അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം. രൂക്ഷമാകുന്ന സമയത്ത് വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള പോഷകാഹാരം

ആമാശയത്തിലെ അൾസറിനുള്ള ശരിയായ പോഷകാഹാരം ശരിയായ ചികിത്സാ ഫലത്തിൻ്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ആട്രിബ്യൂട്ടാണ്, ഇത് അൾസറിൻ്റെ ആവർത്തനത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു പ്രതിരോധ നടപടിയാണ്.

ആമാശയത്തിലെ അൾസറുകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം, കൃത്യമായും ലംഘനങ്ങളില്ലാതെയും സമാഹരിച്ചതും, ഒരു വഴികാട്ടിയായി രോഗി സ്വീകരിച്ചതും, വീണ്ടെടുക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വിട്ടുമാറാത്ത ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉള്ള, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ബാധിച്ച ഒരു രോഗി പാലിക്കേണ്ട പ്രധാന തത്ത്വങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്, അത് പിന്നീട് വിട്ടുമാറാത്ത പെപ്റ്റിക് അൾസറായി വികസിക്കാം.

ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദൈർഘ്യം വന്നാൽ, വൻകുടൽ പ്രക്രിയയുടെ വർദ്ധനവ് അവസാനിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു വർഷത്തേക്ക് നിങ്ങൾ മെനുവിൽ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എപ്പിത്തീലിയൽ ടിഷ്യൂകളുടെ പുനരുജ്ജീവന പ്രക്രിയകളെ സഹായിക്കുക എന്നതാണ് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം.

നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

പെപ്റ്റിക് അൾസറിന് കഴിക്കാൻ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ഭിത്തിയിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാക്കുന്ന, കുടലിലെ വാതകങ്ങളുടെ രൂപീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന, സോഡിയം, ക്ലോറിൻ അയോണുകൾ എന്നിവ അധികമായി നിറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞരമ്പുകളും തരുണാസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് അൾസർ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന് മറ്റ് ശുപാർശകൾ നൽകും.

അംഗീകൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ന് അനുവദനീയമായ വിഭവങ്ങളുടെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് നൽകിയിരിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക വിപുലമാണ്, രോഗിയുടെ ഭക്ഷണം പരിമിതവും വിരസവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നില്ല.

അൾസർ രോഗിക്ക് പ്രതിവാര ഭക്ഷണക്രമം

രോഗിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം ചുവടെയുണ്ട്. ആഴ്ചയിലെ മെനു ഒരു ഏകദേശ ഡയഗ്രമാണ്.

തിങ്കളാഴ്ച

രാവിലെ, അരകപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയോടൊപ്പം കുടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരും അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി ചാറു സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിൻ്റെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സായി അനുയോജ്യമാണ്. മധുരപലഹാരത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. റോസ്ഷിപ്പ് കഷായം ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കുക.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അൾസറിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ പടക്കം ഉള്ള പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമറിൽ നിന്ന് പായസം കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച പൈക്ക് പെർച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. ദുർബലമായ ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക.

ചൊവ്വാഴ്ച

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക - 2 മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം. സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പൂർണ്ണവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാകും. ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള അൾസറിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം പാലിനൊപ്പം താനിന്നു കഞ്ഞി, നന്നായി ചതച്ചതാണ്. ചായ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മെലിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള പേറ്റ്, ബീഫിനൊപ്പം ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രധാന കോഴ്സ് നൽകുന്നത്. ഡെസേർട്ടിനായി, രോഗിക്ക് ആപ്പിൾ മോസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, ഒരു ഗ്ലാസ് ഫ്രഷ് കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ഒരു വാഴപ്പഴം തെറ്റായി പോകില്ല. ആമാശയത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം കഴിയുന്നത്ര സൗമ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ആമാശയം നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം അത്താഴത്തിന്, പച്ചക്കറി പാലിനൊപ്പം ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിന് - പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇന്നലത്തെ അപ്പവും. കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ. ഡയറ്റ് തെറാപ്പി നിർദ്ദേശിക്കുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ബുധനാഴ്ച

പാലിലും ആപ്പിൾ കമ്പോട്ടിലും പാകം ചെയ്ത ശുദ്ധമായ അരി കഞ്ഞിയാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. ഗ്യാസ്ട്രിക് റിസക്ഷൻ കഴിഞ്ഞ് സമാനമായ ഭക്ഷണക്രമം സമയബന്ധിതമാണ്. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് ജെല്ലി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉച്ചഭക്ഷണം, വയറ്റിലെ അൾസർക്ക് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറി ചാറിൽ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മെനുവിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണയിൽ വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന വിഭവം വിളമ്പുന്നു. രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സിന്, രോഗിക്ക് താനിന്നു കഞ്ഞി, പൈക്ക് പെർച്ച് എന്നിവ നൽകുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, രോഗിക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് തൈരും പടക്കം കഴിക്കാം. വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബീഫും ജെല്ലിയും അടങ്ങിയ അരി പിലാഫ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി റിസോട്ടോ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വ്യാഴാഴ്ച

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ബാർലിയുടെ ഒരു കഷായം, പാലിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ അവസ്ഥയിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച്, കാരറ്റിനൊപ്പം പാൽ ജെല്ലി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഡുവോഡിനൽ അൾസറിനുള്ള ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, കുക്കികളുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ അനുവദനീയമാണ്.

രോഗിയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ മത്തങ്ങ ചേർത്ത് അരി സൂപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വേവിച്ച വെർമിസെല്ലിക്കൊപ്പം മുയൽ മാംസത്തിൻ്റെ മാംസം നൽകുന്നു. ആപ്പിൾ, പിയർ, മുന്തിരി ജെല്ലി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഡെസേർട്ട്.

അത്താഴം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാലിലും, ജെല്ലിഡ് ടർക്കിയും ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്. പാൽ ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴുകുക. വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് - തൈര് പുഡ്ഡിംഗും പുളിപ്പിച്ച ചുട്ട പാലും.

വെള്ളിയാഴ്ച

പ്രഭാതഭക്ഷണം - ജാം, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റവ കഞ്ഞി. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം - അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ, സ്ട്രോബെറി സ്മൂത്തി.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അവർ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഉള്ള സാലഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പറഞ്ഞല്ലോ സൂപ്പ്, പ്രധാന കോഴ്സ് വേണ്ടി - പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചിക്കൻ സ്റ്റഫ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. പെപ്റ്റിക് അൾസർ രോഗത്തിനുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡും സ്ട്രോബെറി ജെല്ലിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അത്താഴത്തിന് അവർ നാവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വിളമ്പുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിന് - ആപ്പിളും ചായയും ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് പുഡ്ഡിംഗ്. വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണം - ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂട് പാൽ.

ശനിയാഴ്ച

പ്രഭാതഭക്ഷണം - പാൽ സൂപ്പ്, ചൂട് ചായ. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം - ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലും വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് പാലും.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, പ്ളം, ആപ്പിൾ, വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത മത്തി എന്നിവയിൽ നിന്ന് രോഗി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. ലഘുഭക്ഷണം - പ്രോട്ടീൻ ബിസ്കറ്റ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ കോക്ടെയ്ൽ.

അത്താഴത്തിന് ചുട്ടുപഴുത്ത കോഡും ബാർലി കഞ്ഞിയും അനുവദനീയമാണ്. മധുരപലഹാരത്തിന് - ജെല്ലിയും പഴങ്ങളും. അത്തരമൊരു മെനു വയറ്റിൽ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല.

ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് വൈകുന്നേരം - പടക്കം കൊണ്ട് പാൽ. ആവശ്യമെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം അപചയത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ഞായറാഴ്ച

പ്രഭാത മെനുവിൽ വേവിച്ച മക്രോണിയും ചീസും ചായയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് - കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, പഴം, ബെറി ജെല്ലി.

വേവിച്ച മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അടങ്ങിയതാണ് ഉച്ചഭക്ഷണം. ആദ്യ കോഴ്സിനായി - കോളിഫ്ളവർ ഉള്ള സൂപ്പ്, കാരറ്റ് ചേർത്ത് ചീസ് മിശ്രിതം, കൂടാതെ കമ്പോട്ട്.

ഉച്ചഭക്ഷണം - തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ. അത്താഴം - കെഫീർ, മീറ്റ്ബോൾ, പച്ചക്കറി പാലിലും ബെറി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ടും. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, പാൽ കുടിക്കാനും മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്.

ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് മാറ്റാം, രോഗിയുടെ അഭിരുചികൾ കണക്കിലെടുത്ത് പട്ടികയിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ വരുത്തുന്നു. ആമാശയത്തിലെ അൾസർക്കുള്ള ഒരാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണക്രമം വിവരിച്ച തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം.

ഇന്ന് മാധ്യമങ്ങളിലും ഇൻറർനെറ്റിലും വയറ്റിലെ അൾസറിന് രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അവർ ശരിയായ പോഷകാഹാരം നിർണ്ണയിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ താക്കോലായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരിയായ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന വ്യവസ്ഥയാണ് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം.

