Saladi "Hesabu" ni sahani ya kitamu sana kwa meza rasmi na kwa chakula cha jioni cha nyumbani. Saladi "Hesabu" - sahani ya kitamu sana kwa meza ya gala na kwa chakula cha jioni cha nyumbani "Hesabu" saladi - mapishi ya Olga Matvey
Nilipata kichocheo cha saladi hii kwa bahati kwenye mtandao - jina "Hesabu" lilivutia umakini wangu na nilipenda picha hiyo. Nimekuwa nikimaanisha kuifanya kwa siku chache - na ndio hii. Kwa majuto yangu kidogo, nilichukua sahani kubwa sana kwa saladi, na kwa hivyo tabaka ziligeuka kuwa nyembamba na zilitiwa mayonesi na athari haikufanya kazi kama kwenye picha. Kwa wale wanaoamua kurudia hili, tabaka zinapaswa kuwa nene na sio kufunikwa na mayonnaise. Itageuka kuwa nzuri sana!
Kwa hivyo, kwa saladi ya Grafsky (jina ni chic, sawa?) Tunahitaji seti rahisi sana ya bidhaa: beets za kuchemsha za ukubwa wa kati, viazi, zilizopikwa kwenye jaketi zao, mayai ya kuchemsha, vitunguu, prunes, walnuts, sukari, siki na maji.
Kwanza, chemsha mboga na mayai, baridi, na peel.
Tengeneza marinade: changanya maji, sukari na siki. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba au cubes na kumwaga marinade juu yao. Acha kwa dakika 20-30.
Sasa hebu tuandae mboga.
Kata viazi na beets kwenye cubes ndogo.
Katika mayai, tenga nyeupe kutoka kwa yolk.
Na sisi saga kila kitu tofauti.
Loweka prunes kwa maji kwa dakika 15, suuza vizuri na ukate laini.
Kata walnuts vizuri. Nilikata baadhi na kukata (ilikuwa na ladha nzuri nilipokutana na iliyokatwa).
Sasa hebu tukusanye saladi. Ninarudia tena, chukua bakuli ndogo ya saladi - acha tabaka ziwe nene, itaonekana ya kuvutia zaidi.
Safu ya 1 - kuweka viazi, mafuta na mayonnaise.
Safu ya 2 - vitunguu vilivyochaguliwa.
Safu ya 3 - beets, kata ndani ya cubes!, mayonnaise.
Safu ya 4 - viini, mayonnaise.
Safu ya 5 - prunes, mayonnaise.
Safu ya 6 - protini, mayonnaise.
Safu ya 7 - nyunyiza na walnuts. Weka saladi kwenye jokofu ili loweka kwa masaa kadhaa.
Saladi "Hesabu" iko tayari!
Picha ya sehemu ya saladi ya Grafsky.
Kwa sababu ya unyenyekevu wa viungo, saladi hii inaweza kutayarishwa sio tu kwa likizo, bali pia siku za wiki. Safu zenye mkali, zenye rangi nyingi huongeza uzuri kwenye saladi hii, na ladha haitaacha mtu yeyote tofauti. Beets zilizo na vitunguu vya kung'olewa na prunes hutoa ladha ya kupendeza ya tamu-tamu, ambayo inakabiliwa na maelezo ya nutty.
Wakati wa kupika: PT00H30M Dakika 30.
Gharama ya takriban kwa kila huduma: 50 kusugua.
Saladi ya kifahari ya sherehe "Hesabu" imeshinda upendo wa gourmets nyingi. Sahani ina seti rahisi ya viungo, na kuitayarisha kufuata mapishi ya hatua kwa hatua na picha sio ngumu.
Kichocheo cha saladi "Hesabu" na prunes kutoka Olga Matvey
Utahitaji:
- vitunguu kubwa nyekundu - 1 pc.;
- mguu wa kuku wa kuchemsha - 1 pc.;
- viazi kubwa za kuchemsha - 1 pc.;
- beets ya kuchemsha - 1 pc.;
- mbaazi za kijani za makopo - 100 g;
- prunes - 100 g;
- walnuts - 50 g;
- mayai ya kuchemsha - pcs 6;
- mayonnaise;
- siki 9% - 200 g;
- maji - 200 g;
- chumvi, pilipili - kulahia.
Mchakato wa hatua kwa hatua
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya "Hesabu" kutoka kwa Olga Matvey ni pamoja na hatua zifuatazo:
- Mimina vitunguu katika maji na siki kwa uwiano wa 1: 1. Unaweza kuunda saladi katika tabaka kwa kutumia pete ya kupikia au sufuria ya keki. Weka nyama ya kuku iliyokatwa kwenye safu ya kwanza, chumvi na pilipili.
Ni rahisi zaidi kuunda saladi kwa kutumia pete maalum ya upishi
- Safu inayofuata ni 1⁄3 sehemu ya vitunguu vya pickled na mayonnaise. Kutumia kijiko kikubwa, bonyeza safu chini kidogo kando ya makali.
Ili kufanya saladi iwe uongo zaidi, uifanye na kijiko.
- Panda viazi kwenye grater coarse, inapaswa kuwa kwa kiasi. Chumvi na pilipili safu hii. Weka nusu ya vitunguu iliyobaki juu, kisha upake kila kitu na mayonnaise.
Ongeza mayonnaise kwa ladha
- Safu ya tatu ni beets iliyokunwa kwenye grater coarse. Chumvi na pilipili, ongeza vitunguu iliyobaki na upake na mayonesi.
Weka tabaka za beets na vitunguu, brashi na mayonnaise
- Weka safu nyembamba ya mbaazi.
Chagua mbaazi nzima za ubora
- Juu na karanga zilizokatwa na prunes zilizokatwa na kueneza na mayonnaise.
Prunes huongeza piquancy maalum kwa saladi
- Chambua mayai ya kuchemsha, tenga wazungu kutoka kwa viini. Punja viungo tofauti. Kwanza, weka safu ya wazungu, uwape mafuta na mayonnaise. Nyunyiza yolk iliyokunwa juu.
Ili kufanya mayai iwe rahisi kusaga, chemsha kwa nguvu zaidi.
- Weka saladi kwenye jokofu kwa masaa 2-3 ili loweka. Kisha uitenganishe kwa uangalifu kutoka kwa ukungu na kuipamba kwa kupenda kwako.
Saladi ya Graf inaweza kukatwa katika sehemu kama keki
Video: kuandaa saladi ya Mwaka Mpya "Hesabu"
Saladi "Hesabu" inaweza kushindana na saladi yoyote ya puff. Shukrani kwa ladha yake, itachukua kiburi cha mahali kwenye meza ya sherehe.
Hatua ya 1: kuandaa mayai.
Weka mayai kwenye sufuria ya kati na ujaze chombo na maji ya kawaida ili kufunika kabisa kiungo. Weka sufuria juu ya moto mkali, na baada ya kuchemsha maji, fanya moto kwa wastani. Chemsha mayai kwa bidii Dakika 10-15. Tunaweka sehemu ya kumaliza chini ya maji baridi ya kukimbia ili iweze baridi na shell inaweza kuondolewa kwa urahisi kutoka humo.
Kisha, onya mayai kutoka kwa shell kwa mikono yako na uikate vipande vidogo kwenye ubao wa kukata na kisu. Peleka kiungo kilichokatwa kwenye sahani. Hatua ya 2: kuandaa ini.
Ili saladi yetu igeuke kuwa Grafsky, tunahitaji kuandaa ini vizuri, yaani, kaanga katika mafuta. Ili kufanya hivyo, kwanza suuza kiungo vizuri chini ya maji ya joto na kuiweka kwenye bakuli la kina. Kwenye ubao wa kukata, tumia kisu ili kukata ini ya nyama ya ng'ombe vipande vidogo vinavyolingana na ladha yako. 
Kisha kuweka sufuria ya kukaanga na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye moto mwingi. Wakati mafuta yanapoanza kuwaka, punguza moto na uweke vipande vya ini kwenye chombo. Kaanga pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu Dakika 15-20 Tahadhari: Vipande vidogo vya ini, kwa kasi watapika. Kwa hivyo, tunafuatilia mchakato wa kukaanga, vinginevyo kingo yako itageuka kuwa kavu na ngumu, na hii, kwa kweli, itaharibu ladha ya saladi! Nyuma Dakika 5 mpaka tayari, chumvi na pilipili sehemu ya ladha. Baada ya muda uliopangwa kupita, kuzima burner na kuhamisha ini kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia mafuta ya ziada kutoka kwenye kiungo. Hatua ya 3: kuandaa uyoga.
Osha champignons vizuri chini ya maji ya bomba na uweke mara moja kwenye sufuria ya kati. Jaza chombo na maji ili kufunika kiungo na kuiweka kupika juu ya moto mwingi. Wakati maji yana chemsha, punguza moto hadi chini kidogo kuliko kati na upike uyoga zaidi Dakika 15-20. Baada ya hayo, futa maji, funika sufuria na kifuniko, na uacha sehemu ya baridi kwa joto la kawaida. 
Kisha kata kila uyoga kwa kisu kwenye ubao wa kukata vipande vidogo na uhamishe kwenye sahani. Hatua ya 4: kuandaa eggplant.
Tunaosha kiungo chini ya maji ya bomba na kuikata kwenye cubes ndogo kwenye ubao wa kukata kwa kutumia kisu. Nyunyiza mbilingani na chumvi kidogo na changanya kila kitu vizuri na kijiko au mikono safi. Kupitia Dakika 10-15 Suuza sehemu hiyo kidogo chini ya maji ya bomba. 
Weka sufuria ya kukaanga na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye moto mwingi. Wakati mafuta yanapoanza kuwaka, punguza moto hadi chini kidogo na uweke vipande vya biringanya vilivyochakatwa kwenye chombo. Kaanga pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu Dakika 5-10 kuchochea daima na spatula ya mbao. Muhimu: Wakati wa kupikia mboga unaweza kutofautiana kulingana na ukubwa wa vipande. Tunazingatia kiwango cha utayari wa sehemu. Ikiwa mbilingani imekuwa laini na imepata rangi ya hudhurungi, basi kingo iko tayari na unaweza kuzima burner. Weka vipande vya mbilingani vilivyomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta mengi. Hatua ya 5: kuandaa nyanya.
Tunaosha nyanya chini ya maji ya bomba. Kwenye ubao wa kukata, tumia kisu kukata sehemu katika vipande vidogo na uhamishe kwenye sahani safi. Hatua ya 6: kuandaa jibini.
Kutumia grater ya kati, suka jibini ngumu moja kwa moja juu ya sahani. Hatua ya 7: Tayarisha vitunguu kijani.
Tunaosha manyoya ya vitunguu chini ya maji ya bomba na kukata kiunga hicho kwenye ubao wa kukata na kisu. Kuhamisha vitunguu kilichokatwa kwenye sahani. Hatua ya 8: fanya mchuzi.
Mimina mayonnaise kwenye bakuli na kuongeza viungo vya curry ndani yake. 
Kutumia kijiko, changanya viungo vizuri hadi misa ya homogeneous itengenezwe. Hatua ya 9: Tayarisha majani ya lettu.
Sisi suuza kiungo chini ya maji ya bomba na kuifuta vizuri na kitambaa cha karatasi ili kioevu kikubwa kisichoingia kwenye saladi. Hatua ya 10: kuandaa saladi ya Hesabu.
Kwa hiyo, vipengele vyote viko tayari! Kwa hiyo, sasa tunaweza kuanza kuandaa sahani yenyewe. Weka majani ya lettu kwa uzuri kwenye sahani kubwa ya gorofa au kwenye bakuli la saladi. 
Kisha kuweka vipande vya ini na, kwa kutumia kijiko, weka safu ya nyama ya sahani vizuri na mavazi. 
Weka safu inayofuata ya champignons zilizokatwa na pia hakikisha kuwapaka na mchuzi. 
Nyunyiza yote na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. 
Baada ya hayo, weka mayai yaliyokatwa na uvae safu hii na mavazi sawa. 
Weka safu ya cubes ya mbilingani na usisahau kuipaka na mchuzi. 
Sambaza nyanya kwa uangalifu juu ya uso mzima wa safu ya mbilingani, na uweke croutons kati ya mboga. 
Nyunyiza uzuri wetu wote na jibini iliyokatwa na, moja kwa moja juu ya uso mzima wa saladi, itapunguza juisi kutoka kwa nusu ya limau na mikono yako. Acha sahani ikae Dakika 15-20!
Hatua ya 11: toa saladi ya Hesabu.
Hivi ndivyo saladi yetu ya Hesabu inavyopendeza na nzuri! Sahani ni ya kupendeza sana, kwa kuonekana na kwa ladha. Viungo vinaingizwa kwenye mchuzi na kuwa laini zaidi na laini, hii inatumika pia kwa crackers katika nafasi ya kwanza. Furahia mlo wako! Ikiwa unataka kuongeza croutons kwenye Saladi bila ladha yoyote ya ziada, kisha kata vipande kadhaa vya mkate mweupe, ikiwezekana "Mkate", kwenye cubes ndogo na uoka katika oveni kwa dakika 5, au kaanga kwenye sufuria ya kukaanga kwenye ndogo. kiasi cha siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kwa ajili ya mapambo, unaweza pia kuongeza mizeituni nyeusi na kuinyunyiza safu ya mwisho na kiasi kidogo cha bizari iliyokatwa vizuri.
Badala ya champignons za kuchemsha, unaweza pia kuongeza uyoga wa kung'olewa kwenye saladi. Sahani hiyo pia inageuka kuwa ya kitamu sana!
Maelezo ya kina: Saladi ya Hesabu ni kichocheo cha asili kutoka kwa mpishi wa gourmets na akina mama wa nyumbani kutoka vyanzo anuwai.
Kwa saladi:
Kwa marinade:
Jumla:
Maandalizi ya hatua kwa hatua
Hatua ya 1:
Viungo. Chemsha beets, mayai, viazi vya koti katika maji ya chumvi mapema, na uache baridi.
Hatua ya 2:
Kwa marinade, changanya maji, sukari na siki. Chambua vitunguu na ukate pete nyembamba za nusu, mimina ndani ya marinade na uondoke kwa dakika 20-30.
Hatua ya 3:
Tunaosha prunes vizuri na loweka kwa maji.
Hatua ya 4:
Wakati huo huo, hebu tuanze kukata viungo. Chambua viazi, beets, mayai (wazungu tofauti na viini). Kata kila kitu kwenye cubes.
Hatua ya 5:
Kusaga walnuts, kukata prunes.
Hatua ya 6:
Tunakusanya saladi. Unaweza kuiweka kwenye sahani ya kina katika tabaka au kwenye sahani ya gorofa kama yangu. Safu ya 1 - viazi, kisha mayonnaise.
Hatua ya 7:
Safu ya 2 - ongeza vitunguu vilivyochaguliwa.
Hatua ya 8:
Safu ya 3 - beets, kisha mesh ya mayonnaise.
Hatua ya 9:
Safu ya 4 - viini, mayonnaise.
Hatua ya 10:
Safu ya 5 - prunes, mayonnaise.
Hatua ya 11:
Safu ya 6 - protini, mayonesi.
Hatua ya 12:
Safu ya 7 - nyunyiza na walnuts. Saladi tayari. Acha kwenye jokofu kwa kulowekwa.
Hatua ya 13:
Baada ya kuchanganya tabaka, saladi pia inaonekana mkali na sherehe. Bon hamu kila mtu!
Ni vinywaji gani unaweza kutumia na:
Vinywaji vyovyote.
Jinsi ya kupika viazi kwa saladi.
Katika saladi zote zinazohitaji viazi zilizopikwa, weka viazi zilizopikwa kwenye ngozi zao.
- Soma kabisa
Kuzuia harufu ya kabichi.
Kama unavyojua, kabichi nyeupe hutoa harufu mbaya sana wakati wa kupikia. Ili kuzuia kuonekana kwa harufu hii, unahitaji kuweka anga kwenye sufuria na kabichi ya kuchemsha ...
- Soma kabisa
Soma pia: Mapishi ya saladi ya turnip
Ili kufanya radish katika saladi kuwa tastier ...
Radishi katika saladi itakuwa na ladha bora ikiwa unachanganya na vitunguu, hapo awali kukaanga katika mafuta ya mboga.
- Soma kabisa
Ili kuondoa uchungu kutoka kwa vitunguu ...
Ladha ya vitunguu mbichi kwenye saladi itakuwa laini zaidi na ya kupendeza ikiwa utaweka vitunguu vilivyochaguliwa kwenye colander na kumwaga maji ya moto juu yao. Uchungu wote utaondoka kutoka kwa vitunguu.
- Soma kabisa
Ili kufanya saladi kuwa tamu zaidi ...
Saladi za kupendeza zaidi ni zile zilizotengenezwa kutoka kwa viungo vya msimu. Hiyo ni, wanahitaji kununua kila kitu kwa wakati unaofaa. Ikiwa tunazungumzia kuhusu malenge, basi inachukuliwa katika kuanguka. Ikiwa kuhusu nyanya ...
- Soma kabisa
Jinsi ya kuvaa saladi kwa usahihi.
Inahitajika kunyunyiza saladi na mafuta ya mboga katika hatua ya mwisho, wakati chumvi, siki na pilipili tayari vimeongezwa.
- Soma kabisa
Maudhui ya kalori ya vyakula vinavyowezekana kwenye sahani
- Viazi za koti - 74 kcal / 100g
- Viazi za kukaanga - 192 kcal / 100g
- Viazi zilizoiva - 80 kcal / 100g
- Viazi za kuchemsha - 82 kcal / 100g
- Viazi zilizopikwa - 70 kcal / 100g
- Viazi zilizopikwa - 380 kcal / 100g
- Yai nyeupe - 45 kcal / 100g
- Kiini cha yai - 352 kcal / 100g
- Poda ya yai - 542 kcal / 100g
- Kuku yai - 157 kcal / 100g
- Yai ya mbuni - 118 kcal / 100g
- Beetroot - 40 kcal / 100g
- Beets za kuchemsha - 49 kcal / 100g
- Beets kavu - 278 kcal / 100g
- Mafuta ya Walnut - 925 kcal / 100g
- Walnuts - 650 kcal / 100g
- Walnut ya Kiingereza nyeusi - 628 kcal / 100g
- Walnut nyeusi ya Kiajemi - 651 kcal / 100g
- Sukari - 398 kcal / 100g
- sukari iliyokatwa - 398 kcal / 100g
- Mayonnaise - 300 kcal / 100g
- Mayonnaise "Provencal" - 627 kcal / 100g
- Mayonnaise nyepesi - 260 kcal / 100g
- Mayonnaise ya saladi 50% ya mafuta - 502 kcal / 100g
- Mayonnaise ya meza - 627 kcal / 100g
- Siki ya divai (3%) - 9 kcal / 100g
- Siki - 11 kcal / 100g
- Siki 9% - 11 kcal / 100g
- Siki ya balsamu - 88 kcal / 100g
- Apple siki - 14 kcal / 100g
- Prunes - 227 kcal / 100g
- Chumvi - 0 kcal / 100g
- Maji - 0 kcal / 100 g
- Vitunguu - 41 kcal / 100g
Soma pia: Mapishi ya saladi ya majira ya joto ya ladha
Maudhui ya kalori ya bidhaa: Viazi, Beets, Prunes, Mayai, Vitunguu, Walnuts, Mayonnaise, Chumvi, Maji, Sukari, Vinegar
Kabla ya kuandaa sahani mbalimbali kwa ajili ya chakula cha likizo kwa tukio lolote, mara nyingi tunajiuliza ni saladi gani za kuandaa?
Moja ya sahani zinazowezekana ni saladi ya Grafsky, hii ni saladi ya manukato ya kupendeza na ladha isiyo ya kawaida kwa sababu ya mchanganyiko wa asili wa viungo. Ikumbukwe kwamba kuna mapishi tofauti ya saladi inayoitwa "Hesabu".
Viungo kuu katika utayarishaji wa saladi ya Grafsky kawaida ni mayai, beets, prunes, karanga na viazi. Kama mavazi - mayonnaise, au mavazi kulingana na cream ya sour, cream, mtindi. Kama sheria, saladi hii ni pamoja na nyama ya kuchemsha, ingawa chaguzi zaidi au chini za mboga pia zinawezekana.
"Hesabu" saladi na kuku na komamanga
Viungo:
- fillet ya kuku ya kuchemsha - karibu 400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- viazi za kuchemsha - pcs 4;
- mayai ya kuku ya kuchemsha - pcs 3-4;
- viazi za kuchemsha za ukubwa wa kati - 1 pc.;
- prunes - karibu 250 g;
- karanga zilizokatwa, zilizokatwa sana (walnuts au hazelnuts) - kikombe 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayonnaise au mtindi nene usio na sukari;
- siki ya asili ya balsamu;
- komamanga na wiki kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kata vitunguu vilivyosafishwa katika pete za robo na ueneze katika siki ya balsamu kwa angalau dakika 15 (kisha suuza). Chemsha prunes na maji yanayochemka, baada ya dakika 10 toa mashimo, futa maji na ukate laini.
Changanya vitunguu vya kung'olewa na viazi zilizopikwa vizuri na uweke safu ya kwanza kwenye sahani. Tunaweka juu na mayonnaise (kwanza tunafanya gridi ya taifa, kisha kwa spatula, pia tunaweka tabaka zilizobaki).
Weka safu ya pili ya nyama ya kuchemsha, kata vipande nyembamba. Pamba na mayonnaise.
Katika safu ya tatu, ongeza beets za kuchemsha, iliyokunwa kwenye grater coarse, iliyochanganywa na prunes, karanga za ardhini, vitunguu vilivyoangamizwa na mayonesi.
Soma pia: Kichocheo cha saladi na vijiti vya kabichi na kaa
Safu ya nne ni mayai ya kuchemsha yaliyokatwa vizuri. Pamba na mayonnaise. Kupamba na nafaka (unaweza kuziweka nje) na sprigs ya kijani.
Tabaka zinaweza kupangwa upya kama unavyotaka.
Kufuatia kichocheo sawa (tazama hapo juu), unaweza kuandaa saladi ya "Grafsky" na nyama ya nyama ya kuchemsha.
"Hesabu" saladi - mapishi mbadala
Viungo:
- mchele wa kuchemsha nafaka ndefu - kikombe 1;
- mussels - karibu 300 g;
- matango safi - karibu 200 g;
- uyoga wa pickled (nyeupe, uyoga wa oyster au wengine) au uyoga wa maziwa ya chumvi - kuhusu 250 g;
- mayai ya kuchemsha ngumu - pcs 12-16;
- mizeituni ya giza na / au nyepesi - pcs 16-20;
- jibini ngumu - karibu 250 g;
- mayonnaise au mtindi usio na sukari;
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki (basil, cilantro, parsley, rosemary).
Maandalizi
Kupika mussels (dakika 3 katika maji ya moto hadi wafungue) na utenganishe sehemu ya chakula. Tunakata matango na uyoga sio laini sana, na jibini kidogo kidogo au tatu kwenye grater coarse. Mayai ya Quail - kwa nusu au nzima, mizeituni - kwa miduara au kwa urefu wa nusu. Changanya viungo vyote na mchele na msimu na mayonnaise au mtindi, hapo awali uliowekwa na vitunguu vilivyoangamizwa. Tunapamba na kijani. Ikiwa unataka, unaweza kuiweka kwenye tabaka.
Ni vizuri kutumikia saladi ya Grafsky na vin nyeupe au rose au brandy ya matunda (katika toleo na nyama ya ng'ombe, vin nyekundu inaweza kutumika).
07/29/2015 // admin
Mapishi ya Saladi
Saladi "Hesabu"
Saladi nzuri sana na ladha ya kuvutia.
Ili kuandaa saladi hii utahitaji:
- Nyanya - 1 pc.
- Viazi - 3 pcs.
- Vitunguu - 1 vitunguu
- Prunes (iliyopigwa) - 100 g
- Yai - 4 pcs.
- Walnuts - 100 g
- Mayonnaise.
- Sukari - kijiko 1
- Siki - 1 kijiko
- Chumvi na pilipili - kulahia.
Soma pia: Mapishi rahisi na ladha ya saladi na picha na shrimp
Kuandaa saladi:
- Chemsha viazi na beets, ukimbie na uondoe.
- Chemsha mayai kwa bidii, peel, tenga viini kutoka kwa wazungu.
- Saladi ina tabaka kadhaa zilizowekwa kwenye mayonnaise.
Safu ya kwanza ni peeled na viazi zilizokatwa. Weka na mafuta na mayonnaise.
Weka vitunguu vilivyochaguliwa, kata ndani ya pete, kwenye viazi (punguza sukari na siki (kijiko 1 kila moja) katika 200 ml ya maji baridi, mimina vitunguu na marine kwa dakika 30).
Vitunguu - beets zilizokatwa. Paka mafuta na mayonnaise.
Safu inayofuata ni viini vilivyokatwa kwenye cubes na safu ya mayonnaise.
Safu ya tano ni prunes iliyokatwa vizuri (ni bora kuloweka prunes kabla (mimina maji ya moto juu yao na kuondoka kwa dakika 15) - watakuwa laini).
Safu ya mwisho ni viini vya mayai iliyokatwa. - Nyunyiza saladi na walnuts iliyokatwa.
- Weka saladi kwenye jokofu kwa usiku mmoja (masaa 8-12).
Kutoka kwa bidhaa zinazojulikana kwetu, unaweza kuunda saladi bora ya nyama "Grafsky". Wale wanaopenda sahani zilizotengenezwa kutoka kwa beets za kuchemsha watathamini kito hiki. Wote unahitaji kutoa saladi piquancy na muundo wa sherehe ni prunes chache na karanga.
Viungo vya kuandaa saladi ya nyama ya Grafsky:
- Beets - kipande 1
- Viazi - vipande 3
- Nyama ya ng'ombe (au fillet ya kuku) - 300 g
- Prunes - gramu 50
- Mayai - vipande 4
- Walnuts - gramu 50
- Mayonnaise ya nyumbani - gramu 150
- Chumvi kwa ladha
Jinsi ya kuandaa saladi ya nyama ya Grafsky:
- Acha beets, viazi, nyama na mayai kupika.
- Acha viungo vipoe na ukate kwenye cubes. Tenganisha mayai kuwa wazungu na viini kabla ya kukata.
- Mimina maji ya moto juu ya prunes na ukate baada ya dakika 5.
- Saladi ni safu, kwa hivyo tutaweka viungo moja kwa moja. Baada ya kila safu, mafuta na mayonnaise na kuongeza chumvi.
- Safu ya kwanza ni beets, kisha viazi, na viini juu. Weka prunes kwenye safu ya tatu, na nyama kwenye safu ya nne. Safu ya mwisho ni protini.
- Nyunyiza karanga zilizokatwa juu ya saladi na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
