चिकन, जीभ, हॅम, क्रॅब स्टिक्स आणि अननस, प्रुन्स, किवी, डाळिंब, तळलेले मशरूमसह लेडीज कॅप्रिस सॅलड स्वादिष्टपणे कसे तयार करावे: पाककृती. लेडीज व्हिम सॅलड: क्रमाने थरांमध्ये साहित्य आणि स्टेप बाय स्टेप क्लासिक रेसिपी

गोमांस जीभ, भोपळी मिरची आणि मशरूमसह चवदार आणि समाधानकारक “लेडीज कॅप्रिस” सॅलड निम्म्या पाहुण्यांना नक्कीच आवडेल. साहित्य 400 ग्रॅम गोमांस जीभ 200 ग्रॅम शॅम्पिगन 150 ग्रॅम हॅम 1 मोठी भोपळी मिरची 2 लोणचे काकडी चवीनुसार मीठ चवीनुसार मेयोनेझ घरी डिश तयार करण्यासाठी कृती जीभ स्वच्छ धुवा आणि त्यात बुडवा...

संबंधित वर्गीकृत पोस्ट

कॅमोमाइल सॅलड सुट्टीच्या टेबलवर खूप चांगले दिसेल, मग ते नवीन वर्ष असो किंवा वाढदिवस. कॅमोमाइल फ्लॉवरच्या स्वरूपात रेसिपीनुसार मूळ सॅलड सजावट, जिथून ते प्रत्यक्षात येते ...

हिवाळ्यासाठी होममेड प्रिझर्व्ह्ज तयार करणे हा रशिया आणि त्यापलीकडे असलेल्या अनेक गृहिणींसाठी एक प्रकारचा स्वयंपाक विधी आहे. ही केवळ पैसे वाचवण्याची संधी नाही तर मूळ सॅलड तयार करण्याची देखील संधी आहे. शेवटी...

आपल्या नवीन वर्षाच्या टेबलवरील कार्यक्रमाचे "हायलाइट" एक आनंददायक नाव असलेले एक मोहक कोशिंबीर होईल, कारण मेजवानीमधील जवळजवळ सर्व सहभागींना त्याची पारंपारिक रेसिपी माहित आहे! सुगंधी थंडीत समाविष्ट असलेल्या घटकांच्या संख्येमुळे...

लेडीज सॅलड ही एक डिश आहे जी केवळ सुंदर महिलांसाठीच नाही. हे सर्व स्नॅक पर्याय त्यांच्या सहजतेने, अंमलबजावणीची गती आणि आकृतीला हानी न पोहोचवण्याद्वारे ओळखले जातात. "लेडीज मॅन", "लेडीज व्हिम" आणि "लेडीज फिंगर्स" यासह "लेडीज मॅन" नावाच्या सॅलड्सच्या अनेक पाककृती आहेत. काही लोकांना या पदार्थांचे सर्व घटक नक्की माहित आहेत, परंतु त्यांना निश्चितपणे नाव माहित आहे.

येथे स्त्रिया त्यांचे स्वतःचे संयोजन निवडून विशिष्ट रेसिपीच्या घटकांसह प्रयोग करू शकतात. वास्तविक महिलांच्या सॅलडमध्ये हलकी, तेजस्वी चव आणि मूळ सादरीकरण असावे.

महिलांचे सॅलड कसे तयार करावे - 15 प्रकार

चिकन आणि prunes सह हे कोशिंबीर एक वास्तविक भेट आणि कोणत्याही उत्सव मध्ये एक स्वाक्षरी डिश असेल.

आवश्यक घटक:

• स्मोक्ड चिकन पाय - 2 पीसी.;
• pitted prunes - 2 मूठभर;
• अक्रोड - 2 मूठभर;
• ताजी काकडी - 2 पीसी.;
• चीज (हार्ड वाण) - 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - आवश्यकतेनुसार.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

कोंबडीच्या पायांमधून त्वचा आणि हाडे काळजीपूर्वक काढा. तंतू मध्ये स्वच्छ धुवा आणि फाडणे. कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये अक्रोड गरम करा. छाटणी आणि अक्रोडाचे तुकडे पातळ पट्ट्यामध्ये करा. काकडी लहान चौकोनी तुकडे करा. हार्ड चीज मोठ्या चौकोनी तुकडे करा. सॅलड वाडग्यात सर्व चिरलेले साहित्य एकत्र करा, अंडयातील बलक सॉससह चिरलेला हिरवा कांदा घाला, मिक्स करा. तयार सॅलड कमी डिशमध्ये ठेवा.

आपण येथे डिशची चरण-दर-चरण तयारी पाहू शकता:

घटकांचे हे संयोजन डिशला आश्चर्यकारक चव आणि असामान्यता देते.

यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• उकडलेले चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम;
• कॅन केलेला अननस - 200 ग्रॅम;
• रशियन चीज - 100 ग्रॅम;
• लसूण - 2 लवंगा;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी;
• मीठ - एक चिमूटभर.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

चिकन फिलेट धुवा आणि मसाल्यांनी शिजवा. शिजवल्यानंतर, चिकन फिलेट काढा आणि चौकोनी तुकडे करा. चीज मध्यम चौकोनी तुकडे करा. आम्ही लसूण सोलतो आणि एका विशेष प्रेसमधून पास करतो. अननसातील जास्तीचे पाणी काढून टाका आणि मोठे तुकडे करा. सर्व तयार साहित्य आणि चवीनुसार मीठ एकत्र करा. नीट ढवळून घ्यावे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये थोडेसे थंड करा.

