मॅगी फिलेट्स तळण्यासाठी पत्रके. पुनरावलोकन: टेंडर चिकन ब्रेस्ट फिलेटसाठी मुख्य कोर्ससाठी मॅगी: फ्राईंग शीट्स

साधक: पटकन आणि चवदार डिश तयार करण्यात मदत करते

तोटे: छातीत जळजळ होऊ शकते

किती चमत्कार आहे - "दुसऱ्या कोर्ससाठी मॅगी"! प्रामाणिकपणे, मला अलीकडेच एक खजिना सापडला! या खजिन्यातील एका घटकाबद्दल मला इथे बोलायचे आहे.

चिकन ब्रेस्ट... ते वापरत असलेल्या पाककृती खरोखरच अंतहीन आहेत! पण प्रत्येक गृहिणीला अशी डिश हवी असते जी पटकन तयार करता येईल, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे चवदार, जेणेकरून संपूर्ण कुटुंब त्यांच्या बोटांनी चाटतील. मला स्वयंपाक करायला आवडते, आणि मी ते चांगले करण्याचा प्रयत्न करतो, परंतु कधीकधी माझ्याकडे वेळ नसतो.

आणि इथेच मॅगी बचावासाठी येते.

आणि फक्त आनंदी होण्यासाठी, तुम्हाला "टेंडर चिकन ब्रेस्ट फिललेटसाठी मुख्य कोर्ससाठी मॅगी" ची एक पिशवी खरेदी करणे आवश्यक आहे, ज्यामध्ये विशेष फॅट-प्रूफ पेपरच्या चार शीट्स आहेत, ज्यात आधीच सुगंधी औषधी वनस्पती, कांदे, लसूण आणि मसाले यांचा समावेश आहे. . हे सर्व घटक नैसर्गिक आहेत; फ्राईंग शीट्सवर प्रक्रिया करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या रचनामध्ये कोणतेही संरक्षक नसतात. मोनोसोडियम ग्लुटामेट, एक चव वाढवणारा, देखील येथे उपस्थित नाही. त्यात काय समाविष्ट आहे? आणि अजमोदा (ओवा), मिरपूड, जायफळ, टोमॅटो, तुळस, हळद आणि सूर्यफूल तेल देखील आहे.

"बरं, इथे काय विशेष आहे?" तुम्हाला वाटेल. "आणि लेखक इथे काही पानांचे गुणगान का गात आहे?" येथे विशेष म्हणजे, प्रथम, आपल्याला तळण्यासाठी तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतण्याची आवश्यकता नाही, म्हणजे डिशची कॅलरी सामग्री वाढत नाही आणि दुसरे म्हणजे, चिकन ब्रेस्ट खूप लवकर तळले जाते. तयार डिशच्या एका सर्व्हिंगचे ऊर्जा मूल्य अंदाजे 190 kcal आहे.

तर चला सुरुवात करूया! चला असे म्हणूया की आमच्याकडे चिकन ब्रेस्ट आहे (तसे, मला टर्की फिलेट अशा प्रकारे शिजवावे लागले, ते देखील चांगले झाले). आता तुम्हाला ते मारणे आवश्यक आहे जेणेकरून प्रत्येक तुकड्याची जाडी 2 सेंटीमीटर पेक्षा जास्त नसेल. चिकन स्तन तयार झाल्यावर, पिशवी घ्या, कात्रीने उघडा, एक पान काढा (ते अर्ध्यामध्ये दुमडलेले आहे). आम्ही पान उघडतो, एका अर्ध्या भागावर मांस ठेवतो आणि दुसर्या अर्ध्या भागाने ते आच्छादन सारखे झाकतो.
पान फुरण्यापासून रोखण्यासाठी, आपल्या तळहाताने वरचा भाग दाबा. हे सर्व आहे - आपल्याला मीठ घालण्याची देखील गरज नाही. आम्ही अशा प्रकारे "अर्ध-तयार उत्पादन" तयार करत असताना, पॅन गरम झाला पाहिजे.

तुम्ही गॅस स्टोव्ह किंवा इलेक्ट्रिकवर फ्राईंग शीटमध्ये चिकन ब्रेस्ट शिजवू शकता. प्रत्येक बाजूला फक्त 7-10 मिनिटे - आणि रसाळ, निविदा तळलेले चिकन स्तन तयार आहे! फक्त उलटताना आपल्याला याची खात्री करणे आवश्यक आहे की शीट उलगडत नाही आणि मांस ते "स्लिप" होणार नाही.

सोनेरी तपकिरी कोंबडीचे स्तन थेट पॅनमधून खाण्याच्या आनंदाशी तुलना करणार्या काही गोष्टी आहेत!
डिश इतकी चवदार बनते की ती अतिथींसाठी तयार केली जाऊ शकते. आणि, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, रेसिपी इतकी सोपी आहे की कोणीही त्याचा सामना करू शकेल - अगदी ज्यांना आवडत नाही किंवा त्यांना कसे शिजवायचे ते माहित नाही.

व्हिडिओ पुनरावलोकन

टेंडर चिकन ब्रेस्ट फिलेटसाठी मुख्य कोर्ससाठी मॅगी: फ्राईंग शीट्स

निविदा चिकन ब्रेस्ट फिलेट, इटालियन शैली

पेपरमध्ये तळलेल्या चिकन ब्रेस्टची कृती.

फ्राईंग शीटमध्ये फिलेट तयार करा. हातोडा नसताना

सर्वात निविदा चिकन चॉप. 20 मिनिटांत फ्राईंग शीटमध्ये चिकन फिलेट

आमच्या आवडत्या साइटवरील अभ्यागतांना नमस्कार आणि तेथील कायम रहिवासी. आज मी तुम्हाला फ्राईंग शीट्ससह टेंडर चिकन इटालियन शैलीच्या मुख्य कोर्ससाठी मॅगी सीझनिंगसह चिकन ब्रेस्ट शिजवण्याच्या माझ्या अनुभवाबद्दल सांगेन.

खरं तर, मला हे सर्व गॅझेट आवडत नाहीत. पण माझ्या मोठ्या मुलाने मला हा पर्याय वापरण्यासाठी राजी केले. जाहिरातीमध्ये ते किती सुंदर आणि चवदार दिसते हे त्याला खरोखर आवडते. आणि शेवटी त्याने माझे मन वळवले.
रेसिपी अगदी सोपी आहे.
प्रथम, चिकनचे स्तन डीफ्रॉस्ट करा.
आणि फिलेट्समध्ये कापून टाका. मला 4 तुकडे मिळाले.

आणि आता इंप्रेशन आणि चव बद्दल. माझ्या मते, फार नाही. खूप टोमॅटो. मला असेही वाटते की जर ते मॅरीनेडमध्ये सोडले असते तर चिकन अधिक रसदार झाले असते.
आणि माझा मुलगा फक्त आनंदित झाला. त्याने फक्त चवीची प्रशंसा केली आणि दैवीपणे बोलले. ज्याला मी उत्तर दिले की जर आपण ते स्वतः मॅरीनेट केले असते तर ते अधिक चवदार झाले असते.
त्याने चिकन खाल्ले आणि मी माझ्या आवडत्या भाज्या खाल्ल्या)))

दिवसभर कामात व्यस्त असलेल्या महिलांसाठी, स्वादिष्ट घरगुती जेवण तयार करणे हे कठोर परिश्रम करण्यासारखे आहे. या क्रियाकलापासाठी खूप वेळ आणि मेहनत घ्यावी लागते, परंतु आपण मोठ्या मुलांना गृहपाठ आणि लहान मुलांबरोबर खेळण्यास मदत करणे देखील आवश्यक आहे. माझ्या पतीने त्याचे मोजे पुन्हा चुकीच्या ठिकाणी फेकले. या सर्व त्रासातून वेडे होऊ नये म्हणून, तुम्हाला जादूची गरज आहे!

चवदार आणि जलद

मॅगी अनेक वर्षांपासून जगभरातील महिलांना स्वादिष्ट आणि अतिशय जलद जेवण तयार करण्यात मदत करत आहे. त्यांचा नवीनतम विकास एक स्वादिष्ट डिश आहे - "दुसऱ्या कोर्ससाठी मॅगी. शीट्समध्ये चिकन स्तन." सुंदर कुरकुरीत त्वचेसह, रस आणि मसाल्यांनी भिजवलेले स्वादिष्ट चिकन कोण घरी नाकारेल? निश्चितच प्रत्येकजण ते मोठ्या आनंदाने सेवन करेल आणि अधिक मागतील. "दुसऱ्या कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन ब्रेस्ट" शिजवल्यावर संपूर्ण घर मांस आणि मसाल्यांच्या सुगंधाने भरते. हे डिश तयार करणे इतके सोपे आहे की आपण ते दररोज आणि एकापेक्षा जास्त वेळा शिजवू शकता. हे चिकन कौटुंबिक डिनर आणि सुट्टीच्या मेनूमध्ये पूर्णपणे फिट होईल आणि तुमचे सर्व मित्र नक्कीच त्याची रेसिपी विचारतील!

दुसऱ्यासाठी मॅगीसह स्वादिष्ट चिकन कसे शिजवायचे?

परफेक्ट चिकन फ्राय करण्यासाठी, तुम्हाला फॅन्सी रेस्टॉरंटमध्ये शेफ असण्याची गरज नाही किंवा तुमच्याकडे स्वयंपाकाचे कौशल्यही असण्याची गरज नाही. फक्त अर्धा किलो चिकन फिलेट घ्या, तुम्ही ते थोडे फेटून देऊ शकता, “मुख्य कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन ब्रेस्ट.” ही कृती लोकांसाठी त्यांचे आरोग्य आणि वजन पाहण्यासाठी आदर्श आहे, कारण तुम्ही तेल न घालता चिकन तळून घ्याल, म्हणजे कमी कॅलरीज आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल नाही. पॅकेजमध्ये तुम्हाला दुहेरी दुमडलेली सुवासिक पत्रके सापडतील. या शीटच्या अर्ध्या भागावर मांसाचा तुकडा ठेवा आणि दुसऱ्याने झाकून ठेवा. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी चार मिनिटे तळा. ज्या तरुणी नुकतेच स्वयंपाक शिकू लागल्या आहेत, ज्या स्त्रिया कधीही हातात लाडू न ठेवतात आणि ज्यांच्यासाठी स्वयंपाकघर हे एक संपूर्ण अज्ञात जग आहे अशा स्त्रिया देखील अशा तयारीत सहजपणे प्रभुत्व मिळवू शकतात!

"मुख्य कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन स्तन": तयारीचा फोटो, रचना

उत्पादनामध्ये काय समाविष्ट आहे? पॅकेज "दुसऱ्या कोर्ससाठी मॅगी. चिकन ब्रेस्ट इन शीट्स" मध्ये स्वयंपाकासाठी चार शीट्स आहेत. ते औषधी वनस्पती, मसाल्यांमध्ये भिजवले जातात आणि भाज्यांसह शिंपडले जातात.

आपण अन्नाच्या चवमध्ये विविधता आणू शकता. या पॅकेजमध्ये टेंडर इटालियन-शैलीतील फिलेट तयार करण्यासाठी टोमॅटो आणि तुळस, औषधी वनस्पती आणि लसूण असलेली पत्रके समाविष्ट आहेत.

एकूण रसायनशास्त्र?

बरेच लोक "मुख्य कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन ब्रेस्ट" सारखे सीझनिंग विकत घेत नाहीत, ज्याचे घटक देखील वाचले जात नाहीत, या भीतीने की पॅकेजमधील सामग्रीमध्ये रासायनिक चव वाढवणारे पदार्थ आणि सामग्रीमुळे काहीही चांगले होणार नाही. हानिकारक चव वाढवणारे. मॅगी आपल्या ग्राहकांच्या आरोग्याला खूप गांभीर्याने घेते आणि त्याची उत्पादने तयार करण्यासाठी केवळ नैसर्गिक घटकांचा वापर करते: सुके कांदे, टोमॅटो आणि लसूण, आयोडीन असलेले मीठ, स्वयंपाकाचे तेल, औषधी वनस्पती आणि मसाले, काळी मिरी, जायफळ, करी, अजमोदा (ओवा), हळद आणि तुळस. मसाला मध्ये काय समाविष्ट आहे. संरक्षक देखील सर्वात निरुपद्रवी आहे - सायट्रिक ऍसिड. "मुख्य कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन ब्रेस्ट" आणि कंपनीची इतर उत्पादने खरेदी करण्यास मोकळ्या मनाने, स्वत: ला आणि तुमच्या प्रियजनांना विविध चवीनुसार उपचार करा.

