കരൾ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. കരൾ ഉള്ള സാലഡ് - അവധിക്കാല മേശയ്ക്കുള്ള സലാഡുകളുടെ ഒരു നിര

കരൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്; ചട്ടം പോലെ, കരൾ സലാഡുകൾ പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒത്തുചേർന്ന രൂപമുണ്ട്. ചേരുവകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതവുമായ മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കരളിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കരൾ തന്നെ ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സീഫുഡ് പലഹാരങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, പൊള്ളോക്ക് കരൾ എടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറയാണ് കരൾ. ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം - ഇതെല്ലാം കരളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ബി വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിർത്താൻ അത്ലറ്റുകൾ പലപ്പോഴും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ചില വീട്ടമ്മമാർ, കരളിൻ്റെ ഈ നല്ല ഗുണങ്ങളെല്ലാം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ഉൽപ്പന്നവുമായി സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. കരളിനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്. ഉപ്പിന് പോലും അത് നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സവിശേഷ ഉൽപ്പന്നമാണിത്, ഇത് കരളിനെ റബ്ബർ ആക്കുന്നത് ഉപ്പാണ്. എന്നാൽ കരളിൻ്റെ കയ്പ്പ് നീക്കാൻ, ഇത് സാധാരണ പാലിൽ 2-3 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്താൽ മതിയാകും.

കരൾ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കരൾ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും ഒരു കലവറയാണ്, അതിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒടുവിൽ ഇത് ഒരു രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. കരൾ ഉള്ള സലാഡുകൾ വളരെ രുചികരവും നിറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ബീഫ് കരൾ - 400 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒന്നാമതായി, തീർച്ചയായും, നാം കരൾ പാകം ചെയ്യണം. തിളപ്പിച്ച ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും. അടുത്തതായി, വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ വെളുത്തുള്ളി ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അവിടെ കരൾ ചേർക്കുക. ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

ബോൺ വിശപ്പ്.

സാലഡിന് അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്, നിറയുന്നതും പ്രകാശവുമാണ്. ഒരു വാക്കിൽ, ഏത് വിരുന്നിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• ഗെർകിൻസ് - 6 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

അല്പം എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കരൾ വറുക്കുക. അതേ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി തൂവലുകൾ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയിലേക്ക് വറ്റല് കാരറ്റ്, പഞ്ചസാര, അല്പം വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്യാരറ്റും ഉള്ളിയും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 5 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ കരളിൽ അല്പം ഉപ്പും ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം കരളിൽ കലർത്തുക. വെള്ളരിക്കാ സമചതുര മുറിച്ച് കരൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ മാംസം പോലെ വിലമതിക്കുന്നില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഒരേ കരളിൽ ഒരു സാധാരണ പന്നിയിറച്ചിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കരളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, കരൾ സാലഡിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക, ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ബീഫ് കരൾ - 300 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ കരൾ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പിട്ട ചാറിൽ പാകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക. കരൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ഉടൻ, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, കാരറ്റും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം മുട്ടകൾ നല്ല ഗ്രേറ്ററിലും കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലും അരയ്ക്കുക. കരളിൻ്റെ പകുതി മയോണൈസുമായി കലർത്തി ആദ്യത്തെ പാളിയായി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നു - ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു സോസ് ലഭിക്കും, അത് ഓരോ തുടർന്നുള്ള പാളിയും ഞങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കും.

പാളികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പോകും:

1. കാരറ്റ്
2. കരൾ

ഇഷ്ടാനുസരണം സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

പരമ്പരാഗതമായി, വിശപ്പ് സാലഡുകൾ തണുപ്പാണ് നൽകുന്നത്, പക്ഷേ ചൂടും തണുപ്പും നൽകുന്ന സാലഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് കരൾ - 350 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ കരൾ സമചതുര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ആദ്യം നീരാവി, എന്നിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് 20 മില്ലി ഒരു മുട്ട അടിച്ച് 2 നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൻകേക്ക് നേർത്ത നൂഡിൽസ് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കാരറ്റ് ഫ്രൈ. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക.

കൂൺ, കരൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചികരവും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. ഈ വിഭവം ഒരു അവധിക്കാല മേശയിലും നൽകാം. ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഏത് സ്റ്റോറിലും കണ്ടെത്താം.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സാലഡ് - ചീര
• പച്ചപ്പ്
• സെലറി - 1 പിസി.
• ബീഫ് കരൾ - 300 ഗ്രാം
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 40 മില്ലി
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം
• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 80 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് കരൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അത് കഴുകിക്കളയുക, സമചതുരയായി മുറിച്ച് വെണ്ണയിൽ ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ എടുക്കാം. പുതിയതും അച്ചാറിനും. സെലറി തണ്ട് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. പച്ചിലകളിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, വറുത്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.

ബോൺ വിശപ്പ്.

കുറഞ്ഞ ചേരുവകളുള്ള മികച്ച സാലഡ്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കരൾ - 1 കിലോ
• ഉള്ളി - 4 പീസുകൾ.
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 3 കുലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇരുവശത്തും ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ കരൾ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം കരളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ കരൾ വിടുക. അതിനുശേഷം, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് സഹിതം സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി സഹിതം വെണ്ണ കൊണ്ട് കൂൺ ഫ്രൈ മുളകും. സമചതുര കടന്നു വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുക. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചേർക്കുക.

എല്ലാ അവസരങ്ങൾക്കും ഒരു സാർവത്രിക സാലഡ്. കനംകുറഞ്ഞതും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതും മനോഹരമാകും. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, പകരം വയ്ക്കാനാവാത്ത സാലഡ്.

ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 300 ഗ്രാം
• ബീൻസ് - 1 കാൻ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളയുക. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. കരൾ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്.

പോഷിപ്പിക്കുന്നതും രുചികരവും ലളിതവുമാണ് - അതാണ് ഈ സാലഡ്.

ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 480 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കരൾ ഉപ്പിട്ടാൽ നല്ലതാണ്. ഉപ്പിൽ നിന്ന് കരൾ വളരെ കഠിനമാകും.

കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, പീൽ ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കരളുകൾ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്ന് സീസൺ ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതം ഞങ്ങളുടെ സാലഡിൻ്റെ താഴത്തെ പാളിയായിരിക്കും. അടുത്തതായി, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കോട്ട് കിടന്നു. പിന്നെ മുട്ടയും മയോന്നൈസ്. കാരറ്റ്, കരൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാളി ആവർത്തിക്കുക. സാലഡിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ആണ്.

ഈ സാലഡിലെ ബ്രോക്കോളിയുടെ സാന്നിധ്യം അത് രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഈ സാലഡിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഗണ്യമായ അളവിൽ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് കരൾ - 0.5 കിലോ
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
• തക്കാളി - ചെറി - 280 ഗ്രാം
• പരിപ്പ് (കശുവണ്ടി) - 100 ഗ്രാം
• വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ ലിൻസീഡ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 100 മില്ലി
• കടുക് - 100 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇരുവശത്തും ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ബ്രോക്കോളി 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഈ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ വറചട്ടിയിലേക്ക് തിരികെ അയച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ വിടുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് ബ്രോക്കോളിയിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. വിനാഗിരിയും എണ്ണയും സീസൺ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

കോഡ് ലിവർ സാലഡ് നിരവധി ആരാധകരെ കണ്ടെത്തി. അതിൻ്റെ ലാളിത്യവും അതുല്യമായ രുചിയും കുറച്ച് ആളുകളെ നിസ്സംഗരാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
• കോഡ് ലിവർ - 1 പാത്രം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉള്ളി പൊടിക്കുക. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. സാലഡ് പാളികളായി ഇടുക:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
2. കോഡ് കരൾ
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
4. കുരുമുളക്
5. മയോന്നൈസ്
6. വറ്റല് വെള്ളരിക്ക
7. കാരറ്റ്
8. മയോന്നൈസ്
9. മുട്ടകൾ.

ബോൺ വിശപ്പ്

ഈ വിശപ്പ് തീർച്ചയായും എല്ലാ ആസ്വാദകരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും; ഓരോ അതിഥിയും സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്.

ചേരുവകൾ:

• കാളക്കുട്ടിയുടെ കരൾ - 300 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• Champignons - 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ നന്നായി കഴുകുക, ഏതെങ്കിലും ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. 20-25 മിനുട്ട് ചാറിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അത് പുറത്തെടുത്ത് കരൾ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, ചാമ്പിനോൺസ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സമചതുര കടന്നു വെള്ളരിക്കാ മുറിക്കുക. ആ സമയത്ത് നുരയെ തണുത്തുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്; മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക. കറുത്ത ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ഒലിവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാം.

ഇന്ന്, അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വിഭവം മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അതിലെ ചേരുവകൾ ശരിയായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും വേണം. അത്തരമൊരു "ശരിയായ" വളരെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 3 മുട്ടകൾ
• 400 ഗ്രാം കരൾ
• 1 ഉള്ളി
• 1 കാൻ ധാന്യം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉള്ളി സാലഡിൻ്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ, വിനാഗിരി (ഇത് ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ അരി വിനാഗിരി ആകാം), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ കരൾ വറുക്കുക. മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാം. മുട്ടയും ഉപ്പും ഇളക്കുക. 3 പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ ഉരുട്ടി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കരൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക.

ഈ വിഭവത്തിന് യാദൃശ്ചികമായി അത്തരമൊരു പേര് ലഭിച്ചില്ല, അതിൽ വളരെ ആരോഗ്യകരവും പാരമ്പര്യേതരവുമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ഒരുമിച്ച് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ലീക്ക് - 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഡൈകോൺ - 500 ഗ്രാം
• കരൾ - 1 കിലോ
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു നാടൻ grater, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ daikon താമ്രജാലം, 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം, റാഡിഷ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക.

റാഡിഷ് അതിൻ്റെ കയ്പ്പ് പുറത്തുവിടാൻ, പുഴു ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, 10 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക.

കുക്കുമ്പർ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ലീക്ക് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക.

കോഡ് കരളിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല, ഫാറ്റി രുചി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ഉൽപ്പന്നം കലോറി കുറവാണ്. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം കോഡ് ലിവറും വളരെ രുചികരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ചേരുവകൾ:

• 1 കോഡ് ലിവർ കഴിയും
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1 കാൻ
• 2 മുട്ടകൾ
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 ഉള്ളി
• പച്ചപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കോഡ് ലിവർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ ഹാർഡ്-വേവിച്ച, ക്യൂബ് മോഡ് പാകം ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മയോന്നൈസ്, എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും എന്നാൽ ലളിതവും അസാധാരണവും രസകരവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ഗുണങ്ങളെല്ലാം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• കിരിഷ്കി

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം.

കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വഴറ്റുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, kireshki ചേർക്കുക.

ഓരോ രുചിക്കും 36 സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബീഫ് കരൾ സാലഡ്

1 മണിക്കൂർ

140 കിലോ കലോറി

5 /5 (1 )

ബീഫ് കരൾ നമ്മുടെ മേശയിൽ പലപ്പോഴും വരാറില്ല, പക്ഷേ അത് വെറുതെയാണ്: അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ സമൃദ്ധി അസൂയപ്പെടാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ. കരൾ സലാഡുകൾ എങ്ങനെ മാറുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ പൊതുവെ നിശബ്ദനാണ്!

വേവിച്ച ബീഫ് കരൾ സാലഡ്

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ഒരു സാലഡ് ബൗൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

ശരിയായ ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

കരൾ രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുത ഒരിക്കലും മറക്കരുത്. തീർച്ചയായും, ഇത് ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന് ബാധകമല്ല, പക്ഷേ പുതിയ കരൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയായിരിക്കണം.

• ക്രോസ് സെക്ഷനിലെ നല്ല ബീഫ് കരളിന് പഴുത്ത ചെറിയുടെ നിറമുണ്ട്. പശുവിന് പ്രായമായതോ രോഗിയോ ആണെന്ന് ഇരുണ്ട ഷേഡുകൾ സൂചിപ്പിക്കാം.
• പുതിയ പാചകക്കാർ കുഴപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത വൈറ്റ് ഫിലിം, കരൾ ശരിക്കും പുതിയതാണെങ്കിൽ പൾപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കുന്നു.

കരൾ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. കരൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് സമയക്കുറവുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം), തുടർന്ന് ലിഡ് അടച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കുക - മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് വിശ്രമിക്കാം, പോകുക. നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കിയുള്ള സാലഡ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
   
   
2. കാരറ്റ് അരച്ച് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ഉള്ളി വലുതാണെങ്കിൽ അവയെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക).
   
   
   
   
3. ചൂടായ വറചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സവാള സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. എന്നിട്ട് വറ്റല് കാരറ്റ് അവൻ്റെ കമ്പനിയിലേക്ക് അയച്ച് ഒരുമിച്ച് നന്നായി വേവിക്കുക.
   
   
4. പൂർത്തിയായതും ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതുമായ കരൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.
   
   
   
   
5. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ (നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് കലർത്തുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും), കരൾ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, അച്ചാറുകൾ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക. അത്രയേയുള്ളൂ, മാസ്റ്റർപീസ് കരൾ സാലഡ് തയ്യാറാണ്.
   
   
   
   

കരൾ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു പാചക മാസ്റ്ററുമായി ഏറ്റവും മനസ്സിലാക്കാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇതിനായി നിങ്ങൾ ദൂരെ പോകേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

കരൾ സാലഡ്. സ്വാദിഷ്ടമായ കരൾ സാലഡ്!

ഈ സാലഡിലെ കരൾ അതിൻ്റെ രുചി പൂർണ്ണമായും പുതിയ രീതിയിൽ കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർന്ന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.
എൻ്റെ ചാനലിൽ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എൻ്റെ ചാനലിലേക്ക് സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
****************************************
പാചകക്കുറിപ്പ്:
ബീഫ് കരൾ - 0.5 കിലോ
കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ. (200 ഗ്രാം.)
ഗ്രീൻ പീസ് - 1 ക്യാൻ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സിട്രിക് ആസിഡ്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
****************************************
കാണാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
1. അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് https://www.youtube.com/watch?v=oGLK1EZXQbM
2. ചോക്ലേറ്റ് സ്പ്രെഡ്. ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. https://www.youtube.com/watch?v=_jVrN3gaSSY
3. semolina ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തേൻ കേക്ക്. വളരെ രുചികരമായ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്! https://www.youtube.com/watch?v=7iZdBC_r0-I
************** സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ
എൻ്റെ VKontakte ഗ്രൂപ്പ്: https://vk.com/club108702356
ഒഡ്നോക്ലാസ്നിക്കിയിലെ എൻ്റെ ഗ്രൂപ്പ്: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/cCdpCuBpsSc/sddefault.jpg

https://youtu.be/cCdpCuBpsSc

2016-11-21T15:26:14.000Z

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ബീഫ് കരൾ സാലഡ്

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ് + ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ 30 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3-4.
• അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:ഒരു ഡോർമിറ്ററിയിലെ ഒരു വിദ്യാർത്ഥിക്ക് പോലും ഒരു പാത്രവും വറചട്ടിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് കരൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഉള്ളി, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
   
   
   
   
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു preheated ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ. പിന്നെ കൂൺ ചേർക്കുക. കൂൺ അവരുടെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുമ്പോൾ, അവരെ ഉപ്പ്, ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ.
   
   
3. പ്രീ-തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച കരൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കോഴിമുട്ടയിലും ഇത് ചെയ്യുക.
   
   
4. തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഈ സാലഡിലെ മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളും പോലെ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
   
   
   
   

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് കരൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതവും വളരെ ബുദ്ധിപരവുമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

കരൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. / വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ / ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കരൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. വളരെ രുചികരവും നിറയും.
കരൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
"vkusnoiprosto" എന്ന വീഡിയോ ചാനലിൻ്റെ രചയിതാവ്
സംഗീതം »Together_With_You» YouTube ഓഡിയോ ലൈബ്രറി
========================
കരൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
കോഡ് ലിവർ സാലഡ്
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
മാംസം, കൂൺ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
https://youtu.be/OCls5NXgquw
സാലഡ് "ഗിൽ വുഡ് ഗ്രൗസ് നെസ്റ്റ്"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
സാലഡ് "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
കരളും കാരറ്റും ഉള്ള കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള സാലഡ്
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വളരെ രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട്
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വളരെ രുചികരമായ കാരറ്റ്
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
കാബേജ്, കുരുമുളക് സാലഡ്
https://youtu.be/sChzyp-WapM
ധാന്യം കൊണ്ട് ഞണ്ട് വിറകു സാലഡ്
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
മിമോസ സാലഡ്"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
=========================
https://vk.com/club113269857

https://i.ytimg.com/vi/qUMOM4L7rPU/sddefault.jpg

https://youtu.be/qUMOM4L7rPU

2016-02-07T22:35:16.000Z

ബീഫ് കരൾ, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പിയാൽ, ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി കടന്നുപോകും, ​​ഇത് അൽപ്പം തണുത്താൽ, സാലഡിൻ്റെ വേഷത്തിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നവരുടെ മുന്നിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അത്തരമൊരു ബഹുമുഖത!

• പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3-4.
• അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:നിങ്ങൾ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു എണ്ന, ബാക്കിയുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടക്കുന്ന ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ - അത്രയേയുള്ളൂ.

ചേരുവകൾ

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് കരൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് കരൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ സങ്കീർണതകളും മനസിലാക്കാൻ ഈ വീഡിയോ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ബീൻസ് ഉള്ള കരൾ

https://i.ytimg.com/vi/gxOsbk_QrFw/sddefault.jpg

https://youtu.be/gxOsbk_QrFw

2015-10-27T11:09:27.000Z

കരൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം

• നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ ആമാശയത്തെ മാത്രമല്ല, കണ്ണിനെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ പരിചിതമാണെങ്കിൽ, ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പിന് പുറമേ, ചില സാലഡ് ഡിസൈൻ ഓപ്ഷനുകളും നിങ്ങളെ അമ്പരപ്പിക്കണം. ഏറ്റവും ലളിതവും എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും വിൻ-വിൻ സൊല്യൂഷൻ ചീര വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ്.
• മനോഹരമായ മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി കലാപരമായ കഴിവ് ആവശ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പേസ്ട്രി സിറിഞ്ച് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
• സാലഡ് എള്ള് വിതറി, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പുഷ്പം, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച കൂൺ "മൊസൈക്ക്", വേവിച്ച മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ താമര, അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങളാക്കി ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

കരൾ സ്രവങ്ങൾ

• വേവിച്ച കരളിൻ്റെ സന്നദ്ധത ഒരു മരം skewer അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പരിശോധിക്കാം.
• ലിവർ സാലഡ് ഊഷ്മളമായോ കുറഞ്ഞത് ഐസ്-തണുത്തോ അല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വിഭവം മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
• കരളിൻ്റെ രുചി പ്രത്യേകിച്ച് അതിലോലമായതാക്കാൻ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ് അത് മുപ്പതോ നാൽപ്പതോ മിനിറ്റ് തണുത്ത പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പാൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അത് എല്ലാവരുടെയും ഷെൽഫിലാണ്: കരളിൻ്റെ ഓരോ കഷണത്തിലും ഇത് തളിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക, തുടർന്ന് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക.
• സാലഡിനായി ബീഫ് കരൾ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യണം എന്നത് നിങ്ങൾ പാലിൽ കുതിർത്തിട്ടുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു (ഇത് പ്രക്രിയയെ അൽപ്പം കുറയ്ക്കും, പക്ഷേ വളരെ കാര്യമായി അല്ല), വേവിച്ച കഷണത്തിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കരൾ ഒരു വലിയ കഷണം 35-40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച കരൾ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും.

കരൾ സാലഡ് എങ്ങനെ ശരിയായി വിളമ്പാം

ചട്ടം പോലെ, കരൾ സാലഡ് ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നു - ഇങ്ങനെയാണ് അതിൻ്റെ രുചി നന്നായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്. ഇത് ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഭാഗികമായ പാത്രങ്ങളിലോ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം - ഇതും വളരെ യഥാർത്ഥമായി തോന്നുന്നു. കരൾ സലാഡുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഏത് രൂപത്തിലും മികച്ചതാണ്, അത് പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ ആകട്ടെ, കൂടാതെ അവ താനിന്നു, പരിപ്പുവട അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പായസം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നൽകാം.

സാലഡ് ഇനം

വാസ്തവത്തിൽ, ബീഫ് കരൾ പാചക വിദഗ്ധർക്ക് പരീക്ഷണത്തിനായി ഒരു വലിയ ഫീൽഡ് നൽകുന്നു. അവളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ കാര്യം ബീഫ് കരളും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള സാലഡാണ്.

സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിൻ്റെ പിക്വൻസി പല പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളെ മറികടക്കും. ബീഫ് കരൾ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡിനെക്കുറിച്ച് ഇതുതന്നെ പറയാം. വിദ്യാർത്ഥികൾക്കും ബാച്ചിലർമാർക്കും മടിയന്മാർക്കും ഒരു മികച്ച ബജറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി അടങ്ങിയ ബീഫ് ലിവർ സാലഡായിരിക്കും.

ചിക്കൻ കരൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാവരും അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ അതിനൊപ്പമുള്ള ഒരു സാലഡ് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ എളുപ്പത്തിൽ പോറ്റാൻ കഴിയും. അതെ, ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ, ചിക്കൻ കരൾ ഉള്ള ഒരു സാലഡ് ഉചിതമാണ്: ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, യഥാർത്ഥവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വൈവിധ്യമാർന്ന വ്യതിയാനങ്ങളിലും മാന്യമായ രൂപകൽപ്പനയിലും. ഇത് വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ പായസമോ ആകാം - എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും അവരുടേതായ രീതിയിൽ നല്ലതാണ്. മാത്രമല്ല, ഏത് രൂപത്തിലും, കരൾ പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ എന്നിവയുമായി യോജിച്ച് പോകുന്നു. അതിനാൽ പരീക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല! നിങ്ങൾക്ക് ഒറിജിനൽ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക!

ചിക്കൻ കരൾ സാലഡ് - തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ പൊതു തത്വങ്ങൾ

എല്ലാ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളിലും, ചിക്കൻ കരൾ, ഒരുപക്ഷേ, ആദ്യ സ്ഥാനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. സലാഡുകൾ വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: എ, ബി, സി, അതുപോലെ ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, ഫോളിക് ആസിഡ്, പ്രോട്ടീൻ. ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ, പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലേക്കി ആകാം. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, ഉള്ളി) ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കരൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പായസം ചെയ്ത കരളിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്.

പുതിയതും അച്ചാറിട്ടതുമായ ചാമ്പിനോൺസ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, വെള്ളരി, ടിന്നിലടച്ച കടല, ധാന്യം, വിവിധ തരം സലാഡുകൾ, ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചിക്കൻ കരളിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, അവരെ ഒരു മിശ്രിതം, അതുപോലെ സോയ സോസ്, കടുക്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം വിഭവം സീസൺ കഴിയും.

ചിക്കൻ കരൾ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 6-8 കുഴികളുള്ള ഒലിവ്
• 1 കുരുമുളക്
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഓഫൽ ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കൂൾ, കട്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, കാമ്പും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സീസൺ മയോന്നൈസ്, മിക്സ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ, ചാമ്പിനോൺസ്, അരുഗുല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ സാലഡ് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ചിക്കൻ കരൾ ഇരുമ്പിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ പുതിയ അരുഗുല വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ സാലഡ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്
• 150 ഗ്രാം അരുഗുല
• 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഫ്രഞ്ച് കടുക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊന്യാക്ക്
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
• ഒരു പിടി പൈൻ പരിപ്പ്
• ഉപ്പ്,

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ കഴുകി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ അല്പം ഉണക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. എൽ. ഒലിവ് ഓയിൽ, ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 15 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും മിതമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ. കോഗ്നാക്കിൽ ഒഴിക്കുക, മിതമായ ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക. ചൂടുള്ള കരൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാമ്പിനോൺസ് കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂണിൽ കടുകും വീഞ്ഞും ചേർത്ത് മിതമായ ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരുഗുല ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കഠിനമായ തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കരൾ കഷ്ണങ്ങളും കൂണുകളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൈൻ പരിപ്പ് ഉണക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡിൽ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ കരൾ കൊണ്ട് വെസൂവിയസ് ലേയേർഡ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 3 വലിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ
• 3 വലിയ കാരറ്റ്
• 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
• 4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 2 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• മയോന്നൈസ്,
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ
• 100−300 ഗ്രാം ചീസ് (നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്‌നമില്ലാത്തത്ര ചീസ് എടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് ഉദാരമായി അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ അല്പം വിതറാം)

തയ്യാറാക്കൽ:

പാളികളായി സാലഡ് ഇടുക.

1 ലെയർ - വേവിച്ച കരൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല്. രണ്ടാമത്തെ പാളി - ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെള്ളരിക്കാ. 3-ആം പാളി - ഉള്ളി ഒരു നാടൻ grater വറുത്ത കാരറ്റ്, (വെയിലത്ത് അല്പം സസ്യ എണ്ണ മാത്രം ചേർക്കുക അങ്ങനെ കാരറ്റ് വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള അല്ല) ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പാളി തളിക്കേണം. നാലാമത്തെ പാളി - നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക. അഞ്ചാമത്തെ പാളി - ചീസ് തളിക്കേണം.

നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു. പാളികൾക്കിടയിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. സാലഡ് 5-8 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

ചിക്കൻ കരൾ കൊണ്ട് ശതാവരി സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ശതാവരി - 150 ഗ്രാം പച്ച
• ചിക്കൻ കരൾ - 200 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ചെറി തക്കാളി - 6 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ബാൽസാമിക്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ശതാവരി കഴുകുക, കഠിനമായ വാൽ മുറിക്കുക. ഉപ്പും അര നാരങ്ങയും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ശതാവരി 2 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. ഇത് വീണ്ടും അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക. വലിയ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കരൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ (1 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ വശത്തും പെട്ടെന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നാൽ അകം പിങ്ക് നിറവും ചീഞ്ഞതുമായി തുടരും. കഠിനമായി വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ മുട്ട, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്. ശതാവരി 3-4 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി, ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഉടനെ സേവിക്കുക!

പിയേഴ്സ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 2 pears
• 150 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ. വാൽനട്ട് കേർണലുകളുടെ തവികളും
• 1 പിടി ചീര ഇലകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ടീസ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി
• 3 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

കരൾ കഴുകുക, ഫിലിം ഓഫ് പീൽ, മുളകും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പകുതി എണ്ണ ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക. കോറുകളിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും പിയർ തൊലി കളയുക. ചീസ് പൊടിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചീര ഇലകളുടെ മുകളിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. വിനാഗിരി, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ കരൾ, ചീര സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം സാലഡ് മിക്സ്,
• 150 ഗ്രാം ചീര,
• 6 പീസുകൾ. ചിക്കൻ കരൾ,
• Goose കരളിൻ്റെ 1 കഷ്ണം,
• 1 ട്രഫിൾ,
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ,
• 70 മില്ലി പോർട്ട് വൈൻ,
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ,
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നിലക്കടല വെണ്ണ,
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഷെറി വിനാഗിരി,
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിനാഗിരി,
• ചുരണ്ടിയ ഉള്ളി,
• ടാരാഗൺ,
• ചെർവിൽ,
• നിലത്തു കുരുമുളക്,
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

നിലക്കടല വെണ്ണ, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക, സാലഡ് മിശ്രിതം, ചീര, വെണ്ണയിൽ വറുത്ത കരൾ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, പോർട്ട് വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. ട്രഫിൾ ചേർക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അവസാനം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക Goose കരൾ ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ, വഴുതന സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് വളരെ അസാധാരണമാണ്. ചിക്കൻ കരൾ ഇതിന് സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി നൽകുന്നു, ഇത് വഴുതനങ്ങയും പഴുത്ത തക്കാളിയും ചേർന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്. രുചികരമായ ഇഞ്ചി-തേൻ ഡ്രസ്സിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഓറിയൻ്റൽ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു. ഈ ഹൃദ്യമായ സാലഡ് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അത്താഴമായി തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ ആയി നൽകാം.

പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ് സേവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1−2

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 100 ഗ്രാം വഴുതന
• 100 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി
• 30 ഗ്രാം അരുഗുല സാലഡ്
• 20 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പ്,
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 20 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 20 മില്ലി തേൻ
• 10 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി

തയ്യാറാക്കൽ:

വഴുതനങ്ങകൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വഴുതന കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. വഴുതനങ്ങ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. പാകം വരെ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വഴുതനങ്ങകൾ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. കരൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഫിലിമുകൾ, നാളങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 4-5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. അച്ചാർ ഇഞ്ചി പൊടിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിലും ഇഞ്ചിയും വെവ്വേറെ ഒരു പാത്രത്തിൽ തേൻ കലർത്തുക. വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി, കരൾ, അരുഗുല എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. സാലഡ് ഇളക്കി സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ കരൾ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ;
• ചീര 1 കുല;
• 8 ചെറി തക്കാളി;
• സസ്യ എണ്ണയുടെ 3 തുള്ളി;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി;
• ബേസിൽ.

പാചക രീതി:

1. ഓഫൽ കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. വറചട്ടിയിൽ 3 തുള്ളി സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തടവുക. കരൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അത് തയ്യാറാകുന്നതിന് 2-3 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡുമായി ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള കരൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. സാലഡിന് മുകളിൽ ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് ബാസിൽ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ കരൾ, മുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സാലഡ്

കരളിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെ അമിതമായി കണക്കാക്കാൻ കഴിയില്ല: അതിൽ മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്) ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ, രോഗപ്രതിരോധ, രക്തചംക്രമണ സംവിധാനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. മുന്തിരിയും പുതിയ സാലഡ് ഇലകളും ചേർന്ന്, പുതിയ രസകരമായ രുചിയും അതിലോലമായ ഘടനയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജം നൽകും.

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ് സേവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 200 ഗ്രാം വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി
• റാഡിച്ചിയോ ചീരയുടെ ചെറിയ തല
• ചീരയുടെ ചെറിയ കുല
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

സമർപ്പിക്കാൻ:

• 25 ഗ്രാം പൈൻ പരിപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും നാളങ്ങളിൽ നിന്നും കരൾ വൃത്തിയാക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളം തവിട്ട് വരെ വേഗത്തിൽ തിരിക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക. മുന്തിരിപ്പഴം ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സാലഡ് ഇലകൾ കീറി പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. കരളും മുന്തിരിയും ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക. പൈൻ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, ഉടനെ സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 2 പിടി ഫ്രിസീ ചീര അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് ലെറ്റൂസ്
• 1 ആപ്പിൾ
• 1 ഉള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
• 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 15 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ബാൽസാമിക് അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
• 1 ടീസ്പൂൺ. തേന്
• 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക്
• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഓഫൽ കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉണക്കുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
4. ഒരു വറചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ പിരിച്ചുവിടുക. ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 3-4 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത് തുടരുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.
5. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കരൾ വയ്ക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പാചകം അവസാനം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
6. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ വിനാഗിരി, തേൻ, കടുക് എന്നിവയുമായി കലർത്തുക.
7. ചീരയുടെ ഇലകൾ, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, കരൾ എന്നിവ പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ടോപ്പ്.

സാലഡിൻ്റെ ശരിയായ സ്ഥിരത പ്രധാനമായും പ്രധാന ഘടകം തയ്യാറാക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ കരൾ തികച്ചും കാപ്രിസിയസ് ആണ്, ചില വ്യവസ്ഥകളിൽ മാത്രം ചീഞ്ഞതും മൃദുവും ആയിരിക്കും:

• ഉൽപ്പന്നം വറുത്തതാണെങ്കിൽ, അത് തണുപ്പിക്കണം. ഉരുകിയ കരൾ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ പായസം മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്;
• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഫിലിമുകൾ, സിരകൾ, പാടുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - ഉപ്പ് ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു;
• വറുക്കുന്നതിനായി, ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, മാത്രമല്ല രണ്ടോ മൂന്നോ തവണയിൽ കൂടുതൽ ഇളക്കി, അത്തരം ദുർബലമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം;
• കരൾ തയ്യാറായ ഉടൻ, ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ നിന്നോ വറചട്ടിയിൽ നിന്നോ ഓവർ ഡ്രൈയിംഗ് ഒഴിവാക്കാൻ നീക്കം ചെയ്യുക;
• പൂർത്തിയായ വേവിച്ച കഷണങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കണം. അവർ സ്പർശനത്തിന് ഇലാസ്റ്റിക് അനുഭവപ്പെടണം; കഠിനം എന്നാൽ അമിതമായി ഉണങ്ങിയത് എന്നാണ്.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ലഭ്യതയും മികച്ച രുചിയും ചിക്കൻ കരൾ വിഭവങ്ങളെ പല മേശകളിലും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടുത്താൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് കരൾ. എന്നാൽ എല്ലാവരും അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. മുതിർന്നവരുടെയും ഇളയ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും അഭിരുചികളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ബീഫ് കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണ സാലഡ് പരീക്ഷിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ഈ ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണവും ലാഭകരമാണ്. ചേരുവകൾ: 2 ഉള്ളി, 270 ഗ്രാം കരൾ, 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, 90 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

1. ഉപോൽപ്പന്നം ഫിലിം, പിത്തരസം, മറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നു. ഇതിനുശേഷം, ഇത് പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഉണക്കുന്നു.
2. കരളിൻ്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. അടുത്തതായി, ഉള്ളിയുടെ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ അതിൽ വഴറ്റുന്നു, തുടർന്ന് ചെറിയ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ.
3. ഈ സമയത്ത്, മാംസം മാറ്റി വയ്ക്കുക, തണുത്ത് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. വെള്ളരിയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
5. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും കലർത്തി ദ്രാവകമില്ലാതെ ധാന്യം തളിച്ചു.
6. ട്രീറ്റ് ഉപ്പിട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

ധാന്യത്തിൻ്റെ വ്യക്തമായ മധുരമുള്ള രുചി ഇല്ലാതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ചതിനേക്കാൾ ഫ്രോസൺ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ചതാണ്.

കൂൺ ചേർത്തു

പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ കൂൺ ചേർക്കാം. പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് (180 ഗ്രാം) എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മറ്റ് ചേരുവകൾ: കരൾ 320 ഗ്രാം, ഉള്ളി, 3 pickled വെള്ളരിക്കാ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം, മയോന്നൈസ്.

1. തയ്യാറാക്കിയ കരൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി ചെറിയ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ വറുത്തത്, ആദ്യം ഒറ്റയ്ക്ക്, പിന്നെ കൂൺ കഷണങ്ങൾ.
3. വെള്ളരിയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു, മിക്സഡ്.

സാമ്പിൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം തണുപ്പിൽ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബീഫ് കരൾ കൊണ്ട് ലേയേർഡ് സാലഡ്

ഈ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ ഒരു അവധിക്കാല മേശയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഇത് വിശപ്പ് മാത്രമല്ല, മനോഹരമായി വിളമ്പുന്നു. ചേരുവകൾ: 3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട, 320 ഗ്രാം ബീഫ് കരൾ, വലിയ വേവിച്ച കാരറ്റ്, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്.

1. ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത ചേരുവകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട) ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു.
2. ഫിലിമുകളില്ലാത്ത കരൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് തണുപ്പിച്ച് മാംസം അരക്കൽ വഴി കുറഞ്ഞത് 2 തവണ കടന്നുപോകുന്നു.
3. ഓഫലിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുന്നു.
4. പാളികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: ഉള്ളി - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കരൾ - മുട്ട - കാരറ്റ് - അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ. അവ രുചിയിൽ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു.

ഈ ലേയേർഡ് സാലഡ് ഒരു സുതാര്യമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സേവിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ശരിക്കും പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നു.

കുരുമുളക് കൂടെ

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിശപ്പിന് ജ്യൂസ് നൽകും. ചേരുവകൾ: 260 ഗ്രാം ഓഫൽ, നിരവധി വലിയ ചീര ഇലകൾ, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, പർപ്പിൾ ലെറ്റൂസ് ഉള്ളി, വലിയ തക്കാളി, ഉപ്പ്, 2 വലിയ സ്പൂൺ മാവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

1. കരൾ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട മാവിൽ ഉരുട്ടി ചെറുതായി പുറംതോട് വരെ വറുത്തതാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ അവരെ തളിക്കേണം.
2. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
3. ചീരയുടെ ഇലകൾ വിശപ്പിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായി മാറും. കരൾ, തക്കാളിയുടെ വലിയ കഷ്ണങ്ങൾ, തണുത്ത കുരുമുളക്, നേർത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എന്നിവ അവയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു നുള്ള് പ്രൊവെൻസൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്താണ് വിശപ്പിന് മുകളിൽ.

ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പരിഷ്കരിക്കാവുന്നതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളിക്ക് പകരം വഴുതന ഉപയോഗിക്കുക.

മുട്ടയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് കരൾ സാലഡ്

ശീർഷകത്തിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്ന് ഹാർഡ് ചീസ് ആയിരിക്കും. ചേരുവകൾ: 120 ഗ്രാം കരൾ, 90 ഗ്രാം ചീസ്, 2 വലിയ വേവിച്ച മുട്ട, ഒരു ജോടി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കരൾ പാകം ചെയ്യുന്നു.
2. ഓഫലും മുട്ടയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു. ചീസ് ഒരു നല്ല ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ആണ്.
3. വിശപ്പ് പാളികളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു: മുട്ട - കരൾ - ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി - ചീസ്. അവ രുചിയിൽ പാകം ചെയ്യുകയും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇടത്തരം കൊഴുപ്പുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

അച്ചാറിനൊപ്പം

അനാവശ്യമായ മസാലകൾ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ വെള്ളരിക്കാ എടുക്കാൻ നല്ലത്. ചേരുവകൾ: 360 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ, 4 പീസുകൾ. കാരറ്റും അതേ അളവിൽ ഉള്ളിയും, 5 വേവിച്ച മുട്ട, 8-9 അച്ചാറുകൾ, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.

1. കരൾ അനാവശ്യമായ എല്ലാം ഒഴിവാക്കുന്നു (അതിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്), അതിനുശേഷം ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുന്നു.
2. ഉള്ളി സമചതുര വെണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
3. കാരറ്റ് മൃദു വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു.
4. വേവിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വെവ്വേറെ അരച്ചെടുക്കുന്നു.
5. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി വറ്റല് ആകുന്നു. വേവിച്ച കാരറ്റ് അതേ രീതിയിൽ അരിഞ്ഞത്.
6. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്ന്, ഉപ്പിട്ടതും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.

വിശപ്പ് പാളികളിൽ ഇടാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവസാന പാളി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പാളിയായിരിക്കണം.

ബീഫ് കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മള സാലഡ്

അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പോലും പൂർണ്ണമായ ഹൃദ്യമായ വിഭവമായി നൽകാം. ചേരുവകൾ: കരൾ 320 ഗ്രാം, Champignons ആൻഡ് പച്ച പയർ 180 ഗ്രാം, വലിയ തക്കാളി, ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, മാവും നാരങ്ങ നീര് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

1. കരൾ കഴുകി, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച് ഊഷ്മാവിൽ അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. കുതിർത്ത വെള്ളം പാലിൽ കലർത്താം.
2. ബീൻസ് നന്നായി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്ത, ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി തളിച്ചു. നേർത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങളും കൂൺ കഷ്ണങ്ങളും ഒരേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഒരുമിച്ച്, ഘടകങ്ങൾ മറ്റൊരു 12-14 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പച്ചക്കറികളും ചാമ്പിനോണുകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മാവിൽ ഉരുട്ടിയ ഓഫൽ കഷണങ്ങൾ എണ്ണയുടെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് വറുക്കുന്നു.
4. വിശപ്പിലേക്ക് പുതിയ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ട്രീറ്റ് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു. നിങ്ങൾ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് അതു തളിക്കേണം കഴിയും.

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗ്രീൻ പീസ് ടിന്നിലടച്ചാണ് എടുക്കുന്നത്. ഒരു സാധാരണ പാത്രം മതി. മറ്റ് ചേരുവകൾ: 2 വേവിച്ച മുട്ട, ബീഫ് കരൾ 230 ഗ്രാം, ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

1. ഫിലിം ഇല്ലാത്ത ഓഫൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തത് സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്.
2. നേരത്തെ വേവിച്ച കോഴിമുട്ടയും ഇതേ രീതിയിൽ ചതച്ചെടുക്കുന്നു.
3. പുതിയ ആരാണാവോ കഴുകി, വെള്ളം കുലുക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച്, ദ്രാവകമില്ലാത്ത പീസ് അവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും വിശപ്പും മയോന്നൈസ് സീസൺ മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ മേശയിലേക്ക് സാലഡ് നൽകാം.

സാലഡ് വേണ്ടി ബീഫ് കരൾ പാചകം എത്ര സമയം?

സാലഡ് വേണ്ടി ബീഫ് കരൾ പാചകം എത്ര സമയം അറിയാൻ ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. കൃത്യമായ പാചക സമയം പിന്തുടരുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മൃദുത്വവും ആർദ്രതയും സംരക്ഷിക്കും.

ഒന്നാമതായി, എത്ര വലിയ കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കരൾ മുൻകൂട്ടി മുറിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ 40-45 മിനിറ്റ് എടുക്കും. 20-25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഓഫൽ തയ്യാറാകും.

ശീതീകരിച്ച കരൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉരുകുകയും ഊഷ്മാവിൽ വിടുകയും വേണം. ഉൽപ്പന്നം ഉണങ്ങുന്നത് തടയാൻ, അത് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടണം.

കരൾ ഒരു വിസർജ്യമാണ്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ മാംസത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല. പല വീട്ടമ്മമാരും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിൻ്റെ രുചിയെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കരൾ സാലഡ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല, കരൾ മാംസത്തേക്കാൾ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ഇതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സാലഡ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ലളിതമായ ദിവസത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവധിക്കാലത്ത് വിളമ്പാം.

വിഭവം ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് കരൾ - 420 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

നിർവ്വഹണ ഉത്തരവ്:

1. നന്നായി കഴുകിയ കരളിൽ നിന്ന് സിനിമയും രക്തക്കുഴലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ദ്രാവകം മാറ്റുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
4. വറുത്തതും കരളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

ലെയറുകളിൽ ലിവർ സാലഡ്

ഈ സാലഡ് അവധിക്കാലത്ത് ബഹുമാനത്തിൻ്റെ സ്ഥാനത്ത് സ്ഥാപിക്കണം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് ഒപ്പം അതിശയകരമായ രുചിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 4 തലകൾ;
• ചിക്കൻ കരൾ - 550 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കരൾ തിളപ്പിക്കുക. ദ്രാവകം കളയുക, ഓഫൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. വെള്ളരിക്കാ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറിക്ക് കട്ടിയുള്ള ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക. ഒരു നാടൻ grater കടന്നു പൊടിക്കുക.
4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക.
5. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ള മുറിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം.
6. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മടക്കാനുള്ള സമയമാണ്. എല്ലാം തുടർച്ചയായി ഇടുക: കരൾ, മയോന്നൈസ് പാളി, വെള്ളരി, മയോന്നൈസ്, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്, പ്രോട്ടീൻ, മയോന്നൈസ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ലെയറുകൾ ആവർത്തിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
7. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിഭവം കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച്

വിശപ്പിന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി ഉണ്ട്, മേശയിൽ ഒത്തുകൂടിയ എല്ലാവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ചിക്കൻ കരൾ കൊണ്ട് കരൾ സാലഡ് രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ കരൾ - 320 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 120 മില്ലി;
• ഉപ്പ്;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 190 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തയ്യാറാക്കിയ കരളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളം വരെ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത, സമചതുര മുറിച്ച്.
2. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ചാമ്പിനോൺസ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. മുട്ടകൾക്ക് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മുട്ട സ്ലൈസറിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
4. വെള്ളരിക്കാ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

കാരറ്റ് ഉള്ളി കൂടെ

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, കാരറ്റും ഉള്ളിയും ഉള്ള കരൾ സാലഡ് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് കരൾ - 530 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• എണ്ണ;
• മയോന്നൈസ്;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 210 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഓഫൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത കരൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക, കാരറ്റ് ചേർത്ത് വറുക്കുക.
3. വെള്ളരിക്കാ അരച്ചെടുക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, രുചി കുരുമുളക് സീസൺ, മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കേണം.

പടിപടിയായി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ കൂടെ

അച്ചാറുകളുള്ള കരൾ സാലഡ് നിറയ്ക്കുന്നതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 110 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചപ്പ്;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• pickled വെള്ളരിക്ക.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഓഫൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. പുറംതൊലി ഇല്ലാതെ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം തണുത്ത, പീൽ, സമചതുര മുറിച്ച്.
3. ഉള്ളിയും ചീരയും മുളകും.
4. കുക്കുമ്പർ മുറിക്കുക.
5. കരൾ ഒരു പാളി സ്ഥാപിക്കുക, കുക്കുമ്പർ വിതരണം, ഉള്ളി ഒരു പാളി മൂടുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ അങ്കി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരത്തുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് പൂശുക. കാരറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക, പീസ് തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്.
6. പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കോഡ് ലിവർ ഉള്ള കടൽ സാലഡ്

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നല്ല ഓപ്ഷൻ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ്;
• കോഡ് കരൾ - തുരുത്തി;
• കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.

നിർവ്വഹണ ഉത്തരവ്:

1. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യുക.
2. മുട്ടയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ മുളകും.
3. ഉള്ളി മുളകും. നിങ്ങൾക്ക് കയ്പ്പ് അനുഭവപ്പെടാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമത്തിന് ശേഷം, പച്ചക്കറി ടെൻഡർ ആകുകയും സാലഡിലേക്ക് തികച്ചും യോജിക്കുകയും ചെയ്യും.
4. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ കരൾ ഇളക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഇളക്കുക.

• വിഭവം കഴിയുന്നത്ര രുചികരമാക്കാൻ, കരൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണം. ഓഫൽ മുൻകൂട്ടി പാലിൽ കുതിർത്ത് അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ കൃത്രിമത്വത്തിന് നന്ദി, സാധ്യമായ കയ്പ്പ് ഇല്ലാതാകും. പിന്നെ സിനിമകൾ, പാത്രങ്ങൾ, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ദ്രാവകം അമിതമായി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.
• തയ്യാറെടുപ്പിനായി പ്രത്യേക വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, അത് സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താനും യഥാർത്ഥവും ആകർഷകവുമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ലേയേർഡ് സാലഡ് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാളികൾ നന്നായി കുതിർന്നിരിക്കും, അതിന് നന്ദി, ഭക്ഷണം അതിൻ്റെ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.