ചിയ വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചിയ വിത്തുകൾ പാചകം ചെയ്യാനും കഴിക്കാനും പഠിക്കുന്നു - മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങളുടെ സ്ഥിരം കോളമിസ്റ്റ് കാൽഗറി അവാൻസിനോ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും പങ്കിടുന്നു - പുതിയ ചിയ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു മധുരമുള്ള പുഡ്ഡിംഗ്, തന്നെയും തൻ്റെ വീട്ടുകാരെയും പലതവണ പരീക്ഷിച്ചു.

എൻ്റെ ആദ്യ ലേഖനങ്ങളിലൊന്നിൽ, ചിയ വിത്തുകളുടെ അതിശയകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ഇതിനകം സംസാരിച്ചു - എന്തുകൊണ്ടാണ് അവ ഇത്രയധികം ജനപ്രിയമായത് എന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ചിയ കഴിക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു ഡെസേർട്ട് പുഡ്ഡിംഗ് ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല.

ഘട്ടം ഒന്ന്
ചിയ വിത്തുകളും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാലും ചേർന്നതാണ് പുഡ്ഡിംഗ്. എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, തേങ്ങയും ബദാമും മികച്ച പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അനുപാതങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക എന്നതാണ്: 1 ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിന് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ വിത്തുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 4 സെർവിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ (പുഡ്ഡിംഗ് ദിവസങ്ങളോളം ഫ്രഷ് ആയി തുടരുന്നതിനാൽ ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്), നിങ്ങൾക്ക് ¾ കപ്പ് ചിയ വിത്തും 4 കപ്പ് പാലും ആവശ്യമാണ്. ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഘട്ടം രണ്ട്
ഇവിടെയാണ് രസം ആരംഭിക്കുന്നത്: നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്രയും മധുരപലഹാരത്തെക്കുറിച്ച് ഭാവനയിൽ കാണാനും ആരോഗ്യകരമായ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ, ഉണക്കമുന്തിരി, കൊക്കോ പൊടി, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ, മാങ്ങാ കഷണങ്ങൾ, വാൽനട്ട്, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പിസ്ത. ഏതെങ്കിലും കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക! ചിയ വിത്തുകളുള്ള പാലിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കി മിശ്രിതം രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും.

ഘട്ടം മൂന്ന്
പൂർത്തിയായ പുഡ്ഡിംഗ് ഇളക്കുക, അല്പം പാൽ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, കൂറി അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്:

കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്
2 കപ്പ് ബദാം പാൽ
2/3 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
½ ടീസ്പൂൺ വാനില
1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
½ ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക
½ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഈന്തപ്പഴം അരിഞ്ഞത്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി

ബദാം ഉപയോഗിച്ച് വാനില-തേങ്ങ പുഡ്ഡിംഗ്
2 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ
2/3 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ

2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ബദാം
ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി ടോപ്പിംഗ്

ചോക്കലേറ്റ് ചിയ സീഡ് പുഡ്ഡിംഗ്
2 കപ്പ് ബദാം പാൽ
2/3 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൗഡർ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാ അടരുകൾ
½ ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും "ബയോസ്റ്റോറി" എന്ന ഓർഗാനിക് ഫുഡ് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം.

ചിയ വിത്തുകളും ക്വിനോവ ധാന്യങ്ങളും എണ്ണ, ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ, മുട്ട, മാംസം എന്നിവയ്‌ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുന്നു. സൂപ്പർഫുഡുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടേതായ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താം.

ആവശ്യമുള്ള മാവിൻ്റെ 1/4 ഭാഗം ചിയ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയാൽ ചിയ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാകും. ഇത് രുചിയെയോ പാചകക്കുറിപ്പിനെയോ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഗ്ലൂറ്റൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും, ഇത് ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ പോലും അലർജി ഉണ്ടാക്കുകയും പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്വിനോവയ്ക്ക് അധിക ആമുഖമൊന്നും ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് പരിചിതമായ അരിയുടെയും താനിന്നുയുടെയും അതേ ധാന്യമാണ്. വേവിച്ച ക്വിനോവ പ്രധാന വിഭവത്തിനോ സാലഡിനോ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ഞങ്ങളുടെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിലെ കൂടുതൽ നിലവിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും കഫേകളിലും ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് റോളുകൾ. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല!

എന്താണ് വേണ്ടത്?

