Kuinka keittää maitokeittoa tattarilla oikein. Erittäin maukas maitokeitto tattarilla Maitokeiton resepti tattarilla on erittäin maukasta

Kaikki tattariruoat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Tattari sisältää yli 60 % hiilihydraatteja, kalsiumia ja fosforia, rautaa ja kaliumia sekä B- ja E-vitamiineja. Aamiaisia, lounaita tai illallisia, joihin on lisätty tattaria, suositellaan paitsi lapsille ja urheilijoille, myös jokaiselle, joka välittää. heidän terveydestään.

Jos olet hieman kyllästynyt muroihin lisukkeena, kokeile tehdä maitokeittoa tattarilla. Edut ovat huomattavasti suuremmat, jos käytät luonnollista lehmän- tai vuohenmaitoa kaupasta ostetun maidon sijaan. Keittoresepti miellyttää myös niitä kotiäitejä, jotka säästävät arvokkaita minuutteja. Ruoka valmistetaan yhdellä iskulla, eikä se vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja.

Vaaditut ainesosat

• 900 ml maitoa.
• Pari kourallista tattaria.
• Sokeria maun mukaan.
• 70 g kermaa öljyt
• Ripaus suolaa.

Kuinka keittää maitokeittoa tattarilla

Viljat on huuhdeltava huolellisesti kylmässä vedessä. Kaada kattilaan, lisää kiehuvaa vettä ja aseta astia liedelle. Lisää suolaa maun mukaan. Keitä noin 40 minuuttia. Pala voita voidaan lisätä itse puuron valmistuksen viimeisessä vaiheessa tai se voidaan lisätä kulhoon keittoa. Kuumenna maito erillisessä astiassa. Sitä ei tarvitse keittää, jos olet varma laadusta. Kuumenna se vain haluttuun lämpötilaan.

Laita tattaripuuro voin kanssa lautaselle ja lisää tarvittava määrä maitoa. Lisää sokeria maun mukaan.

Aamiainen hitaasta keittimestä

Seuraava resepti maitokeittoon tattarilla vaatii keittiölaitteiden apua. Monitoimikeittimen käyttö lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa ja "irrottaa" myös kotiäidin kädet, mikä antaa hänelle enemmän vapaa-aikaa. Valmistaaksesi tarvitset samat yksinkertaiset ainesosat kuin ensimmäisessä reseptissä:

• kilogramma viljaa;
• sokeri;
• 2 lasillista maitoa;
• banaani;
• suola;
• voita maun mukaan.

Keittomenetelmä

Osoittautuu, että pientä nirsoa on hyvin vaikea pakottaa syömään puuroa. On mahdotonta selittää oikoidulle gourmetille, että tämä on terveellistä. Kokeneet äidit löysivät tien ulos tilanteesta - maitokeittoa tattarilla ja banaanilla. Tämä ruokalaji tulee varmasti pöytään. Jos lapsesi ei pidä banaaneista, voit käyttää mitä tahansa hedelmiä ja marjoja, joita hän haluaa.

Joten siirrytään ruoanlaittoon. Se tapahtuu useissa vaiheissa. Ensin - kaada ryhmä multicooker-kulhoon, lisää maito, suola, vesi ja sokeri. Toiseksi, sulje kansi ja valitse ohjelma "Soup" tai "Puuro". Kolmas vaihe on maitokeiton ja tattarien kaataminen lautasille. Lisää siivu voita ja muutama banaaniviipale päälle.

Vaihtoehdot ja muunnelmat

On olemassa useita muita reseptejä, joita voit käyttää, jos haluat keittää tattari maidon kanssa. Ne ovat kaikki yksinkertaisia, keittoprosessin kuvaus on identtinen. Ainoa ero on lisäainesosien käyttö, jotka antavat vertaansa vailla olevan maun ja tuoksun tavalliselle maitokeitolle tattarilla.

• Hunaja-tattari keitto.
• Vadelmamaitokeitto tattarilla.
• Dieettimyslikeitto terveelliseksi aamiaiseksi.
• Keitto kurpitsalla, kanelilla ja karhunvatukoilla.
• Kylmä kesätattarikeitto smetalla (jogurtti, kerma, fermentoitu leivonnainen, kefiiri - valintasi).
• Kookosmaitokeitto karamellisoidulla päärynällä.
• Keitto kuivattuja hedelmiä, tuoreita omenoita, pähkinöitä ja jyviä.

Kuinka monet ihmiset rakastavat tattaripuuroa! Maukas, tuoksuva, juuri valmistettu, se on tuttu monille. Katsotaanpa alla, kuinka tattarimaitokeitto keitetään oikein. Muista lajitella viljat ennen keittämistä, sillä niissä on pieniä kiviä ja durran siemeniä. Ja huuhtele hyvin.

Resepti nro 1. Mausteinen

Kolmen annoksen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• tattari, iso lasi,
• puoli litraa keitettyä vettä,
• vähän voita,
• kaksi lasillista maitoa,
• ripaus tai kaksi tikkua kanelijauhetta,
• vanilliini,
• suolaa maun mukaan,
• vähän jauhettua inkivääriä
• sokeri - teelusikallinen.

Kun sinulla on kaikki nämä ainekset, voit alkaa valmistaa niin herkullista mausteista ruokaa.

1. Laita osa valmistettua voita hyvin kuumennettuun paistinpannuun, sulata ja kaada murot joukkoon.
2. Kun tattari paistaa miedolla lämmöllä, lisää suola veteen ja kiehauta.
3. Kaada paahdetut murot kattilaan kiehuvaan veteen, anna kiehua 5 minuuttia ja sammuta se.
4. On suositeltavaa kääriä pannu käärimään puuron paremman kuumenemisen. 20 minuutissa puuro on valmista. Ja kiinnitä huomiota ilman tulta.
5. Tämä on luostarin tapa valmistaa puuroa, joka säilyttää suuren määrän hyödyllisiä ainesosia.
6. Puuron kypsyessä maitoa valmistellaan.
7. Kaada maito kattilaan tai kattilaan ja laita tuleen, kunnes se kiehuu. Kaada valmiit mausteet siihen.
8. Heti kun maito kiehuu, sammuta se ja anna sen hautua. Maito maistuu herkulliselta ja mausteiselta.

Laita jo saapunut puuro syville lautasille, kaada päälle kuumaa maitoa ja laita jokaiseen lautaseen hieman voita. Joten tattarimaitokeiton valmistusresepti tuli tunnetuksi.

Resepti nro 2. Perhe

Tattarikeiton valmistamiseen maidon kanssa on olemassa useita reseptejä, ja jokainen tekee ruokaa oman reseptinsä mukaan. Se on helppo valmistaa.

Valmista seuraavat ainekset kolmea tattarikeittoa varten.

• vesi 400 ml,
• tattari yli puoli lasia,
• keitettyä maitoa puoli litraa,
• 15 grammaa voita,
• ruokalusikallinen sokeria,
• suolaa maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto. Kaada vesi kattilaan, laita tuleen, anna kiehua ja lisää pesty tattari. Lisää kiehumisen jälkeen suolaa, vähennä lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes vesi on täysin imeytynyt. Tattari keitetään vielä 20 minuuttia. Lisää voita valmistettuun tattaripuuroon. Laita puuro annoskulhoihin ja kaada joukkoon keitetty maito. Maitokeitto tattarilla on valmis.

Resepti nro 3. Nopea

Voit valmistaa sen myös tällä tavalla.

Kolme ruokalusikallista tattaria per annos. Kaada kattilaan ja lisää vettä suhteessa yksi osa viljaa ja kaksi osaa vettä. Kuumenna murot kiehuvaksi, lisää suola ja vähennä lämpöä. Jatka kypsentämistä vielä 15 minuuttia, lisää sitten kolme osaa maitoa ja kuumenna kiehuvaksi. Anna seistä 5 minuuttia. Lisää tarjoilussa lautasille teelusikallinen voita ja halutessasi sokeria.

Resepti nro 4. Lasten

Lapset rakastavat seuraavaa ruoanlaittomenetelmää.

Huuhtele murot ja laita se veteen 2 tunniksi turpoamaan. Lisää sitten muroihin maito, vanilja, suola, sokeri, voi ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Sokeri imeytyy maitotattarikeiton keitettäessä. Mitä sinä tarvitset?

• puoli lasillista tattaria,
• 400 millilitraa vettä,
• puolitoista lasillista maitoa,
• ruokalusikallinen sokeria,
• vanilliinia veitsen kärjessä,
• suolaa maun mukaan.

Erittäin maukas ja nopeasti valmistuva maitokeitto tattarilla hitaassa keittimessä. Tämä on paljon nopeampaa, koska kaikki luetellut ainesosat yhdistetään. Maitopuuro-tila on asetettu. Voit tehdä kotitöitäsi ja heti kun ruuan signaali on valmis, kaada maitokeitto annoslautasille ja laita päälle voita. Kaikki! Voit syödä herkullista maitokeittoa tattarilla!

Mitä tiedät tattarista?

Keiton valmistus on jo selvää. Ja harvat ihmiset tietävät, missä tämän viljan syntymäpaikka on. Kun tämä kysymys kysytään, monet ihmiset ajattelevat, että tämä on Venäjä, koska venäläiset rakastavat sitä niin paljon. Ensimmäiset maininnat tattarijyvistä kronikoissa sanovat, että niitä alettiin käyttää istutukseen Ivan Julman aikana.

On näyttöä siitä, että Euroopassa tehdyissä kaivauksissa tattarijyviä viljeltiin 4000 vuotta sitten, jolloin ihmiset istuttivat ensimmäisen kerran. Mutta Euroopassa tattari tunnetaan vähän, vain terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa.

5000 vuotta vanhoista sedimenttikerroksista tehdyissä kaivauksissa on löydetty tattarijyviä Kaakkois-Aasiasta. Siellä tattari kasvatettiin ensimmäisen kerran. Ja sieltä lähtien tattari voitti vähitellen ihmisten sydämet Kiinassa, Intiassa ja Japanissa.

Aropaimentolaiset toivat tattarijyvät Venäjän alueelle. Siperiassa joitain tattarilajikkeita kutsutaan nimellä "Tatarka", ilmeisesti tämä todella maukas ja terveellinen vilja tuli Venäjälle tätä kautta. Terveellinen ruokavaliotuote, joka lisää aineenvaihduntaa kehossa.

Kuvaus

Maitokeitto tattarilla- erinomainen ratkaisu kuumalle lounaalle. Se ei ole vain herkullista, se on myös terveellistä! Kuka ei tiedä, maito on kehomme tärkein kalsiumin lähde. Ja kuten tiedät, kalsium on luumme terveyden tärkein komponentti! Ei ole turhaa, että vanhemmat aina toistavat lapsilleen, että heidän täytyy juoda maitoa mahdollisimman usein.

Mutta maidon edut eivät ole vain kalsiumissa. Ja se tuo terveyshyötyjä paitsi lapsille. Maito on hyvä päänsärkyyn ja migreeniin, ja se voi myös auttaa torjumaan unettomuutta.

Muuten, tattari on myös kaukana hyödyttömästä tuotteesta! Se sisältää paljon vitamiineja. Siinä on runsaasti kuitua ja erilaisia ​​aminohappoja, ja proteiinikoostumukseltaan se on verrattavissa lihaan!

Tämän viljan sisältämät monityydyttymättömät rasvat vaikuttavat positiivisesti veren kolesterolitasoihin ja nopeuttavat aineenvaihduntaa. Tämän ansiosta tattaria pidetään yhtenä parhaista ruokavaliotuotteista. Se ei vain anna sinulle kylläisyyden tunnetta, vaan myös edistää painonpudotusta.

Yleensä herkullinen ja makea maitokeitto tattarilla on terveytesi paras ystävä! Voit nähdä kuinka valmistaa se kotona reseptissämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Ainesosat

• 
  (350 g)
• 
  (500 ml)
• 
  (tattari keittoon)
• 
  (maku)

Terveellinen, korvaamaton maitopuuro aamiaiseksi: aikuisille ja lapsille. Valikoima yhdeksän reseptiä tattarimaitopuuron keittämiseen!

Sekä lapset että aikuiset rakastavat tattaripuuroa maidolla. Tämä puuro on erittäin maukasta ja terveellistä. Täydellisesti kyllästää, maitotattari on hyvää aamulla tai illalla. Lapset pitävät siitä erityisesti hunajan ja rusinoiden kanssa. Kuvaamme alla yksityiskohtaisesti, kuinka tattaripuuroa valmistetaan maidolla.

• tattari - 1 kuppi
• maito - 500 ml
• vesi - 500 ml
• sokeri tai hunaja - 1-2 rkl.
• suola - 1 hyppysellinen
• öljy - 20 g

Joten käsittele ensin tattari. Sinun tulee lajitella tattari huolellisesti. Huuhtele se sitten vedellä (hanan alla useita kertoja). Pese tattari kylmässä vedessä.

Ota kattila tai muu syvä astia, jossa on paksu pohja (voit käyttää valurautakattilaa). Kaada vettä ja aseta astia sitten liedelle. Laita keskilämmölle ja odota, että vesi kiehuu.

Kaada puhdistetut ja pestyt murot kiehuvaan veteen. Alenna lämpöä, peitä pannu kannella ja anna puuron kypsyä.

Sitten, viisi minuuttia myöhemmin, kirjaimellisesti, kun näet puuron kiehuvan, kaada maito astiaan. Sekoita. Lisää pannulle suolaa (ripaus) ja sokeria (maun mukaan).

Jatka puuron keittämistä kymmenen minuuttia. Älä lisää hunajaa heti. Odota puuron kypsymistä. Älä unohda sekoittaa silloin tällöin.

Maista sitten tattaria. Jos se on hieman sitkeää ja jyvät eivät ole vielä kiehuneet, anna kiehua miedolla lämmöllä viisi minuuttia. Heitä joukkoon pala voita. Sekoita. Jos puuro maistuu jo pehmeältä, poista se lämmöltä ja peitä pyyhkeellä. Anna kiehua vielä viisitoista minuuttia.

Jos sinä tai lapsesi eivät pidä tällaisesta maitopuurosta, tee maitokeittoa. Kaada vain kuuma maito valmistetun tattari päälle. Ripottele päälle hunajaa ja sulatettua voita ja tarjoile.

Resepti 2: tattaripuuro maidolla hitaassa keittimessä

Hitaassa keittimessä kypsennetty maitotattaripuuro on erinomainen vaihtoehto perheen aamiaiseksi.

• tattari - 100 gr
• maito - 400 ml
• sokeri - 1 rkl.
• suola - ripaus
• voita.

Huuhtele tattari hyvin vedellä.

Laita tattari multicooker-kulhoon, lisää suola, sokeri, voita.

Kaada joukkoon maito ja sekoita. Ota "Maitopuuro" -tila käyttöön. Jos tällaista tilaa ei ole, kiehauta "Paistaminen" ja kytke sitten "Muhentaminen" päälle kypsennyksen ajaksi.

Valmistukseen menee yhteensä noin 40 minuuttia.

Maitotattaripuuro hitaassa keittimessä on valmis.

Resepti 3: kuinka keittää tattaripuuroa maidolla

Maidon kanssa valmistettu tattaripuuro voi olla nestemäistä tai viskoosia, toisin kuin vedessä keitetty. Nestemäiseen maitopuuroon käytetään tattaria, ja viskoosissa puurossa käytetään prodelia (murskatut tattariytimet).

• Tattari 0,5 kuppia
• Vesi 1 lasi
• Maito 1 lasi
• Suolaa maun mukaan
• Sokeria maun mukaan
• Voita maun mukaan

Huuhtele tattari.

Ensimmäisessä valmisteluvaiheessa keitämme tattari vedessä. Kiehauta vesi ja lisää pesty tattari. Odota, kunnes vesi kiehuu uudelleen, peitä kattila tiiviisti kannella ja vähennä lämpöä.

Keitä mureneva tattaripuuro avaamatta kantta ja sekoittamatta, kunnes vettä ei ole jäljellä.

Lämmitä maito erikseen.

Kaada maito keitetyn tattariin, lisää suolaa, sokeria ja voita maun mukaan, kiehauta ja varmista, että maito ei valu pois. Tässä on otettava huomioon, että maitopuuroon laitetaan vähemmän suolaa kuin vesikeitettyyn puuroon, eikä sitä suolata heti alusta alkaen.

Peitä puuro kannella ja anna hautua.

Laita kuuma puuro maidon kanssa lautaselle, lisää halutessasi voita, mutta muista kaloripitoisuus. Tattaripuuroa maidon kanssa voi syödä myös kylmänä, voita ei tässä tapauksessa lisätä.

Resepti 4: tattaripuuro maidolla lapselle

Herkullisin puuro on tietysti tattari! Sitä pidetään terveellisimpänä ja ravitsevimpana; se on se, joka saa johtajuuden sen sisältämistä hyödyllisistä vitamiineista ja kivennäisaineista. Mutta lapset eivät aina ole valmiita syömään tätä maukasta lisuketta, joten äidit ovat oppineet keittämään tattaripuuroa maidolla.

• Tattari 150 gr.
• Vesi 400 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Maito 100 ml.
• Voita 20 gr.
• Sokeria maun mukaan

Jotta tattaripuuro voidaan valmistaa oikein, sinun on säilytettävä suhde sen luomisessa: 1 osa viljaa 2 osaan kiehuvaa vettä. Huuhtele murot vedessä ja kaada se kattilaan tai kattilaan.

Lisää suola ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Keitä 5 minuuttia korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä vielä 7-10 minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla. Poista sitten astia lämmöltä ja peitä se kokonaan kannella. Anna tattarin turvota 5 minuuttia ja tänä aikana se imee itseensä kaiken jäljellä olevan kuuman veden.

Lisää puuron joukkoon pala voita ja sekoita.

Kuumenna maito mikroaaltouunissa. Laita puuro syvälle lautaselle ja kaada maito päälle. Jos pidät suolaisesta puurosta, kidesokeria ei tarvitse lisätä, mutta lapsille tätä aamiaista pitää vain hieman makeuttaa! Puuroon muuten kelpaisi myös tuoreet marjat tai hillo.

Resepti 5: kuinka keittää tattaripuuroa maidolla

• tattari - 150 g
• Maito - 500 ml
• Vesi - 300 ml
• Voi tai ghee - 3 tl
• Suola, sokeri - maun mukaan

Kaada kuumaa vettä pestyihin muroihin ja sekoita.

Kuumenna kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt.

Kaada kuuma maito, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan, kuumenna, kunnes ilmaantuu kuplia.

Keitä miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu, 15-18 minuuttia kansi auki, välillä sekoittaen.

Peitä pannu tiiviisti kannella ja keitä puuroa miedolla lämmöllä vielä 5-6 minuuttia. Tuloksena on keskipaksu puuro.

Jaa puuro kulhoihin, lisää voita. Hyvää ruokahalua.

Resepti 6: kuinka keittää maitotattaripuuroa

Tämä ruokalaji on erittäin hyvä aamiaiseksi. Se täyttää ja antaa energiaa pitkäksi aikaa.

• Tattari 1 kuppi.
• Vesi 2 lasia.
• Suola 0,5 tl
• Sokeri 4 rkl
• Maito 1 kuppi.

Pesemme tattari hyvin, ja sitten sinun on täytettävä se vedellä lisäämällä suolaa. Keitä nyt kypsäksi noin 20 minuuttia.

Kun kaikki vesi on haihtunut kokonaan ja tattaristamme tulee murenevaa, puuro on valmis.

Laita muutama ruokalusikallinen puuroa lautaselle ja lisää sokeria maun mukaan.

Kaada joukkoon kuuma maito. Ruoka on herkullinen, ja tämä puurokeitto on helppo valmistaa - juuri sitä mitä kehomme tarvitsee aamulla, kun ympärillä on kiire töihin tai kouluun, jotta ei myöhästyisi. Sinun tarvitsee vain kaataa puuro, lisätä maitoa ja lämmittää se tavallisen keiton tapaan.

Resepti 7: tattari maidolla (askel askeleelta kuvat)

Tänään valmistamme täydellisen ja erittäin maukkaan annoksen vain 25 minuutissa, ja tämä on kuuluisin. Ei ole mikään salaisuus, että tällä viljalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia; se auttaa puhdistamaan kehoa, sisältää helposti sulavia proteiineja ja täyttää kehon hyödyllisillä makro- ja mikroelementeillä sekä vitamiineilla. Siksi siitä tehdyt ruoat eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä!

• Tattari 1 kuppi
• Puhdistettu vesi 2 kuppia
• Voita 50 grammaa
• Pastöroitu täysmaito maun mukaan
• Sokeria maun mukaan
• Suolaa puoli ruokalusikallista tai maun mukaan

Ensinnäkin kaada tattari keittiön pöydälle ja lajittele sen läpi poistaen kaikenlaiset roskat. Sitten siirrämme jyvät hienoverkkoon ja huuhtelemme ne huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, kunnes ne kirkastuvat.

Jätä tattari siivilään 4-5 minuutiksi, jotta jäljellä oleva neste valuu pois. Siirrä sitten pieneen tarttumattomaan kattilaan.

Täytä puhdistetulla vedellä ja aseta korkealle lämmölle. Kiehumisen jälkeen poista ruskea vaahto nesteen pinnalta uralusikalla.

Kun kattilassa oleva neste on haihtunut kokonaan, laita valmiin puuron pinnalle voita.

Peitä kulho uudelleen tattarilla, kääri se keittiöpyyhkeeseen ja anna seistä 5-7 minuuttia.

Kaada sillä välin tarvittava määrä maitoa kattilaan, laita se keskilämmölle ja kiehauta. Jos se on pastöroitu kokonaan, voit yksinkertaisesti lämmittää sen, mutta jos se on höyrytetty – sitten on parempi keittää 2-3 minuuttia.

Aseta seuraavaksi tattari annoksina syville lautasille ja kaada maitoa maun mukaan. Laitoimme sinne myös vähän sokeria ja tarvittaessa suolaa. Lisää sitten jokaiselle lautaselle toinen pala voita ja tarjoile ruoka pöytään.

Tattari maidon kanssa tarjoillaan kuumana. Hyvin usein se tarjoillaan aamiaiseksi tai illalliseksi. Haluttaessa sokeri voidaan jättää pois tuloksena olevasta ruoasta, tuloksena on maito-tattarikeitto ruokapöytään. Jokaista annosta voidaan myös täydentää terveellisillä jauhetuilla pähkinöillä, hienonnetuilla kuivatuilla hedelmillä tai hedelmillä. Nauti herkullisesta ja yksinkertaisesta ruoasta! Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: kuinka keittää maitopuuroa hitaassa keittimessä

Ei ole mikään salaisuus kaikille, että tattari on erittäin hyödyllinen keholle. Siksi terveyttään valvovan perheen on yksinkertaisesti velvollisuus sisällyttää tattaripuuroa ruokavalioonsa. Tattaripuuron keittäminen hitaassa keittimessä on erittäin yksinkertaista ja kätevää. Viljoja ei tarvitse sekoittaa koko ajan ja varmistaa, että vesi ei kiehu pois, monitoimikeitin tekee kaiken itse. Sinun tarvitsee vain kaataa murot kulhoon ja täyttää se vedellä tai maidolla, kytkeä sopiva tila päälle, ja siinä kaikki, voit jatkaa yrityksesi kanssa, tunnissa puuro on valmis.

• lasillinen tattaria;
• 2 lasillista maitoa;
• voita.

Ensin sinun on kerättävä kaikki tattaripuuron ja maidon reseptissä ilmoitetut ainesosat hitaassa liesissä.

Kaada lasillinen tattaria multicooker-kulhoon. Haluttaessa vilja voidaan pestä etukäteen vedellä.

Lisää pala voita. Voita voidaan lisätä myös valmiiseen tattaripuuroon maidon kanssa, kuten haluat.

Lisää suola ja sulje monitoimikeittimen kansi. Tässä tapauksessa Panasonicin monitoimikeitin. Valitse "Maitopuuro" -tila. Aika asetetaan tässä tilassa automaattisesti. Heti kun vilja on kypsennetty hyvin, monitoimikeitin sammuu itsestään.

Jos monikeitinmallissasi ei ole tätä tilaa, voit käyttää "Riisi"- tai "Tattari"-tilaa.

Heti kun valmiussignaali kuuluu, monitoimikeitin siirtyy lämmitystilaan. Jos haluat astian jäähtyä nopeammin, poista maitotattaripuuro lämmöstä ja avaa kansi. Kannen ollessa auki puuro jäähtyy nopeammin.

Näin nopeaa ja helppoa on tattaripuuron valmistaminen maidon kanssa hidaskeittimessä. Johtuen siitä, että hitaassa keittimessä kypsennettynä vilja kiehuu pitkään, ikään kuin venäläisessä uunissa, puuro saa herkän maun, ja itse vilja on erittäin pehmeää ja yksinkertaisesti sulaa suussa.

Yksityiskohdat

Maitokeitto on erittäin helppo valmistaa, ja tattari on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Lapsen vatsa sulattaa helposti tattari, joten sinun ei tarvitse pelätä antaa sitä lapsillesi. Tattari sisältää paljon hyödyllisiä aineita: kalsiumia, rautaa, jodia ja erilaisia ​​vitamiineja, ja jos sekoitat sen maitoon, tämä yhdistelmä edistää lapsen kehon kehitystä ja stimuloi kasvua.

Maitokeitto tattarilla ja voilla

Tarvittavat ainesosat:

• maito - litra;
• tattari - puoli lasia;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• suola - makusi mukaan;
• voita - rkl. lusikka.

Keittoprosessi:

Tämän ruuan valmistamiseksi meidän on lajiteltava ja huuhdeltava tattari.

Nyt otamme pois kattilan, lisäämme pääaineksen, lisäämme vettä niin, että tattari peittyy, ja keitä lähes valmiiksi. Tattarista riippuen tämä voi kestää 10-25 minuuttia.

Tämän jälkeen kaada maito kattilaan ja anna valmiiksi - tämä on noin 10-15 minuuttia. Lisää suolaa, sokeria ja voita makusi mukaan. Sekoita hyvin.

Voidaan tarjoilla heti.

Diettinen maitokeitto tattarilla

Tarvittavat ainesosat:

• lehmänmaito - 4 lasia;
• voita - 30 gr;
• tattari - 70 gr;
• sokeri - rkl. lusikka;
• kananmuna;
• jauhot - 50 gr.

Keittoprosessi:

Laimentaa maito vedellä suhteessa 1:1 kattilaan ja laita liedelle kohtalaisella lämmöllä valmistaaksesi ruokavaliokeittoa.

Ruoan tattari on ensin lajiteltava tarpeettomista paloista ja pestävä vedessä. Kaikki kuoret ja kevyet palaset nousevat ylös veden kaatamisen jälkeen - ne on poistettava. Tämän jälkeen on parasta siivilöidä siivilän läpi.

Laita nyt paistinpannu liedelle ja kuumenna, kaada tattari siihen ja paista muutama minuutti. Viljan tulee saada kultainen sävy. Näin se kypsyy nopeammin ja tekee siitä murenevamman.

Aseta pannu liedelle ja keitä tattari suolalla maustetussa vedessä. Keittämisen jälkeen keitä miedolla lämmöllä useita minuutteja. Jos vaahtoa muodostuu, se on poistettava.

Suodatamme melkein valmiit murot jäljelle jääneestä vedestä ja lisäämme sen kuumaan maitoon, jonka laitamme heti alussa. Keitä maitokeitto miedolla lämmöllä. Lisää sokeria makusi mukaan ja keitä noin 7 minuuttia, älä unohda sekoittaa runsaasti.

Sekoita toisessa kulhossa jauhot pieneen määrään kylmää vettä. Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki kokkareet häviävät. Jos haluat ravitsevamman ruoan, riko muna kulhoon ja sekoita hyvin.

Kaada nyt valmistettu seos ohuena nauhana kuumaan keittoon. Kuumenna kiehuvaksi ja maista. Tarvittaessa voit lisätä suolaa tai sokeria.

Lisää valmiiseen keittoon pieni pala voita.

Vinkki: jotta keitto ei muistuta puuroa, vaan tulee ohueksi, tattari on ensin kypsennettävä puolikypsiksi vedessä, valutettava ja lisättävä maito, ja sokerin sijaan voit käyttää kuivia tai tuoreita marjoja ja hedelmiä.

Maitokeitto tattarilla ja kermalla

Tarvittavat ainesosat:

• sokeri - makusi mukaan;
• tattari - 4 rkl. lusikat;
• pöytäsuola - makusi mukaan;
• kerma - 100 ml;
• maito - 500 ml.

Keittoprosessi:

Ennen maitokeiton valmistamista sinun on ensin lajiteltava tattari, koska jopa korkealaatuisimmasta tuotteesta löydät erilaisia ​​roskia tai tarpeettomia palasia. Tämän jälkeen pesemme sen useita kertoja vedessä - tämä helpottaa kuoren poistamista.

Ota nyt pannu ja kaada siihen kermaa ja lehmänmaitoa. Kun se kiehuu, lisää tattari, sekoita, sulje kansi ja vaihda alhaiselle lämmölle.

Älä unohda sekoittaa säännöllisesti. Ennen kypsennyksen päättymistä, noin 5 minuuttia, lisää sokeri ja suola makusi mukaan.

Tarjoile kuumana. Voita ei tarvitse lisätä, koska käytettiin kermaa.