Saladi ya haraka kutoka kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha. Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi za kupendeza na nyama ya nguruwe

Kinyume na imani maarufu, nyama ya nguruwe ndiyo nyama inayoyeyushwa kwa urahisi zaidi baada ya kondoo, na mafuta yake hayadhuru mishipa ya damu kuliko nyama ya ng'ombe.

Nyama hii ina texture laini na ladha ya kupendeza ya tamu. Ndiyo sababu inakwenda kikamilifu na vyakula vingi, ikiwa ni pamoja na berries, matunda yaliyokaushwa, jibini na mboga. Unaweza kushangaza wapendwa wako kwa kuandaa saladi za moyo na rahisi na nyama ya nguruwe.

[Ficha]

Saladi "Mfanyabiashara" na nyama ya nguruwe

Miongoni mwa saladi zote zilizo na nyama ya nguruwe, hii labda ni maarufu zaidi. Mara nyingi sana inaweza kuonekana kati ya vitafunio vya migahawa ya Kirusi. Kulingana na jina, unaweza kufikiria kuwa sahani ni ghali sana kifedha, lakini hii sivyo. Ina bidhaa za bei nafuu tu, lakini ladha sio tu mfanyabiashara, kifalme.

• Viungo
• nyama ya nguruwe (unaweza kuchukua ulimi) - 300 g;
• mbaazi ya kijani ya makopo - 1 inaweza;
• karoti kubwa - 1 pc.;
• jibini - 100 g;
• vitunguu kubwa - 1 pc.;
• siki ya meza - 3 tbsp. l.;
• mayonnaise - kwa ladha;
• sukari - 3 tbsp. l.;

chumvi, pilipili

Kalori ngapi

1. Maagizo ya hatua kwa hatua
2. Chemsha nyama katika maji na kuongeza ya chumvi, viungo na vitunguu. Baridi, kata ndani ya cubes.
3. Kusugua au kukata jibini ngumu ndani ya cubes.
4. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba, nyunyiza na sukari iliyokatwa, mimina juu ya siki na kuongeza maji ya moto ndani yake. Acha kuandamana kwa dakika 10-15. Baada ya muda, punguza vitunguu vizuri au suuza chini ya maji ya bomba.
5. Kusugua karoti kwenye grater coarse au grater maalum kwa karoti za Kikorea na kaanga katika mafuta ya mboga.
6. Futa kioevu kutoka kwa mbaazi za makopo.

Weka bidhaa zote kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili kidogo. Ongeza mayonnaise, changanya kila kitu vizuri. Acha saladi ikae kwenye jokofu kwa dakika 40, kisha uhamishe kwenye bakuli la saladi.

Matunzio ya picha

Saladi na nyama ya nguruwe na vitunguu

Miongoni mwa saladi zote zilizo na nyama ya nguruwe, hii labda ni maarufu zaidi. Mara nyingi sana inaweza kuonekana kati ya vitafunio vya migahawa ya Kirusi. Kulingana na jina, unaweza kufikiria kuwa sahani ni ghali sana kifedha, lakini hii sivyo. Ina bidhaa za bei nafuu tu, lakini ladha sio tu mfanyabiashara, kifalme.

• Nyama ya nguruwe ina kiasi kikubwa cha vitamini B kati ya aina nyingine zote za nyama. Pia ni matajiri katika chuma, magnesiamu na zinki. Unaweza kupata vitu muhimu kwa kujaribu saladi hii ya nyama, ambayo inafanywa haraka sana. Wakati huo huo, ina ladha na inaonekana ya kuvutia sana na ya awali.
• nyama ya nguruwe (sehemu bora ya bega) - 450 g;
• vitunguu nyeupe - pcs 2;
• vitunguu - 1 pc.;

wiki - 1 rundo.

• Kwa marinade:
• maji ya kunywa - 75 ml;
• chumvi - 1.5 tsp;
• sukari - 3-4 tbsp. l.;
• siki (meza au divai) - 10 tbsp. l.;
• pilipili nyeusi ya ardhi.

chumvi, pilipili

Kalori ngapi

1. Chemsha nyama ya nguruwe katika maji yenye chumvi na kuongeza ya vitunguu, allspice, majani ya bay na viungo vingine kama unavyotaka. Baridi nyama moja kwa moja kwenye mchuzi, kata vipande vipande na ufunike na kifuniko au filamu ya chakula ili kuzuia kupiga.
2. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba.
3. Kuandaa marinade kutoka kwa maji, siki, chumvi, sukari na pilipili, ukizingatia uwiano ulioonyeshwa.
4. Weka nyama na vitunguu na mimea kwenye chombo kimoja, mimina marinade kwa ukarimu. Weka saladi kwenye jokofu ili loweka kwa angalau masaa 8, ukichochea kwa upole mara kwa mara.
5. Kabla ya kutumikia, safisha na mimea. Ikiwa inataka, unaweza kupamba na mbegu za makomamanga au vipande vya pilipili nyekundu.

Wakati wa kupikia takriban nusu kilo ya nguruwe sio zaidi ya saa 1. Ni muhimu sana sio kuzidisha nyama kwa sababu vinginevyo itaanguka wakati wa kukata.

Weka bidhaa zote kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili kidogo. Ongeza mayonnaise, changanya kila kitu vizuri. Acha saladi ikae kwenye jokofu kwa dakika 40, kisha uhamishe kwenye bakuli la saladi.

Saladi ya Beetroot na nyama ya nguruwe

Saladi hii ya ladha ni rahisi sana kuandaa, lakini licha ya hili, inaweza kupamba meza yoyote ya likizo au chama cha jioni. Kulingana na bidhaa zilizotumiwa, sahani ni sawa na herring chini ya kanzu ya manyoya, lakini ladha ni tofauti kabisa - zaidi ya maridadi na iliyosafishwa.

Miongoni mwa saladi zote zilizo na nyama ya nguruwe, hii labda ni maarufu zaidi. Mara nyingi sana inaweza kuonekana kati ya vitafunio vya migahawa ya Kirusi. Kulingana na jina, unaweza kufikiria kuwa sahani ni ghali sana kifedha, lakini hii sivyo. Ina bidhaa za bei nafuu tu, lakini ladha sio tu mfanyabiashara, kifalme.

• karoti - 2 pcs.;
• nyama ya nguruwe - 300 g;
• beets - 2 pcs.;
• mayai - pcs 5;
• karoti kubwa - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• siki ya meza - 3 tbsp. l.;
• komamanga - kwa ajili ya mapambo.

chumvi, pilipili

Kalori ngapi

1. Chemsha mayai, nyama ya nguruwe na beets katika vyombo tofauti.
2. Pakaza wavu beets na itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kata mayai, nyama ya nguruwe na karoti kwenye cubes ndogo.
3. Kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga.

