सुंदर आणि चवदार कोशिंबीर "द्राक्ष घड". भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "द्राक्षे": पाककृती स्मोक्ड सह द्राक्षे सॅलड घड

एक अतिशय नेत्रदीपक आणि कमी चवदार सॅलड आज आमच्या अजेंडावर आहे. मी द्राक्षांचा घड या नावाने सादर करतो. सॅलडची पृष्ठभाग द्राक्षाच्या अर्ध्या भागांनी सजविली जाते, ज्यामुळे सलाडला मोहक आणि उत्सवाच्या टेबलवर योग्य बनते. नवीन वर्षाच्या किंवा वाढदिवसाच्या पूर्वसंध्येला या सॅलडची नोंद घ्या.

मूळ बंच ऑफ ग्रेप्स सॅलड रेसिपीमध्ये उकडलेले चिकन ब्रेस्ट वापरण्यात आले आहे. तथापि, सुट्टीच्या ट्रीटची चव समृद्ध करण्यासाठी, उकडलेले चिकन स्मोक्ड चिकनने बदलून पहा. अनुभवावरून मला माहित आहे की ते अधिक चवदार आणि अधिक मनोरंजक आहेत.

चिकन सलाड रेसिपी द्राक्षांचा घड

हे साधे आणि स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्यासाठी, आम्हाला खालील घटकांचा संच आवश्यक आहे:

• चिकन फिलेट 250 ग्रॅम;
• 2 सफरचंद (आंबट);
• 3 कडक उकडलेले अंडी;
• हार्ड चीज 100 ग्रॅम;
• चवीनुसार मीठ आणि अंडयातील बलक.

तयार सॅलडची पृष्ठभाग सजवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल पिकलेली द्राक्षे आणि अजमोदा (ओवा) एक घडकिंवा कोथिंबीर.

इसाबेला नावाच्या माझ्या पाककृती ब्लॉगवर आधीच असाच एक होता. बाहेरून, हे सॅलड त्यांच्या डिझाइनमध्ये समान आहेत, परंतु घटकांची रचना लक्षणीय बदलते.

द्राक्षे कोशिंबीर एक घड कसा बनवायचा

हे चिकन सॅलड योग्य आकाराच्या थाळीवर थरांमध्ये ठेवलेले आहे. अंडयातील बलक एक पातळ थर थर दरम्यान smeared आहे. फॅटी अंडयातील बलक ऍडिटीव्ह किंवा आंबट मलई 10-15% चरबीशिवाय नैसर्गिक दहीसह बदलले जाऊ शकते.

सॅलडसाठी थरांचा क्रम द्राक्षांचा घड:

1. उकडलेले किंवा स्मोक्ड चिकन;
2. किसलेले अंडी;
3. सफरचंद, सोललेली आणि diced;
4. खडबडीत खवणीवर किसलेले चीज;
5. द्राक्षे आणि हिरव्या भाज्यांचे अर्धे भाग.

आमचे मोहक उत्सव चिकन कोशिंबीर द्राक्षांचा घड तयार आहे! सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तास भिजवू शकता. सर्वांना बॉन अॅपीटिट!

प्रत्येकाला आपल्या मतात रस आहे!

इंग्रजीत सोडू नका!
फक्त खाली टिप्पणी फॉर्म आहेत.

कदाचित हे सर्वात नेत्रदीपक थंड पदार्थांपैकी एक आहे जे केवळ साध्या आणि परवडणाऱ्या उत्पादनांमधून बनवले जाऊ शकते. चिकनसह सॅलड "द्राक्षे" त्वरीत आणि सहजपणे तयार केले जाते, अगदी एक अननुभवी परिचारिका देखील ते हाताळू शकते आणि परिणाम म्हणजे आपल्या बोटांनी चाटणे!

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, पाककृतींमध्ये मुख्य घटकांच्या बदलीसह अनेक स्वयंपाक पर्याय आहेत, ज्यामुळे चव पूर्णपणे बदलेल, परंतु देखावा सारखाच राहील.

बरं, तुम्ही उत्सुक आहात का? चला तर मग क्लासिक पद्धतीने डिश स्टेप बाय स्टेप बनवण्याचा प्रयत्न करूया.

घरी चिकनसह स्तरित सॅलड "द्राक्षे".

साहित्य

• - 300 ग्रॅम + -
• - 3 पीसी. + -
• - 200 ग्रॅम + -
• बिया नसलेली मोठी द्राक्षे (हलकी किंवा गडद)- 200-250 ग्रॅम + -
• अक्रोड - 100 ग्रॅम + -
• - 150 मि.ली + -
• - चव + -
• - 3-5 पीसी. + -

चिकनसह असामान्य सुंदर सॅलड "द्राक्षांचा घड" मधुरपणे कसा शिजवायचा

अंडी आणि पोल्ट्री मांस शिजवलेले होईपर्यंत उकळवा आणि बारीक चिरून घ्या

• चवीनुसार कोंबडीचा संपूर्ण तुकडा खारट आणि मसालेदार पाण्यात उकळवा. त्याच वेळी, अंडी उकळण्यासाठी ठेवा. हिरव्या भाज्या सह माझे द्राक्षे आणि हवेत सुकणे सोडा.
• एका प्लेटवर मांस ठेवा, थंड करा. आम्ही अंडी स्वच्छ करतो, अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करतो, नंतर खडबडीत खवणीवर तीन पांढरे करतो आणि अंड्यातील पिवळ बलक काट्याने बारीक करतो.
• आम्ही एक अंडाकृती डिश घेतो आणि त्यावर प्रथिनांचा थर ठेवतो जेणेकरून ते आकारात द्राक्षाच्या गुच्छासारखे असेल. जरी डिश गोलाकार असेल, तरीही आम्ही गोलाकार शीर्ष आणि निमुळता तळाशी बनवतो - हे मूळ सारखेपणा जोडेल. 1 टेस्पून वंगण घालणे. l अंडयातील बलक

जर तुम्हाला शंका असेल की तुम्ही फ्रायबल प्रथिनांवर अंडयातील बलक काळजीपूर्वक लावाल, तर त्यांना कप किंवा वाडग्यात आगाऊ सीझन करणे चांगले आहे आणि नंतर त्यांना एका वस्तुमानात प्लेटवर ठेवा, इच्छित आकार द्या.

• उकडलेले फिलेट बारीक चिरून घ्या आणि प्रथिने वर पसरवा. अंडयातील बलक सह वंगण घालणे.

आम्ही उर्वरित उत्पादने थरांमध्ये पसरवतो (नट, अंड्यातील पिवळ बलक, चीज)

• मोर्टार किंवा ब्लेंडरमध्ये काजू बारीक करा, त्यांना सॅलडच्या पृष्ठभागावर काळजीपूर्वक वितरित करा.
• चिरलेला उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक, अंडयातील बलक सह चव सह सर्वकाही शिंपडा. अंडयातील बलक घरी बनवलेले असल्यास ते चांगले आहे आणि आमचे शेफ ते कसे शिजवायचे ते सांगतील आणि दाखवतील.

• खडबडीत खवणीवर कोणत्याही प्रकारचे हार्ड चीज तीन (जर आपण आधीच किसलेले परमेसन घेत असाल तर त्याची खारटपणा लक्षात ठेवा). अंडयातील बलक एक पातळ थर पसरवा.

आम्ही ताज्या द्राक्षे आणि औषधी वनस्पतींनी सणाच्या सलाडला सजवतो

• द्राक्षे आधीच पाण्यात कोरडी आहेत? नंतर प्रत्येक बेरी अर्धा कापून घ्या. हाडे, असल्यास, काढले जातात. द्राक्षाचे अर्धे भाग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड संपूर्ण क्षेत्रावर त्यांच्या "बॅक" वर क्रमाने पसरवा, त्यांच्यामध्ये कमीतकमी अंतर ठेवण्याचा प्रयत्न करा.

• जर द्राक्षाची काडी-काठी शिल्लक असेल तर आम्ही ती आमच्या उत्स्फूर्त गुच्छाच्या तळाशी चिकटवतो, त्याच ठिकाणी कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा) च्या कोंबांनी सजवतो. नसल्यास, लेट्यूसची पाने वापरा.

अंड्यातील पिवळ बलक, प्रथिने आणि चिकनसह स्तर जोडण्याची खात्री करा (जर ते अंडरसाल्ट केलेले असेल तर).

आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये प्लास्टिकच्या "कॅप" खाली ठेवतो आणि कमीतकमी एक तास ठेवतो. या वेळी, स्नॅकमध्ये भिजण्यासाठी, अधिक रसदार आणि इच्छित तापमानापर्यंत थंड होण्यासाठी वेळ असेल.

स्मोक्ड चिकनसह सॅलड "द्राक्षांचा घड": थरांमध्ये कृती

साहित्य

• स्मोक्ड चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 300 ग्रॅम;
• अंडी - 3 पीसी.;
• मध्यम काकडी - 1 पीसी .;
• मोठी द्राक्षे - 200 ग्रॅम;
• टार्टर सॉस (खरेदी करता येते) - 70 मिली;
• अंडयातील बलक - 70 मिली;
• मीठ - चवीनुसार;
• सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या - 4-5 शाखा.

स्मोक्ड चिकनसह मल्टी-लेयर सॅलड एपेटाइजर "द्राक्षे" शिजवणे

1. कडक उकडलेले अंडी, थंड आणि स्वच्छ उकळवा. आम्ही बाजूला ठेवले. माझ्या हिरव्या भाज्या आणि द्राक्षे, चाळणीत सोडा किंवा चाळणीत काढून टाका.
2. एका कपमध्ये मेयोनेझ आणि टार्टर सॉस समान प्रमाणात मिसळा. एकत्रितपणे ते आमच्या सॅलडला अधिक समृद्ध चव देतील.
3. आम्ही फिलेटमधून त्वचा काढून टाकतो - आमच्या एपेटाइजरमध्ये ते निरुपयोगी आहे. मांस बारीक चिरून त्यातून डिशवर एक अंडाकृती बनवा, ज्याचे एक टोक अधिक लांबलचक असावे. सॉस सह वंगण घालणे.
4. अंडी काट्याने बारीक करा किंवा चाकूने बारीक चिरून घ्या, एका खोल प्लेटमध्ये घाला. थोडे मीठ आणि 1 टेस्पून घाला. l सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा आणि चिकनच्या वरच्या दुसर्या लेयरमध्ये वस्तुमान पसरवा.
5. माझी काकडी. एक खडबडीत खवणी वर तीन, अंडी वर समान रीतीने पसरली. मीठ आवश्यक नाही जेणेकरून काकडी आणखी रस देत नाही. तसेच, आम्ही हा थर भरत नाही.

जर काकडीची साल कोमल असेल तर - आपण ती सोडू शकता, जर ती कठोर किंवा कडू असेल तर - आम्ही भाजी स्वच्छ करतो.

1. एकाच खवणीवर तीन चीज, वर शिंपडा. टार्टेअर आणि अंडयातील बलक उर्वरित मिश्रण सह वंगण घालणे.
2. द्राक्षे अर्ध्यामध्ये कापून घ्या आणि काळजीपूर्वक सॅलडच्या वर ठेवा. आम्ही मागील रेसिपीप्रमाणेच “बंच” च्या विस्तीर्ण पायथ्याशी हिरव्या भाज्यांनी सजवतो.
3. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो, ते एका तासासाठी पिशवीने झाकून ठेवतो, किंवा चांगले - दीड ते दोन तासांसाठी. आम्ही सर्व्ह करण्यापूर्वी ते बाहेर काढतो, जेणेकरून भूक वाढणार नाही.

सहमत आहे, अशा डिशची चव खूप मनोरंजक आहे. चिकन किंवा चीज सह द्राक्षे संयोजन काय आहे!

पण जर फळाचा गोडपणा मांस आणि अंडीमध्ये बसत नसेल तर काय, अशा नेत्रदीपक नाश्ता तयार करण्यास नकार देणे खरोखर शक्य आहे का? या प्रकरणात, आणखी एक चिकन सॅलड रेसिपी आहे, त्यानुसार आम्ही ते द्राक्षेने नव्हे तर ऑलिव्हने सजवू!

