Cara membuat salad Crab Sticks adalah resipi tradisional. Salad batang ketam

Salad ketam datang ke meja Rusia agak baru-baru ini - pada akhir 90-an abad yang lalu. Walau bagaimanapun, ini tidak menghalang hidangan ini daripada mengambil tempat yang terhormat di atasnya, di sebelah Olivier dan herring di bawah kot bulu. Hari ini, hampir tidak ada percutian yang lengkap tanpa hidangan ini, dan dalam setiap keluarga individu ia disediakan secara berbeza. Seseorang dengan cara lama menambah nasi, seseorang - timun (segar atau masin) ... Oleh itu, ramai suri rumah tidak berhenti tertanya-tanya apa yang diperlukan untuk salad ketam.

Apakah produk yang diperlukan?

Malah, setiap tukang masak boleh memilih senarai ramuan untuk salad ketam secara individu, bergantung kepada citarasa ahli keluarganya. Perkara utama ialah produk ini digabungkan antara satu sama lain.

Komponen utama hidangan, sudah tentu, adalah daging ketam, atau batang. Jagung dalam tin, telur dan mayonis adalah bahan yang sama penting. Selebihnya produk adalah pada pilihan chef. Ini boleh menjadi kedua-dua timun dan beras yang telah disebutkan, serta bahan tambahan yang lebih eksotik seperti sotong, udang atau alpukat.

Bagaimana untuk membuat salad ketam?

Nah, sekarang mari kita pertimbangkan beberapa pilihan untuk menyediakan hidangan ini. Pilihan pertama akan termasuk set minimum produk yang diperlukan. Dan selebihnya - dengan beberapa komponen tambahan.

Pilihan 1. Klasik

• Sekurang-kurangnya 5 biji telur ayam
• 1-2 timun segar
• Lada garam
• Salad mayonis

Mula-mula anda perlu merebus telur dan mengupasnya. Dan selepas itu, teruskan ke proses utama membuat salad ketam. Basuh timun, periksa kulit untuk rasa pahit dan potong jika perlu. Sekarang timun itu sendiri dipotong menjadi kiub kecil, dibentangkan dalam mangkuk salad dan sedikit masin. Adalah dinasihatkan untuk sedikit "tumbuk" sayur dengan tangan yang bersih supaya jusnya menonjol dan boleh dikeringkan. Ini akan membolehkan anda untuk mengelakkan keairan berlebihan salad itu sendiri.

Apabila jus telah dikeringkan, anda perlu mula menghancurkan batang ketam. Anda boleh memotong kedua-dua kecil dan besar. Ada yang sayang. Kiub ketam dimasukkan ke dalam timun. Seterusnya, jagung dalam tin juga diletakkan di sini (sebelum ini mengalirkan cecair daripadanya). Telur yang dihancurkan dimasukkan ke dalam salad terakhir - mereka mesti sama ada dipotong atau melalui pemotong telur.

Kini tiba masanya untuk mengisi minyak hidangan. Pertama, garam dan lada secukup rasa, dan kemudian tambah mayonis. Selepas kacau, makanan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Barulah salad ketam boleh dikira sedia.

Pilihan 2. Dengan nasi

• ½ sudu besar. nasi rebus
• 200 gram pek batang ketam atau daging
• 1 balang jagung tin
• 3-4 timun jeruk
• Sekurang-kurangnya 4 biji telur ayam
• 1 tandan dill
• 1 kepala bawang
• 1 ulas bawang putih
• Lada garam
• Salad mayonis

Dari prosedur penyediaan, anda perlu merebus telur terlebih dahulu, dan masak nasi dalam air masin sehingga masak, bilas dan biarkan air mengalir. Ini diikuti dengan pemasangan salad. Potong batang ketam dan jeruk timun menjadi kiub kecil. Potong bawang, dan buang jagung pada penapis, biarkan cecair mengalir. Satukan nasi, "ketam", timun, jagung dan bawang dalam mangkuk salad, gaul. Kisar telur dalam pemotong telur, potong dill dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Lulus bawang putih melalui bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Musim salad dengan sos yang dihasilkan dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Pilihan 3. Dengan sotong

• Sekurang-kurangnya 5 biji telur ayam
• 200 gram pek daging ketam
• ½ kg bangkai sotong
• 1 balang jagung tin
• 1 ikat bulu bawang hijau
• Lada garam
• Salad mayonis

Dalam resipi ini, selain sebelum merebus telur, perlu juga merebus bangkai sotong. Bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Pertama, anda perlu membersihkan sotong - keluarkan sepenuhnya kulit dari bangkai, dan juga keluarkan plat chitinous dari dalam. Sekarang anda perlu membilasnya. Didihkan air secara berasingan, masukkan garam secukup rasa dan masukkan sotong ke dalamnya. Masak mereka dengan api perlahan selama maksimum 2-3 minit, kemudian keluarkan dari air dan sejuk. Perkara utama adalah tidak terlalu masak, jika tidak daging akan berasa seperti getah.

Seterusnya, mereka mula membuat salad itu sendiri. Pertama, daging ketam dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Seterusnya, daging sotong dipotong menjadi kiub kecil dan dicampur dengan "ketam". Bulu bawang dibasuh dengan baik dan dicincang dengan teliti. Telur yang dikupas disalurkan melalui pemotong telur dan dimasukkan bersama bawang dalam mangkuk salad. Ia tetap mengalirkan cecair dari jagung dan menghantar yang terakhir ke hidangan.

Garam dan lada bahan dalam mangkuk salad, campurkan dan perasakan dengan mayonis. Selepas dua jam infusi di dalam peti sejuk, salad ketam dianggap sedia untuk dimakan sepenuhnya.

Membuat salad ketam tidak sukar, anda hanya perlu tahu produk apa yang hendak digunakan, serta menghidupkan imaginasi anda dan berusaha sedikit.

Salad ketam telah menjadi masakan klasik di Rusia. Terdapat banyak resipi untuknya - dengan tomato, timun, kubis Cina, cendawan, nanas, dll. Ia disediakan bercampur atau berlapis, dan dihidangkan dalam mangkuk salad dalam biasa atau dalam bahagian dalam mangkuk, mangkuk.

Resipi klasik

• Masa: 40 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 5-6 Orang.

Salad batang ketam klasik disediakan dengan nasi putih, bijirin bulat atau panjang - tidak mengapa. Mayonis boleh diganti sepenuhnya atau sebahagiannya dengan krim masam rendah lemak, dan melekat dengan daging ketam.

bahan-bahan:

• beras - 0.1 kg;
• telur - 8 pcs.;
• batang ketam - 0.2 kg;
• jagung - 340 g;
• sos mayonis - 0.25 l;
• bawang (hijau) - 1 tandan;
• rempah ratus.

Kaedah memasak:

1. Rebus beras hingga empuk, bilas.
2. Rebus telur rebus, sejuk, kupas, potong dan batang daging ketam menjadi kiub kecil. Cincang bawang halus.
3. Toskan cecair dari jagung, tambah bijirin ke seluruh bahan.
4. Garam, tambah mayonis, kacau hidangan sehingga rata.

Dengan timun segar

• Masa: 35 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 8 Orang.
• Kesukaran: Tersedia untuk pemula.

Terima kasih kepada jumlah bahan yang kecil dan kehadiran timun, salad ini ringan dan segar. Jika anda ingin menjadikannya lebih memuaskan, seperti Olivier tradisional, tambah kentang yang direbus dalam kulitnya ke dalam set produk.

bahan-bahan:

• batang ketam - ½ kg;
• telur - 8 pcs.;
• mayonis - 0.2 l;
• jagung (tin) - 1 b.;
• timun (segar) - 3 pcs.;
• rempah ratus.

Kaedah memasak:

1. Rebus telur rebus, tutup dengan air sejuk, kupas. Kemudian potong mereka, timun dan batang defrost menjadi kiub kecil.
2. Masukkan jagung, selepas toskan cecair dari balang.
3. Masukkan rempah (jika perlu), perasakan dengan mayonis, kacau hingga rata.

Dengan tambahan kubis cina

• Masa: 30 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 5 Orang.
• Kesukaran: Tersedia untuk pemula.

Salad klasik dengan batang ketam, kubis Cina dan sayur-sayuran lain ternyata kurang berkhasiat, diet dan sangat berair. Tiada sekatan pada pilihan sayur-sayuran, anda boleh menambah apa-apa mengikut budi bicara anda.

bahan-bahan:

• batang daging ketam - 10 pcs.;
• jagung - 1 b.;
• lada (bulgarian) - 1 pc.;
• timun (segar) - 2 pcs.;
• kubis (Beijing) - 0.25 kg;
• krim masam - 0.25 l;
• jus lemon - 2 sudu besar. l.;
• rempah ratus.

Kaedah memasak:

1. Kupas timun, kupas lada dari tangkai dan biji. Potong bersama-sama dengan daging ketam menjadi kiub kecil. Cincang Peking dengan pisau tajam.
2. Masukkan jagung, selepas toskan cecair, perasakan dengan jus lemon dan krim masam.
3. Garam, kacau jika perlu.

salad ketam berlapis

• Masa: 30 minit.
• Hidangan Setiap Bekas: 4 Orang.
• Kesukaran: Tersedia untuk pemula.

Resipi klasik untuk salad ketam melibatkan mencampurkan semua bahan, tetapi hidangan boleh dimasak dalam lapisan. Nota pedas diberikan oleh keju yang diproses, yang sepatutnya mempunyai rasa berkrim yang halus, dan epal masam.

bahan-bahan:

• batang ketam - 0.15 kg;
• telur (rebus) - 3 pcs.;
• bawang, epal, keju (diproses) - 1 pc;
• mayonis.

Kaedah memasak:

1. Asingkan putih telur daripada kuning. Potong yang pertama menjadi kiub, potong bawang dan daging ketam dengan cara yang sama.
2. Parut kuning, keju dan epal yang dikupas dan inti.
3. Lapis salad ketam klasik dalam lapisan, sapukan setiap satu dengan mayonis, dalam susunan berikut: putih telur, keju, bawang, batang, epal. Hiaskan dengan kuning telur cincang dan herba cincang halus.

Video

Hari ini sukar untuk menentukan siapa yang menghasilkan resipi salad dengan batang ketam. Ini mungkin berlaku di tanah air kayu ketam - di Jepun. Walaupun, salad ketam klasik termasuk jagung, yang di Jepun tidak begitu popular seperti kita. Salad ketam, lebih tepat lagi, salad dengan daging ketam, bukanlah hidangan yang sangat demokratik. Salad ketam sememangnya sedap, tetapi ia akan menelan kos yang agak mahal. Walau bagaimanapun, kadangkala anda ingin menggembirakan diri sendiri atau tetamu anda dengan makanan istimewa yang sebenar, dan dalam keadaan sedemikian, salad ketam akan berguna. Resipi salad ketam, antara lain, biasanya rendah kalori. Sudah tentu, banyak bergantung pada bahan-bahan lain, contohnya, salad ketam dengan nasi - resipi lebih tinggi kalori. Terdapat berpuluh-puluh jawapan kepada persoalan bagaimana membuat salad ketam atau cara membuat salad ketam. Mereka akan, sudah tentu, menjadi pelbagai jenis resipi untuk salad ketam. Pada asasnya, mana-mana resepi salad ketam boleh guna crab stick bukan daging ketam. Salad batang ketam adalah resipi yang tersedia untuk semua orang. Tidak menghairankan, resipi salad batang ketam jauh lebih popular. Jadi pastikan anda membuat salad dengan batang ketam, resipi itu tidak rumit sama sekali, ia memerlukan sedikit masa. Resipi salad batang ketam merujuk kepada salad makanan laut. Walau bagaimanapun, komposisi salad ketam, sebagai contoh, salad dengan kerepek ketam, salad ketam dengan nasi, resipi salad ketam dengan kubis, tidak akan lagi menyerupai salad makanan laut klasik.

Mari kita beralih kepada cara membuat salad ketam. Salad tongkat ketam klasik terdiri daripada batang ketam, jagung tin dan kacang, telur rebus, mayonis dan rempah ratus. Bagaimana untuk membuat salad ketam? Batang ketam, jagung, kacang, telur rebus, dicampur dengan mayonis. Garam dan lada hitam ditambah ke dalam salad ketam secukup rasa. Di samping itu, resipi untuk salad batang ketam dengan nasi juga boleh dipanggil klasik. Menggunakan semua bahan ini, anda boleh menyediakan salad puff dengan batang ketam. Salad ketam puff lebih memakan masa. Tetapi resipi untuk salad batang ketam mungkin mengandungi bahan-bahan lain juga. Ada salad dengan batang ketam dengan cendawan, salad ketam dengan kubis, salad bunga matahari dengan batang ketam, salad ketam dengan keju. Anda juga boleh menggunakan salad segar, batang ketam, tomato. Salad yang lazat dengan batang ketam boleh disediakan menggunakan timun segar, inilah yang dipanggil. salad ketam dengan timun. Nah, salad ketam jagung dan resipi salad ketam jagung sudah klasik. Anda juga boleh menghasilkan salad ketam tandatangan anda sendiri, bahan-bahan terbaik dipilih bergantung kepada sama ada ia akan digabungkan dengan daging ketam. Hantarkan kepada kami salad batang ketam, atau salad dengan batang ketam, dengan atau tanpa foto, perkara utama adalah bahawa resipi adalah dengan jiwa.

Salad ketam klasik adalah salah satu salad paling ringkas yang sentiasa sesuai di meja perayaan. Set produk dan penyediaan itu sendiri sangat mudah sehingga sesiapa sahaja, walaupun tidak berpengalaman dalam memasak, boleh mengendalikannya. Saya amat menasihati anda untuk menyediakan salah satu pilihan yang dicadangkan untuk

Sudah tentu, komponen boleh diubah. Sebagai contoh, jagung boleh digantikan dengan kacang hijau. Benar, rasa salad ketam akan berubah menjadi berbeza daripada dengan jagung.

Dan cuba tambah lobak merah parut segar pada salad dengan batang ketam atau dengan daging ketam dan kubis. Juga sangat sedap. Tambahan pula, vitamin lobak merah juga ditambah!

Salad batang ketam yang paling mudah

bahan-bahan:

• batang ketam atau daging - 400 gr.;
• telur - 6 pcs.;
• jagung manis - 1.5 - 2 balang;
• mayonis secukup rasa.

Potong daging atau batang ketam menjadi kiub kecil.

Telur rebus dan dikupas juga dicincang halus.

Toskan jus dari jagung dan tuangkan ke atas batang dan telur.

Kami mengisi dengan mayonis.

Untuk penerangan yang lebih terperinci, lihat video.

Resipi klasik untuk salad ketam dengan nasi dan timun segar

bahan-bahan:

• batang ketam atau daging - 200 - 250 gr.;
• telur - 4 pcs.;
• nasi rebus - 1 gelas;
• timun - 2 - 3 pcs. sederhana;
• jagung manis - 1 tin;
• bawang hijau - setengah tandan;
• pasli atau dill - setengah tandan;
• mayonis secukup rasa.

Garam atau tidak garam - tentukan sendiri. Saya menasihati anda untuk menyelesaikannya apabila anda mencuba salad siap sedia. Lagipun, kami akan memasak nasi dalam air masin, dan ada garam dalam mayonis.

Ramai orang menasihati memotong komponen salad ketam menjadi kasar atau jalur. Tetapi saya masih mengesyorkan menghiris halus. Tetapi, dalam apa jua keadaan, terpulang kepada anda.

Pertama, rebus beras dalam air masin. Saya ambil satu paket nasi masak, masukkan ke dalam air mendidih supaya sedikit menutupi bungkusan itu, dan masukkan sedikit kurang daripada setengah sudu garam. Nasi rebus tidak melekat bersama dalam salad, ia mudah dikacau.

Cincang halus batang ketam atau daging (saya lebih suka mengambilnya) dan hantar ke mangkuk yang luas, supaya lebih mudah untuk mengacau salad ketam.

Kami melakukan perkara yang sama dengan telur rebus dan dikupas.

Adalah lebih baik untuk memotong kulit timun, terutamanya jika ia keras. Kami juga memotong timun dengan halus.

Masukkan sayur-sayuran cincang halus, beras dan jagung ke dalam mangkuk.

PERHATIAN! Adalah lebih baik untuk memasak salad dengan mayonis sebelum disajikan di atas meja perayaan. Secara optimum, 15 - 20 minit supaya pembuka selera direndam dalam dressing.

DAN SELANJUTNYA! Letakkan mayonis dalam mana-mana salad dalam bahagian kecil. Sebilangan besar mayonis bukan sahaja akan menjadikan salad anda "basah" dan tidak menarik, tetapi ia juga akan mengatasi rasa ramuan.

Sekarang yang tinggal hanyalah mencuba dan menambah garam mengikut keperluan. Jangan perasakan salad ketam dengan lada.

Salad batang ketam dengan epal

Timun dalam salad ketam boleh digantikan dengan epal hijau. Dan mayonis, yang kami gunakan dalam kebanyakan salad percutian dan yang, mungkin, seseorang sudah muak atau tidak suka sama sekali, digantikan dengan sempurna dengan salad dressing berdasarkan krim masam!

bahan-bahan:

• batang ketam atau daging - 200 gr.;
• telur rebus - 5 keping;
• jagung manis - 1 tin;
• nasi rebus - 1 gelas;
• epal hijau dengan masam - 1 pc.

Untuk mengisi minyak:

• minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu;
• cuka sari apel 6% atau jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
• mustard kering - 1 sudu kecil;
• krim masam sebarang kandungan lemak - 1 gelas;
• garam - beberapa secubit.

Tetapkan nasi untuk dimasak terlebih dahulu. Bagaimana untuk melakukan ini, lihat resipi sebelumnya. Dan jika anda akan menggunakan bijirin longgar, kemudian keringkan mengambil setengah cawan daripadanya. Beras biasa akan berganda saiz.

Ambil nasi masak dalam bentuk kering hanya suku gelas. Ia akan menjadi empat kali ganda apabila direbus.

Semasa nasi masak, anda boleh membuat pembalut. Campurkan semua bahan dengan teliti. Anda boleh menggantikan jumlah jus lemon yang sama dengan cuka sari apel. Konsistensi saus salad ketam sepatutnya seperti mayonis.

Cincang halus daging atau batang ketam dan telur. Potong epal yang dikupas menjadi kiub kecil juga. Sejurus selepas menambah epal, tambah sedikit sos. supaya tidak menjadi gelap, dan gaul rata.

Sekarang masukkan jagung (jangan lupa toskan cecair) dan nasi sejuk.

Kami mengisi salad dengan saus yang tinggal. Jika anda mendapat banyak, jangan berkecil hati: ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 5 hari. Dan anda sentiasa boleh menggunakannya untuk membuat salad lain.

Campurkan semua bahan dengan baik. Mari kita cuba. Kami menambah garam tambahan jika perlu.

Salad ketam dengan kubis segar

bahan-bahan:

• daging atau batang ketam - 200 gr.;
• telur rebus - 4 pcs.;
• timun segar - 2 pcs.;
• kubis putih atau kubis Peking - 200 - 250 gr .;
• kentang rebus - 2 pcs.;
• jagung manis - 1 tin;
• hijau - setengah tandan;
• mayonis secukup rasa.

Memasak salad ini tidak lebih sukar daripada yang sebelumnya. Oleh itu, penerangan langkah demi langkah tidak diperlukan. Jika ada yang kurang jelas, tanya dalam komen. Saya pasti akan menjawab anda.

Cincang halus batang ketam atau daging ketam, timun, telur dan kentang.

Potong kubis secara rawak, tetapi halus. Ini boleh menjadi straw pendek atau kiub kecil. Gosok sedikit dengan tangan anda supaya jusnya keluar dan tidak terlalu kaku.

Masukkan jagung selepas toskan jus.

Potong herba dan masukkan ke dalam salad.

Perasakan dengan mayonis atau salad dressing dari resipi sebelumnya. Kacau dan rasa. Garam jika perlu.

Nah, ini adalah penghujung resipi untuk salad ketam klasik! Dalam artikel seterusnya, kita akan bercakap tentang variasi pada tema Salad Ketam. Tetapi pada malam Tahun Baru, anda boleh bereksperimen dengan bahan-bahan itu sendiri.

Beritahu VK

Anda mungkin juga mempunyai beberapa pakej dengan bahan mentah yang terkenal untuk salad? Dan memang betul. Dengan jagung dan timun, anda boleh memasak yang lazat yang baik pada hari cuti dan untuk setiap hari. Dan rasa tidak akan mengecewakan anda dan akan menggembirakan tetamu. Dan jika anda masih menukar resipi, tambah produk baru ... Berikut adalah hidangan baru di atas meja.

Adakah sesiapa tahu siapa pengarang semua? Tiada siapa yang akan mengatakan tentang ini di mana-mana sahaja. Tetapi hari lahirnya dianggap sebagai tempoh USSR. Sejak itu, minat terhadap watak utama banyak hidangan hanya meningkat. Lagipun, bilangan resipi hanya berkembang. Dan setiap wanita boleh berbangga dengan dirinya sendiri. Cukuplah untuk mengatakan tentang versi klasiknya - dengan jagung dan timun.

Anda sepatutnya tahu:

• Tahukah anda ia tergolong dalam kategori hidangan sihat? Bagaimana jadi, anda akan marah, mereka berkata, apa yang berguna dalam produk sintetik. Tetapi! Tiada sebab tertentu untuk panik. Kami berurusan dengan protein ikan pekat. Bahan utama hero kita ialah surimi. Dan mereka membuatnya daripada fillet ikan laut yang terkenal. Ini adalah hake, pollock, sardin, makarel kuda, serta sotong.
• Produk siap mempunyai segala-galanya yang dimiliki oleh wakil laut - kedua-dua vitamin dan mineral. Oleh itu, dengan menyediakan hidangan sedemikian, anda menjamin diri anda hidangan yang seimbang. Pakar mengesyorkan agar kita memasukkan salad ketam dalam diet kita. Tetapi tidak setiap hari. Lagipun, komposisi batang ketam masih mengalami pewarna, pengawet, penstabil, bahan tambahan makanan. Dan pastinya menahan diri daripada merawat kanak-kanak dengan salad sedemikian dalam kuantiti yang banyak.
• Apabila memilih batang ketam, berhati-hatilah dan cuba beli produk yang berkualiti sahaja. Jangan membeli jika terdapat ais di dalam bungkusan, dan batang itu sendiri mempunyai bintik kuning atau kelabu. Jangan lupa perhatikan tarikh luput.

Jadi mari kita buat versi klasik salad ketam jagung dan timun.

bahan-bahan

• 2 biji telur
• 100 g batang ketam
• Timun segar
• Setengah balang jagung dalam tin
• 50 g bawang
• Hijau secukup rasa (pilihan)
• Mayonis secukup rasa
• Garam (pilihan, secukup rasa)

Memasak Salad Ketam dengan Jagung dan Timun - Resipi Klasik

Sudah tentu, mula-mula kami akan menghantar telur untuk mendidih (jika anda tidak mempunyai yang siap dalam stok).

TIP: Lebih baik masukkan telur ke dalam air sejuk. Jika tidak, cangkerang telur yang dikeluarkan dari peti sejuk akan retak, dan isinya tidak akan masak seperti yang kita perlukan.

Apabila telur sudah siap, toskan airnya dan tuangkan air sejuk ke dalam periuk. Sebaik-baiknya, letakkannya di dalam peti sejuk untuk masa yang singkat, selepas mengelap kelembapan. Sebenarnya setiap wanita ada rahsia tersendiri. Saya memberitahu tentang saya. Jadi, kami akan mengupas telur yang telah sejuk dengan kuat, dan kemudian menggosoknya pada parut. Tetapi anda juga boleh mencambuk dengan pisau.

Langkah 1. Parut telur yang telah dikupas

Dengan jagung juga, anda perlu bermain-main sedikit. Lagipun, anda perlu mengeluarkan benih dari balang dan biarkan cecair mengalir darinya. Jika ini tidak dilakukan, kami tidak akan mendapat salad, tetapi sejenis rebusan yang tidak diketahui asalnya. Pendek kata, kami akan melakukan tindakan ini juga.

Langkah 2. Jagung telah masak

Kami sampai ke batang ketam. Saya mempunyai yang paling segar. Ia boleh dilihat dengan penglihatan dan didengari oleh aroma yang menyenangkan. Oleh itu, ia mesti dibersihkan daripada pembungkusan dan diparut atau dihancurkan dengan halus. Jika anda mahu ia lebih kelihatan, potong menjadi kepingan nipis, seperti yang saya lakukan.

Langkah 3. Kisar batang ketam

Watak seterusnya ialah timun segar. Adalah wajar bahawa ia sebenarnya segar. Dan tidak basi! Saya cuba untuk tidak mengupas timun seperti itu. Pertama, ada serat yang kita kurang. Kedua, warna hijau terang akan mencerahkan salad. Nah, bentuk kepingan akan tahan. Tanpa kulit, mereka akan cepat renyuk dan tersesat dalam salad.

Langkah 4. Potong timun menjadi jalur nipis

Jika anda mempunyai bawang hijau, bagus. Cincang halus. Saya tidak mempunyainya, tetapi saya mahu hijau dan bahan ini sepatutnya ada dalam resipi, jadi saya hancurkan yang biasa. Adalah dinasihatkan untuk memotong lebih kecil dan nipis. Dan jika ia sejuk, tuangkan air mendidih ke atasnya.

Langkah 5. Potong bawang nipis

Saya dapati kedua-dua dill dan pasli. Saya memutuskan untuk memotong sedikit semuanya. Sebaiknya sekecil mungkin - untuk kebaikan. Lagipun, watak utama mesti kelihatan!

Langkah 6. Potong sayur-sayuran dengan sangat halus

Dan tadi, masukkan semua produk (kecuali herba) ke dalam mangkuk, tanpa kacau. Lagipun, jika kita telah mencampurkannya sebelum ini, ia juga akan menjadi bubur.

Langkah 7. Semua produk dalam mangkuk

Adakah anda telah membuat mayonis? Atau adakah anda mempunyai krim masam? Dan pilihan itu bagus, dan yang lain. Yang kedua, tentu saja, lebih disukai dari segi faedah, dan yang kedua - dari segi rasa. Saya mempunyai mayonis segar.

Adakah anda suka salad menjadi pedas? Masukkan sedikit garam jika perlu. Tetapi saya tidak. Lagipun, mayonis itu sendiri adalah pulau. Dan kemudian campurkan dengan sangat lembut semua bahan dengan mayonis. Dan letakkan sayur-sayuran dalam jisim yang menyenangkan ini.

Langkah 9. Campurkan segala-galanya dan tambah sayur-sayuran

Kemudian campurkan bahan dengan lebih berhati-hati. Jom letak atas pinggan elok-elok. Dan kami berkhidmat!

Langkah 10. Menghias hidangan dan menghidangkan

Memilih batang ketam yang sesuai untuk salad

Apakah penyepit terbaik untuk salad:

• Pertama, berair.
• Kedua, mereka ketat.
• Ketiga, yang dicat di luar.
• Keempat, sejuk (tetapi tidak beku).

BTW: Batang ketam adalah produk yang tidak memerlukan pemprosesan. Kerana kami membelinya sedia untuk dimakan!

Tetapi sebelum mempertimbangkan faktor-faktor ini, baca senarai ramuan. Patut ke ikan cincang dulu, surimi? Adakah penambah rasa dan kanji disenaraikan terakhir? Adakah pembungkusan kelihatan baik? Kemudian lihat tarikh luput. Secara umum, lebih baik membeli kayu hanya dari pengeluar yang dipercayai dan terkenal.

Sebaik-baiknya beli batang ketam sejuk, produk sejuk beku tidak begitu enak.

Ingat bahawa jika anda telah membeli kayu berkualiti baik, mereka tidak melekat pada pembalut, tetapi terbentang dengan cantik dan tanpa kesukaran.

Salad kelihatan cantik jika dihidangkan dalam mangkuk salad biasa. Ia kelihatan tidak kurang cantiknya sendiri di atas pinggan atau dalam mangkuk. Kalau ada daun selada, lagi cantik dan menyelerakan. Letakkan dill, hirisan lemon, tomato "mawar", dan lain-lain di sebelah satu sama lain.

Tiada batang ketam? Ambil ikan (rebus atau goreng), udang, sotong, dll. Sebaiknya, sudah tentu, daging ketam asli.

Daging ketam - untuk membeli atau tidak? Anda boleh berjumpa dengannya di kedai. Tetapi jangan terpengaruh dengan langkah pemasaran yang bijak ini! Komposisinya sama seperti batang ketam. Satu-satunya perbezaan ialah pembungkusannya - anda tidak perlu memilih daging daripada pembungkus, seperti yang berlaku dengan batang ketam. Di sini anda hanya mengeluarkan satu pakej dan semuanya sudah sedia. Ia kekal hanya untuk melakukan pemotongan.

AMARAN: Jika anda mempunyai makanan sejuk beku, lebih baik jangan gunakannya untuk membuat salad. Batang ketam beku telah pun mengucapkan selamat tinggal kepada banyak kelembapan semasa proses pembekuan, dan oleh itu ia kering dan berserabut. Dan penjual, dengan membekukannya, boleh menyembunyikan barangan yang telah tamat tempoh dengan cara ini. Pendek kata, kedua-duanya tawar dan tidak sihat sepenuhnya.

Pilihan salad batang ketam

Pada mulanya, set makanan salad ketam kekal standard untuk masa yang lama. Nah, dan kemudian, apabila mereka melihat melaluinya dan dengan ketiadaan sesuatu bahan, mereka meletakkan apa yang mereka ada, dan variasi ini muncul. Terdapat banyak daripada mereka. Mari kita namakan yang paling popular.

Jadi, salad ketam termasuk:

• Kubis segar
• sebiji nanas
• Daun selada
• tomato
• cendawan
• kekacang
• buah epal
• Kentang
• Lada benggala
• Daging rebus
• buah epal
• Rempah-rempah, dsb.

Berikut adalah beberapa resipi salad yang popular.

Dengan sotong dan udang

Selama kira-kira sepuluh minit, bangkai sotong yang telah dikupas dimasak. Kemudian kami membersihkannya dari filem dan memotongnya menjadi cincin. Perah jus sebiji limau nipis yang dipotong separuh pada mereka. 10-15 ekor udang direbus selama 2-3 minit. Mari hantar mereka ke mangkuk sotong. Kemudian cincang halus 100 g batang ketam, beberapa jeruk dan bawang. Mari kita campurkan semuanya. Masukkan jagung dan mayonis secukup rasa.