ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் இரண்டு அடுக்கு ஜெல்லி. இரண்டு அடுக்கு ஜெல்லி இரண்டு வண்ண ஜெல்லி செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது

ஒரே நேரத்தில் மூன்று ஜிலேபி! செர்ரி, ஆரஞ்சு, புளிப்பு கிரீம். பல அடுக்கு ஜெல்லி தயாரிக்கும் செயல்முறை, நீண்டதாக இருந்தாலும், உழைப்பு மிகுந்ததாக இல்லை.

எனவே, பல அடுக்கு ஜெல்லிக்கான செய்முறை. 4-5 பரிமாணங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• செர்ரி ஜெல்லி - 1 பாக்கெட்
• ஆரஞ்சு ஜெல்லி - 1 பாக்கெட்
• புளிப்பு கிரீம் - 150 மிலி
• சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உடனடி ஜெலட்டின் - 2 தேக்கரண்டி

உறைபனி அலங்காரத்திற்காக

• சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆயத்த ஜெல்லி அல்லது தண்ணீர் - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், அறிவுறுத்தல்களின்படி, செர்ரி ஜெல்லியை கரைக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஆரஞ்சு ஜெல்லியுடன் அதே போல் செய்யவும். ஆலோசனை. ஜெல்லி தயாரிக்கும் போது 50 மில்லி தண்ணீரை குறைவாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

அவர்கள் உறைந்திருக்கும் போது, ​​நீங்கள் கண்ணாடிகளை அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் விளிம்புகளில் "உறைபனி" செய்யலாம்.



"உறைபனி" தயாரித்தல் . இதைச் செய்ய, இரண்டு தேக்கரண்டி லைட் ஜெல்லி அல்லது தண்ணீரை ஆழமற்ற தட்டில் ஊற்றவும். விளிம்புகளை ஈரப்படுத்த கண்ணாடியின் கழுத்தை ஜெல்லியில் நனைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி, கண்ணாடியின் ஈரமான விளிம்பை அதில் நனைக்கவும்.



ஜெல்லி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​கண்ணாடியின் விளிம்பு சிறிது காய்ந்துவிடும்.



இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடிகளை ஒரு கொள்கலனில் அல்லது வேறு பொருத்தமான கொள்கலனில், ஒரு கோணத்தில் வைக்கவும்.



கண்ணாடியில் சிறிது செர்ரி ஜெல்லியை கவனமாக ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அதே சாய்ந்த வடிவத்தில் அவற்றை வைக்கவும், இதனால் ஜெல்லி கடினமாகிறது.



உடனடி ஜெலட்டின் 40-50 மில்லி தண்ணீரில் கரைக்கவும். தனித்தனியாக, புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும்.



கலவையை பஞ்சுபோன்ற வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும் (இது மிக்சர் பீட்டர்களில் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும்).



ஜெலட்டின் முழுவதுமாக கரைந்துவிடவில்லை என்றால், தண்ணீர் குளியலில் மென்மையான வரை கொண்டு வாருங்கள். தட்டிவிட்டு புளிப்பு கிரீம் கலவையில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும் மற்றும் முற்றிலும் கலக்கவும்.



ஒரு சிறிய அடுக்கை உருவாக்க குளிர்ந்த செர்ரி ஜெல்லியின் மேல் சிறிது புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லியை கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும். அமைக்கும் வரை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஜெல்லி மீண்டும் கெட்டியாகும்போது, ​​அடுத்த அடுக்கில் ஊற்றவும் - ஆரஞ்சு ஜெல்லி, இறுதியாக மீண்டும் புளிப்பு கிரீம்.

ஆலோசனை : அடுக்குகள் கலப்பதைத் தடுக்க, முந்தையது முற்றிலும் கடினமாக்கப்பட்ட பின்னரே அடுத்த அடுக்கை ஊற்றுவது நல்லது.



ஒரு அழகான வடிவத்தை உருவாக்க, நீங்கள் எதிர் பக்கத்தில் கண்ணாடிகளை நிரப்ப வேண்டும். இதைச் செய்ய, கண்ணாடிகளை கொள்கலனில் வைக்கவும், அதனால் நிரப்பப்படாத பகுதி கீழே இருக்கும். மீண்டும் அடுக்குகள், செர்ரி மாற்று, பின்னர் புளிப்பு கிரீம்.



கண்ணாடியின் மையத்தில் ஒரு V- வடிவ மந்தநிலை உருவாகிறது, அதை ஆரஞ்சு ஜெல்லியால் நிரப்பவும். கண்ணாடிகள் முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். பல அடுக்கு ஜெல்லி தயாராக உள்ளது மற்றும் பரிமாறலாம்.

சிறுவயதில் இருந்தே விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு சுவையான உணவு ஜெல்லி. எனக்கு 11 வயதாக இருந்தபோது குழந்தைகள் ஓட்டலில் இரண்டு வண்ண ஜெல்லியை முதன்முதலில் முயற்சித்தேன் என்பது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இது எனக்கு ஒரு அதிசயம். அந்த நேரத்தில் நான் சுவையான எதையும் சுவைத்ததில்லை. நினைவுகள் ஒரு பிரகாசமான புள்ளியாக என் நினைவில் எரிந்தது.

இப்போது, ​​நிச்சயமாக, எந்த நிறத்தின் ஜெல்லி மற்றும் எந்த அடுக்குகளையும் சுயாதீனமாக தயாரிக்க முடியும், அதை நான் செய்ய முன்மொழிகிறேன். ஜெல்லியின் வெள்ளை அடுக்கு பால் அல்லது கிரீம் (எனது செய்முறை முழு கொழுப்பு பால் பயன்படுத்துகிறது), மற்றும் பிரகாசமான அடுக்கு எந்த compote இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் உறைந்த செர்ரிகளை எடுத்துக் கொண்டேன். பணக்கார கம்போட், ஜெல்லியின் சுவை பிரகாசமாக இருக்கும். விரைவாக கடினப்படுத்துகிறது. தயாரித்த 3 மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

இரண்டு வண்ண ஜெல்லி செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

2) ஒரு குவளையில் 250 மில்லி வடிகட்டிய தண்ணீரை ஊற்றவும், தாராளமாக ஒரு கைப்பிடி செர்ரி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். நான் கம்போட் செய்கிறேன். போதுமான இனிப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதும் அதிகமாக சேர்க்கலாம். செர்ரிகள் அவற்றின் சாற்றை சிறப்பாக வெளியிடுவதற்கு, நீங்கள் அவற்றை நேரடியாக கம்போட்டில் ஒரு மோட்டார் கொண்டு நசுக்கலாம். Compote சுவையாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்க வேண்டும்.

5) அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூடான செர்ரி ஜெல்லி கரண்டி. நான் அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன். அரை மணி நேரத்தில் கெட்டியாகிவிடும். அடுத்து நான் 3 டீஸ்பூன் ஊற்றுகிறேன். பால் ஜெல்லி கரண்டி மற்றும் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து. வெள்ளை அடுக்கு கடினமடைந்தவுடன், நான் செர்ரி ஜெல்லி மற்றும் பலவற்றின் ஒரு அடுக்கில் ஊற்றுகிறேன்.

திறமையாக தயாரிக்கப்பட்ட பால் ஜெல்லி எந்த விடுமுறையையும் பிரகாசமாக்கும் அல்லது ஒரு வார நாளில் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த அற்புதமான இனிப்பு (புகைப்படம்) பாலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது - நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, மற்றும் அதன் செய்முறையானது கடினமாக இல்லை.

பால் என்பது ஒரு நபரின் வாழ்நாள் முழுவதும் வரும் ஒரு தயாரிப்பு. நாம் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பழக்கமாகிவிட்டோம், அது எவ்வளவு பயனுள்ளது மற்றும் அவசியமானது என்பதைப் பற்றி அடிக்கடி சிந்திப்பதில்லை.

இதோ ஒரு சில உண்மைகள்:

• ஒரு லிட்டர் பாரம்பரிய பசுவின் பால் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் அரை கிலோகிராம் இறைச்சியுடன் ஒப்பிடத்தக்கது;
• அதே லிட்டர் கால்சியம் ஒரு நபரின் தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது;
• பாலின் கலவை தனித்துவமானது - இது உடலின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு முற்றிலும் தேவையான நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது;
• பால் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது, விரைவாக வலிமையை மீட்டெடுக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இறுதியாக, பாலில் இருந்து நிறைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, புளிக்க பால் பொருட்கள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பிடித்தவை.

மேலும், நாங்கள் இனிப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்பதால், பால் பங்கேற்பு இல்லாமல் மிட்டாய் தயாரிப்புகளை உருவாக்குவது பொதுவாக சிந்திக்க முடியாதது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பேக்கிங் செய்முறையும் இந்த அற்புதமான தயாரிப்பின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மற்றும் அனைத்து வகையான மில்க் ஷேக்குகள், சூஃபிள்ஸ், ஜெல்லிகள் மற்றும் மியூஸ்கள் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்! மூலம், பிரபலமான "பறவையின் பால்" கூட ஒரு வகை பால் இனிப்பு ஆகும்.

இன்று நாம் பால் ஜெல்லியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி பேச முன்மொழிகிறோம் - சுவையான, ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான. இந்த அற்புதமான ருசிக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, முதல் படிகளை எடுக்கும் சமையல்காரர்கள் கூட இதைச் செய்யலாம்.

அடிப்படை செய்முறை

பால் ஜெல்லியில் எண்ணற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஆனால், உங்கள் கற்பனையைத் தூண்டிவிட்டு, இந்த மிக நுட்பமான சுவையான உணவின் உங்கள் சொந்த பதிப்பை உருவாக்குவதற்கு முன், பிரபலமான பால் இனிப்புக்கான அடிப்படை செய்முறையை நீங்கள் முக்கியமாகப் படிக்க வேண்டும். தேவையான குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள்:

• அரை லிட்டர் பால் (அவசியம் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 3.2%);
• 30 கிராம் ஜெலட்டின்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா (1 குச்சி);
• அரை கண்ணாடி தண்ணீர்.

பால் ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை:

1. ஜெலட்டின் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். அது வீங்க வேண்டும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றவும் (முன்னுரிமை குச்சி இல்லாத பூச்சுடன்), மேலே ஒரு இலவங்கப்பட்டை (அல்லது வெண்ணிலா) குச்சியை வைக்கவும், பாலில் ஊற்றி கிட்டத்தட்ட கொதிக்க வைக்கவும். இது முக்கியமானது - நீங்கள் பாலை கொதிக்க முடியாது, அதனால் இனிப்பு சுவை கெடுக்க முடியாது.
3. எனவே, சூடான பால் சரியான நேரத்தில் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படுகிறது, இப்போது அதை சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும். கால் மணி நேரம் போதும் என்கிறது செய்முறை. இந்த நேரத்தில், மசாலாப் பொருட்கள் அவற்றின் சுவையான நறுமணத்தை பாலுக்கு வழங்குவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.
4. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இலவங்கப்பட்டை அகற்றப்பட்டு, ஜெலட்டின் நீர் குளியல் ஒன்றில் கரைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை கொதிக்க முடியாது (பால் போல) - அதை கரைக்கவும். எஞ்சியிருப்பது பால் மற்றும் ஜெலட்டின் (வடிகட்டுதல் போது சிறப்பாக ஊற்றப்படுகிறது) இணைப்பது மட்டுமே, நன்கு கலந்து முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லியை அச்சுகளில் ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, ஜெலட்டின் அதன் வேலையைச் செய்ய அனுமதிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

முற்றிலும் கடினப்படுத்தப்பட்ட பால் ஜெல்லியை அது கடினப்படுத்தப்பட்ட அச்சுகளில் நேரடியாகப் பரிமாறலாம், மேலும் பெர்ரி அல்லது அரைத்த சாக்லேட் (புகைப்படம்) உடன் மேலே கொடுக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் அதை வித்தியாசமாக செய்யலாம் (இதற்கு சில திறன்கள் தேவைப்பட்டாலும்): அச்சுகளை இரண்டு விநாடிகள் சூடான நீரில் குறைக்கவும், பின்னர் அவற்றைத் திருப்பி, உள்ளடக்கத்தின் கீழ் ஒரு பரிமாறும் தட்டு வைக்கவும்.

நாம் பசியை அதிகரிக்கிறோம்

அடிப்படைகள் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, இனிப்பை சற்று சிக்கலாக்கும் நேரம் இது, மேலும் அழகாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். எந்த பெர்ரிகளும் பழங்களும் இதற்கு ஏற்றது: விதை இல்லாத திராட்சை, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது செர்ரி, வாழைப்பழ துண்டுகள் மற்றும் பல. கிவி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் ஜெல்லி கடினமாக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இந்த சுவைக்கான செய்முறை மிகவும் எளிதானது: பால் ஜெல்லியை அச்சுகளில் ஊற்றுவதற்கு முன், கீழே பல பழ துண்டுகளை வைக்கவும். அவ்வளவுதான் ஞானம்.

நீங்கள் இனிப்பு சுவை பால் சாக்லேட் செய்ய முடியும் - பின்னர் நீங்கள் தயாரிப்புகளின் அடிப்படை கலவை ஒரு சாக்லேட் பட்டியில் சேர்க்க வேண்டும். சூடு ஆனவுடன் அதை அரைத்து பாலில் கரைக்க வேண்டும்.

இரண்டு அடுக்கு ஜெல்லி - ஏரோபாட்டிக்ஸ்

முதலில், இரண்டாவது - பிரகாசமான - அடுக்கு பெர்ரிகளாக இருக்கும் ஒரு செய்முறையைப் பார்ப்போம். அதை உருவாக்க, அடிப்படை பதிப்பில் உள்ள பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (புதிய அல்லது உறைந்த) - 300 கிராம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 2 டீஸ்பூன். எல். கொதித்த நீர்.

பால் ஜெல்லி அடிப்படை செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படுகிறது. வீங்கிய ஜெலட்டின் இருந்து 1 தேக்கரண்டி பிரிக்க வேண்டும் என்று வித்தியாசம் - அது பெர்ரி தேவைப்படும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பால்-ஜெலட்டின் கலவையை அச்சுகளில் ஊற்ற அவசரமாக செய்முறை பரிந்துரைக்கவில்லை. சிறிது நேரம் ஒதுங்கி நிற்கட்டும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் பெர்ரிகளை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்: ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின்னர் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டி மூலம் தேய்த்து, மீதமுள்ள ஜெலட்டின் இந்த ப்யூரியில் கரைக்கவும்.

இப்போது அச்சுகளை நிரப்ப வேண்டிய நேரம் இது: பெர்ரி ஜெல்லியை பாதியிலேயே ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் (வேகமாக கடினப்படுத்துவதற்கு) வைக்கவும். இப்போது மட்டுமே செய்முறையானது இறக்கைகளில் காத்திருக்கும் பால் வெகுஜனத்துடன் இனிப்பை உருவாக்குவதை முடிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இதற்குப் பிறகு, இரண்டு அடுக்கு சுவையானது மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அது முழுமையாக கடினமடையும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். இந்த ஜெல்லி அச்சுகள் (புகைப்படம்) இல்லாமல் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, அதாவது அடிப்படை செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, பரிமாறும் முன் தட்டுகளில் அகற்றப்பட வேண்டும்.

பால் காபி ஜெல்லி

இது மற்றொரு நிறம் மற்றும் சுவை கலவையின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு: பால் மற்றும் காபி. அதை செயல்படுத்த உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• அதிக கொழுப்புள்ள பால் 2 கண்ணாடிகள்;
• புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபி 2 கண்ணாடிகள்;
• 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 30 கிராம் ஜெலட்டின்;
• ½ கப் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர்;
• வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை.

உற்பத்தி வழிமுறைகள்:

1. முதலில், ஜெலட்டின் ஊறவைக்கப்படுகிறது. அது வீங்கும்போது, ​​1 ஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் காபி காய்ச்சவும். பின்னர் அது சிறிது குளிர்ந்து, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வீங்கிய ஜெலட்டின் பாதியுடன் "பருப்பு".
2. பால் 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, சிறிது குளிர்ந்து, வெண்ணிலாவுடன் சுவையூட்டப்பட்டு, மீதமுள்ள ஜெலட்டின் இணைந்து.
3. நீங்கள் ஒரு பெர்ரி இனிப்பு போன்ற அதே வழியில் இனிப்பு உருவாக்க வேண்டும் - இரண்டு அடுக்குகளில்: முதல் காபி கலவை, மற்றும் அது கெட்டியான பிறகு, பால் கலவை. அல்லது வெள்ளை மற்றும் இருண்ட அடுக்குகளை மாற்றவும்.

வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின் அடிப்படையில், பல்வேறு பொருட்களை இணைத்து, பால் சுவையான உங்கள் சொந்த, முற்றிலும் அசாதாரண மாறுபாடுகளை உருவாக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த இனிப்பு கற்பனைக்கு முடிவற்ற நோக்கத்தை வழங்குகிறது.

பால் ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

சிறுவயதில் இருந்தே மிகவும் பிடித்தமான ஒரு சுவையான உணவு ஜெல்லி. எனக்கு 11 வயதாக இருந்தபோது குழந்தைகள் ஓட்டலில் இரண்டு வண்ண ஜெல்லியை முதன்முதலில் முயற்சித்தேன் என்பது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இது எனக்கு ஒரு அதிசயம். அப்போது நான் சுவையான எதையும் சுவைத்ததில்லை. நினைவுகள் ஒரு பிரகாசமான புள்ளியாக என் நினைவில் எரிந்தது.

இப்போது, ​​நிச்சயமாக, எந்த நிறத்தின் ஜெல்லி மற்றும் எந்த அடுக்குகளையும் சுயாதீனமாக தயாரிக்க முடியும், அதை நான் செய்ய முன்மொழிகிறேன். ஜெல்லியின் வெள்ளை அடுக்கு பால் அல்லது கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது (எனது செய்முறையில் முழு கொழுப்புள்ள பால் உள்ளது), மற்றும் பிரகாசமான அடுக்கு ஏதேனும் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் உறைந்த செர்ரிகளை எடுத்துக் கொண்டேன். பணக்கார கம்போட், ஜெல்லியின் சுவை பிரகாசமாக இருக்கும். விரைவாக கடினப்படுத்துகிறது. தயாரித்த 3 மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

சமையல் படிகள்:

5) அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். சூடான செர்ரி ஜெல்லி கரண்டி. நான் அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன். அரை மணி நேரத்தில் கெட்டியாகிவிடும். அடுத்து நான் 3 டீஸ்பூன் ஊற்றுகிறேன். பால் ஜெல்லி கரண்டி மற்றும் மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து. வெள்ளை அடுக்கு கடினமடைந்தவுடன், நான் செர்ரி ஜெல்லி மற்றும் பலவற்றின் ஒரு அடுக்கில் ஊற்றுகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

250 மில்லி பால், 250 மில்லி செர்ரி கம்போட், 20 கிராம் ஜெலட்டின், சுவைக்கு சர்க்கரை.

கம்போட்டுக்கு: 250 மிலி தண்ணீர், ஒரு கைப்பிடி செர்ரி, 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.