കുക്കുമ്പർ, കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്. കാബേജ്, കുക്കുമ്പർ സാലഡ് കാബേജ്, വെള്ളരിക്കാ എന്നിവയുടെ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

വീട്ടിൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള കാബേജ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ആവശ്യമില്ല, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു വലിയ കൂട്ടം ചേരുവകളും. മിക്കവാറും എല്ലാ സ്റ്റോറുകളിലും ലഭ്യമായ വിലകുറഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾ വാങ്ങാവൂ.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വേനൽക്കാല നിവാസിയാണെങ്കിൽ, മണി കുരുമുളകുള്ള ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കാബേജ് സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലിക്കാശും ചിലവാകും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം.

കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സാലഡ് വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു

അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. അതിനാൽ, പരിചയമില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കാരന് പോലും ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഇടത്തരം ഇലാസ്റ്റിക് ഫോർക്കിൻ്റെ ഏകദേശം ½ ഭാഗം ഇളം വെളുത്ത കാബേജ്;
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് 1 പിസി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ (സ്വാദില്ലാതെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക) ഏകദേശം 45 മില്ലി;
• സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി ഏകദേശം 2 ഡെസേർട്ട് തവികളും.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

കുരുമുളക് കൊണ്ടുള്ള ദ്രുത കാബേജ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാബേജ് ഒരു യുവ തല എടുത്ത് കേടായ ഇലകൾ വൃത്തിയാക്കുക. അതിനുശേഷം കാബേജ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി, ശക്തമായി കുലുക്കി, വളരെ നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളകിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തണ്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി, എല്ലാ വിത്തുകളും പാർട്ടീഷനുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

ഒരു വിറ്റാമിൻ സാലഡ് രൂപപ്പെടുന്ന പ്രക്രിയ

ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന സാലഡ് എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്തണം? മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഉടൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തരുത്. ചില പച്ചക്കറികൾ കൈകൊണ്ട് പ്രത്യേകം പൊടിച്ചെടുക്കേണ്ട വസ്തുതയാണ് ഇതിന് കാരണം.

അങ്ങനെ, ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഇനാമൽ ബൗൾ എടുത്ത് അതിൽ വെളുത്ത കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളും നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റും ഇടുക. അതിനുശേഷം ചേരുവകൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ശക്തമായി കുഴച്ചെടുക്കുന്നു. ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലമായി, നിങ്ങൾ സാമാന്യം മുഷിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ അവസാനിപ്പിക്കണം. ഇതിനുശേഷം, അവയിൽ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ചേർത്ത് കുഴയ്ക്കുന്ന നടപടിക്രമം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക, പക്ഷേ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് (മധുരമുള്ള പച്ചക്കറി അൽപ്പം പരുഷമായി തുടരുകയും പല്ലുകളിൽ ചതിക്കുകയും ചെയ്യും).

വിശപ്പ് വിഭവം താളിക്കുക

ഒരു രുചികരമായ വിശപ്പ് സാലഡ് എങ്ങനെ ധരിക്കണം? കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള കാബേജ് ആദ്യം പ്രകൃതിദത്തമായ 6% വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് രുചിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അല്പം പഞ്ചസാരയും രുചിയില്ലാത്ത ഒലിവ് ഓയിലും ചേർക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കണം.

വിറ്റാമിൻ സാലഡ് മേശയിലേക്ക് നൽകുന്നു

മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള കാബേജ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. വൈറ്റമിൻ സാലഡ് രൂപപ്പെടുകയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഉടനടി കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഈ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വഴിയിൽ, അത്തരമൊരു സാലഡ് വളരെ വേഗം പഴകിയതും വളരെ രുചികരമല്ലാത്തതുമായതിനാൽ, ഒറ്റയിരിപ്പിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

കാബേജ് കൊണ്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കുരുമുളക്

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് മാത്രമല്ല, തീൻ മേശയ്ക്ക് ഒരു രുചികരമായ വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ കുടുംബ അത്താഴം തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമാക്കും.

അതിനാൽ, കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• ഇളം വെളുത്ത കാബേജ് വലുതും ഇലാസ്റ്റിക് ഫോർക്കിൻ്റെ ഏകദേശം ½ ഭാഗം;
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് 2 പീസുകൾ;
• വലിയ ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• വെളുത്ത ഉള്ളി 2 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 3 വലിയ തവികളും;
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ടേബിൾ ഉപ്പ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ (സ്വാദില്ലാതെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക) ഏകദേശം 300 മില്ലി;
• സ്വാഭാവിക വിനാഗിരി ഏകദേശം 5 വലിയ തവികളും;
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിലത്തു പപ്രിക, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ബാസിൽ.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത അച്ചാറിട്ട കാബേജ് വളരെ രുചികരവും കയ്പേറിയതുമായി മാറുന്നു. ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം സൗഹൃദ വിരുന്നുകളിൽ വിളമ്പാൻ ഈ വിശപ്പ് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം.

വെളുത്ത കാബേജ് കേടായ ഇലകളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി സാമാന്യം വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഒരു വലിയ കാരറ്റും വെളുത്ത ഉള്ളിയും തൊലി കളയുക. ആദ്യത്തെ പച്ചക്കറി ഒരു വലിയ grater ന് ബജ്റയും, രണ്ടാം പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് അതേ രീതിയിൽ തകർത്തു. എന്നാൽ അതിനുമുമ്പ്, അത് നന്നായി കഴുകി തണ്ടിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമാക്കും.

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അവർ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, യുവ വെളുത്ത കാബേജ് ഒരു ഇനാമൽ തടത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ശക്തമായി കുഴച്ചു. പച്ചക്കറി മൃദുവാകുമ്പോൾ, വറ്റല് കാരറ്റ്, കുരുമുളക് പകുതി വളയങ്ങൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചേരുവകൾ കലർത്തുന്ന നടപടിക്രമം വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു.

അച്ചാർ പ്രക്രിയ

ദുർബലമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിച്ച ശേഷം, അവർ അവയെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പ്രകൃതിദത്ത ടേബിൾ വിനാഗിരി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഗ്രാനേറ്റഡ് പപ്രിക, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ തുളസി എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ഏകതാനമായ പൾപ്പ് ലഭിച്ച ശേഷം, അത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിൽ വ്യാപിക്കുന്നു.

എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ കലർത്തി, അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ലഘുഭക്ഷണം ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കണ്ടെയ്നർ ഉടനടി നിറയ്ക്കില്ല, പക്ഷേ ക്രമേണ.

പാത്രം തോളിൽ നിറച്ച ശേഷം, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ചെറുതായി മൂടുക. ഈ രൂപത്തിൽ, പച്ചക്കറികൾ 36 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ അവർ ദൃഡമായി അടച്ച് മറ്റൊരു പകുതി ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കാബേജ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം, മസാലയും രുചികരവും ആകും.

അത് എങ്ങനെ മേശയിൽ അവതരിപ്പിക്കും?

പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അച്ചാറിട്ട ശേഷം, അവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡിനൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ കുറച്ച് സാലഡിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വിനൈഗ്രേറ്റിലേക്ക്) ചേർക്കാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം

പുതിയ കാബേജ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ലെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി വളരെ സുഗന്ധവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, അത് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.

അത്തരം സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചില വീട്ടമ്മമാർ ചിലപ്പോൾ ചൈനീസ് കാബേജ്, മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് പോകുമോ എന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അത്തരം ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായ സ്നാക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചൈനീസ് കാബേജ് ഇതിനായി ഉദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ അവയെ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നത് ഉചിതമല്ല.

രസകരമായ ലേഖനങ്ങൾ

പച്ചക്കറികൾ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറയാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതിനാൽ, ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന്, അവ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിർബന്ധിത ദൈനംദിനവും അനിവാര്യവുമായ ഭാഗമായി മാറണം. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ പോലുള്ള ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഇവിടെ ഞങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു; ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അത്തരമൊരു സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കും, "സ്പ്രിംഗ്" സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.

കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "സ്പ്രിംഗ്" സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ.

കാബേജ് പൊടിക്കുക. കാബേജ് ശൈത്യകാല ഇനങ്ങളാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തടവുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് ജ്യൂസ് നൽകുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യും. പുതിയ വിളവെടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ കാബേജ് അരിഞ്ഞത് വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.

കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

പുതിയ കുക്കുമ്പർ അരിഞ്ഞത്.

റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി അല്ലെങ്കിൽ കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത്.

ഒരു കപ്പിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര സീസൺ, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വിനാഗിരി തളിക്കേണം, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ, ഇളക്കുക. വിനാഗിരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യാം.

അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വിതറുക. കാബേജും കാരറ്റും ഉള്ള "സ്പ്രിംഗ്" സാലഡ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പുതിയതും പുതുമയുള്ളതുമായ എല്ലാത്തിനും വസന്തം ഒരു മികച്ച തുടക്കമാണ്. ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലാത്ത പാചകത്തിന് ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്രേരണയാണ്, എന്നാൽ ചെറുപ്പവും യഥാർത്ഥവുമായ എല്ലാത്തിൽ നിന്നും വിറ്റാമിനുകൾ എങ്ങനെ എടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! എന്തുപറ്റി ? ഈ വിഭവത്തിൻ്റെയും കോൾസ്ലോ ഡ്രെസ്സിംഗിൻ്റെയും വ്യതിയാനങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും - അവയെല്ലാം പരസ്പരം വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. 5 രസകരമായ സലാഡുകളിൽ നിന്നും ക്യാരറ്റിനൊപ്പം കോൾസ്‌ലാവിനുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകളിൽ നിന്നും അനുയോജ്യമായ എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് തൽക്ഷണം കഴിക്കാൻ സൃഷ്ടിച്ചു! ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും എന്താണ് സീസൺ ചെയ്യേണ്ടതെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ, അവരുടെ പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളുള്ള ആദ്യത്തെ സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ കൌണ്ടറിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ. എത്രയും വേഗം അവരിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! ശീതകാലം കഴിഞ്ഞ് ക്ഷീണിച്ചതിന് നിങ്ങളുടെ ശരീരം നന്ദി പറയും.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 3 മുട്ടകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 280 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്;
• 210 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 2 പച്ച മുള്ളങ്കി;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി;
• 130 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 2 ഉള്ളി.

സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു:

1. റാഡിഷ് കഴുകി തൊലി കളയുക. അടുത്തതായി, റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ വറ്റല് ആവശ്യമാണ്, വെയിലത്ത് നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ. കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച് രുചി വിനാഗിരി ചേർക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ അവസാനം വരെ മാറ്റിവെക്കുക, അങ്ങനെ പ്രത്യേക മണവും കൈപ്പും ഇല്ലാതാകും.
2. കാബേജിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ 2-3 ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി കഴുകുക, കാബേജിൻ്റെ തല വെട്ടി മുറിക്കുക. അൽപം ഉപ്പും ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക.
3. മഞ്ഞക്കരു ദൃഢമാകുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിച്ച് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അവ നനഞ്ഞിരിക്കുമ്പോൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അടുത്തതായി, താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മുളകും.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ബീഫിൽ നിന്ന് അധിക വെളുത്ത ഞരമ്പുകളോ ചർമ്മമോ നീക്കം ചെയ്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ചാറിൽ നേരിട്ട് ഫില്ലറ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിക്കുക.
6. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് റാഡിഷ് നീക്കം ചെയ്യുക, വലിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, കാബേജും പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, കാബേജ് സാലഡ് മയോന്നൈസ് ആണ്.
7. വിഭവം അൽപനേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ എല്ലാം സോസിൽ കുതിർക്കുന്നു. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകളുടെ പുതിയ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിന് നിറം ചേർക്കണമെങ്കിൽ, ഉള്ളിക്ക് പകരം ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളത്തിലും വിനാഗിരിയിലും ഒരു റാഡിഷ് പോലെ അച്ചാറിടാം, കുറച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 15-30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി തയ്യാറാകും. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

സ്പ്രിംഗ് കാബേജ് സാലഡ്

വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ മസാലകൾ കാരണം സാലഡിൻ്റെ വളരെ നിർദ്ദിഷ്ട പതിപ്പ്. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ ഒരു സൈഡ് വിഭവം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫുൾ ഡിന്നർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതായി മാറുന്നു.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• ഒരു പിടി വാൽനട്ട് (ഷെൽഡ്);
• വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1.5 കപ്പ് ബീൻസ് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• 2 ഗ്രാം ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 2 ഉള്ളി;
• 290 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉണങ്ങിയ adjika.

ക്രമപ്പെടുത്തൽ:

1. ആദ്യത്തെ 2-3 ഇലകൾ അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം വെളുത്ത കാബേജ് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പച്ച ഇലകളുള്ള യുവ കാബേജ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. ആദ്യം 5 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത ബീൻസ്, ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി ഇട്ടു കഴിയും. പിന്നെ ദ്രാവകം ഊറ്റി, ബീൻസ് തണുപ്പിക്കാൻ സമയം നൽകുക, ശാഖകൾ നീക്കം. ബീൻസ് ടിന്നിലടച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്ത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
5. പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി മുറിക്കുക.
6. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം ഉണക്കണം, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ അത് പൊടിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാം.
7. പച്ചിലകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ അഡ്ജിക്ക, കുരുമുളക് (കൈകൊണ്ട് വെയിലത്ത്) എന്നിവ ചേർത്ത് 40 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
8. ഈ മിശ്രിതം കാബേജ്, ഉള്ളി, ബീൻസ് എന്നിവയുമായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, കാബേജ് സാലഡിനായി ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക - സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

നുറുങ്ങ്: വാൽനട്ടിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവ രുചിക്കായി അല്പം ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് മൈക്രോവേവിലും, ഓവനിലും, വീണ്ടും ഒരു ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കാതെയും ചെയ്യാം. രസകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിശ്രിതമായിരിക്കും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

ചാറുകളിലേക്കോ സൂപ്പുകളിലേക്കോ മാത്രമല്ല കോഹ്‌റാബി ചേർക്കാം. ശോഭയുള്ള സാലഡിൽ പഴത്തിന് അതിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ടവും ശക്തവുമായ രുചി പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പ്രത്യേക ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അപ്രതീക്ഷിതവും രുചികരവുമായ വിഭവം ലഭിക്കും.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 220 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്;
• 260 ഗ്രാം കോഹ്‌റാബി;
• 1 വലിയ കുരുമുളക്;
• 1 ടർക്കി ഫില്ലറ്റ്;
• 75 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ നീര്;
• പുതിയ കാശിത്തുമ്പ.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

1. സിരകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിനായി ടർക്കി പരിശോധിക്കുക; സിനിമയും നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ ഇതിനകം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചാറു തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. അടുത്തതായി, നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര മുറിക്കുക.
2. കുരുമുളക് കഴുകി അതിൻ്റെ തണ്ട് വിത്തുകളും വെളുത്ത ഭിത്തികളും നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം പഴങ്ങൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
3. കോഹ്‌റാബി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി പൊടിക്കുക.
4. കാബേജിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ 2-3 ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ കഴുകി മുറിക്കുക.
5. കാശിത്തുമ്പ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ കലർത്തുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കാശിത്തുമ്പയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
7. ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക. സാലഡ് ഉടൻ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഈ വിഭവം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. അതിൻ്റെ വൈവിധ്യം കാരണം, സാലഡ് ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലും നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടാകും.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ഇടത്തരം പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 1 ഉള്ളി;
• 150 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• 2 മുട്ടകൾ.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെള്ളം നീക്കം ചെയ്ത് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തണുപ്പിക്കാൻ സമയം നൽകുക. അതിനുശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. വെള്ളരിക്കാ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചർമ്മം കയ്പേറിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
3. കാബേജിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ 2-3 ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ളവ കഴുകി മുറിക്കുക.
4. മഞ്ഞക്കരു ദൃഢമാകുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് അവ തണുപ്പിക്കുകയും ഷെല്ലുകൾ തൊലി കളയുകയും വേണം. അടുത്തത് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
5. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർക്കുക.
7. സാലഡ് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് നന്നായി കുതിർക്കുന്നു.
8. വിഭവം കുത്തനെയുള്ള സമയത്ത്, പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, അവരെ മുളകും.
9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീട്ടിൽ പോലും മികച്ച പാചകരീതിയാക്കി മാറ്റാം. ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിൻ്റെ തെളിവാണ്. റാഡിഷിൻ്റെയും ഗോമാംസത്തിൻ്റെയും ഇതിനകം പരിചിതവും ജനപ്രിയവുമായ സംയോജനം മധുരമുള്ള ഉള്ളികളാൽ പൂരകമാണ്, അത് മണവും ആകർഷകവുമാണ്!

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 1 റാഡിഷ്;
• 120 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ് (ചെറുപ്പം);
• 160 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 ഉള്ളി;
• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• നാരങ്ങ നീര്.

സാലഡ് എങ്ങനെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം:

1. പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ബീഫ് പാകം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറായ ഉടൻ, നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. കാബേജിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ 2-3 ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ കഴുകി മുറിക്കുക.
3. കഷ്ണങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക, അല്പം മാഷ് ചെയ്യുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളിലോ ചെറിയ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക.
5. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അൽപം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഉള്ളിയും പഞ്ചസാരയും ഇട്ട് വഴറ്റുക. അടുത്തതായി, ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് വലിച്ചിടുക.
6. ബാക്കി എണ്ണ നാരങ്ങ നീരുമായി കലർത്തുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
7. റാഡിഷ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, എന്നിട്ട് അരയ്ക്കുക.
8. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വസന്തം തീർച്ചയായും സന്തോഷം നൽകുന്നു. പാചകം ഒരു അപവാദമല്ല, ജീവിതത്തിൻ്റെ പൊതു ആഘോഷത്തിന് ഒരു നിർബന്ധിത കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ പോലും. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും നഷ്ടപ്പെടുന്ന പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ രുചികരമായ രീതിയിൽ നേടുക. എല്ലാ ദിവസവും പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പ്രകൃതിയുടെയും എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളുടെയും ഉണർവിൻ്റെ സമയമാണ് വസന്തം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിനും വസന്തകാലത്ത് ഒരു കുലുക്കവും ഉണർവും ആവശ്യമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, ആളുകൾ തങ്ങളെത്തന്നെ തിന്നുകയും തണുത്ത സീസണിലുടനീളം "സോംബി" മോഡിൽ ആയിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന എലിച്ചക്രം പോലെയാണ്, എന്നാൽ ചൂട് വന്നാലുടൻ എല്ലാം ഉടനടി മാറുന്നു. എല്ലാ വസന്തകാലത്തും ശരീരം പുനർനിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, ഈ സമയത്താണ് വിറ്റാമിൻ കുറവും മറ്റ് രോഗങ്ങളും വഷളാകുന്നത്. ഈ കാലയളവിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അലമാരകളിലും സ്റ്റോറുകളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. നമുക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാം ലളിതവും രുചികരവുമായ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്: കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

കാബേജും കാരറ്റും ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവർക്കും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും. അവയിൽ ധാരാളം വ്യത്യസ്ത വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ നമ്മുടെ ദുർബലമായ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. നിരവധി തരം കാബേജ് ഉണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അവ ഓരോന്നും അതിൻ്റേതായ രീതിയിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാരറ്റ് ഏത് രൂപത്തിലും ഉപയോഗപ്രദമാണ് - വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതവും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും.

വസന്തകാലത്ത്, യുവ വെളുത്ത കാബേജ് ആദ്യം അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവുമായ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു വിറ്റാമിൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഇളം കാബേജ് (ഒരു ചെറിയ തല മതിയാകും)
• ആപ്പിൾ (വെയിലത്ത് പച്ച, പകുതി മതിയാകും)
• കാരറ്റ് (ചെറിയ ഒന്ന്)
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര
• നാരങ്ങ വെഡ്ജ് (ഓപ്ഷണൽ)
• ഉള്ളി (നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം)

സാലഡിനുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഇതിനെ ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ ഡയറ്ററി എന്ന് വിളിക്കാം, അതിനർത്ഥം ഇത് വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തന്നെയാണ്, കാരണം വേനൽക്കാലം അടുത്താണ്, നിങ്ങളുടെ രൂപം മെലിഞ്ഞതായിരിക്കില്ല തനിയെ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു വലിയ പാത്രം തയ്യാറാക്കുക, അതിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യകരമായ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തും.
2. ഇളം കാബേജ് നന്നായി കീറുക. മിക്ക സലാഡുകളുടെയും ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ് നല്ല കട്ടിംഗിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സാലഡിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം ഇതാണ്, അതിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവലയിൽ വീഴാം. അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

1. കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഉള്ളി അടുത്തതാണ്. ഇത് ഒരു ഉള്ളിയാണെങ്കിൽ (മിക്കപ്പോഴും ഇത് ഈ സാലഡിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതാണ്), അപ്പോൾ പകുതി തല മതിയാകും. ഞങ്ങൾ അതിനെ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, അതിൽ നേർത്തവ, കാബേജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. കാരറ്റും അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമായി വരും. നിങ്ങൾ സാലഡിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. സാലഡ് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യണം, അവയെ ചെറുതായി അമർത്തിയാൽ അവർ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും.
4. പച്ച ആപ്പിൾ പകുതി അരിഞ്ഞു തുടങ്ങാം. ഇത് വളരെ നന്നായി മുറിക്കണം. അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യാൻ സമയമായി. ആസ്വദിച്ച് അല്പം പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, ഒരു നാരങ്ങ കഷണത്തിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് സാലഡിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
6. സാലഡിലെ അവസാന ഘടകം സസ്യ എണ്ണയാണ്. വേണമെങ്കിൽ, സാലഡ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ധരിക്കാം, ഇത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണ്.
7. നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ സ്പ്രിംഗ് സാലഡിൽ ഈ ഘടകം അമിതമായിരിക്കില്ല.

രുചികരവും ലളിതവും വേഗമേറിയതും - സ്പ്രിംഗ് മൂഡിന് അനുയോജ്യമായ വിഭവം.

പാചകക്കുറിപ്പ്: കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

മെയ് മാസത്തിൽ, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു (തീർച്ചയായും, ചില സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ അവ ശൈത്യകാലത്തും ഉണ്ട്, എന്നാൽ അത്തരം വെള്ളരികളിൽ കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ അവിടെ ഇല്ല, അവ കീടനാശിനികളും മറ്റ് രാസപരമായി ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. അവ ഓഫ് സീസണിൽ വളരുന്നു) . ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഒരു വലിയ ഒഴികഴിവാണ്. ഇളം സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• നിരവധി ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• പച്ചപ്പ്
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സോയ സോസ് (100 ഗ്രാം)

എല്ലാം നിസ്സാരവും അതിരുകടന്ന ലളിതവുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സെർവിംഗുകൾ ആവശ്യമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും അവയുടെ അളവ് - 3 സെർവിംഗുകൾക്ക് മൂന്ന് മുട്ടകൾ മതിയാകും. പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുട്ടകൾ വേവിച്ചതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 4-5 മിനിറ്റെങ്കിലും തിളപ്പിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളരിക്കാ മുളകും. അവയെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. പച്ചിലകൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല കോട്ടേജിലോ മാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിലോ വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന എല്ലാം ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാലഡിന് മത്തങ്ങയും മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ ഈ ഘടകം പ്രത്യേക സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ളതാണ്. Gourmets വേണ്ടി - നിങ്ങൾ പുതിന അല്ലെങ്കിൽ arugula ചേർക്കാൻ കഴിയും.

1. ഞങ്ങൾ തണുത്ത വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളരിക്കാ പോലെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് സീസൺ. സാലഡ് കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ, തീർച്ചയായും പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അത്രയേയുള്ളൂ: നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് ആസ്വദിച്ച് തുടങ്ങാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് - ചൈനീസ് കാബേജ് ഉള്ള സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

ഇളം വെളുത്ത കാബേജ് ഇതുവരെ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിലും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും അനുയായികൾ ചൈനീസ് കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് യുവ വെളുത്ത കാബേജ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും റീട്ടെയിൽ സ്റ്റോറുകളിലും കാണാം.

ഈ പച്ചക്കറി ആരോഗ്യകരവും നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചൈനീസ് കാബേജ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി (മൂന്ന് അല്ലി മതി)
• മയോന്നൈസ് (വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്)
• ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പച്ചപ്പ്
• പടക്കം - ഓപ്ഷണൽ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് മയോണൈസിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് എടുത്ത് അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയോ വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം.
2. വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഡ്രസ്സിംഗ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുന്നു
3. കാബേജ് സാമാന്യം വലുതായി അരിയുക

1. പരസ്പരം ഷീറ്റുകൾ വേർതിരിക്കുക, കൈകൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിലോ മറ്റ് സാലഡ് പാത്രത്തിലോ കലർത്തുക
2. കാബേജ് ഇലകളിൽ ഞങ്ങളുടെ മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക
3. സാലഡിൽ സോയ സോസും രണ്ട് നുള്ള് കുരുമുളകും ചേർക്കുക
4. പച്ചിലകൾ വെട്ടി സാലഡിൽ ചേർക്കുക
5. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചെറിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ വിതറാം, എല്ലാം ഇളക്കുക - സാലഡ് തയ്യാറാണ്

മുള്ളങ്കി ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

മുള്ളങ്കി ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമൊന്നുമില്ല. ഇതൊരു ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിയാണ്, ഇതിനെല്ലാം പുറമേ, മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അതിൻ്റെ വില വളരെ കുറവാണ്, ഇത് അത്തരമൊരു ഘടകത്തിൻ്റെ ഗുണത്തിന് കാരണമാകാം.

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി
• റാഡിഷ്
• വെള്ളരിക്ക
• പച്ചപ്പ്
• താളിക്കുക
• ഒലിവ് ഓയിൽ (കൊഴുപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് - മയോന്നൈസ്)

എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (കഷ്ണങ്ങൾ, സ്ട്രിപ്പുകൾ, പകുതി വളയങ്ങൾ)
2. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ
5. ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ, സാലഡ് തയ്യാർ

സ്പ്രിംഗ് ഹോളിഡേ സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും, സലാഡുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിയും പൂർത്തിയാകില്ല. തണുത്ത സീസണിൽ അത് ഒലിവിയർ, ഞണ്ട്, രോമക്കുപ്പായം ആണെങ്കിൽ, വസന്തകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും വെളിച്ചമുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. നമുക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാം പുതിയ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

ഈ സാലഡിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അര കിലോ
• റാഡിഷ്
• വാൽനട്ട്
• പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ - ഓപ്ഷണൽ
• കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് (പുതിയതായി ഞെക്കിയതാണ് നല്ലത്)
• പച്ചപ്പ്
• തേനും കടുകും (ടീസ്പൂൺ വീതം)
• രുചിയിൽ താളിക്കുക

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ തൊലികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. തൊലി കളയാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ വിഭവത്തിന് പിക്വൻസി ചേർക്കും, അതിനാൽ വളരെ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അവ മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, പക്ഷേ അവ തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ദീർഘനേരം അല്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഞങ്ങൾ അതിനെ പകുതിയോ നാലോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

1. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ, കടുക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പഠിയ്ക്കാന് കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് കുത്തനെ വേണം, അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉടനടി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. സാലഡ് കൂടുതൽ ഭംഗിയുള്ളതാക്കാൻ മുള്ളങ്കി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, അവയെ നന്നായി ഇളക്കുക.

അവധിക്കാല മേശയിൽ വിളമ്പാൻ സാലഡ് തയ്യാറാണ്.

സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് "കുക്കുമ്പർ"

അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്, കൂടാതെ അതിഥികൾ മുന്നറിയിപ്പില്ലാതെ വന്നാലും, ഒരു അവധിക്കാല സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ, ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ
• പുളിച്ച വെണ്ണ
• തേൻ, കടുക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം (അനുപാതം 1:1)
• പച്ചപ്പ്
• രുചിയിൽ താളിക്കുക

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ തൊലി കളയാം, കയ്പില്ലെങ്കിൽ തൊലി കളയാതെ മുറിക്കാം.
2. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട് അതിൻ്റെ നീര് പുറത്തുവിടാൻ അനുവദിക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇത് വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക.
4. കടുക്, തേൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഭാവി സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.
5. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഇടപെടേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് അവതരിപ്പിക്കാവുന്ന രീതിയിൽ സേവിക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യാം.

മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾമുകളിൽ പറഞ്ഞവയ്ക്ക് സമാനമായി, മയോന്നൈസിനും പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്കും പകരം ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകളും നല്ലതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതെന്തും ധരിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഒരു രോമക്കുപ്പായം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവിയർ സാലഡ് അല്ല, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല.

"സ്പ്രിംഗ് ഡേ" സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അസാധാരണമായ രൂപകൽപ്പനയുള്ള ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക. സംശയാസ്‌പദമായ സാലഡ് മികച്ചതായി മാറുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• എല്ലാത്തരം പച്ചിലകളും
• കോഴിമുട്ട (4 കഷണങ്ങൾ)
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (400 ഗ്രാം)
• അര കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• കാരറ്റ് (400 ഗ്രാം)
• കൂൺ (ചാമ്പിഗോണുകൾ അഭികാമ്യമാണ്, 300 ഗ്രാം മതിയാകും)
• മയോന്നൈസ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

1. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഈ പച്ചക്കറികൾ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഞങ്ങൾക്ക് അവ മുഴുവനായും വേവിച്ചിട്ടില്ല, അങ്ങനെ സാലഡ് വിശപ്പുള്ളതായി തോന്നുന്നു
2. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ പീൽ ഒരു നല്ല grater അവരെ താമ്രജാലം.
4. മുട്ടയും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്
5. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വളരെ ചെറുതല്ലാത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
6. പച്ചക്കറികൾ പോലെ അതേ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക.
7. ചാമ്പിനോൺസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അവരെ തണുപ്പിക്കുക
8. പച്ചിലകൾ മുളകും, വെയിലത്ത് വളരെ നന്നായി അല്ല.
9. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ലെയറുകളിൽ ഇടുക:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• കൂൺ
• കാരറ്റ്
• ചിക്കൻ fillet
• പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും നന്നായി പൂശാൻ മറക്കരുത്.

ജന്മദിനങ്ങൾക്കുള്ള സ്പ്രിംഗ് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾവളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കും. മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, പ്രധാന കാര്യം അവരെ ഉത്സവമായി അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യാനാകും:

• പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുക
• പാളി ചേരുവകൾ
• ചേരുവകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി അടുക്കി മേശയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക

സത്യത്തിൽ ലളിതമായ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾനിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആശയങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, കാരണം സ്വപ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും സ്വപ്നം കാണാനും യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാനുമുള്ള സമയമാണ് വസന്തം. പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്, കാരണം സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചേരുവകളൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെയും ഭാവനയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വീഡിയോ: ഒരു നേരിയ സ്പ്രിംഗ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്