ജനസംഖ്യയുടെ 12% പേർക്ക് ആമാശയത്തിലെ അൾസർ നേരിട്ട് പരിചിതമാണ്, ഇത് ആമാശയത്തിൻ്റെയും ഡുവോഡിനത്തിൻ്റെയും ഭിത്തികളിൽ രക്തസ്രാവമുള്ള മുറിവുകൾ (നിരവധി അല്ലെങ്കിൽ ഒന്ന്) രൂപപ്പെടുന്ന രോഗത്തിൻ്റെ ഒരു വിട്ടുമാറാത്ത രൂപമാണ്.

ഈ രോഗനിർണയം ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് പലപ്പോഴും വേദന, അസുഖകരമായ ബെൽച്ചിംഗ്, ഭാരം, ശരീരവണ്ണം, ഓക്കാനം, വിശപ്പില്ലായ്മ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കൃത്യസമയത്ത് പ്രാധാന്യം നൽകിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ഓപ്പറേഷൻ ടേബിളിൽ എത്താം.

അൾസറിനുള്ള പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകതകൾ, ഭക്ഷണത്തിൽ എന്ത് അടങ്ങിയിരിക്കണം, ഏത് ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പാണ് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.

വയറ്റിലെ അൾസറിന് ശരിയായ പോഷകാഹാരം

പ്രധാനം! നിങ്ങൾക്ക് വയറ്റിലെ അൾസറിൻ്റെ ചരിത്രമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ഓർക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരമൊരു രോഗനിർണയത്തിലൂടെ, തലവേദനയ്‌ക്കോ പല്ലുവേദനയ്‌ക്കോ ഒരു ഗുളിക തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ വളരെ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ചില ഔഷധ പദാർത്ഥങ്ങൾ ആമാശയത്തിലെ വീക്കം വളരെയധികം പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, അതിൻ്റെ ഫലമായി ആന്തരിക രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകാം. തുറന്നിരിക്കുന്നു, എല്ലാം ശസ്ത്രക്രിയാ ചികിത്സയിൽ അവസാനിക്കും.

വയറ്റിലെ അൾസർ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പോഷകാഹാരം

വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് എല്ലായ്പ്പോഴും ശരത്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും സംഭവിക്കുന്നു, ശരീരം ഏറ്റവും വലിയ സമ്മർദ്ദം, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, കൂടാതെ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ ലംഘനങ്ങളും പോഷകാഹാര പിശകുകളും അനുഭവിക്കുമ്പോൾ.

ഈ അവസ്ഥയെ അങ്ങേയറ്റം വഷളാക്കാതിരിക്കാൻ, രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ, ഏറ്റവും കർശനമായ ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 എ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് ദിവസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും, അത് കർശനമായി പാലിക്കണം, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ബിയിലേക്ക് മാറണം. മറ്റൊരു ഏഴ് മുതൽ പത്ത് ദിവസം വരെ, ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ വീക്കത്തിൻ്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫോക്കസ് അടിച്ചമർത്താൻ കഴിയൂ. ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് അടുത്തറിയാം.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 എ

പ്രതിദിനം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം: രണ്ട് ലിറ്റർ ദ്രാവകം (വെള്ളം, ചായ, ഹെർബൽ സന്നിവേശനം), 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 80 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 200 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത ലിക്വിഡ് ആയിരിക്കണം, പ്യൂരി പോലെയായിരിക്കണം, ചൂട് മാത്രം, തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾ മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ, മുഷ്ടി വലിപ്പമുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ;
• ഏതെങ്കിലും ചാറു (മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ ...);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• അപ്പവും പാസ്തയും;
• പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• മദ്യം, സോഡ;
• ചോക്ലേറ്റ്, കൊക്കോ - അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വെള്ളത്തോടുകൂടിയ കഞ്ഞി (അരി, ഓട്സ്, താനിന്നു, റവ), വലിയ ഇനം കഞ്ഞി പൊടിച്ചതോ മിശ്രിതമോ ആയിരിക്കണം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഞ്ഞി വിളമ്പുന്നതിന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കാം;
• വെളുത്ത മാംസം, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം നിന്ന് പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ soufflé;
• പാനീയങ്ങൾക്കോ ​​വിഭവങ്ങൾക്കോ ​​വേണ്ടി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം, കുറവ് പലപ്പോഴും വെണ്ണ;
• പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുഡ്ഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീം കാസറോൾ;
• പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത കോട്ടേജ് ചീസ്;
• മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ്;
• റോസ്ഷിപ്പ് തിളപ്പിച്ചും;
• മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഭക്ഷണ സമയത്ത് 1-3 തവണ) നിന്ന് പാലിലും.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ബി

ഇത് ആദ്യ ഓപ്ഷനേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ വിപുലീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രതിദിനം പ്രോട്ടീൻ്റെ അളവ് 100 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 300, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ മുമ്പത്തെ ഓപ്ഷനിലെ അതേ അളവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

അത്തരം പോഷകാഹാരം, രണ്ട് ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത്, 2-3 ആഴ്ചകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന കാലഘട്ടം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കാൻ സഹായിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ അവസ്ഥ വഷളാകുന്നത് തടയുകയും രോഗത്തിൻ്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകില്ല. കൂടുതൽ.

നിങ്ങൾക്ക് വയറ്റിലെ അൾസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്ത് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം?

ഈ രോഗം മുഴുവൻ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയും വഷളാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തകരാറുകൾ നൽകുന്നു, അന്നനാളം ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ദിനചര്യയിലും പൊരുത്തപ്പെടണം, അതിനാൽ ശരിയായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതും സുഖകരവുമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നം കഴിച്ചയുടൻ , അവയവത്തിൻ്റെ കഫം ഭിത്തികൾ തൽക്ഷണം പ്രകോപിപ്പിക്കപ്പെടുകയും അത് സ്രവിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു അധിക ജ്യൂസ് മറ്റ് പല പ്രശ്നങ്ങളിലേക്കും മോശം ആരോഗ്യത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

വയറ്റിലെ അൾസർ പോലുള്ള രോഗമുള്ള ആളുകൾക്ക്, ഭക്ഷണക്രമം ലംഘിക്കാതെ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ദിവസവും ഭക്ഷണക്രമവും ഉൾപ്പെടേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ നൽകും:

1. 1-3 ദിവസത്തെ ബേക്കിംഗ്, പടക്കം, മധുരമില്ലാത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം ബ്രെഡ്.
2. പച്ചക്കറികൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫാറ്റി കൊഴുപ്പില്ലാത്ത സൂപ്പുകൾ, തൊലിയും എല്ലുകളും ഇല്ലാത്ത ചിക്കൻ മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ.
3. മുട്ട ഓംലെറ്റുകൾ, മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആഴ്ചയിൽ 4 തവണ വരെ.
4. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും അസിഡിറ്റി ഇല്ലാത്തതുമായ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.
5. കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ.
6. ടെൻഡോണുകൾ, തൊലികൾ, സിരകൾ, കൊഴുപ്പുള്ള ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ മാംസം (കോഴി, മുയൽ, കിടാവിൻ്റെ) അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ.
7. വാഴപ്പഴം, സ്വീറ്റ് പിയർ, അവോക്കാഡോ, ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ (കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം).
8. പഞ്ചസാരയോ പഴങ്ങളോ ഉള്ള പാൽ കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ.
9. അപൂർവ്വമായി പാസ്ത.
10. ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, വെണ്ണ.
11. ജെല്ലി, മൗസ്, പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി, സരസഫലങ്ങൾ, മാർഷ്മാലോകൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ക്രീം, മാർമാലേഡ്, മധുരമുള്ള ജാം.
12. ശുദ്ധവും ആൽക്കലൈൻ വെള്ളം, റോസ്ഷിപ്പ് ചായ.
13. മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം.
14. ഗോതമ്പ് തവിട്.
15. കട്ടിയുള്ള, ഉപ്പില്ലാത്ത ചീസ്.
16. സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും മധുരമാണ്, തൊലി ഇല്ലാതെ, അതിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
17. തേൻ, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ, ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ.
18. മറ്റെല്ലാ ദിവസവും പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ കോളിഫ്‌ളവർ ജ്യൂസ് 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ.
19. ഉറക്കസമയം രണ്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഊഷ്മള പാൽ ആമാശയത്തിലെ ചുവരുകളിൽ ഒരു സംരക്ഷക പൂശുന്നു, പൊതുവായ വൈകാരികാവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ചേർത്ത് കുടിക്കാൻ കഴിയും.

വയറ്റിലെ അൾസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്ത് കഴിക്കാൻ പാടില്ല

നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്, അവയിലേതെങ്കിലും ആമാശയത്തിൻ്റെയും അന്നനാളത്തിൻ്റെയും എപ്പിത്തീലിയത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, “ഹാനികരമായ” ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു വിളമ്പിൽ നിന്ന് ഒന്നും സംഭവിക്കില്ലെന്ന് കരുതി, വാസ്തവത്തിൽ, അൾസറിൻ്റെ ചില ഘട്ടങ്ങൾ, ഓരോ കടിയും കൊഴുപ്പുള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് വ്യത്യാസം വരുത്തും.