गृहिणींचे मत

अपवाद न करता, मॅगी उत्पादनांचा प्रयत्न करणारे सर्व लोक समाधानी होते. प्रत्येक वेळी जेव्हा एखादी कंपनी काहीतरी नवीन तयार करते तेव्हा चवदार आणि निरोगी अन्नाचे प्रेमी नवीन उत्पादन वापरण्यासाठी गर्दी करतात. त्याचप्रमाणे, “मुख्य कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन ब्रेस्ट” या उत्पादनाला फक्त सकारात्मक प्रतिसाद मिळाला. बऱ्याच माता लिहितात की त्या आधी आपल्या मुलांना क्वचितच खायला देऊ शकत होत्या, परंतु अशा रेसिपीच्या आगमनाने मुले स्वतःच टेबलवर धावतात. विद्यार्थ्यांना चादरीतील चिकन देखील खूप आवडले, कारण ते तयार करणे हे नूडल्स उकळण्यापेक्षा जास्त कठीण नाही, परंतु ते खाण्यास खूपच चवदार आणि आरोग्यदायी आहे. वेळेची कमतरता असलेल्या स्त्रियांना उत्पादन आवडले - कुटुंब चांगले पोसलेले आणि आनंदी आहे आणि आईला आराम करण्यास आणि स्वतःवर प्रेम करण्यास वेळ आहे.

मसाला किंमत

वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये, "मुख्य कोर्ससाठी मॅगी. शीटमध्ये चिकन स्तन" या मसालाची किंमत साठ ते सत्तर रूबलपर्यंत आहे. बरेच लोक शंका घेतील: तथापि, या पैशासाठी आपण एकापेक्षा जास्त वेळा डिश तयार करण्यासाठी बरेच मसाले खरेदी करू शकता. परंतु या सीझनिंग्जचे प्रमाण जाणून घेऊन हुशारीने निवडले पाहिजे. पुन्हा, वेळ. मांस, अगदी चिकन मॅरीनेट करण्यासाठी, यास किमान दोन तास लागतील. मॅगी तयार रेसिपी देते. सीझनिंग्जचे प्रमाण असे आहे की तुम्हाला मांस मॅरीनेट करावे लागणार नाही, परंतु ते लगेच शिजवा. मॅगी उत्पादनांचा वापर करून, तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही की डिशमध्ये खूप जास्त किंवा थोडे मीठ असेल आणि ते मसाल्यांनी जास्त करणे अशक्य आहे, कारण वास्तविक शेफ - मास्टर्स आणि स्वयंपाकघरातील तज्ञ - पाककृतींवर काम करतात. बरेच लोक सहमत असतील की थोडे अधिक पैसे देऊन स्वादिष्ट अन्न मिळवणे चांगले आहे ते फेकून देण्यापेक्षा किंवा आनंदाशिवाय खाण्यापेक्षा एक अयशस्वी स्वयंपाकासंबंधी प्रयोग, ज्यावर बराच वेळ देखील घालवला गेला.

माझे पती मॅगी फॉर सेकंड्स उत्पादनांचे चाहते आहेत. गरोदरपणापूर्वी, स्वारस्य आणि विविधतेच्या फायद्यासाठी, मी "दुसऱ्यासाठी मॅगी" मधून बरीच भिन्न उत्पादने वापरून पाहिली आणि मी असे म्हणू शकतो की काही पदार्थ खरोखर चांगले निघतात आणि काही मी हे कोरडे मिश्रण न वापरता चांगले तयार केले असते. , "रासायनिक" नसल्यास चव अजूनही थोडीच आहे हे निश्चितपणे खूप नैसर्गिक नाही. पण विविधतेसाठी उत्तम! या उत्पादनांच्या मालिकेतूनच मी बॅगमध्ये बेकिंग डिशेसची पद्धत स्वीकारली. याआधी मी फक्त फॉइल वापरत असे.

मी गरोदर राहिल्यावर, नैसर्गिक पदार्थांना प्राधान्य देत मुख्य कोर्ससाठी मॅगी खाण्यास मनाई केली. आता मला पुन्हा सुरू करून काहीतरी नवीन शिजवायचे होते.

या पुनरावलोकनात मला "मुख्य कोर्ससाठी मॅगी" "घरी लसूण आणि कांदे असलेल्या रसाळ मांसासाठी" या मिश्रणाबद्दल बोलायचे आहे.

