Salaatti naudanlihalla ja perunoilla "Yeralash. Vaiheittainen resepti valokuvilla Yeralash-salaatti retiisillä

Kaikkien suosikkisalaatti "Yeralash" koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Sen ainesosat ovat luonnontuotteita. Tietenkin se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä, lapset rakastavat sitä! Tarjoamme sinulle kaksi vaiheittaista reseptiä tämän salaatin valmistamiseksi: klassinen Yeralash-salaatti ja nopea salaatti.

Yeralash-salaatti klassinen resepti

Esittelemme alla yksityiskohtaisen reseptin klassiseen Yeralash-salaattiin.

Tarvitsemme valmistukseen seuraavat ainesosat:

• Yksi iso juurikas tai kaksi pientä;
• Purkki herneitä (säilyke) on paras "Bonduelle";
• 300 grammaa raakaa naudanlihaa;
• Jauhettu punainen paprika, suola, persilja tai tilli maun mukaan;
• Yksi iso omena, makea lajike;
• Kaksi pientä porkkanaa tai yksi iso;
• kaksi kananmunaa;
• Puolet haarukasta valkokaalia ei ole suuri;
• Nippu tuoretta vihreää sipulia;
• Majoneesia viiriäisen munilla.

Salaatin valmistusprosessi:

1. Keitä vihannekset, munat ja liha. Punajuuria ei tarvitse keittää, vaan raastaa ne tuoreena, se on makuasia. Me valmistamme ruokaa.
2. Hienonna kaali hienoksi ja raasta omena. Nämä kaksi tuotetta voidaan sekoittaa, mutta ei välttämättä. Sekoitamme, siitä tulee mehukkaampaa.
3. Leikkaa seuraavaksi keitetyt vihannekset kauniisti. Punajuuret nauhoiksi, porkkanat hienolla raastimella.
4. Keitetty liha, tila suorakaiteen muotoisina suikaleina 3x1 cm.
5. Hienonna munat veitsellä.
6. Pilko sipuli hienoksi ja hienoksi.

Jokainen ainesosa on säilytettävä erikseen, älä sekoita!

Jatketaan ruoanlaittoa.

Nyt sinun on otettava yksi iso, pyöreä astia. Laitamme sen päälle kauniisti Yeralash-salaattimme.

Aloitamme astian keskeltä, asetamme lihan kasaan, ympäröimme sen tuoreella vihreällä sipulilla ja asetamme sen sitten kananmunien ympärille, ikään kuin tukisi lihaa ja sipulia. Keskelle laitamme useita tillin oksia.

Joten pohjamme on valmis, nyt asetamme terälehdet siististi ja kauniisti ympyrään. Porkkanat, punajuuret, kaali omenalla, herneet ja koristele sivut tillillä.

Huomio emännälle! Emme kiirehdi kaatamaan mehua herneistä, vaan jätämme sen erikseen mukiin. Kun salaatti on kokonaan levitetty lautaselle, voit kaataa pari teelusikallista hernemehua reunoista. Se tekee salaatista mehukkaamman.

Laita jokaisen lehden päälle tippa majoneesia (porkkanat, kaali omenoiden kanssa, herneet, punajuuret), voit ripotella hieman jauhettua punapippuria, vain vähän, jotta salaatti ei maistu kitkerältä. Sekoita "Jumble" suoraan vieraidesi edessä, se kohottaa kaikkien mielialaa ja luo unohtumattoman vaikutelman.

Älä unohda lisätä suolaa maun mukaan. Klassinen salaatti Yeralash on valmis!

Nopea Yeralash-salaatti

Tämä helposti ja nopeasti valmistettava ruokalaji on hyödyllinen jokaiseen päivään, ja se on myös täydellinen kaikkiin juhlapöytään. Siitä tulee erittäin maukasta ja lapset pitävät tästä salaatista erityisesti, he osallistuvat valmistukseen mielellään ja syövät sitten väkevöidyn, terveellisen Yeralash-salaattia ruokahalulla!

Kaikki mitä tarvitsemme ainesosista:

• Perunat ovat salaatissamme ainoa paistettu tuote, 320 grammaa on juuri sopiva;
• Yksi kurkku ja yksi tomaatti, ei marinoitua, ota suuria vihanneksia tai kaksi pientä;
• Punainen paprika 1 kpl, iso;
• Kinkku 350 grammaa;
• Suolaa maun mukaan.

Vaahdotamme Yeralash-salaattia lähes samalla tavalla kuin silliä turkin alla, levittäen kerros kerrokselta. Otamme pyöreän tai soikean astian, laitamme ainekset siihen kerroksittain, voit voidella jokaisen kerroksen majoneesilla tai aivan lopussa voit tehdä yhden suuren ja paksun kerroksen majoneesia.

Salaatin järjestys ja valmistus:

1. Kinkku menee ensin, leikkaa se pieniksi suikaleiksi ja laita tasaisesti lautaselle, voitele hieman majoneesia, vain kevyesti.
2. Emme kypsennä vihanneksia! Pese huolellisesti ja leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi tai ympyröiksi. Aseta ensin kurkku kinkun päälle, sitten paprika, paprika ja sitten tomaatti. On parempi leikata punainen paprika pienemmiksi paloiksi, suikaleiksi. Lisätään vähän suolaa väliin!
3. Täytämme jo levitetyt kerrokset paksulla kerroksella majoneesia päälle. On kätevintä käyttää majoneesia putkessa, pussissa tai pakkauksessa. On erittäin hankalaa levittää majoneesia lusikalla ämpäristä, ja on suuri riski pilata salaatti, voidella ja murskata sen. Ja sen tulisi olla ilmava ja kevyt paitsi ulkonäöltään myös maultaan.
4. Nyt teemme salaatillemme korkin ja laitamme päälle kauniita ranskalaisia ​​perunoita. Se voidaan koristella yrteillä, mutta useimmiten sitä ei ole maustettu millään.

Monet ihmiset eivät halua laittaa majoneesikerrosta tomaateille, koska se voi valua ja pilata salaatin ulkonäön. Joku tekee päinvastoin, levittää ensin perunat ja sitten kaataa sen päälle majoneesia. Koristele yläosa raastetulla, esikeitetyllä munankeltuaisella, voit ripotella päälle pientä tilliä, myös renkaiksi leikatut oliivit näyttävät hyvältä. Yksittäin maun mukaan.

Kun salaatti on hieman haihtunut, voit sekoittaa sitä. Mutta tietysti alkuperäisessä muodossaan se ei ole yhtä maukasta!

Kevyt, raikas, terveellinen ja erittäin maukas pikasalaatti Yeralash on valmis! Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä:

Rakkaat vieraat!
Hävitä epäilyksesi
Voit vapaasti painaa painikkeita
Ja tallenna reseptimme.
sosiaalisten verkostojen sivuille,
löytääksesi hänet myöhemmin,
Jos haluat tallentaa syötteeseesi,
Levitä sitä ystäville.

Jos et ymmärrä tätä,
Lisää sivusto kirjanmerkkeihisi.
Paina Ctrl D ja löydät meidät kaikkialta.

Merkitse sivu kirjanmerkkeihin painamalla Ctrl+D.

No entä jos yhtäkkiä taas
Onko sinulla jotain sanottavaa aiheesta?
Täytä alla oleva lomake,

Tavallisten ja perinteisten ruokien joukosta erottuu alkuperäinen ja epätavallinen "Yeralash" -salaatti, jonka resepti on melko yksinkertainen. Ruoan salaisuus ei piile vain oikein valituissa ainesosissa, vaan myös valmistettujen tuotteiden upeassa järjestelyssä. Kuinka valmistaa tämä maukas ja epätavallinen ruokalaji askel askeleelta? Puhumme tästä artikkelissa.

Yeralash-salaatin ainekset: resepti valokuvilla askel askeleelta

Tämä ruokalaji on yksi kuuluisan muunnelmista. Sen valmistamiseksi sinun on leikattava suosikkiruoasi ja tarjottava ne tehokkaasti suurella lautasella majoneesin tai smetanan kanssa (mieltymyksistäsi riippuen) erillisessä astiassa.

Valmistusta varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Korean porkkanat - 200 g;
• keksejä - 130 g;
• kurkut - 1 kpl;
• tomaatti - 1 kpl;
• maissi - 250 g;
• kaali - 300 g;
• kinkku - 300 g.

Kuinka kokata?

Herkullisen Yeralash-salaatin valmistaminen on aloitettava ainesosien valmistamisella. Tätä varten sinun on pestävä kaikki vihannekset. Leikkaa sitten tomaatti viipaleiksi. Leikkaa kurkku nauhoiksi. Jauha kinkku. Pilko valmis kaali, avaa sitten maissipurkki ja paketti keksejä. Neste tulee valuttaa maissista ja keksejä voidaan tarvittaessa murskata kevyesti.

Jälkeenpäin kaikki ainekset on asetettava tasaiselle lautaselle diojen muodossa vierekkäin ja keksejä tulee asettaa keskelle. Tämä ruokalaji tarjoillaan kastikkeen kanssa.

Vaihtoehto marinoitujen sienien ja makkaran kanssa

Valmistettua Yeralash-salaattia voi käyttää kevyenä alkupalana tai erillisenä herkkuruokana. Siitä tulee maukasta ja ravitsevaa. On syytä huomata, että ruokalaji valmistetaan helposti saatavilla olevista ainesosista, jotka ovat aina käsillä jokaiselle kotiäidille.

Seuraavat ainesosat ovat hyödyllisiä:

• säilötyt hunajasienet - 250 g;
• vihreät herneet - 250 g;
• kurkut - 4 kpl;
• makkara - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl.

Herkullisen alkuruoan valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava sienet. Tätä varten ne on valutettava siivilä ja huuhdeltava kevyesti. Nämä sienet ovat tarpeeksi pieniä, joten sinun ei tarvitse leikata niitä, vaan jättää ne kypsennetyiksi. Jos jäädytettyjä herneitä käytetään runsaan Yeralash-salaatin valmistuksessa, niitä on keitettävä jonkin aikaa, kunnes ne pehmenevät. Ylimääräinen neste on tyhjennettävä purkitusta tuotteesta.

Leikkaa marinoidut kurkut kuutioiksi tai nauhoiksi, pääasia, että ne hienonnetaan samalla tavalla kuin tuoreet kurkut. Makkara tulee leikata suikaleiksi. Keitä porkkanat tai käytä niitä raakana, kaikki riippuu ruoanvalmistajan makutottumuksista. Se raastetaan tai leikataan kuutioiksi. Vihreät sipulit tulee pestä, kuoria ja leikata pieniksi renkaiksi.

Nyt sinun pitäisi alkaa valmistaa alkupalaa. Aseta tätä varten kaikki valmistetut salaattikomponentit kasoihin tasaiselle lautaselle. Voit maustaa herkullisen alkuruoan majoneesilla tai auringonkukkaöljyllä.

Klassinen resepti Yeralash-salaattiin valokuvalla

Kuten kaikki tietävät, sana "seka" käännetään "sekaannukseksi", "yhteydeksi" ja myös "häiriöksi". Sekoitamme siis kaikille tuttuja aineksia, jotta saadaan maukas ja terveellinen Yeralash-salaatti.

Tulee tarpeeseen:

• liha - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• kaali - 200 g.

Käytännön osa

Salaatin valmistus tulisi aloittaa keittämällä punajuuret. Kypsennyksen aikana liha kannattaa valmistaa. Alkupalaksi voit ottaa sian- tai vasikanlihaa. Savustettu kana, keitetty makkara tai nakkeet ovat myös hyvä korvike. Valittu liha tulee pilkkoa pieniksi paloiksi ja ruskistaa tarvittaessa paistinpannussa.

Kaali tulee pestä ja pilkkoa kaalin päältä; mitä pienempi leikkaus, sitä mureampi alkupala on. Pilko tomaatti hienoksi, poista ensin hedelmäliha ja siemenet. Jauha porkkanat ja leikkaa kurkku pitkiksi viipaleiksi. Keitetyt punajuuret tulee kuoria ja hienontaa samalla tavalla kuin edelliset vihannekset. Jos kaikki tuotteet leikataan suunnilleen tasaisesti, salaatti näyttää esteettisemmältä.

Nyt kaikki valmistetut komponentit on asetettava dioihin tasaiselle astialle. Aseta liha keskelle ja vihannekset reunoille. Sitten alkupala on suolattava ja maustettava majoneesilla. Ruoka on valmis, nauti ateriastasi.

Välipalavaihtoehto lihan ja vihannesten kanssa

Tällainen epätavallinen välipala voi yllättää ja ilahduttaa vierailevia vieraita sekä kaikkia kotitalouden jäseniä upealla ulkonäöllään ja ainutlaatuisella maullaan. Alkuperäisen ruuan pääominaisuus on tärkeimpien ainesosien käsittely. Jotkut ihmiset pitävät vihanneksista raa'ina, kun taas toiset keittävät ne aina.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat tuotteet:

• liha - 350 g;
• perunat - 3 kpl .;
• juusto - 120 g;
• kurkku - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• kaali - 250 g.

Sinun on aloitettava herkullisen Yeralash-salaatin valmistus (artikkelissa on kuva alkuruoasta) valmistamalla liha. Tätä varten se tulee keittää ja leikata pieniksi neliöiksi. Salaatissa voit käyttää sekä kanaa että naudanlihaa. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Perunat on pestävä, kuorittava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi. Paista sitten pannulla suolalla lisätyssä auringonkukkaöljyssä. Aseta paistetut perunat lautasliinalle poistaaksesi osan rasvasta. Sipuli tulee leikata puolirenkaiksi ja marinoida etikassa tai sitruunamehussa 15 minuuttia.

Juusto on raastettava karkealla raastimella. Leikkaa valmis kurkku nauhoiksi. Pese kaali ja pilko hienoksi. Tässä Yeralash-salaatin versiossa käytetään myös sekä puna- että valkokaalia. Raasta porkkanat tai leikkaa suikaleiksi. Ennen tätä vihannes keitetään tai käytetään tuoreena.

Nyt on aika luoda herkullinen alkupala. Laita kaikki valmistetut ainekset yksitellen suurelle tasapohjaiselle lautaselle. Mausta sitten salaatti majoneesilla tai kasviöljyllä. Jos majoneesi on etusijalla, se tulee sekoittaa huolellisesti jokaisen ainesosan kanssa erikseen. Voit yksinkertaisesti kaata auringonkukkaöljyä alkupalamme päälle, se on myös erittäin maukasta. Sitä kokeilleet pitävät varmasti salaatista. "Yeralashin" erikoisuus on, että ainekset eivät sekoitu keskenään, joten jokainen voi valmistaa sen itse omassa lautasessaan.

Salaatit, jotka voidaan valmistaa juhlapöytään, eivät ole kovin erilaisia. Olivier, vinaigrette, Stolichny tai silli turkin alla ovat olleet useiden vuosien ajan suosituimpia. Mutta jos haluat, voit löytää reseptejä, jotka voivat menestyksekkäästi korvata nämä kuuluisat salaatit, etenkin jokapäiväisessä pöydässä.

Uusi salaatti, joka saattaa yllättää ainutlaatuisella maullaan, on ”Yeralash”. Voit laittaa sen pöydälle, ja niin kotitaloudesi kuin vieraasikin ilahtuvat siitä varmasti.

Kuinka valmistaa Yeralash-salaattia?

Tämän salaatin ainesosat voivat muuttua, mikä tekee siitä erilaisen koko ajan - odottamatonta, mutta varmasti maukasta.

Yhdiste:

1. Keitetty makkara - 200 g
2. Porkkanat - 2 kpl.
3. Säilykkeet vihreät herneet - 1 rkl.
4. Punajuuri - 1 kpl.
5. Mausteiset perunalastut - 400 g
6. majoneesi - 150 g
7. Persilja, sitruuna ja tuoreet marjat - koristeeksi
8. Suola, jauhettu punainen paprika - maun mukaan

Valmistautuminen:

• Pese porkkanat ja punajuuret. Laita ne erillisiin pannuihin, lisää vettä niin, että se on 5 cm vihannesten pinnan yläpuolella, ja aseta liedelle. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes punajuuret ja porkkanat ovat pehmeitä. Porkkanat kypsyvät yleensä paljon nopeammin kuin punajuuret, joten on parasta kypsentää punajuuret etukäteen. Kun kasvikset ovat valmiita, valuta vesi pois ja laita ne jäähtymään.
• Leikkaa nyt keitetty makkara ohuiksi nauhoiksi.
• Kuori porkkanat ja punajuuret ja leikkaa suikaleiksi.
• Ennen kuin lisäät vihanneksia, jätä astian keskelle tilaa.. Ota iso astia ja aseta siihen punajuuret, sitten makkaraa, sitten porkkanaa ja sitten vihreitä herneitä. Järjestä perunat kauniisti vihannesten ympärille.
• Aseta tämän jälkeen kastikevene lautasen keskelle, johon laitat varovasti majoneesia. Koristele kaikki yrteillä ja asettele tuoreita marjoja kauniiseen kuvioon.

Nopea Yeralash-salaatti

Yeralash-salaatissa on yksi ominaisuus, joka erottaa sen muista salaateista. Jokainen kotiäiti valmistaa sen täysin eri tavalla. Jotkut ihmiset haluavat keittää vihanneksia, kun taas toiset käyttävät vain tuoreita ainesosia. Yeralash-salaattireseptiä, jossa käytetään tuoreita vihanneksia, pidetään nopeimpana. Mutta yleinen asia Yeralash-salaatissa on perunat sirujen tai ranskalaisten perunoiden muodossa. Voit valmistaa Yeralash-salaatin nopeasti epätavallisena mutta erittäin täyteläisenä alkupalana käyttämällä seuraavaa reseptiä.

Yhdiste:

1. Kinkku - 200 g
2. Kurkku - 1 kpl.
3. Tomaatti - 1 kpl.
4. Punainen paprika - 1 kpl.
5. Pienet ranskalaiset perunat - 100 g
6. Majoneesia, suolaa

Valmistautuminen:

• Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
• Pese paprika, kurkku ja tomaatti. Leikkaa paprika suikaleiksi. Leikkaa tomaatti ja kurkku viipaleiksi.
• Asettele vihannekset kerroksittain, lisää suolaa, kaada paksu kerros majoneesia ja laita päälle ranskalaiset perunat. Sekoita salaattia varovasti alhaalta ylöspäin ennen syömistä.

Yeralash-salaatti: resepti ravintolasta

Myös ravintolat arvostavat tätä epätavallista salaattia ja yrittävät tarjota sitä alkupalaksi. Mutta jos käytät ravintolassa käytettyjen ainesosien luetteloa, tämä Yeralash-salaatti voidaan valmistaa kotona.

Yhdiste:

1. Liha - 300 g
2. ranskalaiset perunat - 200 g
3. Sipuli - 1 kpl.
4. Juusto - 100 g
5. Punajuuri - 1 kpl.
6. Porkkanat - 1 kpl.
7. Majoneesi ja suola - maun mukaan
8. Sokeri - 20 g.
9. Etikka - 1 tl.
10. Vesi - 100 ml
11. Kasviöljy - 1 tl.

Valmistautuminen:

• Pese liha. Ota kattila, lisää vesi ja anna kiehua. Kun vesi kiehuu, laita naudanliha siihen ja kuori vaahto pois ja käännä sitten lämpö alhaiseksi. Kypsennä lihaa noin 2 tuntia. Jos laitat lihan kiehuvaan veteen, siitä tulee erittäin mehukasta. Jos haluat tietää, onko liha valmis, työnnä haarukka sisään; sen pitäisi mennä helposti sisään, jos se on valmis. Nosta pannu liedeltä ja laita sivuun jäähtymään. Älä poista lihaa liemestä.
• Keitä samaan aikaan lihan kanssa pestyt porkkanat ja punajuuret. Kun ne pehmenevät, valuta vesi pois ja anna niiden jäähtyä.
• Aloita nyt sipulimarinadin valmistus. Liuota sokeri ja suola veteen ja keitä sitten. Kaada kasviöljy ja etikka kuumaan veteen.
• Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kaada kuuma marinadi päälle. Kun marinadi on jäähtynyt, sipulit ovat valmiita.
• Leikkaa jäähtynyt liha ohuiksi nauhoiksi. Valuta marinadi ja purista sipuli. Raasta kova juusto.
• Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi. Kuumenna öljy ja valmista ranskalaiset perunat.
• Ota leveä astia ja kerrostele salaatti sen päälle. Aloita marinoidulla sipulilla, sitten keitetyn naudanlihan aika, lisää sitten porkkanat, punajuuret, voitele jokainen kerros majoneesilla, laita perunat päälle ja ripottele kaikki juustolla. Laita valmis salaatti jääkaappiin. Koristele oliiveilla ja yrttien oksilla.

Alkuperäinen Yeralash-salaatin resepti

Jos haluat tutustua alkuperäiseen Yeralash-salaattiin, sinun tulee käyttää tätä reseptiä.

Yhdiste:

1. Punajuuri - 1 kpl.
2. Porkkanat - 2 kpl.
3. Perunalastut - 300 g
4. Keitetty makkara - 200 g
5. Vihreät herneet - 250 g
6. Tuore kurkku - 1 kpl.
7. Sitruuna, persilja
8. majoneesi - 150 g
9. Jauhettu punainen paprika, suola maun mukaan

Valmistautuminen:

• Pese punajuuret ja porkkanat ja kypsennä erillisessä astiassa. Kun vihannekset ovat kypsiä, laita ne sivuun jäähtymään. Kuori ne sitten ja raasta ne karkealla raastimella.
• Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi.
• Pese kurkku, poista iho siitä, leikkaa viipaleiksi.
• Voit myös ottaa tuoreita pakastettuja herneitä, sitten sinun täytyy sulattaa ne ja valua vesi pois, kuten purkkimarinadi.
• Pese persilja, kuivaa ja pilko hienoksi.
• Ota pyöreä astia ja laita porkkanat, kurkut, makkara, punajuuret, perunalastut ja vihreät herneet erillisiin dioihin. Ripottele niiden päälle yrttejä.
• Laita majoneesia salaatin keskelle. Sen voi valmistaa myös kotona. Pese tätä varten 2 munaa, erota keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset 0,5 tl:lla. suolaa ja 1 tl. Sahara. Vatkaa keltuaisia, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet. Lisää tämän jälkeen 1 tl. auringonkukkaöljy, sitruunamehu ja kuiva sinappi. Sekoita kaikki hyvin. Kotitekoinen majoneesi on valmis.

Salaatit, jotka voidaan valmistaa juhlapöytään, eivät ole kovin erilaisia. Monien vuosien ajan suosituimpia ovat olleet Olivier, vinegrette, pääoma tai silli turkin alla. Mutta jos haluat, voit löytää reseptejä, jotka voivat menestyksekkäästi korvata nämä kuuluisat salaatit, etenkin jokapäiväisessä pöydässä.

Uusi salaatti, joka voi yllättää ainutlaatuisella maullaan, on ”Yeralash”. Voit laittaa sen pöytään, ja niin kotisi kuin vieraasikin ilahtuvat siitä varmasti.

Kuinka valmistaa Yeralash-salaattia?

Tämän salaatin ainesosat voivat muuttua, mikä tekee siitä erilaisen koko ajan - odottamatonta, mutta varmasti maukasta.

Yhdiste:

• Keitetty makkara - 200 g
• Porkkanat - 2 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 1 rkl.
• Mausteiset perunalastut - 400 g
• Persilja, sitruuna ja tuoreet marjat - koristeeksi
• Suola, jauhettu punainen paprika - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese porkkanat ja punajuuret. Laita ne erillisiin pannuihin, lisää vettä niin, että se on 5 cm vihannesten pinnan yläpuolella, ja aseta liedelle. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä, kunnes punajuuret ja porkkanat ovat pehmeitä. Porkkanat kypsyvät yleensä paljon nopeammin kuin punajuuret, joten on parasta kypsentää punajuuret etukäteen. Kun kasvikset ovat valmiita, valuta vesi pois ja laita ne jäähtymään.
2. Leikkaa nyt keitetty makkara ohuiksi nauhoiksi.
3. Kuori porkkanat ja punajuuret ja leikkaa suikaleiksi.
4. Ennen kuin lisäät vihanneksia, jätä astian keskelle tilaa. Ota iso astia ja aseta siihen punajuuret, sitten makkaraa, sitten porkkanaa ja sitten vihreitä herneitä. Järjestä perunat kauniisti vihannesten ympärille.
5. Aseta tämän jälkeen kastikevene lautasen keskelle, johon laitat varovasti majoneesia. Koristele kaikki yrteillä ja asettele tuoreita marjoja kauniiseen kuvioon.

Yeralash-salaatissa on yksi ominaisuus, joka erottaa sen muista salaateista. Jokainen kotiäiti valmistaa sen täysin eri tavalla. Jotkut ihmiset haluavat keittää vihanneksia, kun taas toiset käyttävät vain tuoreita ainesosia. Yeralash-salaattireseptiä, jossa käytetään tuoreita vihanneksia, pidetään nopeimpana. Mutta yleinen asia Yeralash-salaatissa on perunat sirujen tai ranskalaisten perunoiden muodossa. Voit valmistaa Yeralash-salaatin nopeasti epätavallisena mutta erittäin täyteläisenä alkupalana käyttämällä seuraavaa reseptiä.

Yhdiste:

• Kinkku - 200 g
• Tomaatti - 1 kpl.
• Pienet ranskalaiset perunat - 100 g
• Majoneesia, suolaa

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese paprika, kurkku ja tomaatti. Leikkaa paprika suikaleiksi. Leikkaa tomaatti ja kurkku viipaleiksi.
3. Asettele vihannekset kerroksittain, lisää suolaa, kaada paksu kerros majoneesia ja laita päälle ranskalaiset perunat. Sekoita salaattia varovasti alhaalta ylöspäin ennen syömistä.

Yeralash-salaatti: resepti ravintolasta

Myös ravintolat arvostavat tätä epätavallista salaattia ja yrittävät tarjota sitä alkupalaksi. Mutta jos käytät ravintolassa käytettyjen ainesosien luetteloa, tämä Yeralash-salaatti voidaan valmistaa kotona.

Yhdiste:

• Liha - 300 g
• ranskalaiset perunat - 200 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Juusto - 100 g
• Punajuuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Majoneesi ja suola - maun mukaan
• Sokeri - 20 g.
• Etikka - 1 tl.
• Vesi - 100 ml
• Kasviöljy - 1 tl.

Valmistautuminen:

1. Pese liha. Ota kattila, lisää vesi ja anna kiehua. Kun vesi kiehuu, laita naudanliha siihen ja kuori vaahto pois ja käännä sitten lämpö alhaiseksi. Kypsennä lihaa noin 2 tuntia. Jos laitat lihan kiehuvaan veteen, siitä tulee erittäin mehukasta. Jos haluat tietää, onko liha valmis, työnnä haarukka sisään; sen pitäisi mennä helposti sisään, jos se on valmis. Nosta pannu liedeltä ja laita sivuun jäähtymään. Älä poista lihaa liemestä.
2. Keitä samaan aikaan lihan kanssa pestyt porkkanat ja punajuuret. Kun ne pehmenevät, valuta vesi pois ja anna niiden jäähtyä.
3. Aloita nyt sipulimarinadin valmistus. Liuota sokeri ja suola veteen ja keitä sitten. Kaada kasviöljy ja etikka kuumaan veteen.
4. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kaada kuuma marinadi päälle. Kun marinadi on jäähtynyt, sipulit ovat valmiita.
5. Leikkaa jäähtynyt liha ohuiksi nauhoiksi. Valuta marinadi ja purista sipuli. Raasta kova juusto.
6. Kuori perunat ja leikkaa suikaleiksi. Kuumenna öljy ja valmista ranskalaiset perunat.
7. Ota leveä astia ja kerrostele salaatti sen päälle. Aloita marinoidulla sipulilla, sitten keitetyn naudanlihan aika, lisää sitten porkkanat, punajuuret, voitele jokainen kerros majoneesilla, laita perunat päälle ja ripottele kaikki juustolla. Laita valmis salaatti jääkaappiin. Koristele oliiveilla ja yrttien oksilla.

Alkuperäinen Yeralash-salaatin resepti

Jos haluat tutustua alkuperäiseen Yeralash-salaattiin, sinun tulee käyttää tätä reseptiä.

Yhdiste:

• Punajuuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Perunalastut - 300 g
• Keitetty makkara - 200 g
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Sitruuna, persilja
• majoneesi - 150 g
• Jauhettu punainen paprika, suola maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Pese punajuuret ja porkkanat ja kypsennä erillisessä astiassa. Kun vihannekset ovat kypsiä, laita ne sivuun jäähtymään. Kuori ne sitten ja raasta ne karkealla raastimella.
2. Leikkaa makkara ohuiksi nauhoiksi.
3. Pese kurkku, poista iho siitä, leikkaa viipaleiksi.
4. Voit myös ottaa tuoreita pakastettuja herneitä, sitten sinun täytyy sulattaa ne ja valua vesi pois, kuten purkkimarinadi.
5. Pese persilja, kuivaa ja pilko hienoksi.
6. Ota pyöreä astia ja laita porkkanat, kurkut, makkara, punajuuret, perunalastut ja vihreät herneet erillisiin dioihin. Ripottele niiden päälle yrttejä.
7. Laita majoneesia salaatin keskelle. Sen voi valmistaa myös kotona. Pese tätä varten 2 munaa, erota keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset 0,5 tl:lla. suolaa ja 1 tl. Sahara. Vatkaa keltuaisia, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet. Lisää tämän jälkeen 1 tl. auringonkukkaöljy, sitruunamehu ja kuiva sinappi. Sekoita kaikki hyvin. Kotitekoinen majoneesi on valmis.

• Raaka naudanliha - 300-400 grammaa.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Juusto - 100-150 grammaa.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Etikka.
• Sokeri, suola (maun mukaan).
• Kasviöljy.
• Majoneesi.

Alkuperäinen lomavälipala

Epätavallinen, kirkas, mehukas Yeralash-salaatti kilpailee monien perinteisten alkupalojen kanssa sekä maultaan että esillepanoltaan. Jos olet kyllästynyt tavanomaiseen Olivieriin ja Shubaan juhlapöydällä, tämä salaatti on mitä tarvitset, kaikki vieraat ilahtuvat niin odottamattomasta ja maukkaasta ruoasta.

Yeralash-salaatille ei ole vakioreseptiä, vaan jokainen kokki valmistaa sen omalla tavallaan. Voit tehdä sen mistä tahansa käsilläsi olevista tuotteista, mutta niiden tulee olla erilaisia ​​väriltään ja koostumukseltaan. Näitä voivat olla keitetyt tai tuoreet vihannekset, kuten punajuuret tai porkkanat, paprikat ja kurkut, sekä lihan ainekset, kuten makkara, kinkku, keitetty sianliha, keitetty tai savustettu liha.

Yeralash-salaatti lihalla on erinomainen itsenäinen ruokalaji, kun taas kasvisvaihtoehdot voivat korvata lisukkeen kuumalle ruualle. Mausteisten ja suolaisten välipalojen ystävät voivat valmistaa "Jumble"-salaattia korealaisista porkkanoista.

Toinen Yeralash-salaatin tai pikemminkin sen klassisen reseptin pakollinen ainesosa on paistetut perunat, jotka tekevät ruoasta tyydyttävämmän. Se voi olla yksinkertaisesti paistinpannussa paistettuja tai friteerattuja perunaviipaleita tai perunalastuja. "Jumble" siruilla vetoaa erityisesti lapsiin, joten tällaisen välipalan tulisi olla pöydällä syntymäpäivänä, varsinkin kun se näyttää alkuperäiseltä ja juhlavalta.

Vaiheittainen resepti valokuvilla auttaa sinua valmistamaan Yeralash-salaattia jopa niille, jotka eivät ole koskaan tehneet sitä. Tätä varten sinun on vain valmistettava kaikki sopivat tuotteet, leikattava ne kauniisti ja asetettava ne siisteiksi pinoiksi ympyrän muotoon tasaiselle astialle.

Klassisessa Yeralash-salaatissa ainekset asetetaan niin, että keskellä on vapaata tilaa, ja siihen asetetaan pyöreä kastikevene kastikkeella. Jälkimmäisenä käytetään yleensä majoneesia, jota voidaan täydentää yrteillä, sinappilla, mausteilla tai hienonnetulla valkosipulilla.

Jokaisen kotiäidin tulisi ehdottomasti yrittää tehdä värikäs ja poikkeuksellinen "Yeralash"-salaatti, koristella se kuvan mukaisesti ja joka kerta vaihtamalla ainesosia maun mukaan ilahduttaakseen ja yllättääkseen kotitalouttaan ja vieraansa missä tahansa sopivassa tilanteessa.

Valmistautuminen

Yeralash-salaatin ja ranskanperunoiden resepti on vaikein, koska se vaatii enemmän aikaa ruoan valmistamiseen. Se on parasta keittää lihan tai savustetun makkaran kanssa.

1. Liha ja vihannekset (porkkanat ja punajuuret) tulee kypsentää etukäteen. Laita pala naudanlihaa kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä pehmeäksi (noin 2 tuntia).
2. Valmis liha tulee leikata pieniksi kuutioiksi.
3. Kuori keitetyt punajuuret ja porkkanat ja leikkaa suikaleiksi.
4. Liha-salaattireseptissä on parasta käyttää marinoitua sipulia. Leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi ja kaada seokseksi etikkaa, kuumaa vettä ja sokeria 15-20 minuuttia, valuta ja purista.
5. Raasta juusto karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
6. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, liota kylmässä vedessä noin 20 minuuttia ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Laita lautasliinalla kuivatut perunat paistinpannulle, jossa on lämmitetty öljy tai friteerauskeitin, anna valmiiksi ja valuta siivilässä ylimääräisen rasvan valuttamiseksi. Samaan aikaan on muodikasta lisätä suolaa ja pippuria perunoihin.

Kun kaikki ainekset ovat valmiita, voit aloittaa salaatin kokoamisen. Tätä varten aseta kulho majoneesia suuren litteän astian keskelle ja laita ainekset tasaisiin kasoihin vuorotellen värejä haluamallasi tavalla.

Koristeeksi voit käyttää tuoreiden yrttien oksia tai hienonnettua vihreää sipulia, jotka ripottelevat diojen välisiin reunoihin.

Saman reseptin mukaan Yeralash-salaatti valmistetaan korealaisista porkkanoista, ja keitetty liha voidaan korvata savustetulla rintakehällä tai kielellä.

Nopein tapa valmistaa salaatti on "Yeralash", jossa on keitettyä makkaraa, korealaisia ​​porkkanoita ja siruja.

1. Sitä varten sinun tulee keittää punajuuret ja leikata ne ohuiksi nauhoiksi ja pilkkoa keitetty makkara ja tuore kurkku samalla tavalla.
2. Valuta ylimääräinen neste porkkanoista ja purkitettuja vihreitä herneitä.
3. Laita ainekset kasoihin tasaiselle lautaselle majoneesikastikkeen ympärille seuraavassa järjestyksessä: makkara, herneet, perunat, punajuuret, porkkanat ja kurkku.
4. Alkupalan päälle on parasta ripotella hienonnettuja yrttejä.

Lähes kaikkien reseptien mukaan Yeralash-salaatti valmistetaan punajuurilla. Jälkimmäistä ei tarvitse keittää, sitä voidaan käyttää myös raakana. Mutta tämä kirkas ainesosa voidaan korvata muilla punaisilla vihanneksilla, kuten paprikalla tai tomaateilla. Yeralash-salaatti tuoreilla tomaateilla valmistuu erittäin nopeasti, koska tuotteita ei tarvitse lämpökäsitellä.

Tämä ruokalaji on hyödyllinen, kun vieraita saapuu yhtäkkiä. Sitä varten tarvitset: viipaleiksi leikattuja tomaatteja ja kurkkuja, paprikaa (keltainen tai oranssi) ja kinkkua. Halutessasi voit lisätä juustoraastetta. Pakollinen tässä alkuruoassa on perunalastut, jotka laitetaan muiden ruokien tapaan kasaan lautaselle. Hapankerman sekoitus sinapin, valkosipulin ja tuoreiden yrttien kanssa toimii hyvin kastikkeena.

Yeralash-salaatti on aina odottamaton, joten ei ole niin tärkeää, mitä se sisältää, kokeile ja yllätä läheisesi. Ja kaunis muotoilu ei ole koskaan tarpeeton, yrttien ja kastikkeen lisäksi sopivat tähän tarkoitukseen erilaiset happamat marjat (karpalot, punaherukat), maissi- tai granaattiomenajyvät jne.

moysup.ru

Salaatti Yeralash

kananmuna - 2 kpl.

Vihreä sipuli - 3 kpl.

Apple - maun mukaan

Vihreät herneet - 1 tölkki

Ruoanlaitto-ohjeet

Tämä salaatti on lapsuudestani. Äiti valmisti usein vieraille "Yeralash"-salaattia, joka oli aina juhlava, kirkas ja mehukas! Tämä kaunis salaatti on aina ollut alkupalojen keskipisteessä. Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia, mutta "Yeralash" näyttää erittäin vaikuttavalta, todellinen juhlaruoka. Tietysti majoneesi oli ennen aitoa. Tähän salaattiin voi tehdä kevyemmän kastikkeen, mutta päätin olla poikkeamatta reseptistä. Tämä salaatti sopii täydellisesti pääsiäisen juhlapöytään, koska vähärasvainen liha ja vihannekset, ja jopa tässä versiossa tarjoiltuna, ilahduttavat varmasti perhettä ja vieraita.

Keitä siis pala naudanlihaa etukäteen. Mitä tulee punajuuriin, voit raastaa ne tuoreina tai keittää. Sama koskee porkkanoita. Päätin käyttää keitettyä punajuurta ja tuoreita porkkanoita. Käytä halutessasi omenaa, puolet raastin ja sekoitin kaalin kanssa mehukkuutta ja makua varten. Nämä ovat ainesosat, joita tarvitsemme Yeralash-salaattiin.

Laitetaan munat kiehumaan, mutta siirrytään nyt muihin tuotteisiin. Raasta kaali ohueksi.

Leikkaa punajuuret ohuiksi nauhoiksi.

Raasta porkkanat hienolla raastimella.

Leikkaa liha kuutioiksi.

Hienonna vihreä sipuli hienoksi.

Anna kananmunien jäähtyä, kuori ja leikkaa hienoksi.

Nämä ovat värikkäitä tuotteita, joita saamme.

Nyt kootaan salaatti. Laita ainekset suurelle lautaselle terälehtiin vuorotellen niitä värin mukaan. Aseta liha keskelle, vihreät sipulit ympärille, sitten kerros keitettyjä munia. Koristele tillillä.

Yeralash-salaatti on valmis, ei muuta kuin lisää majoneesi ja sekoita ennen tarjoilua pöytään, kun vieraat ovat jo nauttineet salaatin upeasta ulkonäöstä.

Auta itseäsi terveytesi hyväksi! Yeralash-salaatti osoittautuu ravitsevaksi, mehukkaaksi ja maukkaaksi!

www.iamcook.ru

Yeralash-salaattiresepti valokuvilla klassikko

Kaikkien suosikkisalaatti "Yeralash" koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Sen ainesosat ovat luonnontuotteita. Tietenkin se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä, lapset rakastavat sitä! Tarjoamme sinulle kaksi vaiheittaista reseptiä tämän salaatin valmistamiseksi: klassinen Yeralash-salaatti ja nopea salaatti.

Yeralash-salaatti klassinen resepti

Esittelemme alla yksityiskohtaisen reseptin klassiseen Yeralash-salaattiin.

Tarvitsemme valmistukseen seuraavat ainesosat:

• Yksi iso juurikas tai kaksi pientä;
• Purkki herneitä (säilyke) on paras "Bonduelle";
• 300 grammaa raakaa naudanlihaa;
• Jauhettu punainen paprika, suola, persilja tai tilli maun mukaan;
• Yksi iso omena, makea lajike;
• Kaksi pientä porkkanaa tai yksi iso;
• kaksi kananmunaa;
• Puolet haarukasta valkokaalia ei ole suuri;
• Nippu tuoretta vihreää sipulia;
• Majoneesia viiriäisen munilla.

Salaatin valmistusprosessi:

1. Keitä vihannekset, munat ja liha. Punajuuria ei tarvitse keittää, vaan raastaa ne tuoreena, se on makuasia. Me valmistamme ruokaa.
2. Hienonna kaali hienoksi ja raasta omena. Nämä kaksi tuotetta voidaan sekoittaa, mutta ei välttämättä. Sekoitamme, siitä tulee mehukkaampaa.
3. Leikkaa seuraavaksi keitetyt vihannekset kauniisti. Punajuuret nauhoiksi, porkkanat hienolla raastimella.
4. Keitetty liha, tila suorakaiteen muotoisina suikaleina 3x1 cm.
5. Hienonna munat veitsellä.
6. Pilko sipuli hienoksi ja hienoksi.

Jokainen ainesosa on säilytettävä erikseen, älä sekoita!

Nyt sinun on otettava yksi iso, pyöreä astia. Laitamme sen päälle kauniisti Yeralash-salaattimme.

Aloitamme astian keskeltä, asetamme lihan kasaan, ympäröimme sen tuoreella vihreällä sipulilla ja asetamme sen sitten kananmunien ympärille, ikään kuin tukisi lihaa ja sipulia. Keskelle laitamme useita tillin oksia.

Joten pohjamme on valmis, nyt asetamme terälehdet siististi ja kauniisti ympyrään. Porkkanat, punajuuret, kaali omenalla, herneet ja koristele sivut tillillä.

Huomio emännälle! Emme kiirehdi kaatamaan mehua herneistä, vaan jätämme sen erikseen mukiin. Kun salaatti on kokonaan levitetty lautaselle, voit kaataa pari teelusikallista hernemehua reunoista. Se tekee salaatista mehukkaamman.

Laita jokaisen lehden päälle tippa majoneesia (porkkanat, kaali omenoiden kanssa, herneet, punajuuret), voit ripotella hieman jauhettua punapippuria, vain vähän, jotta salaatti ei maistu kitkerältä. Sekoita "Jumble" suoraan vieraidesi edessä, se kohottaa kaikkien mielialaa ja luo unohtumattoman vaikutelman.

Älä unohda lisätä suolaa maun mukaan. Klassinen salaatti Yeralash on valmis!

Nopea Yeralash-salaatti

Tämä helposti ja nopeasti valmistettava ruokalaji on hyödyllinen jokaiseen päivään, ja se on myös täydellinen kaikkiin juhlapöytään. Siitä tulee erittäin maukasta ja lapset pitävät tästä salaatista erityisesti, he osallistuvat valmistukseen mielellään ja syövät sitten väkevöidyn, terveellisen Yeralash-salaattia ruokahalulla!

Kaikki mitä tarvitsemme ainesosista:

• Perunat ovat salaatissamme ainoa paistettu tuote, 320 grammaa on juuri sopiva;
• Yksi kurkku ja yksi tomaatti, ei marinoitua, ota suuria vihanneksia tai kaksi pientä;
• Punainen paprika 1 kpl, iso;
• Kinkku 350 grammaa;
• Suolaa maun mukaan.

Vaahdotamme Yeralash-salaattia lähes samalla tavalla kuin silliä turkin alla, levittäen kerros kerrokselta. Otamme pyöreän tai soikean astian, laitamme ainekset siihen kerroksittain, voit voidella jokaisen kerroksen majoneesilla tai aivan lopussa voit tehdä yhden suuren ja paksun kerroksen majoneesia.

Salaatin järjestys ja valmistus:

1. Kinkku menee ensin, leikkaa se pieniksi suikaleiksi ja laita tasaisesti lautaselle, voitele hieman majoneesia, vain kevyesti.
2. Emme kypsennä vihanneksia! Pese huolellisesti ja leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi tai ympyröiksi. Aseta ensin kurkku kinkun päälle, sitten paprika, paprika ja sitten tomaatti. On parempi leikata punainen paprika pienemmiksi paloiksi, suikaleiksi. Lisätään vähän suolaa väliin!
3. Täytämme jo levitetyt kerrokset paksulla kerroksella majoneesia päälle. On kätevintä käyttää majoneesia putkessa, pussissa tai pakkauksessa. On erittäin hankalaa levittää majoneesia lusikalla ämpäristä, ja on suuri riski pilata salaatti, voidella ja murskata sen. Ja sen tulisi olla ilmava ja kevyt paitsi ulkonäöltään myös maultaan.
4. Nyt teemme salaatillemme korkin ja laitamme päälle kauniita ranskalaisia ​​perunoita. Se voidaan koristella yrteillä, mutta useimmiten sitä ei ole maustettu millään.

Monet ihmiset eivät halua laittaa majoneesikerrosta tomaateille, koska se voi valua ja pilata salaatin ulkonäön. Joku tekee päinvastoin, levittää ensin perunat ja sitten kaataa sen päälle majoneesia. Koristele yläosa raastetulla, esikeitetyllä munankeltuaisella, voit ripotella päälle pientä tilliä, myös renkaiksi leikatut oliivit näyttävät hyvältä. Yksittäin maun mukaan.

Kun salaatti on hieman haihtunut, voit sekoittaa sitä. Mutta tietysti alkuperäisessä muodossaan se ei ole yhtä maukasta!

Kevyt, raikas, terveellinen ja erittäin maukas pikasalaatti Yeralash on valmis! Hyvää ruokahalua!

ekskyl.ru

Yeralash-salaatti klassinen resepti

Tänään puhumme mielenkiintoisen ja epätavallisen alkupalan valmistamisesta, jonka alkuperäisestä esittelystä tulee miellyttävä lisä pöytään. Yeralash-salaatilla, klassisella reseptillä, jonka löydät tästä artikkelista, on myös toinen tärkeä etu - valmistusnopeus. Ihannetapauksessa sen luomiseen tarvitsemme erityisen astian, jossa on erilliset lokerot jokaiselle ainesosalle, mutta tämä ei ole välttämätöntä, koska voit järjestää tuotteet pinoihin!

Klassinen Yeralash-salaatti valmistetaan tietyistä aineksista, mutta tämä ei tarkoita, että emme voisi muuttaa ja varioida niitä lisäämällä listalle muita tuotteita.

Saadaksesi laakerit, suosittelemme valmistamaan ensin alkupala yksinkertaisimman vaiheittaisen reseptin mukaan.

Yeralash klassinen salaatti

Ainesosat

Vaiheittainen valmistelu

1. Keitä ensin punajuuret ja heti kun ne ovat kypsiä, valuta ja anna jäähtyä.
2. Valmistele sillä välin liha: leikkaa se noin 1 x 2 cm:n paloiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä ruskeiksi suolan ja pippurin kanssa. Siirrä lautasella vuoratulle lautaselle valumaan ylimääräinen rasva ja anna jäähtyä.
3. Hienonna kiinankaali pään poikki - mitä ohuemmat palat, sitä mureampi salaatti on.
4. Porkkanat on parasta leikata vihannesleikkurilla, koska karkealla raastimella ne muuttuvat liian pieniksi ja murenevat.
5. Puhdistamme ja pilkomme keitetyt punajuuret kasvisleikkurilla tai hienonnamme ne.
6. Pese tuore kurkku ja leikkaa se pitkiksi viipaleiksi. Kun kaikki salaatin komponentit leikataan suunnilleen tasaisesti, se tekee siitä esteettisesti miellyttävämmän.
7. Pilko myös tomaatit hienoksi. Niistä on parasta poistaa siemenet sisältävät osat ja pilkkoa vain hedelmäliha kuoren läheltä - näin tomaatit eivät hajoa lautaselle.
8. Asettelemme kaikki ainekset kasoihin alkaen lihasta - asetamme sen keskelle ja jaamme kaiken muun reunoja pitkin.
9. Lisää kasviksia ja kaada kaiken päälle majoneesia - parasta käyttää pussin kastiketta, se puristuu mahdollisimman kauniisti ja tarkasti.

Nyt tiedät kuinka valmistaa Yeralash-salaatti klassisen reseptin mukaan, mutta se ei ole ainoa!

Yeralash-salaatti: kasvisresepti

Jos et jostain syystä halua sisällyttää lihakomponenttia, vaihda se suosikkiperunalastuillasi tai keksillä. Vaikka näitä lisäaineita ei voi kutsua terveellisiksi, ne sopivat pieneksi lisäkkeeksi juhlapöydän salaattiin.

Laita ne kasaan astian keskelle ja 3-4 rkl reunoille. purkitettuja herneitä, maissia, korealaisia ​​porkkanoita, punajuuria ja tuoretta kurkkua.

Tarjoa kaikki koristeltuna kotitekoisella majoneesilla tai muulla valkokastikkeella.

Tämän Yeralash-välipalan täyteläiset värit eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Lisäaineet Yeralash-salaattiin

paprika

Valitse kirkas väri, keltainen tai punainen, ja leikkaa se viipaleiksi. Se elävöittää lautasen ja tekee välipalasta entistä terveellisemmän.

Korean porkkanat

Sen avulla alkupala saa mausteisen maun, jota kaikki mausteisen Kaukoidän keittiön ystävät arvostavat varmasti.

Ainesosa jokaiselle, joka täydentää täydellisesti Yeralash-salaattia, joka on valmistettu sekä krutonkeista että lihakomponenteista.

Kuorimme tämäntyyppiset retiisit ja leikkaamme sen vihannesleikkurilla. Sen kevyt saaremainen maku sopii mainiosti muiden salaattikomponenttien kanssa.

Tämä ainesosa sopii erityisen hyvin punajuurien kanssa. Laitamme ne läheiselle lautaselle ja nautimme mausteisesta aromista ja mausta.

Nyt tiedät kuinka valmistaa Yeralash-salaattia sekä klassisella että alkuperäisellä tavalla. Yhdistelemme ainekset yllä kuvatulla tavalla tai keksimme omia vaihtoehtojamme ja jaamme kommenteissa reseptejä ja vaikutelmia.

Onnea kokeiluihin, ystävät!

Portaalin tilaaminen "Sinun kokkisi"

Jos haluat saada uusia materiaaleja (postauksia, artikkeleita, ilmaisia ​​tietotuotteita), ilmoita omasi Nimi Ja sähköposti

tvoi-povarenok.ru