Saa ya darasa juu ya mada "mkate ni kichwa". Saa ya darasa "mkate kwa kichwa chote" Bango kwenye mada ya mkate kwa kichwa chote
Lengo: kukuza mtazamo wa heshima kwa mkate na watu wanaouza.
- Panua upeo wa wanafunzi, ujuzi wa taaluma;
- Panua ujuzi wa mchakato wa kutengeneza mkate;
- Endelea kufahamiana na mila ya kitamaduni.
- Wafundishe watoto kufanya kazi kwa vikundi.
Vifaa:
- bango: "Mkate ni kichwa cha kila kitu";
- kaseti za kupumzika sauti za dunia, maji, jua, moto;
- bango linaloonyesha taaluma ya kampuni inayounganisha;
- uzalishaji wa uchoraji na I.I. Shishkin "Rye", A.N. Gerasimova "Mvua ya Masika".
Kozi ya somo
Mwenyeji: Hivi ndivyo ilivyotokea ... Mama huyo alimuuliza mtoto wake asubuhi: "Ungependa kula nini kwa kiamsha kinywa?" Mvulana alisema bila kusita:
Nilikuona ukitengeneza viazi zilizochujwa. Natamani ningekuwa nayo na cream ya siki au siagi ... na hata chai na maziwa.
Fikiria kwa uangalifu: mbali na kuuliza, hakuna kitu kitakuwa kwenye meza.
Na sihitaji kitu kingine chochote. Tu, kwa kweli, sukari kwa chai.
Mama aliweka kila kitu kijana aliuliza juu ya meza. Alikaa kwenye kiamsha kinywa. Alijaribu viazi zilizochujwa na sour cream na kuweka kijiko kando:
Sio kitamu!
Je! Ni nini?
Imeeleweka, sio chumvi!
Mvulana huyo alikimbia, akachukua kiuza chumvi, akaketi tena mezani. Akanyoosha mkono wake kwa mkate, lakini hakukuwa na mkate juu ya meza. Mama anacheka:
Kwa hivyo ikawa rahisi zaidi na muhimu - mkate na chumvi - umesahau.
Haishangazi. Baada ya yote, tumezoea: bila kujali chakula ni nini, hatuketi mezani bila mkate na chumvi.
Mwenyeji: Kwa hivyo tutazungumza nini leo? (kuhusu mkate)
Katika siku za zamani, mkate uliitwa "rye", kutoka kwa neno kuishi.
Mkate huzaliwa na vitu vinne: jua, ardhi, maji na moto. Leo tutasikia sauti za jua, ardhi, moto, maji.
Mkate nchini Urusi ulioka na nyumba,
Ili kuwe na ya kutosha, kama anga, kwa kila mtu.
Katika meza pana ndani ya nyumba
Kutupa makombo ilionekana kuwa dhambi.
Tangu zamani, mkate umekuwa chakula kikuu cha watu: lishe, afya na kitamu.
Mkate unatoka wapi?
Inatokea kwamba ili kupata mkate kwenye meza, unahitaji kwenda mbali. Angalia vielelezo - hivi ndivyo shamba linavyoonekana kama chemchemi, wakati hupandwa tu, na hii ndivyo inavyoonekana wakati wa kuvuna.
Na ni taaluma gani watu wako busy nazo, lazima ubashiri. Tumegawanywa katika vikundi vitatu.
Mashindano ya vitendawili: "Kaleidoscope ya fani"
Anashikilia usukani mikononi mwake,
Ndio, sio tu kutoka kwa jaribio,
Anaendesha gari
Kwa mahali fulani.
Katika mwili thabiti
Nafaka ni bahati.
Hiyo ambayo huupa uhai mkate. (dereva Onyesha sikioNani alikuja kwenye kinu
Na kusaga nafaka kuwa unga? (kinu Onyesha unga.Niambie ni nani aliye kitamu sana
Pie ya kabichi ya kuoka?
Mikate na mistari?
Niambie wasichana
Niambie, wavulana? (mwokaji)
Kila timu hupokea nafaka kwa kitendawili kilichokadiriwa kwa usahihi.
Voitsekhovskaya Natasha hufanya mkate
Hapa ni - mkate wenye harufu nzuri.
Na ukoko uliopotoka!
Hapa ni - joto - dhahabu,
Kama kujazwa na jua!
Kwa kila nyumba, kwa kila meza
Alikuja, alikuja!Ndani yake kuna afya yetu, nguvu,
Kuna joto la ajabu ndani yake.
Ni mikono mingapi iliyomwinua
Kulindwa, kulindwa!Baada ya yote, nafaka hazikua mara moja
Na mkate mezani -
Watu wamefanya kazi kwa muda mrefu na ngumu chini.
Mwenyeji: Taaluma nyingi zinahitajika ili kifungu kije kwenye meza yetu. Locksmith anakagua na kutengeneza matrekta, inachanganya. Mtaalam wa kilimo huchagua nafaka bora, zenye nguvu na anaamua wakati na wapi kupanda. Dereva wa trekta analima ardhi, hupanda nafaka. Baada ya muda, shina huonekana. Lakini ili waweze kuwa na nguvu na wasiliwe na wadudu na panya, husindika na wataalam.
Kisha wavunaji huenda nje kuvuna. Imeondolewa, unahitaji kuipeleka kwenye hifadhi. Kavu na hewa ya kutosha kuhifadhi mavuno. Na kisha - kwa kinu. Kutoka hapo - kwa mkate. Na tu kuna mkate unazaliwa.
Je! Ni watu wangapi wa fani tofauti wanaweka kazi yao katika mkate mmoja? (nyingi)
Ushindani wetu wa pili unaitwa "Haki".
