ನಾವು ಅದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವೀಡಿಯೊದ ಸುಂದರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹುಕ್ಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದರಿಂದ ಅನೇಕ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದರ ಜೈವಿಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತರಕಾರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ "ಕೆತ್ತನೆ" ಯಂತಹ ಕಲೆಯೂ ಇದೆ. ಕೆತ್ತನೆಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೆತ್ತನೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕೆತ್ತನೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಸರಳವಾದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಹೃದಯ ಆಕಾರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು.ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈ ಒತ್ತಡದಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು:

• ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
• ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾನಪೆಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ
• ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ
• ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮೂಲ ಸೇವೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸರಳವಾದ ಕಡಿತಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಣ್ಮೆ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಜಾಮ್
• ಬೀಜಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಸಿಹಿ ಸಾಸ್
• ಮೊಸರು

ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಡಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಜೇತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳು:

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ -ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಹೆಸರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ಲಂಬವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರವಾದ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

ಮರದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ತುಂಡುಗೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಅಂತಹ ಸ್ಕಿಬೊಚ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ತುಂಡನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದ್ದಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಬಾಬ್.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ)
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೀಚ್)
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಂತಹ ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಮರದ ಓರೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಘನವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮನ್‌ನಂತಹ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಮಾರ್ಗ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ರೂಬಿಕ್ಸ್ ಕ್ಯೂಬ್".ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಘನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬು
• ಪೇರಳೆ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಪೀಚ್
• ಮಾವು

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಘನವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಜೇನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕು ಇದೆ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ವೆಂಟಿವ್ ಕುಕ್ಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್

"ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಎಂಬ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಕೂಲತೆಯಿಂದಲೂ. ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮದುವೆಯ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಮುಳ್ಳು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಇದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ.

ಕಟ್ ಅಂತಹ "ಮುಳ್ಳು" ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಣಿಗೆ ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯ ಮುಖವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಮೂಗು, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಂಜಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳ ಹೇರಳತೆಯು ಸೂಜಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ "ಸೂಜಿ" ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ತಿನ್ನಲು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಚಮಚದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

• ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
• ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಒರಟಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.
• ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ರಂಧ್ರವು ರೋಸ್ಬಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಖಿನ್ನತೆಯಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸವು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
• ಈ ಹೂವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ;
• ಹೂವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ)

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೂವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಂತಹ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಹೂವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ. ಈ ಕಟೌಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: "ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು?"

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲ ಸೇವೆ

ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬುಟ್ಟಿಯು ತಿರುಳಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿ ಸ್ವತಃ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಜೆಯ ವಿಷಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ, ಮದುವೆ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್, ಸ್ಕೆವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಯಸ್ಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೂಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ವೋಡ್ಕಾ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ವೋಡ್ಕಾದ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಬಲವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಲೋಹದ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿ
• ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿರಿಂಜ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಸೂಜಿ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಲೋಹದ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಿರಿಂಜ್ನ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಈ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ "ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು" ಮಾಡಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ: "ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ"

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹುಕ್ಕಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಲವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಬೇಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ
• ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ಮತ್ತೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹುಕ್ಕಾ ಶಾಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಅಂತಹ "ನೈಸರ್ಗಿಕ" ಹುಕ್ಕಾವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಂಬಾಕಿನ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅಂತಹ ಹುಕ್ಕಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಟೇಪ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಬಲು ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಟೇಸ್ಟಿ ಹುಕ್ಕಾಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ರಹಸ್ಯ

ವೀಡಿಯೊ: " ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 4 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಿಕಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ "ಕಪ್ಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬು ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ). ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು 3 × 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಕಾರವಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಗ್ರೀಕ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

4-6 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ 180 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು (ಬೀಜರಹಿತ), ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಅದರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು (200-300 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಜರ್ಕಿ

ಜರ್ಕಿ ಎಂಬುದು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ತಿಂಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೀಜದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜರ್ಕಿ ತೇವವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಕಬಾಬ್

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಇನ್ಫೋಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಇದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನೇರ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಮರದ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಓರೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಕ್ವಾ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ

ಅಕ್ವಾಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಅಕ್ಷರಶಃ "ತಾಜಾ ನೀರು" ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಕ್ವಾ ಫ್ರೆಸ್ಕೊಗೆ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು (500-700 ಗ್ರಾಂ), ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ (ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ). 1-2 ಕಪ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ

ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ತೋರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಮುದ್ದಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್. ಕೆಲಸದ ಹಂತಗಳು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಪೈ

ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೊಗಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 10-12 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದಪ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ನೀವು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸ್ಮೂಥಿ

ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಮೂಥಿಯ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!). ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ರೂಬಿಕ್ಸ್ ಕ್ಯೂಬ್

ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಟದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಏನು? ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ರೂಬಿಕ್ಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಡ್ಯೂಲ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಚದರ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ - ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್

ಯಾವ ಮಗು (ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ) ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಗಿಯುವ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ರಸದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ). ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೀರುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಚೂರುಗಳು

ಈ ಸಿಹಿಯು ಪಕ್ಷದ ರಾಜನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿದೆ.

5-7 ಕೆಜಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಜೆಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೋದವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅಂಟಿಸಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು (ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬಹುಶಃ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪದರದ ದಪ್ಪವು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ನಂತರ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಚ್ಚಿ, ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಲೋಚಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ; ಇದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಾಗತ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾದದ್ದನ್ನು ತರಬೇಕು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಚಕ್ರವನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಫೆ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೆತ್ತಿದ ಕರಬೂಜುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಹೂಗುಚ್ಛಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಕೋಟೆಗಳು, ಸಿಲೂಯೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು, ಪಟ್ಟೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಚೆಂಡುಗಳು.ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸುವಂತಹ ಸಣ್ಣ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಮಚ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಹೌಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಲಿಪ್ಸಾಯಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚೆಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಂತಹ ಅಂಕಿಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ! ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತುಂಡುಗಳ ಹೊರ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಗೋಚರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು.ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ತಳದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಚೌಕವಿದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಘನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

3. ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್.ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ರೇಖಾಂಶದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಂದಿನಂತೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದರೆ ಸೇವೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು.ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ - ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಜನರು ... ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ "ಪಟ್ಟೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ" ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ತುಂಬಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಐಡಿಯಾಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೆಂಡುಗಳು, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. "ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್" ಗಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ;
• ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್;
• ಬಿಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶಾಲ ಹೂದಾನಿ;
• ಸಮ ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದು ಫಲವತ್ತಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉದಾರ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೀಚ್ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಮದುವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂರುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅನುಕೂಲತೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕರು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಕಿತ್ತಳೆಯಂತಹ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸಹ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರು.

ಅನುಕೂಲಕರ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು

ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಿಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ವಿಧಾನವು ಅರ್ಹವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ - ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆ, ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಘನಗಳು ಸಹ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆಟಾ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಗಲವಾದ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಲಕೋನಿಕ್ ಸರಳ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ವಜ್ರಗಳು, ವಲಯಗಳು.

ದೊಡ್ಡ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪ್ಪು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚ

ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸುಂದರ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿದೇಶಿ ಟಿವಿ ಧಾರಾವಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಇಂದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಚಮಚ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವವರಿಗೆ ಇಂತಹ ಚಮಚವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಎರಡು ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸ್ಕೆವರ್ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕರ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೇವರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಆಕಾರ ಅನುಪಾತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಂತೆ ಕೊಳಕು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಮ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸ್ಲೈಸರ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಧಾನಗಳು, ವಿವರಿಸಿದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಕರಗಳು ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸ್ಲೈಸರ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತೊಳೆದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಲೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಚಾಕುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಲೈಸರ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಾಕು ಇಕ್ಕುಳಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಕರಗಳು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇಕ್ಕುಳಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಚಾಕು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಸಾಧನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಳವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ತೊಗಟೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಉದ್ದನೆಯ ಹಿಡಿತದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಬುಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಟೀಪಾಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆಮೆ ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಹಲ್ಲಿನ ಬಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಕ್ ತಲೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಉದ್ದವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಎರಡೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು.

ಕಲಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ: ಕೆತ್ತನೆ ಎಂದರೇನು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ? ಇಂದು, ಕೆತ್ತನೆಯಂತಹ ಕಲಾ ನಿರ್ದೇಶನವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ). ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ವರ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಣೆಯು ಕೆತ್ತನೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಲಸವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತನ್ನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಕಲಾವಿದ ಲೇಯರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಾಢ ಹಸಿರು, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಪದರ. ಶ್ರೀಮಂತ, ಮಾಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆತ್ತಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಸಹ, ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಾಯ್ನಾಡು ಬಿಸಿ ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶವು ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಕಾರಗಳು

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇವೆ? ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಾಗಿವೆ:

• ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಳುಗಾರನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಸೆರೆಷನ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉದ್ದವಾದ ಬ್ಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ತಿರುಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳ ಅಗಲವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು). ಇದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪಟ್ಟೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಮತಲ ರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣು ಸರಳವಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಗೋಳಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನವು ಶಬ್ದವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಗೋಳಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಹೂದಾನಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ವಲಯಗಳು, ವಜ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುವ ಕ್ಯಾನಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ).

ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ

ನೀವು ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಾಲು ಉಳಿದಿರಬೇಕು.

ಚರ್ಮವು ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಗು ರಚಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸೂಜಿಯಂತಹ ಬೆನ್ನನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು, ಮಾಂಸದ ಮುಕ್ತ ಭಾಗದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದರೊಳಗೆ ಕೋಲುಗಳು ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಸಮ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸ್ಲೈಸರ್

ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಗಳವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಹ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೈಸರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಕುಗಳು ತಿರುಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಳತೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊರ ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (500 ಗ್ರಾಂ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು) ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಚಿಕಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾಣ್ಯವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಸಿಪ್ಪೆಯೊಳಗೆ ನಾಣ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಸಿರು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಈ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಟರ್ಕಿಶ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಬಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಸದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ. ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ). ಇದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು "ಗುಲಾಬಿ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಮಿನಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು "ಗುಲಾಬಿ" ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಹಳ ಉದ್ದವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು (ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನವನ್ನು ಇರಿಸಿ) ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರಗೊಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ? ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಸಿರು ಬೇಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬೀಜವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಟ್ಲರಿಯ ತುದಿಗೆ ಉಗುಳಿದ ನಂತರ (ಇತರರು ಗಮನಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ). ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಹ ಗಮನಿಸಿ: