Դիետիկ շոգեխաշած կոլոլակ՝ պարզ բաղադրատոմս. Շոգեխաշած հավի կոլոլակներ (բաղադրատոմս) Ինչպես պատրաստել համեղ շոգեխաշած կոլոլակներ

Սիրված Saintpaulias-ն ոչ միայն առանձնահատուկ արտաքին ունի, այլև շատ կոնկրետ բնավորություն: Այս բույսի աճեցումը քիչ նմանություն ունի փակ մշակաբույսերի դասական խնամքին: Եվ նույնիսկ Գեսներիևների միջից Ուզամբարա մանուշակների հարազատները մի փոքր այլ մոտեցում են պահանջում։ Ջրումը հաճախ անվանում են մանուշակների խնամքի ամենատարօրինակ կետը, որոնք դասական մեթոդից նախընտրում են ոչ ստանդարտ ջրելը: Բայց մոտեցումը նույնպես պետք է փոխվի, երբ խոսքը վերաբերում է բեղմնավորմանը:

Օգտակար, դիմացկուն, ոչ հավակնոտ և հեշտ աճեցվող նարգիզներն անփոխարինելի են։ Այս ամառային այգիները վաղուց արդեն տեղափոխվել են քաղաքային ծաղկե մահճակալներից և դասական ծաղկե մահճակալներից դեպի օրիգինալ կոմպոզիցիաներ, զարդարող մահճակալներ և զամբյուղի այգիներ: Նարգիզները իրենց հեշտությամբ ճանաչելի դեղին-նարնջագույն-շագանակագույն գույներով և նույնիսկ ավելի անկրկնելի բույրերով այսօր կարող են հաճելիորեն զարմացնել իրենց բազմազանությամբ։ Նախ, նարգիզների մեջ կան ինչպես բարձրահասակ, այնպես էլ մանրանկարիչ բույսեր:

Մեր տատիկները, աճեցնելով այգու ելակ կամ ելակ, ինչպես մենք էինք անվանում, առանձնապես չէին անհանգստանում ցանքածածկից: Սակայն այսօր գյուղատնտեսական այս տեխնիկան հիմնարար է դարձել բարձրորակ հատապտուղների ձեռքբերման և բերքի կորուստների նվազեցման համար: Ոմանք կարող են ասել, որ դա դժվարություն է: Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ աշխատուժի ծախսերն այս դեպքում բավականին մեծ արդյունք են տալիս: Այս հոդվածում հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու 9 լավագույն նյութերին այգու ելակի ցանքածածկման համար։

Սուկուլենտները շատ բազմազան են։ Չնայած այն հանգամանքին, որ «փոքրիկները» միշտ համարվել են ավելի նորաձև, արժե ավելի մոտիկից նայել սուկուլենտների տեսականին, որոնցով կարելի է զարդարել ժամանակակից ինտերիերը: Ի վերջո, գույները, չափերը, նախշերը, փշոտության աստիճանը, ինտերիերի վրա ազդեցությունը այն պարամետրերից ընդամենը մի քանիսն են, որոնցով դուք կարող եք ընտրել դրանք: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք հինգ ամենանորաձև սուկուլենտների մասին, որոնք զարմանալիորեն փոխակերպում են ժամանակակից ինտերիերը։

Բիսկվիթ շոկոլադե կրեմով` թեթև, փափկամազ և օդային, կաթի փոշու, կակաոյի և սերուցքի վրա հիմնված նուրբ ֆադե կրեմով: Այս աղանդերի պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում, իսկ բաղադրիչները պարզ են, էժան և մատչելի։ Երեկոյան թեյի համար պատրաստված տնական տորթերը հաճելի և հարմարավետ պահեր են կյանքում, որոնք ցանկացած տնային տնտեսուհի կարող է կազմակերպել իր ընտանիքի կամ ընկերների համար: Այս բաղադրատոմսով կոկոսի փաթիլները կարող եք փոխարինել տապակած ընկույզով:

Հաճախ է պատահում, որ քիմիական միջատասպանները, հատկապես նրանք, որոնք երկար ժամանակ եղել են շուկայում, դադարում են գործել վնասատուների վրա՝ ակտիվ նյութի նկատմամբ դիմադրողականության (դիմադրողականության) զարգացման պատճառով, և այնուհետև կարող են օգնության հասնել կենսաբանական պատրաստուկները, որոնք. , ի դեպ, ունեն մի շարք առավելություններ. Այս հոդվածից դուք կիմանաք, թե ինչպես Lepidocide-ը կպաշտպանի բանջարեղենի, հատապտուղների, դեկորատիվ և պտղատու մշակաբույսերը տերեւակեր վնասատուներից:

Եգիպտացիներն օգտագործել են անանուխը դեռ մ.թ.ա 1,5 հազար տարի: Այն ունի ուժեղ բուրմունք՝ շնորհիվ տարբեր եթերային յուղերի բարձր պարունակության, որոնք խիստ ցնդող են։ Այսօր անանուխն օգտագործվում է բժշկության, օծանելիքի, կոսմետոլոգիայի, գինեգործության, խոհարարության, դեկորատիվ այգեգործության և հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք անանուխի ամենահետաքրքիր սորտերին, ինչպես նաև կխոսենք բաց գետնին այս բույսի աճեցման առանձնահատկությունների մասին:

Մարդիկ սկսել են կրոկուսներ աճեցնել մեր դարաշրջանից 500 տարի առաջ: Չնայած այս ծաղիկների առկայությունը այգում անցողիկ է, մենք միշտ անհամբեր սպասում ենք հաջորդ տարի գարնան ավետաբերների վերադարձին: Կրոկուսները ամենավաղ գարնանածաղիկներից են, որոնց ծաղկումը սկսվում է ձյունը հալվելուն պես։ Այնուամենայնիվ, ծաղկման ժամանակները կարող են տարբեր լինել՝ կախված տեսակից և սորտերից: Այս հոդվածը նվիրված է կրոկուսների ամենավաղ տեսակներին, որոնք ծաղկում են մարտի վերջին և ապրիլի սկզբին:

Կաղամբի ապուրը, որը պատրաստված է վաղ երիտասարդ կաղամբից տավարի մսի արգանակի մեջ, առատ է, անուշաբույր և հեշտ պատրաստվող: Այս բաղադրատոմսով դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ տավարի արգանակ և եփել թեթև կաղամբով ապուր այս արգանակով: Վաղ կաղամբը արագ է եփվում, ուստի այն դրվում է թավայի մեջ մյուս բանջարեղենի հետ միաժամանակ՝ ի տարբերություն աշնանային կաղամբի, որի եփումը մի փոքր ավելի երկար է տևում։ Պատրաստի կաղամբով ապուրը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում։ Իսկական կաղամբով ապուրն ավելի համեղ է ստացվում, քան թարմ պատրաստված կաղամբով ապուրը։

Հապալասը հազվագյուտ և խոստումնալից հատապտուղ է այգիներում: Հապալասը կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի և վիտամինների աղբյուր է և ունի հակասկորբուտիկ, հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող և տոնիկ հատկություններ: Հատապտուղները պարունակում են C, E, A վիտամիններ, ֆլավոնոիդներ, անտոցիանիններ, միկրոտարրեր՝ ցինկ, սելեն, պղինձ, մանգան, ինչպես նաև բուսական հորմոններ՝ ֆիտոէստրոգեններ։ Հապալասի համը նման է խաղողի և հապալասի խառնուրդի։

Նայելով լոլիկի սորտերի բազմազանությանը, դժվար է չշփոթել. ընտրությունն այսօր շատ լայն է: Նույնիսկ փորձառու այգեպանները երբեմն շփոթվում են դրանով: Այնուամենայնիվ, «ինքներդ ձեզ համար» սորտերի ընտրության հիմունքները հասկանալն այնքան էլ դժվար չէ: Գլխավորը մշակույթի առանձնահատկությունների մեջ խորամուխ լինելն ու փորձարկելն է։ Լոլիկի աճեցման ամենադյուրին խմբերից են սահմանափակ աճով սորտերն ու հիբրիդները: Նրանք միշտ գնահատվել են այն այգեպանների կողմից, ովքեր այնքան էլ էներգիա և ժամանակ չունեն իրենց մահճակալները հոգալու համար։

Ժամանակին շատ տարածված եղինջի անվան տակ, իսկ հետո բոլորի կողմից մոռացված՝ կոլեուսն այսօր ամենագունեղ պարտեզի և փակ բույսերից մեկն է: Իզուր չէ, որ դրանք համարվում են առաջին մեծության աստղեր նրանց համար, ովքեր առաջին հերթին փնտրում են ոչ ստանդարտ գույներ։ Հեշտ աճեցվող, բայց ոչ այնքան անպարկեշտ, որ հարմար լինի բոլորին, կոլեուսները մշտական ​​հսկողություն են պահանջում: Բայց եթե հոգ տանեք նրանց մասին, թավշյա յուրահատուկ տերեւներից պատրաստված թփերը հեշտությամբ կգերազանցեն ցանկացած մրցակցի։

Պրովանսալյան խոտաբույսերի մեջ թխված սաղմոնի ողնաշարը տալիս է ձկան միջուկի համեղ կտորներ թեթև աղցանի համար՝ թարմ վայրի սխտորի տերևներով: Շամպինիոնները մի փոքր տապակվում են ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա ցողում խնձորի քացախով։ Այս սնկերն ավելի համեղ են, քան սովորական թթուները, և դրանք ավելի հարմար են թխած ձկան համար: Վայրի սխտորն ու թարմ սամիթը լավ համընկնում են մեկ աղցանի մեջ՝ ընդգծելով միմյանց բույրը: Վայրի սխտորի սխտորային կծու խտությունը կթափանցի թե՛ սաղմոնի մարմինը, թե՛ սնկի կտորները:

Կայքում գտնվող փշատերև ծառը կամ թուփը միշտ հիանալի է, բայց շատ փշատերևներն ավելի լավն են: Տարբեր երանգների զմրուխտ ասեղները զարդարում են այգին տարվա ցանկացած ժամանակ, իսկ բույսերի կողմից թողարկված ֆիտոնսիդներն ու եթերայուղերը ոչ միայն բուրավետացնում են, այլև օդն ավելի մաքուր են դարձնում։ Որպես կանոն, գոտիավորված հասուն փշատերևների մեծ մասը համարվում է շատ անփույթ ծառեր և թփեր: Սակայն երիտասարդ սածիլները շատ ավելի քմահաճ են և պահանջում են պատշաճ խնամք և ուշադրություն:

Սակուրան ամենից հաճախ ասոցացվում է Ճապոնիայի և նրա մշակույթի հետ: Ծաղկած ծառերի հովանոցների տակ խնջույքները վաղուց դարձել են Ծագող արևի երկրում գարունը դիմավորելու անբաժանելի հատկանիշ: Ֆինանսական և ուսումնական տարին այստեղ սկսվում է ապրիլի 1-ին, երբ ծաղկում է կեռասի չքնաղ ծաղիկները։ Հետեւաբար, ճապոնացիների կյանքում շատ նշանակալից պահեր տեղի են ունենում նրանց ծաղկման նշանի ներքո: Բայց սակուրան լավ է աճում նաև ավելի զով շրջաններում. որոշ տեսակներ կարող են հաջողությամբ աճել նույնիսկ Սիբիրում:

1 տարեկան և ավելի բարձր տարիքի երեխաներին կերակրելու կամ նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգի սկզբունքներին, շոգեխաշած դիետիկ կոլոլակները ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու հիանալի միջոց կլինեն: Եթե ​​դրանք պատրաստելու համար օգտագործում եք թռչնամսի միս, ճաշի համար կոլոլակի մի մասը կարող է լրացնել ձեր ամենօրյա սպիտակուցի պահանջը:

Ինչպես շոգեխաշել կոլոլակները

Երեխայի համար այս դիետիկ ուտեստը պատրաստելու կամ առողջ սննդակարգի սկզբունքներին հավատարիմ մարդու ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք կոլոլակ պատրաստել նուրբ սպիտակ թռչնամսից՝ հավի կամ հնդկահավի մսից: 2 չափաբաժնի համար ձեզ հարկավոր է՝ - 300 գ հավի կամ հնդկահավի ֆիլե, - ½ սոխ, - ½ գազար, - ¼ բաժակ բրինձ, - թարմ խոտաբույսեր, - 1 պճեղ սխտոր, - 1 լոլիկ, - 50 գ սոյայի սոուս: Լվանալ միսը և չորացրեք այն թղթե խոհանոցային սրբիչով կամ անձեռոցիկով մանր կտորներով և սոխի, սխտորի և գազարի հետ միասին անցկացրեք մսաղացով։ Ավելացնել սոյայի սոուսը և լավ հունցել աղացած միսը, ծածկել ափսեով կամ փաթաթել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և 30 րոպե դնել սառնարանում։

Բրինձը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 2 բաժակ ջուր, դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Ջուրը եռալուց հետո կրակը ցածրացրեք և բրինձը մարմանդ կրակի վրա եփեք ևս 15 րոպե, խառնելու կարիք չկա։ Եփած բրինձը լցնել քամոցի մեջ, լվանալ սառը ջրով և դնել աղացած միսը։ Թարմ խոտաբույսերը մանր կտրատել և ավելացնել մսի մեջ։ Աղացած միսին կարող եք ավելացնել չոր խոտաբույսեր և աղացած սև պղպեղ։

Այս կոլոլակները կարող եք պատրաստել նաև ձկից։ Այս դեպքում կրկնակի կաթսայում պատրաստման ժամանակը պետք է կրճատվի մինչև 20 րոպե:

Լոլիկը լցնել բաժակի մեջ, վրան լցնել եռման ջուր, պահել 1-2 րոպե և հեռացնել կեղևը։ Մանր կտրատել, դնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 50 գ ջուր ու մարմանդ կրակի վրա մի փոքր եփ գալ, 10-15 րոպեն բավական կլինի։ Աղացրեք սոուսը, ավելացրեք մանր կտրատած խոտաբույսեր, մի քիչ աղ կամ սոյայի սոուս և մանր կտրատած սխտոր։ Թույն.

Կոլոլակները ձևավորել, դնել շոգեխաշած սկուտեղի վրա, մեջը ջուր լցնել և եփել 25–30 րոպե։ Եթե ​​դուք չունեք շոգենավ, կարող եք առանց դրա պատրաստել շոգեխաշած դիետիկ ուտեստներ։ Կաթսայի շուրջը կապեք շղարշի կտորը, թույլ տալով, որ նյութը մի փոքր ընկնի: Կարելի է օգտագործել նաև քամոց առանց բռնակի՝ դնելով այն լայն կաթսայի մեջ։ Մեջը ջուր լցրեք, մեջը գցեք դափնու տերև, փակեք կափարիչը և կես ժամ շոգեխաշեք կոլոլակները։

Ինչպես մատուցել շոգեխաշած կոլոլակ

Մատուցեք կոլոլակները տոմատի սոուսով։ Կոլոլակները շոգեխաշել բրնձի կամ հնդկաձավարի հետ, որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարող եք խաշել կարտոֆիլը։ Դուք կարող եք նրանց համար պատրաստել բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակ թխած լոլիկից, բուլղարական պղպեղից և սմբուկից: Լվացեք բանջարեղենը, չորացրեք անձեռոցիկով, պատառաքաղով ծակեք յուրաքանչյուրը մի քանի տեղից, փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք ջեռոցում տեղադրված մետաղական դարակի վրա։ Թխել 35–40 րոպե։ Այնուհետև հանել բանջարեղենը, սառչել, հեռացնել կեղևը և մանր կտրատել։ Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը և թակած խոտաբույսերը, մի քիչ ձիթապտղի յուղ և աղ:

Կարելի է եփել դանդաղ կաթսայում և շոգեխաշել։ Շոգեխաշած կոլոլակները մուլտիօջախում պատրաստվում են գոլորշու պատրաստման ծրագրի միջոցով գոլորշու զամբյուղի մեջ: Կոլոլակները գոլորշու են շոգեխաշում թխում թերթիկի վրա: Բաղադրատոմսի բաղադրիչները նույնն են երկու ճաշ պատրաստելու համար: Վերցրեք նիհար միս կամ թռչնի ֆիլե: Հարմար է տավարի, խոզի, գառան, հավի միս, հնդկահավ։ Դիետիկ ուտեստի համար նախընտրելի է սահմանափակվել տավարի, հավի մսով և հնդկահավով։ Ճաշատեսակի մարսելիությունն ու հյութեղությունը բարելավելու համար աղացած միսը խառնում են մանրացրած գազարին։ Կարելի է գազարը քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչով, ապա շոգեխաշած կոլոլակները փարթամ կստացվեն։ Հյութալի լինելու համար աղացած մսին ​​կարող եք ավելացնել նաև ցուկկինի, դդում, բուլղարական պղպեղ։ Շոգեխաշած կոլոլակները՝ տոնական տարբերակ, պատրաստում են ոզնիները։ Բրինձը չի ավելացվում աղացած մսի ներսում, այլ ծառայում է որպես բրնձի ծածկույթ մսի գնդիկների համար։ Ոզնիների (բրնձի) փշերը եփելիս ուռչում են և ասեղներով դուրս ցցվում՝ նմանվելով խելոք փոքրիկ կենդանիների։ Ոզնիների համար ընտրվում է երկարահատիկ շոգեխաշած բրինձ։ Շոգեխաշած կոլոլակները դիետիկ ուտեստ է, որը խորհուրդ է տրվում դիետիկ, մանկական և առողջ սնվելու համար։ Երեխաները սիրում են ոզնի կոլոլակ, նրանք կզարդարեն տոնական սեղանը, կբարձրացնեն իրենց ախորժակը և տրամադրությունը։

Լուսանկարում ոզնիների պատրաստած շոգենավում կոլոլակներ են։ Շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայի մեջ նման տեսք ունեն: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է թակած խոտաբույսերով, ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ մածունով, բանջարեղենային աղցաններով և դիետիկ կողմնակի ուտեստներով, օրինակ՝ հետ:

Բաղադրիչներ

• Անյուղ մսի ֆիլե - 500 գ (հավ, հնդկահավ, տավարի միս, խոզի միս, գառան)
• Գազար - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ.
• Բրինձ – 100 գ
• Սխտոր - 3 պճեղ
• Համեմունքներ - ըստ ճաշակի
• Աղ - ըստ ճաշակի

Շոգեխաշած կոլոլակ - բաղադրատոմս

1. Լվացեք և չորացրեք անյուղ մսի ֆիլեը։
2. Մաքրեք բանջարեղենը՝ գազար, սոխ, սխտոր:
3. Պատրաստի միսը, գազարը, սոխը, սխտորը կտրատում ենք մսաղացով։ Գազարը կարելի է քերել կոպիտ քերիչով։
4. Աղացրեք աղացած միսը և ավելացրեք համեմունքներ։ Մանրակրկիտ խառնել։
5. Լվացեք բրինձը մինչև մաքուր լինի։ Ավելացնել աղացած միսը։
6. Ձեռքերը թրջեք սառը ջրի մեջ և ստացված աղացած միսից 7 սմ տրամագծով մսային գնդիկներ ձևացրեք։
7. Ոզնիների համար լվացված բրինձը երկու ժամ թրմեք սառը ջրում, քամեք ջուրը և թողեք, որ բրինձը չորանա։ Մենք բրինձ չենք ավելացնում աղացած միսին։ Առանց բրնձի աղացած մսից մսային գնդիկներ ենք կազմում և հավասարապես գլորում բրնձի մեջ։

Շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայում

1. Մսային գնդիկները տեղադրեք մուլտիօջախի գոլորշու տարայի մեջ։ Սկզբում ջուրը լցնել տապակի հատակը:
2. Շոգեխաշել կոլոլակները դանդաղ կաթսայի մեջ 40-60 րոպե։
3. Խոհարարության ժամանակը ընտրվում է անհատապես՝ կախված է ընտրված մսից, մուլտիօջախի հզորությունից և տան էլեկտրական ցանցից։ Տավարի մսով կերակրատեսակները ավելի երկար են եփվում, քան հավի և հնդկահավի ուտեստները:

Կոլոլակները շոգենավի մեջ

1. Մսի պատրաստուկները դնել շոգեխաշած սկուտեղի վրա։
2. Կոլոլակները եփում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ 40-60 րոպե։
3. Եփելու ժամանակը ընտրվում է առանձին՝ կախված է ընտրված մսից, շոգենավի հզորությունից և տան էլեկտրական ցանցից։

Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է թակած խոտաբույսերով, ցածր յուղայնությամբ թթվասերով կամ մածունով, բանջարեղենային աղցաններով և դիետիկ կողմնակի ուտեստներով։

Մեր մարմնին միս է պետք։ Այնուամենայնիվ, ամեն օր նիհար արտադրանք ուտելը բավականին դժվար է։ Բանջարեղենով շոգեխաշած ուտեստը հիանալի այլընտրանք է: Հարմար է ամբողջ ընտանիքը, այդ թվում՝ երեխաներին կերակրելու համար։

Մսից կարելի է բազմաթիվ դիետիկ ուտեստներ պատրաստել։ Դրանցից մեկը շոգեխաշած կոլոլակներն են։ Համեղ, առողջարար և անուշաբույր: Դրանք կլրացնեն ձեր ամենօրյա սննդակարգը, հատկապես եթե հետևում եք առողջ սննդակարգին կամ դիետա եք պահում: Սա իդեալական տարբերակ է սպիտակուցային օրերին ուտելու համար։

Բաղադրատոմսեր

Կոլոլակները կարելի է եփել կրկնակի կաթսայի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ՝ լրացնելով թարմ բանջարեղենով կամ ցանկացած այլ կողմնակի ճաշատեսակով: Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել ճաշի կամ ընթրիքի համար։ Հեշտ, սննդարար և ամենակարևորը՝ առողջ բաղադրատոմսը կդառնա ձեր սիրելիներից մեկը։ Հարմար է մեծահասակների և երեխաների համար։

Երեխաների համար

Համեղ ուտեստ, որը կհիացնի 1 տարեկանից բարձր երեխաներին։ Միսը պետք է լինի երեխայի սննդակարգում.Այնուամենայնիվ, շատ ծնողներ չգիտեն, թե կոնկրետ ինչ պատրաստել աղացած միսից, որպեսզի երեխան հաճույքով ուտի այն և չհրաժարվի։

Հորթի մսով կոլոլակները կուրախացնեն ձեր փոքրիկին։ Ավելորդ բաղադրիչների և համեմունքների բացակայությունը ուտեստը դարձնում է ոչ միայն առողջարար, այլև համեղ և թեթև։ Ուրախացրեք ձեր երեխաներին տնական շոգեխաշած կոլոլակներով։

Բաղադրությունը:

• հորթի միս - 500 գ;
• փոքր ցուկկինի - 1 հատ;
• քաղցր սոխ - 1-2 հատ;
• ձու - 1 հատ;
• կանաչապատում.

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրեք բանջարեղենը: Միսն ու բանջարեղենն անցկացրեք մսաղացով։ Եթե ​​դուք չունեք մսաղաց, կարող եք օգտագործել բլենդերը: Սակայն մանկական սննդի համար նախընտրելի է առաջին տարբերակը։
2. Խառնել աղացած միսը և թողնել 15 րոպե:
3. Կոտլետներ ձևավորել և դնել շոգենավի մեջ։ Եփել 30-35 րոպե։

Մանկական կոլոլակները կարող եք մատուցել շոգեխաշած կամ թարմ բանջարեղենով։ Վարունգը, բուլղարական պղպեղը և լոլիկը կտրատել շերտերով։ Դուք կարող եք զարդարել ուտեստը թարմ դեղաբույսերով: Այս առողջարար և համեղ լանչը անպայման կգնահատվի ձեր երեխայի կողմից։

Դե, որպեսզի երեխան իսկապես ցանկանում է ուտել ամբողջ կոլոլակները, եկեք հետաքրքիր ներկայացում:Օրինակ՝ նապաստակ պատրաստեք։ Պղպեղից ականջները, պոչը - մի փունջ սամիթ, քիթ, աչքերը սալորաչրի փոքր կտորից:

Առանձնահատկություն!Երեխաների համար կոլոլակ պատրաստելիս սովորաբար օգտագործում են մի քանի տեսակի միս։ Օրինակ՝ հորթի մսին ​​կարող եք հնդկահավ կամ հավ ավելացնել՝ ճարպի պարունակությունը նվազեցնելու համար։

Արագ

Համեղ և առողջարար ուտեստ կարող եք պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում։ Շտապող կոլոլակները ձեզ կօգնեն դուրս գալ ճաշի ընդմիջման ժամանակ կամ հյուրերի անսպասելի այցելության ժամանակ:

Բաղադրությունը:

• աղացած տավարի միս - 400 գ;
• ձու – 7 հատ.

Ինչպես պատրաստել.

1. Եփել ձվերը։ Պարզ. Կտոր.
2. Կանաչ սոխը մանր կտրատել։ Խառնել ձվի հետ։ Ավելացնել աղացած միս:
3. Ձևավորել փոքրիկ կոլոլակներ:
4. Կոլոլակները դնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ։ Եփել 20 րոպե։

Այս օրիգինալ ուտեստը ամբողջական ճաշ կամ ընթրիք է: Տավարի աղացած միսը խաշած ձվի հետ միասին ձեզ երկար ժամանակ կհագեցնի։

Հետաքրքիր է!Տավարի սովորական կոլոլակները պարունակում են մոտավորապես 400 կկալ: Շոգեխաշած և նույն բաղադրությամբ՝ ընդամենը 180 կկալ։ Այս ցուցանիշը կարող է կրճատվել հետագա կազմը փոխելով: Այսպիսով, կոլոլակներին ավելացնելով կաղամբ, լոլիկ, ցուկկինի և այլ բանջարեղեն, դուք կստանաք ոչ միայն համեղ և օրիգինալ ուտեստ, այլև իսկական դիետիկ հայտնագործություն։

Ոզնիներ

Բրնձով կոլոլակները կամ, ինչպես ընդունված է ասել, «ոզնիները» շատերի կողմից սիրվել են մանկուց։ Նրանք լավ համադրվում են կարտոֆիլի պյուրեով և բանջարեղենով: Հարմար է համեղ ճաշի և ընթրիքի համար ողջ ընտանիքի համար: Ցանկության դեպքում ոզնիների բաղադրությունը կարելի է լրացնել բուլղարական պղպեղով կամ թարմ լոլիկով։

Բաղադրությունը:

• տավարի միս (կարող եք օգտագործել պատրաստի աղացած միս) - 500 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• կլոր բրինձ - 100 գ;
• մսոտ լոլիկ - 2 հատ;
• համեմունքներ, աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Պատրաստել միսը, հեռացնել ճարպային շերտերը։ Ոլորեք մսաղացով:
2. Պատրաստել բանջարեղենը, մանր կտրատել և աղալ։ Ավելացնել աղ և համեմունքներ: Խառնել։
3. Ավելացնել միս: Խառնել։
4. Լվացեք բրինձը մաքուր ջրի մեջ: Եռացնել։ Ավելացնել աղացած միս:
5. Աղացած միսը փոքր տրամագծով մսի գնդիկներ ենք կազմում։ Ամեն ինչ դրեք կրկնակի կաթսայի մեջ և եփեք 30 րոպե։
6. Խոհարարության ժամանակ լոլիկ, ցուկկինի, դդում և այլ բանջարեղեն կարելի է դնել ավելի բարձր մակարդակի վրա:
7. Կաթող հյութը կթրջի ոզնիներին՝ դրանք էլ ավելի հյութեղ ու համեղ դարձնելով։

Մատուցելիս կարելի է ճաշատեսակը նաև օրիգինալ ձևավորել սալորաչիրով և դեղաբույսերով։ Դա անելու համար սալորաչիրը կիսով չափ կտրեք և կոլոլակների կողքերին դրեք ափսեի մեջ։ Վերևում ամեն ինչ շաղ տալ թակած սամիթով:

Մանրացված

Թակած կոլոլակները ոչ պակաս համեղ են, քան աղացած մսից պատրաստվածները։ Նրանք ունեն ավելի մանրաթելային հյուսվածք և հյութալի են։ Կարելի է մատուցել կարտոֆիլի կամ թխած բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Բաղադրությունը:

• տավարի միս - 700 գ;
• սպիտակ հաց - 175 գ;
• սոխ - 70 գ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• նեխուր - 85 գ;
• ջուր - 0,5 լ;
• ձու - 3 հատ;
• աղ, աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

1. Միսը մանր կտրատել։ Սպիտակ հացը թրջել ջրի մեջ։ Սոխը մանր կտրատել և տապակել։ Խառնել մսի և սպիտակ հացի հետ։ Խառնել։
2. Նեխուրի արմատն անցկացրեք մսաղացով։ Խառնել աղացած միսով։ Աղ եւ պղպեղ.
3. Կարտոֆիլը քերել մանր քերիչով։ Քամել ավելորդ օսլան և ավելացնել աղացած միսը։
4. 3 ձու կոտրել աղացած մսի մեջ։ Խառնել։
5. Ձևավորել փոքրիկ գնդիկներ և դնել կրկնակի կաթսայի մեջ։ Եփել առնվազն 30 րոպե։

Ծառայել ճաշատեսակը կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Վերևում ցանել քերած պանիր և թարմ խոտաբույսեր։ Խորոված բանջարեղենը, խաշած բրինձը, հնդկաձավարը, բլղուրը հարմար զարդարանք են։Մի մոռացեք, որ կոլոլակները հագեցնող արտադրանք են, ուստի ծանր կողմնակի ճաշատեսակի կարիք չունեն: Ճաշից բացի կարող եք պատրաստել նաև սնկով սոուս։ Դրա համար սունկը կտրատել, տապակել տապակի մեջ և մի քանի րոպե եփ գալ կրեմի մեջ։

Պատրաստի աղացած տավարի միսը կարող եք նոսրացնել կաղամբով կամ հացի փշուրով։ Կաղամբը արտադրանքը կդարձնի ավելի հյութալի, հացը կհաղորդի հաստություն և առաձգականություն։ Այս բաղադրիչները չեն ազդի համի վրա, միայն մսի հյուսվածքի վրա:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր գաղտնիքները, որոնք օգնում են ստեղծել իրական խոհարարական գլուխգործոցներ թվացող պարզ բաղադրատոմսերից: Նույնիսկ սովորական տավարի կոլոլակները կրկնակի կաթսայում պատրաստելիս, յուրաքանչյուրն օգտագործում է իր հնարքները, որոնք կօգնեն արագացնել և հեշտացնել եփման գործընթացը.

1. Բրնձով կոլոլակ պատրաստելիս նախ եռացրեք այն։ Այսպես կոլոլակները շատ ավելի հյութալի կստացվեն, իսկ եփման գործընթացը կկրճատվի 2 անգամ։
2. Կոլոլակները շոգեխաշելիս ներքևի շերտի վրա դրեք կողմնակի ճաշատեսակ կամ բանջարեղեն: Մսից ստացված հյութը ցամաքեցնելու և թրջելու է երկրորդ ուտեստը՝ այն դարձնելով ավելի հյութալի և համեղ: Նույնը կարող եք անել բանջարեղենի հետ՝ դրանք դնելով վերին շերտի վրա: Այս դեպքում միսը թրմվի բանջարեղենի հյութի մեջ։
3. Աղացած միս պատրաստելիս մի խնայեք համեմունքները։ Դրանք ոչ միայն բուրավետ ու համեղ կդարձնեն ապագա կոլոլակները, այլեւ կարագացնեն ճարպերի այրման գործընթացը։
4. Եթե ​​դուք չունեք շոգենավ, կարող եք օգտագործել սովորական կաթսա և քամոց: Պարզապես թավայի մեջ լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր, վրան քամոց դնել և մեջը դնել կոլոլակները։ Ծածկեք կափարիչով:
5. Եթե ​​աղացած մսի մեջ կանաչի ու սոխ ավելացնեք, ապա այս հնարքը անպայման օգտակար կլինի։ Կանաչիները մանր կտրատել և սառեցնել։ Ավելացրեք չհալած մսի մեջ։ Սա կդարձնի ուտեստը ավելի հյութալի և նուրբ:
6. Պատրաստեք աղացած միս, որի մեջ կգերակշռի բանջարեղենը (դա էապես կնվազեցնի պատրաստման ժամանակը), ձևավորեք կոլոլակ և սառեցրեք դրանք։ Այսքանը: Այժմ ձեզ մնում է միայն ճաշատեսակը ճիշտ ժամանակին հանել և 15 րոպեով դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի բազմաթիվ գաղտնիքներ, որոնք օգնում են նրան ստեղծել խոհարարական հրաշքներ։ Լսելով նրանց՝ կարող եք նաև սովորել, թե ինչպես պատրաստել արագ և համեղ՝ նվազագույն ջանքերով։

եզրակացություններ

Շոգեխաշած կոլոլակները ճաշի հիանալի տարբերակ են ողջ ընտանիքի համար: Հյութալի, համեղ և աներևակայելի անուշաբույր ոզնիները համադրվում են բրնձի, հնդկաձավարի և նույնիսկ։ Բաղադրատոմսերի բազմազանությունը կօգնի յուրաքանչյուրին ընտրել իդեալական տարբերակ իր և իր ընտանիքի համար:

Ինչպե՞ս ավելի շատ ժամանակ տրամադրել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին, այլ ոչ թե ժամեր հատկացնել ճաշ պատրաստելու համար: Ինչպե՞ս պատրաստել ուտեստը գեղեցիկ և ախորժելի։ Ինչպե՞ս յոլա գնալ խոհանոցային տեխնիկայի նվազագույն քանակով: 3in1 հրաշք դանակը խոհանոցի հարմար և ֆունկցիոնալ օգնական է: Փորձեք զեղչով։

Շոգեխաշած կոլոլակ- հիանալի այլընտրանք կոտլետներին: Նույն աղացած միսը, բայց մի փոքր այլ ներկայացում և ձև, և ճաշատեսակն արդեն շատ ավելի հետաքրքիր է թվում: Ցանկացած աղացած մսից կարելի է կոլոլակ պատրաստել՝ հավի միս, խոզի միս, խառը։ Այս անգամ ես ընտրեցի տավարի միսը. այս կերպ կոլոլակները պարզվում են ամբողջովին ցածր յուղայնությամբ և հիանալի են և՛ մանկական սննդի, և՛ GBC դիետայի համար:

Ինչ վերաբերում է հացահատիկային, ապա ժանրի դասականը, իհարկե, բրինձն է։ Այն պարունակում է շատ օսլա, նրա կապելու հատկությունը ավելի վատ չէ, քան ձվին, ուստի բրնձի վրա եփած կոլոլակները միշտ լավ են պահում իրենց ձևը նույնիսկ առանց հացի կամ ալյուրի ավելացման։ Բայց պատրաստման այլ տարբերակներ կան: Որոշ տնային տնտեսուհիներ ավելացնում են հնդկաձավար և ձավար: Ոմանք ավելացնում են մարգարիտ գարի, որը նախապես եփվել է, իսկ մյուսները փորձում են փորձարկել այլ հացահատիկային կամ պարզապես բանջարեղեն:

Այդուհանդերձ, բրնձով կոլոլակները, իմ կարծիքով, ամենահամեղն ու ծանոթն են։ Կարող եք դրանք պատրաստել սոուսների մեջ, կամ կարող եք առանձին պատրաստել սոուսներից որևէ մեկը՝ բեշամել, լոլիկ կամ սնկով, և մատուցել կոլոլակներով։ Լավ կլինեն նաև պարզ թթվասերով, թթվասերով՝ կետչուպի գդալով։ Ընդհանուր առմամբ, սա բավականին պարզ ուտեստ է, որը ձեզանից կպահանջի ավելի քիչ ժամանակ ծախսել, քան կոտլետները, և արդյունքը լավ կլինի։ Կարդալ ավելին: Սպագետի ծովախեցգետիններով բաղադրատոմսեր լուսանկարներով.

Ես ոչ մի ալյուր կամ համեմունք չեմ օգտագործում կոլոլակ պատրաստելու համար, արմատները բավական են, հատկապես, եթե դուք երեխաների համար եք պատրաստում: Եթե ​​միայն ձեզ համար, ապա կարող եք կոլոլակները պատրաստել այն, ինչ ուզում եք՝ տաք, նուրբ, կծու, պապրիկայով և չիլիով, սխտորով և խոտաբույսերով։ Եթե ​​պատրաստում եք երեխաների համար, ապա որպես բուրավետիչներ ավելի լավ է օգտագործել թարմ կամ սառեցված խոտաբույսեր, ինչպես նաև գազար, սոխ, սխտոր կամ նեխուր։ Ավելին, խորհուրդ եմ տալիս փորձել դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած կոլոլակները։ Այն ոչ միայն համեղ է և առողջարար, այլև պարզ է, և ճաշատեսակի մեջ շատ ավելի քիչ կալորիաներ կլինեն:

Բաղադրությունը:

• Տավարի միս - 300 գրամ
• Գազար - 1 փոքր չափի (50 գրամ)
• Եփած բրինձ - 200 գրամ
• Կանաչիներ - 1 թեյի գդալ
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Ձու - 1 հատ

Հրահանգներ:

1. Շոգեխաշած կոլոլակները պատրաստելու համար հարկավոր է բրինձը նախապես եփել, փաստն այն է, որ այն ժամանակ չի ունենա շոգեխաշել, այնպես որ առանց նախապես եփելու չեք կարող: Իհարկե, կան բաղադրատոմսեր, որոնցում օգտագործվում է հում բրինձ, որը նախապես թրջված է, բայց շատ բան կախված է նաև բրնձի տեսակից։ Եթե ​​դուք ունեք բասմատի, որը եփելու համար տևում է 12 րոպե, ապա կարող եք փորձել ռիսկի դիմել, բայց դա չարժե: Ամենատարածված հղկված երկարահատիկ բրինձը պետք է խաշել, նույնը վերաբերում է կլոր բրնձին։
2. Ինչ վերաբերում է մսին, ապա տավարի միսը կարող եք ինքնուրույն մանրացնել մսաղացի մեջ, կամ կարող եք վերցնել պատրաստի տավարի միս։ Որպեսզի կոլոլակները ավելի համով լինեն, պետք է դրանց վրա մի քիչ կանաչապատել։ Ձեզ հարկավոր չէ համեմունքներ ավելացնել, միայն աղ, պղպեղ և մի քիչ սխտոր:
3. Ավելացնել գազար: Ես հաճախ գազար եմ քերած և սառեցված, քանի որ միշտ չէ, որ ժամանակ եմ ունենում լիարժեք եփելու համար։ Եվ այսպես, եթե ժամանակ ունեք, կարող եք քերել գազարը, լցնել տոպրակի մեջ, դնել սառնարանը, իսկ հետո կտրել այնքան, որքան անհրաժեշտ է։ Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել թարմ գազար, դա նույնիսկ ավելի լավ է:
4. Խառնել աղացած միսը, խոտաբույսերը, աղը, բրինձը և գազարը։ Ավելացնել հավի մեկ ձու:
5. Որից հետո պետք է աղացած միսը գլորել կոլոլակների մեջ։ Նրանք նույն չափի են, ինչ մանդարինները, գուցե մի փոքր ավելի մեծ: Այս կոլոլակները մեկ ժամով դնում եմ սառնարանը՝ աղացած միսը և մյուս բաղադրիչները կսառչեն, իսկ կոլոլակները ավելի լավ կպահեն իրենց ձևը։
6. Սառնարանում մեկ ժամ անցկացնելուց հետո կարող եք կոլոլակները տեղափոխել մուլտիօջախի շոգենավի դարակ։ Բազմօջախի ամանը անհրաժեշտ կլինի լցնել 2,5 լիտր ջրով։ Վերևում տեղադրում ենք գոլորշու քերել և դնում, որ այն եփվի «Շոգեխաշել» ռեժիմով։
7. Ես ունեմ 40 րոպե ավտոմատ ժամանակի ընտրություն: Սա բավական է, որ կոլոլակները պատրաստ լինեն։ Այսքանը՝ համեղ և պարզ, մատուցեք ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։

Շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայում

Շոգեխաշած կոլոլակները բազմաբնակարանում (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips և այլ մոդելներ) հատկապես օգտակար են երեխաների և նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են խիստ դիետաներին: Երեխաների համար լավագույնն է թարմ աղացած միսից կոլոլակ պատրաստել: Հետո դրանք բավականին հյութալի են ստացվում՝ հաճելի հոտով։ Աղացած մսի մեջ կարող եք ավելացնել բրինձ, հնդկաձավար, գազար և ցուկկինի, ինչը միայն կբարձրացնի եփած կոլոլակների օգտակար հատկությունները։ Դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած կոլոլակների բաղադրատոմսը պարզ է.

Դանդաղ կաթսայի մեջ շոգեխաշած կոլոլակների բաղադրիչները.

• միս (հորթի միս) - 500 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• հում ձու - 1 հատ;
• Սպիտակ հաց;
• կաթ;
• փոքր սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ;
• պղպեղ `համտեսել (բացառել երեխայի համար):

1. Միսը անցկացրեք մսաղացով։ Ավելի նուրբ կոլոլակ ստանալու համար ավելի լավ է միսը երկու անգամ մանրացնել։ Կտրեք սպիտակ հացի ընդերքը և թաթախեք կաթի մեջ։ Լցնել աղացած մսի մեջ։ Ավելացնել ձուն և աղը։ Կոլոլակի խառնուրդը գդալով լավ հարում ենք։
2. Եթե ​​նախատեսում եք բրնձով կոլոլակ պատրաստել, ապա պետք է նախապես եռացնել մինչև կիսով չափ եփվի, ապա ավելացնել աղացած մսի մեջ։ Բրինձը պետք է սառը լինի։ Գդալով վերցրեք աղացած միսը և ձեռքերով փոքր կլոր գնդիկներ կազմեք։
3. Շոգեխաշվող զամբյուղը յուղել բուսայուղով։ Տեղադրել կոլոլակները դրա մեջ: Ջուրը լցնել շարժական տարայի (ամանի) մեջ մինչև հատակը: Տեղադրեք կոլոլակներով զամբյուղը դանդաղ կաթսայի մեջ: Կափարիչը փակելուց հետո ակտիվացրեք Steam ծրագիրը։ Սահմանեք ժամանակը 30 րոպե:
4. Ձայնային ազդանշանը ձեզ կտեղեկացնի, որ շոգեխաշած կոլոլակները պատրաստ են բազմաբուխ կաթսայի մեջ: Բարի ախորժակ! Կարդացեք շոգեխաշած ուտեստների այլ բաղադրատոմսեր մեր կայքի էջերում:

Մանկական շոգեխաշած աղացած կոլոլակ-ոզնի բրնձով դանդաղ կաթսայում

Ես սիրում եմ այս շոգեխաշած ոզնի կոլոլակները իրենց պարզության, օգտակարության և հիանալի համի համար։ Բրնձով աղացած հավից պատրաստված այս դիետիկ ոզնիները շատ թեթև են ստամոքսի վրա, ինչը շատ կարևոր է փոքր երեխաների համար եփելիս։ Նրանց համն ու արտաքին տեսքն անտարբեր չեն թողնի ընտանիքի ոչ մի անդամի։ Շոգեխաշած ոզնի կոլոլակները շատ արագ թռչում են ափսեից, իսկ տնականները ավելին են խնդրում: Այս ուտեստը համակցում է միսը, բանջարեղենը և բրինձը, ուստի այն շատ գոհացուցիչ է ստացվում։ Ես կիսվում եմ ապացուցված քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, որտեղ լուսանկարները հստակ ցույց են տալիս պատրաստումը:

• կարտոֆիլ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• բրինձ - 100 գրամ;
• աղացած միս (հավ) - 200 գրամ;
• աղ (ծով) - 1/2 թեյի գդալ:

1. Մաքրել գազարն ու կարտոֆիլը։ Լվանալ. Լվացեք բրինձը և 20 րոպե թրջեք տաք եռացրած ջրի մեջ։
2. Աղացած միսը ցանել ծովի աղով։ Եթե ​​ոզնիները ոչ փոքր երեխաների համար են, ոչ էլ դիետիկ, ապա կարող եք համեմունքներ ավելացնել։ Այս կոլոլակները երեխայի համար եմ պատրաստում, ուստի համեմունքներ չեմ օգտագործում։ Բանջարեղենը մանր քերիչով քերել։ Ավելացնել աղացած միսը։
3. Խառնել ոզնիների համար աղացած միսը։ Քամել բրինձը։ Թրջած բրինձը լցնել ափսեի մեջ։
4. Աղացած միսը գրտնակել փոքրիկ գնդիկի մեջ։ Գլորում ենք բրնձի մեջ։
5. Այսպիսով ձևավորեք բոլոր ոզնիները: Տեղադրեք դրանք մուլտիօջախի մեջ հատուկ շոգեխաշվող դարակի վրա:
6. Ջուրը լցնել մուլտիօջախի մեջ և դնել դարակը ձևավորված կոլոլակներով։ Միացրեք «Գոլորշի կաթսա» ծրագիրը ընդամենը 15-20 րոպե, ժամանակը կախված է ոզնիների չափից:
7. Պատրաստի ոզնիները աղացած միսից, բրնձից և բանջարեղենից դնել ափսեի մեջ և թողնել մի փոքր սառչի:
8. Այս կոլոլակները հիանալի ուտեստ կլինեն ընտանիքի բոլոր անդամների համար, բայց հատկապես հարմար են փոքր երեխաների կամ դիետա պահողների համար:
9. Հյութալի, հագեցնող և շատ, շատ համեղ շոգեխաշած կոլոլակները մի քիչ ժամանակ և ջանք են պահանջում պատրաստելու համար։ Ուշադրություն դարձրեք և եփեք սիրով ձեր ընտանիքի համար:

Շոգեխաշած կոլոլակ

1. Եթե ​​աղացած միսը սառեցված է, ապա նախ ապասառեցրեք այն։
2. Աղացած միսին ավելացնել բրինձը և մանր կտրատած սոխը։
3. Սոյայի սոուս, խոտաբույսեր և ձու:
4. Ամեն ինչ լավ խառնել, կոլոլակները ձևավորել և դնել շոգենավի մեջ։
5. Մենք պատրաստում ենք ձեր շոգենավում նախատեսված կոլոլակ պատրաստելու ռեժիմին համապատասխան։
6. Կարող եք լոլիկի սոուս պատրաստել առանձին։

Շոգեխաշած կոլոլակ երեխայի համար

• աղացած խոզի և տավարի միս - 1 կգ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• հաց առանց կեղևի - 100 գ;
• բրինձ - 100 գ;
• գազար - 2 հատ;
• կաթ - 0,5 բաժակ;
• լոլիկ - 2 հատ;
• աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ - ըստ ճաշակի:

1. 1 գազարն ու 1 սոխն անցկացնում ենք մսաղացով ու բանջարեղենը խառնում աղացած մսի հետ։
2. Նախ բրինձը եռացնել, հացը թաթախել կաթի մեջ, ապա այս ամենը ավելացնել աղացած միսին, ձուն ջարդել, աղ ու պղպեղ ավելացնել։
3. Ամեն ինչ լավ խառնում ենք և կոլոլակ ձևավորում։
4. Հաջորդը, եփել կրկնակի կաթսայի մեջ:
5. Առանձին-առանձին պատրաստում ենք կոլոլակների համար նախատեսված սոուսը՝ 1 մանր կտրատած սոխը և 1 գազարը թեթև տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած լոլիկը։
6. Եռացնել մի քիչ, ապա լցնել 0,5 բաժակ ջուր, աղ, պղպեղ, ավելացնել դափնու տերեւ։ Մի քիչ էլ եռացրեք։
7. Պատրաստի կոլոլակները կարելի է մի փոքր շոգեխաշել այս սոուսում, կամ կարելի է մատուցել առանձին։

Շոգեխաշած ձկան կոլոլակներ

• ձկան ֆիլե - 600 գ;
• հացի փշրանքներ - 0,5 բաժակ;
• կաթ - 1/4 բաժակ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• ձիթապտղի յուղ – 3 ճ.գ. գդալներ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• մաղադանոս;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

1. Կրեկերները թրմեք կաթի մեջ, մսաղացով կամ բլենդերով մանրացրեք ձկան ֆիլեն և սխտորը։
2. Ավելացնել ձուն, թրջած կրեկերները, աղն ու պղպեղը, լավ խառնել աղացած միսը։
3. Փոքր գնդիկներ ենք կազմում, յուրաքանչյուրին ձիթապտղի յուղ ենք ցանում և դնում կրկնակի կաթսայի մեջ։
4. Շոգեխաշել 10 րոպե։
5. Ձկան կոլոլակները մատուցել խաշած բրնձով, շոգեխաշած բանջարեղենով կամ խոտաբույսերով զարդարված։ Կարդալ ավելին: Սպագետի սնկով բաղադրատոմսեր լուսանկարներով.

ՇՈՂՈՐԴԱՑՎԱԾ ԿՈԼՈԴՆԵՐ

• Մսի ֆիլե (կարելի է նիհար) 500 գր
• Գազար 2 հատ
• Սոխ 1 հատ
• Բրինձ 100 գր
• Սխտոր 3 պճեղ
• Համեմունքներ Համտեսել
• Աղ և պղպեղ Համտեսել
• Ծառայում է 4
• Կալորիականության պարունակությունը (100 գրամում), կկալ. 225

1. Վերցրեք մի կտոր միս և լավ լվացեք սառը ջրի տակ, չորացրեք այն խոնավ սրբիչներով և սկսեք աշխատել բանջարեղենի վրա։ Գազար, մի քիչ սոխ և սխտոր - այս ամենը պետք է մանրակրկիտ մաքրել և դնել մսաղացով, նույնը անում ենք մսի հետ։ Բացի գազարից, մենք քերում ենք դրանք;
2. Ստացված զանգվածին ավելացնել աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելուց հետո պետք է ողողել բրինձը և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։ Լվացեք ձեր ձեռքերը և սկսեք մանր գնդիկներ պատրաստել աղացած միսից;
3. Մենք պատրաստում ենք գոլորշու խցիկը բազմաբնակարանում և այնտեղ դնում ապագա կոլոլակները, պատրաստումը կտևի մոտ մեկ ժամ: Ընտրեք բոլոր կարգավորումները ինքներդ՝ ելնելով ձեր մոդելից և դրա հնարավորություններից և հզորությունից:

Կարելի է նաև կոլոլակ պատրաստել կրկնակի կաթսայի մեջ, ամեն ինչ կախված է ձեր հնարավորություններից։ Այս տարբերակը ավելի հեշտ ու արագ է պատրաստվում, սակայն վերջնական արդյունքը միշտ չէ, որ ավելի համեղ է լինում։

• Լավագույն տարբերակը կլինի հավի միսը, բայց հնդկահավը, խոզի միսը, տավարի միսը և գառան միսը նույնպես հարմար են.
• Տավարի միսը եփելու համար շատ երկար է տևում, կոլոլակները բացառություն չեն, հիշեք սա.
• Բրինձը չի կարելի խառնել աղացած մսի հետ, բայց եփելուց առաջ կոլոլակները փաթաթել մեջը։

vtorueblyda.ru

ինչպես շոգեխաշել կոլոլակները

Ես կցանկանայի ձեզ առաջարկել մանկական, դիետիկ, բայց ոչ պակաս համեղ շոգեխաշած կոլոլակների բաղադրատոմս:

Այն հարմար է ինչպես փոքրերի, այնպես էլ առողջական նկատառումներով դիետա պահողներին։

Մայրս ինձ համար այս կոլոլակները պատրաստեց։ Իսկ ես նրանց շատ եմ սիրում)) հուսով եմ ձեզ էլ դուր կգան)) Որովհետև շատ հեշտ են պատրաստվում և առողջարար։

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է կրկնակի կաթսա կամ «Սովդեպով» քամոց։

Շոգեխաշած մանկական կոլոլակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

300 գրամ աղացած հավ

100 գրամ խաշած բրինձ

1 փոքր սոխ

թարմ կամ չորացրած խոտաբույսեր

Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած մանկական կոլոլակ:

1. Աղացած միս. Ես օգտագործեցի հավի միս, բայց հիմնականում ամեն ինչ կստացվի: Հիմնական բանը այն է, որ դուք պետք է վստահ լինեք դրա որակի վրա, քանի որ երեխայի մարմինը ավելի զգայուն է արտադրանքի նկատմամբ, իսկ խանութներում վաճառվող աղացած միսը պատրաստված է երրորդ կարգի մսամթերքից (ոսկորներ, ողնաշար, կաշի, աճառ) . Հետևաբար, շատ լավ կլինի, եթե մի կտոր միս վերցնեք և ինքներդ աղացած միս պատրաստեք։

2. Բրինձը նախապես եփել։

3. Սոխ. Եթե ​​դուք պատրաստում եք շատ փոքր երեխաների համար, ապա խորհուրդ կտամ ընդհանրապես չօգտագործել սոխ, սխտոր, աղ կամ որևէ համեմունք: Եթե ​​ոչ, ապա սոխով երկու տարբերակ կա. Կամ մանր քերիչով քերիչով անցկացնում ենք ու հում վիճակում ավելացնում աղացած մսի մեջ, կամ մանր խորանարդիկների ենք կտրում ու տապակում։

4. Խորը ափսեի մեջ խառնում ենք մամլիչով անցած աղացած միսը, բրինձը, ձուն, սոխը, սխտորը, իսկ եթե աղացած միսը շատ հյութալի է ստացվում, ապա ավելացնում ենք մի երկու ճաշի գդալ ալյուր։

Բացի այդ, երբեք չի խանգարում կանաչեղեն ունենալ: Ավելի լավ է թարմ մանր կտրատել, կամ հարմար է նաև չորացրած։

5. Եթե ունես կրկնակի կաթսա, ուրեմն դու դրա մեջ եփում ես և գիտես, թե ինչպես օգտագործել այն։ Եթե ​​ոչ, ապա վերցրեք մի թավ, որի վրա հարմար կլինի քամոց դնել, լցնել ջրի 1/3-ը և թողնել, որ եռա։

Կրակը փոքրացնել, վրան քամոց դնել և վրան դնել մանր գնդիկների տեսքով աղացած միսը, ծածկել կափարիչով և սպասել մինչև եփվի։ Միջին հաշվով, մեկ խմբաքանակ կոլոլակները եփելու համար կպահանջվի մոտ 30 րոպե: (20 րոպե մի կողմից և 10 րոպե մյուս կողմից): Այսպիսով, դուք պետք է համոզվեք, որ նախապես սկսեք նախապատրաստվել: Հիմնական բանը համոզվելն է, որ ջուրը չի եռում:

6. Այս կոլոլակները այնքան էլ լավ տեսք չունեն, բայց առողջարար են և համեղ: Կողմնակի ճաշատեսակի համար ես սովորաբար պատրաստում եմ հնդկաձավար կամ կարտոֆիլի պյուրե:

www.1001eda.com

Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կոլոլակ

Բարև, ընթերցողներ, բաժանորդներ և պարզապես պատահական այցելուներ: Այսօր ես ուզում էի եփել կոլոլակ. Մի քանի անգամ փորձեցի կոլոլակները շոգեխաշել, և ինձ դուր եկավ այս ուտեստը, քանի որ այն այրոց չէր առաջացնում։ Այո, տարիքն իր վրա է վերցնում, և լոլիկը ինձ համար ոչ միայն համեղ է, այլև վտանգավոր))):

Սկզբունքորեն, տարբերությունը ավանդական բաղադրատոմսի և իմ վերամշակված բաղադրատոմսի միջև փոքր է, ուստի տնական շոգեխաշած կոլոլակ պատրաստելը որևէ դժվարություն չի առաջացնի որևէ մեկի համար։ Սկսե՞լ

Ինչպես շոգեխաշել կոլոլակները

Նախ՝ ապրանքների ցանկ նրանց համար, ովքեր չգիտեն ինչպես պատրաստել կոլոլակ. Ահա նա.

Ինչպես տեսնում եք, այստեղ ոչ մի բարդ կամ արտասովոր բան չկա: Անսովոր - ինչպես պատրաստել կոլոլակ բրնձովիմ կատարման մեջ. Չնայած, միգուցե ես սխալվում եմ, և շատերն այսպես են պատրաստում: Ընդհանրապես, սկսենք բրնձից՝ վրան եռման ջուր եմ լցնում ու սպասում, որ ուռչի։ Այս առաջադրանքը սովորաբար տևում է 30-40 րոպե: Այս ընթացքում 2 անգամ ջուրը փոխում եմ։

Քանի դեռ բրինձը ուռում է, պատրաստում եմ տապակումը։ Ասում եք՝ իսկ այրոցը: Փաստն այն է, որ ես պարզապես մի փոքր տապակում եմ սոխը և գազարը, բառացիորեն 5-7 րոպե, այսքանը: Ձվերը հարում եմ աղացած մսի մեջ ու խառնում։ Կարող եք անմիջապես աղ և պղպեղ ավելացնել։

Բրինձն արդեն ուռել է, կարելի է քամոցով դեն նետել ու ավելացնել աղացած մսի մեջ։ Համար գոլորշու կոլոլակԵս օգտագործում եմ ցանցային մետաղական քամոց - այն հատուկ ստեղծված է դրա համար, հարմար է այն դնել եռացող ջրով թավայի մեջ:

Քանի դեռ կաթսայի ջուրը եռում է, ես տապակը դնում եմ կրակի վրա և սկսում եմ կոլոլակները տապակել բուսայուղի մեջ։ Պետք է տապակել միայն այնպես, որ աղացած մսի այս կտորը միասին պահվի և շոգեխաշելիս չքանդվի։ Այսինքն՝ մենք էլ ենք մի քիչ տապակում։

Կոլոլակները 10 րոպե շոգեխաշում են, որից հետո տեղափոխում եմ մեկ այլ թավայի մեջ, որտեղ ավելացնում եմ պատրաստի տապակը և եփում բոլոր կոլոլակները մինչև ամբողջովին եփվեն։

Ամբողջ աղացած միսը տապակած ու շոգեխաշած կոլոլակների վերածվելուց հետո կոլոլակներով տապակը դնում եմ ու տապակում կրակի վրա։

Կոլոլակները շոգեխաշում են մոտ կես ժամ։ Չմոռանաք թավայի հատակին մի քիչ ջուր ավելացնել՝ 250-300 գրամ։ Քանի որ բրինձը լիովին չի եփվել, այն կլանելու է ամբողջ ջուրը շոգեխաշելու ընթացքում։

Ես ընդհանրապես լոլիկ չեմ ավելացնում։ Այսպիսով, իմ համեղ և ստամոքսի համար հարմար շոգեխաշած կոլոլակները պատրաստ են:

Եթե ​​դրանք ինձ հետ եք պատրաստել, բարի ախորժակ: Հաջորդ հրապարակման մեջ կպատմեմ, թե ինչպես եմ տապակում hake in batter.

Լուսանկարների պատկերասրահ.

profisam.ru

Շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայում

Համեղ համեղ և առողջարար ուտեստ - շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայում.

Իրականում, դանդաղ կաթսայում կոլոլակների բաղադրատոմսը գրեթե չի տարբերվում կոլոլակների սովորական բաղադրատոմսից, օրինակ, ջեռոցում եփած: Դե, իհարկե, բացառությամբ պատրաստման գործընթացի: Իսկ շոգեխաշած կոլոլակները շատ հեշտ են պատրաստվում, և նման կոլոլակները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար և՛ մեծերի, և՛ մեր երեխաների համար։

Շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայում

Մի ամանի մեջ միացրեք աղացած միսը, խաշած բրինձը, մսաղացով աղացած սոխը և ձուն:

Աղ, ավելացնել համեմունքներ և ամեն ինչ լավ խառնել։

Ձևավորեք մսի փոքր գնդիկներ և դրեք տարայի մեջ՝ շոգեխաշելու համար

Լցնել ջուրը բազմաբնակարան կաթսայի մեջ, վրան դնել կոլոլակներով տարան, փակել կափարիչը և 30-40 րոպե դնել «Գոլորշի» ռեժիմը:

Այս կերպ դուք կարող եք միաժամանակ պատրաստել գարնիր կոլոլակների համար։ Օրինակ՝ հնդկաձավար կամ բրինձ։ Կողմնակի ճաշատեսակի հացահատիկը եփվելու է կաթսայում, իսկ վրան՝ շոգեխաշած կոլոլակ, դուք ստանում եք միանգամից երկու ուտեստ, շատ հարմար և խնայում է ձեր ժամանակը։

Կարելի է կոլոլակները մատուցել նաև կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած մակարոնով կամ պարզապես բանջարեղենային աղցանով։

Կիսվեք այս բաղադրատոմսով ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում.

prosto-vkusno11.ru

Շոգեխաշած հավի կոլոլակները դանդաղ կաթսայում

Multicooker-ի բաղադրատոմս՝ ճնշման կաթսա VIMAR VMC-163

Դանդաղ կաթսայում կոլոլակ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը: Դիետիկ սնվելու համար կոլոլակները կարող եք շոգեխաշել դանդաղ կաթսայի մեջ։ Եթե ​​դուք չունեք գոլորշու ռեժիմ ձեր բազմաբնակարանում, ապա կարող եք ընտրել շոգեխաշել և միևնույն ժամանակ պատրաստել կողմնակի ճաշատեսակ:

Սպիտակուցի հիմնական աղբյուրը հավի միսն է, որն ավելի հարուստ է դրանով, քան մյուսները։ Հավի սպիտակուցը պարունակում է մարդու օրգանիզմի համար անհրաժեշտ ամինաթթուների 92%-ը։ Միսը պարունակում է պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք նպաստում են դրա արագ կլանմանը։ Հավի մսի յուղայնությունը չի գերազանցում 10%-ը։ Միսը պարունակում է նաև վիտամիններ, ինչպիսիք են B2, B6, B9, A և P, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ ծծումբ, երկաթ, սելեն, մագնեզիում, պղինձ և ֆոսֆոր:

Հավի կրծքամիսը պարունակում է նվազագույն խոլեստերին: Վերոնշյալից մենք հասկանում ենք, որ հավի միսն օգտակար է ամենօրյա օգտագործման համար, այնուամենայնիվ, շատ կարևոր է այն ճիշտ պատրաստել։ Շոգեխաշած հավի կոլոլակները և՛ համեղ, և՛ առողջարար սնունդ են։ Փորձենք դրանք պատրաստել VIMAR VMC-163 բազմաթուխ ճնշման կաթսայում:Այս էլեկտրական սարքը աշխատում է առանց թթվածնի, ուստի արտադրանքը պահպանում է իրենց արժեքի ավելի քան 70%-ը:

Հրաշք թավայի մեջ պատրաստելը հեշտ է և արագ։ Արտաքինում կա բազմաֆունկցիոնալ կառավարման վահանակ, որը թույլ է տալիս պատրաստել տարբեր խոհարարական գլուխգործոցներ: Բազմօջախը խոհանոցում անփոխարինելի օգնական է։ Այն կարող է կերակրել ձեր ընտանիքին լիարժեք, առողջ սնունդ:

«Շոգեխաշած կոլոլակները դանդաղ կաթսայում» ճաշատեսակի բաղադրիչները.

• – պատրաստի աղացած հավի կրծքամիս սոխով և համեմունքներով – 800 գր.;
• - հում երկարավուն բրինձ - 100 գ;
• - տնական ձու - 1 հատ;
• - աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց;
• - աղ - 2 թեյի գդալ: