හරක් මස් සහ ෆ්රයිස් සමග සලාද "යෙරලෂ්. ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව රාබු සමග Yeralash සලාද

සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම සලාද, "යෙරලෂ්", ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත. එහි සංඝටක සංඝටක ස්වභාවික නිෂ්පාදන වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතා රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න, දරුවන් එය ආදරෙයි! මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපි ඔබට පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු දෙකක් පිරිනමන්නෙමු: සම්භාව්ය Yeralash සලාද සහ ඉක්මන් එකක්.

Yeralash සලාද සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අපි පහත සම්භාව්ය "Yeralash" සලාද සඳහා සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.

සකස් කිරීම සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• විශාල බීට් එකක් හෝ කුඩා ඒවා දෙකක්;
• කඩල (ටින් කළ) භාජනයක් හොඳම "Bonduelle" වේ;
• අමු හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
• බිම රතු ගම්මිරිස්, ලුණු, parsley හෝ ඩිල් රස;
• එක් විශාල ඇපල්, පැණිරස විවිධත්වය;
• කුඩා කැරට් දෙකක් හෝ විශාල එකක්;
• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;
• සුදු ගෝවා දෙබලක අඩක් විශාල නොවේ;
• නැවුම් හරිත ළූණු පොකුරක්;
• වටුවන් බිත්තර මත මෙයොනීස්.

සලාද සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. එළවළු, බිත්තර සහ මස් උනු. ඔබ බීට් උනු කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් ඒවා නැවුම් දැලක, එය රසය පිළිබඳ ප්රශ්නයකි. අපි උයනවා.
2. සිහින් ව ගෝවා කපන්න සහ ඇපල් දැලක. මෙම නිෂ්පාදන දෙක මිශ්ර කළ හැකි නමුත් අවශ්ය නොවේ. අපි එය මිශ්ර, එය ඉස්ම සහිත හැරෙනවා.
3. ඊළඟට, තම්බා එළවළු ලස්සනට කපන්න. තීරු බවට බීට්, දඩ කෝණයන් මත කැරට්.
4. තම්බා මස්, සෘජුකෝණාස්රාකාර තීරු වල මාදිලිය 3x1 සෙ.මී.
5. පිහියකින් බිත්තර කපන්න.
6. ළූණු සිහින් ව හා සිහින් ව කපන්න.

සෑම අමුද්රව්යයක්ම වෙන වෙනම තබා ගත යුතුය, මිශ්ර නොකරන්න!

අපි දිගටම උයමු.

දැන් ඔබ එක් විශාල, රවුම් කෑමක් ගත යුතුය. අපි අපේ "යෙරලාෂ්" සලාද අලංකාර ලෙස එය මත තබමු.

අපි පිඟානේ මැද සිට ආරම්භ කර, මස් ගොඩක තබා, නැවුම් හරිත ළූණු වලින් වට කර, පසුව මස් සහ ළූණු වලට ආධාරකයක් ලෙස බිත්තර වටා තබමු. මධ්යයේ අපි ඩිල් sprigs කිහිපයක් ඇතුල් කරන්න.

ඉතින්, අපගේ පදනම සූදානම්, දැන් අපි පෙති පිළිවෙලට හා අලංකාර ලෙස රවුමක තබමු. කැරට්, බීට්, ඇපල් සමග ගෝවා, ඇට සහ ඩිල් සමග පැති අලංකාර කරන්න.

සේවිකාවට සටහනක්! අපි ඇටවලින් යුෂ වත් කිරීමට ඉක්මන් නොවෙමු, නමුත් එය ජෝගුවක් තුළ වෙන වෙනම තබන්න. සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම පිඟානක් මත තැබූ විට, ඔබට දාරවලින් කව්පි යුෂ තේ හැඳි කිහිපයක් වත් කළ හැකිය. එය සලාද ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

එක් එක් කොළ (කැරට්, ඇපල් සමග ගෝවා, මුන් ඇට, බීට්) මත මෙයොනීස් බින්දුවක් තබන්න, සලාද කටුක රස නොවන පරිදි, ඔබ ටිකක් බිම රතු ගම්මිරිස්, ටිකක් ඉසිය හැක. ඔබේ අමුත්තන් ඉදිරියෙහි "Jumble" කලවම් කරන්න, එය සෑම කෙනෙකුගේම ආත්මය ඔසවා අමතක නොවන හැඟීමක් ඇති කරයි.

රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න අමතක කරන්න එපා. සම්භාව්ය සලාද Yeralash සූදානම්!

ඉක්මන් Yeralash සලාද

මෙම පහසු සහ ඉක්මන් පිඟාන සෑම දිනකම ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහාද පරිපූර්ණ වේ. එය ඉතා රසවත් වන අතර ළමයින් විශේෂයෙන් මෙම සලාදයට කැමතියි; ඔවුන් සතුටින් සකස් කිරීමට සහභාගී වන අතර පසුව ශක්තිමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න යෙරලාෂ් සලාද ආහාර රුචිය සමඟ අනුභව කරති!

අමුද්රව්ය වලින් අපට අවශ්ය සියල්ල:

• ෆ්රයිස් අපගේ සලාදයේ එකම ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන, ග්රෑම් 320 ක් හරි ය;
• එක් පිපිඤ්ඤා සහ එක් තක්කාලි, අච්චාරු නොකළ, විශාල එළවළු හෝ කුඩා දෙකක් ගන්න;
• රතු බෙල් පෙපර් 1 කෑල්ලක්, විශාල;
• හැම් ග්රෑම් 350;
• රස කිරීමට ලුණු.

අපි ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් මෙන් යෙරලාෂ් සලාද කසයෙන් තළා, තට්ටුවක් මත තබමු. අපි වටකුරු හෝ ඕවලාකාර කෑමක් ගෙන, එය මත ඇති අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල තබමු, ඔබට සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කළ හැකිය, නැතහොත් අවසානයේ ඔබට මෙයොනීස් විශාල හා thick න තට්ටුවක් සෑදිය හැකිය.

සලාද අනුපිළිවෙල සහ සකස් කිරීම:

1. හැම් මුලින්ම ගොස්, එය කුඩා තීරු වලට කපා එය ඒකාකාරව පිඟානක් මත තබා, කුඩා මෙයොනීස් සමග එය ආලේප කරන්න, යන්තම් සැහැල්ලුවෙන්.
2. අපි එළවළු උයන්නේ නැහැ! හොඳින් සෝදා කුඩා තුනී පෙති, හෝ රවුම් කපා. පළමුව, හැම් මුදුනේ පිපිඤ්ඤා තබන්න, පසුව බෙල් පෙපර්, මිහිරි ගම්මිරිස්, සහ පසුව තක්කාලි. රතු ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට, තීරු වලට කපා ගැනීම වඩා හොඳය. අපි අතරට ලුණු ටිකක් එකතු කරමු!
3. අපි දැනටමත් සකස් කර ඇති ස්ථර මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවකින් පුරවන්නෙමු. නලයක්, බෑගයක හෝ ඇසුරුම්වල මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. බාල්දියකින් හැන්දක් සමග මෙයොනීස් යෙදීම ඉතා අපහසු වන අතර, සලාද විනාශ කිරීම, එය ලිහිසි කිරීම සහ එය තලා දැමීමේ ඉහළ අවදානමක් ඇත. තවද එය පෙනුමෙන් පමණක් නොව රසයෙන්ද වාතය සහ සැහැල්ලු විය යුතුය.
4. දැන් අපි අපේ සලාද සඳහා තොප්පියක් සාදා, ලස්සන ප්රංශ ෆ්රයිස් මත තබමු. එය ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත හැකිය, නමුත් බොහෝ විට එය කිසිවක් සමග පදම් කර නැත.

බොහෝ අය තක්කාලි මත මෙයොනීස් තට්ටුවක් දැමීමට කැමති නැත, එය සලාදයේ පෙනුම බිඳී විනාශ කළ හැකිය. කවුරුහරි ප්රතිවිරුද්ධ දේ කරයි, මුලින්ම ෆ්රයිස් දමා, පසුව එය මත මෙයොනීස් වත් කරයි. ගාන ලද, පෙර-තම්බා බිත්තර කහ මදය සමග ඉහළ සැරසීම, ඔබට කුඩා ඩිල් සමග ඉසිය හැක; මුදු කපා ඔලිව් ද විශිෂ්ටයි. තනි තනිව රස බැලීමට.

