Təzə giləmeyvə kissel: evdə dadlı bir desert necə hazırlanır. Nişasta jeli necə bişirilir - peşəkar məsləhət

Müasir soyuducularda istifadə olunan quru dondurma üsulları təzə götürülmüş meyvə və giləmeyvələrin faydalarını qışa qədər qoruyur. Bəs bu cür boşluqlardan nə hazırlamaq olar? Hər şey təzə meyvələrdən kimidir! Məsələn, dondurulmuş giləmeyvələrdən alınan jele. Aşağıda bu içkini hazırlamaq üçün müxtəlif texnologiyalar verilmişdir.

Dondurulmuş giləmeyvə və nişastadan klassik jele

Dondurulmuş yay hazırlıqlarından alınan jele üçün tamamilə hər hansı bir giləmeyvə uyğundur: moruq, çiyələk, çiyələk, böyürtkən, qarağat və digərləri. Klassik resept bişirmə prosesini xeyli asanlaşdıran meyvəni buzdan məhrum etməyi nəzərdə tutmur.

Fərqli giləmeyvə növləri üçün məhsul dəsti həmişə eyni olacaq:

• 2000 ml içməli su;
• 500 g dondurulmuş giləmeyvə;
• 120 q şəkər;
• 100 q nişasta.

Addım-addım içməli resept:

1. Müvafiq tutumlu bir tencerede su qaynatın və içərisinə dondurulmuş giləmeyvə göndərin. Qaynadıldıqdan sonra onları beş dəqiqə bişirin.
2. Sonra kartof püresi əzməklə yoğurun və hər şeyi dəmir ələkdən keçirin. Bu, daha hamar bir içki almanıza kömək edəcəkdir.
3. Təməli bişirmə qabına qaytarın və yenidən qaynatın.
4. Gürlü mayenin içinə şəkər tökün və bir stəkan soyuq suya qarışdırılmış nişasta əlavə edin. Jelly içərisində yumru meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün hər şeyi güclü bir şəkildə qarışdırın.

Tava içərisində qaynayan kimi içki hazır olur və ocaqdan çıxarılır.

Maye içki necə dəmlənir

İçkiyə əlavə olunan nişasta miqdarını tənzimləyərək onun qalınlığına təsir edə bilərsiniz.

Beləliklə, bu məhsulun maye ilə nisbətlərini azaltsanız, maye evdə hazırlanmış bir jele əldə edirsiniz:

• 2000 ml su;
• 300 q qara və qırmızı qarağat;
• 50 g nişasta;
• 200 q şəkər.

Pişirmə texnologiyası:

1. Giləmeyvə buzdan çıxarın və bir ələkdən sıxın.
2. Giləmeyvələrdən əldə edə bildiyiniz suyu bir kənara qoyun (daha sonra ehtiyacınız olacaq) və qabığı bir tencereye qoyun, su əlavə edin və qaynama başlamazdan sonra təxminən beş dəqiqə bişirin.
3. Yaranan kompotu tülbentdən süzün, üzərinə şəkər əlavə edin və atəşə qayıdın.
4. Daha əvvəl kənara qoyulmuş suyu nişasta ilə qarışdırın. Yaranan mayeni incə bir axında qaynayan süzülmüş kompotun içinə tökün və qarışdıraraq bir neçə dəqiqə dəmləyin.

İstənilən yaxşı ev xanımı ilin istənilən vaxtında ailəsinin menyusunu müxtəlif, dadlı və faydalı etməyə çalışır. Aşağıdakı seçim bir desert haqqında qərar verməyinizə kömək edəcəkdir, çünki dondurulmuş giləmeyvə jeli bu cür kulinariya əsərləri arasında ən yaxşı dəyişikliklərdən biridir.

Kissel - dondurulmuş giləmeyvə resepti

Reçetesi dəlicəsinə sadə olan giləmeyvə jeli, təcrübəsi olmayan bir təcrübəsiz tərəfindən də hazırlana bilər. Xatırlamaq lazım olan əsas şey, müalicənin bir çox dəyişikliyinin hər birini müşayiət edən sadə qaydalardır:

1. Tərif tələb etmirsə, giləmeyvələrin əvvəlcədən əridilməsinə ehtiyac yoxdur.
2. Başlanğıcda, bir növ dondurulmuş məhsuldan və ya qarışıqdan bir qaynaq hazırlanır.
3. Nişasta qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur, miqdarı desertin qalınlığını təyin edir.
4. Tozu mayenin kiçik bir hissəsi ilə qarışdıraraq ondan əvvəlcədən bir həll hazırlanır.
5. Nəticədə yaranan maddə davamlı intensiv qarışdıraraq qaynayan bir bazaya daxil edilir.
6. Nişastalı danışanın soyuq bir baza ilə qarışdırılmasına icazə verilir, bundan sonra qalınlaşana qədər isinir.

Nişasta ilə giləmeyvədən öpün

Hələ giləmeyvə və nişastadan jele necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, bu resept ilk təcrübəni həyata keçirməyə və bütün parametrlərdə əla bir dərman almağa imkan verəcəkdir. Qış üçün hazırlanmış çox sayda qarışıqdan istifadə edə bilərsiniz, müxtəlif meyvələrin müxtəlif yetişmə dövrlərinə görə təzə bir məhsuldan içki dəmləyərkən edilə bilməz. Dəmlənmənin 8 porsiyasının bişirilməsi yarım saatdan az çəkir.

Tərkibi:

• qarağat, moruq, çiyələk qarışığı - 400 q;
• nişasta - 90 g;
• şəkər - 150 q;
• su - 2 litr və 200 ml.

Hazırlıq

1. Qarışıq bir litr maye ilə tökülür, qaynadılır, beş dəqiqə qaynadılır, süzülür və istənilirsə sıxılır.
2. Dərman tatlandırılır, nişasta məhlulu əlavə olunur, dondurulmuş giləmeyvələrdən alınan jele demək olar ki, bir qaynağa qədər qızdırılır və soyudulur.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən qalın jele

Berry jelly maye ola bilər və məxmər kimi, alkoqolsuz içki və ya qaşıqla yeyilən kimi qalın kimi istifadə edilə bilər. İkinci seçim tez-tez hazırlanır, nümunələri tamamilə bir desert qabına qoyur və ya püresi halına salır, bununla birlikdə pulpa olmadan təmiz bir formada xidmət etmək məqbuldur. 8 nəfərlik giləmeyvə yarım saat ərzində hazır olacaq.

Tərkibi:

• qırmızı, qara qarağat, moruq, çiyələk - 400 q;
• nişasta - 150 g;
• şəkər - 150 q;
• su - 2 litr və 200 ml.

Hazırlıq

1. Kütlə əridilir, istənirsə, bir qarışdırıcıda üyüdülür, sonra süzülmüş maye ilə tökülür, şəkərlənir və qaynana qədər qarışdıraraq qızdırılır.
2. Tava içindəki maddələr 5 dəqiqə qaynadılır, bundan sonra davamlı qarışdırmaqla bir stəkan nişasta söhbəti təqdim olunur və qalınlaşana qədər qızdırılır. Qaynamayın!

Dondurulmuş giləmeyvələrdən maye ləzzətli jel bişirmək üçün sizin üçün minimum səy tələb olunur. Bu halda incəliyin bitmiş toxuması incə, məxmər notu olan bir kompotu xatırladır ki, bu da ona fərdilik və yeni bir semantik və ləzzət məzmunu verir. 8 porsiyon dondurulmuş giləmeyvə jeli hazırlamaq yarım saatdan çox olmayacaq.

Tərkibi:

• çiyələk, moruq, böyürtkən - 400 q;
• nişasta - 30 g;
• şəkər - 150 q;
• su - 2 litr və 200 ml.

Hazırlıq

1. Moruq, çiyələk və böyürtkən nümunələri dibə batana qədər bərabər nisbətdə qaynadın, bulyonu dadına görə tatlandırın.
2. Yaranan bazanı süzün, yenidən ocağın üzərinə qoyun və hazırlanmış nişasta danışanını tökün.
3. Tərkibini bir çırpıcı ilə güclü bir şəkildə qarışdırın, bir qaynadək qızdırın və dərhal istidən çıxarın.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən yaban mersini

Dondurulmuş çiyələkdən zəngin, aromatik, zəngin, xoş bir turşu və gözəl görünüşlü bir jele əldə edilir. Bundan əlavə, belə bir içki baza komponentinin bütün qiymətli xüsusiyyətlərini alaraq bədənə xeyli fayda gətirəcəkdir. Pulpa ilə və ya olmadan müxtəlif qalınlıqlarda bişirilə bilər. Sonuncu vəziyyətdə, bulyon qalınlaşmadan əvvəl əlavə olaraq süzülməlidir. 8 nəfərlik bir dərman yarım saat ərzində bişirilə bilər.

Tərkibi:

• yaban mersini - 300 q;
• nişasta - 90-150 g;
• toz şəkər - 200 q;
• su - 2 litr və 200 ml.

Hazırlıq

1. Yaban mersini su ilə tökülür və saatda dörddə birində qaynadılır, bu müddətdə şirinləşir.
2. İstədiyiniz təqdirdə, bulyonu süzün və sıxın, sonra tərkibini davamlı qarışdırarkən bir kartof tozunun bir həllini təqdim edin.
3. Kütləni qızdırın, ancaq qaynatmayın və sərinləyin.

Dondurulmuş zoğalı meyvəsindən öpün

Tərifinin verildiyi sağlam və dadlı bir giləmeyvə jeli daha sonra əla olacaq və bədənin bir çox xəstəliklə mübarizə aparmasına kömək edəcəkdir. İstədiyində içkiyə sitrus ləzzəti və ya nanə yarpaqları əlavə edilə bilər, bu da şirin dad palitrasını əhəmiyyətli dərəcədə zənginləşdirəcək və daha ətirli edəcəkdir. 8 porsiya dəmləmək üçün yarım saat vaxt sərf etməlisiniz.

Tərkibi:

• quşüzümü - 300 q;
• nişasta - 120 g;
• şəkər - 300 q;
• su - 2 litr və 200 ml;
• dadmaq üçün nanə yarpaqları və ya limon qabığı.

Hazırlıq

1. Zoğalıları eritin, bir ələkdən keçirin.
2. Püresi müvəqqəti olaraq kənara qoyulur və tort 5 dəqiqə qaynadılır və ya nanə əlavə edilir, süzülür və hamısı birləşdirilir.
3. Nəticədə baza tatlandırılır, nişastalı qarışıq tökülür, qarışdırılır, qaynana qədər qızdırılır.
4. Dondurulmuş quşüzümü hazır jelly isti və ya soyuq bir vəziyyətdə soyudulur və süfrəyə verilir.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən albalı jeli

Dondurulmuş albalıdan öpmək daha asan və tez bişirilir. Məhsul toxumlu və ya toxumsuz istifadə edilə bilər. Birinci halda, şirniyyat daha ətirli və zəngin olacaq, ikincisi isə uşaqlar üçün də giləmeyvə ilə verilə bilər. Maye bazanın və albalı nisbətlərini dəyişdirərək fərqli bir doyma dəmini əldə edə bilərsiniz. 8 porsiya yarım saat ərzində hazır olacaq.

Tərkibi:

• albalı - 400 q;
• kartof nişastası - 120 g;
• toz şəkər - 200 q;
• su - 2 litr və 200 ml.

Hazırlıq

1. Albalı su ilə tökün, dənəvər şəkər əlavə edin və 5-7 dəqiqə qarışdıraraq qaynatın.
2. Bir söhbət qutusu kartof tozundan hazırlanır, albalı bulyonuna gətirilir və qalınlaşana qədər qızdırılır.
3. Jelin səthinin dondurulmuş giləmeyvələrin bir filmlə örtülməsinin qarşısını almaq üçün şəkər kristallarına səpə bilərsiniz.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən yavaş bir ocaqda öpün

Sonra, çox pişirici cihazdan istifadə edərək giləmeyvə jelinin necə bişirilməsini öyrənəcəksiniz. Bu dizaynla, desert zəngin və aromatik olur, çünki cihaz baza kütləsinin ləzzət xüsusiyyətlərini maksimum dərəcədə aşkar etməsi üçün ideal şərait yaradır. Giləmeyvələrdən istənilən zövqə və ya komponentlərin mövcudluğuna görə bir qarışıq seçərək istifadə edə bilərsiniz. 8 nəfərlik ləzzətli içki yarım saata hazır olacaq.

Təbii ki, nə dondurulmuş versiya, nə də konservləşdirilmiş təzə giləmeyvə və meyvələrlə müqayisə edilə bilməz. Buna baxmayaraq, onların bir mübahisəsiz üstünlüyü var. Məsələn, mövsümi giləmeyvə və meyvələrdən jele və kompotları məşhur kombinasiyalarda bişirə bilərsiniz. Və bu birləşmələr xüsusi meyvələrin yetişmə dövrü ilə əlaqədardır. Həqiqətən, gavalı yetişənə qədər albalı artıq tökülür və çiyələklər eyni qara qarağat və ya bektaşi üzümünü gözləməyəcəkdir. Təzə quşüzümü götürə biləcəyiniz yerlərdə heç vaxt ərik yetişdirməyəcəksiniz. Beləliklə, təzə giləmeyvələrdən zoğalı-ərik kompotu və ya çiyələk-albalı jeli bişirmək çox problemlidir. Ancaq bu cür jeli dondurulmuş giləmeyvələrdən heç bir problem olmadan bişirə bilərsiniz!

Əlbətdə ki, biz qabaqcıl deyilik. Sələflərimiz gələcəkdə istifadə üçün vitaminlər də satın aldılar, ancaq bunu fərqli şəkildə etdilər. Getdikcə daha çox mürəbbə və qurudulmuş alma, armud, albalı və gavalı bişirdilər. Bizdə nə var? İstənilən supermarketə gedin! Orada albalı, gavalı və mərcanı, lingonberries, qarağat və çiyələk var ... Və bunların hamısı təzə dondurulub. Və ya mağazaya getmək məcburiyyətində deyilsiniz, ancaq gələcək istifadə üçün mövsümi giləmeyvələr hazırlayın, onları özünüz dondurun. Sonra mütləq öz reseptinizlə fikirləşərək bu cür jeleni istədiyiniz kimi bişirə biləcəksiniz. Və ya təklif olunanlardan hər hansı bir resept seçə bilərsiniz.

Dondurulmuş moruq və zoğalıdan öpün

Turş quşüzümü və şirin aromatik moruqların təəccüblü dərəcədə xoş bir birləşməsi. Yeri gəlmişkən, dondurulmuş giləmeyvələrdən jele hazırlamaq üçün bu resept əsas bir yemək kimi istifadə edilə bilər. Eyni şəkildə, daha sonra albalı, lingonberries və ya gavalıdan jelly bişirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Zoğal - 1 stəkan;
• Moruq - 1 stəkan;
• Kartof nişastası - 3 xörək qaşığı;
• Su - 4 litr;
• Şəkər - sizin təqdirinizə görə.

Hazırlanması:

Tencereye su tökün, ocağın üstünə qoyun və qaynatın. Dondurulmuş giləmeyvələri qaynar suya tökün və on-on beş dəqiqə bişirin. Bundan sonra yaranan giləmeyvə kompotunu süzün və içinə şəkər qoyun. Giləmeyvə atıla bilər - artıq ehtiyacımız yoxdur. Bulyonu yenidən atəşə qoyun və qaynadarkən nişastanı soyuq su ilə seyreltin.

İndi əyləncəli hissə gəlir. Bulyon qaynayan kimi odunu azaldır və tavanın içindəkiləri bir qaşıqla dairə şəklində qarışdırmağa başlayırıq. Eyni zamanda seyreltilmiş nişastanı nazik bir axınla tavaya tökün. Gözlərinizin önündə bulyon viskoz bir şəffaf jelə çevrilməyə başlayacaq. İki dəqiqə daha bişirin və odunu söndürün. Dondurulmuş giləmeyvələrdən gözəl, ətirli və ləzzətli jelimiz hazırdır!

Dondurulmuş dəniz taxtasından öpün

Sizə orijinal bir rus dəniz taxtası içkisi üçün bir resept təqdim edirik. Bu içki çox sadə bir şəkildə bişirilir, baxmayaraq ki hazırlanması üçün resept əvvəlkilərdən bir qədər fərqlidir.

Tərkibi:

• 1 stəkan dəniz ağtikan giləmeyvəsi;
• Natamam şüşə şəkər;
• 2 xörək qaşığı kartof nişastası.
• 3 və ya 2,5 stəkan su.

Hazırlanması:

Giləmeyvələri yaxalayın və bir az eritin. Tamamilə əriməməli, əzmək üçün kifayət qədər yumşaq olmalıdırlar. Beləliklə, dəniz taxtasını bir qaba qoyun və onları adi kartof püresi ilə əzin. Giləmeyvə bir qarışdırıcıda üyüdə bilərsiniz.

İndi uyğun bir ölçülü bir qazan götürürük, içinə su tökürük və şəkər əlavə edirik. Suyu odun üstünə qoyuruq və qaynayırıq. Əzilmiş giləmeyvələri qaynar suya qoyun və sonra soyuq suda seyreltilmiş nişasta əlavə edin. Jeleni qarışdırın və üç dəqiqə bişirin. Hamısı budur. Jelimiz hazırdır!

Dondurulmuş giləmeyvələrdən vitamin jeli

Dəniz ağtikan jeli üçün başqa bir resept, ancaq bu dəfə digər faydalı giləmeyvələrlə əlavə edəcəyik.

Tərkibi:

• Yarım stəkan quşüzümü;
• Yarım stəkan lingonberries;
• 1 stəkan dəniztikanı;
• 1 stəkan toz şəkər;
• 3 xörək qaşığı kartof nişastası.
• 4 litr su.

Hazırlanması:

Tencereye su tökün və odun üstünə qoyun. Su qaynayarkən dondurulmuş giləmeyvələri yaxalayın. Zoğalı və lingonberries-i bütöv buraxın və dəniz ağtikanını kartof püresi içərisinə doğrayın. Nişastanı soyuq su ilə seyreltirik. Su qaynadıqda lingonberries və quşüzümü bir tencereye qoyun və giləmeyvələri on dəqiqə bişirin. Bundan sonra bulyonu süzürük, giləmeyvələri atırıq və tavanı yenidən atəşə qoyuruq və bulyonda şəkər və dəniz ağtikan püresi qoyuruq. Yenə də bulyonun qaynamasını gözləyirik və qarışdıraraq su ilə seyreltilmiş nişasta əlavə edirik. Qaynadılmış jeli beş dəqiqədən çox bişirin. Sərin və bir nümunə götür.

Dondurulmuş çiyələkdən öpün

Klassik seriyadan bir resept. Dondurulmuş çiyələkdən jele bişirəcəyimizi nəzərə alsaq, bu da sadələşdirilmiş versiyasıdır.

Tərkibi:

• 400 qram dondurulmuş çiyələk;
• 6 xörək qaşığı toz şəkər;
• 2 xörək qaşığı kartof nişastası;
• 2 litr (təqribən) su.

Hazırlanması:

Bu jele çox sadə şəkildə hazırlanır. Əvvəlcə bir tencereye su tökün və ocağın üstünə qoyun. Şəkər əlavə edin və suyun qaynamasını gözləyin. Bundan sonra bütün giləmeyvələri bir qazana qoyun, suyun yenidən qaynamasını gözləyin və dərhal çiyələkləri çıxarın. İndi çiyələkləri bir qarışdırıcıya keçiririk və kartof püresi halına gətiririk və nişastanı soyuq su ilə seyrək. Qaynayan bulyona, davamlı qarışdıraraq əvvəlcə seyreltilmiş nişastanı daxil edin və sonra çiyələk püresi əlavə edin. Qarışdırın, jeleni qaynatın və odunu söndürün. Tamamilə soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

1. Jelly yalnız şirin giləmeyvələrdən bişirirsinizsə, ona bir az limon turşusu əlavə edin. Kissel daha dadlı olacaq.
2. Jelin sıxlığı nişastanın miqdarından asılıdır. Nə qədər çox qoysanız, jel daha qalın çıxacaq.
3. Dondurulmuş giləmeyvələrdən öpmək uzun müddət qaynamağı sevmir. Nişasta əlavə etdikdən sonra, jeli beş dəqiqədən çox bişirə bilərsiniz, əks halda çox maye olacaq.

Dadlı giləmeyvə jelini bişirmək o qədər asan və tezdir. Dondurulmuş giləmeyvə bizə giləmeyvə mövsümündən sonra da dadları sınamaq və bu xoş və faydalı içkinin dadını çıxarmaq imkanı verir. Sadəcə, zövqlə bişirmək lazım olduğunu unutma. Kulinariya sahəsində iştaha və uğur!

Salam, əziz qonaqlar! Ötən gün yemək bişirdim giləmeyvə jeli dondurucuda olan giləmeyvə ehtiyatlarından. Çox dadlı və xoş çıxdı, körpə və çox xoşuma gəldi. Hələ də, vaxtaşırı faydalı jele ilə özünüzü əzizlətməyə dəyər - uşaqlıq dərhal xatırlanır və əhval-ruhiyyə sürətlə yaxşılaşır!

Jelly üçün tamamilə təzə və dondurulmuş giləmeyvə uyğun gəlir. Mağazada çox moruq və qarağat var, ona görə də onlardan jelly bişirdim.

Beləliklə, giləmeyvə jeli almaq üçün bizə ehtiyac var: mail ::

• 1,5 stəkan giləmeyvə
• 4-5 st. xörək qaşığı şəkər (edə bilərsiniz və daha çox, mən sadəcə turş istəyirəm)
• 2 osh qaşığı. yığılmış nişasta qaşıqları
• 2 litr su (təxminən)

Giləmeyvə jeli, resept:

1. Əvvəlcə bir qazanda suyu qaynadın, şəkər və giləmeyvə əlavə edin, hər şeyi birlikdə 5 dəqiqə qaynatın.
2. Sonra bulyonumuzu bir ələk və ya süzgəcdən başqa giləmeyvə qabıqlarını və toxumlarını çıxarmaq üçün başqa bir qaba süzürük. Süzülmüş bulyonu yenidən tavaya tökün və yenidən qaynatın.
3. Nişastanı yarım stəkan soyuq suda seyreldirik, yaxşıca qarışdırırıq və incə bir axarda qaynar bulyonlu bir tencereye tökürük, bir kaşığı ilə "jakuzi" yaradırıq, yəni mayeni daim bir istiqamətə qarışdırırıq.
4. Beləliklə, nişasta töküldü, indi hamısını yavaş atəşdə 5 dəqiqə qaynatın.

Hazır, soba söndürülə bilər. Jelly isti olsa da, çox maye görünə bilər, narahat olmayın. Soyuduqca, müəyyən bir "jele" tutarlılığı əldə edəcəkdir. Ciddi bir qalın jele sevirsinizsə, reseptdə göstəriləndən bir az daha çox nişasta qoyun, əsas şey həddən artıq olmamaqdır 🙂.

Yaz təzə giləmeyvə və meyvələrin vaxtıdır, yəni dondurucunu hazırlanan materialdan azad etməyin vaxtı gəldi. Bu gün sizinlə dondurulmuş giləmeyvələrdən jele üçün bir resept paylaşacağam. Bu içki zərif toxuma və xoş dada malikdir. Zövqünüzə görə hər hansı bir giləmeyvə götürə bilərsiniz. Sevdiklərinizi gözəl giləmeyvə jeli ilə sevindirin.

Tərkibi

Dondurulmuş giləmeyvələrdən jelly etmək üçün sizə lazım olacaq:

dondurulmuş giləmeyvə (istənilən giləmeyvə götürə bilərsiniz, dondurulmuş albalıdan bişirdim) - 500 q;

kartof nişastası - 5-6 qaşıq qaşığı. l.;

toz şəkər - 200-250 q;

su - 2-2,5 litr.

Pişirmə addımları

Uyğun ölçüdə bir tencereye 2-2,5 litr soyuq su tökün və qaynadın. Sonra, dondurulmuş giləmeyvələri qaynar suya tökün və orta istilikdə 5-10 dəqiqə qaynatın.

Sonra dənəvər şəkər əlavə edin (jeleli şirniyyatı sevirsinizsə, reseptdə göstəriləndən bir az daha çox şəkər əlavə edin), şəkəri tamamilə həll etmək üçün qarışdırın və qaynayanadək yavaş odda bişməyə davam edin.

Bu vaxt, nişastanı 100 mililitr soyuq (!) Suda hamar olana qədər seyreltin.

Giləmeyvə kompotu qaynayan kimi, qarışıq nişastanı incə bir axınla tökün, kəskin əmələ gəlməməsi üçün güclü və davamlı qarışdırın.

Davamlı qarışdırmaqla, jeli zəif odda qaynatın, daha 2-3 dəqiqə qaynatın və tavanı istidən çıxarın.

Dondurulmuş giləmeyvələrdən gözəl bir jele hazırdır. İstədiyində verildiyi zaman bu ləzzətli içki bir ələkdən süzülür. Budur mənim əldə etdiyim belə gözəl və sağlam bir jele.

Nuş olsun!