- 250 ഗ്രാം സുഷി അരി
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
- ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി.
- ഒലിവ് ഓയിൽ
- അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
- അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- നോറി ഷീറ്റുകൾ
- ചിയ വിത്തുകൾ
- സോയ സോസ്, വാസബി, ഇഞ്ചി സുഷി (സേവനം ചെയ്യുമ്പോൾ)

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1. അരി കഴുകിക്കളയുക, രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, വേവിക്കുക, മൂടി, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്.
2. അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറകുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ച ശേഷം 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. ചുവന്ന കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. (ഏകദേശം ഒരേ സമയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നു).
5. അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. അരി തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ അരി വിനാഗിരിയോ നാരങ്ങാനീരോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
7. അരി ഒരു നോറി ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചിയ വിത്ത് വിതറുക, അവ തകരാതിരിക്കാൻ അൽപ്പം അമർത്തുക. എന്നിട്ട് നോറി ഷീറ്റ് മറിച്ചിട്ട്, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് ചുരുട്ടുക. പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സോയ സോസ്, ഇഞ്ചി, വാസബി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഓട്‌സ് ഉള്ള കാരറ്റ് പൈ "ചിയ കേക്ക്"
അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ കാരറ്റ് കേക്ക് പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പിലെയും യുഎസ്എയിലെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്കിടയിൽ വളരെക്കാലമായി ജനപ്രിയമാണ്. അസാധാരണവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ ഈ പൈ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി അനുയോജ്യമാണ്.

എന്താണ് വേണ്ടത്?

- 1/2 കപ്പ് ഓട്സ്
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 3 ടീസ്പൂൺ. വറ്റല് കാരറ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. ചിയ വിത്തുകൾ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ വീതം കറുവപ്പട്ടയും വാനിലയും
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കമുന്തിരി
- പെക്കൻ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ കലർത്തി രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. രാവിലെ, പെക്കൻസ് ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കൂ!

വാൽനട്ട് പൊടിച്ച ഹൽവ "ചിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ"
നാമെല്ലാവരും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഈ മധുരമുള്ള "നിക്ഷേപം" നമ്മുടെ രൂപത്തിൽ വരുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു വഴി കണ്ടെത്തി - ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുകയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം മധുരമായിരിക്കും.

എന്താണ് വേണ്ടത്?

- വാൽനട്ട് - 1 കപ്പ്
- ചിയ വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- വെള്ളം - 5 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ (സ്വാദില്ലാത്തത്) - ¼ കപ്പ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നല്ല നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക. അടുത്തതായി, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിന് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കും. പൊടിച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചിയ വിത്ത്, വറുത്ത മാവ് എന്നിവ ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, എണ്ണയും വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുമ്പോൾ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ (ഇടത്തരം ചൂടിൽ) വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്ത് 10-15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പിലേക്ക് സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഒതുക്കുക. 4 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലും മികച്ചത്, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്). സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹൽവ തളിക്കേണം.

ബ്രോക്കോളി "ചിയ സൂപ്പ്" ഉള്ള ക്രീം സൂപ്പ്
ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ ബ്രൊക്കോളിയും ചിയ വിത്തുകളും ഉള്ള അതിലോലമായ ക്രീം സൂപ്പാണ്.

എന്താണ് വേണ്ടത്?

- ബ്രോക്കോളി - 500 ഗ്രാം
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 250 ഗ്രാം
- പച്ചക്കറി ചാറു - 3 ടീസ്പൂൺ
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- തേയില വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പാൽ 2% - 1/2 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/3 കപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളക്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ മുറിച്ച് (വലിയതല്ല) മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ബ്രോക്കോളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, ഗോതമ്പ് മാവ് പാലിൽ നേർപ്പിക്കുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ചാറു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അതിൽ ആദ്യത്തെ കോഴ്സ് തയ്യാറാക്കപ്പെടും, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നു. പാൻ തിളപ്പിക്കുക ചേരുവകൾ ശേഷം, ചാറു 10 മിനിറ്റ് പാകം. അതിനുശേഷം പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സൂപ്പ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഏകദേശം 5-8 മിനിറ്റ്. ചീസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചൂട് ഓണാക്കിയ ശേഷം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികളും ചീസും ഉള്ള ചാറു ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന, സിൽക്ക് സ്ഥിരത വരെ തറച്ചു. അതിനുശേഷം ചിയ വിത്തുകൾ ചേർത്ത് 5-10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ആസ്ടെക് സംസ്കാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമായ ജനപ്രിയ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, ഇന്ന് മധ്യ അമേരിക്കയിൽ പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1871-ൽ ഗവേഷകനായ എഡ്വേർഡ് പാമർ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചു: “ചിയ തയ്യാറാക്കാൻ, ധാന്യങ്ങൾ വറുത്ത്, പൊടിച്ച്, കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്നു, ഇതിൻ്റെ അളവ് യഥാർത്ഥ അളവിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.

അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന് പിനോൾ, ഇന്ത്യക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു അർദ്ധ-ദ്രാവക പാനീയം വരുന്നു, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും മികച്ചതും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് മരുഭൂമിയിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ."

• - 1 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ, കഴുകി അരിച്ചെടുക്കുക
• - 100 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
• - 1 കപ്പ് ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര (സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാര, സാച്ചറിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കുക)
• - 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് ചേർക്കാം: പുതിന അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാം.

1. ചിയ വിത്തുകൾ അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം കുതിർക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങാനീരും പഞ്ചസാരയും കലർത്തുക.
3. കുതിർത്ത ചിയ വിത്തും വെള്ളവും കലർത്തി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, പാനീയത്തിലുടനീളം വിത്തുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
5. വ്യതിയാനം: മോജിറ്റോയ്ക്ക് സമാനമായി തകർന്ന ഐസിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് പുതിനയോ പുതിനയോ ചേർക്കാം.

ഫലമായി:ഉന്മേഷദായകമായ ഈ ശീതളപാനീയത്തിൽ വൈറ്റമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്, നാരങ്ങാനീര് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്.

മുഴുവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം "ചിയ മുട്ട"

ഇത് വളരെ ഹൃദ്യവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. മുട്ടയും വിത്തുകളും മിനുസമാർന്നതുവരെ മാത്രം ഇളക്കുക.

• - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ വിത്തുകൾ (വെളുത്തത് വെള്ള)
• - 1/2 ചെറിയ ഉള്ളി
• - ഒരു പിടി ചീര
• - പാൽ (1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ)

1. പാലിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ചിയ വിത്തുകൾ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം 15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
2. മിശ്രിതം ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, പകുതി ചെറിയ ഉള്ളി മുറിച്ച് വെണ്ണയിലോ സസ്യ എണ്ണയിലോ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.
3. ഇതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിത്തുകൾ, ഉള്ളി, ചീര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.

നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി സീസൺ.

വിറ്റാമിൻ കോക്ടെയ്ൽ "ചിയ സൺ"

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശക്തമായ ഡോസ്.

• - 1 ഓറഞ്ച്
• - 1 വാഴപ്പഴം
• - 1 ആപ്പിൾ
• - 1 കിവി
• - 2 ടീസ്പൂൺ. ചിയ വിത്തുകൾ
• - 2 ടീസ്പൂൺ. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്

ചിയ വിത്തുകൾ ജ്യൂസിൽ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പഴങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചിയ വിത്തുകളുമായി കലർത്തുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത മുന്തിരി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ കുക്കികൾ "ചിയ ക്രാക്കേഴ്സ്"

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും എവിടെയും ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി ഈ പടക്കങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

• - 1 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
• - 1/2 കപ്പ് ഉണക്കിയ തക്കാളി (അര മണിക്കൂർ വരെ കുതിർത്തു വയ്ക്കാം)
• - 20 ഗ്രാം പച്ച തുളസി
• - 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
• - 1 ടീസ്പൂൺ. തേന്

കടൽ ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

1. ചിയ വിത്തുകൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ 8 മണിക്കൂർ കുതിർക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ചിയ വളരെയധികം വീർക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.
2. അടുത്തതായി, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ പൊടിക്കുന്നു - ഇത് ചിയ വിത്തുകൾക്ക് സ്വയം ഒന്നും ചെയ്യില്ല, അവ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളായി തുടരും, പക്ഷേ തക്കാളിയും ബാസിൽ പൊടിയും ആയിരിക്കും.
3. ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഷീറ്റുകളിൽ മിശ്രിതം കലർത്തി, 5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിലേക്ക് വിരിച്ച് 16 മണിക്കൂർ ഉണക്കുക. റൈ ബ്രെഡിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബിറ്റ്, ബാസിൽ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ തിളക്കമുള്ള രുചിയിൽ മാത്രം.

