Ինչպես եփել կավե պուեր թեյ: Ինչպես ճիշտ պատրաստել սեղմված և դեղահատ Pu-erh թեյը

Տարեցտարի ավելի ու ավելի տարածված է դառնում այնպիսի ըմպելիք, ինչպիսին պուեր թեյն է: Գիտակները և սիրահարները երբեք չեն հոգնում գովաբանել նրա յուրահատուկ բուժիչ հատկությունները և արտասովոր համն ու բույրը:

Բացի այդ, թեյի այս տեսակը, որը ենթարկվում է որոշակի համամասնությունների և պատրաստման տեխնոլոգիայի, կարող է այնքան նկատելի աշխուժացնել, որ դրա ազդեցությունը համեմատելի է հայտնի էներգետիկ ըմպելիքների հետ:

Ո՞րն է ըմպելիքի գաղտնիքը և արդյո՞ք այն այդքան առողջարար է, ինչպես ասում են.

Ինչ է Pu-erh-ը:

Pu-erh-ը չինական թեյ է, որը մշակվում է որոշակի տեխնոլոգիայով, որը ներառում է բնական կամ հարկադիր խմորում: Ավանդական թեյերի արտադրությունը ներառում է ֆերմենտային օքսիդացում:

Թեև կա ընդհանուր համոզմունք, որ սովորական թեյերը խմորվում են, իսկ pu-erh թեյերը չափազանց խմորվում են:

Կախված խմորման տեսակից՝ պուերհը բաժանվում է Shu Pu'er-ը հարկադիր խմորման արդյունք էԵվ Շեն Պուերը բնական խմորման արդյունք է.

Շու պուերի համար խմորման գործընթացի տևողությունը 7 ամսից մինչև երեք տարի է, իսկ շեն պուերի համար՝ համապատասխանաբար 7-ից 20 տարի, շու պուերը զանգվածային սպառման համար է, իսկ շեն պուերը՝ միայն։ հատուկ առիթների և շատ հարուստ մարդկանց համար:

Հնարամտությունն այն հատկությունն է, որով չինացիները չեն դադարում զարմացնել ողջ աշխարհին։ Նրանք հորինել են pu-erh.

Նման թեյերը նման չեն, դրանք ոչնչի հետ չեն կարող նկարագրվել կամ համեմատվել, սեփական կարծիքը կազմելու համար պետք է անպայման փորձել այս ըմպելիքներից մեկը՝ գերադասելի է որակյալ և պատշաճ պատրաստված։

Pu-erh-ները հիացմունքային արտահայտություններ են առաջացնում նույնիսկ փորձառու քննադատների դեմքերում:

Լավ թեյը չի կարող պատրաստվել առանց լավ հումքի. pu-erh-ը բացառություն չէ: Այս տեսակի թեյի համար, իդեալականորեն, տերևները հավաքում են ոչ թե թփերից, այլ 50 տարեկան և ավելի հին թեյի ծառերից:

Հատկապես արժեքավոր թեյը ստանում են վայրի բույսերի հումքից։ Երբեմն նրանք արտադրում են խառը pu-erh - բուրավետ, հավաքովի:

Այնուամենայնիվ, պուերի համի համար ավելի կարևոր է, քան թեյի տերևը:

Որքան երկար է, այնքան թանկ՝ շու և շեն, նրանք օգտագործում են նույն հումքը, բայց օգտագործում են խմորման տարբեր տեխնիկա, ուստի նրանց համը, գույնը և բույրը բոլորովին նման չեն։

Ինչքան երկար է մշակվում թեյի տերեւը, այնքան նրա համն ավելի մեղմ ու հարուստ է դառնում, դառնությունը վերանում է, և նրա տեղում առաջանում է ազնիվ տտիպություն։

Pu-erh խմորման տեխնոլոգիաներ

Նախ, բոլոր պուերհի համար թեյի ընտրված տերևները որոշ ժամանակ չորացնում են արևի տակ, այնուհետև գոլորշով խոնավացնում և մոտ 30 օր ուղարկվում հատուկ պահեստարաններ՝ սահմանված խոնավության և ջերմաստիճանի պարամետրերով, որի ընթացքում տեղի է ունենում այսպես կոչված ներքին խմորում։ հումքից առաջանում է.

Սրանից հետո թեյը չորանում է, ինչը դադարեցնում է ներքին խմորումը։ Ընդհանուր գործողությունները ավարտված են, հետագա մշակումը տարբեր է յուրաքանչյուր տեսակի pu-erh-ի համար:

Շուի համար տերևները հավաքում են կույտում, խոնավացնում և տեղադրում հատուկ սենյակներում, որտեղ արհեստականորեն ստեղծված պայմանների ազդեցությամբ տեղի է ունենում դրանց արագացված արտաքին խմորումը։

Հումքը հնեցվում է 2 ամսից մինչև մեկ տարի, և այդ ընթացքում թեյը ձեռք է բերում իր սպեցիֆիկ հատկությունները։ Այնուհետև այն չորացվում է և ուղարկվում փաթեթավորման՝ սեղմված կամ չամրացված:

Շենի համար տերևները սեղմվում են ներքին խմորումը դադարեցվելուց անմիջապես հետո և այս ձևով պահպանվում երկար տարիներ, որի ընթացքում տեղի է ունենում անհամեմատելի բնական արտաքին խմորում։

Գործընթացի հիմնական ակտիվ տարրը միկրոօրգանիզմներն են, որոնք գոյատևում են առանց օդի և թթվածնի առկայության՝ անաէրոբ, և դրանց ազդեցության տակ տեղի է ունենում խմորման այս տեսակը։ Թեյը դանդաղ է հասունանում, և դրա արժեքը մեծանում է տարիքի հետ։.

Չինաստանում արգելված է 30 տարուց ավելի պուերհ արտահանելն արդեն համարվում է ազգի սեփականություն։ Մասնագետների կարծիքով, մեր երկրում հնարավոր է ձեռք բերել շեն պուերհ հնեցված առավելագույնը 10 տարի, ոչ ավելին։

Shu-ն կարելի է օգտագործել փաթեթավորումից անմիջապես հետո, բայց շենը ոչ շուտ, քան 3 տարի հատուկ պահեստավորումից հետո։

Պուեր թեյի քիմիական բաղադրությունը

Պուերհ թեյի բաղադրությունն այնքան հարուստ է, որ դրա մասին կարելի էր գրել մեկից ավելի գիտական ​​տրակտատ։ Ներկայումս կա մի ռեսուրս Puer Tea Institute-ից, որի հրապարակումների շարքում շատ տեղեկություններ կան այս տեսակի թեյի յուրահատուկ հատկությունների մասին։

Այն պարունակում է.
Սախարիդներ – նորմալացնում են արյան շաքարի մակարդակը, հակակոագուլանտներ:
Վիտամիններ - A, C, E, R.
Ալկալոիդները հակաօքսիդանտներ են:
Բուրմունք բաղադրիչներ.
Ստատիններ.
Հանքանյութեր՝ ավելի քան 30 տեսակ։
Ամինաթթուներ, որոնց թվում են հատկապես արժեքավոր նյարդային հաղորդիչները:
Սկյուռիկներ.
Պոլիֆենոլային միացություններ՝ մոտ 30 բարդ միացություններ՝ կատեխիններ, ֆենոլաթթուներ, անտոցիանիդիններ, ֆլավոնոիդներ, որոնք ունեն հակաբակտերիալ, հակաօքսիդանտ, հակաուռուցքային ազդեցություն։

Առանց շաքարի ըմպելիքը ցածր կալորիականություն ունի, ինչպես ցանկացած այլ տեսակի թեյ՝ ընդամենը 2 կիլոկալորիա 100 գրամ ըմպելիքի համար:

Pu-erh թեյ - օգտակար հատկություններ

Իր բարձր կենսաակտիվության համար պուերհ թեյն իր հայրենիքում ստացավ հարյուր հիվանդությունների դեմ դեղամիջոցի կարգավիճակ.իսկ իմաստուն չինացիները ինչպես միշտ ճիշտ են։

Ըմպելիքը յուրահատուկ է, առողջարար և պարունակում է մարդու օրգանիզմի համար օգտակար բազմաթիվ նյութեր՝ դրա վառ ապացույցն է քիմիական բաղադրությունը։

1. Տոնավորում և առույգացնում է:

2. Պարզաբանում է մտքերը, խթանում մտավոր գործունեությունը։

3. Տալիս է խաղաղության, բավարարվածության, ուրախության զգացում։

4. Հզոր հակաօքսիդանտ, հեռացնում է տոքսիններն ու ռադիոակտիվ միացությունները։

5. Լավագույն իմունոստիմուլյատորներից մեկը- մոբիլիզացնում է մարմնի բոլոր պաշտպանիչ ուժերը, նպաստում է համապարփակ բուժմանը:

6. Գերազանց ազդեցություն է ունենում ստամոքսի և ներքին օրգանների վրա, նպաստում է մարսողությանը, հանում է ծանրությունը և ցավը։

7. Արտասանված հակասպազմոդիկ.

8. Բնական հակաբակտերիալ միջոց։

9. Ունի հակաքաղցկեղային ազդեցություն.

10. Նվազեցնում է խոլեստերինի եւ արյան շաքարի մակարդակը։

11. Կանխում է լեղու լճացումը եւ բորբոքումը։

12. Օգտակար է երիկամների և լյարդի համար։

13. Հակակագուլանտ.

14. Ակտիվորեն օգտագործվում է քաշի կորստի համար, արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները։

15. Հիանալի է աղեստամոքսային տրակտից քայքայված մթերքները հեռացնելու համար, որոնք առաջանում են մսային մթերքների չափից ավելի օգտագործման պատճառով:

16. Օգտագործվում է դիզենտերիա, փորլուծություն բուժելու համար։

17. Նվազեցնում է գազի գոյացումը։

18. Դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը.

Խմիչքը խմելու հակացուցումները քիչ են և դրանք ավանդական են՝ հղիություն, լակտացիա, ինչպես նաև անհատական ​​անհանդուրժողականություն:

Թեյի ճիշտ պատրաստման արվեստը տարիների ընթացքում պետք է սովորել, ուստի կներկայացնենք միայն պուերհի եփման ընդհանուր սկզբունքները, որոնք կարող են չբարելավել նրա համը, բայց, իհարկե, չեն փչացնի այն։

1. Եփելու համար հարկավոր է վերցնել միայն կավե ամանեղեն, իսկ ջրի ջերմաստիճանը պահպանելու համար անհրաժեշտ կլինի նաև թերմոս, եթե չունեք ցուցիչով թեյնիկ։

2. Ջուր – միշտ ամենաբարձր որակի, փափուկ, տաքացնել առավելագույնը 90 աստիճան, լցնել թերմոսի մեջ։

3. Կավե թեյնիկը ողողեք եռման ջրով, ավելացրեք 4-5 գրամ պուերհ (1 թեյի գդալ) մեկ չափաբաժնի համար։

4. Թեյնիկը լցնել տաք ջրով 1/3-ը՝ պուերհի լվացման փուլ։ Թեյի տերևները շոգեխաշվում են, և ամբողջ փոշին և բեկորները դուրս են գալիս, անմիջապես թափեք առաջին ջուրը:

5. Այժմ պուերհը լցրեք թեյ խմելու համար թերմոսից տաք ջրով:

6. Թողնել 1-ից 3 րոպե, լցնել մեկ այլ կուժի մեջ (որպեսզի չտաքանա), որտեղից կարելի է լցնել թեյի ամանները։

Pu-erh թեյը կարելի է եփել մինչև 10 անգամ, ամեն անգամ տարբեր ժամանակ թրջելով, վերջնական համը միշտ տարբեր կլինի:

Խմում են puerh ոչ այրող, մի փոքր սառեցված, 30-50 գրամ չափաբաժիններով և, իհարկե, առանց շաքարի։ Առողջ եղեք։

Ի՞նչն է սահմանում իրական չինական թեյի հասկացությունը: Իհարկե, սա առաջին հերթին այնպիսին է, որը, բացի իր զարմանալի համից և հարուստ բույրից, կարող է օգտակար լինել մարմնին: Մեզնից շատերը, օրինակ, գիտեն, որ սև թեյը հիանալի կազդուրիչ է, իսկ իսկական կանաչ թեյը նպաստում է քաշի նվազմանը և հզոր հակաօքսիդանտ է։ Ուլոնգ թեյերը նորմալացնում են նյութափոխանակությունը, իսկ մրգային թեյերն ամրացնում են իմունային համակարգը, քանի որ պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և էական միկրոտարրեր։ Բայց քչերը գիտեն, թե որքան օգտակար կարող է լինել պուերհ թեյը, բայց չինացիները գիտեն, և իզուր չէ, որ այն անվանում են բոլոր հիվանդությունների բուժում: Ինչո՞ւ է Pu-erh-ն իր հատկանիշներով նման սուրճին, բայց շատ ավելի առողջարար: Ինչու՞ է այս ըմպելիքը հաճախ համեմատվում վինտաժային գինիների հետ: Ինչ ազդեցություն ունի թեյի թունավորումը և, իհարկե, ինչպես ճիշտ եփել և խմել pu-erh-ը, այս ամենի մասին կխոսենք այս հոդվածում:

Ինչ է puer

Չինական պուերհը հետֆերմենտացված թեյ է և աշխարհի ամենաթանկ տեսակներից մեկն է: Այն արտադրվում է որոշակի տեխնոլոգիայով և ոչ ամենուր, այլ միայն որոշակի գավառներում, որոնցից ամենատարածվածներն են Յունանը և Սիչուանը։ Ելնելով խմորման աստիճանից՝ առանձնանում են պուերհի երկու տեսակ.

Շեն- Այս սորտի պատրաստման տեխնոլոգիան հետևյալն է. Սկզբում տերևները մի փոքր չորանում են մաքուր օդում, այնուհետև չորացնում, ապա սեղմում։ Սեղմելուց հետո թեյը շարունակում է հասունանալ, որքան հին է, այնքան թանկ է: Հետեւաբար, այն հաճախ համեմատվում է լավ գինիների հետ, որոնք տարիների ընթացքում միայն լավանում են:

Շու- չորացած և թեթևակի չորացած թեյի տերևները տեղադրվում են մեծ կույտերի մեջ և լցվում ջրով: Թողեք այս տեսքով մի քանի օր՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։ Այս տեխնոլոգիայի շնորհիվ թեյի տերևներում սկսվում է ակտիվ խմորման գործընթաց։ Խմորումը արագանում է, և հասունացման գործընթացը տեղի է ունենում շատ ավելի արագ: Որից հետո շուն նույնպես սեղմվում է։ Այս տեսքով այն կարող է պահպանվել ավելի քան քսան տարի: Միաժամանակ տարիքի հետ լավանում է թեյի որակն ու համը։ Դառնությունն ու երկրային հետհամը անհետանում են, և մնում է նուրբ և յուրահատուկ հետհամը, որի համար գուրմաններն այն շատ են գնահատում:

Կան մի քանի սեղմման մեթոդներ.
Հարթ տորթի կամ «պլանշետի» տեսքով՝ կլոր նրբաբլիթ, քաշը տարբեր է։
Բույնի տեսքով - ամենից հաճախ այն shu pu-erh է, որը սեղմված է այս ձևի մեջ:
Աղյուսը սեղմման ամենատարածված տեսակն է:
Ինչպես քառակուսի - կշռում է մոտ երկու հարյուր գրամ:
Սնկի տեսքով - որպես կանոն, այս ձևը պատրաստվում է տիբեթցի սպառողների համար։
Դդում - այս տեսքով թեյը մատուցվում էր միայն կայսրերին և այն պատրաստվում էր Յիվու լեռից հավաքված ամենաբարձր կարգի հումքից:
Գնդիկ - սեղմված գնդիկների տեսքով:

Pu-erh թեյի օգտակար հատկությունները

Բացի իր յուրահատուկ համից, ըմպելիքն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Այն համարվում է առավոտյան թեյ, քանի որ այն աշխուժացնում է ոչ ավելի վատ, քան սուրճը, և դրանից օգուտները շատ ավելի մեծ են։

• Ակտիվորեն խթանում է մարսողությունը՝ նպաստելով ճիշտ քաշի կորստին
• Նվազեցնում է խոլեստերինը
• Մաքրում է մարմինը թափոններից և տոքսիններից
• Հնչերանգներ
• Օգնում է կենտրոնանալ
• Բարձրացնում է մտավոր և ֆիզիկական ակտիվությունը
• Կայունացնում է արյան ճնշումը
• Բարելավում է օրգանիզմի վիճակը՝ հագեցնելով այն օգտակար միկրոտարրերով
• Այն իրեն լավ է դրսևորել որպես խնջույքից հաջորդ օրը ավելի արագ վերականգնելու միջոց:

Ինչպես ընտրել իրական պուերհ և ստանալ թեյի թունավորման ազդեցությունը

Պուեր եփելիս հենց այդ ըմպելիքը ստանալու համար, որի համային հատկանիշները լեգենդար են, և որպեսզի կարողանաք վայելել թեյի թունավորման ազդեցությունը, կամ ինչպես երբեմն գրում են՝ «մտցնել այն», դուք պետք է իմանաք. ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնեք այս ապրանքը գնելիս: Անմիջապես ուզում ենք ասել, որ թեյի թունավորման ազդեցությունը ոչ մի կապ չունի ալկոհոլային թունավորման հետ։ Նախևառաջ, մենք խոսում ենք այն մասին, որ ըմպելիքը տալիս է էներգիայի հսկայական լիցք, տոնուսավորում, բարձրացնում տրամադրությունը և բարելավում ուղեղի գործունեությունը: Նրա հետ դու ընդունակ ես ցանկացած նվաճման:

Այսպիսով, իրական pu-erh-ի հիմնական բնութագրերը.

• Այն չի կարող էժան լինել, առաջին հերթին, բարձր գինը կապված է արտադրության ծախսերի հետ.
• Չնայած այն սեղմված է, ամբողջ տերևները պետք է հստակ տեսանելի լինեն կաղապարների մեջ:
• Գույն. Շու - նկատելիորեն ավելի մուգ, շեն - ունեն բաց շագանակագույն և կանաչավուն երանգ:
• Օտարերկրյա հավելումների և կեղտերի առկայությունը չի թույլատրվում:
• Բույրը պետք է ունենա փայտի, ծխախոտի և ընկույզի հստակ նոտաներ:
• Եթե ​​նկատում եք խոնավության ուժեղ հոտ, դա վկայում է պահպանման պայմանների խախտման մասին։ Այս թեյը չարժե խմել։

Pu-erh-ը հազվադեպ է առաջարկվում այն ​​մարդկանց, ովքեր նոր են սկսում իրենց ծանոթությունը թեյի էլիտար տեսակների հետ: Եթե ​​դուք դեռ համարձակվում եք սկսել դրանից, ապա խորհուրդ է տրվում ձեզ ծանոթանալ այս ըմպելիքի պատրաստման կանոններին, քանի որ համը, բույրը, ուժն ու ազդեցությունը, որը տալիս է ճիշտ եփած թեյը, կախված է այս գործընթացից:

Ինչպե՞ս պատրաստել պուերհը տանը: Խոհարարության գաղտնիքները

Ջուր
Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել լավ որակի ջուր, այդ նպատակով օգտագործել աղբյուրի ջուր; Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա նպատակահարմար է գնել շշալցված:

Ուտեստներ
Էլիտար սորտեր պատրաստելու համար, որոնք, անկասկած, ներառում են չինական պուերհ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ պարագաներ, մասնավորապես.
Ճենապակյա կամ ապակյա թեյնիկ:
Գայվանը հատուկ բաժակ է՝ կափարիչով և բաժակապնակով:
Քամիչ
Չահայը մի բաժակ է, որտեղ եփած թեյը լցնում են ամանի մեջ լցնելուց առաջ:
Բաուլներ

Թեյի քանակը.
Տասը գրամ պուերհը սովորաբար բավական է հարյուր գրամ ջրի համար դանակով կտրել անհրաժեշտ քանակությամբ թեյի տերևները կամ ջարդել մատներով և կարող ես սկսել եփել։

Ազնիվ ըմպելիք պատրաստելու գործընթացը.
Նախ, pu-erh-ը պետք է ողողվի: Դրա համար անհրաժեշտ քանակությամբ թեյ լցրեք գայվանի մեջ, լցրեք սառը ջրով և թողեք այդպես հինգ րոպե, ապա քամեք ջուրը։
Թեյնիկը դնել կրակի վրա և տաքացնել ջուրը։ Հիշեք, որ շու պու-երհ եփելու համար ջերմաստիճանը պետք է լինի 95 աստիճան, շենի համար՝ 75-80 աստիճան:
Թեյի վրա լցնել տաք ջուր և անմիջապես քամել, ապա կափարիչով փակել պուերհը և թողնել այդպես երեսուն վայրկյան։ Այս ընթացքում թեյի և ամանների վրա լցնել տաք ջուր։ Այնուհետև կրկին տաք ջրով լցնել պուերհը և ըմպելիքը լցնել չահայի մեջ, իսկ հետո լցնել ամանների մեջ։ Վերջ, կարող եք սկսել թեյ խմել:

Սեղմված pu-erh հաբեր

Պլանշետը դրեք գայվանի մեջ նախապես ամանի վրա տաք ջուր հոսելուց հետո: Գդալով նրբորեն տրորել ու վրան եռման ջուր լցնել։ Մի քանի վայրկյան հետո առաջին ջուրը քամեք, ապա լցրեք նոր ջրով և թողեք երկու րոպե մնա։ Եվ այնուհետև վարվեք ձեր սեփական ճաշակի նախասիրությունների համաձայն, եթե պարզվում է, որ ըմպելիքը բավականին թույլ է, ավելացրեք ինֆուզիոն ժամանակը, եթե, ընդհակառակը, այն ուժեղ է, ապա կրճատեք այն; Նույն կերպ եփում են վայրի պուերհը։

Ինչպես եփել չամրացված պուերհը մանդարինով

Վերջերս ճաշ պատրաստելու այս մեթոդը շատ տարածված է դարձել։ Այստեղ հատուկ գաղտնիքներ չկան։ Կես լիտր ջրի համար վերցրեք մոտ հինգ գրամ թեյ։ Shu pu-erh-ը սովորաբար վաճառվում է չամրացված տեսքով, ուստի ջրի օպտիմալ ջերմաստիճանը 95 աստիճան է: Միակ յուրահատկությունն այն է, որ թեյի տերևների հետ միասին թեյնիկի մեջ ավելացնում են չորացրած մանդարինի կեղևը։ Թուրման ժամանակը մոտ 5 րոպե է, արդյունքը ցիտրուսային հրաշալի համով և հարուստ բույրով ըմպելիք է։

Քանի անգամ կարող եք եփել

Բարձրորակ իրական պուերհը կարող է դիմակայել հինգից մինչև տասնհինգ եփուկի: Այն ունի զարմանալի հատկություն՝ յուրաքանչյուր եփելու հետ ըմպելիքը կբացահայտի նոր կողմեր, դուք կզգաք բույրերի մի ամբողջ ներկապնակ և կզգաք հաճելի քաղցր հետհամ:

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել պուերհը

Որտեղ գնել որակյալ pu-erh թեյ:

Մենք փորձեցինք բացահայտել այս հրաշալի ըմպելիքի բոլոր գաղտնիքները։ Այս թեյի լայն տեսականի կա: Դրանցից յուրաքանչյուրին և ձեզ դուր եկածին միշտ կարող եք ծանոթանալ մեր կայքում։ Մաղթում ենք ձեզ հեշտ գնումներ և հաճելի թեյախմություն:

Հարց: " Ինչպե՞ս պատրաստել պու-երհը:«- ավելի ու ավելի հաճախ է հայտնվում որոնողական համակարգերում, քանի որ վերջերս այն մեծ ժողովրդականություն է վայելում սպառողների շրջանում։ Ի՞նչ է այս թեյը և ինչո՞վ է այն տարբերվում մյուս սորտերից: Եկեք պարզենք.

Պուերի երկու տեսակ կա՝ Շեն Պուեր և Շու Պուեր։Նրանք միմյանցից տարբերվում են նրանով, որ առաջին տեսակը հում է և ունի կանաչավուն գույն։ Այն բավականին հազվադեպ է հանդիպում և ունի նկատելի թթու համ։Բայց Shu Puer-ը մի փոքր ավելի տարածված է և համը նման է մուգ շոկոլադի: Բացի այն, որ այս թեյը բաժանված է երկու տեսակի, այն կարող է լինել նաև երկու վիճակում. սեղմված և չամրացված. Սեղմված պուերհը ավելի տարածված է պահպանման և տեղափոխման հեշտության պատճառով: Նրան տրվում են տարբեր ձևեր՝ գնդակ, քառակուսի և այլ երկրաչափական ձևեր։

Գաղտնիք չէ, որ Pu-erh թեյը, ինչպես ցանկացած այլ տեսակի թեյ, ունի բազմաթիվ դրական հատկություններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մեր օրգանիզմի վրա: Անկասկած, նման թեյը կարող է մեծ օգուտ բերել, սակայն այն կարող է նաև վնաս պատճառել, եթե այն օգտագործվի ոչ պատշաճ կամ չափից շատ։Այս դեպքում եկեք ավելի մանրամասն նայենք նրա հրաշագործ հատկություններին:

