Hekima ya watu inasema "sio bure na sio bure kwamba neno linasema na halitavunjika hadi mwisho." Na, kwa kweli, kila mmoja ana asili yake katika nyakati za kale. Ni pale ambapo mtu anapaswa kutafuta misingi ya kuonekana kwake na maana ya kina. Ingawa usemi "rahisi kuliko zamu iliyochomwa" unaonekana kuwa rahisi na moja kwa moja, umekuja katika siku zetu kwa kifungu tofauti kidogo, na ulikuwa na maana kadhaa.

Tangu nyakati za zamani

Etymologists wanasema kuwa mwanzoni, hadi karne ya 20, walitumia neno "nafuu" na si "rahisi", kwa sababu walipanda turnips kwenye mashamba, na muswada huo ulikwenda kwenye mikokoteni. Gharama pia ilitolewa kwa gari. Turnip ilionekana karibu pamoja na kilimo nchini Urusi. Isiyo na adabu katika teknolojia ya kilimo, tamaduni inayostahimili baridi imekuwa ikikuzwa kila wakati kwa kiasi kwamba hakukuwa na uhaba wake.

Historia inashuhudia kwamba katika ujana wa Peter I, hata walipakia mizinga kwa mapigano ya kuchekesha na turnips. Masikini, bila shaka, hawakujiingiza katika ubadhirifu huo, hasa ikiwa kulikuwa na mavuno mabaya. Turnip ilikuwa bidhaa kuu ya wakulima: iliwekwa kwenye supu, kusuguliwa na kuchanganywa na nafaka kwa kiasi cha uji, kukaushwa, kuliwa mbichi.

Ilikuwa sahani rahisi na isiyo na adabu zaidi, kwa hivyo usemi "rahisi kuliko zamu iliyokaushwa" ilitumika hata kuashiria tabia ya mtu. Uthibitisho wa hii ni kazi ya N.V. "Nafsi Zilizokufa" za Gogol, ambapo unaweza kupata zifuatazo: "una roho ya kibinadamu kama turnip iliyokaushwa."

babu wa mazao mengi ya mboga - turnip, hivyo kuheshimiwa na Slavs kale, leo ni undeservedly kutupwa kwa usahaulifu. Kwa hivyo, mtu adimu anaweza kusema ni ladha gani. Kukutana naye kwenye rafu za minyororo ya kisasa ya rejareja au kwenye soko ni mafanikio makubwa. Ingawa unaweza kuchukua kilimo, ikiwa kuna mahali.

Inaweza kuwa rahisi

Labda ndiyo sababu ni ngumu kwa kijana wa kisasa kuelewa kuwa usemi "rahisi kuliko zamu ya mvuke" inamaanisha kitu rahisi. Hata kama mchakato wa kutengeneza turnips ni rahisi, shida leo ni wapi kuipata.
Wakati wa wingi wa mboga hii, kwa kweli hawakujisumbua kuipika. Ilikuwa ya kutosha kuosha mizizi ya mviringo ya njano au nyeupe na kuondoa macho. Unaweza, bila shaka, kufuta ngozi, lakini hii sio lazima. Ikiwa turnip ilikuwa ndogo, basi haikukatwa hata. Mboga kubwa ya mizizi inaweza kukatwa vipande vipande au vijiti.

Baada ya maandalizi haya, mboga huwekwa kwenye sufuria ya udongo, na baadaye katika chuma cha kutupwa na kutumwa kwenye tanuri. Kwa kushangaza, ukweli ni kwamba hakuna maji, chumvi au sukari inahitajika. Ingawa, ikiwa turnip haina juisi sana, basi unaweza kumwaga maji kidogo chini ya sahani.

Tanuri pia haikuwa moto maalum ili kupika turnips za mvuke. Sufuria ya turnips ilitumwa huko baada ya kuoka mkate, kupika supu ya kabichi au uji, wakati joto lilikuwa tayari limekwisha. Hii haisemi kwamba turnip ilikuwa ikijiandaa haraka, lakini hakukuwa na haja ya kuwa na wasiwasi juu yake. Masaa machache kwa joto la digrii 50-60 na sahani ya ladha ya lishe iko tayari - turnip ilichukuliwa. Kwa kweli, inaweza kuwa rahisi.

Maana ya EASIER STEAMED REP (SHOOTLING) katika Rejeleo la Phraseology

RAHISI KAMA UKAREKEBISHO ULIOFANYIKA (KUPIGA RISASI)

rahisi sana. Kweli mauzo ya Kirusi yanayohusiana na maisha ya wakulima. Kabla ya ujio wa viazi, turnip ilikuwa mboga iliyoenea zaidi nchini Urusi na ilijumuishwa katika lishe ya kila siku ya idadi ya watu. Turnips zililiwa mbichi, lakini mara nyingi zilichomwa kwenye sufuria ya udongo.

Mwongozo wa phraseology. 2012

Tazama pia tafsiri, visawe, maana za neno na kile ambacho ni RAHISI kuliko REPA YA STEAMED (SHUTL.) Katika Kirusi katika kamusi, ensaiklopidia na vitabu vya marejeleo:

