ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. മിഴിഞ്ഞു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ചിക്കൻ, ഉപ്പിട്ട കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.

ഉള്ളി - 1 പിസി.

സൗർക്രൗട്ട് - 300-400 ഗ്രാം

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ബേ ഇല - 1 പിസി.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഷി ഒരു ദേശീയ റഷ്യൻ വിഭവമാണ്. മുമ്പ്, കാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു റഷ്യൻ ഓവനിൽ ഒരു കളിമൺ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ, തീർച്ചയായും, ആർക്കും ഒരു സ്റ്റൌ ഇല്ല, പക്ഷേ അത് കാബേജ് സൂപ്പ് കുറച്ച് രുചികരമാക്കുന്നില്ല.

ബോർഷ് പോലെയുള്ള കാബേജ് സൂപ്പിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് 2.5-3 ലിറ്റർ പാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് (എൻ്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ) കഴുകുക, വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ രൂപപ്പെട്ട ഏതെങ്കിലും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. പിന്നെ ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക. സൂപ്പിലെ വലിയ കഷണങ്ങളിലുള്ള മാംസം എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ ഞാൻ വേവിച്ച ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി.

ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക, പാകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ഞങ്ങൾ കോഴിയിറച്ചി അവിടെയും അയക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

അതിനിടയിൽ, ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാം. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായപ്പോൾ, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക.

പിന്നെ മിഴിഞ്ഞു. കാബേജ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

സൂപ്പിൽ ഇപ്പോഴും ക്രഞ്ച് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് ബേ ഇല ചേർക്കുക, ഉപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ), കുരുമുളക് രുചി. നമുക്ക് ഇത് അൽപ്പം ഉണ്ടാക്കാം.

ചിക്കൻ ചൂടുള്ള മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചീര തളിച്ചു.

www.iamcook.ru

മിഴിഞ്ഞു കോഴിയും കൂടെ Shchi

മിഴിഞ്ഞും ചിക്കനും ചേർന്ന രുചികരമായ കാബേജ് സൂപ്പ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിൻ്റെയും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതിൻ്റെ പ്രധാന സവിശേഷത അതിൻ്റെ പുളിച്ച രുചിയാണ്. ഈ പുളിച്ച കാബേജ്, തവിട്ടുനിറം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് രുചികരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പച്ചക്കറി ശരിയായി പായസം ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

രുചികരമായ കാബേജ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ

• സൗർക്രാട്ട് - 520 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 4 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകൾ - 20 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മാംസം - 530 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 445 ഗ്രാം.
• മാവ് - 35 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 6 ലിറ്റർ

തയ്യാറാക്കൽ

1. ചിക്കൻ മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. വെള്ളം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. പാകമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളയുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി വറുക്കുക.
4. അവിടെ മാവ് ഒഴിക്കുക. ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ.
5. മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തൊലി മുറിക്കുക. സമചതുര മുറിച്ച്. ചാറു ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
7. ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാബേജ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
8. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീരുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
9. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
10. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
11. കാബേജ് സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
12. വിഭവം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
13. പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക.

പുതിന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ

ചേരുവകൾ

• വെള്ളം - 4 ലിറ്റർ
• സൗർക്രാട്ട് - 270 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• ക്രാസ്നോഡർ സോസ് - 40 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 18 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 350 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം
• ബേ ഇല - 6 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറി താളിക്കുക - 45 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഹാം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.
3. കാബേജ് ചേർക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
5. ചാറിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. ഇളക്കുക.
6. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം.
7. വറചട്ടി ചൂടാക്കുക.
8. എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
9. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
10. സോസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
11. ചട്ടിയിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന താളിക്കുക.
12. റോസ്റ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക.
13. ബേ ഇല ചേർക്കുക.
14. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
15. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു അപ്പത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുക.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 315 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 305 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം.
• ബേ ഇല - 2 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 140 ഗ്രാം.
• മിഴിഞ്ഞു - 275 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - 6 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് നിലം - 2 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ചിക്കൻ മാംസം തിളപ്പിക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ. വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാറിലേക്ക് തിരികെ എറിയുക.
3. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ചാറു കൊണ്ടുവരിക.
4. കാബേജ് ഇടുക.
5. പീൽ, ഉള്ളി മുളകും.
6. കാരറ്റ് തൊലി മുറിച്ച് ഒരു നല്ല grater അത് താമ്രജാലം.
7. പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
8. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ഉൽപ്പന്ന മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
9. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. പൊടിക്കുക. കാബേജ് സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
10. ഒരു ബേ ഇല എറിയുക.
11. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
12. കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
13. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മിഴിഞ്ഞു കൊണ്ട് വിഭവം വേവിക്കുക.
14. ക്രീം, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള കാബേജ് സൂപ്പ് നൽകാം.

ചിക്കൻ ചാറു കൂടെ

ചേരുവകൾ

• 630 ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു
• 240 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്
• 85 ഗ്രാം ലൂക്കോസ്
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 2 ഗ്രാം ബേ ഇല
• 2 ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു
• 490 ഗ്രാം കോഴി
• 10 ഗ്രാം ആരാണാവോ റൂട്ട്
• 20 ഗ്രാം ചതകുപ്പ
• 1 ഗ്രാം കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ

1. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.
2. മിഴിഞ്ഞു നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
3. കാബേജ് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. അവിടെ ചാറു ചേർക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ മൂടി അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. ചാറിലേക്ക് പൂർത്തിയായ കാബേജ് ചേർക്കുക.
6. കാരറ്റ് മുളകും.
7. ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
8. ആരാണാവോ വേരുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
9. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക. പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു എണ്ന ഒഴിക്കുക.
10. കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് ഒരു ബേ ഇല എറിയുക.
11. വിഭവം ഉപ്പ്.
12. കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
13. 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
14. പച്ചിലകൾ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
15. വിഭവം തണുപ്പിക്കുക.
16. ചീസ് കേക്കുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

• മിഴിഞ്ഞു കൂടെ ഒരു വിഭവം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചക്കറി താളിക്കുക വിളിക്കുന്നു എങ്കിൽ, എന്നാൽ അത് ലഭ്യമല്ല, അത് ശരിയാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചിക്കൻ ചാറിൽ കാബേജ് സൂപ്പ് ഉപ്പിടുന്നത് നല്ലതാണ്.
• പുളിച്ച കാബേജ് മറ്റെല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാളും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. അതിനാൽ, അത് ആദ്യം കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് എറിയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• കാബേജ് സൂപ്പ് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാം.
• പാചകക്കുറിപ്പ് കാബേജ് വെവ്വേറെ പാചകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതായത് മാംസം ചാറിൽ തിളപ്പിക്കുക, ആദ്യം തീ ഉയർന്നതായിരിക്കണം. പിന്നീട് ചൂട് വിതരണം കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• പൂർത്തിയായ കാബേജ് മൃദുവാകുകയാണെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറിലുള്ള കാബേജ് സൂപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.
• ചിക്കൻ, മിഴിഞ്ഞു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
• Shchi ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ധാന്യങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
• വെവ്വേറെ ആവിയിൽ വേവിച്ച മുത്ത് ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ മില്ലറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

ധാന്യങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജിനേക്കാൾ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വയ്ക്കണം.

• സസ്യങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കൊണ്ട് കാബേജ് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.
• താനിന്നു kulebyaka, buckwheat കഞ്ഞി, കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ cheesecakes കൂടെ ഉച്ചഭക്ഷണം വിഭവം വിളമ്പുന്നു.
• ഉപ്പിൻ്റെ അളവിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മിഴിഞ്ഞു അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഉപ്പ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ചാറു ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ ആവശ്യമില്ല.
• നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം തരം മാംസത്തിൽ നിന്ന് വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ കാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ടാകും. അത് ആട്ടിൻ, ബീഫ്, ചിക്കൻ ആകാം.
• കാബേജ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാം. കെടുത്തിക്കളയുക, വറുക്കരുത്.
• പന്നിയിറച്ചി ചാറു ഏറ്റവും രുചികരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• പുളിച്ച കാബേജ് തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അത്തരം കാബേജ് സൂപ്പ് അരിഞ്ഞ മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് നൽകണം.
• മിഴിഞ്ഞു, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യാം.
• കാബേജ് സൂപ്പ് ചാറു ബുദ്ധിമുട്ട് വേണം.
• നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ ആരാണാവോ റൂട്ട് ആൻഡ് സെലറി ചേർക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, ആദ്യം ഉള്ളി ഫ്രൈ, പിന്നെ കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട്, സെലറി. ഇതിന് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
• മിഴിഞ്ഞു കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം ചിക്കൻ ചാറിൽ പായസം ചെയ്യണം.
• ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് കാബേജ് സൂപ്പ് നൽകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഹാം എന്നിവ ചേർക്കാം.
• ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

മുത്ത് ബാർലി 35 മിനിറ്റ് ചാറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, മില്ലറ്റ് ധാന്യം - 20 മിനിറ്റ്.

• കാബേജ് സൂപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ, കാബേജും മറ്റ് ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ ഉൽപ്പന്നം ചാറിൽ ചേർക്കണം.
• ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് സുലുഗുനി ചീസ് ചേർക്കാം. ഉൽപ്പന്നം ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് വേണം.
• ജാതിക്ക വിഭവത്തിന് പിക്വൻസി ചേർക്കും. ഈ മസാല ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

sup123.ru

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം

പല വീട്ടമ്മമാരും തിടുക്കത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളെ ബഹുമാനിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലാത്ത തിരക്കുള്ള സ്ത്രീകൾക്കുള്ളതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നതുൾപ്പെടെ ഈ വിഭവത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടരുത്, ഫലം ഏകദേശം 6-8 സെർവിംഗ് രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ സൂപ്പാണ്. മിഴിഞ്ഞുനിന്നുണ്ടാക്കുന്ന കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തണുത്ത സീസണിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം നികത്താൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ തണുത്തുറഞ്ഞ ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്: പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

അതിൻ്റെ ഏറ്റവും പൂർണ്ണമായ പതിപ്പിൽ, പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ കാബേജ് സൂപ്പ് അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പ്രധാന ചേരുവ കാബേജ് ആണ്. വർഷത്തിലെ സമയത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടോ സൂപ്പിലേക്ക് ഇട്ടു. കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിച്ചു. കൂടാതെ, സൂപ്പ് വേരുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മുതലായവ) ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു പുളിച്ച ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കി.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിച്ചാൽ, പുളിച്ച ഡ്രസ്സിംഗിൻ്റെ ആവശ്യകത യാന്ത്രികമായി അപ്രത്യക്ഷമാകും. കാബേജ് ഉപ്പുവെള്ളം കാബേജ് സൂപ്പ് മതിയായ ആസിഡ് നൽകി. കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പിൽ റൈ മാവും ഉൾപ്പെടുന്നു. അമിതമായ ദ്രാവക വിഭവം കട്ടിയാക്കാൻ ഇത് ചേർത്തു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, മാവ് ചേർക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയും അപ്രത്യക്ഷമായി.

ഏതെങ്കിലും കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്. ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ വേരുകൾ ചേർത്ത് സമ്പന്നമായ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് കാബേജ് ചേർക്കുന്നു. പ്രധാന പച്ചക്കറി പിണ്ഡം പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം മാത്രമേ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക.

രുചികരമായ പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് രുചികരമായ ശൈത്യകാല കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ലെഗ് - 2 പീസുകൾ;
• 0.7 കിലോ മിഴിഞ്ഞു;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ. (ചെറുത്);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ സെലറി റൂട്ട്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

അവസാന വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പകരം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം ഏകദേശം 2.5 ലിറ്റർ സൂപ്പ് നൽകും, ഇത് ഏകദേശം 7-8 സെർവിംഗുകളാണ്. കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള പാചക സമയം ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂറാണ്.

പാചക രീതി

ചിക്കൻ മാംസം നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ചാറു വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും നന്ദി. അടുത്തതായി, ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് മെഴുകുതിരിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു (കുറഞ്ഞ ചൂട്), ഇടയ്ക്കിടെ അരമണിക്കൂറോളം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തിളപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, തൊലികളഞ്ഞ വേരുകൾ, ഒരു ഉള്ളി, ഒരു കാരറ്റ് എന്നിവ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചാറിൽ ചേർക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറായ ഉടൻ, തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് അവരെ വറുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 8-9 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, കഴുകി അരിഞ്ഞ മിഴിഞ്ഞു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, ഭാവി കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത് ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള തൂവാലയിൽ കാബേജ് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ പൊതിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ ആരോമാറ്റിക് കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി, സാധാരണ പ്രോഗ്രാമുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "പാചകം". "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാം.

edimsup.ru

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ്

നിങ്ങൾ വളരെ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം അടുപ്പിന് സമീപം മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ മോചിപ്പിക്കും. ഫോട്ടോകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദമായി പറയും. പാചക സമയം 1 മണിക്കൂറിൽ കൂടരുത്, തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 8 സെർവിംഗ് ആരോമാറ്റിക് സൂപ്പ് ലഭിക്കും, അത് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങളെ ചൂടാക്കും.

റഷ്യൻ കാബേജ് സൂപ്പ് എപ്പോഴും പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു. മുമ്പ്, ഇത് വർഷത്തിലെ സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇക്കാലത്ത് എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ഒരു സ്റ്റോറിലോ മാർക്കറ്റിലോ വാങ്ങാം. കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള ചാറു മാംസം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ആകാം. ചിക്കൻ ചാറിൽ മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കാബേജ് സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ പാചക ഓപ്ഷന് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്, കാരണം ചിക്കൻ മാംസം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.

ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരു പുളിച്ച രുചി നൽകാൻ, മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കി, കാബേജ് ഉപ്പുവെള്ളം ഈ പങ്ക് തികച്ചും നിർവഹിച്ചു. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സൂപ്പിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ വളരെ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം അടുപ്പിന് സമീപം മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ മോചിപ്പിക്കും. ഫോട്ടോകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദമായി പറയും. പാചക സമയം 1 മണിക്കൂറിൽ കൂടരുത്, തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 8 സെർവിംഗ് ആരോമാറ്റിക് സൂപ്പ് ലഭിക്കും, അത് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങളെ ചൂടാക്കും.

റഷ്യൻ കാബേജ് സൂപ്പ് എപ്പോഴും പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു. മുമ്പ്, ഇത് വർഷത്തിലെ സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇക്കാലത്ത് എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, ഏതെങ്കിലും കാബേജ് ഒരു സ്റ്റോറിലോ മാർക്കറ്റിലോ വാങ്ങാം. കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള ചാറു മാംസം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ആകാം. ചിക്കൻ ചാറിൽ മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കാബേജ് സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ പാചക ഓപ്ഷന് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്, കാരണം ചിക്കൻ മാംസം വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.

ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരു പുളിച്ച രുചി നൽകാൻ, മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കി, കാബേജ് ഉപ്പുവെള്ളം ഈ പങ്ക് തികച്ചും നിർവഹിച്ചു. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സൂപ്പിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

100 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പിനായി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പോഷക മൂല്യവും കണക്കാക്കുന്നു. പട്ടികയിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ഡാറ്റ സൂചകമാണ്.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് പച്ചക്കറി വേരുകളും കാബേജും ചേർത്ത് സമ്പന്നമായ ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പിലേക്ക് പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 2 പീസുകൾ.
• മിഴിഞ്ഞു - 0.5 കിലോ.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• സെലറി റൂട്ട്
• പച്ച ഉള്ളി
• ഡിൽ
• ബേ ഇല
• കുരുമുളക്

ഘട്ടം 1.

ചിക്കൻ കാലുകൾ നന്നായി കഴുകണം, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം നിറച്ച് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചാറു സുതാര്യമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം.

ഘട്ടം 2.

ഒരു കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, സെലറി റൂട്ട്, ഒരു ഉള്ളി എന്നിവ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ചിക്കൻ തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ തീ കുറച്ച് 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 3.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഘട്ടം 5.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, മിഴിഞ്ഞു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി മുളകും, പിന്നെ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 5.

മറ്റൊരു ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 6.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് റോസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മാറ്റുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി സൂപ്പ് വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് brew ലേക്കുള്ള ചിക്കൻ, മിഴിഞ്ഞു കൂടെ പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് വിടുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി, ഫലം വളരെ സമ്പന്നമായ, സമ്പന്നമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം ഭക്ഷണവും നേരിയ ആദ്യ കോഴ്സ് ആണ്!

ചേരുവകൾ

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കാബേജ് സൂപ്പ് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി:

ആദ്യം, മിഴിഞ്ഞു, അതിനെ പിഴിഞ്ഞ് അതിനെ മുളകും.

താറാവ് കലം ചൂടാക്കുക, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കാബേജ്, ജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, ചൂടാക്കിയ കണ്ടെയ്നറിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഊഴമാണ്, അവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെള്ളം ഒഴിച്ച ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, ദ്രാവകം തിളപ്പിച്ച് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇവിടെ വയ്ക്കുക, അര മണിക്കൂർ പച്ചക്കറിയും മാംസവും വേവിക്കുക.

അനുവദിച്ച സമയം കാലഹരണപ്പെടുമ്പോൾ, ഭാവി സൂപ്പിനൊപ്പം കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് നിങ്ങൾ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, ബേ ഇല, ഉപ്പ് എന്നിവ വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, കാബേജിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചി ക്രമീകരിക്കുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ്

സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സോർക്രാട്ട് കാബേജ് സൂപ്പ്

അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:
കോഴി;
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
ഉള്ളി - 1 തല;
മിഴിഞ്ഞു - 300 ഗ്രാം;
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല;
സസ്യ എണ്ണ.

കാബേജ് സൂപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം നന്നായി കഴുകണം, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ച് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
2. ഇവിടെ നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആരംഭിക്കാൻ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, അര മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക, മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യട്ടെ.
3. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി പച്ചക്കറിയുടെ ഊഴമാണ്, അത് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ കാരറ്റ് പരിപാലിക്കുക, ഈ ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറി തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.
5. അടുത്തത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഈ പഴം നന്നായി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
6. മാംസം കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, മോഡ് മാറ്റരുത്, മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, 15 മിനിറ്റ് മതി.
7. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മിഴിഞ്ഞു, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ആരംഭിക്കാൻ "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, ടൈമർ ഒരു മണിക്കൂറും ഒരു മണിക്കൂറും നീട്ടുക. പകുതി. അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾ സിഗ്നൽ കേട്ടയുടനെ, എല്ലാവരേയും മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുക, അവർ രുചികരവും സംതൃപ്തവും സമ്പന്നവുമായ കാബേജ് സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കട്ടെ!

ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ്. ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുള്ള ഈ ദേശീയ വിഭവം ഏത് ഫാമിലി മെനുവിലും തികച്ചും യോജിക്കും, മേശയിലിരിക്കുന്ന എല്ലാവരെയും അതിൻ്റെ വിശപ്പുള്ള സൌരഭ്യവും സമ്പന്നമായ രുചിയും കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നു.

കോഴിയിറച്ചിയുടെയും ഉപ്പിട്ട കാബേജിൻ്റെയും ടാൻഡം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല പാചകരീതികളിലും റഷ്യൻ പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാരണം മുമ്പ്, അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഒന്നിലധികം തലകൾ ശീതകാലത്തേക്ക് സംഭരിച്ചു, വലിയ തടി ബാരലുകളിൽ സമ്മർദ്ദം നിറച്ച്, നിലവറകളിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സംഭരിച്ചു. പിന്നെ, ശീതകാലം മുഴുവൻ, മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും വീട്ടമ്മമാർ മുഴുവൻ വലിയ കുടുംബത്തിനും പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു. അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രം ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി, പുളിച്ച വെണ്ണയും സുഗന്ധമുള്ള വേരുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം താളിക്കുക. അടുത്തതായി, റഷ്യൻ പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

ചേരുവകൾ

പാചക പ്രക്രിയ

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മൂന്ന് ലിറ്റർ എണ്നയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. ഞങ്ങൾ മാംസം നന്നായി കഴുകുക, ശേഷിക്കുന്ന തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അധിക കൊഴുപ്പും ടെൻഡോണുകളും മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ശബ്ദം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ സ്കെയിലുകളും നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പക്ഷിയെ വേവിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുക. ചെറിയ അസ്ഥികൾ സൂപ്പിലേക്ക് കയറുന്നത് തടയാൻ കട്ടിയുള്ള ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക.

ചാറു തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമായി. ആവശ്യമായ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി, ഉണക്കി, തൊലികളഞ്ഞതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ മുറിക്കാം: സമചതുര, സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങൾ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ചാറു കൊണ്ട് പാൻ കൊണ്ടുവരിക, വേവിച്ച മാംസം, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വിഭവം വേവിക്കുക.

വറുത്ത കാബേജ് സൂപ്പ്

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിർബന്ധമായും വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മറ്റേതെങ്കിലും സൂപ്പ് പോലെ കാരറ്റ് ഉള്ളി മുളകും. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ കിടന്നു, മൃദു വരെ അവരെ ഫ്രൈ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അവയെ വളരെയധികം വറുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പ്രധാന കാര്യം അവ മൃദുവായിത്തീരുന്നു എന്നതാണ്.

വറുത്ത പച്ചക്കറികളുമായി സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക, ഇളക്കുക, പ്രധാന പച്ചക്കറി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നതിന്, പച്ചക്കറി ആദ്യം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

ഉപ്പിട്ട കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അങ്ങനെ പ്രധാന ഘടകം പല്ലുകളിൽ അൽപ്പം ചതിക്കുന്നു. ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായി കാബേജ് സൂപ്പ്. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, കാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അധിക നീരാവി രക്ഷപ്പെടാൻ ഒരു ചെറിയ വിടവ് വിടുക, കൂടാതെ വിഭവം സേവിക്കുന്നതുവരെ ഇരിക്കട്ടെ.

പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് പുതിയ സസ്യങ്ങളും ഒരു നുള്ളു ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. എല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ്!

ഹോസ്റ്റസ് ശ്രദ്ധിക്കുക

നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഇക്കാലമത്രയും, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അല്പം മാറിയിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, പല കുടുംബങ്ങളിലും അവ തയ്യാറാക്കി സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ഷച്ചി; മാംസം, മത്സ്യം, സസ്യാഹാരം, കൂൺ എന്നിവപോലും: ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. മിഴിഞ്ഞു, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമാക്കാം.

മിഴിഞ്ഞു ചിക്കൻ കൊണ്ട് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്

അത്തരമൊരു രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇരുനൂറ്റമ്പത് മുതൽ മുന്നൂറ് ഗ്രാം വരെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഇരുനൂറ് ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു, രണ്ട് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി എന്നിവ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, രണ്ട് ബേ ഇലകൾ, രണ്ടോ മൂന്നോ കറുത്ത കുരുമുളക്, കുറച്ച് കാബേജ് ഉപ്പുവെള്ളം, ഉപ്പ് (നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്) എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവം സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ, ചീര, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള നേരിട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യം, മാംസം കഴുകിക്കളയുക, രണ്ട് ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൽ കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, കഴുകി സമചതുര മുളകും. ഇത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളി വറുക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, കുറച്ചുകൂടി വറുക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

ചാറു വീണ്ടും തിളച്ച ശേഷം, അതിൽ മിഴിഞ്ഞു ഒഴിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും കാബേജ് സൂപ്പ് മുപ്പത് മുതൽ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചിക്കൻ മാംസം പിടിക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം വെട്ടിയിട്ട് എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, കാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീര തളിച്ചു കൂടെ പൂർത്തിയായി വിഭവം ആരാധിക്കുക.

ചിക്കൻ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തൊള്ളായിരം ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, അതുപോലെ നിരവധി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ചീര (ആരാണാവോ കൂടെ ചതകുപ്പ) ഉപയോഗിക്കുക.

പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പിനുള്ള നേരിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിൽ ഇടുക, വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക: അതിൽ നിന്ന് ഉപ്പുവെള്ളം കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, ചൂഷണം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. കുരുമുളക് കഴുകുക, തണ്ടും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക.

ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ചുടുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി പൊൻ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി നിരന്തരം ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഒരു മണിക്കൂർ ഇളക്കി ചെറുതീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചാറിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് വേവിക്കാൻ വിടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി വേവിച്ച ഉടൻ, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളതും ചിക്കൻ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചതും ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക.

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കുക, എന്നിട്ട് സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ, മുത്ത് ബാർലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അര കിലോഗ്രാം ചിക്കൻ, രണ്ടര ലിറ്റർ വെള്ളം, അര ഗ്ലാസ് മുത്ത് ബാർലി, മുപ്പത് മില്ലി സസ്യ എണ്ണ, മുന്നൂറ് ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു, രണ്ടോ മൂന്നോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു മീഡിയം എന്നിവ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാരറ്റ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി, ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ, ഒരു ബേ ഇല, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, കുറച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുക.

തയ്യാറാക്കൽ:

ചിക്കൻ കഴുകിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടി വേവിക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര, കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകപക്ഷീയമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
കാബേജ് കഴുകി ചൂഷണം ചെയ്യുക. മുത്ത് ബാർലി കഴുകിക്കളയുക.

പേൾ ബാർലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പകുതി കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക. അവയിൽ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചട്ടിയിൽ കാബേജ് ഒഴിക്കുക, അതിൽ അഞ്ച് സ്പൂൺ ചാറു ഒഴിക്കുക, അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ അടച്ച് വേവിക്കുക. അടുത്തത്, ചൂട് ഓഫ്, ചീര ഉപയോഗിച്ച് മുളകും, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു വെളുത്തുള്ളി, ചേർക്കുക. അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ മൂടി വെച്ച് സെർവ് ചെയ്യുക.