പടക്കം കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കാം.

പോഷകപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം "ചിയാ യോഗോ"

തൈരും ഓട്‌സും ഒരു ദിവസത്തെ മികച്ച തുടക്കമാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ വൈകുന്നേരം തയ്യാറാകും.

• - 1/2 കപ്പ് ഓട്സ് (തൽക്ഷണമല്ല)
• - 1/2 കപ്പ് സാധാരണ തൈര്
• - 2/3 കപ്പ് പാൽ
• - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ചിയ വിത്തുകൾ
• - 2-2 1/2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സ്ട്രോബെറി ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ
• - 1 ചെറിയ ഏത്തപ്പഴം, ചതച്ചത്

ഒരു പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. രാവിലെ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

മാങ്ങയും തേങ്ങയും ചേർത്തുള്ള പുഡ്ഡിംഗ് "ചിയ കൊക്കോ"

ഈ വിചിത്രമായ പലഹാരം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

• - 2 ടീസ്പൂൺ. ചിയ വിത്തുകൾ
• - 1/2 കപ്പ് ഇളം തേങ്ങാപ്പാൽ
• - 1/2 കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത ബദാം പാൽ
• - 3/4 കപ്പ് പുതിയ പഴുത്ത മാമ്പഴം, അരിഞ്ഞത്
• - 1 ടീസ്പൂൺ. മധുരമുള്ള വറ്റൽ തേങ്ങ

രുചിക്ക് പഞ്ചസാരയും തേനും

ചിയ വിത്തുകളിലെ സാൽമൺ "ചിയ കടൽ"

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ഗോർമെറ്റുകൾക്ക് അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മത്സ്യ വിഭവം.

• - തൊലിയില്ലാത്ത സാൽമൺ ഫില്ലറ്റിൻ്റെ 1 സ്ട്രിപ്പുകൾ (ഏകദേശം 400 ഗ്രാം)
• - 1/2 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
• - 1/4 കപ്പ് എള്ള്
• - 2 കപ്പ് ചീര
• - 1 ടീ കപ്പ് തേനീച്ച തേൻ - താളിക്കാൻ
• - 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ - താളിക്കാൻ
• - 1 കപ്പ് വേവിച്ച അരി
• - ഉപ്പും കുരുമുളക്

നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, വറ്റല്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

1. എല്ലാ ചേരുവകളും (എള്ളും ചിയയും) മിക്സ് ചെയ്ത് വിത്തുകൾ നന്നായി പൂശുന്നത് വരെ സാൽമണിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
2. സാൽമൺ സ്വന്തം എണ്ണ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. വറുത്ത റാക്കിൻ്റെ താപനില അനുസരിച്ച് ഒരു വശത്ത് 12 മിനിറ്റും മറുവശത്ത് 12 മിനിറ്റും ചുടേണം. അരിയും (സ്പാഗെട്ടി) ചീരയും പാകം ചെയ്യുക.
3. ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് മൂടുക, രാത്രിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 5-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ബേസിൽ ഉള്ള ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ് എ ലാ ഫോക്കാസിയ സൂപ്പിൻ്റെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിൻ്റെ പ്രധാന കോഴ്സായി വർത്തിക്കും. ഇത് പിസ്സയ്ക്ക് സമാനമായ തികച്ചും സ്വതന്ത്രമായ രുചികരമായ പേസ്ട്രിയാണ്.

• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് വൈറ്റമിൻ അടങ്ങിയ രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്. അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്. ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

  ക്യാരറ്റും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന ഈ അത്ഭുതകരമായ വിറ്റാമിൻ സാലഡ് പരീക്ഷിക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ വളരെ കുറവുള്ള ശൈത്യകാലത്തും വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിലും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്!

• ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ടെ ടാറ്റിൻ. ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ ആപ്പിൾ ഉള്ള വെഗൻ (ലെൻ്റൻ) പൈ. ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

  ടാർട്ടെ ടാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ തലകീഴായ പൈ എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ ആപ്പിളും കാരമലും ഉള്ള ഒരു ചിക് ഫ്രഞ്ച് പൈയാണിത്. വഴിയിൽ, ഇത് വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണപ്പെടുന്നു കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല പട്ടിക വിജയകരമായി അലങ്കരിക്കും. ചേരുവകൾ ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്! പൈയിൽ മുട്ടയോ പാലോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് ഒരു നോമ്പുകാല പാചകക്കുറിപ്പാണ്. കൂടാതെ രുചി മികച്ചതാണ്!