आपण येथे तयार केलेले सॅलड पाहू शकता:

सॅलडची ही आवृत्ती अत्यंत लोकप्रिय आहे आणि त्याचे आहारातील गुणधर्म राखून ठेवते.

आवश्यक घटकांची यादी:

• गोमांस जीभ - 300 ग्रॅम;
• लोणचे काकडी - 200 ग्रॅम;
• champignons - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• वनस्पती तेल - 3 चमचे;
• अंडयातील बलक - 3 चमचे;
• मीठ - एक चिमूटभर.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

आम्ही गोमांस जीभ धुवून शिजवण्यासाठी आग लावतो. उकळल्यानंतर, आपल्याला पाणी बदलण्याची आवश्यकता आहे, नंतर मध्यम उष्णतेवर 2.5 तास शिजवणे सुरू ठेवा. छान, पांढरा फिल्म काढा, चौकोनी तुकडे करा.

कांदा सोलून घ्या, धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. पूर्ण होईपर्यंत सूर्यफूल तेलात तळणे. शॅम्पिगन्सचे चौकोनी तुकडे करा आणि पूर्णपणे शिजेपर्यंत कांद्याबरोबर तळा. काकडी सोलून घ्या आणि पातळ पट्ट्या करा. आम्ही सर्व उत्पादने एकत्र करतो, मिक्स करतो, अंडयातील बलक सह हंगाम सर्वकाही, आणि थोडे मीठ घालावे.

तुम्ही सॅलड तयार करण्याचा व्हिडिओ येथे पाहू शकता:

हॅम उत्तम प्रकारे या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या मूळ चव पूरक. या उत्पादनाचे चाहते या डिशची प्रशंसा करतील.

आवश्यक घटकांची यादी:

• हॅम - 200 ग्रॅम;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 2 पीसी .;
• कांदे - 2 पीसी.;
• सफरचंद - 2 पीसी.;
• चिकन अंडी - 3 पीसी .;
• अक्रोड - 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

चरण-दर-चरण तयारी:

बारीक चिरलेले कांदे टेबल व्हिनेगरमध्ये मॅरीनेट केले जातात, उकळत्या पाण्याच्या व्यतिरिक्त साखर. अंडी कडकपणे उकळा आणि थंड पाण्यात थंड करा. प्रक्रिया केलेले चीज किंचित गोठलेले आणि किसलेले असावे. हॅमचे मध्यम चौकोनी तुकडे करा. आम्ही सफरचंद धुवून सोलतो. आम्ही मोठे तुकडे करतो. कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये काजू भाजून घ्या. अंडयातील बलक असलेल्या एका खोल डिशमध्ये सर्व साहित्य मिसळा.

सॅलडच्या या अद्भुत आवृत्तीने जगभरातील अनेक गृहिणींची ओळख मिळवली आहे.

यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

• परमेसन चीज (कोणतेही हार्ड चीज करू शकते) - 200 ग्रॅम;
• स्क्विड - 1 पीसी .;
• उकडलेले चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम;
• संत्रा - 1 पीसी.;
• गोड आणि आंबट सफरचंद - 1 पीसी.;
• कवचयुक्त अक्रोड - 1 मूठभर;
• मनुका - 1 मूठभर;
• बल्ब;
• व्हिनेगर;
• अंडयातील बलक;
• मीठ;
• ग्राउंड काळी मिरी.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

कांदा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि 1:1 च्या प्रमाणात व्हिनेगर आणि पाण्यात एक तास मॅरीनेट करा. स्क्विडला उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे ठेवा. चीज एका खडबडीत खवणीवर बारीक करा आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. ते दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या - अशा प्रकारे तुम्हाला टार्टलेट मिळेल. प्रत्येक बाजूसाठी 10 सेकंद पुरेसे आहेत. नंतर उकळत्या पाण्याने मनुका फुगवा. चिकन, स्क्विड आणि सफरचंद चौकोनी तुकडे करा. आम्ही संत्रा सोलतो आणि चौकोनी तुकडे करतो. अक्रोड बारीक करून घ्या. सर्व साहित्य मिसळा, लोणचे कांदे आणि संत्री घाला. आता आपण सॅलड ड्रेस आणि चीज tartlets मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.

निविदा चिकन मांस आणि अननस यांचे अद्वितीय संयोजन कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही.

यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• उकडलेले चिकन फिलेट - 200 ग्रॅम;
• कॅन केलेला अननस - 150 ग्रॅम;
• हार्ड चीज (रशियन चीज परिपूर्ण आहे) - 70 ग्रॅम;
• लसूण - 1 लवंग;
• अंडयातील बलक;
• मीठ;
• ग्राउंड काळी मिरी.

चरण-दर-चरण तयारी:

मांस आणि अननस चौकोनी तुकडे करतात. एका खोल डिशमध्ये सर्वकाही मिसळा. त्यात किसलेले चीज जोडले जाते. लसूण स्वतंत्रपणे ठेचून त्यात अंडयातील बलक मिसळा. या नंतर, तयार मिश्रण सह कोशिंबीर हंगाम. डिश मिरपूड आणि मीठ घालावे.

द्राक्षे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कोशिंबीर या हलक्या आवृत्ती एक वास्तविक टेबल आवडते होईल.

यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 5-6 देठ;
• उकडलेले चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम;
• पिस्ता - 200 ग्रॅम;
• द्राक्षे (शक्यतो बिया नसलेले) - 300 ग्रॅम;
• हिरव्या कांदे;
• मीठ;
• अंडयातील बलक

चरण-दर-चरण तयारी:

चिकनचे चौकोनी तुकडे करा, उरलेले अर्धे पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. द्राक्षे अर्धे कापून चिकनमध्ये घाला. बारीक चिरलेला कांदा घाला. पिस्ता सोलून चिरून घ्या, सेलेरी बारीक चिरून घ्या. अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि हंगाम मिक्स करावे.

हे कोशिंबीर सुट्टीतील पदार्थांसह चांगले जाते.

यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• स्मोक्ड चिकन मांडी - 1 पीसी.;
• किवी - 2 पीसी.;
• सफरचंद - 3 पीसी.;
• कोरियन गाजर - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी.;
• अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
• चिप्स - 20 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• अजमोदा (ओवा)

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

किवी सोलून त्याचे मध्यम तुकडे करा. आम्ही चिकन मांडीचे चौकोनी तुकडे करतो आणि डिशमध्ये किवी बरोबर एकत्र करतो. अंड्यातील पिवळ बलक मधून अलगद किसून घ्या आणि डिशमध्ये ठेवा. पुढे कोरियन गाजरांचा थर येतो. आम्ही या थराला अंडयातील बलक देखील हाताळतो. पुढील पायरी म्हणजे सफरचंद, सोललेली आणि खडबडीत खवणीवर किसलेले. काट्याने अंड्यातील पिवळ बलक मॅश करा, सॅलडच्या वरच्या बाजूला शिंपडा, कुरकुरीत चिप्स आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या कोंबांनी सजवा.

आपण या सॅलडची एक मनोरंजक विविधता येथे पाहू शकता:

उत्पादनांचे हे संयोजन डिशला एक अद्वितीय चव देईल.

आवश्यक घटकांची यादी:

• डुकराचे मांस जीभ - 300 ग्रॅम;
• हॅम - 300 ग्रॅम;
• लोणचे काकडी - 250 ग्रॅम;
• डाळिंब - 1 पीसी.;
• मशरूम - 200 ग्रॅम;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.
• वनस्पती तेल;
• अंडयातील बलक;
• मीठ;
• मिरपूड

स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया:

डुकराचे मांस जीभ निविदा होईपर्यंत शिजवा आणि थंड झाल्यावर पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. त्याच प्रकारे, हॅम आणि ताजे काकडी कापून घ्या. कांदा बारीक चिरून घ्या, फ्राईंग पॅनमध्ये तळण्यासाठी पाठवा, मशरूमला पट्ट्यामध्ये कापून कांद्यावर पाठवा. तयार मशरूम थंड करा. अंडयातील बलक, मीठ आणि मसाल्यांनी सर्व साहित्य मिक्स करावे. आम्ही डाळिंबाचे दाणे वेगळे करतो, जे सॅलड वाडग्याच्या पृष्ठभागावर शिंपडले जाणे आवश्यक आहे.

ऑलिव्ह डिश आश्चर्यकारकपणे मनोरंजक बनवते, एक आश्चर्यकारक आफ्टरटेस्ट सोडते.

आवश्यक घटकांची यादी:

• चिकन स्तन - 400 ग्रॅम;
• हिरव्या ऑलिव्ह - 1 किलकिले;
• कॉर्न - 1 कॅन;
• कॅन केलेला अननस - 1 कॅन;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• मीठ, चवीनुसार अंडयातील बलक.

स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया:

अननसचे चौकोनी तुकडे करा, पिट केलेले ऑलिव्ह अर्धे कापून घ्या. एका वाडग्यात सर्वकाही मिसळा. उकडलेले स्तन चौकोनी तुकडे करा. मग येतो बारीक चिरलेला कांदा आणि तेलात तळलेला. साहित्य मिक्स करावे, आवश्यक प्रमाणात अंडयातील बलक, मीठ आणि मसाले घाला. आम्ही कोशिंबीर रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास भिजवून ठेवतो, त्यानंतर आम्ही किसलेले चीज सह शीर्षस्थानी शिंपडा.

सॅलडमध्ये अनेक भिन्नता आहेत. त्यात मुख्य घटक डुकराचे मांस किंवा चिकन आहे.

जर आपण हा घटक खेकड्याच्या मांसासह बदलला तर डिशला फक्त त्याचा फायदा होईल.

आवश्यक घटकांची यादी:

• अंडी - 3 पीसी.;
• सफरचंद - 1 पीसी.;
• खेकडा मांस (किंवा काड्या) - 250 ग्रॅम;
• कांदे - 1-2 पीसी .;
• हिरवे वाटाणे - 1 कॅन;
• चीज - 200 ग्रॅम;
• मीठ;
• अंडयातील बलक, व्हिनेगर.

चरण-दर-चरण तयारी:

कांदा व्हिनेगर एसेन्समध्ये तासभर भिजत ठेवावा. उकडलेले अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे मध्ये विभाजित करा, शेवटचे तीन मध्यम खवणीवर. एका सपाट डिशवर पांढरे ठेवा. पुढे किसलेले चीज येते, अंडयातील बलक सह smeared. पुढील चरण म्हणजे 0.5 कॅन मटार, कॅनमधील द्रव काढून टाकणे आवश्यक आहे. नंतर धुतलेले लोणचे कांदे घालून मेयोनेझची जाळी तयार करा. खेकड्याचे मांस बारीक चिरून घ्या आणि पुढील लेयरमध्ये ठेवा. किसलेले हिरव्या सफरचंद सह त्याचे अनुसरण करा. आम्ही उर्वरित मटार पसरवतो, अंडयातील बलक सह कोट करतो आणि किसलेले yolks सह सजवा.

तुम्ही सॅलड तयार करण्याचे टप्पे येथे पाहू शकता:

या नाजूक सॅलडची चव कोणालाही उदासीन ठेवणार नाही.

आवश्यक घटकांची यादी:

• चिकन मांस - 300 ग्रॅम;
• सफरचंद - 3 पीसी.;
• बदाम - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 3 पीसी.;
• मलई - 100 मिली.
• अंडयातील बलक - 100 मिली.
• मिरपूड, चवीनुसार मीठ.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

खारट पाण्यात मांस शिजवा आणि थंड झाल्यावर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. उकडलेले अंडी चौकोनी तुकडे करा. सफरचंद सोलून घ्या आणि पातळ काप करा. बदाम बारीक करा. सर्व उत्पादने एका खोल सॅलड वाडग्यात मिसळा, मीठ आणि मिरपूड घाला, अंडयातील बलक आणि मलई घाला.

हे सॅलड तयार करण्यासाठी, परिचारिकाच्या चवीनुसार कोणतेही काजू योग्य आहेत.

घटकांची यादी:

• चीज - 100 ग्रॅम;
• ताजे अननस - 100 ग्रॅम;
• हेझलनट्स - 50 ग्रॅम;
• काजू - 50 ग्रॅम;
• चिकन फिलेट - 150 ग्रॅम;
• चवीनुसार मीठ;
• दही - 100 ग्रॅम;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने.

स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया:

हार्ड चीज चौकोनी तुकडे करा. अननसातील कोर काढा आणि चौकोनी तुकडे करा. उकडलेले कोंबडीचे मांस चौकोनी तुकडे करा. सर्व उत्पादने पूर्णपणे मिसळा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांवर ठेवा, किसलेले चीज सह शिंपडा.

या सॅलडला हलकी, आनंददायी चव आहे.

यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• पिकलेले द्राक्ष - 1 पीसी;
• स्टेम सेलेरी - 1 पीसी .;
• उकडलेले चिकन फिलेट (आपण स्तन वापरू शकता) - 1 पीसी.;
• कॉर्न कोशिंबीर - 1 घड;
• सोललेली देवदार नट कर्नल - एक मोठी मूठभर;
• गोड न केलेले दही - 50 ग्रॅम;
• धान्य मोहरी - चवीनुसार;
• लिंबू

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

थंडगार चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे करा. द्राक्ष सोलून वेगळे करा आणि मध्यम काप करा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरून घ्या आणि कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये पाइन नट्स भाजून घ्या. लेट्युसची पाने धुवून वाळवा.

सर्व तयार साहित्य एका खोल सॅलड वाडग्यात मिसळा, त्यात दही, मोहरी आणि पिळून काढलेल्या लिंबाचा रस घालून सॉस करा.

या निरोगी सुकामेव्याच्या व्यतिरिक्त हे सॅलड तयार केले जाऊ शकते.

घटकांची यादी:

• पोल्ट्री फिलेट (आपण चिकन किंवा टर्की घेऊ शकता) - 500 ग्रॅम;
• उकडलेले अंडी 5 पीसी.;
• prunes - 1 टेस्पून.;
• ताजी काकडी - 3 पीसी.;
• अक्रोड - 0.5 चमचे;
• सुगंधी औषधी वनस्पती (कोरडे मसाला) - 1 टीस्पून;
• कोणतीही ताजी औषधी वनस्पती;
• अंडयातील बलक, ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. l.;
• चवीनुसार मसाले.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक:

फिलेट मसाले आणि औषधी वनस्पतींनी घासून फॉइलमध्ये बेक करावे. थंड झाल्यावर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. आम्ही ताजी काकडी देखील कापतो. भिजवलेल्या छाटणी पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. एक मध्यम खवणी वर तीन अंडी. काजू ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.

सॅलडचे थर लावा: प्रथम काकडी, नंतर फिलेट, नंतर प्रून आणि अंडी. सर्व स्तर अंडयातील बलक सह लेपित आहेत. तयार सॅलड ऑलिव्ह किंवा ब्लॅक ऑलिव्हने सजवलेले आहे.

जीभ आणि हॅमसह "लेडीज कॅप्रिस" सॅलड हा स्वादांचा एक वास्तविक फटाके आहे जो केवळ 15 मिनिटांत तयार केला जाऊ शकतो. बरं, हे अर्थातच, जीभ आगाऊ शिजवलेली असेल तर. यास 40 मिनिटांपासून 1.5 तास लागू शकतात. रेसिपीमधील काकडी लोणचे आहेत, परंतु आपण खारट, तसेच मसालेदार नोट देखील वापरू शकता. कोणत्याही हॅमचे स्वागत आहे, तथापि, कमी फॅटी उत्पादनास प्राधान्य देणे चांगले आहे. ताज्या औषधी वनस्पती भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक उजळ चव देईल.

साहित्य

• 2 लोणचे काकडी
• 1 डुकराचे मांस जीभ
• 150 ग्रॅम हॅम
• ताज्या औषधी वनस्पतींचे 4-5 कोंब
• 1 गोड मिरची
• 1.5 टेस्पून. l अंडयातील बलक
• 1/2 टीस्पून. मोहरी (पर्यायी)
• 3 चिमूटभर मीठ
• 3 चिमूटभर मसाले

तयारी

1. सर्व उत्पादने तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागणार नाही - पुन्हा, जीभ आगाऊ शिजवण्याची गरज आहे. यामुळे विचलित होऊ नये म्हणून तुम्ही स्लो कुकर वापरू शकता. आणि ऑफलची नाजूक चव थोडी अधिक तीव्र करण्यासाठी, आपण मसाले वापरू शकता - दोन लवंगा, मिरपूड, तमालपत्र.

2. हॅममधून नैसर्गिक किंवा कृत्रिम आवरण काढा - ते चिकन, डुकराचे मांस किंवा टर्की असू शकते. ते अनियंत्रितपणे कट करा, परंतु खडबडीत नाही. ताबडतोब सॅलड वाडगा किंवा लहान सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा.

3. लोणचे किंवा लोणचेयुक्त काकडी दोन्ही बाजूंनी ट्रिम करा, पट्ट्या (क्यूब्स) मध्ये कापून घ्या आणि सॅलडच्या भांड्यात ठेवा.

4. उकडलेली जीभ स्वच्छ करणे आवश्यक आहे - शक्यतो शिजवल्यानंतर लगेच. नंतर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. तुकडे एकसारखे आहेत आणि उत्पादन स्वतःच तंतूंमध्ये पडणार नाही याची खात्री करण्यासाठी धारदार चाकू वापरा. चिरलेली जीभ सॅलडच्या भांड्यात ठेवा.

5. गोड मिरची धुवा आणि दोन भागांमध्ये कापून घ्या, बिया आणि स्टेम काढा. भाज्या पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा आणि सॅलड वाडग्यात फेकून द्या.

6. ताज्या औषधी वनस्पती धुवा आणि वाळवा (कुरळे अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप वापरली जाते), नंतर बारीक चिरून घ्या आणि सॅलड वाडग्यात ठेवा. तसेच कोणत्याही चरबी सामग्रीचे अंडयातील बलक घाला, सॅलडमध्ये मीठ घाला आणि मसाल्यांनी शिंपडा.

सॅलडच्या नावावर आधारित, आम्ही असे गृहीत धरू शकतो की हे सॅलड अतिशय मोहक, मनोरंजक आणि चवीनुसार असामान्य आहे. लेडीज व्हिम सॅलडमध्ये सर्वात सामान्य उत्पादने असतात. तथापि, आपण काही घटक बदलून आणि जोडून त्यात विविधता आणू शकता, परिणामी या आश्चर्यकारक सॅलडसाठी अनेक भिन्न पाककृती बनतील.

ते म्हणतात की या सॅलडची विविधता स्त्रियांच्या लहरीप्रमाणेच अक्षय आहे. ही डिश सामान्य दिवशी आणि कोणत्याही सुट्टीसाठी तयार केली जाऊ शकते. आणि एक माणूस देखील आपल्या बाईसाठी अशी सॅलड तयार करू शकतो, तिला खरा आनंद देतो.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी वापरलेले मांस कोमल होण्यापासून रोखण्यासाठी, अनेक मसाले घालून ते उकळण्याची शिफारस केली जाते. उदाहरणार्थ, मीठ, मिरपूड, तमालपत्र आणि असेच.

लेडीज व्हिम सॅलड कसे तयार करावे - 15 प्रकार

थोड्या प्रमाणात घटकांसह एक अतिशय साधे आणि समाधानकारक सॅलड तयार करण्यात वेळ वाचवेल आणि केवळ महिलांनाच नव्हे तर त्यांच्या सोबत्यांना देखील आनंद देईल. उत्पादनांचा हा संच सॅलडची क्लासिक आवृत्ती बनवतो.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 400 ग्रॅम.
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम.
• कॅन केलेला अननस - 250 ग्रॅम.
• अंडयातील बलक

तयारी:

चिकनचे स्तन उकडलेले आणि चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. चीज बारीक खवणीवर किसलेले असणे आवश्यक आहे. कॅन केलेला अननस लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे, किंवा तुम्ही ते एकाच वेळी तुकडे करून खरेदी करू शकता. सर्व साहित्य एका वाडग्यात मिसळा, अंडयातील बलक घाला आणि चांगले मिसळा.

सॅलडच्या या आवृत्तीमध्ये एक उत्कृष्ट चव आहे. कोशिंबीर अगदी सोपे आहे. त्यात पूर्व-प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांचे थर असतात.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 1 पीसी.
• काकडी - 1 पीसी.
• अंडी - 4 पीसी.
• Prunes - 150 ग्रॅम.
• नट - 100 ग्रॅम.
• गाजर - 1 पीसी.
• कांदे - 1 पीसी.
• काळी मिरी
• अंडयातील बलक
• अजमोदा (ओवा) - 3 sprigs

तयारी:

पूर्वी धुतलेले चिकनचे स्तन एका सॉसपॅनमध्ये पाण्याने ठेवा. सोललेली गाजर आणि कांदे घाला, काही काळी मिरी आणि मीठ घाला. 30 मिनिटे सर्वकाही एकत्र शिजवा. नंतर चिकन थंड होण्यासाठी प्लेटवर ठेवा. अंडी उकळवा आणि थंड होऊ द्या.

काकडीचा पहिला थर ठेवा, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, हलके मीठ घाला. नंतर, चिकन फिलेटचा एक थर घाला, चौकोनी तुकडे करा आणि वर अंडयातील बलक सह ग्रिड काढा. पुढे, आपण तुकडे कापून prunes एक थर बाहेर घालणे आवश्यक आहे. पुढील थर अंडी असेल, ज्याला खडबडीत खवणीवर किसून अंडयातील बलक सह ग्रीस करणे आवश्यक आहे. अंड्यांच्या वर नटांचे पूर्व-चिरलेले तुकडे ठेवलेले असतात. अजमोदा (ओवा) चिरून सॅलडच्या संपूर्ण शीर्षस्थानी शिंपडले पाहिजे. सॅलड वाडगा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 तास ठेवा.

सफरचंदांसह "लेडीज विम" ​​सॅलड अतिथींना सर्व्ह करण्यापूर्वी सजवणे आवश्यक आहे. सॅलड तयार करताना सुंदर डिझाइन अर्धे यश आहे.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 पीसी.
• चिकन - 200 ग्रॅम.
• कॅन केलेला अननस - 250 ग्रॅम.
• कांदा - 1 पीसी.
• लसूण - 1 लवंग
• चीज - 150 ग्रॅम.
• चवीनुसार अंडयातील बलक
• हिरवळ

तयारी:

तयार सॅलड वाडगा तळाशी प्रथम अंडयातील बलक सह greased करणे आवश्यक आहे. नंतर, चिरलेले सफरचंद चौकोनी तुकडे करा आणि त्यावर लिंबू शिंपडा. पुढे, उकडलेले चिकन चौकोनी तुकडे पुढील थर बाहेर घालणे आणि अंडयातील बलक एक जाळी लागू. कांदे आणि लसूण कोणत्याही प्रकारे चिरून घ्या आणि सॅलडच्या भांड्यात घाला आणि वर अननसाचे तुकडे ठेवा. वर पुन्हा अंडयातील बलक पसरवा. किसलेले चीज आणि औषधी वनस्पतींनी सॅलडचा वरचा भाग सजवा.

मशरूम प्रेमींसाठी, "लेडीज कॅप्रिस" सॅलड तयार करण्याची तुमची स्वतःची आवृत्ती आहे. अननस आणि भोपळी मिरची एकत्र केल्यावर मशरूम एक असामान्य चव जोडतील.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 1 पीसी.
• Champignons - 200 ग्रॅम.
• अंडी - 3 पीसी.
• अननस - 100 ग्रॅम.
• भोपळी मिरची - 2 पीसी.
• मिरपूड, मीठ, अंडयातील बलक चवीनुसार

तयारी:

प्रथम आपल्याला स्तन शिजवावे आणि ते थंड होऊ द्या, नंतर मांसाचे तुकडे करा. भोपळी मिरचीच्या बिया आणि देठ काढून त्याचे चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. जर अननस रिंग्जमध्ये असेल तर तुम्हाला ते कापण्याची गरज आहे. उकडलेले अंडी आणि चौकोनी तुकडे देखील. मशरूम गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले असावे. सर्व उत्पादने एका वाडग्यात मिसळून अंडयातील बलक, किसलेले अंड्यातील पिवळ बलक सह सजवावेत.

सॅलडच्या या आवृत्तीमध्ये, क्लासिक घटक चिकन फिलेटऐवजी, आपल्याला हॅम किंवा कार्बोनेट घेणे आवश्यक आहे. कोबी आणि सफरचंद सॅलडला ताजेपणा आणि हवादारपणा देईल.

साहित्य:

• सफरचंद - 1 पीसी.
• चीज - 150 ग्रॅम.
• अंडी - 3 पीसी.
• अननस - 3 रिंग
• हॅम किंवा कार्बोनेट - 100 ग्रॅम.
• चीनी कोबी - 4 पाने
• दाणेदार मोहरी - 50 ग्रॅम.
• अंडयातील बलक
• अननस सिरप - 70 मि.ली.
• चेरी टोमॅटो - 5 पीसी.
• काकडी - 1 पीसी.
• लसूण - 1 लवंग

तयारी:

कोबीची पाने घ्या, खडबडीत भाग कापून घ्या आणि पट्ट्या करा. हॅमला पट्ट्यामध्ये कट करणे आवश्यक आहे, अननस कापले पाहिजेत. नंतर अंडी खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि सफरचंद चौकोनी तुकडे करा. सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य मिसळा, मीठ घाला. चीज किसून घ्या, काही सॅलडमध्ये मिसळा आणि वरच्या अर्ध्या चीजने सजवा.

ड्रेसिंगसाठी, अंडयातील बलक, दाणेदार मोहरी, बारीक चिरलेला लसूण आणि अननस सरबत मिसळा. ड्रेसिंगमध्ये द्रव आंबट मलईची सुसंगतता असावी. सॅलड आणि टोमॅटो आणि काकडीने सजवा.

लेडीज कॅप्रिस सॅलडमध्ये कॉर्न देखील एक उत्तम जोड असू शकते. हे डिशमध्ये नवीन चव नोट्स जोडेल.

साहित्य:

• चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम.
• कॅन केलेला कॉर्न - 150 ग्रॅम.
• गाजर - 1 पीसी.
• अक्रोड - 100 ग्रॅम.
• अंडयातील बलक
• हिरवळ
• चवीनुसार मसाले

तयारी:

मसाल्यांनी चिकन उकळवा. थंड केलेले मांस चौकोनी तुकडे करावे. गाजर देखील उकडलेले असले पाहिजेत, आपण ते सोलून काढू शकता, थंड झाल्यावर ते सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करू शकता. कवच असलेले काजू बारीक चिरून घ्यावेत.

सॅलडसाठी, आपल्याला योग्य आकाराची प्लेट घेणे आवश्यक आहे, तेथे चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे, गाजर ठेवा आणि मेयोनेझसह कॉर्न आणि हंगाम देखील घाला. चिरलेला अक्रोड सह सॅलड वर.

कोरियन गाजर सॅलडचे बरेच फायदे आहेत. हे चवदार, हलके आहे आणि दैनंदिन आणि सुट्टीच्या दोन्ही पदार्थांसह चांगले आहे.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन मांडी - 1 पीसी.
• किवी - 2 पीसी.
• सफरचंद - 3 पीसी.
• कोरियन गाजर - 200 ग्रॅम.
• अंडी - 2 पीसी.
• अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम.
• चिप्स - 20 ग्रॅम.
• टोमॅटो - 1 पीसी.
• अजमोदा (ओवा).

तयारी:

किवी सोलून त्याचे तुकडे करणे आवश्यक आहे. तसेच चिकन मांडीचे तुकडे करा, एका खोल सॅलड वाडग्यात किवी मिसळा, अंडयातील बलक सह हंगाम. अंड्याचा पांढरा भाग अंड्यातील पिवळ बलक पासून वेगळे करणे आवश्यक आहे, पांढरे खडबडीत खवणीवर शेगडी आणि सॅलड वाडग्यात ठेवा. शीर्ष अंडयातील बलक सह greased करणे आवश्यक आहे. पुढे, कोरियन शैलीमध्ये गाजरांचा थर लावा, पुन्हा अंडयातील बलक घाला. मग, सफरचंदांचे कोर कापून घ्या, फळे खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, पुढील थर म्हणून सॅलड वाडग्यात ठेवा आणि अंडयातील बलक घाला. काट्याने अंड्यातील पिवळ बलक मॅश करा आणि सॅलड वाडग्यात ठेवा. चीप आणि अजमोदा (ओवा) कोंबांनी खोल सॅलड वाडग्याच्या बाजू सजवा.

या संयोजनात, उत्पादने सॅलडला एक अद्वितीय चव देतात.

साहित्य:

• डुकराचे मांस जीभ - 300 ग्रॅम.
• हॅम - 300 ग्रॅम.
• लोणचे काकडी - 250 ग्रॅम.
• डाळिंब - 1 पीसी.
• मशरूम - 200 ग्रॅम.
• लोणी - 50 ग्रॅम.
• कांदे - 1 पीसी.
• भाजी तेल
• अंडयातील बलक
• मिरी

तयारी:

डुकराचे मांस जीभ उकळणे आवश्यक आहे, थंड करण्याची परवानगी द्या, नंतर पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा. हॅम आणि काकडी त्याच प्रकारे कापून घ्या. एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिरलेला कांदा तळणे, मशरूम जोडा, पातळ पट्ट्यामध्ये देखील कट. तयार झाल्यावर मशरूम थंड होऊ द्या. सॅलड वाडग्यात हॅम, डुकराचे मांस जीभ, काकडी, शॅम्पिगन आणि कांदे मिसळा, मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक घाला. त्यानंतर, आपण डाळिंबाचे दाणे वेगळे केले पाहिजे, जे नंतर सॅलड वाडग्यात जोडले जातात. सर्व उत्पादने मिसळा.

अननसच्या व्यतिरिक्त मानक घटकांपासून बनवलेले एक साधे कोशिंबीर बऱ्याचदा आमच्या आवडीपैकी एक बनते.

साहित्य:

• कॅन केलेला अननस - 1 लहान किलकिले
• चिकन फिलेट - 500 ग्रॅम.
• अंडी - 3 पीसी.
• चीज - 250 ग्रॅम.
• कमी चरबीयुक्त अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम.

तयारी:

कॅन केलेला फळ चौकोनी तुकडे करा. उकडलेले फिलेट, अंडी लहान चौकोनी तुकडे करा, चीज एका खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, सर्वकाही एका वाडग्यात मिसळा आणि अंडयातील बलक सह हंगाम करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भिजवू द्या, 1-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

हे सॅलड तयार करण्यासाठी, आपण आपल्या चवीनुसार विविध नट वापरू शकता.

साहित्य:

• चीज - 100 ग्रॅम.
• ताजे अननस - 100 ग्रॅम.
• हेझलनट्स - 50 ग्रॅम.
• काजू - 50 ग्रॅम.
• चिकन फिलेट - 150 ग्रॅम.
• चवीनुसार मीठ
• दही - 100 ग्रॅम.
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने

तयारी:

हार्ड चीज चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. अननस कोरड करून त्याचे तुकडे करावेत. कोंबडीला पाण्याच्या आंघोळीत उकडलेले असणे आवश्यक आहे, थंड केलेले मांस चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. सर्व उत्पादने मिसळा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर ठेवा, किसलेले चीज सह शिंपडा.

या सॅलडची आवृत्ती खरोखरच गोड दात असलेल्यांना आकर्षित करेल. आपल्या बाईला खूश करण्यासाठी एक माणूसही सहज तयार सॅलड बनवू शकतो.

साहित्य:

• द्राक्षे - 500 ग्रॅम.
• चीज - 300 ग्रॅम.
• कॅन केलेला अननस - 500 ग्रॅम.
• लसूण - 2 लवंगा
• चवीनुसार मीठ, अंडयातील बलक

तयारी:

सर्व द्राक्षे अर्ध्यामध्ये कापली पाहिजेत. तुम्हाला अननसाचे तुकडे करणे आवश्यक आहे, चीज एका खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि लसूण चिरून घ्या. फार खोल नसलेल्या डिशवर प्रथम द्राक्षाचे अर्धे भाग, नंतर अननसाचे तुकडे आणि वर चीज आणि लसूण ठेवण्याची शिफारस केली जाते. शीर्ष अंडयातील बलक सह लेपित करणे आवश्यक आहे.

सॅलडमध्ये ऑलिव्ह जोडल्याने डिश मनोरंजक बनते आणि एक आनंददायी आफ्टरटेस्ट सोडते.

साहित्य:

• चिकन स्तन - 400 ग्रॅम.
• हिरव्या ऑलिव्ह - 1 किलकिले
• कॉर्न - 1 कॅन
• कॅन केलेला अननस - 1 कॅन
• चीज - 150 ग्रॅम.
• कांदे - 1 पीसी.
• चवीनुसार मीठ, अंडयातील बलक

तयारी:

एका मोठ्या भांड्यात अर्धे कापलेले अननस, कॉर्न आणि ऑलिव्ह ठेवा. तसेच उकडलेले आणि चिरलेले स्तन, बारीक चिरलेले आणि तळलेले कांदे घाला. मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक सह कोशिंबीर हंगाम. डिश थोडावेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी, वर किसलेले चीज शिंपडा याची खात्री करा.

सॅलडचे बरेच पर्याय आहेत. सामान्यत: मुख्य घटकांपैकी एक म्हणजे चिकन किंवा डुकराचे मांस, परंतु कधीकधी खेकड्याचे मांस बदलले जाऊ शकते.

साहित्य:

• अंडी - 3 पीसी.
• सफरचंद - 1 पीसी.
• खेकड्याचे मांस (किंवा काड्या) - 250 ग्रॅम.
• कांदे - 1-2 पीसी.
• हिरवे वाटाणे - १ कॅन
• चीज - 200 ग्रॅम.
• अंडयातील बलक
• व्हिनेगर

तयारी:

आपण कांद्याने अन्न तयार करणे सुरू केले पाहिजे, कारण त्यांना व्हिनेगरच्या द्रावणात सुमारे 1 तास भिजवावे लागेल. उकडलेले अंडे अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे विभागले पाहिजे. शेवटचा घटक खडबडीत खवणीवर किसून सपाट प्लेटवर ठेवावा. पुढील थर किसलेले चीज असेल, अंडयातील बलक सह शीर्ष वंगण. पुढील लेयरमध्ये कॅन केलेला हिरव्या वाटाण्याचा अर्धा भाग असेल आणि नंतर आपल्याला धुतलेले लोणचे कांदे घालावे लागतील, नंतर अंडयातील बलक जाळी बनवा. खेकड्याचे मांस बारीक चिरून सॅलड वाडग्यात समान थरात ठेवावे, त्यानंतर किसलेले सफरचंद. नंतर, उर्वरित मटार बाहेर घालणे, जे पुन्हा अंडयातील बलक सह झाकलेले आहेत. किसलेले yolks सह शीर्ष बाणणे शिफारसीय आहे.

उत्पादनांचे हे संयोजन प्रत्येकाच्या चवीनुसार असू शकत नाही, तथापि, या नाजूक सॅलडची चव आश्चर्यकारक असेल.

साहित्य:

• चिकन मांस - 300 ग्रॅम.
• सफरचंद - 3 पीसी.
• बदाम - 100 ग्रॅम.
• अंडी - 3 पीसी.
• मलई - 100 मि.ली.
• अंडयातील बलक - 100 मि.ली.
• मिरपूड, चवीनुसार मीठ

तयारी:

प्रथम आपण खारट पाण्यात मांस उकळणे आवश्यक आहे, थंड झाल्यावर, ते पट्ट्यामध्ये कापून टाका. उकडलेले अंडी चौकोनी तुकडे करा. सफरचंद सोलून घ्या, कोर कापून घ्या, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. बदाम चिरणे आवश्यक आहे. सर्व तयार उत्पादने सॅलड वाडग्यात मिसळा, त्यात थोडी मिरपूड, मीठ आणि मलई आणि अंडयातील बलक घाला.

काही गृहिणी विविध पदार्थ तयार करताना गोमांस जीभ वापरण्यास घाबरतात, हे असूनही जीभेसह हे सॅलड खूप चवदार होईल. प्रयोग करण्यास घाबरू नका.

साहित्य:

• गोमांस जीभ - 400 ग्रॅम.
• Champignons - 200 ग्रॅम.
• मिरपूड - 1 पीसी.
• लोणचे काकडी - 2 पीसी.
• अंडयातील बलक, चवीनुसार मीठ
• भाजी तेल

तयारी:

नख धुऊन गोमांस जीभ खारट पाण्याने सॉसपॅनमध्ये उकळवा. स्वयंपाक केल्यानंतर, त्वचा काढून टाका, थंड होऊ द्या आणि हॅमसह पट्ट्यामध्ये कट करा. शॅम्पिगन्स धुवा, त्यांना वाळवा, चौकोनी तुकडे करा आणि तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या. स्वयंपाक करताना, मशरूमला खारट आणि मिरपूड करणे आवश्यक आहे. लोणचेयुक्त काकडी देखील पट्ट्यामध्ये कापल्या पाहिजेत आणि द्रव पिळून काढल्या पाहिजेत. भोपळी मिरची धुवून, कोरडी आणि बिया काढून टाकून पट्ट्यामध्ये कापून घ्याव्या लागतात. सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य मिक्स करावे, अंडयातील बलक सह हंगाम.

मजकूरात त्रुटी आढळली? ते निवडा आणि Ctrl + Enter दाबा.