Menanam bawang hijau di atas bulu. Apakah bawang hijau berguna untuk seseorang - vitamin dan mineral dalam komposisi, kandungan kalori dan kontraindikasi

Bawang hijau bukan sahaja sumber vitamin yang berharga, tetapi juga cara terbaik untuk memulakan perniagaan anda sendiri. Setiap tahun produk ini dihasilkan dalam kuantiti yang banyak untuk dijual. Dalam 3-4 bulan, anda boleh menubuhkan perniagaan kecil dengan mengkaji pasaran dan menguasai teknologi penanaman dan saluran pengedaran.

Organisasi jualan adalah kunci. Anda tidak sepatutnya mempercayai artikel yang menyatakan bahawa "perkara utama ialah menuai hasil yang baik, dan akan ada pembeli sendiri."

Ahli perniagaan yang berpengalaman menanam bawang sepanjang tahun: pada musim panas - di ladang, di rumah hijau - pada musim sejuk. Keuntungan perniagaan ini bergantung pada isu organisasi dan purata 30% pada musim sejuk dan 50% pada musim panas. Untuk menanam bawang hijau untuk dijual, perlu mengambil kira beberapa faktor tambahan dan perangkap, yang akan dibincangkan dalam artikel.

Kehalusan organisasi

Idea perniagaan ini mempunyai banyak kelebihan dan ciri yang harus dipertimbangkan oleh setiap ahli perniagaan pemula:

1. Kitaran pengeluaran yang agak pendek - dalam sebulan anda boleh mendapatkan tuaian pertama bawang hijau.
2. Kos buruh yang rendah - secara purata, kira-kira 1 jam masa bekerja dibelanjakan untuk memproses 10 m². Ini bermakna seorang pekerja boleh mengusahakan kira-kira 80 m² tanah setiap hari.
3. Kakitangan untuk menanam benih, membaja tanah dan menuai mungkin berkemahiran rendah.
4. Sesetengah teknologi membenarkan menanam bawang menggunakan rak 3-4 peringkat, yang meningkatkan produktiviti dari tapak dengan ketara.
5. Terdapat syarat khas untuk menanam bawang: pencahayaan dari 12 hingga 15 jam sehari, suhu - 15-18º C, penyiraman (keperluan puncak 4 liter setiap 1 m²).

Pilihan jenis untuk menanam bawang hijau

Ia adalah mungkin untuk mencapai hasil yang tinggi melalui penggunaan spesies pelbagai kuman. Untuk penanaman perindustrian, jenis bawang berikut sering digunakan untuk sayur-sayuran:

• Leek - dicirikan oleh bulu yang lebar, rasa kaya berair. Produktiviti - 20 kg / 9 m².
• Batun - daun bujur warna hijau muda, rasa kaya cerah. Tumbuhan boleh dipotong sehingga tiga kali. Produktiviti - 25-35 kg / 9 m².
• Bawang merah - dicirikan oleh ketahanan terhadap keadaan cuaca buruk, mempunyai bulu panjang yang tidak pudar. Produktiviti - 45 kg / 9 m².
• Mesir adalah varieti tahan, ia boleh tumbuh dan berkembang walaupun dalam fros yang sedikit. Produktiviti - 35-40 kg / 9 m².

Teknologi yang semakin berkembang

Terdapat beberapa cara asas untuk menanam bawang:

1. Mendarat di tanah terbuka dengan penyiraman setiap hari. Penanaman pertama dilakukan pada musim bunga selepas fros. Daripada mentol, anda boleh menggunakan benih (sebaik-baiknya pengeluar Belanda atau Jepun).

Kelebihan kaedah ini:

• kos rendah untuk menganjurkan perniagaan;
• kesederhanaan.

Kelemahan:

• pergantungan bermusim (tidak lebih daripada tiga penuaian setahun, bergantung pada keadaan cuaca dan jenis);
• penggunaan tanah yang luas.

2. Kaedah rumah hijau. Kelebihannya:

• kesederhanaan;
• keuntungan maksimum;
• penggunaan kawasan kecil kerana bertingkat;
• berdikari daripada keadaan cuaca.

Kelemahan:

• kos tinggi projek (untuk membina rumah hijau, memasang rak, mengatur pengairan, dll.).

3. Hidroponik ialah kaedah menanam tumbuhan di taman buatan tanpa tanah. Loji hidroponik rumah adalah teknologi penanaman pertanian termaju yang memberikan hasil yang tinggi. Ingat bagaimana pada zaman kanak-kanak, di sekolah, guru membungkus mentol dengan bulu kapas basah, dan selepas dua minggu ia tumbuh. Inilah intipati hidroponik dalam versi primitif.

Kelebihan teknologi:

• keuntungan maksimum;
• penggunaan kawasan kecil;
• tidak perlu membelanjakan wang untuk baja tanah;
• anda boleh menanam bawang di atas rak;
• kebebasan daripada keadaan cuaca;
• mengurangkan masa untuk memaksa pen kepada keadaan yang boleh dipasarkan (kira-kira 16 hari).

Kelemahan hidroponik adalah satu - kos yang tinggi. Tetapi kaedah ini adalah salah satu yang paling menjanjikan, sesuai untuk mereka yang ingin membina perniagaan yang boleh dipercayai dan stabil.

Permintaan

Bawang mengandungi hampir semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk seseorang, meningkatkan imuniti. Oleh itu, bawang hijau mendapat permintaan sepanjang tahun. Hanya harga produk berubah - pada musim panas ia murah, pada musim sejuk harga meningkat beberapa kali.

Pendaftaran perniagaan

Penanaman bawang secara industri sebagai perniagaan memerlukan pendaftaran mandatori dengan agensi kerajaan. Tanpa pendaftaran yang betul, tiada pembeli borong akan bekerjasama dengan anda. Mula-mula anda perlu memilih bentuk menjalankan perniagaan - LLC atau IP. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan sendiri. Anda boleh mendaftar sendiri, untuk ini, hubungi pejabat cukai di tempat kediaman. Jika tidak cukup masa untuk mengumpul dokumen, ini boleh dilakukan oleh firma guaman khusus dengan bayaran.

Pengiraan kewangan

Jika anda ingin membina perniagaan yang serius dengan keuntungan besar, pilih kaedah berteknologi tinggi. Walaupun memerlukan pelaburan yang besar, anda akan mendapat perniagaan yang menguntungkan yang akan membayar pelaburan dengan cepat.

Pertimbangkan anggaran kos untuk menyediakan persediaan hidroponik. Dalam banyak cara, mereka bergantung pada tahap automasi, bahan, gred. Penanaman bawang akan dijalankan di premis mereka sendiri seluas 50 m² menggunakan rak - yang akan meningkatkan jumlah keluasan kepada 80 m².

Pelan perniagaan kewangan: memulakan pelaburan:

• pembelian lampu - $ 150;
• pembelian wayar (100 meter) - $ 50;
• pemasangan lampu - $ 50;
• rak (2 tingkat) - $ 200;
• tab rak, $500;
• pemasangan permukaan kerja (untuk penyediaan bahan penanaman) - $ 150;
• teknologi hidroponik (tanpa automasi): pemampat, hos, pam - $400;
• pemasangan hidroponik tambahan – $300

Seperti yang dapat dilihat daripada pengiraan, kos permulaan ialah $1,800.

Kos bulanan untuk 1 kitaran penanaman bawang hijau:

• pembelian bahan sedimen - $150;
• kos pencahayaan - $ 10;
• kos pemanasan (dalam cuaca sejuk) - $ 40;
• kos penyiraman - $ 20.

Jumlah - $ 220 sebulan.

Pengiraan keuntungan dan kaedah pelaksanaan

Berdasarkan contoh, pada output untuk satu kitaran, anda boleh mendapatkan kira-kira 550 kg produk siap - bawang hijau. Untuk pelaksanaan selanjutnya, anda boleh memilih salah satu kaedah:

1. jualan bebas;

Dengan menganjurkan beberapa tempat jualan, untuk 1 kg bulu bawang, anda boleh menetapkan harga $ 4. Ini akan menambah kos menganjurkan tempat perdagangan dan kakitangan tambahan. Jika anda bercadang untuk menjual produk secara pukal, harga akan turun kepada $2.

06.08.15

Selalunya kelihatan bahawa hanya produk buah-buahan eksotik, dan bukan penduduk standard taman kami, boleh mempunyai sifat penyembuhan yang ajaib. Dan sebaliknya: tumbuhan yang biasa dari zaman kanak-kanak kelihatan sama sekali tidak berbahaya dan dimasukkan ke dalam diet harian tanpa rasa takut, tidak seperti sayur-sayuran di luar negara dengan nama yang aneh.

Tetapi semuanya tidak begitu mudah: tanaman taman domestik boleh menjadi sangat berguna dan berbahaya - anda hanya perlu mengenalinya semula. Sebagai contoh, bawang hijau, mudah pada pandangan pertama - hanya hijau dan hiasan untuk hidangan? Atau mungkin pantri vitamin? Atau alergen berbahaya?

Ciri berfaedah

Tempat kelahiran bawang hijau dianggap sebagai Asia Tengah. Dari situlah dia datang ke wilayah kami. Ia berlaku berabad-abad yang lalu dan sejak itu bawang hijau (yang bermaksud daun bawang hijau) memenangi tempat di semua taman kami dan meja makan.

Mereka menghiasi hidangan dengannya, menambahnya kepada salad dan sup sebagai sayur-sayuran, selalunya tanpa berfikir - yang mana faedah kesihatan membawa bulu bawang hijau dan sama ada terdapat kemudaratan daripadanya. Lagipun, secara tradisinya dipercayai bahawa hanya lobak bawang adalah gudang vitamin dan phytoncides, dan sayur-sayuran tanah hampir tidak berguna. Sementara itu, ramai saintis yakin bahawa semuanya tidak begitu sama sekali.

Makan sekumpulan bulu, yang beratnya kira-kira 30 g, anda tidak boleh takut untuk menjadi lebih baik - di dalamnya hanya 20 kcal. Tetapi faedah makan bawang hijau untuk badan tidak dapat dinafikan:

• imuniti diperkuat;
• semangat dan rintangan tekanan meningkat;
• tekanan arteri dinormalisasi;
• saluran gastrousus terlibat secara aktif dalam kerja;
• keadaan kulit, tulang dan gigi bertambah baik;
• bakteria patogen dimusnahkan (disebabkan oleh jumlah phytoncides yang banyak).

Ia amat berguna untuk menggunakan bulu bawang secara sistematik untuk lelaki: untuk menguatkan kesihatan seksual dan fungsi pembiakan mereka, sayuran ini boleh memberi peluang kepada tiram dan walnut di luar negara.

Apakah cara terbaik untuk menggunakannya?

bulu bawang segar terbaik- jadi mereka mengekalkan jumlah maksimum unsur surih dan vitamin yang berguna.

Ini boleh digunakan bukan sahaja oleh penduduk luar bandar - pemilik gembira tanah mereka sendiri, tetapi juga oleh penduduk bandar asli: selepas semua, ini sayuran mudah ditanam di balkoni atau di ambang tingkap. Dalam kes ini, anda boleh makan bulu hijau yang sihat sepanjang tahun.

Ketahui mana yang lebih baik - hijau atau bawang:

Potensi bahaya dan cara mengelakkannya

Walaupun fakta bahawa bawang hijau hanyalah gudang unsur mikro dan makro yang berharga, ditambah dengan vitamin, penyalahgunaannya boleh memberi kesan paling negatif terhadap kesihatan. Potensi bahaya daripada penggunaannya yang berlebihan termasuk:

• bau tidak terlalu menyenangkan dari mulut;
• kerengsaan membran mukus organ pencernaan, sama dalam ciri-ciri kepada luka bakar kimia;
• peningkatan keasidan jus gastrik;
• peningkatan keceriaan sistem saraf pusat;
• berlakunya alahan makanan sehingga perkembangan serangan asma pada pesakit asma.

Berdasarkan perkara di atas, jangan makan bulu bawang dalam kuantiti yang tidak dapat difikirkan kepada sesiapa sahaja. Ia akan mencukupi untuk menghadkan diri anda kepada satu sudu besar bawang cincang halus setiap hari.

Dos harian maksimum dalam kes ini boleh menjadi 30 g (sekumpulan), tetapi ia dibenarkan hanya dalam kes cinta yang tidak dapat ditolak untuk tanaman sayuran ini dan wabak selesema yang akan berlaku.

Kontraindikasi

Berbaloi maksimum hadkan pengambilan bawang hijau kepada mereka yang menderita:

Gunakan semasa mengandung

Sekiranya tiada kontraindikasi semasa kehamilan, sayuran ini sangat berguna:

• Pertama, dia akan membantu badan ibu mengandung untuk melawan virus berbahaya- iaitu, ia boleh berfungsi sebagai cara terbaik untuk mencegah penyakit berjangkit;
• Kedua, dia kaya dengan asid folik, penggunaan yang mencukupi pada awal kehamilan adalah sangat penting untuk mengelakkan kecacatan pada janin;
• Ketiga, dia boleh berfungsi sebagai sumber unsur surih dan vitamin yang mudah diakses walaupun dalam tempoh musim luruh-musim sejuk - dalam hal ini, sukar baginya untuk mencari pengganti yang setara semasa kehamilan.

Dalam diet kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, bawang hijau juga boleh berfungsi sebagai sumber vitamin dan mineral yang sangat diperlukan. Ia sangat berguna pada zaman kanak-kanak - tiada ibu yang akan berdebat dengan ini. Tetapi bilakah anda boleh memperkenalkannya ke dalam diet kanak-kanak?

Kebanyakan pakar pediatrik merasakan bahawa tidak mengapa untuk mula menambah sedikit bulu bawang yang dicincang halus ke dalam makanan anak anda. lebih dari satu tahun.

Pertama, bulu harus menjalani rawatan haba - iaitu, direbus bersama sayur-sayuran lain. Kanak-kanak berumur satu setengah tahun mereka juga boleh ditawarkan mentah.

Sudah tentu, jika kanak-kanak mengalami alahan makanan atau asma bronkial, sayuran ini adalah kontraindikasi untuknya dalam apa jua bentuk.

Dengan diet penurunan berat badan

Kandungan kalori bawang hijau sangat rendah dan secara teorinya ia sama sekali tidak berbahaya dalam menu diet menurunkan berat badan.

Tapi bulu bawang menimbulkan ancaman tersembunyi: penggunaan mereka boleh membawa kepada peningkatan rembesan jus gastrik dan peningkatan selera makan, akibatnya apa-apa diet akan pergi ke longkang. Oleh itu, tidak disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet menurunkan berat badan.

Ketahui lebih lanjut mengenai sifat berfaedah dan kontraindikasi bawang hijau dari video ini:

Permohonan dalam kosmetologi

• Sekumpulan bulu bawang yang dihancurkan dalam pengisar hendaklah dicampur dengan satu sudu madu.
• Sapukan komposisi yang terhasil di sepanjang garis urut ke muka (kecuali untuk kulit di sekitar bibir dan mata) dan tangan (dinasihatkan memakai sarung tangan kapas di atas).
• Anda boleh menyimpan topeng di tangan anda sehingga setengah jam, di muka anda - 15 minit.
• Bilas dengan air suam selepas digunakan.

Bawang hijau, seperti saudara terdekatnya - bawang, digunakan secara aktif

Sayuran ini membuat semua orang yang mengambilnya menangis, tetapi tiada siapa yang meragui bahawa ini adalah hadiah hebat dari alam semula jadi. Dan, walaupun kelihatan sederhana, pucuk bawang hijau termasuk sejumlah besar kegunaan.

Bawang hijau, yang merupakan bahagian tanah yang dikisar, telah diketahui oleh manusia sejak zaman dahulu. Budaya sayuran yang unik dalam sifatnya telah digunakan selama lebih dari 5 ribu tahun di seluruh dunia. Tetapi tanah air sebenar bawang dianggap sebagai Asia Tengah dan Afghanistan. Pada masa yang sama, bawang tidak tumbuh di alam liar, tetapi merupakan tumbuhan yang ditanam sepenuhnya yang diperoleh semasa pemilihan.

