केफिरवर लोणी आणि मार्जरीनशिवाय दही मफिन्स. लोणीशिवाय दही मफिन्स आणि केफिरवर मार्जरीन लोणीशिवाय मफिन्स

बरेच लोक जे वजन कमी करत आहेत, शाकाहारी आणि निरोगी खाण्याचे चाहते तेलाशिवाय मफिन तयार करण्याचा प्रयत्न करतात. अशा भाजलेले पदार्थ चवदार आणि निरोगी मानले जातात. लोणी नसतानाही, मफिन चवदार आणि माफक प्रमाणात फ्लफी बनतात.

ही बटर-फ्री केक रेसिपी शाकाहारी लोकांसाठी योग्य आहे. मुख्य उत्पादने शाकाहारी पदार्थांसह पुनर्स्थित करणे ही सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे.

साहित्य:

• एक ग्लास दूध (शाकाहारी निवडण्याचा सल्ला दिला जातो: सोया किंवा तांदूळ);
• एक ग्लास गव्हाचे पीठ;
• अर्धा ग्लास कॉर्नमील;
• 3/4 कप दाणेदार साखर;
• लिंबाचा रस साडेतीन चमचे;
• अर्धा ग्लास सफरचंद पुरी;
• खसखस 2.5 चमचे;
• एक चमचे बेकिंग पावडर;
• चवीनुसार लिंबाचा रस;
• एक चिमूटभर मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. पहिल्या टप्प्यावर, ते द्रव घटकांसह कार्य करतात. दुधात लिंबाचा रस घाला, मिक्स करा आणि काही मिनिटे सोडा.
2. पुढच्या टप्प्यावर, लिंबाचा रस आणि सफरचंद दुधात जोडले जातात. नख मिसळा.
3. आता आपण पीठ करू शकता. सुरुवातीला, दोन प्रकारचे पीठ (गहू आणि कॉर्न) मिसळले जाते. नंतर खसखस, साखर, मीठ आणि बेकिंग पावडर घाला.
4. मैलोलेक्टिक दुधात पिठाचे मिश्रण मिसळले जाते. परिणाम एक तयार dough आहे.
5. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते. बेकिंग मोल्ड ग्रीस केले जातात आणि दोन तृतीयांश भरले जातात. बेकिंगसाठी 15-25 मिनिटांपर्यंत परवानगी द्या. डिश बेक करा आणि टूथपिकने नियमितपणे तपासा, जे कोरडे राहिले पाहिजे.

हा बटर-फ्री केक शाकाहारी लोकांसाठी योग्य आहे, कारण तो तयार करणे सोपे आणि जलद आहे.

तेल नसलेले ऑरेंज मफिन्स तुम्हाला ताज्या लिंबूवर्गीय चवीने आनंदित करतील. अशा बेक केलेल्या वस्तू नवशिक्या गृहिणींचे लक्ष देण्यास पात्र आहेत. लोणीशिवाय केशरी असलेले हलके फ्लफी बेक केलेले पदार्थ त्यांच्या आकृतीकडे लक्ष देणाऱ्या लोकांसाठी योग्य आहेत.

साहित्य:

• 3 अंडी;
• दाणेदार साखर 200 ग्रॅम;
• व्हॅनिला साखर एक पिशवी;
• 1 संत्रा;
• 125 ग्रॅम पीठ;
• एक चमचे बेकिंग पावडर;
• मनुका

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. संत्रा एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि पाणी घाला, उकळी आणा आणि मध्यम आचेवर सुमारे 5 मिनिटे शिजवा.
2. पाण्यातून हलकी उकडलेली संत्री दिली जाते आणि थोडा वेळ सोडली जाते.
3. पुढच्या टप्प्यावर पीठ मळून घ्या. अंडी साखर आणि व्हॅनिलामध्ये मिसळली जातात. पीठ मिक्सरने फेटून घ्या. आपल्याला फ्लफी व्हॉल्यूमेट्रिक वस्तुमान मिळावे.
4. बेकिंग पावडर आणि चाळलेले पीठ पिठात मिसळले जाते. चमच्याने ढवळण्याचा सल्ला दिला जातो. मिक्सर तुम्हाला बेकिंगसाठी हलके, हवादार पीठ मिळवू देणार नाही.
5. आता संत्रा अनेक भागांमध्ये कापला आहे. संत्रा ब्लेंडरमध्ये ठेचून प्युरी बनवतात.
6. पिठात ठेचलेली संत्री घाला. मनुका देखील जोडले जातात, जे पूर्वी उकळत्या पाण्यात मिसळले होते.
7. सर्व घटक काळजीपूर्वक मिसळले जातात. मग पीठ एका बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित केले जाते, जे भाजीपाला तेलाने पूर्व-ग्रीस केलेले असते. ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर बेक करावे. मॅच किंवा टूथपिकसह तयारी तपासा.