Weka saladi katika tabaka, ukizingatia utaratibu ufuatao:

• nyama ya nguruwe;
• beets iliyochanganywa na vitunguu;
• karoti;
• mayai.

Pamba kila safu na mayonnaise. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya saladi na kupamba na mbegu za makomamanga. Weka sahani iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa masaa 2 ili loweka.

Weka bidhaa zote kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili kidogo. Ongeza mayonnaise, changanya kila kitu vizuri. Acha saladi ikae kwenye jokofu kwa dakika 40, kisha uhamishe kwenye bakuli la saladi.

Kichocheo rahisi cha saladi na nyama ya nguruwe na beets kinashirikiwa kwenye video yake na mwandishi wa kituo "Oksana Valerievna".

Saladi na nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara

Kula nyama ya nguruwe ina athari ya manufaa juu ya ukuaji wa misuli ya misuli, potency, kazi ya moyo na husaidia kuondoa cholesterol mbaya. Snack hii pia ni rahisi kuandaa, kwani hakuna bidhaa inayohitaji kuchemshwa au kukaanga. Saladi ya nguruwe ya kuvuta sigara inageuka kuwa tajiri na ya kuvutia katika ladha, na harufu ya tabia ya kupendeza.

Miongoni mwa saladi zote zilizo na nyama ya nguruwe, hii labda ni maarufu zaidi. Mara nyingi sana inaweza kuonekana kati ya vitafunio vya migahawa ya Kirusi. Kulingana na jina, unaweza kufikiria kuwa sahani ni ghali sana kifedha, lakini hii sivyo. Ina bidhaa za bei nafuu tu, lakini ladha sio tu mfanyabiashara, kifalme.

• nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara - 400 g;
• majani ya lettu - 2 kubwa;
• mbaazi ya sukari katika maganda (vijana) au makopo - 200 g;
• mango - 30 g kavu au 100 g safi;
• celery - mabua 2;
• vitunguu ya zambarau - 1 pc.;
• mlozi wa kukaanga - 1 mkono;
• mayonnaise - 120 ml;
• mchuzi wa curry - 20 ml;
• mchuzi wa mango chutney - 10 ml.

chumvi, pilipili

Kalori ngapi

1. Kuchanganya mayonnaise na mchuzi wa curry na mchuzi wa mango chutney. Changanya nyama iliyokatwa nyembamba na mchanganyiko unaosababishwa.
2. Ikiwa unatumia mbaazi safi kwenye maganda, uwape maji ya moto na, ikiwa ni lazima, ondoa mishipa. Katika kesi ya mbaazi za makopo, futa tu kioevu kutoka kwao.
3. Kata vitunguu ndani ya pete.
4. Kata mango katika vipande nyembamba.
5. Kata mabua ya celery kwenye vipande nyembamba.
6. Changanya bidhaa zote kwenye bakuli la saladi. Nyunyiza juu ya sahani na mlozi wa kukaanga na pete za vitunguu.

Weka bidhaa zote kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili kidogo. Ongeza mayonnaise, changanya kila kitu vizuri. Acha saladi ikae kwenye jokofu kwa dakika 40, kisha uhamishe kwenye bakuli la saladi.

Saladi ya nyama ya nguruwe yenye ladha na croutons

Saladi hii ya nguruwe ni ladha sana kwamba wageni hakika watauliza mapishi yake. Ni rahisi kujiandaa, na ikiwa unakaanga nyama mapema, ni haraka.

Miongoni mwa saladi zote zilizo na nyama ya nguruwe, hii labda ni maarufu zaidi. Mara nyingi sana inaweza kuonekana kati ya vitafunio vya migahawa ya Kirusi. Kulingana na jina, unaweza kufikiria kuwa sahani ni ghali sana kifedha, lakini hii sivyo. Ina bidhaa za bei nafuu tu, lakini ladha sio tu mfanyabiashara, kifalme.

• crackers - 250 g;
• nyama ya nguruwe - 350 g;
• apple - 1 pc.;
• jibini ngumu - 50 g;
• tango - 1 pc.;
• mizizi ya parsley - 1 pc.;
• mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• siki ya meza - 3 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili nyekundu ya ardhi.

chumvi, pilipili

Kalori ngapi

1. Kata mkate ndani ya cubes kubwa na uweke kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu moja. Oka katika oveni kwa dakika 5-7 kwa joto la 180-200 C. Ikiwa unataka crackers laini zaidi, punguza joto hadi 150 C.
2. Kata nyama ya nguruwe katika vipande nyembamba, kuongeza chumvi na pilipili na haraka kaanga katika mafuta ya alizeti.
3. Kusugua apple na jibini kwenye grater coarse.
4. Kata matango ndani ya cubes au vipande.
5. Kata saladi katika vipande vya ukubwa wa kati na mikono yako.
6. Grate mizizi ya parsley kwenye grater nzuri na kuchanganya na mayonnaise.
7. Changanya bidhaa zote kwenye chombo kimoja, ongeza mavazi.

Ili kuweka croutons crispy, uwaongeze kwenye saladi mara moja kabla ya kutumikia.

Weka bidhaa zote kwenye bakuli, ongeza chumvi na pilipili kidogo. Ongeza mayonnaise, changanya kila kitu vizuri. Acha saladi ikae kwenye jokofu kwa dakika 40, kisha uhamishe kwenye bakuli la saladi.

Saladi ya joto na nyama ya nguruwe ya spicy na pilipili iliyooka

Uchaguzi wa mapishi rahisi kwa saladi na nyama ya nguruwe haitakuwa kamili bila saladi maarufu ya joto. Ili kuongeza ladha na harufu ya vitafunio hivi, inapaswa kutumiwa karibu mara baada ya maandalizi.

Miongoni mwa saladi zote zilizo na nyama ya nguruwe, hii labda ni maarufu zaidi. Mara nyingi sana inaweza kuonekana kati ya vitafunio vya migahawa ya Kirusi. Kulingana na jina, unaweza kufikiria kuwa sahani ni ghali sana kifedha, lakini hii sivyo. Ina bidhaa za bei nafuu tu, lakini ladha sio tu mfanyabiashara, kifalme.