• വീഗൻ സൂപ്പ്! മത്സ്യം ഇല്ലാതെ "മത്സ്യം" സൂപ്പ്. ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും അടങ്ങിയ ലെൻ്റൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

  ഇന്ന് നമുക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു സസ്യാഹാര സൂപ്പിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - മത്സ്യമില്ലാത്ത മത്സ്യ സൂപ്പ്. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഇത് ശരിക്കും മീൻ സൂപ്പ് പോലെയാണെന്ന് പലരും പറയുന്നു.

• ചോറിനൊപ്പം ക്രീം മത്തങ്ങയും ആപ്പിൾ സൂപ്പും. ഫോട്ടോയും വീഡിയോയും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

  ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് അസാധാരണമായ ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതെ, അതെ, കൃത്യമായി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്! ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഈ കോമ്പിനേഷൻ വിചിത്രമായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ വർഷം ഞാൻ പലതരം മത്തങ്ങകൾ നട്ടുവളർത്തി ...

• രവിയോലിയുടെയും ഉസ്‌ബെക്ക് കുക്ക് ചുച്ച്‌വാരയുടെയും സങ്കരയിനമാണ് പച്ചിലകളുള്ള രവിയോളി. ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

  സസ്യാഹാരം ഉപയോഗിച്ച് സസ്യാഹാരം (ലെൻ്റൻ) രവിയോളി പാചകം ചെയ്യുന്നു. എൻ്റെ മകൾ ഈ വിഭവം Travioli വിളിച്ചു - എല്ലാത്തിനുമുപരി, പൂരിപ്പിക്കൽ പുല്ലു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു :) തുടക്കത്തിൽ, ഞാൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ kuk chuchvara ഉസ്ബെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രചോദനം, എന്നാൽ ഞാൻ വേഗത്തിലാക്കാൻ ദിശയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഷ്ക്കരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ രവിയോളി മുറിക്കുന്നത് വളരെ വേഗത്തിലാണ്!

• കാബേജ്, ചെറുപയർ മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റുകൾ. നോമ്പുകാലം. സസ്യാഹാരം. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ.

  ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ആൻഡ് കാബേജ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ചിക്കപ്പ് മാവ്. ഇത് മാംസമില്ലാത്ത പാചകമാണ്, കട്ട്ലറ്റുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്.

വിശപ്പടക്കാനും ഊർജസ്വലതയും മെലിഞ്ഞവരുമാകാൻ ഒരു ദിവസം ഒരു നുള്ള് ചിയ വിത്തുകൾ മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതിയെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട് - ഈ ചെറുതും ഇരുണ്ടതുമായ വിത്തുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ആസിഡുകളുടെ കലവറയായത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് അതിശയിക്കാനില്ല , കൊഴുപ്പുകളും വിറ്റാമിനുകളും. കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങി നിരവധി സുപ്രധാന ധാതുക്കൾ ഉൾപ്പെടെ, വിത്തുകളിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 3, ബി 2, ബി 1 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിയ വിത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മുടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചിയ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം അതിശയകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളാണ്, അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും.

റാസ്ബെറി ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി തൈര്
• 4 ടീസ്പൂൺ. ചിയ വിത്തുകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ദ്രാവക തേൻ
• റാസ്ബെറി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിയ വിത്തുകൾ തൈരിൽ കലർത്തി രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
2. രാവിലെ, തേൻ ചേർത്ത് പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ റാസ്ബെറിയും തേനും ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് റാസ്ബെറി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം.
4. സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത്തിപ്പഴം കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കാം.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ ഓട്‌സ് ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്

ചേരുവകൾ:

• 50 ഗ്രാം ഓട്സ് അടരുകളായി (ഉരുട്ടിയ ഓട്സ്)
• 500 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേന്
• 1 വാഴപ്പഴം 3 ടീസ്പൂൺ. ചിയ വിത്തുകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഓട്ട്മീൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരകപ്പ് പൊടിക്കുക.
3. ചിയ വിത്തുകൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഊഷ്മാവിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രാത്രി വിടുക. വിത്തുകൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യും, ഉള്ളടക്കം പുഡ്ഡിംഗ് ആയി മാറും.
4. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. പുഡ്ഡിംഗിൽ വയ്ക്കുക, തേൻ ചേർക്കുക.
5. ഇളക്കുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വാഴപ്പഴം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചിയയും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഓട്സ്

