Kuinka paistaa porsaan kylkiluita uunissa? Tattari savustettu kylkiluut Porsaan kylkiluita hidas liesi tattari.

Tästä reseptistä tulee uskomattoman herkullinen! Jos keität porsaan kylkiluita tattarilla, saat upean lounaan tai illallisen.

Kypsennysaika: 10 + 40 minuuttia

100 grammaa valmista tuotetta:

• oravat - 7,57
• rasvat - 14,40
• hiilihydraatit - 10.04
• kaloripitoisuus - 197,59 kcal

Mitä tarvitsemme siankylkiluiden kypsentämiseen hitaassa keittimessä?

• 500 g porsaan kylkiluita
• 1 porkkana
• 1 sipuli
• 1 kuppi tattaria
• 2 lasillista vettä
• ruokalusikallinen suolaa
• auringonkukkaöljy paistamiseen

Kuinka keittää porsaan kylkiluita hitaasta keittimessä

Pese ja leikkaa porsaan kylkiluut.

Voitele multicooker-kulhon pohja kasviöljyllä ja kytke paistotila päälle 40 minuutiksi. Öljyä ei tarvitse käyttää ollenkaan, koska kylkiluut ovat jo rasvaisia. Kun kulho kuumenee 5-10 minuuttia, aseta porsaan kylkiluut pohjalle.

Paista kylkiluita molemmin puolin 15 minuuttia. haudutettuja porsaan kylkiluita hidassa keittimessä.

Kun kylkiluut paistavat, kuori sipulit ja porkkanat. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja paista kasvikset kasviöljyssä paistinpannulla. Voit kypsentää vihanneksia hitaassa keittimessä kylkiluiden jälkeen, mutta tämä oli minulle kätevämpi. Niille, jotka tarkkailevat vartaloaan, porkkanoita ja sipulia ei tarvitse paistaa.

Lisää paistetut vihannekset kylkiluiden joukkoon signaalin jälkeen.

Lisää pesty tattari ja suola.

Täytä vedellä.

Porsaan kylkiluiden kypsentäminen tattarilla Panasonic-monikeittimessä tattaritilassa.

Tässä tilassa astia kypsennetään 40 minuuttia.

Porsaan kylkiluut tattarilla hitaassa keittimessä ovat valmiita! Ripottele päälle vihreää sipulia ja muita yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Universaali tapa valmistaa sekä lisuke että liha illalliseksi kerralla on valmistaa pilafia tai mitä tahansa muuta ruokaa, joka sisältää puuroa, vihanneksia, lihaa tai kalaa. Tattari on erittäin maukasta, kun se kypsennetään yhdessä savustettujen kylkiluiden kanssa yhdessä astiassa - hitaassa keittimessä tai kattilassa. Puurossa on kevyt savuinen maku, ja kylkiluiden liha on pehmeää ja mureaa.

Tätä yksinkertaista ruokaa varten tarvitset: tattaria, sipulia, savustettuja porsaan kylkiluita, suolaa, mausteita, mahdollisesti laakerinlehteä, vettä. Valmista ensin sipulit. Tätä varten sinun on kuorittava ja pestävä se, leikattava pieniksi kuutioiksi.

Käytän tässä reseptissä porsaan kylkiluita. Valmistele kylkiluut ladattavaksi hitaan liesituulettimeen huuhtelemalla ja kuivaamalla ne pyyhkeellä. Erottele sitten kylkiluut lihapaloilla toisistaan.

Laita kylkiluut ja hienonnetut sipulit multicooker-kulhoon.

Lajittele ensin tattari roskista ja kuorimattomista ytimistä. Huuhtele se sitten huolellisesti hanan alla useissa vesissä. Viljasta virtaavan veden tulee olla puhdasta ja läpinäkyvää.

Siirrä pesty tattari multicooker-kulhoon, lisää vettä kaksi kertaa niin paljon kuin kaadit muroihin. Suolaa ja lisää suosikkimausteet. Sulje kansi ja kypsennä "Tattari"- tai "Muhennos"-toiminnolla 40 minuuttia.

Savustetut kylkiluut tattarilla ovat uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Ruoka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Hyvää ruokahalua!

Jokainen kotiäiti haluaa miellyttää perhettään erikoismenulla viikonloppuisin ja pyhäpäivinä, koska hän todella haluaa viettää lomaa itselleen ja läheisilleen. Olkoon se pieni, olkoon sen tavoitteena ainakin saada kaikki yhteen pöytään vapaapäivänä. Joten mikä on sopimus? Eteenpäin! Teemme menua. Pääruoaksi tarjoamme uunissa paistettua kauneutta nimeltä porsaan kylkiluita.

Miksi valitsit tämän ruuan? Valintakriteereinä olivat valmistuksen helppous, tuotteiden saatavuus, maku ja ruoan ulkonäkö. Ja myös mahdollisuus improvisoida esittelemällä makuaistia yhdellä tai toisella lisäaineella.

Uunissa paistetut kylkiluut - ruoka, josta miehet pitävät erityisesti

Tässä artikkelissa esittelemme useita lihan kypsennysreseptejä, joiden avulla voit valmistaa hienon, maukkaan ruoan juhlapöytään.

Ihannetapauksessa tähän ruokaan tulisi käyttää jäähdytettyä lihaa, mutta myös pakastettua lihaa voidaan käyttää. Marinoi ensin porsaanliha. Huuhtele laakerinlehdet käsissäsi, lisää ne puristimen läpi kuljetettuun valkosipuliin ja sekoita kasviöljyn kanssa. Hiero kylkiluut hyvin tällä seoksella, laita ne kulhoon ja anna marinoitua 4-6 tuntia. Käännä liha ympäri marinoinnin aikana. Ennen kuin laitat astian uuniin, poista laakerinlehdet lihan pinnalta, lisää suolaa ja pippuria.

Suljemme kylkiluut kaikilta puolilta - eli paista ne kuumalla paistinpannulla kullanruskeiksi, sivele ne smetalla ja laita uuniin. Liha tulee paistaa 200 asteen lämpötilassa, kaatamalla tuloksena oleva mehu. Kypsennysaika määräytyy kaavan mukaan - yksi kilogramma lihaa kestää noin tunnin.

Neljään annokseen tarvitset:

• 800 g sianlihaa kylkiluusta;
• 5-6 valkosipulinkynttä;
• 50 g smetanaa;
• 3 rkl. kasviöljy (marinadille);
• 2 rkl. l. ghee (tai voita) paistamiseen;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Nykyaikaisilla kotiäidillä on monia mahdollisuuksia helpottaa paistetun lihan valmistamista uunissa. Voit esimerkiksi paistaa lihan erikoiskalvosta tehdyssä hihassa, jolloin sinun ei tarvitse ottaa astiaa uunista ja kaataa sen päälle mehua tai foliossa.

Liha kypsyy täydellisesti ilman tarpeettomia toimenpiteitä, ja saadaksesi kullanruskean kuoren avaamalla hiha tai folio 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Sinun tarvitsee vain tehdä tämä erittäin huolellisesti, koska höyry voi polttaa kätesi. On huomattava, että hihassa kypsennetty liha on mehukkaampaa.

Valmis liha leikataan kylkiluita pitkin paloiksi ja tarjoillaan perunoiden kanssa.

Sianlihan "taskut" foliossa

Resepti on yksinkertainen, maku on upea ja ulkonäkö on omaperäinen. Suosittelemme, että valmistat vihanneksilla täytetyt kylkiluut. Lihan kypsentäminen. Ruoanlaittoon valittuun rintapalaan tehdään ”tasku”: terävällä veitsellä kylkiluiden yläpuolelle tehdään viilto niin, että päälle tulee lihakerros. Laitamme täytteen tähän taskuun.

Voitele "taskun" sisäpuoli sinappilla ja anna marinoitua. Valmista sillä välin täyte: leikkaa sipulit, porkkanat, tomaatit suikaleiksi, kuullota voissa. Täytä taskut saadulla jauhelihalla ja laita pellille tai uunivuokaan. Peitä foliolla ja laita uuniin. Poista folio 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä saadaksesi herkullisen kultaisen kuoren.

Jotta ruokalaji olisi maukasta, sinun on valittava laadukas liha.

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• 1 porkkana (keskikokoinen);
• 800 g porsaan kylkiluita;
• 1 sipuli;
• 1 tomaatti;
• 2 rkl. l. voi paistamiseen;
• 1 rkl. l. sinappi;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Resepti sisältää paistettujen vihannesten käytön, mutta ruuan kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit aloittaa "taskut" tuoreilla vihanneksilla, siitä tulee myös herkullista.

Muuten, jos valmistat uunipellillä, voit valmistaa sekä lihan että lisukkeen samanaikaisesti. Peitä valmistetut ”taskut” perunoilla, ripottele ne suolalla ja voitele smetanalla ja paista kypsiksi.

"Taskut" voidaan paistaa myös hihassa, mutta jotta pinnalle tulee mukava kuori, astia on avattava 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.

Kauppiastyylinen porsaan puoli

Kyllä, vanhaan aikaan he eivät säästäneet ruoalla juhlapäivinä. Täytetty porsaankylkeä on kuuluisa ruokalaji, joka tarjoillaan paastopäivinä. Emme tietenkään suosittele, että ostat kokonaista porsaan puolta yrittääksesi valmistaa tätä ruokaa; et yksinkertaisesti pysty selviytymään niin suuresta ruuasta. Mutta porsaan kylkiluiden paistaminen uunissa on erittäin mahdollista. Tarjoamme reseptin alla.

Marinoitu liha menee uuniin 1,5-2 tunniksi

Tuotteet:

• sianliha (kylkiluut) - 1 kg;
• tattari - ½ rkl.;
• kuivatut sienet - 30 g;
• sipuli 2 päätä;
• voita paistamiseen - 2 rkl. l.;
• tuore tilli;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Kuvasimme edellisessä reseptissä, kuinka liha valmistetaan täyttöä varten. Nyt tarjoamme reseptin jauhelihalle tätä ruokaa varten. Tarvitsemme tattaria, kuivattuja sieniä ja sipulia.

Valmistamme murenevaa puuroa tattarista, keitämme valmiiksi liotetut sienet kypsiksi ja paistamme hienonnetun sipulin kanssa, kunnes niistä tulee läpinäkyviä. Sekoita kaikki ainekset, jauheliha on valmis. Täytä se valmistettuihin porsaan kylkiluihin. Suljemme lihaan leikkauskohtaa hammastikuilla. Liha on valmis paistamiseen, itse päätät, miten teet sen: uunissa, foliossa, hihassa. Kaikki kolme menetelmää sopivat ruuan valmistamiseen.

Leikkaa liha paloiksi ennen tarjoilua, ripottele päälle tuoretta tilliä ja tarjoa suolakurkkujen tai muiden tulevaa käyttöä varten valmistettujen vihannesten kanssa.

Leikkaa kylkiluut ennen tarjoilua ja kaada niiden päälle kastike.

Sianliha on ainutlaatuinen - siinä yhdistyy maku ja valtava määrä tuotteita. Samat kylkiluut voidaan paistaa uunissa kaalin kanssa, siitä tulee herkullista.

Solyanka uunipellille

• 0,5 kg kaalia (tuoretta tai suolahappoa);
• 400 g sianlihaa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 2 sipulia;
• 2 rkl. l. tomaattisose;
• 3 rkl. l. rasvaa;
• 1 rkl. l. jauhot;
• 1 rkl. l. kaprikset;
• 1 rkl. l. hienoksi pilkotut vihreät.

Voitele uunivuoka ja laita siihen kerroksittain kaali, paistettu sipuli, hienonnettu liha, kurkut ja kaprikset. Laita kaali päälle, kaada pieni määrä lientä tai keitettyä vettä, ripottele päälle öljyä ja paista uunissa. Ripottele yrteillä tarjoilussa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla perunoiden kanssa.

Niistä ruoista, joiden reseptit olemme esitelleet sinulle, tulee loistava kuuma ruokalaji juhlapöytään, jota perheesi ja ystäväsi osaavat arvostaa.

Joka päivä valmistamme niin monia arkiruokia, mutta niitä on niin vähän, että voimme valmistaa hidaskeittimessä niin, että sekä liha että lisuke ovat yhdessä.

Yksi näistä jokapäiväisistä ruoista on aina ollut tattari porsaan kylkiluiden kera. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa helposti hitaassa keittimessä, ja ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta tattari porsaan kylkiluiden kanssa hitaassa keittimessä tulee erittäin maukasta, murenevaa ja ravitsevaa. Hitaassa keittimessä tattari ei koskaan keitetä, ja kylkiluut ovat mehukkaita ja maukkaita. Opit keittämään tattaria porsaan kylkiluiden kanssa hitaassa keittimessä reseptistämme.

Sarja tuotteita tattarien kypsentämiseen porsaan kylkiluilla hitaassa keittimessä:

• porsaan kylkiluut - 500-700 g;
• tattari - 1,5 kuppia (lasi - 250 g);
• sipuli - 1 iso pää;
• vesi - 2,5 kuppia (lasi - 250 g);
• suolaa, pippuria, mausteita - maun mukaan

Vaiheittaiset ohjeet ruoalle "Tattari porsaan kylkiluilla hitaassa keittimessä":

Otetaan ensin porsaan kylkiluut, ne pitää jakaa, jos niitä ei ole hienonnettu, huuhtele huolellisesti ja anna veden valua. Jos sinulla ei ole porsaan kylkiluita, voit helposti korvata ne naudanlihalla, mutta sinun on muistettava, että naudan kylkiluut ovat paljon kovempia ja vaativat paljon kypsennystä.

Laita valmistetut kylkiluut multicooker-kulhoon, ripottele päälle suolaa ja mausteita. Tarvitset noin teelusikallisen suolaa, kaikki riippuu siitä, millaista suolaa käytät: karkeaa vai hienoa. Jos valmistat naudan kylkiluita, sinun on ensin haudutettava niitä "muhennos"-tilassa vähintään tunnin ajan. Jos keität porsaan kylkiluita, tämä ei ole välttämätöntä.

Seuraava vaihe on sipulien valmistaminen. Se puhdistetaan ja leikataan pieniksi paloiksi veitsellä.

Ripottele sipulit kylkiluiden päälle ja sekoita.

Sitten sinun tulee valmistaa tattari. Tätä varten sinun tulee lajitella se poistaaksesi kaikki mahdolliset epäpuhtaudet ja huuhdottava huolellisesti juoksevan veden alla. On parasta huuhdella siivilässä, jonka silmähalkaisija on pieni.

Jätä pesty tattari siivilä hetkeksi, jotta vesi valuu hieman.

Kaada sitten tattari tasaisesti kulhoon kylkiluiden kanssa.

Täytä kaikki vedellä, suolaa ei tarvitse enää lisätä ja sulje kansi, aseta "tattari" tai "muhennos" -tilaan 45-60 minuuttia. Kypsennysaika riippuu kulhoon asetettujen ainesten määrästä.

Tilan lopussa voit avata kannen ja lisätä pienen palan voita, jolloin puuro on aromaattisempaa ja maukkaampaa.

Kun voi sulaa, sekoita tattari porsaan kylkiluihin. Laita valmis ruokalaji lautaselle ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä. Syö terveytesi vuoksi!