कोशिंबीर "द्राक्षांचा घड" चिकन आणि ऑलिव्हसह ते स्वतः करा

• चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम;
• अंडी - 4 पीसी.;
• चीज हार्ड किंवा अर्ध-हार्ड - 200 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 4-5 चमचे. l.;
• सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या - 5-6 शाखा;
• कॅन केलेला ऑलिव्ह किंवा ऑलिव्ह - 1 किलकिले (300 ग्रॅम).

आम्ही चिकन फिलेटसह आमचे स्वतःचे आश्चर्यकारक हार्दिक सॅलड "द्राक्षे" बनवतो

1. संपूर्ण कोंबडीचे मांस थोड्या प्रमाणात पाण्यात उकळवा - अशा प्रकारे त्याचा रस आणि चव जास्तीत जास्त टिकवून ठेवणे शक्य होईल. स्वयंपाक करताना, 1-2 काळी मिरी आणि तमालपत्र घाला. आम्ही तयार फिलेट एका प्लेटवर झाकणाखाली थंड करतो, ते मटनाचा रस्सा काढून टाकतो.
2. कडक उकडलेले अंडी, थंड, स्वच्छ उकळवा. आम्ही हिरव्या भाज्या धुवा.
3. चिकन फिलेट थंड झाल्यावर बारीक कापून, एक चमचा अंडयातील बलक मिसळा. आवश्यक असल्यास, मीठ घाला आणि योग्य आकाराच्या डिशवर द्राक्षाच्या गुच्छाच्या रूपात पहिला थर तयार करा.
4. अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा आणि अंडी कटरने एक आणि दुसरा चिरून घ्या. अंडयातील बलक सह प्रथिने हंगाम, मीठ घालावे आणि चिकन वर पसरली खात्री करा.
5. एका खडबडीत खवणीवर तीन चीज आणि एकतर त्यावर लगेच प्रथिने शिंपडा, आणि नंतर ते ग्रीस करा, किंवा अंडयातील बलक वेगळे मिसळा आणि नंतर दुसर्या थराने वितरित करा.
6. अंड्यातील पिवळ बलक शेवटपर्यंत जाईल. आम्ही त्यांना आत टाकून भरण्याची खात्री करतो.
7. ऑलिव्हच्या किलकिलेमधून द्रव काढून टाका आणि फळे स्वतःच अर्ध्या भागांमध्ये कापून घ्या. वर वर्णन केल्याप्रमाणे आम्ही त्यांना सॅलडच्या पृष्ठभागावर पसरवतो.

आम्ही हिरव्या भाज्यांसह सजावट पूर्ण करतो आणि थंड होण्यासाठी एपेटाइजर काढून टाकतो. दोन तासांत, एक मसालेदार आणि असामान्य कोशिंबीर तयार आहे!

आपल्या स्वत: च्या हातांनी "ग्रेप बंच" या रोमँटिक नावासह आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि अतिशय सुंदर सॅलड कसा बनवायचा हे आता तुम्हाला माहिती आहे. आम्ही ते स्मोक्ड किंवा उकडलेले चिकन शिजवतो, ते द्राक्षे किंवा ऑलिव्हने सजवतो - कोणत्याही परिस्थितीत, पाहुणे आणि घरातील सदस्य दोघेही आनंदित होतील!

ज्याची रेसिपी तुम्ही आमच्या वेबसाइटवर देखील शोधू शकता.

क्लासिक रेसिपीमध्ये एक साधा फूड सेट वापरला जातो: उकडलेले चिकन मांस, बटाटे, अंडी, ताजी काकडी आणि चीज. खारट सुलुगुनी चीज आणि गोड द्राक्षे यांच्या मिश्रणामुळे डिशला एक विशेष उत्साह प्राप्त होतो. तथापि, आपण तुम्ही सुलुगुनीला इतर कोणत्याही हार्ड चीजने बदलू शकताआणि उकडलेल्या मांसाऐवजी स्मोक्ड चिकन फिलेट घालून सॅलडला मसालेदार बनवा. सॅलड ड्रेसिंगसाठी, जाड अंडयातील बलक निवडण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून डिश त्याचे आकार चांगले ठेवेल.

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास
सर्विंग्स: 5

साहित्य:

• चिकन मांस, फिलेट (300 ग्रॅम);
• सुलुगुनी चीज / हार्ड (200 ग्रॅम);
• निळी द्राक्षे (200 ग्रॅम);
• चिकन अंडी (4 पीसी.);
• बटाटे (मोठे, 2 पीसी.);
• काकडी (मध्यम, 2 पीसी.);
• कांदा (लहान, 2 पीसी.);
• गाजर (मांस शिजवण्यासाठी, 1 पीसी.);
• अजमोदा (ओवा) / सेलेरी रूट (मांस शिजवण्यासाठी, 1 पीसी.);
• अजमोदा (ओवा) / बडीशेप / इतर ताजी औषधी वनस्पती (सजावटीसाठी, 0.5 गुच्छ);
• अंडयातील बलक (200 ग्रॅम / चवीनुसार);
• टेबल व्हिनेगर, 9% (मॅरीनेडसाठी, 2 चमचे);
• पिण्याचे पाणी (मॅरीनेडसाठी, 200 मिली);
• साखर (मॅरीनेडसाठी, 1 चमचे);
• तमालपत्र (2 पीसी.);
• allspice, वाटाणे (3-4 pcs.);

ताज्या मिरच्यांचे मिश्रण, एक चिमूटभर पेपरिका किंवा वाळलेल्या औषधी वनस्पती सॅलडमध्ये एक हलकी आणि आनंददायी चव जोडतील. परंतु खरेदी केलेले ग्राउंड मिरपूड न वापरणे चांगले आहे - ते अप्रिय कटुता जोडू शकते आणि संपूर्ण डिशची चव खराब करू शकते.