लिंबूवर्गीय फळांच्या प्रेमींसाठी संत्रा व्यतिरिक्त लोणीशिवाय मफिनसाठी एक सोपी कृती योग्य आहे.

लोणीशिवाय ओटचे जाडे भरडे पीठ मफिन

वजन कमी करणाऱ्यांसाठी लोणीशिवाय ओटचे जाडे भरडे पीठ मफिन्सला परवानगी आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ जोडणे निरोगी पोषणाशी संबंधित आहे. या प्रकरणात, लोणी जोडण्यास नकार देण्याची परवानगी आहे. घटकांचे योग्य प्रमाण स्वादिष्ट भाजलेले पदार्थ तयार करण्याची हमी देते.

हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे!

लठ्ठपणा आणि जास्त वजन असलेल्या सर्व महिलांसाठी रशियामध्ये एक नवीन फेडरल प्रोग्राम सुरू झाला आहे "मी निरोगी शरीरासाठी आहे!"कार्यक्रमादरम्यान, प्रत्येक रशियन स्त्री एक अद्वितीय, अत्यंत प्रभावी चरबी-बर्निंग कॉम्प्लेक्स वापरून पाहण्यास सक्षम असेल"बी स्लिम" 1 जार पूर्णपणे विनामूल्य प्राप्त करून. कॉम्प्लेक्स आपल्याला घरी 14 दिवसांत जास्त वजन कमी करण्यात मदत करेल!

साहित्य:

• 300 ग्रॅम प्रीमियम पीठ;
• साखर 150 ग्रॅम;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ 70 ग्रॅम;
• मनुका 70 ग्रॅम;
• 250 मिलीलीटर दूध;
• 60 मिलीलीटर गंधहीन वनस्पती तेल;
• व्हॅनिला साखर एक पिशवी;
• एक चमचे बेकिंग पावडर;
• एक चिमूटभर मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. पांढरा फेस होईपर्यंत अंडी साखर सह ग्राउंड आहेत.
2. अंड्याच्या मिश्रणात मीठ आणि व्हॅनिला साखर घाला. अंडी मारणे सुरूच आहे.
3. अंड्याच्या मिश्रणात वनस्पती तेल घाला. नख मिसळा.
4. ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. जाड बॅच बनवा आणि हळूहळू दूध घाला.
5. आता पीठ बेकिंग पावडरमध्ये मिसळले आहे. मुख्य बॅचमध्ये पीठ जोडले जाते.
6. सुका मेवा शेवटचा जोडला जातो. मनुका थोड्या प्रमाणात पीठाने शिंपडण्याची शिफारस केली जाते. जर मनुका शिंपडले नाही तर ते संपूर्ण पीठात असमानपणे वितरीत केले जातील.
7. तयार पीठ चिकट आणि दाट असेल. कणिक एका विशेष फॉर्मवर ठेवली जाते. डिश 180 अंशांवर 45-50 मिनिटे बेक केले जाते. टूथपिक किंवा मॅचसह गोड डिशची तयारी तपासली जाते.
8. इच्छित असल्यास, कपकेक चूर्ण साखर, फॅन्डंट आणि रंगीत आयसिंगने सजवले जाते. बॉन एपेटिट!

योग्य पोषण आणि वजन कमी करूनही तेल नसलेले असे निरोगी मफिन तयार केले जातात. अशा भाजलेले पदार्थ सर्वात निरोगी आणि पौष्टिक मानले जातात.

लोणीशिवाय हा केक पारंपारिक मानला जातो. त्याच वेळी, रचनामध्ये कोणतेही लोणी नसते आणि बेक केलेले पदार्थ अधिक निरोगी होतात.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम पीठ;
• साखर 150 ग्रॅम;
• 2 अंडी;
• अर्धा ग्लास दूध;
• अर्धा ग्लास वनस्पती तेल;
• व्हॅनिला साखर अर्धा चमचे;
• सोडा;
• मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. पहिल्या टप्प्यावर, पीठ चाळून घ्या. तयार भाजलेल्या मालाची स्थिती यावर अवलंबून असते.
2. नंतर चाळलेल्या पिठात मीठ आणि सोडा मिसळला जातो.
3. सुमारे अर्धा मिनिट अंडी फेटून घ्या. नंतर व्हॅनिला साखर आणि दाणेदार साखर घाला. नख मारणे.
4. अंड्याच्या मिश्रणात वनस्पती तेल घाला. परिणामी मिश्रण सुमारे एक मिनिट फेटून घ्या.
5. आता दोन्ही मिश्रणे मिसळा: मैदा आणि अंडी. त्यांना दूध जोडले जाते.
6. पीठ पूर्णपणे मिसळले जाते आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवले जाते. साचे एक तृतीयांश पूर्ण भरले आहेत.
7. मिष्टान्न ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर बेक केले जाते. यासाठी 25-30 मिनिटे देण्यात आली आहेत. परिणामी, एक सोनेरी कवच ​​तयार झाला पाहिजे.

ही क्लासिक पेस्ट्री लोणीच्या अनुपस्थितीमुळे ओळखली जाते. जे योग्य पोषण पाळतात त्यांच्याकडून अधिक उपयुक्त रचनांचे कौतुक केले जाईल.

बटरशिवाय चॉकलेट केकही बनवता येतो. कोको आणि गडद चॉकलेटच्या व्यतिरिक्त एक आनंददायी चॉकलेट चव प्रदान केली जाते.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम पीठ;
• साखर 200 ग्रॅम;
• गडद चॉकलेट बार;
• 75 ग्रॅम कोको पावडर;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• 4 अंडी;
• 4 चमचे बेकिंग पावडर;
• व्हॅनिला साखर एक चमचे;
• एक चिमूटभर मीठ.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. पहिल्या टप्प्यावर, चाळलेले पीठ, कोको पावडर, व्हॅनिला आणि नियमित साखर, मीठ, बेकिंग पावडर मिसळा.
2. अंड्यांचे पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक नंतर एकमेकांपासून वेगळे केले जातात. मऊ होईपर्यंत पांढरे मिक्सरने फेटून घ्या आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिसळा. अंडी मोठ्या प्रमाणात घटकांसह एकत्र केली जातात. त्यात कोमट दूध टाकले जाते. एकसमान सुसंगततेसाठी पीठ मळून घ्या.
3. बेकिंग डिश भाजीपाला तेलाने पूर्व-ग्रीस केली जाते किंवा पीठ किंवा रवा शिंपडली जाते. मग पीठ साच्यात ओतले जाते.
4. ओव्हन 160 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते. या तापमानात मिष्टान्न 40 मिनिटे बेक केले जाते. मॅच किंवा टूथपिकसह भाजलेल्या वस्तूंची तयारी तपासा.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी, वितळलेल्या गडद चॉकलेटसह भाजलेले सामान घाला, जे एक चमचा मलईमध्ये मिसळण्याची शिफारस केली जाते. बॉन एपेटिट!

लोणीशिवाय या मफिन पाककृती आपल्याला आहारातील आणि निरोगी मानल्या जाणाऱ्या गोड पेस्ट्रीचा आनंद घेऊ देतात. चॉकलेट, कोको आणि चॉकलेट पेस्ट्रीच्या प्रेमींनी रेसिपीचे कौतुक केले जाईल.

केफिर वापरून बटरशिवाय लिंबू केक तयार करता येतो. अशा बेक केलेले पदार्थ त्यांच्या वैभव आणि निरोगी रचनाने तुम्हाला आनंदित करतील.

साहित्य:

• एक ग्लास केफिर किंवा दही;
• साखर एक ग्लास;
• 2 कप मैदा;
• गंधहीन सूर्यफूल तेलाचे 6 चमचे;
• सोडा एक चमचे;
• लिंबूचे सालपट;
• भरण्यासाठी जाम किंवा जाम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. पहिल्या टप्प्यावर, केफिर गरम केले जाते. त्यात सोडा टाकला जातो. मिश्रण फेस पाहिजे.
2. नंतर केफिरमध्ये साखर, पीठ आणि वनस्पती तेल जोडले जाते.
3. आता लिंबाचा रस बारीक खवणीवर किसून घ्या. लिंबाच्या त्वचेचा पांढरा भाग वापरला जात नाही.
4. पीठ नीट मिसळा. ते माफक प्रमाणात जाड असावे.
5. dough molds मध्ये poured आहे. पेस्ट्री सिरिंज वापरून तयारीमध्ये जाम ठेवला जातो. बेकिंग केल्यानंतर, जाम कपकेकच्या मध्यभागी असेल.
6. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते. बेकिंगसाठी 20-25 मिनिटे द्या. बॉन एपेटिट!

अशा भाजलेल्या वस्तू बेरी किंवा फळांच्या तुकड्यांसह तयार केल्या जाऊ शकतात जे जाम बदलतात. या प्रकरणात, प्रत्येक कपकेकमध्ये बेरी किंवा फळे काळजीपूर्वक दाबली जातात. हे फिलिंग लिंबासोबतही चांगले जाते.

बटर-फ्री मफिन बहुतेक वेळा निरोगी आणि आहारातील मानले जातात. अशा बेक केलेल्या वस्तूंची योग्य तयारी केल्याने आपण आपल्या घरातील लोकांना योग्य डिशसह संतुष्ट करू शकता.

साहित्य:
पीठ - 2 टेस्पून.
बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून. (किंवा सोडा ०.५ टीस्पून)
भाजी तेल - ½ टीस्पून.
लिंबू - 2 पीसी.
साखर - 3/4 चमचे.
मीठ - १/२ टीस्पून.
पाणी - 3/4 टेस्पून.
व्हॅनिलिन

चकाकी:
१/२ लिंबाचा रस आणि रस
चूर्ण साखर - 4 टेस्पून.



चरण-दर-चरण फोटोंसह कृती कशी तयार करावी:

सर्व साहित्य एका खोल कंटेनरमध्ये मिसळा.

मैदा आणि बेकिंग पावडर नीट मिसळा.


1. 
   साखर, मीठ आणि व्हॅनिलिन.
   
2. 
   नंतर पाणी घालून पीठ मळून घ्या.
   
3. 
   1.5 लिंबू घ्या आणि ते किसून घ्या किंवा मांस ग्राइंडर किंवा ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. उर्वरित अर्धा भाग आयसिंगसाठी असेल.
   
4. 
   पिठात घाला.

   आम्ही त्यांना शेवटी ठेवले, अन्यथा ते सोडा विझवतील आणि केक कार्य करणार नाही.

   ते त्वरीत kneaded करणे आवश्यक आहे.
   

5. 
   साचा तेलाने ग्रीस करा आणि पीठ घाला.
   180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पूर्ण होईपर्यंत 30-50 मिनिटे बेक करा.
   
6. 
   चला ग्लेझ बनवूया.

   अर्ध्या लिंबाचा रस पिळून पिठीसाखर मिसळा.
   

7. 
   केक तयार झाल्यावर आणि थंड झाल्यावर त्यावर ग्लेझ घाला आणि पिठीसाखर शिंपडा.
   
8. 
   आपल्या चहाचा आनंद घ्या!

   लिंबाच्या सुगंधासह नाजूक, मधुर पेस्ट्री प्रत्येकाला नक्कीच आवडेल. हलक्या पोत असलेल्या या साध्या गोड केकचा आस्वाद घेतल्यास तुम्हाला महागड्या बेकरीला भेट दिल्यासारखे वाटेल. शिवाय, स्वयंपाक करण्यात आनंद आहे. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला सर्वात सामान्य उत्पादनांची आवश्यकता असेल जी प्रत्येक गृहिणी नेहमी स्वयंपाकघरात असते. मिष्टान्न विशेषतः त्यांच्या आकृतीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणाऱ्यांना संतुष्ट करेल - त्यात जवळजवळ सर्व जड पदार्थ असतात: लोणी, अंडी, दूध.
   बेकिंगचे वैशिष्ठ्य म्हणजे त्यात अंडी, दूध किंवा लोणी अजिबात लागत नाही. कातडीसोबत पिठात मोसंबी टाकली जाते. ते प्रथम उकळत्या पाण्याने आणि ब्लेंडरमध्ये ग्राउंड करून स्कॅल्ड केले जाते.
   पीठ बेकिंग पावडर किंवा सोडासह मिसळले जाते. उर्वरित साहित्य एकत्र करा आणि नीट ढवळून घ्या. इच्छित असल्यास, पीठात मनुका, व्हॅनिला, चॉकलेट चिप्स आणि कँडीड फळे घाला.
   बेक केलेला माल अधिक मोहक दिसण्यासाठी, वर ग्लेझ ओतला जातो. हे करण्यासाठी, हळूहळू साखरेमध्ये लिंबाचा रस घाला आणि नख फेटून घ्या.
   ग्लेझमध्ये रम किंवा कॉग्नाक जोडणे हा एक मनोरंजक उपाय असेल. या प्रकरणात, रस 1: 1 च्या प्रमाणात पाण्याने एकत्र केला जातो. द्रव कमी गॅसवर ठेवा आणि 45-55 ग्रॅम साखर घाला. सिरपला उकळी आणा, उष्णता काढून टाका आणि 15 - 20 मिलीग्राम रम घाला. तयार केक अजूनही उबदार ग्लेझने ब्रश केला जातो. आपण मुलांसाठी स्वयंपाक करत असल्यास, आपण अल्कोहोल वापरू नये. मिष्टान्न वितळलेले चॉकलेट, टॉपिंग किंवा फ्रूट सिरपसह टॉप केले जाऊ शकते.
   

अंडी, दूध किंवा लोणीशिवाय जलद, सोपे कपकेक! पीठासाठी 5 मिनिटे + बेकिंगसाठी 15. हलके आणि हवेशीर पीठ कोणत्याही बेरीबरोबर उत्तम प्रकारे जाते, म्हणून जर तुमच्याकडे मूठभर ताजे किंवा गोठवलेल्या बेरी असतील तर ते पिठात टाका आणि चहासाठी अद्भुत बेरी कपकेक मिळवा.

गरम पाणी 150 मि.ली
पीठ 200 ग्रॅम
साखर 120 ग्रॅम
व्हॅनिला साखर 20 ग्रॅम
परिष्कृत वनस्पती तेल 3 टेस्पून
बेकिंग पावडर 10 ग्रॅम
1 मूठभर चवीनुसार berries
लिंबू किंवा संत्रा चवीनुसार 1 टिस्पून.

ओव्हन 200 C वर गरम करा. केटल चालू ठेवा. एका भांड्यात पीठ चाळून घ्या, साखर आणि व्हॅनिला साखर, बेकिंग पावडर घाला. तुम्ही लिंबू किंवा संत्र्याची चव पटकन किसून घेऊ शकता; जर तुम्ही मफिन्समध्ये इतर कोणतेही पदार्थ जोडण्याची योजना करत नसाल तर हे विशेषतः सल्ला दिला जातो.
150 मिली गरम पाण्यात 3 चमचे तेल घाला, नीट ढवळून घ्या आणि पिठात घाला.
सर्वकाही मिसळा, मारण्याची गरज नाही, गरम पाण्यामुळे साखर स्वतःच विरघळेल.
पायऱ्या 4-5 पर्यायी आहेत, परंतु ऍडिटीव्हशिवाय कपकेक थोडे कंटाळवाणे होतील. मूठभर बेरी, किंवा तुटलेली चॉकलेट, किंवा कँडीयुक्त फळे फेकून द्या किंवा कडक फळांचे तुकडे करा (सफरचंद किंवा नाशपाती). आपण 2 चमचे कोको जोडू शकता. मी रास्पबेरी मफिन्स बनवण्याचा निर्णय घेतला.
पीठ हलक्या हाताने ढवळावे, जर तुम्ही बेरी जोडल्या तर ते जास्त चिरडणार नाहीत याची काळजी घ्या.
मफिन आणि कपकेक लाइनरच्या 3/4 मार्गावर पिठ पसरवा. तसे, तेलाने पॅन ग्रीस करा! 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.
मफिन्स तयार आहेत, नेहमीप्रमाणेच, लाकडी स्किवरने उत्तम प्रकारे निर्धारित केले जाते: जर ते कोरडे पडले तर मफिन्स तयार आहेत.
कपकेकला थोडा वेळ आराम द्या आणि पॅनमधून काढा. आपण चवीनुसार चूर्ण साखर सह शिंपडा शकता
किंवा ताज्या बेरीने सजवा. किंवा क्रीम सह cupcakes वर.
ligakulinarov.ru

जर तुमच्याकडे जास्त वेळ नसेल, परंतु तरीही तुम्हाला सकाळसाठी काहीतरी तयार करण्याची गरज असेल, तर मी तुम्हाला फ्लफी मफिन बनवण्याचा सल्ला देतो.
स्वादिष्ट कपकेक त्यांच्या साधेपणाने आणि मूळ नाजूक चवीने मोहित करतात. कपकेक तयार करणे खूप सोपे आहे आणि त्याचा परिणाम म्हणजे स्वादिष्ट घरगुती केक.

लोणी न वापरताही तुम्ही एक स्वादिष्ट घरगुती केक बनवू शकता! गृहिणीला बहुधा तिच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये इतर सर्व बेकिंग उत्पादने सापडतील आणि नसल्यास, त्यांना जवळच्या स्टोअरमध्ये खरेदी करणे कठीण होणार नाही.

पिठात कोंबडी घालावी लागेल. अंडी, जरी त्यांच्याशिवाय एक कृती आहे, साखर. तुम्ही केफिर, आंबट मलई, दूध वापरून लोणीशिवाय केक बेक करू शकता आणि तुम्हाला आश्चर्य वाटेल - अगदी अंडयातील बलक देखील.

पिठात सोडा घातल्यास बेकिंग मऊ आणि मऊ होईल. परंतु चवसाठी, मी तुम्हाला जायफळ किंवा व्हॅनिलिन वापरण्याचा सल्ला देतो.

तुम्ही बघू शकता, रेसिपीमध्ये कोणतीही महाग किंवा परिष्कृत उत्पादने समाविष्ट नाहीत. त्यांच्यापैकी बरेच जण आधुनिक गृहिणींमध्ये अशा आवडत्या बनले आहेत हे आश्चर्यकारक नाही.

आपण साध्या केकच्या पारंपारिक बॅचमध्ये काही घटक जोडल्यास त्याची चव पूर्णपणे वेगळी असेल.

उदाहरणार्थ, कोको तुम्हाला चॉकलेट ट्रीट, मनुका आणि नट बेक करण्यास अनुमती देईल - एक सुवासिक, भरणारा कपकेक आणि व्हॅनिला मिष्टान्न संपूर्ण कुटुंबाला स्वयंपाकघरात चहासाठी एकत्र करेल, अगदी तुमच्या विशेष आमंत्रणाशिवाय.

पाककृती विविध प्रकारात सादर केल्या जातात. आज मी सुचवितो की आपण त्यापैकी एक निवडा आणि तेल न घालता घरी एक स्वादिष्ट घरगुती केक बनवा.

कपकेक ओव्हन, मायक्रोवेव्ह, स्लो कुकर किंवा ब्रेड मेकरसारख्या आधुनिक उपकरणांमध्ये बेक केले जातात. निवड पूर्णपणे आपली आहे!

बेकिंगसाठी अन्न तयार करणे

केक मोल्ड पूर्णपणे भिन्न असू शकतात. सिलिकॉन, धातू किंवा कागदाचे साचे निवडा.

आपल्याला आवश्यक असलेली भांडी म्हणजे चाळणी, मोजण्याचे चिन्ह असलेला ग्लास आणि खोल वाटी. उपकरणे: मिक्सर किंवा ब्लेंडर. होय, आणि एक झटकून टाकणे उत्पादने सह झुंजणे शकता.

मी तुम्हाला पीठ तयार करण्यासाठी वापरण्यापूर्वी पीठ पेरण्याचा सल्ला देतो. आंबट मलई, चिकन अंडी, दूध, केफिर - स्वयंपाक करण्यापूर्वी आपल्याला ते आगाऊ बाहेर काढणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते खोलीच्या तपमानावर येतील.

जरी काही पाककृती थंडगार चिकनचा वापर सूचित करतात. अंडी रास्ट. तेल गंधरहित असावे.

चॉप नट्स, वाळलेल्या फळांच्या स्वरूपात ऍडिटिव्ह्ज देखील तयार केल्या पाहिजेत (धुऊन वाळलेल्या), त्याच तयारीमध्ये बेरी आवश्यक आहेत. गोठविलेल्या फळे आणि बेरीमधून रस काढून टाकणे फायदेशीर आहे.

आता एक कृती निवडण्याची आणि आपल्या कुटुंबासाठी एक स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याची वेळ आली आहे!

जाम सह Cupcakes

कपकेक जाम, जाम किंवा मुरंबा स्वरूपात भरून बेक केले जाऊ शकते. हा तुमचा वैयक्तिक निर्णय आहे.

घटक:

2 पीसी. कोंबडी अंडी 115 ग्रॅम सहारा; ठप्प; 3 ग्रॅम मीठ; 150 ग्रॅम पीठ; 3 टेस्पून. रास्ट तेल; बेकिंग पावडर.

पाककला अल्गोरिदम:

1. साखर आणि चिकन. मी अंडी एकत्र मिसळतो.
2. मी वनस्पती जोडतो. लोणी, मैदा आणि बेकिंग पावडर, मीठ. मी ते फटके मारत आहे.
3. जर तुम्ही मिश्रण अर्धा तास एकटे सोडले तर केक मऊ होईल आणि मगच साच्यांना ग्रीस करा. तेल आणि 1/3 कणिक पिठात भरा, नंतर 1 टीस्पून घाला. जाम करा आणि मिश्रण पुन्हा एकूण व्हॉल्यूमच्या 2/3 पर्यंत घाला.
4. पूर्ण होईपर्यंत ओव्हनमध्ये मध्यम तापमानावर 30 मिनिटे बेक करावे.

ताजे दूध सह खसखस ​​केक

तयारीचे टप्पे खूप सोपे आहेत. जर तुम्ही पहिल्यांदाच कपकेक बनवत असाल तर तुम्ही हे वापरू शकता. परिणाम तुम्हाला संतुष्ट करेल.

बेक केलेले पदार्थ समृद्ध, सुगंधी असतात आणि घटकांचा किमान संच तयार केलेल्या पदार्थाच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम करत नाही.

घटक:

110 मिली दूध; 1 टेस्पून. सहारा; 2 पीसी. कोंबडी अंडी 100 मिली वनस्पती. तेल; ३२५ ग्रॅम पीठ; व्हॅनिलिन; 2 टेस्पून. खसखस 9 ग्रॅम बेकिंग पावडर; 2 ग्रॅम मीठ.

पाककला अल्गोरिदम:

1. चिकन अंडी, मीठ, साखर आणि व्हॅनिलिन मिक्स करावे. मी ते फटके मारत आहे.
2. मी दूध, वनस्पती परिचय. लोणी, ढवळणे.
3. मी पीठ पेरतो, ते पिठात घालतो, बेकिंग पावडर आणि खसखस ​​देखील घालतो.
4. मी साच्यांना वंगण घालतो, पीठ घालतो आणि ओव्हनमध्ये बेक करतो. मी जुळणीसह तयारी तपासतो. बेकिंग तापमान मध्यम असावे.

कोणतेही गोड न घालता गोड कपकेक. तेल

तुम्ही ही ट्रीट खूप लवकर तयार करू शकता. स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीमध्ये sl चा वापर समाविष्ट नाही. लोणी किंवा मार्जरीन.

हे सूचित करते की घरगुती मफिनचा एक भाग केवळ चवदारच नाही तर निरोगी देखील असेल. सामग्रीच्या निर्दिष्ट प्रमाणात आपण 40 मिनिटांत स्वादिष्ट गोड कपकेकच्या 3 सर्व्हिंग बेक करू शकता.

घटक:

150 ग्रॅम सहारा; 200 ग्रॅम पीठ; अर्धा टीस्पून सोडा आणि मीठ, व्हॅन. सहारा; अर्धशतक रास्ट लोणी आणि दूध; 2 पीसी. कोंबडी अंडी

पाककला अल्गोरिदम:

1. मी पीठ पेरतो, त्यात सोडा आणि मीठ मिसळा.
2. मी कोंबडीला अर्धा मिनिट मारले. अंडी, साखर घाला (2 प्रकार).
3. मी वनस्पतीमध्ये प्रवेश करतो. लोणी, 1 मिनिट फेटून घ्या.
4. मी 2 मिश्रण एकत्र मिक्स करतो आणि दुधात पातळ करतो. मी पीठ मिक्स करून साचे भरतो, बेकिंग करण्यापूर्वी त्यांना ग्रीस करणे सुनिश्चित करतो. तेल फॉर्म 1/3 पूर्ण भरणे आवश्यक आहे.
5. मी अर्धा तास मध्यम तापमानावर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करतो.

कमीतकमी घटकांमधून द्रुत चॉकलेट कपकेक

हे मिष्टान्न बेक करण्यासाठी तुम्हाला जास्त घटकांची गरज नाही. अशा पाककृती गृहिणींसाठी खूप उपयुक्त आहेत जेव्हा 1 1.5 तासांत हे स्पष्ट होते की अतिथी तुमच्याकडे येत आहेत.

रेसिपी तुम्हाला कपकेक पटकन आणि शक्य तितक्या सोप्या पद्धतीने बेक करण्याची परवानगी देते. भाजलेले पदार्थ स्वादिष्ट असतील, याबद्दल कोणतीही शंका नसावी!

घटक:

अर्धशतक साखर, दूध; 4 टेस्पून कोको 2 टेस्पून. पीठ; 180 ग्रॅम मार्जरीन; अर्धा टीस्पून सोडा; 3 पीसी. कोंबडी अंडी

पाककला अल्गोरिदम:

1. मी मार्जरीनमध्ये कोको आणि साखर घालतो आणि दुधात मिसळतो. मी ढवळून आग पाठवतो. मिश्रण एका उकळीत आणले पाहिजे आणि थंड होऊ दिले पाहिजे.
2. मी त्यात कोंबडी चालवतो. अंडी मी जनतेत व्यत्यय आणत आहे.
3. मी सोडा आणि पीठ पेरतो. मी ते जनमानसात जोडत आहे. मी पीठ बनवत आहे. त्यात एकसमान सुसंगतता असावी.
4. मी molds वंगण. लोणी, पीठ घाला आणि मध्यम तापमानावर 35 मिनिटे बेक करा. इच्छित असल्यास, गरम वितळलेल्या चॉकलेटने भाजलेले सामान सजवा.

केफिरच्या पीठापासून बनवलेले स्वादिष्ट मफिन्स

जरी आपल्याकडे घरी केफिरची थोडीशी रक्कम असली तरीही, आपण नाश्त्यासाठी एक स्वादिष्ट डिश बेक करण्यास सक्षम असाल. तुम्ही त्यात मिठाईयुक्त फळे, मनुका किंवा नट घालू शकता आणि फिलरशिवायही कपकेक चवदार आणि भूक वाढवतील.

घटक:

व्हॅनिलिन; 1 पीसी. कोंबडी अंडी 250 मिली केफिर; अर्धा यष्टीचीत सहारा; १५५ ग्रॅम पीठ; 1 टीस्पून बेकिंग पावडर; 35 मिली वनस्पती. तेल

पाककला अल्गोरिदम:

1. मैदा, साखर, व्हॅनिला, बेकिंग पावडर - एकत्र मिसळा.
2. चिकन अंडी, भाजी मी मिक्सर वापरून लोणी आणि केफिरला हरवले. मी सर्व साहित्य मिक्स करतो आणि ढवळतो, कोणत्याही गुठळ्या काढून टाकतो.
3. मी वनस्पती वंगण घालणे. लोणीचे साचे. मी त्यांना कणकेने भरतो, परंतु काठोकाठ नाही, कारण बेकिंग दरम्यान ते वाढेल.
4. मी 180 अंशांवर बेक करतो. तयार होईपर्यंत. तुम्ही टूथपिक वापरून दान तपासू शकता.

• बॅचमध्ये घालण्यापूर्वी पीठ अनेक वेळा चाळून घेतल्यास केक चांगला वाढेल आणि अधिक मऊ आणि कोमल होईल.
• कपकेक 180-200 डिग्री तापमानात बेक केले जातात. ओव्हन आगाऊ गरम केले पाहिजे.
• टूथपिकने भाजलेल्या वस्तूंची तयारी तपासा. जर तुम्ही पीठाच्या मध्यभागी एक कवच टाकून ते चिकटवले तर ते स्वच्छ बाहेर आले पाहिजे.
• मोल्डमधून केक काढण्यासाठी, आपल्याला ते ओल्या टॉवेलवर 7 मिनिटे ठेवावे लागेल. यानंतर, भाजलेले सामान पॅनच्या भिंतींपासून दूर खेचले जाईल.
• कपकेक बेक करण्यापूर्वी, आपण पीठ 30 मिनिटे सोडले पाहिजे. अशा प्रकारे, उत्पादने एकमेकांशी अधिक चांगली जोडली जातील, कणकेची बॅच अधिक एकसंध असेल, ज्याचा बेकिंग होममेड ट्रीटच्या परिणामावर सकारात्मक परिणाम होईल.

माझी व्हिडिओ रेसिपी