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ഓട്സ് അടരുകളായി
• 350 മില്ലി വെള്ളം
• 3 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ
• വാഴപ്പഴം
• ഹസൽനട്ട്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഓട്‌സും വെള്ളവും കലർത്തി, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കൊക്കോ ചേർക്കുക, കഞ്ഞി ഒരു "ക്രീം" സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കനം കുറഞ്ഞ കഞ്ഞിയാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം കൂടി ചേർത്താൽ മതി.
3. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ചിയ, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം, ഹസൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

ചിയയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രീം ബെറി ഡെസേർട്ട്

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം തൈര്
• 6 ടീസ്പൂൺ. ചിയ വിത്തുകൾ
• വാനില
• 4 ടീസ്പൂൺ ദ്രാവക തേൻ
• 300 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സരസഫലങ്ങളും തൈരും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
2. ചിയ തേനുമായി കലർത്തുക, വാനില ചേർക്കുക.
3. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, 4 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചോക്കലേറ്റ് ചിയ പുഡ്ഡിംഗ്

ചേരുവകൾ:

• ഒരു ഗ്ലാസ് തേങ്ങാപ്പാൽ (ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• 1/2 കപ്പ് ഗ്രീക്ക് തൈര്
• 1/3 കപ്പ് ചിയ വിത്തുകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
• സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ
• ബദാം അടരുകളായി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തേങ്ങാപ്പാലും ഗ്രീക്ക് തൈരും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
2. ചിയ വിത്തുകൾ, കൊക്കോ, സിറപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മൂടുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
3. രാവിലെ, ഇളക്കുക, കപ്പുകൾ ഇട്ടു സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു, ബദാം അടരുകളായി തളിക്കേണം.

എക്സോട്ടിക് ചിയ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പത്തിനായി പലർക്കും ഇതിനകം അറിയാം. ഈ പഴങ്ങളിൽ ഒരു പിടി മാത്രം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ദൈനംദിന ആവശ്യകത നൽകുന്നു, അവ മനുഷ്യൻ്റെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ചിയ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കണമെന്ന് ചോദിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും, അങ്ങനെ അവ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇത് വിശദമായി മനസ്സിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ചിയ വിത്തുകൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം, ഏതൊക്കെ തിരഞ്ഞെടുക്കണം

ഇതിഹാസമായ iHerb വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ചിയ വിത്തുകൾ വാങ്ങാം. വിശ്വസനീയവും വിശ്വസനീയവുമായ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. താങ്ങാനാവുന്ന വിലകളിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്. യുഎസ്എയിൽ നിന്നുള്ള ഡെലിവറി കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ പോലും അവ പ്രാദേശിക ഫാർമസികളിലെ വിലയേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.

കറുപ്പും വെളുപ്പും വിത്തുകൾ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്. പ്രമേഹവും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളും ഉള്ള ആളുകൾക്ക് കറുത്ത ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പലപ്പോഴും അലർജികളും ഹോർമോൺ തകരാറുകളും അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് വെളുത്ത വിത്തുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. വിത്തുകളുടെ നിറം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, അവ ഒമേഗ 3, 6, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ വിലയേറിയ ഉറവിടമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ബെസ്റ്റ് സെല്ലറുകൾ ഇവയാണ്:

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും പരിശുദ്ധിയും സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ വഴി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്.

ഈ മാന്ത്രിക ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങിയ ശേഷം, അവയെ തരംതിരിക്കുകയും അവ കേടുകൂടാതെയാണെന്നും സ്വാഭാവികമാണെന്നും ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വിത്തുകൾ പ്രവർത്തനക്ഷമമായി പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ചിയ പഴങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.

വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്കായി തളിക്കുക

കുറിപ്പ്! നനഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിൽ വിത്തുകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, അവ ജെല്ലി പോലെയാകുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പൂർണ്ണമായും തുളച്ചുകയറുകയും അവയുടെ രോഗശാന്തി പദാർത്ഥങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ പട്ടിക പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

1. ഓട്‌സ്, അരി കഞ്ഞി, തൈര്, സ്റ്റീം മ്യൂസ്‌ലി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കുലുക്കുക, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം, ധാരാളം ശുദ്ധമായ നിശ്ചല വെള്ളം കുടിക്കുക.
2. ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, കുറച്ച് തവികൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു പിടി ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം, അവ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ വിതറുകയോ ഒരുമിച്ച് കലർത്തി കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുകയോ ചെയ്യാം.
3. വിത്തുകൾ ശാന്തമായി നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ധാന്യങ്ങൾ പൂർത്തിയായ സാലഡിലോ പുഡ്ഡിംഗിലോ തളിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.

