Pohánková kaša pre deti: najchutnejšie a najzdravšie recepty. Kaša na prvé kŕmenie: v akom veku a ako ju dať dieťaťu? Pohánkové krúpy s tvarohom pre deti

Obilniny zaujímajú v detskom jedálničku dôležité miesto, pretože sú zdrojom nielen sacharidov, ale aj rastlinných bielkovín, minerálov a vitamínov. A ak dospelí často nevnímajú kašu ako kompletné jedlo, potom pre rastúce deti je prítomnosť kaše v strave povinná. Navyše ako samostatné jedlo a najlepšie denne.

Pohánka, krupica, ovsené vločky, ryža, kukurica, perličkový jačmeň... Čo je pre bábätko zdravšie?...

Poďme na to.

Po prvé, stojí za to povedať, že v poslednej dobe pri zavádzaní obilnín do detskej stravy pediatri odporúčajú venovať pozornosť obsahu alebo naopak neprítomnosti lepku v obilninách. Lepok sa nachádza v obilninách, ako je pšenica, raž, ovos, proso a jačmeň. Lepok (alebo lepok) má schopnosť po zmiešaní s vodou lepiť, zachytávať vzduchové bubliny a vytvárať kašovitú kašu, preto by sa kaše s lepkom mali deťom s tráviacimi problémami alebo so sklonom k ​​alergiám podávať opatrne a až po rok. Okrem toho môže lepok vyvolať prejav vážneho ochorenia – celiakie, čo je vážna porucha trávenia. Pediatri neodporúčajú podávať obilniny obsahujúce lepok deťom mladším ako 10 mesiacov (a niekedy až 1 rok) a po dosiahnutí tohto veku ich zavádzať opatrne a kŕmiť dieťa nie viac ako 2-3 krát týždenne. Bezlepkové cereálie je možné zaradiť do jedálnička dieťaťa od 6. do 8. mesiaca, sú hypoalergénne a tráviacim systémom vášho dieťaťa ľahšie stráviteľné.

Po druhé, každá obilnina je zdravá svojím vlastným spôsobom a je bohatá na určité vitamíny a minerály:

Pohánka. Pohánková kaša právom zaujíma jedno z popredných miest medzi obilninami z hľadiska užitočnosti. Priaznivo sa porovnáva medzi ostatnými obilninami s najvyšším obsahom bielkovín, tukov, minerálov a aminokyselín a zároveň nízkym obsahom sacharidov. Minerály obsiahnuté v pohánke (jód, vápnik, fosfor) telo veľmi dobre vstrebáva. Pohánka má pozitívny vplyv na činnosť pečene a čriev. Pohánková kaša sa často odporúča ako prvá kaša pre dieťa od 6. mesiaca veku. Z pohánky môžete pripraviť nielen kašu, ale aj kastról či pohánkové koláče.

Ovsené vločky. Ovsené vločky zdieľajú s pohánkou prvé miesto v oblasti zdravia: majú vysoký obsah vitamínov (skupiny B, PP, C), ako aj mikroelementov (železo, fosfor, horčík), rastlinných bielkovín a uhľohydrátov. Významný obsah vlákniny v ovsených vločkách má navyše priaznivý vplyv na motoriku čriev. Ovsené vločky milujú pediatri aj rodičia pre svoje zdravotné prínosy, no obsahujú lepok a mali by sa do detskej stravy zaraďovať opatrne. Okrem tradičnej kaše možno ovsené vločky použiť na výrobu želé a pridať ich do rezňov, polievok a kastrólov.

Ryža.. Ryža, rovnako ako pohánka, neobsahuje lepok a je veľmi dobrá na začiatku zavádzania doplnkových potravín „kaša“. Je veľmi ľahko stráviteľný a vstrebateľný, preto má široké využitie u detí s tráviacimi problémami. Známa je však aj „posilňujúca“ vlastnosť ryžovej kaše, preto sa neodporúča deťom, ktoré majú sklony k zápche. Ryža nie je obzvlášť bohatá na vitamíny a minerály, zaznamenať možno len obsah vitamínu E a niektorých vitamínov skupiny B. Ryža je však bohatá na sacharidy a je výborná do diétnych jedál. Vaše dieťa môže vyrobiť ovocný pilaf, ježkové kotlety a kastróly z ryžových obilnín.

Kukurica. Hoci sa kukuričná krupica nemôže pochváliť žiadnou konkrétnou vitamínovou a minerálnou hodnotou (vitamíny B, provitamín A), obsahuje veľa selénu. Selén zvyšuje odolnosť voči nepriaznivým podmienkam prostredia a vírusom, normalizuje činnosť srdca a ciev. Okrem obsahu selénu je možné poznamenať, že kukurica je právom považovaná za jednu z najviac hypoalergénnych obilnín, pretože neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľná. Spolu s pohánkou a ryžou sa čoraz častejšie odporúča ako prvá kaša pre bábätko. Kukuričnú krupicu môžete použiť nielen na prípravu kaše, ale aj na kastróly, palacinky a lokše.

Krupicová kaša. V sovietskych časoch bola krupicová kaša najpoužívanejšia v detskej výžive, ale teraz ju pediatri veľmi nevážia. Po prvé obsahuje lepok, po druhé, krupicová kaša je v podstate veľmi jemne mletá pšenica, nie je bohatá na vitamíny a minerály, po tretie, fytín obsiahnutý v krupicovej kaši znižuje vstrebávanie vápnika a vitamínu D. Ale krupicová kaša dáva dobrý prírastok hmotnosti, takže pomôže deťom s nízkou hmotnosťou získať chýbajúce kilogramy. Je lepšie ho zaviesť do detskej stravy po roku. Ak vaše dieťa neznáša krupicovú kašu, potom sa bez nej v strave ľahko zaobídete. Okrem samotnej kaše sa z krupice vyrábajú dobré pudingy, kastróly a manové koláče.

Jačmeň (a jačmeň). Perlový jačmeň a jačmenné zrná síce obsahujú vitamíny B, A, E, vlákninu, rastlinné bielkoviny, sacharidy, ale v malom množstve. Za hlavné bohatstvo jačmeňa možno považovať fosfor, ktorého obsah je vyšší ako vo väčšine ostatných obilnín. Perličkový jačmeň môžete zaradiť do jedálnička vášho dieťaťa, ale aj po dlhšom varení zostáva trochu drsný, pretože väčšina škrobu, ktorý obsahuje, ide do vody.

Ponúknite svojmu dieťaťu kašu každý deň, pretože je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá!

Podľa odborníkov na výživu je pohánková kaša pre dieťa absolútnym šampiónom vo výživových vlastnostiach a najzdravšou zo všetkých kaší. Nie je prekvapujúce, že pohánka sa stáva jednou z prvých doplnkových potravín pre dojčatá. Čím si to zaslúžila?

Pohánka je v tomto smere ideálnou kašou, pretože:

• má veľkú nutričnú hodnotu;
• neobsahuje lepok, ktorý vyvoláva alergické reakcie;
• ľahko absorbované telom;
• Hladina hemoglobínu sa zvyšuje v krvi, preto sa odporúča pre trpiace deti;
• vláknina spolu s ovocnými kyselinami zlepšuje trávenie potravy, uľahčuje vstrebávanie živín, chráni pred zápchou a inými črevnými poruchami;
• Pohánka obsahuje veľa vitamínov ako B1 (tiamín), PP (kyselina nikotínová), B2 (riboflavín), E (tokoferol);
• flavonoidy, najmä rutín, posilňujú cievy, zlepšujú zrážanlivosť krvi a podporujú hromadenie vitamínu C v tele, čím sa posilňuje imunitný systém;
• železo a meď sa podieľajú na tvorbe hemoglobínu a hematopoéze;
• vápnik a fosfor tvoria kostné tkanivo;
• Srdce potrebuje horčík.

Takáto škála účinkov pohánkovej kaše na detský organizmus z nej robí jednoducho neoceniteľné jedlo v jedálničku detí. Kedy však môžete dať dieťaťu pohánku - v akom veku?

Priemyselne vyrábané prípravky zakúpené v obchode sa môžu podávať už po 5 mesiacoch. Domáce mlieko, ale aj s drvenými obilninami môžete vyskúšať už od 8 mesiacov. Obyčajnú pohánkovú kašu, celozrnnú, môžeme dať až po roku, ale len ak je dobre prevarená.

Správna príprava je ďalším faktorom, ktorý prispieva k úspešnému zavedeniu nového jedla do jedálnička dieťaťa.

Recepty na pohánkovú kašu pre deti

Pre deti existujú rôzne recepty na pohánku, takže rodičia majú na výber. Ak dieťa ešte nemá rok, je lepšie pohánkové zrno najskôr rozdrviť na múku. To možno vykonať pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu. Po roku môže byť jedlo varené z celých zŕn.

1. Priemyselne vyrábaná pohánková kaša:

• zrieďte suchú zmes teplou vodou (zvyčajne je teplota uvedená v pokynoch);
• dôkladne premiešame, aby sa nevytvorili hrudky.

2. Bežná pohánka pre dojčatá do jedného roka:

• obilniny alebo múku (50 g) zalejte vriacou vodou (200 ml);
• varte za pravidelného miešania 20–25 minút;
• pridajte granulovaný cukor (nie viac ako 5 g);
• pridať soľ (štipka);
• ešte dvakrát priveďte do varu;
• odstrániť z tepla;
• Môžete ju podávať ihneď, alebo ju môžete najskôr zabaliť do teplej šatky na 10–15 minút: pohánka bude jemnejšia a drobivejšia;
• pridajte maslo (5 g).

3. Pohánková kaša s mliekom:

• pohánku (dve polievkové lyžice) nalejte vriacou vodou (200 ml);
• varte na miernom ohni za stáleho miešania 20 minút;
• nalejte horúce, ale nie varené mlieko (100 ml);
• pridajte granulovaný cukor (čajová lyžička);
• pridajte soľ (stačí malá štipka);
• znova priveďte do varu;
• odstráňte z tepla, zabaľte do teplej utierky na 15 minút, kým sa jedlo neuvarí
• Pred použitím pridajte maslo (5 g).

Keď viete, aká zdravá je pohánková kaša pre dieťa, nemali by ste svoje dieťa pripraviť o také cenné a chutné jedlo. Každý rodič by si mal pamätať, že v prvých rokoch života je veľmi dôležité, aby deti vstrebali maximálne množstvo potrebných látok – veď to je základ pre ich zdravie na celý život.

Pohánka je detská výživa, ktorá je na tento účel optimálna. Dobrú chuť!

Kaša zaujíma v jedálničku malých detí osobitné miesto, preto by každá mamička mala vedieť, v akom veku by mala začať kŕmiť svoje dieťa kašou, aké cereálie im vybrať a ako pripraviť toto cereálne jedlo pre bábätká.

klady

• Kaše poskytujú sacharidy, rastlinné bielkoviny, vitamíny, tuky, vlákninu a minerály. Všetky tieto látky sú dôležité pre rastúci detský organizmus.
• S pomocou obilnín môže mama ľahko diverzifikovať detské menu.
• Pre deti s alergiami, črevnými chorobami, nedostatkom enzýmov a inými problémami sú tu bezmliečne kaše.

Niektoré hotové cereálie obsahujú probiotiká pre črevnú mikroflóru bábätka a tiež prebiotiká na zlepšenie trávenia produktu.

Zavedenie obilnín do stravy pomôže telu dieťaťa plne sa rozvinúť.

Mínusy

Ovsené vločky, rovnako ako obilniny na báze pšenice a jačmeňa, obsahujú bielkovinu lepok, ktorú mnohé malé deti ťažko trávia. Okrem toho sú takéto obilniny kontraindikované pri celiakii.

Vlastnosti rôznych obilnín

• Ryžová kaša je zavedený ako prvý v ponuke batoliat náchylných na alergie a poruchy stolice. Táto kaša dodá vášmu bábätku zdravé sacharidy.
• Pohánková kaša nazývaná najlepšia voľba pre deti, ktoré majú anémiu alebo problémy s priberaním, pretože takéto obilniny obsahujú veľa železa a bielkovín.
• Vlastnosti kukuričnej kaše má vysoký obsah škrobu a železa. Keďže takéto obilniny sa horšie trávia ako ryža a pohánka a navyše obsahujú málo fosforu a vápnika, odporúča sa kukuričná kaša deťom starším ako 9-10 mesiacov.
• Ovsené vločky Má vysokú nutričnú hodnotu, vysoký obsah bielkovín, rastlinných tukov, horčíka a iných minerálov. Jeho použitie zlepšuje peristaltiku, preto je indikovaný pre dojčatá so zápchou.
• Pri krupicovej kaši obsah minerálnych látok a vlákniny je veľmi nízky, takže nutričnou hodnotou je horší ako ostatné druhy obilnín. Okrem toho sa takáto kaša vzhľadom na prítomnosť ricketogénnych účinkov vo všeobecnosti neodporúča deťom v prvom roku života.
• V prose, perličkovom jačmeni a jačmeni je tam veľa vlákniny, vitamínov skupiny B a bielkovín.

V akom veku je najlepšie dávať?

Bezlepkové cereálie by ste mali dať svojmu bábätku ako prvé. Odporúča sa ich zaviesť do stravy zdravých detí mesiac po zavedení zeleninových doplnkových potravín, zvyčajne vo veku 7 mesiacov. Môžete začať kŕmiť svoju detskú kašu skôr, ak má dieťa podváhu.

Kaše s obsahom lepku sa podávajú deťom starším ako 8 mesiacov a ak má bábätko sklony k potravinovým alergiám, tak sa zavádzanie s týmito druhmi obilnín odkladá až do 1 roku. Deti začínajú dávať jačmennú kašu vo veku 1,5-2 rokov a kašu z perličkového jačmeňa po 3 rokoch.

Niektoré obilniny nemusia byť pre dojčatá neškodné, preto si pred ich zavedením do stravy prečítajte odporúčania

Vypočítajte si tabuľku doplnkovej výživy

Názor E. Komarovského

Známy lekár považuje za optimálny vek na zavedenie kaší do detského jedálnička 7 mesiacov. Odporúča zaviesť dieťa do kaše po zavedení fermentovaných mliečnych doplnkových potravín do stravy. Komarovsky odporúča podávať kašu počas posledného kŕmenia dňa, ktoré sa robí pred spaním.

Úvod do stravy

Rovnako ako všetky ostatné potraviny, ktoré sa kŕmia dojčatami, kaša začína malou porciou - jednou lyžičkou. Postupne sa objem kaše v jedálničku batoľaťa zvyšuje na množstvo zodpovedajúce jeho veku - 100-200 g. Prvá vec, ktorú dieťa pripraví, je bezlepková kaša, ktorá obsahuje pohánku, ryžu a kukuricu.

Najprv si dieťa musí zvyknúť na jednozložkovú kašu a potom môžete dieťaťu ponúknuť jedlá z niekoľkých zŕn. Zmiešaním niekoľkých obilnín obohatíte hotový výrobok o užitočné látky. Do kaše môžete pridať aj rôzne druhy zeleniny a ovocia. Do kaše sa pridáva olej v množstve 3 až 5 gramov.

Keď si bábätko zvykne na jednu kašu, ponúknite mu inú alebo ju zmiešajte s už známou.

V akej forme sa môže podávať?

Kaše ponúkané dojčatám môžu byť bez mlieka alebo môžu obsahovať mlieko. Okrem toho môžu byť prezentované ako priemyselný výrobok (kaša z krabičiek) alebo pripravené samotnou matkou z obilnín.

Na zriedenie hotovej kaše na prvé testy použite detskú výživu alebo materské mlieko. Ak je kupovaná kaša mliečna, stačí do nej pridať vodu podľa návodu.

Recepty na varenie doma

Pred rokom veku sa obilniny na kašu melú na múku a pre deti staršie ako jeden rok sa začína variť tekutá kaša z celých obilnín. Prvé mliečne kaše sa odporúča variť s mliekom zriedeným na polovicu a ak je dobre znášané, po niekoľkých týždňoch môžete začať pripravovať kašu s plnotučným mliekom.

Na prípravu prvej kaše pre bábätko vezmite 5 gramov múky (jedna čajová lyžička) a 100 ml vody (môžete použiť aj zeleninový vývar). Ryžová alebo pohánková múka by mala byť ponorená do studenej vody a ovsená múka by mala byť ponorená do horúcej vody. Za stáleho miešania by mala byť kaša varená asi 30 minút. Do hotovej kaše môžete pridať materské mlieko alebo bežnú detskú výživu v množstve 15 až 30 ml.

V ďalšom videu doktor Komarovsky hovorí o tom, či sa oplatí kupovať hotovú detskú výživu.

Pohánkový krupenik s tvarohom je veľmi všestranné jedlo, ktoré môže byť výbornými raňajkami aj výborným doplnkom k popoludňajšiemu čaju. Navyše je veľmi sýty a výživný, a preto si ho môžete vziať do práce aj na rekreáciu vonku.

Čo je krupenik a čo to môže byť?

Ak vezmete do úvahy spôsob prípravy krupenika, možno ho dobre nazvať kastról. Môže byť vyrobený z takmer akejkoľvek obilniny, ale častejšie je založený na pohánke alebo krupici. Varené obilniny sú kombinované s tvarohom, vajcami, namazané maslom a odoslané do rúry. Omáčkou môže byť kyslá smotana, jogurt, kondenzované mlieko, ovocné a bobuľové pyré alebo syr, mäso alebo smotanová omáčka; v tomto prípade bude záležať na tom, aký druh rajnice robíte - sladký alebo slaný.

Dnes budeme hovoriť o krupeniku, pripravenom na základe pohánky. Mimochodom, toto jedlo sa z neho vo väčšine prípadov vyrába. prečo? Jednak preto, že pohánka sa vďaka svojej chuti hodí k mnohým jedlám. Do pohánkových krúp teda môžete pridať orechy, sušené ovocie, aromatické bylinky a iné plnky a plnky. Vďaka tomu bude mať každá z týchto kastrólov svoju originálnu vôňu a chuť. A po druhé z toho dôvodu, že pohánka patrí k tým najzdravším a v vitamínoch a mineráloch predčí ostatné obilniny. Vďaka komplexu biologicky aktívnych zložiek, ktorý je jeho súčasťou, má jeho užívanie pozitívny vplyv na stav ciev, krvný obeh, hladinu cholesterolu a zdravie vôbec.

Sladké krupeniki

Upozorňujeme na dva recepty na prípravu pohánkových krúp: prvý je klasický, overený časom, druhý používa niektoré ďalšie prísady, vďaka ktorým je jedlo výživnejšie a uspokojivejšie.

Klasický recept

Takže na prípravu tradičného pohánkového krupenika s tvarohom budete potrebovať:

• 180 g obilnín;
• 300 g tvarohu;
• pár polievkových lyžíc granulovaného cukru;
• 45 g masla;
• pár vajec;
• štipka soli.

Pohánku vytriedime, prepláchneme, pridáme vodu a privedieme do varu. Keď sa objavia bublinky, znížime prívod plynu a pohánku varíme asi štvrť hodiny. Vypnite oheň, zakryte panvicu pokrievkou a nechajte kašu 20 minút, kým nenapučí.

Do nádoby rozšľaháme vajcia, pridáme malú štipku soli, cukor a premiešame.

Na poznámku! Ak vajíčka rozšľaháte metličkou alebo mixérom, na konci získate jemnejšie a nadýchanejšie vajíčko!

Do vaječnej zmesi pridáme tvaroh a dobre premiešame.

Na poznámku! V tomto recepte môžete dokonca použiť mierne zatuchnutý tvaroh, ktorý sedel v chladničke!

Nalejte pripravenú pohánkovú kašu a opatrne ju pomocou varešky spojte so zvyškom ingrediencií. Výsledkom by malo byť trochu tekuté a zároveň stredne viskózne cesto.

Rúru predhrejeme na teplotu 200°. Zapekaciu misu vymastíme polovičnou dávkou masla a nalejeme do nej zmes. Vložíme do rúry a pečieme 40 minút. Päť minút pred pripravenosťou namažte krupenik zvyšným maslom – získa krásnu lesklú kôrku.

Kokosový krupenik

Na prípravu kokosovej pohánkovej krupice budete potrebovať:

• pohár cereálií;
• 2 vajcia;
• jeden a pol pohára vriacej vody;
• 250 g tvarohu;
• pár polievkových lyžíc cukru;
• ¼ tyčinky masla;
• 50-60 ml kyslej smotany;
• vrecko kokosových vločiek;
• štipka soli;
• ovocné alebo bobuľové pyré a okvetné lístky mandlí na ozdobu.

Pohánku dôkladne premyjeme vo viacerých vodách, zalejeme vriacou vodou, necháme asi päť minút podusiť, potom odstavíme zo sporáka a necháme asi pol hodiny. Cereálie by mali úplne napučať. Keď je úplne pripravená, vypustite zvyšnú tekutinu a preneste kašu do misky. Pridajte lyžicu masla a nechajte štvrť hodiny, aby pohánka trochu vychladla.

Do vychladnutej cereálie pridáme tvaroh, cukor a soľ. Zmiešať. Vajcia rozšľaháme oddelene a pridáme do cesta. Pridáme kokosové hobliny a všetko opäť dôkladne premiešame.

Rúru predhrejeme na 200°. Žiaruvzdornú formu vymastíme maslom (1 polievková lyžica) a vysypeme strúhankou. Položte cesto a pečte asi 30 minút. Päť minút predtým, ako bude hotová, kastról vymastíme zvyšným maslom a posypeme strúhankou.

Pohánkový krupenik so slaninou a bylinkami

Tieto pohánkové krúpy už nebudú dezertom, ale plnohodnotným hlavným jedlom, ktoré môžete podávať napríklad na obed. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• 270 g obilnín;
• 270 g tvarohu;
• 70 g kyslej smotany;
• liter mlieka;
• 2 vajcia;
• lyžica cukru;
• cibuľová hlava;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 80 g tvrdého syra;
• 45 g masla;
• čerstvý koriander, kôpor, petržlen;
• slanina;
• soľ podľa chuti.

Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Zrná roztriedime, prepláchneme vo viacerých vodách a vložíme do vriaceho mlieka. Pridáme cukor, soľ, za stáleho miešania varíme do mäkka.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Na panvici rozpustíme kúsok masla a opražíme na ňom cibuľu, kým nezmäkne.

Strúčiky cesnaku nasekáme nožom nadrobno. Čerstvé bylinky dôkladne umyte, otraste z nich vodu a nasekajte. Tvaroh spojíme s kyslou smotanou, pridáme pohánkovú kašu, vmiešame nasekané bylinky, cesnak, vajcia, strúhaný syr a všetko premiešame.

Pekáč vymastíme maslom a vyložíme cesto. Vezmite slaninu a nakrájajte každý pásik na malé kúsky. Uložíme ich na cesto a trochu zatlačíme, aby boli čiastočne ponorené. Vložíme do rúry vyhriatej na 190° a pečieme asi 40 minút.

Pohánkový krupenik s tvarohom je najjednoduchšie jedlo, ktoré vás nebude nútiť tráviť na ňom veľa času a úsilia. Môžete do nej pridať akékoľvek produkty, ktoré sú vo vašej chladničke: bobule, zelenina a dokonca aj huby. Táto kastról uľahčuje experimentovanie s prísadami a prípravu nového jedla každý deň. Dobrú chuť!

Všetky materiály na webovej stránke Priroda-Znaet.ru sú prezentované iba na informačné účely. Pred použitím akéhokoľvek prípravku je POVINNÁ konzultácia s lekárom!

1. Ryžová kaša s mäsom:
Ingrediencie:
Mäso - 100 gr.
Ryžové krúpy - 3 lyžice.
Maslo - malý kúsok.
Soľ - štipka.

V tejto verzii je kaša vhodná pre deti od 1 roka. Deti v tomto veku si už dobre poradia so zrnkami ryže, no žuvanie červeného mäsa je predsa len trochu náročné, preto je lepšie ho krútiť. Do kaše tiež nepridávame žiadne vyprážané suroviny ani prebytočný tuk.
Pre deti môžete z ryže uvariť aj sladkú kašu so sušenými slivkami alebo tekvicou a cuketou.
Recept na ryžovú kašu s mäsom:
1. Výrobky na kašu: 100-150 gr. čerstvé mäso, 3 lyžice. ryžu, kúsok masla na dresing a soľ.
2. Oddeľte mäso od filmov a nakrájajte na kúsky. Čím menšie kúsky, tým rýchlejšie sa uvaria.
3. Varte mäso, kým sa neuvarí. Asi 1 hodinu.
4. Opláchnite ryžu.
5. Varte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Varí sa asi 20 minút.
6. Hotové kúsky mäsa párkrát otočte na mlynčeku na mäso.
7. Uvarenú ryžu zmiešame so zakrúteným mäsom. Všetko spolu povarte 3 minúty.
8. Dochutíme maslom a podávame.
Dobrú chuť!
Poznámka:
Na túto kašu môžete použiť celozrnnú alebo zlomkovú ryžu. Ak je pre vaše dieťa vhodnejšie jesť menšie kúsky, použite lámanú ryžu.
Ak má vaše dieťa pozitívny vzťah k zelenine, môžete ju pridať do kaše.
Pre dojčatá môžete pripraviť podobné jedlo, len s mliekom vo forme pyré.

Karfiol na rozdiel od bielej kapusty nespôsobuje alergie, preto sa odporúča pripravovať ho pre dojčatá vo forme kaše. Deti od jedného roka ju už nemôžu mlieť, ale jednoducho uvariť vo vode alebo v dvojitom kotli. Dvojročné deti ho už môžu podávať v rôznych verziách (varené, dusené, zapekané), jednou z nich je karfiolová zapekačka so syrom. Toto jednoduché a ľahké zeleninové jedlo je ideálne ako druhý chod na obed alebo večeru.
Karfiolový kastról so syrom - Príprava:
1. Karfiol umyjeme a rozdelíme na súkvetia. Vložíme do hrnca s vodou, osolíme a necháme 7 minút podusiť.
2. Medzitým si pripravíme syrovú omáčku. Za týmto účelom nastrúhajte kúsok syra a pridajte polievkovú lyžicu. krekry.
3. Nalejte dve polievkové lyžice mlieka.
4. Pridajte st. lyžicu mäkkého (roztopeného v mikrovlnke alebo jednoducho rozpusteného v teple) masla a všetko spolu premiešame.
5. Uvarený karfiol dáme do cedníka, aby odtiekla voda. Potom vložte kapustu do formy s vysokými okrajmi a nalejte na ňu syrovú omáčku.
6. Vložte panvicu do rúry na približne 15-20 minút, kým nebude zlatohnedá. Podávame teplé s bylinkami.