पाककला:

1. कोंबडीचे मांस धुवा आणि चित्रपट काढा. एक कांदा, गाजर आणि अजमोदा (ओवा) रूट सोलून घ्या, धुवा आणि मोठे तुकडे करा. सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा आणि त्यात मांस आणि भाज्या घाला. पुन्हा उकळल्यानंतर, फेस काढून टाका, मीठ, तमालपत्र आणि मिरपूड घाला. मंद आचेवर (सुमारे 15 मिनिटे) होईपर्यंत उकळवा. मटनाचा रस्सा मध्ये fillet थंड.
2. दुसरा कांदा सोलून घ्या, धुवून बारीक चिरून घ्या. एका भांड्यात पाणी, व्हिनेगर, साखर आणि चिमूटभर मीठ मिसळा. कांद्यावर घाला आणि 15 मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.
3. चिकन मांस लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
4. सुलुगुनी चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
5. काकडी धुवा, देठ आणि सोलून घ्या. लहान चौकोनी तुकडे करा.
6. द्राक्षे धुवा, डहाळ्यांपासून बेरी वेगळे करा. बेरी अर्ध्या कापून टाका, खड्डे काढून टाका आणि अतिरिक्त रस काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर कट बाजूला ठेवा.
7. अजमोदा (ओवा) धुवा, पेपर टॉवेलने वाळवा आणि कोंबांमध्ये विभागून घ्या.
8. कांद्यामधून मॅरीनेड काढून टाका आणि जादा द्रव पिळून घ्या.
9. एका विस्तृत सपाट प्लेटवर, कोशिंबीर थरांमध्ये ठेवा, त्यास द्राक्षाच्या गुच्छाचा आकार द्या.
   पहिला थर बटाटे आहे. चवीनुसार हंगाम, लोणचेयुक्त कांदे शिंपडा आणि अंडयातील बलक जाळीने झाकून ठेवा.
   दुसरे म्हणजे सुलुगुनी चीज. चमच्याने हलके टँप करा आणि अंडयातील बलक सह झाकून ठेवा.
   तिसरे म्हणजे कोंबडीचे मांस. चवीनुसार मीठ आणि मसाल्यांचा हंगाम, अंडयातील बलक जाळी लावा.
   चौथा थर काकडी आहे. अंडयातील बलक जाळीने झाकून ठेवा (मीठ आवश्यक नाही जेणेकरुन काकड्यांना रस येऊ नये).
   पाचवा - किसलेले अंडी. सॅलडच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने झाकून ठेवा, अंडयातील बलक सह ग्रीस करा आणि चमच्याने हलके टँप करा.
10. सॅलडच्या वरच्या आणि बाजूंना झाकून शेवटच्या थराने द्राक्षेचे अर्धे भाग लावा. शक्य तितक्या कमी अंतर सोडून, ​​बेरी एकमेकांना घट्ट स्टॅक केल्या पाहिजेत.
11. अजमोदा (ओवा) sprigs सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा. रेसिपीसाठी फोटोमधील सजावटीचे उदाहरण.
12. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार केल्यानंतर, गर्भाधानासाठी 1-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

आम्ही तुम्हाला स्टेप बाय स्टेप सॅलड व्हिडिओ रेसिपी पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो (घटकांची यादी आणि स्वयंपाक प्रक्रिया वर्णन केलेल्या पर्यायापेक्षा थोडी वेगळी आहे):

आणखी एक कृती ज्याला क्लासिक म्हटले जाऊ शकते. चिकन फिलेट, तळलेले मशरूम, प्रून आणि बदाम असलेले स्वादिष्ट, हार्दिक आणि अतिशय सुंदर पफ सॅलड. मसालेदार करी मसाला ज्यामध्ये चिकन फिलेट तळलेले आहे त्यामुळे डिश खूप सुवासिक बनते. अशी ट्रीट कोणत्याही सणाच्या मेजवानीच्या वातावरणात उत्तम प्रकारे बसते.

स्वयंपाक प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, आपण तयार-तयार फ्लेक केलेले बदाम वापरू शकता. तथापि, आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही संपूर्ण शेंगदाणे तपकिरी साखर सह लोणीमध्ये भाजून घ्या, ज्यामुळे त्यांना कारमेल चव मिळेल.

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास
सर्विंग्स: 6-7

साहित्य:

• चिकन स्तन, फिलेट (400 ग्रॅम);
• champignons (300 ग्रॅम);
• सुलताना द्राक्षे (300 ग्रॅम);
• चिकन अंडी (3-4 पीसी.);
• हार्ड चीज (200 ग्रॅम);
• prunes (200 ग्रॅम);
• सोललेली बदाम (150 ग्रॅम);
• अंडयातील बलक (200 ग्रॅम / चवीनुसार);
• लोणी (तळण्यासाठी, 100 ग्रॅम);
• जायफळ (1 चिमूटभर);
• करी (1-2 चमचे);
• तपकिरी साखर (1 चमचे);
• तुळस / अजमोदा (ओवा) / इतर ताजी औषधी वनस्पती (सजावटीसाठी, 2-3 कोंब);
• मीठ, ताजी मिरपूड (चवीनुसार).

स्तरित सॅलड तयार करण्यापूर्वी, पेस्ट्री बॅगमध्ये अंडयातील बलक घाला - यामुळे थर भिजवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अंडयातील बलक जाळी लावणे सोपे होईल. याव्यतिरिक्त, आपण सॉसचे प्रमाण नियंत्रित करू शकता आणि अशा प्रकारे डिशच्या कॅलरी सामग्रीचे नियमन करू शकता.

पाककला:

1. प्रून एका वाडग्यात ठेवा, त्यावर उकळते पाणी घाला, बशीने झाकून 10-15 मिनिटे सोडा.
2. कडक उकडलेले अंडी उकळवा (उकळल्यानंतर 8-10 मिनिटे). थंड पाण्यात थंड करा.
3. चिकन फिलेट धुवा आणि चित्रपट काढा. पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि पातळ काप करा. दोन्ही बाजूंनी मीठ आणि कढीपत्ता घाला.
4. लोणीसह तळण्याचे पॅन गरम करा आणि प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे चिकन फिलेट तळा. शांत हो.
5. मशरूम धुवा, सोलून घ्या आणि लहान तुकडे करा. कोरड्या गरम पॅनमध्ये मशरूम ठेवा. मीठ, मिरपूड आणि जायफळ सह हंगाम. तळणे, ढवळत, जोपर्यंत सर्व द्रव बाष्पीभवन होत नाही तोपर्यंत. मशरूम थंड करा.
6. एक तळण्याचे पॅन लोणीसह गरम करा, बदाम घाला, एक चमचा ब्राऊन शुगर घाला आणि 3-5 मिनिटे ढवळत तळा. काजू पेपर टॉवेलवर काढून टाका आणि बाजूला ठेवा. नंतर चाकूने लहान तुकडे करा.
7. प्रूनमधून द्रव काढून टाका, पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि लहान तुकडे करा.
8. शेलमधून अंडी सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
9. थंड केलेल्या चिकन फिलेटचे लहान तुकडे करा.
10. द्राक्षे धुवून देठापासून वेगळे करा. जादा रस काढून टाकण्यासाठी बेरी अर्ध्या भागामध्ये कापून घ्या आणि कागदाच्या टॉवेलवर खाली ठेवा.
11. तुळस धुवा आणि किचन टॉवेलने वाळवा. लहान शाखांमध्ये विभागून घ्या.
12. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एका विस्तृत सपाट डिशवर थरांमध्ये ठेवा, त्यास द्राक्षाच्या ब्रशचा आकार द्या.
    पहिला थर चिकन फिलेट आहे. बदाम शिंपडा आणि अंडयातील बलक सह झाकून.
    दुसरा prunes आहे. बदाम सह शिंपडा.
    तिसरा थर किसलेले अंडी आहे. सॅलडची पृष्ठभाग समतल करा, मीठ घाला आणि अंडयातील बलक जाळीने झाकून ठेवा.
    चौथा मशरूम आहे. बदाम शिंपडा आणि अंडयातील बलक जाळी लावा.
    पाचवा थर किसलेले चीज आहे. हळुवारपणे एक चमचा आणि अंडयातील बलक सह वंगण सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) टँप.
13. द्राक्षे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) संपूर्ण पृष्ठभाग झाकून, त्यांना एकमेकांच्या विरुद्ध घट्ट स्टॅकिंग. तुळशीच्या कोंबांनी डिश सजवा (रेसिपी फोटो पहा).

सॅलड तयार करण्याची आणि सजवण्याची चरण-दर-चरण प्रक्रिया खालील व्हिडिओमध्ये सादर केली आहे:

या रेसिपीमध्ये बटाटे आणि कोंबडीची अंडी वापरली जात नाहीत, म्हणून डिश हलकी आणि रसाळ आहे. पिस्ता आणि चीज उकडलेल्या चिकन फिलेटसह बीजिंग कोबी आणि सफरचंदांच्या मनोरंजक संयोजनात मसालेदार नोट्स घालतात.

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 30 मिनिटे
सर्विंग्स: 6

साहित्य:

• उकडलेले चिकन मांस, फिलेट (300 ग्रॅम);
• हिरवी द्राक्षे (300 ग्रॅम);
• हार्ड चीज (200 ग्रॅम);
• तळलेले खारट पिस्ता (200 ग्रॅम);
• चीनी कोबी (1 डोके);
• गोड आणि आंबट सफरचंद (1 पीसी.);
• अजमोदा (ओवा) / बडीशेप / इतर ताजी औषधी वनस्पती (सजावटीसाठी, 2-3 कोंब);
• अंडयातील बलक (150 ग्रॅम / चवीनुसार);

डिश बदलण्यासाठी घटकांसह प्रयोग करा. पिस्ते पाइन नट्सने बदला, वितळलेले चीज घाला आणि सफरचंदांऐवजी कॅन केलेला अननस, पीच किंवा सेलरी देठ वापरा.

पाककला:

1. चायनीज कोबी धुवा आणि किचन टॉवेलने वाळवा. रूट कापून घ्या आणि पाने बारीक चिरून घ्या.
2. चिकन फिलेट लहान तुकडे करा.
3. कवचातून पिस्ते सोलून घ्या आणि दाणे चाकूने ठेचून घ्या.
4. सफरचंद धुवा, सोलून घ्या, कोर आणि बिया काढून टाका. लगदा चौकोनी तुकडे करा.
5. द्राक्षे धुवा, डहाळ्यांपासून बेरी वेगळे करा. बेरी अर्ध्या कापून टाका, खड्डे काढून टाका आणि अतिरिक्त रस काढण्यासाठी पेपर टॉवेलवर द्राक्षे खाली ठेवा.
6. अजमोदा (ओवा) धुवा, किचन टॉवेलने वाळवा आणि लहान कोंबांमध्ये विभागून घ्या.
7. एका खोलगट भांड्यात चायनीज कोबी, चिकन फिलेट, चीज, पिस्ता आणि सफरचंद मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. अंडयातील बलक सह हंगाम आणि नख मिसळा.
8. तयार कोशिंबीर एका सपाट रुंद डिशवर ठेवा, त्यास द्राक्षाच्या गुच्छाचा आकार द्या. द्राक्षाच्या अर्ध्या भागाने संपूर्ण पृष्ठभाग झाकून टाका, त्यांना घट्टपणे एकत्र करा.
9. अजमोदा (ओवा) सह डिश सजवा, द्राक्षाच्या पानांचे अनुकरण करा (रेसिपी फोटो पहा).

आम्ही तुम्हाला व्हिडिओ रेसिपीमध्ये चायनीज कोबी, चिकन आणि द्राक्षे असलेल्या हलक्या सॅलडची दुसरी आवृत्ती पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो:

ज्यांना नेहमीच्या स्तरित सॅलड्सचा कंटाळा आला आहे आणि काहीतरी नवीन करून पहायचे आहे त्यांच्यासाठी एक स्वादिष्ट आणि मूळ डिश. या रेसिपीमध्ये निविदा चिकन यकृत, गोड नाशपाती, निळा डोरब्लू चीज, रसाळ द्राक्षे आणि सुवासिक पाइन नट्स यांचे असामान्य आणि अतिशय मनोरंजक संयोजन वापरले आहे. डिशला आणखी चवदार नोट देण्यासाठी, यकृत तळताना आपण स्केटचा ग्लास जोडू शकता.

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास 20 मिनिटे
सर्विंग्स: 5

साहित्य:

• चिकन यकृत (300 ग्रॅम);
• सुलताना द्राक्षे (200 ग्रॅम);
• नाशपाती (लहान, 2 पीसी.);
• निळा चीज - डोरब्लू / डॅनब्लू / रॉकफोर्ट / इतर (200 ग्रॅम);
• लेट्यूस / पालक (100 ग्रॅम);
• सोललेली पाइन नट्स (100 ग्रॅम);
• दूध (यकृत भिजवण्यासाठी, 200 मिली);
• लोणी (तळण्यासाठी, 50-70 ग्रॅम);
• अंडयातील बलक (50 ग्रॅम);
• कॉग्नाक (50 मिली);
• धणे (1 चिमूटभर);
• जायफळ (1 चिमूटभर);
• अजमोदा (ओवा) / इतर ताजी औषधी वनस्पती (सजावटीसाठी, 2-3 कोंब);
• मीठ, ताज्या मिरच्यांचे मिश्रण (चवीनुसार).

सॅलडला आकार चांगला ठेवण्यासाठी आणि एक मनोरंजक पोत मिळविण्यासाठी, आपण घटकांमध्ये थोडेसे फटाके जोडू शकता.

पाककला:

1. चिकन यकृत स्वच्छ धुवा, उकळत्या पाण्याने स्कल्ड करा आणि शिरा काढून टाका. पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि लहान तुकडे करा. 30 मिनिटे (शक्यतो 1-2 तास) दुधात भिजवा, नंतर कागदाच्या टॉवेलने स्वच्छ धुवा आणि पुन्हा वाळवा.
2. लोणीसह तळण्याचे पॅन गरम करा, यकृत घाला आणि प्रत्येक बाजूला 3-5 मिनिटे कमी गॅसवर तळा. नंतर झाकणाने झाकून ठेवा, उष्णता कमीतकमी कमी करा आणि आणखी 3-5 मिनिटे उकळवा. मीठ, धणे, जायफळ, ताजी मिरपूड आणि कॉग्नाक घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि अल्कोहोल बाष्पीभवन होईपर्यंत आणखी 2-3 मिनिटे शिजवा. शांत हो.
3. नाशपाती धुवा, बिया आणि कोर काढा. लहान तुकडे करा. नाशपाती रसाळ असल्यास, रस गाळून घ्या.
4. लेट्युस धुवा आणि किचन टॉवेलने वाळवा.
5. निळे चीज बारीक चिरून घ्या. डिश तयार करण्यासाठी एक भाग (सुमारे एक तृतीयांश) बाजूला ठेवा.
6. द्राक्षे धुवा, डहाळ्यांपासून बेरी वेगळे करा. जादा रस काढून टाकण्यासाठी बेरी अर्ध्या कापून घ्या आणि कागदाच्या टॉवेलवर खाली ठेवा.
7. थंड केलेले चिकन यकृत लहान तुकडे करा.
8. अजमोदा (ओवा) धुवा, किचन टॉवेलने वाळवा आणि लहान तुकडे करा.
9. एका वेगळ्या वाडग्यात चिकन लिव्हर, नाशपाती, डोरब्लू चीज आणि पाइन नट्स मिसळा. 2-3 चमचे घाला. l अंडयातील बलक आणि चांगले मिसळा. मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार जोडले जाऊ शकते.
10. एका सपाट रुंद प्लेटवर कोशिंबिरीच्या पानांचा एक उशी बनवा. तयार सॅलड वर स्लाइडमध्ये ठेवा, त्यास द्राक्षाच्या गुच्छाचा आकार द्या.
11. बाकीचे चीज 1-2 चमचे मिसळा. l एकसंध वस्तुमान मध्ये अंडयातील बलक. डिशच्या आकाराचे अनुसरण करून सॅलडच्या पृष्ठभागावर झाकण ठेवा.
12. सॅलडची संपूर्ण पृष्ठभाग द्राक्षाच्या अर्ध्या भागांनी सजवा, त्यांना एकमेकांना घट्ट चिकटवा.
13. अजमोदा (ओवा) स्प्रिग्जसह डिश सजवा (रेसिपीसाठी फोटोमध्ये सजावटीचे उदाहरण आहे).

सॅलड सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे!

चिकन, हॅम, मेल्टेड चीज, शेंगदाणे आणि सफरचंद यांचे स्वादिष्ट आणि समाधानकारक संयोजन. डिश बर्‍याच लवकर, सहजतेने तयार केली जाते आणि त्याला विशेष स्वयंपाक कौशल्याची आवश्यकता नसते. नवशिक्या गृहिणींसाठी एक उत्तम पर्याय ज्यांना त्यांच्या प्रियजनांना एका सुंदर डिशने आश्चर्यचकित करायचे आहे.

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 30 मिनिटे
सर्विंग्स: 6

साहित्य:

• उकडलेले चिकन मांस, फिलेट (200 ग्रॅम);
• हॅम / कार्बोनेड (200 ग्रॅम);
• प्रक्रिया केलेले चीज (300 ग्रॅम);
• सुलताना द्राक्षे (300 ग्रॅम);
• सोललेली शेंगदाणे (150 ग्रॅम);
• उकडलेले चिकन अंडी (3-4 पीसी.);
• गोड आणि आंबट सफरचंद (लहान, 2 पीसी.);
• लसूण (2-3 लवंगा);
• लिंबाचा रस (1-2 चमचे);
• अंडयातील बलक (250 ग्रॅम);
• मीठ, ताजे मिरपूड आणि इतर मसाले (चवीनुसार).

पाककला:

1. शेंगदाणे आधीपासून गरम केलेल्या कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये 5 मिनिटे तळून घ्या, सतत ढवळत रहा. चाकू किंवा मोर्टारने बारीक करा.
2. कोंबडीची अंडी सोलून घ्या, अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा आणि स्वतंत्रपणे किसून घ्या.
3. चिकन फिलेट लहान चौकोनी तुकडे करा.
4. हॅम लहान चौकोनी तुकडे करा.
5. वितळलेले चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
6. द्राक्षे धुवा, बेरी शाखांमधून वेगळे करा (डिश सजवण्यासाठी एक शाखा सोडा). बेरी अर्ध्या कापून टाका, खड्डे काढून टाका आणि अतिरिक्त रस काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर कट बाजूला ठेवा.
7. सफरचंद धुवा, सोलून बिया काढून टाका. लगदा चौकोनी तुकडे करा, लिंबाचा रस शिंपडा आणि मिक्स करा.
8. लसूण सोलून घ्या, धुवा आणि प्रेसमध्ये ठेवा. अंडयातील बलक मिसळा.
9. कोशिंबीर एका विस्तृत फ्लॅट डिशवर थरांमध्ये ठेवा, त्यातील प्रत्येक चमच्याने टँप करा, चवीनुसार मसाला करा आणि अंडयातील बलक जाळीने झाकून टाका.
   पहिला थर वितळलेल्या चीजचा अर्धा आहे.
   दुसरा yolks आहे.
   तिसरा थर म्हणजे चिकन फिलेट.
   चौथा सफरचंद आहे.
   पाचवा थर हॅम आहे. शेंगदाणे सह शिंपडा.
   सहावा गिलहरी आहे.
   सातवा म्हणजे उर्वरित प्रक्रिया केलेले चीज.
10. द्राक्षे सह सॅलड झाकून, बेरी घट्ट पॅक करा. द्राक्षाच्या फांदीने सजवा.

शक्य असल्यास, गर्भधारणेसाठी डिश 1-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले. स्तरित सॅलड तयार आहे!

सणाच्या मेजवानीसाठी सॅलडची मूळ आवृत्ती, जेव्हा तुम्हाला काहीतरी चवदार आणि असामान्य शिजवायचे असेल. स्मोक्ड चिकन मांस, अननस, चीज, अक्रोड आणि द्राक्षे यांचे एक मनोरंजक संयोजन आपल्या पाहुण्यांमध्ये नक्कीच चाहते सापडतील. बटाटे आणि अंडी डिशला अधिक सामंजस्यपूर्ण बनवतात, बाकीच्या घटकांचे तेजस्वी स्वाद हायलाइट करतात.

डिझाइन अधिक मनोरंजक दिसण्यासाठी, वेगवेगळ्या रंगांची द्राक्षे वापरा.

स्वयंपाक करण्याची वेळ: 1 तास
सर्विंग्स: 8

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन मांस, फिलेट (300 ग्रॅम);
• सुलताना द्राक्षे (300 ग्रॅम);
• कॅन केलेला अननस (200-300 ग्रॅम);
• हार्ड चीज (200 ग्रॅम);
• सोललेली अक्रोड (200 ग्रॅम);
• बटाटे (मध्यम, 3 पीसी.);
• चिकन अंडी (4 पीसी.);
• अंडयातील बलक (200 ग्रॅम / चवीनुसार);
• मीठ, ताजे मिरपूड आणि इतर मसाले (चवीनुसार).

पाककला:

1. बटाटे नीट धुवा आणि खारट पाण्यात मऊ होईपर्यंत उकळवा (उकळल्यानंतर 20-25 मिनिटे). शांत हो.
2. चिकन अंडी (उकळल्यानंतर 8-10 मिनिटे) कडक उकळा. थंड पाण्यात थंड करा.
3. गरम कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये अक्रोड तळून घ्या, एक स्पष्ट सुगंध येईपर्यंत (3-4 मिनिटे) ढवळत रहा. चाकूने बारीक तुकडे करा किंवा ब्लेंडरमध्ये मध्यम आकाराचे तुकडे करा.
4. स्मोक्ड चिकनचे मांस लहान चौकोनी तुकडे करा.
5. थंड झालेली अंडी शेलमधून सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
6. बटाटे सोलून बारीक खवणीवर किसून घ्या.
7. एक खडबडीत खवणी वर चीज शेगडी.
8. द्राक्षे धुवा, डहाळ्यांपासून बेरी वेगळे करा (डिश सजवण्यासाठी एक स्टेम सोडा). बेरी अर्ध्या कापून टाका, खड्डे काढून टाका आणि अतिरिक्त रस काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर कट बाजूला ठेवा.
9. अननसमधून सिरप काढून टाका आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
10. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एका सपाट रुंद डिशवर थरांमध्ये ठेवा, त्यास द्राक्षाच्या गुच्छाचा आकार द्या.
    पहिला थर किसलेले बटाटे आहे. चवीनुसार मीठ आणि मसाल्यांचा हंगाम, अंडयातील बलक सह वंगण.
    दुसरा स्मोक्ड चिकन आहे. अंडयातील बलक सह झाकून.
    तिसरा थर म्हणजे अननस. अंडयातील बलक जाळी लावा आणि काही काजू सह शिंपडा.
    चौथा अंडी आहे. चवीनुसार हंगाम आणि अंडयातील बलक सह ब्रश.
    पाचवा थर किसलेले चीज आहे. अंडयातील बलक सह वंगण घालणे.
11. सॅलडची संपूर्ण पृष्ठभाग झाकून द्राक्षे घाला. उरलेल्या कोळशाचे तुकडे सह शिंपडा आणि द्राक्षाच्या फांदीने सजवा.

बॉन एपेटिट!

5 5.00 / 8 मते

मजकुरात चूक आढळली? ते निवडा आणि Ctrl + Enter दाबा.

जे रचनेत त्याच्यापेक्षा थोडेसे वेगळे आहे, परंतु द्राक्षांची रचना तशीच आहे. हा पफ सॅलड द्राक्षांच्या गुच्छाच्या रूपात घातला जातो, ज्यामुळे ते उत्सवाच्या टेबलवर नेत्रदीपक दिसते. सॅलड "द्राक्षांचा घड" खूप चवदार आहे! मी स्वयंपाक करण्यासाठी स्मोक्ड चिकन मांस वापरले, आपण ते उकडलेले चिकन बदलू शकता. सजावटीसाठी द्राक्षे पिटेड वापरली पाहिजेत, क्विच-मिश योग्य आहे.

साहित्य

चिकनसह "द्राक्षांचा घड" सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

उकडलेले बटाटे सालीमध्ये - 1-2 पीसी.;

स्मोक्ड (किंवा उकडलेले) चिकन मांस - 100 ग्रॅम;

लोणची काकडी (किंवा लोणचे) - 1 पीसी.;

हार्ड चीज - 40-50 ग्रॅम;

मीठ, ताजे काळी मिरी - चवीनुसार;

अंडयातील बलक - चवीनुसार;

सीडलेस द्राक्षे (माझ्याकडे क्विचे-मिश आहे) - एक लहान गुच्छ;

अजमोदा (ओवा) सजावटीसाठी.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

चिकनचे लहान तुकडे करा आणि दुसऱ्या थरात ठेवा, अंडयातील बलक एक जाळी लावा.