വിത്തുകൾ വയറ്റിൽ വീർക്കുകയും പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിലാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിശപ്പ് കുറയുകയും കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്ക്, അമിതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാനും നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ രൂപം വേഗത്തിൽ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനുമുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.

1. മധുരവും രുചികരവുമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഒരു വിദേശ സസ്യത്തിൻ്റെ പഴങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് ട്യൂണ, മുട്ട, നിലക്കടല വെണ്ണ ആകാം. മിശ്രിതം ബ്രെഡിലേക്ക് വിതറുക, ലഘുഭക്ഷണ സമയത്ത് കഴിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
2. 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ചിയ വിത്തുകൾ സ്പ്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ പോലെയുള്ള വിവിധ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, പൂർണ്ണമായും ഇളക്കി, രുചികരമായ പരിപ്പ് രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പ്രധാന കോഴ്‌സുകൾക്കോ ​​മസാല സോസുകൾക്കോ ​​വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.
3. രുചികരമായ ചായയോ അസാധാരണമായ ജെല്ലിയോ ഉണ്ടാക്കാൻ, 2 കപ്പ് ശുദ്ധമായ പഴം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിത്തിനൊപ്പം കലർത്തുക. ഇത് കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കും, ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾ ഡിസേർട്ടിൽ ചേർക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചിയ വിത്തുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു

ചിയ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ കഞ്ഞി.

ഞാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്:

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിത്തുകൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
• 20-25 മിനിറ്റ് വിടുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ അല്പം ഇളക്കുക.
• കഞ്ഞിയിൽ രുചി കൂട്ടാൻ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, തേൻ, കറുവപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയും അതിലേറെയും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് അനുയോജ്യമാണ്.
• ചിയ വിത്തുകളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയുടെ കനം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ രോഗശാന്തി ധാന്യങ്ങളുമായി നിങ്ങൾ അകന്നുപോകരുത്, കാരണം എല്ലായിടത്തും സ്വീകാര്യമായ ഒരു മാനദണ്ഡമുണ്ട് (പ്രതിദിനം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ).

1. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ മറ്റ് ഉപകരണത്തിലോ മാവ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വിത്തുകൾ പൊടിച്ചിരിക്കണം, തുടർന്ന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വിവിധ മഫിനുകൾ, റൊട്ടി, പടക്കം, മഫിനുകൾ, കുക്കികൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പീസ് എന്നിവയിൽ ചുട്ടെടുക്കുക.

   അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിൽ ചിയ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കാം, അതുപോലെ സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ, ഓംലെറ്റുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, ലസാഗ്ന എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

   വാനില പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

   • 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വിത്തുകൾ;
   • 2 ഗ്ലാസ് പാൽ;
   • പഞ്ചസാര 2 തവികളും;
   • വാനില.

   എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തി 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക. പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പുഡ്ഡിംഗ് തളിക്കേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

   ആദ്യ ഭക്ഷണം.

   സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, ഒരു സെർവിംഗിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. വിത്തുകൾ, പിന്നെ 15 മിനിറ്റ് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. വിഭവം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

   പായസങ്ങൾ, സോസുകൾ, ഗ്രേവികൾ, സൂപ്പ്, മറ്റ് പല ദ്രാവക "ഗുഡികൾ" എന്നിവയും ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

   ചിയ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ.

   നിങ്ങൾ ചായ, കോക്ടെയ്ൽ, ഷേക്ക്, ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ സ്മൂത്തി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സോട്ടിക് പ്ലാൻ്റ് ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

   വിത്തുകൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്ത് ഒരു ജെല്ലി പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുന്ന തരത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

   നിങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ എത്രത്തോളം ചൂടാക്കുന്നുവോ അത്രത്തോളം കോർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ, മെലിഞ്ഞ, നിറമുള്ള രൂപം ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ചിയ വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങളെയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ച് എത്ര വാക്കുകൾ പറഞ്ഞാലും, അത് പരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാം വിലമതിക്കാൻ കഴിയൂ. അത്തരം അത്ഭുതകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!