චියා බීජ වලින් සාදන ලද වට්ටෝරු. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා චියා බීජ ආහාර පිසීමට හා අනුභව කිරීමට ඉගෙනීම - හොඳම වට්ටෝරු

අපගේ නිත්‍ය තීරු ලිපි රචකයෙකු වන කැල්ගරි ඇවන්සිනෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් අතුරුපසක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මූලික කරුණු සහ වට්ටෝරු බෙදා ගනී - අලුතින් සාදන ලද චියා බීජ වලින් සාදන ලද පැණිරස පුඩිං, ඔහු සහ ඔහුගේ පවුලේ අය මත බොහෝ වාරයක් පරීක්ෂා කර ඇත.

මගේ පළමු ලිපි වලින් එකක, මම දැනටමත් චියා බීජවල ඇති අපූරු ප්‍රතිලාභ ගැන කතා කර ඇත්තෙමි - ඒවා එතරම් ජනප්‍රිය වී ඇත්තේ මන්දැයි පුදුමයක් නොවේ. චියා ආහාරයට ගත හැකි එක් ක්‍රමයක් නම් එය උදේ ආහාරය සඳහා අතුරුපස පුඩිං බවට පත් කිරීමයි. එය සකස් කිරීම අපහසු නොවනු ඇත.

පළමු පියවර
පුඩිං චියා බීජ සහ ඕනෑම කිරි වර්ගයක එකතුවක් මත පදනම් වේ. මගේ මතය අනුව, පොල් සහ ආමන්ඩ් හොඳම අතුරුපස සාදයි. ප්රධාන දෙය නම් සමානුපාතිකයන් මතක තබා ගැනීමයි: දියර වීදුරු 1 කට චියා බීජ 3 හැදි. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ servings 4ක් සාදන්නේ නම් (පුඩිං දින ගණනාවක් නැවුම්ව පවතින බැවින් එය විශිෂ්ටයි), ඔබට චියා බීජ ¾ කෝප්පයක් සහ කිරි කෝප්ප 4ක් අවශ්‍ය වේ. අමුද්රව්ය එකට එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

දෙවන පියවර
විනෝදය ආරම්භ වන්නේ මෙතැනින් ය: ඔබට ඔබ කැමති පරිදි අතුරුපස ගැන මනඃකල්පිත කළ හැකි අතර ඕනෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍යයක් එකතු කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, වියළි පොල්, මුද්දරප්පලම්, කොකෝවා කුඩු, දෙළුම් ඇට, අඹ කෑලි, walnuts, ආමන්ඩ් හෝ පිස්ටා. ඕනෑම සංයෝජන උත්සාහ කරන්න! චියා බීජ සමඟ කිරි වලට ඒවා එකතු කරන්න, කලවම් කර මිශ්රණය එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න, නැතහොත් ඔබට කාලය නොමැති නම් අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් වත්.

තුන්වන පියවර
නිමි පුඩිං කලවම් කරන්න, කිරි ටිකක් එකතු කර ඔබ පැණිරස අතුරුපසට කැමති නම් බ්ලූබෙරීස්, රාස්ප්බෙරි, මේපල් සිරප්, අග්ගිස් හෝ මී පැණි වලින් සරසා ගන්න. මම සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කරන වට්ටෝරු පහත දැක්වේ:

කුරුඳු සමග චියා පුඩිං
ආමන්ඩ් කිරි කෝප්ප 2 ක්
චියා බීජ 2/3 කෝප්ප
½ තේ හැන්දක වැනිලා
1 තේ හැන්දක කුරුඳු
½ තේ හැන්දක සාදික්කා
½ තේ හැන්දක ඉඟුරු
කැඩුණු රට ඉඳි 2 හැදි
වියළි cranberries 2 හැදි

ආමන්ඩ් සමග වැනිලා-පොල් පුඩිං
පොල් කිරි කෝප්ප 2ක්
චියා බීජ 2/3 කෝප්ප
1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය

2 හැදි කැඩුණු ආමන්ඩ්
බ්ලූබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි ටොපිං

චොක්ලට් චියා බීජ පුඩිං
ආමන්ඩ් කිරි කෝප්ප 2 ක්
චියා බීජ 2/3 කෝප්ප
1 තේ හැදි කොකෝවා කුඩු
පොල් පෙති 2 හැදි
මේපල් සිරප් ½ තේ හැන්දක

වට්ටෝරු සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන කාබනික ආහාර ගබඩා "Biostory" මිලදී ගත හැකිය.

චියා බීජ සහ ක්විනෝවා ධාන්ය තෙල්, ආහාරමය අතිරේක, බිත්තර සහ මස් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් විය හැකිය, ඔබේ ශරීරයට සෞඛ්යය එක් කරයි. සුපිරි ආහාර සමඟ කෑම වර්ග සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, මෙම වට්ටෝරු වලට අමතරව, ඔබට සෑම විටම ඔබේම අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.

අවශ්‍ය පිටිවලින් 1/4 ක් චියා පිටි සමඟ ආදේශ කළහොත් චියා සමඟ පිළිස්සීම වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වනු ඇත. මෙය රසයට හෝ වට්ටෝරුවට බලපාන්නේ නැත, නමුත් ග්ලූටන් මාත්‍රාව අඩු කරනු ඇත, එය නිරෝගී පුද්ගලයින් තුළ පවා අසාත්මිකතා ඇති කරන අතර දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම වැඩි කරයි.

ක්විනෝවාට අමතර හැඳින්වීමක් අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද එය හුරුපුරුදු සහල් සහ අම්බෙලිෆර් වලට සමාන ධාන්ය වර්ගයකි. තම්බා ක්විනෝවා ප්‍රධාන ආහාරය හෝ සලාදයට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

අපගේ Instagram හි තවත් වත්මන් වට්ටෝරු:

රෝල්ස් යනු ලොව පුරා අවන්හල් සහ කැෆේවල ඇණවුම් කරන ලද වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාරයකි. තවද මෙය පුදුමයක් නොවේ!

අවශ්ය කුමක්ද?

- 250 ග්රෑම් සුෂි සහල්
- අර්තාපල් - 1 pc.
- රතු ගම්මිරිස් - 1 pc.
- ඔලිව් තෙල්
- අලිගැට පේර - 1 pc.
- සහල් විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි.
- නොරි තහඩු
- චියා බීජ
- සෝයා සෝස්, වසබි සහ ඉඟුරු සුෂි (සේවය කරන විට)

කොහොමද උයන්නෙ?

1. බත් සෝදන්න, වතුර කෝප්ප දෙකක් එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න, ආවරණය කරන්න.
2. බත් පිසින අතරතුර, අර්තාපල් කූරු කපා.
3. උඳුන අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කර, ඔලිව් තෙල් ඉසීමෙන් පසු, ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් තබා විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.
4. රතු ගම්මිරිස් ඇට ඉවත් කරන්න, පෙති කපා විනාඩි 20-25 සඳහා ෆ්රයි. (ඒ සමඟම අර්තාපල් පිළිස්සීම).
5. අලිගැට පේර පෙති වලට කපන්න.
6. සහල් සිසිල් වූ විට සහල් විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කරන්න.
7. නොරි කොළයක් මත සහල් තබන්න, චියා ඇට ඉසිය සහ ඒවා කඩා නොවැටෙන පරිදි ටිකක් පහත් කරන්න. ඉන්පසු නොරි පත්රය පෙරළන්න, පිරවුම එකතු කර පෙරළන්න. කෑලි කිහිපයකට කපා සෝයා සෝස්, ඉඟුරු සහ වසබි සමඟ පිළිගන්වන්න.

ඕට්ස් සමග කැරට් පයි "චියා කේක්"
ඇදහිය නොහැකි තරම් සැහැල්ලු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කැරට් කේක් බටහිර යුරෝපයේ සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට කැමති අය අතර දිගු කලක් ජනප්‍රිය වී ඇත. මෙම අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් පයි සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාර විකල්පයක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

අවශ්ය කුමක්ද?

- 1/2 කෝප්ප ඕට්ස්
- කිරි කෝප්ප 1/4
- 3 තේ හැදි. ගාන ලද කැරට්
- 1 තේ හැදි. චියා බීජ
- 1/4 තේ හැන්දක බැගින් කුරුඳු සහ වැනිලා
- 1 තේ හැදි. මුද්දරප්පලම්
- පීකන්

කොහොමද උයන්නෙ?

හොඳින් වසා ඇති කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. උදෑසන, පීකන්ස් එකතු කර විනෝද වන්න!

බිම walnuts සමග හල්වා "චියා රසකැවිලි"
අපි හැමෝම රසකැවිලි වලට කැමතියි, නමුත් මෙම මිහිරි "තැන්පතු" අපගේ රූපය මත ඇති විට අපි එයට කැමති නැත. අපි මගක් සොයා ගත්තෙමු - අපගේ ප්‍රියතම රසකැවිලි වලට චියා බීජ අනුභව කිරීම සහ එකතු කිරීම. එබැවින් නිසි පෝෂණය මිහිරි විය හැකිය.

අවශ්ය කුමක්ද?

- Walnuts - 1 කුසලාන
- චියා බීජ - 2 තේ හැදි.
- තිරිඟු පිටි - 1 කුසලාන
- සීනි - 3/4 කෝප්ප
- ජලය - 5 තේ හැදි.
- එළවළු තෙල් (රස නොකළ) - ¼ කුසලාන

කොහොමද උයන්නෙ?

ඇට වර්ග 200 ° C දී විනාඩි 5 ක් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු ඒවා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඉතා සියුම් කැබලිවලට අඹරන්න. ඊළඟට, එය ප්රසන්න රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් ඝන පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට පිටි බදිනවා. බිම් ගෙඩි, චියා ඇට සහ බැදපු පිටි කෝප්පයකට වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සාස්පාන් එකකට සීනි වත් කරන්න, තෙල් සහ ජලය වත් කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ මිශ්රණය නභිගත කර සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උයන්න (මධ්යම තාපය මත). මිශ්රණය ගින්නෙන් ඉවත් කර විනාඩි 10-15 ක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු වියළි මිශ්‍රණය සමඟ කෝප්පයකට සිරප් වත් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය අච්චුව තුලට වත් කර එය හොඳින් සංයුක්ත කරන්න. පැය 4 ක් (හෝ වඩා හොඳ, එක රැයකින්) ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, චියා බීජ සමග හල්වා ඉසිය යුතු ය.

බ්රොකොලි සමග ක්රීම් සුප් "චියා සුප්"
හෘදයාංගම හා රසවත් දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ බ්රොකොලි සහ චියා බීජ සහිත සියුම් ක්රීම් සුප් ය.

අවශ්ය කුමක්ද?

- බ්රොකොලි - 500 gr
- සැකසූ චීස් - 250 gr
- එළවළු සුප් හොද්ද - 3 තේ හැදි
- ළූණු - 1 pc.
- කැරට් - 1 pc.
- නැවුම් සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- තේ බීජ - 2 තේ හැදි.
- කිරි 2% - 1/2 කෝප්ප
- තිරිඟු පිටි - 1/3 කෝප්ප
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.
- ඔබේ රසයට ලුණු, ගම්මිරිස්

කොහොමද උයන්නෙ?

ළූණු, කැරට්, සුදුළූණු ඕනෑම හැඩයකට කපා (විශාල නොවේ) සහ මෘදු තෙක් එළවළු තෙල් බදින ලද. බ්රොකොලි සිහින් ව කපන්න. වෙනම කන්ටේනරයක, කිරි සමග තිරිඟු පිටි තනුක. පෙර සූදානම් කළ සුප් හොද්ද පළමු පා course මාලාව සකස් කරන කන්ටේනරයට වත් කර බැදපු එළවළු එකතු කරනු ලැබේ. පෑන් උනු අමුද්රව්ය පසු, සුප් හොද්ද විනාඩි 10 සඳහා පිසිනු ලැබේ. එවිට කිරි මිශ්රණය වත් කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 5-8 ක් පමණ උකු වන තෙක් සුප් උයන්න. චීස් සිහින් ව කැඩුණු අතර තාපය හැරවීමෙන් පසු පෑන් තුළ තබා ඇත. එළවළු සහ චීස් සමග සුප් හොද්ද බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සිනිඳු, සිල්ක් අනුකූලතාවක් තෙක් කසයෙන් තළා ඇත. ඉන්පසු චියා බීජ එකතු කර විනාඩි 5-10 ක් රැඳී සිටින්න. Bon appetit!

එය ඇස්ටෙක් සංස්කෘතියේ කොටසක් වූ ජනප්‍රිය පානයක් වන අතර අද මධ්‍යම ඇමරිකාවේ පවා පරිභෝජනය කරයි. වට්ටෝරුව 1871 දී පර්යේෂක එඩ්වඩ් පාමර් විසින් විස්තර කරන ලදී: “චියා පිළියෙළ කිරීම සඳහා ධාන්‍ය පුළුස්සා, අඹරා, ඝන ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් ජලයෙන් පුරවනු ලැබේ, එහි පරිමාව මුල් පරිමාවට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි ය.

එවිට සීනි එකතු වේ. මෙයින් ඉන්දියානුවන් අතර ඉතා වටිනා අර්ධ ද්‍රව පානයක් වන පිනෝල් පැමිණේ, එය හොඳම හා පෝෂ්‍යදායී ආහාර ද්‍රව්‍යවලින් එකකි, විශේෂයෙන් කාන්තාරය හරහා ගමන් කරන විට."

• - 1 කෝප්ප චියා බීජ, සෝදා පෙරා ගන්න
• - ලෙමන් යුෂ 100 ml
• - තද දුඹුරු සීනි කෝප්ප 1 (රස කිරීමට ස්ටේවියා සීනි, සැචරින් හෝ වෙනත් රසකාරක ආදේශ කරන්න)
• - ජලය ලීටර් 2.5 යි

අවශ්ය නම්, ඔබට ඔබේ තේරීම එකතු කළ හැකිය: මින්ට් හෝ ලෙමන් බාම්.

1. චියා බීජ වතුර ලීටර් භාගයක පැයක් පමණ පොඟවා ගන්න.
2. ඉතිරි ජලය තුළ ලෙමන් යුෂ සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
3. පොඟවා ගත් චියා ඇට සහ ජලය මිශ්‍ර කර පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබා සේවය කරන්න.
4. සේවය කිරීමට පෙර, බීම පුරා බීජ ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා හැන්දක් සමඟ හොඳින් කලවම් කරන්න.
5. විචලනය: ඔබට මොජිටෝ එකකට සමාන තලා දැමූ අයිස් සමඟ මින්ට් හෝ මින්ට් එකතු කළ හැකිය.

ප්‍රතිඵලය:මෙම ප්‍රබෝධමත් සිසිල් බීම විටමින් C වලින් පොහොසත්, ලෙමන් යුෂ අඩංගු වන අතර ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ.

සම්පූර්ණ උදෑසන ආහාරය "චියා බිත්තර"

මෙය ඉතා හෘදයාංගම, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාරයකි. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර සහ බීජ මිශ්‍ර කිරීම පමණි.

• - චියා බීජ 1 තේ හැන්දක (වඩාත් සුදුසු සුදු)
• - 1/2 කුඩා ළූණු
• - නිවිති අතලොස්සක්
• - කිරි (1 අතුරුපස හැන්දක්)

1. කිරි සමග බිත්තරය බීට් කරන්න, චියා ඇට එකතු කර මිශ්රණය විනාඩි 15 ක් තබන්න.
2. මිශ්රණය කහට අතරතුර, කුඩා ළූණු භාගයක් කපා බටර් හෝ එළවළු තෙල් රන් දුඹුරු තෙක් එය ෆ්රයි.
3. මෙම පසු, පෑන් වෙත බීජ, ළූණු සහ නිවිති ප්රතිඵල මිශ්රණය එකතු කරන්න. පියනකින් ආවරණය කර අඩු තාපයක් මත උයන්න.

බිම කළු ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නය.

විටමින් කොක්ටේල් "චියා සන්"

ඔබේ සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ ඛනිජ වල ප්රබල මාත්රාවක්.

• - 1 තැඹිලි
• - 1 කෙසෙල්
• - 1 ඇපල්
• - 1 කිවි
• - 2 තේ හැදි. චියා බීජ
• - 2 තේ හැදි. දොඩම් යුෂ

චියා බීජ විනාඩි 10 ක් යුෂ වල පොඟවා, පීල් කර පලතුරු කැබලිවලට කපා, චියා බීජ සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, අවශ්‍ය නම් මී පැණි හෝ අමු මිදි සීනි සමඟ පැණි රස කරන්න.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න කුකීස් "චියා ක්‍රැකර්ස්"

මෙම රතිඤ්ඤා ඕනෑම තැනක ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස පරිපූර්ණයි.

• - චියා බීජ 1 කෝප්පයක්
• - වියළි තක්කාලි කෝප්ප 1/2 (පැය භාගයක් දක්වා පොඟවා ගත හැක)
• - 20 ග්රෑම් හරිත බැසිල්
• - 2 තේ හැදි. දෙහි යුෂ
• - 1 තේ හැදි. මී පැණි

රස කිරීමට මුහුදු ලුණු

1. චියා බීජ පැය 8 ක් පෙරූ ජලයේ පොඟවා ගන්න. මෙම කාලය තුළ, චියා විශාල වශයෙන් ඉදිමීම, ඒ නිසා ඔබට ජලය ගොඩක් අවශ්ය වේ.
2. ඊළඟට, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක අඹරනු ලැබේ - මෙය චියා බීජ වලට කිසිවක් නොකරනු ඇත, ඒවා සම්පූර්ණ ධාන්ය ලෙස පවතිනු ඇත, නමුත් තක්කාලි සහ බැසිල් අඹරනු ලැබේ.
3. මෙම මිශ්‍රණය ඩිහයිඩ්‍රේටර් ෂීට් මතට හැන්දකින් මිලිමීටර් 5 ක ඝන තට්ටුවකට දමා පැය 16 ක් වියළා ගන්න. රයි පාන් ටිකක් සිහිගන්වයි, බැසිල් සහ තක්කාලිවල දීප්තිමත් රසය සමග පමණි.

රතිඤ්ඤා වඩාත් නම්යශීලී කිරීමට ඔබට ඔලිව් තෙල් එකතු කළ හැකිය.

පෝෂ්‍යදායී උදෑසන ආහාරය "චියා යෝගෝ"

යෝගට් සහ ඕට් මස් දවසට හොඳම ආරම්භය, නමුත් අපි සවස් වන විට සූදානම් වෙමු.

• - 1/2 කෝප්ප ඕට් මස් (ක්ෂණික නොවේ)
• - 1/2 කෝප්ප සාමාන්ය යෝගට්
• - කිරි කෝප්ප 2/3
• - 1 තේ හැදි. එල්. චියා බීජ
• - 2-2 1/2 තේ හැදි. එල්. ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් හෝ නැවුම් බෙරි
• - පොඩි කළ කුඩා කෙසෙල් 1ක්

බඳුනක හෝ භාජනයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, පියනක් හෝ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. උදේ, සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න. උදෑසන උදෑසන ආහාරය සූදානම්!

අඹ සහ පොල් සමග පුඩිං "චියා කොකෝ"

මෙම විදේශීය ප්‍රණීතභාවය කිසිවෙකු උදාසීන නොවනු ඇත.

• - 2 තේ හැදි. චියා බීජ
• - 1/2 කෝප්ප සැහැල්ලු පොල් කිරි
• - 1/2 කෝප්ප පැණිරස නොකළ ආමන්ඩ් කිරි
• - 3/4 කෝප්ප නැවුම් ඉදුණු අඹ, කැට
• - 1 තේ හැදි. පැණිරස ගාන ලද පොල්

රස කිරීමට සීනි සහ මී පැණි

චියා බීජ වල සැමන් "චියා මුහුද"

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ සැබෑ රසැති ආහාර සඳහා රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සුවිශේෂී මාළු කෑමක්.

• - සම නැති සැමන් ෆිලට් තීරු 1 (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 400)
• - චියා බීජ 1/2 කෝප්ප
• - තල ඇට 1/4 කෝප්ප
• - නිවිති 2 කෝප්ප
• - මී පැණි තේ කෝප්ප 1 - කුළුබඩුවක් සඳහා
• - ඔලිව් තෙල් 1 හැන්දක් - කුළුබඩුවක් සඳහා
• - තැම්බූ සහල් 1 කෝප්පයක්
• - ලුණු සහ ගම්මිරිස්

ලෙමන් තැවරුනු, ගාන ලද, රස

1. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය (තල සහ චියා) මිශ්‍ර කර බීජ සමඟ හොඳින් ආලේප කරන තෙක් සැමන් මත ඉසිය යුතු ය.
2. ඉන්පසු සැමන් මත්ස්‍යයා තමන්ගේම තෙල් නිපදවන බැවින් තෙල් නොමැතිව රාක්කයක් හෝ උඳුනක තැටියක් මත තබන්න. බැදපු රාක්කයේ උෂ්ණත්වය අනුව එක් පැත්තකින් විනාඩි 12 ක් සහ අනෙක් පැත්තෙන් විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න. රස කිරීමට සහල් (ස්පැගටි) සහ නිවිති උයන්න.
3. විශාල කන්ටේනරයක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. එය ආවරණය කර එක රැයකින් හෝ අවම වශයෙන් පැය 5-6 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

බැසිල් සමග Flatbread a la focaccia සුප් හෝ ප්රධාන ආහාරය පාන් ලෙස විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. මෙය පීසා හා සමාන සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාධීන රසවත් පේස්ට්රි වේ.

• ඇට වර්ග සමග රසවත් විටමින් පොහොසත් අමු බීට් සලාද. අමු බීට් සලාද. ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ වට්ටෝරුව

  කැරට් සහ ඇට වර්ග සමඟ අමු බීට් වලින් සාදන ලද මෙම අපූරු විටමින් සලාද උත්සාහ කරන්න. නැවුම් එළවළු ඉතා හිඟ වන විට ශීත ඍතුව හා මුල් වසන්තය සඳහා එය සුදුසු වේ!

• ඇපල් සමඟ Tarte Tatin. කෙටිකූර පේස්ට්‍රි මත ඇපල් සමඟ වීගන් (ලෙන්ටෙන්) පයි. ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ වට්ටෝරුව

  Tarte Tatin හෝ උඩු යටිකුරු පයි මගේ ප්රියතම වට්ටෝරු වලින් එකකි. මෙය කෙටි ක්‍රස්ට් පේස්ට්‍රි මත ඇපල් සහ කැරමල් සහිත චික් ප්‍රංශ පයි එකකි. මාර්ගය වන විට, එය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති අතර ඔබේ නිවාඩු මේසය සාර්ථකව අලංකාර කරනු ඇත. අමුද්රව්ය සරලම හා වඩාත්ම දැරිය හැකි මිලකට! පයි වල බිත්තර හෝ කිරි අඩංගු නොවේ, එය ලෙන්ටන් වට්ටෝරුවකි. සහ රසය විශිෂ්ටයි!

• වීගන් සුප්! මාළු නොමැතිව "මාළු" සුප්. ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ Lenten වට්ටෝරුව

  අද අපට අසාමාන්ය වීගන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුවක් තිබේ - මාළු නොමැතිව මාළු සුප්. මට නම් මෙය රසවත් කෑමක් පමණි. නමුත් බොහෝ දෙනෙක් පවසන්නේ එය ඇත්තෙන්ම මාළු සුප් ලෙස පෙනෙන බවයි.

• සහල් සමග ක්රීම් වට්ටක්කා සහ ඇපල් සුප්. ඡායාරූපය සහ වීඩියෝ සමඟ වට්ටෝරුව

  ඇපල් සමඟ බේක් කළ වට්ටක්කා සිට අසාමාන්ය ක්රීම් සුප් සූදානම් කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරනවා. ඔව්, ඔව්, හරියටම ඇපල් සමඟ සුප්! මුලින්ම බැලූ බැල්මට මෙම සංයෝජනය අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඉතා රසවත් වේ. මේ අවුරුද්දේ මම විවිධ වර්ගයේ වට්ටක්කා වගා කළා ...

• හරිතයන් සහිත රවියෝලි යනු ravioli සහ Uzbek kuk chuchvara දෙමුහුන් වර්ගයකි. ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ වට්ටෝරුව

  ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වීගන් (ලෙන්ටෙන්) රවියෝලි පිසීම. මගේ දුව මෙම ආහාරය ට්‍රැවියෝලි ලෙස හැඳින්වූවා - සියල්ලට පසු, පිරවුමේ තණකොළ අඩංගු වේ :) මුලදී, මම ඖෂධ පැළෑටි කුක් චුච්වාරා සමඟ උස්බෙක් ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුවෙන් ආභාෂය ලැබුවා, නමුත් මම එය වේගවත් කිරීමේ දිශාවට වට්ටෝරුව වෙනස් කිරීමට තීරණය කළෙමි. ඩම්ප්ලිං සෑදීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ, නමුත් රැවියෝලි කපා හැරීම වඩා වේගවත් වේ!

• ගෝවා සහ කඩල පිටි සමඟ zucchini වලින් සාදන ලද එළවළු කට්ලට්. ලෙන්ටන්. වීගන්. ග්ලූටන් නැති.

  මම කඩල පිටි සමඟ zucchini සහ ගෝවා වලින් සාදන ලද එළවළු කට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි. මෙය මස් රහිත වට්ටෝරුවක් වන අතර කට්ලට් ග්ලූටන් රහිත ය.

කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීමට, ජවසම්පන්න සහ සිහින් වීමට දිනකට චියා ඇටයක් පමණක් අනුභව කිරීම ප්‍රමාණවත් යැයි මතයක් තිබේ - මෙම කුඩා, තද පැහැති බීජ හුදෙක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න අම්ල ගබඩාවක් බවට පත්ව ඇත්තේ ඇයිද යන්න පුදුමයක් නොවේ , මේද සහ විටමින්. බීජ වල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් තන්තු, ආහාරමය තන්තු, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් B3, B2, B1 අඩංගු වන අතර, කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ තවත් බොහෝ වැදගත් ඛනිජ ලවණ රාශියක් ඇතුළත් වේ. චියා බීජ වල ඔමේගා-3 මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි සහ හිසකෙස් වලට නිරෝගී දීප්තියක් ලබා දෙයි.

චියා පරිභෝජනය කිරීමේ එක් ක්‍රමයක් නම් පුදුමාකාර උදෑසන ආහාරය, අපි ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නා වට්ටෝරු.

රාස්ප්බෙරි චියා පුඩිං

අමුද්රව්ය:

• යෝගට් 500 ml
• 4 තේ හැදි. චියා බීජ
• 2 තේ හැදි. දියර මී පැණි
• raspberries

සකස් කිරීම:

1. චියා බීජ යෝගට් සමඟ මිශ්‍ර කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.
2. උදේ, මී පැණි එකතු කර භාජනවලට දමන්න.
3. රාස්ප්බෙරි සහ මී පැණි බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කිරීමෙන් ඔබට රාස්ප්බෙරි සෝස් සෑදිය හැකිය.
4. බෙරි සමග සැරසීම. ඔබට අත්තික්කා පෙති එකතු කළ හැකිය.

කෙසෙල් සමග Oatmeal chia පුඩිං

අමුද්රව්ය:

• ඕට් පෙති ග්‍රෑම් 50 (රෝල් කරන ලද ඕට්ස්)
• සිසිල් ජලය 500 ml
• 2 තේ හැදි. මී පැණි
• 1 කෙසෙල් 3 තේ හැදි. චියා බීජ

සකස් කිරීම:

1. ඕට් මස් මත සිසිල් ජලය වත් කරන්න. එය විනාඩි 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
2. ඕට් මස් බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
3. චියා බීජ එකතු කරන්න, කලවම් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය කිහිපයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න, නැතහොත් ශීතකරණයේ එක රැයකින් තබන්න. බීජ දියර අවශෝෂණය කර ඉදිමීම, අන්තර්ගතය පුඩිං බවට හැරෙනු ඇත.
4. කෙසෙල් පීල් කර සිනිඳු වන තෙක් දෙබලකින් පොඩි කරන්න. පුඩිං මත තබා මී පැණි එකතු කරන්න.
5. බීට්, වීදුරු බවට වත්, කෙසෙල් සහ බෙරි සමග සැරසීම.

චියා සහ බෙරි සමග චොකලට් ඕට් මස්

අමුද්රව්ය:

• 100 ග්රෑම් ඕට් පෙති
• ජලය 350 ml
• 3 තේ හැදි. කොකෝවා
• කෙසෙල්
• hazelnut

සකස් කිරීම:

1. සාස්පාන් තුළ ඕට් මස් සහ ජලය මිශ්ර කරන්න, ටිකක් ලුණු එකතු කර මධ්යම තාපය මත තබන්න.
2. නභිගත කරන්න, කොකෝවා එකතු කරන්න සහ කැඳ "ක්රීම්" අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් විනාඩි 5-6 ක් උයන්න. ඔබ සිහින් කැඳකට කැමති නම්, වතුර ටිකක් එකතු කරන්න.
3. ගින්න නිවා දමන්න, චියා, මී පැණි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, කැඩුණු කෙසෙල් සහ හෙසල්නට් සමඟ සේවය කරන්න.

චියා සමග ක්‍රීමි බෙරී අතුරුපස

අමුද්රව්ය:

• යෝගට් 400 ග්රෑම්
• 6 තේ හැදි. චියා බීජ
• වැනිලා
• 4 තේ හැදි දියර මී පැණි
• බෙරි හෝ පළතුරු ග්රෑම් 300 ක්

සකස් කිරීම:

1. බෙරි සහ යෝගට් බ්ලෙන්ඩරයක බීට් කරන්න.
2. මී පැණි සමඟ චියා මිශ්ර, වැනිලා එකතු කරන්න.
3. කන්ටේනරයකට වත් කර පැය 4 ක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
4. සේවය කිරීමට පෙර, බෙරි හෝ පළතුරු සැරසීම.

චොක්ලට් චියා පුඩිං

අමුද්රව්ය:

• පොල් කිරි වීදුරුවක් (ක්‍රීම් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැක)
• ග්‍රීක යෝගට් කෝප්ප 1/2ක්
• චියා බීජ 1/3 කෝප්ප
• 2 තේ හැදි. මී පැණි හෝ මේපල් සිරප්
• බෙරි, පළතුරු
• ආමන්ඩ් පෙති

සකස් කිරීම:

1. පොල් කිරි සහ ග්‍රීක යෝගට් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
2. චියා බීජ, කොකෝවා සහ සිරප් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර, ආවරණය සහ එක රැයකින් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
3. උදෑසන, මිශ්ර, කෝප්ප දමා බෙරි හෝ පළතුරු සැරසීම, ආමන්ඩ් පෙති සමග ඉසිය යුතු ය.

විදේශීය චියා ශාකයේ බීජ සකස් කිරීමේ පහසුව සඳහා බොහෝ දෙනා දැනටමත් දන්නා කරුණකි. මෙම පලතුරුවලින් අතලොස්සක් පමණක් ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල දෛනික අවශ්‍යතාවය ලබා දෙයි, ඒවා මිනිස් අවයවවල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

චියා බීජ අනුභව කිරීමට පෙර, ඒවා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන පරිදි ඒවා නිසි ලෙස අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි විමසීම සුදුසුය. මෙය විස්තරාත්මකව තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

චියා බීජ මිලදී ගත යුතු ස්ථානය සහ තෝරා ගත යුතු ඒවා

ජනප්‍රිය iHerb වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට උසස් තත්ත්වයේ සහ මිල අඩු Chia බීජ මිලදී ගත හැකිය. විශ්වාසදායක සහ විශ්වාසදායක නිෂ්පාදකයින්ගෙන් විශිෂ්ට නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමක් මෙහිදී ඔබට සොයාගත හැකිය. දැරිය හැකි මිල ගණන් ගැන අපි සතුටු වෙනවා. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයෙන් බෙදා හැරීම සැලකිල්ලට ගනිමින් පවා ඒවා දේශීය ෆාමසිවල මිලට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය.

කළු සහ සුදු බීජ දෙකම විකිණීමට ඇත. දියවැඩියාව සහ අධික කොලෙස්ටරෝල් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා පෝෂණවේදීන් කළු ප්‍රභේදයක් තෝරා ගැනීම නිර්දේශ කරයි. බොහෝ විට අසාත්මිකතා සහ හෝමෝන ආබාධවලින් පෙළෙන අය සඳහා සුදු බීජ සුදුසු වේ. බීජ වල වර්ණය කුමක් වුවත්, ඒවා ඔමේගා 3 සහ 6, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, බී විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල වටිනා ප්‍රභවයක් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.

වැඩියෙන්ම අලෙවි වන්නේ:

මෙම නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහ සංශුද්ධතාවය සහතික මගින් ඔප්පු කර ඇත.

මෙම ඉන්ද්‍රජාලික ධාන්ය මිලදී ගැනීමෙන් පසු, ඒවා නිරාකරණය කර ඒවා නොවෙනස්ව හා ස්වාභාවික බවට වග බලා ගැනීම වැදගත් වේ.

ඔබ බීජ ක්‍රියාකාරීව අත්හදා බැලීමට උනන්දු වන්නේ නම්, ඒවා පරිභෝජනය කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය නම් චියා පලතුරු අමු ලෙස භාවිතා කිරීමයි.

විවිධ කෑම වර්ග සඳහා ඉසින

සටහන!

1. බීජ තෙත් ආහාර වලට එකතු කරන විට, ඔවුන් ජෙලි වැනි බවට පත් වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සම්පූර්ණයෙන්ම විනිවිද යන අතර, ඔවුන්ගේ සුවපත් ද්රව්ය පිළිබඳ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නිකුත් කරයි.
2. සුලු කෑමක් සඳහා, ඔබට ගෘහ චීස්, මුද්දරප්පලම්, ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි කිහිපයක් සහ චියා බීජ අතලොස්සක් භාවිතා කළ හැකිය, එය පිඟාන මත ඉසිය හෝ එකට මිශ්ර කර විනාඩි කිහිපයක් ඉතිරි කළ හැකිය.
3. බීජ හැපෙනසුළු ලෙස තබා ගැනීම සඳහා, ඔබට මෙම ධාන්ය නිමි සලාද හෝ පුඩිං මත ඉසිය හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම් ජලය සමග ඔබේ ආහාර සෝදාගත යුතුය.

මෙය සිදු කරනුයේ බීජ ආමාශයේ ඉදිමී පිරී ඇති බවක් ඇති වන අතර, මෙම අවස්ථාවේ දී ආහාර රුචිය අඩු වන අතර අඩු ආහාර අනුභව කරනු ලැබේ. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට, අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී ඔබේ පරමාදර්ශී රූපය ඉක්මනින් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට හොඳම ක්‍රමය මෙයයි.

1. පැණිරස හා රසවත් සැන්විචස් සඳහා අමුද්රව්ය සමඟ විදේශීය ශාකයක පලතුරු මිශ්ර කරන්න. එය ටූනා, බිත්තර, රටකජු බටර් විය හැකිය. මිශ්‍රණය පාන් මත අතුරා සුලු කෑමක් අතරතුර එය පරිභෝජනය කිරීමට නිදහස් වන්න.
2. 1 තේ හැදි. එල්. චියා බීජ වසන්ත හෝ අර්තාපල් සලාද වැනි විවිධ සලාද වලට එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම කලවම් කර රසවත් ගෙඩි රසයක් නිර්මාණය කරයි. ප්‍රධාන පාඨමාලා හෝ කුළුබඩු සහිත සෝස් සඳහා පැස්ටා සෑදිය හැක්කේ මෙයයි.
3. රසවත් තේ හෝ අසාමාන්ය ජෙලි සෑදීම සඳහා, බීජ එක් tablespoon සමග පිරිසිදු පළතුරු 2 කෝප්ප මිශ්ර කරන්න. මෙය ඝන තදබදයක් හෝ ජෙලි සාදනු ඇත, එය ඔබ අතුරුපසට එකතු කරන දියර ප්රමාණය මත රඳා පවතී.

චියා බීජ පිසීම, විවිධ කෑම වර්ග වල ඒවා ඇතුළුව

චියා ධාන්ය වලින් සාදන ලද විටමින් කැඳ.

මා කළ යුත්තේ කුමක්ද:

• උණුසුම් කිරි වීදුරුවක බීජ 2 හැදි විසුරුවා හරින්න.
• ගැටිති වළක්වා ගැනීම සඳහා ටිකක් කලවම් කරමින් විනාඩි 20-25 ක් තබන්න.
• කැඳෙහි රසය එක් කිරීම සඳහා, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, මී පැණි, කුරුඳු, මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ තවත් බොහෝ දේ ඔබේ අභිමතය පරිදි පරිපූර්ණයි.
• චියා බීජ ගණන අනුව, ඔබට කැඳෙහි thickness ණකම පාලනය කළ හැකිය, නමුත් සෑම තැනකම පිළිගත හැකි සම්මතයක් (දිනකට හැදි 2) ඇති බැවින් ඔබ සුව කරන ධාන්ය සමඟ රැගෙන නොයා යුතුය.

1. පිටි බ්ලෙන්ඩරයක හෝ වෙනත් උපාංගයක සාදනු ලබන තෙක් බීජ අඹරා ගත යුතුය, පසුව අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කර විවිධ මෆින්, පාන්, රතිඤ්ඤා, මෆින්, කුකීස්, පෑන්කේක් සහ පයි වලට පුළුස්සන්න.

   අඹරන ලද මස් සෑදීමේදී ඔබට මස් වලට චියා ධාන්ය එකතු කළ හැකිය, එසේම තැළුණු බිත්තර, ඔම්ලට්, අර්තාපල් භාජනය සහ ලසඤ්ඤා.

   වැනිලා පුඩිං සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

   • 2 තේ හැදි. එල්. බීජ;
   • කිරි වීදුරු 2;
   • සීනි 2 හැදි;
   • වැනිලා.

   සියලුම අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්ර කර පැය 2-3 ක් සීතල ස්ථානයක තබන්න. ගෙඩි, වියළි පලතුරු, කුරුඳු හෝ වෙනත් රසකාරක සමඟ නිමි පුඩිං ඉසිය යුතු ය. Bon appetit!

   පළමු ආහාරය.

   සුප් හෝ සෝස් ඝන කිරීම සඳහා, සේවය සඳහා 1 තේ හැදි එක් කරන්න. එල්. බීජ, පසුව විනාඩි 15 සඳහා වරින් වර කලවම් කරන්න. පිඟාන කෑමට සූදානම්.

   ඉස්ටුවක්, සෝස් වර්ග, ග්‍රේවි, සුප් සහ තවත් බොහෝ දියර "ගුඩිස්" මේ ආකාරයෙන් සාදා ගත හැකිය.

   චියා බීජ සමඟ බීම.

   ඔබ තේ, කොක්ටේල්, ෂේක්, පළතුරු හෝ එළවළු ස්මූති පිළියෙළ කරන විට, දියර වීදුරුවකට විදේශීය ශාක ධාන්ය 1 tablespoon එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න, ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

   බීජ දියර අවශෝෂණය කර ජෙලි ස්කන්ධයක් සෑදීමට මිනිත්තු කිහිපයක් බීම පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.

   ඔබ කහට උණුසුම්ව තබා ගන්නා තරමට හරය ඝන වනු ඇත. සෑම උදෑසනකම හිස් බඩක් මත හෝ සවස් වරුවේ නින්දට පෙර පානය කරන්න, එවිට ඔබට ලස්සන, සිහින්, තාල රූපයක් සහතික කෙරේ.

චියා බීජ වල ප්‍රතිලාභ සහ සුව ගුණ ගැන කොපමණ වචන පැවසුවද, ඔබට යථාර්ථයේ ඇති සියල්ල අගය කළ හැක්කේ එය උත්සාහ කිරීමෙන් පමණි. එවැනි පුදුමාකාර සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම අත්හදා බලා රස විඳින්න!