Paano makilala ang methyl alkohol mula sa ethyl alkohol? Mga pamamaraan at tip sa kung paano makilala ang huwad. Paano makilala ang etil alkohol mula sa methyl

Alam nating lahat kung ano ang gawa sa mga inuming nakalalasing, na naglalaman ang mga ito ng ilang uri ng alkohol na alkohol.

Alam mo ba kung ano ang etil o methanol? At paano makilala ang methyl alkohol mula sa ethyl alkohol?

Mahahanap mo ang mga sagot sa mga katanungang ito sa ibaba.

Kaya't hanapin natin ang isang kahulugan para sa bawat isa sa mga alkohol.

Ang Ethyl alkohol, tinatawag din itong pag-inom, medikal o alkohol sa pagkain. Mayroon itong pormulang kemikal na C2H5OH (kilala rin bilang ethanol) at ito ang batayan ng halos lahat ng de-kalidad na inuming nakalalasing.

Mayroong mga kilalang kaso sa iba`t ibang mga bansa sa buong mundo (kabilang ang Russian Federation) ng pagkalason sa mga de-kalidad na inuming nakalalasing. Hindi lamang ang mga kaso kung ang mga tao ay hindi pinagana (halimbawa, sila ay ganap na bulag), ngunit ang pagkamatay din ay hindi bihirang.

Noong panahon ng Sobyet, mayroong kahit isang poster na nagpapakita ng isang manggagawa na nakasuot ng itim na baso at isang bulag na may patpat. Nabasa ang inskripsiyon sa poster na - “Huwag uminom ng teknikal na alkohol! Magbubulag-bulagan ka! "

Ang mga kahalili o mga de-kalidad na inumin na may mataas na nilalaman ng alkohol ay nilikha batay sa methanol. Ito ay isang alkohol na may mataas na nilalaman ng methanol. May formula sa kemikal na CH3OH.

Hindi tulad ng etil, ang methyl ay lason para sa mga tao. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalagang malaman kung paano makilala ang etil alkohol mula sa methyl na alkohol nang walang pagkakaroon ng mga espesyal na aparato sa bahay.

Ethanol

Tinatawag din itong pagkain, sapagkat kung makapasok ito sa katawan ng isang nabubuhay na buhay, walang mga kahihinatnan para sa tao o iba pang organismo. Gumagana lamang ang lahat ng ito sa isang makatwiran at limitadong hit.

Sa maliliit na dosis, ang etanol ay nakapagpasigla ng sentral na sistema ng nerbiyos ng tao, tumutulong upang makabuo ng mga hormone na nakakaapekto sa utak. Mayroong mala-narcotic na epekto.

Sa kaso ng pag-abuso sa alkohol, nangyayari ang pagpapakandili.

Ginagamit ang medikal na alkohol sa industriya ng parmasyutiko, para sa paggawa ng mga produktong medikal, para sa paggawa ng mga inuming nakalalasing, sa mga pintura at barnis, para sa paggawa ng mga kosmetiko, sambahayan at mga produktong paglilinis.

Sa kaso ng pagkalason ng etil alkohol, ang pamamaraan ng pangunang lunas ay simple - subukang magbuod ng pagsusuka, banlawan ang tiyan, siguraduhing tumawag sa isang ambulansya. Bigyan ang uling ng pagkain (naaktibo) bago dumating ang ambulansya.

Methyl alkohol

Tinatawag itong teknikal ng mga tao, dahil hindi ito ginagamit kahit saan maliban sa paggamit para sa mga teknikal na layunin. Ginagamit ito pangunahin para sa paggawa ng iba't ibang mga solvents, teknikal na likido, formaldehydes, organikong tina, baso.

Ang Methyl o methanol ay matatagpuan sa aming karaniwang "washer" para sa baso ng sasakyan. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggawa ng mga inuming nakalalasing na gumagamit ng methyl alkohol!

Paano makilala ang ethyl alkohol mula sa methyl alkohol sa bahay?

Kaya, kung paano matukoy ang methyl alkohol sa bahay, nasa alkohol ba ito o anumang iba pang komposisyon o hindi?

Imposibleng umasa sa isang paningin o amoy lamang. Ang parehong mga alkohol ay isang walang kulay na likido, may katulad na lasa at aroma (gayunpaman, ang methyl alkohol ay hindi gaanong puspos).

Kung ikaw ay isang chemist o mahilig sa agham na ito, maaari mong matukoy sa pamamagitan ng amoy kung mayroong isang lason na likido sa komposisyon o hindi.

Mayroong maraming mga pagpipilian:

1. Kakailanganin mo ang mga peeled na patatas. Imbestigasyong likido. Ang mga patatas ay dapat na ganap na isawsaw sa likido. Kung naglalaman ito ng methanol, ang patatas ay magiging pink. Kung ang mga patatas ay asul o mananatiling hindi nagbabago, mayroon kang rubbing alak o nakakain na alkohol.
2. Maaari mong suriin sa apoy. Isindi ang likido at obserbahan kung ano ang kulay ng apoy. Kung asul - sa harap mo ng pagkain, kung berde - methyl.
3. Painitin ang test fluid sa isang lalagyan na metal. Sukatin ang kumukulong punto. Ang pang-industriya na methanol ay may kumukulong point na 64 degree. Ang food ethanol ay kumukulo sa 78 degree.
4. Paggamit ng wire na tanso, na dapat itakda sa apoy at isawsaw sa test liquid. Kung mayroong kahit isang maliit na halaga ng CH3OH dito, isang malakas na amoy na hindi kasiya-siya ang agad na lilitaw (maaari itong ihambing sa amoy ng bahagyang nasirang mansanas o suka ng suka). Ang etanol ay hindi amoy ganyan.
5. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng regular na baking soda sa pagsubok na likido. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Pagmasdan kung may sediment sa likido? Ano siya? Kung ang isang dilaw na namuo ay nananatili at hindi natunaw, nangangahulugan ito na ang sisidlan ay naglalaman ng etanol, na nagbibigay ng ito ng pag-agos sa reaksyon ng yodo. Kung ang baking soda ay ganap na natunaw at ang likido ay naging transparent, mayroon kang isang sisidlan na may mataas na nilalaman ng methanol sa komposisyon nito.

Ang kalidad ng methyl na alkohol (at hindi lamang panteknikal) ay maaaring matukoy gamit ang "Lang test". Para sa pag-aaral na ito, kumuha ng 50 ML ng alkohol, na dati ay ibinuhos sa isang lalagyan na maaaring maiinit, pati na rin 2 ML ng potassium permanganate (potassium permanganate).

Maaari mong paunang ihanda ang isang solusyon ng potassium permanganate - 0.2 g ng tuyong timpla ay dapat na lasaw sa dalisay na tubig.

Painitin ang pagsubok na likido sa 18 degree Celsius, ibuhos ang potassium permanganate solution at kalugin nang lubusan. Dagdag dito, kinakailangan upang bilangin ang oras kung saan ang kulay ng likido ay magbabago mula sa isang puspos na halos itim sa isang madilaw na kulay rosas na kulay.

Ipapakita ng pagsubok ni Lang kung gaano ang de-kalidad na alkohol. Ang mas mahusay na kalidad, mas mahaba ang proseso kung paano magiging ang mga kulay. Ang pagsubok ay itinuturing na naipasa kung ang likido ay naging kulay sa hindi bababa sa 10 minuto ng pagsasaliksik.

Sa kasamaang palad, ang lahat ng mga pamamaraan para sa pagtuklas ng CH3OH sa isang likidong gawain lamang kung mayroong higit sa kalahati ng kabuuang dami.

Kung nais mong bumili ng alak at may mga pag-aalinlangan tungkol sa komposisyon, inirerekumenda pa rin namin ang pagbili ng naturang inumin na eksklusibo sa mga tindahan na nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa. Mas malamang na makahanap ng isang pekeng sa maliit na kaduda-dudang mga punto ng pagbebenta.

Ano ang mga sintomas ng pagkalason kapag umiinom ng mga inumin na may mataas na nilalaman ng methanol?

Marami sa atin ang pamilyar sa mga sintomas ng pagkalason sa alkohol (ang ilan sa pamamagitan ng pandinig, at ang ilan ay personal na nakaranas ng mga ito). Ang pinakakaraniwan ay sakit ng tiyan, madalas na pagsusuka, matinding sakit ng ulo, pagkahilo, pagkahilo, at pangkalahatang karamdaman.

Sa kasamaang palad, ang mga kahihinatnan ng pagkalason sa methanol ay medyo seryoso - mula 5-10 ML ng teknikal na likido, lilitaw ang matinding pagkalason.

Mga sintomas ng pag-alis - pagsusuka, igsi ng paghinga, sakit sa buong katawan, kapansanan sa paningin hanggang sa kumpletong pagkabulag. Ang 30 ML ng methanol ay maaaring nakamamatay.

Ang CH3OH ay isang napakalakas na lason. Pagkapasok nito sa katawan ng tao, nalalason ito. Lumilitaw ang isang maliit na epekto ng narkotiko, na ganap na walang kinalaman sa pagkalasing sa alkohol.

Ang methanol sa katawan ay nabubulok na pormaldehayd, pagkatapos ay naging formic acid, na tumutugon sa mga protina, sa gayon ay nakakagambala sa gawain sa retina.

Ang lahat ng mga prosesong ito ay nag-aambag sa katotohanang ang isang tao ay nawawala sa paningin. Ang methanol ay nakakaapekto sa komposisyon ng dugo, nagtatakda ang hypoxia.

Ang alkohol ay nakakasama sa katawan. Gayunpaman, ang ilan sa mga pagkakaiba-iba nito ay nakamamatay kahit na may isang solong paggamit. Upang hindi makamatay ang isang pagkakamali, kailangan mong malaman kung paano makilala ang etil alkohol mula sa methyl alkohol at mailapat ang kaalamang ito sa pagsasanay.

Ethanol

Ang Ethanol, ayon sa pinakabagong muling nakasulat na bersyon ng GOST, ay isang walang kulay na likido, nasusunog, na may isang katangian na amoy.

Ang alkohol na ito ay nakuha sa dalawang paraan:

1. Microbiological - ang mga subspecies na ito ay nakuha ng natural na pagbuburo ng mga produktong karbohidrat sa ilalim ng impluwensya ng lebadura. Ito ay naging isang likido na may 15% na nilalaman, pagkatapos ito ay puro. Ang nilalaman ng etil alkohol sa natapos na produkto ay tungkol sa 96.6%. Ang natitirang mga sangkap ay mga impurities at tubig. Ito ay nahahati sa mga klase depende sa mga impurities at idinagdag sa vodka ng iba't ibang mga kategorya ng presyo:
   • Ika-1 baitang;
   • grade ng pinakamataas na paglilinis;
   • batayan;
   • dagdag;
   • suite;
   • alpha

1. Gawa ng tao.

Ito ay ginawa ng kemikal, salamat sa hydration ng ethylene. Ang phosporic o sulfuric acid ay ginagamit bilang isang katalista.

Paglalapat

Matagumpay na ginamit ang Ethyl alkohol sa industriya ng pagkain, parmasyolohikal at medikal.

Industriya ng gasolina. Ginagamit ito sa dalisay na anyo nito bilang isang gasolina para sa panloob na mga engine ng pagkasunog at mga rocket engine.

Industriya ng kemikal.

• Iba't ibang mga sangkap ng kemikal ang nakuha mula sa etil alkohol: acetic acid, chloroform, acetaldehyde, atbp.
• Ito ay isang may kakayahang makabayad ng utang. Ginagamit ito bilang bahagi ng mga kemikal sa sambahayan, mga materyales sa pagpipinta, mga wiper ng salamin, atbp.
• Ito ay idinagdag sa paglilinis ng mga produkto, detergents.

Industriya ng medisina.

• Ginagamit ito sa dalisay na anyo nito para sa asepsis at antisepsis.
• Ginagamit ito sa paggawa ng mga tincture, extracts.
• Ang pangunahing bahagi ng mga compress ng warming.
• Antidote para sa pagkalasing ng methyl.

Industriya ng kosmetiko. Ito ay isa sa mga bahagi sa mga ahente ng pagpapatayo, paglilinis ng mga foam, cream, scrub. Ang pangunahing bahagi ng pabango, cologne.

Industriya ng pagkain. Isang bahagi ng mga produktong alak at vodka, na nilalaman sa maliit na porsyento sa kefir, kvass. Ginamit sa mga inihurnong kalakal upang mapanatili ang produkto. Nakarehistro bilang isang additive sa pagkain E1510.

Ang ethyl alkohol ay malawakang ginagamit sa maraming mga industriya, sa mababang dosis ay hindi ito nakakasama kaysa sa methyl counterpart nito.

Methyl alkohol

Ang methanol ay isang walang kulay, nakakalason na likido. Paputok kapag may halong hangin. Ang pag-inom ng halos 30 ML sa dalisay na anyo nito ay humahantong sa masakit na kamatayan.

Hindi ito ginagamit sa paggawa ng pagkain, ngunit idinagdag ito sa masusunog na mga mixture, solvents.

Paglalapat

Malawakang ginagamit ito sa ilang mga industriya dahil sa mga katangian ng pagkasunog nito.

Naaangkop:

• Sa industriya ng gas.
• Bilang bahagi ng formaldehyde.
• Para sa refueling ilang mga kotse at racing bike.
• Sa ilang mga bansa pinapayagan ito bilang isang additive sa mga produktong perfumery.

Walang mga paraan kung paano matukoy ang methyl alkohol, at makilala ang etil mula sa methyl alkohol sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan. Ang parehong mga likido ay may katulad na amoy, walang kulay - ang isang pagkakamali ay maaaring maging nakamamatay.

Sa dalisay na anyo nito, hindi inirerekumenda na gumamit ng alinman sa iba pang alkohol, ngunit kung ang etanol ay nagdudulot ng matinding pagkalasing, kung gayon ang methanol sa mga kahihinatnan nito ay mas walang awa. Sa pinakamagandang kaso, sa kaso ng pagkalason, ang isang tao ay ganap na nawala sa kanyang paningin, sa pinakamasamang kaso, namatay siya.

Paano sasabihin sa methanol mula sa ethanol?

Mayroong pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng alkohol, at posible na suriin ang pagkakaroon ng isa o ibang produkto sa bahay. Ang pagpipilian para sa tamang produkto ay maaaring gawin sa tindahan.

Ito ay nagkakahalaga ng masusing pagtingin sa mga sumusunod na palatandaan:

• ang pagkakaroon ng isang marka ng kalidad sa bote;
• ang address ng gumawa, lahat ng mga coordinate nito;
• walang nakikitang pinsala;
• ang label ay nakadikit nang pantay-pantay;
• walang mga typo o pagkakamali sa paglalarawan at pangalan ng produkto.

Ang mga pekeng bote ay matatagpuan sa iba't ibang mga segment ng presyo, lalo na kung ang vodka ay nasa merkado ng maraming taon. Upang maprotektahan ang iyong sarili, hindi inirerekumenda na bumili ng mga kalakal sa mga stall at tent na hindi karapat-dapat na magbenta ng alak. Kung nilabag ng nagbebenta ang batas, malamang na wala siyang mga sertipiko ng produkto.

Paano matukoy ang methanol at ethanol sa alkohol?

Ang Ethyl at methyl na alkohol ay walang mga panlabas na pagkakaiba, ngunit may mga gawang bahay na pamamaraan upang matulungan kang malaman ito.

1. Sunugin ang baso ng vodka. Kung ang produkto ay naglalaman ng ethanol, ang apoy ay magiging bluish, kung ang methanol ay berde.
2. Ang isang hindi gaanong mabisang paraan ay ang paggamit ng mga hiwa ng patatas upang suriin. Kung ang likido na nakuha dito ay naglalaman ng methyl alkohol, ang gulay ay magiging rosas. Ito ay dahil sa reaksyon ng almirol na may methanol.
3. Para sa pangatlong pamamaraan, kakailanganin mong palabnawin ang puro na likido ng potassium permanganate. Hindi ito nagbibigay ng anumang reaksyon sa etil alkohol, ngunit mula sa reaksyon ng methyl na alkohol ay magsisimulang mag-fizzle at mag-foam. Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin ang naturang vodka at mapanganib sa kalusugan.

Tatlong pamamaraan ang sapat upang matukoy ang makamandag na likido sa alkohol. Para sa isang mas tumpak na tseke, maaari silang pagsamahin. Kung hindi bababa sa isa sa mga nasubok na pagpipilian ang nagbigay ng positibong resulta, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga naturang produktong alkohol.

Paano makilala ang purong methyl na alkohol mula sa etil alkohol?

Minsan kailangan mong makilala ang methyl alkohol sa bahay. Para sa mga layuning ito, mayroong dalawang matagal nang napatunayan na pamamaraan na makakatulong upang tumpak na makita ang pagkakaiba at protektahan ang iyong kalusugan. Paano suriin ang purong alkohol?

1 paraan

Ang likido ay dapat ibuhos sa isang mangkok ng enamel at pinainit ng isang boiler o sa kalan. Kung ang nasubok na likido ay may kumukulong point na 64 degree, mapanganib ang likido. Ang Ethanol ay kumukulo sa 78 degrees Celsius.

Paraan 2.

Kinakailangan ang tanso na tanso para sa pagsubok na ito. Dapat itong pinainit sa apoy hanggang sa pula at ibinaba sa likido. Kung ang nasubok na alkohol ay nagsimulang maglabas ng isang masalimuot, hindi kanais-nais na amoy, ito ay methanol. Ang Ethyl alkohol ay magkakaroon ng kaunting lasa ng mansanas.

Sa kaso kung napagpasyahan ang tanong tungkol sa buhay at kamatayan, hindi ito magiging labis upang maging mapagbantay at i-double check ang likido para sa pagkakaroon ng mga lason na naroroon. Upang matiyak ang kawastuhan ng pagpipilian, mas mahusay na magsagawa ng maraming inilarawan na mga tseke nang sabay-sabay. Mahalagang tandaan na para sa bawat produktong alkohol ay dapat mayroong mga sertipiko ng kalidad ang nagbebenta, na dapat niyang ipakita sa unang kahilingan. Kung wala sila, mas mabuti na tanggihan ang pagbili.

Ang pinakamahalagang tampok na nakikilala sa dalawang uri ng mga alkohol ay ang oras pagkatapos na mangyari ang pinsala. Mabilis na pumapatay ang methanol, etil ng alak - dahan-dahang nakakaapekto sa mga sistema ng katawan at nakakasira rin. Dapat mong ihinto ang paggamit ng parehong mga alkohol upang mapanatili ang buhay at kalusugan.

Mga inuming nakalalasing - ang konyak, alak, tequila, vodka, serbesa at iba pa - ay, sa isang malalim na antas ng kemikal, isang pinaghalong etil alkohol na may iba't ibang mga additives tulad ng tubig, mga katas ng halaman, pampalasa, mga ahente ng pangkulay, atbp Ito ay etil alkohol na inilaan para sa pagkain at mga medikal na layunin, ay ang batayan ng lahat ng de-kalidad na matapang na inumin - ngunit hindi mga kahalili.

Ang isang kapalit na gayuma ay ginawa batay sa methyl alkohol - isang sangkap mula sa parehong pangkat na kemikal-organikong. Ngunit para sa katawan ng tao, ito ay purong lason. Napakahirap na makilala nang biswal ang dalawang sangkap na ito, samakatuwid, ang mga kaso ng pinakamalubhang pagkalason ay karaniwan. Upang hindi mailantad ang iyong katawan sa naturang pagsubok, napakahalaga na makilala ang medyo ligtas na etanol mula sa methanol.

Methanol at Ethanol - Lason at Pagkalumbay

Ang Ethyl alkohol, isang sangkap na may kemikal na pormula C2H5OH, ay isang depressant na naroroon sa lahat ng mga inuming nakalalasing. Iyon ang dahilan kung bakit ang kanilang paggamit ay may nakakalasing na epekto. Ang Ethanol ay tinatawag ding medikal na alkohol o alkohol sa pagkain, dahil sa kaunting dami hindi ito nagbabanta sa kalusugan ng tao. Totoo, pangmatagalang pagkonsumo ng mga inuming nakabatay sa etanol ay humahantong sa pagbuo ng pagkagumon dito.

Ang etil alkohol ay nakukuha sa pamamagitan ng paglilinis ng dati nang fermented solution. Kaya, isang sangkap ng mataas na konsentrasyon ang nabuo, na dapat palabnisan ng tubig bago gamitin, kung hindi man posible ang pagkasunog ng mauhog lamad ng lalamunan, bibig at lalamunan. Ang natural moonshine ay maaari ding makuha sa bahay gamit ang isang espesyal na moonshine pa rin.

Ang Methyl alkohol, isang sangkap na monohidrat na may kemikal na pormula CH3OH, ay gumaganap tulad ng isang lason sa katawan ng tao. Ang sangkap ay nakuha mula sa lignin, formic acid at kahoy. Ang methanol ay ginagamit sa industriya bilang isang pantunaw para sa mga pintura. Ginagamit din ito sa proseso ng produksyon ng formaldehyde. Ang pagsipsip ng methyl alkohol ay mas mabagal kaysa sa pagsipsip ng etanol, samakatuwid, ang labis na nakakalason na mga sangkap ay nabuo sa katawan sa panahon ng oksihenasyon.

Iyon ang dahilan kung bakit ang methanol ay may malungkot na epekto sa sistema ng nerbiyos at may negatibong epekto sa retina. Ang mga tao ay madalas na nabubulag bilang isang resulta ng pag-inom ng hindi magandang kalidad na alkohol. Ang pag-ubos ng methyl alkohol sa halip na ethyl alkohol ay maaaring humantong sa malubhang pagkalason. Kahit na ang maliit na dosis ay maaaring nakamamatay.

Lang test - isang tagapagpahiwatig ng kalidad ng alkohol

Maaari kang gumawa ng isang Lang pagsubok sa iyong sarili sa bahay, para dito kailangan mong magsagawa ng isang bilang ng mga manipulasyong inilarawan sa ibaba.

Ibuhos ang 50 ML ng alak at 2 ML ng potassium permanganate solution (isang sangkap na kilalang potassium permanganate) sa isang lalagyan na angkop para sa patuloy na pag-init. Maaari kang maghanda ng isang solusyon ng potassium permanganate sa pamamagitan ng paglusaw ng 0.2 g ng pulbos sa dalisay na tubig.

Init ang alak sa 18 ° C, pagkatapos ay idagdag ang solusyon ng mangganeso at ihalo nang lubusan ang lahat.

Ang Lang index ay isang tagapagpahiwatig ng antas ng kalidad ng alkohol: mas matagal ang proseso ng pagbabago ng kulay ng pagsubok na likido, mas mataas ang antas na ito. Ayon sa mga resulta ng mga eksperimento, ang pagsubok ni Lang ay itinuturing na kumpleto kung ang pagkawalan ng kulay ng medikal, pag-inom ng alak ay tumagal nang hindi bababa sa 10 minuto.

Paraan ng sambahayan sa pagtukoy ng kalidad ng mga inumin

Mayroong maraming mga paraan na batay sa bahay upang subukan ang mga inumin para sa kalidad. Tumutulong silang matukoy kung anong uri ng alkohol ang nasa alkohol.

Paraan bilang 1. Punan ang metal na tabo sa isang-katlo ng pagsubok na likido. Ilagay ang lalagyan sa apoy at babaan dito ang thermometer. Sa pamamagitan ng kumukulong punto ng isang likido, maaari mong malaman ang tungkol sa kemikal na komposisyon nito. Ang Methyl alkohol ay magpapakulo sa 64 ° C, habang ang ethyl alkohol ay magpapakulo sa 78 ° C.

Paraan bilang 2. Init ang isang piraso ng wire na tanso sa isang apoy, pagkatapos isawsaw ito sa alkohol. Ang tanso oksido na nabuo bilang isang resulta ng pag-init ay reaksyon sa pagsubok na likido. Bilang karagdagan sa iba pang mga produkto ng reaksyon, isang aldehyde, isang organikong compound na may isang katangian na amoy, ay naroroon sa likido. Kung ang alkohol ay etil, ang amoy ng suka o bulok na mansanas ay lilitaw. Kung ito ay methanol, ang mga formalin vapors ay magagalit sa ilong mucosa.

Ang mga resulta ng mga eksperimento sa sambahayan na may pagpapasiya ng kemikal na komposisyon ng alkohol ay hindi 100% tama. Ang isang tumpak na resulta ay maaari lamang makuha sa pamamagitan ng pagsasagawa ng chromatographic analysis sa isang kemikal na laboratoryo.

Paraan bilang 3. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng alkohol sa isang transparent na lalagyan, magdagdag ng isang pakurot ng baking soda at pukawin. I-drop ang yodo sa nagresultang solusyon. Pagkatapos ay tingnan kung nahulog ang isang namuo. Reacting with iodine, ang etanol ay bumubuo ng isang hindi malulutas na dilaw na sangkap, iodoform. Ang Methanol, sa kabilang banda, ay hindi nagbibigay ng isang namuo at nananatiling ganap na transparent.

Paraan bilang 4. Magdagdag ng ilang mga kristal ng potassium permanganate sa isang maliit na halaga ng alkohol, pagkatapos initin ang naka-pink na solusyon. Kung nagsisimulang lumitaw ang mga bula ng gas, na sa harap mo ay walang iba kundi ang methyl na alkohol.

Paraan bilang 5. Ang isang lumang pamamaraan ng katutubong ay makakatulong upang matukoy ang kemikal na komposisyon ng alkohol. Maglagay ng isang slice ng peeled patatas sa likido at hayaang umupo ng ilang oras. Kung ang mga patatas ay nakakuha ng isang kulay-rosas na kulay, pagkatapos ay methyl alkohol, kung - asul, pagkatapos ay ethyl alkohol.

Huwag asahan sa katotohanan na ang pagsasakatuparan ng inilarawan sa itaas na mga manipulasyon ay aalisin ang panganib ng pagkalason ng methanol ng 100%. Mayroong mga tulad ng "mahiwaga" na mga mixture kung saan ang purong etil na alkohol ay nagsisilbing isang uri ng magkaila para sa teknikal na alkohol na methyl. Mayroong mga inumin na may mga additives na literal na "muffle" ang mga palatandaan ng methanol na dapat maging maliwanag kapag sumusubok. Kung mayroong anumang mga pag-aalinlangan tungkol sa pinagmulan at kalidad ng alkohol, sa kasong ito mas mahusay na tanggihan na inumin ito.

Paano makilala ang etil alkohol mula sa methyl na alkohol?

Isang kahila-hilakbot na problema, sa katunayan. Mas tiyak, nakakatakot na magkamali sa huli. Pagkatapos ng lahat, ang methanol ay ang pinaka kakila-kilabot na lason, ang isang nakamamatay na dosis ay isinasaalang-alang mula 30 hanggang 100 ML. Kung hindi man, ang isang tao ay maaaring mabuhay, ngunit sa parehong oras ay mawawala ang kanyang paningin.

Samakatuwid, seryosohin ang sumusunod na impormasyon:

Ang Ethanol ay nasusunog ng asul kapag nasunog, methanol - berdeng apoy.

Kung magtapon ka ng isang piraso ng patatas sa isang baso ng alkohol, pagkatapos pagkatapos ng ilang oras maaari itong maging rosas - pagkatapos ito ay methanol, o mananatili sa parehong kulay - ayon sa pagkakabanggit, sa harap mo ay etanol.

Para sa mga baguhang chemist: kumuha ng isang wire na tanso, painitin ito, isawsaw sa isang basong alkohol. Kung mayroon kang methanol, ang amoy ay magiging labis na hindi kasiya-siya, ngunit kung mayroon kang etanol, pagkatapos ay walang amoy, o maaamoy mo ang isang bahagyang aroma ng mansanas.

Ang Methyl alkohol ay katulad ng lasa, kulay, amoy sa etil alkohol, ngunit

maaari mong makilala ang etil alkohol mula sa methyl na alkohol

nasa kamay na

• sunugin ang alak, ang nasusunog na may asul na apoy ay malamang na etanol, dahil ang methanol ay nasusunog na berde.
• gumawa ng isang sample na may patatas... Ang isang piraso ng hilaw na patatas ay dapat ilagay sa alkohol. Kung ito ay nagiging rosas pagkalipas ng ilang oras, ito ay methanol. Sa ethanol, ang mga patatas ay hindi nagbabago ng kulay.
• maaari ibabad ang isang cotton swab sa parehong likido at sunugin ito naman. Ang amoy ng formaldehyde ay magpapahiwatig ng methanol.

Ngunit ang pinaka maaasahang paraan ay ang pag-init ng isang wire na tanso sa apoy sa pamamagitan ng paghulog nito sa isang sisidlan na may likido... Ang Methyl alkohol ay magbibigay ng isang malakas, hindi kasiya-siyang amoy ng formaldehyde. Kung mayroong etanol sa daluyan, hindi magkakaroon ng mga amoy.

Ang pinaka-epektibo at pinakamabilis na paraan upang makilala ang methyl alkohol mula sa ethyl alkohol. Ibuhos ang pagsubok na likido sa isang baso, kumuha ng isang maliit na piraso ng tanso na tanso, 0.5-1 mm. Init ang kawad na ito sa isang kandila o gas burner flame, at mabilis na ibababa ito sa isang baso. Ang reaksyon ng alkohol, ang mainit na tanso ay magpapalabas ng isang tiyak na gas mula sa alkohol. Ang komposisyon nito ay hindi mahalaga sa amin. Mahalaga ang amoy nito.

Kung ang mga singaw mula sa baso ay may maasim (acidic) na amoy, pagkatapos ito ay etil alkohol. At kung ang amoy ng formaldehyde, iyon ay, ang lantad na amoy ng isang morgue, pagkatapos ay mayroong methyl na alkohol sa baso. Ang pamamaraang ito ay personal na nasubukan, kaya inirerekumenda ko ito. Lalo na ngayon, kapag ang mga counter ng kahit na mga tatak na tindahan ay puno ng pekeng alkohol.

Kung umiinom ka ng mababang kalidad na etil ng alak, kung gayon ang pagkalason ay maaaring maging matindi, ngunit kung gumagamit ka ng methanol, kung gayon mayroong napakakaunting pagkakataon na mabuhay.

Una sa lahat, ang etil alkohol ay naiiba mula sa methyl alkohol sa lasa, etil alkohol, sa palagay ko lahat ay sumubok ng alkohol bilang alkohol, ngunit ang methyl na alkohol ay kagustuhan ng isang solusyon sa kemikal, ang lasa ay napakatalim at halos nakapagpapagaling, ngunit hindi ko pinapayuhan na subukan mo itong nakakasama sa atay, mas mabuting amoy ang parehong mga solusyon sa etil ang alkohol ay amoy alak, ngunit ang kemikal ng methyl ay napakalakas.

Upang makilala ang uri ng alkohol, ang unang bagay na dapat mong gawin ay sunugin sa isang maliit na halaga ng alkohol. Ang methanol ay may berdeng tint kapag nasusunog, habang ang ethanol ay may asul na apoy.

Naka-istilo din na gumamit ng isang piraso ng ordinaryong puting sibuyas upang makilala ito, na, pagkatapos humiga sa methyl na alkohol sa loob ng isang oras, ay kukuha ng basag na lilim.

Ito ay halos imposibleng makilala ang methyl alkohol mula sa etil alkohol sa bahay. Ang pamamaraan ng mainit na kawad at ang amoy ng formaldehyde ay mabuti para sa mga chemist. Ang etanol sa pamamaraang ito ay magbibigay ng amoy ng acetone, habang hindi gaanong kaiba mula sa formaldehyde.

Isang mas mabisang paraan upang sunugin ang papel na babad sa alkohol at panoorin ang kulay ng apoy. Ang purong etil na alkohol ay susunugin sa mga unang segundo na may asul na apoy, ang methanol ay susunugin na berde.

Sa pamamagitan ng karaniwang pag-iilaw sa isang kutsara. Ang Ethyl (pag-inom) ng alak ay sinusunog ng isang hay-blue na apoy. Ang methanol ay nasusunog na may berde na apoy.

Sa pamamagitan ng paglulubog sa isang hindi kilalang kapaligiran ng peeled potato plastic. Pagkatapos ng isang oras sa methanol, ang patatas ay magiging rosas, at ang etil na alkohol ay mananatiling magkatulad na kulay.

Sa pamamagitan ng formaldehyde test. Pag-init ng isang piraso ng wire na tanso sa isang apoy at pakawalan ito sa alkohol. Kung amoy tulad ng mansanas, maaari mo itong inumin. Kung ito ay amoy tulad ng isang morgue (formaldehyde), hindi ka maaaring uminom.

Ang pinaka tamang bagay ay upang mag-abot ng isang sample para sa pagtatasa ng kemikal, kung maaari. Sa anumang kaso, huwag gamitin sa loob kung mayroong alinlangan.

Mayroong isang pagsubok sa patatas - isang slice ng patatas, naiwan nang maraming oras, nakakakuha ng isang kulay-rosas na kulay-tint sa methyl na alkohol, hindi ito nagbabago sa ethyl alkohol ...

Maaari mo ring maiinit ang tanso na tanso sa isang apoy at isawsaw ito sa sample. Ang Ethyl alkohol ay hindi nagbibigay ng isang bagong amoy, at ang methyl alkohol ay nagbibigay ng isang masalimuot na hindi amoy na amoy.

Ang Ethyl alkohol ay maaaring makilala mula sa methyl alkohol sa pamamagitan ng amoy nito. Ang Methyl alkohol ay may binibigkas na hindi kasiya-siyang amoy. at etil, simple, amoy alak. Upang makilala lamang ang ganitong paraan, hindi mo na kailangang uminom ng alak. Kung umiinom ka ng alak, pagkatapos ito ay mahirap makilala.

Gayundin, upang makilala ang etil alkohol mula sa methyl na alkohol, sapat na itong ilagay sa isang piraso ng sibuyas. Kung ang sibuyas ay nagiging berde pagkatapos ng kalahating oras, pagkatapos ito ay methyl na alkohol.

Noong kalagitnaan ng Disyembre 2016, ang pinakamalaking pagkalason ng methyl hydrate sa kasaysayan ng post-Soviet ay naganap sa rehiyon ng Irkutsk. Mahigit sa 70 mga tao ang naging biktima ng trahedya, at ang kaganapan mismo ay gumawa ng isang pangunahing pang-internasyonal na taginting. Kaugnay sa insidente, ang interes sa kung paano makilala ang methyl alkohol mula sa ethyl alkohol sa ilalim ng normal na mga kondisyon ay lubos na nadagdagan.

Saan nagmula ang methanol sa alkohol?

Halos lahat ng mga inuming nakalalasing na may mataas na "degree" ay naglalaman ng hindi lamang pag-inom ng ethyl alkohol C 2 H 5 OH , kundi pati na rin ang tinatawag na makahoy - CH 3 OH :

• Ang pagbabahagi nito ay hindi hihigit sa 10% para sa bawat litro ng kalidad na inumin. Ito ay nagbubuklod ng kemikal sa etanol at hindi nagdudulot ng anumang panganib sa kalusugan. Gayunpaman, sa mga kundisyon ng artisanal, ang teknolohiya ng produksyon ay maaaring malabag, at ang proporsyon ng "hindi maiinom" na likido ay maaaring lumampas ng maraming beses;
• Ang dahilan para sa hitsura ay maaaring hindi lamang isang paglabag sa proseso ng paglilinis. Ang mga pandaraya sa pandaraya ay nagdaragdag ng mas murang mga nakakalason na sangkap upang madagdagan ang lakas ng pangwakas na produkto;
• Hindi posible na matukoy ang nilalaman ng mga nakalalasong praksiyon ng panlasa at amoy. Minsan ang "fired" vodka ay iba mas pare-pareho ang pagkakapare-pareho... Ngunit sa mga may kulay na inumin, ang lahat ay mas kumplikado, kaya't maraming mga pagsubok ang kailangang isagawa.

Paano matukoy ang methyl alkohol sa bahay?

Ang mga tanyag na pamamaraan para sa pagtukoy ng kalidad ng mga produktong naglalaman ng alkohol ay kinabibilangan ng:

1. Paggamit ng isang potato wedge. Ang mga sariwang prutas lamang na peeled ang angkop para sa pagsubok. Kapag isinasawsaw ang isang gulay sa isang makamandag methyl hydrate tumatagal ito sa isang mapulang kulay. Kung ang lalagyan ay naglalaman ng de-kalidad na alkohol, ngunit magkasya para sa pag-inom, kung gayon ang kulay ng kanilang mga patatas ay halos hindi magbabago;
2. Maghanap ng isang maikling piraso ng wire ng tanso at painitin ito sa mababang init sa loob ng isang minuto. Kung ang kawad ay nahuhulog sa methanol, kung gayon ang isang matalim, matalim at sumasakal na amoy ng gas ay sumugod sa ilong methanal;
3. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng potassium permanganate sa baso, ibuhos ang alkohol at sunugin ito. Kung ang CH 3 OH ay nasa sisidlan, ang resulta ay magkatulad na kinakaing unti-unting gas tulad ng sa nakaraang eksperimento;
4. Magbabad ng isang piraso ng koton na lana nang sagana sa likido, dalhin ito sa isang nasusunog na tugma at patayin ito kaagad. Ang isang maliit ngunit makikilalang dami ng parehong gas - methanal - ay ilalabas.

Sa video na ito, ipapakita ng technologist na si Arkady Pilotov ang reaksyon ng methyl alkohol sa mga manganese crystals, na mangyayari:

Paano nasusunog ang methyl alkohol?

Ang isa sa mga pinakatanyag na paraan upang makalkula ang methyl alkohol ay reaksyon ng pagkasunog:

• Sa panahon ng pagkasunog, pinagsasama ang methanol sa proporsyon 2 hanggang 3 na may isang oxygen Molekyul. Ang resulta ng pagbabago ay ang carbon dioxide at tubig (bukod dito, ang pangalawang sangkap ay nabuo nang dalawang beses pa);
• Ang isang malaking laki ng init ay nabuo: ang tiyak na init ng pagkasunog ay 22.7 MJ / kg (2 beses lamang mas mababa kaysa sa gasolina);
• Hindi na kailangang sunugin ang mga baso na napuno sa labi para sa pagsubok. Ang isang ordinaryong piraso ng papel na isawsaw sa likido ay sapat na;
• Ang apoy ay magkakaroon ng isang maberde na kulay.... Para sa paghahambing, ang ethanol ay magkakaroon ng iba bughaw;
• Gayunpaman, ang kulay ng apoy ay hindi maaaring magamit bilang maaasahang ebidensya: ang mga panteknikal na additibo sa likido ay maaaring magbago ng kulay na hindi makikilala. Kaya, siliniyum, tingga at arsenic magbigay ng isang asul na kulay. Samakatuwid, mas mahusay na gumamit ng maraming mga pamamaraan nang sabay-sabay upang makilala ang isang lason.

Paano matukoy ang methyl alkohol sa alkohol?

Ang peligro ng pagkalason sa de-kalidad na alkohol ay lumitaw hindi lamang kapag bumibili ng buwan mula sa hindi pamilyar na mga indibidwal. Kailangan mong maging alerto kahit na sa pagbili ng isang mamahaling branded na inumin sa isang malaking tingi network. Hindi karaniwan para sa swill na ginawa sa mga kondisyon ng artisanal na matatagpuan sa mga istante ng mga ordinaryong tindahan sa ilalim ng isang mamahaling label.

Ang methanol sa naturang produkto ay bihirang nilalaman sa dalisay na anyo nito. Karaniwan itong halo-halong may etanol sa iba't ibang mga sukat, kaya't ang gawain ng pagtuklas ng mga lason ay nagiging mas mahirap:

• Ang pagsubok ng pagkasunog ay hindi na tumpak at maaaring maging mapanlinlang;
• Ang pamamaraan na gumagamit ng potassium permanganate ay mas maaasahan: kahit na ang isang kurot ng sangkap na ito na idinagdag sa methanol ay magdudulot ng isang marahas na reaksyon sa paglabas ng mga bula ng gas;
• Ang kumukulong punto ay isang tagapagpahiwatig din: kung magdagdag ka ng kahit isang maliit na halaga ng pang-teknikal na alkohol, ito ay halos 65 degree (mas mababa sa 20 degree mas mababa kaysa sa de-kalidad na alkohol).

Wala sa mga pagsubok na nakalista ay ganap na tumpak. Ang mga timpla at additibo para sa mamahaling mga pekeng produkto ay maaaring maging napaka sopistikado. samakatuwid maaasahang impormasyon ay maaaring makuha lamang sa laboratoryo.

Upang maprotektahan ang iyong kalusugan mula sa de-kalidad na alak, kailangan mong maging maingat sa proseso ng pagbili nito:

• Ang anumang sangkap na kukuha ng bibig ay dapat na eksklusibong bilhin sa maaasahan at mapagkakatiwalaang mga punto ng pagbebenta, malalaking supermarket at hypermarket. Tulad ng naturan, maaaring mayroong parehong seryosong mga pederal na tanikala at mga tatak na tindahan ng mga lokal na tagagawa ng distillery;
• Ang takip sa lalagyan ay hindi dapat magpakita ng anumang mga palatandaan ng pagbubukas. Kailangan mong tiyakin na ang higpit ay hindi nasira;
• Ang pagkakaroon ng mga stamp ng excise na may proteksyon laban sa pagpeke ay sapilitan;
• Ang baligtad na bahagi ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa at importador;
• Ang presyo ay dapat na naaayon sa average ng merkado. Masyadong mababang gastos ng isang tanyag na tatak ng dayuhan ay maaaring magsilbing isang hindi direktang kumpirmasyon ng pekeng;
• Karamihan sa mga tagagawa ay nagsasagawa ng karagdagang mga panukalang proteksiyon: tinatakan nila ang tapunan sa isang plastik na "cocoon", gumawa ng mga natatanging at mahirap gawin na mga label, atbp. Bigyang pansin ito.

Mga sintomas ng pagkalason sa methanol

Kahit na ang inumin ay binili sa tamang lugar at naipasa ang lahat ng mga pagsubok para sa nilalaman ng mga nakakalason na sangkap, nananatili ang panganib ng pagkalason.

Ang mga unang palatandaan ng pagkalasing ay maaaring madama ang kanilang sarili 12 oras pagkatapos ng binge:

• Malakas na sakit ng ulo;
• Problema sa paghinga;
• Pakiramdam pagod at pagod, kawalang-interes;
• Sakit sa tiyan at ibabang likod;
• Pagduduwal at pagsusuka.

Sa una, ang mga sintomas na ito ay katulad ng labis na dosis ng isang ordinaryong produktong kalidad. Ngunit sa kaso ng methyl hydrate, ang mga visual at nervous system ay napakabilis na apektado.

Kapag lalo na ang masakit at binibigkas na mga sintomas ay matatagpuan ang pagbisita sa doktor ay sapilitan... Ang matinding pagkalasing ay nangyayari kapag ang 10 milliliters ng lason ay natupok, at ang isang dosis na tatlong beses na mas malaki ay sapat para sa isang nakamamatay na kinalabasan.

Hindi sulit na ibuhos ang isang mapanganib na sangkap: magiging kapaki-pakinabang kapwa para sa mga doktor na magtatag ng mga nakakalason na sangkap, at para sa mga ahensya ng nagpapatupad ng batas.

Taon-taon, na may hindi maibabalik na kaayusan, ang Russia ay napapailing ng kagulat-gulat na balita ng pagkamatay ng maraming tao mula sa mababang kalidad na alak. Kahit na magsimulang magturo ang paaralan kung paano makilala ang methyl alkohol mula sa ethyl alkohol, hindi nito mababago ang sitwasyon. Sa pagtaas lamang sa kultura ng pag-inom ng mga nakalalasing na inumin maaari nating asahan na malutas ang problemang ito.

Eksperimento: ang pagkakaiba sa pagitan ng methyl alkohol at ethyl alkohol

Sa video na ito, sasabihin sa iyo ng technologist, chemist na si Vladimir Barinov ang tungkol sa lahat ng mga kilalang pamamaraan para sa pagtukoy ng methyl na alkohol sa bahay: