Lenten lavash roll dengan lobak merah Korea. Lavash dengan lobak merah Korea dan ham "5 minit"

rumah / bekas

Lavash gulung dengan lobak merah dan sosej Korea

Pada pendapat saya, ini adalah inti yang paling lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

sosej,
keju,
timun segar,
lobak merah Korea,
mayonis,
sos tomato.

Potong keju, sosej dan timun menjadi jalur. Anda boleh mengambil lobak merah Korea yang sudah siap atau masak sendiri.

Bagaimana dengan cepat memasak lobak merah dalam bahasa Korea

Untuk melakukan ini, parut lobak merah pada parut khas atau potong ke dalam jalur. Perasakan dengan minyak sayuran dan cuka, tambah garam dan perasa untuk lobak merah Korea. Saya masukkan semua rempah secukup rasa. Salad harus duduk selama sekurang-kurangnya 30 minit.

Sekarang campurkan semua bahan dalam pinggan. Letakkan roti pita di atas meja, sapukan dengan sos tomato dan mayonis. Letakkan inti di tepi roti pita dan gulung menjadi gulungan.

Potong gulung menjadi kepingan kecil. Makanan ringan sudah siap!

Lavash roll dengan ikan merah

Kami tinggalkan semua bahan di atas, gantikan hanya sosej dengan ikan dan anda tidak perlu menambah timun. Ternyata perkara berikut:

ikan merah,
keju,
lobak merah Korea,
mayonis,
sos tomato.

Prinsip memasak adalah sama seperti dalam pilihan pertama.

Lavash gulung dengan batang ketam

batang ketam,
telur,
keju,
bawang (sebaik-baiknya hijau segar),
mayonis.

Rebus telur dengan kuat dan cincang halus. Kami juga memotong semua yang lain. Gaul dan letak di atas roti pita. Ngomong-ngomong, sesetengah suri rumah melincirkan keseluruhan roti pita dengan inti dan kemudian menggulungnya. Dalam kes ini, pilihan ini agak sesuai, kerana isinya ternyata pekat. Namun, pada pendapat saya, adalah lebih mudah untuk meletakkannya dalam timbunan pada satu tepi roti pita dan kemudian menggulungnya.

Lavash roll dengan tomato dan keju

tomato,
keju,
bawang putih,
mayonis.

Cincang halus keju, bawang putih dan tomato Masukkan sedikit garam. Campurkan semuanya dan letakkan di atas roti pita yang digris dengan mayonis.

Ayam gulung

Bahan utama di sini ialah ayam dan roti pita. Segala-galanya adalah improvisasi anda. Jika dikehendaki, anda boleh menambah tomato dan timun segar, keju dan bawang putih, atau lobak merah Korea dan kubis segar. Pilihan kegemaran saya ialah ini:

ayam rebus,
lobak merah korea,
timun segar,
mayonis,
sos tomato.

Kami menyediakan seperti dalam kes sebelum ini.

Lavash dengan ham

ham,
telur rebus,
keju,
bawang putih,
tomato,
mayonis.

Gulung ini akan menjadi lebih enak jika anda membakarnya di dalam ketuhar.

Gulung dengan ikan dalam tin

ikan dalam tin (tuna, makarel atau saury),
telur rebus,
bawang putih,
mayonis.

Tumbuk ikan dalam tin, cincang halus bawang putih dan telur. Letakkan di atas roti pita, disapu dengan mayonis dan putar.

Ini, tentu saja, bukan semua pilihan mengisi, hanya yang paling biasa dan lazat. Seperti yang anda faham, anda boleh membungkus apa sahaja yang anda mahu. Sebagai contoh, saya sangat menyukai lobak Korea, dan bergantung pada apa yang ada di dalam peti sejuk, saya mencampurkannya dengan sosej, atau ham, atau ikan, atau ayam (anda juga boleh menghisapnya). Untuk kesegaran, saya sentiasa menambah timun; ia adalah bergaya untuk menggantikannya dengan tomato atau timun jeruk, paling teruk.

Sosnya standard mayonis + sos tomato. Anda juga boleh membuat sos daripada mayonis dan bawang putih. Selamat mencuba))

Makanan ringan yang disediakan berdasarkan lavash sangat popular kerana ia dibuat dengan cepat, cukup mengenyangkan dan sentiasa lazat, jadi ini tidak akan terkecuali. Mungkin pilihan ini kelihatan sangat luar biasa bagi sesetengah orang (lagipun, gabungan ikan masin dengan lobak merah pedas tidak begitu biasa), tetapi percayalah, roti pita dengan lobak merah Korea boleh menjadi hidangan kegemaran anda - anda hanya perlu memasak. ia sekali.

Bahan-bahan untuk roll lavash dengan lobak merah Korea:

Lavash - 3 helai;
Mayonis - 200-300 g;
Salmon masin ringan (fillet) - 200 g;
lobak merah Korea - 150-200 g;
Daun salad - 7-8 pcs.

Cara menyediakan gulung dengan lobak merah Korea:

Buka lembaran lavash, gris dengan mayonis dan sapukan fillet salmon, potong ke dalam kepingan nipis, di atas permukaan (tidak ketat). Jika anda ingin menambah rasa piquancy, anda boleh menggantikan mayonis dengan keju krim lembut. Dan bukannya salmon, mana-mana ikan merah lain, yang, dengan cara itu, agak sesuai.

Tutup lapisan ikan dengan kepingan kedua roti pita, perasakan juga dengan mayonis dan taburkan lobak merah Korea di atasnya. Biasanya, kedai runcit menjual lobak merah Korea yang terlalu pedas, yang tidak menepati citarasa semua orang. Oleh itu, jika anda tidak memerlukan kepedasan tambahan, maka anda boleh mencuci lobak merah, memerahnya dan biarkan kelembapannya mengalir, atau anda boleh memasaknya sendiri - ini agak mudah diakses hari ini.

Letakkan kepingan ketiga roti pita pada lobak merah, sekali lagi gris sama rata dengan mayonis dan tutup dengan daun salad, dibasuh dengan teliti dan dikeringkan dengan baik.

Berhati-hati gulung semuanya ke dalam gulungan, tekan sedikit ke bawah untuk menjadikannya ketat. Balut gulungan dalam foil atau filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk. Gulungan harus direndam dengan baik, jadi sebaiknya simpan di dalam peti sejuk semalaman. Nah, jika ini tidak mungkin, maka sekurang-kurangnya tiga jam.

Sebelum dihidangkan, potong gulungan dengan pisau tajam menjadi kepingan setebal 2-3 sentimeter - dan pembuka selera sudah siap!

Selera makan dari Sudu Senduk!!!

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Gulung lavash adalah makanan ringan yang sangat popular: ia mudah disediakan dan sentiasa kelihatan cantik dan meriah. Saya sangat suka bahawa anda boleh bereksperimen dengan inti mengikut citarasa anda, menggunakan bahan kegemaran anda. Versi roll lavash yang paling saya suka ialah dengan ham dan lobak merah dalam bahasa Korea, tetapi ternyata sama enaknya. Cuba kedua-duanya. Bagi ham dan lobak merah, gabungannya sangat lazat dengan sendirinya, dan lebih-lebih lagi sebagai pengisian untuk gulungan tersebut. Pastikan anda mencuba membuat pembuka selera ini, anda dan tetamu anda pasti menyukainya!

Lavash roll dengan ham dan lobak merah Korea - resipi dengan foto langkah demi langkah

bahan-bahan:

- 1 lavash nipis (Armenia);
- 200 g lobak merah Korea;
- 200 g ham (atau mana-mana daging asap lain);
- 0.5 tandan salad;
- 1 keju diproses;
- 1 biji telur;
- 1 sudu besar. l. mayonis;
- lada garam.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Untuk gulungan lavash kami gunakan (Armenia). Biasanya saiz roti pita yang dijual adalah kira-kira 40 hingga 40 cm Ia boleh dibungkus sepenuhnya - kemudian anda akan mendapat gulungan yang sangat besar, atau anda boleh memotongnya menjadi dua bahagian berukuran 40 kali 20 cm - dalam kes ini anda akan mendapat. 2 gulung kemas. Gulungan kecil lebih mudah dibalut, manakala gulungan besar kelihatan sangat mengagumkan. Pilih sendiri pilihan yang paling anda sukai. Selalunya saya potong roti pita kepada 2 bahagian.

Rebus telur dengan kuat dan sejuk. Kemudian kami membersihkan dan memarut pada parutan halus atau sederhana.
Keju yang diproses juga diparut pada parut yang sama dengan telur.

Satukan telur dan keju, masukkan mayonis, garam dan lada hitam secukup rasa.

Campurkan keju, telur dan mayonis dan dapatkan jisim yang terkenal kepada ramai suri rumah sebagai salad keju. Inilah yang kita perlukan untuk gulungan sebagai pengikat untuk bahan-bahan inti.

Lobak Korea biasanya pada mulanya agak panjang; ia tidak begitu mudah untuk dimakan dalam bentuk ini dalam salad dan makanan ringan. Oleh itu, untuk gulungan lavash, saya mengesyorkan memotongnya menjadi kepingan kecil.

Potong ham ke dalam kiub yang sangat kecil. Sekiranya pemotongan terlalu besar, maka daging asap akan menonjol terlalu tajam terhadap latar belakang bahan lain, baik secara visual dan rasa.

Letakkan kepingan roti pita di atas permukaan rata (atau hanya di atas meja yang bersih).
Sapukan salad keju di atas roti pita. Sapukan campuran telur, keju yang diproses dan mayonis dalam lapisan yang agak nipis, tetapi sama rata supaya tiada jurang. Saya menasihati anda untuk memberi perhatian khusus kepada tepi supaya pada masa akan datang tempat-tempat ini tidak kekal kering. Ia sangat mudah untuk meratakan salad dengan belakang sudu atau pisau meja.

Letakkan lobak merah Korea yang dicincang di atas salad keju. Adalah penting bahawa ia juga terletak sama rata. Jurang sudah dibenarkan, tetapi ia sepatutnya sama.

Menggunakan prinsip yang sama, letakkan ham cincang selepas lobak merah Korea.

Basuh daun salad dan keringkan di atas tuala. Dan kemudian kami meletakkannya di atas kepingan roti pita di atas lobak merah dan ham, meratakan daun rata. Ini adalah lapisan terakhir pengisian untuk gulungan.

Sekarang balut roti pita dengan teliti ke dalam gulungan di bahagian yang panjang (jika anda, seperti saya, mengambil roti pita segi empat tepat dan bukan persegi besar). Gulung lavash dengan ham dan lobak merah hendaklah digulung serapat mungkin supaya semasa penghirisan selanjutnya ia akan berpegang dan tidak hancur.

Kami membungkus roti pita dalam filem berpaut atau beg plastik biasa dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 20-30 minit. Kali ini sudah cukup untuk gulungan itu "merebut."

Kemudian kami mengeluarkan roti pita, keluarkan filem itu dan potong dengan pisau yang sangat tajam menjadi kepingan bulat setebal 1-1.5 cm Jika anda melakukan semuanya dengan betul, anda harus mendapat potongan yang sangat cantik.

Letakkan pita roll yang dicincang di atas pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Petua dan cara:
Roti pita nipis kadangkala dijual dalam bentuk segi empat tepat, kadangkala dalam bentuk bujur. Pilihan pertama lebih sesuai untuk gulungan, tetapi jika anda hanya menemui roti pita dengan tepi bulat, jangan berkecil hati - dengan sedikit kemahiran, anda masih boleh menggulungnya menjadi gulungan yang kemas. Jika sebarang kecacatan timbul, ia akan hilang apabila anda memotong gulungan lavash menjadi cincin.
Keju diproses tinggi lemak sangat lembut dan sukar untuk diparut. Letakkannya di dalam peti sejuk terlebih dahulu, selepas 10-15 minit ia akan menjadi lebih keras dan akan lebih mudah untuk digosok.
Roti pita ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 1-2 hari tanpa sebarang masalah. Tetapi lebih baik memotongnya sebelum dihidangkan, dan tidak terlebih dahulu, supaya potongan tidak lapuk.

Lavash roll

Snek cepat menyelerakan dibuat daripada produk yang paling berpatutan.

Lavash nipis 2 helai
2 biji telur
2 keju diproses atau keju diproses lembut dalam kotak 200-250g.
Lobak Korea 150-200g
Bawang putih 1 ulas kecil
Herba terbaik adalah dill atau pasli.
Sedikit mayonis

resepi

Rebus telur dengan kuat, kupas dan parut pada parutan kasar.
Kami juga memotong sedikit lobak merah supaya tidak ada kepingan yang terlalu panjang. Jika tidak, ia akan menjadi tidak selesa untuk dimakan.
Tumbuk keju yang diproses dengan garpu, masukkan lobak merah, telur, bawang putih dan herba. Campurkan. Jika anda tidak takut kalori tambahan, anda boleh menambah sedikit mayonis.
Anda juga boleh menggunakan mana-mana keju lain untuk mengisi. Parut pada parut sederhana dan tambah sedikit mayonis.
Potong helaian lavash kepada beberapa bahagian. Ia mudah untuk saya - empat petak.
Edarkan inti secara merata ke atas helaian lavash dan gulungkannya dengan berhati-hati.
Potong roti pita menjadi kepingan setebal 2-3 sentimeter.
Kami meletakkannya dengan cantik dan menghiasi dengan kehijauan.

Lavash roll dengan lobak merah Korea ialah snek cepat yang mudah disediakan, mengenyangkan dan lazat yang kelihatan menarik dan sesuai untuk meja percutian atau untuk setiap hari.
Semak resipi

Lavash roll adalah makanan ringan yang sangat ringkas dan lazat untuk meja percutian. Ia boleh dihidangkan untuk Hari Lahir, Tahun Baru dan hampir mana-mana percutian keluarga apabila anda mahukan kelainan di atas meja yang mewah. Hidangan ringkas dan lazat ini mendapat populariti tidak lama dahulu, dan kini menjadi kebanggaan di kalangan makanan ringan tradisional. Dan bukan rahsia lagi bahawa anda boleh membuat gulung lavash dengan pelbagai jenis tampalan.

Kami akan memberitahu anda beberapa resipi untuk gulung yang paling lazat, dan anda pasti akan menemui satu yang sesuai dengan citarasa anda. Makanan ringan ini pasti menggembirakan tetamu anda dan menggembirakan orang yang anda sayangi.

Komponen utama snek ini ialah lavash nipis Armenia. Ia dijual di kedai-kedai di bahagian bakeri dan hampir selalu mudah didapati. Jika anda mahu, tidak sukar untuk membakarnya sendiri. Tetapi, jika anda tidak mempunyai masa untuk itu, maka roti pita segar yang baik dari kedai akan berfungsi dengan baik.

Lavash gulung dengan ikan merah (salmon) dan keju krim

Untuk menyediakan gulungan ini, kami memerlukan:

lavash nipis Armenia,
ikan merah masin ringan (salmon, trout, salmon chum) - 200 gram,
keju krim lembut (tidak cair, cari keju lembut dalam balang seperti Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 gram,
jus lemon - 1-2 sudu teh, taburkan ke atas ikan.
sayur-sayuran secukup rasa,

Untuk menyediakan gulung lavash dengan salmon dan keju krim, potong salmon masin sedikit menjadi kepingan nipis. Lebih nipis kepingan, lebih mudah ia akan membungkus gulungan dan lebih kemas ia akan kelihatan.

Sapukan keju krim ke atas roti pita dalam lapisan nipis dan rata. Kemudian, susun hirisan ikan, tetapi tidak rapat, tetapi dengan selang kecil. Adalah idea yang baik untuk menukar rasa keju dan ikan secara berlapis-lapis jika anda meletakkannya dalam corak papan dam.

Taburkan sedikit jus lemon ke atas salmon untuk meningkatkan rasanya. Semburan memasak sangat bagus untuk ini dan akan membantu anda menyapu jus lemon dalam lapisan yang nipis dan sekata.

Selepas ini, anda boleh taburkan roti pita dengan keju dan ikan dengan lapisan nipis herba yang dicincang halus. Dill atau bawang hijau sangat bagus. Tetapi saya tidak mengesyorkan menambah terlalu banyak kehijauan, kerana ia boleh mengatasi rasa halus ikan dan keju. Adalah lebih baik untuk menghiasi gulung dengan herba di atas apabila dihidangkan.

Gulungkan roti pita ke dalam sosej yang sangat ketat, bungkusnya dalam filem berpaut dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam. Pada masa ini, lavash akan direndam dan menjadi lebih lembut.

Keluarkan gulungan dari peti sejuk sejurus sebelum dihidangkan. Sebaik sahaja anda membuka gulungannya, potong menjadi kepingan setebal 2-3cm sama ada bersilang jika anda mahu bahagian yang lebih kecil, atau menyerong untuk kepingan yang lebih panjang dan lebih besar.

Susun cantik di atas pinggan dan hiaskan dengan herba atau tomato ceri.

Tonton juga beberapa video tentang cara menyediakan snek – gulung pita dengan ikan merah.

Selamat menjamu selera!

Lavash gulung dengan batang ketam dan keju cair

Untuk gulung yang lazat, anda perlukan:

lavash Armenia - 1 keping,
batang ketam - pembungkusan,
keju diproses - 150 gram,
mayonis - 2-3 sudu besar,
sayur-sayuran secukup rasa,

Untuk roll ini, ia akan berguna untuk menyediakan inti terlebih dahulu, iaitu, campurkan dalam bentuk salad, ini akan membolehkan bahan-bahan melekat lebih baik dengan sos dan mengelakkan gulungan daripada hancur kemudian.

Ambil batang ketam dan parut pada parutan kasar. Anda juga boleh memotongnya menjadi jalur kecil dengan pisau. Elakkan kepingan tebal yang besar, mereka akan membuat gulungan berketul dan tidak sedap dipandang, dan ia akan menjadi lebih sukar untuk membungkusnya.

Jika anda menggunakan keju yang diproses keras dalam briket, parutkannya. Jika ia lembut, kemudian campurkan dengan batang ketam, tetapi kurangkan jumlah mayonis.

Cincang halus sayur-sayuran. Campurkan batang ketam, keju, herba dan mayonis dalam mangkuk yang berasingan sehingga rata.

Letakkan roti pita pada permukaan yang bersih dan kering. Sapukan inti yang terhasil di atasnya dalam lapisan yang sekata. Gulungkan gulungan dengan ketat, berhati-hati agar tidak meninggalkan gelembung udara. Balut gulungan siap dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam. Ini perlu mengambil masa sekurang-kurangnya setengah jam, maka roti pita tidak akan terlalu kering dan snek akan menjadi lembut.

Sebelum berkhidmat, keluarkan roti pita dari filem dan potong ke dalam bulatan setebal 2-3 sentimeter. Susun cantik di atas pinggan dan hias mengikut kehendak. Gulung dengan batang ketam dan keju cair sudah sedia! Selamat menjamu selera!

Lavash gulung dengan ham dan keju

Untuk membuat gulung pita dengan ham dan keju anda perlukan:

gulungan nipis Armenia - 1 keping,
ham - 250-300 gram,
keju keras - 250-300 gram,
mayonis - 3-4 sudu besar,
timun segar atau masin seperti yang dikehendaki - 2-3 keping,
sayur-sayuran segar.

Gulungan ini disediakan dengan cepat, jadi semua penyediaan awal akan terdiri daripada memotong inti.

Terdapat dua cara untuk mengatur pengisian.

Yang pertama ialah memotong keju dan ham menjadi kepingan yang sangat nipis. Letakkan dua lapisan lavash pada helaian lavash yang ditaburkan dengan mayonis. Letakkan timun yang dihiris nipis di atas dan taburkan dengan herba. Seterusnya, gulungkan gulungan dengan ketat. Sila ambil perhatian bahawa lebih tebal anda membuat kepingan keju dan ham, lebih sukar untuk menggulung dan lebih tebal ia akan berakhir.

Kaedah kedua ialah memarut keju pada parut kasar, potong ham menjadi jalur nipis, dan potong timun dengan cara yang sama seperti ham. Selepas ini, campurkan keju, ham dan timun dengan mayonis, seperti untuk menyediakan salad. Kemudian sapukan inti ke atas roti pita secara rata. Putar roti pita dengan ketat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam, pertama bungkusnya dalam filem berpaut.

Sebelum dihidangkan, potong gulungan menjadi bulatan setebal 2-3 sentimeter. Pembuka selera yang lazat untuk meja percutian sudah sedia!

Lavash gulung dengan lobak merah Korea

Untuk roll anda perlukan:

lobak merah Korea - 200 gram,
telur rebus - 2 keping,
keju diproses - 200 gram,
kehijauan,
sedikit mayonis,
ulas bawang putih.

Untuk menyediakan roti pita dengan lobak merah Korea, sediakan roti pita. Letakkannya di atas permukaan yang kering dan bersih. Parut telur rebus pada parut kasar, campurkan dengan keju cair, herba cincang halus dan bawang putih cincang. Masukkan mayonis Sapukan inti ini pada roti pita dalam lapisan yang sekata. Taburkan lobak merah Korea di atasnya. Jika ada kepingan terlalu besar, potong menjadi lebih kecil.

Kemudian, gulungkan padat dan letakkan di dalam peti sejuk seketika. Jangan lupa balut dengan filem berpaut.

Anda boleh berkhidmat selepas sejam, potong ke dalam cawan setebal 2-3 sentimeter.

Lavash gulung dengan ayam

Ini adalah pengisian yang mudah dan lazat untuk gulung, yang sesuai untuk percutian dan makan tengah hari biasa. Ia akan memerlukan:

lavash Armenia nipis - 1 keping,
dada ayam rebus - 1 keping,
telur rebus - 2-3 keping,
mayonis + krim masam dalam perkadaran yang sama - 3-4 sudu besar,