड़ों से एकत्र की जाती हैं।

विशेष रूप से मूल्यवान चाय जंगली पौधों के कच्चे माल से प्राप्त की जाती है। कभी-कभी वे मिश्रित पु-एर्ह का उत्पादन करते हैं - स्वादयुक्त, पूर्वनिर्मित।

हालाँकि, चाय की पत्ती की तुलना में पुएर के स्वाद के लिए अधिक महत्वपूर्ण इसका किण्वन समय है।

जितना लंबा, उतना ही महंगा - शू और शेन, वे एक ही कच्चे माल का उपयोग करते हैं, लेकिन विभिन्न किण्वन तकनीकों का उपयोग करते हैं, इसलिए उनका स्वाद, रंग और सुगंध बिल्कुल समान नहीं होते हैं।

चाय की पत्ती को जितना अधिक समय तक संसाधित किया जाता है, उसका स्वाद उतना ही नरम और समृद्ध हो जाता है, कड़वाहट गायब हो जाती है और उसके स्थान पर एक बढ़िया कसैलापन प्रकट होता है।

पु-एर्ह किण्वन प्रौद्योगिकियाँ

सबसे पहले, सभी पु-एर्ह के लिए, चयनित चाय की पत्तियों को कुछ समय के लिए धूप में सुखाया जाता है, और फिर भाप से सिक्त किया जाता है और लगभग 30 दिनों के लिए निर्दिष्ट नमी और तापमान मापदंडों के साथ विशेष भंडारण सुविधाओं में भेजा जाता है, जिसके दौरान तथाकथित आंतरिक किण्वन होता है कच्चे माल का होता है.

इसके बाद चाय को सुखाया जाता है, जिससे आंतरिक किण्वन रुक जाता है। सामान्य ऑपरेशन पूरे हो गए हैं, प्रत्येक प्रकार के पु-एर्ह के लिए आगे की प्रक्रिया अलग-अलग है।

शू के लिए, पत्तियों को ढेर में इकट्ठा किया जाता है, सिक्त किया जाता है और विशेष कमरों में रखा जाता है, जहां, कृत्रिम रूप से निर्मित स्थितियों के प्रभाव में, उनका त्वरित बाहरी किण्वन होता है।

कच्चे माल की आयु 2 महीने से एक वर्ष तक होती है, इस दौरान चाय अपनी विशिष्ट विशेषताएं प्राप्त कर लेती है। फिर इसे सुखाकर पैकेजिंग के लिए भेजा जाता है - दबाया जाता है या खुला छोड़ दिया जाता है।

शेन के लिए, आंतरिक किण्वन बंद होने के तुरंत बाद पत्तियों को दबाया जाता है और कई वर्षों तक इस रूप में संग्रहीत किया जाता है, जिसके दौरान अतुलनीय प्राकृतिक बाहरी किण्वन होता है।

प्रक्रिया का मुख्य सक्रिय तत्व सूक्ष्मजीव हैं जो हवा और ऑक्सीजन की उपस्थिति के बिना जीवित रहते हैं - अवायवीय, और उनके प्रभाव में इस प्रकार का किण्वन होता है। चाय धीरे-धीरे परिपक्व होती है और उम्र के साथ इसका मूल्य बढ़ता जाता है।.

चीन में, 30 वर्ष से अधिक पुराने पु-एर्ह को निर्यात करना मना है, इसे पहले से ही राष्ट्र की संपत्ति माना जाता है; विशेषज्ञों के मुताबिक, हमारे देश में शेन पु-एर्ह को अधिकतम 10 साल तक की उम्र में खरीदना संभव है, इससे अधिक नहीं।

शू का सेवन पैकेजिंग के तुरंत बाद किया जा सकता है, लेकिन शेन का 3 साल के विशेष भंडारण के बाद से पहले नहीं।

पुएर चाय की रासायनिक संरचना

पु-एर्ह चाय की संरचना इतनी समृद्ध है कि इसके बारे में एक से अधिक वैज्ञानिक ग्रंथ लिखे जा सकते हैं। वर्तमान में, पुएर टी इंस्टीट्यूट का एक संसाधन है, इसके प्रकाशनों में इस प्रकार की चाय के अद्वितीय गुणों के बारे में बहुत सारी जानकारी है।

इसमें है:
सैकराइड्स - रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करते हैं, थक्कारोधी।
विटामिन - ए, सी, ई, आर।
अल्कलॉइड्स एंटीऑक्सीडेंट हैं।
सुगंध घटक.
स्टैटिन।
खनिज - 30 से अधिक प्रकार।
अमीनो एसिड, उनमें से विशेष रूप से मूल्यवान न्यूरोट्रांसमीटर।
गिलहरियाँ।
पॉलीफेनोलिक यौगिक - लगभग 30 जटिल यौगिक - कैटेचिन, फेनोलिक एसिड, एंथोसायनिडिन, फ्लेवोनोइड, जिनमें जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, एंटीट्यूमर प्रभाव होते हैं।

किसी भी अन्य प्रकार की चाय की तरह, शुगर-फ्री पेय में कैलोरी कम होती है - प्रति 100 ग्राम पेय में केवल 2 किलोकैलोरी।

पु-एर्ह चाय - लाभकारी गुण

अपनी उच्च जैव सक्रियता के लिए, अपनी मातृभूमि में पु-एर्ह चाय को सैकड़ों बीमारियों के इलाज का दर्जा प्राप्त हुआऔर बुद्धिमान चीनी हमेशा की तरह सही हैं।

पेय अद्वितीय, स्वास्थ्यवर्धक है और इसमें मानव शरीर के लिए बहुत सारे उपयोगी पदार्थ हैं - रासायनिक संरचना इसका स्पष्ट प्रमाण है।

1. टोन और स्फूर्तिदायक।

2. विचारों को स्पष्ट करता है, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है।

3. शांति, संतुष्टि, आनंद की अनुभूति देता है।

4. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, विषाक्त पदार्थों और रेडियोधर्मी यौगिकों को हटाता है।

5. सबसे अच्छे इम्यूनोस्टिमुलेंट्स में से एक- शरीर की सभी सुरक्षा को सक्रिय करता है, व्यापक उपचार को बढ़ावा देता है।

6. पेट और आंतरिक अंगों पर उत्कृष्ट प्रभाव, पाचन को बढ़ावा देता है, भारीपन और दर्द से राहत देता है।

7. उच्चारण निरोधी.