या मिश्रणात नैसर्गिक मसाले आहेत, त्यात कोणतेही मोनोसोडियम ग्लूटामेट जोडलेले नाही (काही कारणास्तव ते नेहमी मॅगीसारखेच चवीनुसार होते, परंतु गर्भधारणेपूर्वी मी उत्पादनांच्या रचनेचा अजिबात अभ्यास केला नाही) आणि संरक्षक.

तसे, स्वारस्य असलेल्यांसाठी रचनाचा फोटो येथे आहे:

या मिश्रणाचे शेल्फ लाइफ पुरेसे आहे: एका वर्षापेक्षा थोडे कमी (माझे पॅकेज म्हणते की ते 08/07/2014 रोजी तयार केले गेले होते, परंतु 08/02/2015 पर्यंत चांगले आहे).

पिशवी मांसाच्या चार सर्विंग्स तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे. यासाठी 1 किलो मांस लागेल. मी डुकराचे मांस घेतले, कारण गोमांस आणि वासराचे मांस शिजायला जास्त वेळ लागतो.

पॅकेजमध्ये, मिश्रण व्यतिरिक्त

बेकिंग बॅग आहे,

आपल्याला ते उघडणे आवश्यक आहे, मांस आत घालणे आवश्यक आहे, ज्याला अनेक ठिकाणी छिद्र करणे आवश्यक आहे, नंतर मिश्रणात घाला आणि खोलीच्या तपमानावर 100 मिली पाणी घाला (या पाण्याबद्दल धन्यवाद, नंतर तुम्हाला मांसासाठी एक उत्कृष्ट सॉस मिळेल. ).

मग तुम्हाला पिशवी क्लॅम्पने सुरक्षित करणे आवश्यक आहे (त्यामध्ये देखील समाविष्ट आहे) आणि काळजीपूर्वक मिश्रण समान रीतीने वितरित करण्याचा प्रयत्न करा. मग पिशवीला अनेक ठिकाणी छिद्र पाडणे आवश्यक आहे जेणेकरून डिश सुगंधित कवचाने बाहेर येईल आणि ओव्हनच्या खालच्या स्तरावर 200 अंशांवर अंदाजे 1 तास 10 मिनिटे बेक करावे (बंद करण्यापूर्वी मी नेहमी काळजीपूर्वक मांस तपासतो. ओव्हन, मला थोडा जास्त वेळ लागला - सुमारे दीड तास).

तयार डिश ज्या पिशवीत बेक केली होती त्यामधून सॉससह ओतणे आवश्यक आहे.

विभागात हा प्रकार घडला आहे. "हलकी" भाज्या, जसे की कोबी, डुकराच्या मांसासाठी साइड डिश म्हणून सर्वात योग्य आहेत:

डिशच्या चवने मला निराश केले नाही आणि माझे पती पूर्णपणे आनंदित झाले. मी सॉसला "युक्ती" - मसालेदार, "हर्बल" मानतो. मला मांस बेक करण्याची, त्यात लसूण भरण्याची, कधीकधी औषधी वनस्पती घालण्याची सवय आहे. हे स्वादिष्ट बाहेर वळते, परंतु पूर्णपणे भिन्न डिश!

मी "घरी लसूण आणि कांद्यासह रसाळ मांसासाठी" मिश्रणाची शिफारस करतो. सकारात्मक मुद्दे:

वेळेची लक्षणीय बचत होते;

परिणाम म्हणजे एक नवीन चव असलेली डिश (कोणत्याही गृहिणीच्या हातात असलेले अधिक परिचित घटक स्वतंत्रपणे वापरून अशी चव प्राप्त करणे कठीण आहे);

हानिकारक रचना नाही.

"वजा" पैकी, मी हे लक्षात घेऊ इच्छितो की मिश्रण स्वतःच कॅलरीजमध्ये आधीच जास्त आहे: प्रति 100 ग्रॅम कोरड्या उत्पादनासाठी - 291 किलो कॅलरी. येथे डुकराचे मांस "जोडा"... आणि दुःखी गोष्टींबद्दल बोलू नका, कारण मजा करणे आणि ते तुमच्या प्रियजनांना देणे जीवनात महत्त्वाचे आहे.

बॉन एपेटिट!