• pilipili - 1 pc.;
• vitunguu - 1 pc.;
• nyama ya nguruwe - 300 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• karoti - 1 pc.;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.;
• coriander - 1/2 tsp;
• nutmeg - pinch kadhaa;
• mbegu za ufuta, mimea, chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi - kuonja.

chumvi, pilipili

Kalori ngapi

1. Osha na kavu nyama ya nguruwe na kitambaa cha karatasi, uikate vipande vya mviringo.
2. Kata karoti kwenye vipande, vitunguu ndani ya pete.
3. Kaanga nyama ya nguruwe juu ya moto mwingi hadi hudhurungi ya dhahabu. Mara tu nyama inapoanza kuwa kahawia, ongeza mchuzi wa soya, vitunguu na karoti. Weka yaliyomo yote ya sufuria juu ya moto mkali kwa muda wa dakika 4-6, na kuchochea daima.
4. Ongeza pilipili iliyokatwa kwenye vipande kwa nyama na mboga - kaanga chakula kwa dakika 3 nyingine.
5. Kisha kuongeza sukari, viungo, na vitunguu kupita kupitia vyombo vya habari. Weka sufuria kwenye moto kwa dakika nyingine 2, kisha uondoe kwenye jiko.
6. Peleka appetizer kwenye bakuli la saladi ukiwa bado moto. Mara tu inapopoa kidogo na inakuwa joto, nyunyiza na mimea na mbegu za sesame na utumie mara moja.

Ikiwa una kipande kidogo cha nyama ya kuchemsha, unaweza haraka kuandaa saladi na nguruwe. Matokeo yake ni sahani ya kuridhisha ambayo mtu wako muhimu atafurahiya. Watu wengine huibadilisha nayo, kwa mfano, kifua cha kuku, ambacho kinajulikana zaidi kati ya viungo. Kipande kilichokatwa kwenye vipande kitapamba na kuongeza ladha ya ajabu kwa vitafunio vyovyote. Wacha tuchunguze chaguzi kadhaa, na mapishi haya hakika yatabaki kwenye menyu yako.

Inapika haraka na inaonekana sherehe kwenye sahani.

Hebu tuchukue:

• 200 g uyoga wa asali;
• vitunguu;
• 200 g nyama ya nguruwe ya kuchemsha;
• mayai 5;
• 120 g jibini;
• 180 g mayonnaise;
• jar ya nafaka;
• parsley kwa mapambo.

Hatua ya kwanza ni kuchemsha uyoga. Ikiwa zimekaushwa, loweka kwanza, na safi husindika (maeneo yaliyoharibiwa hukatwa), kuosha, na kujazwa na maji baridi. Tunaweka moto, na wakati povu inaonekana, kubadilisha kioevu.

Kawaida dakika 40 ni ya kutosha kwa uyoga wa asali kutumika kabisa, lakini hii inategemea saizi.

Kwa kuwa uyoga utakuwa safu ya mwisho, tunapoanza kukusanya msingi:

1. Weka kipande cha nyama iliyokatwa vizuri kwenye safu ya kwanza.
2. Funika na vitunguu vya kukaanga katika mafuta ya alizeti.
3. Omba safu ya mayonnaise.
4. Ifuatayo inakuja mayai ya kuchemsha, ambayo yamekatwa kabla.
5. Weka mahindi.
6. Mayonnaise tena.
7. Ni zamu ya uyoga wa asali. Ikiwa ni kubwa, basi kata. Vidogo vinaweza kutumika tu kufunika mayai.
8. Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa na kupamba na mimea.

Saladi na nyama ya nguruwe na uyoga ni tayari.

Pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa

Maandalizi haya ya vitunguu yatatoa msisitizo mkali kwa sahani.

Vitunguu vya kuokota inahitajika ili mboga ipoteze uchungu wake na kupata uchungu wa piquant.

Kiasi cha viungo hakionyeshwa, yote inategemea ladha yako. Kaanga vitunguu. Sisi kwanza kuitakasa, suuza na kuikata kwa pete kubwa au pete za nusu.

Weka kwenye marinade ya maji ya moto na siki (2 tsp kwa 50 ml). Acha kwa dakika 15 na ukimbie kioevu. Changanya na nyama iliyokatwa. Ongeza chumvi, pilipili na msimu na mchuzi wa mayonnaise.

Unaweza kuongeza mimea iliyokatwa.

Pamoja na kachumbari

Kwa seti ndogo ya viungo, unaweza kuandaa vitafunio.

Tunahitaji tu:

• 2 matango ya chumvi au pickled;
• 200 g ya nyama iliyopangwa tayari;
• Viazi 2 za kuchemsha;
• balbu;
• ½ rundo la vitunguu kijani;
• 3 tbsp. l. mayonnaise;
• 1 tsp. Sahara;
• 2 tsp. siki (9%).

Unahitaji tu kuandaa kiungo kimoja, ambacho lazima kwanza kiwe na marinated. Ili kufanya hivyo, mimina 50 ml ya maji baridi ya kuchemsha kwenye kikombe kidogo, ongeza sukari na siki. Koroga vizuri na kuongeza vitunguu, kung'olewa katika pete za nusu. Ondoka kwa dakika 15.

Katika bakuli, changanya kipande cha nyama ya nguruwe iliyokatwa vipande vipande, matango yaliyokatwa na viazi, na mimea iliyokatwa. Futa kioevu kutoka kwa vitunguu na uongeze kwa viungo vingine. Msimu na mayonnaise na utumie saladi na nyama ya nguruwe na kachumbari.

"Kiume whim" na jibini na nyama

Kwa nini sahani hii ya vitafunio inaitwa hivyo? Pengine kutokana na wingi wa nyama ndani yake, ambayo ni muhimu kurejesha nguvu.

Hebu tujiandae:

• vitunguu nyekundu - 1 pc.;
• kipande cha nyama ya nguruwe kabla ya kuchemsha - 300 g;
• mayai - pcs 3;
• jibini - 200 g;
• siki - 100 ml;
• mayonnaise - 180 g;
• pilipili nyeusi;
• chumvi.

Kwa saladi ya nguruwe, vitunguu lazima pia kuchujwa. Kutumia siki 80%, uimimishe kwa maji kwa uwiano wa 1: 1 na uacha kitunguu kilichokatwa kwa muda.

Sahani inaweza kuwekwa kwa tabaka au kuchanganywa tu na kuwekwa kwenye bakuli la saladi. Hebu tumia chaguo la pili na mahali kwenye kikombe kirefu: nyama iliyokatwa kwa sura rahisi, mayai na jibini iliyokatwa kwenye grater coarse. Ongeza hapa vitunguu nyekundu, ambayo maji yametolewa.

Pilipili, msimu na mayonnaise na kuongeza chumvi kidogo. Baada ya kuchanganya, uhamishe kwenye sahani nzuri na ualike kila mtu kwenye meza.

Saladi ya joto na nyama ya nguruwe na mboga

Saladi hii yenye ladha ya mashariki inaweza kuchukua nafasi ya kozi kuu, kwani inageuka kuwa imejaa kabisa. Familia yako itapenda njia hii ya kupikia isiyo ya kawaida.

Bidhaa zinazohitajika katika maandalizi:

• 300 g nyama ya nguruwe safi;
• balbu;
• karoti kubwa;
• pilipili kubwa ya kengele;
• ½ tsp. coriander;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• ½ tsp. Sahara;
• mchanganyiko wa pilipili;
• ¼ tsp. nutmeg;
• 1 tsp. ufuta;
• 2 tbsp. l. mchuzi wa soya;
• chumvi;
• mafuta ya mboga;
• kijani.

Ili saladi ya joto kujiandaa haraka na kuonekana nzuri kwenye sahani, baada ya kuosha na kusafisha, mboga zote na nyama hukatwa kwenye vipande nyembamba sana.

Ondoa mafuta ya ziada kutoka kwa kipande cha nyama ya nguruwe, kwani itatoa na kisha ugumu wakati wa kukaanga.

Weka sufuria ya kukaanga juu ya moto, mimina mafuta kidogo na uwashe moto. Joto litakuwa juu wakati wote wa kukaanga.

Tunatuma nyama ya nguruwe kwanza kwa matibabu ya joto. Kuchochea kila wakati, subiri hadi kioevu chote kitoke. Ongeza mchuzi wa soya na uendelee kukaanga hadi ukoko mzuri uonekane.

Tupa vitunguu na karoti kwenye sufuria. Kaanga kwa kama dakika 5 na kuongeza pilipili hoho. Baada ya dakika chache, unaweza kusawazisha ladha na viungo vyote na chumvi.

Dakika chache zaidi na unaweza kuiweka kwenye sahani. Usisubiri, sahani hutolewa joto.

Kichocheo cha "Obzhorki"

Njia ya kupikia inatofautiana kwa kuwa mboga mboga (vitunguu na karoti) zitakaanga badala ya kuchemsha.

Tutatayarisha bidhaa zifuatazo:

• 400 g nyama ya nguruwe ya kuchemsha;
• 1 vitunguu;
• 3 karoti;
• 2 matango ya pickled;
• vitunguu saumu;
• mafuta ya mboga;
• mayonnaise;
• Pakiti 2 za crackers za rye.

Hebu tuanze kuandaa saladi ya "Obzhorka". Osha kabisa na kusafisha mboga. Kata vitunguu vizuri na karoti tatu. Kaanga kila kitu na mafuta kwenye sufuria ya kukaanga moto. Weka kwenye kikombe, ukipunguza mafuta ya ziada na kijiko.

Hapa tunaongeza nyama, kata vipande vipande. Punguza kioevu kikubwa kutoka kwa matango na uwape sura sawa na nyama ya nguruwe. Punguza vitunguu na koroga.

Unaweza kupamba saladi kwa njia tofauti. Jambo kuu ni kwamba crackers hawana muda wa kujaa unyevu.

Kwa upande wetu, tutaweka yaliyomo kwenye kikombe kwenye lundo. Nyunyiza crackers juu, fanya mesh ya mayonnaise, chumvi na kupamba na mimea safi.

Saladi "Mfanyabiashara" na nyama

Kuna tofauti nyingi za sahani. Hebu tumia moja maarufu zaidi.

Seti ya bidhaa ni ndogo:

• kipande cha nyama ya kuchemsha - 250 g;
• mbaazi za makopo - 5 tbsp. l.;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - 1 pc.;
• mayonnaise;
• viungo.

wiki - 1 rundo.

• maji - 50 ml;
• siki 9% - 2 tsp;
• sukari - 1 tsp.

Mimina mchanganyiko ulioandaliwa juu ya vitunguu, kata ndani ya pete za nusu, na uondoke wakati tunatayarisha viungo vilivyobaki kwa saladi ya "Mfanyabiashara".

Chambua karoti, uikate kwenye grater coarse na kaanga kwa kutumia mafuta ya alizeti. Usiende kwa rangi ya dhahabu. Itatosha wakati itapunguza kidogo. Changanya na nyama iliyokatwa.

Ongeza vitunguu (futa marinade) na mbaazi hapa. Msimu na mchuzi, chumvi na pilipili.

Kaisari na nyama ya nguruwe

Wakati wa kuandaa saladi na nyama ya nguruwe, huwezi kufanya bila kipande cha kuku.

Viungo:

• Nyanya 3;
• 250 g jibini;
• 250 g kifua cha kuku;
• pakiti ya crackers (ikiwezekana nyeupe);
• 150 g saladi ya kijani;
• 150 g nyama ya nguruwe ya kuchemsha;
• mayonnaise.

Kwanza kabisa, kaanga nyama. Kata kipande cha nyama ya nguruwe na brisket kwenye vipande nyembamba sana na haraka kaanga kwenye sufuria ya kukata moto na kuongeza mafuta ya mafuta (ikiwa huna, tumia mafuta ya alizeti). Mimina bila mafuta kwenye kikombe kirefu.

Hebu tujiandae:

• Karoti za Kikorea - 200 g;
• pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.;
• nyama ya nguruwe bila mafuta - 250 g;
• kijani.

Tunaosha nyama, kuondoa mishipa na filamu, na kukata vipande. Fry kufunikwa kwenye sufuria ya kukata na mafuta ya alizeti hadi kupikwa. Kuhamisha vipande kwenye bakuli kubwa inayofaa.

Osha pilipili, ondoa mbegu na pia ukate vipande nyembamba. Futa marinade yote kutoka kwa karoti. Changanya kila kitu na mimea iliyokatwa. Mavazi katika kesi hii itakuwa ya kuchemsha mafuta ya alizeti.

Saladi ya jumla na beets na nguruwe

Njia ya kuandaa appetizer itakukumbusha "Herring chini ya kanzu ya manyoya."

Tutahitaji:

• nyama ya nguruwe - 300 g;
• mayai - pcs 3;
• karoti - 200 g;
• viazi - 200 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• jibini ngumu - 150 g;
• mayonnaise - 200 g.

Kwanza kabisa, tunahitaji kuchemsha kila kitu hadi kupikwa kabisa. Nyama katika maji ya chumvi, mayai tofauti na mboga kwenye sufuria nyingine. Acha kila kitu kiwe safi na baridi.

Kwenye sahani kubwa ya gorofa, safu ya kwanza itakuwa nyama iliyokatwa vizuri, ambayo tunaifunika na mayai iliyokatwa na jibini. Chora mesh ya mayonnaise na kuongeza chumvi kidogo.

Kichocheo cha saladi ya nyama rahisi, ya kitamu na yenye kuridhisha, ambayo pamoja na nyama ya nguruwe ni pamoja na viazi, kachumbari, vitunguu, jibini na mayai ya kuku. Sahani hii inaweza kutumika katika sahani iliyoshirikiwa au kwa sehemu, na kutengeneza minara ya kupendeza iliyopambwa na mimea safi.

Mavazi ya saladi na nyama ya nguruwe itakuwa mayonnaise (bila shaka, ya nyumbani ni bora), ambayo, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na mtindi wa asili au cream ya sour iliyochanganywa na haradali. Ninatumia nyama ya nguruwe isiyo na mafuta (kiuno bila mafuta, ngozi na mbavu), na kachumbari za kujitengenezea nyumbani (). Jibini itakuwa ngumu au nusu-ngumu - ile unayopenda kibinafsi. Usipuuze vitunguu - watatoa juiciness ya saladi iliyokamilishwa na ukandaji wa kupendeza.

Viungo:

(gramu 500) (Gramu 350) (gramu 300) (Gramu 250) (vipande 4) (Gramu 150) (Gramu 150) (1 tawi) (1 tawi) (Kijiko 1) (Kijiko 1)

Kupika sahani hatua kwa hatua na picha:

Ili kuandaa saladi hii ya nyama ya kitamu na ya kuridhisha, tunachukua massa ya nyama ya nguruwe, matango ya kung'olewa (yaliyochachushwa), mayai ya kuku, viazi, vitunguu, jibini (nina Kirusi), mayonesi (nilitayarisha kulingana na mapishi hii), chumvi, pilipili nyeusi ya ardhini, na mimea safi (hiari).

Kwa njia, ikiwa unapika viazi, mayai na nyama ya nguruwe mapema, saladi hii ya nyama inaweza kukusanywa kwa dakika 15 (muda mwingi hutumiwa kwa kukata). Kwa hiyo, safisha viazi, uziweke kwenye sufuria ndogo, ujaze na maji baridi ili kufunika mizizi kwa kidole. Weka kwenye moto wa kati (unaweza kufunika na kifuniko) na upika baada ya kuchemsha kwa wastani hadi viazi zimekamilika. Kwangu mimi, aina ya Scarb hupika kwa muda wa dakika 25.

Mayai ya kuku pia yanahitaji kuchemshwa - dakika 9-10 baada ya kuchemsha juu ya joto la kati. Ninatumia kubwa (karibu gramu 60 kila moja), kwa hivyo chukua ndogo 5-6. Ili kuzuia mayai ya kuku kutoka kupasuka wakati wa kupikia, wanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kama maji. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza chumvi maji au kumwaga siki kidogo - basi uwezekano wa uharibifu wa shell hupunguzwa.

Pia tutapika nyama ya nguruwe. Kwa ujumla, kuna sheria mbili za msingi kulingana na ambayo ni desturi ya kupika nyama. Ikiwa unahitaji mchuzi, weka nyama katika maji baridi, na unapotayarisha nyama ya nguruwe kwa saladi, hakikisha kuiweka kwenye maji ya moto. Kisha nyama itageuka kuwa ya juisi na laini sana, kwani haitakuwa na wakati wa kutoa juisi zake zote kwenye mchuzi. Kwa hivyo, weka fillet kwenye maji yanayochemka na upike kwa chemsha wastani kwa dakika 30-35 (baada ya maji kuchemsha kwa mara ya pili, kuchemsha hukoma unapoongeza nyama, joto la maji linapungua).

Wakati bidhaa zilizo hapo juu zinatayarishwa, ni wakati wa kuanza kuandaa iliyobaki. Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo.

Peleka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye bakuli la kina na ujaze na maji baridi - wacha iweke hadi wakati wa kukusanya saladi ya nyama. Shukrani kwa umwagaji wa baridi, hata vitunguu vya uovu na uchungu vitakuwa vyema zaidi na vyema kwa ladha. Kabla ya kukusanya saladi, futa maji na itapunguza vitunguu.

Matango ya kung'olewa yanahitaji kung'olewa kwenye grater coarse, kisha uondoe kioevu kikubwa. Usifute matango yaliyokunwa kavu, lakini ukimbie brine inayosababishwa.

Wakati huu, mayai ya kuku na viazi imeweza kupika. Wapoze chini ya maji baridi ya bomba kwa dakika chache kisha uwasafishe. Tunatenganisha wazungu kutoka kwa viini.

Kwa njia hii tuna viungo vyote muhimu tayari kwa ajili ya kukusanya saladi - lazima iwe baridi kabisa. Kwa njia, usitumie kamwe chakula ambacho hakijapozwa kwa saladi (isipokuwa ni saladi ya joto au appetizer) - sahani itaharibika haraka sana.

Nyama chache hulinganisha ladha na nyama ya nguruwe ya zabuni, yenye juisi. Kwa hivyo, saladi nayo inageuka kuwa ya kitamu sana, na kugeuza chakula cha mchana chochote kuwa meza ya sherehe. Kwa kuongeza, sahani zinageuka kuwa za kuridhisha sana kwamba ni nadra kwa mwanamume kupata sababu ya kulalamika. Aina mbalimbali za saladi za nyama ya nguruwe itawawezesha kila gourmet kupata kitu cha kupenda kwao.

Sheria za kupikia nyama

Nyama ya nguruwe ni nyama ya mafuta, hivyo huwezi kuiingiza kwenye mlo wako, lakini husaidia kusafisha mwili wa cholesterol na ni muuzaji wa vitamini B. Ili kuongeza manufaa yake, wapishi wanapendekeza kupika nyama sio tu na mboga za kawaida na mboga, lakini pia kulipa kipaumbele kwa zabibu, apricots kavu na prunes. Maapulo, plums, lingonberries na currants nyekundu huchukuliwa kuwa "washirika" waliofanikiwa.

Lakini sahani yoyote inaweza kuharibiwa ikiwa unununua bidhaa za stale. Ubora wa nyama ya nguruwe au brisket inaweza kuamua na vigezo viwili:

• nyama;

Sehemu ya nyama inapaswa kuwa na hata rangi ya pink, bila matangazo nyekundu yaliyotamkwa. Kadiri kivuli kilivyo giza, ndivyo mnyama anayeishia kwenye kaunta mzee zaidi. Hakikisha kuwa hakuna kioevu cha ziada karibu na kiuno - sheria hii inatumika kwa maduka ya kawaida ya rejareja na ufungaji wa maduka makubwa.

Alama ya pili ya dhahiri ya ubora ni mafuta - ikiwa ina tint inayoonekana ya manjano, basi ni bora sio kununua nyama ya nguruwe kama hiyo. Kwa kuongeza, safu ya mafuta haipaswi kushinda safu ya nyama na kujilimbikiza tu katika eneo moja la kipande. Kadiri inavyosambazwa sawasawa, ndivyo ubora wa nyama unavyoongezeka.

Pia makini na harufu na kuonekana kwa ujumla kwa zabuni. Ikiwa ni kavu sana, ina harufu isiyofaa, na ina sura ya shabby, basi utapoteza pesa zako kwenye bidhaa isiyo ya kawaida.

Saladi zilizo na nyama hii hutofautishwa na satiety yao kwa sababu ya kuongezwa kwa kuku au nyama ya ng'ombe, lakini ni sahani hizo ambazo huzingatia nyama ya nguruwe pekee ambayo ina ladha dhaifu na safi. Kwa kucheza nayo kwa kutumia mboga mboga, uyoga wa makopo na viungo, unaweza kuunda mapambo halisi kwa meza yako ya likizo.

Kuna sahani nyingi na nyama ya nguruwe, lakini hii ni moja ya maarufu zaidi. Inaweza kupatikana katika kila mgahawa unaojiheshimu, na kuna nafasi yake kwenye meza ya kawaida. Haihitaji muda mwingi kuandaa, jambo kuu ni kupika nyama ya nguruwe mapema. Kwa hivyo, utahitaji:

Kata nyama ya nguruwe ya kuchemsha kwenye vipande. Kata vitunguu vipande vipande, suuza na maji ya moto na uweke kwenye kikombe kirefu kilichojaa mchanganyiko wa sukari na siki. Iache ili kuandamana kwa muda wa dakika 10, na wakati huu, wavu karoti na shavings ndefu, kana kwamba unataka kupika kwa Kikorea, na kaanga na kuongeza mafuta.

Saladi hii rahisi ni kukumbusha appetizer maarufu na sill kutokana na njia yake ya maandalizi layered, ambapo viungo ni kuweka nje moja juu ya nyingine kwa utaratibu fulani, na muundo wake mkali. Lakini, tofauti na jina lake, sahani hii inageuka kuwa ya kuridhisha zaidi na ina ladha dhaifu. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• beets mbili za aina ya Pablo au nyingine yoyote yenye mizizi yenye juisi, kubwa;
• Viazi 4-5;
• 600 g nyama ya nguruwe;
• kichwa cha vitunguu;
• mayonnaise;
• rundo la kijani kibichi.

Acha mboga na nyama kupika, na kwa wakati huu onya vitunguu, ukate laini na uweke kwenye bakuli. Kuandaa marinade kwa kuchanganya 100 ml ya maji, 10 g ya chumvi na sukari na 15 ml ya siki ya meza, mimina mchanganyiko huu juu ya vitunguu kwa dakika 10. Hii itaondoa uchungu na kufanya ladha isionekane zaidi.

Chambua beets za kuchemsha na uikate kwenye grater coarse. Fanya vivyo hivyo na viazi. Kata nyama ya kuchemsha kwenye vipande na msimu mdogo, baada ya hapo unaweza kukusanya saladi. Weka nyama ya nguruwe chini ya bakuli la saladi ya gorofa, suuza na mayonnaise na uinyunyiza vitunguu juu. Kwa safu ya tatu utahitaji viazi, ambazo hutiwa na mchuzi, na beets hukamilisha sahani. Kata mboga vizuri na kuinyunyiza juu ya saladi iliyokamilishwa.

Sahani hutoka kwa rangi moja ya rangi ya chemchemi, lakini ni bora kupika wakati wa baridi au vuli, wakati mama wa nyumbani huchukua kachumbari zao. Lakini saladi ya nyama ya nguruwe na kachumbari itahuisha meza yoyote na rangi yake ya kupendeza. Kwa ajili yake utahitaji:

Kata nyama vipande vipande 2-3 cm kwa ukubwa na kaanga katika mafuta na kuongeza ya chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi na vitunguu iliyokatwa. Wakati unyevu wote umetoka kwenye sufuria, weka nyama ya nguruwe kwenye sahani ili baridi na kuweka mayai ya kuchemsha. Kwa wakati huu, kata matango na apples vizuri - wapishi wenye ujuzi wanashauri kufanya vipande vya ukubwa sawa ili wasiharibu muonekano wa jumla wa saladi. Gawanya mayai ya kumaliza ndani ya cubes, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, loweka kwa dakika 15 katika siki na suuza na maji ya moto.

Changanya nyama iliyochangwa na viungo vingine kwenye bakuli la saladi, ongeza mbaazi na uinyunyiza na limao, kisha uimina vijiko 2-3 vya alizeti au mafuta. Kutumikia sahani iliyokamilishwa na sprigs ya mimea.

Milo ya moto na vitafunio

Nyama ya nguruwe ni nzuri hasa inapokuwa moto. Mawazo tu ya kusambaza nyama ya moto huamsha hamu yako, kwa hiyo haishangazi kwamba saladi za joto na nyama ya nguruwe ni maarufu sana. Katika kipindi cha kuwepo kwao, wamepokea tofauti nyingi: wana maelezo ya spicy, ladha ya kigeni, na vyakula vya jadi vya Kirusi.

Kichocheo hakitasababisha ugumu hata kwa mpishi wa novice, ingawa haiwezi kuitwa haraka. Lakini sahani hii ni nzuri hasa kwa msimu wa vuli na baridi na inaweza kuchukua nafasi ya goulash karibu na sahani ya upande. Kwa ajili yake utahitaji:

Kata nyama ya nguruwe vipande vipande na kaanga katika mafuta na chumvi na mchanganyiko wa pilipili tatu. Dakika 5 kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Mimina maharagwe na nyanya kwenye sufuria tofauti ya kukaanga na joto hadi mchuzi uanze kuchemsha. Kwa wakati huu, ondoa mbegu kutoka kwa pilipili na uikate vipande vipande, ugawanye vitunguu ndani ya pete za nusu na kuongeza mboga kwenye maharagwe. Chemsha kwa muda wa dakika 3-5 na kuchanganya na nyama, kisha funika saladi na kifuniko, uzima moto na uache joto.

Kabla ya kutumikia, kata bizari kwa upole na uinyunyiza juu ya saladi.

Saladi hii ina ladha isiyo ya kawaida kwa sababu ya viungo kama vile sesame na coriander na itavutia sana wapenzi wa vyakula vya viungo. Itaongeza kikamilifu meza na inafaa kwa sikukuu ya sherehe na chakula cha mchana cha moyo. Ili kuitayarisha, unahitaji kununua:

Kwa kando, inafaa kutaja mchanganyiko wa viungo ambavyo hupa sahani hii ladha ya mtu binafsi. Ni bora kuwatayarisha kwenye sahani tofauti mapema, ili uweze kuwaongeza tu kwenye sufuria. Kata karafuu kubwa ya vitunguu, ongeza chumvi kidogo na nutmeg, 10 g ya pilipili nyekundu na nyeusi, kiasi sawa cha sukari na coriander. Changanya vizuri.

Sasa unaweza kuanza kwenye saladi yenyewe. Kata nyama ya nguruwe kwa vipande virefu na kaanga katika mafuta hadi maji yote yameyeyuka, kisha uinyunyiza na mchuzi wa soya na ukoroge. Karoti wavu kwenye grater nzuri-mesh kufanya strips ndefu, na kukata vitunguu katika pete nyembamba nusu. Tupa mboga kwenye nyama ya nguruwe, ongeza chumvi na kaanga kwa dakika nyingine 5-6.

Kata pilipili nyembamba kama nyama na uiongeze kwenye sufuria na viungo vingine. Baada ya kuweka chakula kwenye moto kwa dakika 3-4, ongeza mchanganyiko wa msimu kwa hiyo, koroga na kusubiri kiasi sawa. Sasa saladi inaweza kuwekwa kwenye bakuli refu la saladi na kuinyunyiza na mbegu za sesame.

Mapishi ya moyo

Kila mama wa nyumbani ana karamu kubwa wakati anahitaji kulisha idadi kubwa ya wageni, na ikiwa kuna wanaume wengi kati yao, basi suala hilo linakuwa kali zaidi. Hapa ndipo saladi za nguruwe na kuongeza ya aina nyingine ya nyama huja kuwaokoa.

Sahani hii haitaji utangulizi zaidi. Nyama ya nguruwe huwapa ladha ya kuvutia, mkali zaidi kuliko kuku, lakini chini ya kigeni kuliko ilivyo na samaki. Viungo vilivyobaki vina sura ya classic:

• 150 g nyama ya kuku;
• 100 g nyama ya nguruwe;
• 200 g crackers nyeupe;
• 5-6 nyanya za cherry;
• nusu ya limau;
• 120 g jibini ngumu;
• 3 mayai ya kuku;
• 200 g cream ya sour;
• karafuu ya vitunguu.

Kwanza, changanya cream ya sour na maji ya limao, vitunguu iliyokatwa, pilipili nyeusi na nyekundu na chumvi. Hebu mayai ya kuchemsha, wakati huo kaanga nyama ya nguruwe iliyokatwa vipande vipande katika mafuta na chumvi iliyoongezwa. Suuza jibini vizuri, kata nyanya katika sehemu 4. Gawanya mayai kwenye cubes.

Changanya viungo vyote na mikate ya mkate kwenye bakuli tofauti, ongeza 2/3 ya mchuzi. Funika bakuli la saladi na majani ya lettu, weka sahani iliyokamilishwa, funika na mchuzi uliobaki na uinyunyiza na mimea iliyokatwa vizuri.

Sahani hii itaonekana isiyo ya kawaida sana kwenye meza ya likizo na itafurahisha wapenzi wa vyakula vya kigeni. Vidokezo vya viungo vya aina mbili za nyama pamoja na vipande vya juicy vya mananasi vitapendeza gourmet yoyote. Kwa vitafunio utahitaji:

Kata nyama ndani ya vipande 3-4 cm na kuweka katika marinade ya mchuzi wa teriyaki na kuongeza ya vitunguu iliyokatwa. Acha kwa dakika 30-40. Wakati huu, kata mananasi ndani ya cubes, robo nyanya na ukate vitunguu. Ili kuondoa uchungu, kuiweka kwenye siki na kisha suuza na maji ya moto. Punja karoti kwenye shavings nyembamba ndefu.

Fry nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe katika mafuta, kuongeza sukari, chumvi na pilipili nyeusi. Ili kuongeza ladha, ongeza pinch ya cumin. Weka nyama kwenye sahani, na kaanga karoti na vitunguu katika juisi iliyobaki na mafuta hadi rangi ya dhahabu. Funika chini ya bakuli la saladi na majani ya lettuki na uweke viungo vyote juu yao. Nyunyiza sahani na mbegu za ufuta na uko tayari kutumika.

Makini, LEO pekee!

Viungo:

• Nyama ya nguruwe (kipande bila mafuta) - 0.5 kg.
• Maharage nyekundu - 1 inaweza.
• Jibini - 200 gramu.
• Nyanya - 2 pcs.
• Tango - 1 pc.
• Kitunguu saumu.
• Viungo (pilipili nyeusi, paprika).
• Chumvi.
• Mayonnaise.

Kwa nini nyama ya nguruwe?

Saladi ya nyama ya nguruwe ni appetizer ya ajabu ya moyo na ladha ya maridadi ambayo inaweza kuwa tayari kwa tukio lolote. Miongoni mwa aina zote za nyama, nyama ya nguruwe ni laini, yenye juisi na ya haraka ya kupika.

Wengine wanaona kuwa ni mafuta sana na ni hatari kwa afya, mabishano juu ya suala hili hayapunguki kati ya watu wa kawaida na kati ya wataalamu wa lishe. Lakini je, shetani ni mbaya kama alivyochorwa? Nyama ya nguruwe ina kalori nyingi (142-257 kcal kwa gramu 100 kulingana na sehemu ya mzoga), lakini mafuta yake ni hatari sana kwa moyo na mishipa ya damu kuliko, kwa mfano, nyama ya ng'ombe.

Kipande cha nyama bila mafuta kina mafuta kidogo kuliko kuku wa uzito sawa. Nyama ya nguruwe inayeyushwa kwa urahisi na ina vitamini B nyingi zaidi, ikilinganishwa na aina zingine za nyama, na ina protini nyingi sana, kwa hivyo ni muhimu kwa ukuaji wa misuli. Nyama hii pia ina chuma na zinki nyingi.

Saladi na nyama ya nguruwe hazijatayarishwa mara nyingi, lakini kila mama wa nyumbani anapaswa kujaribu angalau mara moja. Vitafunio kama hivyo ni nzuri sana wakati wa karamu;

Saladi ya ladha na nyama ya nguruwe inaweza kuongezewa na mboga safi au ya kuchemsha, uyoga, mimea ya juicy, jibini, mayai, matunda na hata aina nyingine za nyama. Saladi ya joto na nyama ya nguruwe iliyoangaziwa, lettu ya kijani, nyanya, pilipili tamu, iliyohifadhiwa na mchuzi wa tamu na siki inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha mchana au chakula cha jioni bila kuacha hisia ya uzito.

Kwa meza ya likizo, unaweza kuandaa saladi iliyotiwa na nyama ya nguruwe, na ikiwa wakati unapita, changanya tu viungo, ukipamba kwa ufanisi na mimea. Saladi na nyama ya nguruwe na mboga safi ni bora kwa kila siku: matango, nyanya, celery, nk.

Kuna mapishi mengi ya saladi na nyama ya nguruwe, kati yao kila mtu hakika atapata kitu kinacholingana na ladha yao, sio bure kwamba nyama hii ni maarufu sana. Na unaweza kuiongeza kwenye sahani kwa karibu aina yoyote: kuchemsha au kukaanga, kuvuta sigara au kuoka katika tanuri.

Maandalizi

Miongoni mwa mapishi ya saladi za kupendeza na nyama ya nguruwe, "Kupechesky" hasa inasimama. Inadaiwa jina kubwa kama hilo kwa wingi wa viungo ambavyo hufanya ladha ya sahani kuwa nyingi na isiyoweza kusahaulika. Saladi ya "Mfanyabiashara" ya moyo na ya kitamu na nyama ya nguruwe ni rahisi sana kuandaa, na kwenye meza ya sherehe haitaacha nafasi moja kwa washindani, wageni wote wataridhika.

1. Unapaswa kupika nyama ya nguruwe mapema. Ili kufanya hivyo, weka kipande cha nyama konda katika maji ya moto yenye chumvi, chemsha na upika kwa muda wa masaa 1.5. Baridi nyama moja kwa moja kwenye mchuzi ili ihifadhi juiciness yake. Kata nyama iliyopozwa kwenye cubes.
2. Chambua nyanya kutoka kwa mbegu na pia ukate kwenye cubes. Fanya vivyo hivyo na tango.
3. Jibini wavu kwenye grater coarse au kata vipande nyembamba.
4. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina la saladi, ongeza maharagwe, ambayo maji yote yametolewa mapema.
5. Changanya mavazi ya mayonnaise, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na viungo. Ongeza kwenye saladi na kuchanganya kila kitu.
6. Nyama ya nguruwe ya kuchemsha inaweza kubadilishwa na nguruwe ya kuvuta sigara, na saladi yenyewe inaweza kufanywa na vitunguu safi au vilivyochapwa, kupamba kila kitu na sprigs ya mimea safi.

Kichocheo nambari 2 cha saladi ya "Mfanyabiashara" na nyama ya nguruwe ni pamoja na viungo kama vile mananasi, champignons na jibini. Nyama ya kuchemsha au ya kuvuta sigara na jibini inapaswa kukatwa kwenye vipande nyembamba, mananasi kwenye cubes, na uyoga kwenye vipande. Changanya kila kitu, ongeza chumvi na msimu na mayonesi.

Saladi hii ya nyama ya nguruwe inaweza kutayarishwa na uyoga wowote: uyoga mweupe kaanga, uyoga wa asali ya pickled, nk Ikiwa nyama ya kuvuta hutumiwa, basi fillet ya kuku ya kuchemsha inaweza kuongezwa ndani yake.

Saladi ya mfanyabiashara na nyama ya nguruwe inaweza kufanywa na kachumbari, mayai na mbaazi za kijani, inayosaidia appetizer na karoti za kuchemsha, uyoga wa kukaanga na jibini. Pancakes za yai zilizokatwa kwenye vipande nyembamba zitasaidia kufanya sahani iwe ya kuridhisha zaidi.

Chaguo

Shukrani kwa mapishi na picha, saladi ya ladha ya nguruwe inaweza kufanywa na chochote. Kwa mfano, saladi iliyotiwa na nyama ya kuvuta sigara, jibini na prunes. Tabaka huenda kwa utaratibu huu: vitunguu vya kukaanga, vipande vya nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara, mayai ya kuchemsha yaliyokatwa, matango ya kung'olewa, jibini iliyokatwa na karoti za kukaanga zilizochanganywa na vitunguu vilivyoangamizwa. Paka tabaka zote kwa ukarimu na mayonesi, na uweke prunes zilizokatwa juu.

Saladi isiyo ya kawaida ya mkali na nyama ya nguruwe, jibini na beets itapamba sikukuu yoyote. Kata nyama ya kuchemsha ndani ya cubes, changanya na vitunguu vilivyoangamizwa na mayonesi na uweke kwenye sahani ya gorofa. Kueneza jibini iliyokunwa kwenye safu inayofuata, weka mayai ya kuchemsha juu yake, na ufanye mesh ya mayonnaise. Safu zifuatazo ni karoti za kuchemsha na beets, zilizopigwa kwenye grater ya kati. Nyunyiza beets zilizotiwa na mayonnaise kwa ukarimu na kokwa za walnut.

Maelekezo mengi na picha yanahusisha kuandaa saladi na nguruwe na uyoga. Sio lazima kuwa sahani mnene iliyohifadhiwa na mayonnaise. Chaguo bora kwa kila siku hufanywa kutoka kwa nyama ya nguruwe iliyokaanga kwenye mchuzi wa soya na mafuta ya mboga, iliyokatwa vipande vipande nyembamba. Unaweza kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vijiko kadhaa vya mchuzi wa tamu na siki kwa nyama.

Kaanga uyoga uliokatwa kwenye mchuzi uliobaki kutoka kwa kukaanga nyama. Kata matango safi na radish nyeupe kwenye vipande nyembamba, changanya na nyama na uyoga, nyunyiza na mbegu za ufuta kukaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga, na msimu kila kitu na mchuzi wa soya. Saladi kama hizo na nyama ya nguruwe hutumiwa vizuri kwa sehemu, kama kwenye picha, kupanga viungo kwenye sahani kwa ufanisi.

Aidha nzuri kwa saladi na nyama ya nguruwe itakuwa karoti za Kikorea au mboga nyingine za pickled, kama vile pilipili ya moto, matango, sauerkraut, nk.