8. प्राकृतिक जीवाणुरोधी एजेंट।

9. कैंसर रोधी प्रभाव रखता है.

10. कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है।

11. पित्त के ठहराव और सूजन को रोकता है।

12. किडनी और लीवर के लिए अच्छा है।

13. थक्कारोधी।

14. वजन घटाने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है।

15. मांस खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन के कारण बनने वाले जठरांत्र संबंधी मार्ग से क्षय उत्पादों को बाहर निकालने के लिए उत्कृष्ट।

16. पेचिश, दस्त के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

17. गैस बनना कम करता है।

18. उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है.

पेय पीने के लिए कुछ मतभेद हैं और वे पारंपरिक हैं - गर्भावस्था, स्तनपान, साथ ही व्यक्तिगत असहिष्णुता।

चाय को सही ढंग से तैयार करने की कला को वर्षों से सीखने की जरूरत है, इसलिए हम केवल पु-एर्ह बनाने के सामान्य सिद्धांत प्रस्तुत करेंगे, जो इसके स्वाद में सुधार नहीं कर सकते हैं, लेकिन निश्चित रूप से इसे खराब नहीं करेंगे।

1. शराब बनाने के लिए, आपको केवल मिट्टी के बर्तन लेने होंगे, और यदि आपके पास संकेतक के साथ केतली नहीं है, तो पानी का तापमान बनाए रखने के लिए आपको थर्मस की भी आवश्यकता होगी।

2. पानी - हमेशा उच्चतम गुणवत्ता का, नरम, अधिकतम 90 डिग्री तक गर्म, थर्मस में डालें।

3. मिट्टी के चायदानी को उबलते पानी से धोएं, प्रति सर्विंग में 4-5 ग्राम पु-एर्ह (1 चम्मच) डालें।

4. चायदानी को 1/3 गर्म पानी से भरें - पु-एर्ह धोने का चरण। चाय की पत्तियों को भाप में पकाया जाता है और सारी धूल और मलबा निकल जाता है, तुरंत पहला पानी निकाल दें।

5. अब चाय पीने के लिए पु-एर्ह को थर्मस से गर्म पानी से भरें।

6. 1 से 3 मिनट के लिए छोड़ दें, दूसरे जग में डालें (ताकि ज़्यादा गरम न हो), जिससे आप चाय के कटोरे भर सकें।

पुएर चाय को 10 बार तक बनाया जा सकता है, हर बार अलग-अलग समय तक भिगोने पर, अंतिम स्वाद हमेशा अलग होगा।

वे पु-एर्ह को बिना तीखा, थोड़ा ठंडा करके, 30-50 ग्राम के भागों में और निश्चित रूप से, बिना चीनी के पीते हैं। स्वस्थ रहो।

वास्तविक चीनी चाय की अवधारणा क्या परिभाषित करती है? बेशक, सबसे पहले, यह वह है, जो अपने अद्भुत स्वाद और समृद्ध सुगंध के अलावा, शरीर को लाभ पहुंचा सकता है। उदाहरण के लिए, हम में से बहुत से लोग जानते हैं कि काली चाय एक बेहतरीन स्फूर्तिदायक है, और असली हरी चाय वजन घटाने को बढ़ावा देती है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। ओलोंग चयापचय को सामान्य करते हैं, और फलों की चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन और आवश्यक सूक्ष्म तत्व होते हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि पु-एर्ह चाय कितनी फायदेमंद हो सकती है, लेकिन चीनी जानते हैं और यह अकारण नहीं है कि वे इसे सभी बीमारियों का इलाज कहते हैं। पु-एर्ह अपनी विशेषताओं में कॉफी के समान क्यों है, लेकिन अधिक स्वास्थ्यवर्धक क्यों है? इस पेय की तुलना अक्सर पुरानी वाइन से क्यों की जाती है? चाय के नशे का क्या प्रभाव होता है और निश्चित रूप से, पु-एर्ह को सही तरीके से कैसे पीना और पीना है, हम इस लेख में इस सब के बारे में बात करेंगे।

पुएर क्या है

चीनी पु-एर्ह एक किण्वित चाय है और यह दुनिया की सबसे महंगी किस्मों में से एक है। यह एक निश्चित तकनीक का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है और हर जगह नहीं, बल्कि केवल कुछ प्रांतों में, जिनमें से सबसे लोकप्रिय युन्नान और सिचुआन हैं। किण्वन की डिग्री के आधार पर, पु-एर्ह दो प्रकार के होते हैं।

शेन- इस किस्म को तैयार करने की तकनीक इस प्रकार है. सबसे पहले, पत्तियों को ताजी हवा में थोड़ा सुखाया जाता है, फिर सुखाया जाता है और फिर दबाया जाता है। दबाने के बाद, चाय पकती रहती है; इस उत्पाद की कोई समाप्ति तिथि नहीं है; यह जितना पुराना होगा, उतना ही महंगा होगा। इसलिए, इसकी तुलना अक्सर अच्छी वाइन से की जाती है, जो वर्षों में बेहतर होती जाती है।

शू- मुरझाई और थोड़ी सूखी चाय की पत्तियों को बड़े ढेर में रखकर पानी से भर दिया जाता है। इसे समय-समय पर हिलाते हुए कई दिनों तक इसी रूप में छोड़ दें। इस तकनीक की बदौलत चाय की पत्तियों में सक्रिय किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाती है। किण्वन तेज हो जाता है और पकने की प्रक्रिया बहुत तेजी से होती है। जिसके बाद शू भी दबाया जाता है. इस रूप में इसे बीस वर्षों से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। वहीं, उम्र के साथ चाय की गुणवत्ता और स्वाद भी बेहतर होता जाता है। कड़वाहट और मिट्टी जैसा स्वाद चला जाता है, और जो बचता है वह एक परिष्कृत और अनोखा स्वाद होता है, जिसके लिए पेटू इसे बहुत महत्व देते हैं।

दबाने की कई विधियाँ हैं:
एक फ्लैट केक या "टैबलेट" के रूप में - एक गोल पैनकेक, वजन भिन्न होता है।
घोंसले के आकार में - अक्सर यह शू पु-एर्ह होता है जिसे इस आकार में दबाया जाता है।
ईंट दबाने का सबसे लोकप्रिय प्रकार है।
एक वर्ग की तरह - वजन लगभग दो सौ ग्राम।
मशरूम के रूप में - एक नियम के रूप में, यह रूप तिब्बती उपभोक्ताओं के लिए बनाया गया है।
कद्दू - इस रूप में, चाय केवल सम्राटों को प्रस्तुत की जाती थी और इसे माउंट यिवू से एकत्र किए गए उच्चतम ग्रेड के कच्चे माल से बनाया जाता था।
ढेलेदार - गांठों के रूप में दबा हुआ।

पु-एर्ह चाय के लाभकारी गुण

अपने उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, पेय में कई लाभकारी गुण हैं। इसे सुबह की चाय माना जाता है, क्योंकि यह कॉफी से भी बदतर नहीं है, और इससे होने वाले लाभ बहुत अधिक हैं।

• सक्रिय रूप से पाचन को उत्तेजित करता है, उचित वजन घटाने को बढ़ावा देता है
• कोलेस्ट्रॉल कम करता है
• अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है
• टन
• आपको ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है
• मानसिक और शारीरिक सक्रियता बढ़ती है
• रक्तचाप को स्थिर करता है
• शरीर की स्थिति में सुधार करता है, इसे उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है
• दावत के बाद अगले दिन तेजी से ठीक होने में मदद करने के साधन के रूप में इसने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है।

असली पु-एर्ह कैसे चुनें और चाय के नशे का प्रभाव कैसे प्राप्त करें

पु-एर्ह बनाते समय वही पेय प्राप्त करने के लिए, जिसकी स्वाद विशेषताएँ पौराणिक हैं, और चाय के नशे के प्रभाव का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, या जैसा कि वे कभी-कभी लिखते हैं, "इसे अंदर लाने के लिए," आपको यह जानने की आवश्यकता है इस उत्पाद को खरीदते समय आपको किन बातों पर ध्यान देना चाहिए। हम तुरंत कहना चाहते हैं कि चाय के नशे के प्रभाव का शराब के नशे से कोई लेना-देना नहीं है। सबसे पहले, हम इस तथ्य के बारे में बात कर रहे हैं कि पेय जबरदस्त ऊर्जा देता है, टोन करता है, मूड में सुधार करता है और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है। उसके साथ आप कोई भी उपलब्धि हासिल करने में सक्षम हैं!

तो, असली पु-एर्ह की मुख्य विशेषताएं:

• यह सस्ता नहीं हो सकता; सबसे पहले, ऊंची कीमत उत्पादन लागत से जुड़ी है।
• भले ही इसे दबाया गया हो, साँचे में पूरी पत्तियाँ स्पष्ट रूप से दिखाई देनी चाहिए।
• रंग। शू - काफ़ी गहरा, शेन - हल्के भूरे और हरे रंग का होता है।
• विदेशी योजकों और अशुद्धियों की उपस्थिति की अनुमति नहीं है।
• सुगंध में लकड़ी, तम्बाकू और मेवों के स्पष्ट स्वर होने चाहिए।
• यदि आपको नमी की तेज़ गंध दिखाई देती है, तो यह भंडारण की स्थिति के उल्लंघन का संकेत देता है। यह चाय लेने लायक नहीं है.

पु-एर्ह की सिफारिश शायद ही उन लोगों को की जाती है जो अभी-अभी चाय की विशिष्ट किस्मों से परिचित होना शुरू कर रहे हैं। यदि आप अभी भी इसे शुरू करने का साहस करते हैं, तो आपके लिए यह सलाह दी जाती है कि आप इस पेय को बनाने के नियमों से खुद को परिचित कर लें, क्योंकि ठीक से बनी चाय का स्वाद, सुगंध, ताकत और प्रभाव इस प्रक्रिया पर निर्भर करता है।

घर पर पु-एर्ह कैसे बनाएं? खाना पकाने के रहस्य

पानी
इस पेय को तैयार करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इस उद्देश्य के लिए झरने के पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि यह संभव नहीं है तो बोतलबंद खरीदने की सलाह दी जाती है।

व्यंजन
विशिष्ट किस्मों को पकाने के लिए, जिसमें निस्संदेह चीनी पु-एर्ह शामिल है, विशेष बर्तनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, अर्थात्:
चीनी मिट्टी या कांच का चायदानी।
गैवान एक ढक्कन और तश्तरी वाला एक विशेष कप है।
झरनी
चाय एक कप है जिसमें चाय को कटोरे में डालने से पहले डाला जाता है।
कटोरे

चाय की मात्रा:
दस ग्राम पुएर आमतौर पर एक सौ ग्राम पानी के लिए पर्याप्त होता है; चाय की पत्तियों की आवश्यक मात्रा को चाकू से काट लें या अपनी उंगलियों से तोड़ दें और आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

एक उत्कृष्ट पेय बनाने की प्रक्रिया:
सबसे पहले, पु-एर्ह को धोया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए एक गैवान में आवश्यक मात्रा में चाय डालें, उसमें ठंडा पानी भरें और पांच मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें।
केतली को आग पर रखें और पानी गर्म करें। याद रखें, शू पु-एर्ह बनाने के लिए तापमान 95 डिग्री होना चाहिए, शेन के लिए - 75-80 डिग्री।
चाय के ऊपर गर्म पानी डालें और उसे तुरंत छान लें, फिर पु-एर्ह को ढक्कन से ढक दें और तीस सेकंड के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इस दौरान चाय और कटोरियों के ऊपर गर्म पानी डालें। फिर पु-एर्ह को फिर से गर्म पानी से भरें और पेय को चाय में डालें, और फिर कटोरे में डालें। बस, आप चाय पीना शुरू कर सकते हैं!

दबायी गयी पु-एर्ह गोलियाँ

कटोरे के ऊपर पहले से गर्म पानी चलाकर गोली को गैवान में रखें। इसे चम्मच से धीरे-धीरे मसलें और ऊपर से उबलता पानी डालें। कुछ सेकंड के बाद, पहला पानी निकाल दें, फिर उसमें नया पानी भरें और दो मिनट तक ऐसे ही रहने दें। और फिर अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार कार्य करें; यदि पेय थोड़ा कमजोर हो जाता है, तो जलसेक का समय बढ़ा दें, यदि, इसके विपरीत, यह मजबूत है, तो इसे कम करें; जंगली पु-एर्ह को इसी तरह बनाया जाता है।

टेंजेरीन के साथ ढीला पु-एर्ह कैसे बनाएं

हाल ही में, खाना पकाने की यह विधि बहुत लोकप्रिय हो गई है। यहां कोई विशेष रहस्य नहीं हैं. आधा लीटर पानी के लिए करीब पांच ग्राम चाय लें. शू पु-एर्ह आमतौर पर ढीले रूप में बेचा जाता है, इसलिए इष्टतम पानी का तापमान 95 डिग्री है। एकमात्र ख़ासियत यह है कि चाय की पत्तियों के साथ, सूखे कीनू के छिलके को चायदानी में मिलाया जाता है। जलसेक का समय लगभग 5 मिनट है, परिणाम एक अद्भुत खट्टे स्वाद और समृद्ध सुगंध वाला पेय है।

आप कितनी बार शराब बना सकते हैं

उच्च गुणवत्ता वाला असली पु-एर्ह पांच से पंद्रह ब्रूज़ तक का सामना कर सकता है। इसमें एक अद्भुत विशेषता है: प्रत्येक पेय के साथ, पेय नए पहलुओं को प्रकट करेगा, आप सुगंधों की एक पूरी श्रृंखला महसूस करेंगे और एक सुखद मीठा स्वाद महसूस करेंगे।

वीडियो: पु-एर्ह कैसे बनाएं

गुणवत्तापूर्ण पु-एर्ह चाय कहाँ से खरीदें?

हमने इस अद्भुत पेय के सभी रहस्यों को उजागर करने का प्रयास किया। इस चाय की किस्मों की एक विस्तृत विविधता है। आप हमारी वेबसाइट पर हमेशा उनमें से प्रत्येक से परिचित हो सकते हैं और जो आपको पसंद आया। हम आपकी आसान खरीदारी और सुखद चाय पीने की कामना करते हैं!

सवाल: " पु-एर्ह कैसे बनाएं?- खोज इंजनों में अधिक से अधिक बार दिखाई देता है, क्योंकि हाल ही में यह उपभोक्ताओं के बीच काफी लोकप्रियता हासिल कर रहा है। इस चाय के बारे में क्या है और यह अन्य किस्मों से कैसे भिन्न है? चलो पता करते हैं!

पुएर दो प्रकार के होते हैं: शेन पुएर और शू पुएर।वे एक दूसरे से इस मायने में भिन्न हैं कि पहली किस्म कच्ची होती है और उसका रंग हरा होता है। यह काफी दुर्लभ है और इसका स्वाद काफ़ी खट्टा होता है।लेकिन शू पुएर थोड़ा अधिक सामान्य है और इसका स्वाद डार्क चॉकलेट जैसा होता है। इस तथ्य के अलावा कि यह चाय दो प्रकारों में विभाजित है, यह दो अवस्थाओं में भी हो सकती है: संकुचित और ढीला. भंडारण और परिवहन में आसानी के कारण संपीड़ित पु-एर्ह अधिक आम है। इसे विभिन्न आकार दिए गए हैं, जैसे गेंद, वर्ग और अन्य ज्यामितीय आकार।

यह कोई रहस्य नहीं है कि पु-एर्ह चाय, किसी भी अन्य प्रकार की चाय की तरह, कई सकारात्मक गुण हैं जो हमारे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। निःसंदेह ऐसी चाय काफी फायदेमंद हो सकती है, लेकिन अनुचित तरीके से या जरूरत से ज्यादा सेवन करने पर यह नुकसान भी पहुंचा सकती है।ऐसे में आइए इसके चमत्कारी गुणों पर एक नजर डालते हैं?

• घर पर उचित तरीके से बनाया गया पु-एर्ह इतनी ऊर्जा प्रदान कर सकता है जिसकी तुलना कॉफी से भी नहीं की जा सकती। वहीं, इस चाय में कैफीन की मात्रा न्यूनतम होती है, जो इसे अन्य प्रकार की चाय से अलग करती है।
• जो लोग अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए पु-एर्ह चाय विशेष रूप से उपयोगी होगी, क्योंकि यह चयापचय को गति देती है और शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करती है। इसके लिए धन्यवाद, पु-एर्ह का नियमित सेवन तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा देता है, खासकर अगर इसे शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ा जाए।

खाली पेट पु-एर्ह का सेवन करना सख्त मना है, क्योंकि इससे दर्द, पेट का दर्द और सीने में जलन हो सकती है।

इसके अलावा, ठीक से पकाया गया पु-एर्ह कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकता। इसलिए, इसे बनाने में सक्षम होना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसके बारे में हम आपको अपने लेख में बताएंगे।

घर पर सही तरीके से शराब कैसे बनाएं?

इससे पहले कि आप सीखें कि घर पर पु-एर्ह चाय को ठीक से कैसे बनाया जाए, आपको इसके उपयोग के लिए कुछ सिफारिशों से खुद को परिचित करना होगा।

• कभी भी मिट्टी के बर्तन की चाय न पियें।यह न केवल पु-एर्ह पर लागू होता है, बल्कि अन्य सभी प्रकार की चाय पर भी लागू होता है।
• कभी भी ऐसे चायदानी या अन्य कंटेनर का उपयोग न करें जिसमें आप पु-एर्ह बनाएंगे। डिटर्जेंट से न धोएं. आप सोडा, नमक या सरसों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन घरेलू रसायनों से बचना बेहतर है, क्योंकि पुएर की सूक्ष्म सुगंध नींबू "गाला" से अभिभूत हो सकती है।
• इससे पहले कि आप घर पर पु-एर्ह बनाएं, कुछ समय लें चाय की पत्तियों के ऊपर कई बार उबलता पानी डालेंअतिरिक्त धूल और गंदगी को धोने के लिए. जिस पानी में चाय बनाई जाएगी उसे किसी भी हालत में अच्छी तरह उबाला नहीं जाना चाहिए।

चलिए शराब बनाने की ओर बढ़ते हैं।आप निम्न प्रकार से घर पर प्रेस्ड पु-एर्ह को गोलियों में बना सकते हैं:

पानी को 90 डिग्री के तापमान तक गर्म करें।

जिस बर्तन में आप पु-एर्ह बनाएंगे उसे गर्म पानी से धो लें, फिर उसमें प्रति व्यक्ति एक चम्मच चाय की पत्ती की दर से पहले से धुली हुई चाय की पत्तियां डालें।

केतली में आधे से थोड़ा कम पानी भरें और तुरंत बाहर निकाल दें।

फिर से पानी भरें, इस बार केवल उतना ही पानी भरें जितना आपको चाहिए।

लगभग एक मिनट तक प्रतीक्षा करें, जिसके बाद आप स्वादिष्ट घर का बना पु-एर्ह को पहले से गरम और तैयार कपों में डाल सकते हैं।

आप ढीले पु-एर्ह को ठीक उसी तरह से बना सकते हैं जैसे दबाए गए पु-एर्ह को। आप इस लेख से जुड़े वीडियो से और अधिक सीखेंगे।

पुएरह राल

चाय के अलावा, पेटू लोग पु-एर्ह राल भी बनाते हैंघर पर। यह बहुत सरलता से किया जाता है: उबलते पानी के साथ एक ग्राम राल डालें और इसके पूरी तरह से घुलने तक प्रतीक्षा करें। इस राल का एक ग्राम पूरे चायदानी के लिए पर्याप्त है।यदि आपको बहुत तेज़ पु-एर पसंद नहीं है, तो जब तक आपको एक स्वादिष्ट पेय प्राप्त करने की आवश्यकता हो तब तक राल को चायदानी में रखें।

जूलिया वर्न 49 472 4

ऐसा होता है कि लोग परिचित क्लासिक्स, स्थापित सिद्धांतों, प्रसिद्ध चीजों के अपरिवर्तनीय क्रम के करीब होते हैं। यह रूढ़िवादिता अक्सर पाक संबंधी प्राथमिकताओं तक फैली होती है। सुबह एक कप कॉफी, दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच एक मग काली या हरी चाय। विविधता उपभोग किए गए पेय के प्रकार के बजाय क्रम से संबंधित है।

इस बीच, चाय की मातृभूमि, चीन में, सैकड़ों किस्मों और प्रसंस्करण विधियों को जाना जाता है। मेहनती लोग चाय की पत्ती के विकास के सभी चरणों का उपयोग करते हैं, किण्वन की सभी डिग्री रिकॉर्ड करते हैं, प्राकृतिक प्रक्रियाओं और सूक्ष्मजीवों का उपयोग करते हैं, प्राचीन तकनीकों की ओर रुख करते हैं और नई तकनीकों का आविष्कार करते हैं। परिणाम वही चाय है, लेकिन हर बार अद्वितीय गुणों और स्वाद के साथ।

पु-एर्ह लंबी किण्वित चाय की किस्मों में से एक है।

चीनी पुएर चाय चीन के सीमित क्षेत्रों में उत्पादित किण्वित चाय है। यह एक विशिष्ट तकनीक का उपयोग करके बनाया जाता है, जब किण्वन प्रक्रिया के दौरान पकना आम तौर पर स्वीकृत तरीके से (प्राकृतिक चाय पत्ती एंजाइमों की मदद से) नहीं होता है, बल्कि सूक्ष्मजीवों के काम सहित जटिल कारकों के परिणामस्वरूप होता है।

दिलचस्प!
पु-एर्ह की एक विशिष्ट विशेषता उत्पादन का अंतिम चरण भी है - दबाना। इससे भंडारण, परिवहन आसान हो जाता है और बनी चाय के स्वाद पर भी असर पड़ता है।

पु-एर्ह दो प्रकार के होते हैं:

• कच्चा (शु). यह किण्वन तकनीक को संदर्भित करता है। सूखी और लुढ़की हुई चाय की पत्तियों को ढेर करके पानी से भर दिया जाता है। यह आपको अंदर का तापमान बढ़ाने और किण्वन प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देता है। इसमें विशेष विशेषताएं हैं. "पृथ्वी" चाय का स्वाद वर्षों में बेहतर होता है, कड़वाहट और भारीपन गायब हो जाता है, और बड़प्पन प्रकट होता है। चाय को 20 साल या उससे अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
• पका हुआ (शेन)। पानी के साथ किण्वन प्रक्रिया को तेज करने का उपयोग नहीं किया जाता है। किण्वन प्रक्रिया एक निश्चित स्तर तक स्वाभाविक रूप से होती है, इसकी सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है। किण्वन अगले चरण - सुखाने से रुक जाता है।

विनिर्माण का अंतिम चरण दबाव है। कई दबाव विधियों का उपयोग किया जाता है, जिनमें से मुख्य निम्नलिखित हैं:

शराब बनाने के लिए सबसे अच्छा पु-एर्ह कैसे चुनें

प्रेस्ड पु-एर्ह चाय बनाने और इसका आनंद लेने के लिए, आपको इसकी विशेषताओं को जानना होगा, अपनी भावनाओं को सुनने में सक्षम होना होगा और सस्तेपन का पीछा नहीं करना होगा। आप केवल दो मापदंडों का उपयोग करके चाय की गुणवत्ता का प्रारंभिक आकलन कर सकते हैं:

1. अच्छी उपस्थिति. अत्यधिक दबे हुए रूपों के बावजूद, केक और ईंटों में पूरी पत्तियाँ स्पष्ट रूप से दिखाई देनी चाहिए। रंग थोड़ा असमान हो सकता है. शू पुएर गहरे रंग का है, शेर पुएर हरे रंग के टिंट के साथ हल्के भूरे रंग का है। विदेशी समावेशन और मलबे की अनुमति नहीं है।
2. सुखद विशिष्ट गंध. पु-एर्ह को "पृथ्वी" चाय कहा जाता है। परन्तु मिट्टी और लकड़ी के स्वर प्रधान नहीं होने चाहिए। सुगंध में तंबाकू और अखरोट के नोट होने चाहिए। नमी की गंध से संकेत मिलना चाहिए कि भंडारण की शर्तों का उल्लंघन किया गया है। यह चाय उच्च गुणवत्ता की नहीं है.

यदि आप पहली बार पु-एर्ह पकाने जा रहे हैं, तो सबसे सस्ती नहीं बल्कि अच्छी किस्म को प्राथमिकता दें। अन्यथा, स्वाद का अत्यधिक खुरदरापन और ताकत और इतनी परिष्कृत सुगंध न होने से परेशानी हो सकती है। पु-एर्ह अलग-अलग पैकेजिंग में आते हैं। एक बार में एक "घोंसला" या "स्क्वायर" खरीदें, तैयारी के सभी नियमों का पालन करें और अपने स्वाद के अनुरूप चाय ढूंढें। ताक़त, ताज़गी और स्वाद की रेटिंग इस बात पर निर्भर करती है कि मिट्टी की चाय कैसे बनाई जाती है।

चाय बनाने के लिए उसके एक हिस्से को अलग करने के लिए विशेष उपकरण होते हैं।

चाय बनाना

पु-एर्ह तैयार करने का नियम 5-15 ब्रूज़ है। उपयोग का नियम सोने से पहले या खाली पेट नहीं लेना है। पानी सर्वोत्तम गुणवत्ता का लेना चाहिए और एक समय में उतनी ही चाय पीनी चाहिए जितनी निश्चित रूप से पी जाए।

पु-एर्ह की तैयारी में विशेष बर्तनों का उपयोग शामिल है:

• बड़ा चायदानी.
• गैवान. ढक्कन के साथ विशेष गहरा कप. इसके बजाय, आप 150 मिलीलीटर की मात्रा के साथ पु-एर्ह के लिए एक विशेष छोटे चायदानी का उपयोग कर सकते हैं।
• छलनी. बड़े दबाए गए केक से एक टुकड़ा अलग करते समय, बहुत छोटे टुकड़े और धूल अनिवार्य रूप से दिखाई देगी।
• चहाई. एक उपकरण जो दूध के जग की जगह लेता है। लेकिन इसका उपयोग दूध के लिए नहीं, बल्कि आसव को समान रूप से मिलाने के लिए किया जाता है।
• छोटी मात्रा के कटोरे.

तैयारी की एक विशेष विशेषता पु-एर्ह को भिगोना है। 10 ग्राम प्रति 100 मिलीलीटर पानी पर्याप्त है। चाय की आवश्यक मात्रा को चाकू से खुरचने या अपनी उंगलियों से तोड़ने की प्रथा है। चाय निम्नलिखित क्रम में तैयार की जाती है:

• सूखी चाय की पत्तियों को भिगो दें। आवश्यक मात्रा को गैवान में रखा जाता है और ठंडे पानी से भर दिया जाता है। समय - 5 मिनट. पानी निथार दें. यह अंधेरा हो जाता है, और चाय आगे उपयोग के लिए तैयार है। पानी का अब उपयोग नहीं किया जाता. चाय तो धुली हुई समझी जाती है.
• वांछित तापमान बनाए रखने के लिए एक बड़ी केतली में पानी उबालें और थर्मस में डालें। चाय को 95° पानी से बनाया जाता है।
• थर्मस से पु-एर्ह पानी डालें और तुरंत छान लें। कपों को निथारे हुए पानी से धोकर गर्म करें और पियें। पुएर को गैवान में छोड़ दें और ढक्कन से ढक दें। 30 सेकंड रुकें. भाप चाय को जगाने लगती है, यह थोड़ी फूल जाती है और अपनी सुगंध छोड़ने के लिए तैयार हो जाती है।
• चाय की पत्तियों में पानी का नया भाग भरें। 5-10 सेकंड के बाद चाय में डालें और तुरंत कप में डालें। यह चाय का पहला पेय है और इसके साथ ही चाय पीने की शुरुआत होती है।
• अगला काढ़ा कुछ सेकंड छोटा है। यह एक अद्भुत समृद्ध रंग, तेज़ स्वाद देता है और सुगंध अधिक समृद्ध हो जाती है।
• प्रत्येक अगला काढ़ा पिछले वाले से अधिक लंबा हो सकता है। यह मेहमानों और मेज़बान की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। समय के साथ, अनुभव आपको बताएगा कि पु-एर्ह को कितनी बार बनाना है। यह काढ़े की विविधता और पसंदीदा सांद्रता पर निर्भर करता है।

उचित तरीके से बनाई गई इस प्रकार की चाय में सुगंध का भरपूर गुलदस्ता होता है और यह बहुत स्फूर्तिदायक होती है।

पु-एर्ह, विशेष रूप से अच्छी तरह से वृद्ध किस्मों में अद्वितीय गुण होते हैं। चाय बनाने का समय बदलकर, आप हल्कापन, ताक़त और भूख की उत्तेजना प्राप्त करते हैं। चाय की पत्तियों की एक मजबूत सांद्रता सभी शरीर प्रणालियों को जल्दी से टोन करती है और यहां तक ​​कि नशीला प्रभाव भी पैदा कर सकती है। पु-एर्ह, इसकी एंजाइम संरचना के कारण, पेप्टिक अल्सर वाले लोग पी सकते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। यूरोपीय डॉक्टरों ने यह भी सुझाव दिया कि किण्वित चाय के लगातार सेवन के कारण चीनियों में कैंसर की कम घटना हुई।

पु-एर्ह पियें, पहले से अज्ञात खाद्य पदार्थ और पेय आज़माएँ। यह विदेशी संस्कृति के बारे में हमारी समझ का विस्तार करता है, विकल्पों को समृद्ध बनाता है और जीवन को अधिक दिलचस्प बनाता है।

पु-एर्ह चाय न केवल एक विदेशी पेय है, बल्कि यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट भी है।अनेक
मैं रुचि रखता हूं पुएर चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं,ताकि आपको एक स्वादिष्ट पेय मिले और उसके सभी गुण पूरी तरह से प्रकट हों। वास्तव में, इसका स्वाद चाय की सही तैयारी पर निर्भर करता है, और यदि आप कुछ नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो वास्तव में अच्छी चाय नहीं बनेगी।

इसके स्वाद के साथ-साथ, जिसका बहुत से लोग आनंद लेते हैं, पु-एर्ह चाय में कई सिद्ध लाभकारी गुण हैं और यह स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार कर सकता है। पेय के औषधीय प्रभावों में निम्नलिखित विशेषताएं शामिल हैं:

• यू चयापचय तेज हो जाता है, इसलिए वसायुक्त और भारी भोजन खाने के बाद पेय पीने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, आप इसके नियमित उपयोग से लीवर और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकते हैं।
• रक्तचाप कम हो जाता है, चूँकि चाय में उच्चरक्तचापरोधी गुण होते हैं।
• सांसों की दुर्गंध दूर करता है, क्षय और अन्य दंत रोग।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है- त्वचा स्वस्थ दिखने लगती है।
• कैंसर कोशिका वृद्धि के जोखिम को कम करता है, एंटीऑक्सीडेंट के कारण।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है.
• रक्त संचार बढ़ता है, जिससे विकास का जोखिम कम हो जाता है
  हृदय रोग।
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है।

बहुत से लोग पु-एर्ह चाय का मुख्य लाभ इसके स्फूर्तिदायक गुण मानते हैं, और इसलिए इसे सोने से पहले पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे सोना मुश्किल हो जाएगा। सुबह या लंबी यात्रा से पहले पेय लेना सबसे अच्छा है। वैसे, पु-एर्ह में काफी मात्रा में कैफीन होता है, लेकिन यह कॉफी की तुलना में कहीं अधिक स्फूर्तिदायक होता है।

यदि आपने पु-एर्ह चाय खरीदी है और उसमें फफूंद की गंध आ रही है, तो आपको इसका उपयोग पेय तैयार करने के लिए नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह इंगित करता है कि उत्पाद या उसकी गुणवत्ता खराब हो गई है।
अनुचित भंडारण. सामान्य तौर पर, यह इंगित करता है कि आपको निम्न-गुणवत्ता वाला उत्पाद बेचा गया था। विशिष्ट चाय दुकानों में कर्तव्यनिष्ठ विक्रेता अपनी प्रतिष्ठा की रक्षा करते हैं और आपको ऐसी चाय कभी नहीं बेचेंगे। और फिर पु-एर्ह चाय के स्वाद और विशिष्ट सुगंध के बारे में किसी भी बहाने पर विश्वास न करें।

"पुएर चाय का प्रभाव"

पु-एर्ह चाय हाल ही में अपने "चाय नशा" के कारण बहुत लोकप्रिय हो गई है या इसे "पु-एर्ह चाय प्रभाव" भी कहा जाता है। यह प्रभाव पेय में एल्कलॉइड की सामग्री के कारण प्राप्त किया जा सकता है, जिसका मानव पर प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र। "पु-एर्ह प्रभाव" को शराब या नशीली दवाओं के नशे के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, जो मानव स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। चाय का नशा उस अवस्था को संदर्भित करता है जब कोई व्यक्ति अपने विचारों पर पूरी तरह से ध्यान केंद्रित कर सकता है - इन्हीं गुणों के कारण प्राचीन काल में लोग इसे ध्यान से पहले लेते थे।

पुएर चाय बनाने की विधियाँ

पु-एर्ह को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए, यानी चाय का पहला काढ़ा सूखा होना चाहिए। आप इस प्रक्रिया को दो तरीकों में से किसी एक का उपयोग करके निष्पादित कर सकते हैं:

- चाय की पत्तियों को ठंडे पानी से धोएं, चाय की पत्तियों के ऊपर उबलता पानी डालें, पानी निकाल दें और पीने के लिए चाय बनाएं।
- पुएर की पत्तियों के ऊपर गर्म पानी डालें, चाय को 1-2 बार छान लें और इसे फिर से उबलते पानी में डालें।

जब आप पुएर चाय बनाते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए। सूखी चाय को गर्म केतली में प्रति 100 मिलीलीटर - 7 ग्राम सूखा कच्चा माल डालना आवश्यक है। पु-एर्ह का असली स्वाद महसूस करने के लिए, आपको इसे बिना चीनी या दूध मिलाए, इसके शुद्ध रूप में पीने की ज़रूरत है। हालाँकि, सर्दी के दौरान, पेय में थोड़ा शहद मिलाने की अनुमति है, लेकिन केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए।

दबाया हुआ पु-एर्ह कैसे बनाएं

काढ़ा बनाने के लिए पुएर दबाया, आपको पेय तैयार करने की एक अलग विधि का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस आकार के उत्पाद में बड़ी पत्तियाँ होती हैं, और इसलिए पकने का समय बढ़ जाता है और थोक उत्पाद की तुलना में मुख्य घटक की थोड़ी कम आवश्यकता होती है। प्रेस्ड चाय तैयार करने के लिए, आपको एक विशेष पु-एरह चाकू और एक सूआ की आवश्यकता होगी। इन उपकरणों के लिए धन्यवाद, आपको टैबलेट से एक छोटा सा टुकड़ा (7 ग्राम से अधिक नहीं) तोड़ना होगा और निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके चाय बनाना होगा:

1. चाय के एक टुकड़े को ठंडे पानी के साथ डालें ताकि पत्तियां खुल सकें। 2-3 मिनिट बाद पानी निकाल दीजिये.
2. खुले हुए पुएर पत्तों पर 95 डिग्री से अधिक तापमान पर उबलता पानी न डालें।
3. 10 सेकंड के बाद पानी निकाल दें.
4. फिर से चाय बनाओ.

आप पत्तियों को खोलने के लिए उबलते पानी का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में कच्चा माल डालने के तुरंत बाद इसे सूखा देना चाहिए।

पु-एर्ह गोलियाँ कैसे बनायें

छोटी गोलियों के रूप में पुएर चाय भी उपलब्ध है जिसे अलग तरीके से बनाने की आवश्यकता होती है। उनमें से विशाल चयन इस स्टोर में पाया जा सकता है,बस विक्रेता के पृष्ठ पर स्क्रॉल करें और स्वयं देखें।

थर्मस में पु-एर्ह कैसे बनाएं

1. चाय की दो गोलियाँ उबलते पानी में भिगो दें।
2. चाय को थर्मस में रखें।
3. 95 डिग्री के तापमान पर पानी भरें।
4. पेय को 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
5. इसके बाद आप तैयार पेय पी सकते हैं।

चायदानी में पु-एर्ह कैसे बनाएं

यदि आप केवल खुद को "लाड़-प्यार" करने के लिए पु-एर्ह चाय बनाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे चायदानी में बनाने की सलाह दी जाती है। पु-एर्ह को गोलियों में कैसे बनाया जाए यह बहुत सरल है:

1. एक चाय की गोली को उबलते पानी में 10 सेकंड से अधिक न भिगोएँ और छान लें।
2. फिर से उबलता पानी डालें और 5 सेकंड के लिए छोड़ दें और तुरंत पानी निकाल दें।
3. अब आप चाय बना सकते हैं.

पु-एर्ह को कैसे बनाएं ताकि यह चिपक जाए

वास्तव में, पु-एर्ह बनाने के कई तरीके हैं और प्रत्येक अपने तरीके से सही है, यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। लेकिन कुछ लोग स्वाद का आनंद लेने और अपने स्वास्थ्य को ठीक करने के लिए पु-एर्ह चाय नहीं पीते हैं। तेजी से, आधुनिक युवा "फंसने" के लिए इस पेय का सेवन कर रहे हैं। हालाँकि, यह अभी भी धूम्रपान या शराब पीने से बेहतर है।

आपको ताक़त और ऊर्जा का एक प्रभावी प्रभार प्राप्त करने के लिए, चाय को लंबे समय तक बनाने और पर्याप्त ताकत और मोटाई का मिश्रण प्राप्त करने के लिए इसे पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन अभी भी इस पेय को बहुत अधिक पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह शरीर को नुकसान पहुंचाता है। अधिक मात्रा में कड़क चाय पीने से चक्कर आना, मतली और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

असली पु-एर्ह चाय कहाँ से खरीदें?

अंत में, मैं यह कहना चाहूंगा कि किसी भी प्रकार की पु-एर्ह चाय न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वादिष्ट भी होती है
शरीर के लिए उपयोगी. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्राकृतिक उत्पाद खरीदें, और नहींनकली, और इसे सही तरीके से बनाएं। यह बिना कहे चला जाता है कि असली पु-एर्ह हो सकता है केवल चीन में इसके निर्माताओं से खरीदें. यदि वे नहीं तो कौन इस बारे में बहुत कुछ जानता है? और यह मानते हुए कि पु-एर्ह सबसे सस्ता आनंद नहीं है, इसे थोक मूल्य पर और मुफ्त डिलीवरी के साथ खरीदना अधिक लाभदायक है। सबसे पहले, आप एक छोटा वजन खरीद सकते हैं - पदकों या क्यूब्स में दबाया हुआ, फिर ढीले, बड़े पैनकेक या ईंटें खरीद सकते हैं।

यदि आपको पुएर चाय पसंद है, तो इसकी अनुशंसा की जाती हैअच्छे, असली तैयार करने के लिए विशेष बर्तन खरीदेंपीना भले ही आप पहली बार वांछित स्वाद हासिल करने में कामयाब नहीं हुए, लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिएपरेशान होइए, समय के साथ आप समझ जाएंगे कि पु-एर्ह चाय कैसे बनाई जाती है और वे तरीके चुनें जो आपके लिए उपयुक्त हों। पु-एर्ह चाय की बहुत सारी किस्में हैं, इसलिए हर कोई अपनी पसंद का पेय पा सकता है। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि एक सुंदर पैकेज में पु-एर्ह एक आदमी के लिए उपहार के रूप में आदर्श है!