അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എങ്ങനെ ചുടേണം? സ്മോക്ക്ഡ് വാരിയെല്ലുകളുള്ള താനിന്നു, താനിന്നു കൊണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു! നിങ്ങൾ താനിന്നു കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പാചകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സെറ്റ് ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ഉണ്ടാകും.

പാചക സമയം: 10 + 40 മിനിറ്റ്

100 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്:

• അണ്ണാൻ - 7.57
• കൊഴുപ്പുകൾ - 14.40
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 10.04
• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 197.59 കിലോ കലോറി

സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ എന്താണ് വേണ്ടത്?

• 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി
• 1 കപ്പ് താനിന്നു
• 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകി മുറിക്കുക.

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 40 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക. പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഇതിനകം കൊഴുപ്പുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ എണ്ണയൊന്നും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. പാത്രം 5-10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുമ്പോൾ, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

വാരിയെല്ലുകൾ ഇരുവശത്തും 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ.

വാരിയെല്ലുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക. നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ. വാരിയെല്ലുകൾക്ക് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യാം, എന്നാൽ ഇത് എനിക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരുന്നു. അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക്, കാരറ്റും ഉള്ളിയും വറുക്കേണ്ടതില്ല.

സിഗ്നലിനു ശേഷം, വാരിയെല്ലുകളിലേക്ക് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

കഴുകിയ താനിന്നു, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.

താനിന്നു മോഡിൽ ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ താനിന്നു കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ഈ മോഡിൽ, വിഭവം 40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ താനിന്നു ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാണ്! പച്ച ഉള്ളിയും മറ്റ് സസ്യങ്ങളും തളിക്കേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അത്താഴത്തിന് ഒരു സൈഡ് ഡിഷും മാംസവും ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാർവത്രിക മാർഗം പിലാഫ് അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. സ്ലോ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന - ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഒരുമിച്ച് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ താനിന്നു വളരെ രുചികരമാണ്. കഞ്ഞി ഒരു നേരിയ സ്മോക്കി ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്, വാരിയെല്ലുകളിൽ മാംസം മൃദുവും മൃദുവുമാണ്.

ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: താനിന്നു, ഉള്ളി, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരുപക്ഷേ ബേ ഇല, വെള്ളം. ആദ്യം, ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകണം, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഈ പാചകത്തിൽ ഞാൻ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് ലോഡുചെയ്യുന്നതിന് അവ തയ്യാറാക്കാൻ, വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കഴുകി ഉണക്കുക. പിന്നെ പരസ്പരം മാംസം കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെല്ലുകൾ വേർതിരിക്കുക.

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വാരിയെല്ലുകളും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വയ്ക്കുക.

ആദ്യം അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും തൊലി കളയാത്ത കേർണലുകളിൽ നിന്നും താനിന്നു തരംതിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ടാപ്പിന് കീഴിൽ നിരവധി വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന വെള്ളം ശുദ്ധവും സുതാര്യവുമായിരിക്കണം.

കഴുകിയ താനിന്നു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, നിങ്ങൾ ധാന്യത്തിൽ ഒഴിച്ചതിൻ്റെ ഇരട്ടി വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇത് ഉപ്പിട്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "Buckwheat" അല്ലെങ്കിൽ "Stew" ഫംഗ്ഷനിൽ വേവിക്കുക.

താനിന്നു കൊണ്ട് സ്മോക്ക് ചെയ്ത വാരിയെല്ലുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും വാരാന്ത്യങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഒരു പ്രത്യേക മെനു ഉപയോഗിച്ച് അവളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം അവൾ തനിക്കും അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ഒരു അവധിക്കാലം എറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത് ചെറുതായിരിക്കട്ടെ, ഒരു അവധി ദിനത്തിൽ എല്ലാവരേയും മേശപ്പുറത്ത് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക എന്നതെങ്കിലും അതിൻ്റെ ലക്ഷ്യമാകട്ടെ. അപ്പോൾ എന്താണ് ഇടപാട്? മുന്നോട്ട്! ഞങ്ങൾ ഒരു മെനു ഉണ്ടാക്കുകയാണ്. പ്രധാന കോഴ്സിനായി ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു സൗന്ദര്യത്തെ സേവിക്കും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം തിരഞ്ഞെടുത്തത്? തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പം, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി, രൂപഭാവം എന്നിവയായിരുന്നു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം. ഒന്നോ അതിലധികമോ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചിയുടെ കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്ന, മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള അവസരവും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത വാരിയെല്ലുകൾ - പുരുഷന്മാർ പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവം

ഈ ലേഖനത്തിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും, അത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി വിശിഷ്ടവും രുചികരവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ഈ വിഭവത്തിന് ശീതീകരിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കണം, പക്ഷേ ശീതീകരിച്ച മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യം പന്നിയിറച്ചി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളിലെ ബേ ഇലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെല്ലുകൾ നന്നായി തടവുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 4-6 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. Marinating പ്രക്രിയയിൽ മാംസം തിരിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, മാംസത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ബേ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ വശങ്ങളിലും വാരിയെല്ലുകൾ അടയ്ക്കുന്നു - അതായത്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. മാംസം 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് പകരും. പാചക സമയം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഫോർമുലയാണ് - ഒരു കിലോഗ്രാം മാംസം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.

നാല് സെർവിംഗുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വാരിയെല്ലിൽ നിന്ന് 800 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
• വെളുത്തുള്ളി 5-6 ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ (പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി);
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വറുക്കാനുള്ള നെയ്യ് (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ);
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത മാംസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്ക് സ്വയം എളുപ്പമാക്കാൻ ധാരാളം അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഫിലിമിൽ നിർമ്മിച്ച സ്ലീവിൽ മാംസം ചുടാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം എടുത്ത് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ.

അനാവശ്യമായ ഇടപെടൽ കൂടാതെ മാംസം തികച്ചും പാകം ചെയ്യും, ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ തുറക്കുക. നീരാവി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കത്തിച്ചേക്കാമെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. സ്ലീവിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പൂർത്തിയായ മാംസം വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

ഫോയിൽ പന്നിയിറച്ചി "പോക്കറ്റുകൾ"

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, രുചി അതിശയകരമാണ്, രൂപം യഥാർത്ഥമാണ്. പച്ചക്കറികൾ നിറച്ച വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്യാൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത ബ്രെസ്കറ്റിൻ്റെ കഷണത്തിൽ ഒരു "പോക്കറ്റ്" നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു: മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വാരിയെല്ലുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ മുകളിൽ മാംസത്തിൻ്റെ ഒരു പാളി ഉണ്ടാകും. ഞങ്ങൾ ഈ പോക്കറ്റിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടും.

കടുക് കൊണ്ട് "പോക്കറ്റ്" ഉള്ളിൽ വഴിമാറിനടക്കുക, അത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പോക്കറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ വയ്ക്കുക. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. വിശപ്പുള്ള സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

വിഭവം രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഗുണനിലവാരമുള്ള മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 1 കാരറ്റ് (ഇടത്തരം);
• 800 ഗ്രാം മാംസം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 തക്കാളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വറുക്കുന്നതിനുള്ള വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കടുക്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് "പോക്കറ്റുകൾ" ആരംഭിക്കാം, അത് രുചികരമായി മാറും.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാംസവും സൈഡ് വിഭവവും ഒരേ സമയം പാചകം ചെയ്യാം. തയ്യാറാക്കിയ "പോക്കറ്റുകൾ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഉപ്പ് തളിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത ശേഷം, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

"പോക്കറ്റുകൾ" സ്ലീവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം, പക്ഷേ മുകളിൽ ഒരു നല്ല പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വിഭവം തുറക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മർച്ചൻ്റ് സ്റ്റൈൽ പോർക്ക് സൈഡ്

അതെ, പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ അവർ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കിയിരുന്നില്ല. പന്നിയിറച്ചി, സ്റ്റഫ്ഡ്, നോമ്പ് ദിവസങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ വിഭവമാണ്. തീർച്ചയായും, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ പന്നിയിറച്ചി വശവും വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല; നിങ്ങൾക്ക് ഇത്രയധികം ഭക്ഷണം നേരിടാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ബേക്കിംഗ് വളരെ സാധ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം 1.5 - 2 മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി (വാരിയെല്ലുകൾ) - 1 കിലോ;
• താനിന്നു - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ കൂൺ - 30 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി 2 തലകൾ;
• വറുക്കാനുള്ള വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പുതിയ ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മതേതരത്വത്തിന് മാംസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിവരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തിന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യും. നമുക്ക് താനിന്നു, ഉണങ്ങിയ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ താനിന്നു നിന്ന് crumbly കഞ്ഞി ഒരുക്കും, അവർ സുതാര്യമാകും വരെ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ ടെൻഡർ വരെ പ്രീ-കുതിർത്ത കൂൺ പാകം. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാർ. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ അത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽ കട്ട് അടയ്ക്കുന്നു. മാംസം ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഫോയിൽ, ഒരു സ്ലീവിൽ. മൂന്ന് രീതികളും വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മാംസം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ അച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വാരിയെല്ലുകൾ മുറിച്ച് സോസ് ഒഴിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി അദ്വിതീയമാണ് - ഇത് ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി രുചി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അതേ വാരിയെല്ലുകൾ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം, അത് രുചികരമായി മാറും.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ Solyanka

• 0.5 കിലോ കാബേജ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ടത്);
• 400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
• 2 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• 2 ഉള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. തക്കാളി പാലിലും;
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊഴുപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ക്യാപ്പേഴ്സ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ കാബേജ്, വറുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെള്ളരി, ക്യാപ്പർ എന്നിവ പാളികളായി വയ്ക്കുക. കാബേജ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എണ്ണ തളിക്കേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. സേവിക്കുമ്പോൾ, ചീര തളിക്കേണം. ഈ വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം നൽകാം.

ആ വിഭവങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും അഭിനന്ദിക്കാൻ കഴിയുന്ന അവധിക്കാല മേശയ്ക്കുള്ള മികച്ച ചൂടുള്ള വിഭവമായി മാറും.

ഞങ്ങൾ ദിവസവും പാചകം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവയിൽ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, അതിനാൽ ഇറച്ചിയും സൈഡ് ഡിഷും ഒരുമിച്ചായിരിക്കും.

ഈ ദൈനംദിന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളുള്ള താനിന്നു. ഈ വിഭവം സ്ലോ കുക്കറിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, അതിൻ്റെ തനതായ ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളുള്ള താനിന്നു വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവുമായി മാറും. സ്ലോ കുക്കറിലെ താനിന്നു ഒരിക്കലും തിളപ്പിക്കുകയില്ല, വാരിയെല്ലുകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായിരിക്കും. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 500-700 ഗ്രാം;
• താനിന്നു - 1.5 കപ്പ് (ഗ്ലാസ് - 250 ഗ്രാം);
• ഉള്ളി - 1 വലിയ തല;
• വെള്ളം - 2.5 കപ്പ് (ഗ്ലാസ് - 250 ഗ്രാം);
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

"സ്ലോ കുക്കറിൽ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളുള്ള താനിന്നു" എന്ന വിഭവത്തിനായുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ആദ്യം, നമുക്ക് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എടുക്കാം, അവ വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ അരിഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, എന്നാൽ ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ കൂടുതൽ കടുപ്പമുള്ളതാണെന്നും ധാരാളം പാചകം ആവശ്യമാണെന്നും നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തയ്യാറാക്കിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്, ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: പരുക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മികച്ചത്. നിങ്ങൾ ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം "പായസം" മോഡിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ആവശ്യമില്ല.

അടുത്ത ഘട്ടം ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് വൃത്തിയാക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

വാരിയെല്ലുകൾക്ക് മുകളിൽ ഉള്ളി വിതറി ഇളക്കുക.

അപ്പോൾ നിങ്ങൾ താനിന്നു തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാധ്യമായ എല്ലാ മാലിന്യങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കാനും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകാനും നിങ്ങൾ ഇത് അടുക്കണം. ഒരു ചെറിയ മെഷ് വ്യാസമുള്ള ഒരു colander ൽ കഴുകിക്കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.

കഴുകിയ താനിന്നു ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക, അങ്ങനെ വെള്ളം അല്പം ഒഴുകും.

പിന്നെ ഞങ്ങളുടെ വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ തുല്യമായി താനിന്നു ഒഴിക്കുക.

എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഇനി ഉപ്പ് ചേർത്ത് ലിഡ് അടയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, 45-60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "താനിന്നു" അല്ലെങ്കിൽ "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. പാചക സമയം പാത്രത്തിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മോഡിൻ്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് തുറന്ന് ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കാം, അതിനാൽ കഞ്ഞി കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാകും.

വെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളുമായി താനിന്നു ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!