มัฟฟินนมเปรี้ยวที่ไม่มีเนยและมาการีนบน kefir มัฟฟินนมเปรี้ยวที่ไม่มีเนยและมาการีนบน kefir มัฟฟินที่ไม่มีเนย

หลายๆ คนที่กำลังลดน้ำหนัก ผู้เป็นมังสวิรัติ และผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพพยายามเตรียมมัฟฟินโดยไม่ใช้น้ำมัน ขนมอบดังกล่าวถือว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้จะไม่มีเนย แต่มัฟฟินก็อร่อยและฟูปานกลาง

สูตรเค้กไร้เนยนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการแทนที่ผลิตภัณฑ์หลักด้วยผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• นมหนึ่งแก้ว (แนะนำให้เลือกมังสวิรัติ: ถั่วเหลืองหรือข้าว)
• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• ข้าวโพดป่นครึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วย;
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะครึ่ง;
• น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว
• 2.5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำ;
• ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรก จะใช้ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เติมน้ำมะนาวลงในนม ผสมทิ้งไว้สักครู่
2. ในขั้นต่อไปจะมีการเติมผิวเลมอนและซอสแอปเปิ้ลลงในนม ผสมให้เข้ากัน
3. ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งได้ ขั้นแรกให้ผสมแป้งสองประเภท (ข้าวสาลีและข้าวโพด) จากนั้นใส่เมล็ดงาดำ น้ำตาล เกลือ และผงฟู
4. ส่วนผสมแป้งผสมกับนม Malolactic ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งที่เสร็จแล้ว
5. เตาอบร้อนถึง 180 องศา แม่พิมพ์สำหรับอบขนมทาน้ำมันและเติมให้เต็มสองในสาม อนุญาตให้อบประมาณ 15-25 นาที อบจานและตรวจสอบเป็นประจำด้วยไม้จิ้มฟัน ซึ่งควรจะแห้ง

เค้กไร้เนยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

มัฟฟินส้มที่ไม่มีน้ำมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติส้มที่สดใหม่ ขนมอบดังกล่าวสมควรได้รับความสนใจจากแม่บ้านมือใหม่ ขนมอบเนื้อนุ่มบางเบาพร้อมส้มไร้เนยเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• 1 ส้ม;
• แป้ง 125 กรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ลูกเกด.

วิธีทำอาหาร:

1. วางส้มลงในกระทะแล้วเติมน้ำ นำไปต้มและปรุงประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
2. นำส้มต้มสุกเล็กน้อยมาแช่น้ำทิ้งไว้สักครู่
3. ในขั้นต่อไปให้นวดแป้ง ไข่ผสมกับน้ำตาลและวานิลลา ตีแป้งด้วยเครื่องผสม คุณควรจะได้มวลปริมาตรที่นุ่ม
4. ผงฟูและแป้งร่อนผสมลงในแป้ง ขอแนะนำให้คนด้วยช้อน เครื่องผสมจะไม่อนุญาตให้คุณได้แป้งที่เบาและโปร่งสบายสำหรับการอบ
5. ตอนนี้ส้มถูกตัดออกเป็นหลายส่วน ส้มบดในเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้น
6. เพิ่มส้มบดลงในแป้ง นอกจากนี้ยังมีการเติมลูกเกดซึ่งก่อนหน้านี้แช่อยู่ในน้ำเดือด
7. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างระมัดระวัง จากนั้นแป้งจะถูกโอนไปยังถาดอบซึ่งทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า อบในเตาอบที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

สูตรมัฟฟินง่าย ๆ ที่ไม่มีเนยพร้อมส้มเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยว

มัฟฟินข้าวโอ๊ตไม่มีเนย

อนุญาตให้ใช้มัฟฟินข้าวโอ๊ตที่ไม่มีเนยสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก การเพิ่มข้าวโอ๊ตมีความสัมพันธ์กับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ในกรณีนี้อนุญาตให้ปฏิเสธที่จะเติมเนยได้ อัตราส่วนส่วนผสมที่ถูกต้องรับประกันการเตรียมขนมอบแสนอร่อย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

รัสเซียเปิดตัวโครงการของรัฐบาลกลางใหม่สำหรับผู้หญิงทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน “ฉันเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง!”ในระหว่างโปรแกรม ผู้หญิงรัสเซียทุกคนจะสามารถลองคอมเพล็กซ์การเผาผลาญไขมันที่มีเอกลักษณ์และมีประสิทธิภาพสูงได้“บีสลิม” รับฟรี 1 กระปุกแน่นอน คอมเพล็กซ์จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ใน 14 วันที่บ้าน!

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม 300 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
• ลูกเกด 70 กรัม
• นม 250 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 60 มิลลิลิตร
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่บดด้วยน้ำตาลจนกลายเป็นฟองสีขาว
2. ใส่เกลือและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมของไข่ ไข่ยังคงถูกตีต่อไป
3. เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมไข่ ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มข้าวโอ๊ต ทำเป็นชุดหนาแล้วค่อยๆเติมนม
5. ตอนนี้แป้งผสมกับผงฟู เพิ่มแป้งลงในชุดหลัก
6. ผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มเป็นลำดับสุดท้าย แนะนำให้โรยลูกเกดด้วยแป้งเล็กน้อย หากไม่โรยลูกเกด ลูกเกดจะกระจายไม่ทั่วแป้ง
7. แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะมีความหนืดและหนาแน่น แป้งจะถูกวางในรูปแบบพิเศษ จานอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมของจานหวานด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด
8. หากต้องการ คัพเค้กจะตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ฟองดอง และไอซิ่งสีต่างๆ อร่อย!

มัฟฟินเพื่อสุขภาพที่ไม่มีน้ำมันนั้นเตรียมได้แม้จะมีสารอาหารที่เหมาะสมและการลดน้ำหนักก็ตาม ขนมอบดังกล่าวถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

เค้กที่ไม่มีเนยนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิม ในขณะเดียวกันก็ไม่มีส่วนผสมของเนยและขนมอบก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• 2 ไข่;
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งช้อนชา
• โซดา;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในขั้นแรกให้ร่อนแป้ง สภาพของขนมอบสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. จากนั้นแป้งที่ร่อนแล้วผสมกับเกลือและโซดา
3. ตีไข่ประมาณครึ่งนาที จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทรายลงไป ตีให้ละเอียด
4. เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมไข่ ตีส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาประมาณหนึ่งนาที
5. ตอนนี้ผสมทั้งสองส่วนผสม: แป้งและไข่ มีการเพิ่มนมเข้าไป
6. แป้งผสมให้เข้ากันและวางในจานอบ แม่พิมพ์ถูกเติมให้เต็มหนึ่งในสาม
7. ของหวานอบในเตาอบที่ 180 องศา จะมีการจัดสรรเวลา 25-30 นาทีสำหรับสิ่งนี้ เป็นผลให้เปลือกโลกสีทองควรก่อตัวขึ้น

ขนมคลาสสิกนี้โดดเด่นด้วยการไม่มีเนย องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากขึ้นจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

เค้กช็อคโกแลตสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนย รสชาติช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจนั้นมาจากการเติมโกโก้และดาร์กช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• แป้ง 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตบาร์
• ผงโกโก้ 75 กรัม
• นม 400 มิลลิลิตร
• 4 ไข่;
• ผงฟู 4 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรก ผสมแป้งที่ร่อนไว้ ผงโกโก้ วานิลลา และน้ำตาลปกติ เกลือ ผงฟู
2. จากนั้นไข่ขาวและไข่แดงจะถูกแยกออกจากกัน ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีจนฟูและผสมกับไข่แดง ไข่จะรวมกับส่วนผสมจำนวนมาก เติมนมอุ่นลงไป นวดแป้งให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ
3. จานอบทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้าหรือโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา จากนั้นจึงเทแป้งลงในพิมพ์
4. เตาอบร้อนถึง 160 องศา ที่อุณหภูมินี้ขนมจะอบเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน
5. ก่อนเสิร์ฟให้เทขนมอบด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลายซึ่งแนะนำให้ผสมกับครีมหนึ่งช้อนโต๊ะ อร่อย!

สูตรมัฟฟินที่ไม่มีเนยเหล่านี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมอบหวานที่ถือว่าเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ ผู้ชื่นชอบช็อคโกแลตโกโก้และขนมอบช็อคโกแลตจะชื่นชอบสูตรนี้

คุณสามารถเตรียมเค้กเลมอนได้โดยไม่ต้องใช้เนยโดยใช้ kefir ขนมอบดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจกับความงดงามและองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• แป้ง 2 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 6 ช้อนโต๊ะ
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• ผิวเลมอน;
• แยมหรือแยมสำหรับเติม

วิธีทำอาหาร:

1. ในระยะแรก kefir จะถูกทำให้ร้อน เพิ่มโซดาลงไป ส่วนผสมควรมีฟอง
2. จากนั้นเติมน้ำตาลแป้งและน้ำมันพืชลงใน kefir
3. ตอนนี้ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดละเอียด ส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือกมะนาวไม่ได้ใช้
4. ผสมแป้งให้ละเอียด ควรมีความหนาปานกลาง
5. แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์ ใส่แยมลงในส่วนผสมโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม หลังจากอบแล้วจะมีแยมอยู่ตรงกลางคัพเค้ก
6. เตาอบร้อนถึง 180 องศา อนุญาตให้อบประมาณ 20-25 นาที อร่อย!

ขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ใช้แทนแยม ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้จะถูกกดลงในคัพเค้กแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวัง ไส้นี้ยังเข้ากันได้ดีกับมะนาว

มัฟฟินไร้เนยมักถือว่าดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร การเตรียมขนมอบอย่างเหมาะสมช่วยให้คุณสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่คุ้มค่า

วัตถุดิบ:
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู - 1 ช้อนชา (หรือโซดา 0.5 ช้อนชา)
น้ำมันพืช - ½ช้อนโต๊ะ
มะนาว - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 3/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
น้ำ - 3/4 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน

เคลือบ:
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1/2 ลูก
น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ



วิธีเตรียมสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก

ผสมแป้งและผงฟูให้ละเอียด


1. 
   น้ำตาล เกลือ และวานิลลิน
   
2. 
   จากนั้นเติมน้ำแล้วนวดแป้ง
   
3. 
   นำมะนาว 1.5 ลูกมาขูดหรือบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งจะเป็นไอซิ่ง
   
4. 
   เพิ่มลงในแป้ง

   เราใส่มันไว้เป็นครั้งสุดท้าย ไม่เช่นนั้นโซดาจะดับและเค้กจะไม่ทำงาน

   พวกเขาจะต้องนวดอย่างรวดเร็ว
   

5. 
   อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วเทลงในแป้ง
   วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C และอบประมาณ 30-50 นาทีจนสุก
   
6. 
   มาทำเคลือบกันเถอะ

   บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำตาลผง
   

7. 
   เมื่อเค้กพร้อมและเย็นลงแล้ว ให้เทเคลือบลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
   
8. 
   เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

   ขนมอบแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของมะนาวจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน การได้ชิมเค้กหวานเรียบง่ายที่มีเนื้อสัมผัสบางเบานี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ไปร้านเบเกอรี่ราคาแพง นอกจากนี้ยังมีความสุขในการทำอาหารอีกด้วย ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่ในครัวเสมอ ของหวานจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวัง - ประกอบด้วยอาหารหนักเกือบทั้งหมด: เนย, ไข่, นม
   ลักษณะเฉพาะของการอบคือไม่ต้องใช้ไข่ นม หรือเนยเลย เพิ่มส้มลงในแป้งพร้อมกับผิวหนัง ขั้นแรกให้ลวกด้วยน้ำเดือดและบดในเครื่องปั่น
   แป้งผสมกับผงฟูหรือโซดา รวมส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน หากต้องการ ให้เพิ่มลูกเกด วานิลลา ช็อกโกแลตชิป และผลไม้หวานลงในแป้ง
   เพื่อให้ขนมอบดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นจึงเทเคลือบด้านบน โดยค่อยๆ เทน้ำมะนาวลงในน้ำตาลแล้วตีให้ละเอียด
   วิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจคือเติมเหล้ารัมหรือคอนยัคลงในเคลือบ ในกรณีนี้ น้ำผลไม้จะรวมกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 วางของเหลวบนไฟอ่อนแล้วเติมน้ำตาล 45-55 กรัม นำน้ำเชื่อมไปต้ม นำออกจากเตาแล้วเทเหล้ารัม 15 - 20 มก. เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกทาด้วยเคลือบที่ยังอุ่นอยู่ หากคุณกำลังทำอาหารให้เด็กๆ คุณไม่ควรใช้แอลกอฮอล์ ของหวานสามารถราดหน้าด้วยช็อกโกแลตละลาย ท็อปปิ้ง หรือน้ำเชื่อมผลไม้ก็ได้
   

คัพเค้กที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไข่ นม หรือเนย! 5 นาทีสำหรับแป้ง + 15 สำหรับการอบ แป้งที่บางเบาและโปร่งสบายเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลเบอร์รี่ ดังนั้นหากคุณมีผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจำนวนหนึ่ง ให้โยนมันลงในแป้งแล้วรับคัพเค้กเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา

น้ำร้อน 150 มล
แป้ง 200 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
น้ำมันพืชกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 10 กรัม
ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส 1 กำมือ
ผิวเลมอนหรือส้มเพื่อลิ้มรส 1 ช้อนชา

เปิดเตาอบที่ 200 C. ใส่กาต้มน้ำ ร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา, ผงฟู คุณสามารถขูดผิวเลมอนหรือส้มได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการเติมสารปรุงแต่งอื่นๆ ลงในมัฟฟิน
เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำร้อน 150 มล. คนให้เข้ากันและเทลงในแป้ง
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไม่ต้องตี น้ำตาลจะละลายเองเนื่องจากน้ำร้อน
ขั้นตอนที่ 4-5 เป็นทางเลือก แต่ถ้าไม่มีสารปรุงแต่ง คัพเค้กจะดูน่าเบื่อเล็กน้อย ใส่ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ ช็อคโกแลตที่หัก หรือผลไม้หวาน หรือหั่นเป็นชิ้นผลไม้แข็ง (แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์) คุณสามารถเพิ่มโกโก้ 2 ช้อนชา ฉันตัดสินใจทำมัฟฟินราสเบอร์รี่
ค่อยๆ คนแป้ง ระวังอย่าบดผลเบอร์รี่มากเกินไปหากคุณเติมเข้าไป
เกลี่ยแป้ง 3/4 ของทางขึ้นบนมัฟฟินและคัพเค้ก โดยวิธีการทากระทะด้วยน้ำมัน! ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
มัฟฟินพร้อมแล้วและเช่นเคยควรพิจารณาด้วยไม้เสียบ: ถ้ามันแห้งแสดงว่ามัฟฟินก็พร้อม
พักคัพเค้กสักครู่แล้วนำออกจากพิมพ์ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
หรือประดับด้วยผลเบอร์รี่สด หรือโรยหน้าคัพเค้กด้วยครีม
ligakulinarov.ru

หากคุณมีเวลาไม่มากแต่ยังต้องเตรียมอะไรบางอย่างสำหรับตอนเช้าฉันแนะนำให้ทำมัฟฟินฟูๆ
คัพเค้กแสนอร่อยน่าหลงใหลด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ละเอียดอ่อนดั้งเดิม คัพเค้กนั้นเตรียมง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็คือเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

คุณสามารถทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้เนย! แม่บ้านมักจะพบผลิตภัณฑ์อบอื่น ๆ ทั้งหมดอยู่ในตู้เย็นของเธอ และถ้าไม่มี การซื้อจากร้านค้าใกล้บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก

คุณจะต้องเพิ่มไก่ลงในแป้ง ไข่แม้ว่าจะมีสูตรที่ไม่มีน้ำตาลก็ตาม คุณสามารถอบเค้กโดยไม่ใช้เนยโดยใช้คีเฟอร์ ครีมเปรี้ยว นม และคุณจะประหลาดใจแม้จะใช้มายองเนสก็ตาม

การอบจะนุ่มฟูหากคุณเติมโซดาลงในแป้ง แต่สำหรับรสชาติฉันแนะนำให้คุณใช้ลูกจันทน์เทศหรือวานิลลิน

อย่างที่คุณเห็นสูตรอาหารไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือผ่านการขัดสี ไม่น่าแปลกใจเลยที่หลายคนกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่แม่บ้านยุคใหม่

หากคุณเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างลงในเค้กธรรมดาๆ ชุดดั้งเดิม ก็จะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ตัวอย่างเช่น โกโก้จะทำให้คุณสามารถอบช็อกโกแลต ลูกเกด และถั่วได้ - คัพเค้กที่หอมกรุ่นและขนมวานิลลาจะรวบรวมทั้งครอบครัวในห้องครัวเพื่อดื่มชา แม้ว่าคุณจะไม่ได้รับคำเชิญพิเศษก็ตาม

มีการนำเสนอสูตรอาหารที่หลากหลาย วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเลือกหนึ่งในนั้นและทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่บ้านโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

คัพเค้กอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า หรือในอุปกรณ์สมัยใหม่ เช่น เครื่องทำขนมปัง ทางเลือกเป็นของคุณทั้งหมด!

การเตรียมอาหารสำหรับการอบ

แม่พิมพ์เค้กอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง เลือกแม่พิมพ์ซิลิโคน โลหะ หรือกระดาษ

อุปกรณ์ที่คุณต้องใช้ ได้แก่ ตะแกรง แก้วที่มีเครื่องหมายวัด และชามก้นลึก อุปกรณ์: เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใช่และที่ตีสามารถรับมือกับผลิตภัณฑ์วิปปิ้งได้

แนะนำให้หว่านแป้งก่อนนำมาใช้เตรียมแป้งค่ะ ครีมไก่ ไข่ นม kefir - คุณต้องนำออกมาล่วงหน้าก่อนปรุงอาหารเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง

แม้ว่าบางสูตรจะระบุถึงการใช้ไก่แช่เย็นก็ตาม ไข่ ราสท์. น้ำมันควรจะไม่มีกลิ่น

ควรเตรียมถั่วสับสารเติมแต่งในรูปแบบของผลไม้แห้ง (ล้างและทำให้แห้ง) ต้องใช้ผลเบอร์รี่ในการเตรียมที่คล้ายกัน มันคุ้มค่าที่จะคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่

ถึงเวลาเลือกสูตรอาหารและเตรียมขนมอร่อยๆ ให้กับครอบครัวของคุณแล้ว!

คัพเค้กกับแยม

คัพเค้กสามารถอบได้ด้วยไส้แยมแยมหรือแยมผิวส้ม นี่เป็นการตัดสินใจส่วนตัวของคุณ

ส่วนประกอบ:

2 ชิ้น ไก่ ไข่; 115 กรัม ซาฮารา; แยม; 3 กรัม เกลือ; 150 กรัม แป้ง; 3 ช้อนโต๊ะ ราสต์ น้ำมัน; ผงฟู.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. น้ำตาลและไก่ ฉันผสมไข่ให้เข้ากัน
2. ฉันเพิ่มพืช เนย แป้ง และผงฟู เกลือ ฉันกำลังตีมันขึ้นมา
3. เค้กจะนิ่มถ้าคุณทิ้งส่วนผสมไว้เพียงครึ่งชั่วโมงแล้วจึงทาน้ำมันที่แม่พิมพ์เท่านั้น น้ำมันและเติมแป้ง 1/3 ของแป้งแล้วใส่ 1 ช้อนชา แยมแล้วเทส่วนผสมอีกครั้งถึง 2/3 ของปริมาตรทั้งหมด
4. อบจนสุกเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง

เค้กป๊อปปี้ซีดกับนมสด

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายมาก หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณอบคัพเค้ก คุณสามารถใช้อันนี้ได้ ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

ขนมอบอุดมไปด้วยกลิ่นหอมและส่วนผสมขั้นต่ำไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของขนมที่เตรียมไว้

ส่วนประกอบ:

นม 110 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; ต้น 100 มล. น้ำมัน; 325 กรัม แป้ง; วานิลลิน; 2 ช้อนโต๊ะ. ดอกป๊อปปี้; 9 กรัม ผงฟู; 2 กรัม เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไก่ ผสมไข่ เกลือ น้ำตาล และวานิลลิน ฉันกำลังตีมันขึ้นมา
2. ฉันแนะนำนมพืช เนยผัด
3. ฉันหว่านแป้ง ใส่ลงในแป้ง ผงฟู และเมล็ดงาดำด้วย
4. ฉันอัดจาระบีแม่พิมพ์ ใส่แป้งลงไปแล้วอบในเตาอบ ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ อุณหภูมิในการอบควรอยู่ในระดับปานกลาง

คัพเค้กหวานๆ โดยไม่ต้องเติมสารให้ความหวานใดๆ น้ำมัน

ขนมนี้สามารถเตรียมได้เร็วมาก วิธีการปรุงอาหารไม่รวมถึงการใช้ sl เนยหรือมาการีน

นี่แสดงให้เห็นว่ามัฟฟินโฮมเมดส่วนหนึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จากส่วนผสมที่ระบุ คุณสามารถอบคัพเค้กหวานแสนอร่อย 3 ที่เสิร์ฟได้ภายใน 40 นาที

ส่วนประกอบ:

150 กรัม ซาฮารา; 200 กรัม แป้ง; ครึ่งช้อนชา โซดาและเกลือ รถตู้ ซาฮารา; ครึ่งศตวรรษ ราสต์ เนยและนม 2 ชิ้น ไก่ ไข่

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันหว่านแป้งผสมกับโซดาและเกลือ
2. ฉันตีไก่เป็นเวลาครึ่งนาที ไข่ใส่น้ำตาล (2 แบบ)
3. ฉันเข้าไปในโรงงาน เนยตีเป็นเวลา 1 นาที
4. ฉันผสมส่วนผสมทั้ง 2 อย่างเข้าด้วยกันแล้วเจือจางด้วยนม ฉันผสมและเติมแป้งลงในแม่พิมพ์ โดยต้องแน่ใจว่าได้ทาน้ำมันก่อนอบ น้ำมัน ต้องกรอกแบบฟอร์ม 1/3 เต็ม
5. ฉันอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลางในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

คัพเค้กช็อคโกแลตด่วนจากส่วนผสมขั้นต่ำ

ในการอบขนมนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย สูตรอาหารดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับแม่บ้านเมื่อเห็นได้ชัดว่าแขกมาหาคุณใน 1 1.5 ชั่วโมง

สูตรนี้ช่วยให้คุณอบคัพเค้กได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด ขนมอบจะอร่อยไม่ต้องสงสัยเลยเรื่องนี้!

ส่วนประกอบ:

ครึ่งศตวรรษ น้ำตาลนม 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง; 180 กรัม มาการีน; ครึ่งช้อนชา โซดา; 3 ชิ้น ไก่ ไข่

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันเติมโกโก้และน้ำตาลลงในมาการีนแล้วผสมกับนม ฉันคนและส่งไปที่กองไฟ ต้องนำส่วนผสมไปต้มและปล่อยให้เย็น
2. ฉันขับไก่เข้าไปในนั้น ไข่. ฉันกำลังรบกวนมวลชน
3. ฉันหว่านโซดาและแป้ง ฉันกำลังเพิ่มมันให้กับมวลชน ฉันกำลังทำแป้ง มันควรจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
4. ฉันอัดจาระบีแม่พิมพ์ เนยใส่แป้งแล้วอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง หากต้องการให้ตกแต่งขนมอบด้วยช็อคโกแลตร้อนละลาย

มัฟฟินแสนอร่อยที่ทำจากแป้ง kefir

แม้ว่าคุณจะมี kefir อยู่เล็กน้อยที่บ้าน คุณก็สามารถอบอาหารจานอร่อยเป็นอาหารเช้าได้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ลูกเกด หรือถั่วลงไปได้ และถึงแม้ไม่มีสารตัวเติม คัพเค้กก็ยังอร่อยและน่ารับประทาน

ส่วนประกอบ:

วานิลลิน; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; เคเฟอร์ 250 มล. ครึ่งเซนต์ ซาฮารา; 155 กรัม แป้ง; 1 ช้อนชา ผงฟู; ต้น 35 มล. น้ำมัน.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. แป้ง, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟู – ผสมให้เข้ากัน
2. ไก่ ไข่ผัก ฉันตีเนยและ kefir โดยใช้เครื่องผสม ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อขจัดก้อนที่อาจเกิดขึ้น
3. ฉันหล่อลื่นพืช แม่พิมพ์น้ำมัน ฉันเติมแป้งให้เต็ม แต่อย่าให้เต็มเพราะมันจะเพิ่มปริมาณในระหว่างการอบ
4. ฉันอบที่ 180 องศา จนกว่าจะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยใช้ไม้จิ้มฟัน

• เค้กจะขึ้นดีขึ้นและฟูขึ้นและนุ่มขึ้นหากคุณร่อนแป้งหลายๆ ครั้งก่อนใส่ลงในแบทช์
• คัพเค้กอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ควรอุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า
• ตรวจสอบความพร้อมของขนมอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากคุณจิ้มไม้เข้าไปตรงกลางของแป้งแล้วยื่นออกมา มันควรจะออกมาสะอาด
• หากต้องการนำเค้กออกจากพิมพ์ คุณต้องวางเค้กไว้บนผ้าเปียกเป็นเวลา 7 นาที หลังจากนั้นขนมอบจะดึงออกจากผนังกระทะ
• ก่อนอบคัพเค้ก ควรพักแป้งไว้ 30 นาที ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะรวมกันได้ดีขึ้นชุดแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นซึ่งจะส่งผลดีต่อผลลัพธ์ของการอบขนมโฮมเมด

สูตรวิดีโอของฉัน