Kichocheo: Rolls za kabichi - zilizofanywa kutoka kabichi safi. Kichocheo cha supu ya kabichi

Watu wengi wanapenda kabichi iliyokaanga, lakini ni ngumu sana kuandaa, na pancakes za kabichi zina ladha kama kabichi iliyokaanga, lakini wakati huo huo wanapika haraka zaidi. Sasa nataka kuzungumza juu ya jinsi ya kuandaa sahani hii ya ajabu.

Kwanza, ninachukua kikombe kinachofaa ambapo nitachanganya vipengele vyote. Kata kabichi nyembamba

Niliiweka kwenye kikombe na kuikanda kidogo kwa mikono yangu. Kabichi mara moja inakuwa laini na hutoa juisi.

Ninapiga karoti kwenye upande mzuri wa grater ya kawaida. Ninaiongeza, chumvi na pilipili ili kuonja kwa kabichi. Ninachanganya kila kitu.

Katika hatua hii, watu wengi huongeza vitunguu safi, kukatwa kwenye cubes ndogo, lakini sikufanya hivyo, kwa sababu niliogopa kwamba vitunguu havitakuwa na wakati wa kukaanga kikamilifu na watoto, baada ya kuhisi ladha yake, wangekataa. kula pancakes za kabichi.

Ilibadilika kama hii, ama unga au nyama ya kusaga. Inaonekana kama coleslaw ya kawaida.

Mimi joto mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na kueneza mchanganyiko huu kwa sehemu. Kutumikia ni kijiko kimoja.

Ninachoma kwa kawaida upande mmoja kwanza. Wakati rangi inageuka rangi nzuri ya dhahabu, ninaigeuza kwa kutumia uma kadhaa. Nilidhani wangeshikamana au kubomoka, kwa sababu unga, vizuri, ni tofauti sana, lakini hakuna kitu kama hicho, wanageuza ajabu kuwa keki moja nzima.

Ninaweka kundi la kabichi zilizopangwa tayari kwenye sahani na kuendelea kaanga mpaka unga umekwisha. Kabichi ziligeuka kuwa za kitamu, zilizokaanga vizuri nje

Na laini, laini ndani.

Nilikaanga mikate ya kabichi na nilidhani kwamba hakuna mtu atakayekula isipokuwa mimi, lakini nilikosea sana, walikuwa tayari kwa dakika 5, na watoto walikula vizuri, na bado ni watu wa kuchagua.

Pancakes za kabichi ni nzuri bila chochote, lakini tulikuwa na cream ya sour na tukala nayo, ilikuwa ya kitamu sana. Kwa ujumla, sahani hii ni sawa na kabichi ya kukaanga, ambayo ninaipenda sana, lakini nilitumia wakati mdogo sana kuandaa pancakes za kabichi kuliko mimi kawaida kutumia kwenye kaanga kabichi.

Wakati wa kupikia: PT00H15M Dakika 15.

Faida za kabichi kama chanzo muhimu cha nyuzi haziwezi kupingwa. Hii inaelezea umaarufu wa sahani za kabichi. Kwa kuongeza, wao ni chini ya kalori, afya na kiuchumi.

Kati ya anuwai ya kitamu cha kabichi, vipandikizi vimesimama kila wakati, vinafaa kama sahani huru na sahani ya upande. Zinajumuishwa katika menyu ya mboga, watoto na lishe, zinaweza kubadilisha lishe ya familia, na zimeandaliwa kwa urahisi sana.

Vipandikizi vya kabichi, vilivyoandaliwa kutoka kwa seti ndogo ya viungo, vinageuka sio tu ya kitamu sana, bali pia shukrani kwa vitamini zilizomo kwenye kabichi. Wanaenda vizuri na cream ya kawaida ya sour au nyanya, pamoja na sahani ya nyama.

Kabichi ladha zaidi cutlets - picha mapishi hatua kwa hatua

Vipandikizi vya kabichi ni chaguo bora kwa chakula cha mchana nyepesi au chakula cha jioni. Labda kwa wengi hawaonekani kuwa na hamu na kitamu cha kutosha, hata hivyo, baada ya kujaribu kupika sahani hii angalau mara moja, utabadilisha kabisa maoni yako juu yake.

Wakati wa kupikia: Saa 1 dakika 30

Kiasi: 6 resheni

Viungo

• Kabichi nyeupe: 1.5 kg
• Vitunguu: 1 pc.
• Mayai: 2 pcs.
• Maziwa: 200 ml
• Semolina: 3 tbsp. l.
• Unga wa ngano: 5 tbsp. l.
• Chumvi:
• Pilipili nyeusi ya ardhi:
• Mafuta ya mboga:

Maagizo ya kupikia

Mapishi ya cutlets ya cauliflower

Vipandikizi vya moyo na ukoko wa kupendeza vinaweza kutayarishwa bila nyama yoyote. Sahani hii huruka mezani kwa kufumba na kufumbua.

Viungo vinavyohitajika:

• uma za cauliflower;
• 2 mayai baridi;
• 0.1 kg jibini;
• vitunguu 1;
• 100 g ya unga;
• chumvi, pilipili, bizari, mkate wa mkate.

Hatua za kupikia cutlets ladha ya cauliflower:

1. Tunaosha kiungo chetu cha kati, kukata sehemu ngumu ya kichwa cha kabichi na kisu, tugawanye katika inflorescences na kuiweka kwenye bakuli.
2. Tupa inflorescences ndani ya maji yanayochemka na upike baada ya kuchemsha tena kwa dakika 8.
3. Tumia kijiko kilichofungwa ili kukamata vipande vya kabichi iliyopikwa na kuacha baridi.
4. Safisha kabichi iliyopozwa kwenye blender na uweke kando tena.
5. Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye viwanja vidogo.
6. Osha na kukata bizari.
7. Jibini wavu kwenye upande mbaya wa grater.
8. Kuchanganya puree ya kabichi na vitunguu, mimea na jibini, kupiga mayai, kuongeza chumvi, pilipili, kuongeza viungo kwa ladha, kisha kuchanganya kila kitu hadi laini.
9. Ongeza unga na kuchanganya vizuri tena.
10. Joto mafuta katika sufuria ya kukata.
11. Tunanyunyiza mikono yetu na maji, tengeneza mikate ya pande zote, uingie kwenye mikate ya mkate na kuiweka kwenye sufuria ya kukata.
12. Kaanga vipandikizi vya kabichi hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke na spatula ya mbao.

Jinsi ya kupika cutlets kabichi na nyama ya kusaga

Kichocheo hiki ni kiokoa maisha halisi ikiwa kuna nyama kidogo ya kusaga kwa cutlets. Kwa kuongeza kabichi ndani yake, utapata cutlets za hali ya juu.

Viungo vinavyohitajika:

• 0.5 kg kabichi;
• 0.3 kg nyama ya kusaga;
• yai 1;
• 100 g ya unga;
• 50 g ya semolina;
• 100 ml ya maziwa;
• chumvi, pilipili, viungo.

Hatua za kupikia kabichi na cutlets nyama:

1. Kata kabichi vizuri iwezekanavyo;
2. Baada ya kuongeza chumvi kidogo, kaanga nyama iliyokatwa kwenye mafuta;
3. Baada ya kujaza kabichi na maziwa, uimimishe kwenye sufuria ya kukata yenye nene hadi nusu kupikwa.
4. Baada ya majipu ya maziwa, ongeza semolina, ukichochea kila wakati, na chemsha kwa karibu robo ya saa.
5. Acha misa ya kabichi iwe baridi, kisha uchanganye na nyama ya kukaanga na upiga kwenye yai. Baada ya kuchanganya, subiri hadi nyama yetu isiyo ya kawaida ya kusaga imepozwa kabisa.
6. Baada ya kunyunyiza mikono yetu, tunatengeneza keki zenye umbo la mviringo, mkate katika unga na kaanga katika mafuta ya moto. Mchuzi wa cream, cream ya sour au mayonnaise itakuwa ni kuongeza bora kwa sahani ya awali.

Kabichi na cutlets kuku

Licha ya mchanganyiko huo usio wa kawaida wa bidhaa, matokeo yatakushangaza kwa ladha yake ya kupendeza na satiety. Na kwa kuonyesha hatua kidogo na kuweka vipandikizi vilivyomalizika kwenye nyanya, utawaongezea juiciness.

Viungo vinavyohitajika:

• 0.2 kg kabichi;
• 0.2 kg fillet ya kuku;
• 1 yai baridi;
• 3 karafuu za vitunguu;
• chumvi, pilipili, curry.

Utaratibu wa kupikia kabichi na cutlets kuku:

1. Ondoa majani ya kabichi ya juu, wavu kiasi kinachohitajika cha kabichi au upite kupitia blender.
2. Tenganisha nyama kutoka kwa mifupa na ngozi, uipitishe kupitia grinder ya nyama au blender. Uwiano wa kabichi na nyama unapaswa kuwa takriban 2: 1.
3. Kuchanganya nyama iliyokatwa na puree ya kabichi, piga kwenye yai, changanya kwa mkono, na kuongeza vitunguu iliyokatwa, viungo na chumvi. Changanya tena kwa mkono na kupiga nyama iliyokatwa. Misa itaonekana kukimbia, lakini cutlets kumaliza kushikilia sura yao kikamilifu.
4. Kwa mikono ya mvua, tengeneza mikate ya pande zote, uziweke kwenye mafuta ya moto, na kaanga pande zote mbili.
5. Wakati ukoko wa hudhurungi wa dhahabu unapoonekana, punguza moto iwezekanavyo, mimina maji kidogo ya kuchemsha au mchuzi wa nyama, na chemsha kwa robo ya saa. Inaruhusiwa kuongeza viungo na majani ya bay kwenye mchuzi.
6. Sahani bora ya kando ya cutlets hizi ni mchele na kachumbari za nyumbani.

Kichocheo cha kabichi na cutlets jibini

Jibini ngumu zaidi ya banal itasaidia kuongeza piquancy kwa cutlets kabichi.

Viungo vinavyohitajika:

• 1 uma ndogo ya kabichi;
• 100 ml cream ya sour;
• 50 g jibini;
• 2 mayai baridi;
• 50 g ya unga.

Hatua za kupikia cutlets kabichi na jibini:

1. Kata kabichi nyembamba iwezekanavyo, kaanga kwa dakika kadhaa kwenye mafuta moto, kisha ongeza cream ya sour na uendelee kupika hadi laini, ukinyunyiza na chumvi na pilipili. Kisha uondoe kutoka kwa moto na uache baridi.
2. Panda jibini kwenye grater ya mesh ya kati.
3. Wakati kabichi imepozwa, piga mayai ndani yake na kuongeza jibini, changanya vizuri.
4. Tunaunda vipandikizi kutoka kwa misa inayosababishwa, mkate katika unga na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu;
5. Kutumikia na cream ya sour.

Jinsi ya kupika cutlets ladha ya sauerkraut

Usiamini kwamba unaweza kufanya cutlets juicy, laini na kitamu sana kutoka kaput pickled? Kisha tunakuja kwako! Kwa wanaokula nyama, wakati wa kusoma jina, sahani inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza kidogo. Hata hivyo, katika msimu wa moto, wakati haukusumbui kufikiri juu ya usalama wa takwimu yako, cutlets kabichi itakuwa sawa.

Viungo vinavyohitajika:

• 0.5 kg ya sauerkraut;
• 300 g ya unga;
• 20 g ya sukari;
• Bana ya soda;
• vitunguu;
• yai;
• chumvi, pilipili

Hatua za kupikia cutlets bora za majira ya joto:

1. Kata vitunguu laini na kaanga katika mafuta moto hadi uwazi.
2. Ongeza soda na sukari kwenye unga uliopepetwa kupitia ungo mwembamba wa matundu. Changanya kila kitu vizuri.
3. Kuchanganya unga na kabichi, ongeza chumvi na pilipili, baada ya kuchanganya, ongeza vitunguu vya kukaanga na yai ikiwa inataka, unaweza kuimarisha ladha na mimea iliyokatwa vizuri.
4. Tunatengeneza cutlets kutoka kabichi ya kusaga, mkate katika unga, na kuwatuma kwa kaanga juu ya moto mdogo.
5. Kutumikia na cream ya sour kama nyongeza ya sahani yoyote ya upande.

Kabichi ya lishe ya Lenten na karoti

Uamuzi wa kuacha sahani za nyama wakati wa Lent kawaida huathiriwa na uhaba wa orodha ya kila siku. Unaweza kuibadilisha na kabichi na vipandikizi vya karoti. Yai kwenye kichocheo iko kama kipengele cha kumfunga; ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na viazi 1.

Viungo vinavyohitajika:

• 0.3 kg kabichi;
• 1 karoti kubwa;
• 1 yai baridi;
• 170 g ya unga;
• chumvi, pilipili

Utaratibu wa kupikia cutlets za lishe zaidi:

1. Kata kabichi vizuri.
2. Tunasugua karoti zilizoosha na zilizosafishwa kwenye seli ndogo za grater.
3. Kaanga mboga kwa upole. Katika fomu yao ghafi, siofaa kwa ajili ya kufanya cutlets. Ili kufanya hivyo, joto la kijiko cha mafuta kwenye sufuria ya kukata na kuweka kabichi iliyoandaliwa na karoti juu yake. Wakati wote wa kukaanga ni kama dakika 10. Peleka mboga laini kwenye bakuli la kina.
4. Ili cutlets kuweka sura yao kwa kawaida, wanahitaji binder yai na unga itashughulikia jukumu hili. Piga yai ndani ya mboga, kuongeza 100 g ya unga, msimu na viungo na chumvi, na ukanda vizuri.
5. Sasa mboga zetu za kusaga ziko tayari kuunda cutlets. Tunatengeneza keki kwa mikono ya mvua, kisha uikate katika unga uliobaki na kaanga pande zote mbili.

Kabichi cutlets katika tanuri

Sahani hii inapaswa kukata rufaa kwa wapenzi wote wa chakula cha lishe na mboga. Kwa sababu matokeo ni ya kitamu, yasiyo ya greasi kabisa na yenye afya sana.

Viungo vinavyohitajika:

• Kilo 1 cha kabichi;
• 200 ml ya maziwa;
• 50 g siagi;
• 100 g ya semolina;
• mayai 3;
• chumvi, pilipili, coriander, mkate.

Hatua za kupikia Vipandikizi vya kupendeza na vya kupendeza bila nyama:

1. Ondoa majani ya kabichi kwenye uma, safisha vizuri na kuiweka kwenye sufuria.
2. Chemsha majani ya kabichi kwenye maji yenye chumvi kwa kama dakika 10. Wakati wa kutumia mboga ya vijana, hatua hii ya kupikia inaweza kuachwa.
3. Wakati kabichi ya kuchemsha imepozwa, saga kwa kutumia blender au kwa kukata mkono.
4. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukaanga yenye nene, weka kabichi ndani yake, ukichochea, chemsha kwa dakika 5, kisha uimimine ndani ya maziwa.
5. Wakati mchanganyiko wa maziwa-kabichi huanza kuchemsha, ongeza semolina, koroga, uzima moto na ufunika kila kitu kwa kifuniko.
6. Wakati molekuli iliyosababishwa imepozwa na semolina ndani yake imevimba, ongeza mayai nyeupe ya mmoja wao inaweza kutengwa kabla kwa lubrication. Chumvi na msimu nyama yetu iliyokatwa, kisha uchanganya kabisa.
7. Tunaunda cutlets kutoka kwake, ambayo inapaswa kuvingirwa katika mkate.
8. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya nta, weka vipandikizi juu yake na uziweke kwenye oveni kwa kama dakika 20.
9. Tunachukua vipandikizi, safisha na protini na kuiweka kwenye oveni tena, wakati huu kwa robo ya saa.
10. Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika kama sahani ya kando, kawaida hutumiwa na cream ya sour au ketchup.

Kwa upande mwingine, vipandikizi vya kabichi vilivyopikwa vizuri, vya moto vitatoweka kutoka kwa meza haraka kama vipandikizi vya kawaida vya nyama. Hii ni sahani nzuri katika unyenyekevu wake na "usafi wa ladha." Ni ya lishe na yenye afya, yenye lishe na yenye kuridhisha kwa wakati mmoja. Bonus nzuri ya kichocheo hiki ni kwamba kabichi ni mboga ya msimu wote, inapatikana mwaka mzima, na kwa hiyo unaweza kupika cutlets za kabichi wakati wote.

Ikiwa tunazungumza juu ya ladha ya vipandikizi vya kabichi nyeupe, basi hakika watavutia wapenzi wa kabichi iliyokaushwa na vyombo vilivyotengenezwa kutoka kwa kabichi ya kusaga kama vile mikate na dumplings. Ninapendekeza sana kutumikia cutlets na aina fulani ya mchuzi. Mbali na cream ya sour na mchuzi wa nyanya, kabichi inafaa kwa michuzi mingine mia mbili, niamini, na unaweza kujaribu ladha bila mwisho, kila wakati ukitumikia sahani mpya.

Kwa kutengeneza cutlets za kabichi, kabichi ambayo sio ngumu sana ni bora, basi bidhaa itageuka kuwa laini na laini. Aidha, kabla ya kuandaa cutlets, kabichi ni kung'olewa na kukandamizwa kabisa na chumvi, ambayo inafanya kuwa laini zaidi. Kama ilivyo katika vipandikizi vya nyama, vipandikizi vya kabichi vinaweza kukaushwa kwa kiasi kidogo cha maji baada ya kukaanga - siri hii itawapa upole zaidi.

Wakati wa kupikia: 40 min. / Pato: pcs 8-10.

Viungo

• kabichi safi - gramu 500
• vitunguu 1 kipande
• yai ya kuku 1 kipande
• unga wa ngano 2 tbsp. vijiko
• Kiitaliano au Provencal mimea 0.5 kijiko
• chumvi, pilipili kwa ladha
• mafuta ya mboga 2-3 tbsp. vijiko

Maandalizi

Kata kabichi kwenye vipande nyembamba iwezekanavyo.



Nyunyiza kabichi iliyokatwa na chumvi na kuikanda vizuri kwa mikono yako, kisha uiache kwa muda wa dakika 10-15 ili iweze kutoa juisi na kuwa laini.



Chambua na ukate vitunguu kwa upole. Weka kwenye bakuli la blender.



Kata vitunguu vizuri iwezekanavyo. Unaweza pia kukata vitunguu kwa mkono, lakini kutumia blender itafanya kazi hiyo kuwa ya kufadhaisha sana.



Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye kabichi na koroga. Kisha kuongeza mimea, pilipili na yai.



Ongeza unga wa ngano na koroga hadi laini.



Tumia mikono yako kuunda mipira ya kabichi ya kusaga, kisha uifanye gorofa kidogo na kuiweka kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta yenye moto.

Kaanga cutlets za kabichi hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Ikiwa unataka kufanya cutlets hata zabuni zaidi, ziweke kwenye sufuria ndogo, ongeza 1-1.5 cm ya maji na uiruhusu kwa dakika 5-7.



Kutumikia sahani ya moto, iliyokatwa na cream ya sour, mimea au mchuzi wa spicy.

Tunatengeneza mchuzi mzuri. Ninakuambia siri ya mchuzi mzuri. Weka nyama kwenye sufuria, ongeza maji baridi na upike juu ya moto wa kati. Mara tu maji yanapochemka, futa, suuza sufuria na suuza nyama na maji ya joto. Tena, jaza nyama na maji baridi na kuiweka kwenye moto mdogo. Mara tu povu inapoonekana kwenye uso wa mchuzi, toa na kijiko kilichofungwa na utupe vitunguu vyote vilivyosafishwa na pilipili. Funika sufuria vizuri na kifuniko na upika nyama kwa angalau saa nyingine.

Tayarisha viungo vingine vyote. Tunapunguza viazi kwa ukali, si lazima kuzipunguza kabisa, tunaosha mtama, kukata karoti, vitunguu, na kukata vitunguu. Tunaosha sauerkraut. Siiosha, kwa sababu ninatumia kabichi iliyochachushwa na maapulo; Pia niliamua kuongeza pilipili iliyokatwa kwenye kabichi.

Weka kinu kilichoosha kwenye mchuzi ulioandaliwa, ikifuatiwa na viazi. Mara tu mchuzi unapochemka, ongeza chumvi na kupunguza moto. Kuandaa kukaanga kwa kabichi. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vitunguu, ongeza vitunguu.

Kisha ongeza pilipili iliyokatwa.

Tunachukua viazi kadhaa za kuchemsha kutoka kwenye mchuzi na kuzipiga kwenye puree.

Ongeza viazi zilizochomwa na viazi kwenye mchuzi na uiruhusu kuchemsha.

Bon hamu!

Watu wengi wanajua juu ya faida za kabichi. Aidha, mboga hii inapatikana katika eneo letu karibu mwaka mzima, na gharama yake ni ya chini kabisa. Leo tutazungumza juu ya nini cha kupika kutoka kabichi.

Kabichi ni nini?

Ni wangapi wamesikia neno "kabichi"? Kwa hakika. Kila mtu anajua kuwa sahani zilizo na jina kama hilo zinaweza kujadiliwa bila mwisho? Baada ya yote, kila mama wa nyumbani ana hakika kuwa kichocheo chake cha supu ya kabichi ndio pekee sahihi, wakati wengine wanachanganyikiwa juu ya masharti. Supu, pai, cutlets, casserole - sahani hizi zote za ajabu na tofauti kabisa mara nyingi hupewa majina sawa ...

Au labda ni bora zaidi? Na tutatayarisha pancakes za kabichi - tofauti sana, isiyo ya kawaida na ya kitamu sana!

Pies za kabichi

Labda mara nyingi, wataalam wa upishi hutumia neno hili kwa mikate: ndogo kukaanga katika mafuta, mikate kubwa na laini iliyooka, iliyo wazi na iliyofungwa, tofauti sana, iliyounganishwa na kitu kimoja tu - kujaza. Si kila mapishi ya kabichi inahusisha matumizi ya kabichi safi mara nyingi kiungo kikuu ni sauerkraut.

mkate wa Kirusi

Ili kuandaa sahani kama hiyo utahitaji kiwango cha chini cha muda na bidhaa za bei nafuu zaidi. Kusaga kichwa kidogo cha kabichi (karibu nusu kilo), ikiwezekana kutumia processor ya chakula, ili vipande viwe nyembamba. Ongeza mayai kadhaa makubwa, vijiko 3-4 vya cream ya sour na mayonnaise, pilipili na chumvi moja kwa moja kwenye kabichi. Tutahitaji glasi ya unga kwa mkate, lakini tutaiongeza kwa sehemu ili unga ugeuke kama cream nene ya sour. Mwishowe, ongeza pinch ya poda ya kuoka au soda iliyotiwa - basi supu yetu ya kabichi itakuwa laini. Bika pie katika tanuri ya preheated hadi rangi ya dhahabu.

mkate wa pancake ya Yaroslavl

Sahani hii rahisi na ya kitamu itapamba hata meza ya likizo. Yaroslavl kapustnik ni pai ambayo mapishi yake yanahusisha matumizi ya pancakes na unga wa chachu. Zote mbili zinaweza kutayarishwa kwa kujitegemea, au unaweza kuzinunua tu kwenye duka, kwa kiasi kikubwa kupunguza wakati wa kupikia. Tutahitaji nusu kilo ya unga, na pancakes 3. Kwa wingi huu utahitaji uma ndogo ya kabichi safi (500 g), mayai 2-3 ya kuchemsha na siagi kidogo. Gawanya unga kwa nusu na uikate kwa tabaka kulingana na saizi ya ukungu (ikiwezekana pande zote). Weka safu ya kabichi iliyokatwa vizuri iliyochanganywa na mayai ya kuchemsha kwenye unga na kufunika na pancake. Tabaka mbadala za kabichi na yai na pancakes, kufunika safu ya mwisho na unga. Punja kingo na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto. Unaweza kuandaa pancakes na unga wa chachu kwa pancakes za kabichi mwenyewe, kulingana na mapishi yako unayopenda.

Supu ya kabichi

Katika sufuria ya lita tano kuandaa mchuzi wa nyama tajiri. Tofauti, chemsha mtama (glasi). Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, karoti, celery kwenye sufuria ya kukaanga - kipande 1 kidogo kila moja. Ongeza viazi (vipande 3-4), mtama, mboga za kitoweo kwenye mchuzi, wacha iwe chemsha. Ongeza kabichi - iliyochujwa, mbichi au mchanganyiko wa zote mbili, kuhusu gramu 400 kwa jumla. Kupika juu ya moto mdogo, na mwisho wa kupikia, kuongeza Bacon, viungo, na mimea inaendelea na vitunguu.

Pancakes za kabichi

Watu wengi wanapenda kupika cutlets za mboga kutoka kwa batter. Kichocheo cha pancakes za kabichi ni maarufu sana kati ya gourmets. Nini cha kustaajabisha? Crispy, crispy crust na kituo cha zabuni - mchanganyiko unaopendwa na kila mtu kabisa!

Wakati wa kuandaa supu kama hizo za kabichi, sio lazima uzingatie idadi kali ya bidhaa. Kichocheo kinatokana na unga uliotengenezwa na kabichi iliyokatwa vizuri, mayai, unga au semolina. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza karoti kidogo, mimea na vitunguu kwenye pancakes. Takriban kiasi cha viungo:

• kabichi - 500 g;
• yai - 2 pcs.;
• unga - 5 tbsp. l.;
• soda iliyokatwa - Bana.

Panikiki za kabichi hukaanga katika mafuta ya moto, kama pancakes za kawaida. Wanaweza kutumiwa kwa moto na baridi. Hii inaweza kuwa tofauti. Kwa mfano, mimina nyanya na cream ya sour juu ya pancakes tayari na simmer - hii itawafanya kuwa zabuni zaidi.