• RAHISI
  rahisi zaidi, ...
• RAHISI katika Kamusi ya lugha ya Kirusi Lopatin:
  rahisi zaidi, kulinganisha ...
• RAHISI katika Kamusi Kamili ya Tahajia ya Lugha ya Kirusi:
  rahisi zaidi, cf. ...
• RAHISI katika Kamusi ya Tahajia:
  rahisi zaidi, kulinganisha ...
• SHUTTLE. katika Kamusi ya Dahl:
  (kifupi)...
• RAHISI
  1. Comp. Sanaa. kwa adj. rahisi 1 katika 1, 2, 4 na 5 tarakimu Mfumo mpya wa mashine ni rahisi zaidi. 2....
• NITAANGALIA DIRISHANI, INA THAMANI KUTENGENEZWA LUKOSHKO. ANGALIA NDANI YA DIRISHA - ILIYOJAA Ukarabati LUKOSHKO (ANGA NA NYOTA).
• TURNIP katika Kamusi ya Encyclopedic:
  , -y, f. Mboga ya mizizi yenye mzizi wa mviringo wa rangi ya njano nyepesi. Mlisho uk. Nafuu zaidi kuliko turnip ya mvuke (bei nafuu sana; utani wa mazungumzo). Rahisi kama mvulana ...
• NJE TUNAYO TUMEJAA UKARABATI LUKOSHKO (NYOTA). katika Mithali ya watu wa Urusi Dahl.
• SIKIO katika Kamusi ya Encyclopedic:
  , sikio, .mn. masikio, masikio, nk. 1. Kiungo cha kusikia, pamoja na sehemu yake ya nje (kwa wanadamu - kwa namna ya shell). ...
• MATENGENEZO YA NAFUU YANAYOFUNGWA katika Kamusi ya Abramov ya Visawe:
  sentimita. …
• MATENGENEZO YA NAFUU YANAYOFUNGWA katika kamusi ya Visawe vya lugha ya Kirusi:
  darma, kwa bure, kwa bei nafuu, kwa bure, kwa nusu ya bei, kwa bure, kwa bure, kwa bei nafuu, kwa gharama nafuu, hakuna chochote, kwa ...
• TURNIP
  mboga ya mizizi yenye mizizi ya manjano hafifu mviringo Fodder r. Nafuu zaidi kuliko turnip ya mvuke (bei nafuu sana; utani wa mazungumzo). Rahisi kuliko turnip iliyokaushwa (rahisi sana; ...
• MGUU katika Kamusi ya Lugha ya Kirusi ya Ozhegov:
  msaada, mwisho wa chini (samani, utaratibu, kifaa) Mwenyekiti kwenye miguu mitatu. N. chassis. mguu ni moja ya viungo viwili vya chini vya mtu, na ...
• REPA katika Kamusi ya Dahl:
  wake mboga ya mizizi Brassica napus (rapa); repin, turnip moja. Kabichi na turnips sio tumbo la crepe. Msichana ni pande zote, kama turnip. Turnip, ...
• TURNIP katika Kamusi ya Maelezo ya Lugha ya Kirusi na Ushakov:
  turnips, w. Mboga, mmea wa cruciferous wa kila miaka miwili na mizizi iliyotiwa umbo la mpira. Turnip ya lishe Nafuu kuliko turnip iliyokaushwa (methali) - sana ...
• CHAKULA KWA SUNGURA katika Vidokezo Muhimu:
  Siku 10-15 kabla ya kuvuna viazi, unaweza kukata vichwa vyao. Sungura hula vizuri (safi na kavu). Kwa lishe ya kijani ...
• NJIA YA 60 (FILM) katika Wiki ya Nukuu:
  Data: 2009-07-12 Muda: 21:25:16 * - Jinsi ya kuanzisha mazungumzo na msichana wa ndoto zako na usionekane kuwa mjinga kamili? - Hakuna ...
• SABA (FILM) katika Wiki ya Nukuu:
  Data: 2009-06-03 Muda: 08:18:32 * Inaonekana dhambi yangu ni wivu. * - Ndio - ndoto ya mwenye nyumba: mpangaji aliyepooza bila ...
• SANYA katika Nukuu ya Wiki:
  Data: 2009-03-08 Muda: 10:39:19 Nukuu kutoka kwa riwaya "Sankya" (ya Zakhar Prilepin) * Sasha aligundua mabasi ya karibu yakiwa na alama ...
• SAKATA KUHUSU MCHAWI katika Nukuu ya Wiki:
  Data: 2009-07-11 Muda: 21:29:15 Nukuu kutoka kwa kitabu "The Witcher Saga" (cha Sapkowski, Andrzej) * Upendo na damu. Wana nguvu...
• KNYSHEV, ANDREY GAROLDOVICH katika Nukuu ya Wiki.
• DOC HOUSE kwenye Nukuu ya Wiki.
• GRACE HOPPER kwenye Wiki ya Nukuu:
  Data: 2007-10-14 Saa: 18:55:31 (Desemba 9, 1906 - Januari 1, 1992) - Admiral wa Nyuma wa Jeshi la Wanamaji la Merika, mpangaji programu, muundaji wa kwanza ...
• GERALT katika Nukuu ya Wiki:
  Data: 2007-02-12 Muda: 09:16:13 "" Andrzej Sapkowski. "Mchawi", "Upanga wa Hatima", "Damu ya Elves", "Saa ya Dharau" "" * Upendo na damu. Wana nguvu...
• VICTOR STEPANOVICH CHERNOMYRDIN katika Nukuu ya Wiki.
• TERTULLIAN katika Kamusi Mpya Zaidi ya Kifalsafa:
  (Tertullianus) Quintus Septimius Florence (c. 160 - baada ya 220) ni classic ya Patristics Kikristo. Mzaliwa wa Carthage katika familia ya kipagani (mtoto ...
• REPIN katika Encyclopedia ya Majina ya Kirusi, Siri za Asili na Maana:
  
• REPIN katika Encyclopedia of Surnames:
  Msanii mkubwa wa Urusi Ilya Efimovich Repin na mkuu, mkuu wa jeshi la Urusi, mwanadiplomasia Nikolai Vasilievich Repnin ni "majina". Katika siku za zamani, wakati viazi ...
• TURNIP katika Encyclopedia Biolojia:
  , mimea ya kila miaka miwili ya familia. cruciferous, mboga (kwa kweli turnip) na lishe (turnip) utamaduni. Turnips hupandwa katika nchi nyingi za Eurasia na ...
• 9 APRILI katika Kamusi itachukua:
  Washiriki wa Matryona. Ukoko wa theluji wa mwisho unayeyuka. Tulikuwa na haraka ya kuleta ndani ya uwanja mabaki ya nyasi na majani, ambayo yalikuwa yamejaa tangu kiangazi. ...
• MSAADA katika Mti wa Encyclopedia ya Orthodox:
  Fungua ensaiklopidia ya Orthodox "DREVO". Jinsi ya kuanza? Ikiwa ungependa kusaidia kujaza ensaiklopidia, haiwezi kuwa rahisi. Chunguza...
• BLAGOSVETLOV GRIGORY EVLAMPIEVICH katika Kitabu kifupi cha Biolojia:
  Blagosvetlov, Grigory Evlampievich, ni mwandishi wa habari anayejulikana, mtoto wa kuhani wa regimental. Mzaliwa wa Stavropol-Caucasian, mnamo 1824, alisoma katika seminari ya Saratov, alihitimu ...
• BOTVINA katika Kamusi ya upishi:
  kulingana na Dal "baridi, kawaida sahani ya samaki kwenye kvass na mimea ya kuchemsha (chika, nk) vilele vya beet na mboga iliyokatwa vizuri ...
• Turnip iliyojaa uji wa mana katika Kitabu cha Chakula kitamu na cha Afya:
  Chambua turnips, suuza, ongeza maji ya moto na upike hadi nusu laini. Ondoa katikati kutoka kwa zamu iliyopikwa na upike, baada ya ...
• BOMBA LA CRANE katika Encyclopedia Great Soviet, TSB:
  (kutoka kraan ya Uholanzi) bomba, kifaa cha kuzima ambacho sehemu ya kusonga ya shutter kwa namna ya mwili wa mapinduzi ina fursa ya kupitisha mtiririko ...
• ELECTROSTATIS
  moja ya idara za mafundisho ya matukio ya umeme, ambayo ni pamoja na utafiti wa usambazaji wa umeme, kulingana na usawa wake, juu ya miili na ...
• NZI WA MAUA katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  wawakilishi wa r. Authomyia Meig, inayoonyeshwa na kichwa cha nusu duara, antena fupi zilizo na bristles wazi au laini, macho uchi, metathorax iliyokuzwa sana, iliyoinuliwa ...
• FIZIA katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  1) F. na kazi zake. - 2) F. Mbinu - 3) Dhana na nadharia. - 4) Jukumu la mechanics na hisabati ...
• MKOA WA ULEOBORG katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  I (Ule? Borgs och Kajana l? N) - majimbo makubwa zaidi ya Ufini; inachukua kupanda. sehemu ya nchi na inapakana na NW na Uswidi, ...
• TURBINE AU TURBINE
• TIBA YA MIMEA katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  kuna idara ya mofolojia inayohusika na uchunguzi wa ulemavu wa mimea. Teratology inachunguza sababu za kuonekana kwa fomu mbaya, hupata kiini cha mwisho na uhusiano wao ...
• PLATINUM, KIPENZI CHA KIKEMIKALI katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  (Platine fr., Platina au -um Kiingereza, Platin Kijerumani; Pt = 194.83, ikiwa O = 16 - kulingana na K. Seibert). ...
• VITU VYA PECTIN katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  Katika mimea, kwa mfano, katika juisi na kwenye massa ya matunda, kwenye massa ya mazao ya mizizi na katika sehemu nyingine za mimea, kuna vitu, kwa sehemu ...
• UCHAMBUZI WA KIUNGO katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron.
• KUKU - NDEGE katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron.
• MBOLEA YA MIFUPA katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  moja ya muhimu zaidi, kwani ina fosforasi na nitrojeni, ambayo ni chache sana kwenye mchanga - vitu ambavyo ni muhimu kwa ...
• MZIZI, SEHEMU YA MIMEA katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron.
• MLO katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
  - Kwa D. ina maana ya mfumo wa chakula ulioanzishwa kwa watu wenye afya na wagonjwa kulingana na umri, mwili, taaluma, hali ya hewa, misimu, nk ...

Rahisi zaidi kuliko turnip ya mvuke

Popova Marina,

mwanafunzi wa darasa la 4a MOBUNOSH namba 28

Msimamizi:

Kudina Nadezhda Pavlovna

r.p. Chunsky, mkoa wa Irkutsk

2014

Utangulizi.

Mnamo 2013, msimu wa baridi ulikuwa baridi sana. Viazi za chini ya ardhi zimeota kabla ya wakati. Siku moja ya masika, mimi na mama yangu tulikuwa tukichambua viazi, tukirarua chipukizi ili zisinyooshe kwa ajili ya kupanda, na viazi havina mvuto. Tulikaa, tukafanya kazi pamoja, tukazungumza.

Namuuliza mama yangu.

Mama, viazi zililetwa Urusi na Peter Mkuu katika karne ya 17, viazi zilienea katika karne ya 19 - 20, wakati walianza kuzizingatia kama mkate wa pili.

Na watu walikula nini kabla ya viazi?

Uliishi vipi bila viazi zilizosokotwa?

Uliweka nini badala ya viazi kwenye supu ya kabichi?

Nilishangaa nini mama yangu aliposema:

Turnip ilikuwa viazi ya babu zetu.

Mama, unajua nini kuhusu turnips?

Mama akajibu kwa mzaha:

Ninajua kuwa hakuna kitu rahisi kuliko turnip ya mvuke.

Jinsi ya kuelewa hili?

Kwa hivyo tambua, binti, wewe tayari ni mtu mzima nami.

Nilijiwekea lengo:

Jua kwa nini mababu zetu walizingatia turnips kama viazi ya pili, mkate wa pili, na inamaanisha nini

"Rahisi kuliko turnip ya mvuke"?

Weka kazi zifuatazo:

Jua wapi turnip ilionekana kwanza?

Jua wakati alionekana nchini Urusi?

Je, ufuatilie nini turnip ilithaminiwa kama bidhaa ya chakula?

Tafuta ni sahani gani zilitengenezwa kutoka kwa turnips?

Angalia turnip inachukua nafasi gani katika ngano?

Fuatilia jinsi ya kupanda na kukuza turnips?

Jua ni aina gani za turnips zinapatikana?

Panda na kukuza turnip mwenyewe.

Ninatoa dhana:

Inawezekana kwamba unga ulipatikana kutoka kwa turnips na mikate ya mkate ilioka.

Sahani za turnip za mvuke ziliandaliwa kwa urahisi na kitamu, na badala ya viazi kulikuwa na turnip.

Sehemu kuu.

Katika kamusi ya ufafanuzi, nilisoma kwamba "turnip ni mmea wa kila miaka miwili wa jenasi ya kabichi, familia ya cruciferous, matunda yanaiva mapema, na mzizi wa mviringo wa rangi ya njano isiyo na rangi. Kuna turnips za mboga na lishe ”.

Kuna nakala katika uchapishaji maarufu wa sayansi "Yote Kuhusu Kila Kitu" ambayo huanza kama hii: "Ni nani kati yetu ambaye hajui hadithi maarufu kuhusu turnip ... Kumbuka:" ... Mdudu kwa mjukuu, mjukuu. kwa bibi, bibi kwa babu - walivuta turnip ”? Lakini kwa mara ya kwanza mtu alipotoa zamu kutoka ardhini na kuijaribu, alipoipanda kwa mara ya kwanza, haijulikani kwa hakika.

"Tunasi inaitwa moja ya tamaduni za zamani zaidi ambazo watu walipanda. Tayari katika papyri ya Misri miaka 4000 iliyopita, imeandikwa ni kiasi gani cha turnip kilichotengwa kwa watumwa ambao walijenga piramidi.

Waajemi wa kale pia walilisha turnips kwa watumwa, wao wenyewe pia walikula turnips, na kuiongeza kwenye orodha yao mbalimbali.

Wagiriki wa kale waliithamini, lakini kwa sababu fulani chini ya beet. Wakati walitoa dhabihu kwa mungu wa jua Apollo, beets zilibebwa kwenye sinia ya fedha, na zamu zilibebwa kwenye sahani ya pewter.

Warumi waliacha uthibitisho katika rekodi zao za kilimo kwamba zamu zilikuzwa hadi kufikia uzito wa pood (kilo 14-16). Wakulima wa Uswidi na Norway walichangia sehemu ya kumi ya zao la turnip kwa kanisa. Huko Ujerumani, karibu na Berlin, turnip ilikuzwa na ukubwa wa yai la kuku la umbo refu. Alikuwa mpole. Majimaji matamu na ya kuridhisha. Mboga hii ya mizizi iliagizwa kwa chakula cha jioni cha gala. Waliisafirisha nje ya nchi."

Turnip ni utamaduni kongwe kutoka Asia ya Magharibi.

Hadi karne ya 18, mboga ya turnip ilikuwa chakula kikuu kwenye meza ya Warusi.

"Katika siku za zamani huko Urusi turnip ilikuwa mboga iliyoenea zaidi, ni tamaduni ya zamani zaidi ya bustani ya mboga. Hata katika nyakati hizo za mbali, wakati watu walichoma msitu kwa ardhi ya kilimo, babu zetu tayari walipanda turnips. Walitupa mbegu kwenye majivu yaliyopozwa, na katika vuli walipokea matunda ya ajabu ya gorofa. Kwa hivyo, msemo ulizaliwa: "Katika ardhi na kiroboto, na nje ya ardhi - na keki"

Turnip ya mapema, sugu ya baridi imekuwa ikipendwa nchini Urusi tangu nyakati za zamani. Hakuna taifa lililothamini turnips kama Warusi! Katika miaka konda, wakati rye iliganda, turnip ilibadilisha mkate badala ya Veliky Novgorod. Katika mikoa ya kati ya Urusi, turnips ilipandwa kwa mara ya pili, mwezi wa Julai, na imeweza kuvuna mazao mengine.

Aliitwa muuguzi, "keki ya kijani". Alibadilisha keki za unga katika miaka konda. Kwa miaka mingi turnip ilikuwa

"Mkate wa pili" kwa watu wengi wa Kirusi. Turnips zilichemshwa na kuoka na kukaanga na kukaushwa. Hawakujua viazi wakati huo, walibadilishwa na turnips. Walijua hata jinsi ya kupika kvass kutoka turnips. Majani ya turnip yalichachushwa kwa msimu wa baridi kwa kupikia supu ya kabichi. Kila siku watu walikutana na turnips kwenye meza.

Siku hizi, kwa ukomavu wake wa mapema, turnip ni maarufu kaskazini.

Turnip huhifadhi vizuri wakati wa baridi. Ina vitamini nyingi, chumvi za madini muhimu. Walikula turnips mbichi, kuchemshwa, kuoka, na mara nyingi zaidi kwa mvuke. Turnip ya mvuke ilikuwa ya kawaida sana hata ikaingia katika maneno maarufu: "Ni rahisi zaidi kuliko turnip ya mvuke (Ni rahisi sana kufanya kitu). Bei nafuu kuliko turnip iliyochomwa (Inagharimu kitu cha bei rahisi sana).

Bibi yangu, Kochkina Nina Kalistratovna, alimwambia mama yangu (Popova Svetlana Petrovna) jinsi walivyopanda turnips. Pia nilisoma kuhusu hili katika makala zilizochukuliwa kutoka kwenye mtandao. "Tulipika turnips hadi juisi ikawa nyingi kwenye oveni kwenye sufuria iliyofungwa. Wakati turnips ilielea, ilikuwa vigumu kupumua ndani ya nyumba. Na roho ilitoka kwake kwa nguvu sana. Haishangazi methali hiyo ilizaliwa: "Zamu ya mvuke kutoka kwenye kibanda itaishi."

Shamshur Lyubov Nikolaevna (umri wa miaka 65) alisema kuwa bibi yake alipika turnips kwa majira ya baridi, akakata vipande vipande, akawaweka kwenye jua kwenye karatasi za kuoka, na kuzikausha kwa muda mrefu. Turnips kavu walikuwa badala ya pipi, kukumbusha matunda yaliyokaushwa. Turnips iliyokunwa iliongezwa kwa kvass ya mkate. Kvass ilikuwa mkali na ya kitamu. Wakati huo, sahani nyingi zilitengenezwa kutoka kwa turnips, na kujaza mikate ilifanywa kutoka kwa mvuke. Pies na kujaza vile, kulingana na Lyubov Nikolaevna, familia nzima ilikula kwa furaha. Nilijaribu pies hizi, kawaida, unaweza kula.

Kwa muda mrefu imekuwa kikaingia aina ya turnip bustani. Mazao ya mizizi ni laini sana, yenye juisi. Kulingana na Shamshur Lyubov Nikolaevna, aina kama vile Petrovskaya, Malinovskaya ni kawaida sana. Aina ya Petrovskaya ni maarufu kwa ladha yake bora, mavuno mengi na ubora mzuri wa kutunza. Turnip ya amber-njano iliyojaa vitamini inafurahia mafanikio makubwa katika nchi yetu na katika nchi nyingi. Turnip kama hiyo ilipandwa kila mwaka na dada ya mama yangu Lyubov Petrovna (umri wa miaka 64) na Lydia Petrovna (umri wa miaka 60). Aina ya Malinovskaya nyeupe na nyekundu-headed imehifadhiwa vibaya, hivyo inapaswa kuliwa katika majira ya joto na vuli. Mei manjano-kijani-kichwa.

Jirani Mjomba Petya (umri wa miaka 64) aliambia jinsi, kama mwanafunzi, walipelekwa kwenye mashamba ya serikali ili kuvuna turnips. Na turnips pia ni turnips, tu lishe. Turnips hupandwa kwa ajili ya kulisha mifugo, wanyama wa shamba hulisha. Umbo la turnip ni mviringo, spherical, cylindrical.

Rangi - nyeupe, njano, zambarau. Mjomba Petya alisema kwamba pia walikula zamu kwa raha uwanjani.

Turnip ni mmea wa kukomaa mapema, sugu kwa hali ya hewa ya baridi. Mbegu huanza kuota kwa joto la nyuzi joto 1-5, mbegu huota siku 3-5 baada ya kupanda. Inachukua wiki 6-12 tu kutoka kwa kupanda hadi kuvuna. Miche inayoonekana baada ya kupanda mbegu inahitaji kupunguzwa. Wakati wa unene, ukuaji wa mazao ya mizizi ni ngumu. Kupunguza nyembamba hufanywa mapema iwezekanavyo, mara tu jani la kwanza la kweli linapoonekana kwenye mimea.

Mama wa Papa, Popova Valentina Sergeevna (umri wa miaka 84) aliniambia hapo awali kwamba walitemea turnips. Sikumuelewa mara moja, ikawa kwamba turnips zilipandwa mara moja kutoka kinywa. Ukweli ni kwamba turnips zina mbegu ndogo sana.

Mama wa Nadezhda Pavlovna Kudina (Plotnikova Praskovya Karpeevna) pia alipanda karoti na turnips kutoka kinywa chake. Ni vigumu kuwatawanya kwa mkono. Walakini, kutema mate sio jambo rahisi, kwa hivyo "mate" bora yalithaminiwa na watu.

Majira ya joto iliyopita nilipanda turnips mwenyewe kwa mara ya kwanza. Sijui jinsi ya kutema mbegu, kwa hiyo nilichukua mbegu kwa makini kutoka kwenye kiganja changu na kumwaga kwenye groove. Aliimwagilia maji mwenyewe, akaipunguza, akapalilia kwa wakati, akafungua ardhi. Turnip yangu ilikua haraka.

Niliipanda mwishoni mwa Juni, na mwishoni mwa Agosti familia yetu yote ilijaribu turnip. Mama na mimi tulitayarisha zamu iliyotiwa nyama na vitunguu, iliyotiwa jibini iliyokunwa, yai na mayonesi. Walioka katika oveni. Iligeuka kitamu sana

Mwishoni mwa Agosti, nilikuwa nikimtembelea mwalimu wangu, Nadezhda Pavlovna Kudina (umri wa miaka 60). Miongoni mwa mavuno mengi ya pilipili na nyanya, niliona turnip. Mwalimu wangu pia aliinua turnip. Turnip nzuri imeongezeka. Tulikula turnips zote darasani.

Mwanzoni mwa Septemba, tulileta turnip darasani. Kukatwa kikombe kizima. Wanafunzi wenzangu wote walikula kwa raha. Watoto wengi walichukua turnip moja au mbili nyumbani ili kutibu dada na kaka zao, kwa kuwa si kila mtu hupanda turnip nyumbani. Kisha Abramenko Lera, mwanafunzi mwenzangu, akaleta turnip. Turnip ililelewa na mama yake, Abramenko Irina Vasilievna (umri wa miaka 48). Tulikula turnip hii pia!

Katika kitabu "Kwa nini Much" nilisoma kwamba mara moja watu waliweka pamoja hadithi ya hadithi juu ya muujiza - turnip kwa sababu kwa karne nyingi waliota miujiza: "Je, ikiwa, badala ya watoto wadogo, turnips kubwa itakua kwenye bustani." Waliota kwamba viazi hazitakuwa ndogo, lakini kubwa, ili mboga zote zikue na kuiva haraka iwezekanavyo. Lakini ilikuwa tu katika hadithi za hadithi, kila kitu ni rahisi, uchawi husaidia. Inageuka kuwa unaweza kufikia mengi bila uchawi.

Wanasayansi wanafanya miujiza kama hii katika nyanja za kisasa. Na hadithi mpya ilionekana, ambayo "trekta kwa turnip, babu kwa trekta ...".

Rep alikuwa na bahati katika ngano. Katika hadithi za hadithi, methali, nyimbo, turnip mara nyingi hutajwa.

Vijana na mimi tuliweka kwenye eneo la tukio "Turnip".

Nimekusanya methali na misemo kuhusu turnip. Hapa kuna baadhi yao:

Inakaa kama turnip kwenye kitanda cha bustani.

Rahisi zaidi kuliko turnip ya mvuke.

Nafuu zaidi kuliko turnip ya mvuke.

Niliandika vitendawili kuhusu turnip.

Mzunguko, sio mwezi.

Njano, sio siagi.

Tamu, sio sukari.

Kwa mkia, sio panya (turnip).

Upande wa pande zote,

Upande wa njano

Bun ameketi kwenye kitanda cha bustani,

Mzunguko, sio mpira.

Njano kama asali, lakini ladha sio sawa (turnip).

Katika ardhi na crumb, kutoka chini na keki ya gorofa (turnip).

Niliandika nyimbo kuhusu turnip.

Huwezi kuzunguka hata siku moja (Kiambatisho 1)

Darasa lilifanya shindano la kuchora bora "Turnip". Darasa zima lilishiriki kikamilifu. Juri lilichagua kazi 5 bora zaidi. Hizi ni michoro na Marina Popova, Sofia Ulshina, Arina Rukosueva, Danil Lesnykh, Alexandra Kochkina. (Kiambatisho2)

Mimi na wanafunzi wenzangu, Polina Molchanova, Sonya Ulshina, tuliandika ujumbe kwa watunza bustani wote kwa niaba ya Repa. Tafadhali panda turnips zaidi! (Kiambatisho 3)

Kila mtu darasani aliandika insha kuhusu turnip. Ilibadilika kuwa wavulana wengi walijua kidogo sana juu ya mazao haya ya mizizi kabla ya kuandika insha. Baada ya utafutaji wa kujitegemea wa habari, baada ya kusikiliza kazi yangu ya utafiti, wavulana walipata ujuzi zaidi kuhusu turnips. (Kiambatisho 4)

Nyenzo zilizokusanywa kuhusu turnip zilitumwa kwa gazeti la kikanda Chunsky Vestnik. Kusoma gazeti, ningependa wakazi wa eneo letu kukumbuka mboga ya ajabu na kuanza kupanda turnips iwezekanavyo kwa furaha na furaha ya watoto wao na wajukuu. Nyenzo hii imekubaliwa kuchapishwa (Kiambatisho 6)

Ninapenda hadithi ya "Turnip". Sasa ninaelewa kwa nini umakini kama huo ulilipwa kwa zamu katika sanaa ya watu wa mdomo. Turnip kweli ilibadilisha viazi na mkate.

Kwa raha, nilichonga ufundi kutoka kwa plastiki, ambayo watoto wa shule yetu walipendezwa nayo.

Shule iliendesha dodoso miongoni mwa wanafunzi wa darasa la nne. Watu 70 walishiriki. Kila mtu anajua turnip ni nini.

Kwa watu 35 (hii ni 50%), mama au bibi hukua turnips kwenye bustani yao.

Watu 38 wanakula turnips.

Familia 31 hutumia turnips na kujua kwamba ni nzuri kwa mwili wetu. Watu wengine wanafikiri kuwa turnips haina ladha. Wengine wanaamini kuwa kwa turnip, ambayo haina ukali unaowaka mdomo. Wanakula majani ya turnip, fanya saladi. Wanahakikisha kwamba ni piquant zaidi (Kiambatisho 5)

Turnip ni mmea wa dawa. Daktari - mtaalamu, mama wa mwanafunzi mwenzangu, Tsmailo Yulia Nikolaevna (umri wa miaka 38) alituambia kuhusu hili. Athari ya kuimarisha na kuzaliwa upya ya turnip imethaminiwa kwa muda mrefu katika dawa za jadi. Unaweza itapunguza juisi kutoka humo, kufanya chai, mchuzi, kufanya compress. Kamusi ya maelezo inasema kwamba "turnip ina vitamini nyingi, kufuatilia vipengele na carotene, ina athari ya manufaa katika magonjwa ya cavity ya mdomo, njia ya kupumua."

Turnip ni mmea ambao hutumiwa katika vipodozi. Decoction ya majani huimarisha nywele, huzuia kupoteza nywele. Turnip ni muhimu kwa gastritis yenye asidi ya chini, inaboresha digestion ya chakula.

Hitimisho.

Kufanya kazi kwenye mada "Rahisi kuliko turnip ya mvuke",

Nilijifunza mengi kuhusu mboga ya ajabu - turnip.

1. Kuweka dhana, nilikuwa sahihi katika kitu, hawakupata unga kutoka kwa turnips na hawakuoka mikate ya mkate, lakini mikate ilioka kutoka kwa turnips, ambayo ilibadilisha mkate. Hakika, si rahisi tu na haraka kukua turnips, lakini pia ni rahisi kuandaa sahani tofauti kutoka humo. Nilijihakikishia kuwa turnip ni viazi ya pili.

2. Methali hutumiwa wakati jambo linaweza kufanywa kwa urahisi na kwa urahisi.

3. Ninafurahi kwamba niliweza kukua turnips peke yangu katika bustani yangu.

4. Nyenzo zilizokusanywa kwenye ngano za turnip.

5. Aliandika insha kuhusu turnip.

6. Niliandika barua - rufaa kwa wakulima wote kwa niaba ya turnip, na kuwahimiza kupanda turnip ili watoto wapate fursa ya kula turnip, kwa sababu ni muhimu sana.

7. Alifanya nakala iliyotengenezwa kwa mikono kwa hadithi ya hadithi "Turnip" kutoka kwa plastiki.

8. Ilifanya mashindano ya kuchora bora "Turnip".

Asante kwa umakini wako!

Fasihi:

1. Alexandrov B.A. Katika nchi ya kijani kibichi. M.,

"Elimu", 1973

2. Dietrich A.K. Pochemuchka: Ofisi ya Habari ya Watoto /

A.K. Dietrich, G. A. Yurmin; Msanii A. Guryev et al - Nyumba ya uchapishaji iliyorekebishwa, na vifupisho na nyongeza. - M .: Nyumba ya Uchapishaji ya LLC Aprili: Nyumba ya Uchapishaji ya LLC AST, 2002. - 336s .: mgonjwa.

3. Toleo maarufu la sayansi. Kila kitu kuhusu kila kitu. Volume 10. Kampuni "Klyuch - S" Philological Society "Slovo" Kituo cha Sayansi ya Binadamu katika Kitivo cha Uandishi wa Habari, Chuo Kikuu cha Jimbo la Moscow. M. V. Lomonosov; M. "AST" 1996

4. Ozhegov S.I. na Shvedov N.Yu. Kamusi ya ufafanuzi ya lugha ya Kirusi: maneno 80,000 na maneno ya maneno / Chuo cha Sayansi cha Kirusi. Taasisi ya lugha ya Kirusi iliyopewa jina lake V.V. Vinogradov - toleo la 4, lililoongezwa. - M .: LLC "ITI Technologies", 2008.-944p.

5.http: // otvet / mail.ru / mgeni / 36080334

6.http: obiepiha.gom / lekarstvennje_rastenija / 838-repa.html

7.http: www.poedim / ru / gontent / 447-repa.html

8.

9.http/www.xliy.ru/kulinarija/yetyudy_o_pitanii/p7.php

Watoa taarifa:

Abramenko Irina Vasilievna (umri wa miaka 48)

Kabichi Lyubov Petrovna (umri wa miaka 64)

Kochkina Nina Kalistratovna (umri wa miaka 55)

Kudina Nadezhda Pavlovna (umri wa miaka 60)

Kudin Petr Petrovich (umri wa miaka 64)

Popova Svetlana Petrovna (umri wa miaka 44)

Tarasova Lidia Petrovna (umri wa miaka 60)

Tsmailo Yulia Nikolaevna (umri wa miaka 38)

9. Shamshur Lyubov Nikolaevna (umri wa miaka 65)

1. Utangulizi. ukurasa wa 2

1. Lengo. ukurasa wa 3

   Kazi. ukurasa wa 3

   Nadharia. ukurasa wa 3

2. Sehemu kuu. ukurasa wa 4

3. Hitimisho. ukurasa wa 14

4. Fasihi. ukurasa wa 15

5. Watoa taarifa. ukurasa wa 16

6. Nyongeza Namba 1 ukurasa wa 17

7. Nyongeza Namba 2 ukurasa wa 22

8. Nyongeza Namba 3 ukurasa wa 23

9. Nyongeza Namba 4, ukurasa wa 24

10. Nyongeza Namba 5, ukurasa wa 25

11. Nyongeza Na. 6, ukurasa wa 26

Kiambatisho # 1

"Bahati ya turnip katika ngano"

Vitendawili kuhusu turnip.

1. Mzunguko, sio mwezi.

Njano, sio siagi.

Tamu, sio sukari.

Kwa mkia, sio panya. (zamu)

2. Upande wa pande zote,

Upande wa njano

Bun ameketi kwenye kitanda cha bustani,

Ni imara mizizi chini. Hii ni nini? (zamu)

3. Mzunguko, sio mpira.

Njano kama asali, lakini ladha sio sawa. (zamu)

4. Katika ardhi na crumb, kutoka chini na keki. (zamu)

5. Pande zote, si mpira, na mkia, si panya.

Njano kama asali. Na ladha sio sawa. (zamu)

6. Anashikilia ardhi kwa nguvu, hataki kutoka nje ( Turnip )

7. Haionekani kutoka bustani, kucheza kujificha na kutafuta na sisi.

Na hakuna mtu ambaye angeipata, lakini angalia - kilele kinatoka nje.

Ivute kwa nguvu - iondoe ...

8. Mtu aling'ang'ania mtu kwa ushupavu:

Lo, hakuna njia ya kuiondoa! Lo, alikaa chini vizuri!

Lakini wasaidizi watakuja mbio hivi karibuni ...

Kazi ya pamoja ya umoja itashinda dhidi ya wakaidi!

Nani alikaa chini sana? Labda hii…

Alikuja shambani kama kiroboto, akaja nyumbani na keki bapa.

10.Chini ya mstari, mstari ulipigwa kwenye mpira, na kwa mkia.

Mithali na maneno kuhusu turnip.

Inakaa kama turnip kwenye kitanda cha bustani.

Rahisi zaidi kuliko turnip ya mvuke.

Nafuu zaidi kuliko turnip ya mvuke.

Klim hupaka gari, hupanda turnip (kuhusu mtunza bustani asiyejali).

Turnip na sio mbaazi hii karibu na barabara.

Huwezi kukua turnip bila huduma.

Kuna turnip - heshima kidogo.

Katika ardhi na kiroboto, na nje ya ardhi - na keki.

Niliandika nyimbo kuhusu turnip.

Turnip ni kijani juu, nene katikati,

Kuelekea mwisho wa mashariki, huficha mkia chini ya yenyewe.

Yeyote anayemkaribia atachukua kila mtu kwa hamu.

Ninakaa kwenye kisiki cha mti, nikikuna vigingi vidogo.

Bustani ya jiji, masizi nyeupe.

Bela turnip ni muhimu, kila mwanamke mzee alishangaa.

Huwezi kuzunguka hata siku moja.

Kijiji kizima kilikula kwa wiki nzima.

Waliweka ukoko mmoja, kwa hivyo walivunja mkokoteni!

Mbaya, turnip, sio nene au adimu,

Kwa mkia wa panya, na pua ya mende.

Tulichimba ardhi sisi wenyewe, tukamwaga kitanda sisi wenyewe,

Tulipanda turnip! Tulitupa nafaka wenyewe,

Tulimwagilia miche yenyewe, tulikua turnip!

Hapa turnip imeiva, imekuwa juicy, imekuwa na nguvu!

Turnip imekuwa kitamu! Tunakaribisha kila mtu kutembelea,

Tunatibu na turnip tamu, tunatibu na turnip.

Kiambatisho # 2

"Mashindano ya kuchora turnip"

Kiambatisho Namba 3

"Ujumbe kwa watunza bustani kutoka Turnip"

Kiambatisho Namba 4

"Insha kuhusu turnip"

Kiambatisho Namba 5

"Hojaji kuhusu turnip"

Kiambatisho Nambari 6

Nyenzo kuhusu turnip kwenye gazeti

"Chunsky Vestnik"

Ni nini kinachoweza kuwa "rahisi kuliko turnip ya mvuke"? Turnip ni mboga ya zamani zaidi nchini Urusi. Wazee wetu walikula zamu mbichi na ya kuchemsha na ya mvuke. Ilikuwa turnip ya mvuke ambayo ilitayarishwa kwa njia ya msingi, wakati turnip katika sufuria iliwekwa kwenye tanuri na kudhoofika. Huna haja ya kuchochea sahani wakati wa kupikia, au kufuatilia. Tangu wakati huo, maneno "rahisi zaidi kuliko turnip ya mvuke" yamekwenda.

Kvass

Je! unajua kwamba katika vyakula vya Kirusi kuna aina zaidi ya 500 za kvass: tamu, siki, mint, zabibu, limau, okroshechny, na horseradish ... Inachukuliwa kuwa kinywaji cha kale zaidi cha Kirusi, ambacho kichocheo chake kilijulikana kwa Slavs ya Mashariki. hata kabla ya kuundwa kwa Kievan Rus.

Kwa nini borscht?

Kwa nini borscht inaitwa "borscht"? Hapo awali, kiungo kikuu katika supu hii ilikuwa mmea "hogweed" au tu "borsch", mboga za vijana ambazo zililiwa. Kulingana na toleo moja, jina hili lilipewa mmea kwa sura ya majani. Ikiwa wenzetu, ambao waliishi kama miaka 200 iliyopita, walijaribu borscht ya kisasa, hata wasingeweza kujua ladha ya sahani hii. Mama wa nyumbani wa kisasa huonyesha muundo wa kiungo cha borscht - zaidi, bora zaidi.

Kwa nini kupikwa uji

Maneno "Huwezi kupika naye uji" yalitoka wapi? Mtu yeyote anayeamini kuwa uji ni sahani ya kawaida amekosea sana. Katika nyakati za kale, Waslavs hata walikuwa na desturi, wakati wa kuhitimisha mkataba wa amani, pamoja na maadui, kupika uji na kula kama ishara ya upatanisho. Bila uji, makubaliano hayo yalizingatiwa kuwa batili. Hapa ndipo inapotoka methali: "Huwezi kupika uji pamoja naye."

Supu ya kabichi

Lakini neno la supu ya kabichi katika toleo la asili lilikuwa "kula", ambalo linarudi kwa "sto" ya Kale ya Kirusi - chakula. Inavyoonekana, mfano wa supu ya kisasa ya kabichi iliibuka sio mapema zaidi ya karne ya 9, ambayo ni, wakati kabichi ilianza kupandwa na wakulima. Idadi isiyohesabika ya methali na maneno, ambapo sahani imetajwa: "Supu ya kabichi na uji ni chakula chetu", "Ambapo supu ya kabichi, tutafute huko pia", "Supu ya kabichi sawa, lakini mimina nyembamba", "Hii wewe usipige supu ya kabichi na viatu vya bast "," Mfundishe mke wako kupika supu ya kabichi ", nk.

Dumplings

Je! unajua kwamba neno "dumpling" linamaanisha "sikio la mkate"? Kamusi za etymological zinaonyesha kuwa neno la Kirusi dumpling ni kukopa kutoka kwa lugha za Finno-Ugric, na kusababisha neno dumpling: dumpling - sikio + nanny - mkate.

Pea jester

Kwa nini, ikiwa ni mzaha, basi "pea"? Kila mtu anajua kwamba "pea jester" ni eccentric ambaye amejidhihirisha kwa kejeli za kila mtu. Lakini kwa nini hasa mbaazi, na si nafaka nyingine? Kwa sababu wakati wa mila ya Krismasi, kwenye Shrovetide na sikukuu nyingine nchini Urusi, mummers na buffoons walijifunga kwenye majani ya pea.

Pancakes zina umri gani?

Je! unajua kwamba pancakes za Kirusi zina historia ya miaka elfu? Mtangulizi wa pancake ya kisasa, isiyo ya kawaida inaweza kuonekana, ilikuwa jelly ya oatmeal, ambayo siku moja mtu aliamua kuwasha moto juu ya moto. Mtu huyu, inaonekana, alikasirika na jelly nene ilikuwa ya kukaanga, iliyotiwa hudhurungi, na hivi ndivyo pancake ya kwanza iliyotengenezwa tayari iligeuka.

Kuteleza bila ya pekee

Maneno “kuwa na chumvi nyingi” yalitoka wapi? Bila ubinafsi, wale ambao hawakupokea walichotaka, pamoja na wale ambao hawakutarajiwa, wanaondoka. Maneno ya kukamata yalikuja kutoka zamani za mbali. Huko Urusi, chumvi ilikuwa ghali na ngumu kupata bidhaa. Mmiliki aliweka shaker ya chumvi kwenye meza tu kwa mgeni aliyealikwa, ambaye anakaribishwa.

Nani alikula mayai?

"Si thamani damn". Tunakula yai nyeupe na yolk - mbichi, kuchemshwa au kukaanga. Ikiwa yai imechemshwa, basi unaweza kuiondoa tu kutoka kwa ganda, au unaweza kutumia kijiko kula kwa upole yaliyomo yote ya ndani ya yai. Kutakuwa na ganda moja ambalo linaweza kutupwa kama sio lazima kabisa. Msemo "sio thamani kubwa" unamaanisha kuwa kitu au tukio fulani kuhusiana na ambalo usemi huo unatumika halistahili kuzingatiwa kabisa na hakika haifai kuwa na wasiwasi juu yake.