கணக்கியல்: மாவு பொருட்களின் உற்பத்திக்கான செலவு கணக்கு. பாடநெறி: தானியத் தொழிலில் கணக்கியல் செயல்படுத்தல் செயல்முறைக்கான கணக்கியல் அம்சங்கள்

மாவுப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவுகளைக் கணக்கிடுதல்

மாவு அரைக்கும் உற்பத்திக்கான செலவுகளுக்கான கணக்கியல் பட்டறைகளால் ஒழுங்கமைக்கப்படுகிறது, அதற்குள் அரைக்கும் வகை மூலம் அதை மேற்கொள்ளலாம். பட்டறைகள் ஒரே நேரத்தில் பல வகையான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்தால், மூலப்பொருட்கள், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் மின்சாரத்திற்கான முக்கிய உற்பத்திக்கான செலவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அரைக்கும் (அரைப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்தின் விலை (அளவு) விகிதத்தில்), மீதமுள்ள செலவுகளுக்கு ஒதுக்கப்படுகின்றன. விநியோகத்திற்கான நிறுவப்பட்ட அடிப்படைகளுக்கு ஏற்ப விநியோகிக்கப்படுகிறது (கீழே விவாதிக்கப்பட்டது ).

பகுப்பாய்வு கணக்கியல் பொருள்களுக்கான செலவுகள், திட்டமிடல், கணக்கியல் மற்றும் நிறுவனங்களின் உற்பத்தி செலவைக் கணக்கிடுவதற்கான வழிமுறை பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க, முக்கிய உற்பத்தியின் (20 "முக்கிய உற்பத்தி", துணைக் கணக்கு 1 "மாவு அரைக்கும் உற்பத்தி") ஒரு தனி துணைக் கணக்கில் பிரதிபலிக்கிறது. பெலாரஸ் குடியரசின் விவசாய அமைச்சகத்தின் ரொட்டி தயாரிப்புகள் துறையின் மாவு, தானியங்கள் மற்றும் தீவன அரைக்கும் தொழில், ஏப்ரல் 28, 2003 எண். 33 தேதியிட்ட பெலாரஸ் குடியரசின் விவசாயம் மற்றும் உணவு அமைச்சகத்தின் உத்தரவின்படி அங்கீகரிக்கப்பட்டது. விலைப் பொருட்களின் பின்வரும் பெயரிடல்:

1. மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அடிப்படை பொருட்கள் கழித்தல் திரும்பப்பெறக்கூடிய கழிவுகள்;

2. தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றல்;

3. தொழிலாளர் செலவுகள்;

4. சமூக தேவைகளுக்கான பங்களிப்புகள்;

5. உற்பத்திக்கான தயாரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கான செலவுகள்;

6. பொது உற்பத்தி செலவுகள்;

7. பொது செலவுகள்;

8. பிற உற்பத்தி செலவுகள்;

9. விற்பனை செலவுகள்.

"மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அடிப்படை பொருட்கள்" என்ற கட்டுரை, மாவு-அரைக்கும் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களின் செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, இதில் செலவு அடங்கும்: மாவு பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள்; அதை வளப்படுத்த அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட வைட்டமின்கள்; முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கான பொருட்கள் மற்றும் மாவுகளை வலுப்படுத்த வைட்டமின்கள் வழங்கப்படும் கொள்கலன்கள்; மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அடிப்படை பொருட்களின் விநியோகம்.

இந்த பொருளின் முக்கிய செலவு பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்தின் விலை. அதன் விலை சராசரி ஒப்பந்த விலைகளால் ஆனது, கொள்முதல் செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. தானிய தயாரிப்புகள் செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்படுவதால், செயலாக்கத்திற்கான தானியத்தை வெளியிடுவதற்கான விலைப்பட்டியல் மூன்று பிரதிகளில் வழங்கப்படுகிறது, அதில் ஒன்று கிடங்கிற்கும், இரண்டாவது ஆலைக்கும், மூன்றாவது ஆய்வகத்திற்கும் மாற்றப்படுகிறது.

ஆய்வகத்தில், மாதம் முழுவதும் விலைப்பட்டியல் குவிக்கப்படுகிறது, மேலும் மாத இறுதியில், செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்பட்ட தானியத்திற்கான மறுசீரமைப்புகள் மற்றும் போனிஃபிகேஷன்களின் கணக்கீடு இரண்டு பிரதிகளில் தொகுக்கப்படுகிறது. கணக்கீடு அரைக்கும் வகை, தானிய உற்பத்தியின் பெயர், அதன் அளவு மற்றும் தர குறிகாட்டிகளைக் குறிக்கிறது. கணக்கீட்டின் ஒரு நகல் கணக்கியல் துறைக்கு சமர்ப்பிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது ஆய்வகத்தில் உள்ளது.

"தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றல்" என்ற கட்டுரை அனைத்து வகையான எரிபொருள், ஆற்றல் (மின்சாரம், வெப்பம், அழுத்தப்பட்ட காற்று, குளிர், எரிவாயு) மற்றும் நீர் ஆகியவற்றின் செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, இவை இரண்டும் வெளியில் இருந்து பெறப்பட்டு நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்டு, செலவழிக்கப்படுகின்றன. தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி செயல்முறையில் தொழில்நுட்ப தேவைகள்.

எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றலின் விலை, அவற்றின் நுகர்வுக்கான நிறுவப்பட்ட விதிமுறைகளுக்குள் உற்பத்திச் செலவுக்குக் காரணமான செலவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எரிசக்தி சேமிப்பு மற்றும் எரிசக்தி மேற்பார்வை மாநிலத் துறையுடன் ஒப்பந்தம் செய்து, நுகர்வுத் தரநிலைகள் பேக்கரி தயாரிப்புத் துறையால் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

நிறுவனங்களின் ஆற்றல் கடைகளால் உருவாக்கப்படும் ஆற்றல் செலவுகள் (நீர், நீராவி) இந்த நிறுவனங்களின் உற்பத்தி செலவில் உண்மையான ஆற்றல் செலவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

மாவு-அரைக்கும் பொருட்களின் உற்பத்திக்கு நேரடியாக செலவிடப்படும் வெப்ப ஆற்றல் மற்றும் தண்ணீரின் விலை வெப்ப ஆற்றல் (Kcal) மற்றும் நுகரப்படும் நீர் (கன மீட்டர்), அத்துடன் இந்த சேவைகளின் ஒரு யூனிட்டின் உண்மையான விலை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

அத்தகைய எரிசக்தி கடைகளின் உண்மையான செலவுகள் கணக்கில் 23 "துணை உற்பத்தி" அடிப்படையில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, அதன்படி ஒரு யூனிட் சேவைகளின் விலை கணக்கிடப்படுகிறது. நுகரப்படும் உண்மையான அளவுகளின் அடிப்படையில் தனிப்பட்ட உற்பத்தி அலகுகளில் வெப்ப ஆற்றல் மற்றும் நீரின் விலையை உள்ளடக்கிய கணக்கீடு அடிப்படையாகும்.

வாங்கிய ஆற்றல் மற்றும் நீரின் செலவுகள் சப்ளையர்களுக்கு செலுத்தப்படும் சேவைகளின் விலையைக் கொண்டிருக்கும், இது மூன்றாம் தரப்பு சேவைகளின் உண்மையான அளவுகள் மற்றும் இந்த சேவைகளுக்கான தற்போதைய கட்டணங்களைப் பொறுத்தது.

"தொழிலாளர் செலவுகள்" என்ற கட்டுரை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது: உண்மையான வேலைக்கான ஊதியம், துண்டு விகிதங்கள், கட்டண விகிதங்கள் மற்றும் உத்தியோகபூர்வ சம்பளங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் நிறுவனத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஊதிய முறைகள் மற்றும் படிவங்களின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகிறது; ஊழியர்களுக்கு பணம் செலுத்தும் வகையில் வழங்கப்பட்ட பொருட்களின் விலை; தொழிலாளர்கள், மேலாளர்கள், வல்லுநர்கள் மற்றும் பணியாளர்களுக்கான போனஸ் அமைப்புகளின் கீழ் கொடுப்பனவுகள், தற்போதைய சட்டத்தால் வழங்கப்பட்ட தொகைகள், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள், எரிபொருள் மற்றும் எரிசக்தி வளங்களை சேமிப்பதற்காக, தொழிலாளர் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்துவதற்கும் செயல்படுத்துவதற்கும், தொழில்முறை சிறப்பிற்கான போனஸ் , உழைப்பில் உயர் சாதனைகள், முதலியன. அதே கட்டுரையில் வேலை நேரம் மற்றும் வேலை நிலைமைகள் தொடர்பான இழப்பீட்டுக் கொடுப்பனவுகளைக் காட்டுகிறது. கொடுப்பனவுகள் மற்றும் கட்டண விகிதங்களுக்கான கூடுதல் கொடுப்பனவுகள் மற்றும் இரவு வேலை, கூடுதல் நேர வேலை, மல்டி-ஷிப்ட் வேலை, தொழில்கள் மற்றும் பதவிகளை இணைப்பதற்கான ஊதியங்கள் மற்றும் மேற்கூறிய முறைசார் பரிந்துரைகளின் 2வது பிரிவின் துணைப்பிரிவு 2.7.3 இல் வழங்கப்பட்ட பிற கொடுப்பனவுகள்.

"சமூக தேவைகளுக்கான விலக்குகள்" என்ற கட்டுரை சமூக பாதுகாப்பு நிதியம், மாநில வேலைவாய்ப்பு மேம்பாட்டு நிதி மற்றும் பெல்கோஸ்ட்ராக் (தொழில்துறை விபத்துக்கள் மற்றும் தொழில்சார் நோய்களுக்கு எதிரான கட்டாய காப்பீட்டிற்கான விலக்குகள்) சட்டத்தால் நிறுவப்பட்ட விதிமுறைகளின்படி கட்டாய விலக்குகளை பிரதிபலிக்கிறது. மாவு உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள தொழிலாளர்களின் ஊதியம், காப்பீட்டு பிரீமியங்கள் வசூலிக்கப்படாதவை தவிர, பணம் செலுத்துவதற்கான ஆதாரங்களைப் பொருட்படுத்தாமல்.

"உற்பத்திக்கான தயாரிப்பு மற்றும் மேம்பாட்டுக்கான செலவுகள்" (இந்த செலவுகள் வேறொரு மூலத்திலிருந்து நிதியளிக்கப்படாவிட்டால்) கட்டுரையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள செலவுகள் அடங்கும்: புதிய நிறுவனங்கள், உற்பத்தி வசதிகள், பட்டறைகள் மற்றும் அலகுகளின் வளர்ச்சிக்கு (தொடக்க செலவுகள்); தொடர் அல்லது வெகுஜன உற்பத்திக்கு நோக்கம் இல்லாத தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்காக; புதிய வகை தயாரிப்புகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளின் தயாரிப்பு மற்றும் மேம்பாட்டிற்காக, அவற்றின் வளர்ச்சிக்கான ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு வேலைகளின் செலவுகள் உட்பட.

புதிய நிறுவனங்கள், உற்பத்தி வசதிகள், பட்டறைகள் மற்றும் செயல்பாட்டுக்கு வரும் அலகுகளின் வளர்ச்சிக்கான செலவுகள் உற்பத்திச் செலவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அவை அவற்றின் தொழில்துறை செயல்பாட்டின் தொடக்கத்திலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் அளவின் விகிதாச்சாரத்தில் நிலையான வளர்ச்சியின் போது குறிப்பிட்ட உற்பத்தி திறன்.

புதிய உற்பத்தி வசதிகள், பட்டறைகள் மற்றும் செயல்பாட்டுக்கு வரும் அலகுகளை மேம்படுத்துவதற்கான ஆரம்ப செலவுகள் ஒத்திவைக்கப்பட்ட செலவினங்களின் ஒரு பகுதியாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. நிறுவப்பட்ட ஆட்சி, காலம் மற்றும் சோதனை செயல்பாட்டின் பிற நிபந்தனைகள் மற்றும் செயல்பாட்டுக்கு வரும் வசதிகளின் மேம்பாடு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தொகுக்கப்பட்ட மதிப்பீட்டின் மூலம் இந்த செலவினங்களின் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், விரிவான சோதனைக் காலத்தில் பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளின் விலை மற்றும் நிறுவப்பட்ட தரநிலைகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப நிலைமைகளுக்கு இணங்குதல் தொடக்க செலவுகளின் மொத்த தொகையிலிருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளது. மொத்த செலவுகள், திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தின் காலம் மற்றும் இந்த காலகட்டத்தில் திட்டமிடப்பட்ட உற்பத்தி அளவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உற்பத்தி அலகுக்கு நிறுவப்பட்ட திருப்பிச் செலுத்தும் விகிதங்களின்படி சில வகையான தயாரிப்புகளின் விலையில் இந்த செலவுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. பல வகையான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​​​புதிய உற்பத்தி வசதிகள், பட்டறைகள் மற்றும் அலகுகளை உருவாக்குவதற்கான செலவுகள் உற்பத்தி தொழிலாளர்களுக்கு ஊதியம் வழங்குவதற்கான செலவுகளுக்கு விகிதத்தில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

"பொது உற்பத்தி (பொது கடை) செலவுகள்" என்ற கட்டுரையானது உபகரணங்களின் பராமரிப்பு மற்றும் செயல்பாட்டிற்கான செலவினங்களின் பங்கை பிரதிபலிக்கிறது, அத்துடன் உற்பத்தியின் அமைப்பு, பராமரிப்பு மற்றும் மேலாண்மை ஆகியவற்றிற்கான செலவினங்களின் பங்கை பிரதிபலிக்கிறது, இது முன்னர் கணக்கில் 25 "பொது உற்பத்தி செலவுகள்" கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது. ”. உற்பத்தித் தொழிலாளர்களுக்கு ஊதியம் வழங்கும் விலைக்கு விகிதத்தில் தயாரிப்புகளின் வகைகளுக்கு (பெயர்கள்) இடையே பொதுவான உற்பத்தி செலவுகள் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

"பொது (ஆலை) செலவுகள்" என்ற கட்டுரையில் நிறுவனத்தை நிர்வகித்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உற்பத்தியை ஒழுங்கமைத்தல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய செலவுகளின் பங்கு அடங்கும். இத்தகைய செலவுகள் பூர்வாங்கமாக கணக்கு 26 "பொது வணிக செலவுகள்" இல் குவிக்கப்படுகின்றன. பொது வணிகச் செலவுகள் உற்பத்தித் தொழிலாளர்களுக்குச் செலுத்தும் செலவின் விகிதத்தில் தயாரிப்புகளின் வகைகளுக்கு (பெயர்கள்) இடையே விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

"பிற உற்பத்திச் செலவுகள்" என்ற உருப்படியானது, மேற்கூறிய விலைப் பொருட்களுடன் தொடர்பில்லாத செலவுகளைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. பிற உற்பத்தி செலவுகள், ஒரு விதியாக, அவற்றின் அளவிற்கு நேரடி விகிதத்தில் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளின் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

"வணிக செலவுகள்" என்ற உருப்படியானது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக் கிடங்குகளில் கொள்கலன்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் செலவுகளை பிரதிபலிக்கிறது (பேக்கேஜிங் மற்றும் பேக்கேஜிங் இல்லாமல் தயாரிப்புகளை வெளியிட ஒப்பந்தத்தின் விதிமுறைகள் வழங்கும் அல்லது கொள்கலன்களின் விலைக்கு அதிகமாக திருப்பிச் செலுத்தப்படும் நிகழ்வுகளைத் தவிர. பொருளின் மொத்த விலை). தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் (நிறுவப்பட்ட தொழில்நுட்ப செயல்முறைக்கு ஏற்ப) முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிடங்கிற்கு வழங்குவதற்கு முன் பட்டறைகளில் மேற்கொள்ளப்படும் சந்தர்ப்பங்களில், பேக்கேஜிங் செலவு தயாரிப்பு உற்பத்தி செலவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த கட்டுரை தளத்தில் நுகர்வோருக்கு பொருட்களை வெளியிடுவதற்கான செலவுகள் மற்றும் கிடங்குகளில் இருந்து இரயில் மற்றும் சாலை போக்குவரத்துக்கு பொருட்களை அனுப்புதல் (மொத்த விநியோகத்தின் போது மாவு ஏற்றுவது தொடர்பான செலவுகள் தவிர) ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

உற்பத்திக்கான முழு செலவையும் உருவாக்கும் போது, ​​கொள்கலன்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் பொருட்களின் விலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பாலிஎதிலீன் மற்றும் பாலிப்ரோப்பிலீன் பைகள் மற்றும் படங்கள், கிராஃப்ட் பைகள் மற்றும் காகிதப் பைகள் ஆகியவற்றின் விலை முழுமையாக உற்பத்தி செலவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பேக்கேஜிங்கிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் துணி மற்றும் கைத்தறிப் பைகள் மற்றும் திரும்பப் பெறக்கூடிய பேக்கேஜிங் ஆகியவை ஒப்பந்தங்களின்படி சப்ளையர்களுக்குத் திருப்பித் தரப்பட வேண்டும். மறுபயன்பாட்டு சாக்குக் கொள்கலன்கள் பின்வரும் வரிசையில் உற்பத்திச் செலவில் எழுதப்படுகின்றன: புதியது - 40% செலவில், திரும்பப் பெறப்பட்டு மீண்டும் பயன்படுத்தப்பட்டது - மீதமுள்ள மதிப்பில். வணிகச் செலவுகளில் தயாரிப்புகளின் விற்பனை, அவற்றின் விளம்பரம், சந்தை ஆராய்ச்சி (சந்தைப்படுத்தல் செயல்பாடுகள்), பொருட்களின் பரிமாற்றங்கள், ஏலங்கள் போன்றவற்றில் வர்த்தகத்தில் பங்கேற்பது தொடர்பான செலவுகள் அடங்கும்.

வணிக செலவினங்களுக்கான கணக்கியல் (பொருட்களை விற்பனை செய்வதற்கான செலவுகள்) உற்பத்தி வகை மூலம் தனித்தனியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது (மாவு அரைக்கும் மற்றும் தீவன அரைக்கும் உற்பத்திக்கு). கணக்கிடப்பட்ட செலவுகள் "விற்பனை" கணக்கில் மாதந்தோறும் வசூலிக்கப்படுகின்றன மற்றும் உற்பத்தியின் முழு செலவிலும், அத்துடன் தயாரிப்பு வகையின்படி உட்பிரிவு இல்லாமல் மொத்தத் தொகையில் தயாரிப்பு விற்பனை பற்றிய அறிக்கையிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

திரும்பப் பெறக்கூடிய பேக்கேஜிங்கின் விலை உற்பத்தி செலவில் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக

பேக்கரி ஆலையில் பின்வரும் பகுப்பாய்வு கணக்குகள் திறக்கப்பட்டன:

201001 - பல்வேறு கோதுமை அரைத்தல்;

201002 - கம்பு அரைத்தல்.

இந்த பகுப்பாய்வு கணக்குகளுக்கு பின்வரும் செலவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன:

எனவே, நிறுவனங்களில் மாவு-அரைக்கும் கடைகள் தனித்தனி உற்பத்தி வளாகத்தில் அமைந்துள்ளன மற்றும் வெவ்வேறு பணியாளர்களால் சேவை செய்யப்பட்டால், ஒவ்வொரு பட்டறைக்கும் தனித்தனியாக முக்கிய உற்பத்தி செலவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.

ஒரே நேரத்தில் பல வகையான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் பட்டறைகளில், செலவுகள் பின்வரும் வரிசையில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன:

மூலப்பொருட்கள், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் மின்சாரத்திற்கான முக்கிய உற்பத்திக்கான செலவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அரைப்பிற்கு ஒதுக்கப்படுகின்றன - அரைப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்தின் விலை (அளவு) விகிதத்தில்;

உழைப்பு மற்றும் எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றல் வளங்கள் தவிர மற்ற செலவுகளின் விலை, பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களின் செயலில் உள்ள பகுதிக்கு விகிதாசாரமாகும். எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றல் வளங்களின் விலை (வெப்ப மற்றும் மின் ஆற்றல்) 1 டன் தயாரிப்புகள் மற்றும் தற்போதைய கட்டணங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவுத் தரங்களின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகிறது;

தொழிலாளர் செலவுகள் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டுடன் தொடர்புடைய செலவுகள்:

அ) ஒரே நேரத்தில் பல அரைக்கும் மாவு மற்றும் தானியக் கடைகளில் - பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்தின் அளவு விகிதத்தில், நிபந்தனைக்குட்பட்ட அரைப்பதாக மாற்றப்படுகிறது, இந்த அரைப்புகளுக்கான பின்வரும் உழைப்பு தீவிரத்தன்மை குணகங்களின்படி:

தினையை தினையாக பதப்படுத்துதல் - 1.50;

பக்வீட்டை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் - 2.00;

ஓட்ஸை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் - 1.50;

தானியமாக பார்லியை பதப்படுத்துதல் - 1.50;

தானியமாக சோளத்தை பதப்படுத்துதல் - 2.15;

கோதுமையை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் - 1.25;

ஹல்ட் பார்லி, ஓட்ஸ் உற்பத்தி - 1.0;

b) ஒரே நேரத்தில் தீவனம் மற்றும் கலவைகளை உற்பத்தி செய்யும் பட்டறைகளில் - உற்பத்தி செய்யப்படும் வழக்கமான தயாரிப்புகளின் விகிதத்தில், பின்வரும் உழைப்பு தீவிர குணகங்களின்படி கணக்கிடப்படுகிறது:

கம்பு மற்றும் கோதுமை வால்பேப்பர் அரைக்கும் - 1.00;

கம்பு மற்றும் கோதுமையின் பல்வேறு அரைத்தல் - 3.30;

மீதமுள்ள செலவுகள் தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவைப்படும் வேலை காலத்தின் நீளத்திற்கு விகிதாசாரமாகும்.

உற்பத்தியின் கட்டமைப்பு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகவில்லை என்றால், இந்த செலவுகளின் உண்மையான விநியோகம் (மூலப்பொருட்கள், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் மின்சாரம் தவிர) திட்டமிடப்பட்ட கணக்கீடுகளில் இந்த செலவுகளின் விகிதத்தால் தீர்மானிக்கப்படும் திட்டமிட்ட குணகங்களின்படி செய்யப்படலாம்.

ஒவ்வொரு பட்டறையின் செலவுகளுக்கும் தொழிலாளர் செலவுகளின் விகிதத்தில் பொதுவான உற்பத்தி செலவுகள் விதிக்கப்படுகின்றன.

மாவு ஆலையில் இருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களின் அளவு விலைப்பட்டியலில் பிரதிபலிக்கிறது, இது கிடங்கிற்கு பொருட்களை மாற்றுவதற்கும் பெறுவதற்கும் அடிப்படையாகும்.

டெபிட் 43 "முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்" மற்றும் கிரெடிட் துணைக் கணக்கு 20-1 "மாவு அரைக்கும் உற்பத்தி" ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்கள் அவற்றின் உண்மையான செலவில் மூலதனமாக்கப்படுகின்றன.

இது சம்பந்தமாக, ஒரு உற்பத்தி நிறுவனத்தின் கணக்கியல் துறை பல முக்கியமான பணிகளை எதிர்கொள்கிறது:

• மூலப்பொருட்களை ஏற்றுக்கொள்வதற்கும் கணக்கியல் செய்வதற்கும் நடைமுறையைத் தீர்மானிக்கவும்.
• உற்பத்தியின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் பொருட்களைக் கணக்கிடுவதற்கான செயல்முறை மற்றும் விதிகளை நிறுவுதல், பொருள் அறிக்கைகளின் அதிர்வெண் மற்றும் வடிவத்தை தீர்மானித்தல், முதன்மை ஆவணங்களின் வடிவத்தை எடுத்து, அதன் அடிப்படையில் பொருள் வளங்கள் பட்டறைகளுக்கு வெளியிடப்பட்டு ஒரு தொழில்நுட்ப தளத்திலிருந்து மற்றொன்றுக்கு மாற்றப்படுகின்றன. .
• உற்பத்தித் தொழிலாளர்களுக்கான ஊதியத்தின் தன்மையைத் தீர்மானித்தல்.
• முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான கணக்கியல் நடைமுறைகள் மற்றும் விதிகளை நிறுவுதல்.
• உற்பத்தி செயல்பாட்டில் நிறுவனத்தின் எந்த கட்டமைப்புகள் ஈடுபட்டுள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும் (தலைமை மெக்கானிக், தலைமை தொழில்நுட்பவியலாளர், ஆய்வகம், தரக் கட்டுப்பாட்டுத் துறை, பிற ஆதரவு சேவைகள் - பழுதுபார்ப்பவர்கள், உபகரணங்கள் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சரிசெய்தல், தொழில்துறை வளாகத்தை சுத்தம் செய்பவர்கள், டிரான்ஸ்போர்ட்டர்கள்).

உற்பத்திக்கான இடுகைகள்

எனவே செலவுகளை எவ்வாறு விநியோகிப்பது? ஆலைகளின் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலையை பின்வரும் வரிசையில் கணக்கிட பரிந்துரைக்கிறோம்: 1. வழக்கமான அலகுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் (சொந்த மற்றும் வாடிக்கையாளர் வழங்கிய) பொருட்களின் அளவை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். 2. சொந்த மற்றும் வாடிக்கையாளர் வழங்கிய தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கான அனைத்து செலவுகளும் (துணை தயாரிப்புகளின் விலையைத் தவிர்த்து) வழக்கமான அலகுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் எண்ணிக்கையால் வகுக்கப்படுகின்றன.

3. சில வகையான தயாரிப்புகளை செயலாக்குவதற்கான செலவை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம் (வழக்கமான அலகுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் வகையின் அளவை வழக்கமான தயாரிப்புகளின் ஒரு யூனிட் செயலாக்க செலவால் பெருக்குகிறோம்). 4. ஒவ்வொரு வகைப் பொருளின் 1 சென்டரைச் செயலாக்குவதற்கான செலவை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம், அதற்காக ஒரு குறிப்பிட்ட வகைப் பொருளைச் செயலாக்குவதற்கான செலவுகளின் அளவை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் இயற்பியல் அளவால் வகுக்கிறோம். 5.

உற்பத்தியில் கணக்கியல் பதிவுகளை பராமரிப்பதற்கான செயல்முறை

கவனம்

தானிய தயாரிப்புகள் செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்படுவதால், செயலாக்கத்திற்கான தானியத்தை வெளியிடுவதற்கான விலைப்பட்டியல் மூன்று பிரதிகளில் வழங்கப்படுகிறது, அதில் ஒன்று கிடங்கிற்கும், இரண்டாவது ஆலைக்கும், மூன்றாவது ஆய்வகத்திற்கும் மாற்றப்படுகிறது. ஆய்வகத்தில், மாதம் முழுவதும் விலைப்பட்டியல் குவிக்கப்படுகிறது, மேலும் மாத இறுதியில், செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்பட்ட தானியத்திற்கான மறுசீரமைப்புகள் மற்றும் போனிஃபிகேஷன்களின் கணக்கீடு இரண்டு பிரதிகளில் தொகுக்கப்படுகிறது. கணக்கீடு அரைக்கும் வகை, தானிய உற்பத்தியின் பெயர், அதன் அளவு மற்றும் தர குறிகாட்டிகளைக் குறிக்கிறது.

மாவு அரைக்கும் உற்பத்தியில் செலவு கணக்கு

முக்கியமான

நிரல் பாதை மற்றும் கணக்கியல் தாள்களை பதிவு செய்கிறது, எரிபொருள், வேகமானி அளவீடுகள் மற்றும் தொட்டி எச்சங்களை பதிவு செய்கிறது மற்றும் தரத்திற்கு ஏற்ப எரிபொருள் நுகர்வு கணக்கிடுகிறது. ஒரு இயந்திரம் மற்றும் டிராக்டர் கடற்படையை பராமரிப்பதற்கான செலவுகளின் பகுப்பாய்வு மற்றும் ஓட்டுநர்கள், இயந்திர ஆபரேட்டர்கள் மற்றும் அவர்களின் உதவியாளர்களுக்கான துண்டு வேலை ஊதியங்களை கணக்கிடுதல் ஆகியவை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. மற்ற செலவுகளுக்கான கணக்கு. இது துறைகள், பொருள்கள் (உருப்படி குழுக்கள்) மற்றும் செலவு பொருட்கள் ஆகியவற்றின் சூழலில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

கணக்கியல்: மாவு பொருட்களின் உற்பத்திக்கான செலவு கணக்கு

"பொது (ஆலை) செலவுகள்" என்ற கட்டுரையில் நிறுவனத்தை நிர்வகித்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உற்பத்தியை ஒழுங்கமைத்தல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய செலவுகளின் பங்கு அடங்கும். இத்தகைய செலவுகள் பூர்வாங்கமாக கணக்கு 26 "பொது வணிக செலவுகள்" இல் குவிக்கப்படுகின்றன. பொது வணிகச் செலவுகள் உற்பத்தித் தொழிலாளர்களுக்குச் செலுத்தும் செலவின் விகிதத்தில் தயாரிப்புகளின் வகைகளுக்கு (பெயர்கள்) இடையே விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

"பிற உற்பத்திச் செலவுகள்" என்ற உருப்படியானது, மேற்கூறிய விலைப் பொருட்களுடன் தொடர்பில்லாத செலவுகளைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. பிற உற்பத்தி செலவுகள், ஒரு விதியாக, அவற்றின் அளவிற்கு நேரடி விகிதத்தில் தொடர்புடைய தயாரிப்புகளின் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
உக்ரைன்”, பணியாளர்களின் இயக்கத்தைப் பதிவுசெய்கிறது, முக்கிய வேலை மற்றும் பகுதிநேர ஊழியர்களின் பதிவுகள் உட்பட, உள் பகுதிநேர வேலை விருப்பமாக ஆதரிக்கப்படுகிறது (அதாவது, நிறுவனத்தில் இது ஏற்றுக்கொள்ளப்படாவிட்டால் ஆதரவை முடக்கலாம். ) தொழிலாளர் சட்டத்திற்கான நிலையான வடிவங்களின் உருவாக்கம் உறுதி செய்யப்படுகிறது. தானியங்கு: ஒவ்வொரு வகை திரட்டலுக்கும் தனித்தனியாக கணக்கியலில் பிரதிபலிப்பு முறையைக் குறிப்பிடும் திறனுடன் சம்பளம், பிற சம்பாதிப்புகள் மற்றும் விலக்குகளின் அடிப்படையில் நிறுவன ஊழியர்களுக்கு ஊதியக் கணக்கீடு; ஊதியம் மற்றும் ஊழியர்களின் அட்டை கணக்குகளுக்கு ஊதியத்தை மாற்றுவது வரை ஊழியர்களுடன் பரஸ்பர தீர்வுகளை நடத்துதல்; வைப்பு; சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் வரிகள் மற்றும் பங்களிப்புகளின் கணக்கீடு, நிறுவனங்களின் ஊழியர்களின் ஊதியம் வரி விதிக்கக்கூடிய அடிப்படை; தொடர்புடைய அறிக்கைகளை உருவாக்குதல் (தனிப்பட்ட வருமான வரி, ஒருங்கிணைந்த சமூக வரி).

அரைக்கும் ரசீது, படிவம் 122 (இணைப்பு 10) ஐப் பயன்படுத்தி அரைத்தல் முடிக்கப்படுகிறது. இது முழுப் பெயரைக் குறிக்கிறது. வழங்குபவர், தானியத்தின் பெயர், அளவு, குவிண்டால், செயலாக்கத்திற்கான கட்டணம் 1 குவிண்டால் மற்றும் மொத்தம். ரசீதின் பின்புறத்தில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விளைச்சல் (c) குறிக்கப்படுகிறது.
டிசம்பர் 14, 2001 முதல் செயலாக்கம்

டியுனிகோவா வி.பி. 248 கிலோ பார்லியும், 248 கிலோ தீவன மாவும் கிடைத்தன. AIC (இணைப்பு 11, 12) இன்வாய்ஸ் (பண்ணையில் பயன்பாட்டிற்கு) படிவம் 264 இன் படி இதன் விளைவாக வரும் தீவன மாவு தீவன கடைக்கு ஒப்படைக்கப்படுகிறது. எனவே, 12/20/02 அன்று, விலைப்பட்டியல் 118 ஐப் பயன்படுத்தி தீவன மாவு செயலாக்கத்திலிருந்து கிடங்கிற்கு மாற்றப்பட்டது, மற்றும் 12/21/02 அன்று விலைப்பட்டியல் 185 - 36.9 சி.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தீவனம் தயாரிப்பதற்காக கிடங்கில் இருந்து தீவன மாவு தீவன கடைக்கு அனுப்பப்படுகிறது.
இந்த அறிக்கை நிலையான சொத்து பொருளின் சரக்கு எண், நிலையான சொத்தின் பெயர், ஆணையிடப்பட்ட தேதி, PV க்கான விதிமுறை, விதிமுறையின் குறியீடு, புத்தக மதிப்பு, மாதம் மற்றும் ஆண்டுக்கான தேய்மானத்தின் அளவு ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. , எஞ்சிய மதிப்பு. 4 வது காலாண்டிற்கான ஆலைக்கான தேய்மானத்தின் அளவு 188 ரூபிள் ஆகும், (புத்தக மதிப்பு x தேய்மான விகிதம் / 12) / 100. மில் உபகரணங்கள் மின்சாரத்தில் இயங்குகின்றன. 2002 முதல், பண்ணையில் மின்சாரம் மூலம் இயங்கும் அனைத்து நிலையான சொத்துக்களிலும் மீட்டர்கள் நிறுவப்பட்டுள்ளன, அதன் அடிப்படையில் அவை நுகரப்படும் மின்சாரத்தின் அளவை பதிவு செய்கின்றன.
ஒவ்வொரு மாதமும், பண்ணையின் கணக்கியல் துறை Energosbyt இன் Borisoglebsk கிளையிலிருந்து இன்வாய்ஸ்களைப் பெறுகிறது (பின் இணைப்பு 7). விலைப்பட்டியல் விற்பனையாளரின் பெயரைக் குறிக்கிறது - Energosbyt இன் Borisoglebsk கிளை, அதன் முகவரி மற்றும் அடையாள எண்.
ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட அறிக்கையிடல் துணை அமைப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான விருப்பத்தை பயனர்கள் சுயாதீனமாக தேர்வு செய்யலாம்: பாரம்பரிய துணை அமைப்பு அல்லது SEA சேவை. நிலையான உள்ளமைவுகளுடன் SEA சேவையின் நெருக்கமான ஒருங்கிணைப்பு, இடைநிலை ஏற்றுமதி கோப்புகளை உருவாக்காமல் கணக்கியல் அமைப்பு தரவை மாற்றுவதற்கும், திட்டத்தில் SEA சேவை அறிக்கைகளில் உள்ள குறிகாட்டிகளின் தொகைகளின் டிரான்ஸ்கிரிப்ட்களைப் பெறுவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. சேவை திறன்கள் "கணக்காளர் கண்காணிப்பு", நடப்புக் கணக்குகள் மற்றும் பணப் பதிவேட்டில், பெறத்தக்கவைகள் மற்றும் செலுத்த வேண்டிய தொகைகள் பற்றிய தரவை விரைவாகவும் வசதியான வடிவத்திலும் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.
"கணக்கியல் எக்ஸ்பிரஸ் சரிபார்ப்பு" திட்டத்தில் உள்ள கணக்கியல் முறை மற்றும் சட்டத்துடன் இணங்குவதற்கான தரவு பகுப்பாய்வு வழங்குகிறது, கணக்கியலில் பிழைகளை அடையாளம் காண உதவுகிறது, பிழைகள் ஏற்படுவதற்கான சாத்தியமான காரணங்களை பரிந்துரைக்கிறது மற்றும் அவற்றை சரிசெய்வதற்கான பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது.
"வணிக செலவுகள்" என்ற உருப்படியானது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக் கிடங்குகளில் கொள்கலன்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் செலவுகளை பிரதிபலிக்கிறது (பேக்கேஜிங் மற்றும் பேக்கேஜிங் இல்லாமல் தயாரிப்புகளை வெளியிட ஒப்பந்தத்தின் விதிமுறைகள் வழங்கும் அல்லது கொள்கலன்களின் விலைக்கு அதிகமாக திருப்பிச் செலுத்தப்படும் நிகழ்வுகளைத் தவிர. பொருளின் மொத்த விலை). தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் (நிறுவப்பட்ட தொழில்நுட்ப செயல்முறைக்கு ஏற்ப) முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிடங்கிற்கு வழங்குவதற்கு முன் பட்டறைகளில் மேற்கொள்ளப்படும் சந்தர்ப்பங்களில், பேக்கேஜிங் செலவு தயாரிப்பு உற்பத்தி செலவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கட்டுரை தளத்தில் நுகர்வோருக்கு பொருட்களை வெளியிடுவதற்கான செலவுகள் மற்றும் கிடங்குகளில் இருந்து இரயில் மற்றும் சாலை போக்குவரத்துக்கு பொருட்களை அனுப்புதல் (மொத்த விநியோகத்தின் போது மாவு ஏற்றுவது தொடர்பான செலவுகள் தவிர) ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. உற்பத்திக்கான முழு செலவையும் உருவாக்கும் போது, ​​கொள்கலன்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் பொருட்களின் விலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.
உக்ரைனின் தற்போதைய சட்டத்தின்படி கணக்கியல் மற்றும் வரி பதிவுகள் பராமரிக்கப்படுகின்றன. "1 சி: உக்ரைனுக்கான லிஃப்ட், மில் மற்றும் ஃபீட் மில் ஆகியவற்றிற்கான கணக்கியல்" ஒரு நிறுவனத்தின் கணக்கியல் சேவையை எதிர்கொள்ளும் அனைத்து சிக்கல்களுக்கும் ஒரு தீர்வை வழங்குகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, முதன்மை ஆவணங்களை வழங்குவது உட்பட, நிறுவனத்தில் கணக்கியலுக்கு கணக்கியல் சேவை முழுப் பொறுப்பாக இருந்தால். , விற்பனை கணக்கு, முதலியன. இந்த பயன்பாட்டுத் தீர்வு கணக்கியல் மற்றும் வரிக் கணக்கியலுக்கு பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் பிற சேவைகளை தானியங்குபடுத்தும் பணிகள், எடுத்துக்காட்டாக, விற்பனைத் துறை, சிறப்பு உள்ளமைவுகள் அல்லது பிற அமைப்புகளைப் பயன்படுத்தி தீர்க்கப்படலாம்.
மூலப்பொருட்களின் ரசீது மற்றும் நுகர்வுக்கான கணக்கியல் முறையான அமைப்பு செலவுகளைக் குறைக்கவும், பண்ணையில் தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியின் லாபத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும். தாவர எண்ணெய் உற்பத்தியின் தொழில்நுட்பத்தை சுருக்கமாகக் கருதுவோம். அவற்றின் உயிரியல் பண்புகள் காரணமாக, சூரியகாந்தி விதைகளை பாதுகாப்பது கடினம்.

எண்ணெய் கடையின் செயல்பாட்டில் விதை சேமிப்பை ஒழுங்கமைப்பது ஒரு முக்கியமான கட்டமாகும். விதைகளின் பொருத்தமற்ற சேமிப்பு அவற்றின் கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கும். கெட்டுப்போவது, விதைகள் மற்றும் அவற்றில் உள்ள எண்ணெயை இழக்க வழிவகுக்கிறது. எண்ணெய் விதைகளை சேமிப்பதற்கான சரியான அமைப்பு மற்றும் பகுத்தறிவு தொழில்நுட்பம், அவற்றை இழப்பின்றி பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் திறமையான செயலாக்கத்திற்கான விதைகளை உருவாக்கவும், குறைந்த செலவில் அதிக எண்ணெய் விளைச்சலை உறுதி செய்யவும் அனுமதிக்கிறது.

பண்ணையில், சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு கிடங்கில் சேமிக்கப்படும்.

பெலாரஸ் குடியரசின் கல்வி அமைச்சகம்

கல்வி நிறுவனம்

மொகிலெவ் மாநில பல்கலைக்கழகம்

உணவு

கணக்கியல், பகுப்பாய்வு மற்றும் தணிக்கை துறை

கணக்கியல் அமைப்பின் அம்சங்கள்

நிறுவனங்களில் உற்பத்தி சரக்குகள் மற்றும் செலவுகள்

தானியத் தொழில்

பாட வேலை

"தொழில் நிறுவனங்களில் கணக்கியல்" என்ற பிரிவில்

சிறப்பு 25 01 08 09 வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தில் கணக்கியல், பகுப்பாய்வு மற்றும் தணிக்கை

பணி மேலாளர் முடிந்தது

கலை. குழு BUAZS-061 மாணவர்

ஈ.ஏ.கோஸ்லோவா ____________ எம்.எஸ். எருமை

"___"_______________ 2009 "___"_______________ 2009

மொகிலெவ் 2009

அறிமுகம்

1 தொழில் நிறுவனங்களின் செயல்பாட்டு இணைப்புகளின் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் பகுப்பாய்வு. தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் அம்சங்கள் மற்றும் கணக்கியலின் முறை மற்றும் அமைப்பில் அவற்றின் தாக்கம்.

2 மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களின் கணக்கீட்டை ஒழுங்கமைக்கும் அம்சங்கள்

2.1 மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களை கையகப்படுத்துதல் (கொள்முதல்) பற்றிய ஆவணங்கள் மற்றும் கணக்கியல்.

2.2 உற்பத்தியில் பொருட்களை வெளியிடுவதற்கான ஆவணம்.

2.3 மூலப்பொருட்கள் மற்றும் விநியோகங்களின் கிடங்கு கணக்கியல்.

3 தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்கான செலவுகளின் கணக்கியல் அமைப்பின் அம்சங்கள் மற்றும் செலவு கணக்கீடு.

3.1 நேரடி மற்றும் மறைமுக செலவுகளுக்கான கணக்கு

3.2 ஒருங்கிணைந்த செலவு கணக்கியல் மற்றும் தயாரிப்பு செலவுகளின் கணக்கீடு.

3.3 செயல்படுத்தல் செயல்முறைக்கான கணக்கியலின் அம்சங்கள்.

முடிவுரை

நூல் பட்டியல்

அறிமுகம்

தானிய உற்பத்தி மற்றும் அதன் செயலாக்கம் பண்டைய காலங்களிலிருந்து மக்களின் வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. தானியமானது மாவுச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற உயிரியல் மதிப்புமிக்க பொருட்களின் இயற்கையான மூலமாகும், அவை மனித மற்றும் விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்தில் ஈடுசெய்ய முடியாத பங்கைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பாடத்திட்டத்தின் தலைப்பின் பொருத்தத்தை இது உறுதிப்படுத்துகிறது.

தேசிய பொருளாதாரத்தின் பல துறைகளுக்கு தானியம் ஒரு மூலப்பொருளாக செயல்படுகிறது. மாவு மற்றும் தானியங்களின் உற்பத்தி கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், பார்லி, சோளம், அரிசி, பக்வீட், தினை மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றின் செயலாக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நொறுக்கப்பட்ட தானியங்கள், தானிய உற்பத்தியின் துணை தயாரிப்புகள் மற்றும் தானிய கழிவுகள் ஆகியவை கூட்டு தீவனத்தின் கூறுகளாகும். தானியங்கள் ஆல்கஹால், ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற உணவு மற்றும் தொழில்நுட்ப பொருட்களின் உற்பத்திக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தீவன சமையல் குறிப்புகளில், தானியங்கள் மற்றும் அதன் செயலாக்கத்தின் துணை தயாரிப்புகள் 30 முதல் 70% வரை ஆக்கிரமிக்கின்றன. இதனால், பண்ணை விலங்குகள் மற்றும் கோழிகளின் செயலாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ள உணவு நிறுவனங்களுக்கும் மறைமுகமாக தானியங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. தானியங்கள் சில பொருட்களின் உற்பத்திக்கு அடிப்படையாகவும் மற்றவற்றின் தவிர்க்க முடியாத கூறுகளாகவும் செயல்படுகின்றன. எனவே, மாவு மற்றும் தானிய தொழில்நுட்பத்தின் கோட்பாடு மற்றும் நடைமுறை தொடர்ந்து உருவாக வேண்டும். முதலாவதாக, தானியத்தை தானியமாக பதப்படுத்துவது ஒரு முக்கிய தேவை. இரண்டாவதாக, தானியத்தை அரைக்க கணிசமான அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. எனவே, ஆலை எப்பொழுதும் தொழில்நுட்ப சிந்தனையின் ஒரு பொருளாக இருந்து வருகிறது, தொழில்நுட்பம் தொடர்ந்து உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்டது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, 1931 ஆம் ஆண்டில் கிராமப்புற மக்களின் தேவைகளை வழங்கிய 200 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட காற்று மற்றும் நீர் ஆலைகள் இருந்தன.

தலைப்பின் பொருத்தமும் புள்ளிவிவர தகவல்களால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. 2007 ஆம் ஆண்டில் அனைத்து வகைகளின் பண்ணைகளிலும் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு பயிர்களின் மொத்த அறுவடை 7217 ஆயிரம் டன்களாக இருந்தது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 1289 ஆயிரம் டன்கள் அதிகம் - 95923 ஆயிரம் டன்கள்). மேலும், மிகப்பெரிய பங்கு பார்லி (1911 ஆயிரம் டன்), கோதுமை 91397 ஆயிரம் டன்) மற்றும் கம்பு (1305 ஆயிரம் டன்) ஆகியவற்றின் மொத்த அறுவடையால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. அனைத்து வகைகளின் பண்ணைகளிலும் உற்பத்தி அளவின் சதவீதமாக தானிய பயிர்களின் பங்கு 92.3% ஆகும், இது கடந்த ஆண்டை விட 1.7% மற்றும் 2002 உடன் ஒப்பிடும்போது 3.1% அதிகரித்துள்ளது. அறிக்கையாண்டில் தானிய பயிர்களின் மகசூல் அனைத்து வகை பண்ணைகளிலும் ஹெக்டேருக்கு 28.5 சென்டர்கள். 2006 இல், இந்த எண்ணிக்கை 24.9 சென்டர்களாக இருந்தது, எனவே, அறிக்கையிடல் காலத்தில், மகசூல் 3.6 சென்டர்களால் அதிகரித்தது; 1990 இல் - 27.2 குவிண்டால், இது 2007 ஐ விட 1.3 குவிண்டால் குறைவு. பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு பயிர்களின் மொத்த அறுவடையைப் படித்தால், முதல் இடம் மின்ஸ்க் பிராந்தியத்தால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு மொத்த தானிய அறுவடை 1883 ஆயிரம் டன்கள், மொகிலெவ் பகுதி மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது - 1152 ஆயிரம் டன். பெலாரஸ் குடியரசில் தானிய பயிர்களின் அதிக மகசூல் க்ரோட்னோ மற்றும் மொகிலெவ் பகுதிகளில் நிலவுகிறது, ஹெக்டேருக்கு 34.4 சென்டர்கள் மற்றும் 31.6 சென்டர்கள்.

எனவே, தானிய செயலாக்க நிறுவனங்களில் தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் அமைப்பு மற்றும் பராமரிப்பு நவீன அறிவியல் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும், திறமையான மற்றும் நம்பகமான தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படும். ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தின் பரிபூரணம் மற்றும் தொழில்நுட்ப விதிமுறைகளுக்கான உகந்த விருப்பங்கள் அதிக உற்பத்தி செயல்திறனை அடைவதில் ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கைக் கொண்டுள்ளன. விஞ்ஞான சாதனைகள் மற்றும் சிறந்த நடைமுறைகளின் பரவலான அறிமுகத்தின் விளைவாக, தானிய பயன்பாட்டின் செயல்திறன் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது, ஆற்றல் செலவுகள் குறைந்துள்ளன, மாவு மற்றும் தானியங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரித்துள்ளது.

இந்த பாடநெறிப் பணியின் நோக்கம் தானியத் தொழிலின் நிறுவனத்தில் சரக்குகள் மற்றும் செலவுகளின் கணக்கியல் அமைப்பின் அம்சங்களைப் படிப்பதாகும்.

பாடத்திட்டத்தின் இலக்குகளை அடைய, பின்வரும் பணிகளை தீர்க்க வேண்டியது அவசியம்:

தொழில் நிறுவனங்களின் செயல்பாட்டு இணைப்புகளின் பிரத்தியேகங்கள் மற்றும் பகுப்பாய்வைப் படிக்கவும்;

தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் அம்சங்களைக் கவனியுங்கள்;

மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களின் கணக்கியலை ஒழுங்கமைப்பதற்கான அம்சங்களைப் படிக்கவும்;

மூலப்பொருட்களை கையகப்படுத்துவதற்கான ஆவணப்படுத்தல் மற்றும் கணக்கியல் செயல்முறையைப் படிக்கவும்;

உற்பத்தியில் பொருட்களை வெளியிடுவதை ஆவணப்படுத்துவதற்கான நடைமுறையைப் படிக்கவும்;

மூலப்பொருட்கள் மற்றும் விநியோகங்களின் கிடங்கு கணக்கீட்டைக் கவனியுங்கள்;

தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்கான கணக்கியல் செலவுகளை ஒழுங்கமைப்பதற்கான நடைமுறையைப் படிக்கவும்;

மதிப்பாய்வு மற்றும் ஆய்வு செலவு;

இந்த வேலையை எழுதுவதற்கான தகவல் அடிப்படையானது தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் தரவு, ஒழுங்குமுறை மற்றும் சட்டமன்ற கட்டமைப்பு, அறிவியல், சிறப்பு மற்றும் குறிப்பு இலக்கியம் மற்றும் தானிய தொழில்துறையின் நிறுவனங்களில் கணக்கியல் அம்சங்கள்.

1 தொழில் நிறுவனங்களின் செயல்பாட்டு இணைப்புகளின் விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் பகுப்பாய்வு. தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் அம்சங்கள் மற்றும் கணக்கியலின் முறை மற்றும் அமைப்பில் அவற்றின் தாக்கம்.

மாவு மற்றும் தானியத் தொழில் என்பது உணவுத் தொழிலின் மிகப் பெரிய மற்றும் பழமையான கிளைகளில் ஒன்றாகும், தானியங்களை பதப்படுத்தும். அதன் முக்கிய தயாரிப்புகளில் மாவு மற்றும் தானியங்கள் உள்ளன. தானிய தானியங்களை மாவு பொருட்களாக அரைப்பது பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்படுகிறது. உற்பத்தி சக்திகளின் வளர்ச்சியில் மாவு அரைக்கும் தொழில்நுட்பம் முக்கிய பங்கு வகித்தது. "இயந்திரங்களின் வளர்ச்சியின் முழு வரலாற்றையும் மூலதனத்தின் 1வது தொகுதியில் மாவு ஆலைகளின் வளர்ச்சியின் வரலாற்றில் காணலாம்" என்று கே. மார்க்ஸ் எழுதினார் (மார்க்ஸ் கே. மற்றும் ஏங்கெல்ஸ் எஃப்., படைப்புகள், 2வது பதிப்பு. , தொகுதி 23, பக் 361, குறிப்பு.

தானிய தொழிற்சாலைகள் பல்வேறு வகையான தானிய பயிர்களை செயலாக்குகின்றன. மனித உணவில் உள்ள தானியங்கள் மொத்த தானிய நுகர்வில் 8 முதல் 13% வரை உள்ளன. அரிசி, தினை மற்றும் பக்வீட் சில நேரங்களில் தானிய பயிர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த பயிர்களின் தானியத்தின் பெரும்பகுதி தானியங்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, தானியங்கள் மற்றும் தானிய பொருட்கள் ஓட்ஸ், பார்லி, கோதுமை, சோளம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில சந்தர்ப்பங்களில், சோளம், சுமிசா, பருப்பு போன்றவை தானிய தயாரிப்புகளாக செயலாக்கப்படுகின்றன - இவை முழு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட கர்னல்கள், செதில்கள் போன்றவற்றின் தானியங்கள். அட்டவணை 1 இன் படி, நிறுவனங்கள் பின்வரும் தானிய பயிர்களை செயலாக்குகின்றன:

அட்டவணை 1 - தானிய பயிர்களின் வகைகள்

பெலாரஸ் குடியரசில் பின்வரும் நிறுவனங்கள் உள்ளன, அவற்றின் முக்கிய செயல்பாடு தானியங்களின் சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்கம், கலவை தீவனம், மாவு மற்றும் தானியங்களின் உற்பத்தி:

OJSC "Mogilevkhleboprodukt" என்பது பெலாரஸ் குடியரசில் தானியங்களை சேமித்து பதப்படுத்துவதற்கும் கூட்டு தீவனம் தயாரிப்பதற்கும் மிகப்பெரிய நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். நிறுவனம், அதன் உற்பத்தித் தளங்களான பைகோவ் மற்றும் சௌசி, ChUTPE "Goretsky Elevator", PUE "கோழிப் பண்ணை "Elets" ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, தானியங்களை கொள்முதல் செய்தல், சேமித்தல் மற்றும் பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றிலிருந்து தொடங்கி அதன் விற்பனை மற்றும் விநியோகத்துடன் முடிவடையும் ஒரு முழுமையான உற்பத்தி வளாகமாகும். இறுதி நுகர்வோர்.

OJSC "Kalinkovichikhleboprodukt" - தயாரிப்புகளின் முக்கிய வகைகள்: மிக உயர்ந்த, முதல், இரண்டாம் தரத்தின் கோதுமை மாவு; sifted கம்பு மாவு; உரிக்கப்படுகிற கம்பு மாவு; ரவை.

OJSC "Ekomol" என்பது செதில்கள் மற்றும் "வெடித்த தானியங்கள்" உற்பத்திக்கான தனித்துவமான வரிகளின் உரிமையாளர். தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (சோளம், கோதுமை, உமிக்கப்பட்ட பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு, டிரிடிகேல், ராப்சீட், சோயாபீன்ஸ்) சிறப்பு செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படலாம். சிறப்பு சிகிச்சையின் முக்கிய நோக்கம் தானியத்தில் காணப்படும் பொருட்களின் ஈரப்பதம்-வெப்ப சிகிச்சையின் காரணமாக தானியத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிப்பதும், டிரிப்சின் மற்றும் யூரேஸ் தடுப்பான்களின் உள்ளடக்கத்தை 94-98% குறைப்பதும் ஆகும்.
- OJSC "Grodnokhleboprodukt" - தானியத்தின் சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்தை மேற்கொள்கிறது (ஒரு மணி நேரத்திற்கு 30 டன் திறன் கொண்ட KZSV-30 சிக்கலான KZSV-30 ஐ சுத்தம் செய்து உலர்த்தும் 44 ஆயிரம் டன் தானிய சேமிப்பு திறன் கொண்ட ஒரு லிஃப்ட்; இரண்டு பிரிவு ஆலை நவீன உயர் செயல்திறன் உபகரணங்கள் பொருத்தப்பட்ட); கோதுமை, பார்லி, பக்வீட், பட்டாணி மற்றும் தினை ஆகியவற்றிலிருந்து தானியங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான 8 ஆயிரம் டன் திறன் கொண்ட தானிய பட்டறை உள்ளது. இது தானியங்களை உற்பத்தி செய்யும் இடத்தில்: பார்லி, முத்து பார்லி, கோதுமை "மொகிலெவ்ஸ்கயா", நொறுக்கப்பட்ட கோதுமை எண் 1,2,3, பக்வீட், தினை, பட்டாணி. இது மாவு மற்றும் தானியங்களை சில்லறை விற்பனைக்காக சிறிய கொள்கலன்களில் அடைக்கிறது; தானிய கொள்முதல் மற்றும் சேமிப்பு; மொத்த மற்றும் சில்லறை வர்த்தகம்.

OJSC "Grodnokhleboprodukt" OJSC "Novobelitsky KHP" இன் கிளையைக் கொண்டுள்ளது - தானிய பொருட்கள் (தானியங்கள், செதில்கள் மற்றும் கஞ்சிகள்) நோவோகாஷா வர்த்தக முத்திரையின் கீழ் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சீசியம் மற்றும் ஸ்ட்ரோண்டியம் ரேடியன்யூக்லைடுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கான கட்டுப்பாடு உட்பட, உள்வரும் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஆய்வகக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உட்படுகின்றன. தயாரிப்புகளின் தரம் சிறந்த உலகத் தரத்திற்கு ஒத்திருக்கிறது.

OJSC "Lidahlebprom" முக்கிய தயாரிப்புகள்: மிக உயர்ந்த, முதல் மற்றும் இரண்டாம் தரங்களின் பேக்கரி கோதுமை மாவு, ரவை, கோதுமை கிருமி செதில்களாக, பேக்கிங் கோதுமை தவிடு, பிரீமியம் கோதுமை ரவை; பைட்டோ-சேர்க்கைகளால் செறிவூட்டப்பட்ட கோதுமை பேக்கிங் மாவு; உணவு செறிவு: "சாதாரண பீஸ்ஸா", "ஈஸ்ட் பீஸ்ஸா", "அப்பத்தை. செய்முறை எண். 1, எண். 2, எண். 3"; பன்றிகள், கோழிகள், கால்நடைகள், ப்ரீமிக்ஸ்கள், பிவிஎம்டி, தீவன கலவை, கோதுமை தவிடு ஆகியவற்றை கொழுக்க வைக்கும் கூட்டு தீவனம்.

OJSC "Baranovichleboprodukt" - நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டின் முக்கிய பகுதிகள் தானிய சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்கம், தீவனம் மற்றும் மாவு உற்பத்தி, பன்றி இறைச்சி உற்பத்தி, பயிர் உற்பத்தி. இந்த நிறுவனத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் தானியங்களின் பட்டியலை அட்டவணை 2 காட்டுகிறது.

அட்டவணை 2 - தானியங்களின் வகைகள் மற்றும் அவற்றுக்கான விலைகள்.

இந்த நேரத்தில், ஜே.எஸ்.சி பரனோவிச்க்லேபோப்ரொடக்ட் அதன் சொந்த விநியோக வலையமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இதில் ப்ரெஸ்ட் பிராந்தியத்தின் நான்கு மாவட்டங்களில் (காண்ட்செவிச்சி, லியாகோவிச்சி, இவாட்செவிச்சி, பரனோவிச்சி மாவட்டங்கள்) அமைந்துள்ள 60 விநியோகஸ்தர்கள் உள்ளனர். பரனோவிச்சி நகரம் மற்றும் பரனோவிச்சி மற்றும் இவாட்செவிச்சி மாவட்டங்களில் பிராண்டட் வர்த்தகத்தின் நெட்வொர்க் உள்ளது - மொத்தம் 8 கடைகள் மற்றும் பெவிலியன்கள். மேலும், பெலாரஸ் குடியரசின் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தின் முன்னணி ஏற்றுமதி நிறுவனங்களில் OJSC பரனோவிச்க்லேபோப்ரோடக்ட் ஒன்றாகும்.

குடியரசில் உற்பத்தி செய்யப்படும் தானியங்கள், மாவு, தானியங்கள் மற்றும் தீவனத்தின் தரம் மற்றும் அதன் எல்லைகளுக்கு வெளியில் இருந்து வரும் உணவு ஆகியவற்றின் மீது மாநில கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்காக, பெலாரஸ் குடியரசின் அமைச்சர்கள் கவுன்சில் குடியரசின் அமைச்சர்கள் குழுவின் தீர்மானத்துடன் வருகிறது. ஜனவரி 27, 2004 தேதியிட்ட பெலாரஸ் எண். 79 "மாநிலத்தின் தரக் கட்டுப்பாட்டு தானியங்கள், மாவு, தானியங்கள், கலவை ஊட்டங்கள் மீதான விதிமுறைகளின் ஒப்புதலின் பேரில்." இறக்குமதி மற்றும் ஏற்றுமதி மூலம் குடியரசிற்கு வரும் தானியங்கள், மாவு, தானியங்கள், அத்துடன் இறக்குமதி மூலம் வரும் பேக்கரி மற்றும் பாஸ்தா பொருட்கள், குடியரசுக் கட்சியான பெலாரஸ் குடியரசின் சட்டத்தால் நிறுவப்பட்ட முறையில் வழங்கப்பட்ட தர சான்றிதழ்களுடன் இருக்க வேண்டும் என்று கூறுகிறது. நிறுவனம் "மாநில தானிய ஆய்வு". போட்டிக் குழுவின் தலைவர், செயலாக்கத் தொழில் நிறுவனத்தின் பொது இயக்குநர் CJSC எஸ்.வி. ஆர்கனோலெப்டிக் குறிகாட்டிகள், ஒழுங்குமுறை மற்றும் தொழில்நுட்ப ஆவணங்களின் தேவைகள், விளக்கக்காட்சி மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மாவு மற்றும் தானிய மாதிரிகளின் தரத்தை கொலோமென்ஸ்கோகோ மதிப்பீடு செய்தார். கூடுதலாக, தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையின் அளவுகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் செயல்திறன் ஆகியவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன. போட்டியின் வெற்றியாளர்களுக்கு ரஷ்ய மாவு மற்றும் தானிய நிறுவனங்களின் தலைவர் ஏ.ஐ. ரஷ்ய நிறுவனங்களுடன் தங்கப் பதக்கத்தை வென்றவர், போரிசோவ்ஸ்கி கேஹெச்பி யூனிட்டரி எண்டர்பிரைஸ், கிளிமோவிச்சி ரொட்டி தயாரிப்பு ஆலை OJSC வெள்ளிப் பதக்கம் பெற்றது, இந்த நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகளுக்கும் டிப்ளோமா வழங்கப்பட்டது, மேலும் போரிசோவ்ஸ்கி KHP UE க்கு டிப்ளோமா வழங்கப்பட்டது. சிறந்த பேக்கேஜிங்கிற்கு.

பெலாரஸில் உள்ள மிகப்பெரிய மொத்த விற்பனை நிறுவனங்களில் ஒன்று OJSC Belbakaleya ஆகும். இது ஏற்றுமதிக்கான பொருட்களை வழங்குகிறது: மிட்டாய்; பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள்; மென் பானங்கள்; மற்ற மளிகை பொருட்கள்; ஸ்டார்ச், பாஸ்தா; உறைந்த உணவுகள், சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் பிற பொருட்கள்.

செப்டம்பரில், Belbakaleya OJSC அதே பெயரில் தானியங்களை பேக்கேஜிங் செய்யத் தொடங்கியது. தானியங்கள் தற்போது 900 கிராம் வண்ணத் திரைப்படத்தில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன: பக்வீட், முத்து பார்லி, பிளவு பட்டாணி, தினை மற்றும் இரண்டு வகையான அரிசி - வேகவைத்த மற்றும் நீண்ட தானியங்கள். எதிர்காலத்தில், மற்றொரு வகை பட்டாணி (முழு) மற்றும் அரிசி (சுற்று) ஆகியவற்றை பேக்கேஜிங் செய்வதன் மூலம் பெல்பகலேயா பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தானியங்களின் வரம்பு 8 பொருட்களாக விரிவுபடுத்தப்படும்.

தற்போது, ​​பெல்பகலேயா தானியங்களின் மாதாந்திர விற்பனை அளவின் 25% பேக்கேஜ் செய்கிறது. இருப்பினும், நிறுவனம் தனது சொந்த பிராண்டின் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தானியங்களின் பங்கை படிப்படியாக அதிகரிக்க விரும்புகிறது.

கோடையின் முடிவில், பேக்கேஜிங் உபகரணங்களை கமிஷன் செய்ய Belbakaleya திட்டமிட்டுள்ளது, இதன் திறன் மாதத்திற்கு 160 டன் தானியங்கள் வரை பேக் செய்ய அனுமதிக்கிறது. அடுத்த ஆண்டு தனது பேக்கேஜிங் கருவிகளின் திறனை முழுமையாகப் பயன்படுத்த நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது.

பெலாரஷ்ய சந்தையில் பெல்பகலேயா பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தானியங்களுக்கு தேவை இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்பிக்கை தெரிவித்தனர். இந்த தயாரிப்புகளின் சாதகமான விலையை அவர்கள் குறிப்பாக வலியுறுத்தினர், இது தானியங்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டு நேரடியாக நிறுவனத்தால் தொகுக்கப்படுகின்றன என்பதன் காரணமாகும். "கூடுதலாக, அசல் வடிவமைப்பின் பிரகாசமான பேக்கேஜிங் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, இது வாங்குபவர்களை ஈர்க்கும்" என்று பெல்பகலேயா நம்புகிறார்.

Bakaleya OJSC க்கு தானியங்களின் முக்கிய சப்ளையர்கள் Novobelitsky KHP OJSC, Lidakhlebprom OJSC, Minsk KHP OJSC.

ஒருங்கிணைப்பின் வெளிச்சத்தில், வெளிநாடுகளின் அனுபவத்தை ஏற்றுக்கொள்ள முடியும். ஏற்கனவே அக்டோபர் 2008 இன் தொடக்கத்தில், 45 கிராம் திறன் கொண்ட பிளாஸ்டிக் கப்களில் உடனடி தானியங்களை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கான ரஷ்ய உபகரணங்கள் ஜே.எஸ்.சி நோவோபெலிட்ஸ்கி கே.ஹெச்.பி திறன் நிமிடத்திற்கு 25 கப். நான்கு வகையான கஞ்சிகள் ஏற்கனவே புதிய பேக்கேஜிங்கில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன (இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஓட்மீல், இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் முத்து பார்லி, இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்துடன் பக்வீட், இறைச்சி மற்றும் கேரட் கொண்ட பக்வீட்). எதிர்காலத்தில், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து இத்தகைய கஞ்சிகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்த நிறுவனம் திட்டமிட்டுள்ளது.

ஆலையின் தானிய உற்பத்தியை புனரமைப்பதற்கான திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இந்த உபகரணங்கள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. இந்தத் திட்டமானது பட்டாணி தானியங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு வரியையும் அட்டைப் பெட்டிகளில் தானியப் பொருட்களை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கான கூடுதல் வரியையும் அறிமுகப்படுத்துகிறது.

மாவு மற்றும் தானியப் பொருட்களின் போட்டித்தன்மையை அதிகரிப்பதற்காக, நிரப்புதல் மற்றும் பேக்கேஜிங் உபகரணங்களைப் புதுப்பித்தல் மற்றும் பேக்கேஜிங்கை மேம்படுத்துதல் ஆகியவை தொடர்ந்து மேற்கொள்ளப்பட்டன. JSC Novobelitsky KHP இல், உடனடி கஞ்சி உற்பத்திக்கான வரி ஒரு தானியங்கி இயந்திரத்துடன் மறுசீரமைக்கப்பட்டுள்ளது.

OJSC "Brestkhleboprodukt" அகச்சிவப்பு கதிர்கள் கொண்ட தானியங்களின் வெப்ப சிகிச்சைக்கான நவீன தொழில்நுட்பத்தை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, இது உடனடி தானியங்கள் (பட்டாணி, முத்து பார்லி, பக்வீட், அரிசி), அத்துடன் சமையல் தேவையில்லாத தானியங்கள் (முத்து பார்லி, பட்டாணி, கோதுமை, ஓட்ஸ், அரிசி). JSC Novobelitsky KHP ஆனது, 8 முதல் 40% வரை உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து, பெயரைப் பொறுத்து, செதில்களின் கலவையின் அடிப்படையில் கஞ்சிகளின் வரம்பை விரிவுபடுத்தியுள்ளது. பால் பவுடர், கடற்பாசி போன்றவற்றைச் சேர்த்து கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்ப ஆவணங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. JSC Bobruisk KHP, சமையல் தேவையில்லாத முத்து பார்லியை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த தானியத்தின் அடிப்படையில் காளான், கோழி மற்றும் உலகளாவிய சுவையுடன் சுவையூட்டல்களைச் சேர்த்து, ஒரு புதிய வகை தயாரிப்பு உருவாக்கப்பட்டது - “டாச்னிக்” கஞ்சி.

உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் தரம் மற்றும் போட்டித்தன்மையை மேம்படுத்துதல், ஏற்றுமதி வாய்ப்புகளை விரிவுபடுத்துதல் மற்றும் தானிய வளங்களைப் பயன்படுத்துவதன் செயல்திறனை அதிகரித்தல், புதிய தலைமுறை உபகரணங்களை நிறுவுவதன் மூலம் பட்டறைகளின் தொழில்நுட்ப மறு உபகரணங்களின் அடுத்த கட்டம், மிகவும் திறமையான, குறைவான. ஆற்றல் மிகுந்த, மாவு அரைக்கும் தொழிலில் தொடங்கியுள்ளது. இவை அனைத்தும் "2006-2010 ஆம் ஆண்டிற்கான பேக்கரி தயாரிப்புத் தொழில்துறையின் வளர்ச்சி" திட்டத்தில் பிரதிபலிக்கும்.

2007 ஆம் ஆண்டில், ஒப்பிடக்கூடிய விலையில் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பொருட்களின் அளவு 1864.1 பில்லியன் ரூபிள் அல்லது 2006 இல் 109.2% ஆகும். 59.8 பில்லியன் ரூபிள் பெறப்பட்டது. நிகர லாபம், விற்பனையான தொழில்துறை பொருட்களின் லாபம் 5.4%. இயற்பியல் அடிப்படையில் தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி: மாவு அரைத்தல் - 634.7 ஆயிரம் டன் (113.8%), தானியங்கள் - 33.8 ஆயிரம் டன் (105.6%), முதலியன.

கடந்த 4 ஆண்டுகளில், பேக்கரி தயாரிப்புத் துறையின் நிறுவனங்கள் தங்கள் சொந்த நிதிகள் மற்றும் வங்கிக் கடன்களிலிருந்து 390 பில்லியன் ரூபிள் முதலீடு செய்துள்ளன, இது நிறுவனங்களின் பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் தொடர்ந்து உற்பத்தியை அதிகரிப்பதற்கும் சாத்தியமாக்கியுள்ளது. 2007 இல், அட்டவணை 4 இன் படி, தானிய உற்பத்தி 4.4% அதிகரித்துள்ளது.

அட்டவணை 4 - 2007 ஆம் ஆண்டிற்கான பெலாரஸ் குடியரசின் வேளாண்மை மற்றும் உணவு அமைச்சகத்தால் மிக முக்கியமான தொழில்துறை தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி

பொதுவாக, வெளிநாட்டு பொருளாதார நிலைமைகளின் சரிவு இருந்தபோதிலும் (விலை உயர்வு, வெளிநாட்டு மற்றும் உள்நாட்டு சந்தைகளில் அதிகரித்த போட்டி), பெலாரஸ் மாறும் பொருளாதார வளர்ச்சியை பராமரிக்க முடிந்தது. GDP வளர்ச்சிப் போக்கு இன்னும் நேர்மறையாக உள்ளது (10.5%), 2008 ஆம் ஆண்டுக்கான வருடாந்திர முன்னறிவிப்பு 8-9% ஆகும். மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் தொழில்துறையின் கூடுதல் மதிப்பின் பங்கு 31.8%, வர்த்தகம் மற்றும் பொது கேட்டரிங் - 10.4%, போக்குவரத்து மற்றும் தகவல் தொடர்பு - 8.3, விவசாயம் - 1.9%. 107-108% வருடாந்திர முன்னறிவிப்புடன் விவசாயப் பொருட்களுக்கான (106.8%) நிறுவப்பட்ட முன்னறிவிப்பு அளவுருக்களை சந்திக்கத் தவறியதால் GDP வளர்ச்சி கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பெலாரஸ் குடியரசு விவசாயப் பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் ஒரு மாறும் வளர்ச்சியைக் கண்டுள்ளது. முக்கிய வகைப் பொருட்களுக்கான ஏற்றுமதி விலைகள் அதிகரித்ததன் மூலம் இது எளிதாக்கப்பட்டது.

ரஷ்ய ஏற்றுமதியின் மொத்த அளவு, பெலாரஸ் கணக்குகள்: நேரடி கோழி விநியோகத்தில் 51.5%; 27.3% பார்லி; மாவு மற்றும் தானியத் தொழிலின் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளில் 84% முதல் 35% வரை; தானிய தானியங்களிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் 52% முதல் 20% வரை, வகையைப் பொறுத்து; 47.7% பழச்சாறுகள்; சுமார் 30% மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள்.

பெலாரஸ் குடியரசின் சுங்க புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஜனவரி-நவம்பர் 2008 இல் பொருட்களின் வெளிநாட்டு வர்த்தகத்தின் அளவு 68.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, இது ஜனவரி-நவம்பர் 2007 ஐ விட 43.7% அதிகம். CIS நாடுகளுடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் 38 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் (மொத்த வர்த்தக வருவாயில் 55.9%) மற்றும் ஜனவரி-நவம்பர் 2007 உடன் ஒப்பிடும்போது 41.5% அதிகரித்துள்ளது. CIS க்கு வெளியே உள்ள நாடுகளுடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் 46.5% அதிகரித்து $30 பில்லியனாக இருந்தது.

வெளிநாட்டு வர்த்தக விற்றுமுதல் இருப்பு -5.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் (ஜனவரி-நவம்பர் 2007 இல் - -3.5 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களில் எதிர்மறை) எதிர்மறையாக இருந்தது. பெலாரஸ் குடியரசின் ஏற்றுமதி 31.5 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது மற்றும் 2007 ஆம் ஆண்டின் இதே காலத்துடன் ஒப்பிடுகையில் 43.4% அதிகரித்துள்ளது.
சிஐஎஸ் நாடுகளுக்கான ஏற்றுமதி 35.5% அதிகரித்து, 13.6 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள்.
சிஐஎஸ்க்கு வெளியே உள்ள நாடுகளுக்கான ஏற்றுமதி 50.1% அதிகரித்து, 17.9 பில்லியன் டாலர்கள்.
இந்த ஆண்டு பெலாரஸ் குடியரசின் இறக்குமதி 43.8% அதிகரித்து 36.6 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது. சிஐஎஸ் நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி 45.1% அதிகரித்து, $24.5 பில்லியன். CIS க்கு வெளியே உள்ள நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி 41.4% அதிகரித்து $12.1 பில்லியன் ஆகும்.

ரஷ்யா ($8.9 பில்லியன்), உக்ரைன் ($2 பில்லியன்), நெதர்லாந்து ($1.6 பில்லியன்), மற்றும் லாட்வியா ($1.2 பில்லியன்) ஆகியவற்றுடன் வர்த்தக விற்றுமுதல் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. அமெரிக்கா, போலந்து (964.7 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள்), பிரேசில் 899.7 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள்), ஜெர்மனி (672.8 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள்), சீனா (642.3 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள்).

ஜனவரி-நவம்பர் 2007 உடன் ஒப்பிடும்போது ரஷ்ய கூட்டமைப்புடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் 38.5% அதிகரித்து 32.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, வெளிநாட்டு வர்த்தக இருப்பு எதிர்மறையாக இருந்தது, இது -12.2 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள். ஏற்றுமதி 24.7%, இறக்குமதி 45.7% அதிகரித்துள்ளது. உக்ரைனுடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் 75.9% அதிகரித்து 4.7 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, வெளிநாட்டு வர்த்தகத்தின் இருப்பு நேர்மறையாக இருந்தது, 732.1 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள். ஏற்றுமதி 2.1 மடங்கும், இறக்குமதி 42.5%ம் அதிகரித்துள்ளது. ஜனவரி-நவம்பர் 2007 உடன் ஒப்பிடும்போது கஜகஸ்தானுடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் 24.5 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் அதிகரித்து 497.9 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது; வெளிநாட்டு வர்த்தக இருப்பு நேர்மறையாக இருந்தது, 167.6 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள். மற்ற CIS நாடுகளுடனான வர்த்தகத்தில், வெளிநாட்டு வர்த்தகத்தின் சமநிலையும் நேர்மறையாக இருந்தது. சிஐஎஸ்க்கு வெளியே உள்ள நாடுகளுடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் பெலாரஸ் குடியரசின் மொத்த வர்த்தக வருவாயில் 44.1% ஆகும். ஜனவரி-நவம்பர் 2007 உடன் ஒப்பிடும்போது ஐரோப்பிய ஒன்றிய நாடுகளுடனான வர்த்தக விற்றுமுதல் 42.1% அதிகரித்து 21.4 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் (பெலாரஸ் குடியரசின் மொத்த வர்த்தக வருவாயில் 31.5%) ஆகும். ஏற்றுமதி 43.7% அதிகரித்து 13.8 பில்லியன் டாலர்கள், இறக்குமதி 39.2% அதிகரித்து 7.7 பில்லியன் டாலர்கள். CIS க்கு வெளியே உள்ள நாடுகளில் முக்கிய வர்த்தக பங்காளிகள் நெதர்லாந்து, ஜெர்மனி, போலந்து, லாட்வியா, சீனா, கிரேட் பிரிட்டன், பிரேசில்.

பெலாரஸ் அரசாங்கம் கூடுதல் பொருட்களின் பட்டியலை அங்கீகரித்துள்ளது, அவற்றின் இறக்குமதி வர்த்தக அமைச்சகத்தால் வழங்கப்பட்ட உரிமங்களின் கீழ் மேற்கொள்ளப்படும். இந்த முடிவு பிப்ரவரி 2, 2009 இன் அமைச்சர்கள் கவுன்சில் எண். 142 இன் தீர்மானத்தில் உள்ளது. அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிடப்பட்ட 5 நாட்களுக்குப் பிறகு இது நடைமுறைக்கு வருகிறது. இந்த பொருட்களை (கோதுமை, பார்லி, சோளம்) பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்ப்பது, அவற்றின் இறக்குமதி உரிமங்களின் கீழ் மேற்கொள்ளப்படும், உற்பத்தித் தேவைகள் தொடர்பான கொள்முதல் அளவை இன்னும் தெளிவாகக் கட்டுப்படுத்துவதை சாத்தியமாக்கும் மற்றும் தேவையான இடங்களில், அவற்றை மட்டுப்படுத்துங்கள்.

சந்தை உறுதியற்ற தன்மை காரணமாக, பல உற்பத்தியாளர்கள் பல விலைப் பிரிவுகளில் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய முயல்கின்றனர், இதனால் நாட்டின் பொருளாதார சூழ்நிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் மற்றும் அதன் விளைவாக நுகர்வோர் விருப்பங்களில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் ஏற்படக்கூடிய அபாயங்களைக் குறைக்கின்றனர்.

உலகளாவிய நிதி நெருக்கடியின் விளைவுகளால் ஏற்பட்ட பொருளாதார வீழ்ச்சி, ஆய்வுக்கு உட்பட்ட சந்தையை பாதிக்காமல் இருக்க முடியாது. குறிப்பாக, நிகழ்வுகளின் வளர்ச்சிக்கான சாத்தியக்கூறுகள், உடனடி தானியங்கள் பிரிவின் தேக்க நிலை மற்றும் பாரம்பரிய வகை தானியங்களுக்கு படிப்படியாக மாறுதல் ஆகியவையாகும். இதனால், நடுத்தர மற்றும் குறைந்த விலை பிரிவுகளில் உள்ள தயாரிப்புகளை நோக்கி தேவை மாறும்.
மளிகைப் பொருட்களின் வகையின் அடிப்படையில் விருப்பத்தேர்வுகளைப் பற்றி கேட்கப்பட்டபோது, ​​பெரும்பாலான கணக்கெடுப்பில் பங்கேற்பாளர்கள் (49.8%) தரமான பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் கஞ்சிகளை விரும்புவதாகக் குறிப்பிட்டனர், அதே நேரத்தில் பதிலளித்தவர்களில் 31.2% உடனடி தானியங்கள்/கஞ்சிகளை உட்கொள்வதில் அதிக விருப்பம் கொண்டுள்ளனர்.

மளிகைச் சந்தையின் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரிவிற்கான வாய்ப்புகள் முதன்மையாக நாட்டின் மேக்ரோ பொருளாதாரக் குறிகாட்டிகளைப் பொறுத்தது. எனவே, 2007 இல் மற்றும் 2008 இன் முதல் பாதி நடுத்தரப் பிரிவின் உயர் மட்ட வளர்ச்சியுடன், பிரீமியம் பிரிவுக்கான சிறந்த வாய்ப்புகளைப் பற்றி ஒருவர் பேசலாம். இதையொட்டி, குறைந்த விலை பிரிவு தீவிரமாக குறைந்து வந்தது. பொருளாதாரத்தின் நெருக்கடியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, சந்தை கட்டமைப்பில் மாற்றங்களை எதிர்பார்க்க வேண்டும் - பிரீமியம் பிரிவின் வளர்ச்சியில் மந்தநிலை, குறைந்த மற்றும் நடுத்தர பிரிவுகளுக்கு இடையில் பங்குகளின் மறுபகிர்வு.

நாட்டின் பாதுகாப்பிற்கான மூலோபாய முக்கியத்துவம் மற்றும் மாவு மற்றும் தானியத் தொழிலின் நிதி நிலை ஆகியவை உபகரணங்கள் புதுப்பித்தல் மற்றும் தொடர்புடைய செலவுகளுக்கு நிலையான மூலதனத்தில் முதலீட்டு நிதிகளின் வருகையின் அவசியத்தை தீர்மானிக்கிறது. இருப்பினும், தொழில்துறையில் முதலீட்டு செயல்பாடு அனைத்து வகையான அபாயங்களுடனும் தொடர்புடையது. இடர்களின் பல்வேறு வகைப்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் பரிசீலனையில் உள்ள தொழில்துறை தொடர்பாக, பின்வரும் வகையான அபாயங்கள் முன்மொழியப்படலாம் (அட்டவணை 5) மற்றும் அவற்றை எதிர்ப்பதற்கான நடவடிக்கைகள்.

அட்டவணை 5 - மாவு மற்றும் தானியத் தொழிலுக்கு ஏற்படக்கூடிய அபாயங்களின் பட்டியல் மற்றும் அவற்றை அகற்றுவதற்கான நடவடிக்கைகள்

ஒரு தானிய தொழிற்சாலையில், தானியத்தின் தொழில்நுட்ப பண்புகள் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல, மேலும் தொழில்நுட்ப செயல்முறையானது பயனுள்ள தொழில்நுட்ப உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் நிலைமைகளின் கீழ் நவீன அறிவியல் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

நவீன தானிய தொழிற்சாலைகள் சிக்கலான தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளை மேற்கொள்கின்றன. செயலாக்கம், முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் தானியங்களின் விற்பனைக்கான மூலப்பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளும் முழுமையாக இயந்திரமயமாக்கப்படுகின்றன. இந்த பாடத்திட்டத்தில், அரிசியை தானியங்களாக பதப்படுத்தும் செயல்முறையின் தொழில்நுட்ப வரைபடத்தை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அரிசி தானிய உற்பத்தியின் அளவு கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது, மேலும் தற்போது தானிய தயாரிப்புகளில் முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும்.

தானியத்தை தானியமாக பதப்படுத்தும் செயல்முறை மூன்று முக்கிய நிலைகளை உள்ளடக்கியது: பதப்படுத்துவதற்கு தானியத்தை தயார் செய்தல்; தானியங்கள் மற்றும் தானிய தயாரிப்புகளில் தானியத்தை பதப்படுத்துதல்; முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பேக்கேஜிங் மற்றும் வெளியீடு (விண்ணப்பம்).

செயலாக்கத்திற்கான தானியத்தை தயாரிப்பது இரண்டு முக்கிய நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது: தானிய வெகுஜனத்திலிருந்து அசுத்தங்களைப் பிரித்தல் மற்றும் தானியத்தின் நீர் வெப்ப சிகிச்சை.
முதல் பிரிப்பு அமைப்பில் அசுத்தங்களை சிறப்பாக பிரிப்பதற்காக, அரிசி தானியமானது 3.6 ... 4.0 மிமீ விட்டம் கொண்ட துளைகள் கொண்ட ஒரு சல்லடை மீது அளவு மூலம் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் ஒவ்வொரு பின்னமும் காற்று-சல்லடை பிரிப்பான்களில் உள்ள அசுத்தங்களிலிருந்து மீண்டும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது (பின் இணைப்பு). சிறந்த தானியங்கள் மற்றும் அசுத்தங்களை மேலும் தனிமைப்படுத்த, தானியங்கள் மீண்டும் A1-BRU சல்லடைகளில் பிரிக்கப்படுகின்றன.

விப்ரோ-நியூமேடிக் டெஸ்டோனிங் இயந்திரங்களில் உள்ள மெல்லிய தானியங்களிலிருந்து கனிம அசுத்தங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. தானியத்தின் கரடுமுரடான பகுதியானது, 3.0 X 20 மிமீ துளைகள் கொண்ட சல்லடைகளில் சல்லடையில் சல்லடையில் சல்லடை செய்த பிறகு, அதிர்வு-நியூமேடிக் டெஸ்டோனிங் இயந்திரத்திற்கும் அனுப்பப்படுகிறது.

3.0... 3.2 மிமீ விட்டம் கொண்ட சல்லடையைக் கடந்து, 1.5 மிமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சல்லடையில் சல்லடையைப் பிரித்த பிறகு, III வகை கழிவுகள் (சல்லடை பாதை) மற்றும் கழிவுகள் என பிரிக்கப்படுகிறது. வகைகள் I மற்றும் II (சல்லடை பத்தியில்). தானியமானது இரண்டு பகுதிகளாக ஹல்லிங் துறைக்குள் நுழைகிறது: பெரிய மற்றும் நன்றாக.

குறிப்பாக சாதகமற்ற நிலையில் அறுவடை செய்யப்படும் அரிசியின் பல தொகுதிகளில், அதிக எண்ணிக்கையிலான விரிசல் கர்னல்கள் உள்ளன. அத்தகைய அரிசியை செயலாக்கும் போது, ​​15 ... 20% நொறுக்கப்பட்ட தானியங்கள் பெறப்படுகின்றன, இது முழு அரிசியுடன் ஒப்பிடும்போது கணிசமாக குறைந்த வணிக மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. செயலாக்கத்தின் போது கர்னலின் நொறுக்குதலைக் குறைப்பதற்கான ஒரே வழி நீர் வெப்ப சிகிச்சை ஆகும். குறிப்பாக தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளில், அரிசி தானிய தொழில்நுட்பத்தில் ஹைட்ரோதெர்மல் சிகிச்சை மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சர்வதேச அரிசி நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, உலகில் பதப்படுத்தப்படும் அரிசியில் 20% க்கும் அதிகமானவை நீர் வெப்ப முறையில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த நிலையில் தானியத்தை வேகவைப்பது, கடுமையான விரிசல் காரணமாக கர்னலின் நொறுக்குதலைக் கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது. போதுமான கடுமையான சூழ்நிலையில் மட்டுமே நொறுக்கப்பட்ட கர்னல்களின் விளைச்சல் குறையத் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், கர்னலின் நிறம் அடர் மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதால், அத்தகைய முறைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல. கூடுதலாக, இந்த செயலாக்க முறை உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

இது சம்பந்தமாக, ஹைட்ரோதெர்மல் சிகிச்சையின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து முறைகளும் நீராவிக்கு முன் தானியத்தை ஈரப்பதமாக்குகின்றன, இது குறைந்த நீராவி அளவுருக்களில் அதே விளைவை அடைய உதவுகிறது. அரிசி தானியத்தை 30 ... 35% க்கு ஈரப்படுத்துவது ஒரு நல்ல விளைவை அளிக்கிறது. இது வெவ்வேறு வழிகளில் அடையப்படுகிறது - நீண்ட கால (24 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல்) தானியத்தை குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கடித்தல், 50...60°C க்கு சூடேற்றப்பட்ட தண்ணீரில் 2...6 மணி நேரம் ஊறவைத்தல், மீண்டும் மீண்டும் ஈரப்படுத்துதல், தொடர்ந்து குளிர்வித்தல் 24...30 மணி நேரம் (மொத்த காலம் ). பின்னர் ஈரப்படுத்தப்பட்ட தானியமானது 0.02 ... 0.5 MPa இன் நீராவி அழுத்தத்தில் 10 ... 120 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு 40 முதல் 120 ° C வரை உலர்த்தும் முகவர் வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகிறது.

நீர் வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவாக, தானியங்களில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பல பொருட்களின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது: வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், லிப்பிடுகள் போன்றவை.

அரிசியை தானியங்களாக பதப்படுத்துவதற்கான தொழில்நுட்பத் திட்டமானது, ஹல்லர்களில் உள்ள தானியங்களை உரிப்பதை உள்ளடக்கியது. உரிக்கப்படுவதற்கு, ரப்பர் பூசப்பட்ட உருளைகள் கொண்ட பீலர்கள் கரடுமுரடான மற்றும் நுண்ணிய பின்னங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உரித்தல் பயன்முறையானது 85% க்கும் குறைவான உரித்தல் குணகத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் நொறுக்கப்பட்ட கர்னல்களின் மகசூல் 2% க்கு மேல் இல்லை.

உரித்தல் தயாரிப்புகளை வரிசைப்படுத்துவது பல விருப்பங்களின்படி மேற்கொள்ளப்படலாம். A1-BRU சல்லடைகள், ஆஸ்பிரேட்டர்கள் மற்றும் நெல் இயந்திரங்கள் (பின் இணைப்பு) ஆகியவற்றில் தயாரிப்புகளை வரிசையாக வரிசைப்படுத்துவதே அடிப்படைத் திட்டமாகும். A1-BRU சல்லடைகளில், மாவு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தூள் தனிமைப்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், முக்கிய தயாரிப்பு மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. 5.5 ... 5.0 மிமீ விட்டம் கொண்ட துளைகள் கொண்ட சல்லடைகள் முக்கியமாக உமிழப்படாத தானியங்கள் மற்றும் உமிகளைக் கொண்டிருக்கும். எனவே, உமி பிரிக்கப்பட்ட பிறகு, உமிழப்படாத தானியங்கள் மீண்டும் தோலுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

3.8..4.0 மற்றும் 3.6..3.8 மிமீ துளைகள் கொண்ட சல்லடைகளின் பாதை மற்றும் 1.5 மிமீ துளைகள் கொண்ட சல்லடை வெளியேறும் போது பொதுவாக 1% க்கும் குறைவான உமிழப்படாத தானியங்கள் உள்ளன மற்றும் உமிகளை பிரித்த பிறகு அரைக்க அனுப்பலாம்.

கர்னல் அரைப்பது ஒரு அரிசி ஆலையில் மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது தானியத்தின் நுகர்வோர் நன்மைகளை தீர்மானிக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், இந்த செயல்பாட்டில் மிகப்பெரிய அளவு நொறுக்கப்பட்ட கர்னல் உருவாகிறது. அரைப்பதற்கு, அரைக்கும் நிலையங்களில் மையத்தின் நான்கு மடங்கு வரிசைமுறை செயலாக்கம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரைக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​மையத்தின் வெளிப்புற அடுக்குகள், கரு, அகற்றப்படுகின்றன, இது அதன் வேதியியல் கலவையை பாதிக்கிறது.

சில வெளிநாட்டு நிறுவனங்கள் (ஜப்பான்) அரைக்கும் முன் ஹல்டு அரிசியின் ஹைட்ரோதெர்மல் சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துகின்றன. இது பின்வருமாறு. மையமானது 100% க்கு நெருக்கமான ஈரப்பதம் மற்றும் 20 ... 25 ° C வெப்பநிலையுடன் காற்றுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், கர்னல் ஈரப்பதம் 13 ... 14% இலிருந்து 14.8 ... 15.0% ஆக அதிகரிக்கிறது. ஈரப்படுத்தப்பட்ட அரிசி 20...40 மணி நேரம் தொட்டிகளில் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

தானியமானது அதன் விளக்கக்காட்சியை மேம்படுத்த மெருகூட்டப்பட்டுள்ளது. மெருகூட்டுவதற்கு, நீங்கள் அரைக்கும் அலகுகளைப் பயன்படுத்தலாம், அதில் டிரம் ஒரு சிராய்ப்புப் பொருளால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் தோல் அல்லது பிற மீள் பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய டிரம்மின் வேகம் 10 மீ/வி ஆகும். மெருகூட்டல் நிலையங்களில், தானியத்தின் மேற்பரப்பில் இருந்து மாவு பிரிக்கப்பட்டு, கீறல்கள் மென்மையாக்கப்படுகின்றன.

இதன் விளைவாக பளபளப்பான அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட தானியமானது A1-BRU சல்லடைகளில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. 3.0 ... 3.2 மிமீ துளைகள் கொண்ட சல்லடை மூலம் சல்லடை மூலம் பெறப்பட்ட முழு தானியங்கள், மீதமுள்ள உமிழப்படாத தானியங்களை தனிமைப்படுத்த நெல் இயந்திரங்களில் கூடுதலாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. பிரீமியம் தர தானியங்களில் உமி நீக்கப்படாத தானியங்கள் இருப்பது பொதுவாக அனுமதிக்கப்படுவதில்லை என்பதால் இது அவசியம்.

பிரிக்கப்பட்ட நொறுக்கப்பட்ட அரிசி கூடுதலாக அரைக்கப்பட்டு, பிரித்தெடுத்த பிறகு, ஆஸ்பிரேட்டர்களில் வெல்லப்படுகிறது. கனிம அசுத்தங்களை பிரிக்க, நியூமேடிக் வரிசையாக்க அட்டவணைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தோலுரிப்பதன் துணை தயாரிப்புகள் உமி மற்றும் மாவு. மாவு அதன் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும். அதன் கலவை தானியத்தின் ஆரம்ப தரம், மையத்தை அரைக்கும் அளவு போன்றவற்றைப் பொறுத்தது. வெளிநாட்டில் தீவனத் தொழிலுக்கு மாவு ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20% வரை இருப்பதால், அரிசி எண்ணெய் அதிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. உறுதிப்படுத்தல் நோக்கத்திற்காக, அதாவது. லிபோலிடிக் என்சைம்களை செயலிழக்கச் செய்தல், மாவு வேகவைக்கப்பட்டு கிரானுலேட் செய்யப்படுகிறது.

அரிசி உமி (அதிலிருந்து மாவு மற்றும் கர்னல்களைப் பிரித்த பிறகு) 405 நார்ச்சத்து, 20% தாதுக்கள், 2 முதல் 5% புரதம் மற்றும் 1.5% கொழுப்பு வரை உள்ளது. உமிகளை எரிபொருள், கட்டுமானம் மற்றும் காப்புப் பொருட்கள் மற்றும் நீர்ப்பகுப்புத் தொழிலுக்கான மூலப்பொருட்கள் போன்ற தீவன கலவைகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.

அடிப்படை தானிய தானியங்களிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விளைச்சலுக்கான தரநிலைகள் அரைக்கப்பட்ட அல்லது மெருகூட்டப்பட்ட அரிசி தானியங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறதா என்பதைப் பொறுத்தது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான மகசூல் தரநிலைகளை அட்டவணை 6 காட்டுகிறது.

அட்டவணை 6 - அரிசி செயலாக்கத்தின் போது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான மகசூல் தரநிலைகள்

எனவே, தானிய உற்பத்தியின் தொழில்நுட்பம் கணக்கியலின் பிரத்தியேகங்களை பாதிக்கிறது, குறிப்பாக மூலப்பொருட்களுக்கான கணக்கியல் அமைப்பு.

2 மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களின் கணக்கீட்டை ஒழுங்கமைக்கும் அம்சங்கள்

2.1 மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களை கையகப்படுத்துதல் (கொள்முதல்) பற்றிய ஆவணங்கள் மற்றும் கணக்கியல்

தானிய வளங்களின் ஆதாரங்கள் விவசாய உற்பத்தி கூட்டுறவுகள் (APC), பண்ணைகள் மற்றும் பிற நிறுவனங்களிலிருந்து தானியங்களை வாங்குதல் மற்றும் அவற்றின் இறக்குமதி ஆகும்.

தற்போது, ​​பிராந்தியங்கள் மற்றும் மாவட்டங்கள் மற்றும் விவசாய நிறுவனங்களால் விவசாயப் பொருட்களுக்கு ஒரு மாநில ஒழுங்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு ஆண்டும், மாவு மற்றும் தானிய நிறுவனங்கள் SEC மற்றும் பிற பண்ணைகளுடன் தானியங்களை வாங்குவதற்கான ஒப்பந்த ஒப்பந்தங்களில் நுழைகின்றன. ஒவ்வொரு ஒப்பந்த ஒப்பந்தமும் சப்ளையரின் கடமைகள், தானியம் பெறும் நிறுவனத்தின் கடமைகள் மற்றும் தங்கள் கடமைகளை நிறைவேற்றத் தவறினால் கட்சிகளின் நிதிப் பொறுப்பு ஆகியவற்றை பிரதிபலிக்கிறது.

தானியங்களை வாங்குவது ஏற்றுக்கொள்ளும் ரசீது (படிவம் எண். PK-9 அல்லது படிவம் எண். PK-10) மூலம் முறைப்படுத்தப்படுகிறது. ஏற்றுக்கொள்ளும் ரசீது படிவங்கள் கடுமையான அறிக்கையிடல் படிவங்களைக் குறிக்கின்றன.

SPK இலிருந்து செயலாக்க நிறுவனத்திற்கு வரும் தானியங்களின் ஒவ்வொரு ஆட்டோமொபைல் சரக்குகளும் 3 நகல்களில் ஒரு சரக்குக் குறிப்புடன், மேலும் உயர்தர தானியங்கள், கூடுதலாக, 1 நகலில் உயர்தர ஆவணத்துடன் இருக்கும்.

நடைமுறையில், சப்ளையர்களிடமிருந்து தானிய ரசீதை முறைப்படுத்த மூன்று முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்:

1) சீரான தரமான தானியங்கள் பெரிய அளவில் பெறப்பட்டால், அதன் தரம் சராசரி தினசரி மாதிரிகள் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு நாளுக்கு ஒவ்வொரு பயிருக்கு, சப்ளையருக்கு ஒரு ஏற்பு ரசீது (படிவம் எண். பிகே-10) உடன் பதிவேட்டின் அடிப்படையில் வழங்கப்படுகிறது. ஆவணங்கள் (படிவம் எண். ZPP-3).

ஒவ்வொரு ஆட்டோமொபைல் தொகுதி தானியத்திலிருந்தும், பார்வை அதிகாரி ஒரு மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுத்து, விலைப்பட்டியலுடன் ஆய்வகத்திற்கு மாற்றுகிறார், அங்கு தானியத்தின் தரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஆய்வகத்தில் தரத்தை சரிபார்த்த பிறகு, விலைப்பட்டியலின் முதல் நகல் ஈரப்பதம் மற்றும் தானிய மாசுபாட்டின் குறிகாட்டிகளால் குறிக்கப்படுகிறது, மேலும் தானியங்கள் அனுப்பப்படும் கிடங்கின் எண்ணிக்கையையும் குறிக்கிறது. விலைப்பட்டியல் வழங்குபவருக்குத் திருப்பித் தரப்படுகிறது, மேலும் கார் டிரக் அளவுகளுக்குச் செல்கிறது. எடையுடையவர் மொத்த வெகுஜனத்தை தீர்மானித்து எடை இதழில் நுழைப்பார். விலைப்பட்டியலின் முதல் நகலில் மொத்த எடை மற்றும் எடை இதழில் உள்ள பதிவின் வரிசை எண் உள்ளது.

காரை இறக்கிய பிறகு, ரிசீவர் விலைப்பட்டியலின் முதல் நகலில் கிடங்கு எண்ணை வைத்து தானிய ரசீதுக்கான அடையாளங்களை வைக்கிறார். இறக்கப்பட்ட வாகனம் தராசுக்கு அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு கொள்கலன் எடையும். தார் எடை எடை பதிவேட்டில் உள்ளிடப்பட்டுள்ளது. விலைப்பட்டியலின் முதல் நகல் தார் எடை மற்றும் நிகர எடையைக் குறிக்கிறது. விலைப்பட்டியல்களின் மீதமுள்ள நகல்களில், எடையாளர் நிகர எடை மற்றும் தானியங்கள் பெறப்பட்ட கிடங்கின் எண்ணிக்கையை எழுதுகிறார். எடையாளர் விலைப்பட்டியலின் முதல் நகலை வைத்து, மீதியை ஓட்டுநரிடம் கொடுக்கிறார்.

24 மணி நேரத்திற்குள், விலைப்பட்டியல்களின் முதல் பிரதிகள் எடையாளரிடமிருந்து கணக்கியல் துறைக்கு வந்து சேரும், அங்கு அவை சப்ளையர்கள், பயிர்கள் மற்றும் நிதிப் பொறுப்புள்ள நபர்களால் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன. விலைப்பட்டியல்களின் ஒவ்வொரு குழுவிற்கும், அதனுடன் கூடிய ஆவணங்களின் பதிவு (படிவம் எண். ZPP-3) ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பிரதிகளில் தொகுக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு பதிவேட்டிலும், மொத்த உடல் நிறை கணக்கிடப்படுகிறது.

ஆய்வகத்திலும் கிடங்கிலும் பதிவுகள் சரிபார்க்கப்படுகின்றன. சரிபார்த்த பிறகு, கிடங்கு மேலாளர் ஒவ்வொரு பதிவேட்டிலும் எடையை வார்த்தைகளில் எழுதி தானியங்களின் ரசீதுக்கான அடையாளங்களை எழுதுகிறார். ஒவ்வொரு பதிவேட்டிலிருந்தும், கிடங்கு மேலாளர் பதிவேடுகளின் பட்டியலில் (படிவம் எண். ZPP-5) எடையின் மொத்தத்தை உள்ளடக்குகிறார், இது ஒவ்வொரு பயிர்களுக்கும் தொகுக்கப்பட்டு தானிய பொருட்களின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கணக்கியல் துறையில், பதிவேடுகளிலிருந்து ஈரப்பதம் மற்றும் களை தூய்மையற்ற குறிகாட்டிகள் பட்டியல்களில் உள்ளிடப்பட்டு அவற்றிலிருந்து மைய சதவீதங்கள் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. நிறை மற்றும் சென்டர்-சதவீதத்தின் இறுதி குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில், பட்டியலிலிருந்து தானியத்தின் அளவு ஒரு பதிவில் அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியல் இதழில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

கிடங்கு மேலாளரால் சரிபார்க்கப்பட்ட பதிவேடுகள் டாக்ஸிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அவர் தானிய வரிவிதிப்புக்கான அனைத்து கணக்கீடுகளையும் செய்கிறார் மற்றும் ஒவ்வொரு பதிவேட்டிற்கும், மூன்று மடங்காக ஏற்றுக்கொள்ளும் ரசீதை (படிவம் எண். பிகே-10) வழங்குகிறார்.

2) கணிசமான அளவு பன்முகத்தன்மை கொண்ட தானியங்கள் பெறப்பட்டால், ஒவ்வொரு ஆட்டோமொபைல் தொகுதிக்கும் தர நிர்ணயம் செய்யப்பட்டு, ஒவ்வொரு பயிருக்கு ஒரு நாளுக்கு ஒரு ஏற்பு ரசீது (படிவம் எண். பிகே-10) வழங்குபவருக்குப் பதிவேட்டின் அடிப்படையில் வழங்கப்படுகிறது. அதனுடன் கூடிய ஆவணங்கள் (படிவம் எண். ZPP-4), இதில் உள்வரும் தானியத்தின் எடையுள்ள சராசரி தரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

3) 24 மணி நேரத்திற்குள் சப்ளையர்களிடமிருந்து ஒற்றைத் தொகுதி தானியங்கள் பெறப்பட்டால், ஒவ்வொரு வாகனத் தொகுதிக்கும் தர நிர்ணயம் மற்றும் ஏற்புப் பதிவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், ஆய்வகம் அனைத்து தர குறிகாட்டிகளையும் விலைப்பட்டியலின் பின்புறத்தில் வைக்கிறது. பின்னர் தானியத்திற்கு வரி விதிக்கப்பட்டு ரசீது வழங்கப்படுகிறது (படிவம் எண். பிகே-9). இந்த வழக்கில் தானிய வரிவிதிப்புக்கான கணக்கீட்டின் முடிவுகள் ரசீதில் பிரதிபலிக்கின்றன.

ரொட்டி தயாரிப்புகள் ரயில் மூலம் வரும்போது, ​​​​நிறுவனத்தின் ஃபார்வர்டர் அனுப்புநரிடமிருந்து வந்த ஆவணங்களை (ரயில்வே பில்கள் மற்றும் தர ஆவணங்கள்) நிலையத்தின் சரக்கு அலுவலகத்தில் பெற்று அவற்றை ஆய்வகத்தில் சமர்ப்பிக்கிறார், அங்கு தானியங்களை வைப்பது குறித்து முடிவு எடுக்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, விலைப்பட்டியல்கள் கிடங்கு மேலாளருக்கு மாற்றப்படுகின்றன, மேலும் தரமான ஆவணங்கள் ஆய்வகத்தில் இருக்கும். ஒவ்வொரு காருக்கும், தானிய பொருட்களின் நிறை மற்றும் தரம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

வேகன்களை இறக்கிய பிறகு, கிடங்கு மேலாளர் ஒரு நகலில் ரயில் அல்லது நீர் போக்குவரத்து (படிவம் எண். ZPP-14) மூலம் பேக்கரி தயாரிப்புகளின் ரசீதுக்கான ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழை வரைகிறார். ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழில், அனுப்புநரின் ஆவணங்களின்படி பொதுவான விவரங்கள் மற்றும் பேக்கரி தயாரிப்புகளின் நிறை ஆகியவை உள்ளிடப்பட்டு பெறுநரிடம் காணப்படுகின்றன. ஏற்றுக்கொள்ளும் அறிக்கைகளில் உள்ளீடுகள் ஒவ்வொரு காருக்கும் தனித்தனியாக செய்யப்படுகின்றன.

ரயில்வே இன்வாய்ஸ்கள் மற்றும் ஏற்புச் சான்றிதழ்கள் கிடங்கு மேலாளரால் தானியப் பொருட்களின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கையுடன் கணக்கியல் துறைக்கு சமர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. அதன் பிறகு, ஆய்வகத்தில், இந்த ஏற்றுக்கொள்ளும் அறிக்கைகளில், ஒவ்வொரு காருக்கும் ஈரப்பதம் மற்றும் களை அசுத்தங்கள் குறிக்கப்படுகின்றன.

கணக்கியல் துறையில், ஏற்றுக்கொள்ளும் சட்டத்தில் (படிவம் எண். ZPP-14), சென்டர் வட்டி தீர்மானிக்கப்பட்டு உள்ளிடப்படுகிறது. ஏற்றுக்கொள்ளும் சான்றிதழிலிருந்து எடை மற்றும் சென்டர்-சதவீதம் பற்றிய இறுதித் தரவு, பேக்கரி தயாரிப்புகளின் அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியல் இதழில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

ஆவணங்கள் இல்லாமல் ஒரு நிறுவனத்தில் தானியங்கள் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டால், பெறும் அமைப்பின் ஆய்வகம் தானியங்கள் மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்களை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு ஒரு பகுப்பாய்வு ஆணையை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு நகலில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் "பொருட்களை ஏற்றுக்கொள்ளும் போது சராசரி தினசரி மாதிரிகளின் ஆய்வக பகுப்பாய்வுகளின் பதிவு புத்தகம்", படிவம் எண். ZPP - 49 மற்றும் "டிரக் செதில்களில் பொருட்களை எடைபோடுவதற்கான பதிவு புத்தகம்", படிவத்தின் தரவுகளின் அடிப்படையில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. எண் ZPP-28 மற்றும் உற்பத்தி ஆய்வகத்தின் தலைவர் (ஆய்வகத்தின் தலைவர்) மற்றும் பொருள் பொறுப்பு நபர் (கிடங்கு மேலாளர்) கையொப்பமிட்டார். பகுப்பாய்வு ஒழுங்கு கணக்கியல் துறையில் சேமிக்கப்படுகிறது.

தானியத்தைப் பெறும்போது சராசரி தினசரி மாதிரிகளின் ஆய்வக பகுப்பாய்வுகளின் இதழில், மாதிரி பகுப்பாய்வுகளின் முடிவுகள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன. பின்வரும் செயல்பாடுகளுக்கு பதிவுகள் தனித்தனியாக வைக்கப்படுகின்றன: விவசாய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தானியத்தை ஏற்றுக்கொள்வது; மற்ற நிறுவனங்களிலிருந்து தானியங்களை ஏற்றுக்கொள்வது. தானிய பகுப்பாய்வின் முடிவுகளைப் பற்றிய பதிவுகளின் தொகுப்பின் வடிவத்தில் மின்னணு சேமிப்பக ஊடகத்தில் ஒரு பதிவை வைத்திருப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது.

டிரக் தராசில் சரக்குகளை எடைபோடுவதற்கான பதிவு புத்தகம், ஏற்றுக்கொள்ளும் மற்றும் அனுப்பும் போது டிரக் தராசில் சரக்குகளின் எடையை பதிவு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு டிரக்கிற்கும் எடையாளர்களால் பதிவுகள் தனித்தனியாக இரட்டை மற்றும் இரட்டை எண்களில் வைக்கப்படுகின்றன. இரண்டு டிரக் தராசுகளைக் கொண்ட நிறுவனங்களில், ஒரு எடையினால் சேவை செய்யப்படுகிறது, ஒரு பதிவு வைக்கப்படுகிறது. பயன்பாட்டிற்கு அவற்றை வழங்குவதற்கு முன், பத்திரிகைகள் எண்ணிடப்பட்டு, லேஸ் செய்யப்பட்டு, மேலாளர் மற்றும் தலைமைக் கணக்காளரின் கையொப்பங்களால் முத்திரையுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

2.2 உற்பத்தியில் பொருட்களை வெளியிடுவதற்கான ஆவணம்

தானிய நிறுவனங்களில், செயலாக்கத்திற்கான தானிய வெளியீட்டை பதிவு செய்ய படிவம் எண். ZPP-109 பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்தெந்தக் கிடங்குகளில் இருந்து தானியங்களை பதப்படுத்த வேண்டும், அதன் எடை மற்றும் தரம் ஆகியவை வெளியிடப்பட வேண்டிய பயிரின் பெயரைக் குறிப்பிடுகிறது.

உற்பத்திக்காக வெளியிடப்படும் போது, ​​தானியத்தை எடைபோட வேண்டும்.

ஆர்டர்கள் மூன்று பிரதிகளில் வழங்கப்படுகின்றன, அதில் முதல் நகல் PTL இல் உள்ளது, இரண்டாவது தானியத்தை வெளியிடும் நிதி ரீதியாக பொறுப்பான நபருக்கும், மூன்றாவது உற்பத்தி பட்டறையின் தலைவருக்கும் மாற்றப்படும்.

மேலும், வெளியானவுடன், செயலாக்கத்திற்கான தானிய வெளியீட்டிற்கான விலைப்பட்டியல் நிரப்பப்படுகிறது (படிவம் எண். ZPP 110). இந்த ஆவணத்தின் அடிப்படையில், உற்பத்திக்காக வெளியிடப்பட்ட தானியமானது கிடங்கு கணக்கியலின் படி செலவாக எழுதப்பட்டு, உற்பத்தித் துறையின் தலைவரால் உற்பத்தி இதழில் பதிவு செய்யப்படுகிறது. விலைப்பட்டியல் பொறுப்புள்ள நபர் மற்றும் அதை ஏற்றுக்கொண்ட பட்டறையின் தலைவரால் கையொப்பமிடப்பட்டுள்ளது.

உற்பத்திக்காக வெளியிடப்பட்ட தானியத்தின் தரம் ஆய்வக பகுப்பாய்வு தரவுகளின்படி சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது மற்றும் ஷிப்ட் ஆய்வக உதவியாளரின் கையொப்பத்தால் சான்றளிக்கப்படுகிறது. படிவம் நகலில் நிரப்பப்பட்டு பேக்கரி தயாரிப்புகளின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கைகளுடன் வழங்கப்படுகிறது.

அடுத்து, செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்பட்ட தானியத்திற்காக ஒரு வேலி அட்டை நிரப்பப்படுகிறது (படிவம் எண். ZPP-111). அதன் அடிப்படையில் இந்த தானியம் கிடங்கு கணக்கியலின் படி செலவாக எழுதப்பட்டு, உற்பத்தி இதழில் பட்டறையின் தலைவரால் பதிவு செய்யப்படுகிறது.

தானியத்தை ஏற்றுக்கொள்ளும் போது சராசரி தினசரி மாதிரிகளின் ஆய்வக பகுப்பாய்வுகளின் பதிவின் அடிப்படையில், படிவம் எண். ZPP-49 மற்றும் பகுப்பாய்வு அட்டைகளின் தரவு, படிவம் எண். ZPP-47, தானிய தர சான்றிதழ்கள் நிரப்பப்படுகின்றன. தர குறிகாட்டிகள் துல்லியமாக குறிப்பிடப்படுகின்றன:

× இயல்பு - 1 கிராம் வரை;

× வழக்கமான கலவை, வெவ்வேறு பயிர்களின் தானியங்களின் உள்ளடக்கம், கோதுமையில் பசையம் உள்ளடக்கம், கோதுமையின் கண்ணாடி - 1% வரை;

× ஈரப்பதம், சல்லடை வழியாகச் செல்வது, களை மற்றும் தானிய அசுத்தங்கள், ஆமைப் பூச்சியால் சேதமடைந்த ஸ்மட் தானியங்களின் உள்ளடக்கம், பருப்பு தானியங்களின் உள்ளடக்கம்;

× தீங்கு விளைவிக்கும் தூய்மையற்ற தன்மை, படமெடுத்தல், கெட்டுப்போன மற்றும் சேதமடைந்த தானியங்களின் உள்ளடக்கம் - 0.01% வரை;

× பசையம் தரம் - IDK வகை சாதனத்தின் வழக்கமான அலகுகளில், முழு எண்களுக்கு வட்டமானது.

தரச் சான்றிதழ்கள் மூன்று நகல்களில் வழங்கப்படுகின்றன, அதில் முதல் நகல் ரயில்வே வே பில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இரண்டாவது (சான்றிதழின் நகல்) விலைப்பட்டியலுடன் இணைக்க நிறுவனத்தின் கணக்கியல் துறைக்கு மாற்றப்படுகிறது, மேலும் மூன்றாவது நகல் இன்வாய்ஸில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு வருடத்திற்கு PTL கோப்புகள்.

ஆய்வக உதவியாளரால் படிவம் கையொப்பமிடப்பட்டு, பகுப்பாய்வு செய்து முத்திரையுடன் சான்றளிக்கப்பட்டது.

தானிய பகுப்பாய்வு அட்டை (படிவம் எண். ZPP-47) தானியத்துடன் அனைத்து நடவடிக்கைகளுக்கும் நிரப்பப்படுகிறது: ரயில் மற்றும் நீர் போக்குவரத்து மூலம் ஏற்றுக்கொள்ளுதல், ரசீது மற்றும் ஏற்றுமதி, உலர்த்துதல், சுத்தம் செய்தல் போன்றவற்றுக்கு தானியங்களை அனுப்பும் போது.

தானிய பகுப்பாய்வு அட்டை ஒரு நகலில் நிரப்பப்பட்டு, மாதிரியை எடுத்த ஆய்வக ஊழியரால் முன் பக்கத்தில் கையொப்பமிடப்படுகிறது, மேலும் பகுப்பாய்வு செய்த நபரின் பின்புறம். ஒவ்வொரு பரிவர்த்தனைக்கும் தனித்தனியாக அவற்றின் எண்ணுக்கு ஏற்ப கார்டுகள் காலவரிசைப்படி தாக்கல் செய்யப்பட்டு ஓராண்டுக்கு சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

"அனுப்புபவர்" வரி தானியத்தை வழங்கிய நிறுவனங்களின் பெயரைக் குறிக்கிறது. "கலாச்சார" வரிசையில், முக்கிய பயிரின் எந்த தானியங்களின் உள்ளடக்கம் தற்போதைய GOST (TU) ஆல் நிறுவப்பட்ட குறைந்தபட்ச தரநிலைகளுக்குக் குறைவாக இருந்தால், தானிய கலவையின் கலவை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது: "கலவை - 70% கோதுமை, 30% கம்பு ."

"பல்வேறு" என்ற வரியில், தொடர்புடைய ஆவணங்கள் இருந்தால், வகையின் பெயர் குறிக்கப்படுகிறது. தானியங்கள் மாறுபட்டதாக இல்லாவிட்டால், இந்த வரியில் "சாதாரண" என்பதைக் குறிக்க வேண்டும்.

"தோற்றம்" என்ற வரி, தெரிந்தால், வளர்ச்சியின் பகுதியைக் குறிக்கிறது.

"வகை" வரியில், GOST இன் படி வகை எண் ரோமானிய எண்களில் குறிக்கப்படுகிறது. GOST (TU) வகைகள் வழங்கப்படாத தானியங்களுக்கு, வரி நிரப்பப்படவில்லை.

"வகுப்பு" வரியானது தொடர்புடைய பயிர்களுக்கு GOST (TU) இன் படி வகுப்பு எண்ணைக் குறிக்கிறது. நிறுவப்பட்ட வகுப்பு தரநிலைகளை சந்திக்காத தானியத்திற்கு, "வகுப்பு அல்லாதது" குறிக்கப்படுகிறது.

மக்காச்சோளத்திற்கு, கர்னல் ஈரப்பதம் எண் மூலம் குறிக்கப்படுகிறது மற்றும் கர்னல் ஈரப்பதம் வகுப்பால் குறிக்கப்படுகிறது.

தானிய பகுப்பாய்வு அட்டைகளை ஒரு மின்னணு சேமிப்பு ஊடகத்தில் பதிவுகள் வடிவில் சேமிக்கலாம், அவற்றின் அடிப்படையில் எண் ZPP-49 மற்றும் ZPP - 59 படிவங்களில் பதிவுகளின் தொகுப்பை உருவாக்கலாம்.

தானிய கொள்முதலின் போது வலுவான மற்றும் மதிப்புமிக்க கோதுமையைப் பெறுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை அடையாளம் காண்பதற்காக, தானியம் பெறும் அமைப்பு அல்லது உயர்த்திக்கு வருவதற்கு முன், கோதுமை தானிய மாதிரிகளின் தரத்தின் ஆரம்ப மதிப்பீட்டிற்காக, "கோதுமை தானிய மாதிரிகளின் தரத்தின் ஆரம்ப மதிப்பீட்டின் இதழ் ,”படிவம் எண். ZPP-50, நோக்கம் கொண்டது. இதழில் உள்ள அனைத்து உள்ளீடுகளும் பெறும் அமைப்பின் PTL இன் தலைவர் மற்றும் பண்ணையின் பிரதிநிதி (வேளாண்மையாளர், விதை வளர்ப்பவர், முதலியன) கையொப்பத்தால் உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன.

தானியங்கள் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் (தானியங்கள், மாவு, தவிடு) ஈரப்பதத்தை பதிவு செய்ய, “தானியத்தின் ஈரப்பதம் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை உலர்த்தும் பெட்டிகளில் தீர்மானிக்கும் போது பதிவு செய்வதற்கான பதிவு புத்தகம்”, படிவம் எண். ZPP -51. .

மாவு ஆலைகள் மற்றும் தானிய தொழிற்சாலைகளில், பின்வரும் வகையான செயல்பாடுகளுக்கு தனித்தனியாக ஒரு பதிவு வைக்கப்படுகிறது:

× தானியம் மற்றும் செயலாக்கத்திற்காக வெளியிடப்பட்டதும்;

× தானியம், மாவு, தானியங்கள் ஆகியவற்றின் உற்பத்திக் கட்டுப்பாட்டிற்கு;

× தயாரிப்புகளின் வெளியீடு மற்றும் ஏற்றுமதியின் போது.

நீர் மற்றும் இரயில் போக்குவரத்து மூலம் உள்வரும் மற்றும் அனுப்பப்பட்ட தானியங்களின் தர குறிகாட்டிகளை பதிவு செய்ய, தானியத்தின் தர குறிகாட்டிகளை பதிவு செய்வதற்கான பதிவு புத்தகம், படிவம் எண். ZPP-59, நோக்கம் கொண்டது. ஒவ்வொரு செயல்பாட்டிற்கும் ஒரு தனி பதிவு வைக்கப்பட்டுள்ளது. பதிவின் மேல் பகுதி அனுப்புநரின் தரவின்படியும், கீழே - பெறுநரின் தரவு அல்லது தரச் சான்றிதழின் படியும் நிரப்பப்படுகிறது. இலவச நெடுவரிசைகள், களைகள் மற்றும் தானிய அசுத்தங்களின் பகுதிக்கு, கணக்கில் காட்டப்படாத குறிகாட்டிகளைப் பதிவுசெய்வதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

2.3 மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்களின் கிடங்கு கணக்கியல்

மாவு அரைக்கும் மற்றும் தானியத் தொழில் நிறுவனங்களில், தானியப் பொருட்களைப் பெறுதல், பதப்படுத்துதல், நகர்த்துதல் மற்றும் விநியோகம் செய்வதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளும் நிதிப் பொறுப்புள்ள நபர்களால் பொருத்தமான முதன்மை ஆவணங்களுடன் முறைப்படுத்தப்படுகின்றன. முதன்மை ஆவணங்களின் அடிப்படையில், தானிய பொருட்கள் எவ்வளவு பெறப்பட்டன மற்றும் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வெளியிடப்பட்டன என்பது பற்றிய தகவல்கள் தினசரி உருவாக்கப்படுகின்றன.

கிடங்கு கணக்கியல் என்பது லிஃப்ட் மற்றும் கிடங்குகளில் (படிவம் எண். ZPP-37) பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் கொள்கலன்களின் இயக்கம் குறித்த தினசரி அறிக்கைகளை உள்ளடக்குகிறது, இதில் ஒவ்வொரு வகை பேக்கரி தயாரிப்புகளுக்கும் அவை குறிப்பிடுகின்றன: நாளின் தொடக்கத்தில் இருப்பு, ரசீதுகள் நாள், நாள் நுகர்வு மற்றும் நாள் முடிவில் சமநிலை. நாளின் தொடக்கத்தில் இருப்பு முந்தைய நாளின் அறிக்கையிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. அன்றைய வருமானம் மற்றும் செலவுகள் முதன்மை ஆவணங்களைப் பயன்படுத்தி தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. நாள் முடிவில் இருப்பு கணக்கீடு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: வருமானம் நாளின் தொடக்கத்தில் சமநிலையில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் செலவுகள் கழிக்கப்படுகின்றன.

அறிக்கையில் தானிய சுத்தம் முழு சுழற்சியில் காட்டப்பட்டுள்ளது, அதாவது. சுத்தம் செய்ய அனுப்பப்பட்ட தானியத்தின் நிறை நுகர்வில் குறிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுத்தம் செய்த பிறகு தானியத்தின் நிறை மற்றும் பெறப்பட்ட கழிவுகளின் நிறை ரசீதில் குறிக்கப்படுகிறது. பேக்கரி தயாரிப்புகளின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கை, கூடுதல் தயாரிப்புகளின் செயலாக்கத்தை அதே வழியில் பிரதிபலிக்கிறது. தானியத்தை உலர்த்தும் போது, ​​எடை இழப்பு (கிலோவில்) சுத்தம் செய்வதற்கு முன் செலவாக எழுதப்படும். ரொட்டி தயாரிப்புகளை உள்நாட்டில் நகர்த்தும்போது, ​​ஒரு கிடங்கு மேலாளர் அவற்றை ஒரு ரசீது என பதிவு செய்கிறார், மற்றவர் செலவாக பதிவு செய்கிறார்.

பேக்கரி பொருட்களின் கிடங்கு பதிவுகள் ஒவ்வொரு தானியக் கிடங்குக்கும் அல்லது அனைத்து லிஃப்ட்களுக்கும் (கிடங்குகள்) நிதி ரீதியாக பொறுப்பான ஒருவரின் அதிகார வரம்பிற்கு உட்பட்டது. நிதிப் பொறுப்புள்ள நபர்கள் தினசரி தானியப் பொருட்களின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கைகளை முதன்மை ஆவணங்களுடன் அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியல் கணக்காளரிடம் சமர்ப்பிக்கின்றனர்.

கணக்கியல் துறையில், ஒவ்வொரு பயிருக்கும் (தானியங்களின் தொகுதி), பேக்கரி பொருட்களின் அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியலுக்கு ஒரு பத்திரிகை வைக்கப்படுகிறது (படிவம் எண். ZPP-36), இது தானியத்தின் வெகுஜனத்தை மட்டுமல்ல, அதன் தரத்தையும் (ஈரப்பதம்) காட்டுகிறது. 0.1% துல்லியத்துடன் சதவீதத்தில் உள்ளடக்கம் மற்றும் அசுத்தங்கள் ). பத்திரிக்கைகளில் ரசீதுகள் மற்றும் செலவுகள் பற்றிய பதிவுகள் ரசீதுகள், செலவுகள் மற்றும் தரமான ஆவணங்களின் அடிப்படையில் தினசரி செய்யப்படுகின்றன.

தானியத்தின் ஒரு தொகுதி முழுவதுமாக நுகரப்படும் போது அல்லது ஒரு சிறிய மீதம் இருக்கும் போது, ​​வருமானம் மற்றும் நுகர்வுக்கான மொத்த தொகை (எடை மற்றும் சென்டர்-சதவீதம்) சுருக்கப்படும். இதற்குப் பிறகு, தானியத்தின் எடையுள்ள சராசரி தரம் உள்வரும் மற்றும் வெளிச்செல்லும் தானியங்களால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

முழு தானியத்தின் தரத்தின் எடையுள்ள சராசரி மதிப்பை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​தரம் மட்டுமல்ல, கூறுகளின் வெகுஜனமும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. எடையுள்ள சராசரி தானிய ஈரப்பதம் (சதவீதத்தில்) சூத்திரம் 1 மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது:

எங்கே , , சென்டர்களில் ரசீது (செலவு) மூலம் நிறை;

எங்கே , , ஈரப்பதம் என்பது சதவீதத்தில் உள்ளது.

களை அசுத்தங்களின் அடிப்படையில், எடையுள்ள சராசரி தர மதிப்பு ஈரப்பதத்தைப் போலவே தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியலின் இறுதித் தரவுகளின்படி, கிடங்கு காலியாகி, தனிப்பட்ட பயிர்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​தானியக் களஞ்சியம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. துப்புரவு அறிக்கை (படிவம் எண். ZPP-30) ரசீது மற்றும் நுகர்வு மூலம் தானிய தொகுதியின் தரத்தின் எடை மற்றும் எடையுள்ள சராசரி மதிப்பைக் குறிக்கிறது. வெளிச்செல்லும் எடையுடன் உள்வரும் எடையை ஒப்பிடுவதன் மூலம், கொடுக்கப்பட்ட தொகுதிக்கு பற்றாக்குறை அல்லது உபரி உள்ளதா என்பதை ஆணையம் தீர்மானிக்கிறது. பற்றாக்குறை இருந்தால், ஈரப்பதம் மற்றும் அசுத்தங்களின் அடிப்படையில் தரத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் அது எந்த அளவிற்கு நியாயப்படுத்தப்படுகிறது என்பது தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

தினசரி அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியல் கணக்காளர், படிவம் எண் ZPP-36 இதழ்களில் நிலுவைகளை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​தானிய தயாரிப்புகளின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கைகளின் நிலுவைகளுடன் அவற்றை சரிபார்க்கிறார். கிடங்கு மேலாளர் ஒவ்வொரு பத்து நாட்களுக்கும் நிலுவைகளை சரிபார்க்கிறார். அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியலில் உள்ளீடுகளின் துல்லியம் PTL இன் தலைவர் மற்றும் தலைமை கணக்காளரால் மாதந்தோறும் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாளிதழில் நாளின் முடிவில் இருப்பு அதே தேதியில் தானிய தயாரிப்புகளின் இயக்கம் குறித்த அறிக்கையின் சமநிலைக்கு சமமாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், தானியங்கள் உலர்ந்திருந்தால், எச்சங்கள் ஒருவருக்கொருவர் சமமாக இருக்காது, ஏனெனில் தானிய தயாரிப்புகளின் இயக்கம் (படிவம் எண். ZPP-37) பற்றிய அறிக்கையில் உலர்த்தும் போது தானியத்தின் எடை இழப்பு நிபந்தனையுடன் எழுதப்பட்டது. தானியத் தொகுதியின் எடையிலிருந்து, ஆனால் அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியலில் இழப்பு எழுதப்படவில்லை, ஆனால் குறிப்புக்கான குறிப்பில் மட்டுமே காட்டப்பட்டுள்ளது.

தானிய தயாரிப்புகளுடன் மேற்கொள்ளப்படும் செயல்பாடுகள், கிடங்கு கணக்கியலைக் காட்டிலும், படிவ எண் ZPP-36 இன் பத்திரிகைகளில் பிரதிபலிக்கின்றன. அனைத்து வகையான தானிய ரசீதுகள் மற்றும் வெளியீடுகள் உண்மையான எடை மற்றும் தரத்திற்கு ஏற்ப ரசீதுகள் அல்லது செலவுகளாக பதிவு செய்யப்படுகின்றன. தானியத்தை சுத்தம் செய்யும் போது, ​​படிவ எண் ZPP-36 இன் பத்திரிகைகள் பெறப்பட்ட கழிவுகளை மட்டுமே பிரதிபலிக்கின்றன, இது தானிய தொகுதியின் தனிப்பட்ட கணக்கில் இருந்து எழுதப்பட்டது, அதாவது, செலவாக பதிவு செய்யப்படுகிறது. கழிவுகள் சேமிக்கப்படும் இடத்தில் உங்கள் தனிப்பட்ட கணக்கில் வரவு வைக்கப்படும்.

தானியக் கடைகளைக் கொண்ட தானிய தொழிற்சாலைகள் மற்றும் பேக்கரி ஆலைகளில், அவை தானிய ஆலைக்கான செயல்பாட்டு தரக் கட்டுப்பாட்டின் பதிவேடு, படிவம் எண். ZPP-53. குப்பைக் குழியில் தானியத்தின் தரம், சுத்தம் செய்தபின் தானியத்தின் தரம், தானியங்கள், துணைப் பொருட்கள் மற்றும் கழிவுகளின் தரம் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாட்டிற்காக பதிவு வைக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, பதிவு உரிக்கப்படுவதற்குப் பிறகு தயாரிப்புகளின் தரத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

ஒவ்வொரு ஷிப்டிலும் நிகழ்த்தப்பட்ட ஆய்வக பகுப்பாய்வுகளின் அடிப்படையில் பதிவை நிரப்பவும், ஒவ்வொரு பகுப்பாய்வின் முடிவுகளை ஒரு தனி வரியில் பதிவு செய்யவும், தானியங்கள், தானியங்கள் மற்றும் கழிவுகளின் சராசரி ஷிப்ட் மாதிரிகளின் பகுப்பாய்வின் தரவை உடனடியாகக் குறிக்கவும். ஒவ்வொரு பணி மாற்றத்திற்கும், ஒரு தனி பக்கம் நிரப்பப்பட்டு, மாற்றத்தின் முடிவில், ஆய்வக உதவியாளர் மற்றும் ஷிப்ட் ஃபோர்மேன் கையொப்பங்களால் பதிவில் உள்ளீடுகள் உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றன. பின்னர் பணிமனை மேலாளர் மற்றும் PTL இன் தலைவரின் கையொப்பங்களுடன் ஷிப்டுகளின் வேலை சரிபார்க்கப்பட்டு உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

மாவு மற்றும் தானியங்கள் நிறுவனத்தின் கிடங்குகளுக்கு வரும்போது, ​​தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் நிலை குறித்த அனைத்து குறிகாட்டிகளும், மாவு மற்றும் தானியங்களின் தரச் சான்றிதழ்களின் அடிப்படையில், சேமித்து வைக்கப்பட்ட பொருட்களின் கட்டுப்பாட்டுப் பதிவேட்டில், படிவம் எண். ZPP-67 இல் உள்ளிடப்படும். எண். ZPP-40 மற்றும் படிவம் எண். ZPP-41). இந்த ஆவணங்களின் எண்கள் ரசீது தேதியுடன் நெடுவரிசை 1 இல் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. சேமிப்பின் போது மாவு மற்றும் தானியங்களின் நிலை மற்றும் தரம் பற்றிய ஆய்வுகளின் முடிவுகள் ஒரு பத்திரிகையில் காலவரிசைப்படி பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன.

எனவே, மூலப்பொருட்களை ஏற்றுக்கொள்வதற்கான ஆவணங்கள், உற்பத்தியில் பொருட்களை வெளியிடுதல் மற்றும் கிடங்குகளில் சேமித்து வைப்பதற்கான ஆவணங்களின் மீது அமைப்பு தெளிவான மற்றும் சரியான நேரத்தில் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். முதன்மை ஆவணங்களின் அடிப்படையில், கணக்கியல் அமைப்பில் அடுத்தடுத்த உள்ளீடுகள் செய்யப்படுகின்றன.

3 தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனைக்கான செலவுகளின் கணக்கியல் அமைப்பின் அம்சங்கள் மற்றும் செலவு கணக்கீடு

3.1 நேரடி மற்றும் மறைமுக செலவுகளுக்கான கணக்கு

உற்பத்தி செலவினங்களுக்கான கணக்கியலின் பகுத்தறிவு அமைப்பு, உற்பத்தி செலவுகளை உருவாக்குவதில் அவற்றின் இடம் மற்றும் பங்கை தீர்மானித்தல், திட்டமிடல், கணக்கியல் மற்றும் செலவு கணக்கீட்டை மேலும் மேம்படுத்துதல் ஆகியவை உற்பத்தி செலவுகளின் வகைப்பாட்டின் அடிப்படையில் சாத்தியமாகும்.

வகைப்பாடு என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட குணாதிசயத்தின் அடிப்படையில் ஒரே மாதிரியான தனித்தனி குழுக்களாக பல்வேறு செலவுகளின் கலவையாகும். இது செலவுகளின் கலவை மற்றும் தன்மையை இன்னும் ஆழமாக ஆய்வு செய்ய உதவுகிறது, உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது அவற்றின் உருவாக்கம் மீதான கட்டுப்பாட்டை வலுப்படுத்துகிறது.

தயாரிப்புகளின் உற்பத்திக்கான அறிக்கையிடல் காலத்தில் ஏற்படும் ஒரு நிறுவனத்தின் செலவுகள் உற்பத்தி செலவுகள் ஆகும்.

பெலாரஸ் குடியரசின் கணக்கியலில், தற்போதைய செலவுகளைக் கணக்கிடுவதற்கான சுய-ஆதரவு நடவடிக்கைகளுக்கான கணக்குகளின் நிலையான விளக்கப்படத்தில், கணக்குகளின் அமைப்பு இந்த செலவுகளை அவற்றின் நிகழ்வுகளின் இடங்களின்படி, உற்பத்தி வகை மூலம் பிரதிபலிக்கவும் ஒரே நேரத்தில் தொகுக்கவும் அனுமதிக்கிறது. மற்றும் பண்ணைகள், அத்துடன் அவற்றின் செலவுகளை தொகுத்தல்: நேரடி (கணக்கு 20,21,23) மற்றும் மறைமுக, பராமரிப்பு மற்றும் உற்பத்தி மேலாண்மை (கணக்கு 25), ஒட்டுமொத்த நிறுவனத்தின் பராமரிப்பு மற்றும் மேலாண்மை (கணக்கு 26).

தொழில்துறை தயாரிப்புகளின் உற்பத்திக்கான செலவுகள் திட்டமிடப்பட்டு முதன்மை பொருளாதார கூறுகள் மற்றும் செலவு பொருட்களால் கணக்கிடப்படுகின்றன.

முதன்மைப் பொருளாதாரக் கூறுகளால் தொகுத்தல்உற்பத்தி செலவினங்களின் மதிப்பீட்டை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது நிறுவனத்தின் பொருள் வளங்களுக்கான மொத்த தேவை, நிலையான சொத்துக்களின் தேய்மானம், தொழிலாளர் செலவுகள் மற்றும் நிறுவனத்தின் பிற பணச் செலவுகள் ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது. இந்தத் தொழிலில், அவற்றின் பொருளாதாரக் கூறுகளின்படி செலவுகளின் பின்வரும் குழுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது:

பொருள் செலவுகள்,

தொழிலாளர் செலவுகள்,

சமூக காப்பீட்டு பங்களிப்புகள்,

நிலையான சொத்துக்கள் மற்றும் அருவ சொத்துக்களின் தேய்மானம்,

மற்ற செலவுகள்

மொத்த செலவுகளில் தனிப்பட்ட பொருளாதார கூறுகளின் விகிதம் உற்பத்தி செலவுகளின் கட்டமைப்பை தீர்மானிக்கிறது. வெவ்வேறு தொழில்கள் வெவ்வேறு உற்பத்தி செலவு கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன; இது ஒவ்வொரு தொழிற்துறையின் குறிப்பிட்ட நிலைமைகளைப் பொறுத்தது.

பொருளாதாரக் கூறுகளின் அடிப்படையில் செலவினங்களைத் தொகுத்தல், ஒரு நிறுவனத்தின் பொருள் மற்றும் பணச் செலவுகளை தனிப்பட்ட வகை தயாரிப்புகள் மற்றும் பிற பொருளாதாரத் தேவைகளுக்கு விநியோகிக்காமல் காட்டுகிறது. பொருளாதார கூறுகளின் அடிப்படையில், ஒரு விதியாக, ஒரு யூனிட் உற்பத்திக்கான செலவை தீர்மானிக்க இயலாது. எனவே, பொருளாதாரக் கூறுகளின் அடிப்படையில் செலவினங்களைத் தொகுத்து, உற்பத்திச் செலவுகள் திட்டமிடப்பட்டு செலவுப் பொருட்களின் (செலவுப் பொருட்கள்) படி கணக்கிடப்படுகின்றன.

செலவு உருப்படி மூலம் செலவுகளை தொகுத்தல்சில வகையான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் நிறுவனத்திற்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்பதை அறிய, அவற்றின் இடம் மற்றும் நோக்கத்தின் மூலம் செலவுகளைப் பார்க்க உதவுகிறது. கொடுக்கப்பட்ட செலவின் அளவு என்ன காரணிகளின் செல்வாக்கின் கீழ் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அதைக் குறைப்பதற்கான போராட்டம் எந்த திசைகளில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க, செலவினத்தின் மூலம் செலவுகளைத் திட்டமிடுதல் மற்றும் கணக்கியல் அவசியம்.

உற்பத்திப் பொருட்களின் முக்கிய செலவுகளைக் கணக்கிட, மாவு அரைத்தல், தானியங்கள் மற்றும் தீவன அரைக்கும் நிறுவனங்கள் கணக்கு 20 "முக்கிய உற்பத்தி" ஐப் பயன்படுத்துகின்றன.

"மாவு-அரைத்தல் மற்றும் தீவன அரைக்கும் தொழில்துறையின் தயாரிப்புகளின் விலையைத் திட்டமிடுதல், கணக்கியல் மற்றும் கணக்கிடுவதற்கான வழிமுறை பரிந்துரைகள்" (பெலாரஸ் குடியரசின் வேளாண்மை மற்றும் உணவு அமைச்சகத்தின் பேக்கரி தயாரிப்புகள் துறையின் உத்தரவால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது எண். ஏப்ரல் 28, 2003 தேதியிட்ட 33), மூலப்பொருட்களின் நுகர்வு தொடர்பான ஒழுங்குமுறை கணக்கியல் கூறுகளைப் பயன்படுத்தி மாற்று விகித முறையின்படி உற்பத்தி செலவுகள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு வகை உற்பத்திக்கும் பகுப்பாய்வுக் கணக்கியல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் செலவுப் பொருட்களின் பின்வரும் பெயரிடலின் படி:

1. மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அடிப்படைப் பொருட்கள் திரும்பப் பெறக்கூடிய கழிவுகளைக் கழித்தல்.

2. தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக எரிபொருள் மற்றும் ஆற்றல்.

3. தொழிலாளர் செலவுகள்.

4. சமூக தேவைகளுக்கான பங்களிப்புகள்.

5. உற்பத்திக்கான தயாரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கான செலவுகள்.

6. பொது உற்பத்தி செலவுகள்.

7. பொது வணிக செலவுகள்.

8. பிற உற்பத்தி செலவுகள்.

9. விற்பனை செலவுகள்.

கட்டுரை 1, மூலப்பொருட்கள், அடிப்படை பொருட்கள், வாங்கிய பொருட்கள் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, அவை உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகும், அவற்றின் அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன (தானிய தொழிற்சாலைகளில் - தானியங்கள்) அல்லது அவற்றின் உற்பத்தியில் தேவையான கூறுகள் (உப்பு, சுண்ணாம்பு , வைட்டமின்கள்). மூலப்பொருட்களின் விலையானது, நிறுவனத்தின் கிடங்கிற்கு (எலிவேட்டர்) அவற்றை வாங்குதல், கொள்முதல் செய்தல் மற்றும் வழங்குவதற்கான அனைத்து செலவுகளையும் கொண்டுள்ளது. இயற்கை இழப்பின் வரம்புகளுக்குள் பற்றாக்குறையால் ஏற்படும் இழப்புகள்.

தானியத் தொழிலில் நடைமுறையில் உள்ள தரநிலைகளின்படி பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்தின் விலைக்கு, கணக்கு 10 "பொருட்கள்" கிரெடிட்டில் இருந்து கணக்கு 20 "முக்கிய உற்பத்தி" பற்றுக்கு ஒரு நுழைவு செய்யப்படுகிறது.

தானிய தொழிற்சாலைகளில், உற்பத்தி கட்டிடத்தை முழுமையாக சுத்தம் செய்வது மாதந்தோறும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, எனவே பதப்படுத்தப்படாத தானியங்கள், அத்துடன் தயாரிப்பு எச்சங்கள் மற்றும் கழிவுகளை கட்டிடத்தில் விட அனுமதிக்கப்படாது.

பிரிவு 3 இன் படி, தானிய நிறுவனங்களில், தானியங்களை சுத்தம் செய்தல், அரைத்தல், நசுக்குதல் மற்றும் அடித்தல் கடைகளில் உள்ள அனைத்து தொழிலாளர்களின் ஊதியம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

நிறுவனங்களில் தானிய உற்பத்தி தனித்தனி உற்பத்தி வளாகத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் வெவ்வேறு பணியாளர்களால் சேவை செய்யப்படும் சந்தர்ப்பங்களில், முக்கிய உற்பத்திக்கான செலவுகள் திட்டமிடப்பட்டு ஒவ்வொரு பட்டறைக்கும் தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது.

ஒரே நேரத்தில் பல அரைக்கும் செயல்முறைகளை (செயலாக்க வகைகள்) மேற்கொள்ளும் மாவு மற்றும் தானிய கடைகளில், செலவுகளின் விநியோகம் பின்வரும் வரிசையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1) தானியங்கள், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் மின்சாரத்திற்கான முக்கிய உற்பத்தியின் செலவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அரைப்பிற்கு நேரடியாகக் காரணம்;

2) மாவு மற்றும் தானியக் கடைகளில் மீதமுள்ள செலவுகள், இந்த அரைப்பிற்கான பின்வரும் உழைப்புத் தீவிரக் குணகங்களின்படி, பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்தின் அளவு நிபந்தனைக்குட்பட்ட அரைக்கும் விகிதத்தில் அரைக்கும் நடவடிக்கைகளுக்கு இடையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது:

தினை பதப்படுத்துதல் 1.50

பக்வீட்டை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் 2.00

ஓட்ஸை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் 1.50

தானியமாக பார்லியை பதப்படுத்துதல் 1.50

சோளத்தை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் 2.15

கோதுமையை தானியங்களாக பதப்படுத்துதல் 1.25

மாவு மற்றும் தானியக் கடைகளில், மாறி மாறி பல அரைக்கும் பொருட்கள், மூலப்பொருட்கள், அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் மின்சாரம் ஆகியவற்றின் விலைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அரைக்கும் (செயலாக்க வகை) நேரடியாகக் கூறப்படுகின்றன, மற்ற அனைத்து செலவுகளும் தேவைப்படும் வேலை காலத்தின் காலத்திற்கு விகிதாசாரமாகும். உற்பத்தி.

பொது இயக்கச் செலவுகள் (வேலையில் இருந்து ஏற்படும் இழப்புகளைத் தவிர) ஒவ்வொரு பட்டறைக்கும் தனித்தனியாக நேரடிச் செலவுகளின் விகிதத்தில் (மூலப் பொருட்களின் விலையைத் தவிர்த்து) குறிப்பிடப்படுகிறது. வேலையில்லா நேரத்தால் ஏற்படும் இழப்புகள், வேலையில்லா நேரத்தின் காரணமாக வேலையில் குறுக்கீடுகளை ஏற்படுத்திய பட்டறைகளுக்குக் காரணம்.

அனைத்து செலவுகளும், கூறுகள் மற்றும் செலவு உருப்படிகள் மூலம், ஒருங்கிணைந்த முதன்மை செலவு ஆவணங்களின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

3.2 ஒருங்கிணைந்த செலவு கணக்கியல் மற்றும் தயாரிப்பு செலவுகளின் கணக்கீடு.

பொது உற்பத்தி நோக்கங்களுக்காக தானிய தயாரிப்புகளின் உற்பத்திக்கான மொத்த செலவுகள், கணக்கு 25 "பொது உற்பத்தி செலவுகள்" இன் டெபிட்டில் பிரதிபலிக்கிறது, அறிக்கையிடல் காலத்தின் முடிவில் கணக்கு 25 இன் கிரெடிட்டில் இருந்து எழுதப்பட்டு உற்பத்தியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பட்டறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இந்த பொருட்களின் விலை, அதாவது. கணக்கின் பற்றுக்கு 20.

பொது வணிக செலவுகள் செயலில் உள்ள கணக்கு 26 இன் டெபிட்டில் குவிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நிறுவனத்தின் மேலாண்மை மற்றும் உற்பத்தி அமைப்புடன் நேரடியாக தொடர்புடைய செலவுகள் அடங்கும். நிர்வாகச் செலவுகளின் மொத்தத் தொகையும் காலத்தின் முடிவில் எழுதப்பட்டு, மொத்த உற்பத்திச் செலவில் சேர்க்கப்படும் (கடிதங்கள் பின்வருமாறு - Dt 20 Kt 26).

வெளியிடப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் (வேலைகள், சேவைகள்) மாத இறுதியில் நடந்து கொண்டிருக்கும் வேலையின் விலையைத் தீர்மானிக்க, ஒவ்வொரு அறிக்கை மாதத்தின் முடிவிலும் ஒரு யூனிட் தயாரிப்புகளின் (வேலைகள், சேவைகள்) உண்மையான செலவைக் கணக்கிடுவதற்கு, ஒரு சுருக்கம் முழு நிறுவனத்திற்கும் செலவு செய்யப்படுகிறது.

இணையாக, செலவினங்களைச் சுருக்கும்போது, ​​குறைபாடுள்ள பொருட்களால் ஏற்படும் இழப்புகள் கணக்கு 28 இல் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. சரக்குகளின் போது கண்டறியப்பட்ட உபரிகளின் பற்றாக்குறையின் அளவு, மூலதனமாக்கப்பட்ட கழிவுகள் மற்றும் துணை தயாரிப்புகளின் அளவு ஆகியவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. நிறுவனத்தால் பயன்படுத்தப்படும் செலவு கணக்கியல் முறையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

தற்போது, ​​நிறுவனங்கள் பின்வரும் செலவுக் கணக்கியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:

1) எளிமையானது;

2) வழக்கம்;

3) குறுக்கு;

4) விதிமுறை.

எளிமையானதுஇந்த முறை எளிய உற்பத்தி நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை மாத இறுதியில் செயல்படாத அல்லது குறுகிய தொழில்நுட்ப செயல்முறை, எடுத்துக்காட்டாக, சுரங்கத் தொழில் போன்றவை. இந்த விஷயத்தில், நேரடி மற்றும் மறைமுக செலவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. உற்பத்தி உற்பத்திக்கான பொருட்களின் விலை. மற்றும் செலவு கணக்கியல் பொருள்கள் விலை பொருள்களுடன் ஒத்துப்போகின்றன. உற்பத்தி கட்டத்தின் மூலம் செலவுகளைக் கணக்கிட இந்த முறையைப் பயன்படுத்தலாம். கணக்கு 20 செலவுகளைக் கணக்கிட பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தனிப்பயன்தற்போதைய செயல்பாடுகளில் தனிப்பட்ட ஆர்டர்களை மேற்கொள்ளும் நிறுவனங்களில் செலவு கணக்கியல் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பழுதுபார்ப்பு, சிறிய அளவிலான மற்றும் பிற. கணக்கீடு மற்றும் செலவு கணக்கியல் பொருள் ஒரு தனி உற்பத்தி ஒழுங்கு ஆகும். இதைச் செய்ய, பிரதான கணக்கிற்கு ஒரு தனி பகுப்பாய்வு கணக்கு திறக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, 20, மேலாளர் எண் (சைஃபர், குறியீடு) உத்தரவின்படி ஒதுக்கப்படுகிறது, அதன் கீழ் அது நிறுவனம் முழுவதும் செல்கிறது.

நேரடி செலவுகளுக்கான கணக்கியல் தனிப்பட்ட ஆர்டர்கள் மற்றும் மறைமுக செலவுகள் - வழக்கமான முறையில் கணக்குகள் 25, 26 இல் ஒவ்வொரு மாத இறுதியிலும் ஆர்டர்களுக்கு இடையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

ஒரு நீண்ட கால உத்தரவு செயல்படுத்தப்பட்டால், அதாவது. 1 மாதத்திற்கும் மேலாக, இந்த ஆர்டருக்கான அனைத்து செலவுகளும் WIP ஆகும். இந்த முறை மூலம், ஆர்டர் முடிந்த பின்னரே அறிக்கையிடல் செலவு மதிப்பீடு தொகுக்கப்படுகிறது, இது முறையின் தீமையாகும். செலவு நிர்வாகத்தின் செயல்திறன் குறைகிறது.

குறுக்குவெட்டுசெலவுக் கணக்கியல் முறையானது இடைநிலை உற்பத்தியைக் கொண்ட நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் மூலப்பொருட்கள் அடுத்தடுத்த மறுவிநியோகத்தில் இறுதி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வெளியிடுவதற்கு முன், மறுபகிர்வு எனப்படும் பல தனித்த ஆனால் தொழில்நுட்ப ரீதியாக ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட கட்டங்கள், நிலைகள் வழியாகச் செல்கின்றன.

முந்தைய நிலைகள் ஒவ்வொன்றிலும் பெறப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், அதன் முக்கிய பங்கு அடுத்தடுத்த நிலைகளுக்கு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், வெளிப்புறமாக விற்கப்பட்டால், ஒவ்வொரு கட்டத்திலிருந்தும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான உற்பத்தி செலவைக் கணக்கிட வேண்டிய அவசியம் எழுகிறது. இறுதி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. செலவு கணக்கியல் 2 வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படலாம்:

1) அரை முடிக்கப்பட்ட;

2) முடிக்கப்படாதது.

முதல் வழக்கில், ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும், முந்தைய கட்டங்களின் செலவுகள் உட்பட, மொத்த செலவினங்களும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. எனவே, முழு நிறுவனத்தையும் தொகுக்கும்போது, ​​மீண்டும் மீண்டும் செலவு கணக்கியல் ஏற்படுகிறது, இது உள்-ஆலை செலவு விற்றுமுதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது மொத்த செலவினங்களிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் ஒவ்வொரு செயலாக்க நிலையிலும் மீண்டும் மீண்டும், மூலப்பொருட்களின் விலை மற்றும் அதன் செயலாக்க செலவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன.

அரை முடிக்கப்படாத பதிப்பில், ஒவ்வொரு செயலாக்க நிலைக்கும் நிறுவனத்தில் செலவு கணக்கியல் இந்த செயலாக்க கட்டத்தில் எழுந்த செலவுகளை மட்டுமே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. மூலப்பொருட்களின் விலை 1 வது கட்டத்தில் மட்டுமே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த செலவு கணக்கியல் முறை நிறுவனத்தில் மீண்டும் மீண்டும் செலவு கணக்கை நீக்குகிறது, ஆனால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒவ்வொரு வகை அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் உண்மையான உற்பத்தி செலவைக் கணக்கிடுவதை கடினமாக்குகிறது.

செலவு கணக்கியலின் அரை முடிக்கப்பட்ட பதிப்பில், ஒவ்வொரு செயலாக்க நிலையிலிருந்தும் வெளியிடப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உற்பத்தியிலிருந்து கிடங்கிற்கு மாற்றப்பட வேண்டும். கணக்குகளின் நிலையான விளக்கப்படத்தில் அவற்றைக் கணக்கிட, செயலில் உள்ள கணக்கு 21, ஒவ்வொரு செயலாக்க நிலையிலிருந்தும் வெளியிடப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் விலைக்கு பின்வரும் உள்ளீடு செய்யப்படுகிறது:

டி-டி 21 கே-டி 20,

உற்பத்தியில் இருந்து கிடங்கிற்கு அவற்றை வெளியிடும் போது. பின்னர், வெளியிடப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் முடிக்கப்பட்ட ஒப்பந்தங்களின் கீழ் வாடிக்கையாளர்களுக்கு விற்கப்பட்டால், அவை நிறுவனத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளாகக் கணக்கிடப்பட வேண்டும், இது நுழைவு மூலம் பிரதிபலிக்கிறது:

டி-டி 43 கே-டி 21

இறுதி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மேலும் செயலாக்குவதற்கும் பெறுவதற்கும் கிடங்கிலிருந்து அடுத்த கட்டத்திற்கு (உற்பத்தி) வெளியிடப்படும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் செலவுகள் கிடங்கிலிருந்து நுழைவுடன் எழுதப்படுகின்றன:

டி-டி 20 கே-டி 21

நெறிமுறைவிலைக் கணக்கியல் முறையானது, ஒரு விதியாக, வெகுஜன அல்லது தொடர், மாறுபட்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவு உட்பட அனைத்து செயலாக்கத் தொழில்களுக்கும் பொதுவானது.

நெறிமுறை முறையானது, ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கான தரநிலைகள், விதிமுறைகள் மற்றும் செலவு மதிப்பீடுகளின் வளர்ச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

நெறிமுறை முறையின் முக்கிய கொள்கைகள்:

ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் திட்டமிடப்பட்ட செலவு மதிப்பீடுகளின் ஆரம்ப தயாரிப்பு;

அறிக்கையிடல் மாதத்தில் கணக்கியல் விதிமுறைகள் மற்றும் விதிமுறைகளிலிருந்து விலகுகிறது;

செயல்பாட்டு பகுப்பாய்வு மற்றும் விலகல்களை அகற்றுவதற்கான காரணங்களை அடையாளம் காணுதல்;

கணக்கீடு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையை தீர்மானித்தல், அதாவது. உண்மையான உற்பத்திக்கான நிலையான செலவுகளின் கூட்டுத்தொகை, + (-) தரநிலைகளில் மாற்றம், + (-) தரநிலைகளிலிருந்து விலகல்.

விலகல்கள் நிகழ்வை உறுதிப்படுத்தும் முதன்மை ஆவணங்களின் அடிப்படையில் ஒரு மாதத்திற்குள் தரநிலைகளிலிருந்து விலகல்கள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, உற்பத்திக்கான பொருட்களின் கூடுதல் வெளியீட்டிற்கான விலைப்பட்டியல் அல்லது குறைபாடுள்ள தயாரிப்புகளை சரிசெய்வதற்கான வேலைக்கான உத்தரவின் அடிப்படையில்.

கூடுதல் செலவுகள் இல்லாமல் மாத இறுதிக்குள் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான உற்பத்தி செலவை தீர்மானிக்க இந்த முறை உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் உண்மையான உற்பத்திக்கான நேரடி செலவினங்களின் உண்மையான அளவு பற்றிய தகவல்களை தினசரி அடிப்படையில் பெற இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.

மேற்கில், டெய்லர் மற்றும் ஃபோர்டு ஆகியோரால் உருவாக்கப்பட்ட "நிலையான-செலவு" முறை நெறிமுறை முறையின் அனலாக் ஆகும். ஆனால் இந்த அமைப்பு சிறந்த தரநிலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த முறை மிகவும் முற்போக்கானது. நிலையான செலவு கணக்கியல் முறையின் நன்மை, செலவுக் கட்டுப்பாட்டின் செயல்திறனை அதிகரிப்பது மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்கள், வேலைகள் மற்றும் சேவைகளின் விலையை நிர்வகிப்பது ஆகும்.

பல்வேறு காரணிகளைப் பொறுத்து வெவ்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி நிறுவனம் முழுவதும் செலவுகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன:

அமைப்பின் அம்சங்கள்;

உற்பத்தி அம்சங்கள்;

அமைப்பின் பிரத்தியேகங்கள்;

தொழில் தனித்தன்மை;

காரணிகளும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன:

1) நிறுவனத்தின் நிறுவன மற்றும் நிர்வாக அமைப்பு (கடை, கடை அல்லாதது);

2) செலவில் செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாட்டின் முறைகள்;

3) நிறுவனத்தின் தகவல் அமைப்பின் தரம், இது நிறுவனத்தின் செலவுகள், அதன் ரசீது நேரம், முடிவெடுப்பதற்காக மேலாளரால் வழங்கப்பட்ட தகவலின் விவரம் பற்றிய தகவலின் முழுமையையும் பாதிக்கிறது.

தயாரிப்புகள், பணிகள் மற்றும் சேவைகளின் உற்பத்திக்கான செலவுகளைச் சுருக்கமாகக் கூறுவதற்கான ஒரு அமைப்பு - முழு நிறுவனத்திற்கான செலவுப் பொருட்களாக செலவுகளைக் குழுவாக்குவதற்கான கணக்கியல் பணிகளின் தொகுப்பு, செயல்பாட்டில் உள்ள வேலை மற்றும் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தயாரிப்புகளின் வெளியீடு (WP-WIP) ஆகியவற்றுக்கு இடையே விநியோகிக்கப்படுகிறது.

அவை நிகழும் இடத்தின் அடிப்படையில் செலவுகளை தொகுத்தல்;

குறிப்பிட்ட வகை உற்பத்தி பொருட்கள், வேலைகள், சேவைகள் மற்றும் அவற்றின் அலகுகளின் உண்மையான விலையை தீர்மானித்தல்.

இந்த கணக்கியல் பணிகள் ஒவ்வொரு அறிக்கை மாதத்தின் முடிவிலும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

ஜர்னல் ஆர்டர் படிவத்தில், உற்பத்தி செலவுகள் 2 ஆர்டர் ஜர்னல்களில் பதிவு செய்யப்படுகின்றன:

1- ஜர்னல் ஆர்டர் எண். 10

2- ஜர்னல் - ஆர்டர் எண். 10/1

ஜர்னல் - ஆர்டர் எண். 10 -அறிக்கையிடல் மாதத்தில் தயாரிப்புகள், வேலைகள் மற்றும் சேவைகளின் உற்பத்திக்கான அனைத்து உண்மையான செலவுகளும் பிரதிபலிக்கின்றன.

பிரிவு 1, தயாரிப்புகள், வேலைகள் மற்றும் சேவைகளின் உற்பத்திக்கான செலவுகளை அவை நிகழும் இடங்களில் வகைப்படுத்துகிறது, அவை விலை வகையால் (கிடைமட்டமாக) பிரிக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்புகள், வேலைகள், சேவைகள் (குறைபாடுள்ள பொருட்கள், முதலியன), நேரடி மற்றும் மறைமுக செலவுகள் ஆகியவற்றின் விலையில் சில உற்பத்தி அல்லாத செலவுகள் குறிப்பிடப்படுகின்றன.

பிரிவு 2 இதே செலவினங்களை பொருளாதாரக் கூறுகளால் தொகுப்பதைக் காட்டுகிறது மற்றும் செலவுகளின் உள்-செலவு விற்றுமுதலை விலக்குகிறது.

பிரிவு 3 பொருட்கள், வேலைகள், சேவைகளின் விலையின் கணக்கீட்டைக் காட்டுகிறது, அதாவது. பிரதிபலித்தது, செலவுகள் கணக்கிடப்பட்டு, மாத இறுதியில், மாதத்தின் தொடக்கத்தில் உள்ள வேலையின் இருப்பு, மாத இறுதியில் முந்தைய ஆர்டர் ஜர்னலில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. அதன் பிறகு உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான உற்பத்தி செலவு கணக்கிடப்படுகிறது:

(2)

ஆர்டர் ஜர்னல் எண். 10 இல், அறிக்கைகள், வளர்ந்த செலவு விநியோக அட்டவணைகள், பல்வேறு கணக்கீடுகள், டிரான்ஸ்கிரிப்ட் தாள்கள், முதலியன (நிலையான சொத்துக்களின் தேய்மான அறிக்கை, வருமான வரி, சம்பளம் போன்றவை) அடிப்படையில் பொதுவான தகவல்கள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன.

ஜர்னல்-ஆர்டர் எண். 10/1

தயாரிப்புகள், வேலைகள், சேவைகள் மற்றும் பிற செலவுகள் (மூலதன முதலீடுகள், முதலியன, உற்பத்தி செலவில் சேர்க்கப்படவில்லை) ஆகியவற்றின் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள உற்பத்திக்கான ஜர்னல்-ஆர்டர் எண். 10 இல் அனைத்து செலவுகளும் பிரதிபலிக்கின்றன.

ஜர்னல் ஆர்டர் எண் 10 இன் தயாரிப்பு பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வழி:

நேரடி செலவுகள் சுருக்கப்பட்டு, திரட்டப்பட்ட தாளில் இருந்து பதிவு செய்யப்படுகின்றன;

பொது உற்பத்தி மற்றும் பொது வணிக செலவுகள் பின்வருமாறு பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. வழி:

துணை கணக்குகள் 1.2 கணக்கியல் ஒவ்வொரு உற்பத்திக்கும் தனித்தனியாக நிலையான அறிக்கை எண். 12 இல் அறிக்கையிடல் மாதத்தில் பராமரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பொது வணிகச் செலவுகள் நிலையான அறிக்கை எண். 15 இல் உள்ளன, இது ஒட்டுமொத்த நிறுவனத்திற்காக பராமரிக்கப்படுகிறது, கணக்கு 26. முடிவில் அறிக்கையிடல் மாதம், சேமிப்புக் கணக்கிலிருந்து நேரடிச் செலவுகள் பற்றிய அனைத்துத் தகவல்களும் கணக்கு 20ன்படி சுருக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் விநியோகங்களுக்கான மொத்த செலவுகள், உற்பத்தித் தொழிலாளர்களுக்கான ஊதியம் சமூகப் பாதுகாப்பு நிதியத்திற்குக் கழித்தல் போன்றவை அறிக்கை எண். 12 இலிருந்து மாற்றப்பட்டது, இதில் கணக்கு 25 துணைக் கணக்குகள் 1.2 க்கான மொத்தங்களும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன, அதன் பிறகு செலவுகள் பற்றிய சுருக்கமான தகவல்கள் ஜர்னல் ஆர்டர் எண். 10 க்கு மாற்றப்படும்.

கணக்கு 26 க்கான அறிக்கை எண். 15 இலிருந்து மாதத்திற்கான முடிவுகள் ஆர்டர் ஜர்னல் எண். 10 க்கு மாற்றப்படும், அதன் பிறகு மாதத்திற்கான தயாரிப்புகள், வேலைகள் மற்றும் சேவைகளின் உற்பத்திக்கான அனைத்து செலவுகளும் பிரிவு 1 இல் பிரதிபலிக்கும்.

கணக்கியலின் தானியங்கு வடிவத்துடன், அறிக்கையிடல் மாதத்திற்கான முழு நிறுவனத்திற்கான செலவுகளின் குழு மற்றும் சுருக்கம் அதே வழியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு தானியங்கு முறையில்.

அனைத்து சுருக்க அறிக்கைகள் மற்றும் ஒழுங்கு இதழில் உள்ள இருப்புகள் மற்றும் விற்றுமுதல் செயற்கை கணக்குகள் 20,21,23,25,26 போன்றவற்றின் இருப்பு மற்றும் விற்றுமுதல்களுக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும்.

கணக்குகள் 20,21,23,25,26 பற்றிய தகவல்கள் அறிக்கையிடல் மாதத்திற்கான பொதுப் பேரேடு மற்றும் இருப்புநிலைக் குறிப்பைத் தொகுக்கப் பயன்படுகின்றன. செலவுக் கணக்குகளின் இருப்பு இருப்புநிலைச் சொத்தில் பிரிவு 2 இல் சரக்குகளாகப் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

பகுப்பாய்வு செலவு கணக்கியல் பொருள்களின் விலை, ஒரே மாதிரியான தயாரிப்புகளின் குழுக்களால், வகை மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

உற்பத்தி செலவுகளின் பகுப்பாய்வு கணக்கியல் கணக்கியலின் மையப்படுத்தல் மற்றும் உற்பத்தி செலவுகளை கணக்கிடுவதற்கான முறையைப் பொறுத்தது.

மாவு மற்றும் தானிய நிறுவனங்களில், அரைக்கும் செலவுகள் (செயலாக்கத்தின் வகைகள்) முதலில் பொருட்களின் விலையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் 1 டன் கணக்கிடப்பட்ட பொருட்களின் விலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மல்டி-கிரேடு அரைக்கும் விஷயத்தில், ஒரே மூலப்பொருளில் இருந்து ஒரே நேரத்தில் பல தரப் பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் போது, ​​தனிப்பட்ட தரப் பொருட்களின் விலை விநியோகம், பிரதான உற்பத்தியின் தனிப்பட்ட தரங்களின் உண்மையான வெளியீட்டின் விகிதத்தில், மாறிலியால் பெருக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் தனிப்பட்ட தரங்களுக்கு நிறுவப்பட்ட குணகங்கள்.

தானிய உற்பத்திக்கான குணகங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்.

a) பார்லியை பதப்படுத்தும் போது

நுண்ணிய முத்து பார்லி 5.3

பார்லியின் மதிப்புமிக்க வகைகளிலிருந்து முத்து பார்லி 3.9

சாதாரண பார்லியில் இருந்து முத்து பார்லி 3.0

பார்லி தோப்புகள் 2.8

விரைவான சமையல் தானியங்கள் 4.7

உணவு, நொறுக்கப்பட்ட தானியங்கள், தீவன சாஃப் 1.0

b) buckwheat பதப்படுத்தும் போது

பக்வீட் கர்னல்கள், தரம் I 8.5

Buckwheat groats II தரம் 7.6

பக்வீட் க்ரோட்ஸ் தரம் III 7.3

பக்வீட் க்ரோட்ஸ் 6.5

முச்சா, அலமாரி, தீவன சாஃப் 1.0

மாத இறுதியில் உற்பத்தியை சுத்தம் செய்யும் போது, ​​மீதமுள்ள தரமற்ற தயாரிப்புகள் இருந்தால், அது மூலப்பொருட்களின் விலையில் மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் 20 "முக்கிய உற்பத்தி" என்ற கணக்கில் வேலைச் செலவாக இருக்கும். அடுத்த மாதத்தின் கணக்கீட்டில், தரமற்ற பொருட்களின் இருப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் பட்டியலில் காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் இந்த மாதம் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் விலையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

3.3 செயல்படுத்தல் செயல்முறைக்கான கணக்கியலின் அம்சங்கள்.

உற்பத்தி செயல்முறையின் முடிவுகள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளாகும். தயாரிப்புகள் முழுமையாக பொருத்தப்பட்டு, GOST தரநிலைகளுக்கு இணங்கி, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் கிடங்கிற்கு வழங்கப்பட்டு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தரத்தை சான்றளிக்கும் சான்றிதழ் அல்லது பிற ஆவணத்துடன் வழங்கப்பட்டால் மட்டுமே அவை முடிந்ததாகக் கருதப்படும்.

தானியங்கள் வணிக நிறுவனங்களுக்கு பைகளில் அல்லது சிறிய பேக்கேஜிங்கில் - பைகள், பொதிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள் பெட்டிகள், தட்டுகளில் வைக்கப்பட்டு கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகின்றன. பைகள் மற்றும் பொதிகளில் தானியங்களை பேக்கேஜிங் செய்வது இந்த தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்கள், பேக்கேஜிங் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் பேக்கரி ஆலைகள் மற்றும் பேக்கரிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தானியங்கள் 0.4 முதல் 1 கிலோ வரை எடையுள்ள நுகர்வோர் கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்படுகின்றன, ஓட் செதில்களாக - 0.25 முதல் 1 கிலோ வரை. பைகள் காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் செய்யப்பட வேண்டும், மற்றும் பேக்குகள் அட்டை அல்லது காகிதத்தால் செய்யப்பட வேண்டும். பைகள் மற்றும் மூட்டைகளை ஒட்ட வேண்டும், தைக்க வேண்டும் அல்லது பற்றவைக்க வேண்டும்.

15 கிலோவுக்கு மிகாமல் நிகர எடை கொண்ட சாக்குக் காகிதம் அல்லது மரத்தாலான, ஒட்டு பலகை அல்லது நெளி அட்டைப் பெட்டிகளில் அடைக்கப்பட்ட சில்லறைச் சங்கிலிக்கு தொகுப்புகள் மற்றும் மூட்டைகள் வழங்கப்படுகின்றன. இன்ட்ராசிட்டி போக்குவரத்திற்காக, சரக்குக் கொள்கலன்களில் (15-30 கிலோவுக்கு மேல் இல்லாத நிகர எடை கொண்ட உலோகம் மற்றும் பாலிஎதிலீன் பெட்டிகள்), அதே போல் 15 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ள மறுபயன்பாட்டு மரப்பெட்டிகளிலும் பேக்கேஜ்கள் மற்றும் மூட்டைகளை பேக் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பைகள் மற்றும் பொதிகள் பின்வரும் தகவலுடன் குறிக்கப்பட்டுள்ளன: தயாரிப்பின் பெயர் (வகை, தரம், எண்); உற்பத்தியாளர், பேக்கரின் பெயர் மற்றும் இடம்; ஏற்றுமதியாளர், இறக்குமதியாளர் பெயர்; நாட்டின் பெயர் மற்றும் பொருட்களின் தோற்றம், உற்பத்தியாளரின் வர்த்தக முத்திரை; நிகர எடை; தயாரிப்பு கலவை; ஊட்டச்சத்து மதிப்பு; நிபந்தனைகள் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை.

தானியங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை அட்டவணை 7 இல் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

அட்டவணை 7 - தானியங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை, மாதங்கள்.

சுகாதார விதிகளுக்கு இணங்க உலர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான கிடங்குகளில் தானியங்களை சேமிக்கவும். தானியங்களுக்கான உகந்த சேமிப்பு நிலைகள் குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் 60-70% ஈரப்பதம் ஆகும்.

வணிக நிறுவனங்களில், தானியங்களின் சிறிய தொகுதிகள், தடையில்லா விநியோகத்தை உறுதிசெய்து, 12..18° Cக்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் 10-45 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.

இந்தக் கணக்கின் தொடக்க இருப்பு, அறிக்கையிடல் மாதத்தின் தொடக்கத்தில் நிறுவனத்தின் கிடங்கில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் இருப்பைக் காட்டுகிறது, டெபிட் விற்றுமுதல் என்பது அதன் உற்பத்தி வசதிகளிலிருந்து கிடங்கில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் ரசீது, கடன் விற்றுமுதல் என்பது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை எழுதுதல் கிடங்குகளிலிருந்து வெளியிடப்பட்டது, இறுதி இருப்பு என்பது அறிக்கையிடல் மாதத்தின் முடிவில் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் இருப்பு ஆகும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வெளியீடு, ஒரு விதியாக, டெலிவரி குறிப்புகளுடன் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை கடுமையான அறிக்கை வடிவங்கள். பொருள் ரீதியில் பொறுப்பான நபரால் 2 பிரதிகளில் விலைப்பட்டியல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, தரம், வகை, உற்பத்தியின் அளவு, தர குறிகாட்டிகள் மற்றும் பிற தகவல்களைக் குறிக்கின்றன. விலைப்பட்டியல் ஒட்டுமொத்தமாக இருக்கலாம், அதாவது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வெளியீடு பற்றிய தகவல்கள் அறிக்கையிடல் காலத்தில் குவிந்துவிடும். இது தயாரிப்பு தரக் கட்டுப்பாடு பற்றிய குறிப்பை உருவாக்குகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கிடங்கிற்கு வழங்கப்படும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் (வேலைகள், சேவைகள்) உண்மையான உற்பத்தி செலவுக்காக கணக்கியல் பதிவு செய்யப்படுகிறது: D-t 43 K-t 20

நிறுவனத்தின் கிடங்கில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வெளியிடுவதற்கான ஆவணத்தில் அனுப்பப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான ஆவணங்களின் சாறுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் ஏற்றுமதிக்குத் தேவையான பிற ஆவணங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

பொருட்களை அனுப்பும் போது மற்றும் அவற்றை சாலை வழியாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கும்போது, ​​போக்குவரத்து சம்பந்தப்படாவிட்டால் TTN-1 அல்லது TTN-2 வழங்கப்படும். பிற போக்குவரத்து மூலம் அனுப்பப்படும் போது, ​​மற்ற ஆவணங்கள் வரையப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிடங்கில் இருந்து, அவர் அதனுடன் உள்ள ஆவணத்தில் கையொப்பமிடுகிறார், மேலும் சரிபார்ப்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்காக கணக்கியல் துறையால் நிறுவப்பட்ட காலக்கெடுவிற்குள் ஆவணங்கள் மாற்றப்படுகின்றன.

செயல்பாட்டுக் கணக்கியல் விற்பனைத் துறை மற்றும் கணக்கியல் துறையால் பராமரிக்கப்படுகிறது. அனுப்பப்பட்ட பொருட்களுக்கான வாங்குபவரின் கொடுப்பனவுகள் குறிப்பாக கவனமாகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

அனுப்பப்பட்ட தயாரிப்புகளைக் கணக்கிட, உற்பத்தியாளர் வாங்குபவருக்கு உரிமையை மாற்றவில்லை என்றால் அல்லது பணம் செலுத்தும் நேரத்தில் தயாரிப்புகளுக்கான கணக்கியல் முறையுடன், இந்த வழக்கில் கணக்கு 45 அனுப்பப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பதிவு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது உற்பத்தி செலவுகள். கணக்கு 45 இன் தொடக்க இருப்பு, அறிக்கையிடல் மாதத்தின் தொடக்கத்தில் அனுப்பப்பட்ட ஆனால் செலுத்தப்படாத முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான உற்பத்தி செலவைக் காட்டுகிறது. டெபிட் விற்றுமுதல் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான உற்பத்தி செலவின் அளவைக் காட்டுகிறது. கடன் விற்றுமுதல் அறிக்கையிடல் மாதத்திற்கு அனுப்பப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு செலுத்தப்பட்ட உண்மையான உற்பத்தி செலவைக் காட்டுகிறது. இறுதி இருப்பு பெறப்பட்ட தயாரிப்புகளைக் காட்டுகிறது, ஆனால் தயாரிப்புகளுக்கு பணம் செலுத்தப்படவில்லை.

முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கிடங்கில் இருந்து அனுப்பப்படும் உண்மையான உற்பத்தி தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு நுழைவு செய்யப்படுகிறது: Dt 45 Kt 43

கணக்கு 45 இலிருந்து, அனுப்பப்பட்ட பொருட்கள் விற்கப்பட்ட பிறகு எழுதப்படும். தயாரிப்புகள், படைப்புகள் மற்றும் சேவைகளின் விற்பனை என்பது நிறுவனத்தின் உற்பத்தி நடவடிக்கைகளின் இறுதி செயல்முறையாகும், இதில் பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்தல், வேலைகளை நிறைவேற்றுதல் மற்றும் வாங்குபவர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களால் பணம் செலுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். இந்த வணிக பரிவர்த்தனைகள் சரியான நேரத்தில் ஒத்துப்போவதில்லை. எனவே, நிறுவனங்கள் தங்கள் நிதி நிலைமையின் அடிப்படையில், விற்பனைக்கான கணக்கியல் முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்:

1 - வாங்குபவர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தயாரிப்புகளை வெளியிடுவது மற்றும் பணம் செலுத்துவதற்கான விலைப்பட்டியல் வழங்குதல்;

2- வாங்குபவர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களால் அனுப்பப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு பணம் செலுத்தும்போது

முதல் முறை திரட்டல் முறையாகவும், இரண்டாவது முறை பண முறையாகவும் கருதப்படுகிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறை நிறுவனத்தின் கணக்கியல் கொள்கைகளில் பிரதிபலிக்க வேண்டும். சட்டத்தால் குறிப்பிடப்பட்ட வழக்குகளில் மட்டுமே அடுத்த அறிக்கை ஆண்டுக்கு மாற்ற முடியும் - நிறுவனத்தின் மறுசீரமைப்பு, முதலியன.

தயாரிப்பு விற்பனையைக் கணக்கிட, செயல்பாட்டுப் பொருத்தக் கணக்கு 90 “விற்பனை” பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் துணைக் கணக்குகள் வழங்கப்படுகின்றன:

90/1 உற்பத்தியாளரின் விற்பனை விலைகள் அல்லது சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் விற்பனையிலிருந்து கிடைக்கும். வருவாய் முழுமையாகக் காட்டப்படாமல் போகலாம் (கமிஷன் ஏஜெண்டிற்கு வழங்கப்படும் ஊதியத்தைக் கழித்தல்);

90/2, இது விற்கப்பட்ட p, p, y இன் உண்மையான முழு செலவை பிரதிபலிக்கிறது, ஏனெனில் உண்மையான உற்பத்தி செலவு p, y இந்த துணைக் கணக்கில் எழுதப்பட்டு விற்பனை செலவுகளின் அளவு கணக்கு 44 இல் இருந்து எழுதப்பட்டது;

90/3 என்பது பெறப்பட்ட வருவாயிலிருந்து வரவுசெலவுத் திட்டத்திற்கு பணம் செலுத்துவதற்காக நிறுவனத்தால் கணக்கிடப்பட்ட VAT அளவைக் கணக்கிடும் நோக்கம் கொண்டது;

90/4 என்பது உற்பத்தி செய்யப்பட்ட எக்சிசிபிள் பொருட்களின் விலையின் அடிப்படையில் வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு செலுத்துவதற்காக கணக்கிடப்பட்ட கலால் வரிகளுக்கு நோக்கம் கொண்டது;

90/5 அதன் வருவாயிலிருந்து நிறுவனத்தால் செய்யப்பட்ட பிற கொடுப்பனவுகளின் அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது;

90/6 வெளிநாடுகளில் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்கும் ஏற்றுமதி வரிகளின் அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

பேமெண்ட்களைப் பதிவுசெய்ய, பிற துணைக் கணக்குகளை கணக்கு 90 இல் சேர்க்கலாம். துணை கணக்கு 9 லாபம் மற்றும் இழப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

கடன் விற்றுமுதல் டெபிட் வருவாயை விட அதிகமாக இருந்தால், நிறுவனம் லாபத்தைப் பெற்றுள்ளது, இது துணைக் கணக்கு 9 மூலம் கணக்கு 99 க்கு எழுதப்பட்டது, ஆனால் பற்று விற்றுமுதல் கிரெடிட் வருவாயை விட அதிகமாக இருந்தால், இழப்பு உள்ளது. கணக்கு 90 முதல் துணை கணக்கு 9 வரை.

ஏற்றுமதி மூலம் தயாரிப்புகளின் விற்பனையைக் கணக்கிடும்போது, ​​பொருட்களின் ஏற்றுமதி மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட வருமானத்தின் அடிப்படையில் கணக்கியலில் பின்வரும் உள்ளீடுகள் செய்யப்படுகின்றன:

Dt 90 Kt 43 - விற்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையின் அளவு;

Dt 62 Kt 90 - விற்பனை விலையில் வாங்குபவருக்கு பொருட்களை மாற்றுதல்;

Dt 90 Kt 68 - வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு VAT திரட்டுதல்;

Dt 90 Kt 99 - விற்பனையிலிருந்து பெறப்பட்ட லாபத்தின் அளவு எழுதுதல்;

Dt 51 Kt 62 - வாங்குபவர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட நிதியின் அளவு (வரவுகளை திருப்பிச் செலுத்தும் வரிசையில்).

பொருட்களின் விற்பனையின் உண்மை, வாங்குபவரிடமிருந்து வங்கிக் கணக்கிற்கு பணம் பெறுவதாகக் கருதப்பட்டால், விற்பனை செயல்பாட்டை முடிக்க, பொருளை வாங்குபவருக்கு பொருள் பரிமாற்றம் செய்வதும் அவசியம். பின்வரும் கணக்கியல் உள்ளீடுகள் விற்பனையாளரின் நிறுவனத்தில் செய்யப்படுகின்றன:

Dt 51 Kt 62 - வாங்குபவரிடமிருந்து பெறப்பட்ட நிதியின் அளவு

Dt 90 Kt 43 (45) - விற்கப்படும் பொருட்களின் உண்மையான விலையை தள்ளுபடி செய்த தொகைக்கு

Dt 62 Kt 90 - விற்பனை விலையில் வாங்குபவருக்கு பொருட்களை மாற்றுதல்

Dt 90 Kt 68 - வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு VAT திரட்டுதல்

Dt 90 Kt 99 - தயாரிப்புகளின் விற்பனையிலிருந்து பெறப்பட்ட லாபத்தின் அளவு எழுதுதல், இது கணக்கு 90 இன் டெபிட் மற்றும் கிரெடிட்டில் உள்ள வருவாயை ஒப்பிடுவதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

தானிய உற்பத்தியில், பணம் செலுத்தி பொருட்களை விற்கும் முறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது இந்த தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை அதை ஒரு கிடங்கில் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. மேலும் விற்கப்பட்ட, ஆனால் இன்னும் அனுப்பப்படாத பொருட்களுக்குப் பெறப்பட்ட பணத்தை மேலும் உற்பத்தியில் முதலீடு செய்யலாம், இது இந்த தயாரிப்புகளின் தடையற்ற விநியோகத்தை அனுமதிக்கும். தயாரிப்புகளை சரியான நேரத்தில் வெளியிடுவதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் ஒரு நிறுவனத்தின் தாள செயல்பாடு முக்கிய நிபந்தனை என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

நீங்கள் ஷிப்பிங் முறையைப் பயன்படுத்தினால், நிறுவனம் சரியான நேரத்தில் வருவாயைப் பெறும்போது ஒரு சூழ்நிலை ஏற்படலாம், இதன் விளைவாக பணப்புழக்கங்கள் சமநிலையில் இல்லை. இவை அனைத்தும் உற்பத்தி செலவுகள் அதிகரிப்பதற்கும், லாபத்தின் அளவு குறைவதற்கும், ஒட்டுமொத்த நிறுவனத்தின் நிதி நிலையில் சரிவுக்கும் வழிவகுக்கும்.

சந்தை நிலைமைகளில், செயல்பாட்டுக் கணக்கியல் மற்றும் விநியோகத் திட்டத்தின் முன்னேற்றத்தின் மீதான கட்டுப்பாடு, தயாரிப்பு விற்பனை மற்றும் இலாப உருவாக்கம் ஆகியவை முக்கியமானவை.

எனவே, தயாரிப்பு விற்பனை மற்றும் லாபத்தின் மீதான செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த, நவீன கணினி தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவது நன்மை பயக்கும், இது கணக்கியல் மற்றும் செயல்பாட்டு கணக்கியல் பதிவேடுகளை இணைப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது.

முடிவுரை

நாட்டின் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தின் வளர்ச்சியின் தற்போதைய கட்டத்தில், மக்களுக்கு உணவு மற்றும் உள்நாட்டு தொழில்துறை பொருட்களை வழங்குவதில் உள்ள சிக்கல், விவசாய பொருட்களான மூலப்பொருட்கள் இன்னும் தீர்க்கப்படவில்லை. இந்த முக்கியமான சிக்கலைத் தீர்ப்பதில், முன்னணி இடம் தானியத்திற்கு சொந்தமானது, ஏனெனில் மக்களுக்கு முக்கிய உணவு பொருட்கள் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் ஆகும், இது மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலில் கிட்டத்தட்ட 40% வழங்குகிறது.

செயலாக்கத் தொழிலின் மிக முக்கியமான கிளைகளில் ஒன்று மாவு மற்றும் தானியத் தொழில் ஆகும், இது தினசரி பொருட்கள், சிறப்பு மருத்துவ மற்றும் தடுப்பு பொருட்கள் மற்றும் குழந்தை உணவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது, இதனால் விவசாயத்துடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. தானிய பொருட்கள் பாரம்பரியமாக அவற்றின் நல்ல செரிமானம் மற்றும் ஈடுசெய்ய முடியாத சுவை காரணமாக அதிக நுகர்வோர் தேவையில் உள்ளன.

பொதுவாக, வெளிநாட்டு பொருளாதார நிலைமைகளின் சரிவு இருந்தபோதிலும் (விலை உயர்வு, வெளிநாட்டு மற்றும் உள்நாட்டு சந்தைகளில் அதிகரித்த போட்டி), பெலாரஸ் மாறும் பொருளாதார வளர்ச்சியை பராமரிக்க முடிந்தது. GDP வளர்ச்சிப் போக்கு இன்னும் நேர்மறையாக உள்ளது (10.5%), 2008 ஆம் ஆண்டுக்கான வருடாந்திர முன்னறிவிப்பு 8-9% ஆகும். மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் தொழில்துறையின் கூடுதல் மதிப்பின் பங்கு 31.8%, வர்த்தகம் மற்றும் பொது கேட்டரிங் - 10.4%, போக்குவரத்து மற்றும் தகவல் தொடர்பு - 8.3, விவசாயம் - 1.9%. 107-108% வருடாந்திர முன்னறிவிப்புடன் விவசாயப் பொருட்களுக்கான (106.8%) நிறுவப்பட்ட முன்னறிவிப்பு அளவுருக்களை சந்திக்கத் தவறியதால் GDP வளர்ச்சி கட்டுப்படுத்தப்பட்டது.

தானியப் பொருட்களின் உற்பத்தியில் குறிப்பிடத்தக்க முடிவுகள் எட்டப்பட்டுள்ளன. இவ்வாறு, 2008 ஆம் ஆண்டில், பேக்கரி பொருட்கள் துறையின் நிறுவனங்கள் 44.5 ஆயிரம் டன்களை உற்பத்தி செய்தன. கடந்த ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் வளர்ச்சி விகிதம் 131.6% ஆகும்.

நவீன தானிய தொழிற்சாலைகள் சிக்கலான தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளை மேற்கொள்கின்றன. செயலாக்கம், முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் தானியங்களின் விற்பனைக்கான மூலப்பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளும் முழுமையாக இயந்திரமயமாக்கப்படுகின்றன. இந்த பாடத்திட்டத்தில், அரிசியை தானியங்களாக பதப்படுத்தும் செயல்முறையின் தொழில்நுட்ப திட்டத்தை நாங்கள் ஆய்வு செய்தோம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அரிசி தானிய உற்பத்தியின் அளவு கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது, மேலும் தற்போது தானிய தயாரிப்புகளில் முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும்.

2008-2009 விவசாய ஆண்டில் அரிசி - தானியங்களின் உலக நுகர்வுக்கான முன்னறிவிப்பு 435.1 மில்லியன் டன்களாக அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளது. (2007-2008 விவசாய ஆண்டுக்குள் +7.1 மில்லியன் டன்கள்), சீனாவில் அரிசி நுகர்வு அதிக மதிப்பீட்டின் காரணமாக.

தானியத்தை தானியமாக பதப்படுத்தும் செயல்முறை மூன்று முக்கிய நிலைகளை உள்ளடக்கியது: பதப்படுத்துவதற்கு தானியத்தை தயார் செய்தல்; தானியங்கள் மற்றும் தானிய தயாரிப்புகளில் தானியத்தை பதப்படுத்துதல்; முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பேக்கேஜிங் மற்றும் வெளியீடு.

ஒரு தானிய ஆலையில் தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் முக்கிய பணிகள் பின்வருமாறு: தானிய வெகுஜனத்திலிருந்து அசுத்தங்களை அகற்றுதல் மற்றும் மனித உடலால் ஜீரணிக்க முடியாத ஓடுகளை பிரித்தல்.

தொழில்நுட்ப செயல்பாட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு செயல்பாடுகளும் ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்நுட்ப செயல்முறையாக கருதப்படலாம். இதன் விளைவாக, தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் நிலைகள் கணக்கியலின் பிரத்தியேகங்களை பாதிக்கின்றன: செயல்முறை நிலைகளின் அளவு ஆவண ஓட்டத்தில் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது; பெரிய அளவிலான உபகரணங்களின் காரணமாக, சரக்குகளை எடுத்துக்கொள்வது கடினமாக இருக்கலாம்.

மாவு, தானியங்கள் மற்றும் தீவன அரைக்கும் தொழில்களின் நிறுவனங்களில், தானியப் பொருட்களைப் பெறுதல், பதப்படுத்துதல், நகர்த்துதல் மற்றும் விநியோகம் செய்வதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளும் நிதிப் பொறுப்புள்ள நபர்களால் பொருத்தமான முதன்மை ஆவணங்களுடன் ஆவணப்படுத்தப்படுகின்றன. முதன்மை ஆவணங்களின் அடிப்படையில், தானிய பொருட்கள் எவ்வளவு பெறப்பட்டன மற்றும் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வெளியிடப்பட்டன என்பது பற்றிய தகவல்கள் தினசரி உருவாக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான முக்கிய செலவுகளைக் கணக்கிட, தானிய நிறுவனங்கள் கணக்கு 20 "முக்கிய உற்பத்தி" ஐப் பயன்படுத்துகின்றன.

"மாவு-அரைக்கும் தொழிலின் தயாரிப்புகளின் விலையைத் திட்டமிடுதல், கணக்கியல் மற்றும் கணக்கிடுவதற்கான வழிமுறை பரிந்துரைகள்" (பெலாரஸ் குடியரசின் விவசாயம் மற்றும் உணவு அமைச்சகத்தின் ரொட்டி தயாரிப்புகள் துறையின் உத்தரவின் மூலம் அங்கீகரிக்கப்பட்டது எண். 33 தேதியிட்டது. ஏப்ரல் 28, 2003), மூலப்பொருட்களின் நுகர்வு தொடர்பான ஒழுங்குமுறை கணக்கியல் கூறுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பரிமாற்ற முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு உற்பத்தி செலவுகள் கணக்கிடப்படுகின்றன.

தனிப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான உற்பத்திச் செலவு கணக்கு 20 "முக்கிய உற்பத்தி" என்பதன் கிரெடிட்டிலிருந்து ஒரு மாத அடிப்படையில் 43 "முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்" கணக்கில் பற்று வைக்கப்படுகிறது.

தானிய நிறுவனங்களில், அரைக்கும் செலவுகள் (செயலாக்கத்தின் வகைகள்) முதலில் விலையிடும் பொருட்களின் சூழலில் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, பின்னர் 1 டன் கணக்கிடப்பட்ட பொருட்களின் விலை தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஒற்றை தர அரைக்கும் மாவு மற்றும் தானிய உற்பத்தியில், ஒரு யூனிட் உற்பத்திக்கான செலவு, இந்த அரைக்கும் மொத்தச் செலவை (கழிவுச் செலவைக் கழித்தல்) உண்மையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் அளவு மூலம் பிரிப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

அனைத்து தயாரிப்புகளின் செலவுகள், திரும்பப் பெறக்கூடிய கழிவுகளின் விலையைக் கழித்தல், தயாரிப்பு வகை மூலம் பின்வருமாறு விநியோகிக்கப்படுகிறது:

1) கொடுக்கப்பட்ட அரைக்கும் தயாரிப்புகளுக்கான வழக்கமான அலகுகளின் தொகை தீர்மானிக்கப்படுகிறது (ஒவ்வொரு வகை உற்பத்தியின் அளவும் நிறுவப்பட்ட குணகத்தால் பெருக்கப்படுகிறது);

2) ஒரு வழக்கமான அலகுக்கான செலவுகள் கணக்கிடப்படுகின்றன (அரைக்கும் செலவுகளின் முழுத் தொகையும் வழக்கமான அலகுகளின் மொத்தத் தொகையால் வகுக்கப்படுகிறது);

3) ஒவ்வொரு வகைப் பொருட்களின் உற்பத்திச் செலவு கணக்கிடப்படுகிறது (ஒரு வழக்கமான அலகுக்கான செலவுகள் ஒவ்வொரு வகையின் வழக்கமான அலகுகளின் எண்ணிக்கையால் பெருக்கப்படுகின்றன).

பெலாரஸ் குடியரசின் கணக்கியலில், தற்போதைய செலவுகளைக் கணக்கிடுவதற்கான சுய-ஆதரவு நடவடிக்கைகளுக்கான கணக்குகளின் நிலையான விளக்கப்படத்தில், கணக்குகளின் அமைப்பு இந்த செலவுகளை அவற்றின் நிகழ்வுகளின் இடங்களின்படி, உற்பத்தி வகை மூலம் பிரதிபலிக்கவும் ஒரே நேரத்தில் தொகுக்கவும் அனுமதிக்கிறது. மற்றும் பண்ணைகள், அத்துடன் அவற்றின் செலவுகளை தொகுத்தல்: நேரடி (கணக்கு 20, 21.23) மற்றும் மறைமுக, பராமரிப்பு மற்றும் உற்பத்தி மேலாண்மை (கணக்கு 25), ஒட்டுமொத்த நிறுவனத்தின் பராமரிப்பு மற்றும் மேலாண்மை (கணக்கு 26).

நேரடி செலவுகள் என்பது சில வகையான தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய செலவுகள் என புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் தரநிலைகள் மற்றும் நேரடி கணக்கியல் தரவுகளின்படி செலவுக்கு காரணமாகும்.

மறைமுக செலவுகள் என்பது பல வகையான தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய செலவுகள் மற்றும் விநியோக குணகங்களின் விகிதத்தில் அவற்றுக்கிடையே விநியோகிக்கப்படுகிறது. இந்த குணகங்கள் சில அடிப்படை விகிதத்தில் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன: ஊதியங்கள், செலவு மற்றும் பிற செலவுகள்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியைக் கணக்கிட, கணக்குகளின் நிலையான விளக்கப்படம் செயலில் உள்ள கணக்கு 43 "முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்" வழங்குகிறது, இது உண்மையான உற்பத்தி செலவில் பொருள் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் இயக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

அனுப்பப்பட்ட தயாரிப்புகளைக் கணக்கிட, உற்பத்தியாளர் வாங்குபவருக்கு உரிமையை மாற்றவில்லை என்றால் அல்லது பணம் செலுத்தும் நேரத்தில் தயாரிப்புகளுக்கான கணக்கியல் முறையுடன், இந்த வழக்கில் கணக்கு 45 "அனுப்பப்பட்ட பொருட்கள்" பயன்படுத்தப்படுகிறது.

90 "விற்பனை" கணக்கை ஒப்பிடுவது ஒரு பொதுவான கணக்கு மற்றும் விற்பனை தொடர்பான பரிவர்த்தனைகளை பதிவு செய்யும் நோக்கம் கொண்டது.

அறிக்கையிடல் காலத்தின் முடிவில், டெபிட் மற்றும் கிரெடிட் விற்றுமுதல் சமன், கணக்கு 90 "விற்பனை" சமநிலை 99 "லாபங்கள் மற்றும் இழப்புகள்" கணக்கில் எழுதப்பட்டது. நிதி முடிவைப் பொறுத்து, விற்பனையில் லாபம் அல்லது இழப்பு இருக்கலாம்.

சந்தை நிலைமைகளில், செயல்பாட்டுக் கணக்கியல் மற்றும் விநியோகத் திட்டத்தின் முன்னேற்றத்தின் மீதான கட்டுப்பாடு, தயாரிப்பு விற்பனை மற்றும் இலாப உருவாக்கம் ஆகியவை முக்கியமானவை. தயாரிப்பு விற்பனையின் லாபம் இதைப் பொறுத்தது: தயாரிப்பு விற்பனையின் அளவு, அதன் கட்டமைப்பு, செலவு மற்றும் விலை.

கோமலில் இரண்டு அடிப்படை தானிய உற்பத்தி வசதிகளின் தொழில்நுட்ப மறு உபகரணங்களை செயல்படுத்துவதற்காக, குடியரசில் தானிய உற்பத்தியை மேம்படுத்துவதில் பெரும் உதவி வழங்கப்பட்டது. மேற்கொள்ளப்பட்டது. குறிப்பாக, OJSC Gomelkhleboprodukt ஆண்டுக்கு 25 ஆயிரம் டன் தானியத்திற்கான முழு தேவையை பூர்த்தி செய்ய அதன் உற்பத்தி திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் பக்வீட் ஆலையை புனரமைத்தது, மேலும் OJSC நோவோபெலிட்ஸ்கி 3.5 ஆயிரம் டன் திறன் கொண்ட பளபளப்பான பட்டாணி உற்பத்திக்கான ஒரு வரியை அறிமுகப்படுத்தியது. ஆண்டுக்கு தானியங்கள். கூடுதலாக, இந்த ஆண்டின் முதல் பாதியில், Bobruisk KHP OJSC இல் உடனடி தானிய தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான உற்பத்தி வசதிகளின் நவீனமயமாக்கல் நிறைவு செய்யப்படும்.

2005-2007 இல் தயாரிப்பு ஏற்றுமதியில் வளர்ச்சிப் போக்கு நிறுவப்பட்டு தீவிரமடைந்து வருகிறது. ஏற்றுமதியின் அளவு 3 மடங்குக்கு மேல் அதிகரித்துள்ளது. வெளிநாட்டு சந்தையில் அதிக தேவை உள்ளவை உடனடி தானியங்கள், சமையல் தேவையில்லாத செதில்கள் மற்றும் பலவகையான பழ நிரப்பிகளுடன் கூடிய கஞ்சிகள்.

இருப்பினும், விற்பனை சந்தை இன்னும் போதுமானதாக இல்லை. பெலாரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து சில வகையான தயாரிப்புகள் முக்கியமாக விலை காரணி காரணமாக போட்டியற்றவை. தானியங்களின் விலை தானியத்தின் விலை மற்றும் அதை செயலாக்குவதற்கான செலவுகளிலிருந்து உருவாகிறது. தானியங்களின் விலையில், தானியத்தின் விலை 85% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தானியங்களுக்கான சராசரி விலைகள் பெலாரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து ஒத்த தயாரிப்புகளுக்கான விலைகளை விட 10-20% குறைவாக உள்ளது.

தானிய நிறுவனங்களின் தயாரிப்புகளின் போட்டித்தன்மையை அதிகரிக்க, அவற்றை மீண்டும் சித்தப்படுத்துவது அவசியம், இது அதிகப்படியான உற்பத்தி திறனைக் குறைக்க வேண்டும், உற்பத்தி செலவுகளைக் குறைக்க வேண்டும் மற்றும் தானிய பயன்பாட்டின் செயல்திறனை அதிகரிக்க வேண்டும்.

தொழில்துறையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் சந்தைப்படுத்தல் முக்கிய பங்கு வகிக்க வேண்டும். நிறுவனங்களில் சந்தைப்படுத்தல் சேவையானது தயாரிப்பு சந்தையை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டுள்ள முன்னணி துறையாக மாற வேண்டும், வாடிக்கையாளர்களுடன் நேரடி மற்றும் கருத்துக்களை ஒழுங்கமைத்தல். நவீன நிலைமைகளில், மேலாண்மை மற்றும் வல்லுநர்கள் தங்கள் நிறுவனத்திலும் போட்டியிடும் நிறுவனங்களிலும் செயல்படும் அனைத்துப் பகுதிகளிலும் (உற்பத்தி, நிதி, விற்பனை) நம்பகமான மற்றும் சரியான நேரத்தில் தகவல்களைக் கொண்ட ஒரு நிறுவனம் மட்டுமே வெற்றிகரமாக செயல்பட முடியும்.

மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், தானியத் தொழிலின் வளர்ச்சிக்கான முக்கிய திசைகள் இருக்க வேண்டும்:

முதலீடு, புதுமை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்துதல்;

உற்பத்தியின் தொழில்நுட்ப மற்றும் தொழில்நுட்ப அளவை அதிகரித்தல், வள சேமிப்பு தொழில்நுட்பங்களுக்கு மாறுதல்;

தொழில்துறையின் மூலப்பொருள் தளத்தை மேம்படுத்துதல்;

வரம்பின் விரிவாக்கம், புதிய வகை தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி.

பயன்படுத்தப்பட்ட இலக்கியங்களின் பட்டியல்

1. லிஃப்ட், மாவு மற்றும் தானியங்கள், பேக்கிங், பாஸ்தா மற்றும் பிற தொழில்களில் உள்ள நிறுவனங்களுக்கான முதன்மை கணக்கு ஆவணங்களின் சிறப்பு வடிவங்களின் ஆல்பம், மின்ஸ்க், 2004 - 224 ப.

2. பாண்ட்செவிச் ஈ.ஈ. மாவு மற்றும் தானிய தொழில் நிறுவனங்களில் செலவு கணக்கியல் மற்றும் உற்பத்தி செலவுகளை கணக்கிடுதல் மற்றும் அவற்றை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகள் // கணக்கியல் மற்றும் பகுப்பாய்வு. – 2004. – எண். 11. – ப. 12-17.

3. புட்கோவ்ஸ்கி வி.ஏ., மெல்னிகோவ் ஈ.எம்., மாவு, தானியங்கள் மற்றும் தீவன உற்பத்தியின் தொழில்நுட்பம் - எம்.: அக்ரோப்ரோமிஸ்டாட், 1989. - 464 ப.

4. எகோரோவ் ஜி.ஏ., மாவு தொழில்நுட்பம். தானியங்கள் மற்றும் கலவை ஊட்டங்களின் தொழில்நுட்பம் - எம்.: கோலோஸ், 1984. - 376 ப.

5. கசகோவ் ஜி.என். தானிய சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்க நிறுவனங்களில் கணக்கியல். - எம்.: கோலோஸ், 1971.

6. Klenskaya S.D. தானிய சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்க நிறுவனங்களில் கணக்கியல் / எஸ்.டி. க்ளென்ஸ்காயா, ஜி.ஐ. மொய்சென்கோ, ஐ.என். ஆண்ட்ரியானோவ். – எம்.: அக்ரோப்ரோமிஸ்டாட், 1985.

7. லடுட்கோ என்.ஐ. கணக்கியல். கோட்பாடு. ஆவணப்படுத்தல். கடிதப் பரிமாற்றம். பதிவுகள். அறிக்கையிடல் - 6வது பதிப்பு., திருத்தப்பட்டது. மற்றும் கூடுதல் - மின்ஸ்க்: FUAinform, 2007.-808p.

8. மேயெவ்ஸ்கயா எஸ்.எல். தானிய மற்றும் தானிய பொருட்களின் அளவு மற்றும் தரமான கணக்கியல் / எஸ்.எல். மேயெவ்ஸ்கயா, ஓ.ஏ. லபுடினா. – எம்.: டெல்லி அச்சு, 2002.

9. சிறப்பு மாணவர்களுக்கான பாடநெறிகளை முடிப்பதற்கான வழிகாட்டுதல்கள் 1 - 25 01 08 "கணக்கியல், பகுப்பாய்வு மற்றும் தணிக்கை" முழுநேர மற்றும் பகுதிநேர ஆய்வு, மாஸ்கோ மாநில பொருளாதார பல்கலைக்கழகம் - 2005. -16 ப.

10. நோவக் ஈ.வி. லிஃப்ட், மாவு அரைக்கும் மற்றும் தீவன அரைக்கும் தொழில்களின் நிறுவனங்களில் உள்ள பொருட்களுக்கான கணக்கு: பாடநூல். – எம்.: RSFSR இன் தானிய தயாரிப்புகள் அமைச்சகம், நிர்வாகிகள் மற்றும் நிபுணர்களின் IPK, 1986.

11. உணவுப் பொருட்களின் கமாடிட்டி ஆராய்ச்சி பற்றிய கையேடு / T.G.Rodina.-M.: Kolos S, 2003.-608p.

12. புள்ளியியல் இயர்புக் 2008, பெலாரஸ் குடியரசின் புள்ளியியல் மற்றும் பகுப்பாய்வு அமைச்சகம், 2008

13. ஹோஸ்னி ஆர்.கே. தானியம் மற்றும் தானிய செயலாக்கம் / டிரான்ஸ். ஆங்கிலத்தில் இருந்து பொது கீழ் N.P ஆல் திருத்தப்பட்டது. Chernyaeva.- செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்: தொழில், 2006.- 336 ப.

14. பெலாரசிய விவசாய எண். 7.- 2005,

15. பெலாரசிய விவசாய எண். 2. - 2008,

16. பெலாரசிய விவசாயம் எண். 3. - 2008,

17. பெலாரசிய விவசாய எண். 8.- 2008,

18. கணக்கியல் மற்றும் பகுப்பாய்வு எண். 6.-2006,

19. உணவுத் தொழில் எண். 4 2006

20. உணவுத் தொழில் எண். 6, 2005,

21. பிரட் பேக்கர் எண். 2, 2006

22. பிரட் பேக்கர் எண். 2, 2009

23. ரொட்டி பொருட்கள் எண். 2, 2009

24. விவசாய மூலப்பொருட்களின் சேமிப்பு மற்றும் செயலாக்கம், எண். 4, 2008

25. பெலாரஸ் குடியரசின் பொருளாதார அமைச்சகத்தின் பொருளாதார அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் பொருளாதார புல்லட்டின், எண். 5, 2008

26. பெலாரஸ் குடியரசின் பொருளாதார அமைச்சகத்தின் பொருளாதார அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் பொருளாதார புல்லட்டின், எண். 11, 2008

"தலைமை கணக்காளர்". பின்னிணைப்பு "விவசாயத்தில் கணக்கு", 2006, N 1

செலவு என்பது ஒரு கணக்கீட்டு முறையாகும், இது அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புகளின் அலகுகளின் விலையை தீர்மானிக்க பயன்படுகிறது. மாவு-அரைக்கும் உற்பத்தியில் செலவினத்தின் சில அம்சங்களைப் பார்ப்போம், மேலும் இந்த வழக்கில் கணக்கியல் எவ்வாறு ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் தீர்மானிக்கவும்.

செலவு கணக்கியல் முறை

மாவு-அரைத்தல் மற்றும் தானிய-தீவன நிறுவனங்களில் உற்பத்தி செலவுகளுக்கான கணக்கியல், ஒரு விதியாக, மூலப்பொருட்களின் நுகர்வு அடிப்படையில் ஒழுங்குமுறை கணக்கியல் கூறுகளைப் பயன்படுத்தி அதிகரிக்கும் முறையால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

மறுபகிர்வு முறையுடன், உற்பத்தி செலவுகள் உற்பத்தி வகை (மறுபகிர்வு) மற்றும் செலவு பொருட்கள் மூலம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. பின்வருபவை மாவு அரைக்கும் மற்றும் தீவன அரைக்கும் நிறுவனங்களில் கணக்கியல் பொருட்களாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன:

• அரைத்தல் - மாவு ஆலைகளில்;
• தானிய செயலாக்க வகைகள் - தானிய நிறுவனங்களில்;
• உணவு சமையல் - தீவன ஆலைகளில்.

குறிப்பு.குறுக்கு செலவு கணக்கியல் முறை: அம்சங்கள்

அதிகரிக்கும் செலவு கணக்கியல் முறையின் அம்சங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• செலவுக் கணக்கியல் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் செலவு செய்யும் பொருட்களின் சூழலில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
• ஒவ்வொரு செயலாக்க நிலையிலும் செலவுக் கணக்கு மற்றும் கணக்கீட்டின் பொருள் ஒரு குறிப்பிட்ட செயலாக்க நிலையின் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் அல்லது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்;
• உற்பத்தி செய்யப்பட்ட அலகுகளின் எண்ணிக்கைக்கான அறிக்கையிடல் மதிப்பீடுகள் அறிக்கையிடல் காலங்களுக்கு தொகுக்கப்படுகின்றன.

குணக முறையைப் பயன்படுத்தி கணக்கீடு

மாவு ஆலைகளில், பல வகையான பொருட்கள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு மூலப்பொருளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புகளின் விலையையும் தீர்மானிக்க, அரைக்கும் மொத்த செலவு முதலில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, பின்னர் உற்பத்தி அலகுக்கான செலவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மாவு அரைக்கும் கணக்கீட்டு அலகு ஒரு குறிப்பிட்ட வகை, தவிடு மற்றும் சாப்பாட்டின் 1 டன் மாவு ஆகும்.

தவிடு தேர்வு இல்லாமல் கோதுமை மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றை ஒற்றை-தர அரைப்பதன் மூலம், 1 டன் மாவின் உற்பத்தி செலவு, இந்த அரைக்கும் மொத்த செலவை உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களின் அளவைப் பிரிப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

பலவகையான அரைக்கும் போது, ​​ஒரே மூலப்பொருளில் இருந்து பல தரமான மாவு, ரவை ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு, தவிடு மற்றும் தீவன உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மொத்த அரைக்கும் செலவுகளின் (உற்பத்திச் செலவு) கிரேடு வாரியாக நிர்ணயிக்கப்பட்ட நிபந்தனை குணகங்களின்படி விநியோகிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் தனிப்பட்ட தரநிலைகள். விகிதங்கள் நிறுவனத்தின் கணக்கியல் கொள்கையின் ஒரு அங்கமாகும், அவை சட்டப்பூர்வமாக பிணைக்கப்படவில்லை. அதாவது, ஒவ்வொரு நிறுவனத்திற்கும் தொழில்நுட்ப அம்சங்களின் அடிப்படையில் அதன் சொந்த குணகங்களைக் கணக்கிடவும் அமைக்கவும் உரிமை உண்டு.

தயாரிப்பு வகைகளால் அரைக்கும் மொத்த செலவின் விநியோகம் பின்வருமாறு.

1. கொடுக்கப்பட்ட அரைக்கும் தயாரிப்புகளுக்கான வழக்கமான அலகுகளின் தொகை தீர்மானிக்கப்படுகிறது (ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புகளின் அளவும் நிறுவப்பட்ட குணகத்தால் பெருக்கப்படுகிறது).
2. ஒரு வழக்கமான அலகுக்கான செலவுகள் கணக்கிடப்படுகின்றன (அரைக்கும் செலவுகளின் முழுத் தொகையும் வழக்கமான அலகுகளின் மொத்தத் தொகையால் வகுக்கப்படுகிறது).
3. ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புகளின் விலையும் பெறப்படுகிறது (ஒரு நிலையான அலகுக்கான செலவுகள் ஒவ்வொரு வகையின் நிலையான அலகுகளின் எண்ணிக்கையால் பெருக்கப்படுகின்றன).

அரைக்கும் செலவுகளின் சரியான விநியோகத்தை சரிபார்க்க, ஒவ்வொரு தரத்தின் விலையும் அதன் அளவால் பெருக்கப்படுகிறது. அனைத்து வகைகளுக்கான செலவுகளின் கூட்டுத்தொகையானது இறுதியில் ஒட்டுமொத்த உண்மையான செலவைக் கொடுக்க வேண்டும்.

ஒரு நிபந்தனை எண் உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தி இதையெல்லாம் பார்க்கலாம்.

உதாரணமாக. முக்கோமோல் எல்எல்சி கோதுமையை பிரீமியம், முதல் தரம் மற்றும் இரண்டாம் தர மாவுகளாக அரைக்கிறது; ரவை மற்றும் தவிடு. பின்னர் வழக்கமான அலகுகளின் கூட்டுத்தொகை பின்வருமாறு தீர்மானிக்கப்படும்.

அரைக்கும் உற்பத்திக்கான மொத்த செலவு RUB 9,938,710 என்று வைத்துக்கொள்வோம். பின்னர் ஒரு வழக்கமான அலகு விலை 978.3 ரூபிள் இருக்கும். (RUB 9,938,710: CU 10,159). அடுத்து, 1 டன் விலையை நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம்:

• பிரீமியம் மாவு - 3913.2 ரூபிள். (978.3 RUR x 4 USD);
• முதல் தர மாவு - 2739.24 ரூபிள். (978.3 RUR x 2.8 USD);
• இரண்டாம் தர மாவு - 2543.58 ரூபிள். (978.3 RUR x 2.6 USD);
• ரவை - 4108.86 ரப். (978.3 RUR x 4.2 USD);
• தவிடு - 978.3 ரப். (978.3 RUR x 1.0 USD).

அரைக்கும் செலவுகளின் சரியான விநியோகத்தை சரிபார்க்கிறது:

3913.2 rub/t x 1700 t + 2739.24 rub/t x 680 t + 2543.58 rub/t x 204 t + 4108.86 rub/t x 34 t + 978.3 rub/t x 78B/t x 70

கணக்கியலில் பிரதிபலிப்பு

கணக்கியல் விலைகளைப் பயன்படுத்தி மற்றும் கணக்கு 40 "தயாரிப்பு வெளியீடு" ஐப் பயன்படுத்தாமல் உண்மையான உற்பத்தி செலவில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பதிவுகளை நிறுவனம் வைத்திருப்பதாக வைத்துக்கொள்வோம்.

கணக்கியல் விலையில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் உண்மையான விலைக்கும், முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலைக்கும் உள்ள வித்தியாசம், "முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்" கணக்கில் ஒரு தனி துணைக் கணக்கில் "கணக்கியல் செலவில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையின் விலகல்கள்" கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. டிசம்பர் 28, 2001 N 119n தேதியிட்ட ரஷ்யாவின் நிதி அமைச்சகத்தின் உத்தரவால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சரக்குகளின் கணக்கியல் வழிமுறைகளின் 206 வது பத்தியில் இது நேரடியாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

நமது உதாரணத்தைத் தொடர்வோம். பிரீமியம் மாவின் விலை கணக்கியலில் எவ்வாறு பிரதிபலிக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

மாதத்தின் தொடக்கத்தில் தெளிவுபடுத்துவோம்:

• "பிரீமியம் மாவு" பெயரிடலுக்கான இருப்பு:

உற்பத்தி சமநிலை - 300 டன்;

புத்தக மதிப்பு - 3500 ரூபிள் / டி;

• கணக்கில் இருப்பு 43 துணைக் கணக்கில் "முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கணக்கியல் செலவு" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு" - 1,050,000 ரூபிள்;
• கணக்கில் இருப்பு 43 துணைக் கணக்கில் "கணக்கியல் மதிப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையின் விலகல்" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு" - 60,000 ரூபிள்.

அறிக்கையிடல் மாதத்திற்கான பிரீமியம் மாவின் உண்மையான உற்பத்திச் செலவு 6,652,440 ரூபிள் ஆகும். (3913.2 rub/t x 1700 t).

அறிக்கை மாதத்தில் விற்பனை செய்யப்பட்ட பிரீமியம் மாவின் அளவு 1,500 டன்கள்.

அறிக்கையிடல் மாதத்தில் விற்கப்படும் பிரீமியம் மாவின் கணக்கியல் மதிப்பு 5,250,000 ரூபிள் ஆகும். (3500 rub/t x 1500 t).

பின்னர், முகோமோல் எல்எல்சியின் கணக்கியலில், கணக்காளர் எழுதுவார்:

டெபிட் 43 துணை கணக்கு "முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கணக்கியல் செலவு" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு"

• ரூபிள் 5,950,000 (3500 rub/t x 1700 t) - பிரீமியம் மாவின் புத்தக மதிப்பை பிரதிபலிக்கிறது;

டெபிட் 43 துணை கணக்கு "புத்தக மதிப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையின் விலகல்" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு"

• ரூபிள் 702,440 (6,652,440 - 5,950,000) - பிரீமியம் மாவின் உண்மையான உற்பத்தி செலவின் விலகல்களின் அளவை அதன் விலையிலிருந்து கணக்கியல் விலையில் பிரதிபலிக்கிறது;

கிரெடிட் 43 துணை கணக்கு "முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கணக்கியல் செலவு" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு"

• ரூபிள் 5,250,000 - விற்கப்பட்ட பிரீமியம் மாவின் புத்தக மதிப்பு தள்ளுபடி செய்யப்பட்டது.

மாத இறுதியில், பிரீமியம் மாவின் விலையில் ஏற்படும் விலகல்களின் அளவு, விற்கப்படும் பிரீமியம் மாவு தொடர்பானது. விலகல்களின் அளவு RUB 571,830 க்கு சமமாக இருக்கும். ((60,000 + 702,440) : (1,050,000 + 5,950,000) x 5,250,000).

கணக்கியலில் பின்வருபவை பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன:

டெபிட் 90 துணை கணக்கு "விற்பனை செலவு"

கிரெடிட் 43 துணை கணக்கு "புத்தக மதிப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையின் விலகல்" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு"

• ரூபிள் 571,830 - கணக்கியல் செலவில் இருந்து பிரீமியம் மாவின் உண்மையான விலையின் விலகல்களின் அளவை பிரதிபலிக்கிறது.

விற்கப்படும் பிரீமியம் மாவின் உண்மையான விலை 5,821,830 ரூபிள் ஆகும். (5,250,000 + 571,830). மற்றும் மாத இறுதியில் இருப்பு:

• கணக்கில் 43 துணைக் கணக்கு "முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் கணக்கியல் செலவு" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு" - 1,750,000 ரூபிள். (1,050,000 + 5,950,000 - 5,250,000);
• கணக்கு 43 துணைக் கணக்கில் "புத்தக மதிப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உண்மையான விலையின் விலகல்" பகுப்பாய்வு கணக்கு "பிரீமியம் மாவு" - 109,610 ரூபிள். (60,000 + 702,440 - 571,830).

இதனால், மாத இறுதியில் மீதமுள்ள பிரீமியம் மாவின் உண்மையான உற்பத்தி செலவு 1,859,610 ரூபிள் ஆகும். (1,750,000 + 109,610).

இந்த மதிப்பீட்டில், பிரீமியம் மாவு இருப்புநிலைக் குறிப்பின் இரண்டாவது பிரிவில் "இன்வெண்டரிஸ்" என்ற உருப்படிகளின் குழுவில் "முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் மறுவிற்பனைக்கான பொருட்கள்" என்ற உருப்படியின் கீழ் பிரதிபலிக்கிறது.

எம்.வி. ஸ்டெபனோவா

துறை தலைவர்

உள் கட்டுப்பாடு மற்றும் தணிக்கை

OJSC "ரஸ்குலே குழு"

கணக்கியலை தானியக்கமாக்க கணினிகளின் பயன்பாடு அனைத்து நிறுவன நடவடிக்கைகளுக்கும் தகவல் ஆதரவு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். கணக்கியல் என்பது ஒரே எண்கணித செயல்பாடுகளை மீண்டும் மீண்டும் செயல்படுத்துதல், பல்வேறு வடிவங்களின் அறிக்கை மற்றும் கட்டண ஆவணங்களைத் தயாரித்தல் மற்றும் ஒரு ஆவணத்திலிருந்து மற்றொரு ஆவணத்திற்கு தரவை மாற்றுதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய பல வழக்கமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

தானியங்கு அல்லாத கணக்கியல் அமைப்பில், உற்பத்திச் செலவுகளுக்கான முதன்மைத் தரவு மற்றும் வணிகப் பரிவர்த்தனைகளின் செயலாக்கம் எளிதாகக் கண்டறியப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக காகித ஆவணங்கள் - ஆர்டர்கள், விலைப்பட்டியல்கள் மற்றும் ஆர்டர் பத்திரிகைகளுடன் இருக்கும்.

கணினி செயலாக்கமானது ஒரே மாதிரியான கணக்கியல் செயல்பாடுகளைச் செய்யும்போது அதே கட்டளைகளைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்குகிறது, இது பொதுவாக கையேடு செயலாக்கத்தில் உள்ளார்ந்த சீரற்ற பிழைகள் நிகழ்வதை நீக்குகிறது.

கூடுதலாக, கணினி அமைப்புகள் நிர்வாகத்திற்கு பரந்த அளவிலான பகுப்பாய்வுக் கருவிகளை வழங்குகின்றன, அவை நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகளை மதிப்பிடவும் கட்டுப்படுத்தவும் அனுமதிக்கின்றன. கூடுதல் கருவிகளின் இருப்பு ஒட்டுமொத்தமாக உள் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பை வலுப்படுத்துவதை உறுதி செய்கிறது, இதனால், அதன் பயனற்ற தன்மையின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. எனவே, திட்டமிடப்பட்டவற்றுடன் உண்மையான செலவுகளை வழக்கமான ஒப்பீடு மற்றும் கணக்குகளின் சமரசம் ஆகியவற்றின் முடிவுகள், தகவல்களின் கணினி செயலாக்கத்தின் மூலம் நிர்வாகத்தால் தொடர்ந்து பெறப்படுகின்றன.

நிச்சயமாக, ஒரு கணினி நிரல் ஒரு திறமையான கணக்காளரை மாற்ற முடியாது, ஆனால் அது வழக்கமான செயல்பாடுகளை தானியங்குபடுத்துவதன் மூலம் அவரது நேரத்தையும் முயற்சியையும் சேமிக்கும், கணக்கியல் மற்றும் அறிக்கையிடலில் எண்கணித பிழைகளைக் கண்டறிந்து, நிறுவனத்தின் தற்போதைய நிதி நிலை மற்றும் அதன் வாய்ப்புகளை மதிப்பிடுகிறது. கூடுதலாக, கணினி அடிப்படையிலான கணக்கியல் மின்னணு முதன்மை மற்றும் அறிக்கையிடல் ஆவணங்களைத் தயாரித்து சேமித்து வைக்கும் செயல்பாடுகளை மேற்கொள்கிறது, அத்துடன் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட விவரங்களுடன் அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படும் படிவங்கள் (கட்டண ஆர்டர்கள், விலைப்பட்டியல், ரசீது மற்றும் செலவு ஆர்டர்கள், முன்கூட்டிய அறிக்கைகள் போன்றவை) நிறுவனங்கள்.

Mamlyut Flour Mill LLP நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகள் அவற்றின் செயல்பாட்டில் வேறுபட்ட பல்வேறு வணிக நடவடிக்கைகளால் வகைப்படுத்தப்படுவதால், கணக்கியலை மேம்படுத்தும் செயல்பாட்டில், அனைத்து முக்கிய கணக்கியல்களின் பராமரிப்பையும் உறுதிசெய்யும் கணினி கணக்கியல் முறையைத் தேர்வு செய்வது அவசியம். நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகள் மற்றும் பிரிவுகள். ஒரு நிறுவனத்தின் அனைத்து செயல்பாடுகள் மற்றும் பிரிவுகளை ஒருங்கிணைத்து ஆதரிக்கும் இத்தகைய திட்டங்கள், ஒருங்கிணைந்த கணக்கியல் அமைப்புகளை உள்ளடக்கியது. அவை வழக்கமாக தனித்தனி தொகுதிகள் கொண்ட ஒரு நிரலின் கட்டமைப்பிற்குள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு தொகுதியும் பகுப்பாய்வு கணக்கியல் பராமரிக்கப்படும் தனிப்பட்ட கணக்கியல் பகுதிகளை செயலாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நிதி பகுப்பாய்வு, முதலீட்டு கணக்கியல், உற்பத்தி, கிடங்கு கணக்கியல் போன்ற கூடுதல் தொகுதிகள் மூலம் பாரம்பரிய கலவையின் விரிவாக்கம் அவற்றின் மற்றொரு சிறப்பியல்பு அம்சமாகும்.

கணக்கியலை தானியக்கமாக்க நிறுவனத்தின் கணினிகளில் 1C: கணக்கியல் மென்பொருள் தொகுப்பை நிறுவ நிறுவனத்தின் இயக்குனர் முடிவு செய்தார்.

"1C: கணக்கியல் 7.7" என்பது முன் தேர்ச்சி தேவையில்லாத ஒரு உலகளாவிய கணக்கியல் திட்டமாகும். இந்த திட்டம் பல்வேறு தொழில்களில் உள்ள நிறுவனங்களில் கணக்கியலின் விரிவான ஆட்டோமேஷனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் தேவையான அனைத்து வணிக பரிவர்த்தனைகளையும் செயல்படுத்துவதை ஆதரிக்கிறது. பணி வழிமுறைகள் தரப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் பட்ஜெட் அல்லாத கோளத்திற்கான கஜகஸ்தான் குடியரசின் தற்போதைய சட்டத்திற்கு இணங்குகின்றன. கணக்கியல் பணியில் ஈடுபட்டுள்ள பணியாளர்களின் வகைகளால் உரிமைகள் மற்றும் பொறுப்புகளின் விநியோகம் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அனைத்து வகை பணியாளர்களும் ஒரு பொதுவான தகவல் தளத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள், இதன் மூலம் கூட்டுப் பணியின் உயர் செயல்திறனை அடைகிறார்கள்.

அனைத்து நிரல் தொகுதிகளும் ஒன்றில் நிறுவப்படலாம் அல்லது, ஒரு பிரத்யேக சேவையகத்துடன் பிணையத்தில் பணிபுரியும் போது, ​​நிறுவனத்தின் ஊழியர்களிடையே பொறுப்புகளை விநியோகிப்பதற்கு ஏற்ப வெவ்வேறு கணினிகளில் நிறுவப்படலாம்.

இந்த திட்டத்தில் நெகிழ்வான கணக்கியல் விருப்பங்கள் உள்ளன:

ஒரே நேரத்தில் பல கணக்குகளின் விளக்கப்படங்களைப் பயன்படுத்துதல்

கணக்குகளின் பல நிலை விளக்கப்படங்கள்

பல பரிமாண பகுப்பாய்வு கணக்கியல்

பல நிலை பகுப்பாய்வு கணக்கியல்

அளவு கணக்கியல்

வரம்பற்ற நாணயங்களுக்கான பல நாணயக் கணக்கு

ஒரு கணினியில் பல நிறுவனங்களுக்கான பதிவுகளை பராமரித்தல்

சிக்கலான வயரிங்.

Mamlyutsky Flour Milling LLP இன் இயக்குனர், Plast Firm LLP உடன் "1C: Enterprise, பதிப்பு 7.7" என்ற மென்பொருள் தயாரிப்புகளை வாங்குதல் மற்றும் விற்பனை செய்தல் மற்றும் இந்த மென்பொருள் தயாரிப்புக்கான நிறுவல் மற்றும் பராமரிப்பு சேவைகளை வழங்குவது குறித்து ஒரு ஒப்பந்தத்தை முடித்தார்.

1C: Configurator module ஐப் பயன்படுத்தி ஒரு குறிப்பிட்ட நிறுவனத்தில் எந்த கணக்கியல் அம்சங்களுக்கும் மாற்றியமைக்க முடியும் என்பதால், இந்த மென்பொருள் தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, இது மென்பொருள் சூழலின் அனைத்து முக்கிய கூறுகளையும் உள்ளமைக்க, எந்த கட்டமைப்பிலும் ஆவணங்களை உருவாக்க மற்றும் திருத்த, அவற்றின் திரையை மாற்ற அனுமதிக்கிறது. மற்றும் அச்சிடப்பட்ட படிவங்கள் , பத்திரிகைகள் மத்தியில் அவற்றின் தன்னிச்சையான விநியோகத்திற்கான சாத்தியக்கூறுகளுடன் ஆவணங்களுடன் பணிபுரியும் பத்திரிகைகளை உருவாக்கவும். கூடுதலாக, "1C: Configurator" ஏற்கனவே உள்ளதைத் திருத்தலாம் மற்றும் தன்னிச்சையான கட்டமைப்பின் புதிய கோப்பகங்களை உருவாக்கலாம், தேவையான பிரிவுகளில் கணக்கியல் நிதிகளுக்கான பதிவேடுகளை உருவாக்கலாம், ஏதேனும் தகவல் செயலாக்க வழிமுறைகளை அமைக்கலாம், உள்ளமைக்கப்பட்ட மொழியில் கணினி கூறுகளின் நடத்தையை விவரிக்கலாம். தயாரிப்பை அமைப்பதற்கு விரிவான நிரலாக்க அறிவு தேவையில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கட்டமைக்கப்பட்ட உள்ளமைவைச் சரிபார்க்கும் போது, ​​பிழைத்திருத்தி செயல்பாடு செயல்படுத்தப்படுகிறது; ஒட்டுமொத்த அமைப்பின் செயல்பாட்டில் சாத்தியமான தோல்விகளை அடையாளம் காணவும் இது பயன்படுகிறது.

"1C: எண்டர்பிரைஸ்" எந்தவொரு முதன்மை ஆவணங்களையும் தானாகத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது: கட்டண ஆர்டர்கள் மற்றும் பிற வங்கி ஆவணங்கள், பணம் செலுத்துவதற்கான விலைப்பட்டியல், இன்வாய்ஸ்கள், இன்வாய்ஸ்கள், பண ரசீதுகள் மற்றும் டெபிட் ஆர்டர்கள், முன்கூட்டிய அறிக்கைகள், வழக்கறிஞர் அதிகாரங்கள் மற்றும் பிற ஆவணங்கள்.

"1C: Enterprise" இல் உள்ள ஆரம்பத் தகவல், நிறுவனத்தில் நடந்த உண்மையான வணிகப் பரிவர்த்தனையைப் பிரதிபலிக்கும் செயல்பாடாகும். கணக்கியலில் முடிக்கப்பட்ட வணிகப் பரிவர்த்தனையைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் ஒரு செயல்பாடு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கணக்கியல் உள்ளீடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பரிவர்த்தனைகளை கைமுறையாக உள்ளிடலாம் அல்லது உள்ளிட்ட ஆவணங்கள் மூலம் தானாக உருவாக்கலாம்.

கூடுதலாக, 1C: எண்டர்பிரைஸ் நிலையான செயல்பாடுகளைப் பயன்படுத்தலாம், இது பயனர் அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படும் செயல்பாடுகளின் வழக்கமான நுழைவை தானியக்கமாக்குகிறது.

"1C: எண்டர்பிரைஸ்" என்பது ஒரு கணக்காளர் தன்னிச்சையான காலத்திற்கு, பல்வேறு பிரிவுகளில் மற்றும் தேவையான அளவு விவரங்களுடன் தகவல்களைப் பெற அனுமதிக்கும் நிலையான அறிக்கைகளின் தொகுப்பை உள்ளடக்கியது. உருவாக்கப்பட்ட அனைத்து அறிக்கைகளையும் அச்சிடலாம்.

செயற்கை கணக்கியல் அறிக்கைகள்: இருப்பு தாள், செக்கர்போர்டு தாள், பொது லெட்ஜர், ஆர்டர் ஜர்னல் மற்றும் கணக்கு தாள், கணக்கு பகுப்பாய்வு - காலம் மற்றும் தேதி, கணக்கு அட்டை.

பகுப்பாய்வு கணக்கியல் பற்றிய அறிக்கைகள்: பகுப்பாய்வு கணக்கியல் பொருள்களின் சூழலில் ஒரு கணக்கிற்கான இருப்புநிலை, பகுப்பாய்வு பொருள்களின் சூழலில் ஒரு கணக்கின் பகுப்பாய்வு, கணக்குகளுக்கான பகுப்பாய்வு பொருளின் பகுப்பாய்வு, ஒரு பகுப்பாய்வு பொருளுக்கான கணக்கு பத்திரிகை உத்தரவு, பரிவர்த்தனைகளுக்கான அட்டை ஒரு பகுப்பாய்வு பொருள்.

"1C: எண்டர்பிரைஸ்" இன் நிலையான கட்டமைப்பு மிகவும் பொதுவான கணக்கியல் திட்டங்களை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் பெரும்பாலான நிறுவனங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு குறிப்பிட்ட நிறுவனத்தின் கணக்கியல் பிரத்தியேகங்களைப் பிரதிபலிக்க, கணக்கியல் தேவைகளுக்கு ஏற்ப நிலையான உள்ளமைவை மாற்றலாம். "1C: எண்டர்பிரைஸ்" ஒரு கான்ஃபிகரேட்டர் வெளியீட்டு பயன்முறையைக் கொண்டுள்ளது, இது வழங்குகிறது:

பல்வேறு வகையான கணக்கியல் அமைப்புகளை அமைத்தல்

எந்தவொரு கோப்பகங்கள் மற்றும் எந்தவொரு கட்டமைப்பின் ஆவணங்களின் எந்தவொரு கணக்கியல் முறை நிறுவனத்தையும் செயல்படுத்துதல்

பல்வேறு எழுத்துருக்கள், சட்டங்கள், வண்ணங்கள், வரைபடங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அச்சிடப்பட்ட ஆவணங்கள் மற்றும் அறிக்கைகளை உருவாக்குவதற்கான உள்ளமைக்கப்பட்ட பொருள் சார்ந்த மொழி பரந்த வடிவமைப்பு திறன்களைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு சூழ்நிலைகளில் கணினியின் நடத்தை மற்றும் வழிமுறைகளைத் தனிப்பயனாக்கும் தகவல் நுழைவு படிவங்களின் தோற்றத்தைத் தனிப்பயனாக்குதல் கன்ஸ்ட்ரக்டர்களைப் பயன்படுத்தி வரைபடங்களின் வடிவிலான விரைவான மாற்ற உள்ளமைவை பார்வைக்கு வழங்கும்.

1C இல் நிலையான செயல்பாடுகள்: எண்டர்பிரைஸ், பதிப்பு 7.7:

1) எதிர் கட்சிகளுடனான தீர்வுகளுக்கான கணக்கு. சப்ளையர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுடனான தீர்வுகளுக்கான கணக்கியல் டெங்கே, வழக்கமான அலகுகள் மற்றும் வெளிநாட்டு நாணயத்தில் மேற்கொள்ளப்படலாம். ஒவ்வொரு பரிவர்த்தனைக்கும் மாற்று விகிதம் மற்றும் தொகை வேறுபாடுகள் தானாகவே கணக்கிடப்படும்.

எதிர் கட்சிகளுடனான தீர்வுகள் ஒப்பந்தத்தின் கீழ் முழுவதுமாக அல்லது ஒவ்வொரு கட்டண ஆவணத்திற்கும் (கப்பல், பணம் செலுத்துதல் போன்றவை) மேற்கொள்ளப்படலாம். தீர்வு முறை ஒரு குறிப்பிட்ட ஒப்பந்தத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ரசீது மற்றும் விற்பனை ஆவணங்களைத் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட ஒப்பந்தத்திற்கான அனைத்து எதிர் கட்சிகளுக்கான பொதுவான விலைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட விலைகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

2) நிலையான சொத்துக்கள் மற்றும் அருவ சொத்துகளுக்கான கணக்கு. அனைத்து அடிப்படை கணக்கியல் செயல்பாடுகளும் தானியங்கு: ரசீது, கணக்கியலுக்கான ஏற்பு, தேய்மானம், நவீனமயமாக்கல், பரிமாற்றம், எழுதுதல். ஒரு மாதத்திற்கான திரட்டப்பட்ட தேய்மானத்தின் அளவை பல கணக்குகள் அல்லது பகுப்பாய்வுக் கணக்கியலின் பொருள்களுக்கு இடையே விநியோகிக்க முடியும். பருவகாலமாகப் பயன்படுத்தப்படும் நிலையான சொத்துக்களுக்கு, தேய்மான அட்டவணையைப் பயன்படுத்த முடியும்.

3) முக்கிய மற்றும் துணை உற்பத்திக்கான கணக்கியல். பிரதான மற்றும் துணை உற்பத்தியால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்கள் மற்றும் சேவைகளின் விலையின் கணக்கீடு தானியங்கு ஆகும். மாதத்தில் வெளியிடப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான கணக்கியல் திட்டமிட்ட செலவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மாத இறுதியில், வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளின் உண்மையான விலை கணக்கிடப்படுகிறது.

உற்பத்திக்கு மாற்றுவதற்கான பொருட்கள் மற்றும் கூறுகளின் வரம்பு மற்றும் அளவு, தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் நுகர்வு தரநிலைகள் (குறியீடுகள்) பற்றிய தகவல்களின் அடிப்படையில் தானாகவே கணக்கிடப்படும்.

6) VAT கணக்கியல். VAT கணக்கியல் நோக்கங்களுக்காக, "கப்பல் மூலம்" மற்றும் "பணம் செலுத்துவதன் மூலம்" வருமானத்தை நிர்ணயிக்கும் முறைகள் ஆதரிக்கப்படுகின்றன. கொள்முதல் புத்தகம் மற்றும் விற்பனை புத்தகம் தானாக உருவாக்கப்படும்.

0% VAT விகிதத்தைப் பயன்படுத்தி விற்கப்படும் வாங்கப்பட்ட பொருட்களுக்கான VAT கணக்கு தானியங்கு செய்யப்பட்டுள்ளது. VATக்கு உட்பட்ட மற்றும் VAT இலிருந்து விலக்கு அளிக்கப்பட்ட விற்பனை பரிவர்த்தனைகளுக்கான வரிக் குறியீட்டின்படி வாங்கிய சொத்துக்களின் சப்ளையர்களால் வழங்கப்பட்ட VAT தொகைகளை விநியோகிக்க முடியும்.

7) ஊதியக் கணக்கு, பணியாளர்கள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட கணக்கியல். "1C: Enterprise 7.7" இல், பணியாளர்களின் இயக்கம் பற்றிய பதிவுகள் வைக்கப்படுகின்றன, முக்கிய வேலை செய்யும் இடம் மற்றும் பகுதி நேர பணியாளர்களின் பதிவுகள் உட்பட, உள் பகுதி நேர வேலை விருப்பமாக ஆதரிக்கப்படும் (அதாவது, ஆதரவு முடக்கப்படும். நிறுவனத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை). ஒருங்கிணைந்த தொழிலாளர் வடிவங்களின் உருவாக்கம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

நிறுவனத்தின் ஊழியர்களுக்கான சம்பளத்தின் அடிப்படையில் ஊதியக் கணக்கீடு மற்றும் ஊதியம் வழங்குவது வரை ஊழியர்களுடன் பரஸ்பர தீர்வுகளைப் பராமரித்தல் தானியங்கு, அத்துடன் சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் வரிகள் மற்றும் பங்களிப்புகளின் கணக்கீடு, இதன் வரி விதிக்கக்கூடிய அடிப்படை ஊதியம் ஆகும். நிறுவனங்களின் பணியாளர்கள் மற்றும் பொருத்தமான அறிக்கையை உருவாக்குதல்.

8) மாதத்தின் இறுதிச் செயல்பாடுகள். மாத இறுதியில் செய்யப்படும் வழக்கமான செயல்பாடுகள், நாணய மறுமதிப்பீடு, ஒத்திவைக்கப்பட்ட செலவுகளை எழுதுதல், நிதி முடிவுகளை நிர்ணயித்தல் மற்றும் பிறவற்றை உள்ளடக்கிய தானியங்கு.

9) வழக்கமான செயல்பாடுகள். கணக்கியலில் வணிக பரிவர்த்தனைகளை பிரதிபலிக்கும் முக்கிய வழி, முதன்மை கணக்கியல் ஆவணங்களுடன் தொடர்புடைய உள்ளமைவு ஆவணங்களை உள்ளிடுவதாகும். கூடுதலாக, தனிப்பட்ட பரிவர்த்தனைகளின் நேரடி நுழைவு அனுமதிக்கப்படுகிறது. பரிவர்த்தனைகளின் குழு நுழைவுக்கு, நீங்கள் நிலையான செயல்பாடுகளைப் பயன்படுத்தலாம் - பயனரால் எளிதாகவும் விரைவாகவும் உள்ளமைக்கக்கூடிய எளிய ஆட்டோமேஷன் கருவி.

10) நிலையான கணக்கியல் அறிக்கைகள். பல்வேறு பிரிவுகளில் கணக்கு நிலுவைகள் மற்றும் விற்றுமுதல் மற்றும் பரிவர்த்தனைகள் பற்றிய தரவை பகுப்பாய்வு செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட நிலையான அறிக்கைகளின் தொகுப்பை உள்ளமைவு கொண்டுள்ளது. இருப்புநிலை, சதுரங்க தாள், கணக்கு இருப்புநிலை, கணக்கு விற்றுமுதல், கணக்கு அட்டை, கணக்கு பகுப்பாய்வு, துணைப் பகுப்பாய்வு ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

11) ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட அறிக்கை. உள்ளமைவு பின்வரும் வகைகளின் கட்டாய (ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட) அறிக்கையை உருவாக்குகிறது: கணக்கியல், வரி, புள்ளிவிவரம், தனிநபர்களுக்கான, அத்துடன் பல்வேறு நிதிகளுக்கு சமர்ப்பிப்பதற்கான அறிக்கை.

சிறு வணிகங்களில் கணக்கியலின் ஆட்டோமேஷன் மிக முக்கியமான பணிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு சிறிய நிறுவனத்தில் கணக்கீடு செய்வது நிறுவனத்தின் உள் விஷயமாகக் கருதப்படலாம், மேலும் மாநிலத்தின் தரப்பில் நிறுவனத்தின் நிதி மற்றும் பொருளாதார நடவடிக்கைகளை மதிப்பிடுவதற்கான அடிப்படை அறிக்கை (இருப்புநிலை மற்றும் பிற அறிக்கையிடல் படிவங்கள்) ), இது நிறுவனத்தின் பதிவு இடத்தின் படி வரி அலுவலகத்தில் காலாண்டுக்கு சமர்ப்பிக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, திட்டமிடப்பட்ட மற்றும் திட்டமிடப்படாத வரி தணிக்கைகள் உள்ளன, அவை முதன்மையானவை உட்பட அனைத்து கணக்கு ஆவணங்களும் தேவைப்படலாம். இவை அனைத்தும் கஜகஸ்தானில் கணக்கியல் மென்பொருள் தயாரிப்புகளின் பரவலான பயன்பாட்டை தீர்மானிக்கிறது.

தற்போது, ​​பல்வேறு கணக்கியல் தன்னியக்க அமைப்புகளின் பரந்த தேர்வு உள்ளது. நல்லவர், கெட்டவர், வலிமையானவர், பலவீனர் எனப் பிரிக்கக் கூடாது. அவை அனைத்தும் நல்லவை மற்றும் அவற்றின் திறன்கள் பல்வேறு அளவுகள், சுயவிவரங்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளின் நிறுவனங்களில் நடைமுறை பயன்பாட்டைக் காண்கின்றன. சிறு வணிகங்களில் கணக்கியலை தானியக்கமாக்கும்போது, ​​​​பணிகள் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய ஆதாரங்களின் அடிப்படையில் தேவையான கணக்கியல் ஆட்டோமேஷன் அமைப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கணக்கியலை தானியக்கமாக்கும்போது, ​​​​எல்லா ஆவணங்களையும் கணினிக்கு மாற்றாமல் இருப்பது முக்கியம். இது கணக்கியல் துறையின் செயல்திறனை அதிகரிப்பது மற்றும் நிறுவனத்தின் நிதி மற்றும் பொருளாதார நடவடிக்கைகளின் மீதான கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவது முக்கியம், இது நிறுவன நிர்வாகத்தின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும், இதன் விளைவாக, அதன் பணியின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்.

ஒட்டுமொத்த நிறுவனத்தின் முழு செயல்பாட்டிற்கு, தலைமை வல்லுநர்கள் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான நிபுணர்களின் பங்கை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். தானியங்கள் மற்றும் மாவு அரைக்கும் தொழில்களில் உள்ள நிறுவனங்களில் அவர்களின் உயர் தகுதிகள் மற்றும் பணி அனுபவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பணியாளர் தேர்வை நடத்துங்கள்.