Di Rusia, bawang dikenali pada abad ke-12. Sejak itu, sayuran ini telah digunakan secara aktif untuk tujuan kulinari dan perubatan. Hari ini, saintis telah mengkaji sifat penyembuhan bawang hijau dengan cukup mendalam, dan mereka tidak pernah berhenti memukau dengan kepelbagaian dan kecekapannya, terbukti selama berabad-abad.

Komposisi bawang hijau

Bawang hijau adalah unik dalam komposisi vitamin dan mineralnya. Pucuk bawang hijau mengandungi lebih banyak vitamin C daripada saudara langsungnya, bawang. Secara umum, perlu diingat bahawa bulu bawang hijau mengandungi lebih banyak nutrien daripada mentolnya. Bawang hijau, antara lain, mengandungi banyak minyak pati dan phytoncides, zink, fosforus, kalsium, kalium, besi, karotena, magnesium dan nitrogen. Bawang hijau mengandungi jumlah gula yang mencukupi, dan lebih banyak daripada dalam epal dan pear.

100 g pucuk bawang hijau mengandungi bahan berikut:

15 Faedah Kesihatan Bawang Hijau

1. Gigi dan gusi yang sihat

   Bawang hijau, kerana kehadiran fosforus dalam komposisi mereka, sering digunakan untuk mencegah kerosakan gigi dan perkembangan pelbagai jangkitan mulut. Mengunyah bawang mentah selama 2-3 minit berpotensi membunuh semua kuman yang ada bukan sahaja di kawasan mulut tetapi juga di kerongkong dan bibir.

2. Peningkatan Imuniti

   Kandungan vitamin C yang meningkat dalam bawang hijau menguatkan sistem imun dalam memerangi toksin dan pelbagai jangkitan. Juga dalam komposisi bawang hijau, saintis menemui allicin fitonutrien khas, yang mempunyai ciri-ciri antivirus yang menyelamatkan anda daripada perkembangan influenza dan selsema lain. Selalunya bawang hijau digunakan sebagai pencegahan perkembangan beriberi.

3. Jantung dan saluran darah yang sihat

   Bawang hijau bertindak sebagai antikoagulan, iaitu, ia membantu menipiskan darah, yang seterusnya melindungi sel darah merah daripada pembentukan bekuan, yang membawa kepada gangguan dalam sistem kardiovaskular. Potassium dan magnesium dalam bawang hijau meningkatkan fungsi jantung, membuang kolesterol berlebihan dari badan, dengan itu menghalang perkembangan penyakit seperti aterosklerosis, hipertensi, serangan jantung, dan strok.

4. Pengurusan kencing manis

   Bawang mengandungi kromium, yang jarang ditemui dalam sayur-sayuran. Fungsi kromium adalah untuk mengawal paras gula dalam darah dan memastikan pelepasan glukosa secara perlahan dan beransur-ansur dalam otot dan sel badan. Oleh itu, makan bawang boleh membantu mengawal paras gula dalam darah, yang penting untuk pesakit kencing manis.

5. ubat gigitan serangga

   Jus bawang digunakan untuk mengurangkan kesakitan akibat sengatan lebah madu dan serangga lain yang juga tidak boleh bertolak ansur dengan bau sayuran ini, jadi bawang boleh digunakan sebagai penghalau serangga.

6. Pencegahan Kanser

   Bawang hijau kaya dengan antioksidan, yang berjaya menghalang perkembangan dan pertumbuhan sel kanser. Tumbuhan itu mengandungi sejumlah besar quercetin, yang merupakan antioksidan yang sangat kuat. Vitamin C juga merupakan antioksidan kuat yang boleh mengurangkan kehadiran dan kesan radikal bebas di seluruh badan, seterusnya mengurangkan risiko kanser.

7. melegakan sakit telinga

   Beberapa titisan jus bawang sebenarnya boleh menjadi sangat bermanfaat untuk orang yang mengalami sakit telinga akut.

8. kulit sihat

   Jus bawang yang dicampur dengan madu atau minyak zaitun adalah rawatan terbaik untuk gejala atau tanda jerawat. Bawang juga mempunyai sifat anti-radang, jadi sebatian aktif di dalamnya mengurangkan kemerahan dan bengkak kulit.

9. Pernafasan yang sihat

   Minyak pati yang terkandung dalam bawang hijau sangat bermanfaat untuk sistem pernafasan, dan oleh itu sayur-sayuran boleh digunakan untuk melegakan gejala yang berkaitan dengan jangkitan selesema dan saluran pernafasan. Penyembuh rakyat telah lama mengetahui resipi untuk merawat batuk. Menggunakan campuran jus bawang dan madu, anda boleh mengatasi bukan sahaja dengan batuk, tetapi juga dengan sakit tekak.

10. Meningkatkan dorongan seks

    Khasiat bawang hijau ini telah diketahui sejak sekian lama. Hanya satu sudu jus bawang dengan satu sudu jus halia tiga kali sehari boleh meningkatkan libido dan menggalakkan kehidupan seks yang sihat.

11. hematopoiesis

    Oleh kerana kandungan zat besi yang ketara dalam komposisinya, bawang hijau dapat mengimbangi kekurangannya dalam badan dan mengatasi perkembangan anemia.

12. Melegakan kesakitan dan kekejangan

    Bawang hijau mempunyai ciri-ciri anti-radang dan antibakteria yang boleh mengurangkan kesakitan senak. Harta ini dikaitkan dengan bahan saponin, yang terdapat dalam bawang. Bahan-bahan ini telah menyatakan sifat anti-spasmodik dan menyumbang kepada normalisasi pencernaan. Di samping itu, bawang hijau merangsang selera makan dan rembesan jus pencernaan.

13. Sistem kencing yang sihat

    Bawang akan membantu mereka yang mengalami sensasi terbakar semasa membuang air kecil, memberikan kelegaan yang ketara. Orang yang mengalami keadaan ini harus minum air masak dengan 6 hingga 7 gram jus bawang. Bawang hijau juga mempunyai kesan diuretik. Ia membantu mengeluarkan ion natrium daripada badan, menggantikannya dengan ion kalium. Disebabkan ini, cecair yang berlebihan dikeluarkan dari badan, yang sangat penting untuk sistem genitouriner.

14. tulang yang sihat

    Bawang hijau mengandungi sebatian sulfur yang mempamerkan ciri anti-radang yang sangat baik dan menghalang atrofi rawan dan perkembangan arthritis.

15. mata yang sihat

    Bawang hijau mengandungi lutein, zeaxanthin, dan beta-karotena. Ciri-ciri bermanfaat sebatian ini dikaitkan dengan kesihatan mata, iaitu pencegahan perkembangan katarak, serta degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Kontraindikasi terhadap penggunaan bawang hijau

Bawang hijau, sebagai tambahan kepada senarai besar sifat berguna, mempunyai beberapa kontraindikasi yang serius. Dan bagi sesetengah orang, ia boleh berbahaya.

Adalah bernilai menahan diri daripada penggunaan berlebihan atau mengecualikan sepenuhnya bawang hijau daripada diet untuk orang yang menderita penyakit berikut:

• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• ulser peptik saluran penghadaman;
• hipertensi;
• penyakit sistem kardiovaskular;
• penyakit hati akut;
• asma bronkial.

Atlet dan tentera dalam tamadun purba menggunakan bawang sebagai sumber pemakanan. Sebelum menyertai pertandingan, mereka makan atau menyapu infusi bawang ke dalam kulit mereka dan percaya bahawa haluan itu boleh memberi mereka lebih kekuatan dan kelajuan pergerakan.

Bawang adalah salah satu sayuran paling kuno yang digunakan oleh tamadun moden yang pertama. Ia ditanam di Mesir kuno, di mana, kerana struktur dalaman sferanya, busur itu dianggap sebagai simbol kehidupan abadi, dan orang Mesir sendiri, dalam litigasi, bersumpah untuk memberitahu kebenaran sahaja, dengan tangan mereka di atas kepala bawang. .

Kira-kira 50 juta tan bawang ditanam setiap tahun di dunia. Purata orang mengambil 13.7 kg bawang setiap tahun. Dan di Libya, di mana bawang sangat popular, setiap orang menggunakan 66.8 kg bawang setiap tahun.

Apa lagi yang berguna?

Mengenai bagaimana anda boleh menanam bawang pada bulu - dalam koleksi bahan ini. Teknologi langkah demi langkah untuk menanam dan menjaga bawang di padang terbuka atau di rumah akan membantu anda mengatasi sebarang kesulitan dan mendapatkan hasil tuaian yang baik.

Foto terperinci dan kelas induk video akan meningkatkan persepsi maklumat.

Ciri-ciri menanam bawang pada bulu

Bawang adalah tanaman yang boleh dimakan yang terkenal digunakan untuk menyediakan dan menghias pelbagai hidangan. Tumbuhan taman yang berharga dihargai bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga mempunyai kesan penyembuhan pada badan. Semua bahagian tumbuhan digunakan oleh manusia: tanah, dalam bentuk daun hijau, dan bawah tanah, dalam bentuk mentol bersisik. Daun bawang linear sempit dipanggil "bulu" kerana persamaannya dengan bulu panjang dan nipis.

• Memaksa bawang pada bulu dilakukan dengan cara yang berbeza: dalam bekas di ambang tingkap, di tanah terbuka atau di rumah hijau.
• Sayuran bawang boleh ditanam menggunakan tanah, air atau teknologi inovatif lain (hidroponik, habuk papan, dll.).
• Bawang bulu boleh ditanam dari kedua-dua mentol petik dan benih. Dalam kes kedua, ia akan mengambil lebih banyak masa untuk mendapatkan hasil yang diingini.
• Bawang ditanam pada bulu dalam beberapa cara: jambatan (berdekatan antara satu sama lain), separa jambatan (jarak antara mentol tidak lebih daripada 3 cm) dan pita (baris). Penanaman padat (jambatan) tidak membenarkan mentol tumbuh secara aktif, itulah sebabnya tumbuhan mengarahkan semua daya hidupnya untuk memaksa bulu hijau.
• Untuk mendapatkan asas putih yang tinggi apabila memaksa bulu bawang, anda boleh menggunakan sedikit helah. Untuk melakukan ini, menanam mentol dalam alur yang dalam, tanah sentiasa dituangkan di sana supaya daun bawang meregang lebih tinggi dan lebih tinggi.
• Anda boleh membeli bawang untuk bulu di mana-mana kedai khusus, di pameran pertanian atau di pasaran. Lebih-lebih lagi, set bawang setiap bulu akan berharga lebih murah daripada mentol dewasa. Sebaliknya, pensampelan mentol bawang akan dapat "tolong" dengan kehijauan dalam 2-3 minggu, manakala mentol benih, paling banyak, dalam enam bulan.

Ciri-ciri berguna bawang hijau

• Sayuran bawang, kaya dengan vitamin, makro dan unsur mikro, adalah sekutu yang tidak kenal lelah dalam memerangi beriberi dan penyakit pernafasan.
• Phytoncides dan minyak pati, yang merupakan sebahagian daripada daun, secara aktif menentang virus dan bakteria. Ini juga terpakai kepada jangkitan yang menggerunkan seperti tuberkulosis, tonsilitis, difteria dan disentri.
• Nutrien bawang terlibat dalam proses hematopoiesis, jadi sayur-sayuran terutamanya ditunjukkan untuk orang yang menderita anemia.
• Komposisi bawang hijau termasuk bahan kimia (fosforus, zink, kalium, magnesium, nitrogen, kalsium), kekurangannya boleh menyebabkan keguguran rambut atau kuku rapuh.
• Sayuran bawang mengandungi banyak vitamin berharga. Vitamin A adalah antioksidan yang kuat, memperbaiki penglihatan, menormalkan fungsi otot jantung dan menguatkan rambut (kuku).
• Kumpulan vitamin B (B1, B2, B3, B9) terlibat dalam metabolisme, menyokong imuniti, menurunkan kolesterol, meneutralkan toksin, dan menyumbang kepada peraturan sistem saraf.
• Vitamin C (asid askorbik) adalah antioksidan penting dan bahan aktif secara biologi. Vitamin meningkatkan imuniti, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteria.
• Vitamin E bertanggungjawab untuk normalisasi sistem pembiakan manusia.
• Antara lain, bawang mengandungi protein, gula, asid organik, enzim dan glikosida yang tidak kurang berharga dan berguna.
• Bawang dicirikan oleh sifat bakterisida dan anthelmintik, mempunyai kesan menenangkan dan diuretik, meningkatkan selera makan, mengaktifkan rembesan jus pencernaan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan bawang hijau

• Malangnya, penggunaan sayur-sayuran mentah tidak disyorkan untuk orang yang menderita penyakit tertentu sistem pencernaan, seperti: gastritis dengan keasidan yang tinggi, ulser peptik.
• Anda tidak boleh menjadi pesakit yang bersemangat dan hipertensi, kerana penggunaan bawang hijau dalam kuantiti yang banyak boleh meningkatkan tekanan darah.
• Semasa tempoh pemburukan penyakit sistem kardiovaskular, asma bronkial, ia juga tidak digalakkan untuk menggunakan bulu bawang.

Tunduk pada pen. Penyediaan bahan penanaman

• Proses menanam sayur-sayuran bawang merah bermula dengan penyediaan bahan penanaman, khususnya, mentol ibu.
• Sebagai peraturan, lobak digunakan pada bulu (seperti bawang sering dipanggil), dari mana spesimen bersaiz sederhana paling sesuai, dicirikan oleh tempoh tidak aktif yang singkat. Pemilihan mentol sedemikian akan meningkatkan hasil produk hijau dengan ketara.
• Mentol berdiameter 3-4 cm dan berat tidak lebih daripada 40-50 g dianggap sebagai saiz optimum untuk pensampelan.
• Mentol diisih, dibersihkan daripada sekam berlebihan dan spesimen yang rosak atau cacat dibuang. Mentol berkualiti tinggi yang dipilih untuk penanaman adalah padat, dengan sekam kering berkilat, tanpa penyok dan reput.
• Sebelum menanam, mentol dirawat dalam larutan disinfektan. Untuk melakukan ini, mereka direndam dalam larutan kalium permanganat atau garam yang lemah. Dan untuk melindungi tumbuhan daripada jangkitan peronosporosis, mentol juga dipanaskan selama 8 jam pada suhu 40 ° C.
• Untuk penanaman besar-besaran (contohnya, untuk dijual), mentol yang diisih hendaklah kira-kira saiz yang sama - maka syarat untuk memaksa bulu akan sama untuk semua orang, yang akan memastikan pemotongan bulu secara serentak.

• Agar mentol dewasa memulakan bulu dengan lebih cepat, bahagian atas mentol perlu dipotong sebanyak 1/4 bahagian. Oleh itu, buah pinggang akan menerima lebih banyak oksigen dan mula aktif berkembang. Di samping itu, pemangkasan bukan sahaja mempercepatkan percambahan bulu, tetapi juga meningkatkan hasil tanaman dengan ketara. Teknik tambahan yang merangsang pemaksaan bulu yang cepat adalah pemotongan menegak cetek yang dibuat selepas memotong "topi" mentol.

• Mentol penanaman yang bercambah tidak perlu lagi dipotong, kerana proses memaksa bawang, sebaliknya, akan menjadi perlahan.
• Merendamnya dalam air suam semalaman juga membantu mentol bercambah dengan cepat. Selepas prosedur ini, bahagian atas sampel bawang juga dipotong.
• Sapukan pilihan lain untuk merangsang mentol kepada pertumbuhan aktif. Untuk melakukan ini, bawang dituangkan ke atas longgokan di tempat yang hangat dan disiram dengan air suam (tidak lebih tinggi daripada 30 0 C). Selepas "prosedur air" cerucuk ditutup selama 4-5 hari dengan guni atau bahan bernafas lain.
• Semua manipulasi yang ditunjukkan di atas merangsang percambahan daun bawang (sekurang-kurangnya 5-7 hari) dan meningkatkan hasil jisim hijau sebanyak 60-70%.

Bawang pada bulu - penyediaan tanah

• Tanah nutrien berkualiti tinggi adalah syarat paling penting untuk penanaman tanaman hijau bulbous yang berjaya.
• Tanah untuk menanam bawang harus gembur, ringan dan bernafas.
• Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyediakan campuran tanah dari tanah sod (taman), gambut dan humus, dengan penambahan superfosfat (30 g per m 2) dan natrium klorida (15 g m 2).
• Sekiranya bawang ditanam dalam bekas, lapisan campuran tanah adalah kira-kira 10 cm.
• Dalam kes menanam bawang di taman, penggalian bumi yang mendalam diperlukan. Sebagai peraturan, bersama dengan penggalian, baja organik (humus, kompos) juga digunakan. Sebelum menanam, tanah diratakan dan dipadatkan sedikit untuk mengelakkan penenggelaman berlebihan selepas menanam bawang.
• Untuk menuai bawang pada musim bunga, katil taman mesti disediakan pada musim gugur. Dan tapak untuk penanaman dipilih, dilindungi dari draf dan angin, lebih baik di lereng selatan (kemudian matahari musim bunga akan menghangatkan tanah lebih cepat).

Syarat-syarat menanam bawang di atas bulu

Tempoh purata untuk memaksa bawang menjadi bulu adalah 2-3 minggu. Berdasarkan ini, dan juga mengambil kira tujuan penanaman yang dimaksudkan (untuk diri sendiri atau untuk dijual) dan syarat untuk menanam bawang pada bulu, tarikh penanaman dikira.

Peranan penting dalam menentukan masa penanaman dimainkan oleh kaedah penanaman yang dipilih: benih atau bulbous.

Masa memaksa bulu juga dipengaruhi oleh kepelbagaian, kualiti dan penyediaan awal mentol yang dipilih.

• Bawang pada bulu di rumah boleh ditanam hampir sepanjang tahun.
• Di rumah hijau, bawang ditanam pada musim sejuk: dari Oktober hingga April.
• Mentol ditanam di tanah terbuka dalam cuaca panas, dari musim bunga hingga awal musim luruh, untuk mempunyai masa untuk menuai sebelum fros pertama.
• Bagi kaedah penanaman benih, benih disemai di taman pada bulan Julai supaya sayur-sayuran "masak" menjelang musim bunga.
• Oleh itu, memerhatikan keadaan tertentu dan teknologi penanaman, sayur-sayuran bawang boleh ditanam sepanjang tahun tanpa sebarang masalah.

Teknologi menanam bawang pada bulu di rumah

Teknologi untuk memaksa bawang pada bulu bergantung pada keadaan yang semakin meningkat. Di rumah, bawang boleh diperoleh dengan cara yang berbeza, bergantung pada jumlah dan ketersediaan sumber tertentu.

Sekiranya sayur-sayuran bawang ditanam dalam kuantiti yang kecil, boleh dikatakan, "untuk keluarga", kaedah menumbuhkan mentol dalam bekas, di dalam air atau, secara tradisinya, di katil taman, adalah sesuai.

Sekiranya perolehan produk yang ketara dan penanaman besar-besaran untuk dijual dijangka, penanaman di rumah hijau atau di kawasan taman yang besar digunakan.

Sebaik sahaja panjang pen mencapai 30-35 cm, sayur-sayuran sedia untuk dipotong. Untuk mempunyai herba segar di atas meja sepanjang tahun, anda harus menanamnya secara berterusan (dengan penghantar), setiap 2-3 minggu.

Bergantung pada varieti bawang, sehingga 4 hijau boleh diperolehi daripada mentol ibu.

Menanam bawang di atas bulu dalam bekas

• Bekas untuk menanam bawang hendaklah kira-kira 7-10 cm tinggi supaya anda boleh mengisi bekas atau kotak dengan substrat tanah dan letakkan mentol di sana untuk pengakaran.
• Apabila menanam bawang pada bulu dalam bekas, mereka sering menggunakan apa yang dipanggil. kaedah "jambatan", apabila mentol ditanam rapat antara satu sama lain. Jarak antara "jiran" tidak melebihi 1-2 cm.
• Pada masa yang sama, mentol tidak ditanam secara mendalam di dalam tanah: ia diletakkan di atas substrat tanah yang disediakan (bawah ke bawah) dan hanya sedikit ditekan ke dalam tanah (dengan 2-3 cm). Agar tidak merosakkan akar, banyak tukang kebun tidak menekan mentol sama sekali, tetapi hanya meletakkannya dan taburkan 2-3 cm campuran tanah di atas. Lapisan tanah yang terlalu tebal akan melambatkan perkembangan tanaman sayuran. Selepas menanam, tanah ditumpahkan dengan air suam.
• Teknologi ini membolehkan anda menjimatkan ruang dengan ketara semasa tempoh pendaratan. Untuk menanam sayur-sayuran berair setiap 1 m 2, anda memerlukan kira-kira 10 kg mentol.
• Bekas dengan bawang diletakkan di dalam bilik yang hangat, di mana suhu dikekalkan pada kira-kira 25-30 0 C, supaya daun bercambah lebih cepat. Selepas seminggu, apabila panjang bulu adalah kira-kira 1.5-2 cm, bekas boleh dipindahkan ke bilik dengan suhu yang lebih rendah. Penunjuk suhu terbaik untuk percambahan bawang yang berjaya ialah 18-22 0 C.
• Penjagaan untuk mentol bercambah terdiri daripada penyiraman tanah secara tetap (1-2 kali seminggu). Lebih-lebih lagi, adalah lebih baik untuk menyiram dengan air suam (25-30 0 C) supaya tidak mengganggu rejim suhu umum dan merangsang pertumbuhan pesat daun.
• Ia tidak perlu memberi makan kepada penanaman bawang, daun mendapat semua nutrien yang diperlukan dari mentol dan substrat tanah pra-disaja.

Menanam bawang pada bulu dalam air

• Untuk menanam sayur-sayuran bawang di dalam air, dulang yang dalam disediakan, di mana semua mentol diletakkan dengan ketat. Pallet dituangkan kira-kira 1/4 bahagian supaya bahagian bawah dengan rambut akar sepenuhnya direndam di dalam air.
• Selepas kira-kira 2 minggu, kehijauan yang ditunggu-tunggu akan muncul.
• Apabila bulu bawang hijau tumbuh dan berkembang, adalah penting untuk mengekalkan paras air dalam kuali yang tetap dengan menambahnya dengan kerap. Hanya akar yang perlu direndam dalam air, jika tidak, badan mentol mungkin reput.
• Untuk mendapatkan sayur-sayuran dalam kuantiti yang kecil, anda boleh menggunakan balang biasa atau cawan pakai buang.

Teknologi menanam bawang pada bulu di rumah hijau

• Mentol tahunan atau dwitahunan yang telah dipilih adalah sesuai untuk menanam bawang di rumah hijau. Selalunya, bawang pada bulu di rumah hijau ditanam pada musim gugur.
• Penanaman bawang dilakukan dengan kaedah jambatan dalam campuran tanah, dengan penambahan gambut, humus (baja busuk), abu kayu atau kompos. Tanah yang dibaja dengan baik akan membolehkan anda mendapat hasil maksimum. Dari atas, tanah ditaburkan sedikit dengan kapur - gebu untuk mengelakkan penampilan acuan.
• Di rumah hijau yang tidak dipanaskan, penanaman separuh jambatan diamalkan, dengan jarak kira-kira 2-3 cm antara mentol, untuk pengakaran yang lebih baik. Bahan penanaman ditanam pada akhir musim luruh, diikuti dengan sungkupan dengan lapisan tebal (5-6 cm) kompos atau humus. Pada separuh kedua bulan Februari, mulsa dikeluarkan dari penanaman, mentol disiram dengan air suam dan ditutup dengan filem (mereka membuat rumah hijau). Apabila menanam bawang dengan cara ini, anda tidak perlu memotongnya terlebih dahulu.
• Di rumah hijau, penanaman dilakukan di atas katil yang disediakan atau di dalam kotak anak benih. Kedalaman bekas hendaklah kira-kira 10 cm Kotak-kotak itu mudah kerana selepas menanam mereka boleh disusun di atas satu sama lain (bertingkat) selama kira-kira 1.5-2 minggu untuk perkembangan akar. Selepas tamat tempoh yang ditetapkan, mereka diletakkan di rumah hijau secara langsung untuk memaksa bulu.

• Rejim suhu di rumah hijau semasa penanaman disimpan dari 18 hingga 20 0 С pada siang hari, dari 12 hingga 15 0 С pada waktu malam. Selepas kira-kira 1.5-2 minggu, apabila mentol membentuk sistem akar yang kuat dan mengeluarkan bulu sehingga 5-8 cm, suhu meningkat sehingga 20-22 0 C. Pada suhu yang lebih tinggi, bawang akan tumbuh lebih cepat, tetapi bulu akan memanjang, yang mengurangkan persembahannya.
• Menjaga mentol di rumah hijau termasuk: penyiraman biasa, pencahayaan yang baik, pembajaan dan penyiaran.

• Untuk pertumbuhan pesat dan perkembangan optimum daun bawang, waktu siang 12 jam dikekalkan di rumah hijau dari umur 2 minggu. Kekurangan cahaya boleh menyebabkan kekuningan, penipisan atau regangan bulu. Di samping itu, sayur-sayuran tidak akan berair, dengan rasa yang rendah. Lampu yang diletakkan secara menegak di rumah hijau menghalang bulu bawang pecah yang tidak diingini.

• Dari pembalut, kompleks kalium-nitrogen atau baja individu, sebagai contoh, kalium klorida dan ammonium nitrat, paling sesuai. Mereka ditaburkan di permukaan tanah dalam bentuk kering, pada kadar 10-20 g dan 20-40 g setiap m 2, masing-masing. Apabila menyiram, serbuk larut dan masuk ke dalam tanah.
• Memberi makan bawang bergantian dengan penyiraman. Kira-kira 4-5 hari sebelum menuai kehijauan, penyiraman harus dihentikan sepenuhnya.

Teknologi menanam bawang pada bulu di tanah terbuka

• Untuk menanam bawang pada bulu hijau, mentol sesuai, bersaiz antara 2.5 hingga 4 cm diameter.
• Sekiranya bawang ditanam pada musim gugur, adalah penting untuk mengira pematangan dan pemotongan kehijauan sebelum fros pertama. Anda boleh menanam bawang pada musim sejuk, tetapi kemudian mereka menanamnya pada akhir musim luruh, menutupnya dengan lapisan humus 5 cm pada musim sejuk, dan menutupnya dengan kerajang pada awal musim bunga.
• Selalunya, bawang ditanam di tanah terbuka pada awal musim bunga, sejurus selepas salji cair (di bawah filem dari fros kembali) atau kemudian (contohnya, pada bulan April), apabila cuaca panas yang stabil bermula.
• Pendaratan di atas katil taman boleh dilakukan, seperti yang diketahui sebelum ini, dengan kaedah jambatan (peletakan mentol berterusan) atau dengan kaedah pita (dalam alur).
• Dengan kaedah penanaman jambatan, mentol ditaburkan di atas dengan tanah, lapisan kira-kira 2-3 cm.
• Apabila menanam dalam alur, selang antara "jiran" dikekalkan dari 1 hingga 4 cm (bergantung pada saiz mentol), dan antara alur -10-20 cm.

Teknologi menanam bawang pada bulu dari biji

• Menanam bawang dari biji mengambil masa lebih lama daripada tumbuh dari mentol dewasa. Walau bagaimanapun, kaedah ini dianggap lebih murah daripada memaksa bulu dari mentol.
• Sebelum menanam, lebih baik merendam benih dalam air suam selama 6-12 jam. Larutan kalium permanganat yang lemah akan membantu membasmi kuman bahan penanaman. Di samping itu, disyorkan untuk merawat benih dengan larutan biostimulator Zirkon atau Epin.

• Benih bawang untuk bulu disemai di tanah terbuka pada musim panas, sekitar pertengahan bulan Julai, dalam baris dengan selang 30-40 cm.
• Sediakan katil terlebih dahulu: longgarkan, baja, pecahkan semua gumpalan. Sebagai baja, pengenalan urea, humus, superfosfat, abu kayu dan kalium klorida ke dalam tanah adalah sesuai.
• Anak benih tebal ditipiskan hingga 3-5 cm di antara tumbuhan, dan sebelum permulaan fros mereka ditutup dengan gambut (jerami).
• Pada musim bunga, selepas salji cair, sayur-sayuran bawang akan sedia untuk dimakan. Ia tidak berbaloi untuk menangguhkan penuaian tanaman hijau, kerana bawang yang terlalu musim sejuk cenderung cepat membentuk anak panah.
• Anda boleh menanam anak benih bawang dari benih terlebih dahulu, yang kemudiannya dipindahkan ke rumah hijau.

Teknologi inovatif untuk menanam bawang hijau pada bulu

Untuk memaksa bulu bawang, anda boleh menggunakan kaedah lain yang tidak biasa. Ini termasuk menanam bawang secara hidroponik, dalam habuk papan, dan juga dalam beg plastik.

Memaksa bawang pada bulu dalam hidroponik

• Kaedah memaksa hijau ini boleh dipanggil agak inovatif, kerana plat khas untuk hidroponik (tikar) digunakan untuk ini.
• Sebagai peraturan, memaksa bawang dalam hidroponik lebih sesuai untuk penanaman besar-besaran, terutamanya untuk dijual. Perniagaan sedemikian membolehkan anda memperoleh hasil yang tinggi kehijauan sepanjang tahun.
• Bawang ditanam hanya dalam substrat yang lembap dan dibaja (menggunakan baja cecair).
• Pertama, penanaman bawang disediakan dengan keadaan yang sejuk dan teduh, dan seminggu kemudian (selepas akar telah berkembang), cahaya dan haba (kira-kira 25 0 C) ditambah ke ladang - untuk pertumbuhan aktif bulu hijau.

• Selepas dua minggu, panjang daun mencapai kira-kira 30 cm dan sedia untuk dipotong.

Memaksa bawang pada bulu dalam habuk papan

• Keputusan yang sangat baik dan cepat diperoleh dengan menanam bawang dalam habuk papan. Untuk tujuan ini, sebarang bekas disediakan (dari kotak ke bekas plastik dari bawah kek) dan diisi dengan habuk papan yang telah dibasmi kuman, 2-3 cm Untuk pembasmian kuman, habuk papan dituangkan dengan air mendidih selama 30 minit. Substrat longgar habuk papan mesra alam sedia untuk ditanam.
• Mentol yang disediakan dibentangkan dengan cara jambatan dalam bekas dan selepas 1.5-2 minggu 30 cm bulu hijau terbentuk.
• Bawang disiram secara berkala, tetapi tidak memberi makan apa-apa. Habuk papan sebagai substrat digunakan sekali.

Memaksa bawang pada bulu dalam beg

• Untuk menanam sayur-sayuran, beg plastik keseluruhan lutsinar digunakan.
• Mentol potong yang telah disediakan diletakkan di dalam beg (bawah ke bawah) pada "substrat buatan". Untuk tujuan ini, habuk papan basah atau beberapa lapisan kertas tandas yang direndam dalam air suam, yang diletakkan di bahagian bawah beg, adalah sesuai.
• Mentol disusun dalam beg rapat antara satu sama lain, dengan cara jambatan.
• Beg itu ditiup dengan udara, diikat dengan jalur elastik dan dibiarkan selama 2-3 hari untuk perkembangan akar tumbuhan. Dalam pencahayaan, untuk tempoh masa tertentu, tumbuhan tidak memerlukannya.
• Selepas tamat tempoh yang dinyatakan, bungkusan tertutup diletakkan di tempat yang terang untuk percambahan bulu.
• Buka bungkusan hanya apabila bulu mula bersandar pada bahagian atas bungkusan.
• Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran penuh dalam 10-12 hari.

Varieti dan jenis bawang pada bulu

Apakah jenis bawang yang sesuai untuk tumbuh di atas bulu? Pertimbangkan jenis bawang yang paling terkenal dan terbaik pada bulu.

• Bawang adalah batun, yang juga dipanggil Tatar, paip, musim sejuk dan berpasir. Varieti saka "memberi" 2-3 penyulingan setiap musim, tahunan - 1 penyulingan. Hijau licin, wangi. Spesies ini menuntut kelembapan yang tinggi.
• Schnitt-lukili "kucai" dicirikan oleh daun wangi sempit (jarum) sehingga 50 cm tinggi. Spesies ini berbuah, dengan bulu yang halus, menuntut penyiraman dan pencahayaan berkualiti tinggi.
• Haluan berbilang peringkat, juga dipanggil "Kanada" atau "Mesir", sangat tahan fros dan bersahaja. Sangat bernilai untuk kualiti dan hasil hijau, sesuai untuk memaksa di luar musim.
• Leek (mutiara) - spesies berbuah, dicirikan oleh daun berair yang luas dengan rasa yang halus. Secara luaran, bulunya menyerupai bawang putih. Pandangan bukannya mentol, membentuk batang putih tebal.
• Bawang - slizun adalah spesies tahan fros dan masak awal, dengan daun lembut dan lebar, bulat di tepi. Berhasil tinggi, tiada tempoh tidak aktif, memancarkan aroma bawang putih yang samar.
• Bawang - bawang merah dianggap spesies bersahaja dan tahan lasak, daunnya kekal segar untuk masa yang lama selepas dipotong. "Kushchevka", seperti yang dipanggil dalam kehidupan seharian, memberikan hasil yang tinggi dan stabil.

Bagi varieti, yang terbaik untuk pembentukan kehijauan pada bulu adalah varieti pelbagai kuman bawang yang membentuk sehingga 5 daun, yang bermaksud ia membentuk semak yang paling padat dan padat. Untuk memeriksa bilangan primordia, mentol dipotong dan bilangan primordia (sarang) yang dipisahkan antara satu sama lain dipertimbangkan.

Varieti berikut dianggap terbaik: Chebotarsky, Rostov, Ryazan, Danilovsky, Strigunovsky, Spassky, Amber, Black Prince.

Di rumah, varieti juga memberikan hasil yang baik: kuning Siberia, Sprint. Varieti tahan fros yang baik (Soyuz, Bessonovsky dan Arzamas) ditanam, sebagai peraturan, pada musim sejuk.

Untuk keadaan rumah hijau, varieti Kejutan, Lira lebih kerap digunakan.

Penjagaan bulu bawang

Pematuhan dengan semua kaedah agroteknik menjaga bawang semasa pemaksaan bulu akan memastikan hasil maksimum sayur-sayuran berair yang lazat.

Penjagaan penanaman bawang termasuk:

• Pembasmian kuman

Kedua-dua bahan penanaman (sehingga penanaman) dan tanah dibasmi kuman. Untuk melakukan ini, substrat tanah ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat yang lemah.

• menyiram

Penyiraman dijalankan mengikut keperluan. Secara purata, untuk keseluruhan musim penanaman sayur-sayuran masak, ia akan mengambil masa dari 4 hingga 6 penyiraman. Kelembapan yang tinggi, dan kelembapan yang lebih bertakung, boleh mencetuskan reput mentol. Beberapa hari sebelum penuaian, penyiraman dihentikan, yang akan memudahkan proses pembersihan dan pengumpulan bulu siap.

• melonggarkan

Melonggarkan adalah penting terutamanya untuk menanam bawang di tanah terbuka. Kelonggaran yang kerap meningkatkan pengudaraan tanah, menghalang pembentukan kerak padat. Pelonggaran mesti dilakukan beberapa hari selepas setiap penyiraman.

• pembalut atas

Penanaman diberi makan, secara purata, 2-3 kali semasa musim tumbuh. Sebagai pembalut atas, larutan ammonium nitrat (40 g setiap baldi air), mullein cair (1:20), dan baja mineral kompleks digunakan. Pembalut atas mesti digabungkan dengan penyiraman.

Selalunya, pembalut atas dilakukan selepas memotong kehijauan, supaya mentol boleh sekali lagi, dengan semangat yang diperbaharui, meningkatkan jisim hijau.

• Siaran

Langkah ini adalah relevan apabila memaksa pen dalam keadaan rumah hijau. Pengudaraan (tanpa draf) menormalkan tahap kelembapan dan suhu di rumah hijau.

• Kawalan penyakit dan perosak

Penanaman hijau berkualiti tidak membenarkan penggunaan sebarang bahan kimia. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mencegah penyakit daripada melawannya kemudian. Mod dan syarat yang betul untuk menanam bawang adalah pencegahan terbaik.

Jika di padang terbuka bulu bawang menjadi kuning dan pudar, tumbuhan mungkin terjejas oleh cendawan berbulu halus. Dalam kebanyakan kes, menanam mentol adalah punca jangkitan kulat. Untuk mengelakkan jangkitan pada keseluruhan penanaman, spesimen yang berpenyakit dimusnahkan, dan katil ditaburkan dengan abu kayu.

• pengemasan rumah

Setelah mencapai 30-35 cm, pen itu dianggap matang. Anda boleh menuai dalam 2 cara: potong bulu dan biarkan mentol untuk memaksa seterusnya atau menggali sayur-sayuran dengan akar.

penemuan

• Anda boleh menanam bawang pada bulu sepanjang tahun, pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ia cukup untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk budaya dan menyediakan penjagaan yang betul.
• Untuk mendapatkan hasil tuaian sayur-sayuran yang baik, adalah penting, sebagai permulaan, untuk menentukan jenis bawang yang betul. Peranan penting juga dimainkan oleh penyediaan tanah dan bahan penanaman yang cekap.
• Terdapat banyak cara untuk menanam daun bawang hijau. Dengan penggunaan mahir kawasan tanah terbuka atau tertutup, pematuhan ketat keadaan yang menggalakkan untuk menanam tanaman, seseorang boleh dengan mudah memperoleh hasil tuaian produk yang berguna.

Video: "Bawang di atas bulu dalam 15 hari"

Produk mudah seperti bawang hijau ditanam oleh ramai di taman sayur-sayuran dan juga di ambang tingkap, tetapi tidak semua orang mengetahui sifatnya. Bawang hijau - faedah kesihatan dan kemudaratan tidak selalu jelas, sifat organik bulu tumbuhan ini untuk badan sukar untuk dipandang tinggi. Ketahui tentang positif dan negatif unik memakan pucuk bawang, kecantikan, manfaat kulit dan rambutnya.

Apa itu bawang hijau

Daun bawang yang belum matang (tumbuhan herba) dipanggil bawang hijau. Bulu digunakan, sebagai peraturan, dalam masakan untuk menambah rasa dan rasa pada sebarang hidangan. Adalah diketahui bahawa bawang hijau mengandungi sejumlah besar unsur surih, kaya dengan vitamin, dan juga mempunyai sifat antibakteria dan membantu meningkatkan imuniti keseluruhan. Buat pertama kalinya, pelbagai jenis bawang mula digunakan di Afghanistan, yang dianggap sebagai tanah airnya: penduduk negara ini telah lama menggunakan tumbuhan itu untuk merawat banyak penyakit.

Nilai pemakanan

Kandungan kalori bawang hijau dan bulu sangat kecil - 20 kcal setiap 100 gram, yang membolehkan anda menggunakan herba segar semasa diet yang bertujuan untuk merawat obesiti atau mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah. Kandungan makronutrien dalam 100 gram bulu adalah:

• protein: 1.3 g;
• lemak: 0.1 g;
• karbohidrat: 3.2 g

Komposisi kimia

Bulu bawang mentah mengandungi nutrien berikut:

• gula (glukosa, sukrosa);
• protein;
• vitamin C;
• minyak pati;
• serat sayuran;
• potasium;
• besi;
• fosforus;
• phytoncides;
• bahan pektin;
• klorofil;
• kalsium;
• magnesium.

vitamin

Bulu bawang, seperti semua makanan mentah, mengandungi sejumlah besar vitamin. Yang utama dibentangkan dalam jadual:

Ciri berfaedah

Bulu bawang segar adalah produk penting dari segi perubatan dan gaya hidup sihat. Bahan-bahan yang terkandung dalam tumbuhan herba ini mempunyai kesan penyembuhan yang ketara pada tubuh manusia, kehijauan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteria dan virus, dan membantu melawan beriberi musim bunga. Makan sayuran disyorkan untuk selsema, ia meningkatkan komposisi darah (mengurangkan kolesterol). Dalam penyakit kardiovaskular, bulu segar membantu mengurangkan risiko komplikasi yang mungkin berlaku, menguatkan dinding saluran darah.

Menguatkan imuniti

Phytoncides unik yang terkandung dalam sayur-sayuran mempunyai aktiviti antibakteria, boleh meningkatkan daya tahan tubuh terhadap toksin, menghapuskan bakteria gram-positif, gram-negatif patogen dalam rongga mulut, dan menyediakan beberapa pembasmian kuman, pembasmian kuman produk lain. Bahan utama dalam komposisi bulu, yang menguatkan sistem imun, adalah asid askorbik. Kandungannya dalam 100 g produk hampir sepadan dengan norma harian yang diperlukan orang dewasa.

Mengekalkan kesihatan gigi dan tulang

Fosforus, kalsium dan magnesium, yang terdapat dalam komposisi sayuran, membantu mengekalkan tulang dan gigi yang sihat, diserap oleh badan hampir keseluruhannya. Oleh kerana sifat antibakteria tumbuhan ini, bilangan mikroorganisma oportunistik yang menyebabkan karies berkurangan dalam keseluruhan rongga mulut, keradangan gusi dikeluarkan, dan stomatitis bakteria hilang.

Zat besi menyumbang kepada pengeluaran hemoglobin, yang membantu bukan sahaja untuk mengelakkan anemia, tetapi juga mengekalkan gigi yang sihat. Asid nikotinik yang terkandung dalam sayuran sedikit mengembangkan kapilari kecil (terutamanya yang terkandung dalam periosteum), meningkatkan kebolehtelapan dinding kapal, yang meningkatkan pemakanan tulang dengan ketara, jadi penggunaan bulu segar disyorkan untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan harus mengetahui sifat berbahaya sayuran dan menggunakannya dengan berhati-hati.

Mempercepatkan metabolisme dan meningkatkan penghadaman

Bawang putih, bawang putih liar, bawang hijau - faedah dan kemudaratan ketara kepada kesihatan dirasai apabila menggunakan tumbuhan ini dengan cara yang sama. Penggunaan bulu segar subfamili bawang menyumbang kepada pembangunan dan penyelenggaraan penghalang antibakteria mukosa gastrik. Phytoncides, yang merupakan sebahagian daripada sayuran, mempunyai kesan buruk pada bakteria Helicobacter pylori, yang menjejaskan mukosa gastrik, menyebabkan atrofi, hakisan dan keradangan kronik. Oleh kerana penggunaan bawang yang kerap, risiko mendapat gastritis, ulser perut berkurangan.

Kesihatan kardiovaskular

Bawang hijau mengandungi sedikit kalori, sejumlah besar mineral, vitamin, zat besi, menjadikan sayuran sangat diperlukan untuk penyakit jantung dan saluran darah. Penggunaan salad vitamin, sup sayur-sayuran dengan bawang adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat baik, anemia kekurangan zat besi, serangan jantung. Di samping itu, tumbuhan dengan ketara menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan nada arteri, urat, dan meningkatkan peredaran mikro darah.

Faedah untuk lelaki

Penggunaan mentol, bulu sebagai bahan utama dalam diet yang berterusan menyumbang kepada pengeluaran hormon lelaki utama - testosteron. Terima kasih kepadanya, lelaki secara aktif mengembangkan jisim otot, meningkatkan proses spermatogenesis: peratusan spermatozoa normal dalam cecair mani meningkat, yang menyumbang kepada konsepsi. Kalium, kalsium, selenium, yang terkandung dalam herba segar, membantu mengekalkan potensi.

Apa yang berguna untuk wanita

Pulpa bulu bawang hijau mengandungi sejumlah besar zink, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan wanita. Penggunaan bulu yang kerap membantu menyamakan keseimbangan hormon, menormalkan kitaran haid. Vitamin, mikroelemen berguna membantu mengekalkan kecantikan wanita, belia: mereka membantu menguatkan rambut, kuku, mengambil bahagian dalam organisasi pengeluaran serat kolagen.

Semasa mengandung

Hampir semua sayur-sayuran kaya dengan asid folik, termasuk bulu bawang. Asid folik adalah salah satu bahan terpenting dalam trimester pertama kehamilan. Terima kasih kepadanya, pembentukan normal tiub saraf janin berlaku, kecacatan kongenital jantung dan organ penting lain dicegah. Sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang membantu menyerap zat besi dan mengelakkan perkembangan hipoksia janin.

Batang sayuran mengandungi magnesium, yang terlibat dalam proses biokimia tisu dan sel. Ia juga mengawal nada neuromuskular, termasuk. dan irama normal pengecutan jantung, nada vaskular ibu dan janin. Kalsium yang terdapat dalam sayuran berguna untuk menguatkan, membangunkan sistem rangka bayi, dan mengekalkan kesihatan gigi ibu masa depan.

Dalam kosmetologi

Kilang itu mempunyai pelbagai aplikasi dalam bidang kosmetologi. Bahan berguna, minyak pati yang terkandung dalam jus bawang, mempercepatkan pertumbuhan semula kulit, pertumbuhan dan keadaan rambut dan kuku. Membuat topeng bawang di rumah tidak memerlukan banyak usaha dan banyak masa. Berikut adalah resipi topeng rambut yang popular:

1. Gosok bulu pada parutan halus, tambah jus lemon yang baru diperah, minyak burdock.
2. Campurkan bahan.
3. Sapukan buburan yang terhasil ke akar rambut, tahan selama 40-50 minit di bawah tuala.

Topeng sedemikian akan mempercepatkan pertumbuhan rambut dengan ketara, menyumbang kepada perkembangan rambut vellus. Minyak yang terkandung dalam komposisi produk akan menyuburkan batang rambut, melicinkan sisik, dan menghalang keratan rentas. Terdapat banyak resipi untuk topeng anti-penuaan untuk muka dan tangan, yang menggunakan kadar penuaan kulit dikurangkan dengan ketara. Semak salah satu resipi topeng:

1. Lulus bawang segar melalui penggiling daging atau cincang halus.
2. Campurkan dalam perkadaran yang sama dengan susu dan madu.
3. Sapukan pada muka atau tangan selama 20-30 minit, bilas dengan air suam.

Faedah untuk penurunan berat badan

Diet bawang telah dibangunkan oleh pakar pemakanan terbaik dunia. Kelebihan diet sedemikian ialah penggunaan produk rebus, yang membantu menghilangkan bau bawang dan rasa tidak menyenangkan yang kuat. Antara aspek positif diet: ketiadaan kontraindikasi yang hampir lengkap, kesan penurunan berat badan yang cepat, menghilangkan edema, garam berlebihan, mengenyangkan badan dengan vitamin dan mineral, yang meningkatkan semua fungsi badan. Secara berasingan, perlu diperhatikan kos rendah produk.

Dalam masakan

Bulu bawang banyak digunakan dalam masakan. Aromanya meningkatkan selera makan, menggalakkan pembebasan jus pencernaan, yang meningkatkan penghadaman dengan ketara. Sekumpulan bulu yang dicincang akan berfungsi sebagai hiasan yang sangat baik untuk sup, stik dan memberi hidangan rasa yang unik. Ciri-ciri bermanfaat bawang hijau dan ciri-ciri perubatannya membantu mempelbagaikan diet.

Cara menyimpan bulu bawang dengan betul

Apabila menyimpan sayur-sayuran segar, termasuk bawang, mesti diingat bahawa jumlah terbesar vitamin dan nutrien kekal hanya dengan penyimpanan produk yang betul. Untuk meningkatkan manifestasi sifat berfaedah bawang hijau, potong bulu halus, tuangkan sedikit bunga matahari atau minyak zaitun, tambah satu pertiga daripada satu sudu teh garam. Dalam bentuk ini, bulu boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 4-5 hari. Jika anda ingin menyimpan bawang untuk masa yang lebih lama, campuran ini hendaklah dibekukan.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Terdapat beberapa sekatan ke atas penggunaan pucuk produk ini, walaupun mempertimbangkan banyak sifat bermanfaatnya. Penggunaan berlebihan bulu segar lebih berbahaya daripada kebaikan. Supaya bawang hijau tidak membahayakan kesihatan anda, anda perlu makan sayuran dalam kuantiti terhad dalam kes berikut:

• dengan gastritis kronik (minyak pati merengsakan mukosa gastrik);
• penyakit hati (hepatitis, cholecystitis);
• penyakit bakteria sistem pencernaan;
• ulser peptik perut, duodenum;
• tekanan darah tinggi yang berterusan, krisis hipertensi;
• asma bronkial yang didiagnosis;
• dengan kehadiran tindak balas alahan;
• dengan pemburukan penyakit pulmonari obstruktif kronik.

Video