ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തക്കാളി പായസം

"എനിക്കുള്ളതിൽ നിന്ന് ഞാൻ അത് പുറത്തെടുത്തു"

ശരത്കാല സീസണിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതും വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ വിഭവം പച്ചക്കറി പായസമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് ഒരു ബാംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ സർഗ്ഗാത്മകതയും ഉപയോഗിക്കാം, വിഭവം ഒട്ടും കഷ്ടപ്പെടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന, കുരുമുളക്, കാബേജ് (വിവിധ തരം കാബേജ്), തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ധാന്യം, കടല, ബീൻസ്. താളിക്കുകകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം: വെളുത്തുള്ളി, ചീര, ബാസിൽ, ഓറഗാനോ ... കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പായസം നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ചേർക്കാനും കഴിയും.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പരീക്ഷിക്കാം. ഇത് വിഭവത്തിന് വ്യത്യസ്ത രൂപവും രുചിയും നൽകും. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ ഒരു പായസം പാകം ചെയ്യുമ്പോഴെല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ രുചികളും പുതിയ രൂപവും ഉള്ള ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും. പായസത്തിൻ്റെ സൗന്ദര്യം അത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു എന്നതാണ്.

ഇന്ന് ലേഖനത്തിൽ ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം
• വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം
• ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
• മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പായസം

നിങ്ങളുടെ സൗകര്യാർത്ഥം ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെയും വിവരണത്തിലേക്ക് തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വം: ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു എണ്നയിൽ, അവരുടെ കാഠിന്യം അനുസരിച്ച്. മാംസം മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇതിനകം ഒരുമിച്ച് ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, പാചകത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ നല്ലതാണ്. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തയ്യാറാകുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി ഏറ്റവും അവസാനം ചേർക്കുക.

ഇത് വളരെ ലളിതവും രുചികരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

- സോസ് തൊലികളഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2-3 പീസുകൾ. ഉള്ളിൽ വലിയ വിത്തുകൾ ഇല്ലാത്ത ഇളം പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1.5 കിലോഗ്രാം

- ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് കറി, പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പായസം തയ്യാറാക്കൽ.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം കഴുകുന്നു.

ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് വയ്ക്കുക.

ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. അത് കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, പക്ഷേ തവിട്ട് മാത്രം.

അതിനുശേഷം ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക

കൂടാതെ കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക, ചെറുതായി വറുക്കുക.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക

വറചട്ടിയിലേക്ക് കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, വിത്തുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉള്ളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ വിത്തുകൾ ഉപേക്ഷിക്കാം. പടിപ്പുരക്കതകിനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. വളരെ ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്!

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്!

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ - ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും - സമയം പാഴാക്കരുത് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുരകളിലോ വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തീയിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നിറം മാറിയ ശേഷം, തക്കാളി ചേർക്കുക, സമചതുര മുറിച്ച്, ഏകദേശം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അതേ വലിപ്പം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം

- സോസ് തൊലികളഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 2-3 പീസുകൾ.

- വഴുതന - 2-3 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള.

- കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ. മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

- ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ. വലിപ്പം അനുസരിച്ച്

- തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്. തക്കാളി - 2 ഇടത്തരം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

- മണി കുരുമുളക് (കയ്പേറിയതല്ല) 1-2 പീസുകൾ.

- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1.5 കിലോഗ്രാം

- വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ. ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിഭവത്തിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം കഴുകുന്നു.

ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.

വിത്ത് കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്!

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള ക്യൂബുകളായി വഴുതനങ്ങ മുറിക്കുക.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനയും വയ്ക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്!

പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ - ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, സമയം പാഴാക്കരുത് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുരകളിലോ വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക.

15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെയും വഴുതനയുടെയും നിറം മാറിയ ശേഷം, തക്കാളി സമചതുര ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ ഉരുളിയിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ അനുപാതം മാറ്റാം. നിങ്ങൾ എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ രുചി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പടിപ്പുരക്കതകും കാരറ്റും ഉപയോഗിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനയും ഉള്ള പായസം തയ്യാറാണ്, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വെളുത്ത കാബേജ് - 600 ഗ്രാം.

- പടിപ്പുരക്കതകും (സീസൺ കടന്നുപോയില്ലെങ്കിൽ) ഉപദ്രവിക്കില്ല - 1-2 കഷണങ്ങൾ. ചെറുത്, വിത്തില്ലാത്ത.

- മധുരമുള്ള കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.

- ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ. വലിപ്പം അനുസരിച്ച്

- തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്. തക്കാളി - 2 ഇടത്തരം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.

- മണി കുരുമുളക് (കയ്പേറിയതല്ല) 1 പിസി.

- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1.5 കിലോഗ്രാം

- വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ. ഞാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

- ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം നിങ്ങൾ ബേ ഇല ചേർക്കാൻ കഴിയും;

നമുക്ക് പടിപടിയായി പാചകം ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തൊലി കളയുക, കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.

ചൂടായ വറചട്ടിയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒഴിക്കുക, ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. ഇത് വെറും തവിട്ടുനിറമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അതിനുശേഷം ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് കാരറ്റിലേക്ക് ചേർത്ത് ചെറുതായി വറുക്കുക.

കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക

കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ക്യാബേജ് ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൻ ചേർക്കുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്!

പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ - ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുരകളിലോ വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക.

എന്നിട്ട് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തീയിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കാബേജ് അല്പം തവിട്ടുനിറഞ്ഞതിന് ശേഷം, അരിഞ്ഞ തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്) ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

അതിനിടയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളച്ചുമറിയുകയായിരുന്നു)

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ ഉരുളിയിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉള്ള പായസം തയ്യാറാണ്, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പായസം

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ പച്ചക്കറി പായസം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ഓരോന്നും മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് പോകുന്നത് മൂല്യവത്താണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല, ചേരുവകളിലേക്ക് 400-500 ഗ്രാം മാംസം ചേർക്കുക (ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും ചെയ്യും).

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, താളിക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം) പാകം വരെ മാംസം വെവ്വേറെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം മാംസത്തോടൊപ്പം പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ചേർത്ത് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഇത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സുപ്രഭാതം പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ. ശരത്കാല സീസൺ സജീവമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ നിന്ന് അൽപ്പം ഇടവേള എടുത്ത് ശരത്കാല സമ്മാനങ്ങളിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാം. ഞാൻ വെജിറ്റബിൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം എന്നാണ്. ഇത് രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ കൃത്രിമങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, എല്ലാം ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.

ഈ വിഭവം രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുതൽ മാംസം, കൂൺ വരെ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ സസ്യങ്ങളും താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ശരിക്കും, അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പ്രധാന കാര്യം ഒന്നും മിക്സ് ചെയ്യരുത്. അത്താഴം കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ചേർത്ത് ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കാം.

ശരിക്കും ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നോക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പാചക ഓപ്ഷൻ പ്രശ്നമല്ല, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ വേനൽക്കാല ഊഷ്മളത നൽകും, അത് മിക്കവാറും നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ ഉയർത്തും. നിങ്ങൾ ഇത് ഒന്നിലധികം തവണ പാചകം ചെയ്യാനും സാധ്യതയുണ്ട്.

ഇന്ന് ഒന്നാം പേജിൽ ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർത്ത് പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാകും. വിഭവം ശരിക്കും വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഒന്നിലധികം തവണ പാചകം ചെയ്യും, അത് ഉറപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 1 പിസി.
ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1-2 പീസുകൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 കിലോ.
ഉള്ളി 2 പീസുകൾ.
കാരറ്റ് 1 പിസി.
തക്കാളി 3-4 പീസുകൾ.
രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ
ചിക്കൻ മാംസത്തിന് താളിക്കുക
സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി

പാചക പ്രക്രിയ.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് അല്പം താളിക്കുക.

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉള്ളി സഹിതം സസ്യ എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകും അതേ സമചതുരകളായി മുറിച്ചു. കഠിനമായ ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കാരറ്റിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരയ്ക്കുക.

എല്ലാ ഭാഗത്തും മാംസം ചെറുതായി വറുക്കുക, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകും ചേർത്ത് വറുത്ത പാൻ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക.

പാചകത്തിന്, ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോൾഡ്രൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും എളുപ്പത്തിൽ യോജിക്കും.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി പായസത്തിന് ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കും. ടെൻഡർ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

പ്രധാന വിഭവം ഇളക്കി, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാം. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കോൾഡ്രൺ മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെയും പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെയും സന്നദ്ധതയാൽ ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നു - അവ മൃദുവായിരിക്കണം.

പായസം ഹൃദ്യവും രുചികരവും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ കുറച്ച് വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും ഒരു വിഭവമായി തരംതിരിക്കാം, ഇത് രുചിയിലും തയ്യാറെടുപ്പിലും വളരെ രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം ഒഴികെയുള്ള ഏതാണ്ട് ഒരേ ചേരുവകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചി ഇതിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യൂ.

ഈ ട്രീറ്റിൻ്റെ മുഴുവൻ രഹസ്യവും മനോഹരമായ അവതരണത്തിലും പാചക മാന്ത്രികത സംഭവിക്കുന്ന മാനസികാവസ്ഥയിലുമാണ്. പൊതുവേ, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം എല്ലാം മനസ്സിലാക്കും.

ചേരുവകൾ.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1 പിസി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3-4 പീസുകൾ.
തക്കാളി 2 പീസുകൾ.
കാരറ്റ്. 1 പിസി.
ഉള്ളി തല 1 പിസി.
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 പിസി.
കറി നുള്ള്
സസ്യ എണ്ണ
വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
ആരാണാവോ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി

പാചക പ്രക്രിയ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം.

തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഇതിലേക്ക് കാരറ്റ്, കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ഫ്രൈ ചേർക്കുക.

അടുത്ത ബാച്ചിൽ പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ഉണ്ടാകും. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും. ഒന്നും കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, താളിക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ ചേർക്കുക. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും അതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം

ഈ വിഭവത്തെ വളരെ ലളിതവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ആയി തരം തിരിക്കാം. സീസണിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് പലതവണ പാചകം ചെയ്യുന്നു, കാരണം നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്നു. ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം. ഇത് മൈക്രോവേവിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചൂടാക്കുകയും അതിൻ്റെ രുചികരമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1 പിസി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2-3 പീസുകൾ.
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1-2 പീസുകൾ.
ഉള്ളി 1 പിസി.
കാരറ്റ് 2 പീസുകൾ.
തക്കാളി 2-3 പീസുകൾ.
രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
സസ്യ എണ്ണ.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ.

ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു കോൾഡ്രോണിൽ അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, കാരണം എൻ്റെ കോൾഡ്രൺ ഇപ്പോഴും വളരെ പഴക്കമുള്ളതും അതിൻ്റെ ചുവരുകൾ കട്ടിയുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും ചൂടാക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഞാൻ കോൾഡ്രണിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉള്ളി സമചതുര ഇട്ടു, അവരെ വറുക്കാൻ തുടങ്ങും.

അപ്പോൾ ഞാൻ ഉള്ളി ലേക്കുള്ള പെട്ടെന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

കാരറ്റ് ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര വരും. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ചെറിയ പച്ചക്കറി സമചതുര ഉണ്ടാക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ശേഷം, കുരുമുളക്, തക്കാളി.

ഞാൻ തക്കാളി തൊലി കളയാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അര മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിച്ച് തക്കാളി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക വഴി ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്.

തക്കാളി വീണ്ടും ഉപ്പിട്ട് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഞാൻ ഇളക്കി, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, വിഭവം പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും. ചുവരുകളിൽ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്. ഏകദേശ പാചക സമയം 25-30 മിനിറ്റ്.

തയ്യാറാകുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വിഭവം തിളപ്പിക്കുക, തീ പൂർണ്ണമായും ഓഫ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്കും ലഭിക്കേണ്ട സൗന്ദര്യമാണിത്.

ബോൺ വിശപ്പ്.

ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ചിക്കൻ, കൂൺ

കഴിഞ്ഞ ദിവസം ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കാനും പടിപ്പുരക്കതകിന് പകരം പടിപ്പുരക്കതക ഉപയോഗിക്കാനും ഞാൻ ആശയം കൊണ്ടുവന്നു. ആശയം അതിശയകരമാണെന്ന് എനിക്ക് നിങ്ങളോട് പറയാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുംവിധം എല്ലാം വളരെ തണുത്തതായി മാറി.

ചേരുവകൾ.

വെണ്ണ 50 ഗ്രാം.
കാരറ്റ് 1 പിസി.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1 പിസി.
പകുതി ഉള്ളി.
ചാമ്പിനോൺസ് 3-4 പീസുകൾ.
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് 100 ഗ്രാം.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്.
ചിക്കൻ മാംസത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ.

ചേരുവകൾ വെറും രണ്ട് പാത്രങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. സംസാരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഇത് പരിശോധനയ്ക്കായി ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ചേരുവകളുടെ അളവ് 2-3 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഒരേസമയം 2-3 സെർവിംഗ് ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും, കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ കലത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു.

പിന്നെ വറ്റല് കാരറ്റ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ.

ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മുകളിൽ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക.

മാംസത്തിന് ശേഷം, അരിഞ്ഞ കൂൺ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കുരുമുളക് എന്നിവ മുഴുവൻ തളിക്കേണം.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് വൃത്തിയായി വയ്ക്കുക.

അവസാന പാളി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷണങ്ങളാണ്;

ഞങ്ങൾ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുകയും ഇതിനകം ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ നോക്കി ഞാൻ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നു, അവ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചാൽ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഓരോ പാത്രവും വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് മനോഹരമായ ചീസ് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കാം. ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ ലിഡ് നീക്കംചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഈ പുറംതോട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അത് എനിക്ക് വളരെ രുചികരമായി മാറി. ബോൺ വിശപ്പ്.

സ്വാദിഷ്ടമായ മത്തങ്ങയും വഴുതനങ്ങയും

നന്നായി, ഞങ്ങൾ മാംസം കൊണ്ട് പാകം ചെയ്തു, ഞങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ ഇതുവരെ വഴുതനങ്ങയിൽ അല്ല. ശരത്കാല സ്ക്വാഷും വഴുതന പായസവും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. വഴിയിൽ, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നതിന് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ.

വഴുതന 1 പിസി.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1 പിസി.
കുരുമുളക് 2 പീസുകൾ.
തക്കാളി 2-3 പീസുകൾ.
ഉള്ളി 1 തല.
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ.
ആരാണാവോ അര കുല.
സസ്യ എണ്ണ.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

പാചക പ്രക്രിയ.

പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനയും കഴുകി തൊലി നീക്കം ചെയ്യാതെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചൂട് കുറയ്ക്കാതെ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കുരുമുളകിൽ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ വറുത്ത് തുടരുക, 3-4 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, തക്കാളി, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർക്കുക.

കുറഞ്ഞത് തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി, 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യാൻ എനിക്ക് മറ്റൊരു രുചികരമായ പായസം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾക്ക് പകരം കാബേജ് ഉണ്ടാകും, ചട്ടികൾക്ക് പകരം ഒരു പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉണ്ടാകും. ഡിസ്പോസിബിൾ ടേബിൾവെയർ വിൽക്കുന്ന സ്റ്റോറുകളിലോ മാർക്കറ്റുകളിലോ അത്തരം ഫോമുകൾ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം.

ചേരുവകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 300-400 ഗ്രാം.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 1 പിസി.
വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ.
കാബേജ് 200-300 ഗ്രാം.
കാരറ്റ് 1 പിസി.
സസ്യ എണ്ണ.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

പാചക പ്രക്രിയ.

പച്ചക്കറികൾ പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.

നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു grater വഴി കാരറ്റ് കടന്നുപോകാം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികൾ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.

ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഭക്ഷണം രുചികരവും സുഗന്ധവുമായി മാറി. ആ മണം വീടാകെ പരന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ കൂൺ പായസം

ശേഖരത്തിൻ്റെ അവസാനം, വിഷയത്തിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യതിചലിച്ച് കൂൺ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കൂൺ, ഇത് എൻ്റെ ബലഹീനത മാത്രമാണ്; ഈ കൂൺ ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ ഓരോ ഘട്ടവും വീഡിയോ വിശദമാക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു രഹസ്യ ഘടകവുമുണ്ട്, അത് മറ്റെല്ലാ സമാന വിഭവങ്ങളേക്കാളും വളരെ പ്രയോജനപ്രദമാക്കുന്നു. അതിനാൽ നോക്കൂ, നിങ്ങൾ ഒന്നും കണ്ടില്ലെന്ന് പറയരുത്.)))

ഇത് എൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. തയ്യാറാകൂ, ഭയപ്പെടേണ്ട, കാരണം ട്രയലിലൂടെയും പിശകിലൂടെയും മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പഠിക്കാൻ കഴിയൂ. എല്ലാവരോടും സമാധാനവും ദയയും കൂടുതൽ പോസിറ്റിവിറ്റിയും.

എല്ലാവർക്കും ഹലോ, ഒരു സണ്ണി ഡേ! നിങ്ങളിൽ എത്ര പേർക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടമാണ്? മിക്കവരും ഈ ചോദ്യത്തിന് ക്രിയാത്മകമായി ഉത്തരം നൽകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, തീർച്ചയായും നാമെല്ലാവരും അവ എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കുന്നു. പറങ്ങോടൻ പോലുള്ള സൈഡ് ഡിഷുകളായി അവ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്? ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധതരം പച്ചക്കറികളുടെ രൂപത്തിൽ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഒരു പച്ചക്കറി പായസം അല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല.

രസകരമായത്! വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ ഇതിനെ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയെല്ലാം ഒരൊറ്റ പ്രധാന നിയമത്താൽ ഏകീകരിക്കപ്പെടുന്നു: പച്ചക്കറികൾ അവരുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ സോസിലോ പുളിച്ച വെണ്ണയിലോ പായസം ചെയ്യുന്നു. സ്പാനിഷ് പായസം പിസ്റ്റോയല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല, 🙂, ഫ്രാൻസിൽ ഇതിന് റാറ്ററ്റൂയിൽ എന്ന പേര് നൽകി, ഇറ്റലിയിൽ ഇതിനെ കപ്പോണറ്റ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ജോർജിയയിൽ ഇത് പൊതുവെ ചൂടുള്ള മുളകുള്ള അജപ്സാൻഡാലിയുടെ തമാശയുള്ള പേരാണ്.

ഞങ്ങളുടെ റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ഈ വിഭവം വളരെ ജനപ്രിയമായത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒന്നും കണ്ടുപിടിക്കുകയോ സൃഷ്ടിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, ഒരു അടുക്കള കത്തി എടുത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും അരിഞ്ഞത് തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അസാധാരണമായ തന്ത്രങ്ങളും രഹസ്യങ്ങളും ഉള്ള പ്രധാന വിഭവത്തിനായി ഒരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ ലളിതവും എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഓപ്ഷൻ. 🙂

ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും, കുട്ടികൾക്കും ഒരു കുട്ടിക്കും അത്തരമൊരു ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം നൽകാം.

പലരും പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ലളിതവും മികച്ചതും അതേ സമയം ഏറ്റവും രുചികരവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന് അതിശയകരമായ രുചി നൽകുന്ന ഒരു ചെറിയ രുചിയുണ്ട്. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, ഈ പദാർത്ഥം പുളിച്ച വെണ്ണയാണ്, അതില്ലാതെ അത് സുഗന്ധമല്ല.

രുചികരമായ പായസത്തിൻ്റെ മറ്റൊരു രഹസ്യം നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ്; ഈ രീതിയിൽ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി ഉണങ്ങുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മളതയും വേനൽ രുചിയും നൽകുകയും ചെയ്യും. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കാം;

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ.
• വെളുത്ത കാബേജ് - 1 തല
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 250 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയെ സമചതുരകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ വേഗത്തിൽ മുറിക്കാം. തീരുമാനിക്കേണ്ടത് നിങ്ങളാണ്, ഞാൻ സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായും കാരറ്റ് നേർത്ത ബാറുകളായും ഉള്ളി വളയങ്ങളായും അരിഞ്ഞത്. കോൾഡ്രണിൽ സസ്യ എണ്ണയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

2. അടുത്തതായി, പീസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ അവരെ ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് അവ ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാം. ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നന്നായി മുറിക്കുക, കാബേജ് നേർത്തതായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് ബാറുകളായി മുറിക്കുക. ഒന്നും എരിയാതിരിക്കാൻ വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി പായസം ദ്രാവകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. എന്നാൽ എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ഒരു പച്ചക്കറി സൂപ്പായി മാറും. 🙂

പ്രധാനം! പീസ് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മെക്സിക്കൻ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം)

3. ഒരുപക്ഷേ സമയത്തിന് ശേഷം പച്ചക്കറികൾ ഇതുവരെ തയ്യാറാകില്ല, പിന്നെ അവർ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. ഇളക്കുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. മിറക്കിൾ യമ്മി തയ്യാർ! ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ പോലുള്ള ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. വിഭവം കുറച്ചുനേരം നിൽക്കുകയും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും വേണം, അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാകും.

പ്രധാനം! വിഭവം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ പച്ചക്കറി പായസം

തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു അത്ഭുതം ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എപ്പോഴും പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനയും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക. അതിനാൽ, എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായി?

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

പാചക രീതി:

1. വഴുതനങ്ങയും മത്തങ്ങയും ചെറുപ്പമായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കാരണം ചെറുപ്പമല്ലാത്ത പഴങ്ങൾ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

പ്രധാനം! നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എപ്പോഴെങ്കിലും സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടോ, പച്ചക്കറി പായസം കയ്പേറിയതാണോ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാനാകും? ഇത് വഴുതനങ്ങയെക്കുറിച്ചാണ്, തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് 20-30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉപ്പ് എല്ലാ കൈപ്പും കൊല്ലണം. പൊതുവേ, എനിക്ക് കയ്പ്പ് പോലും ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണ്.

ഓ, സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകാൻ മറക്കരുത്.

2. ഇപ്പോൾ മണി കുരുമുളക്, മഞ്ഞയോ ചുവപ്പോ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവർ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ നൽകുന്നു. വിത്തുകൾ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കോർ നീക്കം കഴുകുക. ഒരു അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. പഴുത്ത തക്കാളി എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ മൃദുവല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അവയെ മുറിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. കത്തി നന്നായി മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കണം. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവയെ ചെറുതായി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രധാനം! പൂർത്തിയായ പായസത്തിൽ തക്കാളി തൊലികൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അവ പരുക്കനും കഴിക്കാൻ പ്രയാസകരവുമാകും. അവ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. തക്കാളി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും എങ്ങനെ തൊലി കളയാം? ഒരു പാത്രത്തിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് ഉടൻ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുക. വോയില, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ചർമ്മം സ്വയം തക്കാളി പൾപ്പ് വൃത്തിയാക്കുന്നു.

4. പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മണ്ണിളക്കി. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ അടുത്ത ഘട്ടം മണി കുരുമുളക് ആണ്, അത് അവിടെ ചേർക്കുക.

പ്രധാനം! ഒരു അദ്വിതീയ രുചി നേടുന്നതിന്, ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് കുറച്ച് സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ശരി, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

6. ചട്ടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി സേവിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് ഈ മാംസം കട്ട്ലറ്റുകൾക്കൊപ്പം.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറി പായസം

ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ലളിതവും ജനപ്രിയവുമായ ഇനമാണ്, വേനൽക്കാലം പുറത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും പായസവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അങ്ങനെ എല്ലാവരും "വിരലുകൾ തിന്നുന്നു" :) ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ, സംസാരിക്കാൻ, ഒരു സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ, കാരണം കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. ഒരു മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണ ഇനമായി ഇതിനെ തരംതിരിക്കാം.

നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് പായസം വിളമ്പുന്നത്, തണുത്തതോ ചൂടോ? മാംസത്തോടൊപ്പം ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ അത് മിക്കവാറും ചൂടുള്ളതാണ്, ഞാൻ തണുപ്പാണ് കഴിക്കുന്നത്. കാരണം അപ്പോൾ, എൻ്റെ പച്ചക്കറി പായസം ഒരു സാലഡ് ആയി പ്രവർത്തിക്കും. താങ്കളും?

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ആരാണാവോ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ബേസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ- 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സമചതുര മുറിക്കുക. തീർച്ചയായും, ആദ്യം നിങ്ങൾ പഴത്തിനുള്ളിലെ കാമ്പും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. തൊലി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് അതും നീക്കം ചെയ്യുക.

2. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം തണുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക. താപനില വ്യത്യാസത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.

3. ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പായസം വറുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒന്നാമതായി, അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വളയങ്ങളിലോ സമചതുരകളിലോ ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മൃദു ആകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക, അവ ഈ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

4. ലിഡ് അടച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ടെൻഡർ വരെ പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു വെളുത്തുള്ളി, ചീര ചേർക്കുക. അത് ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ ആകാം. പൊതുവേ, എനിക്ക് ഡിൽ ആണ് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം. നിങ്ങൾ സാധാരണയായി എന്താണ് ഇടുന്നത്?

5. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും. ഓ, എന്തൊരു വർണ്ണ ഭംഗി. അത് അതിശയകരമാണ്! ഇത് എൻ്റെ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നു! ഒരു സുഖം ഉണ്ടാകട്ടെ 😆)

ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ

നോമ്പുകാലത്ത് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആൺകുട്ടികളും നിർത്താതെ കഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉടൻ തന്നെ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 0.5 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മിക്സഡ് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല - 1 പിസി.
• ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രീതിയിൽ അവയെ ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര കടന്നു, കാരറ്റ് സമചതുര കടന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു കോൾഡ്രൺ, എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡീപ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ, ഘട്ടം ഘട്ടമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക, ആദ്യത്തേത് സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി, രണ്ടാമത്തേത് ഉള്ളിയിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം പടിപ്പുരക്കതകാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

2. മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ സുനേലി ഹോപ്സ് മിശ്രിതം തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ബേ ഇല ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി നിൽക്കട്ടെ.

3. ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്ത പായസം പ്ലേറ്റുകളായി വിതരണം ചെയ്ത് എല്ലാവരേയും മേശയിലേക്ക് വിളിക്കുക. പോഷിപ്പിക്കുന്നതും പോഷകഗുണമുള്ളതും കാഴ്ചയിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര മാന്ത്രികവുമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉള്ള പച്ചക്കറി പായസം, വീഡിയോ

ശരി, ഇപ്പോൾ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും പ്രാകൃതവും സാധാരണവുമായ പതിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം. YouTube-ൽ നിന്നുള്ള ഈ വീഡിയോയിൽ ഇത് കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

ഈ വർഷം ഞാൻ ആദ്യമായി മാംസം കൊണ്ട് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കി; ഈ ഓപ്ഷനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് മാംസവും എടുക്കാം, അത് ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ എൽക്ക് പോലും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം - 600 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -3-4 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 shs.
• തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

വൈവിധ്യത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ക്രമീകരണങ്ങൾ നടത്താം, ഉദാഹരണത്തിന് കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കുന്നത്.

പാചക രീതി:

1. അതിനാൽ, എന്തിന് ശേഷം എന്താണ് ഇടേണ്ടതെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം, മാംസം ഏറ്റവും കൂടുതൽ തീയിൽ പാകം ചെയ്യണമെന്ന് എല്ലാവരും മനസ്സിലാക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക, ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഉള്ളി ഉടനടി ചേർക്കുക, പക്ഷേ അവസാനം, മാംസം ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ. 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

പ്രധാനം! ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

2. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും തക്കാളിക്കും ബാധകമാണ്. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം, അതിനാൽ തക്കാളി ചീഞ്ഞതല്ലെങ്കിൽ കാണുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവും സൌരഭ്യവാസനയും ആകുന്നതുവരെ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പ്രധാനം! ലിഡ് അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ സുഗന്ധം നന്നായി പുറത്തുവിടുക.

3. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം നല്ല മൂഡിൽ സേവിക്കുക. രുചികരമായ കണ്ടെത്തലുകൾ!

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

ഒരുപക്ഷേ ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമായിരിക്കും;

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -5-6 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 1 കഴിയും
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പച്ചപ്പ്

പാചക രീതി:

1. പുതിയ ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് ബാറുകളായി മുറിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു എണ്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം.

പ്രധാനം! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, എല്ലാ വെള്ളവും കളയുക. വെജിറ്റബിൾ പായസം മഷ് ആയി മാറുന്നത് തടയാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പാകം ചെയ്തതും ഉടനെ വെള്ളം ഊറ്റിയതും കാണേണ്ട സമയമാണിത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ സന്നദ്ധത പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുന്നതിലൂടെ നിർണ്ണയിക്കാനാകും. കത്തി എളുപ്പത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തുളച്ചാൽ, എല്ലാം തയ്യാറാണ്.

2. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

3. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മാംസം തയ്യാറാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഇതിലേക്ക് കഷണങ്ങളാക്കിയ തക്കാളി ചേർക്കുക.

5. സേവിക്കുമ്പോൾ, ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഒരു തുരുത്തി തുറക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക. വെജിറ്റബിൾ പായസം, അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് അസാധാരണമായ ഒരു രുചി നൽകും, അതുപോലെ തന്നെ നല്ല ഹൃദ്യമായ അത്താഴവും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! ഇത് കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ, പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം. ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റിലെ ഒരു ഷെഫിനെക്കാൾ മോശമായി നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, അല്ലേ?

കൂൺ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വഴുതന - 1 പിസി.
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ. ഓപ്ഷണൽ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി

പാചക രീതി:

1. വഴുതനങ്ങ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പീൽ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് കയ്പ്പ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, അവ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കയ്പ്പ് പോകണം.

2. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവയും സമചതുര അരിഞ്ഞത്. എല്ലാ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളും ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

പ്രധാനം! ഒന്നും എരിയാതിരിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.

2. വഴുതനങ്ങകൾ മൃദുവായി മാറിയെന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാണെന്നും നിങ്ങൾ കണ്ടതിനുശേഷം, കൂൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം; കൂൺ പുതിയതാണെങ്കിൽ, അവ നന്നായി പാകമാകുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പ്രധാനം! ഈ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല; ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറും!

3. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് സീസൺ. പായസത്തിൻ്റെ അവസാനം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഇളക്കി വിഭവം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

4. ഈ കൂൺ പലഹാരം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ദൈവിക അത്ഭുതമാണ്, അത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള പച്ചക്കറി പായസം

നന്നായി, ഒരു അത്ഭുത സഹായി ഇല്ലാതെ വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് അത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഈ പതിപ്പ് അസാധാരണമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടവ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മൾട്ടി-കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാനോ പായസം ഉണ്ടാക്കാനോ കഴിയും. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഏറ്റവും രുചികരമായ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുക.

പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും എളുപ്പവുമായ പതിപ്പ്,

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളുത്ത കാബേജ് - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ബേ ഇല - 1 പിസി.
• പപ്രിക - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ
• കറി - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉണക്കിയതും പുതിയതുമായ വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• സസ്യ എണ്ണ
• വെള്ളം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. പടിപ്പുരക്കതകും കാബേജും ചിത്രത്തിൽ കാണുന്നത് പോലെ അരിയുക.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ "ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം പടിപ്പുരക്കതകും കാബേജും ചേർക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് അവിടെ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള താളിക്കുക തളിക്കേണം. വിഭവം ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

അടുത്ത ഘട്ടം "പായസം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.

പിന്നെ മൾട്ടിമിറക്കിൾ തുറന്ന് ഒരു ലോറൽ ഇലയിൽ എറിയുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇരുന്നു തിളപ്പിക്കട്ടെ.

പ്രധാനം! പാചകത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നിങ്ങൾ ലോറൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വിഭവത്തിന് കൈപ്പും ചേർക്കും. എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലായിടത്തും അവസാനം വയ്ക്കുക.

4. സേവിക്കുമ്പോൾ, ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും വിഭവത്തിൻ്റെ മികച്ച സൌരഭ്യവാസനയ്ക്കായി വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി പായസം

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കലങ്ങളിൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും സമ്പന്നവും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാണ്. അപ്പോൾ എന്തുകൊണ്ട് അവയിൽ പച്ചക്കറി പായസം പാകം ചെയ്യരുത്. അത്തരമൊരു കുക്ക്വെയറിലാണോ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത്?

പടിപ്പുരക്കതകില്ലാതെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങില്ലാതെയും നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഐലാസൻ എന്ന അർമേനിയൻ വിഭവം ലഭിക്കും. ഇത് മാംസം കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ പ്രിയപ്പെട്ടവരോട് വളരെ സ്നേഹത്തോടെയും കരുതലോടെയും, അത്തരമൊരു പച്ചക്കറി സൃഷ്ടി.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• വഴുതനങ്ങ - 2 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പച്ചക്കറി ചാറു - 0.5 ടീസ്പൂൺ. അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

1. ഉള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന സമചതുര, അല്ലെങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക.

2. രണ്ടാം ഘട്ടം - തക്കാളി അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കനംകുറഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

പ്രധാനം! ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ ഇടപെടാതിരിക്കാൻ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.

3. സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സ്ഥാപിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, അവർ വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ തക്കാളിയും മണി കുരുമുളകും വെവ്വേറെ എണ്ണയിൽ (ഉപ്പും കുരുമുളകും) മറ്റൊരു വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

4. ഇപ്പോൾ പാത്രങ്ങളിൽ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ചാറു, ഒരുപക്ഷേ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ നിറയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

തന്ത്രശാലി! ചാറു വെവ്വേറെ ഫ്രീസുചെയ്യാം, ഇതുപോലുള്ള പിണ്ഡങ്ങളിൽ, തുടർന്ന്, അവസരം വരുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെയോ അല്ലെങ്കിൽ എൻ്റെ സ്കൂൾ കാലഘട്ടത്തിൽ ഞാൻ അത്തരമൊരു പായസം കഴിച്ചുവെന്ന തോന്നലിലെയോ രുചിയായി. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്, സുഹൃത്തുക്കളേ!

സുഹൃത്തുക്കളേ, നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ എഴുതുക. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഞാൻ ശീതകാലത്തേക്ക് പായസം മാത്രം ഉണ്ടാക്കി.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാകണമെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തിരിയുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നുമില്ല. അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരം സന്തോഷത്തോടെ സ്വീകരിക്കുന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, ഒരു വിറ്റാമിൻ എക്സ്ട്രാവാഗൻസ സ്വീകരിക്കുന്നു.

മികച്ചത് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, വേഗത്തിലും രുചികരമായും തയ്യാറാക്കുന്നവ - വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് - ആർക്കാണ് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുടെ സൌരഭ്യത്തെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക ആർദ്രത നൽകുന്നു.

ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ:കലം.

ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പായസത്തിൽ വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ ഇടാം, അപൂർവമായ ഒഴിവാക്കലുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളരിക്കാ പ്രവർത്തിക്കില്ല).

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം

തൽഫലമായി, വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം നമുക്ക് ലഭിക്കും മാംസവും മത്സ്യവും കൊണ്ട്, എനിക്ക് കഴിയുമോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കുറഞ്ഞ കലോറി പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്, ഇതിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം പടിപ്പുരക്കതകാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് കൂടെ പച്ചക്കറി പായസം പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6.
അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ:കോൾഡ്രൺ.

ചേരുവകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഈ പായസത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രീൻ പീസ്, ഗ്രീൻ പീസ്, ശതാവരി എന്നിവ ചേർക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാഠമാണ് വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്നത്.

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1.
അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ: grater, ഉരുളിയിൽ പാൻ.

ചേരുവകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തക്കാളി പായസം പാചകം

ചീര തളിച്ചു സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ

ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയൽ - പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളി പായസവും.

തീർച്ചയായും, ഈ പായസം മറ്റൊരു രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകൾ മുൻഗണനകൾക്ക് അനുസൃതമായി എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും, വഴിയിൽ, പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല.

ഇതിന് അതിശയകരമായ രുചി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ട്. എന്നാൽ വ്യക്തിപരമായി, അതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ, മസാലകൾ രുചിയും അതുല്യമായ വേനൽക്കാല സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് ഞാൻ ഇത് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പ്രിയ പാചകക്കാരേ,നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം അറിയാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിൻ്റെ നിങ്ങളുടെ പതിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് അയയ്ക്കുക.