Bilakah Hari Bir disambut? Bilakah Hari Bir Antarabangsa disambut? Sejarah dan maklumat umum tentang percutian

Rumah / Cinta

Hari Bir Antarabangsa adalah cuti untuk semua orang yang dalam beberapa cara berkaitan dengan pengeluaran dan pengedaran produk ini, dan sudah tentu semua pencinta minuman yang memabukkan ini.

Sputnik Georgia mengambil minat dalam sejarah penciptaan percutian minuman berbuih tercinta ini dan menyediakan pilihan fakta paling menarik tentang bir.

Siapa yang mengasaskan percutian

Bir dianggap bukan sahaja salah satu yang paling popular, tetapi juga salah satu minuman paling kuno, walaupun yang pertama kali membancuh bir tidak diketahui secara pasti - tarikh yang tepat hilang dalam kabus masa. Sesetengah ahli sejarah percaya bahawa manusia mula-mula mula menanam gandum untuk tujuan membuat bir, dan bukan untuk membakar roti.

Walau bagaimanapun, hari ini bir boleh dikatakan tidak mempunyai pesaing dalam kalangan minuman beralkohol rendah - terdapat berjuta-juta tentera pencinta bir di seluruh dunia, jadi adalah wajar bahawa lambat laun seseorang akan datang dengan idea mendedikasikan percutian untuk bir.

Orang ini ternyata Jess Avshalomov, pemilik salah satu bar di California, yang buat pertama kalinya pada 5 Ogos 2007 menganjurkan pesta bir di bandar Santa Cruz. Pilihan tarikh tidak disengajakan - ia dibenarkan oleh cuaca yang indah pada bulan Ogos dan jarak dari festival bir di negara lain.

Secara beransur-ansur, percutian itu mendapat kemasyhuran di seluruh dunia - ia mula disambut di banyak negara di seluruh dunia, termasuk Amerika Syarikat, Australia, Costa Rica, Colombia, Sri Lanka, Venezuela, Lithuania, Belgium, Perancis, Brazil, Itali dan Kanada. Pada tahun-tahun awal ia disambut pada 5 Ogos, tetapi kemudian ia dialihkan ke Jumaat pertama pada bulan Ogos.

Pengeluar bir menganjurkan pelbagai acara dan pertunjukan rasa untuk bertepatan dengan percutian. Rakan-rakan melayan satu sama lain dengan minuman berbuih ini dan menyertai pelbagai pertandingan dan kuiz.

Menurut beberapa sumber, bir pertama dibancuh pada zaman Neolitik, iaitu lebih daripada sembilan ribu tahun yang lalu SM. Asas untuk pernyataan ini adalah kajian tentang resipi pembuatan bir yang diukir di atas batu.

Menurut dokumen sejarah yang masih hidup, orang Sumeria, yang tinggal di wilayah antara sungai Tigris dan Euphrates, membancuh minuman menggunakan malt barli dan membawanya sebagai hadiah kepada dewi kesuburan.

By the way, di Mesir Purba, piramid dibina dalam keadaan mabuk - menurut ahli arkeologi Universiti Pennsylvania Patrick McGovern, pekerja Giza menerima kira-kira empat liter bir setiap hari.

Amsterdam masih membayar beberapa pekerja dalam bir - alkohol tempatan untuk membersihkan jalan-jalan bandar menerima 10 euro, setengah pek tembakau bergulung dan 5 tin bir.

British berjaya mencipta semula resipi bir Mesir selepas mengkaji sisa bekas bir di bawah mikroskop elektron. Minuman itu dipanggil Tutankhamun dan dijual pada harga £50 sebotol.

Bir paling mahal di dunia ialah Vielle Bon Secours - kos satu botol 12 liter bir ini ialah kira-kira seribu dolar. Bir ini hanya boleh didapati di London, di bar Bierdrome.

Kilang bir syarikat "SUN InBev" di rantau Ivanovo

"Snake Venom" ialah bir terkuat di dunia dan mengandungi 67.5% alkohol. Rekod pembuat bir Scotland sebelum ini dipanggil "Armageddon" dan mengandungi 65% alkohol. Kebanyakan bir biasanya mengandungi 3-6% alkohol.

Keseluruhan sains dikhaskan untuk bir - Zythology - istilah ini berasal dari dua perkataan Yunani: "Zythos" (bir) dan "Logos" (penyelidikan). Eksperimen dengan bir mengambil pelbagai bentuk - ahli biologi Inggeris abad ke-18 John Lubbock mengkaji kesan bir pada semut yang mabuk.

Semua orang tahu frasa dari zaman kanak-kanak: "Kanak-kanak minum susu, anda akan sihat," tetapi saintis dari Institut Bir Munich telah membuktikan secara saintifik bahawa, terima kasih kepada komposisi uniknya, 1 liter bir Jerman yang tidak ditapis adalah 10 kali lebih sihat daripada 1 liter susu.

Sifat bermanfaat bir juga dibuktikan melalui kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Epidemiology, yang menyatakan bahawa sebotol bir yang diambil setiap hari mengurangkan risiko batu karang sebanyak 40 peratus.

Orang Viking percaya bahawa di syurga mereka, Valhalla, terdapat seekor kambing gergasi yang ambingnya mengandungi jumlah bir yang tidak terhad.

Pada masa ini, terdapat kira-kira 400 jenis bir di dunia. Kebanyakan jenama perindustrian bir dihasilkan di Belgium.

Dan mereka paling banyak minum bir di Republik Czech, di mana penggunaan minuman berbuih per kapita mencapai 152 liter setahun, iaitu kira-kira 0.420 liter sehari.

Bir ialah minuman beralkohol yang paling banyak digunakan di dunia dan minuman ketiga paling popular secara keseluruhan (selepas air dan teh).

Faedah dan kemudaratan

Saintis Theophrastus Bombastus von Hohenheim, lebih dikenali sebagai Paracelsus, adalah orang pertama yang mengkaji bir - bahaya dan faedahnya. Dia percaya bahawa untuk kesan penyembuhan, dos ideal penggunaan bir adalah 2-3 cawan setiap hari.

Para saintis Negeri Indiana telah menolak mitos bahawa bir membuat anda gemuk - menurut hasil kajian mereka, pengambilan bir sederhana setiap hari tidak membawa kepada penambahan berat badan.

Lebih-lebih lagi, dengan menggantikan karbohidrat dengan alkohol dalam diet anda, anda juga boleh menurunkan berat badan. Para saintis percaya bahawa "kegemukan" peminat bir dijelaskan oleh makanan ringan yang mengiringi minuman bir - pizza, hot dog, kacang, kerepek, dan sebagainya.

Bir kaya dengan vitamin B1, B2, PP - ia adalah satu-satunya minuman beralkohol yang mengandungi kepahitan hop, yang merangsang rembesan jus gastrik, hempedu dan menekan kesan alkohol yang tidak diingini.

Ekstraktif hop mempunyai kesan menenangkan, analgesik dan juga pembasmian kuman. Seperti yang ditunjukkan oleh kajian oleh doktor Czech dan Jerman, penggunaan bir yang sederhana - kira-kira 0.5 liter - mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, dan juga memberi kesan kepada pemulihan membran mukus dalam penyakit perut seperti gastritis dan ulser peptik.

Doktor Austria juga percaya bahawa bir sejuk, dalam kuantiti yang boleh diterima, terutamanya dalam keadaan panas, bukan sahaja menyenangkan, tetapi juga sihat. Pada pendapat mereka, dengan bantuan bir anda boleh mencegah serangan jantung dan pendarahan serebrum, tetapi sebaik sahaja anda melintasi garisan tertentu, proses sebaliknya berlaku - pemusnahan organ dalaman, terutamanya jantung dan hati.

Lebih 10 tahun penyelidikan oleh saintis dari Universiti New South Wales, didapati bahawa lelaki dan wanita yang minum satu atau dua gelas bir sehari hidup lebih lama daripada mereka yang tidak meminumnya. Bir juga mengurangkan pembekuan darah dan menurunkan paras kolesterol.

"Wanita dengan segelas bir." Artis Niko Pirosmani

Bir yang dicairkan dengan madu merawat selsema; antioksidan yang terkandung dalam bir membantu menghilangkan kemungkinan tuberkulosis, kanser, dan aterosklerosis. Salap yang dibangunkan berdasarkan komponen bir digunakan untuk penyakit kulit dan reumatik.

Bir yang tidak ditapis membantu meremajakan kulit muka dan rambut anda. Topeng bir, bilas dan juga wap bir membantu kulit anda menjadi sihat dan memberikan rambut anda bersinar seperti sutera. Bir digunakan untuk merawat furunculosis.

Untuk menghilangkan kilauan berminyak, anda boleh membuat topeng bir, madu dan telur. "Ekstrak bir" digunakan dalam industri kosmetik.

Bir sememangnya sihat, tetapi secara sederhana!

Jumlah bir yang ketara yang dimakan setiap hari membawa kepada tepu berlebihan sistem pencernaan dengan karbon dioksida. Usus dan perut meregang, urat mengembang, dan aliran darah meningkat. Vena varikos membawa kepada gangguan pertukaran gas dan pemakanan tisu.

Di samping itu, semua jenis bir mengandungi bahan toksik, termasuk garam logam berat, yang dikaitkan dengan teknologi pengeluaran bir tertentu.

Sudah tentu, semua bahan ini hadir dalam piawaian yang ditetapkan, tetapi dengan penggunaan bir yang kerap, toksin terkumpul dalam sel dan menyebabkan akibat yang sangat tidak menyenangkan.

By the way, bir mengandungi phytoestrogens, analog hormon seks wanita, dan jika seorang lelaki suka memanjakan dirinya dengan sebotol bir selepas hari bekerja, tubuhnya mula menyekat pengeluaran hormon testosteron (salah satu hormon lelaki utama ), dan apa yang dipanggil feminisasi badan berlaku.

Pada masa ini, lemak mula disimpan mengikut jenis wanita, kelenjar susu membesar, dan pelvis mengembang. Akibatnya, lelaki itu menjadi banci, fungsi seksual berkurangan dengan ketara, dan daya tarikan kepada ahli lawan jantina berkurangan.

Pakar memberi amaran bahawa alkoholisme bir adalah penyakit berbahaya, akibatnya sangat merosakkan. Pencinta bir secara beransur-ansur menjadi terbiasa bukan sahaja dengan kesan alkohol yang memabukkan, tetapi juga dengan sifat sedatif yang menenangkan saraf minuman itu.

Anda ingin mengulangi kelonggaran yang menyenangkan itu lagi dan lagi, jadi dos perlu ditingkatkan. Penggunaan bir, seperti ubat sebenar, menjadi penting. Oleh itu, berhati-hati - jaga kesihatan anda!

Bahan tersebut disediakan berdasarkan sumber terbuka

5 Ogos ialah Hari Bir Antarabangsa, yang jatuh pada hari Jumaat pertama bulan Ogos. Cinta bir menyatukan seluruh dunia. Masa untuk berkumpul dengan rakan-rakan dan menikmati rasa bir!

Hari Bir Antarabangsa ialah cuti tidak rasmi tahunan yang diadakan pada hari Jumaat pertama bulan Ogos. Pengasasnya ialah pemilik bar, Jesse Avshalomov, yang memilih awal bulan Ogos kerana cuaca musim panas dan jarak dari cuti bir lain.

Hari bir pertama berlaku pada tahun 2007 di Santa Cruz, California, Amerika Syarikat. Menjelang 2011, ia telah bertukar daripada perayaan tempatan kepada cuti antarabangsa, disambut di 138 bandar di 23 negara menjelang 2012, percutian itu disambut di 207 bandar di 50 negara di 5 benua.

Tetapi di negara kita ia belum begitu terkenal, walaupun bir sentiasa popular di Rus'. Seperti yang telah disebutkan, bir adalah minuman yang sangat kuno. Menurut penemuan arkeologi, bir di Mesir Purba telah dibancuh pada abad ke-3 SM, iaitu, sejarahnya boleh kembali ke zaman yang lebih kuno. Sebilangan penyelidik mengaitkan penampilannya dengan permulaan penanaman tanaman bijirin manusia - 9000 SM.

Dengan cara ini, terdapat pendapat bahawa gandum pada mulanya ditanam bukan untuk membakar roti, tetapi khusus untuk membuat bir. Dan, malangnya, nama orang yang mencipta resipi untuk membuat minuman ini tidak diketahui. Walaupun, tentu saja, komposisi bir "kuno" berbeza daripada bir moden, yang termasuk malt dan hop. Bir, kira-kira seperti yang kita ketahui hari ini, muncul sekitar abad ke-13. Pada masa itulah hop mula ditambah kepadanya. Kilang bir mula muncul di Iceland, Jerman, England dan negara Eropah yang lain, dan masing-masing mempunyai rahsia tersendiri untuk menyediakan minuman ini. Bir dibuat mengikut pelbagai resipi keluarga, yang diturunkan daripada bapa kepada anak lelaki dan disimpan dalam keyakinan yang paling ketat. Adalah dipercayai bahawa tradisi menganjurkan perayaan huru-hara untuk menghormati bir berasal dari Iceland, tanah air Viking. Dan kemudian tradisi ini diambil di negara lain.

Matlamat Hari Bir Antarabangsa yang diisytiharkan:

Berkumpul dengan rakan-rakan dan nikmati rasa bir.

Tahniah kepada mereka yang bertanggungjawab membuat dan menghidangkan bir.

Satukan dunia di bawah panji bir, meraikan hari ini dengan semua negara pada satu hari.

Pada hari cuti, para pesertanya melayan satu sama lain dengan bir, dan juga, kerana "keantarabangsaan" hari itu, melayan diri mereka dengan bir yang dibancuh mengikut resipi dari budaya asing. Di samping itu, merasai bir baharu atau jarang berlaku, jam gembira sepanjang malam, pelbagai kuiz dan permainan, terutamanya beer pong, sering menjadi bahagian penting dalam perayaan ini.

Dari cuti pertama pada tahun 2007 hingga 2012, tarikh Hari Bir telah ditetapkan - 5 Ogos, tetapi selepas itu ia menjadi "terapung" - Jumaat pertama bulan Ogos.

Jenis bir yang paling popular di dunia ialah bir. Dianggarkan terdapat kira-kira tiga ribu jenis bir di dunia. Sememangnya, bir klasik, bir ringan yang ditapai bawah, telah digunakan dalam sejarah. Tiada apa yang boleh mengubah trend ini. Bergantung kepada negara, penggunaan mencapai sehingga 95% daripada semua jenis.

Pakar itu menasihatkan minum bir dalam botol dan tin, tetapi tidak menggunakan bekas plastik yang tidak memenuhi kriteria kualiti.

Pada awal bulan Ogos, percutian bermula di jalan untuk pencinta buih - ia disambut di lebih daripada 50 negara.

Bilakah Hari Bir Antarabangsa disambut?

Hari Bir Antarabangsa secara tradisinya disambut pada hari Jumaat pertama bulan Ogos - yang bermaksud bahawa pada 2017 cuti yang menyenangkan ini jatuh pada 4 Ogos.

Sejarah percutian

Hari Bir Antarabangsa ialah percutian tidak rasmi yang berasal dari Amerika Syarikat, di mana ia dicipta untuk diraikan oleh pemilik bar bir Jesse Avshalomov. Dia memilih awal bulan Ogos untuk percutiannya atas sebab - sekarang musim panas, panas, anda boleh minum di udara segar, dan acara bir dan perayaan lain masih jauh.

Buat pertama kalinya, Hari Bir disambut pada awal Ogos 2007 di bandar Santa Cruz di California, dan kemudian kami pergi - percutian bir dengan cepat menjadi antarabangsa dan digemari oleh penggemar bir dari lebih daripada lima puluh negara di semua benua.

Pada mulanya Hari Bir Antarabangsa sentiasa disambut pada hari yang sama - 5 Ogos. Tetapi kemudian Encik Avshalomov yang waras memutuskan bahawa lebih baik untuk membawa sesi minum perayaan lebih dekat ke hujung minggu, dan kini cuti itu wujud dalam versi klasik - petang Jumaat, apabila ia adalah satu dosa untuk tidak terlepas segelas.

Sekarang Hari Bir Antarabangsa Semua orang meraikan dengan gembira pada hari Jumaat pertama bulan Ogos.

Percutian bir tidak rasmi tidak mengejar sebarang matlamat global; ia hanyalah satu kesempatan untuk berkumpul dengan rakan dan rakan sekerja untuk segelas bir tradisional pada hari Jumaat atas sebab tertentu, tetapi dengan makna. Mereka mengatakan ia adalah percutian - ke mana hendak pergi, dan anda tidak mahu minum, tetapi anda perlu...

Pada hari ini, adalah kebiasaan untuk mencuba pelbagai jenis bir eksotik, mengucapkan tahniah kepada pembuat bir dan pemilik pub, menganjurkan pertandingan dalam kuantiti dan kelajuan minuman yang digunakan, dan, tentu saja, meninggalkan petua yang murah hati dalam pertubuhan minuman.

Walau bagaimanapun, sebilangan besar pekerja pejabat yang dihormati bergembira bukan sahaja pada Hari Bir, tetapi setiap hari Jumaat secara amnya. Secara beransur-ansur tradisi ini datang ke Rusia. Dalam banyak syarikat Barat yang membuka cawangan di negara kita, lawatan Jumaat ke beberapa bar mahal sudah menjadi tradisi yang mantap. Adalah menjadi kebiasaan untuk mengambil bahagian dalam perhimpunan bir untuk membuktikan bahawa anda tidak terputus hubungan daripada pasukan dan berkongsi nilai syarikat.

Sejarah bir

Bir adalah minuman yang sangat kuno, dikenali sejak zaman Mesir Purba. Tetapi sebenarnya, bir jauh lebih tua. Ahli sejarah percaya bahawa bir dan alkohol secara umum muncul dalam diet manusia sebaik sahaja dia beralih dari memburu ke budaya pertanian, dan ini berlaku lebih dari sembilan ribu tahun SM.

Versi moden bir, dibancuh dari malt dan hop, jauh lebih muda - minuman ini muncul di Eropah sekitar abad ke-13 dan segera menjadi sangat popular. Ia digunakan sebagai ganti air - bir kedua-duanya kenyang dan merupakan pembasmi kuman yang baik. Seperti yang anda ketahui, semasa Zaman Pertengahan orang tidak menjadi gila tentang kebersihan, jadi penyakit usus dan lain-lain berkembang ketika itu. Jadi, mungkin, bir pada satu masa menghalang banyak wabak.

Lelaki, wanita, dan kanak-kanak minum bir, jadi, sebagai peraturan, semua orang Eropah pada zaman itu sentiasa sedikit mabuk. Oleh itu, di England lama yang baik, bir dan bir sentiasa diberikan kepada kanak-kanak sehingga awal abad ke-20 (lihat novel Inggeris klasik, sebagai contoh, Charles Dickens).

Ahli sejarah percaya bahawa tradisi menganjurkan festival bir liar datang ke Eropah dari Iceland, tanah air Viking. Perayaan bir dengan cepat berakar umbi di tanah Eropah. Gema rusuhan bir zaman pertengahan boleh didengar hari ini dari Oktoberfest yang terkenal - festival bir musim luruh di Jerman.

Bir juga popular di Rusia, di mana rasa bir Eropah sebenar, tidak dicairkan dengan air, telah dirasai pada awal 1990-an. Sejak itu, Rusia telah membangunkan tradisi birnya sendiri, kebanyakannya disalin dari Barat. Di samping itu, hari ini bir adalah pasaran besar yang membawa keuntungan serius kepada bajet dalam bentuk cukai eksais. Juga, menurut penyokong minuman ini, bir menjauhkan orang Rusia dari vodka.

Malangnya, pakar mengatakan bahawa ini tidak begitu - alkoholisme bir sangat berbahaya, dan, setelah memulakan perkenalan mereka dengan alkohol dengan bir yang kononnya "ringan", orang muda kemudian dengan lancar beralih ke vodka dan minuman keras lain. Dan pepatah terkenal "bir tanpa vodka adalah pembaziran wang" juga menimbulkan keraguan yang serius tentang tidak berbahaya minuman berbuih untuk kesihatan sesama warganegara kita.

Pada tahun 2007, pada hari Jumaat pertama bulan Ogos, hari bir pertama berlaku, yang ditakdirkan untuk menjadi antarabangsa. Pada tahun itu, percutian itu terhad kepada bandar Santa Cruz di California di Amerika, tetapi menjelang 2012 ia disambut di 50 negara di 5 benua.

Walau bagaimanapun, banyak negara masih mempunyai cuti mereka sendiri, di mana ia adalah kebiasaan untuk memberi penghormatan kepada bir kebangsaan.

Hari Bir Bavaria di Jerman - 23 April

Adalah agak logik bahawa bir sedemikian memerlukan percutian yang berasingan. Ia muncul empat tahun lalu: pada tahun 2013 ia disambut buat kali pertama. Perlu diingatkan bahawa penubuhan cuti rasmi telah dimulakan secara langsung oleh "Kesatuan Pembuat Bir dan Pembuat Malt Czech" - dengan cara ini kesatuan berharap untuk mempopularkan minuman kebangsaan.

Sumber menyatakan bahawa percutian itu didedikasikan untuk Hari St. Wenceslas, penaung wain dan bir yang terkenal.

Di samping itu, pada 5 Oktober, orang Czech meraikan percutian bir yang sama penting: Hari Pilsner. Malah, Pilsner ialah jenis Pilsner Urquell yang paling popular dan terkenal, yang telah dibancuh oleh kilang bir Plzeňský Prazdroj di Pilsen sejak 1842. Tetapi semua orang sangat menyukai bir ini sehingga dari masa ke masa, sama seperti nama khas bertukar menjadi kata nama biasa, Pilsner bertukar daripada pelbagai kepada gaya.

Pilsner Urquell telah dicipta oleh pembuat bir Bavaria Josef Groll, pembuatan bir pertama berlaku pada 5 Oktober 1842 - maka tarikh sambutan hari lahir Pilsner Czech yang terkenal.

Hari Bir di Iceland ialah 1 Mac

Di Iceland, 1 Mac bukan sekadar hari pertama musim bunga. Ini adalah hari apabila Larangan, yang telah berkuat kuasa sejak 1915, dimansuhkan pada tahun 1989. Sudah tentu, ini tidak bermakna bahawa dari 1915 hingga 1989 orang Iceland tidak minum alkohol; undang-undang membuat konsesi dalam tempoh yang berbeza, bagaimanapun, anehnya, tidak memihak kepada bir rendah alkohol. Menurut ahli parlimen Iceland, ia lebih murah daripada alkohol lain dan boleh membatalkan perjuangan jangka panjang terhadap alkohol.

Walau bagaimanapun, 1 Mac 1989 datang, Larangan telah dimansuhkan, dan orang Iceland gembira menamakan hari ini Beer Day - ia disambut di semua bar dan restoran di bandar-bandar utama.

Hari bir di Amerika Syarikat - pilihan

Apa yang banyak dimiliki oleh Amerika Syarikat ialah bir dan hari yang didedikasikan untuknya - ini adalah salah satu akibat daripada revolusi bir kraf. Mungkin hanya di negara ini anda boleh menemui hari khusus untuk gaya tertentu:

Khamis pertama pada bulan Ogos- Hari IPA

Jumaat pertama pada bulan Ogos- Hari Bir Antarabangsa

Sabtu kedua bulan September- Hari Bir Masam

Jumaat pertama di bulan Oktober- Hari Bir Berusia Tong

Khamis pertama bulan November- Hari Stout Antarabangsa

5 Disember- Hari Pemansuhan (Rakyat Amerika, bersama-sama dengan orang Iceland, meraikan kematian Larangan di negara mereka)

Kami menunjukkan lebih banyak lagi cuti bir Amerika dalam bahan tersebut.

Hari Bir di Rusia adalah hari Jumaat pertama pada bulan Ogos

Rusia tidak mempunyai percutian birnya sendiri, mungkin belum lagi, tetapi kami meraikan Hari Bir Antarabangsa dengan penuh semangat pada hari Jumaat pertama bulan Ogos. Dan sejak 2003, Sabtu kedua pada bulan Jun juga dikenali sebagai Hari Brewer.

Rusia baru sahaja mengambil alih baton bir dari Barat dan mula mengumpul alasan untuk meraikannya. Mungkin dalam beberapa tahun kita perlu menyusun senarai percutian yang besar dan pelbagai seperti di Amerika Syarikat, ia hanya soal keinginan dan keghairahan penggemar bir.

Bir ialah salah satu minuman beralkohol paling popular di dunia; ia bermula sejak berabad-abad lalu, mempunyai beribu-ribu resipi dan berjuta-juta peminat di seluruh pelosok planet ini. Oleh itu, tidak hairanlah untuk menghormati beliau banyak perayaan, pameran dan cuti pelbagai peringkat dianjurkan di mana-mana.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Hari Bir Antarabangsa telah menjadi semakin popular - cuti tidak rasmi tahunan semua pencinta dan pengeluar minuman ini, yang disambut pada hari Jumaat pertama bulan Ogos. Pengasas percutian itu ialah Jess Avshalomov dari Amerika, pemilik bar, yang ingin menarik lebih ramai pengunjung ke pertubuhannya dengan cara ini.

Percutian ini pertama kali diadakan pada tahun 2007 di bandar Santa Cruz (California, Amerika Syarikat) dan selama beberapa tahun mempunyai tarikh tetap - 5 Ogos, tetapi apabila geografi percutian itu tersebar, tarikhnya juga berubah - sejak 2012 ia telah disambut pada hari Jumaat pertama bulan Ogos. Pada masa inilah ia bertukar daripada festival tempatan kepada acara berskala antarabangsa - pada tahun 2012 ia disambut di 207 bandar di 50 negara di 5 benua. Selain Amerika Syarikat, hari ini Hari Bir disambut di banyak negara di Eropah, Amerika Selatan dan Utara, Asia dan Afrika.

Bir adalah minuman yang sangat kuno. Menurut penemuan arkeologi, bir di Mesir Purba telah dibancuh pada abad ke-3 SM, iaitu, sejarahnya boleh kembali ke zaman yang lebih kuno. Sebilangan penyelidik mengaitkan penampilannya dengan permulaan penanaman tanaman bijirin manusia - 9000 SM. Dengan cara ini, terdapat pendapat bahawa gandum pada mulanya ditanam bukan untuk membakar roti, tetapi khusus untuk membuat bir. Dan, malangnya, nama orang yang mencipta resipi untuk membuat minuman ini tidak diketahui. Walaupun, tentu saja, komposisi bir "kuno" berbeza daripada bir moden, yang termasuk malt dan hop. Bir, kira-kira seperti yang kita ketahui hari ini, muncul sekitar abad ke-13. Pada masa itulah hop mula ditambah kepadanya. Kilang bir mula muncul di Iceland, Jerman, England dan negara Eropah yang lain, dan masing-masing mempunyai rahsia tersendiri untuk menyediakan minuman ini. Bir dibuat mengikut pelbagai resipi keluarga, yang diturunkan daripada bapa kepada anak lelaki dan disimpan dalam keyakinan yang paling ketat.

Adalah dipercayai bahawa tradisi menganjurkan perayaan huru-hara untuk menghormati bir berasal dari Iceland, tanah air Viking. Dan kemudian tradisi ini diambil di negara lain. Hari ini, seperti sebelum ini, matlamat utama semua cuti sedemikian adalah untuk berkumpul dengan rakan-rakan dan menikmati rasa bir kegemaran anda, untuk mengucapkan tahniah dan terima kasih kepada semua orang yang, dalam satu atau lain cara, dikaitkan dengan pengeluaran dan penyajian buih ini. minum.

Oleh itu, secara tradisinya, pada Hari Bir Antarabangsa, acara utama berlaku di pub, bar dan restoran, di mana semua peserta percutian boleh mencuba bir bukan sahaja dari jenis yang berbeza, tetapi juga dari pengeluar yang berbeza dari negara yang berbeza dan juga jenis yang jarang berlaku. Selain itu, pertubuhan dibuka sehingga pagi, kerana tradisi utama percutian adalah untuk menampung sebanyak mungkin bir yang anda boleh muat. Dan, sebagai contoh, di Amerika Syarikat, pelbagai parti bertema, kuiz dan permainan sering dianjurkan, terutamanya beer pong (permainan alkohol di mana pemain membaling bola ping pong melintasi meja, cuba memukulnya ke dalam cawan atau segelas bir. berdiri di hujung meja ini). Dan semua ini dengan segelas minuman berkualiti tinggi.

Perkara utama yang perlu diingat ialah bir masih merupakan minuman beralkohol, jadi anda perlu meraikan Hari Bir dengan cara yang anda tidak mengalami sakit kepala pada waktu pagi. Beberapa fakta menarik tentang bir. Adalah dipercayai bahawa orang Jerman adalah negara peminum bir; orang Czech dan Ireland sedikit di belakang mereka dari segi penggunaan bir. Di England, di bandar Great Harwood, pertandingan bir yang luar biasa diadakan - lelaki menjalankan perlumbaan 5 batu, dan dalam jarak ini mereka mesti minum segelas bir di 14 pub yang terletak di sepanjang kursus. Tetapi pada masa yang sama, para peserta bukan sekadar berlari, mereka berlari dengan kereta sorong bayi. Dan pemenang adalah orang yang bukan sahaja datang ke garisan penamat terlebih dahulu, tetapi juga tidak pernah membalikkan kereta dorong itu. Kilang pengeluaran bir terbesar ialah Syarikat Adolph Coors (AS), kapasiti pengeluarannya ialah 2.5 bilion liter bir setahun. Pada lelongan, sebotol bir Lowebrau dijual dengan harga lebih daripada $16,000. Ini adalah satu-satunya botol bir yang terselamat dalam nahas 1937 kapal udara Hindenburg di Jerman. Beberapa festival bir yang paling terkenal di dunia ialah Oktoberfest, yang berlangsung di Jerman pada bulan September; Festival Bir Besar London, diadakan pada bulan Ogos; Hujung Minggu Bir Belgium - di Brussels pada awal September; dan pada penghujung September - Festival Bir Besar di Denver (AS). Dan ini bukan senarai lengkap.