द्राक्षाच्या पानांचे अनुकरण करून, अजमोदा (ओवा) च्या मोठ्या कोंबांसह एक अतिशय चवदार आणि नेत्रदीपक सॅलड "द्राक्षांचा घड" सजवा. थंड ठिकाणी 1 तास सॅलड तयार होऊ द्या आणि उत्सवाच्या टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नाही फक्त अतिशय चवदार बाहेर वळते, परंतु देखील, चिकन धन्यवाद, जोरदार समाधानकारक. हे डिश उत्सवाच्या टेबलवर लक्ष न दिला गेलेला जाणार नाही!

बॉन एपेटिट!

सॅलड "द्राक्षांचा घड"

कोणत्याही सुट्टीसाठी, कौटुंबिक उत्सवासाठी किंवा रोमँटिक डिनरसाठी, चिकन "द्राक्षांचा गुच्छ" असलेले सॅलड योग्य आहे. प्रौढ आणि मुले दोघांनाही ही मूळ डिश खूप आवडते आणि साधे साहित्य आणि गुंतागुंत नसलेली अंमलबजावणी ही त्याची तयारी सुलभ करते.

साहित्य:

दोन मोठ्या पदार्थांसाठी (8-10 लोक) द्राक्षे सॅलडचा घड तयार करण्यासाठी, आम्हाला आवश्यक आहे:

• चिकन स्तन स्मोक्ड किंवा उकडलेले - 500 ग्रॅम.
• कडक उकडलेले चिकन किंवा लहान पक्षी अंडी - 4-6 तुकडे.
• हार्ड चीज, योग्य रशियन किंवा डच - 400 ग्रॅम.
• अक्रोड दोष -50 ग्रॅम.
• लसूण - 2-3 लवंगा.
• अंडयातील बलक - 500 ग्रॅम.
• सफरचंद - 1 तुकडा (पर्यायी).
• द्राक्षे - 400-500 (शक्यतो खड्डे).
• गार्निशसाठी अजमोदा (ओवा) किंवा सेलेरी.

पाककला:

द्राक्षे सॅलडच्या घडाच्या तयारीमध्ये दोन भिन्नता आहेत:

• लेट्यूसला थरांमध्ये आकार देणे.
• मिश्र कोशिंबीर.

पहिल्या स्वयंपाक पर्यायासाठी, आम्हाला दोन सपाट प्लेट्सची आवश्यकता आहे ज्यावर आम्ही आमची सॅलड घालू आणि सर्व्ह करू. प्रत्येक प्लेटसाठी उत्पादने ताबडतोब दोन भागांमध्ये विभागणे अर्थपूर्ण आहे. आम्ही द्राक्षाच्या ब्रशच्या स्वरूपात सर्व स्तर तयार करतो.

स्तरित सॅलड "द्राक्षांचा घड"

1. पहिला थर मध्यम खवणीवर किसलेले चीज आहे.
2. लसूण मिसळून अंडयातील बलक सह हलके शीर्ष.
3. दुसरा थर चिकन ब्रेस्ट आहे. हे करण्यासाठी, आपण तयार स्मोक्ड स्तन घेऊ शकता किंवा चिकन फिलेट उकळू शकता. स्तन बारीक चिरून किंवा तंतूमध्ये वेगळे केले पाहिजे आणि प्लेटवर ठेवले पाहिजे. लसूण मिसळून अंडयातील बलक सह हलके शीर्ष. सल्ला:स्वयंपाकाच्या शेवटी मटनाचा रस्सा मध्ये मीठ टाकल्यास चिकन फिलेट मऊ आणि रसदार होईल.
4. तिसरा थर म्हणजे मध्यम खवणीवर किसलेले अंडी.
5. चौथा थर खडबडीत खवणीवर किसलेले सफरचंद आहे. लसूण मिसळून अंडयातील बलक सह हलके शीर्ष.
6. पाचवा थर बारीक चिरलेला काजू आहे. ते ब्लेंडर, मोर्टारमध्ये चिरून किंवा ग्राउंड केले जाऊ शकतात. अंडयातील बलक-लसूण सॉससह चांगले.
7. आम्ही वाइन बेरी अर्ध्या कापून सजवतो, डिशला द्राक्षाच्या ब्रशचे स्वरूप देतो. प्रथम बेरीमधील सर्व बिया काढून टाका.
8. आम्ही परिणामी गुच्छाचा वरचा भाग हिरव्या भाज्यांनी सजवतो.

सॅलड "द्राक्षांचा घड"

दुसर्या रेसिपीसाठी, आपल्याला समान घटकांची आवश्यकता असेल. हे डिश विशेषतः स्मोक्ड चिकनसह चवदार आहे.

पाककला:

1. प्रथम, आम्ही कोंबडीचे स्तन तंतूंमध्ये कापतो किंवा वेगळे करतो.
2. मध्यम खवणीवर चिरलेली अंडी आणि किसलेले चीज घाला.
3. आपण सफरचंद जोडू शकत नाही (हे चवीनुसार आहे), त्याऐवजी आपण 200 ग्रॅम चीनी कोबी बारीक चिरून घेऊ शकता. बीजिंग कोबी तयार डिशमध्ये हवादारपणा जोडेल.
4. मूठभर पूर्व चिरलेली काजू घाला.
5. लसणाच्या दोन किंवा तीन पाकळ्या अंडयातील बलक मध्ये ठेचून घ्या आणि या सॉसमध्ये चिरलेले घटक चांगले मिसळा.
6. एका प्लेटवर साहित्य टाकून, त्यांना द्राक्षाच्या ब्रशच्या स्वरूपात अंडाकृती आकार दिला जातो.
7. डिश पहिल्या रेसिपीप्रमाणेच सजविली जाते, पिटेड वाइन बेरीच्या तुकड्यांनी आणि अजमोदा (ओवा) किंवा सेलेरीने सजविले जाते.