සලාද ටිකක් පුරවා ඇති විට, ඔබට එය කලවම් කළ හැකිය. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි මුල් ස්වරූපයෙන් එය අඩු රසවත් නොවේ!

සැහැල්ලු, නැවුම්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් ඉක්මන් සලාදයක්, Yeralash, සූදානම්! Bon appetit!

සමාන වට්ටෝරු:

හිතවත් අමුත්තන්!
ඔබේ සැකයන් දුරු කරන්න
බොත්තම් එබීමට නිදහස් වන්න
සහ අපගේ වට්ටෝරුව සුරකින්න.
සමාජ ජාල වල පිටු වලට,
පසුව ඔහු සොයා ගැනීමට,
ඔබේ සංග්‍රහයේ සුරැකීමට,
එය මිතුරන් අතර පැතිරවීමට.

ඔබට මෙය නොතේරෙන්නේ නම්,
ඔබේ පිටු සලකුණු වලට අඩවිය එක් කරන්න.
Ctrl D ඔබන්න, ඔබ අපව සෑම තැනකම සොයා ගනු ඇත.

පිටුව පිටු සලකුණු කිරීමට Ctrl+D ඔබන්න.

හොඳයි, හදිසියේම නැවතත් නම් කුමක් කළ යුතුද?
මාතෘකාව ගැන ඔබට කීමට යමක් තිබේද?
පහත පෝරමය පුරවන්න,

සුපුරුදු හා සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග අතර මුල් හා අසාමාන්‍ය “යෙරලාෂ්” සලාද කැපී පෙනේ, ඒ සඳහා වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය. පිඟානේ රහස නිවැරදිව තෝරාගත් අමුද්රව්යවල පමණක් නොව, සකස් කළ නිෂ්පාදනවල දර්ශනීය සැකැස්ම තුළද පවතී. මෙම රසවත් හා අසාමාන්ය කෑමක් පියවරෙන් පියවර සකස් කරන්නේ කෙසේද? අපි මේ ගැන ලිපියෙන් කතා කරමු.

Yeralash සලාද සඳහා අමුද්රව්ය: පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය සුප්‍රසිද්ධ ප්‍රභේදවලින් එකකි, එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ප්‍රියතම ආහාර කපා, වෙනම කන්ටේනරයක මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් (ඔබේ මනාපයන් අනුව) විශාල කෑමක් මත ඵලදායී ලෙස සේවය කළ යුතුය.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• කොරියානු කැරට් - 200 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා - 130 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• තක්කාලි - 1 pc .;
• ඉරිඟු - 250 ග්රෑම්;
• ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
• හැම් - 300 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ?

රසවත් Yeralash සලාදයක් පිළියෙල කිරීම අමුද්රව්ය සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සියලු එළවළු සෝදා ගත යුතුය. ඉන්පසු තක්කාලි පෙති වලට කපන්න. පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. හැම් අඹරන්න. සකස් කළ ගෝවා කපන්න, ඉන්පසු ඉරිඟු කෑන් සහ රතිඤ්ඤා පැකේජයක් විවෘත කරන්න. දියර බඩ ඉරිඟු වලින් ඉවතට ගත යුතු අතර, අවශ්ය නම් රතිඤ්ඤා සැහැල්ලුවෙන් තලා දැමිය හැක.

ඉන්පසුව, සියලුම අමුද්රව්ය එකිනෙකට යාබදව ස්ලයිඩ ආකාරයෙන් පැතලි කෑමක් මත තැබිය යුතු අතර, රතිඤ්ඤා මධ්යයේ තැබිය යුතුය. මෙම ආහාරය සෝස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ සොසේජස් සමඟ විකල්පය

සකස් කරන ලද Yeralash සලාද සැහැල්ලු ආහාර රුචිය ලෙස හෝ වෙනම ආහාර රුචිය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එය රසවත් හා පෝෂ්යදායී බවට හැරේ. ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා සැමවිටම අත ළඟ ඇති පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි අමුද්‍රව්‍ය වලින් පිඟාන සකස් කර ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී.

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත:

• ටින් මී පැණි හතු - 250 ග්රෑම්;
• මුං ඇට - 250 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 4 pcs .;
• සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 pc.

රසවත් ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම හතු සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා කොලන්ඩරයකින් ඉවතට ගෙන සැහැල්ලුවෙන් සේදිය යුතුය. මෙම හතු ප්රමාණවත් තරම් කුඩා වේ, එබැවින් ඔබ ඒවා කපා නොගත යුතුය, නමුත් ඒවා පිසින ලද ඒවා තබන්න. හෘදයාංගම යෙරලාෂ් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමේදී ශීත කළ ඇට භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා මෘදු වන තෙක් ටික වේලාවක් තම්බා ගත යුතුය. ටින් කළ නිෂ්පාදනයෙන් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගත යුතුය.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කැට හෝ තීරු බවට කපා, ප්රධාන දෙය නම් ඔවුන් නැවුම් පිපිඤ්ඤා ලෙසම කපා ඇත. සොසේජස් තීරු කපා යුතුය. කැරට් උනු හෝ ඒවා අමු ලෙස භාවිතා කරන්න, ඒ සියල්ල ආහාර පිසීමේ පුද්ගලයාගේ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. එය ගාන ලද හෝ කැට කපා ඇත. හරිත ළූණු සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ කුඩා මුදු කපා යුතුය.

දැන් ඔබ ආහාර රුචිය සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සකස් කළ සලාද සංරචක එක් එක් පැතලි තහඩුවක් මත ගොඩවල්වල තබන්න. ඔබට මෙයොනීස් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ රසවත් ආහාර රුචිය කළ හැකිය.

ඡායාරූපය සමඟ Yeralash සලාද සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

හැමෝම දන්නා පරිදි, "ජම්බල්" යන වචනය "ව්යාකූලත්වය", "සම්බන්ධතාවය" සහ "අක්රමිකතාව" ලෙසද පරිවර්තනය කර ඇත. එබැවින් රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න යෙරලාෂ් සලාදයක් ලබා ගැනීම සඳහා අපි සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කරමු.

ප්රයෝජනවත් වනු ඇත:

• මස් - 200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 pc .;
• බීට් - 1 pc .;
• පිපිඤ්ඤා - 1 pc .;
• තක්කාලි - 2 කෑලි;
• ගෝවා - 200 ග්රෑම්.

ප්රායෝගික කොටස

බීට් තම්බා ගැනීමෙන් සලාද සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ යුතුය. එය පිසීමේදී මස් සකස් කිරීම වටී. ආහාර රුචිය සඳහා, ඔබට ඌරු මස් හෝ හරක් මස් ගත හැකිය. දුම් දමන ලද කුකුල් මස්, තම්බා සොසේජස් හෝ ෆ්‍රෑන්ක්ෆර්ටර් ද හොඳ ආදේශකයකි. තෝරාගත් මස් කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතු අතර, අවශ්ය නම්, කබලෙන් ලිපට දුඹුරු විය යුතුය.

ගෝවා සෝදා ගෝවා හිස හරහා කපා ගත යුතුය; කප්පාදුව කුඩා වන තරමට ආහාර රුචිය වඩාත් මෘදු වනු ඇත. තක්කාලි සිහින් ව කපන්න, පළමුව පල්ප් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. කැරට් කුඩු කර පිපිඤ්ඤා දිගු පෙති වලට කපන්න. පිසූ බීට් පෙර එළවළු වලට සමාන ආකාරයෙන් භාවිතෙය්දී හා කපා ගත යුතුය. සියලුම නිෂ්පාදන ආසන්න වශයෙන් සමාන ලෙස කපා ඇත්නම්, සලාද වඩාත් සෞන්දර්යාත්මකව පෙනේ.

දැන් සූදානම් කළ සියලුම සංරචක පැතලි කෑමක් මත ස්ලයිඩවල තැබිය යුතුය. මස් මධ්යයේ සහ එළවළු දාර දිගේ තබන්න. එවිට ආහාර රුචිය ලුණු දමා මෙයොනීස් සමඟ පදම් කළ යුතුය. පිඟාන සූදානම්, ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න.

මස් සහ එළවළු සමග Snack විකල්පය

එවැනි අසාමාන්‍ය කෑමක් එහි දර්ශනීය පෙනුමෙන් සහ අද්විතීය රසයෙන් අමුත්තන්ට මෙන්ම සියලුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ට පුදුමයට හා සතුටට පත් කළ හැකිය. මුල් ආහාරයේ ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ප්රධාන අමුද්රව්ය සැකසීමයි. සමහර අය අමු එළවළු වලට කැමති වන අතර අනෙක් අය සෑම විටම ඒවා පිසිනවා.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් - 350 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 3 කෑලි;
• චීස් - 120 ග්රෑම්;
• පිපිඤ්ඤා - 2 පීසී;
• කැරට් - 1 pc .;
• ගෝවා - 250 ග්රෑම්.

ඔබ මස් සකස් කිරීමෙන් රසවත් Yeralash සලාද (ලිපියේ ආහාර රුචිය පිළිබඳ ඡායාරූපයක් ඇත) සකස් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය තම්බා කුඩා කොටු කපා යුතුය. සලාදයේ කුකුළු මස් සහ හරක් මස් දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. ඒ සියල්ල ඔබගේ මනාපයන් මත රඳා පවතී.

අර්තාපල් සෝදා, පීල් කර තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය. ඉන්පසු ලුණු එකතු කර සූරියකාන්ත තෙල්වල කබලෙන් ලිපට බදිනවා. මේදය ටිකක් ඉවත් කිරීම සඳහා බදින ලද අර්තාපල් තුවායක් මත තබන්න. ළූනු අර්ධ මුදු කපා විනාඩි 15 ක් විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ වල marinated කළ යුතුය.

චීස් ගොරෝසු කෝණයන් භාවිතයෙන් ගාන ලද යුතුය. සකස් කළ පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. ගෝවා සෝදා සිහින් ව කපන්න. Yeralash සලාදයේ මෙම අනුවාදය සඳහා රතු සහ සුදු ගෝවා යන දෙකම භාවිතා වේ. කැරට් දැලක හෝ තීරු කපා. මෙයට පෙර, එළවළු තම්බා හෝ නැවුම් ලෙස භාවිතා කරයි.

දැන් රසවත් ආහාර රුචියක් සෑදීමට කාලයයි. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එකින් එක පැතලි පතුලක් සහිත විශාල තහඩුවක් මත තබන්න. එවිට මෙයොනීස් හෝ එළවළු තෙල් සමග සලාද කන්නය. මෙයොනීස් ඔබේ ප්‍රමුඛතාවය නම්, එය එක් එක් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ වෙන වෙනම තරයේ මිශ්‍ර කළ යුතුය. ඔබට අපගේ ආහාර රුචිය මත සූරියකාන්ත තෙල් වත් කළ හැකිය, එය ද ඉතා රසවත් වනු ඇත. එය උත්සාහ කරන අය අනිවාර්යයෙන්ම සලාදයට කැමති වනු ඇත. "යෙරලාෂ්" හි විශේෂත්වය නම් අමුද්‍රව්‍ය එකිනෙකා සමඟ මිශ්‍ර නොවීමයි, එයින් අදහස් කරන්නේ සෑම කෙනෙකුටම එය තමන්ගේම පිඟානේ සාදා ගත හැකි බවයි.

නිවාඩු මේසය සඳහා සකස් කළ හැකි සලාද ඉතා විවිධාකාර නොවේ. වසර ගණනාවක් පුරා, ලොම් කබායක් යටතේ Olivier, vinaigrette, Stolichny හෝ හුරුල්ලන් වඩාත් ජනප්රිය වී ඇත. නමුත් ඔබ කැමති නම්, මෙම සුප්රසිද්ධ සලාද සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි වට්ටෝරු, විශේෂයෙන් එදිනෙදා මේසය මත ඔබට සොයාගත හැකිය.

එහි අද්විතීය රසය සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කළ හැකි නව සලාදයක් "යෙරලෂ්" වනු ඇත.ඔබට එය මේසය මත තැබිය හැකි අතර, ඔබේ පවුලේ අය සහ අමුත්තන් නිසැකවම ඒ ගැන සතුටු වනු ඇත.

Yeralash සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

මෙම සලාද සඳහා අමුද්රව්ය වෙනස් කළ හැකිය, එය සෑම විටම වෙනස් වේ - අනපේක්ෂිත, නමුත් නිසැකවම රසවත්.

සංයෝගය:

1. තම්බා සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
2. කැරට් - 2 pcs.
3. ටින් මුං ඇට - 1 තේ හැදි.
4. බීට්රූට් - 1 pc.
5. කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් චිප්ස් - 400 ග්රෑම්
6. මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්
7. Parsley, ලෙමන් සහ නැවුම් බෙරි - සැරසිලි සඳහා
8. ලුණු, බිම රතු ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

• කැරට් සහ බීට් සෝදන්න. ඒවා වෙනම භාජනවල තබන්න, එළවළු මතුපිටට සෙන්ටිමීටර 5 ක් ඉහළින් ජලය එකතු කර උදුන මත තබන්න. ජලය උතුරන විට, ගින්දර අඩු කර බීට් සහ කැරට් මෘදු වන තෙක් උනු. කැරට් සාමාන්‍යයෙන් බීට් වලට වඩා වේගයෙන් පිසින බැවින් බීට් කල්තියා පිසීමට වඩා හොඳය. එළවළු සූදානම් වන විට, ජලය ඉවතට ගෙන ඒවා සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න.
• දැන් තම්බා ගත් සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න.
• කැරට් සහ බීට් පීල් කර තීරු කපා.
• එළවළු එකතු කිරීමට පෙර, පිඟානේ මධ්යයේ යම් ඉඩක් ඉවත් කරන්න.. විශාල කෑමක් ගෙන එය මත බීට්, පසුව සොසේජස්, පසුව කැරට්, පසුව මුං ඇට. එළවළු වටා චිප්ස් හොඳින් සකස් කරන්න.
• මෙයින් පසු, පිඟානේ මැද හොදි බෝට්ටුවක් තබන්න, එහිදී ඔබ මෙයොනීස් ප්රවේශමෙන් තබන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෑම දෙයක්ම අලංකාර කර අලංකාර රටාවකින් නැවුම් බෙරි සකස් කරන්න.

ඉක්මන් Yeralash සලාද

Yeralash සලාද අනෙකුත් සලාද වලින් එය වෙන්කර හඳුනාගත හැකි එක් අංගයක් ඇත. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ලෙස සකස් කරයි. සමහර අය එළවළු පිසීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර තවත් සමහරු නැවුම් අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කරති. නැවුම් එළවළු භාවිතා කරන Yeralash සලාද වට්ටෝරුව වේගවත්ම ලෙස සැලකේ. නමුත් යෙරලාෂ් සලාදයේ ඇති පොදු දෙය වන්නේ චිප්ස් හෝ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ආකාරයෙන් අර්තාපල් ය. අසාමාන්‍ය නමුත් ඉතා පිරවුම් ආහාර රුචියක් ලෙස යෙරලාෂ් සලාද ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය.

සංයෝගය:

1. හැම් - 200 ග්රෑම්
2. පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
3. තක්කාලි - 1 pc.
4. රතු ගම්මිරිස් - 1 pc.
5. කුඩා ප්රංශ ෆ්රයිස් - 100 ග්රෑම්
6. මෙයොනීස්, ලුණු

සකස් කිරීම:

• හැම් තුනී තීරු වලට කපන්න.
• ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සෝදන්න. ගම්මිරිස් තීරු වලට කපන්න. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.
• එළවළු ස්ථර වල තබන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවක් වත් කරන්න, ඉහළට ප්රංශ ෆ්රයිස් තබන්න. කෑමට පෙර සලාද පහළ සිට ඉහළට මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.

Yeralash සලාද: අවන්හලෙන් වට්ටෝරුව

අවන්හල් ද මෙම අසාමාන්ය සලාද අගය කරන අතර එය ආහාර රුචිය ලෙස පිරිනැමීමට උත්සාහ කරයි. නමුත් ඔබ අවන්හලේ භාවිතා කරන ද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙම යෙරලාෂ් සලාද නිවසේදීම සකස් කළ හැකිය.

සංයෝගය:

1. මස් - 300 ග්රෑම්
2. ප්රංශ ෆ්රයිස් - 200 ග්රෑම්
3. ළූණු - 1 pc.
4. චීස් - 100 ග්රෑම්
5. බීට්රූට් - 1 pc.
6. කැරට් - 1 pc.
7. මෙයොනීස් සහ ලුණු - රස
8. සීනි - 20 ග්රෑම්.
9. විනාකිරි - 1 තේ හැදි.
10. ජලය - 100 ml
11. එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

• මස් සෝදන්න. සාස්පාන් එකක් ගෙන වතුර එකතු කර එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ජලය උතුරන විට, හරක් මස් එහි දමා පෙන ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කරන්න. පැය 2 ක් පමණ මස් උයන්න. ඔබ උතුරන වතුරට මස් දැමුවහොත් එය ඉතා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.මස් සූදානම් දැයි කීමට, දෙබලක ඇලවීම; එය සිදු කළහොත් එය පහසුවෙන් ඇතුල් විය යුතුය. ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න. සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් නොකරන්න.
• මස් සමග එකම අවස්ථාවේදීම, සෝදාගත් කැරට් සහ බීට් උයන්න. ඒවා මෘදු වූ විට, ජලය ඉවතට ගෙන සිසිල් වීමට තබන්න.
• දැන් ලූනු marinade සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. සීනි සහ ලුණු වතුරේ දියකරන්න, ඉන්පසු එය උනු. එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි උණු වතුරට වත් කරන්න.
• ළූණු පීල් කර තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. එය මත උණුසුම් marinade වත් කරන්න. Marinade සිසිල් වූ විට, ළූණු සූදානම් වනු ඇත.
• සිසිල් කළ හරක් මස් තුනී තීරු වලට කපන්න. Marinade ඉවතට ගෙන ළූණු මිරිකා ගන්න. තද චීස් දැලක.
• අර්තාපල් පීල් කර තීරු කපා. තෙල් රත් කර ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සූදානම් කරන්න.
• පුළුල් කෑමක් ගෙන එය මත සලාද තට්ටුවක් ගන්න. අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු තම්බා හරක් මස් සඳහා කාලය, ඉන්පසු කැරට්, බීට් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න, ඉහළ අර්තාපල් තබා චීස් සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය. නිමි සලාද ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග එය සැරසීම.

Yeralash සලාද සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

ඔබට මුල් යෙරලාෂ් සලාදය සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතුය.

සංයෝගය:

1. බීට්රූට් - 1 pc.
2. කැරට් - 2 pcs.
3. අර්තාපල් චිප්ස් - 300 ග්රෑම්
4. තම්බා සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
5. මුං ඇට - 250 ග්රෑම්
6. නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
7. ලෙමන්, parsley
8. මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්
9. බිම රතු ගම්මිරිස්, රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම:

• බීට් සහ කැරට් සෝදා වෙනම කන්ටේනරයක උයන්න. එළවළු පිසූ විට, ඒවා සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න. ඉන්පසු ඒවා පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක කරන්න.
• සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න.
• පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, එයින් සම ඉවත් කරන්න, පෙති කපා.
• ඔබට නැවුම් ශීත කළ ඇට ද ගත හැකිය, එවිට ඔබට ඒවා ටින් කළ ඒවායින් marinade මෙන් ඉවත් කර ජලය බැස යා යුතුය.
• Parsley සෝදා, වියළා, සිහින් ව කපන්න.
• රවුම් කෑමක් ගෙන කැරට්, පිපිඤ්ඤා, සොසේජස්, බීට්, චිප්ස් සහ මුං ඇට වෙනම ස්ලයිඩවල තබන්න. ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය.
• සලාද මැද මෙයොනීස් දමන්න. එය නිවසේදී ද සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 2 බිත්තර සෝදා, සුදු ජාතිකයින් සිට කහ මදය වෙන් කරන්න. 0.5 ෆොස්ෆේට් සමග කහ මදය මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ 1 තේ හැදි. සහරා ලුණු සහ සීනි දිය වන තුරු කහ මදය බීට් කරන්න. මෙයින් පසු, 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. සූරියකාන්ත තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ වියළි අබ. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සූදානම්.

නිවාඩු මේසය සඳහා සකස් කළ හැකි සලාද ඉතා විවිධාකාර නොවේ. වසර ගණනාවක් පුරා, ලොම් කබායක් යටතේ ඔලිවියර්, vinaigrette, ප්රාග්ධනය හෝ හුරුල්ලන් වඩාත් ජනප්රිය ලෙස පවතී. නමුත් ඔබ කැමති නම්, මෙම සුප්රසිද්ධ සලාද සාර්ථකව ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි වට්ටෝරු, විශේෂයෙන් එදිනෙදා මේසය මත ඔබට සොයාගත හැකිය.

එහි අද්විතීය රසය සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කළ හැකි නව සලාදයක් වනුයේ "යෙරලෂ්" ය. ඔබට එය මේසය මත තැබිය හැකි අතර, ඔබේ නිවසේ සහ අමුත්තන් නිසැකවම එයින් සතුටු වනු ඇත.

Yeralash සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?

මෙම සලාද සඳහා අමුද්රව්ය වෙනස් කළ හැකිය, එය සෑම විටම වෙනස් වේ - අනපේක්ෂිත, නමුත් නිසැකවම රසවත්.

සංයෝගය:

• තම්බා සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
• කැරට් - 2 pcs.
• ටින් මුං ඇට - 1 තේ හැදි.
• කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් චිප්ස් - 400 ග්රෑම්
• Parsley, ලෙමන් සහ නැවුම් බෙරි - සැරසිලි සඳහා
• ලුණු, බිම රතු ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

1. කැරට් සහ බීට් සෝදන්න. ඒවා වෙනම භාජනවල තබන්න, එළවළු මතුපිටට සෙන්ටිමීටර 5 ක් ඉහළින් ජලය එකතු කර උදුන මත තබන්න. ජලය උතුරන විට, ගින්දර අඩු කර බීට් සහ කැරට් මෘදු වන තෙක් උනු. කැරට් සාමාන්‍යයෙන් බීට් වලට වඩා වේගයෙන් පිසින බැවින් බීට් කල්තියා පිසීමට වඩා හොඳය. එළවළු සූදානම් වන විට, ජලය ඉවතට ගෙන ඒවා සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න.
2. දැන් තම්බා ගත් සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න.
3. කැරට් සහ බීට් පීල් කර තීරු කපා.
4. එළවළු එකතු කිරීමට පෙර, පිඟානේ මධ්යයේ යම් ඉඩක් ඉවත් කරන්න. විශාල කෑමක් ගෙන එය මත බීට්, පසුව සොසේජස්, පසුව කැරට්, පසුව මුං ඇට. එළවළු වටා චිප්ස් හොඳින් සකස් කරන්න.
5. මෙයින් පසු, පිඟානේ මැද හොදි බෝට්ටුවක් තබන්න, එහිදී ඔබ මෙයොනීස් ප්රවේශමෙන් තබන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෑම දෙයක්ම අලංකාර කර අලංකාර රටාවකින් නැවුම් බෙරි සකස් කරන්න.

Yeralash සලාද අනෙකුත් සලාද වලින් එය වෙන්කර හඳුනාගත හැකි එක් අංගයක් ඇත. සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ලෙස සකස් කරයි. සමහර අය එළවළු පිසීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර තවත් සමහරු නැවුම් අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කරති. නැවුම් එළවළු භාවිතා කරන Yeralash සලාද වට්ටෝරුව වේගවත්ම ලෙස සැලකේ. නමුත් යෙරලාෂ් සලාදයේ ඇති පොදු දෙය වන්නේ චිප්ස් හෝ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ආකාරයෙන් අර්තාපල් පවතී. අසාමාන්‍ය නමුත් ඉතා පිරවුම් ආහාර රුචියක් ලෙස යෙරලාෂ් සලාද ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහත වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය.

සංයෝගය:

• හැම් - 200 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 pc.
• කුඩා ප්රංශ ෆ්රයිස් - 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස්, ලුණු

සකස් කිරීම:

1. හැම් තුනී තීරු වලට කපන්න.
2. ගම්මිරිස්, පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සෝදන්න. ගම්මිරිස් තීරු වලට කපන්න. පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.
3. එළවළු ස්ථර වල තබන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවක් වත් කරන්න, ඉහළට ප්රංශ ෆ්රයිස් තබන්න. කෑමට පෙර සලාද පහළ සිට ඉහළට මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.

Yeralash සලාද: අවන්හලෙන් වට්ටෝරුව

අවන්හල් ද මෙම අසාමාන්ය සලාද අගය කරන අතර එය ආහාර රුචිය ලෙස පිරිනැමීමට උත්සාහ කරයි. නමුත් ඔබ අවන්හලේ භාවිතා කරන ද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙම යෙරලාෂ් සලාද නිවසේදීම සකස් කළ හැකිය.

සංයෝගය:

• මස් - 300 ග්රෑම්
• ප්රංශ ෆ්රයිස් - 200 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 pc.
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• බීට්රූට් - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• මෙයොනීස් සහ ලුණු - රස
• සීනි - 20 ග්රෑම්.
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි.
• ජලය - 100 ml
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි.

සකස් කිරීම:

1. මස් සෝදන්න. සාස්පාන් එකක් ගෙන වතුර එකතු කර එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ජලය උතුරන විට, හරක් මස් එහි දමා පෙන ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කරන්න. පැය 2 ක් පමණ මස් උයන්න. ඔබ උතුරන වතුරට මස් දැමුවහොත් එය ඉතා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.මස් සූදානම් දැයි කීමට, දෙබලක ඇලවීම; එය සිදු කළහොත් එය පහසුවෙන් ඇතුල් විය යුතුය. ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න. සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් නොකරන්න.
2. මස් සමග එකම අවස්ථාවේදීම, සෝදාගත් කැරට් සහ බීට් උයන්න. ඒවා මෘදු වූ විට, ජලය ඉවතට ගෙන සිසිල් වීමට තබන්න.
3. දැන් ලූනු marinade සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. සීනි සහ ලුණු වතුරේ දියකරන්න, ඉන්පසු එය උනු. එළවළු තෙල් සහ විනාකිරි උණු වතුරට වත් කරන්න.
4. ළූණු පීල් කර තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. එය මත උණුසුම් marinade වත් කරන්න. Marinade සිසිල් වූ විට, ළූණු සූදානම් වනු ඇත.
5. සිසිල් කළ හරක් මස් තුනී තීරු වලට කපන්න. Marinade ඉවතට ගෙන ළූණු මිරිකා ගන්න. තද චීස් දැලක.
6. අර්තාපල් පීල් කර තීරු කපා. තෙල් රත් කර ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සූදානම් කරන්න.
7. පුළුල් කෑමක් ගෙන එය මත සලාද තට්ටුවක් ගන්න. අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු තම්බා හරක් මස් සඳහා කාලය, ඉන්පසු කැරට්, බීට් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න, ඉහළ අර්තාපල් තබා චීස් සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය. නිමි සලාද ශීතකරණය තුළ තබන්න. ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග එය සැරසීම.

Yeralash සලාද සඳහා මුල් වට්ටෝරුව

ඔබට මුල් යෙරලාෂ් සලාදය සමඟ දැන හඳුනා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතුය.

සංයෝගය:

• බීට්රූට් - 1 pc.
• කැරට් - 2 pcs.
• අර්තාපල් චිප්ස් - 300 ග්රෑම්
• තම්බා සොසේජස් - 200 ග්රෑම්
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
• ලෙමන්, parsley
• මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම්
• බිම රතු ගම්මිරිස්, රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම:

1. බීට් සහ කැරට් සෝදා වෙනම කන්ටේනරයක උයන්න. එළවළු පිසූ විට, ඒවා සිසිල් කිරීමට පසෙකට දමන්න. ඉන්පසු ඒවා පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක කරන්න.
2. සොසේජස් තුනී තීරු වලට කපන්න.
3. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, එයින් සම ඉවත් කරන්න, පෙති කපා.
4. ඔබට නැවුම් ශීත කළ ඇට ද ගත හැකිය, එවිට ඔබට ඒවා ටින් කළ ඒවායින් marinade මෙන් ඉවත් කර ජලය බැස යා යුතුය.
5. Parsley සෝදා, වියළා, සිහින් ව කපන්න.
6. රවුම් කෑමක් ගෙන කැරට්, පිපිඤ්ඤා, සොසේජස්, බීට්, චිප්ස් සහ මුං ඇට වෙනම ස්ලයිඩවල තබන්න. ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය.
7. සලාද මැද මෙයොනීස් දමන්න. එය නිවසේදී ද සකස් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 2 බිත්තර සෝදා, සුදු ජාතිකයින් සිට කහ මදය වෙන් කරන්න. 0.5 ෆොස්ෆේට් සමග කහ මදය මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ 1 තේ හැදි. සහරා ලුණු සහ සීනි දිය වන තුරු කහ මදය බීට් කරන්න. මෙයින් පසු, 1 තේ හැදි එකතු කරන්න. සූරියකාන්ත තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ වියළි අබ. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සූදානම්.

• අමු හරක් මස් - 300-400 ග්රෑම්.
• අර්තාපල් - 2-3 pcs.
• ලූනු - 1 pc.
• චීස් - 100-150 ග්රෑම්.
• බීට් - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• විනාකිරි.
• සීනි, ලුණු (රස කිරීමට).
• එළවලු තෙල්.
• මෙයොනීස්.

මුල් නිවාඩු කෑම

අසාමාන්ය, දීප්තිමත්, ඉස්ම සහිත Yeralash සලාද රසය සහ ඉදිරිපත් කිරීම අනුව බොහෝ සාම්ප්රදායික ආහාර රුචිය සමඟ තරඟ කළ හැකිය. උත්සව මේසයේ සුපුරුදු ඔලිවියර් සහ ෂුබා වලින් ඔබ වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම්, මෙම සලාද ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ නම්, සියලුම අමුත්තන් එවැනි අනපේක්ෂිත හා රසවත් කෑමක් සමඟ සතුටු වනු ඇත.

යෙරලාෂ් සලාද සඳහා සම්මත වට්ටෝරුවක් නොමැත; එක් එක් සූපවේදියෙකු එය තමාගේම ආකාරයෙන් පිළියෙළ කරයි. ඔබ අතේ ඇති ඕනෑම නිෂ්පාදන වලින් ඔබට එය සෑදිය හැකිය, නමුත් ඒවා වර්ණයෙන් හා වයනය අනුව වෙනස් විය යුතුය. මේවා බීට් හෝ කැරට්, බෙල් පෙපර් සහ පිපිඤ්ඤා වැනි තම්බා හෝ නැවුම් එළවළු මෙන්ම සොසේජස්, හැම්, තම්බා ඌරු මස්, තම්බා හෝ දුම් කළ මස් වැනි මස් අමුද්‍රව්‍ය විය හැකිය.

මස් සමඟ යෙරලාෂ් සලාද විශිෂ්ට ස්වාධීන කෑමක් වනු ඇත, එළවළු විකල්පයන් උණුසුම් කෑමක් සඳහා අතුරු කෑමක් ආදේශ කළ හැකිය. කුළුබඩු සහ රසවත් ස්නැක් රසිකයින්ට කොරියානු කැරට් සමඟ "ජම්බල්" සලාද සෑදිය හැකිය.

යෙරලාෂ් සලාදයේ තවත් අනිවාර්ය අමුද්‍රව්‍යයක් හෝ එහි සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුව වන්නේ බැදපු අර්තාපල් වන අතර එමඟින් පිඟාන වඩාත් තෘප්තිමත් වේ. එය හුදෙක් කබලෙන් ලිපට බදින ලද හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් පෙති හෝ චිප්ස් විය හැකිය. චිප්ස් සමඟ “ජම්බල්” විශේෂයෙන් ළමයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත, එබැවින් එවැනි සුලු කෑමක් උපන් දිනයක මේසය මත තිබිය යුතුය, විශේෂයෙන් එය මුල් හා උත්සවශ්‍රීයෙන් පෙනෙන බැවින්.

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව කිසි විටෙකත් සාදා නැති අය සඳහා පවා Yeralash සලාද සකස් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සියලුම සුදුසු නිෂ්පාදන සකස් කර, ඒවා අලංකාර ලෙස කපා පැතලි කෑමක් මත රවුමක හැඩයට පිළිවෙලට ගොඩවල්වල තැබීම පමණි.

සම්භාව්‍ය යෙරලාෂ් සලාදයේ, මධ්‍යයේ නිදහස් ඉඩක් ඇති වන පරිදි අමුද්‍රව්‍ය සකස් කර ඇති අතර, ඇඳුමක් සහිත වටකුරු හොදි බෝට්ටුවක් එහි තබා ඇත. මෙයොනීස් සාමාන්යයෙන් ඖෂධ පැළෑටි, අබ, කුළු බඩු හෝ කැඩුණු සුදුළූණු සමග පරිපූරණය කළ හැකි අවසාන වශයෙන් භාවිතා වේ.

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම අනිවාර්යයෙන්ම වර්ණවත් හා අසාමාන්‍ය “යෙරලාෂ්” සලාදයක් සෑදීමට උත්සාහ කළ යුතුය, එය ඡායාරූපයේ මෙන් එය අලංකාර කර, සෑම අවස්ථාවකම තම නිවසේ සහ අමුත්තන්ට ඕනෑම පහසු අවස්ථාවක සතුටු කිරීමට සහ පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ඇගේ රසයට වෙනස් කරයි.

සකස් කිරීම

ප්රංශ ෆ්රයිස් සමග Yeralash සලාද සඳහා වට්ටෝරුව වඩාත් දුෂ්කර වන්නේ එය පිඟාන සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් අවශ්ය වන බැවිනි. එය මස් හෝ දුම් සොසේජස් සමග පිසූ හොඳම වේ.

1. ඔබ මස් සහ එළවළු (කැරට් සහ බීට්) කල්තියා ආහාර පිසීමට යුතුය. උතුරන ලුණු සහිත ජලයෙහි හරක් මස් කැබැල්ලක් තබා මෘදු (පැය 2 ක් පමණ) තෙක් උයන්න.
2. නිමි මස් කුඩා කැට කපා යුතුය.
3. තම්බා බීට් සහ කැරට් පීල් කර තීරු කපා.
4. මස් සමග සලාද වට්ටෝරුව සඳහා, අච්චාරු දමන ලද ළූණු භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය තුනී අර්ධ මුදු කපා විනාඩි 15-20 විනාඩි විනාකිරි, උණු වතුර සහ සීනි මිශ්රණයක් වත්, පසුව කාණු සහ මිරිකා හැරීම.
5. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක හෝ තුනී තීරු කපා.
6. අර්තාපල් පිළිවෙලට තුනී පෙති වලට කපා, අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් පමණ සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. තුවායකින් වියළන ලද අර්තාපල් රත් වූ තෙල් හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමා, සූදානමට ගෙන අතිරික්ත මේදය ඉවතට ගැනීම සඳහා කොලන්ඩරයකට දමන්න. ඒ අතරම, ෆ්රයිස් සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම විලාසිතාවකි.

සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, ඔබට සලාද එකලස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විශාල පැතලි කෑමක් මැද මෙයොනීස් බඳුනක් තබා, ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වර්ණ මාරු කරමින් අමුද්‍රව්‍ය ඒකාකාරව ගොඩවල තබන්න.

සැරසිලි සඳහා, ඔබ විනිවිදක අතර මායිම් මත ඉසිනු ලබන නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හෝ කැඩුණු හරිත ළූණු sprigs භාවිතා කළ හැකිය.

එම වට්ටෝරුව අනුව, Yeralash සලාද කොරියානු කැරට් සමග සාදන අතර, තම්බා මස් දුම් බ්රිස්කට් හෝ දිව සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සලාද සෑදීමේ වේගවත්ම ක්රමය වන්නේ තම්බා සොසේජස්, කොරියානු කැරට් සහ චිප්ස් සමග "යෙරලාෂ්" ය.

1. ඒ සඳහා ඔබට බීට් තම්බා තුනී තීරු කපා, තම්බා සොසේජස් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකම ආකාරයකින් කපා ගත යුතුය.
2. කැරට් සහ ටින් මුං ඇට වලින් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න.
3. සොසේජස්, කඩල, චිප්ස්, බීට්, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා: පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් මෙයොනීස් සමග හොදි බෝට්ටුවක් වටා පැතලි තහඩුවක් මත අමුද්රව්ය ගොඩවල් තබන්න.
4. ආහාර රුචිය මුදුනේ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.

සියලුම වට්ටෝරු වලට අනුව, Yeralash සලාද බීට් සමඟ සකස් කර ඇත. දෙවැන්න තම්බා ගත යුතු නැත; එය අමු ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මෙම දීප්තිමත් අමුද්රව්යය බෙල් පෙපර් හෝ තක්කාලි වැනි අනෙකුත් රතු එළවළු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නැවුම් තක්කාලි සමග Yeralash සලාද ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වේ, නිෂ්පාදන තාප පිරියම් කිරීමට අවශ්ය නොවන නිසා.

අමුත්තන් හදිසියේම පැමිණෙන විට මෙම ආහාරය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා පෙති කපා, මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු (කහ හෝ තැඹිලි) සහ හැම්. අවශ්ය නම්, ඔබට ගාන ලද චීස් එකතු කළ හැකිය. මෙම ආහාර රුචියේ අනිවාර්ය අංගයක් වන්නේ අර්තාපල් චිප්ස් වන අතර ඒවා අනෙකුත් ආහාර මෙන් පිඟානක ගොඩක තබා ඇත. අබ, සුදුළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් සෝස් ලෙස හොඳින් ක්රියා කරයි.

යෙරලාෂ් සලාද සෑම විටම අනපේක්ෂිත ය, එබැවින් එහි හරියටම ඇතුළත් කර ඇති දේ එතරම් වැදගත් නොවේ, ඔබේ ආදරණීයයන් අත්හදා බලා පුදුම කරන්න. අලංකාර මෝස්තරයක් කිසි විටෙකත් අතිරික්ත නොවනු ඇත; ඖෂධ පැළෑටි සහ සෝස් වලට අමතරව, විවිධ ඇඹුල් බෙරි (ක්රැන්බෙරි, රතු වියළි මිදි යොදයි), ඉරිඟු හෝ දෙළුම් ධාන්ය ආදිය මේ සඳහා සුදුසු වේ.

moysup.ru

සලාද Yeralash

කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.

හරිත ළූණු - 3 පීසී.

ඇපල් - රස කිරීමට

මුං ඇට - 1 කෑන්

ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්

මෙම සලාද මගේ කුඩා කාලයේ සිට ඇත. අම්මා බොහෝ විට අමුත්තන් සඳහා "යෙරලෂ්" සලාද පිළියෙළ කර ඇති අතර, එය සෑම විටම උත්සව, දීප්තිමත් සහ ඉස්ම සහිත විය! මෙම අලංකාර සලාද සෑම විටම ආහාර රුචිය අතර ප්රධාන තැනක් ගෙන ඇත. අමුද්රව්ය ඉතා සරලයි, නමුත් "Yeralash" ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්, සැබෑ උත්සව කෑමක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයොනීස් සැබෑ විය. මෙම සලාද සඳහා ඔබට සැහැල්ලු ඇඳුමක් සාදා ගත හැකිය, නමුත් මම වට්ටෝරුවෙන් බැහැර නොවීමට තීරණය කළෙමි. මෙම සලාදය පාස්කු උත්සවය සඳහා උත්සව මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි, මන්ද කෙට්ටු මස් සහ එළවළු සහ මෙම අනුවාදයේ පවා සේවය කර ඇත, එය නිසැකවම පවුලේ අය සහ අමුත්තන් සතුටු කරනු ඇත.

ඉතින්, අපි හරක් මස් කැබැල්ලක් කල්තියා තම්බා ගනිමු. බීට් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට ඒවා නැවුම් ලෙස දැලක කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට ඒවා තම්බා ගත හැකිය. කැරට් සඳහා ද එය එසේම වේ. මම තම්බා බීට් සහ නැවුම් කැරට් භාවිතා කිරීමට තීරණය කළා. අපේක්ෂිත පරිදි ඇපල් භාවිතා කරන්න, මම අඩක් ගාන ලද සහ යුෂ සහ රසය සඳහා ගෝවා සමග මිශ්ර. Yeralash සලාද සඳහා අපට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය මේවාය.

අපි බිත්තර උනු කිරීමට සකස් කරමු, නමුත් දැනට අපි වෙනත් නිෂ්පාදන වෙත යමු. ගෝවා සිහින්ව ඉරා දමන්න.

බීට් තුනී තීරු කපා.

සිහින් කෝණයන් මත කැරට් දැලක.

මස් කැට කපා.

හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න.

බිත්තර සිසිල් කරන්න, පීල් කර සිහින් ව කපන්න.

මේවා අපට ලැබුණු වර්ණවත් නිෂ්පාදන වේ.

දැන් අපි අපේ සලාද එකලස් කරමු. පෙති වල විශාල තහඩුවක් මත අමුද්‍රව්‍ය තබන්න, ඒවා වර්ණයෙන් ප්‍රත්‍යාවර්ත කරන්න. මැද මස්, එය වටා හරිත ළූණු, පසුව තැම්බූ බිත්තර තට්ටුවක් තබන්න. ඩිල් සමග සැරසීම.

Yeralash සලාද සූදානම්, අමුත්තන් දැනටමත් සලාදයේ දර්ශනීය පෙනුම භුක්ති විඳ ඇති විට, මේසයේ සේවය කිරීමට පෙර මෙයොනීස් එකතු කිරීම සහ කලවම් කිරීම පමණක් ඉතිරිව ඇත.

ඔබේ සෞඛ්යයට උදව් කරන්න! "යෙරලෂ්" සලාද පෝෂ්යදායී, ඉස්ම සහිත සහ රසවත් බවට හැරේ!

www.iamcook.ru

ඡායාරූප සම්භාව්ය සමග Yeralash සලාද වට්ටෝරුව

සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම සලාද, "යෙරලෂ්", ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් අලංකාර කරනු ඇත. එහි සංඝටක සංඝටක ස්වභාවික නිෂ්පාදන වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතා රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න, දරුවන් එය ආදරෙයි! මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපි ඔබට පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු දෙකක් පිරිනමන්නෙමු: සම්භාව්ය Yeralash සලාද සහ ඉක්මන් එකක්.

Yeralash සලාද සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අපි පහත සම්භාව්ය "Yeralash" සලාද සඳහා සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.

සකස් කිරීම සඳහා අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• විශාල බීට් එකක් හෝ කුඩා ඒවා දෙකක්;
• කඩල (ටින් කළ) භාජනයක් හොඳම "Bonduelle" වේ;
• අමු හරක් මස් 300 ග්රෑම්;
• බිම රතු ගම්මිරිස්, ලුණු, parsley හෝ ඩිල් රස;
• එක් විශාල ඇපල්, පැණිරස විවිධත්වය;
• කුඩා කැරට් දෙකක් හෝ විශාල එකක්;
• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;
• සුදු ගෝවා දෙබලක අඩක් විශාල නොවේ;
• නැවුම් හරිත ළූණු පොකුරක්;
• වටුවන් බිත්තර මත මෙයොනීස්.

සලාද සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

1. එළවළු, බිත්තර සහ මස් උනු. ඔබ බීට් උනු කිරීමට අවශ්ය නැත, නමුත් ඒවා නැවුම් දැලක, එය රසය පිළිබඳ ප්රශ්නයකි. අපි උයනවා.
2. සිහින් ව ගෝවා කපන්න සහ ඇපල් දැලක. මෙම නිෂ්පාදන දෙක මිශ්ර කළ හැකි නමුත් අවශ්ය නොවේ. අපි එය මිශ්ර, එය ඉස්ම සහිත හැරෙනවා.
3. ඊළඟට, තම්බා එළවළු ලස්සනට කපන්න. තීරු බවට බීට්, දඩ කෝණයන් මත කැරට්.
4. තම්බා මස්, සෘජුකෝණාස්රාකාර තීරු වල මාදිලිය 3x1 සෙ.මී.
5. පිහියකින් බිත්තර කපන්න.
6. ළූණු සිහින් ව හා සිහින් ව කපන්න.

සෑම අමුද්රව්යයක්ම වෙන වෙනම තබා ගත යුතුය, මිශ්ර නොකරන්න!

දැන් ඔබ එක් විශාල, රවුම් කෑමක් ගත යුතුය. අපි අපේ "යෙරලාෂ්" සලාද අලංකාර ලෙස එය මත තබමු.

අපි පිඟානේ මැද සිට ආරම්භ කර, මස් ගොඩක තබා, නැවුම් හරිත ළූණු වලින් වට කර, පසුව මස් සහ ළූණු වලට ආධාරකයක් ලෙස බිත්තර වටා තබමු. මධ්යයේ අපි ඩිල් sprigs කිහිපයක් ඇතුල් කරන්න.

ඉතින්, අපගේ පදනම සූදානම්, දැන් අපි පෙති පිළිවෙලට හා අලංකාර ලෙස රවුමක තබමු. කැරට්, බීට්, ඇපල් සමග ගෝවා, ඇට සහ ඩිල් සමග පැති අලංකාර කරන්න.

සේවිකාවට සටහනක්! අපි ඇටවලින් යුෂ වත් කිරීමට ඉක්මන් නොවෙමු, නමුත් එය ජෝගුවක් තුළ වෙන වෙනම තබන්න. සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම පිඟානක් මත තැබූ විට, ඔබට දාරවලින් කව්පි යුෂ තේ හැඳි කිහිපයක් වත් කළ හැකිය. එය සලාද ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

එක් එක් කොළ (කැරට්, ඇපල් සමග ගෝවා, මුන් ඇට, බීට්) මත මෙයොනීස් බින්දුවක් තබන්න, සලාද කටුක රස නොවන පරිදි, ඔබ ටිකක් බිම රතු ගම්මිරිස්, ටිකක් ඉසිය හැක. ඔබේ අමුත්තන් ඉදිරියෙහි "Jumble" කලවම් කරන්න, එය සෑම කෙනෙකුගේම ආත්මය ඔසවා අමතක නොවන හැඟීමක් ඇති කරයි.

රස අනුව ලුණු එකතු කරන්න අමතක කරන්න එපා. සම්භාව්ය සලාද Yeralash සූදානම්!

ඉක්මන් Yeralash සලාද

මෙම පහසු සහ ඉක්මන් පිඟාන සෑම දිනකම ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඕනෑම නිවාඩු මේසයක් සඳහාද පරිපූර්ණ වේ. එය ඉතා රසවත් වන අතර ළමයින් විශේෂයෙන් මෙම සලාදයට කැමතියි; ඔවුන් සතුටින් සකස් කිරීමට සහභාගී වන අතර පසුව ශක්තිමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න යෙරලාෂ් සලාද ආහාර රුචිය සමඟ අනුභව කරති!

අමුද්රව්ය වලින් අපට අවශ්ය සියල්ල:

• ෆ්රයිස් අපගේ සලාදයේ එකම ෆ්රයිඩ් නිෂ්පාදන, ග්රෑම් 320 ක් හරි ය;
• එක් පිපිඤ්ඤා සහ එක් තක්කාලි, අච්චාරු නොකළ, විශාල එළවළු හෝ කුඩා දෙකක් ගන්න;
• රතු බෙල් පෙපර් 1 කෑල්ලක්, විශාල;
• හැම් ග්රෑම් 350;
• රස කිරීමට ලුණු.

අපි ලොම් කබායක් යට හුරුල්ලන් මෙන් යෙරලාෂ් සලාද කසයෙන් තළා, තට්ටුවක් මත තබමු. අපි වටකුරු හෝ ඕවලාකාර කෑමක් ගෙන, එය මත ඇති අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල තබමු, ඔබට සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කළ හැකිය, නැතහොත් අවසානයේ ඔබට මෙයොනීස් විශාල හා thick න තට්ටුවක් සෑදිය හැකිය.

සලාද අනුපිළිවෙල සහ සකස් කිරීම:

1. හැම් මුලින්ම ගොස්, එය කුඩා තීරු වලට කපා එය ඒකාකාරව පිඟානක් මත තබා, කුඩා මෙයොනීස් සමග එය ආලේප කරන්න, යන්තම් සැහැල්ලුවෙන්.
2. අපි එළවළු උයන්නේ නැහැ! හොඳින් සෝදා කුඩා තුනී පෙති, හෝ රවුම් කපා. පළමුව, හැම් මුදුනේ පිපිඤ්ඤා තබන්න, පසුව බෙල් පෙපර්, මිහිරි ගම්මිරිස්, සහ පසුව තක්කාලි. රතු ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට, තීරු වලට කපා ගැනීම වඩා හොඳය. අපි අතරට ලුණු ටිකක් එකතු කරමු!
3. අපි දැනටමත් සකස් කර ඇති ස්ථර මෙයොනීස් ඝන තට්ටුවකින් පුරවන්නෙමු. නලයක්, බෑගයක හෝ ඇසුරුම්වල මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ. බාල්දියකින් හැන්දක් සමග මෙයොනීස් යෙදීම ඉතා අපහසු වන අතර, සලාද විනාශ කිරීම, එය ලිහිසි කිරීම සහ එය තලා දැමීමේ ඉහළ අවදානමක් ඇත. තවද එය පෙනුමෙන් පමණක් නොව රසයෙන්ද වාතය සහ සැහැල්ලු විය යුතුය.
4. දැන් අපි අපේ සලාද සඳහා තොප්පියක් සාදා, ලස්සන ප්රංශ ෆ්රයිස් මත තබමු. එය ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත හැකිය, නමුත් බොහෝ විට එය කිසිවක් සමග පදම් කර නැත.

බොහෝ අය තක්කාලි මත මෙයොනීස් තට්ටුවක් දැමීමට කැමති නැත, එය සලාදයේ පෙනුම බිඳී විනාශ කළ හැකිය. කවුරුහරි ප්රතිවිරුද්ධ දේ කරයි, මුලින්ම ෆ්රයිස් දමා, පසුව එය මත මෙයොනීස් වත් කරයි. ගාන ලද, පෙර-තම්බා බිත්තර කහ මදය සමග ඉහළ සැරසීම, ඔබට කුඩා ඩිල් සමග ඉසිය හැක; මුදු කපා ඔලිව් ද විශිෂ්ටයි. තනි තනිව රස බැලීමට.

සලාද ටිකක් පුරවා ඇති විට, ඔබට එය කලවම් කළ හැකිය. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි මුල් ස්වරූපයෙන් එය අඩු රසවත් නොවේ!

සැහැල්ලු, නැවුම්, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් ඉක්මන් සලාදයක්, Yeralash, සූදානම්! Bon appetit!

ekskyl.ru

Yeralash සලාද සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

අද අපි රසවත් හා අසාමාන්ය ආහාර රුචියක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරමු, එහි මුල් ඉදිරිපත් කිරීම මේසයට ප්රසන්න එකතු කිරීමක් වනු ඇත. මෙම ලිපියෙන් ඔබ සොයා ගන්නා සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවක් වන යෙරලාෂ් සලාද ද තවත් වැදගත් වාසියක් ඇත - සකස් කිරීමේ වේගය. ඉතා මැනවින්, එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා, අපට එක් එක් අමුද්‍රව්‍ය සඳහා වෙනම මැදිරි සහිත විශේෂ කෑමක් අවශ්‍ය වනු ඇත, නමුත් මෙය අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද ඔබට නිෂ්පාදන ගොඩවල් වලින් සකස් කළ හැකිය!

සම්භාව්‍ය යරලාෂ් සලාද සමහර අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කර ඇත, නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ අපට ඒවා වෙනස් කිරීමට සහ වෙනස් කිරීමට නොහැකි බවත්, ලැයිස්තුවට වෙනත් නිෂ්පාදන එකතු කළ නොහැකි බවත්ය.

ඔබේ ෙබයාරිං ලබා ගැනීම සඳහා, අපි මුලින්ම සරලම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව අනුව ආහාර රුචිය සෑදීමට යෝජනා කරමු.

Yeralash සම්භාව්ය සලාද

අමුද්රව්ය

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

1. පළමුව, බීට් තම්බා, ඒවා පිසූ වහාම ජලය බැස සිසිල් වීමට තබන්න.
2. මේ අතරතුර, මස් පිළියෙළ කරන්න: එය සෙන්ටිමීටර 1 සිට 2 දක්වා කැබලිවලට කපා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග දුඹුරු වන තෙක් එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක බැද ගන්න. අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා තුවායක් සහිත තහඩුවකට මාරු කර සිසිල් වීමට තබන්න.
3. හිස හරහා චීන ගෝවා සිහින් ව කපන්න - කප්පාදුව තුනී වන තරමට සලාද වඩාත් මෘදු වනු ඇත.
4. එළවළු කටර් භාවිතයෙන් කැරට් කැපීම වඩාත් සුදුසුය, මන්ද ගොරෝසු කෝණයන් මත ඒවා ඉතා කුඩා වී කඩා වැටෙනු ඇත.
5. අපි තම්බා බීට් පිරිසිදු කර එළවළු කපනයකින් හෝ සිහින් ව කපන්නෙමු.
6. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සෝදා දිගු කූරු පෙති කපා. සියලුම සලාද සංරචක ආසන්න වශයෙන් සමාන ලෙස කපන විට, මෙය වඩාත් සෞන්දර්යාත්මකව ප්රසන්න වනු ඇත.
7. තක්කාලි ද සිහින් ව කපන්න. ඒවායින් බීජ සහිත කොටස් ඉවත් කර පීල් අසල පල්ප් පමණක් කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය - මේ ආකාරයෙන් තක්කාලි තහඩුව මත කඩා වැටෙන්නේ නැත.
8. අපි මස් වලින් පටන් ගෙන සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ගොඩවල්වල තබමු - අපි එය මධ්‍යයේ තබමු, අනෙක් සියල්ල දාර දිගේ බෙදා හරිමු.
9. එළවළු කිහිපයක් එකතු කර සියල්ලටම මෙයොනීස් වත් කරන්න - බෑගයෙන් සෝස් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එය හැකි තරම් ලස්සනට හා නිවැරදිව මිරිකා හරිනු ඇත.

දැන් ඔබ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව Yeralash සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා, නමුත් එය එකම එක නොවේ!

Yeralash සලාද: නිර්මාංශ වට්ටෝරුව

විවිධ හේතු නිසා ඔබ මස් සංරචකය ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එය ඔබේ ප්රියතම වෙළඳ නාමය අර්තාපල් චිප්ස් හෝ රතිඤ්ඤා සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. මෙම ආකලන සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස හැඳින්විය නොහැකි වුවද, නිවාඩු මේසයේ සලාදයට කුඩා එකතු කිරීමක් ලෙස හොඳයි.

ඒවා පිඟානේ මැද ගොඩක ද, පැති 3-4 තේ හැදි ද තබන්න. ටින් ඇට, ඉරිඟු, කොරියානු කැරට්, බීට් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා.

ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් හෝ වෙනත් සුදු සෝස් වලින් සැරසුණු සියල්ල සේවය කරන්න.

මෙම යෙරලාෂ් ස්නැක් වල පොහොසත් වර්ණ කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත.

Yeralash සලාද සඳහා අතිරේක අමුද්රව්ය

බෙල් පෙපර්

දීප්තිමත් වර්ණයක්, කහ හෝ රතු තෝරන්න, එය පෙති කපා. එය පිඟාන ප්‍රබෝධමත් කරන අතර සුලු කෑම තවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි.

කොරියානු කැරට්

එය සමඟ, ආහාර රුචිය කුළුබඩු රසයක් ලබා ගනී, එය කුළුබඩු සහිත ඈත පෙරදිග ආහාර වලට ආදරය කරන්නන් නිසැකවම අගය කරනු ඇත.

ක්‍රූටෝන සහ මස් සංරචක යන දෙකින්ම සකස් කර ඇති යෙරලාෂ් සලාදයට පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන සෑම කෙනෙකුටම අමුද්‍රව්‍යයකි.

අපි මේ ආකාරයේ රාබු පීල් කර එළවළු කපනයකින් කපන්නෙමු. එහි සැහැල්ලු දූපත් රසය ඉතිරි සලාද සංරචක සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

මෙම අමුද්රව්යය බීට් සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ගැලපේ. අපි ඒවා අසල ඇති කෑමක් මත තබා කුළුබඩු සුවඳ සහ රසය භුක්ති විඳින්නෙමු.

සම්භාව්ය සහ මුල් ආකාරයෙන් යෙරලාෂ් සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. අපි ඉහත දක්වා ඇති පරිදි අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කර හෝ අපගේම විකල්ප සමඟ පැමිණ, අදහස් දැක්වීමේදී වට්ටෝරු සහ හැඟීම් බෙදා ගන්නෙමු.

ඔබගේ අත්හදා බැලීම් වලට සුභ පැතුම්, මිත්‍රවරුනි!

ද්වාරයට දායක වීම "ඔබේ කුක්"

නව ද්‍රව්‍ය (පළ කිරීම්, ලිපි, නොමිලේ තොරතුරු නිෂ්පාදන) ලබා ගැනීමට කරුණාකර ඔබගේ සඳහන් කරන්න නමසහ විද්යුත් තැපෑල

tvoi-povarenok.ru