നിരോധിത പട്ടിക:

1. ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
2. കിട്ടട്ടെ, കാവിയാർ, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം, മത്സ്യം.
3. കൂൺ (ഏത് രൂപത്തിലും).
4. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, സോസേജുകൾ, മാംസം, മത്സ്യം, മറ്റ് പേറ്റുകൾ.
5. ടിന്നിലടച്ച, അച്ചാറിട്ട, അച്ചാറിട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
6. മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രാഥമിക ചാറു, തിളച്ച ഉടൻ, അതായത്, ആദ്യത്തെ ചാറു വറ്റിച്ചു പാകം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നം നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് അതേ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് രണ്ടാമത്തെ ചാറു വേവിക്കുക.
7. വറുത്ത മുട്ട, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട.
8. റൈ ബ്രെഡ്, പേസ്ട്രികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയവ.
9. ബാർലി, ചോളം, മ്യൂസ്ലി (ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ).
10. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാൽ, ഉയർന്ന ശതമാനം കൊഴുപ്പുള്ള മറ്റ് പാൽ.
11. പീസ്, വെളുത്ത കാബേജ്, ബീൻസ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, റാഡിഷ്.
12. പുതിയ ഉള്ളി, തവിട്ടുനിറം, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ.
13. തക്കാളി, തക്കാളി സോസുകൾ, പേസ്റ്റുകൾ.
14. സിട്രസ്, ക്രാൻബെറി, പൈനാപ്പിൾ, നെല്ലിക്ക, ഉണക്കമുന്തിരി.
15. പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി, വിത്തുകൾ, ചിപ്സ്.
16. ചോക്ലേറ്റ്, ഫാറ്റി ഐസ്ക്രീം.
17. വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
18. കാപ്പി, കൊക്കോ, ശക്തമായ, കറുത്ത ചായ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ.
19. മദ്യപാനങ്ങൾ.

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള പോഷകാഹാരം എല്ലാ ദിവസവും മെനു

ആദ്യ ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം:വേവിച്ച അരി, പാലിൽ ശുദ്ധീകരിച്ചത്, 1 മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട, ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം:അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ പ്യൂരി, പഞ്ചസാരയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് ഓപ്ഷണൽ.
അത്താഴം:വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് - പാലിലും, ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ലറ്റിനൊപ്പം ശുദ്ധമായ താനിന്നു, റോസ്ഷിപ്പ് കഷായം.
ലഘുഭക്ഷണം:കമ്പോട്ടോടുകൂടിയ രണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ്.
അത്താഴം:ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ semolina (വെള്ളത്തിൽ), ഒരു ചെറിയ കഷണം മത്സ്യം മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ചുട്ടു.

രണ്ടാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം:പാൽ, താനിന്നു കഞ്ഞി, രണ്ട് മൃദു-വേവിച്ച മുട്ട, പാൽ ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം:കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ.
അത്താഴം:സൂപ്പ് - അരിയുടെ പാലിലും, കാരറ്റ് പാൽ, വെണ്ണ; ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ, കമ്പോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ.
ലഘുഭക്ഷണം:പടക്കം, പുതിയ, നോൺ-അസിഡിക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജെല്ലി.
അത്താഴം:കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത മത്സ്യം, 70 ഗ്രാം ഡുറം വെർമിസെല്ലി, ചായ.

മൂന്നാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം:പാലും വെള്ളവും (1: 1), തേൻ, ചായ, കോട്ടേജ് ചീസ് 100 ഗ്രാം.
ലഘുഭക്ഷണം:ചായങ്ങൾ ഇല്ലാതെ തൈര്, പടക്കം.
അത്താഴം:പച്ചക്കറികളും റവയും ഉള്ള സൂപ്പ്, ശുദ്ധമായ, ജെല്ലി, ഇന്നലത്തെ റൊട്ടിയുടെ ഒരു കഷണം.
ലഘുഭക്ഷണം: മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ ബിസ്‌ക്കറ്റുകളുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കമ്പോട്ട്.
അത്താഴം:ഒലിവ് ഓയിലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മത്തങ്ങ പാലിലും (ഓപ്ഷണൽ), വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൻ്റെ ഒരു കഷണം, ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ.

നാലാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം:വെണ്ണ കൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ അരകപ്പ്, 5% വരെ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, മധുരമില്ലാത്ത ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: 30 ഗ്രാം വരെ ഹാർഡ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം.
അത്താഴം:വറ്റല് താനിന്നു, പച്ചക്കറികളും മീറ്റ്ബോൾ, അപ്പം, compote കൂടെ സൂപ്പ്.
ലഘുഭക്ഷണം:ചുട്ടുപഴുത്ത മധുരമുള്ള പിയർ.
അത്താഴം:പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാലിലും, ആവിയിൽ വേവിച്ച മീൻ മീറ്റ്ബോൾ.

അഞ്ചാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം: കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, പാലിനൊപ്പം ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: പുതിയ പ്ലം ജ്യൂസ്, ഉണങ്ങിയ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ.
ഉച്ചഭക്ഷണം: വേവിച്ച താനിന്നു, വറ്റല്, കിടാവിൻ്റെ കട്ട്ലറ്റ്.
ലഘുഭക്ഷണം: പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ 2% 250 മില്ലി.
അത്താഴം: ശുദ്ധമായ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം, അപ്പം, compote കൂടെ മത്തങ്ങ.

ആറാം ദിവസം

പ്രഭാതഭക്ഷണം:കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് കാസറോൾ, മധുരമുള്ള ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: compote, ഉണങ്ങിയ ബിസ്ക്കറ്റ്.
അത്താഴം:വേവിച്ച അരി, പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ്, കാബേജ് ജ്യൂസ്.
ലഘുഭക്ഷണം:രണ്ട് ചീസ് കേക്കുകൾ.
അത്താഴം:പുളിച്ച ക്രീം, കോളിഫ്ലവർ, കാരറ്റ് പാലിലും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൈക്ക് പെർച്ച്, പാലിനൊപ്പം ചായ.

ഏഴാം ദിവസം

പ്രാതൽ: വെണ്ണയും പാലും ഉള്ള അരകപ്പ്, കുക്കികളുള്ള ചായ.
ലഘുഭക്ഷണം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്.
അത്താഴം:ക്രീം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചതകുപ്പ, വേവിച്ച മാംസം 150 ഗ്രാം, അപ്പം, ജെല്ലി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൂപ്പ്.
ലഘുഭക്ഷണം: compote, പടക്കം.
അത്താഴം: വേവിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞി, ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, അപ്പം.

എല്ലാ ദിവസവും, ഉറക്കസമയം ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള പാൽ കുടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരമില്ലെങ്കിൽ, തേൻ ചേർത്ത് പാൽ കുടിക്കുക.

വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, സാങ്കേതികതകൾ, പാചക രീതികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം വളരെക്കാലം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ജീവിതത്തിനായി, പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ പൊതുവായ ശുപാർശകൾ പാലിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ വയറ്റിലെ അൾസർ പോലുള്ള ഒരു രോഗമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ മറക്കും, കാരണം ഇത് നേരിയ രൂപത്തിൽ, ലക്ഷണമില്ലാത്ത രൂപത്തിൽ സംഭവിക്കും. ശ്രദ്ധേയമായ പുരോഗതിയോടെ.

1 റേറ്റിംഗുകൾ, ശരാശരി: 5,00 5 ൽ)

ആമാശയവും ഗ്യാസ്ട്രബിളും വളരെ സാധാരണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ അശ്രദ്ധയാണ് ഇത്തരം പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ കാരണം. ഇത് മനസിലാക്കിയാലും, കുറച്ച് പേർ മാത്രമേ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ, അതേസമയം വയറിലെ അൾസറിന് ശരിയായ പോഷകാഹാരം ശരിക്കും സഹായിക്കും.

മാനസിക വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് രോഗത്തിൻ്റെ വിവരണം

വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, മേൽപ്പറഞ്ഞ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് അവരുടേതായ മാനസിക ഛായാചിത്രമുണ്ട്. സമ്മർദപൂരിതമായ സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് വ്യവസ്ഥാപിതമായി വിധേയരായ ആളുകളെ ഈ രോഗം പലപ്പോഴും ബാധിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പരമ്പരാഗത രോഗശാന്തി പാചകക്കുറിപ്പുകളോ മരുന്നുകളോ അത്തരം വ്യക്തികളെ സഹായിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വയറ്റിലെ അൾസറിനുള്ള ശരിയായ പോഷകാഹാരം അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കും.

പുരുഷന്മാരാണ് വൻകുടൽ രൂപീകരണത്തിന് ഏറ്റവും സാധ്യതയുള്ളത്. പുകവലി, മദ്യപാനം - ഇതെല്ലാം പലപ്പോഴും മനുഷ്യരാശിയുടെ ശക്തമായ പകുതിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

മുകളിൽ പറഞ്ഞ രോഗത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം സമ്മർദ്ദമാണ്. നിരന്തരമായ വൈകാരിക സമ്മർദ്ദത്തിലായതിനാൽ, മനുഷ്യൻ്റെ ആമാശയം ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് റിഫ്ലെക്‌സിവ് ആയി പുറത്തുവിടുന്നു. ദഹന അവയവത്തിൻ്റെ മതിലുകളുമായി ഇടപഴകുന്നത്, അത് ക്രമേണ അവയെ നശിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അൾസർ ഉണ്ടാകുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

ചികിത്സാ ഭക്ഷണക്രമം

ആമാശയത്തിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരമാണ് പ്രശ്നത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൻ്റെ ആദ്യപടി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആവിയിൽ വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും ശുദ്ധവുമായ ഭക്ഷണം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ചികിത്സ കഫം മെംബറേൻ ലോഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

രോഗിയുടെ പോഷകാഹാരം ദഹന അവയവത്തിൻ്റെ കഫം മെംബറേൻ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. മൃദുവായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അൾസർ ഉണങ്ങാത്ത മുറിവാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ താപനിലയിലെ മൂർച്ചയുള്ള മാറ്റം, രാസവസ്തുക്കൾ, അതുപോലെ കൊഴുപ്പുള്ളതും പരുക്കൻ ഭക്ഷണങ്ങളും വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും.

അത്തരമൊരു രോഗത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന നിയമം പിളർന്ന ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഓരോ 3 മണിക്കൂറിലും ചിട്ടയായ ഭക്ഷണമാണ്. അത്തരം കൃത്രിമങ്ങൾ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല.

ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കാനും അതുവഴി ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും രോഗിയെ ശക്തമായി ഉപദേശിക്കുന്നു. വയറ്റിലെ അൾസർ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് ഭക്ഷണക്രമം ചില കനത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം - തൊലികളുള്ള ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, നെല്ലിക്ക, മുള്ളങ്കി, എല്ലാത്തരം പയർവർഗ്ഗങ്ങളും. ഇതിൽ മിഴിഞ്ഞു, വെളുത്ത കാബേജ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

അടുത്ത പോയിൻ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രാസഘടനയുടെ നിയന്ത്രണമാണ്. ഇതിനർത്ഥം, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി മുതലായവയുടെ ഉപഭോഗം രോഗി ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവണം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. അതിനാൽ, വിഭജന റിയാക്ടറുകളുടെ പ്രകാശനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന അത്തരം ഭക്ഷണം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറി സൂപ്പുകൾ, ദ്രാവക ജലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ റൊട്ടി മുതലായവയാണ് ഇവ.

നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് വയറ്റിലെ അൾസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി സന്തുലിതമാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മെനു നിറകണ്ണുകളോടെ, പാൻകേക്കുകൾ, പുതിയ ബ്രെഡ്, ശക്തമായ ചാറു, അച്ചാറിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം. പൊതുവേ, ഈ ഗ്രൂപ്പിൽ എരിവും ഉപ്പും കൊഴുപ്പും എല്ലാം ഉൾപ്പെടുന്നു.

താപനില വ്യവസ്ഥകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ വളരെ ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത്, കാരണം അവ വയറ്റിൽ വേദന ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1

ഈ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം:

• മണ്ണൊലിപ്പും അൾസറും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക;
• കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ നീക്കംചെയ്യൽ;
• ആമാശയത്തിലെ മോട്ടോർ-ഒഴിവാക്കൽ, രഹസ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണം;
• ഒരു ആശുപത്രി ക്രമീകരണത്തിൽ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ ഫിസിയോളജിക്കൽ ആവശ്യകത ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ദിവസത്തിൽ 5-6 തവണ). വേവിച്ച ഭക്ഷണം മാത്രമാണ് അഭികാമ്യം. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, വേവിച്ച മുട്ട, മാംസം എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.

വയറ്റിലെ അൾസറിന് എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്? സൂപ്പുകളുടെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, ശുദ്ധമായ ധാന്യ മിൽക്ക് സൂപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. അത്തരം സൂപ്പുകളുടെ അടിസ്ഥാനം പാലാണ്, അതിൽ ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നു. അപവാദം കാബേജ് ആണ്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് പാൽ സൂപ്പും കഴിക്കാം. ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് താളിച്ച ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പാണ് അടുത്ത മികച്ച ഓപ്ഷൻ. ടെൻഡോണുകളും തൊലിയുമില്ലാത്ത മത്സ്യവും മാംസവും അരിഞ്ഞതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും അൾസറിനുള്ള മറ്റൊരു ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, എന്വേഷിക്കുന്ന, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലികളഞ്ഞിരിക്കണം.

മുട്ട കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇതിൽ സ്റ്റീം ഓംലെറ്റുകളും മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കിടയിൽ, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ പാൽ, പുതിയ പുളിപ്പില്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ കാസറോളുകളിലും സോഫിലും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യണം. ഇതിൽ calcined കോട്ടേജ് ചീസ്, നോൺ-അസിഡിക് പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പഴം ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്തതും പറങ്ങോടൻ രൂപത്തിൽ പഴുത്തതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ ആമാശയം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ജ്യൂസുകൾ 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം. ജാം, തേൻ, മധുരമുള്ള പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന സംരക്ഷണം, അതുപോലെ മാർഷ്മാലോസ്, മാർഷ്മാലോസ്, മാർമാലേഡ് എന്നിവ രോഗബാധിതമായ അവയവത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കും.

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ വെണ്ണ ചേർക്കാം, പക്ഷേ അതിനൊപ്പം വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വിപരീതഫലമാണ്.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചെറിയ അളവിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും വയറുവേദനയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ചായ ഒരു പാനീയമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസുകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ആയിരിക്കണം. ഗോതമ്പ് തവിട്, റോസ് ഇടുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ദ്രാവകങ്ങൾ കഷായങ്ങളായി അനുയോജ്യമാണ്.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 എ

ദഹന അവയവത്തിൻ്റെ വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട പ്രകോപനത്തോടെ രോഗം മൂർച്ഛിക്കുന്ന സമയത്ത് വയറ്റിലെ അൾസർ ചികിത്സയ്ക്കായി ഈ ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ഭക്ഷണക്രമം മികച്ചതാണ്. അതിൻ്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങൾ:

• മുകളിലെ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം മെംബറേൻ വീക്കം കുറയ്ക്കൽ;
• ആമാശയത്തിലെ മോട്ടോർ-ഒഴിവാക്കൽ, രഹസ്യ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണം;
• കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെ ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു.

വിവരിച്ച ഭക്ഷണക്രമം റിസപ്റ്റർ ഉപകരണത്തിൻ്റെയും കഫം മെംബറേൻ്റെയും രാസവസ്തുക്കളുടെയും മെക്കാനിക്കൽ പ്രകോപനങ്ങളുടെയും നിർബന്ധിത പരിമിതിയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം തുടയ്ക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യണം. കഞ്ഞിയും ദ്രാവക വിഭവങ്ങളും ഇവിടെ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കാം. പ്രതിദിനം 5-6 ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ താപനില 15-65 ° C ആണ്.

ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണ കാലയളവിൽ, നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിവിധ സോസുകൾ എന്നിവ കഴിക്കരുത്.

ആവിയിൽ വേവിച്ച സൂഫിളുകൾ മത്സ്യം, മാംസം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് (ദിവസത്തിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ അല്ല). ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ടെൻഡോണുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം. അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചിക്കൻ, ബീഫ്, പൈക്ക് പെർച്ച്, മുയൽ, കോഡ്, പെർച്ച് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ക്രീമും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ ദ്രാവക കഞ്ഞി അമിതമായിരിക്കില്ല (ഏത് ധാന്യവും ചെയ്യും). ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റുകളും മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകളും (പ്രതിദിനം മൂന്ന് മുട്ടയിൽ കൂടരുത്) എന്നിവയും റെഡി-ടു-ഈറ്റ് മുട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അനുവദനീയമാണ് (മുഴുവൻ പാൽ, ആവിയിൽ വേവിച്ച തൈര് സോഫിൽ, ക്രീം).

വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വെണ്ണ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നൽകാം.

ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, മധുരമുള്ള ജെല്ലികൾ എന്നിവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകളായിരിക്കും. പഞ്ചസാരയും തേനും (പരിമിതമായ അളവിൽ) അമിതമായിരിക്കില്ല.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ബി

ആമാശയത്തിലെ അൾസറിനുള്ള അത്തരം ചികിത്സാ പോഷകാഹാരം ദഹനനാളത്തിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് അനുയോജ്യമാണ്. ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ കഫം മെംബറേനിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും, വേദന കുറയ്ക്കും.

ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവണം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും ദഹന അവയവത്തിൻ്റെ മോട്ടോർ ഒഴിപ്പിക്കൽ പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും മണ്ണൊലിപ്പിലും അൾസറിലും ഒരു രോഗശാന്തി പ്രഭാവം നൽകുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ആന്തരിക മതിലുകളുടെ മെക്കാനിക്കൽ, കെമിക്കൽ പ്രകോപിപ്പിക്കലുകൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ദ്രാവക രൂപത്തിൽ കഴിക്കണം. വേവിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും സ്വീകാര്യമാണ്. ദിവസേനയുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം 5-6 ആണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക പൂർണ്ണമായും മുമ്പത്തെ ഭക്ഷണക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത അപ്പം (ഒന്നാം ഗ്രേഡ് മാവിൽ നിന്ന് മാത്രമായി ഉണ്ടാക്കിയത്) അനുവദനീയമാണ്. മത്സ്യം, മാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ, കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കണം. ഡയറി, ധാന്യങ്ങൾ, ശുദ്ധമായ പായസം എന്നിവ സൂപ്പുകളായി അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പാൽ കഞ്ഞിയും ഉപേക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ശസ്ത്രക്രിയാ തരം

വയറ്റിലെ അൾസറിനുള്ള അത്തരം പോഷകാഹാരം ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം 5-ാം ദിവസം ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വേവിച്ചതും ശുദ്ധവുമായ ചിക്കൻ, മാംസം, സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്, മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ഇളം ചാറു തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. രോഗിയുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിൽ, ഉരുട്ടിയ ഓട്സ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ജെല്ലി, ജെല്ലി, വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ക്രാക്കറുകൾ മുതലായവയിൽ നിന്നുള്ള കഫം സ്ഥിരതയുള്ള സൂപ്പുകൾ അനുവദനീയമാണ്.

ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം: പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അളവ് 1.5 ലിറ്റർ ആണ്.

• ആദ്യത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം.മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ (2 കഷണങ്ങൾ) ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം; അരി അല്ലെങ്കിൽ semolina കഞ്ഞി (300 ഗ്രാം); ചെറിയ അളവിൽ പാൽ ചേർത്ത ചായ - 1 മഗ്.
• ഉച്ചഭക്ഷണം.പറങ്ങോടൻ ഉള്ള മാംസം കട്ട്ലറ്റ്, അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, ശുദ്ധമായ പാൽ കഞ്ഞി, റൊട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ.
• അത്താഴം.പാൽ, മീറ്റ്ബോൾ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ ഓട്സ് സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം. മധുരപലഹാരത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാം ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി ഉപയോഗിക്കാം.
• അത്താഴം.വേവിച്ച മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം, പറങ്ങോടൻ - 150 ഗ്രാം, പാലിനൊപ്പം ശുദ്ധമായ അരി കഞ്ഞി - 300 ഗ്രാം.

ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 എയുടെ ഏകദേശ ഭക്ഷണക്രമം

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഉദാഹരണം നോക്കാം. പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം - 400 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെനു നൽകാം.

• ആദ്യം പ്രഭാതഭക്ഷണം:വേവിച്ച മാംസം - 60 ഗ്രാം, മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പൊടിഞ്ഞ താനിന്നു കഞ്ഞി - 150 ഗ്രാം, പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച ചായ - 1 മഗ്.
• രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം:ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ്, പാൽ ചേർത്ത അരി പാൽ കഞ്ഞി, ബ്രെഡ്, ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി.
• അത്താഴം.ഇവിടെ നിങ്ങൾ അരി അല്ലെങ്കിൽ പാൽ സൂപ്പ് മുൻഗണന നൽകണം - 1 പ്ലേറ്റ്, വേവിച്ച മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം, ഒരു ഗ്ലാസ് കമ്പോട്ട്.
• ഓൺ അത്താഴംനിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മാംസം കഴിക്കാം - 60 ഗ്രാം, പൊടിച്ച അരി കഞ്ഞി - 250 ഗ്രാം, പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച 1 ഗ്ലാസ് ചായ.

ക്രൂട്ടോണുകളുള്ള ഇറച്ചി ചാറു

വയറ്റിലെ അൾസറിനുള്ള പോഷകാഹാരം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അവയിൽ ചിലതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

കഴുകിയ ട്യൂബുലാർ അസ്ഥികൾ (200 ഗ്രാം) വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മാംസം അരക്കൽ (100 ഗ്രാം) 5 മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുട്ടയുടെ വെള്ളയും തണുത്ത വെള്ളവും (50 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചേരുവ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, അത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം പാകം ചെയ്യണം. കാരറ്റും ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞത് തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്. പച്ചക്കറികൾ ചാറിൽ ചേർക്കുന്നു.

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവമാണിത്.

ടെൻഡോണുകളും ഫിലിമുകളും നീക്കം ചെയ്ത മാംസം (200 ഗ്രാം), ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു, വെയിലത്ത് രണ്ടുതവണ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേവിച്ച അരി (30 ഗ്രാം), വെളുത്തുള്ളി (2 ഗ്രാമ്പൂ) എന്നിവയിൽ നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡത്തിൽ നിന്നാണ് മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുന്നത്. ഈ വിഭവം ആവിയിൽ വേവിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മീറ്റ്ബോൾ വെണ്ണ (20 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ഉപസംഹാരം

ആമാശയത്തിലെ അൾസറിന് പോഷകാഹാരം സംഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന വ്യവസ്ഥ ഒരു പോസിറ്റീവ് മാനസികാവസ്ഥയും രോഗത്തിൽ നിന്ന് കരകയറാനുള്ള അചഞ്ചലമായ വിശ്വാസവുമാണ്. മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും സംയോജനം മാത്രമേ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കൂ.

2 അഭിപ്രായങ്ങൾ

ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ഒരു വിട്ടുമാറാത്ത പാത്തോളജിയാണ്, ഇതിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി എന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ അണുബാധയാണ്, അതുപോലെ തന്നെ അവയവത്തിൻ്റെ ആക്രമണാത്മക അന്തരീക്ഷവും കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും തമ്മിലുള്ള അസന്തുലിതാവസ്ഥയാണ്. കഫം മെംബറേൻ, ആമാശയത്തിൻ്റെ അടിവശം പാളികൾ എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു.

അടുത്തിടെ വരെ, വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം തെറാപ്പിയുടെ അടിസ്ഥാനമായിരുന്നു. മരുന്നുകളും നാടൻ പരിഹാരങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ വളരെ കുറച്ച് ഫലങ്ങൾ നൽകി. രോഗത്തിൻ്റെ കൃത്യമായ കാരണം കണ്ടെത്തിയ ശേഷം, തെറാപ്പിയിലേക്കുള്ള സമീപനങ്ങൾ മാറി. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വരെ, ശരിയായതും യുക്തിസഹവുമായ പോഷകാഹാരം അതിൻ്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ.

അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള പോഷകാഹാരം കഫം മെംബറേൻ ഒഴിവാക്കുകയും അതിൻ്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, വളരെയധികം അസ്വാസ്ഥ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാതെ എല്ലാ മനുഷ്യ ആവശ്യങ്ങളും നൽകുക എന്നതാണ് അതിൻ്റെ ചുമതല. വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം ഒരു വ്യക്തിയെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ദഹനനാളത്തിൻ്റെ മ്യൂക്കോസയെ അതിനോട് പൊരുത്തപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ ഇതാ:

• താപ സൗമ്യമായ പോഷകാഹാരം. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ താപനില 15-60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് (ചൂടും തണുപ്പുമില്ല).
• യാന്ത്രികമായി മൃദുവായ പോഷകാഹാരം - ദ്രാവകം, ശുദ്ധമായ അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ.
• രാസപരമായി മൃദുവായ ഭക്ഷണക്രമം - ആമാശയത്തിലെ ജ്യൂസ് ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കഫം മെംബറേൻ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
• ബാലൻസ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷക ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഊർജ്ജ മൂല്യം - 2800-3000 കിലോ കലോറി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം - 400-420 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ - 90-100 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം (ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് പച്ചക്കറി), ദ്രാവകം - 1.5-2 എൽ.
• ഭിന്നശേഷി. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണം രണ്ട് കൈപ്പത്തികളിലായിരിക്കണം.
• ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ആമാശയത്തിലെ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ താമസ സമയം കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വെള്ളത്തിനും ദ്രാവകത്തിനും - 1.5 മണിക്കൂർ, മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും - 3 മണിക്കൂർ, കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ - 5 മണിക്കൂർ.
• പാചക രീതി: തിളപ്പിക്കൽ, ബേക്കിംഗ്, പായസം, നീരാവിയിൽ പാചകം.
• ഉപ്പ് 6-10 ഗ്രാം ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
• വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിൽ, സിഗ്സാഗ് തത്വം ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് രോഗിക്ക് നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങൾ അനുവദനീയമാണ്, തുടർന്ന് അവൻ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. സാധാരണ ഭക്ഷണത്തോട് പെട്ടെന്ന് പൊരുത്തപ്പെടാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
• സ്റ്റേജ്, പാത്തോളജിയുടെ രൂപം മുതലായവ കണക്കിലെടുത്ത് വയറിലെ അൾസറിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

വയറ്റിലെ അൾസർ വർദ്ധിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും സൗമ്യമായ ഭരണം ആവശ്യമാണ്, എല്ലാ ഭക്ഷണവും ശുദ്ധീകരിക്കുകയോ നേർത്ത സൂപ്പുകളുടെയും കഞ്ഞികളുടെയും രൂപത്തിൽ വിളമ്പുകയോ ചെയ്യുന്നു. രോഗി സാധാരണ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് മാറുന്നതുവരെ അവ തകർക്കുന്നു. ആമാശയത്തിലെ അൾസർ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയും പുനരധിവാസം വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാനും രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും തെറാപ്പിയുടെ ഫലങ്ങൾ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഏകീകരിക്കുകയും സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില രോഗികൾക്ക് ചെറിയ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പോലും കഴിയും.

ചെയ്യേണ്ടതും ചെയ്യരുതാത്തതും

ആമാശയത്തിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം കഫം മെംബറേനിൽ മൃദുവായതായിരിക്കണം എന്നതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അവർ കഫം മെംബറേൻ, ഗ്രന്ഥികളുടെ സ്രവണം എന്നിവയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നത് കണക്കിലെടുക്കുന്നു. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കാൻ കഴിയില്ല; ആമാശയത്തിലെ ജ്യൂസിൻ്റെ തീവ്രമായ ഉൽപാദനത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ മെനുവിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ശക്തമായ ചാറു;
• ടിന്നിലടച്ചതും പുകവലിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ;
• മസാലകൾ, വിഭവങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, മറ്റ് മസാലകൾ;
• നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികൾ (ടേണിപ്സ്, മുള്ളങ്കി, കാബേജ്);
• റൈ മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ അപ്പം;
• മദ്യം;
• കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ;
• ശക്തമായ കാപ്പിയും ചായയും.

വയറ്റിലെ അൾസർ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഡയറ്റ് മെനു പ്രധാനമായും സ്രവത്തെ മിതമായ രീതിയിൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പാലും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള സൂപ്പ്;
• ശുദ്ധമായ ധാന്യ കഞ്ഞി;
• പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ബ്രോക്കോളി, മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ);
• മെലിഞ്ഞ മാംസവും വേവിച്ച മത്സ്യവും;
• പാലും അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും;
• മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകളും നീരാവി ഓംലെറ്റുകളും;
• ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ ആൽക്കലൈൻ വെള്ളം;
• ദുർബലമായ ചായ.

ആമാശയത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രഭാവം പ്രധാനമായും തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അങ്ങനെ, വേവിച്ചതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ മാംസം സ്രവിക്കുന്ന പ്രവർത്തനത്തിൽ ദുർബലമായ ഉത്തേജക ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, അതേസമയം വറുത്തതും പുറംതോട് കൂടിയതുമായ മാംസത്തിന് ശക്തമായ ഉത്തേജക ഫലമുണ്ട്. ദഹനനാളത്തിൽ പ്രവേശിച്ചയുടനെ, കൊഴുപ്പുകൾ എൻസൈമുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു, പക്ഷേ കുടലിലെ തകർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം അവ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിനാൽ വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം കൊഴുപ്പുകൾ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിൻ്റെ ഭാഗമായി മാത്രം. മറ്റ് വിഭവങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും.

ഡയറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ

ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ രോഗത്തിൻ്റെ ഘട്ടങ്ങൾക്കുള്ള ചികിത്സാ പോഷകാഹാരം പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണ്. പെപ്റ്റിക് അൾസർ ചികിത്സയ്‌ക്കൊപ്പം നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

• ഡയറ്റ് നമ്പർ 1
• ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ശസ്ത്രക്രിയയാണ്.
• ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 എ.
• ഡയറ്റ് നമ്പർ 1 ബി.

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഓരോ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും അതിൻ്റേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, രോഗത്തിൻറെ വിവിധ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കർശനമായി പാലിക്കണം, ഒരു ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1

നിശിത ഘട്ടത്തിൽ ആമാശയത്തിലെ അൾസറിന് ചികിത്സാ ഡയറ്റ് 1 നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കഫം മെംബറേൻ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതിൻ്റെ വ്യക്തമായ അടയാളങ്ങളില്ലാതെ. രോഗിക്ക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-അൾസറേറ്റീവ് അവസ്ഥ ഉണ്ടാകുമ്പോഴും ഈ ഭക്ഷണക്രമം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് അൾസർ രോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, കഫം മെംബറേൻ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു, ആമാശയത്തിലെ വിസർജ്ജന പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലാ ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങളും നൽകുന്നു, രോഗിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. ഭക്ഷണം ശുദ്ധമായതോ ദ്രാവകരൂപത്തിലുള്ളതോ നന്നായി ചതച്ചതോ ആണ്. ഈ ഭക്ഷണക്രമം അനുവദിക്കുന്നു:

• വെളുത്ത അപ്പവും രുചികരമായ ബണ്ണുകളും, ഇന്നലെയോ ഉണക്കിയതോ;
• പച്ചക്കറികൾ (കാബേജ് ഒഴികെ), ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ച സൂപ്പുകൾ; ഒലിവ് ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കുന്നു;
• വേവിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ആയ മാംസവും മത്സ്യവും ശുദ്ധമായോ കഷണങ്ങളായോ നൽകാം;
• പാൽ (ഗോതമ്പ് ഒഴികെ), പാസ്ത, പുഡ്ഡിംഗ്സ് കൂടെ ശുദ്ധമായ കഞ്ഞി;
• പച്ചക്കറികളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ശുപാർശ;
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ - ഏതെങ്കിലും, എന്നാൽ വളരെ പുളിച്ച അല്ല;
• ഒരു സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ വേവിച്ച രൂപത്തിൽ മുട്ടകൾ;
• പഴങ്ങളും പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളും;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഒലിവ് എണ്ണ, വെണ്ണ (തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ ചേർത്തു);
• ബെക്കാമൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ്;
• ചായ, റോസ്ഷിപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷൻ, കൂടുതൽ സാന്ദ്രതയില്ലാത്ത ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്.

ശക്തമായ ചാറുകളിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒന്നും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഏതെങ്കിലും മസാലകൾ, റൈ ബ്രെഡ്, സ്മോക്ക് മാംസം, അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ട വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ശുദ്ധമായി മാത്രമേ നൽകൂ; നിങ്ങൾക്ക് ടേണിപ്സ്, കാബേജ്, മുള്ളങ്കി അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം എന്നിവ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. വളരെ പുളിച്ച കെഫീറും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ചികിത്സ പൂർത്തിയാക്കിയതിനുശേഷവും ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അംഗീകൃത പട്ടികയിൽ ഇല്ലാത്ത പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ അവതരിപ്പിക്കണം.

ഡയറ്റ് നമ്പർ 1a, 1b

ഈ ഭക്ഷണക്രമം നിശിത ആമാശയത്തിലെ അൾസർക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ കർശനമാണ്. പുനരുജ്ജീവനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വേദനയും പ്രകോപിപ്പിക്കലും ഒഴിവാക്കലും ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എല്ലാം ഊഷ്മളമായോ, ശുദ്ധമായോ അല്ലെങ്കിൽ ചോർന്നോ വിളമ്പുന്നു. വയറ്റിലെ അൾസറിനുള്ള ഡയറ്റ് 1 എ ടേബിൾ നമ്പർ 1 നേക്കാൾ കൂടുതൽ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും സോസുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല; റോസ്ഷിപ്പ് ചാറും ജെല്ലിയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മെനു:

• മാംസം, മത്സ്യം, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുടെ souffle;
• ക്രീം, പുതിയ പാൽ;
• വൃഷണങ്ങൾ മൃദുവാണ്;
• പാൽ, ക്രീം, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അർദ്ധ ദ്രാവക ശുദ്ധമായ കഞ്ഞി;
• വെണ്ണ (തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർത്തു).

മാംസവും മത്സ്യവും കോട്ടേജ് ചീസ് പോലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞവയാണ്. ഗോതമ്പ് ഒഴികെയുള്ള ഏതുതരം കഞ്ഞിയും കഴിക്കാം. വയറ്റിലെ അൾസർ, ടേബിൾ നമ്പർ 1a എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫ്രാക്ഷണൽ ഫ്രീക്വൻസി നൽകുന്നു. ഡയറ്റ് 1 ബി ഉപയോഗിച്ച്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് 1a ന് തുല്യമാണ്, പടക്കം മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ. ഒരു പ്രത്യേക പട്ടികയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയും മെനുവിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

അൾസർ, രക്തസ്രാവം എന്നിവയുടെ സുഷിരങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

ആമാശയ സർജറിക്ക് ശേഷം സുഷിരങ്ങളുള്ള അൾസറിലോ വിച്ഛേദിച്ച ശേഷമോ, ആദ്യത്തെ മൂന്ന് ദിവസങ്ങളിൽ കർശനമായ ഉപവാസം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, മുറിവ് സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ആമാശയം പുതിയ അവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ദിവസത്തിനുശേഷം, രോഗിക്ക് ചെറുതായി മധുരമുള്ള ഒരു റോസ്ഷിപ്പ് കഷായം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി നൽകുന്നു. പാനീയങ്ങളുടെ എണ്ണം പരിമിതമാണ്.

സുഷിരങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം അഞ്ചാം അല്ലെങ്കിൽ ആറാം ദിവസം മുതൽ, വയറ്റിലെ അൾസറിന് സുഷിരങ്ങളുള്ള ഡയറ്റ് 1 ശസ്ത്രക്രിയ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ആദ്യം, രോഗിക്ക് കുറച്ച് ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, വെള്ളമുള്ള അരി കഞ്ഞി, മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അടുത്ത കുറച്ച് ദിവസങ്ങളിൽ, മെലിഞ്ഞ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റുകൾ, ദുർബലമായ ഇറച്ചി ചാറിൽ ശുദ്ധമായ സൂപ്പുകൾ എന്നിവ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തുടർന്ന് രോഗിയെ ക്രമേണ ഭക്ഷണക്രമം 1a, 1b, 1 pureed എന്നിവയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. കുറഞ്ഞത് ഒരു വർഷമെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കണം.

ഡയറ്റ് ടേബിൾ നമ്പർ 1 എന്താണ് സാധ്യമാകുന്നത്? എന്താണ് അനുവദനീയമല്ലാത്തത്?

വയറ്റിലെ അൾസർ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആമാശയത്തിൽ നിന്നോ ആമാശയത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നോ രക്തസ്രാവം അൾസറിൻ്റെ മറ്റൊരു സങ്കീർണതയാണ്. ഈ പാത്തോളജിക്കുള്ള വയറുവേദന ശസ്ത്രക്രിയ ഇപ്പോൾ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ എൻഡോസ്കോപ്പിക് നടപടിക്രമം ഉപയോഗിച്ച് നിർത്തുന്നുള്ളൂ. അത്തരമൊരു പ്രവർത്തനത്തിനു ശേഷം, ഒരു ദിവസത്തെ ഉപവാസം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് ദ്രാവക പാനീയങ്ങൾ (ജെല്ലി, തവിട്, റോസ് ഹിപ് തിളപ്പിക്കൽ) ക്രമേണ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവർ ഞങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധമായ കഞ്ഞിയും പായസവും നൽകുന്നു. ഭക്ഷണം യാന്ത്രികമായി മൃദുവാണെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. രക്തസ്രാവമുള്ള അൾസർ ഉപയോഗിച്ച്, ധാരാളം രക്തം നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇരുമ്പ് വിതരണം നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യവും മാംസവും, പുളിച്ച ആപ്പിളും കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

പെപ്റ്റിക് അൾസർ രോഗം പാൻക്രിയാസിൻ്റെ വീക്കം, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, മറ്റ് പാത്തോളജികൾ എന്നിവയുമായി കൂടിച്ചേർന്നാൽ ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്, പുതിയ പാൽ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു. കരളിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഡയറ്റ് നമ്പർ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. വടുക്കൾ വീഴുന്ന ഘട്ടത്തിൽ അൾസർ തുറന്നതാണോ അടഞ്ഞതാണോ എന്നതും പ്രധാനമാണ്. പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ കടന്നുപോകുന്നതുവരെ ആമാശയത്തിലെ അൾസർ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ കർശനമാണ്.

ആഴ്ചയിലെ മെനു

ആമാശയത്തിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, കാരണം രോഗികൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. ഒരു ആഴ്ചയിൽ വയറ്റിലെ അൾസറിനുള്ള മെനു നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ദിവസവും മാറ്റാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര കലണ്ടർ

തിങ്കളാഴ്ച

രാവിലെ രാവിലെ - 2 മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട, റവ കഞ്ഞി, പഞ്ചസാര ചേർത്ത ചായ, ശക്തമല്ല.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്.

ഉച്ചഭക്ഷണം - അരി, കിടാവിൻ്റെ മീറ്റ്ബോൾ, പറങ്ങോടൻ, ജെല്ലി, റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു കൂടെ ശുദ്ധമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്.

ഉച്ചഭക്ഷണം അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് - വെളുത്ത അപ്പത്തിൻ്റെ ഒരു പടക്കം, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - കോളിഫ്ലവർ, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂട് പാൽ.

രാവിലെ രാവിലെ - പാലിനൊപ്പം ശുദ്ധമായ അരി കഞ്ഞി, മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി, ക്രാക്കർ.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂപ്പ്, മീൻ പേറ്റ്, ഗോമാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ, ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്, ആപ്പിൾ മൗസ്.

ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - ഗോതമ്പ് തവിട്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു കഷായം.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര്.

രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം നമ്പർ 1 - പാൽ, ചായ, താനിന്നു കഞ്ഞി.

ഉച്ചഭക്ഷണം പ്രഭാതഭക്ഷണം നമ്പർ 2 - അരകപ്പ് ജെല്ലി, മധുരമുള്ള വറ്റല് ആപ്പിൾ.

ഉച്ചഭക്ഷണം - പാസ്ത, ചുട്ടുപഴുത്ത പൈക്ക് പെർച്ച്, അരി കഞ്ഞി, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്, റോസ്ഷിപ്പ് ചാറു എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്.

ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തൈരിനൊപ്പം വാഴപ്പഴം കഴിക്കാം.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - ബീഫ് പിലാഫ്, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ്, കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ജെല്ലി - ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി, ചായ.

രാവിലെ രാവിലെ - പാൽ, മഞ്ഞക്കരു, പടക്കം, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലിയുടെ ഒരു കഷായം.

ഉച്ചഭക്ഷണം രണ്ടാം പ്രഭാതഭക്ഷണം - തൈര് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ്.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - അരി സൂപ്പ്, വെർമിസെല്ലി ഉള്ള മുയൽ സൂഫിൽ, മധുരമുള്ള സിറപ്പിലെ പിയർ, ജെല്ലി.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - റോസ്ഷിപ്പ് ചായ, പടക്കം.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ മത്തങ്ങ പാലിലും, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്, ജെല്ലിയിൽ ടർക്കി ഒരു കഷണം, ചായ. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ കുടിക്കാം.

രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ജാം ഉപയോഗിച്ച് റവ കഞ്ഞി കഴിക്കാം.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പുള്ള ലഘുഭക്ഷണം - കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി മൗസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - പച്ച പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ്, ഉള്ളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ.

ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - ജെല്ലിയും ഫ്രൂട്ട് സാലഡും.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - വേവിച്ച കിടാവിൻ്റെ നാവ്, പറങ്ങോടൻ, ഓട്സ്, ആപ്പിൾ പുഡ്ഡിംഗ്. കിടക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര്.

രാവിലെ രാവിലെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ് കഴിക്കാം.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്.

ഉച്ചഭക്ഷണം, ആപ്പിളിൻ്റെയും പ്ളംയുടെയും ഒരു ഫ്രൂട്ട് സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രധാന കോഴ്സിനായി - കുതിർത്ത മത്തി, പറങ്ങോടൻ, മധുരപലഹാരത്തിന് - ഒരു കഷണം പ്രോട്ടീൻ ബിസ്ക്കറ്റ്.

ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഉച്ചയ്ക്ക് ചായ, ഒരു പിയർ, ഒരു ഗ്ലാസ് ജെല്ലി.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - വേവിച്ച കോഡ്, ബാർലി കഞ്ഞി, ജെല്ലി. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് - ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ.

ഞായറാഴ്ച

രാവിലെ രാവിലെ - ചായ, ചീസ് കൂടെ വെർമിസെല്ലി.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, ജെല്ലി.

ഉച്ചഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണം - ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ഉള്ള കോളിഫ്‌ളവർ സൂപ്പ്, വേവിച്ച മാംസത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിൾ കമ്പോട്ട്.

ഉച്ചഭക്ഷണം അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് - തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ.

വൈകുന്നേരം അത്താഴം - ബെക്കാമൽ സോസ് ഉള്ള മത്സ്യം, കാരറ്റ് റോൾ, പാലിനൊപ്പം ചായ. ദിവസം അവസാനിപ്പിക്കാൻ - മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ.

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള പ്രതിവാര മെനു ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണമല്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതാണ്. രോഗിക്ക് വിശപ്പ് തോന്നരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അയാൾ അന്നനാളം പ്രദേശത്ത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ വികസിക്കും, അൾസർ നന്നായി സുഖപ്പെടുത്തുകയില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്: വലിയ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണത്തെ നേരിടാൻ വയറിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വയറ്റിലെ അൾസർ ഉള്ള രോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പീഡനമായിരിക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. അംഗീകൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ ഉണ്ടായിരിക്കുകയും അവ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, അൾസർ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത്, എല്ലാ വിഭവങ്ങളും വേവിച്ചതോ, പായസമോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ, ശുദ്ധമായതോ നന്നായി അരിഞ്ഞതോ ആയിരിക്കണം. സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളോടൊപ്പം വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ നൽകും.

ചികിത്സയുടെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ രോഗികൾക്ക് ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്, അവരുടെ അവസ്ഥ വളരെ ഗുരുതരമാണ്.

പാൽ കൊണ്ട് സ്ലിമി ഓട്സ് സൂപ്പ്

ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്

പാചക സമയം: 35 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ

1. 1. ഓട്സ്
2. 2. പാൽ
3. 3. വെള്ളം
4. 4. ചിക്കൻ മുട്ട
5. 5. സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ
6. 6. ഉപ്പ്

ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും മണ്ണൊലിപ്പ് പ്രക്രിയകളുടെ ചികിത്സയിൽ മരുന്നുകൾ മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ കർശനമായ തിരുത്തലും ഉൾപ്പെടുന്നു. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം പരിക്കേറ്റ അവയവങ്ങളുടെ കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയല്ല, മറിച്ച് അവയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം രോഗത്തിൻ്റെ വിജയകരമായ ചികിത്സയുടെയും തുടർന്നുള്ള ആവർത്തനങ്ങൾ തടയുന്നതിൻ്റെയും അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്.

അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ലക്ഷ്യം രോഗബാധിതമായ അവയവങ്ങളുടെ മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്

ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനത്തിലെയും അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ

ദഹനനാളത്തിൻ്റെ (അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്) പാത്തോളജികൾ അനുഭവിക്കുന്ന രോഗികൾ, ഒരു വർദ്ധനവ് സമയത്ത്, കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം നമ്പർ 1 പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരിഹാരങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് പട്ടിക 5 (കൂടുതൽ വിപുലമായ മെനു) ഉപയോഗിക്കാം.

അൾസർ ഉള്ള രോഗികൾക്ക് ചികിത്സാ പോഷകാഹാരം നിരവധി പ്രധാന തത്വങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

1. പാചകം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം (സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ), തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. വറുക്കുന്ന കാര്യം മറക്കുക.
2. പോഷകാഹാര മൂല്യം. നിരവധി നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിൽ മതിയായ അളവിൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
3. ഫ്രാക്ഷണൽ ഭക്ഷണം. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, 200-300 ഗ്രാം വരെ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ഭാഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക.
4. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉപ്പ് ഉപഭോഗം.
5. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ നിരസിക്കുക, അതുപോലെ ഗ്യാസ് ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകങ്ങൾ.
6. കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്റർ ദ്രാവകം കുടിക്കണം.

അൾസർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം എൻസൈം സിസ്റ്റത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പരിക്കേറ്റ ടിഷ്യുവിൻ്റെ പുനഃസ്ഥാപനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, 17-ൽ താഴെയും 36 ഡിഗ്രിക്ക് മുകളിലും താപനിലയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം മാത്രമേ പ്രകോപിതനായ അവയവത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുള്ളൂ.

പട്ടിക "ആമാശയത്തിനും ഡുവോഡിനൽ അൾസറുകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക"

വയറ്റിലെ അൾസർ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

പെപ്റ്റിക് അൾസർ രോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണം പരിക്കേറ്റ അവയവ സ്തരത്തെ പൊതിയുകയും മുറിവുകൾ ഉണക്കാൻ സഹായിക്കുകയും വേണം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• സ്റ്റീം പാചകത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക;
• എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുക;
• മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് മാത്രം സൂപ്പ് വേവിക്കുക;
• ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, പ്രതിദിനം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

വയറ്റിലെ അൾസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണം ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം.

രൂക്ഷമാകുന്ന ആദ്യ 4-7 ദിവസങ്ങളിൽ, ശാന്തത പാലിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമം കർശനമായി പാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് ഈ സമയത്ത് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

1. നിശിത കാലഘട്ടത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ് കഴിക്കുകയും 150-200 മില്ലി വേവിച്ച ചൂടുള്ള പാൽ കുടിക്കുകയും വേണം. 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉപയോഗിക്കാം (അസിഡിറ്റി അല്ലാത്തത്). ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് - ലിക്വിഡ് റൈസ് പ്യൂരി, ചിക്കൻ സൂഫിൽ, ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി. ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ദുർബലമായ ഹെർബൽ ടീയാണ്, അത്താഴം റാസ്ബെറി ജെല്ലി, മത്സ്യം പാലിലും അരകപ്പ് (വറ്റല്) എന്നിവയാണ്.
2. 3, 4 ദിവസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലിസ്റ്റുചെയ്ത വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഇന്നലെ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡിൻ്റെ 1-2 കഷണങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും (അസിഡിക് അല്ലാത്ത തരങ്ങൾ), ഒരു പൾപ്പിലേക്ക് ചതച്ചത്, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
3. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അഞ്ചാം ദിവസത്തിലും അടുത്ത ആഴ്ചയിലും, വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ ജെല്ലി, താനിന്നു, റവ, ഭക്ഷണ മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റുകൾ, വെണ്ണ ചേർത്ത കഞ്ഞി (വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞത്) എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്.

വൻകുടൽ പ്രക്രിയകൾ രൂക്ഷമായതിന് ശേഷം മറ്റൊരു 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ പേസ്റ്റിൽ പൊടിച്ച ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കഴിക്കണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കും.

സുഷിരങ്ങളുള്ള ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

സുഷിരങ്ങളുള്ള ആമാശയത്തിലെ അൾസർ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന ഘടകം ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗം ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ (ആദ്യത്തെ 3 ദിവസം), ഡോക്ടർമാർ ഉപവാസം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പുതിയ സംസ്ഥാനവുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ വയറിന് സമയം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. 4-ാം ദിവസവും 1-2 ദിവസവും, ചെറുതായി മധുരമുള്ള റോസ്ഷിപ്പ് കഷായവും ബെറി ജെല്ലിയും (ചെറിയ അളവിൽ) കുടിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം റോസ്ഷിപ്പ് കഷായം കുടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്

ഓപ്പറേഷൻ കഴിഞ്ഞ് അഞ്ചാം അല്ലെങ്കിൽ ആറാം ദിവസം നിങ്ങളുടെ കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, വറ്റല് അരി കഞ്ഞി, ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ് (മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന്) കഴിക്കാം. ഈ സമയത്ത്, എണ്ണ (പച്ചക്കറി, വെണ്ണ), ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കാലക്രമേണ, അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക വികസിക്കും (1-2 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ). നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത pears, ആപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ, വാഴപ്പഴം, മാംസം സൂപ്പ്, കുറഞ്ഞ കലോറി കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാം, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് പാൽ കുടിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ആഴ്ചയിലെ സാമ്പിൾ മെനു

ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് രോഗിക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾക്ക് ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യക്തിഗതമായി, ഓരോ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ള മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

പട്ടിക "7 ദിവസത്തേക്കുള്ള സാമ്പിൾ മെനു"

ശരിയായി രചിച്ച മെനു വൈവിധ്യമാർന്നതും രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്കും ശരീരത്തിനും മൊത്തത്തിൽ പ്രയോജനകരവും കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വയറ്റിലെ അൾസർക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രോഗിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാംസം (100 ഗ്രാം);
• അരി ധാന്യങ്ങൾ (2 ടീസ്പൂൺ.);
• മഞ്ഞക്കരു (1 പിസി.);
• വെണ്ണ (1/2 ടീസ്പൂൺ.);
• പാൽ (1/3 കപ്പ്);
• പച്ചക്കറി ചാറു (350 മില്ലി).

അരിയും മുയലും ചേർത്ത സൂപ്പ് വയറ്റിലെ അൾസറിന് നല്ലതാണ്

അരിയും മാംസവും നന്നായി തിളപ്പിക്കുക (പ്രത്യേകം). മുയലിനെ മാംസം അരക്കൽ വഴി പലതവണ കടന്നുപോകുക, അരി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, പച്ചക്കറി ചാറു കൊണ്ട് നേർപ്പിക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ചെറുതായി ചൂടുള്ള സൂപ്പിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു, പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.

ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച്, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 കപ്പ് ലഭിക്കാൻ മത്തങ്ങ പൊടിക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. വെള്ളം കളയുക, 2 കപ്പ് പാൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് 1 കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, മധുരം (25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര) അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ഓട്സ് - രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം

ഞരമ്പുകളില്ലാതെ 200 ഗ്രാം പൾപ്പ് പാകം ചെയ്ത് മാംസം അരക്കൽ വരെ പൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരി (തിളപ്പിച്ച്) ചേർത്ത് വീണ്ടും അരിഞ്ഞത്. മുഷിഞ്ഞ പിണ്ഡത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ അടിച്ച് ഇളക്കി ചെറിയ ഉരുളകളാക്കുക. വിഭവം 15 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

മീറ്റ്ബോളുകൾക്കുള്ള മാംസം പല തവണ മാംസം അരക്കൽ തിരിയേണ്ടതുണ്ട്.

ബീറ്റ്റൂട്ട് 200 ഗ്രാം തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ തണുത്ത, പീൽ ഒരു grater (നന്നായി) മുളകും. 70 ഗ്രാം കഴുകി ടിന്നിലടച്ച പീസ്, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ, ഇളക്കുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, കടല സാലഡ് ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്

2 ടീസ്പൂൺ ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. എൽ. തേൻ. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പും (പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും) അത്താഴത്തിന് 2.5-3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ദ്രാവകം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാന കാര്യം ദൈനംദിന ഡോസ് (4 ടീസ്പൂൺ) കവിയരുത്.

ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് തേൻ കുടിക്കണം

ദഹനനാളത്തിലെ വൻകുടൽ പ്രക്രിയകൾക്കുള്ള കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം സങ്കീർണ്ണമായ ചികിത്സയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും പാചകത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന തത്ത്വങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുന്നതും രോഗിയുടെ പൊതുവായ അവസ്ഥ ലഘൂകരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, കേടായ അവയവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും ദീർഘകാല പരിഹാരങ്ങൾ നേടാനും സഹായിക്കുന്നു.