• Տանը պատշաճ կերպով եփելու դեպքում պուերհը կարող է էներգիայի հսկայական լիցք հաղորդել, որի հետ նույնիսկ սուրճը չի կարող համեմատվել: Ընդ որում, այս թեյը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կոֆեին, որը տարբերում է այն թեյի այլ տեսակներից։
• Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ քաշից, պյուերհ թեյը հատկապես օգտակար կլինի, քանի որ այն արագացնում է նյութափոխանակությունը և օգնում է օրգանիզմին ավելի լավ յուրացնել սննդանյութերը։ Դրա շնորհիվ pu-erh-ի կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է քաշի արագ կորստին, հատկապես եթե զուգակցվում է ֆիզիկական ակտիվության հետ:

Խստիվ արգելվում է պուերհը դատարկ ստամոքսին օգտագործելը, քանի որ այն կարող է հանգեցնել ցավի, կոլիկի և այրոցի։

Բացի այդ, ճիշտ եփած պուերհը չի կարող որևէ վնաս հասցնել: Ուստի շատ կարևոր է, որ կարողանանք այն եփել, ինչի մասին մենք ձեզ կպատմենք մեր հոդվածում։

Ինչպե՞ս ճիշտ եփել տանը:

Նախքան սովորեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել պուեր թեյը տանը, դուք պետք է ծանոթանաք դրա օգտագործման որոշ առաջարկություններին:

• Երբեք մի խմեք թեյ կավե ամանեղենից։Սա վերաբերում է ոչ միայն pu-erh-ին, այլ նաև թեյի մնացած բոլոր տեսակներին:
• Երբեք մի օգտագործեք թեյնիկ կամ այլ տարա, որտեղ դուք կպատրաստեք պու-երհը: մի լվացեք լվացող միջոցներով. Դուք կարող եք օգտագործել սոդա, աղ կամ մանանեխ, բայց ավելի լավ է խուսափել կենցաղային քիմիկատներից, քանի որ պյուերհի նուրբ բույրը կարող է ճնշել կիտրոնի «Գալա»-ն:
• Նախքան տանը պուերհ եփելը, որոշ ժամանակ հատկացրեք թեյի տերեւների վրա մի քանի անգամ լցնել եռման ջուրլվանալ ավելորդ փոշին և կեղտը. Ջուրը, որում եփվելու է թեյը, ոչ մի դեպքում չպետք է լավ եփվի։

Անցնենք գարեջրագործությանը:Դուք կարող եք տանը եփել սեղմված պուերհը հաբերում հետևյալ կերպ.

Ջուրը տաքացրեք 90 աստիճան ջերմաստիճանի։

Տաք ջրով ողողեք այն անոթը, որում եփելու եք պուեր, այնուհետև լցրեք նախապես լվացված թեյի տերևները մեկ անձի համար մեկ գդալ թեյի տերևի չափով:

Կեսից մի փոքր պակաս ջրով լցրեք թեյնիկը և անմիջապես թափեք այն։

Կրկին լցրե՛ք ջրով, միայն հիմա անհրաժեշտ քանակությամբ։

Սպասեք մոտ մեկ րոպե, որից հետո կարող եք լցնել տնական համեղ պուերհը նախապես տաքացրած և պատրաստված բաժակների մեջ։

Դուք կարող եք չամրացված պյուեր եփել ճիշտ այնպես, ինչպես սեղմված պուերհը: Ավելին կիմանաք այս հոդվածին կից տեսանյութից։

Puerh խեժ

Բացի հենց թեյից, գուրմանները պատրաստում են նաև պուերխ խեժտանը. Դա արվում է շատ պարզ՝ մեկ գրամ խեժը լցնել եռման ջրով և սպասել, որ այն ամբողջությամբ լուծվի։ Այս խեժի մեկ գրամը բավական է մի ամբողջ թեյնիկի համար։Եթե ​​դուք չեք սիրում շատ թունդ պյուեր, ապա խեժը պահեք թեյնիկի մեջ այնքան ժամանակ, որքան անհրաժեշտ է համեղ ըմպելիք ստանալու համար։

Ջուլիա Վերն 49 472 4

Պատահում է, որ մարդիկ ավելի մոտ են ծանոթ դասականներին, հաստատված կանոններին, հայտնի իրերի անփոփոխ կարգին։ Նման պահպանողականությունը հաճախ տարածվում է խոհարարական նախասիրությունների վրա: Առավոտյան մեկ բաժակ սուրճ, մեկ գավաթ սև կամ կանաչ թեյ ճաշի և ընթրիքի միջև: Բազմազանությունը կապված է ոչ թե սպառվող ըմպելիքների տեսակի հետ, այլ պատվերի հետ:

Մինչդեռ թեյի հայրենիքում՝ Չինաստանում, հայտնի են հարյուրավոր սորտեր ու մշակման եղանակներ։ Քրտնաջան մարդիկ օգտագործում են թեյի տերևների աճի բոլոր փուլերը, գրանցում են խմորման բոլոր աստիճանները, օգտագործում են բնական գործընթացներն ու միկրոօրգանիզմները, դիմում հնագույն տեխնոլոգիաներին և նորերը հորինում: Արդյունքը նույն թեյն է, բայց ամեն անգամ յուրահատուկ հատկություններով ու համով։

Pu-erh-ը երկար խմորված թեյի տեսակներից մեկն է:

Չինական Pu'er թեյը հետֆերմենտացված թեյ է, որն արտադրվում է Չինաստանի սահմանափակ շրջաններում: Այն պատրաստվում է հատուկ տեխնոլոգիայով, երբ ֆերմենտացման գործընթացում հասունացումը տեղի է ունենում ոչ թե ընդհանուր ընդունված ձևով (թեյի տերևի բնական ֆերմենտների օգնությամբ), այլ բարդ գործոնների, այդ թվում՝ միկրոօրգանիզմների աշխատանքի արդյունքում։

Հետաքրքիր է!
Pu-erh-ի տարբերակիչ առանձնահատկությունը նաև արտադրության վերջնական փուլն է՝ սեղմելը: Սա հեշտացնում է այն պահելը, տեղափոխելը, ինչպես նաև ազդում է եփած թեյի համի վրա:

Պուերհի երկու տեսակ կա.

• Հում (Շու): Խոսքը վերաբերում է խմորման տեխնոլոգիային։ Չորացրած և գլորված թեյի տերևները կուտակվում են և լցվում ջրով։ Սա թույլ է տալիս բարձրացնել ջերմաստիճանը ներսում և արագացնել խմորման գործընթացը: Այն ունի հատուկ բնութագրեր. «Հողային» թեյի համը տարիների ընթացքում միայն լավանում է, դառնությունն ու ծանրությունը վերանում են, առաջանում է ազնվականություն։ Թեյը կարելի է պահել 20 տարի և ավելի։
• Եփած (Շեն): Ջրով խմորման գործընթացն արագացնելը չի ​​օգտագործվում։ Ֆերմենտացման գործընթացը բնականաբար տեղի է ունենում մինչև որոշակի մակարդակ, այն ուշադիր վերահսկվում է: Խմորումը դադարեցվում է հաջորդ քայլով` չորացումով:

Արտադրության վերջին փուլը սեղմումն է։ Օգտագործվում են սեղմման մի քանի մեթոդներ, որոնցից հիմնականները հետևյալն են.

Ինչպես ընտրել լավագույն Pu-erh-ը գարեջրի պատրաստման համար

Սեղմված Pu-erh թեյը եփելու և այն վայելելու համար հարկավոր է իմանալ դրա առանձնահատկությունները, կարողանալ լսել ձեր սեփական զգացմունքները և չհետապնդել էժանությունը: Դուք կարող եք նախնական գնահատել թեյի որակը՝ օգտագործելով միայն երկու պարամետր.

1. Գեղեցիկ տեսք: Չնայած բարձր սեղմված ձևերին, ամբողջ տերևները պետք է հստակ տեսանելի լինեն տորթերի և աղյուսների մեջ: Գույնը կարող է մի փոքր անհավասար լինել: Shu Puer-ն ավելի մուգ է, Sher Puer-ը բաց շագանակագույն է՝ կանաչավուն երանգներով: Օտարերկրյա ներդիրներն ու բեկորները չեն թույլատրվում:
2. Հաճելի հատուկ հոտ: Pu-erh-ը կոչվում է «երկրային» թեյ: Բայց հողի և փայտի նոտաները չպետք է գերիշխող լինեն։ Բույրը պետք է ունենա ծխախոտի և ընկույզի նոտաներ։ Խոնավության հոտը պետք է ցույց տա, որ պահպանման պայմանները խախտվել են։ Այս թեյը որակյալ չէ։

Եթե ​​առաջին անգամ եք պատրաստվում Pu-erh պատրաստել, ապա նախապատվությունը տվեք լավ, ոչ ամենաէժան սորտին։ Հակառակ դեպքում, համի չափից ավելի կոշտությունն ու ուժգնությունը և ոչ այնքան նուրբ բույրը կարող են տհաճ լինել: Pu-erhs-ը գալիս է տարբեր փաթեթավորմամբ: Միանգամից գնեք «բույն» կամ «քառակուսի», հետևեք պատրաստման բոլոր կանոններին և գտեք թեյ ձեր ճաշակին համապատասխան: Կենսունակության, թարմության և համի աստիճանը կախված է նրանից, թե ինչպես պատրաստել կավե թեյ:

Գոյություն ունեն հատուկ գործիքներ՝ եփելու համար թեյի մի մասը առանձնացնելու համար։

Թեյ պատրաստելը

Pu-erh-ի պատրաստման կանոնը 5-15 եփուկ է։ Օգտագործման կանոնն է՝ չընդունել քնելուց առաջ կամ դատարկ ստամոքսին։ Ջուրը պետք է ընդունել լավագույն որակի, և միևնույն ժամանակ եփել թեյի այն քանակությունը, որը անպայման կխմվի:

Pu-erh-ի պատրաստումը ներառում է հատուկ պարագաների օգտագործում.

• Մեծ թեյնիկ:
• Գայվան. Հատուկ խորը բաժակ կափարիչով: Փոխարենը Pu-erh-ի համար կարող եք օգտագործել 150 մլ ծավալով հատուկ փոքրիկ թեյնիկ։
• Քամիչ. Մեծ սեղմված տորթից մի կտոր առանձնացնելիս անխուսափելիորեն կհայտնվեն չափազանց փոքր կտորներ և փոշի։
• Չահայ. Սարք, որը փոխարինում է կաթի սափորին։ Բայց այն օգտագործվում է ոչ թե կաթի համար, այլ ինֆուզիոն միատեսակ խառնելու համար։
• Փոքր ամաններ.

Նախապատրաստման առանձնահատուկ առանձնահատկությունը Pu-erh-ի թրջումն է։ Բավական է 10 գ 100 մլ ջրի դիմաց։ Ընդունված է անհրաժեշտ քանակությամբ թեյը դանակով քերել կամ մատներով ջարդել։ Թեյը պատրաստվում է հետևյալ հաջորդականությամբ.

• Թրջել թեյի չոր տերևները։ Պահանջվող քանակությունը դրվում է գայվանի մեջ և լցնում սառը ջրով։ Ժամանակը - 5 րոպե: Ջուրը ցամաքեցնել։ Մուգ է դառնում, և թեյը պատրաստ է հետագա օգտագործման համար։ Ջուրն այլևս չի օգտագործվում։ Թեյը համարվում է լվացված։
• Ջուրը եռացրեք մեծ թեյնիկի մեջ և լցրեք թերմոսի մեջ՝ ցանկալի ջերմաստիճանը պահպանելու համար։ Թեյը եփում են 95° ջրով։
• Թերմոսից լցնել pu-erh ջուրը և անմիջապես չորացնել: Լվացեք և տաքացրեք բաժակները չորացրած ջրով և խմեք: Թողնել Pu'er-ը գայվանում և ծածկել կափարիչով: Սպասեք 30 վայրկյան: Գոլորշին սկսում է արթնացնել թեյը, այն թեթևակի ուռչում է և պատրաստվում արձակել իր բույրերը։
• Թեյի տերևները լցրեք ջրի նոր չափաբաժինով։ 5-10 վայրկյան հետո լցնել չախայի մեջ և անմիջապես բաժակների մեջ։ Սա թեյի առաջին եփուկն է, և թեյ խմելը սկսվում է դրանով:
• Հաջորդ ըմպելիքն ավելի կարճ է մի քանի վայրկյանով: Այն տալիս է զարմանալի հարուստ երանգ, ուժեղ համ, իսկ բույրը դառնում է ավելի հարուստ։
• Յուրաքանչյուր հաջորդ եփուկը կարող է ավելի երկար լինել, քան նախորդը: Դա կախված է հյուրերի և հյուրընկալողի նախասիրություններից: Ժամանակի ընթացքում փորձը ձեզ կասի, թե քանի անգամ պետք է եփել Pu-erh-ը: Դա կախված է եփուկի բազմազանությունից և սիրելի կոնցենտրացիայից:

Ճիշտ եփած թեյի այս տեսակն ունի բուրմունքների հարուստ փունջ և շատ կազդուրիչ է:

Pu-erh-ը, հատկապես լավ հնացած սորտերը, յուրահատուկ հատկություններ ունեն։ Թեյի եփման ժամանակը փոխելով՝ դուք հասնում եք թեթևության, եռանդի և ախորժակի խթանմանը։ Թեյի տերևների ուժեղ կոնցենտրացիան արագ տոնուսավորում է մարմնի բոլոր համակարգերը և կարող է նույնիսկ հարբեցող ազդեցություն առաջացնել: Pu-erh-ն իր ֆերմենտային բաղադրության շնորհիվ կարող է խմել պեպտիկ խոց ունեցող մարդիկ։ Այն լավացնում է մարսողությունը և մաքրում արյունատար անոթները։ Եվրոպացի բժիշկները նույնիսկ ենթադրում էին, որ չինացիների շրջանում քաղցկեղի ցածր հաճախականությունը ձեռք է բերվել ֆերմենտացված թեյերի հաճախակի օգտագործման շնորհիվ:

Խմեք Pu-erh, փորձեք նախկինում անհայտ մթերքներ և խմիչքներ: Սա ընդլայնում է օտար մշակույթի մասին մեր պատկերացումները, ընտրությունն ավելի հարուստ է դարձնում, իսկ կյանքը՝ ավելի հետաքրքիր:

Pu-erh թեյը ոչ միայն էկզոտիկ ըմպելիք է, այն նաև առողջարար է և համեղ։Շատերը
հետաքրքրված են ինչպես ճիշտ եփել Puer թեյը,որպեսզի համեղ ըմպելիք ստանաք, և դրա բոլոր հատկությունները լիովին դրսևորվեն։ Իրականում, դրա համը կախված է թեյի ճիշտ պատրաստումից, և եթե դուք չեք պահպանում որոշակի կանոններ, ապա իսկապես լավ թեյ պարզապես չի ստացվի:

Իր համի հետ մեկտեղ, որը շատերն են վայելում, Pu-erh թեյն ունի բազմաթիվ ապացուցված օգտակար հատկություններ և կարող է բարելավել առողջությունն ու ինքնազգացողությունը: Խմիչքի բուժիչ ազդեցությունը ներառում է հետևյալ հատկանիշները.

• U արագանում է նյութափոխանակությունը, ուստի խորհուրդ է տրվում ըմպելիքը խմել յուղոտ և ծանր սնունդ օգտագործելուց հետո։ Բացի այդ, դուք կարող եք բարելավել լյարդի և լեղապարկի աշխատանքը դրա կանոնավոր օգտագործմամբ։
• Արյան ճնշումը նվազում է, քանի որ թեյն ունի հակահիպերտոնիկ հատկություն։
• Վերացնում է բերանի տհաճ հոտը, կարիես և այլ ատամնաբուժական հիվանդություններ։
• Բարելավում է մաշկի վիճակը- մաշկը առողջ տեսք է ստանում։
• Նվազեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճի վտանգը, հակաօքսիդանտների շնորհիվ։
• Ամրացնում է իմունիտետը.
• Բարձրացնում է արյան շրջանառությունը, դրանով իսկ նվազեցնելով զարգացման ռիսկը
  սրտանոթային հիվանդություններ.
• Նպաստում է քաշի կորստին, քանի որ այն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները։

Շատերը Pu-erh թեյի հիմնական առավելությունը համարում են նրա կազդուրիչ հատկությունը, ուստի խորհուրդ չի տրվում այն ​​խմել քնելուց առաջ, քանի որ դժվար կլինի քնել։ Ավելի լավ է խմել ըմպելիքը առավոտյան կամ երկար ճանապարհորդությունից առաջ։ Ի դեպ, Pu-erh-ը բավականին մեծ քանակությամբ կոֆեին է պարունակում, բայց այն շատ ավելի կազդուրում է, քան սուրճը։

Եթե ​​դուք գնել եք Pu-erh թեյ, և դրանից բորբոսի հոտ է գալիս, ապա այն չպետք է օգտագործեք ըմպելիքը պատրաստելու համար, քանի որ դա վկայում է այն մասին, որ ապրանքը կամ դրա որակը փչացել է։
ոչ պատշաճ պահեստավորում. Ընդհանուր առմամբ, սա ցույց է տալիս, որ ձեզ անորակ ապրանք են վաճառել։ Մասնագիտացված թեյի խանութներում բարեխիղճ վաճառողները պաշտպանում են իրենց հեղինակությունը և երբեք ձեզ չեն վաճառի նման թեյ: Եվ հետո մի հավատացեք ոչ մի արդարացման Pu-erh թեյի համի և հատուկ բույրերի վերաբերյալ:

«Պուեր թեյի ազդեցությունը»

Pu-erh թեյը վերջերս շատ տարածված է դարձել իր «թեյի թունավորման» պատճառով կամ կոչվում է «Pu-erh tea effect»: նյարդային համակարգ. «Պուերհ էֆեկտը» չպետք է շփոթել ալկոհոլի կամ թմրամիջոցների թունավորման հետ, որոնք բացասաբար են անդրադառնում մարդու առողջության վրա: Թեյի թունավորումը վերաբերում է մի վիճակի, երբ մարդը կարող է լիովին կենտրոնանալ իր մտքերի վրա. հենց այս հատկությունների համար էր, որ մարդիկ հին ժամանակներում այն ​​ընդունում էին մեդիտացիայից առաջ:

Puer թեյ պատրաստելու մեթոդներ

Որպեսզի Pu-erh-ը համեղ լինի, այն պետք է լավ ողողել, այսինքն՝ թեյի առաջին ըմպելիքը քամել։ Դուք կարող եք կատարել այս ընթացակարգը՝ օգտագործելով երկու մեթոդներից մեկը.

-Թեյի տերևները ողողեք սառը ջրով, թեյի տերևների վրա լցրեք եռման ջուր, քամեք ինֆուզիոն և թեյ եփեք խմելու համար։
— Պուերի տերևների վրա լցնել տաք ջուր, 1-2 անգամ քամել թեյը և նորից եփել եռման ջրով։

Երբ դուք եփում եք Pu'er թեյը, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես դա անել ճիշտ: Անհրաժեշտ է չոր թեյը լցնել տաքացված թեյնիկի մեջ՝ 100 մլ՝ 7 գ չոր հումքի դիմաց։ Pu-erh-ի իրական համը զգալու համար անհրաժեշտ է խմել այն մաքուր տեսքով՝ առանց շաքարավազի կամ կաթ ավելացնելու։ Սակայն մրսածության ժամանակ թույլատրվում է ըմպելիքին մի քիչ մեղր ավելացնել, բայց միայն բուժիչ նպատակներով։

Ինչպես պատրաստել սեղմված Pu-erh-ը

եփելու համար սեղմված Pu'er, անհրաժեշտ է օգտագործել ըմպելիքի պատրաստման այլ եղանակ։ Հարկ է նշել, որ այս ձևի արտադրանքն ունի մեծ տերևներ, և, հետևաբար, եփելու ժամանակը մեծանում է, և հիմնական բաղադրիչից մի փոքր ավելի քիչ է պահանջվում, քան զանգվածային արտադրանքը: Սեղմված թեյ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ Pu-erh դանակ և թմբուկ։ Այս գործիքների շնորհիվ դուք պետք է կտրեք մի փոքր կտոր (7 գ-ից ոչ ավելի) պլանշետից և թեյ եփեք հետևյալ բաղադրատոմսով.

1. Մի կտոր թեյ լցնել սառը ջրով, որպեսզի տերևները բացվեն։ 2-3 րոպե հետո ջուրը քամեք։
2. Բացված Puerh տերեւների վրա լցնել 95 աստիճանից ոչ ավելի եռման ջուր։
3. 10 վայրկյան հետո ջուրը քամեք։
4. Կրկին եփեք թեյը:

Տերեւները բացելու համար կարելի է օգտագործել նաեւ եռման ջուր, սակայն այս դեպքում այն ​​պետք է ցամաքեցնել հումքը լցնելուց անմիջապես հետո։

Ինչպես պատրաստել Pu-erh հաբեր

Գոյություն ունի նաև Pu'er թեյ փոքր հաբերի տեսքով, որոնք պետք է այլ կերպ եփել: Նրանց հսկայական ընտրություն կարելի է գտնել այս խանութում,պարզապես ոլորեք վաճառողի էջը և ինքներդ համոզվեք:

Ինչպես պատրաստել պուերհը թերմոսում

1. Երկու թեյի հաբ թրմեք եռման ջրի մեջ։
2. Թեյը դնել թերմոսի մեջ։
3. Լցնել ջրով 95 աստիճան ջերմաստիճանում։
4. Խմիչքը թողնել 2 ժամ։
5. Այնուհետև կարող եք խմել պատրաստի ըմպելիքը։

Ինչպես պատրաստել պուերհը թեյնիկում

Եթե ​​որոշել եք Pu-erh թեյ եփել միայն ձեզ «փայփայելու» համար, ապա խորհուրդ է տրվում այն ​​եփել թեյնիկի մեջ։ Ինչպես պատրաստել Pu-erh-ը հաբերում շատ պարզ է.

1. Թեյի մեկ հաբը 10 վայրկյանից ոչ ավել թրմեք եռման ջրի մեջ և քամեք։
2. Կրկին լցնել եռման ջուրը և թողնել 5 վայրկյան և անմիջապես քամել ջուրը։
3. Այժմ դուք կարող եք թեյ եփել:

Ինչպես պատրաստել Pu-erh-ը, որպեսզի այն կպչի

Փաստորեն, Pu-erh-ը եփելու շատ եղանակներ կան, և յուրաքանչյուրն իր ձևով ճիշտ է, ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից: Բայց որոշ մարդիկ խմում են Pu-erh թեյը, որպեսզի չվայելեն համը և չբուժեն իրենց առողջությունը: Ժամանակակից երիտասարդներն ավելի ու ավելի են խմում այդ ըմպելիքը, որպեսզի «խրվեն»։ Այնուամենայնիվ, դա դեռ ավելի լավ է, քան ծխելը կամ ալկոհոլը խմելը:

Որպեսզի դուք ուժի և էներգիայի արդյունավետ լիցք ստանաք, խորհուրդ է տրվում թեյը երկար եփել և թրմել՝ բավարար ուժի և հաստության ինֆուզիոն ստանալու համար։ Բայց այս ըմպելիքից շատ խմելը դեռ խորհուրդ չի տրվում, քանի որ այն վնաս է հասցնում օրգանիզմին։ Մեծ քանակությամբ թունդ թեյ խմելը կարող է առաջացնել գլխապտույտ, սրտխառնոց և այլ կողմնակի բարդություններ:

Որտեղ գնել իրական pu-erh թեյ:

Եզրափակելով, ասեմ, որ ցանկացած տեսակի Pu-erh թեյ ոչ միայն համեղ է, այլ նաև
օգտակար է օրգանիզմի համար. Ամենակարևորը բնական արտադրանք գնելն է, և ոչկեղծ և ճիշտ եփել: Անշուշտ կարելի է ասել, որ իրական պուերհը կարող է լինել գնել միայն իր արտադրողներից Չինաստանում. Ո՞վ, եթե ոչ նրանք, շատ բան գիտի այս մասին: Եվ հաշվի առնելով, որ պուերհը ամենաէժան հաճույքը չէ, ավելի ձեռնտու է այն գնել մեծածախ գնով և անվճար առաքմամբ։ Նախ, դուք կարող եք գնել փոքր քաշը `սեղմված մեդալների կամ խորանարդի մեջ, ապա գնել չամրացված, մեծ բլիթներ կամ աղյուսներ:

Եթե ​​դուք սիրում եք Pu'er թեյ, այն խորհուրդ է տրվումձեռք բերել հատուկ պարագաներ լավ, իրական պատրաստելու համարխմել Նույնիսկ եթե առաջին անգամ չեք կարողացել հասնել ցանկալի համին, չպետք է հասնեքտխուր եղեք, ժամանակի ընթացքում կհասկանաք, թե ինչպես պատրաստել Pu-erh թեյը և ընտրել ձեզ հարմար մեթոդները: Կան Pu-erh թեյի բազմաթիվ տեսակներ, այնպես որ յուրաքանչյուրը կարող է գտնել իր ցանկությամբ ըմպելիք: Վստահաբար կարող ենք ասել, որ գեղեցիկ փաթեթի մեջ պուերհը իդեալական է որպես նվեր տղամարդու համար: