අක්මාව සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද? අක්මාව සමඟ සලාද: නිවාඩු මේසය සඳහා සලාද තෝරා ගැනීම

අක්මාව සලාද සකස් කිරීම ඉතා සරල ය; රීතියක් ලෙස, අක්මා සලාද ස්ථර වල තබා හෝ එකලස් කරන ලද පෙනුමක් ඇත. අමුද්‍රව්‍ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, තම්බා සහ අමු යන සියලුම එළවළු පාහේ අක්මාව සමඟ හොඳින් ගමන් කරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අක්මාව කුකුළු මස්, ඌරු මස් හෝ හරක් මස් විය හැකිය, නැතහොත් ඔබට මුහුදු ආහාර ප්‍රණීත ආහාර අවශ්‍ය විය හැකිය, එවිට පොලොක් අක්මාව ගැනීමට නිදහස් වන්න.

අක්මාව ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් ගබඩාවකි. තඹ, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් - මේ සියල්ල අක්මාව තුළ අඩංගු වේ. එය බොහෝ විට ශරීරයේ බී විටමින් පවත්වා ගැනීම සඳහා මලල ක්රීඩකයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.

කෙසේ වෙතත්, සමහර ගෘහනියන්, අක්මාවේ මෙම සියලු ධනාත්මක ගුණාංග තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ සම්බන්ධතා වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. ඒ සියල්ල අක්මාව නිසි ලෙස සකස් කිරීමට ඇති නොහැකියාවයි. මෙය එතරම්ම අද්විතීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ලුණු වලට පවා එය නරක් කළ හැකිය, එය අක්මාව රබර් බවට පත් කරයි. නමුත් අක්මාවේ තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය පැය 2-3 ක් සඳහා සාමාන්ය කිරි තුළ එය marinate කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.

අක්මාව සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි

ඔබ දන්නා පරිදි, අක්මාව යනු ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක ගබඩාවක් වන අතර, එය ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇති අතර, අවසානයේ එය හුදෙක් රසවත් නිෂ්පාදනයක් වේ. අක්මාව සමඟ සලාද ද ඉතා රසවත් හා පිරවීමයි.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• හරක් මස් අක්මාව - 400 ග්රෑම්
• සුදුළුනු

සකස් කිරීම:

මුලින්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි අක්මාව උනු කිරීමට අවශ්යයි. තම්බා ලුණු වතුරේ පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් තබා ගැනීම ප්රමාණවත්ය. ඊළඟට, සුදුළූණු පීල් කර කපන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල් තුළ සුදුළූණු පොඟවා, පසුව එහි අක්මාව එකතු කරන්න. ළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක. දැන් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න.

Bon appetit.

සලාද සියුම් රසයක් ඇත, පිරවීම සහ සැහැල්ලු ය. වචනයෙන් කියනවා නම්, එය ඕනෑම මංගල්යයක් සඳහා සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - 500 ග්රෑම්
• ළූණු - 2 pcs.
• කැරට් - 3 pcs.
• ගර්කින්ස් - 6 කෑලි.

සකස් කිරීම:

කුඩා තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට අක්මාව ෆ්රයි. ළූනු පිහාටු එකම තෙල්වල බැද ගන්න. ඉන්පසු ලූනු වලට ගාන ලද කැරට්, සීනි සහ වතුර ටිකක් එකතු කරන්න. කැරට් සහ ළූණු පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් වෙන් කරන්න. දැන් අක්මාවට ලුණු ටිකක් සහ ගම්මිරිස් තේ හැන්දක එකතු කරන්න. දැන් අක්මාව සමඟ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා අක්මාව සහ කැරට් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න.

සාමාන්‍ය ඌරු මස් කැබැල්ලකට වඩා බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් එකම අක්මාවේ අඩංගු වුවද කිසියම් හේතුවක් නිසා අතුරු නිෂ්පාදන මස් තරම් අගය නොකෙරේ. අක්මාවෙන් ඔබට පිසීමට හැකි දේ ඔබ නොදන්නේ නම්, අක්මාව සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න, එය ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• කැරට් - 1 pc.
• බිත්තර - 2 pcs.
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
• හරක් මස් අක්මාව - 300 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

අපි ගලා යන ජලය තුළ අක්මාව හොඳින් සේදීම, පසුව ලුණු දැමූ සුප් හොද්ද තුළ උනු කිරීමට යවන්න. අක්මාව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ වහාම එය සිහින් කෝණයන් මත අතුල්ලන්න. බිත්තර තදින් උනු, ඔබ ද කැරට් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසු බිත්තර සිහින් කෝණයන් මත ද කැරට් ගොරෝසු කෝණයන් මත ද අඹරන්න. මෙයොනීස් සමග අක්මාව අඩක් මිශ්ර කර එය පළමු ස්ථරය ලෙස තබන්න. දැන් අපි සුදුළූණු මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කරමු - අපට සෝස් එකක් ලැබේ, එමඟින් අපි එක් එක් ඊළඟ ස්ථරය ලිහිසි කරමු.

ස්ථර පහත අනුපිළිවෙලට යයි:

1. කැරට්
2. අක්මාව

අවශ්ය පරිදි සලාද සැරසීම.

සාම්ප්‍රදායිකව, ආහාර රුචිය සලාද සීතල ලෙස පිරිනමනු ලැබේ, නමුත් උණුසුම් හා සීතල යන දෙකටම පිරිනමන සලාද විකල්ප තිබේ.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් අක්මාව - 350 ග්රෑම්
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.
• බිත්තර - 2 pcs.
• Walnut - 100 ග්රෑම්
• සුදුළුනු

සකස් කිරීම:

අපි අක්මාව කැට, ගම්මිරිස්, ලුණු කපා, පසුව එය කබලෙන් ලිපට දමා, මුලින්ම එය වාෂ්ප, පසුව එය ෆ්රයි. දැන් ඔබට මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 20 ක් සමඟ බිත්තරයක් පරාජය කළ යුතු අතර තුනී පෑන්කේක් 2 ක් පුළුස්සන්න. දැන් ඔබට පෑන්කේක් තුනී නූඩ්ල්ස් කපා ගත යුතුය. එළවළු තෙල් හැන්දක් සමග කැරට් ෆ්රයි. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය.

හතු සහ අක්මාව සමග සලාද ඉතා ඉස්ම සහිත, රසවත් හා පිරවීමයි. මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසයක් මත ද සේවය කළ හැකිය. සලාදයක් පිළියෙල කිරීම පහසුය, විශේෂයෙන් අවශ්ය අමුද්රව්ය ඕනෑම ගබඩාවක සොයාගත හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ළූණු - 1 pc.
• සලාද - සලාද කොළ
• හරිතකරණය
• සැල්දිරි - 1 pc.
• හරක් මස් අක්මාව - 300 ග්රෑම්
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 40 මිලි
• බටර් - 50 ග්රෑම්
• හතු - 200 ග්රෑම්
• වට්ටක්කා බීජ - 80 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

පළමුවෙන්ම, අපි චිත්රපට වලින් අක්මාව පිරිසිදු කරන්නෙමු, පසුව එය සේදීම, එය කැට කපා එය ටෙන්ඩර් තෙක් බටර් වල ෆ්රයි. කුඩා කැබලිවලට හතු කපා. ඔබට හතු ගත හැකිය. නැවුම් සහ අච්චාරු යන දෙකම. සැල්දිරි ගොයම් ගහ තුනී අර්ධ මුදු වලට කපන්න. ළූණු කුඩා කැට කපා. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. හරිතයන් මත සලාද තබා ටෝස්ට් වට්ටක්කා බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.

Bon appetit.

අවම අමුද්රව්ය සමඟ විශිෂ්ට සලාද.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් අක්මාව - 1 kg
• ළූණු - 4 පීසී.
• බිත්තර - 5 pcs
• හතු - 300 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 5 pcs.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs.
• හරිත ළූණු - 3 පොකුරු

සකස් කිරීම:

දෙපස තෙල් කුඩා ප්රමාණයක අක්මාව ෆ්රයි. ඉන්පසු අක්මාවට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 15-20 ක් පමණ අක්මාව ගිල්වන්න. ඊට පසු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ සමග සලාද පාත්රය වෙත යවන්න. බිත්තර තදින් තම්බා, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු විශාල කැට කපා. ලූනු සමඟ බටර් සමග හතු සහ ෆ්රයි කපන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපන්න. අර්තාපල් තම්බා කුඩා කැබලිවලට කපා. හරිතයන් සිහින් ව කපා එකතු කරන්න.

සියලුම අවස්ථාවන් සඳහා විශ්වීය සලාදයක්. සැහැල්ලු, රසවත් හා තෘප්තිමත් වන අතර, ඔබ එය අලංකාර කිරීමට උත්සාහ කළහොත් එය ද අලංකාර වනු ඇත. වචනයෙන් කියනවා නම්, සරලව ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි සලාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• අක්මාව - 300 ග්රෑම්
• බෝංචි - 1 කෑන්
• කැරට් - 1 pc.
• ළූණු - 1 pc.

සකස් කිරීම:

කැරට් සහ ළූණු පීල් කරන්න. ළූනු කුඩා කැට කපා එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක සහ ඔවුන් ද ෆ්රයි. අක්මාව උනු සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

Bon appetit.

පෝෂ්‍යදායී, රසවත් හා සරලයි - එයයි මෙම සලාදය.

අමුද්රව්ය:

• අක්මාව - 480 ග්රෑම්
• කැරට් - 4 pcs.
• බිත්තර - 4 pcs.
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි

සකස් කිරීම:

අක්මාව උනු, පිසීමෙන් පසු ලුණු එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

පිසීමෙන් පසු අක්මාව ලුණු දැමීම වඩාත් සුදුසුය. අක්මාව ලුණු වලින් දැඩි වේ.

කැරට් උනු, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. බිත්තර තදින් තම්බා ඒවා දැලක කරන්න. රළු කෝණයන් මත අක්මාව තුනක් සහ කොටස් දෙකකට බෙදන්න. මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග කොටස් වලින් එකක් කන්න. මෙම මිශ්රණය අපගේ සලාදයේ පහළ ස්ථරය වනු ඇත. ඊළඟට, කැරට් දමා මෙයොනීස් සමග කබාය. ඉන්පසු බිත්තර සහ මෙයොනීස්. කැරට් සහ අක්මාව සමඟ ස්තරය නැවත නැවත කරන්න. සලාදයේ ඉහළ තට්ටුව සිහින් ව ගාන ලද චීස් වේ.

මෙම සලාදයේ බ්රොකොලි සිටීම එය රසවත් හා මුල් පිටපතක් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මෙම සලාදයේ සියලුම අමුද්රව්ය ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක සහ විටමින් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් දායක වේ.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg
• බ්රොකොලි - 300 ග්රෑම්
• තක්කාලි - චෙරි - 280 ග්රෑම්
• ඇට වර්ග (කජු) - 100 ග්රෑම්
• එළවළු හෝ හණ තෙල් - 100 ml
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි - 100 ml
• අබ - 100 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

අක්මාව විශාල පෙති වලට කපා, දෙපස තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයක් එකතු කර කබලෙන් ලිපට දමන්න. මිනිත්තු 3 ක් උතුරන වතුරේ බ්රොකොලි තබන්න, වහාම සීතල වතුරේ තබන්න. මෙම තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු, අපි පුෂ්ප මංජරිය නැවත කබලෙන් ලිපට යවා විනාඩි කිහිපයක් බැදීමට තබමු. චෙරි තක්කාලි අඩකින් කපා බ්රොකොලි වලට එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. විනාකිරි සහ තෙල් සමග කන්නය, ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය.

කෝඩ් අක්මාව සලාද බොහෝ පංකා සොයාගෙන ඇත. එහි සරල බව සහ අද්විතීය රසය සුළු පිරිසක් උදාසීන කරයි.

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 4 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• බිත්තර - 2 pcs.
• කෝඩ් අක්මාව - 1 භාජනයක්
• ළූණු - 1 pc.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 1 pc.

සකස් කිරීම:

ළූණු බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. කැරට්, අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. සලාද ස්ථර වල තබන්න:

1. අල
2. කෝඩ් අක්මාව
3. අල
4. ගම්මිරිස්
5. මෙයොනීස්
6. ගාන ලද පිපිඤ්ඤා
7. කැරට්
8. මෙයොනීස්
9. බිත්තර.

Bon appetit

මෙම ආහාර රුචිය නිසැකවම සෑම රස පරීක්ෂකයෙකුම සතුටු කරනු ඇත, සෑම අමුත්තෙක්ම සලාද වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටින විට පුදුම නොවන්න.

අමුද්රව්ය:

• පැටවාගේ අක්මාව - 300 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
• Champignons - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 pcs.

සකස් කිරීම:

අක්මාව හොඳින් සේදීම සහ ඕනෑම චිත්රපටයක් ඉවත් කරන්න. 20-25 විනාඩි සුප් හොද්ද තුළ උනු. ඉන්පසු එය පිටතට ගෙන අක්මාව සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතරතුර, ෂැම්පිසන් මධ්යම කැබලිවලට කපා රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට බදිනවා. බිත්තර තදින් තම්බා කැබලිවලට කපා ගන්න. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. ඒ වන විට පෙන සිසිල් වී ඇත; එය කැට කපා ගත යුතුය. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. ඔබට කළු ඔලිව් හෝ කළු ඔලිව් වලින් සරසා ගත හැකිය.

අද, අමුත්තන් පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පිඟාන අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීමට පමණක් නොව, එහි ඇති අමුද්රව්ය නිවැරදිව ඒකාබද්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. එවැනි "නිවැරදි" සහ ඉතා රසවත් කෑමක් ඔබේ ඇසට හසු වී ඇත.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 3 ක්
• අක්මාව 400 ග්රෑම්
• 1 ලූනු
• ඉරිඟු කෑන් 1 ක්

සකස් කිරීම:

ළූනු සලාදයේ රසය නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා, විනාඩි 30 ක් සඳහා විනාකිරි (මෙය ඇපල් හෝ සහල් විනාකිරි විය හැක), සීනි සහ ලුණු මිශ්රණයකින් එය marinate කරන්න.

තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ අක්මාව ෆ්රයි. අපි බිත්තර පෑන්කේක් සූදානම් කරමු. බිත්තර සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. ෆ්රයි 3 පෑන්කේක්. සිහින් ව හරිතයන් කපන්න සහ ළූණු සමග මිශ්ර. පෑන්කේක් රෝල් කර තීරු කපා. අක්මාව තීරු වලට කපන්න. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

මෙම කෑමට එවැනි නමක් අහම්බෙන් නොලැබුණි;

අමුද්රව්ය:

• ලීක් - 100 ග්රෑම්
• කැරට් - 2 pcs.
• ඩයිකොන් - 500 ග්රෑම්
• අක්මාව - 1 kg
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.

සකස් කිරීම:

අක්මාව උනු, සිසිල් සහ තීරු කපා.

රළු කෝණයන්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මත ඩයිකොන් දැලක, විනාඩි 10 ක් තබන්න. ඉන්පසු රාබු සෝදා කොලන්ඩරයකට දමන්න.

රාබු එහි තිත්තකම මුදා හැරීම සඳහා, සලබයා සමග එය ඉසිය සහ විනාඩි 10 ක් තබන්න, පසුව මෙයට පිළියමක්.

පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ලීක්ස් කුඩා තීරු වලට කපන්න. බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.

කෝඩ් අක්මාව ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් වලින් පොහොසත් ය, එපමනක් නොව, එහි මේද රසය තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනය අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත. මෙම සලාදය පිළියෙළ කරන්න, සමහර ආහාර සමඟ කෝඩ් අක්මාව ද ඉතා රසවත් බව ඔබට වැටහෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 1 කෝඩ් අක්මාව හැක
• ටින් ඇට 1 ටින්
• බිත්තර 2 ක්
• අර්තාපල් 3 ක්
• 1 ලූනු
• හරිතකරණය

සකස් කිරීම:

අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, පීල් කර කැට කපා. ළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා උතුරන වතුර වත් කරන්න. කෝඩ් අක්මාව කැබලිවලට කපා. බිත්තර තදින් තම්බා, ඝනක මාදිලිය උනු. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. සලාද මෙයොනීස්, තෙල් හෝ ඔබේ සුපුරුදු සෝස් වලින් සැරසිය හැක.

ඔබට රසවත්, නමුත් සරල, අසාමාන්ය හා රසවත් යමක් අවශ්ය බව සිදු වන අතර, මෙම වට්ටෝරුව මෙම සියලු ගුණාංග මූර්තිමත් කරයි.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - 500 ග්රෑම්
• කැරට් - 3 pcs.
• ළූණු - 3 pcs.
• කිරිෂ්කි

සකස් කිරීම:

අක්මාව උනු සහ රළු කෝණයන් මත දැලක.

කැරට් උනු සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. ලූනු කපන්න සහ එය ෆ්රයි. මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, kireshki එකතු කරන්න.

සෑම රසය සඳහා සලාද වට්ටෝරු 36 ක්

හරක් මස් අක්මාව සලාද

පැය 1 යි

140 kcal

5 /5 (1 )

හරක් මස් අක්මාව බොහෝ විට අපගේ මේසයට නොපැමිණෙන නමුත් එය නිෂ්ඵල ය: එහි අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය බහුලත්වය පමණක් ඊර්ෂ්යා කළ හැකිය. රසවත් අක්මා සලාද හැරෙන ආකාරය ගැන මම සාමාන්යයෙන් නිහඬව සිටිමි!

තම්බා හරක් මස් අක්මාව සලාද

මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම්:ඔබට සාස්පාන්, කබලෙන් ලිපට සහ සලාද භාජනයක් අවශ්ය වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නේ කෙසේද

අක්මාව දින දෙකකට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි බව කිසි විටෙකත් අමතක නොකරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ශීත කළ නිෂ්පාදනයට අදාළ නොවේ, නමුත් නැවුම් අක්මාව සෑම විටම ඔබේ ප්රමුඛත්වය විය යුතුය.

• හරස්කඩේ හොඳ හරක් මස් අක්මාව ඉදුණු චෙරි වල වර්ණය ඇත. අඳුරු සෙවනැලි ගවයා වයසක හෝ අසනීප වූ බව පෙන්නුම් කරයි.
• නවක කුක් අවුල් කිරීමට අකමැති සුදු චිත්රපටය, අක්මාව සැබවින්ම නැවුම් නම්, පල්ප් වලින් ඉතා පහසුවෙන් වෙන් වේ.

අක්මා සලාද සෑදීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. අක්මාව විනාඩි 30 ක් පමණ කිරිවල පොඟවා ගන්න (ඔබට වේලාව අඩු නම්, ඔබට මෙම පියවර මඟ හැරිය හැක), ඉන්පසු පියන වසා ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගැනීමට යවන්න - තවත් විනාඩි 40 ක් ඔබට විවේක ගත හැකිය, යන්න ඔබේ ව්‍යාපාරය හෝ සලාදයේ ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කරන්න.
   
   
2. කැරට් දැලක සහ ළූණු අර්ධ මුදු කපා (ළූණු විශාල නම්, ඒවා හතරෙන් කපා).
   
   
   
   
3. රත් වූ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු ෆ්රයි. ඉන්පසු ගාන ලද කැරට් ඔහුගේ සමාගමට යවා හොඳින් එකට ගිල්වන්න.
   
   
4. නිමි සහ තරමක් සිසිල් කළ අක්මාව තීරු වලට කපා, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟම කරන්න.
   
   
   
   
5. විශාල භාජනයක් තුළ (ඔබට සලාද මිශ්ර කිරීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත), අක්මාව, කැරට් සහ ළූණු, අච්චාරු සහ මුං ඇට මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග රසකාරක මිශ්රණය කන්නය. එපමණයි, මාස්ටර්පීස් අක්මා සලාද සූදානම්.
   
   
   
   

අක්මා සලාද සෑදීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

සූපශාස්ත්ර මාස්ටර් සමඟ වඩාත් තේරුම්ගත හැකි වට්ටෝරුව පවා සියුම් කරුණු පැහැදිලි කිරීම සමහර විට ප්රයෝජනවත් වේ. මේ සඳහා ඔබට බොහෝ දුර යාමට අවශ්‍ය නොවීම කොතරම් හොඳද, නමුත් මෙම අපූරු වීඩියෝ වට්ටෝරුව නරඹන්න.

අක්මා සලාද. රසවත් අක්මා සලාද!

මෙම සලාදයේ අක්මාව සම්පූර්ණයෙන්ම නව ආකාරයකින් එහි රසය පෙන්නුම් කරන අතර, එළවළු සහ කුළුබඩු සමඟ ඒකාබද්ධව, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් කෑමක් නිර්මාණය කරයි. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත.
මගේ නාලිකාවේ තවත් බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු තිබේ. මගේ නාලිකාවට දායක වන්න: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
ඔබේ ආදරණීයයන් සහ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.
Bon appetit!
****************************************
වට්ටෝරුව:
හරක් මස් අක්මාව - 0.5 kg
කැරට් -2 pcs.
ලූනු - 2 pcs.
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3 pcs. (ග්රෑම් 200)
මුං ඇට - 1 කෑන්
ලුණු, ගම්මිරිස්, සිට්රික් අම්ලය, මෙයොනීස් - රස.
****************************************
මම නැරඹීමට නිර්දේශ කරමි:
1. ආකලන නොමැතිව වට්ටක්කා යුෂ. හොඳම වට්ටෝරුව https://www.youtube.com/watch?v=oGLK1EZXQbM
2. චොකලට් පැතිරීම. වඩාත්ම රසවත් වට්ටෝරුව. https://www.youtube.com/watch?v=_jVrN3gaSSY
3. සෙමොලිනා ක්රීම් සමග මී පැණි කේක්. ඉතා රසවත් කේක් වට්ටෝරුව! https://www.youtube.com/watch?v=7iZdBC_r0-I
*************** සමාජ ජාල වල අප හා එක්වන්න
මගේ VKontakte කණ්ඩායම: https://vk.com/club108702356
Odnoklassniki හි මගේ කණ්ඩායම: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/cCdpCuBpsSc/sddefault.jpg

https://youtu.be/cCdpCuBpsSc

2016-11-21T15:26:14.000Z

හතු සමග තම්බා හරක් මස් අක්මාව සලාද

• උයන වෙලාව:විනාඩි 30 + අමුද්රව්ය සකස් කිරීම විනාඩි 30 යි.
• සේවා ගණන: 3-4.
• මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම්:නේවාසිකාගාරයක ශිෂ්‍යයෙකුට පවා බානල් මුට්ටියක් සහ කබලෙන් ලිපට ඇත්නම් මෙම සලාදය පිළියෙළ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

හතු සමග හරක් මස් අක්මාව සලාද සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. ළූණු සහ ෂැම්පිසන් කුඩා කැට කපා.
   
   
   
   
2. එළවළු තෙල් සමග පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් ළූනු ෆ්රයි. ඉන්පසු හතු එකතු කරන්න. හතු ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් කරන විට, ඔවුන් ලුණු සහ ටෙන්ඩර් තෙක් ෆ්රයි.
   
   
3. පෙර තම්බා සිසිල් කළ අක්මාව කැට කපා. චිකන් බිත්තර සමඟද එසේ කරන්න.
   
   
4. සකස් කළ හතු සිසිල් වූ පසු, මෙම සලාදයේ අනෙක් සියල්ල මෙන්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා.
5. සලාද භාජනයක් තුළ, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග සලාද කන්නය සහ පැය දෙකක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
   
   
   
   

හතු සමග හරක් මස් අක්මාව සලාද සකස් කිරීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

මෙම සරල හා ඉතා බුද්ධිමත් වීඩියෝ වට්ටෝරුව මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඇල්ගොරිතම තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

අක්මාව සහ හතු සමග සලාද. / ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් / පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අක්මාව සහ හතු සමග සලාද. ඉතා රසවත් හා පිරුණු.
අක්මාව සහ හතු සමග සලාද
වීඩියෝ නාලිකාවේ කර්තෘ "vkusnoiprosto"
සංගීතය »Together_With_You» YouTube ශ්‍රව්‍ය පුස්තකාලය
========================
අක්මාව සහ හතු සමග සලාද
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
කෝඩ් අක්මාව සලාද
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
මස්, හතු සහ මුං ඇට සමග සලාද
https://youtu.be/OCls5NXgquw
සලාද "ගිල් ලී ගෲස් කූඩුව"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
සලාද "මෂ්රූම් ග්ලේඩ්"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
අක්මාව සහ කැරට් සමග කොරියානු විලාසිතාවේ සලාද
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
කොරියානු භාෂාවෙන් ඉතා රසවත් බීට්රූට්
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
කොරියානු භාෂාවෙන් ඉතා රසවත් කැරට්
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
ගෝවා සහ ගම්මිරිස් සලාද
https://youtu.be/sChzyp-WapM
ඉරිඟු සමග කකුළුවන් කූරු සලාද
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
ගෙදර හැදූ ස්කොෂ් කේවියර්
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
මිමෝසා සලාද"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
=========================
https://vk.com/club113269857

https://i.ytimg.com/vi/qUMOM4L7rPU/sddefault.jpg

https://youtu.be/qUMOM4L7rPU

2016-02-07T22:35:16.000Z

හරක් මස් අක්මාව සහ බෝංචි සමග සලාද

මෙම ආහාරය උණුසුම්ව පිරිනමන්නේ නම්, එය අතුරු කෑමක් ලෙස ගමන් කරන අතර, එය ටිකක් සිසිල් වී ඇත්නම්, එය සලාදයක් වේශයෙන් කන්නන් ඉදිරියේ පෙනී සිටියි. එවැනි බහුකාර්යතාවක්!

• උයන වෙලාව:විනාඩි 40 යි.
• සේවා ගණන: 3-4.
• මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම්:ඔබ බෝංචි තම්බා ගන්නා සාස්පාන් සහ ඉතිරි ක්‍රියාව සිදු වන කබලෙන් ලිපට - ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ එපමණයි.

අමුද්රව්ය

බෝංචි සමඟ අක්මාව පිසීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් වීඩියෝ වට්ටෝරුව

බෝංචි සමඟ හරක් මස් අක්මාව සකස් කිරීමේ සියලු සංකීර්ණතා තේරුම් ගැනීමට මෙම වීඩියෝව ඔබට උපකාර කරනු ඇත.

බෝංචි සමග අක්මාව

https://i.ytimg.com/vi/gxOsbk_QrFw/sddefault.jpg

https://youtu.be/gxOsbk_QrFw

2015-10-27T11:09:27.000Z

අක්මාව සමඟ සලාදයක් අලංකාර කරන්නේ කෙසේද?

• ඔබේ කෑම වර්ග ආමාශය පමණක් නොව ඇස ද සතුටු කරන බවට ඔබ හුරුපුරුදු නම්, රසවත් වට්ටෝරුවකට අමතරව, සලාද සැලසුම් විකල්ප කිහිපයක් ද ඔබ ප්‍රහේලිකාව විය යුතුය. සරලම, නමුත් සෑම විටම ජයග්රාහී විසඳුම වන්නේ ඖෂධ පැළෑටි sprigs සමග සලාද සැරසීමයි.
• අලංකාර මෙයොනීස් දැලක් සමඟ සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට තව ටිකක් කලාත්මක හැකියාවක් අවශ්ය වනු ඇත, කෙසේ වෙතත්, ඔබට පේස්ට්රි සිරින්ජයක් තිබේ නම්, මෙය අපහසු නොවනු ඇත.
• සලාදයට තල ඇට ඉසිය හැකි අතර, තීරු කපා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වලින් සාදන ලද මලකින් සරසා ගත හැකිය, පෙති වලට කපන ලද හතු "මොසෙයික්", තම්බා බිත්තරයකින් සාදන ලද ලිලී හෝ සරලව මුදු කපා ඔලිව්.

අක්මා ස්‍රාවයන්

• තැම්බූ අක්මාවේ සූදානම ලී කටුවක් හෝ සරල දන්තාලේපයක් භාවිතයෙන් පහසුවෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය.
• අක්මා සලාද වඩාත් සුදුසු වන්නේ උණුසුම් හෝ අවම වශයෙන් අයිස් සීතල නොවේ, එබැවින් ඔබ අනාගත භාවිතය සඳහා සූදානම් වන්නේ නම්, ශීතකරණයෙන් පිඟාන කල්තියා ඉවත් කර අවම වශයෙන් කාමර උෂ්ණත්වයට උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.
• අක්මාවේ රසය විශේෂයෙන් සියුම් කිරීමට, තාප පිරියම් කිරීමට පෙර එය විනාඩි තිහක් හෝ හතළිහක් සීතල කිරි පොඟවා ඇත. ශීතකරණයේ කිරි නොමැති නම්, ඔබට එය සෑම කෙනෙකුගේම රාක්කයේ ඇති ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය: එක් එක් අක්මාව මත එය ඉසිය, පැයක් තබන්න, ඉන්පසු ගලා යන ජලය යට හොඳින් සේදීම.
• සලාද සඳහා හරක් මස් අක්මාව පිසීමට කොපමණ කාලයක් ඔබ එය කිරි පොඟවා තිබේද යන්න මත රඳා පවතී (මෙය ක්රියාවලිය ටිකක් කෙටි කරනු ඇත, නමුත් ඉතා සැලකිය යුතු නොවේ), සහ තැම්බූ කෑල්ලක් ප්රමාණය මත. අක්මාව විශාල කැබැල්ලක් විනාඩි 35-40 අතර කාලයක් පිසින අතර, කැබලිවලට කපන ලද අක්මාව විනාඩි 15 කින් සූදානම් වනු ඇත.

අක්මාව සලාද නිසි ලෙස සේවය කරන්නේ කෙසේද?

රීතියක් ලෙස, අක්මා සලාද උණුසුම් ලෙස පිරිනමනු ලැබේ - එහි රසය වඩාත් හොඳින් හෙළි වන්නේ එලෙස ය. එය විශාල සලාද භාජනයක හෝ කොටස් කළ භාජනවල මේසය මත සේවය කළ හැකිය - මෙය ද ඉතා මුල් පිටපතක් ලෙස පෙනේ. අක්මාව සලාද ඕනෑම ආකාරයකින් අර්තාපල් සමඟ විශිෂ්ටයි, එය පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වේවා, ඒවා අම්බෙලිෆර්, ස්පැගටි හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් සමඟ ද සේවය කළ හැකිය.

සලාද විවිධත්වය

ඇත්ත වශයෙන්ම, හරක් මස් අක්මාව සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයින්ට අත්හදා බැලීම් සඳහා විශාල ක්ෂේත්රයක් සපයයි. ඇයගේ සහභාගීත්වයෙන් ඔබට සියලු වර්ගවල සුලු කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය. ඔබට ඉදිරිපත් කළ හැකි සරලම දෙය වන්නේ හරක් මස් අක්මාව සහ කොරියානු කැරට් සමග සලාදයකි.

සලාද ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, එහි piquancy බොහෝ සූපශාස්ත්ර කෘති අභිබවා යා හැක. හරක් මස් අක්මාව සහ අච්චාරු සමග සලාද ගැනද පැවසිය හැකිය. සිසුන්, උපාධිධාරීන් සහ සරලවම කම්මැලි අය සඳහා විශිෂ්ට අයවැය කෙටි ආහාරයක් වන්නේ අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහිත හරක් මස් අක්මාව සලාදයකි.

චිකන් අක්මාව අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, නමුත් සෑම කෙනෙකුම එය සතුටින් අනුභව නොකරයි. නමුත් එය සමඟ සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කාරණයක්: ඔබට එය සමඟ ඔබේ පවුල පහසුවෙන් පෝෂණය කළ හැකිය. ඔව්, සහ උත්සව මේසයක් මත, කුකුළු මස් අක්මාව සහිත සලාදයක් සුදුසු ය: එය රසවත් පමණක් නොව, මුල් පිටපතක් ද, විශේෂයෙන් පුළුල් පරාසයක වෙනස්කම් සහ විනීත මෝස්තරයකි. එය තම්බා, ෆ්රයිඩ් හෝ ස්ටූව් කළ හැක - සියලු විකල්ප ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් හොඳයි. එපමණක්ද නොව, ඕනෑම ආකාරයකින්, අක්මාව නැවුම් සහ ටින් කළ එළවළු, පළතුරු සහ හතු සමග එකඟව ගමන් කරයි. එබැවින් අත්හදා බැලීමට නිදහස් වන්න! ඔබට ඔරිජිනල් දෙයක් අවශ්‍ය නම්, චිකන් ලිවර් සලාදයක් සාදන්න!

චිකන් අක්මාව සලාද - සකස් කිරීමේ පොදු මූලධර්ම

සියලුම අතුරු නිෂ්පාදන වලින්, කුකුළු මස් අක්මාව, සමහර විට, පළමු ස්ථාන වලින් එකකි. සලාද ඉතා රසවත්, පෝෂ්යදායී සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. නිෂ්පාදනයේ විටමින් ගණනාවක් අඩංගු වේ: A, B සහ C, මෙන්ම යකඩ, සෙලේනියම්, ෆෝලික් අම්ලය සහ ප්රෝටීන්. චිකන් අක්මාව සලාද උණුසුම් හෝ සීතල, සරල හෝ පෙති විය හැක. පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා, එළවළු (කැරට් සහ ළූණු) සමඟ තම්බා, ස්ටූ කර හෝ ෆ්රයිඩ් අක්මාව භාවිතා කරනු ලැබේ. ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් අක්මාව ස්ටූ කර ඇති සලාද ඉතා රසවත් වේ.

නැවුම් සහ අච්චාරු දමන ලද ෂැම්පිග්නොන්, ළූණු, කැරට්, අර්තාපල්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ටින් ඇට සහ ඉරිඟු, විවිධ වර්ගයේ සලාද, චීස් සහ ඇපල් චිකන් අක්මාව සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබ මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ඒවායේ මිශ්රණයක් මෙන්ම සෝයා සෝස්, අබ, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු සමග එළවළු තෙල් මිශ්රණයක් සමග කෑමක් කන්න පුළුවන්.

චිකන් අක්මාව සලාද වට්ටෝරු

චිකන් අක්මාව සමග අර්තාපල් සලාද

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් 2 ක්
• චිකන් අක්මාව 150 ග්රෑම්
• 6-8 වලවල් ඔලිව්
• 1 බෙල් පෙපර්
• 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැඳි
• මෙයොනීස්
• ගහකොළ
• බිම ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට ලුණු

සකස් කිරීම:

ඔෆල් ලුණු දමා එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. සිසිල්, කපා. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, සිසිල් කරන්න, පීල් කර කුඩා කැට කපා. බෙල් පෙපර් අඩකින් කපා, හරය සහ බීජ ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කෑලි කපා. ඔලිව් මුදු වලට කපන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන, ගම්මිරිස්, ලුණු, මෙයොනීස් සමග සමය, මිශ්ර. සලාද භාජනයක් තුළ තබන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

චිකන් අක්මාව, ෂැම්පිසන් සහ arugula සමග සලාද

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් සලාදයක් කිසිවෙකු නොසැලකිලිමත් නොවනු ඇත. චිකන් අක්මාව යකඩවල විශිෂ්ට ප්රභවයක් වන අතර නැවුම් arugula විටමින් පොහොසත් වේ. මෙම සලාද වඩාත් උණුසුම්ව සේවය කරයි.

අමුද්රව්ය:

• 100 ග්රෑම් ෂැම්පිසන්
• 150 ග්රෑම් arugula
• චිකන් අක්මාව 250 ග්රෑම්
• 5 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• 1 තේ හැදි. ප්රංශ අබ
• 1 තේ හැදි. එල්. කොන්යැක්
• 1 තේ හැදි. එල්. වියළි රතු වයින්
• පයින් ගෙඩි අතලොස්සක්
• ලුණු,

සකස් කිරීම:

අක්මාව සෝදා කඩදාසි තුවායක් මත ටිකක් වියළා ගන්න. 2 තේ හැදි සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න. එල්. ඔලිව් තෙල්, එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස්, විනාඩි 15 ක් සඳහා දෙපස මධ්යස්ථ තාපය මත ෆ්රයි. කොග්නාක් වත් කරන්න, මිනිත්තු 3 ක් සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත simmer. තරමක් සිසිල්. උණුසුම් අක්මාව පෙති වලට කපන්න. ෂැම්පිග්නොන් සෝදා තුනී පෙති වලට කපන්න. හතු වලට අබ සහ වයින් එකතු කර විනාඩි 3 ක් මධ්යස්ථ තාපය මත ගිල්වන්න. අරුගුලා පිඟානක් මත තබන්න, දැඩි කඳන් ඉවත් කරන්න. අක්මාව පෙති සහ හතු ඉහළට දමන්න. ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සමග වත් කරන්න. තෙල් එකතු නොකර කබලෙන් ලිපට පයින් ගෙඩි වියළන්න, සේවය කිරීමට පෙර සලාද මත ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.

චිකන් අක්මාව සමග Vesuvius ස්ථර සලාද

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව 400 ග්රෑම්
• විශාල අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 3 ක්
• විශාල කැරට් 3 ක්
• මධ්යම ළූණු 2 ක්
• තදින් තම්බා බිත්තර 4 ක්
• මධ්යම කරාබුනැටි 2 සුදුළූණු
• මෙයොනීස්,
• රස කිරීමට ලුණු
• ඩිල් හෝ parsley
• චීස් ග්‍රෑම් 100−300 (ඔබට කමක් නැති තරම් චීස් ගන්න, ඔබට සලාද නොමසුරුව හෝ ටිකක් උඩින් ඉසිය හැක)

සකස් කිරීම:

සලාද ස්ථර වල තබන්න.

1 වන ස්ථරය - තම්බා අක්මාව, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද. 2 වන ස්ථරය - රළු කෝණයන් මත පිපිඤ්ඤා. 3 වන ස්ථරය - ළූණු සමග රළු කෝණයන් මත බදින ලද කැරට්, (කැරට් අධික තෙල් සහිත නොවන පරිදි එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් පමණක් එකතු කරන්න) මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු සමග ස්ථරය ඉසිය යුතු ය. 4 වන ස්ථරය - සිහින් කෝණයන් මත බිත්තර දැලක. 5 වන ස්ථරය - චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද සැරසීම. ස්ථර අතර මෙයොනීස් දැලක් සාදන්න. සලාද පැය 5-8 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

චිකන් අක්මාව සමග ඇස්පරගස් සලාද

අමුද්රව්ය:

• ඇස්පරගස් - 150 ග්රෑම් කොළ
• චිකන් අක්මාව - 200 ග්රෑම්
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
• චෙරි තක්කාලි - 6 කෑලි.
• ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. එල්.
• විනාකිරි - 1 තේ හැදි. එල්. balsamic
• ලුණු - රස
• කළු ගම්මිරිස් - රස
• ලෙමන් - 0.5 pcs.

සකස් කිරීම:

ඇස්පරගස් සෝදා දෘඩ වලිගය කපා දමන්න. ජලය උනු, ලුණු සහ ලෙමන් අඩක් එකතු කරන්න. ඇස්පරගස් විනාඩි 2 ක් බ්ලැන්ච් කරන්න. පෙරනයක් තුළ තබන්න, ඉන්පසු අයිස් වතුරට ඇද දමන්න. එය නැවත පෙරනයක් මත තබන්න. අපි විශාල භාජන වලින් අක්මාව පිරිසිදු කරන්නෙමු. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් (1 තේ හැදි) රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තකින්ම ඉක්මනින් බැද ගන්න, නමුත් ඇතුළත රෝස සහ ඉස්ම සහිත වේ. තදින් තම්බා, භාවිතෙය්දී බිත්තර සහ චෙරි තක්කාලි පෙති වලට දිගට කපා. ඇස්පරගස් 3-4 සෙ.මී. දිග කැබලිවලට, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට, ඉතිරි ඔලිව් තෙල් සහ බල්සමික් ​​විනාකිරි සමග ඉසිය යුතු ය. වහාම සේවය කරන්න!

පෙයාර්ස් සහ චීස් සමග චිකන් අක්මාව සලාද

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව 400 ග්රෑම්
• පෙයාර්ස් 2 ක්
• කිරි චීස් 150 ග්රෑම්
• 2 තේ හැදි. walnut කර්නල් හැඳි
• සලාද කොළ කොළ 1 අතලොස්සක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
• 1 තේ හැන්දක වයින් විනාකිරි
• 3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි
• බිම කළු ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

අක්මාව සෝදන්න, චිත්රපට ඉවත් කරන්න, චොප්සි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අර්ධ තෙල් සමග ටෙන්ඩර් තෙක් simmer. හරිතයන් සෝදා වියළා ගන්න. පෙයාර්ස් හරය සහ බීජ වලින් පීල් කරන්න. චීස් කුඩු කරන්න. සකස් කළ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉන්පසු සලාද කොළ කොළ මත පැතලි කෑමක් මත තබන්න. විනාකිරි මිශ්රණයක් සහ ඉතිරි තෙල් සමග පොඟවා, කැඩුණු walnuts සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය.

චිකන් අක්මාව සහ නිවිති සලාද

අමුද්රව්ය:

• සලාද මිශ්රණය 150 ග්රෑම්,
• නිවිති ග්‍රෑම් 150,
• 6 pcs. චිකන් අක්මාව,
• ඇස්වල කඳුලු අක්මාව 1 පෙත්තක්,
• 1 ට්රෆල්,
• 2 තේ හැදි. එල්. බටර්,
• 70 ml වරාය වයින්,
• 3 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්,
• 3 තේ හැදි. එල්. රටකජු බටර්,
• 2 තේ හැදි. ෂෙරි විනාකිරි,
• 2 තේ හැදි. වියළි රතු වයින් මත පදනම් වූ විනාකිරි,
• කපාගත් ලූනු,
• තාරගොන්,
• චර්විල්,
• කළු බිම ගම්මිරිස්,
• රස කිරීමට ලුණු.

සකස් කිරීම:

රටකජු බටර්, විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් මිශ්ර, සලාද මිශ්රණය, නිවිති, අක්මාව බටර් බදින ලද එකතු කරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ වරාය වයින් වත් කරන්න. ට්රෆල් එකතු කරන්න, තීරු කපා, අවසානයේ සිහින් ව කැඩුණු ඇස්වල අක්මාව එකතු කරන්න.

චිකන් අක්මාව සහ වම්බටු සලාද

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සලාද ඉතා අසාමාන්ය ය. චිකන් අක්මාව එයට පොහොසත් රසයක් ලබා දෙයි, එය වම්බටු සහ ඉදුණු තක්කාලි සමඟ ඒකාබද්ධව විශේෂයෙන් හොඳයි. ඉඟුරු-මී පැණි සැරසිළි ඇඳුමක් පිඟානට පෙරදිග සටහන් එකතු කරයි. මෙම හෘදයාංගම සලාදය සම්පූර්ණ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් ලෙස සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 සේවා ගණන: 1-2

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව 100 ග්රෑම්
• 100 ග්රෑම් වම්බටු
• චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 100 ක්
• 30 ග්රෑම් arugula සලාද
• ඔලිව් තෙල් 20 ml
• ලුණු,
• නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:

• ඔලිව් තෙල් 20 ml
• මී පැණි 20 ml
• 10 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු

සකස් කිරීම:

වම්බටු තුනී පෙති වලට කපන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් වම්බටු පෙති. ඔලිව් තෙල් සමග වම්බටු වත් කරන්න. පිසූ තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට දෙපස වම්බටු ෆ්රයි.

තක්කාලි අඩකින් කපන්න. අක්මාව සෝදන්න, වියළා ගන්න, චිත්රපට, නාලිකා, ලුණු ඉවත් කරන්න. රන්වන් තෙක් ඔලිව් තෙල් සමඟ උනුසුම් කරන ලද කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, 180 ° C දී විනාඩි 4-5 විනාඩි උඳුන තුල ආහාර පිසීමට. අච්චාරු දැමූ ඉඟුරු අඹරන්න. කන්ටේනරයක ඔලිව් තෙල් සහ ඉඟුරු සමඟ මී පැණි වෙන වෙනම මිශ්ර කරන්න. වම්බටු, තක්කාලි, අක්මාව, අරුගුල කන්ටේනරයක තබන්න, ඇඳුම එකතු කරන්න. සලාද මිශ්ර කර සේවය කරන්න.

චිකන් අක්මාව සමඟ උණුසුම් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව

චිකන් අක්මාව සහ තක්කාලි සමග උණුසුම් සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චිකන් අක්මාව 400 ග්රෑම්;
• සලාද කොළ 1 පොකුරක්;
• චෙරි තක්කාලි 8;
• එළවළු තෙල් 3 බිංදු;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි;
• බැසිල්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඕෆල් සෝදන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා, ලුණු එකතු කරන්න.
2. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් බින්දු 3 ක් එකතු කර තුවායෙන් අතුල්ලන්න. අක්මාව ෆ්රයි, එය සූදානම් වීමට පෙර විනාඩි 2-3 ලුණු එකතු කරන්න.
3. සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමා බඳුනක තබන්න.
4. තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපා සලාද සමග මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් අක්මාව එකතු කර කලවම් කරන්න.
5. සලාදයට බල්සමික් ​​විනාකිරි වත් කර බැසිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

චිකන් අක්මාව සහ මිදි සමග උණුසුම් සලාද

අක්මාවේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අධිතක්සේරු කළ නොහැක: එය ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය) ඇතුළු විටමින් සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ හා සංසරණ පද්ධතියට සහාය වීම සඳහා වැදගත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය. මිදි සහ නැවුම් සලාද කොළ සමග ඒකාබද්ධව, එය නව රසවත් රසයක් සහ සියුම් ව්යුහයක් සමඟ ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. මෙම ආහාරය ඔබට මුළු දවසටම ශක්තියක් ලබා දෙනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 20 සේවා ගණන: 4

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව 500 ග්රෑම්
• බීජ රහිත මිදි 200 ග්රෑම්
• radicchio සලාද කොළ කුඩා හිස
• සලාද කොළ කුඩා පොකුරක්
• 2 තේ හැදි. එල්. එළවලු තෙල්
• 1 තේ හැදි. එල්. සුදු වයින් විනාකිරි
• ලුණු, නැවුම් කළු ගම්මිරිස් - රස

ඉදිරිපත් කිරීමට:

• පයින් ගෙඩි 25 ග්රෑම්

සකස් කිරීම:

චිත්රපට සහ නාලිකා වලින් අක්මාව පිරිසිදු කරන්න, සීතල වතුරෙන් සෝදා, කඩදාසි තුවායක් මත වියළන්න. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, පසුව ෆ්රයි, ඉක්මනින් හැරී, ලා දුඹුරු තෙක්. විනාකිරි වත් කරන්න. මිදි එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කරන්න. සලාද කොළ ඔබේ දෑතින් ඉරා දමා තහඩු මත තබන්න. අක්මාව සහ මිදි කොළ මත තබන්න. පයින් ගෙඩි සමග පිඟාන ඉසිය, පසුව වහාම සේවය කරන්න.

චිකන් අක්මාව සහ ඇපල් සමඟ උණුසුම් සලාද

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව 300 ග්රෑම්
• ෆ්‍රිසි සලාද කොළ හෝ මිශ්‍ර සලාද කොළ අතලොස්සක්
• 1 ඇපල්
• 1 ලූනු
• 1 තේ හැදි. දෙහි යුෂ
• 1 තේ හැදි. සහරා
• 3 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්
• බටර් 15 ග්රෑම්
• 1 තේ හැදි. එල්. බෝල්සමික් ​​හෝ රතු වයින් විනාකිරි
• 1 තේ හැදි. මී පැණි
• 1 තේ හැදි. අබ
• ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් රස

සකස් කිරීම:

1. ඕෆල් සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් හොඳින් වියළා, අඩකින් කපන්න.
2. ළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න.
3. ඇපල් තුනී පෙති වලට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
4. කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon උණුසුම්, එය බටර් විසුරුවා. පෑන් තුළ ලූනු තබන්න, පසුව විනාඩි 3-4 ක් අඩු තාප මත ෆ්රයි. සීනි සමඟ ළූණු ඉසිය සහ තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ෆ්රයිඩ් දිගටම. පෑන් සිට ලූනු ඉවත් කරන්න.
5. කබලෙන් ලිපට අක්මාව තබන්න, පිසින තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා දෙපස ෆ්රයි, පිසීමේ අවසානයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
6. ඇඳුම සෑදීම සඳහා, ඉතිරි ඔලිව් තෙල් විනාකිරි, මී පැණි සහ අබ සමග මිශ්ර කරන්න.
7. සලාද කොළ, ඇපල්, ළූණු සහ අක්මාව තහඩු මත තබන්න. ඇඳුම් ඇඳීම සමඟ ඉහළට.

සලාදයේ නිවැරදි අනුකූලතාව බොහෝ දුරට ප්රධාන සංරචකය සකස් කිරීම මත රඳා පවතී. චිකන් අක්මාව තරමක් චපල වන අතර ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් වනු ඇත්තේ යම් යම් කොන්දේසි යටතේ පමණි:

• නිෂ්පාදිතය බදින ලද නම්, එය සිසිල් කළ යුතුය. දියවන ලද අක්මාව ආහාර පිසීම හෝ ඉස්ටුවක් සඳහා පමණක් සුදුසු වේ;
• පිසීමට පෙර, චිත්රපට, ශිරා සහ පැල්ලම් සහිත ප්රදේශ ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ;
• පිසීමට පෙර මිනිත්තු 5 කට පෙර ලුණු එකතු කිරීම වඩා හොඳය - ලුණු තෙතමනය අවශෝෂණය කරයි;
• බැදීම සඳහා, නිෂ්පාදිතය ඊටත් වඩා තුනී ස්ථරයක කබලෙන් ලිපට තබා ඇති අතර, එවැනි බිඳෙන සුළු නිෂ්පාදනයකට හානි නොවන පරිදි ඉතා පරිස්සමින් දෙතුන් වතාවකට වඩා කලවම් කර ඇත;
• අක්මාව සූදානම් වූ වහාම, එය අධික ලෙස වියළීම වැළැක්වීම සඳහා උණුසුම් බඳුනෙන් හෝ කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න;
• නිමි තැම්බූ කෑලි කඩදාසි තුවායක් මත වියළා ගත යුතුය. ඔවුන් ස්පර්ශයට ප්රත්යාස්ථව දැනිය යුතුය; දෘඪ යනු අධික ලෙස වියලන ලද යන්නයි.

නිෂ්පාදනයේ ඇති හැකියාව සහ විශිෂ්ට රසය කුකුළු මස් අක්මා කෑම බොහෝ මේස මත පිළිගැනීමේ ආගන්තුකයෙකු බවට පත් කරයි. ඔබේ ආහාර වේලෙහි සෑම අර්ථයකින්ම මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනය ඇතුළත් කිරීමට නිදහස් වන්න! Bon appetit!

අක්මාව යනු ඔබේ ආහාර වේලට නිතිපතා ඇතුළත් කළ යුතු ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක්. නමුත් සෑම කෙනෙකුම එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එයට කැමති නැත. වැඩිහිටියන්ගේ සහ කුඩාම පවුලේ සාමාජිකයින්ගේ රුචි අරුචිකම් සතුටු කිරීම සඳහා, හරක් මස් අක්මාව සමඟ ස්නැක් සලාදයක් අත්හදා බැලීම සහ සකස් කිරීම වටී.

මෙම හෘදයාංගම ආහාරය ද ලාභදායී වේ. අමුද්රව්ය: ළූණු 2, අක්මාව 270 ග්රෑම්, මධ්යම කැරට් 2, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 3, 90 ග්රෑම් ටින් ඉරිඟු, ලුණු, මෙයොනීස්.

1. අතුරු නිෂ්පාදන චිත්රපටය, පිත්තාශය සහ අනෙකුත් ඇතුළත් කිරීම් ඉවත් කරයි. මෙයින් පසු, එය කඩදාසි තුවා වලින් සෝදා වියළා ගනු ලැබේ.
2. අක්මාවේ තුනී පෙති හොඳින් රත් වූ තෙල්වල බදිනවා. ඊළඟට, ළූණු තුනී අර්ධ වළලු එය තුළට දමා, පසුව කුඩා කැරට් තීරු.
3. මෙම කාලය තුළ මස් පසෙකට දමා සිසිල් කර කැට කපා ඇත.
4. පිපිඤ්ඤා ද තුනී පෙති කපා ඇත.
5. සියලුම සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර දියර නොමැතිව බඩ ඉරිඟු සමග ඉස්සේය.
6. ඉතිරිව ඇත්තේ සංග්‍රහයට ලුණු දැමීම සහ සෝස් සමඟ කන්නය.

ඉරිඟු වල පැහැදිලි මිහිරි රසය ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබට ටින් කළ නිෂ්පාදනයක් වෙනුවට ශීත කළ නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය. එය ලුණු සහිත ජලය තුළ පෙර තම්බා ඇත.

එකතු කරන ලද හතු සමග

එළවළු සමඟ, ඔබට පිඟානට හතු එකතු කළ හැකිය. නැවුම් ෂැම්පිසන් (ග්රෑම් 180) ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. අනෙකුත් අමුද්රව්ය: අක්මාව 320 ග්රෑම්, ළූණු, 3 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, මෙයොනීස්.

1. සකස් කළ අක්මාව කල්තියා තම්බා, සිසිල් කර තුනී තීරු කපා ඇත.
2. ළූණු කුඩා අර්ධ මුදු වලට කපා, තෙල් බදින ලද, මුලින්ම තනිවම, පසුව හතු පෙති සමග.
3. පිපිඤ්ඤා ද තීරු කපා ඇත.
4. සියලුම අමුද්රව්ය ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් සමග ආලේප කර මිශ්ර කර ඇත.

නියැදිය ගැනීමට පෙර, ඔබ අවම වශයෙන් පැයක්වත් සීතල තුළ සුලු කෑමක් තැබිය යුතුය.

හරක් මස් අක්මාව සමග ස්ථර සලාද

මෙම සුලු කෑම විකල්පය නිවාඩු මේසයක් සඳහා හොඳින් ගැලපේ, මන්ද එය ආහාර රුචිය පමණක් නොව අලංකාර ලෙස සේවය කරයි. අමුද්‍රව්‍ය: තැම්බූ අර්තාපල් 3 ක්, තදින් තම්බා කුකුල් බිත්තර 4 ක්, හරක් මස් අක්මාව ග්‍රෑම් 320 ක්, විශාල තම්බා කැරට්, හරිත ළූණු අඩක්, ලුණු, ළූණු, මෙයොනීස්.

1. දැනටමත් පිසූ අමුද්රව්ය රළු කෝණයන් (අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර) භාවිතයෙන් තලා ඇත.
2. චිත්‍රපට නොමැති අක්මාව තුනී තීරු වලට කපා උණුසුම් තෙල්වල හොඳින් බදින ලද අතර පසුව එය සිසිල් කර මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා අවම වශයෙන් 2 වතාවක් ගමන් කරයි.
3. ළූණු බැදගනු ලබන්නේ අපවිත්‍රයෙන් ඉතිරි වන මේදයේ ය.
4. ස්ථර පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සකස් කර ඇත: ළූණු - අර්තාපල් - අක්මාව - බිත්තර - කැරට් - කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි. ඒවා රසයට එකතු කර මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත.

මෙම ස්ථර සලාද විනිවිද පෙනෙන සලාද භාජනයක් තුළ සේවය කිරීමෙන් සැබවින්ම ප්රතිලාභ ලබයි.

බෙල් පෙපර් සමඟ

මිහිරි ගම්මිරිස් ආහාර රුචියට ඉස්ම සහිත බවක් එක් කරයි. අමුද්‍රව්‍ය: ග්‍රෑම් 260 ක්, විශාල සලාද කොළ කිහිපයක්, රතු බෙල් පෙපර්, දම් සලාද කොළ ලූනු, විශාල තක්කාලි, ලුණු, පිටි විශාල හැඳි 2 ක්, ඔලිව් තෙල්, ප්‍රොවෙන්සාල් ඖෂධ පැළෑටි.

1. සකස් කළ අක්මාව කෑලි ලුණු දැමූ පිටිවල රෝල් කර සැහැල්ලු කබොල තෙක් බදින ලද. වහාම ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග ඒවා ඉසිය යුතු ය.
2. ඉතිරි තෙල් භාවිතා කරමින් මිහිරි ගම්මිරිස් තුනී පෙති කපා.
3. සලාද කොළ කොළ ආහාර රුචියේ පදනම බවට පත්වනු ඇත. අක්මාව, තක්කාලි විශාල පෙති, සිසිල් ගම්මිරිස් සහ සිහින් ළූණු මුදු ඒවා මත තබා ඇත.
4. ආහාර රුචිය ඔලිව් තෙල් සහ ප්‍රොවෙන්සාල් ඖෂධ පැළෑටි මිශ්‍රණයකින් ආවරණය කර ඇත.

මෙම සලාද වට්ටෝරුව ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි වෙනස් කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, ලූනු වෙනුවට වම්බටු භාවිතා කිරීම.

බිත්තර සහ සුදුළූණු සමග අක්මා සලාද

මාතෘකාවේ ලැයිස්තුගත කර ඇති නිෂ්පාදන වලට අමතරව, මෙම සුලූ කෑමේ ප්රධාන අමුද්රව්ය වලින් එකක් වනු ඇත දෘඪ චීස් . අමුද්රව්ය: අක්මාව ග්රෑම් 120 ක්, චීස් ග්රෑම් 90 ක්, විශාල තම්බා බිත්තර 2 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගලයක්, ලුණු, මෙයොනීස්.

1. අක්මාව ලුණු සහිත ජලය තුළ මෘදු වන තෙක් පිසිනු ලැබේ.
2. ඔෆල් සහ බිත්තර රළු කෝණයන් මත ගාන ලද. චීස් සිහින් එකක් භාවිතයෙන් ගාන ලද.
3. ආහාර රුචිය ස්ථර වල තබා ඇත: බිත්තර - අක්මාව - තැළුණු සුදුළූණු - චීස්. ඒවා රස කිරීමට පදම් කර සෝස් ආලේප කර ඇත.

මෙයොනීස් මධ්යම මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවසර ඇත.

අච්චාරු සමඟ

අනවශ්ය කුළු බඩු නොමැතිව ගෙදර හැදූ පිපිඤ්ඤා ගැනීමට හොඳම වේ. අමුද්රව්ය: 360 ග්රෑම් චිකන් අක්මාව, 4 pcs. කැරට් සහ ළූණු ප්‍රමාණයම, තම්බා බිත්තර 5 ක්, අච්චාරු 8-9, මෙයොනීස්, ලුණු.

1. අක්මාව අනවශ්‍ය සියල්ල ඉවත් කරයි (එය චිත්රපටය ඉවත් කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ), පසුව එය විනාඩි 20 ක් පමණ උතුරන ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසිනු ලැබේ. නිෂ්පාදිතය සිසිල් වූ විට, එය තියුණු පිහියකින් සිහින් ව කුඩු කර ඇත.
2. ළූණු කැට බටර්වල බදිනවා.
3. කැරට් මෘදු වන තෙක් පිසිනු ලැබේ.
4. තම්බා බිත්තරවල සුදු සහ කහ මදය වෙන වෙනම ගාන ලද.
5. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ගාන ලද. තැම්බූ කැරට් එකම ආකාරයෙන් කපා ඇත.
6. සියලුම සූදානම් කළ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, ලුණු දැමූ සහ මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත.

ඔබ ආහාර රුචිය ස්ථර වල තැබීමට තීරණය කරන්නේ නම්, අවසාන ස්ථරය බිත්තර කහ මදය විය යුතුය.

හරක් මස් අක්මාව සමඟ උණුසුම් සලාද

එවැනි ආහාර රුචිය දිවා ආහාරය සඳහා පවා සම්පූර්ණ හෘදයාංගම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. අමුද්රව්ය: අක්මාව ග්රෑම් 320 ක්, ෂැම්පිසන් සහ කොළ බෝංචි ග්රෑම් 180 ක්, විශාල තක්කාලි, දම් පැහැති ළූණු, ලුණු, වියළි සුදුළූණු, පිටි සහ ලෙමන් යුෂ විශාල හැන්දක්, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

1. අක්මාව සෝදා, කෑලි කපා, සීතල වතුර පිරී කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයක් ඉතිරි වේ. ඔබට කිරි සමග පොඟවන ජලය මිශ්ර කළ හැකිය.
2. බෝංචි හොඳින් රත් වූ තෙල්වල බදින ලද, ලුණු සහ වියළි සුදුළූණු සමග ඉසිය යුතු ය. තුනී ළූණු මුදු සහ හතු පෙති එකම කබලෙන් ලිපට වත් කරනු ලැබේ. එකට, සංරචක තවත් විනාඩි 12-14 සඳහා උයන්න.
3. එළවළු සහ ෂැම්පිග්නොන් සලාද භාජනයකට මාරු කරනු ලබන අතර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පිටි වල රෝල් කරන ලද ඕෆල් කෑලි තෙල්වල ඉතිරි කොටසෙහි බදිනවා.
4. ඉතිරිව ඇත්තේ නැවුම් තක්කාලි කෑලි ආහාර රුචියට එකතු කිරීමයි.

සේවය කිරීමට පෙර, ප්රතිකාරය ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය. ඔබ ගාන ලද දෘඪ චීස් සමග එය ඉසිය හැක.

මුං ඇට සමග වට්ටෝරුව

මුං ඇට ටින් කර ඇත. සම්මත භාජනයක් ප්රමාණවත්ය. අනෙකුත් අමුද්රව්ය: 2 තම්බා බිත්තර, හරක් මස් අක්මාව 230 ග්රෑම්, parsley පොකුරක්, ලුණු, මෙයොනීස්, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.

1. චිත්රපටයක් නොමැතිව ඔෆල් කැබලිවලට කපා විනාඩි 25 ක් පිසිනු ලැබේ. ඊළඟට එය කැට කපා ඇත.
2. පෙර තම්බා කුකුල් බිත්තර ද ඒ ආකාරයෙන්ම තලා ඇත.
3. නැවුම් parsley සෝදා, ජලය සොලවා සිහින් ව කැඩුණු.
4. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කර, දියර නොමැතිව ඇට ඒවාට වත් කරනු ලැබේ. ඉතිරිව ඇත්තේ ආහාර රුචිය ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමඟ කන්නය.

ඔබ වහාම මේසය වෙත සලාද සේවය කළ හැකිය.

සලාද සඳහා හරක් මස් අක්මාව පිසීමට කොපමණ කාලයක්?

සලාද සඳහා හරක් මස් අක්මාව පිසීමට කොපමණ කාලයක් දැන ගැනීමට සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. නිශ්චිත පිසීමේ කාලය අනුගමනය කිරීමෙන් නිෂ්පාදනයේ මෘදු බව සහ මුදු මොළොක් බව ආරක්ෂා වනු ඇත.

පළමුවෙන්ම, කෑලි කොතරම් විශාලද යන්න සලකා බැලිය යුතුය. අක්මාව පෙර කපා නොතිබුනේ නම්, ක්රියාවලිය විනාඩි 40-45 ක් ගතවේ. මිනිත්තු 20-25 කින් කුඩා ඔෆල් කෑලි සූදානම් වනු ඇත.

ශීත කළ අක්මාව පිසීමට පෙර දියවී යා යුතුය, එය කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. නිෂ්පාදිතය වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, එය චිත්රපටයක් ආවරණය කළ යුතුය.

අක්මාව අපලයකි, නමුත් එහි පෝෂණ ගුණය මස් වලට වඩා පහත් නොවේ. බොහෝ ගෘහනියන් මෙම නිෂ්පාදනය මත පදනම්ව පිඟන් පිළියෙළ කරයි, එහි රසය සඳහා එය අගය කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, අක්මා සලාද. ඔබ ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ කාලයක් වැය නොකළ යුතු අතර, අක්මාව මස් වලට වඩා වේගයෙන් පිසිනු ඇත.

මෙය වඩාත් සුලභ සලාද වර්ගයකි. ඔබට එය සරල දිනක පිසීමට හෝ නිවාඩුවක් සඳහා සේවය කළ හැකිය.

පිඟාන උත්සව මේසයක් සඳහා සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් අක්මාව - 420 ග්රෑම්;
• බිම කළු ගම්මිරිස්;
• කැරට්;
• ලුණු;
• මෙයොනීස් - 100 ml;
• ළූණු - 2 pcs.

ක්රියාත්මක කිරීමේ නියෝගය:

1. හොඳින් සෝදාගත් අක්මාවෙන් චිත්රපටය සහ රුධිර වාහිනී ඉවත් කරන්න, වරින් වර දියර වෙනස් කරන්න. සීතල වතුරට වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, උනු. ඉන්පසු සිසිල් කර කැට කපා ගන්න.
2. මධ්යම හෝ සිහින් කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
3. කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු, කැරට් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය මෘදු වන තෙක් උයන්න.
4. රෝස්ට් සහ අක්මාව මිශ්ර, මෙයොනීස් වත්, ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

අක්මා සලාද ස්ථර වල

මෙම සලාද නිවාඩු දිනයේදී ගෞරවනීය ස්ථානයේ තැබිය යුතුය. එය සකස් කිරීමට පහසු වන අතර පුදුමාකාර රසයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ළූණු - හිස් 4;
• චිකන් අක්මාව - 550 ග්රෑම්;
• සූරියකාන්ත තෙල්;
• කැරට් - 4 කෑලි;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 පීසී;
• මෙයොනීස්;
• බිත්තර - 6 pcs.

සකස් කිරීම:

1. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය තුළ අක්මාව උනු. දියර ඉවතට ගෙන තීරු වලට කපා දමන්න.
2. පිපිඤ්ඤා කැට කපා. එළවළු තද සමක් තිබේ නම්, එය මුලින්ම කපා දැමීම වඩා හොඳය.
3. කැරට් උනු, සිසිල්. ගොරෝසු කෝණයන් බවට අඹරන්න.
4. කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු.
5. බිත්තර උනු. සුදු පාට කපා, කහ මදය.
6. දැන් සූදානම් කළ නිෂ්පාදන නැවීමට කාලයයි. සෑම දෙයක්ම අනුපිළිවෙලින් තබන්න: අක්මාව, මෙයොනීස් තට්ටුව, පිපිඤ්ඤා, මෙයොනීස්, කැරට්, මෙයොනීස්, ප්රෝටීන්, මෙයොනීස්. අවශ්ය නම් ස්ථර නැවත කරන්න. කහ මදය සමග සැරසීම.
7. සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන පැය කිහිපයක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

චිකන් අක්මාව සමඟ

ආහාර රුචිය ප්‍රණීත රසයක් ඇත, මේසයේ රැස්ව සිටින සෑම කෙනෙකුම සතුට හා සතුට ගෙන එනු ඇත. චිකන් අක්මාව සමඟ අක්මාව සලාද රසවත් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර - 3 කෑලි;
• චිකන් අක්මාව - 320 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 120 ml;
• ලුණු;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 190 ග්රෑම්;
• බිම කළු ගම්මිරිස්;
• ෂැම්පිග්නොන් - 250 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. සකස් කළ අක්මාව මත ජලය වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. සිසිල්, කැට කපා.
2. දියර වාෂ්ප වන තුරු තෙල්වල ෂැම්පිසන් බදිනවා.
3. බිත්තර මත ජලය වත් කරන්න, උනු, සිසිල්, පීල්, සහ බිත්තර පෙත්තක් හරහා යන්න.
4. පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
5. සියලුම නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් වත් කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

කැරට් සහ ළූණු සමඟ

නිෂ්පාදනවල නිවැරදි සංයෝජනයට ස්තූතියි, කැරට් සහ ළූණු සහිත අක්මා සලාද සියලුම ගෘහස්ථ සාමාජිකයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් අක්මාව - 530 ග්රෑම්;
• ලුණු;
• කැරට් - 1 pc .;
• කළු ගම්මිරිස්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• තෙල්;
• මෙයොනීස්;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 210 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම:

1. ඕෆල් වලට වතුර වත් කරන්න, ලුණු එකතු කර නභිගත කරන්න. සිසිල් කළ අක්මාව තුනී තීරු වලට කපන්න.
2. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා කැරට් දැලක දමන්න. තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ළූණු, කැරට් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න.
3. පිපිඤ්ඤා දැලක.
4. සකස් කළ නිෂ්පාදන මිශ්ර, රස ගම්මිරිස් සමග කන්නය, සහ මෙයොනීස් වත්.

පියවරෙන් පියවර අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ

අච්චාරු සහිත අක්මාව සලාද හෘදයාංගම, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - 110 ග්රෑම්;
• ලූනු - 1 pc .;
• මෙයොනීස්;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• හරිතකරණය;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ටින් ඇට - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා.

සකස් කිරීම:

1. ඕෆල් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, සිසිල්, කැට කපා.
2. පීල් කිරීමකින් තොරව, කැරට් හා අර්තාපල් උනු, සිසිල්, පීල්, සහ කැට කපා.
3. ළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි කපන්න.
4. පිපිඤ්ඤා කපා.
5. අක්මාව ස්ථරයක් තබන්න, පිපිඤ්ඤා බෙදාහරින්න, ලූනු ස්ථරයක් ආවරණය, මෙයොනීස් සමග කබාය. අර්තාපල් පැතිර, ලුණු එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සමග ආලේප කරන්න. කැරට් තබන්න, ඇට සමග ඉසිය, මෙයොනීස් සමග ග්රීස්.
6. හරිතයන් සමග සැරසීම.

කෝඩ් අක්මාව සමඟ මුහුදු සලාද

උදෑසන ආහාරය සඳහා හොඳ විකල්පයක්. සූදානම් වීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි.

අමුද්රව්ය:

• ලුණු;
• කෝඩ් අක්මාව - භාජනයක්;
• කළු ගම්මිරිස්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• බිත්තර - 5 pcs.

ක්රියාත්මක කිරීමේ නියෝගය:

1. භාජනයේ අන්තර්ගතය දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
2. බිත්තර මත ජලය වත්, උනු සහ සිසිල්. භාවිතෙය්දී බිත්තර කපන්න.
3. ලූනු කපන්න. ඔබ තිත්තකම දැනීමට අකමැති නම්, එය උතුරන වතුර වත් කරන්න. මෙම ක්රියා පටිපාටියෙන් පසු, එළවළු මෘදු වන අතර සලාදයට හොඳින් ගැලපේ.
4. ළූණු සමග පොඩි කළ අක්මාව මිශ්ර, බිත්තර එකතු, ලුණු එකතු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. මිශ්ර කරන්න.

• පිඟාන හැකි තරම් රසවත් කිරීමට නම්, අක්මාව නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. ඕෆල් කල්තියා කිරිවල පොඟවා පැය භාගයක් තැබීම වඩා හොඳය. මෙම හැසිරවීමට ස්තූතියි, හැකි තිත්තකම පහව යනු ඇත. ඉන්පසු චිත්රපට, භාජන ඉවත් කර නභිගත කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, දියර අධික ලෙස උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න.
• සලාද හැඩගස්වා ගැනීමට සහ එය මුල් හා ආකර්ෂණීය කිරීමට උපකාර වන සූදානම සඳහා විශේෂ මුදු භාවිතා කරන්න.
• ස්ථර සලාදයක් සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණය තුළ තබා ඇත. ස්ථර හොඳින් පොඟවා ගනු ඇත, එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ආහාරය එහි රසය සමඟ ඔබව සතුටු කරනු ඇත.