கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி. கல்லீரலுடன் சாலட் - விடுமுறை அட்டவணைக்கான சாலட்களின் தேர்வு

கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது; அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. ஒரு விதியாக, கல்லீரல் சாலடுகள் அடுக்குகளில் போடப்படுகின்றன அல்லது கூடியிருந்த தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளும், வேகவைத்த மற்றும் பச்சையாக, கல்லீரலுடன் நன்றாக செல்கின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் கல்லீரலே கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியாக இருக்கலாம் அல்லது கடல் உணவு வகைகளை விரும்பலாம், பிறகு பொல்லாக் கல்லீரலை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கல்லீரல் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். தாமிரம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் - இவை அனைத்தும் கல்லீரலில் உள்ளன. உடலில் பி வைட்டமின்களை பராமரிக்க இது பெரும்பாலும் விளையாட்டு வீரர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இருப்பினும், சில இல்லத்தரசிகள், கல்லீரலின் இந்த நேர்மறையான பண்புகள் இருந்தபோதிலும், இந்த தயாரிப்புடன் தொடர்பைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள். கல்லீரலை சரியாக தயாரிக்க இயலாமை பற்றியது. இது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு, உப்பு கூட அதை கெடுக்கும், இது கல்லீரலை ரப்பர் ஆக்குகிறது. ஆனால் கல்லீரலின் கசப்பை நீக்க, வழக்கமான பாலில் 2-3 மணி நேரம் ஊற வைத்தால் போதும்.

கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

உங்களுக்குத் தெரியும், கல்லீரல் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் களஞ்சியமாகும், இது அதிக புரத உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இறுதியாக இது ஒரு சுவையான தயாரிப்பு. கல்லீரலுடன் கூடிய சாலட்களும் மிகவும் சுவையாகவும், நிறைவாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 400 கிராம்
• பூண்டு

தயாரிப்பு:

முதலில், நிச்சயமாக, நாம் கல்லீரலை கொதிக்க வேண்டும். வேகவைத்த உப்பு நீரில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் வைத்தால் போதும். அடுத்து, பூண்டை தோலுரித்து நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் சூடான எண்ணெயில் பூண்டை இரண்டு நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அங்கு கல்லீரலை சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து சாலட்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

நல்ல பசி.

சாலட் ஒரு மென்மையான சுவை உள்ளது, பூர்த்தி மற்றும் ஒளி. ஒரு வார்த்தையில், எந்த விருந்துக்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• கெர்கின்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கல்லீரலை வறுக்கவும். அதே எண்ணெயில் வெங்காய இறகுகளை வதக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தில் துருவிய கேரட், சர்க்கரை மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி, 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். இப்போது கல்லீரலில் சிறிது உப்பு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி மிளகு சேர்க்கவும். இப்போது எல்லாவற்றையும் கல்லீரலுடன் கலக்கவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி கல்லீரல் மற்றும் கேரட்டில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

சில காரணங்களால், துணை தயாரிப்புகள் இறைச்சியைப் போல மதிப்பிடப்படுவதில்லை, இருப்பினும் அதே கல்லீரலில் வழக்கமான பன்றி இறைச்சியை விட பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. கல்லீரலில் இருந்து நீங்கள் என்ன சமைக்க முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கல்லீரல் சாலட்டுக்கான இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 300 கிராம்

தயாரிப்பு:

ஓடும் நீரில் கல்லீரலை நன்கு துவைக்கிறோம், பின்னர் அதை உப்பு குழம்பில் கொதிக்க அனுப்புகிறோம். கல்லீரல் முழுவதுமாக குளிர்ந்தவுடன், அதை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும், கேரட்டையும் வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் முட்டைகளை நன்றாக தட்டி மற்றும் கேரட்டை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். அரை கல்லீரலை மயோனைசேவுடன் கலந்து முதல் அடுக்காக வைக்கவும். இப்போது நாம் பூண்டை மயோனைசேவுடன் கலக்கிறோம் - ஒரு சாஸ் கிடைக்கும், அதனுடன் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கையும் உயவூட்டுவோம்.

அடுக்குகள் பின்வரும் வரிசையில் செல்லும்:

1. கேரட்
2. கல்லீரல்

சாலட்டை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

பாரம்பரியமாக, பசியின்மை சாலடுகள் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் சூடாகவும் குளிராகவும் வழங்கப்படும் சாலட் விருப்பங்கள் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 350 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வால்நட் - 100 கிராம்
• பூண்டு

தயாரிப்பு:

நாங்கள் கல்லீரலை க்யூப்ஸ், மிளகு, உப்பு, பின்னர் ஒரு வாணலியில் வைத்து, முதலில் அதை நீராவி, பின்னர் வறுக்கவும். இப்போது நீங்கள் ஒரு முட்டையை 20 மில்லி மயோனைசேவுடன் அடித்து 2 மெல்லிய அப்பத்தை சுட வேண்டும். இப்போது நீங்கள் கேக்கை மெல்லிய நூடுல்ஸாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெயுடன் கேரட்டை வறுக்கவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

காளான்கள் மற்றும் கல்லீரலுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் தாகமாக, சுவையாக மற்றும் நிரப்புகிறது. இந்த உணவை விடுமுறை மேசையிலும் பரிமாறலாம். சாலட் தயாரிப்பது எளிதானது, குறிப்பாக தேவையான பொருட்கள் எந்த கடையிலும் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சாலட் - கீரை
• பசுமை
• செலரி - 1 பிசி.
• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 300 கிராம்
• பால்சாமிக் வினிகர் - 40 மிலி
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• காளான்கள் - 200 கிராம்
• பூசணி விதைகள் - 80 கிராம்

தயாரிப்பு:

முதலில், நாங்கள் படங்களிலிருந்து கல்லீரலை சுத்தம் செய்கிறோம், பின்னர் அதை துவைக்கிறோம், க்யூப்ஸாக வெட்டி வெண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும். காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம். புதிய மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டும். செலரி தண்டுகளை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். கீரைகள் மீது சாலட் வைக்கவும் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பூசணி விதைகள் தெளிக்கவும்.

நல்ல பசி.

குறைந்தபட்ச பொருட்கள் கொண்ட பெரிய சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - 1 கிலோ
• வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்
• காளான்கள் - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 3 கொத்துகள்

தயாரிப்பு:

இருபுறமும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் கல்லீரலை வறுக்கவும். பின்னர் கல்லீரலில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, கல்லீரலை சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அதன் பிறகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, அதன் விளைவாக சாறு சேர்த்து சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காளான்களை நறுக்கி, வெங்காயத்துடன் வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.

எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் ஒரு உலகளாவிய சாலட். இலகுவாகவும், சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், முயற்சி செய்து அலங்கரித்தால், அதுவும் அழகாக இருக்கும். ஒரு வார்த்தையில், வெறுமனே மாற்ற முடியாத சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கல்லீரல் - 300 கிராம்
• பீன்ஸ் - 1 கேன்
• கேரட் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். கேரட்டை கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, அவற்றையும் வறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கல்லீரல் மற்றும் தட்டி கொதிக்க. மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

நல்ல பசி.

ஊட்டமளிக்கும், சுவையான மற்றும் எளிமையானது - அதுதான் இந்த சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கல்லீரல் - 480 கிராம்
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 100 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்

தயாரிப்பு:

கல்லீரலை கொதிக்கவும், சமையல் பிறகு உப்பு சேர்க்க சிறந்தது.

சமைத்த பிறகு கல்லீரலை உப்பு செய்வது சிறந்தது. உப்பில் இருந்து கல்லீரல் மிகவும் கடினமாகிறது.

கேரட்டை வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. முட்டைகளை வேகவைத்து, தட்டி வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று கல்லீரல்கள் மற்றும் இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் ஒரு பாகத்தை சீசன் செய்யவும். இந்த கலவை எங்கள் சாலட்டின் கீழ் அடுக்காக இருக்கும். அடுத்து, மயோனைசே கொண்டு கேரட் மற்றும் கோட் போட. பின்னர் முட்டை மற்றும் மயோனைசே. கேரட் மற்றும் கல்லீரலுடன் அடுக்கை மீண்டும் செய்யவும். சாலட்டின் மேல் அடுக்கு நன்றாக அரைத்த சீஸ் ஆகும்.

இந்த சாலட்டில் ப்ரோக்கோலி இருப்பது சுவையாகவும் அசலாகவும் மட்டுமல்லாமல், மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இந்த சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பங்களிக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 0.5 கிலோ
• ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்
• தக்காளி - செர்ரி - 280 கிராம்
• பருப்புகள் (முந்திரி) - 100 கிராம்
• காய்கறி அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய் - 100 மிலி
• பால்சாமிக் வினிகர் - 100 மிலி
• கடுகு - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

கல்லீரலை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். இந்த வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, நாங்கள் மஞ்சரிகளை மீண்டும் வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஒரு ஜோடி நிமிடங்கள் வறுக்கவும் விட்டு. செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி ப்ரோக்கோலியில் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். வினிகர் மற்றும் எண்ணெயுடன் சீசன், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

காட் லிவர் சாலட் பல ரசிகர்களைக் கண்டறிந்துள்ளது. அதன் எளிமை மற்றும் தனித்துவமான சுவை சிலரை அலட்சியப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும். சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்:

1. உருளைக்கிழங்கு
2. காட் கல்லீரல்
3. உருளைக்கிழங்கு
4. மிளகு
5. மயோனைசே
6. துருவிய வெள்ளரி
7. கேரட்
8. மயோனைசே
9. முட்டைகள்.

நல்ல பசி

ஒவ்வொரு விருந்தினரும் சாலட் செய்முறையைக் கேட்கும்போது இந்த பசியின்மை நிச்சயமாக ஒவ்வொரு சுவையாளரையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கன்று கல்லீரல் - 300 கிராம்
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

கல்லீரலை நன்கு துவைக்கவும், எந்த படத்தையும் அகற்றவும். 20-25 நிமிடங்கள் குழம்பில் கொதிக்கவும். பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து கல்லீரல் குளிர்விக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், சாம்பினான்களை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அந்த நேரத்தில் நுரை ஏற்கனவே குளிர்ந்துவிட்டது, அதை க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. நீங்கள் கருப்பு ஆலிவ் அல்லது கருப்பு ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

இன்று, விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவதற்காக, நீங்கள் டிஷ் அழகாக அலங்கரிக்க வேண்டும், ஆனால் அதில் உள்ள பொருட்களை சரியாக இணைக்க வேண்டும். அத்தகைய "சரியான" மற்றும் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி உங்கள் கண்ணில் பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்
• 400 கிராம் கல்லீரல்
• 1 வெங்காயம்
• 1 கேன் சோளம்

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் சாலட்டின் சுவையை கெடுக்காமல் தடுக்க, வினிகர் (இது ஆப்பிள் அல்லது அரிசி வினிகர்), சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலவையில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் கல்லீரலை வறுக்கவும். முட்டை அப்பத்தை தயார் செய்வோம். முட்டை மற்றும் உப்பு கலக்கவும். 3 அப்பத்தை வறுக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். அப்பத்தை உருட்டவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். கல்லீரலை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

இந்த டிஷ் தற்செயலாக அத்தகைய பெயரைப் பெறவில்லை, இது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் பாரம்பரியமற்ற பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒன்றாக ஒரு தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• லீக் - 100 கிராம்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• டைகான் - 500 கிராம்
• கல்லீரல் - 1 கிலோ
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

கல்லீரலை வேகவைத்து, குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater, மிளகு மற்றும் உப்பு மீது daikon தட்டி, 10 நிமிடங்கள் விட்டு. அதன் பிறகு, முள்ளங்கியை துவைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

முள்ளங்கி அதன் கசப்பை வெளியிட, அந்துப்பூச்சியுடன் தெளிக்கவும், 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் துவைக்கவும்.

வெள்ளரிக்காயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். லீக்கை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

காட் லிவர் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களில் நிறைந்துள்ளது, மேலும், அதன் கொழுப்பு சுவை இருந்தபோதிலும், இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்கவும், சில உணவுகளுடன் இணைந்து மீன் கல்லீரல் மிகவும் சுவையாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேன் காட் லிவர்
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி
• 2 முட்டைகள்
• 3 உருளைக்கிழங்கு
• 1 வெங்காயம்
• பசுமை

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். காட் கல்லீரல் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. முட்டைகளை வேகவைத்த, கன சதுரம் முறையில் வேகவைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே, எண்ணெய் அல்லது உங்கள் வழக்கமான சாஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

நீங்கள் சுவையான, ஆனால் எளிமையான, அசாதாரணமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள், மேலும் இந்த செய்முறை இந்த குணங்களை உள்ளடக்கியது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• கிரிஷ்கி

தயாரிப்பு:

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கல்லீரல் மற்றும் தட்டி கொதிக்க.

கேரட்டை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி வதக்கவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. பரிமாறும் முன், கிரிஷ்கி சேர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு சுவைக்கும் 36 சாலட் ரெசிபிகள்

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சாலட்

1 மணி நேரம்

140 கிலோகலோரி

5 /5 (1 )

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் எங்கள் அட்டவணைக்கு அடிக்கடி வருவதில்லை, ஆனால் அது வீண்: அதில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களின் மிகுதியானது பொறாமைப்பட முடியும். ருசியான கல்லீரல் சாலடுகள் எப்படி மாறும் என்பதைப் பற்றி நான் பொதுவாக அமைதியாக இருக்கிறேன்!

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சாலட்

சமையலறை கருவிகள்:உங்களுக்கு ஒரு பாத்திரம், ஒரு வாணலி மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணம் தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

சரியான பொருட்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

கல்லீரலை இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது என்ற உண்மையை ஒருபோதும் இழக்காதீர்கள். நிச்சயமாக, இது உறைந்த தயாரிப்புக்கு பொருந்தாது, ஆனால் புதிய கல்லீரல் எப்போதும் உங்கள் முன்னுரிமையாக இருக்க வேண்டும்.

• குறுக்குவெட்டில் ஒரு நல்ல மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பழுத்த செர்ரிகளின் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இருண்ட நிழல்கள் மாடு வயதான அல்லது நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்கலாம்.
• புதிய சமையல்காரர்கள் குழப்பமடைய விரும்பாத வெள்ளை படம், கல்லீரல் உண்மையில் புதியதாக இருந்தால், கூழிலிருந்து மிக எளிதாக பிரிக்கிறது.

கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

1. கல்லீரலை சுமார் 30 நிமிடங்கள் பாலில் ஊறவைக்கவும் (நேரம் குறைவாக இருந்தால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கலாம்), பின்னர் மூடி மூடி உப்பு நீரில் கொதிக்க அனுப்பவும் - மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு நீங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம். உங்கள் வணிகம் அல்லது மீதமுள்ள சாலட் பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
   
   
2. கேரட்டை அரைத்து, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும் (வெங்காயம் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டவும்).
   
   
   
   
3. சூடான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் துருவிய கேரட்டை அவரது நிறுவனத்திற்கு அனுப்பவும் மற்றும் ஒன்றாக முழுமையாக இளங்கொதிவாக்கவும்.
   
   
4. முடிக்கப்பட்ட மற்றும் சற்று குளிரூட்டப்பட்ட கல்லீரலை கீற்றுகளாக வெட்டி, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயுடன் இதைச் செய்யுங்கள்.
   
   
   
   
5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் (நீங்கள் சாலட்டை கலக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும்), கல்லீரல், கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ஊறுகாய் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கலக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பசியின்மை கலவையை சீசன் செய்யவும். அவ்வளவுதான், தலைசிறந்த கல்லீரல் சாலட் தயாராக உள்ளது.
   
   
   
   

கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

ஒரு சமையல் மாஸ்டருடன் மிகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய செய்முறையின் நுணுக்கங்களை தெளிவுபடுத்துவது சில நேரங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதற்காக நீங்கள் வெகுதூரம் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இந்த அற்புதமான வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள்.

கல்லீரல் சாலட். சுவையான கல்லீரல் சாலட்!

இந்த சாலட்டில் உள்ள கல்லீரல் அதன் சுவையை முற்றிலும் புதிய வழியில் காட்டுகிறது மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைந்து, நம்பமுடியாத சுவையான உணவை உருவாக்குகிறது. முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.
எனது சேனலில் இன்னும் பல சுவையான ரெசிபிகள் உள்ளன. எனது சேனலுக்கு குழுசேரவும்: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் அன்பானவர்களையும் மகிழ்விக்கவும்.
பொன் பசி!
****************************************
செய்முறை:
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 0.5 கிலோ
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள். (200 கிராம்.)
பச்சை பட்டாணி - 1 கேன்
உப்பு, மிளகு, சிட்ரிக் அமிலம், மயோனைசே - ருசிக்க.
****************************************
நான் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்:
1. சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பூசணி சாறு. சிறந்த செய்முறை https://www.youtube.com/watch?v=oGLK1EZXQbM
2. சாக்லேட் பரவல். மிகவும் சுவையான செய்முறை. https://www.youtube.com/watch?v=_jVrN3gaSSY
3. ரவை கிரீம் கொண்டு தேன் கேக். மிகவும் சுவையான கேக் செய்முறை! https://www.youtube.com/watch?v=7iZdBC_r0-I
************** சமூக வலைப்பின்னல்களில் எங்களுடன் சேரவும்
எனது VKontakte குழு: https://vk.com/club108702356
Odnoklassniki இல் எனது குழு: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/cCdpCuBpsSc/sddefault.jpg

https://youtu.be/cCdpCuBpsSc

2016-11-21T15:26:14.000Z

காளான்களுடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சாலட்

• சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் + பொருட்கள் தயாரித்தல் 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3-4.
• சமையலறை கருவிகள்:ஒரு சாதாரணமான பானை மற்றும் வாணலி இருந்தால், விடுதியில் படிக்கும் மாணவர் கூட இந்த சாலட்டை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

1. வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
   
   
   
   
2. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான், பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் காளான்களை சேர்க்கவும். காளான்கள் அவற்றின் சாற்றை வெளியிடும் போது, ​​அவற்றை உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
   
   
3. முன் வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த கல்லீரலை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கோழி முட்டைகளிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
   
   
4. தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் குளிர்ந்தவுடன், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய், இந்த சாலட்டில் உள்ள எல்லாவற்றையும் போலவே, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, சுமார் இரண்டு மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
   
   
   
   

காளான்களுடன் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சாலட் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த எளிய மற்றும் மிகவும் புத்திசாலித்தனமான வீடியோ செய்முறை இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதற்கான வழிமுறையைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.

கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட். / மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான / படி-படி-படி செய்முறை

கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட். மிகவும் சுவையாகவும் நிறைவாகவும் இருக்கும்.
கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்
வீடியோ சேனலின் ஆசிரியர் "vkusnoiprosto"
இசை »Together_With_You» YouTube ஆடியோ லைப்ரரி
========================
கல்லீரல் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
காட் கல்லீரல் சாலட்
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட சாலட்
https://youtu.be/OCls5NXgquw
சாலட் "கில் வூட் க்ரூஸ் நெஸ்ட்"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
சாலட் "காளான் கிளேட்"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
கல்லீரல் மற்றும் கேரட் கொண்ட கொரிய பாணி சாலட்
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
கொரிய மொழியில் மிகவும் சுவையான பீட்ரூட்
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
கொரிய மொழியில் மிகவும் சுவையான கேரட்
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகு சாலட்
https://youtu.be/sChzyp-WapM
சோளத்துடன் நண்டு குச்சிகள் சாலட்
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
வீட்டில் ஸ்குவாஷ் கேவியர்
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
மிமோசா சாலட்"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
=========================
https://vk.com/club113269857

https://i.ytimg.com/vi/qUMOM4L7rPU/sddefault.jpg

https://youtu.be/qUMOM4L7rPU

2016-02-07T22:35:16.000Z

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்

இந்த உணவை சூடாக பரிமாறினால், அது ஒரு பக்க உணவாக மாறும், சிறிது ஆறியிருந்தால், சாலட் வேடத்தில் சாப்பிடுபவர்கள் முன் தோன்றும். அத்தகைய பன்முகத்தன்மை!

• சமைக்கும் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3-4.
• சமையலறை கருவிகள்:நீங்கள் பீன்ஸை வேகவைக்கும் ஒரு பாத்திரம், மீதமுள்ள செயல்கள் நடக்கும் ஒரு வாணலி - உங்களுக்குத் தேவை அவ்வளவுதான்.

தேவையான பொருட்கள்

பீன்ஸ் உடன் கல்லீரலை சமைப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை

சமையல் வீடியோ செய்முறை

பீன்ஸ் உடன் மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை தயாரிப்பதில் உள்ள அனைத்து நுணுக்கங்களையும் புரிந்துகொள்ள இந்த வீடியோ உதவும்.

பீன்ஸ் கொண்ட கல்லீரல்

https://i.ytimg.com/vi/gxOsbk_QrFw/sddefault.jpg

https://youtu.be/gxOsbk_QrFw

2015-10-27T11:09:27.000Z

கல்லீரலுடன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது எப்படி

• உங்கள் உணவுகள் வயிற்றை மட்டுமல்ல, கண்ணையும் மகிழ்விக்கும் என்பதற்கு நீங்கள் பழக்கமாக இருந்தால், ஒரு சுவையான செய்முறையைத் தவிர, சில சாலட் வடிவமைப்பு விருப்பங்களால் நீங்கள் குழப்பமடைய வேண்டும். எளிய, ஆனால் எப்போதும் வெற்றி-வெற்றி தீர்வு மூலிகைகள் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க உள்ளது.
• சாலட்டை ஒரு அழகான மயோனைசே கண்ணி மூலம் அலங்கரிக்க உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் கலை திறன் தேவைப்படும், இருப்பினும், உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் இருந்தால், இது கடினமாக இருக்காது.
• சாலட்டை எள் தூவி, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காயால் செய்யப்பட்ட பூ, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்களின் “மொசைக்”, வேகவைத்த முட்டையிலிருந்து செய்யப்பட்ட லில்லி அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட ஆலிவ் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கலாம்.

கல்லீரல் சுரப்பு

• வேகவைத்த கல்லீரலின் தயார்நிலையை ஒரு மர வளைவு அல்லது ஒரு எளிய டூத்பிக் பயன்படுத்தி எளிதாக சரிபார்க்கலாம்.
• கல்லீரல் சாலட் சூடாகவோ அல்லது குறைந்தபட்சம் குளிர்ச்சியாகவோ வழங்கப்படவில்லை, எனவே நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயாராக இருந்தால், முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உணவை அகற்றி, குறைந்தபட்சம் அறை வெப்பநிலையில் அதை சூடாக விடவும்.
• கல்லீரலின் சுவையை குறிப்பாக மென்மையாக்க, வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன் அது முப்பது அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் குளிர்ந்த பாலில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் பால் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை பேக்கிங் சோடாவுடன் மாற்றலாம், இது அனைவரின் அலமாரியிலும் உள்ளது: ஒவ்வொரு கல்லீரலிலும் அதை தெளிக்கவும், ஒரு மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.
• சாலட்டுக்கு மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்பது நீங்கள் அதை பாலில் ஊறவைத்தீர்களா என்பதைப் பொறுத்தது (இது செயல்முறையை சிறிது குறைக்கும், ஆனால் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை), மற்றும் வேகவைத்த துண்டின் அளவைப் பொறுத்தது. கல்லீரல் ஒரு பெரிய துண்டு 35-40 நிமிடங்கள் சமைக்கும், மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கல்லீரல் 15 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

கல்லீரல் சாலட்டை சரியாக பரிமாறுவது எப்படி

ஒரு விதியாக, கல்லீரல் சாலட் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது - இதன் சுவை சிறப்பாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதியளவு கிண்ணங்களில் மேஜையில் பரிமாறப்படலாம் - இது மிகவும் அசலாகத் தெரிகிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிரஞ்சு பொரியலாக எந்த வடிவத்திலும் உருளைக்கிழங்குடன் கல்லீரல் சாலடுகள் நன்றாக இருக்கும், மேலும் அவை பக்வீட், ஸ்பாகெட்டி அல்லது காய்கறி குண்டுகளுடன் பரிமாறப்படலாம்.

சாலட் வகை

உண்மையில், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சமையல் நிபுணர்களுக்கு பரிசோதனைக்கு ஒரு பெரிய துறையை வழங்குகிறது. அவளுடைய பங்கேற்புடன் நீங்கள் அனைத்து வகையான சிற்றுண்டிகளையும் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் கொண்டு வரக்கூடிய எளிய விஷயம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் ஆகும்.

சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் piquancy பல சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை மிஞ்சும். மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் கூடிய சாலட்டைப் பற்றியும் இதைச் சொல்லலாம். மாணவர்கள், இளங்கலை மற்றும் வெறுமனே சோம்பேறிகள் ஒரு சிறந்த பட்ஜெட் சிற்றுண்டி ஊறுகாய் வெங்காயம் ஒரு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சாலட் இருக்கும்.

கோழி கல்லீரல் மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் எல்லோரும் அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் அதனுடன் ஒரு சாலட் முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம்: நீங்கள் அதை உங்கள் குடும்பத்திற்கு எளிதாக உணவளிக்கலாம். ஆமாம், மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில், கோழி கல்லீரலுடன் ஒரு சாலட் பொருத்தமானது: இது சுவையானது மட்டுமல்ல, அசலானது, குறிப்பாக பரவலான மாறுபாடுகள் மற்றும் ஒழுக்கமான வடிவமைப்பில். இது வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது சுண்டவைக்கலாம் - அனைத்து விருப்பங்களும் அவற்றின் சொந்த வழியில் நல்லது. மேலும், கிட்டத்தட்ட எந்த வடிவத்திலும், கல்லீரல் புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் காளான்களுடன் இணக்கமாக செல்கிறது. எனவே பரிசோதனை செய்ய தயங்க! ஒரிஜினல் ஏதாவது வேண்டுமென்றால் சிக்கன் லிவர் சாலட் செய்யுங்கள்!

கோழி கல்லீரல் சாலட் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

அனைத்து துணை தயாரிப்புகளிலும், கோழி கல்லீரல் ஆக்கிரமித்துள்ளது, ஒருவேளை, முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும். சாலடுகள் மிகவும் சுவையாகவும், சத்தானதாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். தயாரிப்பில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன: ஏ, பி மற்றும் சி, அத்துடன் இரும்பு, செலினியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் புரதம். சிக்கன் கல்லீரல் சாலட் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ, வெற்று அல்லது செதில்களாகவோ இருக்கலாம். டிஷ் தயாரிக்க, காய்கறிகளுடன் (கேரட் மற்றும் வெங்காயம்) வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது வறுத்த கல்லீரல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த கல்லீரலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

புதிய மற்றும் ஊறுகாய் சாம்பினான்கள், வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் சோளம், பல்வேறு வகையான சாலடுகள், சீஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் கோழி கல்லீரலுடன் நன்றாக செல்கின்றன. நீங்கள் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், அவர்கள் ஒரு கலவை, அதே போல் சோயா சாஸ், கடுகு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா தாவர எண்ணெய் கலவையுடன் டிஷ் பருவத்தில் முடியும்.

கோழி கல்லீரல் சாலட் சமையல்

கோழி கல்லீரலுடன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 உருளைக்கிழங்கு
• 150 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 6-8 குழிகள் ஆலிவ்கள்
• 1 மணி மிளகு
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் கரண்டி
• மயோனைசே
• பசுமை
• தரையில் மிளகு
• ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு:

ஆஃபலை உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். குளிர், வெட்டு. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகுத்தூளை பாதியாக வெட்டி, மையத்தையும் விதைகளையும் அகற்றி, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், மிளகு, உப்பு, மயோனைசே, கலவையுடன் சீசன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கோழி கல்லீரல், சாம்பினான்கள் மற்றும் அருகுலாவுடன் சாலட்

இந்த செய்முறையின் படி ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. கோழி கல்லீரல் இரும்புச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், மேலும் புதிய அருகுலாவில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த சாலட் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 100 கிராம் சாம்பினான்கள்
• 150 கிராம் அருகுலா
• 250 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 5 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி பிரஞ்சு கடுகு
• 1 டீஸ்பூன். எல். காக்னாக்
• 1 டீஸ்பூன். எல். உலர் சிவப்பு ஒயின்
• பைன் கொட்டைகள் கைப்பிடி
• உப்பு,

தயாரிப்பு:

கல்லீரலைக் கழுவி, ஒரு காகித துண்டு மீது சிறிது உலர வைக்கவும். 2 டீஸ்பூன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு, 15 நிமிடங்கள் இருபுறமும் மிதமான வெப்ப மீது வறுக்கவும். காக்னாக்கில் ஊற்றவும், மிதமான வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சிறிது குளிர்விக்கவும். சூடான கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாம்பினான்களைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காளானில் கடுகு மற்றும் ஒயின் சேர்த்து மிதமான தீயில் 3 நிமிடம் வேக வைக்கவும். அருகுலாவை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கடினமான தண்டுகளை அகற்றவும். கல்லீரல் துண்டுகள் மற்றும் காளான்களை மேலே வைக்கவும். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். எண்ணெய் சேர்க்காமல் ஒரு வாணலியில் பைன் கொட்டைகளை உலர வைக்கவும், பரிமாறும் முன் சாலட்டில் தெளிக்கவும்.

கோழி கல்லீரலுடன் வெசுவியஸ் அடுக்கு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 3 பெரிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• 3 பெரிய கேரட்
• 2 நடுத்தர வெங்காயம்
• 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
• 2 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு
• மயோனைசே,
• ருசிக்க உப்பு
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு
• 100−300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (நீங்கள் கவலைப்படாத அளவுக்கு சீஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் சாலட்டை தாராளமாக அல்லது மேலே சிறிது தூவலாம்)

தயாரிப்பு:

சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும்.

1 வது அடுக்கு - வேகவைத்த கல்லீரல், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. 2 வது அடுக்கு - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரிகள். 3 வது அடுக்கு - வெங்காயம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வறுத்த கேரட், (முன்னுரிமை மட்டும் சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்க அதனால் கேரட் மிகவும் க்ரீஸ் இல்லை) ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அடுக்கு தெளிக்க. 4 வது அடுக்கு - முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி. 5 வது அடுக்கு - சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். அடுக்குகளுக்கு இடையில் ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்யுங்கள். சாலட் 5-8 மணி நேரம் காய்ச்சட்டும்.

கோழி கல்லீரலுடன் அஸ்பாரகஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• அஸ்பாரகஸ் - 150 கிராம் பச்சை
• கோழி கல்லீரல் - 200 கிராம்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• செர்ரி தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக்
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

அஸ்பாரகஸை கழுவவும், கடினமான வால் துண்டிக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சேர்த்து. அஸ்பாரகஸை 2 நிமிடங்களுக்கு பிளான்ச் செய்யவும். ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், பின்னர் பனி நீரில் மூழ்கவும். அதை மீண்டும் சல்லடையில் வைக்கவும். பெரிய பாத்திரங்களில் இருந்து கல்லீரலை சுத்தம் செய்கிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை (1 டீஸ்பூன்) சூடாக்கி, தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் விரைவாக வறுக்கவும், ஆனால் உள்ளே இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கும். கடின வேகவைத்த, உரிக்கப்படும் முட்டைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை நீளமாக துண்டுகளாக வெட்டவும். அஸ்பாரகஸை 3-4 செமீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் தெளிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்!

பேரிக்காய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோழி கல்லீரல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 2 பேரிக்காய்
• 150 கிராம் தயிர் சீஸ்
• 2 டீஸ்பூன். வால்நட் கர்னல்கள் கரண்டி
• 1 கைப்பிடி கீரை இலைகள்
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• 1 தேக்கரண்டி ஒயின் வினிகர்
• 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

தயாரிப்பு:

கல்லீரலைக் கழுவவும், படலங்களை உரிக்கவும், நறுக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் அரை எண்ணெயுடன் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும். கோர்கள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து பேரிக்காய்களை உரிக்கவும். சீஸ் நொறுக்கு. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கவும், பின்னர் கீரை இலைகளின் மேல் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். வினிகர் மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெய் கலவையுடன் தூறல், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் தெளிக்கவும்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் கீரை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் சாலட் கலவை,
• 150 கிராம் கீரை,
• 6 பிசிக்கள். கோழி கல்லீரல்,
• வாத்து கல்லீரலின் 1 துண்டு,
• 1 உணவு பண்டம்,
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்,
• 70 மில்லி போர்ட் ஒயின்,
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்,
• 3 டீஸ்பூன். எல். கடலை வெண்ணெய்,
• 2 தேக்கரண்டி செர்ரி வினிகர்,
• 2 தேக்கரண்டி உலர் சிவப்பு ஒயின் அடிப்படையில் வினிகர்,
• துருவிய வெங்காயம்,
• டாராகன்,
• செர்வில்,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• ருசிக்க உப்பு.

தயாரிப்பு:

வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு கலந்து, சாலட் கலவை, கீரை, வெண்ணெய் வறுத்த கல்லீரல் சேர்க்க. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் போர்ட் ஒயின் மீது ஊற்றவும். உணவு பண்டங்களை சேர்த்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும், இறுதியில் இறுதியாக நறுக்கிய வாத்து கல்லீரலை சேர்க்கவும்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் கத்திரிக்காய் சாலட்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மிகவும் அசாதாரணமானது. சிக்கன் கல்லீரல் ஒரு பணக்கார சுவை அளிக்கிறது, இது கத்தரிக்காய் மற்றும் பழுத்த தக்காளியுடன் இணைந்தால் குறிப்பாக நல்லது. கசப்பான இஞ்சி-தேன் டிரஸ்ஸிங் உணவுக்கு ஓரியண்டல் குறிப்புகளைச் சேர்க்கிறது. இந்த இதயம் நிறைந்த சாலட்டை ஒரு முழுமையான இரவு உணவாக குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறலாம்.

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம் பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை: 1−2

தேவையான பொருட்கள்:

• 100 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 100 கிராம் கத்திரிக்காய்
• 100 கிராம் செர்ரி தக்காளி
• 30 கிராம் அருகுலா சாலட்
• 20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு,
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

• 20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 20 மில்லி தேன்
• 10 கிராம் ஊறுகாய் இஞ்சி

தயாரிப்பு:

கத்தரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கத்தரிக்காய் துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு. கத்தரிக்காய்களை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். சமைக்கும் வரை உலர்ந்த வாணலியில் கத்தரிக்காய்களை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

தக்காளியை பாதியாக நறுக்கவும். கல்லீரலை துவைக்கவும், உலர வைக்கவும், படங்கள், குழாய்கள், உப்பு ஆகியவற்றை அகற்றவும். பொன்னிறமாகும் வரை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு சூடான வாணலியில் வறுக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 180 ° C வெப்பநிலையில் 4-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். ஊறுகாய் இஞ்சியை அரைக்கவும். ஒரு கொள்கலனில் தனித்தனியாக ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இஞ்சியுடன் தேன் கலக்கவும். கத்தரிக்காய், தக்காளி, கல்லீரல், அருகுலாவை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். சாலட்டை கலந்து பரிமாறவும்.

கோழி கல்லீரலுடன் சூடான சாலட் செய்முறை

கோழி கல்லீரல் மற்றும் தக்காளியுடன் சூடான சாலட்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
• கீரை 1 கொத்து;
• 8 செர்ரி தக்காளி;
• தாவர எண்ணெய் 3 சொட்டுகள்;
• பால்சாமிக் வினிகர்;
• துளசி.

சமையல் முறை:

1. ஆஃபலைக் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்க்கவும்.
2. வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஒரு துடைக்கும் கொண்டு தேய்க்க தாவர எண்ணெய் 3 சொட்டு சேர்க்க. கல்லீரலை வறுக்கவும், அது தயாராகும் முன் 2-3 நிமிடங்களுக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
3. கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
4. தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்டுடன் கலக்கவும். சூடான கல்லீரலைச் சேர்த்து கிளறவும்.
5. சாலட்டின் மேல் பால்சாமிக் வினிகரை ஊற்றி, துளசியுடன் தெளிக்கவும்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் திராட்சையுடன் சூடான சாலட்

கல்லீரலின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மிகைப்படுத்த முடியாது: இதில் நுண்ணுயிரிகள், வைட்டமின்கள், பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்) மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புகளை ஆதரிக்க முக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன. திராட்சை மற்றும் புதிய சாலட் இலைகளுடன் இணைந்து, இது ஒரு புதிய சுவாரஸ்யமான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இந்த உணவு உங்களுக்கு நாள் முழுவதும் ஆற்றலைத் தரும்.

சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம் பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை: 4

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 200 கிராம் விதை இல்லாத திராட்சை
• ரேடிச்சியோ கீரையின் சிறிய தலை
• கீரை சிறிய கொத்து
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
• உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

சமர்ப்பிக்க:

• 25 கிராம் பைன் கொட்டைகள்

தயாரிப்பு:

படங்கள் மற்றும் குழாய்களில் இருந்து கல்லீரலை சுத்தம் செய்து, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டு மீது உலரவும். எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, பின்னர் வறுக்கவும், விரைவாக திரும்பவும், வெளிர் பழுப்பு வரை. வினிகரில் ஊற்றவும். திராட்சை சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பொருட்களை நன்கு கலக்கவும். சாலட் இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து தட்டுகளில் வைக்கவும். இலைகளில் கல்லீரல் மற்றும் திராட்சை வைக்கவும். பைன் கொட்டைகளுடன் டிஷ் தெளிக்கவும், பின்னர் உடனடியாக பரிமாறவும்.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சூடான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கோழி கல்லீரல்
• 2 கைப்பிடி ஃப்ரிஸி கீரை அல்லது கலவை கீரை
• 1 ஆப்பிள்
• 1 வெங்காயம்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 15 கிராம் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் அல்லது சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• 1 தேக்கரண்டி கடுகு
• உப்பு, ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

1. ஆஃபலை துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் நன்கு உலரவும், பாதியாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. ஆப்பிளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
4. ஒரு வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெண்ணெய் கரைக்கவும். வாணலியில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயத்தை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். கடாயில் இருந்து வெங்காயத்தை அகற்றவும்.
5. வறுத்த பாத்திரத்தில் கல்லீரலை வைக்கவும், சமைக்கும் வரை பல நிமிடங்கள் இருபுறமும் வறுக்கவும், சமையல் முடிவில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயை வினிகர், தேன் மற்றும் கடுகு சேர்த்து கலக்கவும்.
7. கீரை இலைகள், ஆப்பிள்கள், வெங்காயம் மற்றும் கல்லீரலை தட்டுகளில் வைக்கவும். மேல் ஆடையுடன்.

சாலட்டின் சரியான நிலைத்தன்மை பெரும்பாலும் முக்கிய கூறு தயாரிப்பைப் பொறுத்தது. கோழி கல்லீரல் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் சில நிபந்தனைகளின் கீழ் மட்டுமே தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்:

• தயாரிப்பு வறுக்கப்பட வேண்டும் என்றால், அது குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். கரைந்த கல்லீரல் சமையல் அல்லது சுண்டவைக்க மட்டுமே பொருத்தமானது;
• சமைப்பதற்கு முன், படங்கள், நரம்புகள் மற்றும் புள்ளிகள் உள்ள பகுதிகளை அகற்றுவது அவசியம்;
• சமைப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் உப்பு சேர்ப்பது நல்லது - உப்பு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுகிறது;
• வறுக்க, தயாரிப்பு ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு வாணலியில் போடப்பட்டு, அத்தகைய உடையக்கூடிய தயாரிப்புகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, இரண்டு அல்லது மூன்று முறைக்கு மேல் கிளறக்கூடாது;
• உடனடியாக கல்லீரல் தயாராக இருக்கும் போது, ​​சூடான பானை அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து அதை நீக்க overdrying தவிர்க்க;
• முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த துண்டுகள் ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்த்தப்பட வேண்டும். அவர்கள் தொடுவதற்கு மீள் உணர வேண்டும்; கடினமானது என்றால் மிகையாக உலர்ந்தது.

தயாரிப்பின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சிறந்த சுவை ஆகியவை கோழி கல்லீரல் உணவுகளை பல அட்டவணைகளில் வரவேற்பு விருந்தினராக ஆக்குகின்றன. இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை உங்கள் உணவில் எல்லா வகையிலும் சேர்க்க தயங்காதீர்கள்! பொன் பசி!

கல்லீரல் மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஆனால் எல்லோரும் அதை அதன் தூய வடிவத்தில் விரும்புவதில்லை. பெரியவர்கள் மற்றும் இளைய குடும்ப உறுப்பினர்களின் சுவைகளைப் பிரியப்படுத்த, மாட்டிறைச்சி கல்லீரலுடன் ஒரு சிற்றுண்டி சாலட்டை பரிசோதித்து தயாரிப்பது மதிப்பு.

இந்த இதயம் நிறைந்த சிற்றுண்டியும் சிக்கனமானது. தேவையான பொருட்கள்: 2 வெங்காயம், 270 கிராம் கல்லீரல், 2 நடுத்தர கேரட், 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 90 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், உப்பு, மயோனைசே.

1. துணை தயாரிப்பு படம், பித்தநீர் குழாய்கள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளை அகற்றும். இதற்குப் பிறகு, அது காகித நாப்கின்களால் கழுவப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது.
2. ஈரலின் மெல்லிய துண்டுகள் நன்கு சூடான எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, வெங்காயத்தின் மெல்லிய அரை வளையங்கள் அதில் வதக்கி, பின்னர் சிறிய கேரட் கீற்றுகள்.
3. இந்த நேரத்தில், இறைச்சி ஒதுக்கி, குளிர்ந்து மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.
4. வெள்ளரிகளும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
5. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து மற்றும் திரவ இல்லாமல் சோளத்துடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
6. விருந்தில் உப்பு மற்றும் சாஸுடன் சீசன் செய்வது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

சோளத்தின் வெளிப்படையான இனிப்பு சுவையை அகற்ற, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்டதை விட உறைந்த பொருளைப் பயன்படுத்தலாம். இது உப்பு நீரில் முன் வேகவைக்கப்படுகிறது.

சேர்க்கப்பட்ட காளான்களுடன்

காய்கறிகளுடன், நீங்கள் டிஷ்க்கு காளான்களையும் சேர்க்கலாம். புதிய சாம்பினான்களை (180 கிராம்) எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. மற்ற பொருட்கள்: 320 கிராம் கல்லீரல், வெங்காயம், 3 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவை, மயோனைசே.

1. தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. வெங்காயம் சிறிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயில் வறுக்கவும், முதலில் தனியாகவும், பின்னர் காளான் துண்டுகளுடன்.
3. வெள்ளரிகளும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
4. அனைத்து பொருட்கள் உப்பு, மிளகுத்தூள், மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் கலந்து.

மாதிரி எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் சிற்றுண்டியை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிரில் விட வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி கல்லீரலுடன் அடுக்கு சாலட்

இந்த சிற்றுண்டி விருப்பம் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது பசியை மட்டுமல்ல, அழகாகவும் பரிமாறப்படுகிறது. தேவையான பொருட்கள்: 3 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, 4 கடின வேகவைத்த கோழி முட்டை, 320 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், பெரிய வேகவைத்த கேரட், பச்சை வெங்காயத்தின் அரை கொத்து, உப்பு, வெங்காயம், மயோனைசே.

1. ஏற்கனவே சமைத்த பொருட்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை) பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகின்றன.
2. படங்கள் இல்லாத கல்லீரல் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு சூடான எண்ணெயில் நன்கு வறுக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது குளிர்ந்து இறைச்சி சாணை வழியாக குறைந்தது 2 முறை அனுப்பப்படுகிறது.
3. ஆஃபலில் இருந்து மீதமுள்ள கொழுப்பில் வெங்காயம் வதக்கப்படுகிறது.
4. அடுக்குகள் பின்வரும் வரிசையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன: வெங்காயம் - உருளைக்கிழங்கு - கல்லீரல் - முட்டை - கேரட் - நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள். அவை சுவைக்கு சேர்க்கப்பட்டு மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன.

இந்த அடுக்கு சாலட் ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறப்படுவதால் உண்மையில் பயனடைகிறது.

மணி மிளகுடன்

இனிப்பு மிளகு பசிக்கு சாறு சேர்க்கும். தேவையான பொருட்கள்: 260 கிராம், பல பெரிய கீரை இலைகள், சிவப்பு மணி மிளகு, ஊதா கீரை வெங்காயம், பெரிய தக்காளி, உப்பு, மாவு 2 பெரிய கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்.

1. கல்லீரலின் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் உப்பு மாவில் உருட்டப்பட்டு லேசாக மேலோடு வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் உடனடியாக அவற்றை தெளிக்கவும்.
2. மீதமுள்ள எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, இனிப்பு மிளகு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. கீரை இலைகள் பசியின் அடிப்படையாக மாறும். கல்லீரல், தக்காளியின் பெரிய துண்டுகள், குளிர்ந்த மிளகு மற்றும் மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் ஆகியவை அவற்றின் மீது போடப்பட்டுள்ளன.
4. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ப்ரோவென்சல் மூலிகைகளின் கலவையுடன் பசியின் மேல் உள்ளது.

இந்த சாலட் செய்முறையை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கலாம், உதாரணமாக, வெங்காயத்திற்கு பதிலாக கத்திரிக்காய் பயன்படுத்தி.

முட்டை மற்றும் பூண்டுடன் கல்லீரல் சாலட்

தலைப்பில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த சிற்றுண்டின் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று கடினமான சீஸ் ஆகும். தேவையான பொருட்கள்: 120 கிராம் கல்லீரல், 90 கிராம் சீஸ், 2 பெரிய வேகவைத்த முட்டை, ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு, உப்பு, மயோனைசே.

1. கல்லீரல் உப்பு நீரில் மென்மையான வரை சமைக்கப்படுகிறது.
2. முட்டை மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கப்படுகின்றன. சீஸ் நன்றாகப் பயன்படுத்தி அரைக்கப்படுகிறது.
3. பசியின்மை அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது: முட்டை - கல்லீரல் - நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு - சீஸ். அவை சுவைக்க மற்றும் சாஸுடன் பூசப்படுகின்றன.

இது நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே பதிலாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஊறுகாயுடன்

தேவையற்ற மசாலா இல்லாமல் வீட்டில் வெள்ளரிகளை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. தேவையான பொருட்கள்: 360 கிராம் கோழி கல்லீரல், 4 பிசிக்கள். கேரட் மற்றும் அதே அளவு வெங்காயம், 5 வேகவைத்த முட்டை, 8-9 ஊறுகாய், மயோனைசே, உப்பு.

1. கல்லீரல் தேவையற்ற அனைத்தையும் அகற்றும் (அதிலிருந்து படத்தை அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம்), அதன் பிறகு அது கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு குளிர்ந்ததும், அது கூர்மையான கத்தியால் நன்றாக நொறுக்கப்படுகிறது.
2. வெங்காய க்யூப்ஸ் வெண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
3. கேரட் மென்மையான வரை சமைக்கப்படுகிறது.
4. வேகவைத்த முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் தனித்தனியாக அரைக்கப்படுகின்றன.
5. ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் grated. வேகவைத்த கேரட் அதே வழியில் வெட்டப்பட்டது.
6. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைந்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு greased.

பசியை அடுக்குகளில் வைக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், கடைசி அடுக்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவாக இருக்க வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி கல்லீரலுடன் சூடான சாலட்

அத்தகைய பசியை மதிய உணவிற்கு கூட முழு அளவிலான இதயமான உணவாக வழங்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: 320 கிராம் கல்லீரல், 180 கிராம் சாம்பினான்கள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ், பெரிய தக்காளி, ஊதா வெங்காயம், உப்பு, உலர்ந்த பூண்டு, ஒரு பெரிய ஸ்பூன் மாவு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, மிளகுத்தூள் கலவை.

1. கல்லீரல் கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் விட்டுவிடும். ஊறவைத்த நீரை பாலுடன் கலக்கலாம்.
2. பீன்ஸ் நன்கு சூடான எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த பூண்டுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் காளான்களின் துண்டுகள் அதே வாணலியில் ஊற்றப்படுகின்றன. ஒன்றாக, கூறுகள் மற்றொரு 12-14 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. காய்கறிகள் மற்றும் சாம்பினான்கள் சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன, மேலும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மாவில் உருட்டப்பட்ட ஆஃபலின் துண்டுகள் மீதமுள்ள எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன.
4. புதிய தக்காளி துண்டுகளை பசியின்மைக்கு சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

சேவை செய்வதற்கு முன், உபசரிப்பு எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

பச்சை பட்டாணி கொண்ட செய்முறை

பச்சை பட்டாணி பதிவு செய்யப்பட்ட எடுத்து. ஒரு நிலையான ஜாடி போதும். மற்ற பொருட்கள்: 2 வேகவைத்த முட்டைகள், 230 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், ஒரு கொத்து வோக்கோசு, உப்பு, மயோனைசே, மிளகுத்தூள் கலவை.

1. படம் இல்லாத ஆஃபல் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு 25 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. அடுத்து அது க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
2. முன் வேகவைத்த கோழி முட்டைகளும் அதே வழியில் நசுக்கப்படுகின்றன.
3. புதிய வோக்கோசு கழுவப்பட்டு, தண்ணீரில் இருந்து குலுக்கப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
4. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் இணைக்கப்படுகின்றன, திரவம் இல்லாத பட்டாணி அவற்றில் ஊற்றப்படுகிறது. எஞ்சியிருப்பது பசியை உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும்.

நீங்கள் உடனடியாக சாலட்டை மேசையில் பரிமாறலாம்.

சாலட்டுக்கு மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?

சாலட்டுக்கு மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்பதை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். சரியான சமையல் நேரத்தைப் பின்பற்றுவது தயாரிப்பின் மென்மையையும் மென்மையையும் பாதுகாக்கும்.

முதலில், எவ்வளவு பெரிய துண்டுகள் சமைக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கல்லீரல் முன்கூட்டியே வெட்டப்படாவிட்டால், செயல்முறை 40-45 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மற்றும் சிறிய துண்டுகள் 20-25 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

உறைந்த கல்லீரலை சமைப்பதற்கு முன் கரைத்து, அறை வெப்பநிலையில் விட வேண்டும். தயாரிப்பு உலர்த்தப்படுவதைத் தடுக்க, அது படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

கல்லீரல் ஒரு துர்நாற்றம், ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் இறைச்சியை விட தாழ்ந்தவை அல்ல. பல இல்லத்தரசிகள் இந்த தயாரிப்பின் அடிப்படையில் உணவுகளைத் தயாரிக்கிறார்கள், அதன் சுவைக்காக அதைப் பாராட்டுகிறார்கள். உதாரணமாக, கல்லீரல் சாலட். நீங்கள் சமைப்பதில் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை, கல்லீரல் இறைச்சியை விட வேகமாக சமைக்கிறது.

இது மிகவும் பொதுவான சாலட் வகை. நீங்கள் அதை ஒரு எளிய நாளில் சமைக்கலாம் அல்லது விடுமுறை நாட்களில் பரிமாறலாம்.

டிஷ் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 420 கிராம்;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• கேரட்;
• உப்பு;
• மயோனைசே - 100 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

செயல்படுத்தும் உத்தரவு:

1. நன்கு கழுவப்பட்ட கல்லீரலில் இருந்து படம் மற்றும் இரத்த நாளங்களை அகற்றவும், அவ்வப்போது திரவத்தை மாற்றவும். குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. கேரட்டை ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.
3. ஒரு வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கி, கேரட் சேர்க்கவும். பொருட்கள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
4. வறுத்த மற்றும் கல்லீரல் கலந்து, மயோனைசே ஊற்ற, மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

அடுக்குகளில் கல்லீரல் சாலட்

இந்த சாலட் விடுமுறையில் மரியாதைக்குரிய இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் அற்புதமான சுவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 4 தலைகள்;
• கோழி கல்லீரல் - 550 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. கல்லீரலை உப்பு நீரில் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். திரவத்தை வடிகட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். காய்கறிக்கு கடினமான தோல் இருந்தால், முதலில் அதை வெட்டுவது நல்லது.
3. கேரட் கொதிக்க, குளிர். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கவும்.
4. ஒரு வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
5. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வெள்ளையை வெட்டி, மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும்.
6. இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மடிக்க வேண்டிய நேரம் இது. எல்லாவற்றையும் வரிசையாக இடுங்கள்: கல்லீரல், மயோனைசே அடுக்கு, வெள்ளரிகள், மயோனைசே, கேரட், மயோனைசே, புரதம், மயோனைசே. தேவைப்பட்டால் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். மஞ்சள் கரு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
7. பரிமாறும் முன் டிஷ் இரண்டு மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்கவும்.

கோழி கல்லீரலுடன்

பசியின்மை ஒரு சுவையான சுவை கொண்டது, மேஜையில் கூடிவந்த அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் தரும். கோழி கல்லீரலுடன் கல்லீரல் சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கோழி கல்லீரல் - 320 கிராம்;
• மயோனைசே - 120 மில்லி;
• உப்பு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 190 கிராம்;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரலில் தண்ணீர் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை கொதிக்கவும். குளிர், க்யூப்ஸ் வெட்டி.
2. திரவ ஆவியாகும் வரை சாம்பினான்களை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
3. முட்டைகள் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், கொதிக்கவும், குளிர்ந்து, தலாம், மற்றும் ஒரு முட்டை ஸ்லைசர் வழியாக அனுப்பவும்.
4. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
5. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சேர்த்து, மிளகு, மயோனைசே ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன்

தயாரிப்புகளின் சரியான கலவைக்கு நன்றி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கல்லீரல் சாலட் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 530 கிராம்;
• உப்பு;
• கேரட் - 1 பிசி;
• கருமிளகு;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• எண்ணெய்;
• மயோனைசே;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 210 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. ஆஃபில் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்ந்த கல்லீரலை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தை வதக்கி, கேரட் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை தட்டி வைக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கலக்கவும், சுவைக்கு மிளகு சேர்த்து, மயோனைசே ஊற்றவும்.

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் படிப்படியாக

ஊறுகாயுடன் கூடிய கல்லீரல் சாலட் நிரப்புதல், சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 110 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மயோனைசே;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• பசுமை;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி.

தயாரிப்பு:

1. ஆஃபலை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. உரிக்கப்படாமல், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகளை நறுக்கவும்.
4. வெள்ளரியை வெட்டுங்கள்.
5. கல்லீரலின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், வெள்ளரிகளை விநியோகிக்கவும், வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்குடன் மூடி, மயோனைசேவுடன் பூசவும். உருளைக்கிழங்கைப் பரப்பி, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் பூசவும். கேரட் வைக்கவும், பட்டாணி கொண்டு தெளிக்கவும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
6. கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

காட் கல்லீரலுடன் கடல் சாலட்

காலை உணவுக்கு நல்ல விருப்பம். தயார் செய்ய சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்பு;
• காட் கல்லீரல் - ஜாடி;
• கருமிளகு;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.

செயல்படுத்தும் உத்தரவு:

1. ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
2. முட்டைகள் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும், கொதிக்கவைத்து குளிர்விக்கவும். உரிக்கப்படும் முட்டைகளை நறுக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். நீங்கள் கசப்பை உணர விரும்பவில்லை என்றால், அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, காய்கறி மென்மையாக மாறும் மற்றும் சாலட்டில் சரியாக பொருந்தும்.
4. வெங்காயத்துடன் பிசைந்த கல்லீரலைக் கலந்து, முட்டைகளைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மிளகுடன் தெளிக்கவும். கலக்கவும்.

• உணவை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்ற, கல்லீரல் சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். முன்கூட்டியே பாலில் ஊறவைத்து அரை மணி நேரம் விட்டுவிடுவது நல்லது. இந்த கையாளுதலுக்கு நன்றி, சாத்தியமான கசப்பு போய்விடும். பின்னர் படங்கள், பாத்திரங்களை அகற்றி, கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்கும் போது, ​​திரவத்தை அதிகமாக கொதிக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.
• தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு மோதிரங்களைப் பயன்படுத்தவும், இது சாலட்டை வடிவமைக்கவும், அசல் மற்றும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் இருக்கும்.
• அடுக்கு சாலட் சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறப்பாக வைக்கப்படுகிறது. அடுக்குகள் நன்கு ஊறவைக்கப்படும், உணவு அதன் சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.