Ekzotik lychee giləmeyvəsi və faydalı xüsusiyyətləri. Lişi (əjdaha gözü) Çinin dadlı və sağlam bir meyvəsidir

Əsas / Hisslər

Bu ekzotik meyvənin adı "Çin gavalı" deməkdir. Qurmanlar, ətriyyatçılar və ənənəvi şərq təbabəti tərəfindən ləzzət alır. Taylanddakı turistlər lychee meyvəsini dadmaqdan məmnundurlar.

Tropik həmişəyaşıl bir ağacdır. Boyu 12-25 metr olan söyüd ağacına bənzəyir.

Liçinin vətəni ÇXR-in cənub əyalətləridir, buna görə də "Çin gavalı" kimi tanınır. Ancaq bu gün yayılma sahəsi planetin bütün subtropik kəməridir: Latın Amerikası, Çin, İndoneziya, Vyetnam, Tayland. Son iki bölgədən meyvə Rusiyaya gəlir.

Meyvələr (tülkü, liji, litchi, laysi, "əjdahanın gözü" də deyilir) dəstə-dəstə qruplaşdırılır. Yüzdən çox növ var. Ekzotik ad sual verir: meyvə necə görünür? Nüsxələr 35-40 mm-dən böyük deyil və ağırlığı 15-30 qr (təxminən olaraq). Onlara moruq kimi görünən sivri sızanaqlar olan qırmızı rəngli bir qabıqla örtülmüşdür. İçərisində ağımtıl bir jelly pulpa və böyük bir qəhvəyi daş var.

Fərqli yerlərdən gələn meyvələrin dadı fərqlidir - şirindən turşa. Liçenin harada böyüməsindən, meyvələrin yetişməsi zamanı ağacın nə qədər günəş və nəm almasından asılıdır. Məhsul vaxtı da dəyişir. Ümumiyyətlə May-Avqust, Taylandda, Aprel-İyun.

Ancaq söyləmək üçün doğru yol nədir - lychee giləmeyvələri və ya meyvələr? Botanika təsnifatına görə, bir giləmeyvə, kulinariyaya görə və ev səviyyəsində bir meyvədir.

Əsas üstünlüyü yetişmə vaxtıdır. Liçe mövsümü baharın sonu və yazın əvvəlləridir, buna görə rəqib yoxdur.

Lyçilər necə yeyirlər

Meyvə ekzotik görünür, amma istehlak prosesi sadədir. Meyvələrdə yalnız ət yeməlidir. Lişi necə soymaq olar? Sadə: dəri quyruqdan götürərək bıçaqla yuyulmuş meyvədən çıxarılır. Bir loxma ala bilərsiniz. Sonra əllə parçalara ayrılırlar. Meyvənin hamuru yarıya bölünür, sümük çıxarılır. Yetkin və keyfiyyətli bir nümunədə qabıq problemsiz çıxarılır, daş asanlıqla ayrılır.

Meyvə müxtəlif formalarda istehlak olunur:

Müstəqil bir yemək kimi və ya meyvə salatları, desertlər, dondurma, alkoqollu və ya uşaq kokteyllərinə əlavə olaraq təzədir.
Meyvənin hamuru ət, balıq, şirin şərbət üçün souslar üçün əsas rolunu oynayır.
Təzə və ya qurudulmuş qabıq ləzzətləndirici vasitə kimi çaya əlavə olunur.
Şəkər şərbətində konservləşdirilir.
Meyvə içərisində sümük olmaqla bütöv qurudulur. Bir lychee qozu çıxır.

Birincisi xaricində bütün üsullar, meyvənin vətənində, Cənub-Şərqi Asiyada istifadə olunur. Ancaq Rusiya da daxil olmaqla ixrac edildiyi ölkələrdə populyarlıq qazanırlar.

Congou adlı ekzotik bir Çin içki ilə özünüzü əyləndirin. Bu lychee qabıqları ilə aşılanan qara yarpaq çayıdır. Buz kubları ilə isti və ya soyudulmuş için.

Ekzotik lychee meyvələrini adi məhsullarla eyni şəkildə seçin. Keyfiyyətli yetişmiş meyvələrin əlamətləri:

Sıx, elastik, yumşaq yer yoxdur.
Dəri parlaq, tam, çatlar və qırılmalar olmadan. Həddindən artıq olanda quru, solğun, sərtləşdi.
Dəri rəngi tünd çəhrayıdan bənövşəyə qədərdir. Qəhvəyi rəng qədim, bayat nümunələrdə görünür. Yaşıl meyvələr almamalısınız - yetişməyəcəklər.
Qoxu gül kimidir, xarab olanların şəkərli bir şirniyyatı var.
Meyvənin əti incə, hətta sulu olur.

Meyvələr, bəzən yüngül viskoz və ya tortlu, turşulu şirin bir ləzzətlə təmin olunur. Bilicilər bunu müqayisə edir, bəzi növlər nanə, moruq, çiyələk ləzzəti ilə ətirli notlarla fərqlənir. Və ya bir anda hər şeyin qarışığı.

Yalnız meyvələri dəstə halında saxlamaq mümkündür - budaqları və sapları ilə. Otaq temperaturunda, meyvələr üç gündən çox olmayaraq təzə qalır, soyuducuda (2-7 ° C) - on günə qədər. Daha uzun saxlamaq istəyirsinizsə, dondurmalı, qurutmalı və ya qorumalısınız. Çinlilər bunun faydalı xüsusiyyətləri pozmadığını iddia edirlər.

Liçi sümüklərini yemək mümkündürmü?

Likenin bu hissəsi eyni dərəcədə sağlamlığa fayda və zərər gətirir. Lişlər çuxurlar olmadan yeyilir. Nükleoli zəhərlidir, lakin ənənəvi tibb tərəfindən istifadə olunur. Çinli həkimlər onları qurudur və ya alovlandırır, toz halına gətirir. Mədə-bağırsaq xəstəlikləri və ya qurdların profilaktikası üçün təyin edilir. Dozaj vacibdir, buna görə bu şəkildə öz-özünə müalicə istisna olunur.

Kimyəvi tərkibi və kalori miqdarı

Litçidə faydalı xüsusiyyətlər vitaminlər, makro və mikroelementlərin mürəkkəb bir tərkibinə (g / 100 g pulpa) bağlıdır:

Su - 78-83;
karbohidratlar (saxaridlər) - 14-15;
zülallar - 0.81;
yağlar - 0,30;
lif - 1.49.

Meyvələrdə bədənin əsas funksiyalarını təsir edən çox miqdarda vitamin var:

В1, В2 - hüceyrə mübadiləsi.
C - yüksək konsentrasiya böyüməni, hüceyrələrin yenilənməsini, sümüklərin, dırnaqların, saçların möhkəmlənməsini təmin edir. Soyuqdəymə, bronxial astma, vərəm zamanı kömək edir.
E antioksidandır.
K - qan laxtalanmasını tənzimləyir. Lyçedəki C vitamininin miqdarı bədənin gündəlik ehtiyacını təmin edir.

Əsas iz elementləri:

Kalium - ürəyi gücləndirir və sağaldır.
Fosfor - karbohidratları parçalayır, iskeletini qurur və gücləndirir, yağ mübadiləsi, qlükoza emilimi və ümumi metabolizma üçün lazımdır.
Kalsium - skeleti, dırnaqları, dişləri, sinirləri, toxunulmazlığı gücləndirir. Arıqlamağa kömək edir.
Dəmir - maddələr mübadiləsini normallaşdırır.
Natrium - sidik-cinsiyyət, həzm sistemlərinin işini yaxşılaşdırır, dehidrasiyanın qarşısını alır. Hüceyrələrarası metabolizmanı "təşkil edir".
Sink - toksinləri, ağır metalları bədəndən çıxarır, hüceyrələrin gəncliyini uzadır. Stresi azaldır, güc verir. Dəri və saç üçün faydalıdır.
Selenyum - antineoplastik, ürəyin və tiroid bezinin işini yaxşılaşdırır. Gəncliyi uzadır.
Manqan sinir sistemi, beyin, tiroid bezinin işləməsi üçün vacibdir. Maddələr mübadiləsini, qan şəkərini tənzimləyir.
Mis - qan keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması, endokrin sistemin və mədə-bağırsaq traktının yaxşılaşdırılması, immunitet sisteminin gücləndirilməsi. Beynin problemsiz olduğu tirozin istehsalını dəstəkləyir.
Nikotin turşusu - mədəaltı vəzin, mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin, ürəyin, qan damarlarının işini təmin edir. Toksinləri təmizləyir, qan şəkərini azaldır. Ateroskleroz, qoca demansın görünüşünü və ya inkişafını maneə törədir.

Kalium, mis, askorbin və nikotin turşularının birləşməsi lyçeni sağlamlıq planında misilsiz edir.

Karbohidratlar meyvəyə şirinlik qatır. Ancaq yetişmiş bir lychee meyvəsində, kalori miqdarı 100 qramda yalnız 65-75 ədəddir. Bu, meyvələrin müxtəlifliyindən asılıdır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Qədim Çinlilər belə bədənin bədənin lychee meyvəsindən faydalandığını bildilər. Ənənəvi tibb tərəfdarları, lychee meyvələrinin faydalarını öyrənmiş və bir çox problem üçün istifadə edirlər:

qaraciyər, böyrək funksiyasının pozulması;
yüksək xolesterol;
ateroskleroz təhlükəsi və ya başlanğıc mərhələləri;
astma, bronxit, diabet, vərəm;
emosional pozğunluqlar (depressiya, nevrozlar);
sürətli yorğunluq, anemiya, anemiya, zəif toxunulmazlıq;
artan fiziki fəaliyyət.

Meyvələrdən ekstraktlar, efir yağları, həlimlər, pəhriz əlavələri hazırlanır. Ən parlaq nümunə Yaponiyanın pəhriz əlavəsi Oligonoldur. Liçi ilə zəngin olan eyni adlı polifenol əsasında yaradılıb. Bədənin yaşlandığı və toxunulmazlığı azaldan sərbəst radikalları xaric edir.

Meyvə kosmetoloqlar tərəfindən dəri problemlərinin (laksi, döküntülər, sızanaqlar) və saçların həllində təsirli vasitə kimi geniş istifadə olunur.

İmmunitet sistemini gücləndirir

Meyvənin gündəlik norması bir insana optimal miqdarda mis və askorbin turşusu verir. Nəticədə immunitet sistemi "canlandırır", bədənin ağ qan hüceyrələrini istehsal etməsini stimullaşdırır. Xəstəliklərə qalxan verənlər bunlardır.

Çinli elm adamları, nizamlı olaraq lychee istehlakının bədənin stresə qarşı müqavimətini gücləndirdiyini tapdılar.

Həzmi yaxşılaşdırır

Meyvə bədəni iki şəkildə təsir edir. Lifli quruluş və yüksək miqdarda karbohidrat konsentrasiyası bağırsaq düz əzələlərinin həzmini və peristaltikasını yaxşılaşdırır. Yolda mədə şirəsi istehsalı stimullaşdırılır ki, bu da qida maddələrinin mənimsənilməsini yaxşılaşdırır. Bu səbəbdən meyvələr bağırsaq problemləri (ilk növbədə qəbizlik) üçün göstərilir.

Təzyiqə nəzarət

Xaricdəki lychee meyvəsi hipertansif xəstələr üçün faydalıdır. Kalium artıq natrium və suyu bədəndən çıxarır. Eyni zamanda, ürək dərəcəsi normallaşır, bu da xəstələrdə tez-tez artır.

Lychee kilo vermək üçün faydalıdır

Meyvə - demək olar ki, təmiz su, minimum yağ. Aşağı kalorili, lakin diüretik təsir göstərən uzun müddət aclığı öldürür.

Bu xüsusiyyət onu artıq çəkiyə qarşı mübarizədə ideal bir müttəfiq edir.

Antineoplastik təsir

Meyvənin dərman xüsusiyyətləri qarşısının alınması və onkologiyanın başlanğıc mərhələsində əvəzolunmazdır. Malign neoplazmaların inkişafına mane olan güclü antioksidan polifenollardan bəhs edirik.

Afrodizyak

Hindustanın sehrbazları əsrlərdir meyvələrdən iksir hazırlayırlar (sevgi sehrləri də daxil olmaqla). Bu gün az şey dəyişdi.

Cənub-Şərqi Asiyanın sakinləri afrodizyak xüsusiyyətləri ilə lychees verirlər. Qeyri-rəsmi adı "sevginin meyvəsidir".

Həkimlər meyvənin qabığının bir həliminin kişilərin gücünü gücləndirdiyini təsbit etdilər. Çinlilər ondan "ruhu həyəcanlandıran və sevgini oyadan" şərab hazırlayırlar.

Tay Lychee Festivalına yüzlərlə turist gəlir. Məhsulla üst-üstə düşən rəngli bir hadisə. Hər Taylandlı gözəl bir gözəllik yarışmasında qalib gələrək "Miss Lychee" olmağı arzulayır.

Liçe qadın orqanizmi üçün nə üçün faydalıdır

Xanımlar üçün lychee meyvəsinin faydaları çox yönlüdür. Hər bir element iştirak edir:

Pektin - yağları parçalayaraq kilo verməyə kömək edir. Bədəni bütövlükdə cavanlaşdırır.
Nikotin turşusu - saçın gözəlliyi və sağlamlığından məsuldur.
Kalsium - ailəsində osteoporoza, bir sıra doğuşa, erkən xroniki xəstəliklərə meylli olan qadınlar üçün göstərilir. Profilaktik vasitə olaraq çətin və ya əlverişsiz iqlim və ya sənaye şəraitində işləyən hər kəs üçün faydalıdır. Xüsusilə 30 yaşdan yuxarı olanlar.

Lychee sırf qadın problemlərini həll edən maddələr ehtiva edir:

C, E vitaminləri - menopoz ərəfəsində qadınlar üçün lazımdır.
B qrupu vitaminləri (1, 6) - menopoz üçün göstərilmişdir.
Maqnezium menopoz üçün qurtuluşdur. Qanın keyfiyyətini normallaşdırır, xolesterolu azaldır.
Mis qadın cinsi hormonlarının istehsalında əvəzolunmazdır.

Bundan əlavə, sadalanan elementlər emosional vəziyyəti yaxşılaşdırır, yuxu, performans və dəri vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Hamilə qadınlar və ana südü ilə qidalanma üçün mümkündürmü?

Hamiləlik dövründə lyçinin təsirləri barədə tibb ictimaiyyətində bir fikir birliyi yoxdur. Diyetoloqlar tərəfdardır, ginekoloqlar daha ehtiyatlıdır.

Hər kəs razılaşır: giləmeyvə sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə şişmək üçün faydalıdır. Yalnız gündəlik dozanı aşmaq təhlükəlidir (maksimum on giləmeyvə).

Meyvə, süd verən analar üçün faydalıdır. Laktasiyanı gücləndirən niasinlə zəngindir. Ancaq ən azı yarım saat yeyə bilərsiniz - qidalanmadan qırx dəqiqə əvvəl və gündə beşdən çox giləmeyvə. Bir həkimlə məsləhətləşmə tələb olunur.

Uşaqlar üçün lychees mümkündürmü?

Meyvə üç yaşından uşaqlara verilə bilər. Xüsusilə uşağın mədə-bağırsaq traktında problemi və ya allergiyaya meylli olması halında, bir pediatrla məsləhətləşmək məsləhətdir.

Bir test üçün körpəyə bir parça və ya yarısı verilir. Hər şey qaydasındadırsa, gündə bir və ya iki giləmeyvə kifayətdir. Uşağın onlara çatmamasını və qabıq və sümüklə təkbaşına sınamamasını təmin etmək lazımdır.

Kontrendikasyonlar və mümkün zərər

Vətəndə, lychee tamamilə təhlükəsiz bir məhsul hesab olunur. Ekzotik olduğu ölkələr üçün məhdudiyyətlər və əks göstərişlər var:

Şəxsi uyğunsuzluq. Əvvəlcədən müəyyənləşdirmək çətindir, buna görə ilk dequstasiyada bir və ya iki giləmeyvə kifayətdir. Bir neçə saatdan sonra dəriyə (qızartı, qaşınma, döküntü), mədə funksiyasına, ümumi vəziyyətə bir şey olmazsa, məhsul uyğun gəlir. Əks təqdirdə əvəzini axtarmaq daha yaxşıdır.

Doz aşımı. Liçinin kontrendikasiyası olmasa da, ondan sui-istifadə etmək lazım deyil. Uşaqlar üçün təzə meyvələrin gündəlik norması 100 q, böyüklər üçün - 250-350 (bir insanın bədən çəkisindən asılı olaraq). Artıq ağız mukozasının və meteorizmin qıcıqlanması ilə doludur.

Hipoglisin. Meyvələr yüksək konsentrasiyası ilə seçilir. Maddə qan şəkərinin səviyyəsində kəskin bir azalmaya səbəb olur.

Ac qarnında lychees yemək arzuolunmazdır: meyvələrlə zəngin olan üzvi turşular bağırsaq divarlarını qıcıqlandırır.

Ağ un unlu bişmiş məhsullarla meyvə yemək, nişastası çox olan qidalar qarın qazına səbəb ola bilər.

Bu incəlik zəngin bir tarixə malikdir, ancaq Rusiyada çox az tanınır. Məqaləmizi oxuyun və lychee haqqında hər şeyi öyrənəcəksiniz: meyvə və ya giləmeyvə olub olmadığını sizə izah edəcəyik, ekzotik meyvələrin harada böyüdüyünü və hansı faydalı xüsusiyyətlərə sahib olduqlarını izah edəcəyik, əks göstərişlər barədə danışırıq və məhsulun həddindən artıq istifadəsi vəziyyətlərini müzakirə edəcəyik bədənə zərər verə bilər, müxtəlif növlərin fotolarını göstərə və aralarında dadlı seçim etməyinizi öyrədə bilər.

Lişi nədir və harada böyüyür?

Zərifliyin böyüdüyü ağacların və meyvələrin öz adı budur. Hər dil bu sözü özünəməxsus şəkildə uyğunlaşdırır: Rusiyada "h" ilə tələffüz olunur, digər ölkələrdə "laysi", "lidzhi", "tülkü" variantlarını eşidə bilərsiniz. Ancaq bu bitkinin tək adı deyil. Buna Çin gavalı və albalı, "əjdaha gözü" və "meyvəni sevirəm" də deyilir.

Ölkəmizdə belə ağaclar yoxdur. İsti iqlimə üstünlük verirlər. Onların vətənləri Çinin şimalındadır. Arxeoloqlar, lychee'nin eramızdan əvvəl 2-ci əsrə aid yazılı mənbələrdə xatırlandığını iddia edirlər. Sonra cənub-şərqdəki qonşular onun haqqında məlumat aldılar. Asiya ərazisinə yayılmağa başladı. İndi Asiyanın ən məşhur meyvələrindən biridir. Populyarlığını Rusiyadakı alma ilə müqayisə etmək olar.

Bir əfsanə var. Qərbi Han sülaləsindən olan yeddinci imperatorun - Xiaou Huangdi'nin dövründən bəhs edir. Hökmdar, eramızdan əvvəl 156-cı ildən etibarən 54 il hökm sürdü. 87-yə qədər. Bağbanlar tərəfindən Şimali Çinin mədəniyyəti hesab olunan cənub torpaqlarında lyçi ağacları əkmək cəhdindən o qədər hiddətləndiyinə görə tabe olanlarının edamını əmr etdi.

Avropa ölkələri ekzotik bir incəliyin 17-ci əsrdə mövcud olduğunu öyrəndilər. İspan Juan Gonzalez de Mendoza tərəfindən "Böyük Çin İmperiyası Tarixi" ndə xatırlandı. Tədqiqatçı meyvələrin tanış gavalı bənzədiyini, lakin mədə narahatlığına səbəb olmadığını fərq etdi. Oxucuları məhdudiyyətsiz miqdarda lychee yeyə biləcəyinizə əmin etdi. Bu tövsiyəyə əməl etməyinizi məsləhət görmürük.

Balanslı bir pəhriz, meyvələrin diyetaya daxil edilməsini təşviq edir, lakin məhdud miqdarda. Tədbirləri bilmirsinizsə, ən faydalı məhsul da bədənə zərər verə bilər. Sağlam, dadlı yemək və eyni zamanda artıq çəkidən qurtulmaq istəyirsinizsə, xahiş edirəm Elena Morozova Arıqlama Klinikası ilə əlaqə saxlayın. Məsləhətləşmədə mütəxəssisimiz hər gün üçün bir menyu yaratmağınıza kömək edəcək və sağlam qidalanmanın ümumi prinsipləri barədə məlumat verəcəkdir.

Günümüzdə yalnız Asiyada deyil, Amerika qitəsində, Afrika və Avstraliyanın bəzi yerlərində, Kamboçya və Vyetnamda lyçi ağaclarına rast gələcəksiniz. Bu bitkilər 30 m-ə çata bilər, orta hündürlüyü 15 m-dir, həmişəyaşıl bitkilər kimi təsnif edilir. Onları yayılma tacı və sivri uclu mürəkkəb uzanmış yarpaqları ilə tanıyacaqsınız. Söyüd kimi asılırlar. Meyvənin parlaq rəngi diqqəti cəlb edir. Çin gavalısının qırmızı-çəhrayı dəstələri parlaq, tünd yaşıl yarpaqlara qarşı fərqlənir.

Tayland, Rusiyadan gələn turistlərin bu yaxınlarda seçilmiş lychees-in dadına baxa biləcəyi ən populyar yerdir. Uzun müddət burada ağac yox idi və meyvələr buradan Çindən gətirilirdi. Onlar bahalı idilər. Yerli sakinlərin çoxu və bəzi turistlər sevdikləri yeməyi ala bilmədilər. 21. əsrdə Taylandlılar bitkini özləri yetişdirirlər. Təsərrüfatlar ölkənin şimalında yerləşir.

Taylandda giləmeyvə toplama mövsümü bir ay davam edir: aprelin sonlarında başlayır və iyun ayının əvvəlində başa çatır. May ayında yağışlar mütəmadi olaraq yağır və istilik 26-30 dərəcə Selsi aralığında tutulur. Hava şəraiti meyvələrin tez yetişməsinə imkan verir.

Çiçəklənən bir ağac tapsanız, sulu sarımtıl-ağ püsküllər görəcəksiniz. Ləçəksiz kiçik çiçəklər tüklü çətirlərə yığılır. Bir çiçəklənmənin uzunluğu 50-70 sm-dir, əksəriyyəti mövsümün sonunda dağılır, lakin bəzilərində sızanaqlı kiçik yuvarlaq meyvələr yetişir. Ən böyük nümunələrin çəkisi 30 g-dən çox deyil və diametri 3,5 sm-dir.

Bu bir meyvədir, lakin kiçik ölçüsünə görə tez-tez giləmeyvə adlanır. Toxunuşa görə kobud "tərəzi" ilə örtülmüşdür. Qırmızı-çəhrayı bir rəngin sərt qabığının altında, jele bənzəyən yumşaq, şirəli bir sellüloz var. Çox yetişmiş yaşıl üzümün qabığını soymusunuzsa, bunun necə olduğunu təsəvvür etmək asandır. Pulpa içərisində böyük bir parlaq qəhvəyi sümük var. Liçi kontekstində mifik bir heyvanın gözünə bənzəyir, buna görə də "əjdahanın gözü" adlandırıldı.

Lişi necə seçmək olar və təzə Çin gavalılarının faydalı xüsusiyyətləri nələrdir

Rusiyada yaxşı meyvələr almaq çətindir. Sürətlə xarab olurlar, buna görə də əksər ekzotik meyvələr kimi bizə yaşıl gəlir və yolda yetişir. Cənubi günəş altında yetişən giləmeyvələrə xas olan şirinlikdən məhrumdurlar. 1 kq üçün qiymət - mövcud məzənnə ilə 200 rubl. 2-3 qat bahadırıq.

Yetkin lychees tünd çəhrayı rəngdədir. Dərilərində yaşılımtıl ləkələr yoxdur. Yalnız sərt görünür, əslində asanlıqla aradan qaldırıla bilər. Meyvələr seçərkən üzərinə azca basın. Əgər qabıq yaranıbsa, satın alın. Yuyulur - malları kənara qoyun. Korlanmış və çürümüş meyvələr tünd qəhvəyi və yumşaq olur.

Dərinin zədələnmədiyinə əmin olun. Meyvə toxunuşa görə möhkəm və kobud olmalıdır. Buruşmuş barel və mucus olmamalıdır. Şərq bazarlarında, lychees dəstə-dəstə satılır, əksər hallarda yaşıl yarpaqları olan budaqları görə bilərsiniz. İsti ölkələrdə dincəlirsinizsə və əzizlərinizi qeyri-adi ləzzətlərlə əzizləmək istəyirsinizsə, giləmeyvələri budaqlardan çəkməyin. Sonra çürüməyəcəkləri bir şans var və onları müvəffəqiyyətlə evinizə aparacaqsınız.

Nəqliyyat zamanı məhsulu sərin yerdə saxlayın. Ətraf mühitin temperaturu - 1 ° C-dən və 7 ° C-dən aşağı olmalıdır. Soyuducu bir çanta edəcəkdir. Belə şərtlərdə lychees bir ay daha yeməli olacaqdır. Otaq temperaturunda yemək tez xarab olacaq: 2-3 gün kifayətdir və meyvələr çürüməyə başlayacaq. Rəngi \u200b\u200bvə toxumasını qiymətləndirərək onların atılacağını təyin edə bilərsiniz. Meyvə qaralacaq və yumşalacaq.

Lychee bir çox növə malikdir. Yuxarıda göstərilənə bənzəməyən bir seçim təklif edilərsə, satıcını günahlandırmağa tələsməyin. Artıq orta əsrlərin ortalarında bəşəriyyət bu bitkinin 40 növünü bilirdi. Tayland bazarında tapa biləcəyiniz ən məşhurları:

İmperator. Böyük və çox şirin oval meyvələr. Rəngi \u200b\u200bçəhrayıdan daha çox qəhvəyi qırmızıya yaxındır.
Hong Huan. Ağ ətli, parlaq şirin və turş dadı və orta ölçülü parlaq qəhvəyi çuxurları olan uzunsov çəhrayı-qırmızı meyvələr. Sarı lülə ola bilər. Zərif yeməkləri olan budaqlar kiçik süpürgələrə bağlanır. Bu formada və sat. Bir paketin qiyməti 170 rubldan. Mövsümdə - 120-150.
Oh Chia. Forma və rəng baxımından ürəklərə bənzəyirlər. Parlaq qırmızı qabıq və şirin ürək.
Gim Cheng. Kiçik bir sümük və ağ ətli dəyirmi giləmeyvə.
Çakapat. Erikimizə oxşayır, ancaq çəhrayı və kobud. Məzmunu sarımtıl-şəffafdır. Daş iri, uzunsov.

Çox vaxt lychees çiy halda yeyilir. Pulpa asanlıqla qabıqdan ayrılır. Meyvə əl ilə soyulur, ancaq bir bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz:

Kəsmə lövhəsini götürün.
Dibində səliqəli dairəvi bir kəsik edin. Şapka olmalıdır. Ortada bir az basaraq çıxarın.
Pulpa qabıqdan sürüşəcək.

Qalan hissələr yenilməzdir, lakin kosmetik məqsədlər üçün istifadə edilə bilər. Lişi qabığı və sümükləri faydalı xüsusiyyətlərə malikdir: dəridən və saç baxım məhsullarına əlavə olunan efir yağları hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Giləmeyvələrdən mürəbbə edə bilərsiniz. Çində alkoqollu və alkoqolsuz içkilər hazırlayırlar. Taylandda dondurma ilə verilir və Panang Körinin hazırlanmasında istifadə olunur. Meyvə balığa yaxşı uyğun gələn ədviyyatlı sous hazırlayır. Bundan da jele hazırlaya, kompot bişirə, bişmiş məhsullara və desertlərə əlavə edə bilərsiniz. Həvəskar baxışlara görə, lychee ən yaxşı təzə çiyələk ilə birləşdirilir.

Kilo itkisi proqramlarımız haqqında daha çox məlumat əldə edin:

Məhsul dadı üzüm kimi olur. Çox şirin ola bilər, amma ən çox, yedikləri hissləri izah edərkən insanlar xoş bir qaynaqdan danışırlar. Foodies, ümumi təcrübənin bir giləmeyvə kokteyli və ya meyvə çayına bənzədiyini söyləyir. Pulpa incə bir qoxuya malikdir. Çiçəkli bir ətirə bənzəyir. Bu, qoxunun süni olduğu üçün bəzi insanları bağlayır.

Ekzotik lychee meyvəsi: meyvənin faydalı xüsusiyyətləri, kişilər və qadınlar üçün əks göstərişlər

Meyvə allergik reaksiyaya səbəb ola bilər, buna görə ilk dəfə Çin gavalısını sınadığınız zaman bir kiloqram yeməməlisiniz. Diabet və ya gut xəstəliyiniz yoxdursa, giləmeyvənin müntəzəm istifadəsi yalnız bədəninizə fayda gətirəcəkdir. Məhsul vitamin və minerallarla zəngindir. Tərkibində: Kalsium. Maqnezium. Fosfor. Kalium. Vitamin B6. Vitamin C. Niasin. Dəmir. 100 g məhsuldakı hər iz elementinin faizi gündəlik dəyərin 3-5% -i arasında dəyişir. Giləmeyvə C vitamini ilə zəngindir, 3-4 ədəd yeyirsinizsə, bədənin bütün günü onunla təmin ediləcəkdir.

Kilo itkisi klinikasının qidalanma mütəxəssisi Elena Morozovanın şərhləri

100 qram məhsulun tərkibində 50 kkal var. % 90 karbohidratdır. Ən az yağ tərkibinə yalnız% 2-yə malikdir və yağı yandırmaq üçün 15 dəqiqəlik bir gəzinti və ya ev işləri alır. Şirin bir meyvədir, ona görə də gecə 16: 00-dan əvvəl yemək yaxşıdır. Bu yaxşı bir qəlyanaltı seçimidir - aclığınızı yatırtmaq üçün nahar və şam yeməyi arasında lychees yeyə bilərsiniz. Fermentasiya və meteorizm qarşısını almaq üçün yeməkdən 1,5-2 saat sonra yeyilməlidir. Meyvə salatına əlavə olunaraq səhər yeməyində yeyilə bilər.

Elena Morozova Arıqlama Klinikasından lychye ilə aşağı kalorili yeməklərin tərifləri

Giləmeyvə ilə süd sıyığı

100 g başına kalori miqdarı - 70 kcal.

100 qram yulaf ezmesi lazımdır. Bişirmək üçün lazım olanları götürün. Dəmlənən məhsul cəmi 40 dəqiqə doyur, ənənəvi sıyığın bir hissəsi 4-6 saat aclıq hiss etməyəcəkdir. Zəif odda südü% 1 yağ qoyun. Daha incə bir versiyanı bəyəndiyinizə və ya daha qalın birinə üstünlük verdiyinizə diqqət yetirərək dozanı özünüz hesablayın.

Yumru yulafları yumşalana qədər bişirin. Şirin sıyıq istəsəniz 10 tatlandırıcı tablet əlavə edin. Sonra xidmətinizə çiyələk və doğranmış lychee sellüloz əlavə edin. Qarışdırın.

Beş dəqiqə gözləyin. Dadlı səhər yeməyinin dadını çıxarın.

"Pink Dream" şirniyyatı

100 qram hazır məhsulun tərkibində 95 kkal var.

300 qram yetişmiş çiyələk və 100 qram lychee sellülozunu götürün. Onları bir qarışdırıcıda əzin, lakin hamar olana qədər deyil. Giləmeyvə parçaları varsa daha yaxşıdır. 3 xörək qaşığı% 20 xama ilə 300 qram az yağlı kəsmik qarışdırın.

Meyvə və kəsmik kütləsini birləşdirin. Dadmaq üçün tatlandırıcı əlavə edin. Şirniyyatı qablara qoyun, bütün meyvələrlə bəzəyin.

Hazır məhsulu sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla səpə bilərsiniz. 1 dilim kifayətdir. 20 kcal var. Bu dəyəri yeməyin ümumi kalori tərkibinə əlavə edin.

"Sevimli Məryəm" tortu

100 qram ağırlığında bir parça - 125 kcal.

25 g jelatin götürün və bir qabda 250 g soyuq su ilə doldurun, daha sonra sobaya qoyula bilər. 40 dəqiqə saxlayın və xəmir edin.

Biskvit hazırlamaq üçün 1 yumurta götürün və sarısını ağdan ayırın. 100 q şəkərlə yumurta sarısını ayrıca, bir xörək qaşığı şəkərlə zülalı tüklü köpük halına gələnə qədər çırpın. Bir tatlandırıcı istifadə edirsinizsə, 10-15 tableti ½ stəkan isti suda həll edin və sarısı ilə çırpın. Qarışıqları birləşdirin. Protein köpüyünün batmasının qarşısını almaq üçün qaşığı bir istiqamətdə hərəkət etdirərək qarışdırın: saat yönünde və ya əks istiqamətdə. 25 q kartof nişastasını tökün, şəkər və yumurta kütləsini qarışdırmağa davam edin.

lychee giləmeyvə xüsusiyyətləri

Kalıbın dibini 10 q kərə yağı ilə yağlayın. Divarlara toxunmayın, əks halda biskvit aşağı düşəcək. Yapışmayan bir çörəkçilik təbəqəsinə ehtiyacınız var. Hamuru düzün və 25 dəqiqə sobada qoyun. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra odunu söndürün, ancaq konteynerin içərisində 5 dəqiqə daha saxlayın.

Şişmiş jelatini yavaş atəşə qoyun. İstiləşin, ancaq qaynana gətirməyin. İsti jelatin qarışığını 250 qr 2,5 yağ pasterizə edilmiş süddə həll edin. Yaranan maye ilə 300 qram az yağlı kəsmik tökün və yaxşı qarışdırın, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Yaranan kütlənin ¼ hissəsini biskvitin üzərinə yaydırın. Üstünə 250 g çiyələk və 2-3 dilim lychee əlavə edin. Əsasını 10 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Dondurulmuş olub olmadığını yoxlayın, sonra qalan kəsmik qarışığını əlavə edin. Üstü qırmızı və ya qara qarağat tortu ilə. Təxminən 100 qram giləmeyvə ehtiyacınız olacaq. Yeməyi soyuducuya qoyun. Nəhayət sərtləşdikdə, cəhd edə bilərsiniz.

Dadlı və sürətli arıqlamaq istəyirsinizsə, Elena Morozova Arıqlama Klinikasının mütəxəssisləri ilə əlaqə saxlayın. Düzgün qidalanma ilə bağlı tövsiyələr alacaqsınız və ciddi fiziki güc və ciddi pəhriz olmadan kilo verə biləcəyinizi başa düşəcəksiniz. 20 ildən çoxdur ki işləyirik və bir çox insana incə bir rəqəm və özünə inam qazanmağa kömək etdik.

Lychee (Wikipedia belə ekzotik meyvələrdən belə xəbərdardır) - "Çin lychee" adlanan həmişəyaşıl bir ağacın meyvəsi. Subtropiklərdə böyüyən bu meyvə ağacı Sapindovlar ailəsinə aiddir. Liçe ağacı əsasən Çində böyüyür, lakin Cənubi Amerikada, Afrikada, Asiyada və bəzən Avstraliyada da görülür. Lychee 30 metr yüksəkliyə çatır. Meyvələr ağacda təxminən maydan iyuna qədər görünür.

Liçe meyvəsi (foto yalan danışmağınıza icazə verməyəcəkdir), çoxsaylı kəskin tüberk ilə tərəzi bənzər bir dəri ilə örtülmüş, 4 sm diametrə qədər kiçik bir giləmeyvədir. Giləmeyvanın qabığı sərtdir, asanlıqla soyulur, həssas, jele bənzər və bir az şəffaf bir pulpa göstərir. Belə bir "timsah" dərisinin altında bu qədər incə bir meyvənin olması təəccüblüdür. Və içəridə pulpa şəklini saxlayan böyük bir oval sümük var. Lychee turş, azca büzücü bir dada malikdir və bir az zərif bir ağa bənzəyir.

Liçi. Seçim və saxlama qaydası

Çindən yol yaxın deyil. Buna görə, lychees yarpaqları ilə bütün dəstələr içərisində yığıldı. Daşınma üçün optimal temperatur bir dərəcədən aşağı və Selsi altı dərəcədən yüksək deyil. Belə şərtlərdə giləmeyvə bir aya qədər davam edə bilər. Ancaq otaq temperaturunda bir neçə gündən sonra pisləşməyə başlayırlar - bunu dərinin rəngi və quruluşu ilə görmək olar.

Bazarda və ya supermarketdə lychee alarkən dəriyə yaxından baxın. Yetişmiş bir giləmeyvənin qabığı qırmızıdır, biraz artıq yetişmiş və ya bayat olanı qəhvəyi rəngdədir. Qabıq bütöv, orta sərtlikdə, çürümüş hissələr, çatlar olmadan olmalıdır.

Dərhal lychees yemək daha yaxşıdır, çünki 4-5 gündən sonra bəzi xüsusiyyətlərini itirirlər. Soyuducuda 5-7 dərəcədən az bir temperaturda saxlanılır. Demet götürüldükdə və ya daşınanda etiketə baxın - bu tarixdən etibarən giləmeyvəni soyuducuda bir aydan çox saxlamırıq.

Liçi. Bir giləmeyvə necə yeyilir?

Yemək bişirmək üçün lychee müxtəlif yollarla istifadə olunur.

Lişi təzə yeyə bilərsiniz - yuyun, dərini soyun, istəsəniz, sümüyü çıxarın, ağzınıza qoyun və şirin və turş dadından zövq alın.
Giləmeyvələri kəsdikdən sonra hazır və ya evdə hazırlanan dondurmaya, kəsmik kütləsinə və ya qatığa əlavə edə bilərsiniz.
Fırını bəyənirsiniz? Alma və ya gavalı əvəzinə pastaya lychee əlavə edin - dadı sizi təəccübləndirəcək. Xoşbəxtlikdən bu ekzotik məhsulun qiymətləri dişləmir.
Mürəbbə, lychee marmelad, jöle və köpük bişirin.
Lychee bir meyvədir, ancaq yalnız şirin yeməklər üçün uyğun deyil. Balıq və ət, paşet və toyuq ilə süfrəyə verilə bilər. Bəli, salatlarda artıq olmaz.

Lychee Dondurma resepti

Beş orta ölçülü limondan suyu sıxın və bir kilo lychee ilə qarışdırın. Əvvəlcə giləmeyvə soyulmalı, kəsilməli və çuxur qoyulmalıdır. Kütləyə yarım litr suyu əlavə edin.

Əvvəlcədən isladılmış jelatin (jelatin paketində təlimatlar tapacaqsınız) süzülür və üzərinə dörddə bir kiloqram şəkər və bir az limon suyu əlavə olunur. Bütün bunlar lyçələrə tökülür, kütlə qarışdırılır, qəliblərə və ya bir qaba qoyulur və bir neçə saat dondurucuda saxlanılır.

Ləzzətli dadlı şərbətli dondurma hazırdır. Zövq alın.

Likenin tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Çində, lychees, eramızdan əvvəl II əsrdə tibbdə istifadə edilmişdir. Çinlilər, ah, sağlamlıqlarına necə baxırlar. Özünüz üçün mühakimə edin, təxminən 20 qram ağırlığında bir giləmeyvə kalium, manqan, ftor, fosfor, natrium, yod, kalsium, sink, xlor, dəmir, maqnezium, kükürd, mis ehtiva edir. Dövri cədvəldə bu qədər element olan hansı meyvə və ya giləmeyvə tanıyırsınız? Və heç bir dərmana ehtiyac yoxdur. Lychee ayrıca C və H, K və E, PP və B qrup vitaminlərini ehtiva edir.

Giləmeyvə orta şirindir, tərkibində 5-6% -dən 13-14% -ə qədər şəkər ola bilər. Bu, liçenin harada böyüdüyünə və ağac növünə bağlıdır. Bir meyvənin kalori miqdarı 66 kkal-dan çox deyil, tərkibində tərəvəz, karbohidrat və zülal var.

Lyçedəki faydalı xüsusiyyətlərin bu qədər zəngin tərkibi, nə qədər acınacaqlı səslənsə də, bir insanın ümumi sağlamlığına faydalı təsir göstərir.

, lyçidə çox olan, viral infeksiyalarla mübarizə aparır.
Kalium, damarlarını artıranlar üçün nüvələr üçün əvəzolunmazdır.
Vitamin PP aterosklerozla mübarizə vasitəsidir.

Digər iz elementlərinin birləşməsi böyrək, ağciyər, qaraciyər, mədə və bağırsaq kolikası xəstəlikləri ilə də uğurla mübarizə aparır, qanda şəkər səviyyəsini və mədəaltı vəzin fəaliyyətini normallaşdırır (gündə 10 giləmeyvə yeməlisiniz).

Lychee, oligonol ehtiva edir. Liçi ilə birlikdə başqa bir ot götürsəniz, xərçəngi müalicə edə və ya heç olmasa bu bəlanın inkişafını ləngidə bilərsiniz.

Hindular, kişinin gücünü gücləndirdiyinə görə lyçini yüksək qiymətləndirirlər, buna görə mütəmadi olaraq yeyirlər. Bu qiymətli məhsulun daha nəyə faydalı olduğunu bilmək istəyirsiniz? Buyurun!

Tərkibində çox su olduğu üçün susuzluğu aradan qaldırır. Üstünlük olduqca mübahisəli olsa da - yalnız su içə bilərsiniz ...
Nahardan əvvəl yeyilmiş bir neçə yetişmiş giləmeyvə bədəninizi bir az doyduracaq və masada çox yemirsiniz.
Qəbizliyi müalicə edir.
Bronxit, tüberküloz, astma da litenin təsirinə məruz qalır.
Stresi rahatlaşdırır.
Beyin fəaliyyətini stimullaşdırır.
Anemiyanı müalicə edir.
Lychee qidalandırır, buna görə arıqlamağa və ya normal saxlamağa kömək edir. Təbii olaraq düzgün istifadə edildikdə.
Pediatrlar, lychee'nin uşaqlar üçün bir skelet meydana gətirməsinə, diş və sümüklərin möhkəmlənməsinə köməkçi bir vasitə kimi faydalı olduğu ilə razılaşacaqlar.

Pulpa yedikdən sonra qabığını və sümüklərini atmayın. Qabığı qaynadıb bədəndən artıq suyu çıxaran bir məhsul əldə edirik. Eyni bulyon bir tonik və tonik içkidir. Orxit, miyozit və nevralji ilə bağırsaq problemləri, müxtəlif növ ağrılar halında toxumları quruyuruq, üyüdürük və onlardan bir qaynaq içirik.

Kim lychee yeməməlidir?

Lychee heç kimə zərər verməyə qadir deyil. Bəlkə də bu ekzotik meyvəyə allergiyası olanlar üçündür. Və diyetoloqlar gündə yüz qramdan çox giləmeyvə yeməyi məsləhət görmürlər. Həddindən artıq doyma şişkinlik və qazla təhdid edir.

Evdə lychee yetişdirmək mümkündürmü?

Lychee subtropik bir mədəniyyətdir və onu burada böyütmək çətin olacaq. Ağacın böyüməsi nəzərə alınmaqla lazımdır. Unutmayın, 20 və hətta 30 metr hündürlüyündə ola bilər!

Yetişdirmə və becərmədə özlərini sınamaq istəyənlər üçün aşağıdakı məlumatlar faydalı olacaqdır.

Litçilər üçün subtropiklərdə olduğu kimi quru bir iqlim yaratmağa dəyər. Hava nəmlidirsə, lychee meyvə verməyə bilər.
Lychees vegetativ və ya fidan yetişdirilə bilər.
Bitkilərin çoxalması ilə altıncı ildə və ya toxumdan yetişdirildiyi təqdirdə 10-cu ildə meyvələr gözləyə bilərsiniz.

Təcrübə üçün bir sümükdən bir pəncərədə evdə dekorativ bir lychee yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz - sellüloz yedikdə atmadınız?

Parçanı nəmləndirin və yuyulmuş sümüyü içərisinə sarın. Bir-iki həftə isti bir yerə qoyun. Parçanı nəmləndirməyi unutmayın.
Daş bir az şişdikdə yerə əkilə bilər. Yerin üst təbəqəsi təxminən 2 sm-dir.
Torpağı lychee üçün qurudulmuş, turş, gübrə ilə səxavətlə ətirli olanları alırıq,
Toxum cücərməsinin sürətini tezləşdirmək üçün onu bir az bölə bilərsiniz.
Sümüyümüzü bir neçə gün ərzində oturmuş otaq temperaturunda su ilə sulayın. Zəmini boşaltmağı unutmayın.
Torpağı ondan cücərən kimi dölləyə bilərsiniz.

Yerin suya batmamasına əmin olun, əks halda bitki ölür. Liçe böyüdükcə kökləri sıx olmamaq üçün daha böyük bir qazana köçürün. İlk iki ildə ağac budama yolu ilə formalaşdırıla bilər.

Ağacın çiçəklənib meyvə verəcəyini söyləmək çətindir. Ancaq bu xarici qonaqdır və onun öz xarakteri var. Ancaq böyütməyə çalışmasanız, mütləq meyvə verməyəcəkdir ...

Pəhrizlər və sağlam qidalanma 12.04.2018

Ekzotik meyvələr supermarket rəflərində tez-tez qonaq olur. Ancaq bunların arasında sürpriz edə biləcək qeyri-adi növlər var. Bu gün diqqətimizi lişi meyvəsinə yönəldəcəyik. Qidalandırıcılarla zəngin qeyri-adi bir meyvəsidir. Dostlarım mənə bu meyvəni göstərdilər, çox xatırlayıram və ləzzətini bəyəndim. Bu meyvənin ölçüsü kiçikdir, amma necə deyərlər "makara kiçikdir, amma bahalıdır".

Bu məhsulu pəhrizə əlavə etsəniz, qan dövranını yaxşılaşdırır, immunitet sisteminizi gücləndirir və təzyiqi normallaşdırır. Həm də istifadəsi dərimizin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Liçinin faydalı xüsusiyyətləri, sağlamlığa faydaları və zərərləri barədə birlikdə öyrənək!

Lychee nədir

Lychee, isti Afrika, Asiya və Amerikada doğma bir tropik meyvə ağacıdır. Digər adlar da var - liji, lisi, laysi, Çin gavalı.Şəkildə ekzotik lychee meyvəsinin necə göründüyünə baxın.

Meyvə oval şəklindədir və şirəli və şirin ürək tünd qırmızı qabıqla əhatə olunmuşdur. Liçe qabığı zahirən kiçik tüberklərə görə inanılmaz bir əjdaha dərisinə bənzəyir. Xaricdən qabıq çox qalın və sıx görünə bilər, ancaq asanlıqla soyulur və meyvənin incə pulpasını göstərir. Liçinin dadı necədir? Dadı da üzüm kimi. Çox şirin, şirəli, jelly kimi bir sellüloz.

Çoxları lyçinin necə və harada böyüdüyünü bilmək istəyir. Meyvələrin hündürlüyü 30 metrə çatan ağaclarda böyüdüyü ortaya çıxdı. Bu meyvə ağacları zahiri olaraq yayılma tacına görə alışdığımız söyüdə bənzəyir. Giləmeyvə çoxluqda yetişir və may ayının əvvəlindən yığılır. Ağaclar Çin, Tayland, Vyetnam və bəzi digər ölkələrdə böyüyür. Meyvələrin yetişmə mövsümü iyul - avqust aylarıdır.

4 min ildən çox əvvəl Çin İmperator Məhkəməsində ekzotik lychee meyvəsi nadir bir ləzzət kimi təqdim olunurdu. Asiya ölkələrində meyvəyə "əjdaha gözü" deyilir və ənənəvi tibbdə istifadə olunur.

İndi bütün dünyada bir çoxu gül ətrinə bənzəyən unikal çiçək ətri sayəsində yumşaq və ətli lychees kokteyllərə və yeməklərə əlavə olunur.

Lişi meyvədir, yoxsa giləmeyvə?

Həmişə düşündüm ki, lyçələrə niyə həm meyvə, həm də giləmeyvə deyirlər. Mənə həmişə elə gəlirdi ki, ağacda böyüdükləri üçün bu, bir meyvəsidir. Ancaq hər şey daha maraqlı oldu! Əminəm ki, lyçinin meyvə və ya giləmeyvə olduğunu da bilmək maraqlı olacaq?

Yemək və biologiyada qidaların təsnifatı fərqlidir. Botanika istinad kitablarında lychee bir toxumlu giləmeyvə adlanır. Həqiqətən, meyvələrin ağaclarda, giləmeyvələrin isə kiçik kollarda böyüməsi ümumiyyətlə qəbul edilir. Buna görə lychee meyvəsi gündəlik tərifdə ekzotik bir meyvə və eyni zamanda bioloji terminologiyada bir giləmeyvədir.

Kimyəvi tərkibi və kalori miqdarı

Liçi meyvəsinin faydalı xüsusiyyətləri vitaminlər, makro və mikroelementlərlə zəngin olan mürəkkəb tərkibinə görədir. Bu meyvə% 75 mayedir və 100 q tərkibində:

zülallar - 0,8 g;
yağlar - 0,4 g;
karbohidratlar - 16,5 g.

Liçe giləmeyvəsinin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, çox miqdarda mono- və disakaridlər (karbohidratlar) olduğundan şirin olsa da, kalori miqdarı 100 qr-da cəmi 66 kkal-dır.Bu o deməkdir ki, bu məhsul qidaya etibarlı şəkildə daxil edilə bilər.

Liçinin aşağı kalorili tərkibinə əlavə olaraq, bədənin normal fəaliyyəti üçün lazım olan vitaminlərlə zəngindir.

hüceyrə mübadiləsində mühüm rol oynayan B vitaminləri (tiamin, piridoksin, niasin);
vitamin E (tokoferol) - güclü bir antioksidan;
vitamin C (askorbin turşusu) - toxuma hüceyrələrinin böyüməsi və bərpası, sümükləri, saçları gücləndirmək;
vitamin K (filloxinon) - qan laxtalanmasının normallaşması.

Hamı bilir ki, təzə meyvə yalnız sağlam deyil, sağlamlıq üçün vacibdir və lychee də istisna deyil. Pəhrizinizə daxil etməyinizin səbəblərini daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Güclü toxunulmazlıq

Son illərdə, xüsusilə gənc uşaqlarda aşağı toxunulmazlıq sualları həkimlər tərəfindən getdikcə daha çox qaldırılır. Bədənin qoruyucu funksiyaları bir çox cəhətdən bir insanın həyat tərzindən və bəslənməsindən asılıdır. Toxunulmazlığı artıran möcüzəvi dərmanlar haqqında reklam çarxlarına tez-tez baxa bilərsiniz.

Əminəm ki, təzə meyvə yeyə bildiyiniz zaman sintetik dərman qəbul etməyə ehtiyac yoxdur. Likenin əsas faydası bu meyvənin orqanizmi gündəlik askorbin turşusu norması ilə doydurmasıdır. Bu, fetusun immunitet sistemimizə güclü bir təkan verməsi deməkdir. Buna görə lökositlərin istehsalı stimullaşdırılır - bədəndə qoruyucu bir maneə rolunu oynayan maddələr.

Həzmdə rolu

Lychee, qida həzmini, bağırsaq düz əzələ peristaltikasını yaxşılaşdıran çox miqdarda pəhriz lifi ehtiva edir. Bu ekzotik meyvə mədə şirəsi istehsalını stimullaşdırır və bu proses sayəsində qida maddələrinin mənimsənilməsi daha səmərəlidir. Buna görə lycheesin digər bağırsaq xəstəliklərində istifadə edilməsi tövsiyə olunur.