Salat med koreanske gulerødder og peberfrugt – et farvespil! Opskrift på salater med koreanske gulerødder og peberfrugt: kød, champignon. Salat med koreanske gulerødder, kylling og peberfrugt Salat med koreanske gulerødder og peberfrugt

Salater med koreanske gulerødder og peberfrugt er kendetegnet ved deres pikante smag og lethed.

I dag kan koreanske gulerødder købes i ethvert supermarked eller butik. Dem, der foretrækker hjemmelavede produkter, kan altid lave deres egne koreanske gulerødder. For at gøre dette skal du bruge vegetabilsk olie, krydderier til koreanske gulerødder og faktisk selve gulerødderne. Nogle mennesker tilføjer løg eller hvidløg til det.

Salat med koreanske gulerødder og peberfrugter - grundlæggende principper for forberedelse

Gulerødder hakkes på et specielt rivejern. Men hvis du ikke har sådan et værktøj, kan du rive gulerødderne ved hjælp af en stor del af et rivejern for at skabe lange, brede strimler. Revet gulerødder drysses med krydderier. Varm olien op, indtil der kommer let røg og hæld den over gulerødderne. Rør rundt og lad stå under tryk i et stykke tid.

Nogle mennesker kan ikke rigtig lide frisk peberfrugt. I dette tilfælde kan du bage den i ovnen. Det bliver lige så velsmagende som med friske grøntsager.

Opskrift 1. Salat med koreanske gulerødder, peberfrugt og salami

ingredienser

koreanske gulerødder - et halvt kilo;

mayonnaise - 60 ml;

salami - 300 g;

gule og røde peberfrugter.

Madlavningsmetode

1. Vask peberfrugterne, fjern halen og rens frø og hinde. Skær i halve og smuldr i strimler.

2. Pil filmen fra salamien. Skær pølsen i tynde skiver.

3. Læg koreanske gulerødder i en dyb skål, tilsæt peber og salami. Hæld mayonnaise i og rør rundt. Der er ingen grund til at salte og peber salaten med koreanske gulerødder og peberfrugter. Krydderierne i gulerødder og pølse er tilstrækkelige. Overdriv ikke med mayonnaise, da gulerødderne vil give en tilstrækkelig mængde saft.

Opskrift 2. Salat med koreanske gulerødder, peberfrugt og kylling

ingredienser

kyllingefilet - et halvt kilo;

fint malet salt;

kinakål - 100 g;

høj-kalorie mayonnaise - 150 g;

kødfulde røde og gule peberfrugter;

forarbejdet ost - 300 g;

koreanske gulerødder - 100 g;

hakkede valnøddekerner - 30 g.

Madlavningsmetode

1. Skræl valnødderne og kom dem i en forvarmet, tør stegepande. Tør let, indtil duften af ​​ristede nødder vises. Skær dem i små stykker.

2. Vask kyllingefileten og fjern alt overskydende. Læg peberkorn, flere kviste dild og laurbærblade i en gryde med vand. Dyp kødet i det og kog med krydderier, indtil det er gennemstegt. Fjern kyllingen fra bouillonen og afkøl. Skær den i strimler.

3. Pres gulerødderne let ud af marinaden. Riv osten groft.

4. Hak kinakålen i tynde nudler og knus let med hænderne.

5. Skyl peberfrugterne og tør dem af med køkkenrulle. Skær halerne ud og fjern eventuelle skillevægge og frø. Skær peberfrugterne i halve og skær dem i tynde strimler.

6. Læg salaten i lag i følgende rækkefølge:

- ostespåner;

- Kinakål;

- hakket peberfrugt;

- hakkede nødder;

- kogt kylling;

- Koreansk gulerod.

Lav et lille hul i mayonnaiseposen og dæk hvert lag med en maske af denne sauce. Stil salaten med koreanske gulerødder og peberfrugt i køleskabet et stykke tid.

Opskrift 3. Salat med koreanske gulerødder, peberfrugt og oksekød

ingredienser

200 g oksefilet;

100 g koreanske gulerødder;

80 g friske agurker;

90 g peberfrugt.

Madlavningsmetode

1. Skær oksekødet fra film og fedt. Læg kødet i en gryde, dæk med vand, tilsæt krydderier og krydderurter og kog det blødt. Fjern oksekødet fra bouillonen, afkøl og skær det i små stykker.

2. Skyl peberfrugten, tør den og skær stilken ud. Rens skillevæggene og frøene. Skær i tynde strimler.

3. Pil løget og hak det i halve ringe, og forsøg at gøre dem så tynde som muligt.

4. Placer alle tilberedte produkter i en dyb skål, tilsæt koreanske gulerødder og bland. Salaten behøver ikke dressing, gulerodsmarinade er nok. Server salaten med koreanske gulerødder og peberfrugt som forret.

Opskrift 4. Salat med koreanske gulerødder, peberfrugt og tomater

ingredienser

røget kyllingebryst;

to flerfarvede peberfrugter;

en flok grønne løg;

ost - 100 g;

to kødfulde tomater;

koreanske gulerødder - 200 g;

grønt til servering.

Madlavningsmetode

1. Fjern skindet fra det røgede bryst, fjern benene og skær kødet i strimler.

2. Skyl peberfrugterne, tør af med en serviet og klip halen af. Rens frø og membraner. Skær peberfrugten i tynde strimler.

3. Riv osten groft. Vask tomaterne, tør med engangshåndklæder og skær dem i skiver. Fjern frø og saft, og skær frugtkødet i strimler.

4. Sorter løggrønt, skyl og tør let. Hak fint.

5. Læg alle produkterne i en gennemsigtig salatskål i lag:

- røget kylling;

- peberfrugt;

- ostespåner;

- koreansk gulerod;

- tomater;

- grønne løg.

Hæld mayonnaise over hvert lag. Pynt salaten med koreanske gulerødder og peberfrugt med urtekviste.

Opskrift 5. Salat med koreanske gulerødder, peberfrugt, krabbestænger og svampe

ingredienser

100 g koreanske gulerødder;

100 g peberfrugt;

100 g krabbestænger;

100 g champignoner.

Madlavningsmetode

1. Tag sød peber i forskellige farver. Vi skyller det, fjerner halen og renser frøene. Tør peberfrugterne og skær dem i kvarte. Hak nu peberfrugten i tynde kvarte ringe.

2. Optø krabbepinde. Skær dem på langs i lange nudler.

3.Vi renser de friske champignoner, lægger dem i et dørslag og skyller under rindende vand. Læg dem i kogende vand og kog dem møre. Læg de tilberedte svampe på en sigte og lad dem dryppe af. Skær de kogte champignoner i tynde skiver.

4. Læg de koreanske gulerødder i en sigte og si saften i en separat skål. Vi vil efterfølgende bruge den som dressing.

5. Læg stegte svampe, kvarte ringe af peberfrugt, hakkede krabbestænger og koreanske gulerødder på bunden af ​​en dyb tallerken med gennemsigtige vægge. Hæld gulerodsjuice i og rør rundt. Lad det trække et stykke tid og server salaten med koreanske gulerødder og peberfrugt som forret til ethvert tilbehør.

Opskrift 6. Fiskesalat med koreanske gulerødder og peberfrugt

ingredienser

3 kartofler;

2 peberfrugter;

en dåse lyserød laks i olie;

to friske agurker;

150 g koreanske gulerødder.

Madlavningsmetode

1. Vask kartoflerne og kog dem bløde i skindet. Afkøl de kogte kartofler og fjern skindet fra dem. Riv groft og læg i et jævnt lag på et fladt fad.

2. Åbn dåsemaden, læg den på en tallerken og mos med en gaffel. Fordel over kartoflerne og lav et net af mayonnaise på toppen.

3. Læg koreanske gulerødder på en sigte for at dræne overskydende saft af. Læg den jævnt oven på dåsefisken. Smør med mayonnaise.

4. Vask agurkerne, tør af med en serviet og rist til koreanske salater. Læg i et jævnt lag på gulerødderne og hæld med mayonnaise.

5. Hak den skrællede og vaskede peberfrugt i tynde strimler. Læg det ud som det sidste lag.

Opskrift 7. Salat med koreanske gulerødder, bagt peberfrugt og røget kalkun

ingredienser

200 g rød peberfrugt;

100 g gul sød peber;

fint malet salt;

200 g koreanske gulerødder;

peber og urter;

200 g røget kalkunbryst.

Madlavningsmetode

1. Skyl peberfrugterne, tør dem af med en serviet og læg dem på deco. Bages i ovnen i 20 minutter ved 200 C. Kom peberfrugterne over i en gryde, dæk med låg og afkøl let. Fjern skindet fra peberfrugten og skær kødet i strimler.

2. Placer krydrede koreanske gulerødder i en dyb skål, tilsæt stykker bagt peber til det.

3. Skær kalkunbrystet i små stykker og læg sammen med gulerødder og peber.

4. Skyl det grønne, tør og sy fint.

5. Tilsæt mayonnaise og hakkede krydderurter til salaten. Smag til med salt og peber. Rør rundt og lad stå i en halv time på et køligt sted. Server salat med koreanske gulerødder og peberfrugter med ethvert tilbehør.

Salat med koreanske gulerødder og peberfrugt - tips og tricks fra kokken

• Koreansk gulerodsmarinade kan bruges som dressing.
• Til salaten skal du bruge peberfrugter i forskellige farver for at få retten til at se levende ud.
• Hvis du ikke kan lide peberfrugter rå, kan du bage dem i ovnen eller blanchere dem i et par minutter.
• Hvis gulerødderne er for krydrede, kan du skylle dem og lægge dem i en sigte for at fjerne overskydende fugt.

Kalorier: Ikke specificeret
Tilberedningstid: Ikke angivet

Koreansk gulerods- og kylling- og pebersalat er en fremragende forret til bordet, der nemt og hurtigt kan tilberedes af simple budgetprodukter. Salaten kombinerer ganske interessant kogt kylling med grøntsager og krydrede koreanske gulerødder. Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på.

Interessant nok bruges flere teknologiske metoder til fødevareforarbejdning for at forberede snacken, for eksempel skal løg sauteres, og æg og fileter skal koges. Interessant nok er løg i salaten både rå og stegte, hvilket giver den en speciel pikanthed og smag.

Koreanske gulerødder til salat kan købes færdiglavede eller tilberedes selv (du skal bare have det nødvendige sæt urter og krydderier ved hånden). Denne er også meget velsmagende.

Når det kommer til salatpeber, er det bedst at vælge en frugt med en lys farve, så den står i god kontrast til de øvrige salatingredienser.
Du kan arrangere retten i portioner eller lægge den i lag på et fælles fad.

- kød (kyllingefilet) - 500-600 gr.,
- peber (salat, lyse farver) - 1 stk.,
- hønseæg (spiseæg) - 2-3 stk.,
- gulerødder (koreansk) - 200 gr.,
- løg - 2 stk.,
- mayonnaise (eller anden sauce),
- salt (finmalet), krydderier,
- paprika (valgfrit).

Trin-for-trin opskrift med billeder:

Først beskæftiger vi os med kødet, som vi vasker det godt for at fjerne forurenende stoffer. Kom det derefter i en gryde. Det er vigtigt for os, at kødet er velsmagende og saftigt, så vi fylder det med varmt vand. For smag tilsættes salt, krydderier (gurkemeje eller kyllingekrydderier) til gryden og steg fileten i 25-30 minutter ved middel varme.
Pil løget og skær det i små tern.




Kom en del af løget i en salatskål, og svits resten i en stegepande med smør, indtil det er let brunet i 5-7 minutter.




Kog æggene, indtil de er hårde i 7-8 minutter, afkøl derefter, fjern skallerne og hak dem med en kniv. Tag et kig på denne ikke mindre interessante.




Vi vasker frugten af ​​salatpeber, skærer midten ud med stilken og skærer i stykker.

Kog kyllingefileten i saltet vand, indtil den er mør (ca. 15-20 minutter), afkøl, adskil den i fibre eller skær den i tynde strimler. Kog æggene hårde, afkøl, pil og riv dem på et groft rivejern. Vask peberfrugten, fjern kerner og hinde, og skær den i tynde strimler.

Læg grønt (valgfrit) og en del af kyllingefileten på bunden af ​​portionsskåle eller -skåle. Påfør mayonnaise mesh.

Læg gulerødder i koreansk stil oven på peberfrugter. Påfør et tyndt lag mayonnaise.

Læg den resterende kyllingefilet i det næste lag på de koreanske gulerødder. Dæk fileten med mayonnaisenet.

Læg revet æg på et groft rivejern som det sidste lag salat.

Afkøl i køleskabet i 10-15 minutter. Pynt som ønsket. Jeg pyntede med fintrevet æggeblommer. En velsmagende og imponerende salat med koreanske gulerødder, kylling og peberfrugt er klar.

God appetit!

Salat med koreanske gulerødder og kylling er meget velsmagende, og derfor er der et stort antal variationer af denne ret, både til feriebordet og til hverdagskosten.

Forfatteren af ​​denne ret er ukendt, selvom der er en antagelse om, at salatens fornavn var "Corals". En rørende legende fortæller om den berømte kok i en oceanfartsskib, der skabte sin egen version af opskriften. I lang tid var det muligt at holde opskriften hemmelig, trods mange forsøg på at gentage retten.

Retten glædede og spændende restaurantbesøgende og indeholdt en lang række smags- og eftersmage. Den originale opskrift forblev en hemmelighed. Alt, hvad vi kan sige med sikkerhed, er, at det indeholdt fisk og skaldyr og var kyndigt forberedt. I dag er grundlaget for salaten kylling og koreanske gulerødder, og så kommer fantasiflugten hos et stort antal medforfattere til den berømte ret.

Salatens succes afhænger i høj grad af smagsegenskaberne for koreanske gulerødder smag produktet på forhånd.

Sådan tilberedes en salat med koreanske gulerødder og kylling - 15 sorter

En enkel opskrift tilberedt derhjemme vil glæde din familie og tilføje variation til din kost.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 1 stykke;
• koreanske gulerødder - 200 gr.;
• Æg - 4 stk;
• Hård ost - 150 gr.;
• Mayonnaise, salt, peber.

Forberedelse:

Skær kyllingefileten i tern. Osten knuses med et groft rivejern. Riv kyllingeæg på et fint rivejern. Læg kyllingekødet i lag i et salatfad, beklæd det først med mayonnaise, salt og peber. Det andet lag er gulerødder. Det tredje lag er et æg med tilsætning af mayonnaise, salt og peber. Det fjerde lag er ost.

Den enkleste salat, der ikke vil gå tabt på feriebordet. Salatens højdepunkt er smagskombinationen af ​​de produkter, der er inkluderet i dens sammensætning.

Ingredienser:

• Røget kyllingelår - 2 stk;
• Champignoner - 500 gr.;
• Koreanske gulerødder - 250 gr.;
• Salatløg - 2 stk;
• Syltede agurker - 3 stk;
• Mørke oliven, persille.

Forberedelse:

Vi vil først forberede produkterne ved at rense og slibe dem. Steg svampe med løg. Fadet er samlet i lag. Det første lag er røget kød. Det andet lag er svampe og løg. Det tredje lag er æg. Det fjerde lag er agurk. Det femte lag er koreanske gulerødder. Pynt retten med oliven og persille.

Salat med koreanske gulerødder og kylling - "Masterpiece"

Salaten er nem at tilberede, tager meget kort tid at forberede, og resultatet er et "mesterværk".

Ingredienser:

• Røget kylling - 200 gr.;
• koreanske gulerødder - 200 gr.;
• Agurker - 200 gr.;
• Æg - 3 stk;
• Mayonnaise - 100 gr.;
• Salt, peber, grønne løg.

Forberedelse:

Kyllingen skæres i små tern, og det samme gør vi med æggene. Agurker hakkes i strimler. Alle tilberedte produkter lægges i en dyb tallerken og krydres med mayonnaise, hvorefter de blandes godt. Pynt med hakkede grønne løg.

En fremragende instant ret til at supplere din daglige kost.

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 500 gr.;
• Majs på dåse - 1 dåse;
• koreanske gulerødder - 100 gr.;
• Hvidløg - 4 fed;
• Peberfrugt - 1 stykke;
• Mayonnaise - 100 gr.;
• Salt peber.

Forberedelse:

Kyllingekød koges mørt, køles af og hakkes. Peberfrugt skæres i tern. Hvidløg føres gennem en hvidløgspresse. I en dyb skål kombineres produkterne og blandes med tilsætning af mayonnaise. Krydderier efter din smag.

Salat med koreanske gulerødder og kylling - og kiwi

Ingredienser:

• Kyllingebryst - 250 gr.;
• Æg - 5 stk;
• Kiwi - 2 stk;
• Koreanske gulerødder - 230 gr.;
• Æbler - 2 stk;
• Ost - 150 gr.;
• Mayonnaise - 230 gr.;
• Tomat - 1 stk.

Forberedelse:

Kog først kyllingebrystet til det er mørt, og kog æggene hårdt. Kyllingebrystet skæres i små stykker. Skær æggene i halve og adskil blommerne fra hviderne. Kiwien skrælles og skæres i kronbladsformer. Derudover hakker vi koreanske gulerødder. Kværn de skrællede æbler på et groft rivejern. Vi fortsætter til lag-for-lag samling af salaten i en dyb gennemsigtig beholder. Det første lag er kyllingefilet, niveller det og komprimer det på bunden af ​​pladen, og beklæd det derefter med mayonnaise. Det andet lag er kiwi. Det tredje lag er revet æggehvider, belagt med et lag mayonnaise. Det fjerde lag er æbler og mayonnaise igen. Det femte lag er revet ost med tilsætning af mayonnaise. Det sjette lag er koreanske gulerødder og glem ikke at belægge laget med mayonnaise. Det syvende lag er knust æggeblommer ved hjælp af et fint rivejern. Pynt med kiwi og friske tomater.

Salat med koreanske gulerødder og kylling - "Viking"

En kold salat er perfekt til elskere af udendørs picnics, den er enkel og hurtig at tilberede.

Ingredienser:

• Kyllingekød - 400 gr.;
• Dåse svampe - 1 krukke;
• Agurk - 2 stk;
• Løg - 1 stykke;
• Koreanske gulerødder - 400 gr.;
• Mayonnaise, salt.

Forberedelse:

Kog kyllingen og steg løget. Lad det køle af. Vi forbereder produkterne til lag-for-lag samling; for at gøre dette, hakker vi dem ikke meget fint i en separat skål.

Alle lag salat er belagt med mayonnaise. Det første lag er svampe. Det andet lag er kød. Det tredje lag er løg. Det fjerde lag er agurk. Det femte lag er gulerødder.

Salat med koreanske gulerødder og kylling - "Bunito"

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 14 stk;
• koreanske gulerødder - 150 gr.;
• Æg - 4 stk;
• Ost - 100 gr.;
• Mayonnaise - 150 gr.

Forberedelse:

Hak den færdige kyllingefilet fint. Slib æggehviderne på et groft rivejern, og blommerne til et fint rivejern. Kværn osten på samme måde. Læg kødet på en salattallerken som første lag og dæk det godt med mayonnaise. Det andet lag er koreanske gulerødder og derefter ost. Og igen laver vi et mayonnaisegitter. Næste lag er æggehvider, med tilsætning af mayonnaise og æggeblommer på toppen. Pynt salaten med kyllingeproteiner, krydderurter og koreanske gulerødder.

Til salat er det tilrådeligt at købe æg med en rig kyllingeblommefarve.

Salat med koreanske gulerødder og kylling - kål og valnødder

Endnu en simpel opskrift på en ret du elsker, synes jeg.

Ingredienser:

• Kyllingekød - 200 gr.;
• Hvidkål - 150 gr.;
• koreanske gulerødder - 200 gr.;
• Løg - 1 stykke;
• Æg - 3 stk;
• Valnødder - 50 gr.;
• Salt, mayonnaise.

Forberedelse:

Kyllingekød og æg koges til de er gennemstegte. Næste trin er at rense og skære maden i stykker. Kålen hakkes, nødderne knuses. I en salatskål kombineres alle salatingredienserne, tilsæt salt, smag til med mayonnaise og bland.

Salat med koreanske gulerødder og kylling - “Crispy delight”

Kombinationen af ​​smag og præsentation garanterer din families og venners kulinariske glæde. En enkel, smuk sprød salat, tilberedningen er nem at huske, ingredienserne er tilgængelige og tilberedningstiden er minimal.

Ingredienser:

• Kogt kyllingekød - 300 gr.;
• Frisk agurk - 3 stk;
• koreanske gulerødder - 200 g;
• Syltede honningsvampe - 350 gr.;
• Mayonnaise - 3 spsk.

Forberedelse:

Skær kylling og agurker i strimler. Forbered salatformen: skær bunden af ​​mayonnaisebøtten af. Smør de indvendige vægge af formen med mayonnaise. Læg det første lag kylling ud, cirka to centimeter tykt. Smør toppen generøst med mayonnaise. Det næste lag er champignon. Og smør igen med mayonnaise og komprimer laget let. Næste lag er agurker. Der skal være dobbelt så meget af dem som kød og svampe. Glem ikke at belægge lagen med mayonnaise. Løft forsigtigt formen uden hastværk. Læg koreanske gulerødder oven på lagene. Inden servering kan du pynte med ost, cherrytomater, persille og peberfrugt.

Honningsvampe i salaten kan erstattes med boletus eller mælkesvampe.

En usædvanlig velsmagende snack, smagen af ​​individuelle produkter smelter harmonisk sammen og behager.

Ingredienser:

• Kylling - 450 gr.;
• Koreanske gulerødder - 700 gr.;
• Rosiner - 90 gr.;
• Majs - 1 dåse;
• Kiks (ostsmag) - 300 gr.;
• Mayonnaise - 20 gr.

Forberedelse:

Kog kyllingen til den er gennemstegt, lad den køle af og hak den. Læg de tilberedte ingredienser i en salatskål og bland med mayonnaise. Stil på køl i fyrre minutter før servering.

Drømmen om enhver svampeplukker er på din menu, perfekt til feriebordet.

Ingredienser:

• Marinerede champignoner - 300 gr.;
• koreanske gulerødder - 150 gr.;
• Frisk agurk - 2 stk;
• Kogte kartofler - 1 stk;
• Stegt kyllingebryst 200 gr.;
• Kogte æg - 3 stk;
• Mayonnaise - 150 gr.;
• Dild, persille.

Forberedelse:

For at forberede salaten skal du vælge en dyb salatskål og beklæde den med husholdningsfilm. Læg marinerede champignoner på bunden, hætterne nede. Hak dilden og drys svampene på. Vi laver det næste lag fra koreanske gulerødder. Dernæst kommer et lag frisk agurk, skåret i strimler. Pak lagene let sammen med en gaffel. At lave en mayonnaise mesh. Til det næste lag bruger vi tilberedt kyllingebryst, krydret med krydderier og stegt. Skær i små stykker og læg ovenpå. Og igen laver vi et mayonnaisenet. Kogte kartofler, hakket på et groft rivejern, udgør det næste lag. Smør kartoflerne godt med mayonnaise. Det sidste lag består af revet kogt æg. Vi komprimerer salaten, dækker den med film og sætter den i køleskabet. Læg dem på en stor tallerken, vend forsigtigt. Pynt med grønt.

En fyldig puffsalat, der smager originalt og er nem at tilberede.

Ingredienser:

• Kyllingekød - 250 gr.;
• Kyllingeæg - 3 stk;
• Koreanske gulerødder - 120 gr.;
• Orange - 1 stykke;
• Ost - 50 gr.;
• Valnød - 4 stk.

Forberedelse:

Læg det kogte og hakkede kyllingekød i det første lag og lav et mayonnaisenet. Det andet lag er koreanske gulerødder. Det tredje lag er skåret orange. Og igen mayonnaise. Det femte lag er knuste æg, godt krydret med mayonnaise på toppen. Det sidste lag er revet ost. Dekoration med valnødder.

Salaten adskiller sig fra den traditionelle opskrift med kun få ingredienser, men det er dem, der radikalt ændrer smagen og skaber en ny smagskombination.

Ingredienser:

• Koreanske gulerødder - 300 gr.;
• Røget kylling - 300 gr.;
• Grønne ærter - 1 krukke;
• Æg - 3 stk;
• Sojasovs - 30 ml;
• Riseddike - 10 ml;
• Mayonnaise.

Forberedelse:

Lad os begynde at lave mad med en omelet. Bræk æggene i en dyb tallerken, tilsæt lidt sukker og pisk med en røremaskine til det er glat. Tilsæt sojasovs og eddike og rør til det er glat. Hæld blandingen i en opvarmet stegepande og steg godt på begge sider. Lad omeletten køle af og begynd at samle salaten. Vi kombinerer koreanske gulerødder med ærter. Skær omeletten i strimler og tilsæt blandingen. Tilføj også hakket kylling der. Bland godt og smag til med mayonnaise. Efter femten minutter kan du servere den.

Vidunderligt og enkelt, det er måske de ord, der passer bedst til denne ret.

Ingredienser:

• Svampe - 300 gr.;
• Løg - 1 stykke;
• Kyllingefilet - 300 gr.;
• koreanske gulerødder - 150 gr.;
• Agurker - 2 stk;
• Grønt, mayonnaise.

Forberedelse:

Svampe renses, vaskes, hakkes og steges med løg og krydderier, indtil de er kogte. Kog kyllingefileten separat. Lad det køle af efter varmebehandling. Yderligere forberedelse af produkterne involverer slibning af dem. Bunden af ​​tallerkenen og hvert efterfølgende lag salat er belagt med mayonnaise. Skålen er samlet i følgende rækkefølge: svampe med løg; kyllinge kød; koreanske gulerødder; agurk. Drys lidt krydderurter ovenpå og lad det trække lidt.

Salaten bruges som fyld til pitabrød, en usædvanlig enkel og velsmagende ret.

Ingredienser:

• Tynd lavash - 2 stk;
• Kyllingefilet - 2 stk;
• Æg - 2 stk;
• Mayonnaise - 50 gr.;
• Vegetabilsk olie, koriander og dild.

Forberedelse:

Vasket kyllingefilet, skåret i stykker og stegt i vegetabilsk olie. Lad derefter kødet køle lidt af og læg det i en dyb tallerken, hvori det vil være praktisk at blande fyldet. Pil de kogte æg og riv dem på et mellemstort rivejern, og kom dem på tallerkenen med kødet. Vi sender også koreanske gulerødder dertil, hvormed vi presser overskydende fugt ud. Tilsæt vasket og hakket koriander med dild til alle produkter. Smag det hele til med mayonnaise og bland godt. Fordel pitabrødet på bordet og læg en del af fyldet ud. Fordel fyldet jævnt over hele overfladen af ​​lavashen. Rul pitabrødet og lad det trække i mindst en time. Serveres afkølet, skåret i portioner.

For at lægge pitabrødet hurtigere i blød skal du pakke det tæt ind med husholdningsfilm.