Dietary steamed meatballs: isang simpleng recipe. Mga steamed chicken meatballs (recipe) Paano magluto ng masarap na steamed meatballs

Ang mga paboritong Saintpaulia ay hindi lamang isang espesyal na hitsura, kundi pati na rin isang napaka-tiyak na karakter. Ang paglaki ng halaman na ito ay may kaunting pagkakahawig sa klasikal na pangangalaga para sa panloob na pananim. At kahit na ang mga kamag-anak ng Uzambara violets mula sa mga Gesneriev ay nangangailangan ng isang bahagyang naiibang diskarte. Ang pagtutubig ay madalas na tinatawag na pinaka "kakaibang" punto sa pag-aalaga ng mga violet, na mas gusto ang hindi karaniwang pagtutubig sa klasikal na pamamaraan. Ngunit ang diskarte ay kailangan ding baguhin pagdating sa pagpapabunga.

Kapaki-pakinabang, matibay, hindi mapagpanggap at madaling lumaki, ang mga marigolds ay hindi maaaring palitan. Ang mga summer garden na ito ay matagal nang lumipat mula sa city flower bed at classic na flower bed patungo sa orihinal na komposisyon, dekorasyong kama at potted garden. Ang mga marigolds, na may madaling makikilalang dilaw-orange-kayumanggi na mga kulay at higit pang mga hindi maitutulad na mga aroma, ngayon ay maaaring kawili-wiling sorpresa sa kanilang pagkakaiba-iba. Una, sa mga marigolds mayroong parehong matangkad at pinaliit na mga halaman.

Ang aming mga lola, na nagtatanim ng mga strawberry sa hardin, o mga strawberry, tulad ng dati naming tawag sa kanila, ay hindi partikular na nag-aalala tungkol sa pagmamalts. Ngunit ngayon ang pamamaraang pang-agrikultura na ito ay naging pangunahing sa pagkamit ng mataas na kalidad na mga berry at pagbabawas ng mga pagkalugi sa pananim. Baka sabihin ng iba, hassle ito. Ngunit ipinapakita ng kasanayan na ang mga gastos sa paggawa sa kasong ito ay nagbabayad nang malaki. Sa artikulong ito, inaanyayahan ka naming pamilyar sa siyam na pinakamahusay na materyales para sa pagmamalts ng mga strawberry sa hardin.

Ang mga succulents ay napaka-magkakaibang. Sa kabila ng katotohanan na ang "maliit" ay palaging itinuturing na mas sunod sa moda, sulit na tingnan ang hanay ng mga succulents kung saan maaari mong palamutihan ang isang modernong interior. Pagkatapos ng lahat, ang mga kulay, laki, pattern, antas ng prickliness, epekto sa interior ay ilan lamang sa mga parameter kung saan maaari mong piliin ang mga ito. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa limang pinaka-sunod sa moda succulents na kamangha-manghang nagbabago ng mga modernong interior.

Sponge cake na may chocolate cream - magaan, malambot at mahangin, na may pinong fudge cream batay sa milk powder, cocoa at cream. Ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang ihanda ang dessert na ito, at ang mga sangkap ay simple, mura at naa-access. Ang mga homemade cake para sa tsaa sa gabi ay kaaya-aya at maginhawang mga sandali sa buhay na maaaring ayusin ng sinumang maybahay para sa kanyang pamilya o mga kaibigan. Maaari mong palitan ang mga coconut flakes sa recipe na ito ng toasted walnuts.

Madalas na nangyayari na ang mga kemikal na pamatay-insekto, lalo na ang mga matagal nang nasa merkado, ay huminto sa pagkilos sa mga peste dahil sa pag-unlad ng paglaban (paglaban) sa aktibong sangkap, at pagkatapos ay ang mga biological na paghahanda ay maaaring iligtas, na kung saan , sa pamamagitan ng paraan, ay may isang bilang ng mga pakinabang. Sa artikulong ito matututunan mo kung paano protektahan ng Lepidocide ang mga pananim na gulay, berry, ornamental at prutas mula sa mga peste na kumakain ng dahon.

Ang mga Egyptian ay gumamit ng mint noong 1.5 libong taon BC. Ito ay may malakas na aroma dahil sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mahahalagang langis, na lubhang pabagu-bago. Sa ngayon, ang mint ay ginagamit sa medisina, pabango, cosmetology, winemaking, pagluluto, ornamental gardening, at industriya ng confectionery. Sa artikulong ito ay titingnan natin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga varieties ng mint, at pag-uusapan din ang tungkol sa mga tampok ng paglaki ng halaman na ito sa bukas na lupa.

Ang mga tao ay nagsimulang magtanim ng mga crocus 500 taon bago ang ating panahon. Kahit na ang pagkakaroon ng mga bulaklak na ito sa hardin ay panandalian, lagi naming inaabangan ang pagbabalik ng mga harbinger ng tagsibol sa susunod na taon. Ang mga crocus ay isa sa mga pinakaunang primrose, na ang pamumulaklak ay nagsisimula sa sandaling matunaw ang niyebe. Gayunpaman, ang mga oras ng pamumulaklak ay maaaring mag-iba depende sa mga species at varieties. Ang artikulong ito ay nakatuon sa pinakamaagang uri ng mga crocus, na namumulaklak sa huli ng Marso at unang bahagi ng Abril.

Ang sopas ng repolyo na ginawa mula sa maagang batang repolyo sa sabaw ng baka ay nakabubusog, mabango at madaling ihanda. Sa recipe na ito matututunan mo kung paano magluto ng masarap na sabaw ng baka at magluto ng light repolyo na sopas na may ganitong sabaw. Ang maagang repolyo ay mabilis na nagluluto, kaya't ito ay inilalagay sa kawali kasabay ng iba pang mga gulay, hindi tulad ng taglagas na repolyo, na tumatagal ng kaunti upang maluto. Ang handa na sopas ng repolyo ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Ang tunay na sopas ng repolyo ay lumalabas na mas masarap kaysa sa bagong handa na sopas ng repolyo.

Ang mga blueberry ay isang bihirang at promising berry crop sa mga hardin. Ang mga blueberry ay pinagmumulan ng mga biologically active substance at bitamina at may mga antiscorbutic, anti-inflammatory, antipyretic, at tonic na katangian. Ang mga berry ay naglalaman ng mga bitamina C, E, A, flavonoids, anthocyanins, microelements - zinc, selenium, tanso, mangganeso, pati na rin ang mga hormone ng halaman - phytoestrogens. Ang lasa ng blueberries ay parang pinaghalong ubas at blueberries.

Sa pagtingin sa iba't ibang uri ng kamatis, mahirap na hindi malito - ang pagpipilian ay napakalawak ngayon. Kahit na ang mga nakaranasang hardinero ay minsan nalilito nito! Gayunpaman, ang pag-unawa sa mga pangunahing kaalaman sa pagpili ng mga varieties "para sa iyong sarili" ay hindi napakahirap. Ang pangunahing bagay ay upang bungkalin ang mga kakaiba ng kultura at magsimulang mag-eksperimento. Ang isa sa pinakamadaling grupo ng mga kamatis na lumaki ay ang mga varieties at hybrids na may limitadong paglaki. Palagi silang pinahahalagahan ng mga hardinero na walang gaanong lakas at oras sa pag-aalaga sa kanilang mga kama.

Sa sandaling napakapopular sa ilalim ng pangalan ng panloob na kulitis, at pagkatapos ay nakalimutan ng lahat, ang coleus ngayon ay isa sa mga pinaka makulay na hardin at panloob na mga halaman. Ito ay hindi para sa wala na sila ay itinuturing na mga bituin ng unang magnitude para sa mga pangunahing naghahanap ng mga hindi karaniwang kulay. Madaling lumaki, ngunit hindi masyadong mapaghingi na angkop sa lahat, ang coleus ay nangangailangan ng patuloy na pagsubaybay. Ngunit kung aalagaan mo ang mga ito, ang mga palumpong na gawa sa makinis na natatanging mga dahon ay madaling madaig ang sinumang kakumpitensya.

Ang salmon backbone na inihurnong sa Provençal herbs ay nagbibigay ng masarap na piraso ng sapal ng isda para sa isang magaan na salad na may sariwang ligaw na dahon ng bawang. Ang mga champignon ay bahagyang pinirito sa langis ng oliba at pagkatapos ay binuburan ng apple cider vinegar. Ang mga mushroom na ito ay mas masarap kaysa sa mga regular na adobo, at mas angkop ang mga ito para sa inihurnong isda. Ang ligaw na bawang at sariwang dill ay magkakasundo sa isang salad, na nagpapatingkad sa aroma ng isa't isa. Ang maasim na bawang ng ligaw na bawang ay tatagos sa laman ng salmon at mga piraso ng kabute.

Ang isang coniferous tree o shrub sa isang site ay palaging mahusay, ngunit maraming mga conifer ay mas mahusay. Ang mga karayom ​​ng esmeralda ng iba't ibang lilim ay pinalamutian ang hardin sa anumang oras ng taon, at ang mga phytoncides at mahahalagang langis na inilabas ng mga halaman ay hindi lamang nagpapabango, ngunit ginagawang mas malinis ang hangin. Bilang isang patakaran, ang karamihan sa mga zoned na mature conifer ay itinuturing na napaka hindi mapagpanggap na mga puno at shrubs. Ngunit ang mga batang punla ay mas pabagu-bago at nangangailangan ng wastong pangangalaga at atensyon.

Ang Sakura ay kadalasang nauugnay sa Japan at sa kultura nito. Ang mga piknik sa ilalim ng canopy ng mga namumulaklak na puno ay matagal nang naging mahalagang katangian ng pagtanggap sa tagsibol sa Land of the Rising Sun. Ang taon ng pananalapi at akademiko dito ay nagsisimula sa Abril 1, kapag namumulaklak ang napakagandang cherry blossoms. Samakatuwid, maraming mahahalagang sandali sa buhay ng mga Hapon ang nagaganap sa ilalim ng tanda ng kanilang pamumulaklak. Ngunit ang sakura ay lumalaki din nang maayos sa mas malamig na mga rehiyon - ang ilang mga species ay maaaring matagumpay na lumaki kahit na sa Siberia.

Para sa pagpapakain sa mga batang may edad na 1 taon at mas matanda o para sa mga sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, ang steamed diet meatballs ay magiging isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Kung gumamit ka ng karne ng manok upang ihanda ang mga ito, ang isang bahagi ng mga bola-bola para sa tanghalian ay maaaring punan ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa protina.

Paano mag-steam ng meatballs

Upang gawin ang pandiyeta na ito para sa isang bata o upang pag-iba-ibahin ang menu ng isang tao na sumusunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, maaari kang maghanda ng mga bola-bola mula sa malambot na puting karne ng manok - manok o pabo. Para sa 2 servings kakailanganin mo: - 300 g chicken o turkey fillet; - ½ sibuyas; - ½ carrot; - ¼ cup rice; - sariwang herbs; - 1 clove ng bawang; - 1 kamatis; - 50 g toyo. Banlawan ang karne at tuyo ito gupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang papel na tuwalya sa kusina o napkin at dumaan sa gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas, bawang at karot. Lagyan ng toyo at masahin ng mabuti ang tinadtad na karne, takpan ito ng plato o balutin sa plastic bag, at palamigin ng 30 minuto.

Ilagay ang kanin sa isang kasirola, magdagdag ng 2 tasa ng tubig, ilagay sa kalan at pakuluan. Pagkatapos kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at lutuin ang kanin sa mahinang apoy para sa isa pang 15 minuto, hindi na kailangang haluin. Ilagay ang pinakuluang bigas sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig at ilagay sa tinadtad na karne. Pinong tumaga ang mga sariwang damo at idagdag ang mga ito sa karne. Maaari kang magdagdag ng mga tuyong damo at giniling na itim na paminta sa tinadtad na karne.

Maaari mo ring gawin ang mga bola-bola na ito mula sa isda. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto sa isang double boiler ay dapat bawasan sa 20 minuto.

Ilagay ang kamatis sa isang tasa, ibuhos ang tubig na kumukulo dito, hawakan ng 1-2 minuto at alisin ang balat. Gupitin ito sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng 50 g ng tubig at kumulo ng kaunti sa mababang init, sapat na ang 10-15 minuto. Asin ang sarsa, magdagdag ng pinong tinadtad na damo, kaunting asin o toyo, at tinadtad na bawang. Malamig.

Bumuo ng mga bola-bola, ilagay ang mga ito sa isang steamer tray, ibuhos ang tubig dito at lutuin ng 25-30 minuto. Kung wala kang steamer, maaari kang maghanda ng mga steamed dietary dish nang wala ito. Itali ang isang piraso ng gauze sa paligid ng kawali, na nagpapahintulot sa materyal na bahagyang lumubog. Maaari ka ring gumamit ng colander na walang hawakan, ilagay ito sa isang malawak na kasirola. Ibuhos ang tubig dito, itapon ang isang dahon ng bay, isara ang takip at singaw ang mga bola-bola sa loob ng kalahating oras.

Paano maghain ng steamed meatballs

Ihain ang meatballs na may tomato sauce. I-steam ang mga bola-bola na may kanin o bakwit; maaari mong pakuluan ang patatas bilang side dish. Maaari kang gumawa ng side dish ng gulay para sa kanila mula sa mga inihurnong kamatis, kampanilya, at talong. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito gamit ang isang napkin, itusok ang bawat isa sa ilang mga lugar gamit ang isang tinidor, balutin sa foil at ilagay sa isang wire rack sa oven. Maghurno ng 35-40 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga gulay, palamig, alisin ang balat at makinis na tumaga. Magdagdag ng tinadtad na bawang at tinadtad na damo, isang maliit na langis ng oliba, at asin.

Maaaring lutuin sa isang slow cooker at steamer. Ang mga steamed meatballs sa isang multicooker ay inihanda gamit ang steam cooking program sa isang steam basket. Ang mga bola-bola ay singaw sa isang bapor sa isang baking sheet. Ang mga sangkap ng recipe ay pareho para sa parehong paraan ng pagluluto. Kumuha ng lean meat fillet o poultry fillet. Ang karne ng baka, baboy, tupa, manok, pabo ay angkop. Para sa isang dietary dish, mas mainam na limitahan ang iyong sarili sa karne ng baka, manok, at pabo. Upang mapabuti ang digestibility at juiciness ng ulam, ang tinadtad na karne ay halo-halong may tinadtad na mga karot. Maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay ang mga steamed meatballs ay magiging malambot. Maaari ka ring magdagdag ng zucchini, pumpkin, at bell peppers sa minced meat para sa juiciness. Ang mga steamed meatballs, isang maligaya na bersyon, ay inihanda ng mga hedgehog. Ang bigas ay hindi idinagdag sa loob ng tinadtad na karne, ngunit nagsisilbing patong ng bigas para sa mga bola ng karne. Ang mga tinik ng hedgehog (bigas) ay namamaga kapag niluto at lumalabas sa kanilang mga karayom, na kahawig ng mga cute na maliliit na hayop. Para sa mga hedgehog, pinili ang long-grain steamed rice. Ang steamed meatballs ay isang dietary dish na inirerekomenda para sa dietary, mga bata at malusog na nutrisyon. Gustung-gusto ng mga bata ang mga bola-bola ng hedgehog; palamutihan nila ang isang holiday table, dagdagan ang kanilang gana at mood.

Ang larawan ay nagpapakita ng mga bola-bola sa isang bapor na gawa ng mga hedgehog. Ang mga steamed meatballs sa isang slow cooker ay magkamukha. Ang tapos na ulam ay inihahain na may mga tinadtad na damo, mababang-taba na kulay-gatas o yogurt, mga salad ng gulay, at mga side dish sa pandiyeta, halimbawa, na may.

Mga sangkap

• Lean meat fillet - 500 g (manok, pabo, karne ng baka, baboy, tupa)
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bigas - 100 g
• Bawang - 3 cloves
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Mga steamed meatballs - recipe

1. Hugasan at tuyo ang lean meat fillet.
2. Balatan ang mga gulay: karot, sibuyas, bawang.
3. Tinadtad namin ang inihandang karne, karot, sibuyas, at bawang sa isang gilingan ng karne. Ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
4. Asin ang tinadtad na karne at magdagdag ng mga pampalasa. Haluing mabuti.
5. Banlawan ang bigas hanggang sa ito ay malinis. Idagdag sa tinadtad na karne.
6. Basain ang iyong mga kamay sa malamig na tubig at gawing mga bola ng karne ang nagresultang tinadtad na karne na may diameter na 7 cm.
7. Para sa mga hedgehog, ibabad ang nilabhang bigas sa malamig na tubig sa loob ng dalawang oras, patuyuin ang tubig at hayaang matuyo ang bigas. Hindi kami nagdaragdag ng bigas sa tinadtad na karne. Bumubuo kami ng mga bola ng karne mula sa tinadtad na karne na walang bigas at igulong ang mga ito nang pantay-pantay sa bigas.

Mga steamed meatballs sa isang slow cooker

1. Ilagay ang mga meat ball sa steam container ng multicooker. Ibuhos muna ang tubig sa ilalim ng kawali.
2. I-steam ang meatballs sa isang slow cooker sa loob ng 40-60 minuto.
3. Ang oras ng pagluluto ay pinili nang paisa-isa: depende ito sa napiling karne, ang kapangyarihan ng multicooker, at ang electrical network sa bahay. Mas matagal maluto ang mga pagkaing karne ng baka kaysa sa mga pagkaing manok at pabo.

Mga bola-bola sa isang bapor

1. Ilagay ang mga paghahanda ng karne sa isang steamer tray.
2. Lutuin ang mga bola-bola sa isang double boiler sa loob ng 40 - 60 minuto.
3. Ang oras ng pagluluto ay pinili nang paisa-isa: depende ito sa piniling karne, ang kapangyarihan ng bapor, at ang de-koryenteng network sa bahay.

Ang natapos na ulam ay inihahain kasama ng mga tinadtad na damo, mababang taba na kulay-gatas o yogurt, mga salad ng gulay, at mga side dish sa pagkain.

Ang ating katawan ay nangangailangan ng karne. Gayunpaman, ang pagkain ng isang walang taba na produkto araw-araw ay medyo mahirap. Ang isang steamed dish na may idinagdag na gulay ay isang mahusay na alternatibo. Ito ay angkop para sa pagpapakain sa buong pamilya, kabilang ang mga bata.

Maaari kang maghanda ng maraming mga pagkaing pandiyeta mula sa karne. Isa sa mga ito ay steamed meatballs. Masarap, malusog at mabango. Makakadagdag sila sa iyong pang-araw-araw na diyeta, lalo na kung sumusunod ka sa isang malusog na diyeta o nasa isang diyeta. Ito ay isang mainam na opsyon para sa pagkain sa mga araw ng protina.

Mga recipe

Ang mga bola-bola ay maaaring lutuin sa isang double boiler o slow cooker, na pupunan ng mga sariwang gulay o anumang iba pang side dish. Maaaring ihain ang ulam para sa tanghalian o hapunan. Ang isang madali, masustansya, at pinakamahalaga, ang malusog na recipe ay magiging isa sa iyong mga paborito. Ito ay angkop para sa mga matatanda at bata.

Para sa mga bata

Isang masarap na ulam na magpapasaya sa mga batang mahigit 1 taong gulang. Ang karne ay dapat na naroroon sa diyeta ng isang bata. Gayunpaman, maraming mga magulang ang hindi alam kung ano ang eksaktong ihanda mula sa tinadtad na karne upang ang sanggol ay kumain nito nang may kasiyahan at hindi tumanggi.

Ang mga veal meatball ay magpapasaya sa iyong anak. Ang kawalan ng mga hindi kinakailangang sangkap at pampalasa ay gumagawa ng ulam hindi lamang malusog, ngunit masarap din at magaan. Pasayahin ang iyong mga anak sa mga lutong bahay na steamed meatballs.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 500 g;
• maliit na zucchini - 1 pc .;
• matamis na sibuyas - 1 - 2 mga PC .;
• itlog - 1 pc.;
• halamanan.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang mga gulay. Ipasa ang karne at gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kung wala kang gilingan ng karne, maaari kang gumamit ng blender. Gayunpaman, para sa pagkain ng sanggol, ang unang pagpipilian ay mas kanais-nais.
2. Haluin ang tinadtad na karne at hayaan itong umupo ng 15 minuto.
3. Bumuo ng mga cutlet at ilagay sa isang bapor. Magluto ng 30-35 minuto.

Maaari kang maghain ng mga baby meatball na may nilaga o sariwang gulay. Gupitin ang pipino, kampanilya, at kamatis sa mga piraso. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo. Ang malusog at masarap na tanghalian na ito ay tiyak na pahahalagahan ng iyong anak.

Buweno, upang ang sanggol ay talagang gustong kainin ang buong bola-bola, makabuo ng isang kawili-wiling pagtatanghal. Halimbawa, gumawa ng kuneho. Mga tainga mula sa paminta, buntot - isang bungkos ng dill, ilong, mata mula sa isang maliit na piraso ng prun.

Kakaiba! Kapag naghahanda ng mga bola-bola para sa mga bata, kadalasang ginagamit ang ilang uri ng karne. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng pabo o manok sa veal upang mabawasan ang taba.

Mabilis

Maaari kang maghanda ng masarap at malusog na ulam sa loob ng ilang minuto. Ang mga bola-bola na nagmamadali ay tutulong sa iyo sa oras ng pahinga sa tanghalian o sa isang hindi inaasahang pagbisita ng mga bisita.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 400 g;
• itlog - 7 mga PC.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga itlog. Maaliwalas. Hiwain.
2. I-chop ang berdeng mga sibuyas. Ihalo sa itlog. Idagdag sa tinadtad na karne.
3. Bumuo ng maliliit na bola-bola.
4. Ilagay ang mga bola-bola sa isang bapor. Magluto ng 20 minuto.

Ang orihinal na ulam na ito ay isang kumpletong tanghalian o hapunan. Ang giniling na karne ng baka na sinamahan ng pinakuluang itlog ay mapupuno ka ng mahabang panahon.

Interesting! Ang mga regular na beef meatballs ay naglalaman ng humigit-kumulang 400 kcal. Steamed at pagkakaroon ng parehong komposisyon, 180 kcal lamang. Ang tagapagpahiwatig na ito ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng karagdagang pagbabago sa komposisyon. Kaya, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng repolyo, kamatis, zucchini at iba pang mga gulay sa mga bola-bola, makakakuha ka ng hindi lamang isang masarap at orihinal na ulam, kundi pati na rin ang isang tunay na pagtuklas sa pandiyeta.

Mga Hedgehog

Ang mga bola-bola na may kanin o, tulad ng karaniwang tawag sa kanila, "mga hedgehog" ay minamahal ng marami mula pagkabata. Mahusay silang kasama ng niligis na patatas at gulay. Angkop para sa isang masaganang tanghalian at hapunan para sa buong pamilya. Ang komposisyon ng mga hedgehog ay maaaring dagdagan ng mga bell peppers o sariwang mga kamatis kung ninanais.

Mga sangkap:

• karne ng baka (maaari kang gumamit ng yari na tinadtad na karne) - 500 g;
• mga sibuyas - 1 pc;
• bilog na bigas - 100 g;
• mataba na kamatis - 2 pcs.;
• pampalasa, asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda ang karne, alisin ang mga layer ng taba. Mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
2. Maghanda ng mga gulay, tumaga at tinadtad. Magdagdag ng asin at pampalasa. Haluin.
3. Magdagdag ng karne. Haluin.
4. Banlawan ang bigas sa malinis na tubig. Pakuluan. Idagdag sa tinadtad na karne.
5. Buuin ang minced meat sa maliit na diameter na meat balls. Ilagay ang lahat sa isang double boiler at lutuin ng 30 minuto.
6. Kapag nagluluto, ang mga kamatis, zucchini, kalabasa at iba pang mga gulay ay maaaring ilagay sa mas mataas na tier.
7. Ang tumutulo na katas ay magbabad sa mga hedgehog, na gagawing mas makatas at malasa.

Kapag naghahain, maaari mo ring palamutihan ang ulam na may prun at damo sa orihinal na paraan. Upang gawin ito, gupitin ang mga prun sa kalahati at ilagay ang mga ito sa isang plato sa mga gilid ng mga bola-bola. Budburan ang lahat ng tinadtad na dill sa itaas.

Tinadtad

Ang mga tinadtad na bola-bola ay hindi gaanong masarap kaysa sa mga ginawa mula sa tinadtad na karne. Mayroon silang mas fibrous texture at makatas. Maaaring ihain kasama ng isang side dish ng patatas o inihurnong gulay.

Mga sangkap:

• karne ng baka -700 g;
• puting tinapay - 175 g;
• mga sibuyas - 70 g;
• patatas - 1 kg;
• kintsay - 85 g;
• tubig - 0.5 l;
• itlog - 3 mga PC;
• asin, itim na paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang karne. Ibabad ang puting tinapay sa tubig. I-chop ang sibuyas at iprito. Ihalo sa karne at puting tinapay. Haluin.
2. Ipasa ang ugat ng kintsay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ihalo sa tinadtad na karne. Asin at paminta.
3. Grate ang mga patatas sa isang pinong kudkuran. Pigain ang labis na almirol at idagdag sa tinadtad na karne.
4. Hatiin ang 3 itlog sa tinadtad na karne. Haluin.
5. Bumuo ng maliliit na bola at ilagay sa isang double boiler. Magluto ng hindi bababa sa 30 minuto.

Ihain ang ulam na may side dish. Budburan ang gadgad na keso at sariwang damo sa itaas. Ang mga inihaw na gulay, pinakuluang kanin, bakwit, at bulgur ay angkop na mga palamuti. Huwag kalimutan na ang meatballs ay isang produkto ng pagpuno, kaya hindi nila kailangan ng isang mabigat na side dish. Maaari ka ring maghanda ng mushroom sauce bilang karagdagan sa ulam. Upang gawin ito, i-chop ang mga mushroom, iprito ang mga ito sa isang kawali at kumulo sa cream sa loob ng ilang minuto.

Maaari mong palabnawin ang natapos na ground beef na may repolyo o mumo ng tinapay. Ang repolyo ay gagawing mas makatas ang produkto, ang tinapay ay magdaragdag ng kapal at pagkalastiko. Ang mga sangkap na ito ay hindi makakaapekto sa lasa, tanging ang texture ng karne.

Ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim na makakatulong sa paglikha ng mga tunay na culinary masterpieces mula sa tila simpleng mga recipe. Kahit na naghahanda ng mga ordinaryong beef meatballs sa isang double boiler, ang bawat isa ay gumagamit ng sarili nitong mga trick upang makatulong na mapabilis at pasimplehin ang proseso ng pagluluto:

1. Kapag naghahanda ng mga bola-bola na may kanin, pakuluan muna ito. Sa ganitong paraan ang mga bola-bola ay magiging mas makatas, at ang proseso ng pagluluto ay mababawasan ng 2 beses.
2. Kapag nagpapasingaw ng meatballs, ilagay ang side dish o gulay sa ibabang baitang. Ang katas mula sa karne ay aalisin at ibabad ang pangalawang ulam, na ginagawa itong mas makatas at may lasa. Magagawa mo rin ang mga gulay sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa itaas na baitang. Sa kasong ito, ang karne ay ibabad sa katas ng gulay.
3. Kapag naghahanda ng tinadtad na karne, huwag magtipid sa mga pampalasa. Hindi lamang nila gagawing mabango at malasa ang mga susunod na meatballs, ngunit pabilisin din ang proseso ng pagsunog ng taba.
4. Kung wala kang steamer, maaari kang gumamit ng regular na kasirola at colander. Ibuhos lamang ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali, maglagay ng colander sa itaas at ilagay ang mga bola-bola sa loob nito. Takpan ng takip.
5. Kung magdagdag ka ng mga gulay at sibuyas sa tinadtad na karne, tiyak na magiging kapaki-pakinabang ang trick na ito. Pinong tumaga ang mga gulay at i-freeze. Idagdag sa tinadtad na karne na hindi na-defrost. Gagawin nitong mas makatas at malambot ang ulam.
6. Gumawa ng tinadtad na karne kung saan ang mga gulay ay mangingibabaw (ito ay makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto), bumuo ng mga bola-bola at i-freeze ang mga ito. Iyon lang. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay ilabas ang ulam sa tamang oras at ilagay ito sa slow cooker sa loob ng 15 minuto.

Ang bawat maybahay ay may maraming mga lihim na tumutulong sa kanya na lumikha ng mga himala sa pagluluto. Sa pamamagitan ng pakikinig sa kanila, maaari mo ring matutunan kung paano magluto nang mabilis at masarap, na may kaunting pagsisikap.

mga konklusyon

Ang mga steamed meatballs ay isang magandang opsyon sa tanghalian para sa buong pamilya. Ang makatas, malasa at hindi kapani-paniwalang mabangong hedgehog ay pinagsama sa bigas, bakwit, at kahit na. Ang iba't ibang mga recipe ay makakatulong sa lahat na pumili ng perpektong opsyon para sa kanilang sarili at sa kanilang pamilya.

Paano gumugol ng mas maraming oras sa iyong sarili at sa iyong pamilya, sa halip na gumugol ng maraming oras sa pagluluto? Paano gumawa ng isang ulam na maganda at pampagana? Paano makayanan ang pinakamababang bilang ng mga kagamitan sa kusina? Ang 3in1 miracle knife ay isang maginhawa at functional na katulong sa kusina. Subukan ito nang may diskwento.

Mga steamed meatballs- isang mahusay na alternatibo sa mga cutlet. Ang parehong tinadtad na karne, ngunit isang bahagyang naiibang pagtatanghal at hugis, at ang ulam ay tila mas kawili-wili. Maaari kang gumawa ng mga bola-bola mula sa anumang tinadtad na karne - manok, baboy, halo-halong. Sa pagkakataong ito pinili ko ang karne ng baka - sa ganitong paraan ang mga bola-bola ay nagiging ganap na mababa ang taba, at mahusay para sa parehong pagkain ng sanggol at ang diyeta ng GBC.

Tulad ng para sa mga cereal, ang klasiko ng genre ay, siyempre, bigas. Naglalaman ito ng maraming almirol, ang kakayahang magbigkis nito ay hindi mas masahol kaysa sa isang itlog, kaya ang mga bola-bola na niluto sa kanin ay palaging pinapanatili ang kanilang hugis kahit na walang pagdaragdag ng tinapay o harina. Ngunit may iba pang mga pagpipilian sa pagluluto. Ang ilang mga maybahay ay nagdaragdag ng bakwit at semolina. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng pearl barley, na niluto nang maaga, habang ang iba ay nagsisikap na mag-eksperimento sa iba pang mga cereal o mga gulay lamang.

Gayunpaman, ang mga bola-bola na may kanin, sa aking opinyon, ay ang pinaka masarap at pamilyar. Maaari mong lutuin ang mga ito sa mga sarsa, o maaari mong gawin ang alinman sa mga sarsa nang hiwalay - bechamel, kamatis, o kabute, at ihain kasama ng mga bola-bola. Magiging mabuti din sila sa plain sour cream, sour cream na may isang kutsara ng ketchup. Sa pangkalahatan, ito ay isang medyo simpleng ulam, na kakailanganin mong gumastos ng mas kaunting oras kaysa sa mga cutlet, at ang resulta ay magiging mabuti. Magbasa pa: Mga recipe ng spaghetti na may hipon na may mga larawan.

Hindi ako gumagamit ng anumang harina o anumang pampalasa upang gumawa ng mga bola-bola - sapat na ang mga ugat, lalo na kung nagluluto ka para sa mga bata. Kung para lamang sa iyong sarili, maaari mong gawin ang mga bola-bola kahit anong gusto mo - mainit, malambot, maanghang, na may paprika at sili, na may bawang at halamang gamot. Kung nagluluto ka para sa mga bata, mas mainam na gumamit ng sariwa o frozen na mga halamang gamot, pati na rin ang mga karot, sibuyas, bawang o kintsay bilang pampalasa. Bukod dito, hinihikayat ko kayong subukan ang mga bola-bola na pinasingaw sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay hindi lamang masarap at malusog, ito ay simple din, at magkakaroon ng mas kaunting mga calorie sa ulam.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gramo
• Karot - 1 maliit na sukat (50 gramo)
• Pinakuluang bigas - 200 gramo
• Mga gulay - 1 kutsarita
• Salt - sa panlasa
• Itlog - 1 piraso

Mga Tagubilin:

1. Upang magluto ng steamed meatballs, kakailanganin mong pakuluan ang bigas nang maaga - ang katotohanan ay hindi ito magkakaroon ng oras upang magluto sa pamamagitan ng steaming, kaya hindi mo magagawa nang walang pre-cooking. Siyempre, may mga recipe na gumagamit ng hilaw na bigas, na pre-soaked, ngunit marami rin ang nakasalalay sa uri ng bigas. Kung mayroon kang basmati, na tumatagal ng 12 minuto upang magluto, maaari mong subukan na kumuha ng panganib, ngunit hindi ito katumbas ng halaga. Ang pinakakaraniwang pinakintab na long-grain rice ay kailangang pakuluan, at ganoon din sa round rice.
2. Tulad ng para sa karne, maaari mong gilingin ang karne ng baka sa isang gilingan ng karne sa iyong sarili, o maaari kang kumuha ng handa na tinadtad na karne ng baka. Upang ang mga bola-bola ay maging mas lasa, kakailanganin mong magdagdag ng kaunting halaman sa kanila. Hindi mo kailangang magdagdag ng pampalasa, asin, paminta, at kaunting bawang.
3. Magdagdag ng mga karot. Madalas akong may mga karot na gadgad at nagyelo, dahil wala akong oras para sa buong pagluluto. At kaya, kung mayroon kang oras, maaari mong lagyan ng rehas ang mga karot, ilagay ang mga ito sa isang bag, ilagay ang mga ito sa refrigerator, at putulin ang mas maraming kailangan mo sa ibang pagkakataon. Siyempre, maaari kang gumamit ng mga sariwang karot, mas mabuti ito.
4. Paghaluin ang tinadtad na karne, damo, asin, kanin at karot. Magdagdag ng isang itlog ng manok.
5. Pagkatapos nito kakailanganin mong igulong ang tinadtad na karne sa mga bola-bola. Ang mga ito ay kasing laki ng mga tangerines, marahil ay mas malaki ng kaunti. Inilalagay ko ang mga bola-bola na ito sa refrigerator sa loob ng isang oras - ang tinadtad na karne at iba pang mga sangkap ay lalamig, at ang mga bola-bola ay hawakan ang kanilang hugis nang mas mahusay.
6. Pagkatapos ng isang oras na ginugol sa refrigerator, maaari mong ilipat ang mga bola-bola sa steamer rack ng multicooker. Ang mangkok ng multi-cooker ay kailangang punuin ng 2.5 litro ng tubig. Naglalagay kami ng steam grate sa itaas at itinakda ito upang magluto sa mode na "Steamer".
7. Mayroon akong awtomatikong pagpili ng oras na 40 minuto. Ito ay sapat na para sa mga bola-bola upang maging handa. Iyon lang - masarap at simple, ihain kasama ng anumang side dish.

Mga steamed meatballs sa isang slow cooker

Ang mga steamed meatballs sa isang multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips at iba pang mga modelo) ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata at para sa mga sumusunod sa mahigpit na diyeta. Para sa mga bata, pinakamahusay na gumawa ng mga bola-bola mula sa sariwang tinadtad na karne. Pagkatapos ay nagiging makatas sila na may kaaya-ayang amoy. Maaari kang magdagdag ng bigas, bakwit, karot, at zucchini sa tinadtad na karne, na magpapataas lamang ng mga benepisyo ng mga lutong bola-bola. Ang recipe para sa steamed meatballs sa isang slow cooker ay simple.

Mga sangkap para sa steamed meatballs sa isang slow cooker:

• karne (veal) - 500 g;
• bigas - 100 g;
• hilaw na itlog - 1;
• Puting tinapay;
• gatas;
• maliit na sibuyas - 1;
• bawang - 2 cloves;
• asin;
• paminta sa panlasa (hindi kasama para sa isang bata).

1. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Upang makakuha ng mas malambot na mga bola-bola, mas mahusay na gilingin ang karne ng dalawang beses. Gupitin ang crust ng puting tinapay at ibabad ito sa gatas. Ilagay ito sa tinadtad na karne. Idagdag ang itlog at asin. Haluing mabuti ang timpla ng meatball gamit ang isang kutsara.
2. Kung plano mong magluto ng mga bola-bola na may kanin, pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ito nang maaga hanggang kalahating luto at pagkatapos ay idagdag ito sa tinadtad na karne. Ang bigas ay dapat na malamig. Kunin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara at bumuo ng maliliit na bilog na bola gamit ang iyong mga kamay.
3. Grasa ang steaming basket ng vegetable oil. Ilagay ang mga bola-bola sa loob nito. Ibuhos ang tubig sa isang naaalis na lalagyan (mangkok) sa ilalim na linya. Ipasok ang basket ng mga bola-bola sa mabagal na kusinilya. Pagkatapos isara ang takip, i-activate ang Steam program. Itakda ang oras sa 30 minuto.
4. Aabisuhan ka ng sound signal na ang mga steamed meatballs sa multicooker ay handa na. Bon appetit! Basahin ang iba pang mga recipe para sa mga steamed dish sa mga pahina ng aming website.

Mga bata na steamed minced meatballs-hedgehog na may kanin sa isang slow cooker

Gustung-gusto ko ang mga steamed hedgehog meatball na ito para sa kanilang pagiging simple, pagiging kapaki-pakinabang at kahanga-hangang lasa. Ang mga dietary hedgehog na ito na gawa sa tinadtad na manok na may kanin ay napakagaan sa tiyan, na napakahalaga kapag nagluluto para sa maliliit na bata. Ang kanilang panlasa at hitsura ay hindi mag-iiwan ng sinumang miyembro ng pamilya na walang malasakit. Ang mga steamed hedgehog meatballs ay mabilis na lumipad mula sa plato, at ang mga gawang bahay ay humihiling ng higit pa. Ang ulam na ito ay pinagsasama ang karne, gulay at kanin, kaya ito ay naging napaka-kasiya-siya. Nagbabahagi ako ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe, kung saan malinaw na inilalarawan ng mga larawan ang paghahanda.

• patatas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• bigas - 100 gramo;
• tinadtad na karne (manok) - 200 gramo;
• asin (dagat) - 1/2 kutsarita.

1. Balatan ang mga karot at patatas. Hugasan. Banlawan ang bigas at ibabad sa mainit na pinakuluang tubig sa loob ng 20 minuto.
2. Budburan ang minced meat na may sea salt. Kung ang mga hedgehog ay hindi para sa maliliit na bata o pandiyeta, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa. Inihahanda ko ang mga bola-bola na ito para sa isang bata, kaya hindi ako gumagamit ng pampalasa. Grate ang mga gulay sa isang pinong kudkuran. Idagdag sa tinadtad na karne.
3. Paghaluin ang tinadtad na karne para sa mga hedgehog. Alisan ng tubig ang bigas. Ibuhos ang babad na kanin sa isang plato.
4. Pagulungin ang tinadtad na karne sa isang maliit na bola. Igulong ito sa kanin.
5. Kaya nabuo ang lahat ng mga hedgehog. Ilagay ang mga ito sa multicooker sa isang espesyal na steaming rack.
6. Ibuhos ang tubig sa multicooker at ilagay ang rack na may nabuo na mga bola-bola. I-on ang programang "Steam Boiler" sa loob lamang ng 15-20 minuto, ang oras ay depende sa laki ng mga hedgehog.
7. Ilagay ang mga inihandang hedgehog mula sa tinadtad na karne, kanin at gulay sa isang plato at hayaang lumamig nang bahagya.
8. Ang mga bola-bola na ito ay magiging isang mahusay na ulam para sa lahat ng miyembro ng pamilya, ngunit angkop lalo na para sa maliliit na bata o sa mga nasa diyeta.
9. Ang makatas, kasiya-siya at napaka, napakasarap na steamed meatballs ay nangangailangan ng kaunting oras at pagsisikap upang maghanda. Tandaan at magluto nang may pagmamahal para sa iyong pamilya.

Mga steamed meatballs

1. Kung ang tinadtad na karne ay nagyelo, pagkatapos ay i-defrost muna ito.
2. Magdagdag ng bigas at pinong tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne.
3. Soy sauce, herbs at itlog.
4. Paghaluin ang lahat ng mabuti, bumuo ng mga bola-bola at ilagay sa isang bapor.
5. Nagluluto kami alinsunod sa mode para sa pagluluto ng mga bola-bola na ibinigay sa iyong bapor.
6. Maaari kang maghanda ng tomato sauce nang hiwalay.

Mga steamed meatballs para sa isang bata

• tinadtad na baboy at baka - 1 kg;
• itlog ng manok - 1 pc;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• tinapay na walang crust - 100 g;
• bigas - 100 g;
• karot - 2 mga PC .;
• gatas - 0.5 tasa;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• asin, paminta, bay leaf - sa panlasa.

1. Ipasa ang 1 karot at 1 sibuyas sa isang gilingan ng karne at ihalo ang mga gulay sa tinadtad na karne.
2. Unang pakuluan ang kanin, ibabad ang tinapay sa gatas, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng ito sa tinadtad na karne, basagin ang itlog, magdagdag ng asin at paminta.
3. Paghaluin ang lahat ng mabuti at bumuo ng mga bola-bola.
4. Susunod, lutuin sa isang double boiler.
5. Hiwalay, ihanda ang sarsa para sa mga bola-bola: bahagyang magprito ng 1 pinong tinadtad na sibuyas at 1 karot sa langis, magdagdag ng tinadtad na mga kamatis.
6. Kumulo ng ilang sandali, pagkatapos ay ibuhos sa 0.5 tasa ng tubig, asin, paminta, at magdagdag ng bay leaf. Pakuluan pa ito ng kaunti.
7. Ang mga natapos na bola-bola ay maaaring nilaga ng kaunti sa sarsa na ito, o maaari silang ihain nang hiwalay.

Mga steamed fish meatballs

• fillet ng isda - 600 g;
• breadcrumbs - 0.5 tasa;
• gatas - 1/4 tasa;
• itlog ng manok - 1 pc;
• langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
• bawang - 2 cloves;
• perehil;
• asin, paminta - sa panlasa.

1. Ibabad ang crackers sa gatas, gilingin ang fish fillet at bawang sa isang gilingan ng karne o blender.
2. Idagdag ang itlog, basang basang crackers, asin at paminta, haluing mabuti ang tinadtad na karne.
3. Bumubuo kami ng maliliit na bola, iwisik ang bawat isa ng langis ng oliba at ilagay sa isang double boiler.
4. I-steam sa loob ng 10 minuto.
5. Ihain ang mga fish meatball na may pinakuluang kanin, nilagang gulay o pinalamutian ng mga damo. Magbasa pa: Mga recipe ng spaghetti na may mushroom na may mga larawan.

STEAMED MEATBALLS

• Meat fillet (maaaring matangkad) 500 gr
• Mga karot 2 pcs
• Mga sibuyas 1 piraso
• Bigas 100 gr
• Bawang 3 cloves
• Spices Upang lasa
• Asin at paminta para lumasa
• Nagsisilbi 4
• Ang nilalaman ng calorie (sa 100 gramo), kcal. 225

1. Kumuha ng isang piraso ng karne at hugasan ito nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ito ng mga basang tuwalya at magsimulang magtrabaho sa mga gulay. Mga karot, isang maliit na sibuyas at bawang - lahat ng ito ay kailangang lubusan na alisan ng balat at ilagay sa isang gilingan ng karne, ginagawa namin ang parehong sa karne. Bilang karagdagan sa mga karot, pinuputol namin ang mga ito;
2. Magdagdag ng asin at pampalasa sa nagresultang masa sa panlasa. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng mga sangkap, kailangan mong banlawan ang bigas at idagdag sa iba pang mga sangkap. Hugasan ang iyong mga kamay at simulan ang paggawa ng maliliit na bola ng tinadtad na karne;
3. Inihahanda namin ang kompartimento ng singaw sa multicooker at inilalagay ang hinaharap na mga bola-bola doon; ang pagluluto ay tatagal ng halos isang oras. Piliin ang lahat ng setting nang mag-isa, batay sa iyong modelo at sa mga kakayahan at kapangyarihan nito.

Maaari ka ring magluto ng mga bola-bola sa isang double boiler, ang lahat ay depende sa iyong mga kakayahan. Ang pagpipiliang ito ay mas madali at mas mabilis na ihanda, ngunit ang huling resulta ay hindi palaging mas masarap.

• Ang pinakamahusay na pagpipilian ay manok, ngunit ang pabo, baboy, karne ng baka, at tupa ay angkop din;
• Ang karne ng baka ay tumatagal ng napakatagal na oras upang lutuin, ang mga bola-bola ay walang pagbubukod, tandaan ito;
• Hindi mo maaaring ihalo ang bigas sa tinadtad na karne, ngunit igulong ang mga bola-bola sa loob nito bago lutuin.

vtorueblyda.ru

paano mag-steam ng meatballs

Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa mga bata, pandiyeta, ngunit hindi gaanong masarap na steamed meatballs!

Ito ay angkop para sa parehong mga maliliit at sa mga nasa diyeta para sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Ginawa ng aking ina ang mga bola-bola na ito para sa akin. At mahal na mahal ko sila)) Sana magustuhan mo rin sila)) Dahil napakadali nilang ihanda at malusog.

Upang maghanda, kakailanganin mo ng isang double boiler o isang colander na "Sovdepov".

Upang maghanda ng steamed baby meatballs, kakailanganin mo:

300 gramo ng tinadtad na manok

100 gramo ng pinakuluang bigas

1 maliit na sibuyas

sariwa o tuyo na damo

Paano magluto ng steamed baby meatballs.

1. Tinadtad na karne. Ginamit ko ang manok, ngunit karaniwang kahit ano ay magagawa. Ang pangunahing bagay ay dapat mong tiyakin ang kalidad nito, dahil ang katawan ng bata ay mas madaling kapitan sa mga produkto, at ang tinadtad na karne na ibinebenta sa mga tindahan ay ginawa mula sa mga produktong karne ng ikatlong klase (mga buto, mga ugat, balat, kartilago) . Samakatuwid, ito ay magiging napakabuti kung kukuha ka ng isang piraso ng karne at gumawa ng tinadtad na karne sa iyong sarili!

2. Pakuluan ng maaga ang kanin.

3. Sibuyas. Kung ikaw ay nagluluto para sa napakabata na bata, pagkatapos ay ipinapayo ko na huwag gumamit ng mga sibuyas, bawang, asin o anumang pampalasa! Kung hindi, pagkatapos ay mayroong dalawang mga pagpipilian sa mga sibuyas. Alinman ay pinutol namin ito sa isang pinong kudkuran at idagdag ito nang hilaw sa tinadtad na karne, o pinutol namin ito sa maliliit na cubes at igisa.

4. Sa isang malalim na plato, ihalo ang tinadtad na karne, kanin, itlog, sibuyas, bawang, dumaan sa isang pindutin, at kung ang tinadtad na karne ay lumalabas na masyadong makatas, pagkatapos ay magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina.

At hindi kailanman masakit na magkaroon ng ilang mga gulay! Ito ay mas mahusay na makinis na tumaga sariwa, o tuyo ay angkop din.

5. Kung mayroon kang double boiler, pagkatapos ay lutuin mo ito at alam kung paano ito gamitin. Kung hindi, pagkatapos ay kumuha ng isang kawali kung saan ito ay maginhawa upang maglagay ng isang colander, ibuhos ang 1/3 ng tubig dito at hayaang kumulo.

Bawasan ang init, maglagay ng colander sa itaas at ilagay ang tinadtad na karne dito sa anyo ng maliliit na bola, takpan ng takip at maghintay hanggang maluto. Sa karaniwan, ang isang batch ng meatballs ay aabutin ng humigit-kumulang 30 minuto upang maluto. (20 minuto sa isang gilid at 10 sa kabila). Kaya dapat mong tiyakin na simulan ang paghahanda nang maaga. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na ang tubig ay hindi kumukulo.

6. Ang mga meatball na ito ay hindi masyadong maganda, ngunit sila ay malusog at malasa! Para sa isang side dish, karaniwang nagluluto ako ng bakwit o niligis na patatas.

www.1001eda.com

Paano gumawa ng steamed meatballs

Kumusta, mga mambabasa, mga tagasuskribi at mga random na bisita lamang! Ngayon gusto ko magluto ng meatballs. Ilang beses kong sinubukang mag-steam ng meatballs, at nagustuhan ko ang ulam na ito dahil hindi ito nagdulot ng heartburn. Oo, ang edad ay tumatagal, at ang kamatis para sa akin ay hindi lamang masarap, ngunit mapanganib din))).

Sa prinsipyo, ang pagkakaiba sa pagitan ng tradisyonal na recipe at ang aking naproseso ay maliit, kaya ang paghahanda ng mga lutong bahay na steamed meatballs ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap para sa sinuman. Magsimula?

Paano mag-steam ng meatballs

Una, isang listahan ng mga produkto para sa mga hindi nakakaalam paano magluto ng meatballs. Narito siya:

Tulad ng nakikita mo, walang kumplikado o hindi pangkaraniwan dito. Hindi karaniwan - paano magluto ng meatballs na may kanin sa performance ko. Bagaman, marahil ako ay mali, at maraming tao ang nagluluto sa ganitong paraan. Sa pangkalahatan, magsimula tayo sa kanin - binubuhusan ko ito ng kumukulong tubig at hintayin itong bumuka. Ang gawaing ito ay karaniwang tumatagal ng 30-40 minuto. Sa panahong ito pinapalitan ko ang tubig ng 2 beses.

Habang namamaga ang kanin, inihahanda ko ang pagprito. Sabi mo - paano ang heartburn? Ang katotohanan ay igisa ko lang ang mga sibuyas at karot ng kaunti, literal na 5-7 minuto, iyon lang. Pinalo ko ang mga itlog sa tinadtad na karne at ihalo. Maaari mong agad na magdagdag ng asin at paminta.

Ang bigas ay namamaga na, maaari mo itong itapon sa pamamagitan ng isang colander at idagdag ito sa tinadtad na karne. Para sa nagpapasingaw ng mga bola-bola Gumagamit ako ng isang mesh metal colander - ito ay espesyal na idinisenyo para dito, ito ay maginhawa upang ilagay ito sa isang kawali ng tubig na kumukulo.

Habang kumukulo ang tubig sa kawali, inilalagay ko ang kawali sa apoy at sinimulang iprito ang mga bola-bola sa langis ng gulay. Kinakailangang iprito lamang upang ang bukol na ito ng tinadtad na karne ay magkadikit at hindi malaglag kapag pinasingaw. Ibig sabihin, piniprito din namin ito ng kaunti.

Ang mga bola-bola ay steamed sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay inilipat ko ang mga ito sa isa pang kawali, kung saan idinagdag ko ang handa na pagprito at kumulo ang lahat ng mga bola-bola hanggang sa ganap na luto.

Matapos ang lahat ng tinadtad na karne ay naging pritong at steamed meatballs, inilalagay ko ang kawali na may mga bola-bola at pinirito sa apoy.

Ang mga bola-bola ay nilaga ng halos kalahating oras. Huwag kalimutang magdagdag ng kaunting tubig sa ilalim ng kawali - 250-300 gramo. Dahil ang bigas ay hindi pa ganap na luto, ito ay sumisipsip ng lahat ng tubig sa panahon ng proseso ng pag-stewing.

Hindi ako nagdadagdag ng kamatis. Kaya't handa na ang aking masarap at masarap sa tiyan na steamed meatballs!

Kung ginawa mo ang mga ito sa akin - bon appetit! Sa susunod na publikasyon ay sasabihin ko sa iyo kung paano ako magprito hake sa batter.

Photo gallery:

Profisam.ru

Mga steamed meatballs sa isang slow cooker

Masarap na nakabubusog at malusog na ulam - steamed meatballs sa isang slow cooker.

Sa totoo lang, ang recipe para sa mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya ay halos hindi naiiba sa karaniwang recipe para sa mga bola-bola na niluto, halimbawa, sa oven. Well, maliban siyempre sa proseso ng pagluluto mismo. At ang mga steamed meatballs ay napakadaling ihanda, at ang mga naturang meatballs ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din para sa mga matatanda at sa ating mga anak.

Mga steamed meatballs sa isang slow cooker

Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, pinakuluang kanin, mga sibuyas na tinadtad sa isang gilingan ng karne at isang itlog.

Salt, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo ang lahat ng mabuti.

Bumuo ng maliliit na bola ng karne at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan para sa singaw

Ibuhos ang tubig sa kawali ng multicooker, ilagay ang lalagyan na may mga bola-bola sa itaas, isara ang takip at itakda ang mode na "Steam" sa loob ng 30-40 minuto.

Sa ganitong paraan maaari kang maghanda ng isang side dish para sa mga bola-bola sa parehong oras. Halimbawa, bakwit o bigas. Ang cereal para sa side dish ay iluluto sa isang kasirola, at ang mga steamed meatballs ay lutuin sa itaas, makakakuha ka ng dalawang pinggan nang sabay-sabay, napaka-maginhawa at nakakatipid ng iyong oras.

Maaari mo ring ihain ang mga bola-bola na may niligis na patatas, pinakuluang pasta o isang salad ng gulay lamang.

Ibahagi ang recipe na ito sa iyong mga kaibigan sa mga social network:

prosto-vkusno11.ru

Mga steamed chicken meatballs sa isang slow cooker

Recipe para sa multicooker - pressure cooker VIMAR VMC-163

Ang paggawa ng mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Para sa pandiyeta na nutrisyon, maaari mong singaw ang mga bola-bola sa isang mabagal na kusinilya. Kung wala kang steam mode sa iyong multicooker, maaari mong piliing nilaga at sabay na maghanda ng side dish kaagad.

Ang pangunahing pinagmumulan ng protina ay karne ng manok, na mas mayaman dito kaysa sa iba pa. Ang protina ng manok ay may 92% ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang karne ay naglalaman ng polyunsaturated fatty acids, na nag-aambag sa mabilis na pagsipsip nito. Ang taba na nilalaman sa karne ng manok ay hindi hihigit sa 10%. Ang karne ay naglalaman din ng mga bitamina tulad ng B2, B6, B9, A at P at malalaking halaga ng sulfur, iron, selenium, magnesium, copper at phosphorus.

Ang mga suso ng manok ay naglalaman ng kaunting kolesterol. Mula sa itaas, naiintindihan namin na ang karne ng manok ay kapaki-pakinabang para sa pang-araw-araw na pagkonsumo, gayunpaman, napakahalaga na ihanda ito nang tama. Ang steamed chicken meatballs ay parehong masarap at masustansyang pagkain. Subukan nating lutuin ang mga ito sa VIMAR VMC-163 multicooker-pressure cooker. Ang electrical appliance na ito ay gumagana nang walang oxygen, kaya ang mga produkto ay nagpapanatili ng higit sa 70% ng kanilang halaga.

Ang pagluluto sa isang miracle pan ay madali at mabilis. Sa labas mayroong isang multifunctional control panel na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng iba't ibang mga culinary masterpieces. Ang isang multi-cooker ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina. Maaari nitong pakainin ang iyong pamilya ng kumpleto at malusog na pagkain.

Mga sangkap para sa ulam na "steamed meatballs sa isang mabagal na kusinilya":

• – yari na tinadtad na dibdib ng manok na may mga sibuyas at pampalasa - 800 gr.;
• – hilaw na pahaba na bigas - 100 g;
• - gawang bahay na itlog - 1 pc.;
• - ground black pepper - isang kurot;
• - asin - 2 kutsarita.