Ի՞նչ է միկրոտարրը: Մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ միկրոտարրեր. Միկրոէլեմենտներ. ինչ են դրանք և ինչու են դրանք անհրաժեշտ: Ի՞նչ միկրոտարրեր են անհրաժեշտ օրգանիզմին:

Մարդու մարմինը բարդ մեխանիզմ է, որում ամեն ինչ փոխկապակցված է: Այս համակարգում առանձնահատուկ տեղ են զբաղեցնում միկրոտարրերը, որոնց բացակայությունը կարող է առաջացնել առողջական լուրջ խնդիրների զարգացում։ Ուստի կարևոր է իմանալ, թե ինչ է միկրոտարրը և ինչ դեր ունի այն օրգանիզմում: Եկեք ավելի սերտ նայենք էական սննդանյութերի աղբյուրներին և պահանջվող քանակներին:

Առողջ ապրելակերպով և ճիշտ սնվելով հետաքրքրվող յուրաքանչյուր մարդու հետաքրքրում էր «միկրոտարր» բառի նշանակությունը։ Այս նյութերը քիմիական տարրերի խումբ են՝ բաղկացած մետաղներից և ոչ մետաղներից։ Օրգանիզմը դրանցից շատ քիչ է պարունակում՝ 0,001%-ից պակաս 1 կգ մարմնի քաշի համար։ Չնայած նման չնչին արժեքներին, այս գումարը բավական է բոլոր համակարգերի ֆունկցիոնալությունը պահպանելու համար:

Միկրոէլեմենտները վիտամինների հետ միասին անհրաժեշտ են օրգանիզմին ամեն օր, քանի որ դրանից է կախված բոլոր համակարգերի և օրգանների արդյունավետ գործունեությունը։ մասնակցել նյութափոխանակության գործընթացներին որպես կատալիզատորներ և ակտիվացնողներ: Ուստի նրանց պաշարները պետք է պարբերաբար համալրվեն։

Միկրոէլեմենտների առավելություններն օրգանիզմի համար

Միկրոէլեմենտների ճիշտ հավասարակշռությունը լավ առողջության և մարմնի աշխատանքի գրավականն է: Դուք պետք է իմանաք, որ համակարգը ինքնուրույն չի արտադրում քիմիական նյութեր և գալիս է միայն դրսից: Նրանք կարողանում են կենտրոնանալ տարբեր օրգաններում, օրինակ՝ ենթաստամոքսային գեղձը ցինկի «բնակավայրն» է, իսկ երիկամները՝ կադմիումի տեղը։ Այս երեւույթը կոչվում է ընտրովի կենտրոնացում։ Դրանք առկա են նաև այլ համակարգերում, հյուսվածքներում և օրգաններում, բայց ավելի փոքր քանակությամբ:

Ինչն է, առաջին հերթին, մարմնի բնականոն աճի հիմքը։ Հազարավոր քիմիական նյութեր պատասխանատու են ներարգանդային զարգացման շրջանում սրտանոթային և կենտրոնական նյարդային համակարգերի ձևավորման համար։

Ազդեցություն անձեռնմխելիության վրա

Հիմնական միկրոտարրերը պատասխանատու են իմունային համակարգի բնականոն գործունեության համար: Հատկապես կարևոր է նրանց պաշարները համալրել ամառային սեզոնին՝ բանջարեղենով և մրգերով, ինչպես նաև ձմռանը՝ սննդակարգ մտցնելով չորացրած ծիրան, չամիչ և ընկույզ:

Իմունոտոքսիկ քիմիական միացություններն ունեն հակառակ ազդեցություն և բացասաբար են ազդում պաշտպանական համակարգի վրա։ Ցավոք, ամեն մարդ ամեն օր ընկնում է նրանց ազդեցության տակ։ Օդում է հսկայական քանակությամբ վնասակար նյութեր, որոնք արտանետվում են տարբեր արդյունաբերական արտադրություններից։ Ավելի շատ տուժում են խոշոր քաղաքներում ապրող մարդիկ։ Վնասակար միկրոտարրերի ավելցուկը սպառնում է առողջական լուրջ խնդիրների։

Հիմնական միկրոտարրեր

Գրեթե ամբողջ պարբերական աղյուսակը առկա է մարդու մարմնում, բայց միայն 22 քիմիական տարր է համարվում հիմնական: Նրանք կատարում են տարբեր գործառույթներ և մասնակցում են նյութափոխանակությանը։ Մարդուն ամեն օր անհրաժեշտ են բազմաթիվ միկրոտարրեր, որոնց օրինակները ներկայացված են ստորև։ Սա.

• Երկաթ.
• Կալցիում.
• Ցինկ.
• Պղինձ.
• Մանգան.
• Մոլիբդեն.
• Ֆոսֆոր.
• Մագնեզիում.
• Սելեն.

Անհրաժեշտ միկրոտարրերը կարող եք ստանալ առաջին հերթին սննդից։ Բժշկական պատրաստուկները՝ վիտամինների և հանքանյութերի համալիրները, հանդես են գալիս որպես լրացուցիչ աղբյուր։

Ինչի՞ է հանգեցնում միկրոտարրերի պակասը:

Օգտակար միկրոտարրերը պետք է մշտապես մատակարարվեն օրգանիզմին։ Սա անհրաժեշտ է ներքին օրգանների և համակարգերի բնականոն գործունեության համար: Նյութերի անբավարար ընդունումը կարող է առաջանալ վատ սնվելու, մեծ արյան կորստի կամ շրջակա միջավայրի անբարենպաստ իրավիճակի ֆոնին։ Քիմիական միացությունների պակասը հղի է լուրջ խանգարումների և պաթոլոգիաների զարգացմամբ։ Ամենատարածված խնդիրները ներառում են մազերի, եղունգների թիթեղների, մաշկի վատթարացում, ավելորդ քաշ, շաքարախտ, սիրտ-անոթային համակարգի և մարսողական համակարգի հիվանդություններ և ալերգիա:

Միկրոէլեմենտների անբավարարությունը ազդում է նաև ոսկրային հյուսվածքի և հոդերի վիճակի վրա, ինչը հաստատում է այնպիսի հիվանդությունների արագ «երիտասարդացումը», ինչպիսիք են արթրիտը, օստեոխոնդրոզը և սկոլիոզը: Մասնագետները նշում են, որ անպտղության, դաշտանային ցիկլի խանգարման և պոտենցիայի հետ կապված խնդիրների ընդհանուր պատճառը օրգանիզմում որոշակի միկրոտարրերի ցածր պարունակությունն է։

Միկրոէլեմենտների անբավարարության ախտանիշները

Օգտակար քիմիական նյութերի սուր պակասի հետ կապված հիվանդությունները կոչվում են միկրոէլեմենտոզներ: Եթե ​​մարմնին ինչ-որ տարր է պետք, դա ձեզ անպայման կտեղեկացնի: Մարդու համար, իր հերթին, կարևոր է ժամանակին ճանաչել «ազդանշանները» և միջոցներ ձեռնարկել դեֆիցիտը վերացնելու համար։ Առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել նյարդային համակարգի վիճակին։ Մշտական ​​հոգնածությունը, քնկոտությունը, դյուրագրգռությունը և դեպրեսիան վկայում են խնդրի մասին:

Միկրոէլեմենտների անբավարարության ախտանիշները ներառում են նաև.

• Մազերի դանդաղ աճ.
• Չորություն և ամբողջականություն:
• Մկանային թուլություն.
• Փխրուն եղունգներ.
• Ատամի քայքայվել.
• Սրտի ռիթմի խախտումներ.
• Աուտոիմուն պաթոլոգիաների զարգացում (lupus erythematosus):
• Հիշողության խնդիրներ.
• Խանգարումներ մարսողական համակարգում.

Թվարկված նշանները միայն պաթոլոգիական վիճակի դրսեւորումների մի մասն են։ Որոշելու համար, թե որ միկրոէլեմենտներն են անհրաժեշտ օրգանիզմին, անհրաժեշտ կլինի լաբորատոր հետազոտություն անցնել։ Ախտորոշման նյութը կարող է լինել հիվանդի մազերը, եղունգները և արյունը: Նման վերլուծությունը հաճախ նշանակվում է գինեկոլոգիական, ուրոլոգիական, սրտանոթային և թերապևտիկ պաթոլոգիաների պատճառները որոշելու համար:

Ինչու է մարմնին անհրաժեշտ յոդ:

Հասկանալով, թե ինչ է միկրոտարրը, պետք է ուշադրություն դարձնել մարդու օրգանիզմի համար ամենակարևոր քիմիական նյութերին։ Յոդը հիմնական տարրերից մեկն է, որը կարգավորում է բոլոր օրգանների և համակարգերի աշխատանքը: Ավելի ճիշտ՝ այն անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձին, որը պատասխանատու է նյութափոխանակության գործընթացների, նյարդային համակարգի և թիրոքսին հորմոնի արտադրության համար։

Նվազեցված անձեռնմխելիությունը և ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրները յոդի անբավարարության հիմնական նշաններն են։ Տարրի պակասը կարող է առաջացնել վահանաձև գեղձի աճ (խոպան), հիպոթիրեոզ և մտավոր հետամնացություն։

Երկաթ

Որոշակի միկրոտարր՝ երկաթը, նույնպես պատասխանատու է արյունաստեղծման գործընթացների և բջիջների ու հյուսվածքների թթվածնով մատակարարման համար։ Մարմինը պարունակում է մոտ 0,005%: Չնայած այդքան փոքր քանակին, ոչ մի մարդ չի կարող գոյություն ունենալ առանց այս տարրի: Երկաթը մասնակցում է կարմիր արյան բջիջների և լիմֆոցիտների ձևավորմանը, կրում է թթվածինը և ձևավորում է իմունիտետ։ Մետաղը ֆերմենտների մի մասն է, որոնք կանխում են օրգանիզմում օքսիդատիվ գործընթացները և անհրաժեշտ է նյարդային ազդակների փոխանցման, ֆիզիկական զարգացման և աճի համար:

Պետք է նկատի ունենալ, որ երկաթի ավելցուկը նույնպես բացասաբար է ազդում օրգանիզմի վրա։ Հիվանդությունների զարգացումը, ինչպիսիք են շաքարախտը, աթերոսկլերոզը, լյարդի և սրտի պաթոլոգիաները, մարսողական խանգարումները (փորկապություն, փորլուծություն, սրտխառնոցի նոպաներ) կարող են պայմանավորված լինել տարրի ավելացված պարունակությամբ: Բավականին դժվար է այն հեռացնել մարմնից, առանց մասնագետների օգնության գրեթե անհնար է։

Երկաթի պակասը առավել հաճախ արտահայտվում է անեմիայի, արյան մեջ հեմոգլոբինի ցածր մակարդակի տեսքով։ Տուժում է նաև մաշկը, առաջանում է չորություն, կրունկների ճաքճքվածություն, մշտական ​​հոգնածության զգացում, գլխապտույտ։

Ցինկի դերը

Այս քիմիական տարրը ներգրավված է գրեթե բոլոր գործընթացներում, որոնք տեղի են ունենում մարմնում: Ցինկն անհրաժեշտ է իմունային համակարգի, աճի և պատշաճ զարգացման համար, ազդում է ինսուլինի արտադրության վրա և մասնակցում է տղամարդկանց սեռական գեղձերի աշխատանքին: Անբավարարությունը հաճախ հանդիպում է տարեց մարդկանց մոտ, ովքեր կորցրել են ճաշակի զգայունությունը և քիչ հոտառություն ունեն: Օրգանիզմի արդյունավետությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է օրական ստանալ առնվազն 12 մգ ցինկ։ Բանջարեղենը, մրգերը, կաթնամթերքը (հատկապես պանիրը), ձավարեղենը, չորացրած սերմերը և ընկույզը կօգնեն համալրել ձեր պաշարները:

Մանգան

Մարդու օրգանիզմի համար կարևոր միկրոտարր է մանգանը։ Այն անհրաժեշտ է նյարդային համակարգի համար, նպաստում է իմպուլսների փոխանցմանը, ամրացնում է իմունային համակարգը, կարգավորում է աղեստամոքսային տրակտի պրոցեսները։ Առանց այս քիմիական տարրի, վիտամինները վատ են ներծծվում, և աչքի պաթոլոգիաները զարգանում են: Հաստատվել է, որ մանգանը շաքարախտի գերազանց կանխարգելիչ է, իսկ հիվանդության առկայության դեպքում այն ​​զգալիորեն արգելակում է նրա հետագա զարգացումը։ Հանքանյութը անհրաժեշտ է շաքարի վերամշակման համար, ուստի շաքարախտով տառապող հիվանդներին անհրաժեշտ է այն օգտագործել մեծ քանակությամբ։

Որո՞նք են մագնեզիումի պակասի վտանգները:

Մարմինը պարունակում է մոտավորապես 20 գ մագնեզիում: Տարրը մասնակցում է սպիտակուցների սինթեզի գործընթացներին, անհրաժեշտ է ուղեղի աշխատանքի և իմունային համակարգի պատշաճ գործունեությունը պահպանելու համար։ Մագնեզիումի պակասը կարելի է բացահայտել հաճախակի սպազմերով: Գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ մեկ այլ կարևոր տարր՝ կալցիումը, չի կարող պատշաճ կերպով կլանվել օրգանիզմի կողմից առանց մագնեզիումի: Ոսկրային հյուսվածքի ամրապնդման համար նախատեսված դեղամիջոցները ոչ մի օգուտ չեն բերի, եթե համակարգը պակասում է երկրորդ նյութին:

Սրտանոթային պաթոլոգիաների և նյարդային համակարգի խանգարումների պատմություն ունեցող մարդկանց մեծ մասը տառապում է մագնեզիումի պակասից:

Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա սննդակարգը հացահատիկներով, որոնք պարունակում են գրեթե բոլոր անհրաժեշտ միկրոտարրերը։ Այս ապրանքների դրական ազդեցության օրինակները կարելի է դիտել անզեն աչքով. մաշկի վիճակը բարելավվում է, քաշը և մարսողական համակարգի աշխատանքը նորմալանում են: Ամենամեծ օգուտը կստանա ամբողջական ձավարեղեն ուտելը (շագանակագույն բրինձ, կորեկ, հնդկաձավար): Նախաճաշի իդեալական մթերք է համարվում վարսակի ալյուրը, որը պարունակում է անհրաժեշտ քանակությամբ էական միկրոտարրեր։

Միկրոէլեմենտների մակարդակը նորմալացնելու համար անհրաժեշտ է որոշակի մթերքներ օգտագործել։ Սա.

• Ընկույզ, նուշ, պնդուկ։
• Դդմի սերմեր.
• Ավոկադո, բանան, խնձոր, ցիտրուսային մրգեր:
• Սիսեռ, եգիպտացորեն, լոբի:
• Ծովային կաղամբ.
• Ձուկ և ծովամթերք.
• Կաթնամթերք.
• Տավարի և խոզի լյարդ, սիրտ, երիկամներ.

Ճիշտ և հավասարակշռված սնունդը միկրոէլեմենտոզի զարգացման լավ կանխարգելում է։

Միկրոէլեմենտները վիտամինների և մակրոէլեմենտների հետ միասին միկրոէլեմենտների մի տեսակ են: Միկրոէլեմենտները ներգրավված են նյութափոխանակության գրեթե բոլոր գործընթացներում, դրանք մարմնի հյուսվածքների, ֆերմենտների և այլնի մասն են։ Միկրոէլեմենտները հատուկ դեր են խաղում հղիների սնուցման, երեխաների զարգացման և տարեցների առողջության պահպանման գործում, թեև սննդի մեջ այդ սնուցիչների պակասը բացասաբար է անդրադառնում ցանկացած մարդու ինքնազգացողության վրա։

Որոնք են միկրոտարրերը:

«Միկրոէլեմենտներ» հասկացությունը «հանքային» տերմինի մի մասն է: Սրանք քիմիական նյութեր են, որոնք ներառված են պարբերական աղյուսակում, չունեն էներգետիկ արժեք, սակայն կարևոր դեր են խաղում օրգանիզմի, հատկապես՝ շրջանառու, նյարդային և հորմոնալ համակարգերի կենսագործունեության ապահովման գործում։ Միկրոէլեմենտների օրական պահանջը 200 մգ-ից (2 գ) չէ:

Միկրոտարրերի տեսակները

Երկաթ
Այն սպիտակուցների, այդ թվում՝ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է արյան մեջ թթվածնի տեղափոխմանը։ Երկաթի պակասը նվազեցնում է մկանների տոնուսը՝ հանգեցնելով անեմիայի, սրտանոթային հիվանդությունների և գաստրիտների։ Երկաթը մրցում է կալցիումի և ցինկի հետ, ուստի ավելի լավ է այն օգտագործել առանձին: Երկաթի կլանումը բարելավվում է A և C վիտամիններով: Երեխաների համար երկաթի օրական պահանջարկը կազմում է 4-18 մգ, կանանց համար՝ 18 մգ, տղամարդկանց համար՝ 10 մգ: Երկաթի հիմնական աղբյուրներն են լյարդը, միսը և հատիկաընդեղենը։

Ցինկ
Այն ինսուլին հորմոնի և ֆերմենտների մեծ մասի մի մասն է և մասնակցում է նյութափոխանակությանը: Ցինկի պակասը հանգեցնում է երեխաների զարգացման հետաձգման, անեմիայի, լյարդի ցիռոզի և սեռական խանգարումների։ Ցինկի պակասը հատկապես վտանգավոր է հղիների համար՝ կարող է առաջացնել պտղի արատներ։ Երկաթը, կալցիումը և ֆոլաթթուն (B9) խանգարում են ցինկի կլանմանը, իսկ վիտամին B2-ը նպաստում է դրան: Երեխաների մոտ ցինկի կարիքը 3-12 մգ է, մեծահասակների մոտ՝ 12 մգ։ Ցինկը պարունակվում է լյարդի, մսի, ընկույզի և հատիկաընդեղենի մեջ:

Յոդ
Անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի գործունեության համար, մասնակցում է մի շարք հորմոնների ձևավորմանը։ Յոդի պակասը կարող է երեխաների մոտ հորմոնալ համակարգի խանգարումների և զարգացման հետաձգման պատճառ դառնալ։ Յոդի օրական պահանջը երեխաների մոտ 60-150 մկգ է, մեծահասակների մոտ՝ 150 մկգ։ Յոդի աղբյուրներն են ծովի աղը, ջրիմուռները, ծովամթերքները, ձուկը։

Պղինձ
Այն մի շարք ֆերմենտների մի մասն է, մասնակցում է նյութափոխանակությանը և օգնում է հյուսվածքներին թթվածնով ապահովել։ Պղնձի պակասը երեխաների մոտ խանգարում է կմախքի և սրտանոթային համակարգի ձևավորմանը։ Պղնձի կլանումը խաթարվում է ցինկի և մոլիբդենի պատճառով: Պղնձի օրական պահանջը 0,5-1 մգ է։ Պղնձի աղբյուրներն են լյարդը, ընկույզը, հատիկաընդեղենը։

Մանգան
Այն ոսկրային հյուսվածքի և բազմաթիվ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է նյութափոխանակությանը: Մանգանի պակասը վատթարանում է լիպիդային նյութափոխանակությունը և հանգեցնում վերարտադրողական ֆունկցիայի խանգարման: Երկաթը և կալցիումը խաթարում են մանգանի կլանումը։ Մանգանի օրական պահանջը 2 մգ է։ Մանգանով հարուստ են ընկույզը, սպանախը, սխտորը և սունկը։

Սելեն
Այն ունի հակաօքսիդանտ ազդեցություն և ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն: Սելենի պակասը պարունակում է հոդերի դեֆորմացիայի վտանգ: Ֆիզիոլոգիական պահանջը երեխաների համար 10-50 մկգ է, կանանց համար՝ 55 մկգ, տղամարդկանց համար՝ 70 մկգ։ Սելենը պարունակվում է լյարդում, ծովամթերքում և լոբազգիներում։

Chromium
Մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին, ուժեղացնում է ինսուլին հորմոնի ազդեցությունը։ Քրոմի պակասը բացասաբար է անդրադառնում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի վրա։ Երկաթը խանգարում է քրոմի կլանմանը։ Քրոմի ֆիզիոլոգիական կարիքը երեխաների համար կազմում է օրական 10-35 մկգ, մեծահասակների համար՝ 50 մկգ։ Քրոմի աղբյուրներն են ձուկը, ճակնդեղը։

Մոլիբդեն
Բազմաթիվ գործընթացներում խաղում է կոենզիմի դեր: Մոլիբդենի պակասը նվազեցնում է իմունիտետը։ Մոլիբդենն ու պղինձը բացասաբար են ազդում միմյանց կլանման վրա։ Մոլիբդենի պահանջը օրական 70 մկգ է։ Մոլիբդենը հանդիպում է լյարդում, հատիկաընդեղենում, հացահատիկային և գազարում։

Ֆտորին
Պատասխանատու է ոսկրային հյուսվածքի հանքայնացման համար: Դրա պակասը հանգեցնում է կարիեսի, իսկ դրա ավելցուկը՝ ատամի էմալի վրա բծերի առաջացման (որպես կանոն, դա պայմանավորված է ծորակի ջրի ավելցուկային ֆտորով)։ Ֆտորի ֆիզիոլոգիական կարիքը օրական 1-4 մգ է։ Ֆտորը պարունակում է ձկան և թեյի մեջ:

Պղնձի, բորի, նիկելի, ալյումինի, անագի և այլ հանքային նյութերի ավելցուկը կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ, հետևաբար այդ տարրերի պարունակությունը պարենային ապրանքներում օրինականորեն սահմանափակված է շատ երկրներում:

Նորմերի հարցով

Սննդամթերքում շատ միկրոտարրերի ավելցուկն ու պակասը մեծապես կախված է տարածաշրջանի բնական և կլիմայական բնութագրերից, ջրի և հողի բաղադրությունից, ավանդական սննդակարգում բուսական կամ կենդանական մթերքների գերակշռությունից, ձկան և ծովամթերքի պակասից և այլ գործոններից։ Հետևաբար, տարբեր երկրներ և տարածաշրջաններ ներմուծում են իրենց սպառման ստանդարտները որոշակի միկրոտարրեր։

Առանձին միկրոտարրերի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա բավականաչափ ուսումնասիրված չէ, ուստի առաջարկություններ են տրվում, օրինակ, վանադիում, նիկել, բոր և այլն օգտագործելու անհրաժեշտության վերաբերյալ: Դեռ ոչ.

Փորձագետ:Գալինա Ֆիլիպովա, ընդհանուր բժիշկ, բժշկական գիտությունների թեկնածու

Ցանկացած կենդանի օրգանիզմ լիովին գործում է միայն այն դեպքում, եթե այն բավարար չափով ապահովված է միկրո և մակրոէլեմենտներով: Նրանք գալիս են միայն դրսից, ինքնուրույն չեն սինթեզվում, բայց օգնում են այլ տարրերի կլանմանը։ Բացի այդ, նման քիմիական տարրերն ապահովում են ամբողջ օրգանիզմի անխափան գործունեությունը և դրա վերականգնումը «խնդիրների» դեպքում։ Ինչ են մակրո և միկրոտարրերը, ինչու են դրանք մեզ անհրաժեշտ, ինչպես նաև այս կամ այն ​​տարբերակ պարունակող ապրանքների ցանկը ներկայացված է մեր հոդվածում:

«Միկրոէլեմենտներ» կոչվող այս քիմիական նյութերի մեր օրգանիզմի կարիքը նվազագույն է: Ահա թե ինչու է առաջացել այս անվանումը, սակայն այս խմբի առավելությունները վերջին տեղում չեն։ Միկրոէլեմենտները քիմիական միացություններ են, որոնք օրգանիզմում հայտնաբերված են չնչին համամասնությամբ (մարմնի քաշի 0,001%-ից պակաս): Նրանց պաշարները պետք է պարբերաբար համալրվեն, քանի որ դրանք անհրաժեշտ են ամենօրյա աշխատանքի և օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։

Ո՞ր մթերքներն են պարունակում էական միկրոէլեմենտներ.

Ընդհանուր առմամբ կա մոտ երեսուն միկրոտարր, որոնք ամենակարևորն են մեր օրգանիզմի համար։ Դրանք դասակարգվում են մեր օրգանիզմի համար կենսական (դրանք հաճախ կոչվում են էական) և պայմանականորեն էական, որոնց բացակայությունը չի հանգեցնում լուրջ խանգարումների։ Ցավոք, մեզանից շատերը ունենում են միկրոտարրերի շարունակական կամ կրկնվող անհավասարակշռություն, ինչը կարող է հանգեցնել վատ առողջության և բարեկեցության:

Մակրոէլեմենտներ

Քիմիական նյութերը, որոնք մարմնին ավելի շատ են անհրաժեշտ, քան միկրոտարրերը, կոչվում են «մակրոտարրեր»: Որոնք են մակրոէլեմենտները: Սովորաբար դրանք ներկայացված են ոչ թե մաքուր տեսքով, այլ որպես օրգանական միացությունների մաս։ Նրանք օրգանիզմ են մտնում սննդով և ջրով։ Օրական պահանջարկը նույնպես ավելի բարձր է, քան միկրոտարրերը, ուստի այս կամ այն ​​մակրոտարրերի պակասը հանգեցնում է մարդու ինքնազգացողության նկատելի անհավասարակշռության և վատթարացման:

Մակրոէլեմենտների համալրման արժեքը և աղբյուրները.

Եթե ​​օրգանիզմը ստանում է անբավարար միկրո և մակրոէլեմենտներ, ապա պակասը փոխհատուցվում է հատուկ մուլտիվիտամինային համալիրներով։ Լավագույնն այն է, որ ձեր բժշկի հետ միասին ընտրեք համապատասխան դեղամիջոցը՝ հատուկ թեստերի հիման վրա: Նրանք ձեզ ցույց կտան, թե ինչ է անհրաժեշտ ձեր մարմնին: Շատ կարևոր է նաև կանխել տարրերի գերառատությունը, քանի որ դա կարող է հանգեցնել շատ ավելի բարդ հետևանքների։ Օրինակ, երբ բրոմի, սելենի կամ ֆոսֆորի սպառման արագությունը մեծանում է, օրգանիզմը թունավորվում է, և նրա բնականոն գործունեությունը խաթարվում է։

Էական մակրո և միկրոէլեմենտների առկայությունը համեմատաբար վերջերս է հայտնաբերվել, բայց մեր մարմնի համար օգուտները դժվար է գերագնահատել: Մակրո և միկրոէլեմենտները ներգրավված են կարևոր ֆունկցիոնալ գործընթացներում և ապահովում են սննդի մարսելիությունը: Այս կամ այն ​​տարրի բացակայությունը բացասաբար է անդրադառնում օրգանիզմի համակարգերի ընդհանուր աշխատանքի վրա, ուստի պետք է անպայման ուշադրություն դարձնել սննդակարգի առավելագույն բազմազանությանը և այդ տարրերի դրսից մատակարարմանը:

Մնացած բոլոր տարրերը (ցինկ, պղինձ, յոդ, ֆտոր, կոբալտ, մանգան, մոլիբդեն, բոր և այլն) պարունակվում են բջջում շատ փոքր քանակությամբ։ Նրանց ընդհանուր ներդրումը դրա զանգվածում կազմում է ընդամենը 0,02%: Դրա համար էլ դրանք կոչվում են միկրոտարրեր։ Այնուամենայնիվ, դրանք նույնպես կենսական նշանակություն ունեն։ Միկրոէլեմենտները ֆերմենտների, վիտամինների և հորմոնների մի մասն են՝ մեծ կենսաբանական ակտիվություն ունեցող նյութեր: Այսպիսով, յոդը վահանաձև գեղձի հորմոնի մի մասն է՝ թիրոքսին; ցինկ – ենթաստամոքսային գեղձի հորմոնի կազմում՝ ինսուլին; կոբալտը վիտամին B12-ի կարևոր բաղադրիչն է:
Միկրոէլեմենտները անհրաժեշտ են բիոտիկ չափաբաժիններով, և դրանց պակասը կամ ավելցուկը մարմնում ազդում է նյութափոխանակության գործընթացների փոփոխության վրա և այլն: Հանքանյութերը հսկայական ֆիզիոլոգիական դեր են խաղում մարդու և կենդանիների մարմնում, բոլոր բջիջների և հյութերի մաս են կազմում, որոշում են բջիջների և հյուսվածքների կառուցվածքը: ; մարմնում դրանք անհրաժեշտ են շնչառության, աճի, նյութափոխանակության, արյան ձևավորման, արյան շրջանառության, կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեության և հյուսվածքների կոլոիդների և ֆերմենտային գործընթացների վրա ազդելու բոլոր կենսական գործընթացները: Նրանք մաս են կազմում կամ ակտիվացնում են մինչև երեք հարյուր ֆերմենտներ:
Մանգան (Mn): Մանգանը հանդիպում է մարդու բոլոր օրգաններում և հյուսվածքներում: Այն հատկապես շատ է ուղեղի կեղևում և անոթային համակարգերում։ Մանգանը մասնակցում է սպիտակուցի և ֆոսֆորի նյութափոխանակությանը, սեռական ֆունկցիային և մկանային-կմախքային համակարգի ֆունկցիաներին, մասնակցում է ռեդոքս պրոցեսներին, որոնց մասնակցությամբ տեղի են ունենում բազմաթիվ ֆերմենտային պրոցեսներ, ինչպես նաև B վիտամինների և հորմոնների սինթեզ: Մանգանի անբավարարությունը ազդում է կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքի և նյարդային բջիջների թաղանթների կայունացման, կմախքի զարգացման, արյունաստեղծության և իմունային ռեակցիաների, ինչպես նաև հյուսվածքների շնչառության վրա: Լյարդը մանգանի, պղնձի, երկաթի պահեստ է, բայց տարիքի հետ դրանց պարունակությունը լյարդում նվազում է, բայց օրգանիզմում դրանց կարիքը մնում է, առաջանում են չարորակ հիվանդություններ, սիրտ-անոթային հիվանդություններ և այլն։ Սննդակարգում մանգանի պարունակությունը 4 է։ .36 մգ. Օրական պահանջը 2-10 մգ է։ Պարունակվում է լեռնային մոխրի, շագանակագույն վարդի ազդրերի, ընտանի խնձորի, ծիրանի, գինու խաղողի, ժենշենի, ելակի, թուզի, չիչխանի, ինչպես նաև հացաբուլկեղենի, բանջարեղենի, լյարդի և երիկամների մեջ:
Բրոմ (Br). Բրոմի ամենաբարձր պարունակությունը հայտնաբերված է մեդուլլայում, երիկամներում, վահանաձև գեղձում, ուղեղի հյուսվածքում, հիպոֆիզի գեղձում, արյան մեջ և ողնուղեղային հեղուկում։ Բրոմի աղերը մասնակցում են նյարդային համակարգի կարգավորմանը, ակտիվացնում սեռական ֆունկցիան՝ մեծացնելով սերմնաժայթքման ծավալը և դրանում սերմնաբջիջների քանակը։ Երբ բրոմը չափից շատ է կուտակվում, այն արգելակում է վահանաձև գեղձի աշխատանքը՝ կանխելով յոդի մուտքը դրան՝ առաջացնելով մաշկային հիվանդություն՝ բրոմոդերմա և կենտրոնական նյարդային համակարգի դեպրեսիա։ Բրոմը ստամոքսահյութի մի մասն է, որը ազդում է (քլորի հետ միասին) նրա թթվայնության վրա։ Մեծահասակների համար բրոմի առաջարկվող օրական պահանջը կազմում է մոտ 0,5-2,0 մգ: Օրական սննդակարգում բրոմի պարունակությունը կազմում է 0,4-1,1 մգ։ Մարդու սնուցման մեջ բրոմի հիմնական աղբյուրներն են հացն ու հացաբուլկեղենը, կաթն ու կաթնամթերքը, հատիկաընդեղենը՝ ոսպը, լոբին, ոլոռը։

Հրահանգներ

Մարդու մարմինը պարունակում է կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր. դրանք անօրգանական բնական տարրեր են, որոնք բաժանված են երկու տեսակի՝ մակրո և միկրոտարրեր: Առաջինները մարդու օրգանիզմում հայտնաբերվում են բավականին մեծ քանակությամբ՝ սկսած 25 գրամից։ Վերջիններս առկա են շատ ավելի փոքր չափաբաժիններով՝ միլիգրամ կամ միկրոգրամ։ Բայց դրանք ոչ պակաս կարևոր են պատշաճ գործելու համար՝ այս կամ այն ​​նյութի պակասը կարող է հանգեցնել օրգանի կամ օրգան համակարգի աշխատանքի խաթարման: Միկրոէլեմենտներն օրգանիզմ են մտնում սննդի հետ, եթե որևէ նյութի պակաս կա, բժիշկները նշանակում են սննդային հավելումներ և վիտամինային համալիրներ։

Մարդու օրգանիզմում պարունակվող ամենահայտնի միկրոտարրերն են՝ պղինձը, սիլիցիումը, մանգանը, ֆտորը, երկաթը և ցինկը։ Նրանցից յուրաքանչյուրը մասնակցում է որոշակի գործընթացների։ Երկաթը շատ կարևոր միկրոտարր է, այն պարունակվում է արյան մեջ որպես հեմոգլոբինի մի մաս և մասնակցում է բջիջներում տեղի ունեցող օքսիդացման գործընթացներին: Երկաթի պակասի դեպքում զարգանում է անեմիա, որն ուղեկցվում է երեխաների աճի խանգարմամբ և առաջացնում է հյուծում։ Երկաթը պարունակվում է հատիկաընդեղենում, սնկերում, մսի և ամբողջական ալյուրից պատրաստված մթերքներում։ Կանայք այս միկրոտարրից հատկապես շատ են պետք, երկաթի կարիքը մեկ երրորդով ավելի է, քան:

Պղինձը մասնակցում է օրգանիզմի կենսակատալիզի գործընթացներին, այն նաև փոխազդում է և պատասխանատու է վաղաժամ ծերացման կանխարգելման համար: Պղինձը հանդիպում է ծովամթերքի, լոբի և ոլոռի, ինչպես նաև կենդանիների լյարդի մեջ։

Յոդը շատ կարևոր է մարդու կյանքի համար՝ օրական պահանջվում է մոտ 200 միկրոգրամ։ Յոդը ազդում է վահանաձև գեղձի աշխատանքի վրա, այս տարրի պակասի դեպքում կարող է զարգանալ Գրեյվսի հիվանդությունը, իսկ յոդի անբավարարությամբ երեխաների մոտ նյարդային համակարգի հետաձգված զարգացումը: Շատ յոդ կա ծովամթերքի, սոյայի և ձվի մեջ:

Ցինկը մասնակցում է բազմաթիվ գործընթացների՝ բուժում վերքերը, ապահովում է բջջային թաղանթների կայունությունը և ներառված է բազմաթիվ ֆերմենտների մեջ։ Նրա անբավարարությամբ խանգարվում է ախորժակը, երեխաների մոտ աճը դանդաղ է ընթանում, համի զգացողության հետ կապված խնդիրներ են առաջանում։ Ցինկը հայտնաբերվել է հացահատիկային, մսի և կաթնամթերքի մեջ:

Սիլիցիումը՝ աշխարհում ամենաառատ տարրը, հայտնաբերված է նաև մարդու մարմնում։ Թեև գիտնականները չեն պարզել, թե օրական որքան սիլիցիում է անհրաժեշտ մարդուն, ապացուցված է, որ այս միկրոտարրը գտնվում է մարմնի բոլոր հյուսվածքներում: Այն ապահովում է դրանց առաձգականությունն ու ամրությունը, եթե սիլիցիումի քանակը բավարար չէ, մաշկը կորցնում է իր առաձգականությունը, սկսվում է քոր, ախորժակը նվազում է։