Zana ya mechi na taaluma. (watoto hupokea kadi)
Dereva wa trekta - trela
Muuzaji - kalach
Mwalimu - daftari
Mkulima wa nafaka - mvunaji
Locksmith - ufunguo
Mtaalamu wa hali ya hewa - hali ya hewa
Daktari - dawa
Baker - unga
Miller - unga
Kwa kazi iliyofanywa kwa usahihi, timu hupokea nafaka.
Nafaka ya ziada - kwa kuelezea jozi ya ziada.
Mwenyeji: Je! Hizi jozi ni mbaya sana? Kwa nini?
Kwa miaka 60, mtu anakula tani 30 za chakula, karibu nusu yake ni mkate. Na kuoka mkate mmoja unahitaji ...
Unafikiri unahitaji nafaka ngapi? (Nafaka 10.000)
Je! Ni mengi au kidogo? (nyingi).
Watu wa Urusi wanasalimu na kumwona mgeni aliyekaribishwa na mkate na chumvi na huleta mkate - chumvi kwa mtu mpendwa kama ishara ya heshima maalum. Ni mara ngapi tunazungumza juu ya mtazamo mzuri kwa mkate, lakini je! Tunajua kila wakati jinsi ya kutoa mifano ambayo inaweza kumfanya kila mtu afikiri: mkate ni utajiri gani!
Siogopi kujirudia katika kifungu,
Mkate haujui kikomo cha sifa,
Ikiwa rye spikes huko Urusi,
Ina maana, mtu alikuwa amekosa usingizi.
Asubuhi, harufu ya mkate hutiwa.
Mikate inaendesha trays.
Najua,
Jinsi mkate huo unapewa
Kufanya kazi mikono ya haki.Imeundwa alfajiri
Kwa hivyo yeye ni mwema rohoni.
Hakuna mkate mwepesi ulimwenguni
Katika miaka yote
Mkate ulikuwa mgumu.Ni ngumu wakati wa kiangazi na msimu wa baridi,
Sasa kupanda, sasa kuvuna, sasa kusaga.
Mkate huo kwa bei maalum
Mlimaji hujilaza juu ya meza.Yeye, kama zamani,
Ndivyo ilivyo sasa
Kumekuwa na bei moja kila wakati.
Yeye sio yule dukani
Na moja
Kilicho shambani, bei.
Mkate hutupwa kila shule kila siku. Tafadhali, chukua mkate mwingi kwenye chumba cha kulia unavyoweza kula.
Mwenyeji: Methali ya zamani ya watu inasema: "Ikiwa kuna mkate juu ya meza, basi meza pia ni kiti cha enzi!
Na wakati hakuna kipande cha mkate, basi meza ni bodi! "
Sasa nataka kuangalia ikiwa unajua methali, kwa sababu methali ni ghala la hekima. Ushindani wetu unaitwa "Kisima cha Hekima"
Timu hupokea karatasi na maneno, ambayo wanahitaji kutunga methali na kuelezea maana yake.
Panda katika hali ya hewa - watoto zaidi.
Kama inavyonyesha mwezi Mei, ndivyo pia rye.
Ikiwa kuna mkate, basi kutakuwa na chakula cha mchana.
Timu zinapata nafaka zao.
Nataka kuzungumza juu ya bei ya mkate. Yeye ndiye kichwa cha kila kitu.
Hili ndilo tunda mpendwa zaidi la mama yetu - ardhi na mikono ya wanadamu. Mkate ni utajiri wetu mkuu.
Walizoea kusema: mafuta ni mkate wa usafirishaji, chuma ndio mkate wa tasnia, sasa gesi, nishati ya nyuklia imejumuishwa katika bei ya mkate ... Kwa neno moja, mkate ndio msingi.
Mkate ni nguvu ya serikali yetu.
Kuna neno moja tu ambalo ni sawa na neno "mkate". Neno hili ni uzima. Nini inaweza kuwa muhimu zaidi kuliko mkate? Katika moja ya hadithi kuhusu kijiji, nilisoma: “Mpanzi ni mzuri. Ulimwengu haujawahi kusahau juu yake na hautasahau kamwe - sio kwa furaha wala shida. Na hakuna bonge la dhahabu linaloweza kuzidi hata chembe ya mkate! ”
Jumba la kumbukumbu la Historia ya Leningrad lina kipande cha mkate wa ukungu saizi ya kidole kidogo. Hiyo ilikuwa mgao wa kila siku kwa wakaazi wa jiji lililozingirwa na Wajerumani katika miezi ya baridi ya kuzuiwa. Na watu walilazimika kufanya kazi, walipaswa kuishi, walilazimika kuishi - licha ya Wanazi, licha ya bomu na risasi. Kuishi maana yake ni ushindi!
Anga ya Leningrad iko kwenye moshi,
Lakini machungu kuliko vidonda vya kufa
Mkate mzito
Mkate wa kuzuia
Gramu mia moja ishirini na tano! (onyesha kipande cha mkate mweusi gramu 125)Katika miaka ya shida na shida
Ulimwengu mpya ulikomaa na kuimarika,
Watu walitembea kwa moto wa vita
Kwa uhuru na mkate.
Kwa hivyo, maneno ni sahihi:
Mkate ni kichwa cha maisha yote!Nafaka za siku zetu, ang'aa
Uchoraji wa kuchonga.
Tunasema: jihadharini,
Jihadharini na mkate wako mwenyewe.Jihadharini na kila sikio
Mashamba yetu ya furaha
Kama sauti tulivu ya nyimbo
Nchi yenye sauti kubwa!Hatutaki kuona nyeusi
Nafaka zilizochomwa na vita
Wacha muundo uangaze kwetu
Mawimbi ya mawimbi ya dhahabu.Hatuna ndoto ya muujiza
Hotuba ya moja kwa moja kwetu:
“Tunzeni mkate wenu
Jifunze kutunza mkate! "
Tazama tulichopata (masikio 3).
Hii ndio matokeo yako. Matokeo muhimu sana ya leba. Kila mmoja wenu anaihitaji.
Tulizungumza nini leo?
Unakumbuka nini? Kwa hivyo kwanini wanasema mkate ni kichwa cha kila kitu? Je! Unakubaliana na hilo?
Uliamua nini? Kwa nini? Na ni nani alitaka kupata taaluma ya mkulima wa nafaka? Tunapaswa kufanya nini kwa hii leo?
Tutaendelea kujuana na taaluma zinazohusiana na utengenezaji wa mkate katika nambari ya maktaba ya 12. Nani anavutiwa, anaweza kusoma vitabu unavyoona.
(weka mkate, soma vizuri, heshimu kazi ya watu wengine).
Mwalimu pia hupanda punje ya maarifa, punje ya fadhili. Kazi ya mwalimu huchipuka. Na wakati unakua, nafaka zetu huzaa matunda.
Sasa sayansi iko kila mahali neno,
Saa yake bora leo.
Katika umri wetu, yeye ndiye msingi wa kila kitu,
Yeye hutuongoza kwa urefu.
Lazima ujitahidi kujifunza.
Usikatae ushauri rahisi -
Fungua kurasa za kitabu
Kama mitaro baada ya mtaro.
Hakika, katika vitabu, uzoefu wa vizazi
Na ujuzi ni nafaka safi.
Katika matendo na matamanio yako
Wacha sikio litupe mbali.
Basi chukua hekima kwa ukamilifu.
Ongeza ujuzi kila wakati.
Na unaweza kuwa na hakika -
Utachukua mavuno mengi!
Msichana (Voitsekhovskaya Natasha) hutoka amevaa sarafan ya watu wa Kirusi na hubeba mkate.
Ikiwa tunataka mtu
Kutana na heshima na heshima,
Kutana kwa ukarimu, kutoka moyoni,
Kila la heri,
Tunakutana na wageni kama hao
Mkate wenye mviringo.
Yuko kwenye sinia iliyochorwa,
Na kitambaa nyeupe-theluji.
Tunaleta chumvi na mkate,
Kuabudu, tunakuuliza onja:
Mgeni na rafiki yetu mpendwa,
Chukua mkate na chumvi kutoka mikononi mwako
Tafakari.
Nani alijifunza vitu vingi vipya na alikuwa wa kupendeza - jua
Ni nani aliyevutiwa, lakini hakujifunza kitu kipya - jua na wingu.
Nani alikuwa kuchoka - mvua.
Chukua kadi na uziambatanishe kwenye ubao.
Bakery pia ni moja ya mila ya watu. Na sasa tunajiandaa kimya kimya na kwenda shule. Mshangao unatungojea. Mama ya Daniel alitupikia mkate, na mama wa Marina alioka keki. Baada ya yote, Maslenitsa anakuja hivi karibuni! Wacha tufurahi!
Jua ni jinsi gani nasi leo! Inamaanisha kuwa kila mtu alikuwa na hamu na ulijifunza mambo mengi mapya. Asante kwa kazi yako! Umefanya vizuri!
Fasihi
- RI Zotova "Mwokaji ni mzuri!" Moscow, "mfanyakazi wa Moscow", 1986
- VD Karmazin "Mkate wetu" Moscow, "Pravda", 1986
- BA Almazov "Mkate wetu" Leningrad, "Fasihi ya watoto", 1985
- Mkusanyiko "Biashara - wakati, furaha - saa". Moscow, "Fasihi ya watoto", 1986
- M. M. Lyufti "Nyimbo tofauti za fani tofauti" Moscow, "Fasihi za watoto", 1987
- Jarida "Shule ya Msingi" No. 3, 1986 Moscow, "Elimu".
Siku njema! Mwaka jana mtoto wangu (wakati huo mwanafunzi wa darasa la pili) alifanya (kwa msaada wangu) mradi juu ya mada "Mkate ndio kichwa cha kila kitu." Mradi huo ulifanywa katika PowerPoint, ubora wa slaidi ulizorota wakati wa kusafirisha kwa muundo tofauti. Kwa mradi huo na kwa njia ambayo mtoto wake alimtetea, Dima alipokea diploma ya fainali (mradi huo ulikuwa mmoja wa bora shuleni, hakukuwa na washindi wakati huu).
Uwasilishaji wa mradi ulihitaji karibu slaidi 12-15 (ikiwezekana bila maandishi), hotuba hiyo ilitakiwa kuchukua kama dakika 10-15. Katika suala hili, maandishi yameundwa kulingana na kanuni - fupi na inaeleweka. Na hakuna maandishi kwenye slaidi, kwa hivyo kila slaidi itaambatana na hotuba ambayo Dima alizungumza wakati wa kujitetea.
Slide 2
Kusudi: kufahamiana na mchakato wa kukuza mkate; sema juu ya thamani ya mkate na kuiheshimu na watu walioiinua.
Mkate ni ishara ya ustawi na ustawi.
Mkate mezani ni utajiri ndani ya nyumba.
Slaidi 3
Mkate huupa mwili wetu protini, wanga, vitu muhimu ambavyo ni muhimu kwa ubongo kufanya kazi. Mkate una vitamini B, ambayo huimarisha mfumo wa neva, kumbukumbu, na inaboresha digestion. Ukoko wa mkate husaidia mwili wetu kupigana na saratani nyingi.
Wanasayansi wa matibabu wanaamini kuwa mtu mzima anapaswa kula mkate wa 300-500 g kwa siku, na kwa bidii yote 700 g. Watoto na vijana wanahitaji mkate wa 150-400g. Mtu huchukua karibu nusu ya nishati yake kutoka mkate.
Slide 4
Wanasayansi wanaamini kuwa mkate ni zaidi ya miaka elfu 15. Ukweli, mkate katika nyakati hizo za zamani haukufanana sana na wa sasa. Mkate wa kwanza ulikuwa gruel ya kioevu iliyotengenezwa na nafaka na maji.
Katika Misri ya zamani, miaka 5-6,000 iliyopita, kulikuwa na, kama ilivyokuwa, kuzaliwa upya kwa mkate. Hapo walijifunza kulegeza unga kwa kuchacha.
Katika England ya enzi za kati, watu matajiri walitumia mkate mweusi kama sahani: mikate mikubwa ilikatwa kwenye vipande vikubwa, katikati ya kipande walifanya unyogovu mdogo ambao waliweka chakula. Baada ya chakula cha jioni, "sahani" hizi zilikusanywa kwenye kikapu na kusambazwa kwa masikini.
Slide 5
Mkate wa Rye, mikate, mistari
Huwezi kuipata kwa matembezi.
Watu hupenda mkate mashambani,
Hawahifadhi juhudi yoyote kwa mkate. (takriban mwandishi wa mashairi Ya.Akim)
Mkate unaonekana kwenye meza yetu kwa shukrani kwa bidii ya wakulima wa nafaka. Mashine zenye nguvu husaidia watu kukuza na kuvuna mkate.
Katika chemchemi, wanaacha trekta shambani. Jembe limeambatanishwa na trekta, jembe linageuza ardhi. Huweka katika uvimbe mkubwa mnene. Trekta kisha huvuta msukumo, ambao unaonekana kama reki kubwa, na kulegeza udongo. Kuchimba mbegu kisha kuingia kwenye shamba lililolimwa na kupanda katika safu tatu mara moja.
Slide 6
Spikelets hukua kutoka kwa nafaka. Kuna nafaka nyingi mpya katika kila sikio. Mashamba ya nafaka ni kama bahari. Upepo utavuma na masikio hutikisika kama mawimbi. Masikio ni dhahabu, ni wakati wa kuvuna. Hatupaswi kusita ili nafaka zisianguke chini. Wavunaji walitoka shambani, ambayo ilikata masikio, kukanyaga, ikitetemesha nafaka kutoka kwa sikio.
Slide 7
Mashine hupeleka nafaka kwa mkondo wa kisasa kwa kusafisha na kukausha.
Kisha nafaka hupelekwa kwenye lifti - hii ni ghala kubwa. Hapa nafaka ni chini - ardhi na unga hupatikana.
Kutoka kwa punje ya ngano, unaweza kupata miligramu 20 za unga wa daraja la kwanza. Zaidi ya nafaka elfu 10 zinahitajika kuoka mkate mmoja.
Slide 9
Leo, majina ya aina ya mkate na bidhaa za mkate huhesabiwa mamia. (takriban orodha ya majina, kwa mfano, majina mengine yanaonyeshwa kwenye slaidi)
Slide 10
Watunzaji wetu wakuu ni ngano na rye. Mkate mweupe, mistari, biskuti, bagels hufanywa kutoka unga wa ngano. Nao pia hufanya semolina kutoka kwa ngano. Kutoka kwa unga wa rye - mkate mweusi.
Sikio la ngano ni mzito, na rye ni nyembamba. Nafaka za ngano ni pande zote, na rye ni sahihi zaidi.
Slide 11
Niliamua kuchipua nafaka za ngano nyumbani na kutunza kalenda ya uchunguzi. Hapa kuna uchunguzi wangu. (takriban uchunguzi wote ulipigwa picha na kutiwa saini, lini na nini kilitokea kwa chipukizi, kumtetea Dima alitoa maoni juu ya haya yote)
Slide 12
Haikufanya kazi kukuza masikio nyumbani, lakini niliangalia masikio ya rye na shayiri kukua, ambayo tulipanda na kukuza na babu na bibi yangu katika msimu wa joto. Na tukawapanda katika msimu wa baridi kabla ya majira ya baridi. Picha zetu zinaonyesha jinsi spikelets zilivyobadilika kwa nyakati tofauti.
Pia, mama yangu na mimi tulifanya msaada wa kuona na hatua za kuzaliwa kwa mkate.
Hapa nitatoka kidogo kutoka kwa mradi wenyewe na kuonyesha msaada wa kuona ambao ulitajwa hapo juu.
Kutoka kwa nafaka, masikio hukua, kutoka kwa masikio tunapata nafaka, kutoka kwa nafaka - unga, na kutoka kwa unga tunaandaa bidhaa za mkate.
Nafaka za ngano, masikio, unga ni halisi, bidhaa zilizooka hupofushwa kutoka kwenye unga uliowekwa na chumvi, kavu, kupakwa rangi, varnished.
Kila kitu kilibuniwa kwa njia ya stendi.
Ukubwa wa kusimama.
Wengi walisema ilitoka kawaida.
Wacha tuendelee.
Slide 13
Leo katika duka unaweza kununua mkate mwingi kama unavyotaka, lakini kulikuwa na wakati ambapo kipande cha mkate wa rye kilikuwa ghali zaidi kuliko dhahabu. Wakati wa Vita Kuu ya Uzalendo, mkate uliokawa kutoka kwa maganda, mimea, quinoa, bran, machujo ya mbao. Na mkate kama huo ulitolewa kwa kipande kidogo cha 125g kwa siku nzima. Watu walielewa kuwa mkate ni maisha yao. Kipande hiki hakiwezi kuitwa mkate, kwa sababu kilikuwa na gramu 5 tu za unga, iliyobaki ilikuwa uchafu. Jumba la kumbukumbu la Historia ya Leningrad lina kipande kidogo cha mkate wa ukungu. Huu ulikuwa mgawo wa kila siku kwa wenyeji wa mji uliozingirwa na Wajerumani, hakukuwa na bidhaa zingine.
Wakati nikifanya kazi kwenye mradi huo, nilipata mafungu mazuri:
Mvulana akipiga mkate na mguu wake
Mvulana ambaye hajui miaka ya njaa,
Kumbuka kwamba kulikuwa na miaka ya kutisha.
Mkate ni maisha, sio chakula tu.
Waliapa kwa mkate,
Walikufa kwa mkate
Sio kucheza mpira.
Hekima ya watu imefichwa katika neno.
Hivi ndivyo watu wetu wanasema:
"Ikiwa haukuthamini mkate,
Umeacha kuwa mwanamume ”. (takriban mwandishi wa mashairi Bobo Hoxha)
Slide 13
Huko Urusi, kulingana na mila ya zamani, wageni wapendwa wanasalimiwa na mkate na chumvi. Na pia kuna ishara kadhaa, inaaminika kuwa watu waliovunja mkate huwa marafiki kwa maisha yote.
Dhambi kubwa zaidi nchini Urusi ilizingatiwa kuacha angalau mkate mmoja, na kubwa zaidi - kukanyaga mkate huu na miguu yako.
(kumbuka kuna ikoni ya spika kwenye slaidi - kwenye slaidi hii tumeongeza sehemu ya wimbo (chorus) na Olga Voronets "Mkate ndio kichwa cha kila kitu", ambazo ni mistari hii: Unakumbuka, sonny, maneno ya dhahabu - Mkate ni kichwa cha kila kitu, Mkate ni kichwa cha kila kitu!)
Jihadharini na Mkate! Mkate ni utajiri wetu!
Asante kwa umakini!
"Mkate wa joto wa Paustovsky"- Konstantin Georgievich Paustovsky "Mkate wa joto". Dhambi ni jambo ovu, la kikatili. Uhamasishaji. Hadithi ya Bibi. miller Pankrat farasi mvulana Filka Bibi. Upatanisho na marekebisho ya dhambi. Wakati wa Kwaresima Kuu. Asante kwa somo. Kujua, hata sasa mtu mbaya amejeruhiwa huko Berezhki ... Toba. Ngazi ya toba.
"Ekimov Kwa Mkate Wa Joto"- OXYMORON, au OXIMORON (kutoka kwa Uigiriki: mjinga-mjinga) -. sura ya mtindo ambayo inaunganisha pamoja ishara zinazopingana, dhana ambazo haziendani: Ninapenda utaftaji mzuri wa maumbile (A.S.Pushkin). "Mkate ni muujiza ambao hupunguza roho ya mtu" (kulingana na hadithi ya B. Yekimov "Kwa mkate wa joto").
"Mkate wa joto"- Magpie alimsaidiaje mvulana? Kumalizika kwa hadithi hiyo kuna nia nzuri na za kweli. Na upepo wa majira ya joto ulifanya nini? Katika hadithi ya hadithi, mhusika mkuu, kama sheria, lazima arekebishe kosa lake mwenyewe. Nia nzuri katika kazi "Mkate wa Joto". Kuna wasaidizi wa uchawi katika hadithi ya hadithi. Katika Mkate wa Joto, kama katika hadithi ya hadithi, kuna sehemu nyingi tofauti:
"Mkate ndio kichwa cha kila kitu"- Na makali ya mkate, na paradiso chini ya spruce. Kusanya methali .. Mkate mweupe. Sandwichi. Spikelets zilizoiva hugeuka manjano. Sio shida. Wasomaji. Ngano na mkate wa rye. Haki! Mkate wa tangawizi. Misemo safi. Walinzi wa wakulima DAZHBOG na PERUN. Wauzaji wanasimamia! Keki. Kila kitu kiko kichwani. Jeneza. Lifti. Nafaka zimetengwa na makapi (magugu).
"Somo Paustovsky Mkate wa Joto"- Farasi aliyejeruhiwa alikuwa na rangi gani? K.G. Paustovsky - bwana wa mazingira. Kwa nini wanakijiji waliona kama jukumu lao kulisha farasi? Kufanya kazi na njia za kuelezea. Pankrat alimpa Filka muda gani? Fikiria juu ya maswali. Je! Bibi alimtuma Filka wapi kutafuta ushauri? Jaribio (kikundi cha 2). Je! Ni njia gani za kuelezea ambazo mwandishi hutumia wakati wa kuunda mazingira ya msimu wa baridi?
"Mkate"- Ulipataje mkate katika nyakati za zamani? Wacha tujue jinsi mkate ulivyotengenezwa kutoka kwa nafaka. Kwenye mkate. Mkate wa Rye, mikate, mistari Huwezi kuipata kwenye matembezi. Niambie hadithi. Watu wanathamini mkate mashambani, hawaachi nguvu kwa mkate. Nebushko anafurahi na jua, Pole alizeti. Niambie kuhusu Jumapili alasiri. Muhtasari wa somo. Mkate. Kwenye mkate.
Shule ya sekondari ya Amvrosievskaya I-III st.№6
Wilaya ya Amvrosievsky ya Jamhuri ya Watu wa Donetsk
Saa ya darasa juu ya mada:"Mkate ndio kichwa cha kila kitu"
Imekamilishwa na: Vertela Olga Aleksandrovna, mwalimu wa Kiingereza na Kijerumani katika shule ya Amvrosievskaya I-III st. 6, mtaalam wa kitengo cha II
2015
Dokezo la ukuzaji wa saa ya darasa kwenye mada
"Mkate ndio kichwa cha kila kitu"
Wingi wa mkate ni ndoto bora ya mamilioni ya watu wanaoishi Duniani. Mkate sio wa gharama kubwa, lakini sio kila mtu anajua jinsi ilivyo ngumu kuipata, ni bei gani ya kweli.
Kabla ya kufika kwenye meza yetu, mkate huenda mbali na mrefu. Ili kukuza nafaka shambani, mchana na usiku, chini ya miale ya jua na mvua kali, maelfu ya watu wa fani zaidi ya 120 hufanya kazi (wafugaji, wataalamu wa kilimo, wahandisi, waendeshaji mashine, wafanyikazi wa lifti, grinders za unga, wabuni , madereva wa gari, waokaji mkate, wauzaji, madereva wa matrekta, wachanganyaji na wengine wengi).
Watu wa Urusi kila wakati wamechukulia mkate kwa heshima kama zawadi ambayo inaokoa kutoka kwa njaa, kama utajiri.
Uharaka wa shida: mtazamo wa vijana kwa mkate.
Hali hii inaweza kutumika kufanya saa ya darasa katika darasa la 5-6 katika mzunguko wa mazungumzo ya kielimu.
Kusudi la hafla hii ni badilisha mtazamo wa vijana kwa mkate kwa kuwaanzisha kwa shughuli wakulima wa nafaka; waelimishe watoto kuwa waangalifuuhusiano e kwa mkate.
Hali hiyo inahusisha kazi ya maandalizi:
-
Michoro ya watoto na vielelezo juu ya mada ya saa ya darasa.
- Vase na spikelets ya ngano.
Mabango ya Nukuu ya Mkate
- Maonyesho ya unga na bidhaa za mkate, ambazo hutengenezwa na mkate wa karibu na ambao uliokawa na wazazi.
Saa ya darasa
Mada:"Mkate ndio kichwa cha kila kitu"
Malengo:
Panua maarifa ya wanafunzi juu ya faida za mkate, maadili yake, juu ya bidii ya mkulima wa nafaka;
Kukuza hali ya mtazamo mwembamba kuelekea mkate;
Vifaa: mabango yaliyo na nukuu juu ya mkate, michoro ya watoto, vielelezo, aina tofauti za mkate, masikio kwenye chombo, kinasa sauti.
Nyenzo: mashairi juu ya mkate, bango lenye memo "Thamini mkate!" wimbo "Mkate ndio kichwa cha kila kitu", wimbo "Pipi za Baranochki", wimbo "Ladha ya Mkate".
Kozi ya hafla hiyo.
Wimbo "Mkate ndio kichwa cha kila kitu!"
Wapendwa Jamani! Kama unavyodhani, tutazungumza juu ya mkate. Tunakutana na mkate kila siku. Wala kifungua kinywa cha kawaida, wala chakula cha mchana cha kila siku, au meza ya sherehe haiwezi kufanya bila hiyo. Yeye huandamana nasi tangu kuzaliwa hadi uzee ulioiva. Jamaa, katika nyakati za zamani hakukuwa na mkate kama ilivyo sasa, lakini mashamba ya nafaka yalikua hata wakati huo. Walakini, nafaka za ngano zilikuwa tofauti na zetu, zilikuwa ndogo sana na zilionja tofauti. Kuna hadithi kama hiyo.
Ilikuwa zamani sana, wakati wa Zama za Jiwe. Wakati mvua kubwa na baridi zilipokuja duniani, yule mtu hakuwa na chakula. Na kisha aligundua kwanza spikelet ya ngano. Ili kuzifanya nafaka ziwe rahisi kula, lowanisha na maji. Ndipo mwanadamu akajifunza kusaga nafaka kuwa unga. Na kisha siku moja, katika moja ya mapango ya mawe, mtu mmoja aliacha sufuria ya uji wa ngano kando ya moto. Moto uliingia bila kutambulika kwenye sufuria. Sufuria haikuweza kuhimili joto na kupasuka. Kishindo kilimwamsha yule mtu. Alikimbilia kwenye moto na akaona chakula chake kimegeuzwa jiwe. Wakati jiwe limepoa, mtu huyo alianza kulisafisha na ghafla akahisi harufu isiyo ya kawaida. Kuweka kipande kinywani mwake, mtu huyo alifunga macho yake kwa raha. Kwa hivyo moto wa usiku kwenye pango ulinifundisha jinsi ya kuoka mkate. Kwa mara ya kwanza neno "mkate" lilionekana katika Ugiriki ya Kale. Huko walitumia sufuria za fomu maalum "klibanos" kwa kuoka. Ni konsonanti na neno letu "mkate". Kama asili ya neno la Kirusi "mkate", lilihusishwa na jina lililokopwa Gleb, au kitenzi "slurp". Hakuna bei ya mkate. Gharama yake haiwezi kupimwa kwa senti.
Akaunti 1 Hapa ni, mkate wenye harufu nzuri
Na ukoko dhaifu uliopotoka
Hapa ni, joto, dhahabu
Kama kujazwa na jua.
2 akaunti Ndani yake kuna afya yetu, nguvu
Kuna joto la ajabu ndani yake
Ina ardhi ya chumvi ya asili
Mwanga wa jua ni mchangamfu ndani yake ...
Ingia kwenye mashavu yote mawili!
Kukua kama shujaa!
3 akaunti. Ni mikono mingapi iliyomwinua
Kulindwa, kulindwa!
Baada ya yote, nafaka hazikua mara moja
Na mkate juu ya meza.
Watu ndefu na ngumu
Kufanya kazi chini.
Watu hawakupata mkate bure. Huko Urusi, mkate umekuwa ukitibiwa na injili, na kwa muda, imani nyingi ziliibuka juu ya mkate, sheria za kipekee, ambazo zilikuwa dhambi kubwa kuvunja.
Kwa mfano, mkate uliokawa kila siku Jumamosi. Nao waliangalia, ikiwa mkate unageuka kuwa mzuri - kutakuwa na bahati nzuri kwa wiki nzima, ikiwa imeoka vibaya - hii ni kwa machozi, inaungua - hii ni kwa huzuni, itapasuka - subiri habari. Kwa njia ya mkate wa harusi, walitabiri hatima ya familia mpya. Kwa hivyo, waliuliza mtu mwema na mjuzi kuoka mkate.
Urusi kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa mkate wake. Mkate unabaki kuwa utajiri kuu wa nchi hata sasa. Na kazi ya mkulima ni muhimu zaidi, kwa sababu bila mkate haiwezekani kufikiria maisha yetu.
1tch. Kwanza mkate ulipandwa na nafaka,
Kisha mimea hiyo ililelewa na mtaalam wa kilimo.
Kisha mwendeshaji wa kuchanganya alichukua sikio mikononi mwake,
Akaisugua kwa upole kwenye viganja vyake.
Kujifunza kuwa mkate umeiva kwa muda mrefu,
Alitoka kwenda kuvuna na mkusanyaji wa mchanganyiko.
2tch. Kisha unga ulisagwa kutokana na nafaka
Akaenda kwa mwokaji mikate.
Na angeweza kujaribu:
Nilioka mikate kama hiyo ya kupendeza!
Thamini, mpende na umheshimu yule
Yeyote aliyepanda mkate aliinua na kuoka.
Jaribio. Watoto, je!
1. Kuna tofauti gani kati ya ngano ya chemchemi na msimu wa baridi? (chemchemi hupandwa katika chemchemi, msimu wa baridi - katika vuli, wakati wa baridi)
2. Nafaka hupelekwa wapi baada ya kuvuna? (kwa lifti - kuhifadhi nafaka)
3. Wapi nafaka hutengenezwa kuwa unga? (kwenye kinu)
4. Sauerkraut ni nini? (bafu ya unga wa mbao, au unga wa chachu)
5. Kile pia huitwa chachu, unga uliochacha? (unga)
Mafumbo
Rahisi na haraka kukisia: laini, laini na yenye harufu nzuri,Ni nyeusi, ni nyeupe, na wakati mwingine inachomwa.(Mkate)
Meli kubwa haisafiri baharini.Meli kubwa iko chini.Shamba litapita - litavuna mavuno.(Mvunaji)
Nyumba ilikua shambani. Nyumba imejaa nafaka. Kuta zimefungwa. Vifungo vimepanda.Nyumba inatetemeka juu ya nguzo ya dhahabu
(Sikio)
Usinipije, rafiki yangu, jogoo mwenye sauti kubwa.Nitaenda kwenye ardhi yenye joto, nitainuka kwa jua na sikio.Halafu, kama mimi, kutakuwa na familia nzima ndani yake.(Mahindi)
Hawalisha shayiri, hawawafukuzi kwa mjeledi, lakini wanapolima, wanavuta majembe saba.(Trekta)
Mwalimu: Je! Unajua mkate unanukaje, kipande cha rye, mkate wa kazi?
Wanafunzi:
1tch. Inanuka kama uwanja
Joto moto na umande,
Na upepo baridi wazi
Na asubuhi mpya asubuhi.
Mkate unanukia unga safi
Na kwa moto moto wa jiko,
Wakati kwa mkono uliochoka,
Rolls huoka kutoka kwa unga.
2tch. Hapa ni - nyekundu na yenye harufu nzuri
Anasema uongo na kupumua mezani.
Asante sana kwa mkate
Kwa wakulima wote wa nafaka duniani!
Mchezo na neno "mkulima wa nafaka".
Tengeneza maneno mengine mengi iwezekanavyo kutoka kwa herufi zilizojumuishwa katika neno hili.
Kusoma shairi
Mwanafunzi 1: Mtu anapenda na siagi,
Mtu anapenda na jibini,
Na mwingine na nyama
Au na kefir.
Mwanafunzi 2: Mtu anapenda nyeupe
Mtu anapenda nyeusi
Mtu anapenda na poppy
Au iliyooka.
Mwanafunzi 3: Inatokea kuwa kabari
Inaweza kuwa nyembamba
Mtu anapenda na mbegu za caraway,
Au Kifaransa.
Mwanafunzi 4: Yeye ni nafaka, yeye ni sikio,
Yeye ni unga na unga
Na kwenye meza ya sherehe
Anajua nafasi yake.
Mwanafunzi 5: Angalia dunia, angalia anga,
Hakuna chochote duniani
Hakuna muhimu zaidi ya mkate
Jamani angalieni mezani. Ni bidhaa ngapi tofauti za unga zilizooka kutoka kwa unga na mikono ya mwokaji. Hapa unaweza kupata mkate na buns, safu tajiri. Inageuka ni kiasi gani unaweza kuoka kutoka unga. Niambie jamani ni methali gani na misemo gani juu ya mkate unajua?
Theluji nyingi - mkate mwingi.
Mkate ni kichwa cha maisha yote.
Ikiwa kuna mkate, kutakuwa na wimbo.
Sio kipande cha mkate - na nyumba inatamani.
Ikiwa hakuna mkate, hakutakuwa na chakula cha jioni.
Utukufu kwa ulimwengu duniani!
Utukufu kwa mkate juu ya meza!
Mavuno makubwa ni furaha kwa wakulima wa nafaka na watu wote wa nchi.
Muziki unacheza
Uigizaji wa shairi
T. Kolomiets "Tamasha la mkate"
Mwalimu:
Wanafunzi watano kwa gari
Mkate umewadia leo
Ukanda wa lush hua
Tutashughulikia kila mtu ulimwenguni.
Amka kwenye duara, mkate,
Ambaye unataka kuchagua!
(Mkate unasimama katikati ya duara)
Mwokaji!
Hakuwasha moto upande wake kwenye jiko -
Mkate uliooka kwa wavulana.
Baker anacheza nasi
Ambaye unataka - chagua!
(mwokaji anaingia, anasimama karibu na mkate)
Melnik!
Hakuongea upuuzi!
Na nikasaga nafaka kuwa unga!
Miller, cheza nasi
Ambaye unataka - chagua!
Mkate mkate!
Hakulala chini ya kivuli
Naye akafufua mkate na kuuma!
Mkate mkate, amka kwenye duara,
Ambaye unataka - chagua!
Mfanyakazi!
Alitujia na zawadi -
Matrekta, matrekta!
Na thawabu ni mavuno!
Alika kila mtu kwenye likizo!
Baker - Utukufu kwa mavuno ya nafaka!
Miller - Utukufu kwa mkate mezani!
Mkate wa mkate - Utukufu, utukufu kwa mikono ya kirafiki!
Mfanyakazi - Utukufu, utukufu kwa wafanyikazi!
Mkate ni zawadi kutoka kwa Dunia! Watu katika miaka ya njaa walipaswa kutunza kila kitu, kwa sababu walipokea kipande kidogo cha mkate, 125 g na macaroni 3 zaidi, urefu wa daftari, udongo, lakini inahitajika kwa kila mtu kwa siku. Jumba la kumbukumbu la Historia ya St Petersburg lina kipande cha mkate wa ukungu saizi ya kidole kidogo. Hiyo ilikuwa mgawo wa kila siku kwa mji uliozingirwa na Wajerumani katika miezi ya msimu wa baridi wa blockade. Na watu walilazimika kufanya kazi, walipaswa kuishi, walilazimika kuishi - licha ya Wanazi, licha ya bomu na risasi. Na makombo haya yalisaidia kuishi katika wakati mgumu wa vita na majaribio. Mimi na wewe hatujui njaa ni nini. Tunapaswa kuwa na aibu wakati tunatupa tu vipande visivyoliwa. Huwezi kufanya hivyo. Mkate lazima ule, na ndege lazima walishwe na makombo.
A. Morozov
Mkate wa kijeshi
Nakumbuka mkate
kijeshi, chungu,
Ni karibu kabisa iliyotengenezwa na quinoa.
Ndani yake katika kila kitu,
Katika kila ukoko
Kulikuwa na ladha kali ya bahati mbaya ya kibinadamu.
Baridi anahusika katika shida hiyo
Mkate mgumu wa siku ngumu
Lakini dakika ilikuwa tamu jinsi gani
Wakati kipande kiko mkononi mwangu
Ilinyunyizwa na chumvi kidogo,
Imehifadhiwa na machozi ya mama yangu.
Vita vimeisha. Nchi ilikuwa inazidi kupata nguvu. Lakini bado kulikuwa na mkate wa kutosha. Na maendeleo ya nchi za bikira ilianza. Mashamba yaliyotetemeka, mashine zilianza kufanya kazi, nafaka ikatiririka kwenye mapipa ya Nchi ya Mama.
Nafaka za siku zetu, ziangaze
Iliyotengenezwa kwa kuchonga
Tunasema, jihadharini
Jihadharini na mkate wako mwenyewe.
Jihadharini na kila sikio
Ya uwanja wetu wa furaha
Sauti ya Mama yake!
Hatuna ndoto ya muujiza
Hotuba ya moja kwa moja kwetu
“Tunzeni mkate wenu
Jifunze kutunza mkate! "
Mafumbo.
Rejesha mchoro wa asili kutoka kwa vipande vya picha zilizokatwa na picha ya mkate.
Wakati wa mashindano, hali nzuri ya wale wote waliopo inahakikishwa na wimbo "Baranochki Pipi".
Mashindano "Cinderella"
Panga kwa aina ndogo ya mbegu zilizochanganywa za mazao tofauti.
Wimbo "Ladha ya mkate" unachezwa na Leonid Smetannikov
Mkate, amani, maisha ni muhimu zaidi. Kwa hivyo, mtoto mdogo anapaswa kutunza mkate. Ikiwa familia ya watu 4 hutupa mkate 11g tu kila siku, lifti 100 zitakuwa tupu kote nchini, vinu 57, mikate 130, kuoka mkate 50 kwa siku, zitasimama. Usiwe miongoni mwa watu kama hao. Acha wale wanaotupa mkate pia. Lakini unaweza kuongeza muda wa mkate. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuihifadhi kwenye mfuko wa plastiki au kwenye pipa maalum la mkate.
Je! Familia yako inahitaji mkate kiasi gani?
Na ikiwa mkate umesalia, unaweza kufanya nini nao?
(Nyunyiza pande za mkate na maji na uweke kwenye oveni kwa dakika 5 au juu ya sufuria ya maji yanayochemka. Kausha watapeli, tengeneza croutons.)
Leo tumezungumza sana juu ya mkate. Bila mkate, watu ni yatima, na dunia inateseka. Na kinyume chake, ardhi ni utajiri wetu, muuguzi wetu mkarimu, wakati iko katika mikono makini na nzuri ya mmiliki wake. (Mwalimu anatundika bango lenye kumbukumbu kwenye ubao na kuisoma)
Jamani, wacha tufupishe matokeo ya mkutano wetu. Una picha kwenye meza yako. Wacha turudie jinsi njia ya mkate inavyoanza. Unahitaji kupanga picha kwa mpangilio sahihi.
Na tutakumbuka kila wakati usemi wa busara ambao ulitujia tangu zamani, uliozaliwa na uzoefu wa watu: "Ruhusu mkono ukauke, ambaye alitupa angalau mkate wa mkate chini ya miguu yake!"
Wacha tufuate mila ya Kirusi ya ukarimu.
(Kutibu wageni)
Orodha ya fasihi na vyanzo vilivyotumika
1. M.O. Volodarskaya. Saa ya mawasiliano. - Kh.: Nyumba ya kuchapisha "Ranok", 2011.- 176s. - (Mwalimu wa darasa).
2. M. Ivin "Mkate Leo, Mkate Kesho." Fasihi ya watoto, 1980
3. S.A. Mogilevskaya. Wasichana, kitabu kwako! - M., "Fasihi ya watoto", 1974
4. http: // nsportal .ru / nachalnaya -shkola / vospitatelnaya -rabota / 2012/11/22 / klassnyy -chas -na -temu -khleb -vsemu -golova
5. http://bobrschool.narod.ru/klasschas_2.doс
