Ո՞ր երկրներում են կատուներ ուտում: Կատուներ ուտո՞ւմ են։ Ո՞ր երկրներում և ինչու: Պատճառները, թե ինչու հայրիկ կատուն ոչնչացնում է սերունդներին

Հիշեք, որ ձեր սննդակարգն առաջին հերթին պետք է հավասարակշռված լինի։ Բնության մեջ կատուներն ուտում են ոչ միայն փափկամիս, այլև հյութալի բույսեր, կարող են հյուրասիրել միջատներով, գորտերով կամ այլ կերպ դիվերսիֆիկացնել իրենց սննդակարգը: Եթե ​​որոշել եք ձեր ընտանի կենդանուն կերակրել բնական սնունդով, համոզվեք, որ նրա սննդակարգը հավասարակշռված է սպիտակուցներով, ճարպերով և ածխաջրերով, ինչպես նաև պարունակում է մթերքներ, որոնք խթանում են մարսողական համակարգը:

Ձեզ կարող է հետաքրքրել իմանալ, որ խոզի միսը կարող է առաջացնել ցիռոզ կամ պանկրեատիտ, հում ձկան չափից ավելի օգտագործումը սպառնում է թունավորվել հատուկ թիամինազ ֆերմենտով, ինչը հանգեցնում է ախորժակի կորստի և նույնիսկ ցնցումների, իսկ կանոնավոր կերակրումից հետո խախտվում են նյութափոխանակության գործընթացները:

Այն, ինչ երբեք չպետք է տաս

Իհարկե, դիետան կարող է մշակվել այնպես, որ այն բազմազան լինի և բավարարի ձեր ընտանի կենդանու կարիքները: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ դիվերսիֆիկացումը չի նշանակում տալ այն ամենը, ինչ ձեռքի տակ է: Մարդու սննդակարգում պարբերաբար առկա մթերքների շարքում կան շատերը, որոնք կարող են հետաքրքրել կատվին, բայց որոնք նրան ոչ մի դեպքում չի կարելի տալ։ Սա ներառում է ամեն ինչ ճարպային, կծու, աղի, թթու և ապխտած: Այս բոլոր մթերքները, թեև գրավում են մտքերը իրենց բույրով, կարող են հանգեցնել նյութափոխանակության խանգարումների և մարսողական համակարգի հիվանդությունների։

Շատ կատուների համար հրուշակեղենը չափազանց գրավիչ է, քանի որ դրանք հաճախ պարունակում են կաթնային կրեմ: Բայց ընտանի կենդանիներին տորթերով, քաղցրավենիքներով և նույնիսկ խտացրած կաթով բուժելը խստիվ արգելված է: Շոկոլադը պարունակում է նյութեր, որոնք թունավոր են կատուների համար, բացի այդ, ածխաջրերը սովորաբար շատ վատ են քայքայվում գիշատիչների մարսողական համակարգի կողմից. կատուները պարզապես դրա համար հատուկ ֆերմենտներ չունեն:

Կերակրիր ինձ!

Տրամաբանական հարց է ծագում՝ ի՞նչ անել, երբ կատուն խնդրում է իրեն սեղանից համեղ բան հյուրասիրել։ Կա միայն մեկ պատասխան՝ պահիր գիծը: Իրականում կենդանիները հաճախ պարզապես ցանկանում են ուշադրություն գրավել իրենց վրա և սովից չեն մեռնում, ինչպես գրված է նրա տխուր հայացքում։ Կերակրեք ձեր կատվին սեղանի շուրջ նստելուց առաջ և փորձեք հնարավորինս շեղել նրան ձեր ափսեի պարունակությունից: Եթե ​​կենդանին հասկանա, որ այստեղ լավ բան չկա, նա աստիճանաբար կդադարի ձեզ խղճալու փորձերից։

Վերջին տասնամյակների ընթացքում ժամանակակից աշխարհում չափազանց սուր է դարձել միս ուտելու հարցը։ Դա պայմանավորված է առաջին հերթին կենդանիների իրավունքների պաշտպանությամբ զբաղվող տարբեր կազմակերպությունների շարժումներով։ Այս իրավիճակը հանգեցրեց բուսակերության մասսայականացմանը, ինչպես նաև խթան հանդիսացավ մեծ թվով գիտական ​​հետազոտությունների, որոնք ուղղված էին մսի օգուտների և վնասների հարցը պարզաբանելուն։ Հոդվածում կխոսվի այն մասին, թե որտեղ են ուտում կատուները Եվրոպայում և աշխարհի այլ մասերում:

Կատվի միսը տաբու է

Նկատի ունենալով այն հարցերը, թե որտեղ են ուտում կատուները, որ երկրում, պետք է ասել, որ մեր մոլորակի մեծ մասում կատվի միսը համարվում է տաբու, այսինքն՝ սննդամթերք, որի օգտագործումը կրոնական կամ սոցիալական պատճառներով չի ողջունվում և մերժվում։ Եթե ​​արևմտյան հասարակության ցանկացած ժամանակակից մարդու մատնացույց անեն որոշակի ուտեստի վրա և ասեն, որ դա տապակած կատվի միս է, ապա այդ մարդու մազերը բիզ կկանգնեն և, մեղմ ասած, կկորցնեն ախորժակը։ Այս արձագանքը զուտ հոգեբանական է և կապված է մշակութային արժեքների և հասարակության հետ, որտեղ մարդը մեծացել է:

Սակայն, եթե նույն խոսքերն ասվեն, օրինակ, չինացու հասցեին, արձագանքը լրիվ հակառակ կլինի, քանի որ ասիական այս հսկայի որոշ տարածքներում շուկաներում կատվի միս են վաճառում, և դրանից տարբեր դելիկատեսներ են պատրաստում։

Ինչու՞ է կատվի միսն արգելվում օգտագործել:

Հարցին, թե Եվրոպայում որտեղ են ուտում կատուները, պետք է ասել, որ ոչ մի տեղ, քանի որ Եվրամիության օրենսդրությունն արգելում է այս ընտանի կենդանու մսի օգտագործումը։ Դա երկու պատճառ ունի՝ նախ Եվրոպայում կատվի միսը համարվում է տաբու, երկրորդ՝ այս արգելքը կապված է սանիտարական չափանիշների հետ։ Ի տարբերություն տավարի կամ խոզի մսի, կատվի մսի սանիտարական ստուգումներ չկան, որպեսզի ստուգեն մարդկանց համար վտանգավոր վնասատուների կամ հիվանդության փոխանցողներ: Ուստի կատվի մսի ցանկացած առևտուր սպառնում է մեծ տուգանքներ և կալանք:

Եվրոպական երկրներում կատվի միս ուտելու արգելքը չի նշանակում, որ այն ընդհանրապես չի ուտում։

Շվեյցարական «բադ»

Մի քանի տարի առաջ համացանցում տեղեկություն հայտնվեց, որ Շվեյցարիայում մի երիտասարդ խոհարար Մորից Բրունները ռեստորան է բացել, որտեղ այցելուներին առաջարկում է փորձել տապակած կատվի միս՝ պատրաստված իր տատիկի հայտնի բաղադրատոմսով։ Ավելին, իր տեսանյութում Մորիցը վստահեցրել է, որ Շվեյցարիայում այս ընտանի փափկամազ կենդանու միսն օգտագործում է իր հայրենակիցների 3%-ը։

Ի վերջո, պարզվեց, որ տեսահոլովակը «բադ» է, և որ Մորից Բրուններն ու ռեստորանը գոյություն չունեն։ Տեսանյութը նկարահանել է հատուկ կենդանիների իրավունքների պաշտպան կազմակերպություններից մեկը, որը, օգտագործելով կատվի մսի օրինակը, գովազդել է իրենց կարգախոսները՝ ընդհանրապես դադարեցնել այս կենդանական արտադրանքը։

Իտալական սկանդալ

Եվ այնուամենայնիվ, հարցադրումները, թե որտեղ են ուտում կատուները, եվրոպական որ երկրում, անիմաստ չեն։ Վառ օրինակ է Իտալիան։ 2013-ին Կենդանիների իրավունքների պաշտպանության ասոցիացիան ահազանգեց, քանի որ հայտնի դարձավ, որ Հռոմի և այլ խոշոր քաղաքների շատ ռեստորաններ իրենց ճաշատեսակներում օգտագործել են կատվի միս, որը փոխանցվել է որպես տնային նապաստակի միս:

Ինչու՞ Իտալիա: 21-րդ դարի առաջին տասնամյակում երկիրը տնտեսական ճգնաժամ էր ապրում, ուստի որոշ ռեստորաններ որոշեցին օգտագործել կատվի համեմատաբար էժան միս։ Որպես կանոն, դրանք չինական ռեստորաններ են։ Հաշվի առնելով, որ միայն Հռոմում 2001 թվականին մոտ 120 հազար թափառող կատու կար, դժվար չէ կռահել, թե որտեղից են Իտալիայի ռեստորանները ստանում իրենց միսը։ Միևնույն ժամանակ, «կատվի բիզնեսը» իրականացվել է ոչ միայն Հռոմում, այլև երկրի հյուսիսի շատ շրջաններում։ Այս գործում ներգրավված բոլոր անձինք դատապարտվել են 3-ից 18 ամիս ժամկետով ազատազրկման, քանի որ իտալական օրենսդրությունը նախատեսում է այս պատիժը ընտանի կենդանիների նկատմամբ ցանկացած չարաշահման համար։ Այնուամենայնիվ, Իտալիայում դեռ կան վայրեր, որտեղ կատուներին անօրինական են ուտում։

Էլ որտե՞ղ է սպառվել կատվի միսը Եվրոպայում:

Բավականին դժվար է պատասխանել այս հարցին, քանի որ գրեթե բոլոր երկրները կատուներ են կերել։ Կատուները Եվրոպա են եկել արևելյան երկրներից, որոնք ներկայացվել են որպես առնետների դեմ պայքարելու միջոց։ Այս տնային գիշատիչների արագ վերարտադրությունը մարդկանց կողմից հաջողությամբ օգտագործվում էր իրենց խոհանոցի համար, դա տեղի էր ունենում, որպես կանոն, սովի ժամանակաշրջաններում: Միջնադարում, սակայն, կատվի միսը համարվում էր աղքատների կերակուրը։

Եթե ​​նկատի ունենանք նորագույն պատմությունը, ապա կարող ենք ասել հետևյալը. հաստատ հայտնի է, որ 1940 թվականին Գերմանիայում օրինականացվել է շների, կատուների և այլ կենդանիների, այդ թվում՝ կենդանաբանական այգու կենդանիների մսի օգտագործումը։ Նույն իրավիճակն էր Բելգիայում, Ֆրանսիայում, Ավստրիայում և, իհարկե, Իտալիայում Առաջին և Երկրորդ համաշխարհային պատերազմներից հետո։

Եվրոպայում կատվի միսը դեռ «փոքր ծաղիկներ» է.

Եթե ​​ընդլայնենք այն երկրների ցանկը, որտեղ կատուներ են ուտում Եվրոպայից դուրս, ապա պետք է ասենք, որ ներկայումս կա 2 երկիր, որտեղ այս կենդանու միսը կարելի է օրինական ճանապարհով վաճառել և գնել։ Դրանք են՝ Չինաստանը և Հարավային Կորեան։ Կատուների կոտլետները կարող եք նաև անօրինական գնել Վիետնամում, Թաիթիում և Հավայան կղզիներում (ԱՄՆ նահանգ):

Չինաստանում, մի երկրում, որտեղ նրանք ուտում են շներ և կատուներ, օրինակ, կան բազմաթիվ շուկաներ, որտեղ նրանք վաճառում են կենդանիների միս: Սովորաբար այս շուկաները գտնվում են երկրի հարավ-արևելյան մասում և նրա հյուսիսային որոշ շրջաններում: Այստեղ դուք կարող եք փորձել միսից պատրաստված ուտեստների լայն տեսականի, որն արգելված է մոլորակի մնացած մասում։

Ինչ վերաբերում է Հարավային Կորեային, ապա ընդհանուր հաշվարկներով՝ բնակչության մոտ 8-10%-ն օգտագործում է կատվի միս։

Վիետնամում և հատկապես Թաիթիում պայքարը խնդրո առարկա կենդանու մսի առևտրայնացման հետ քիչ բանի է հանգեցրել, Թաիթիում դրա վրա հիմնված ուտեստները համարվում են ավանդական և չափազանց սերտորեն կապված են երկրի ժողովուրդների մշակույթի հետ: Վիետնամում, ինչպես նաև Հարավային Կորեայում և Չինաստանում շատ մարդիկ կան, բայց շատ սահմանափակ ռեսուրսներ, օրինակ՝ խոճկորներ կամ կովեր աճեցնելու համար, ուստի ընտանի կենդանիների միսը դեռ երկար ժամանակ պահանջված կլինի այստեղ։

Այնուամենայնիվ, վերջին տասնամյակներում այս երկրների վրա եղել է արևմտյան մշակույթի ուժեղ ազդեցությունը, ինչը հանգեցրել է կատվի մսի առևտրի ծավալների զգալի կրճատման, իսկ որոշ դեպքերում՝ իսպառ լքման։ Վառ օրինակ է 2017 թվականին Թայվանում կատվի և շան մսի առևտրի արգելքը:

Ինչու՞ են աշխարհում շատ կազմակերպություններ դեմ կենդանիների մսի օգտագործմանը:

Եթե ​​հաշվի առնենք այն երկրները, որտեղ կատուները ուտում են օրինական ճանապարհով, ապա ամբողջ խնդիրը ոչ թե հենց արեւմտյանների համար մսի արգելքի փաստի մեջ է, այլ այն, թե ինչպես է տեղի ունենում արդյունահանումը։ Փաստն այն է, որ կատուներին ու շներին բառացիորեն բռնության են ենթարկում նախքան դրանք ուտելը: Մասնավորապես, նրանց շաբաթներով ու ամիսներով պահում են վանդակներում ու սպանելու անմարդկային մեթոդներով։ Այդ իսկ պատճառով կենդանիների իրավունքների պաշտպանությամբ զբաղվող բազմաթիվ կազմակերպություններ և տարբեր երկրների բազմաթիվ քաղաքացիներ դեմ են ընտանի կենդանիների մսի օգտագործմանը մարդու սննդի համար։

Կատվի միսն օգտագործում են Չինաստանում և Վիետնամում։ Այնուամենայնիվ, դժվարին ժամանակներում կատուներ էին ուտում նաև այլ երկրներում: Օրինակ՝ պաշարված Լենինգրադի սովի ժամանակ։ 1996-ին արգենտինական մամուլը գրում էր Ռոսարիո քաղաքի աղքատ թաղամասերում կատվի մսի օգտագործման մասին, բայց իրականում նման տեղեկություն եղավ Բուենոս Այրեսի լրատվամիջոցներում։

2008 թվականին հաղորդվեց, որ կատվի միսը Չինաստանի Գուանդուն քաղաքի բնակիչների սննդակարգի հիմնական մասն է կազմում։ Այնտեղ կատուներ էին բերում Չինաստանի հյուսիսային հատվածից, և մեկ ընկերություն օրական մինչև 10000 կատու էր մատակարարում Չինաստանի տարբեր շրջաններից։

Չինաստանի շատ նահանգներում բողոքի ցույցերը հանգեցրել են նրան, որ Գուանչժոու տեղական իշխանությունները վճռական քայլեր են ձեռնարկում կատուների դիլերների և կատվի միս մատուցող ռեստորանների դեմ: Չնայած կատվի մսի օգտագործումն արգելող օրենքը երբեք չի ընդունվել։ Ռեստորանները օգտագործում են կենդանիներին տանջելու բարբարոսական մեթոդներ. Նրանց հասցնում են մահամերձ վիճակի և ընկղմում եռման ջրի մեջ։ Ենթադրվում է, որ մահից առաջ կենդանու արյան մեջ ադրենալինի հսկայական քանակության պատճառով միսն ավելի նուրբ և համեղ է դառնում։

Մաշկազերծված կատվի դիակը հաճախ անցնում է որպես նապաստակ, քանի որ առանց մաշկի, պոչի, գլխի և թաթերի, նրանց դիակները շատ նման են: Այս դեպքում նրանց կարելի է տարբերել միայն թաթերով (այդ իսկ պատճառով մորթած նապաստակ վաճառելիս մազերով ծածկված թաթերը մնում են ետևում)։ Իսպանախոս երկրներում կա «Dar gato por liebre» արտահայտությունը, որը նշանակում է «նապաստակի փոխարեն կատվին սայթաքել»։ Իսկ Պորտուգալիայում «Comprar gato por lebre» արտահայտությունը նշանակում է «նապաստակի փոխարեն կատու գնել»։ Հատկապես Բրազիլիայում կատվի միսը համարվում է զզվելի, և բնակիչները հաճախ վախենում են հանրային վայրերում խորոված գնել՝ վախենալով, որ այն պատրաստվում է կատվի մսից։ Քանի որ նման հաստատություններում չեն պահպանվում հիգիենայի չափանիշները և գրեթե անհնար է պարզել մսի ծագումը, Բրազիլիայում նրանց արտադրանքը հաճախ կատակով անվանում են «churrasco de gato»՝ կատվի խորոված (Ռուսաստանում կա կատակում են այս «գնիր երեքը». shawarmas - կառուցել կատու», ինչպես նաև «կատվի կարկանդակներ» արտահայտությունը):

Սակայն վիետնամցիները կատվի միսն օգտագործում են առողջապահական նպատակներով՝ հավատալով, որ այդ միսն օգնում է ասթմայի, տուբերկուլյոզի, սրտի և այլ հիվանդությունների դեպքում։ Վիետնամական ռեստորանների բակերում հաճախ կարելի է տեսնել կատուների տեսականիով վանդակներ, ինչը հստակ նշան է, որ դուք չպետք է միս պատվիրեք այս հաստատությունից:

Ենթադրվում է, որ Հյուսիսային Իտալիայի Վիչենցա քաղաքի բնակիչները կատուներ են ուտում, թեև վերջին դեպքը եղել է մի քանի տասնամյակ առաջ: 2010 թվականի փետրվարին Իտալիայի Տոսկանա մարզում կատվի շոգեխաշած ուտելու վերջին դեպքերը հայտնելու համար հեռուստաշոուի ժամանակ քննադատության ենթարկվեց իտալացի հայտնի սննդարարը:

Եվրոպայում Առաջին և Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի սովի ժամանակ կատվի միսը հաճախ անվանվում էր ավստրալական նապաստակի միս: Վիետնամական որոշ ռեստորաններում կաթսաների մեջ կատվի մսով կերակրատեսակ են մատուցում «փոքր վագր» անունով, և այս հաստատությունների ներսում հաճախ կարելի է գտնել կատուներով վանդակներ:

Կատուներն ունեն շատ լավ զարգացած մայրական բնազդ, այն սերտորեն կապում է երեխային և մորը: Այսպիսով, նա ամբողջությամբ հանձնվում է երեխային՝ ցուցաբերելով առավելագույն քնքշանք ու սեր։ Բայց երբեմն ինչ-որ բան ստիպում է մեզ մտածել, թե արդյոք կատուներն ուտում են իրենց ձագուկներին, թե սա ևս մեկ չարդարացված լեգենդ է: Եվ ի սարսափ մեզ, հերթական անգամ հաղթում է դաժան իրականությունը։

Ինչու են կատուները ձագուկներ ուտում:

Հազվադեպ է, բայց պատահում է, որ կատուներն ուտում են իրենց ձագուկներին, դա տեղի է ունենում երեխաների ծնվելուց անմիջապես հետո։ Տվյալ դեպքում մայրական բնազդն ու կոլոստրումի հոտը հեռու մնացին մարդակերության ստվերում։

Երեխային կուլ տալու պատճառներն այնքան սարսափելի չեն, որքան այն, ինչ կատարվում է։ Կատուները սովորաբար ուտում են պլասենտան և մահացած ծնված ձագերը: Երբեմն նրանք կարող են վնասել երեխային, երբ կրծում են պորտալարը, կամ պատահաբար ոչնչացնել այն պլասենցայի հետ միասին: Բայց մայրը կարող է դա անել միանգամայն գիտակցաբար: Կան մի քանի պատճառ, թե ինչու են կատուները ուտում իրենց ձագերին: Եթե ​​երեխան ծնվում է թույլ կամ ֆիզիկական արատներով, ապա միանգամայն հնարավոր է, որ նա դատապարտված է մահվան։ Այսպիսով, մայրը կյանք է բերում միայն ուժեղ և դիմացկուն սերունդների:

Մեկ այլ պատճառ, թե ինչու է կատուն ուտում իր ձագուկներին, այն է, որ կենդանու մայրական բնազդը կարող է բավարար չափով արտահայտված չլինել, և երեխան, կրկին, նետվել է ճակատագրի ողորմածությանը: Բնությունը առանձնահատուկ դաժանությամբ է կատարում իր կյանքի ընտրությունը:

Ինչու են կատուները ձագուկներ ուտում:

Երեխաների ծնունդը սովորաբար տեղի է ունենում ապահով, ջերմ ու հարմարավետ վայրում, որը մայրն ինքը հարմար է համարում իր փոքրիկների համար։ Բայց լինում են այնպիսի դժբախտ դեպքեր, երբ կատուները բացահայտում են, թե որտեղ են գտնվում ձագերը և դաժանաբար սպանում նրանց։ Նրանք ուտում են ոչ միայն իրենց, այլեւ ուրիշների ձագերին։

Հազարամյակներ շարունակ եղել է մի տեսություն, որ կենդանիները դա անում են վերադարձնել կատվին զուգավորման պատրաստ լինելուն: Երեխաներին լույս աշխարհ բերելով՝ մայրը կորցնում է ամբողջ հետաքրքրությունը հակառակ սեռի նկատմամբ՝ երեխային տալով իր ողջ հոգատարությունն ու սերը, իսկ ձագերի կորուստը նոր էստրուս է հրահրում։

Որոշ փորձագետներ կարծում են, որ կատուները ուտում են ուրիշների ձագերին՝ իրենց սերունդների համար տեղ ազատելու համար: Իսկ եթե նրանք սպանում են արու ձագերին, դա նշանակում է, որ նրանք ցանկանում են ապագայում ազատվել մրցակիցներից, ովքեր կկարողանան հավակնել էգերին և տարածքներին:

Կենդանական աշխարհը բավականին դաժան է եւ երբեմն բարոյականության հետ կապ չունի։ Բայց մենք պետք է հասկանանք, որ նրանց պահվածքը, հավանաբար, ունի ողջամիտ բացատրություն, քանի որ հազարամյակների ընթացքում ձևավորվել են ռեֆլեքսներ և գործողությունների կարծրատիպեր։