கோழி skewers. பன்றி இறைச்சியில் சிக்கன் கபாப் கிரில் மீது பன்றி இறைச்சியில் சிக்கன் மார்பகம்

எனக்கு பிடித்த கோடைகால நினைவுகளில் ஒன்று, இயற்கையில் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் நேரத்தை செலவிடுவது. மற்றும் நிச்சயமாக, கபாப்கள் ... தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் நீங்கள் துப்பினால் உங்கள் சொந்த படைப்புகளை உருவாக்கலாம் ... நீங்கள் எந்த வகையான இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கூட பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு விரைவான கோடை கபாப், நிச்சயமாக, கோழி. இது எந்த பருவத்தில் உள்ளது என்பதைப் பொறுத்து, பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கோழியுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படலாம். கபாப்பை ஜூசியாக மாற்ற, சிக்கன் துண்டுகளை பன்றி இறைச்சியில் மடிக்கவும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி இல்லாமல் சிக்கன் கபாப் சமைத்தால், கோழி தொடைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது; அவை கோழி மார்பகங்களைப் போல அதிகமாக சமைக்க முடியாது. சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் இறைச்சி கோழிக்கு மென்மையான, காரமான சுவையை அளிக்கிறது.

பார்பிக்யூவிற்கு தேவையான பொருட்கள்

கூடுதல் பொருட்கள்:
பச்சை, சிவப்பு, ஆரஞ்சு, மஞ்சள் மிளகு,
தக்காளி,
சுரைக்காய்,
வெங்காயம்.

சிக்கன் ஷிஷ் கபாப் நிலக்கரியில் மிக விரைவாக சமைக்கிறது, எனவே தயங்காமல் புதிய காய்கறிகளை சறுக்கு மீது வைக்கலாம், அவை எரியாது. நீங்கள் உலோக அல்லது மர skewers பயன்படுத்த முடியும். மரச் சருகுகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​சமைப்பதற்கு முன் (எரிவதைத் தவிர்க்க) 1 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.

கபாப் செய்முறை

1. இறைச்சி தயார்.ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், வினிகர், தேன், எண்ணெய் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு சரிபார்க்கவும், சோயா சாஸ் உப்பு என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
2. தோல் இல்லாத மற்றும் எலும்பு இல்லாத சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் சிறியதாக இல்லை, இதனால் இறைச்சி வறுக்கும்போது தாகமாக இருக்கும்.
3. பன்றி இறைச்சியை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
4. காய்கறிகளை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. கோழி துண்டுகள் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை இறைச்சியில் வைக்கவும் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். இவை அனைத்தையும் கலந்து, ஒரு மூடியால் மூடி, குறைந்தது 1 மணிநேரம் ஊற வைக்கவும். நீங்கள் கோழியை 4 மணி நேரம் ஊறவைத்தால், மற்ற அனைத்து காய்கறிகளையும் 1.5 மணி நேரம் சேர்த்தால் ஒரு சிறந்த கபாப் கிடைக்கும்.
6. வெப்பத்தை (நிலக்கரி) தயாரித்த பிறகு, கோழி துண்டுகளை பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளில் போர்த்தி, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை திரித்து, அவற்றை மாறி மாறி, skewers மீது வைக்கவும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், எப்போதாவது மீதமுள்ள இறைச்சியை கபாப் மீது ஊற்றி திருப்பவும்.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சிக்கன் கபாப் தயார்! மகிழுங்கள்! நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய சிறந்த கோழி சறுக்குகளில் இதுவும் ஒன்று!

Marinated கோழி மிக விரைவாக சமைக்கிறது. லீன் மார்பக ஃபில்லட் பன்றி இறைச்சியுடன் நன்றாகச் செல்லும், மற்றும் வேகவைத்த சீஸ் மேலோட்டத்தின் கீழ் skewers ஆச்சரியமாக இருக்கும்! மஞ்சள் மற்றும் கறி டிஷ் ஒரு இனிமையான ஓரியண்டல் குறிப்பு சேர்க்கும்.

skewers மீது கோழி ஒரு தனிப்பட்ட பகுதி விரைவில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பழுப்பு, பின்னர் skewers பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும்.

எனவே, அத்தகைய சூடான பசியைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கோழி இறைச்சி - 3 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• மயோனைசே 5-6 தேக்கரண்டி (கேஃபிர் மூலம் மாற்றலாம்);
• தரையில் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு (மிளகு) - 1 தேக்கரண்டி;
• மஞ்சள்தூள் - 1 சிட்டிகை;
• கறி - 1 சிட்டிகை;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• shish kebab க்கான மர skewers.

சமையல் செயல்முறை:

ஓடும் நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை நன்கு கழுவி, பின்னர் 2-3 செமீ தடிமன் கொண்ட சதுரமாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.

அடுத்து, கோழி துண்டுகளை ஊறவைக்க வேண்டும்; இதைச் செய்ய, நறுக்கிய ஃபில்லட்டை பொருத்தமான ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதில் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், அத்துடன் நறுமண மசாலா - மஞ்சள், கறி, தரையில் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு ( மிளகுத்தூள்). கூடுதலாக, நாங்கள் ஒரு வெங்காயத்தை தோலுரித்து மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுகிறோம், மேலும் வெங்காயத்தை கோழியில் சேர்க்கவும்.

இப்போது இறைச்சியில் மயோனைசே சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, 2-3 மணி நேரம் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்கள் கபாப்பை வைக்கவும்.

மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மரைனேட் செய்யப்பட்ட ஃபில்லட்டை அகற்றி, கபாப்பை குச்சிகளில் சரம் போடத் தொடங்குங்கள். முதலில், பன்றி இறைச்சியை 5-7 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட சிறிய செவ்வக தகடுகளாக வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு சறுக்கலின் மீதும் ஒரு துண்டு கோழியை திரித்து, அதை பன்றி இறைச்சி துண்டுகளுடன் மாற்றவும்.

அடுத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, அதிக வெப்பத்தில் தங்க பழுப்பு வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் எங்கள் கபாப்களை வறுக்கவும் (முழுமையாக சமைக்கும் வரை அல்ல).

பின்னர் skewers ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் மாற்றவும். வெறுமனே, அவற்றின் முனைகள் படிவத்தின் விளிம்பில் இருப்பது விரும்பத்தக்கது, மேலும் கபாப் படிவத்தின் அடிப்பகுதியைத் தொடாது. கபாப்களை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரியில் சமைக்கவும்.

டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும், மேலும் 1-2 நிமிடங்கள் மீண்டும் சுடவும், இதனால் சீஸ் ஒரு மேலோடு கிடைக்கும்.

வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மேலோடு, அத்துடன் அட்ஜிகா அல்லது கெட்ச்அப் போன்ற எந்த சாஸையும் கொண்டு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் skewers பரிமாறவும்.

தயாரிப்பின் வேகம் இருந்தபோதிலும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், marinating கூடுதல் நேரம் தேவை என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. விடுமுறை மெனுவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் இருந்தால், அதற்கு முந்தைய நாள் மாலை இறைச்சியை marinate செய்வது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது.

செய்முறை மற்றும் புகைப்படத்திற்கு அண்ணாவுக்கு நன்றி.

பொன் பசி!

அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கபாப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

பன்றி இறைச்சி அல்லது ஸ்வாபியன் கபாப்பில் சிக்கன் பிரெஸ்ட் கபாப் அற்புதமாக சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள வறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை சமைக்க எளிதான மற்றும் வேகமான வழிகளில் ஒன்றாகும். மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியின் ஒரு அடுக்கு - குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் முற்றிலும் அற்புதமான முடிவு.

சூடான நிலக்கரிக்கு மேல், பன்றி இறைச்சியின் மெல்லிய கீற்றுகள் படிப்படியாக வறுக்கப்படுகின்றன, இறைச்சி அதன் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது மற்றும் மிகவும் சுவையான லேசான புகை சுவையைப் பெறுகிறது. உருகிய பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வரும் பெரும்பாலான கொழுப்பு, நிலக்கரியில் விழுந்து, நறுமணப் புகையை உருவாக்குகிறது, மற்றொரு பகுதி உறைந்து, இறைச்சி துண்டுகளை சிறிது நிறைவு செய்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட கபாப் முற்றிலும் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறும். வறுத்த தங்க பன்றி இறைச்சியின் மணம் நிறைந்த மேலோடு மற்றும் ஜூசி மென்மையான ஃபில்லட் துண்டுகள் ஒரு அற்புதமான சுவையான கலவையாகும், இது உங்களை ஒருமுறை மற்றும் அனைத்தையும் கவர்ந்திழுக்கும்!

பட்டியலின் படி பொருட்களை தயார் செய்யவும். பல வருட சமையல் அனுபவம் காட்டியுள்ளபடி, 1 நடுத்தர அளவிலான சிக்கன் ஃபில்லட்டை "பேக்" செய்ய, 120 கிராம் (1 தொகுப்பு அல்லது 10-12 கீற்றுகள்) மூல புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி போதுமானது. நீங்கள் வழக்கமான பன்றி இறைச்சி அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் இது பச்சையாக புகைபிடித்த பேக்கன் ஆகும், இது உணவின் சுவை மறக்க முடியாத பிரகாசமாகவும் பணக்காரமாகவும் இருக்கும்.

தேவைப்பட்டால் எலும்பிலிருந்து சிக்கன் ஃபில்லட்டை அகற்றவும். இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். பின்னர் ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் பாதி கிடைமட்டமாக வெட்டுங்கள். இந்த வழியில், ஒரு கோழி மார்பகத்திலிருந்து தோராயமாக அதே அளவு மற்றும் தடிமன் கொண்ட நான்கு துண்டுகள் கிடைக்கும்.

ஃபில்லட்டின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் இருபுறமும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு.

ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை நறுக்கவும். வெங்காயத்தையும் அரைக்கலாம், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட உணவில் அதன் சுவை அதிகமாக இருக்கும். இறைச்சியை மரைனேட் செய்ய குறைந்தபட்ச நேரம் இருக்கும்போது நான் முழு வெங்காயத்தையும் தட்டி, இறைச்சியை இறைச்சியில் வைக்க நேரம் இருந்தால் பாதி. இந்த வழக்கில், நான் இரண்டாவது பாதியை இறுதியாக நறுக்குகிறேன்.

வெங்காயத்துடன் இறைச்சியை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். இறுக்கமாக மூடி, இறைச்சியை குறைந்தது சில மணிநேரங்களுக்கு marinate செய்ய விடவும். சேமிப்பு நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை உங்கள் திறன்களைப் பொறுத்தது. நேரம் இல்லை போது, ​​நான் அறை வெப்பநிலையில் 2-3 மணி நேரம் இறைச்சி இறைச்சி விட்டு, போதுமான நேரம் இருந்தால், குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நாள்.

பார்பிக்யூ செய்ய நேரம் வரும்போது, ​​கிரில்லில் எண்ணெய் தடவவும். வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்வது எளிது. காய்கறி எண்ணெயில் அரை வெங்காயத்தை நனைத்து, தட்டியின் மேற்பரப்பை ஒரு கடற்பாசி மூலம் துடைப்பது போதுமானது.

பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளை கிரில்லில் வைக்கவும்.

மேலே சிக்கன் ஃபில்லட்டின் ஒரு அடுக்கு உள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தையும் சேர்க்கலாம், அதனுடன் இறைச்சி marinated.

மீதமுள்ள பேக்கன் கீற்றுகளுடன் மேலே. பேக்கன் கீற்றுகள் மற்றும் ஃபில்லட் துண்டுகள் எந்த இடைவெளியையும் விட்டுவிடாமல் இறுக்கமாக பொருந்துவதை உறுதிசெய்க. முடிந்தால், பன்றி இறைச்சியில் இறைச்சியைப் போர்த்துவது போல், பன்றி இறைச்சியின் விளிம்புகளை ஒன்றாகக் கிள்ளவும் அல்லது ஒட்டவும்.

ரேக்கை மூடு, இறைச்சியை இறுக்கமாக அழுத்தவும்.

கபாப்பை வறுக்கவும், சூடான நிலக்கரி மீது கிரில்லைத் திருப்பவும், சமைக்கும் வரை - பொதுவாக 20-25 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. நான் அடிக்கடி பன்றி இறைச்சியின் நிறம் மற்றும் நிலையில் கவனம் செலுத்துகிறேன். பன்றி இறைச்சி ஆழமான தங்க பழுப்பு மற்றும் நன்றாக இருக்கும் போது, ​​இறைச்சி வழக்கமாக செய்யப்படுகிறது.

பன்றி இறைச்சியால் மூடப்பட்ட சிக்கன் மார்பக கபாப்பை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

skewers மீது சிக்கன் மார்பகம் ஒரு விரைவான மற்றும் எளிமையான செய்முறையாகும், இது ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு பசியை உண்ணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்.
சிக்கன் மார்பகம் (1 துண்டு), பன்றி இறைச்சி (100 கிராம்), என்னால் சிறந்த பன்றி இறைச்சியை வாங்க முடியவில்லை, துரதிர்ஷ்டவசமாக, அருகிலுள்ள கடைகளில் இது மட்டுமே இருந்தது, என்னிடம் 50/50 பேக்கன் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு உள்ளது, ஆனால் நல்ல பன்றி இறைச்சியை வாங்குவது நல்லது. , அவ்வளவு கொழுப்பு இல்லை . செயல்பாட்டில் அதை அகற்றினேன். சோயா சாஸ் (100-150 கிராம்), அரை எலுமிச்சை, பூண்டு (2 கிராம்பு), உப்பு, தரையில் மிளகு கலவை, கிரில் மசாலா - அனைத்து சுவைக்க. மற்றும் skewers நிச்சயமாக.

சாஸுக்கு. புளிப்பு கிரீம் (3 டீஸ்பூன்), எலுமிச்சை (2 தேக்கரண்டி), பூண்டு (1-2 கிராம்பு), உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு கலவையை சுவைக்க.
உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த சாஸையும் தயார் செய்யலாம்)))

இறைச்சி சாஸ் கலந்து.

கோழி துண்டுகளை இறைச்சியில் வைத்து 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். என் விஷயத்தில், இந்த நேரம் போதுமானதாக இருந்தது, ஏனென்றால் இறைச்சி நிறைய உள்ளது.

கோழி மார்பகம் marinating போது, ​​நீங்கள் kebabs ஐந்து சாஸ் தயார் செய்யலாம்.
நான் ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான புளிப்பு கிரீம் சாஸ் செய்தேன்.
நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும், சுமார் 2 தேக்கரண்டி.

சாஸை நன்கு கலக்கவும்.

சிக்கன் skewers க்கான சாஸ் தயாராக உள்ளது. சாஸ் காரமாக இருக்க, நீங்கள் அதில் கடுகு சேர்க்கலாம்.

கோழி marinated, சோயா சாஸ் இருந்து ஒரு இருண்ட நிழல் வாங்கியது, மற்றும் நீங்கள் ஒரு skewer மீது kebabs வைக்க முடியும்.
எனது பன்றி இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பாக இருப்பதால், அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றினேன்.
கபாப்களை தாங்களே சமைக்க, எங்களுக்கு marinated கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் skewers வேண்டும்.

கோழி துண்டுகளை பன்றி இறைச்சியில் போர்த்தி வைக்கவும். (இந்த செயல்முறையை வேறு என்ன அழைப்பது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை).

மற்றும் skewers அதை வைத்து. நான் முன்பு skewers ஊற அல்லது தாவர எண்ணெய் அவர்களை கிரீஸ் இல்லை.

ஏழு வளைவுகளை உருவாக்குகிறது. நாங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புவோம்.
skewers அடுப்பு ரேக் மீது வைக்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் ரேக் கீழ் வைக்க வேண்டும், கொழுப்பு சமையல் செயல்முறை போது சொட்டு.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நாங்கள் 15-20 நிமிடங்களுக்கு கபாப்களை அனுப்புகிறோம், பயன்முறை சாதாரணமாக அமைக்கப்பட்டது (காற்றோட்டத்துடன்).

15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பைத் திறந்து, கபாப்களைத் திருப்பவும்.
கடாயில் எவ்வளவு கொழுப்பு ஊற்றப்பட்டது என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது.

கபாப்கள் திரும்பியதும், 200 டிகிரியில் கிரில் முறையில் 5-7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஆனால் இனி இல்லை, இல்லையெனில் கபாப்கள் உலர்ந்து போகும். கிரில் பயன்முறை இல்லை என்றால், சாதாரண பயன்முறைக்குச் செல்லவும்.

இந்த வழியில், நீங்கள் கிரில்லில் இருந்து நீண்ட நேரம் அடுப்பைக் கழுவ வேண்டியதில்லை)))
அனைத்து கோழி சறுக்குகளும் அடுப்பில் தயாராக உள்ளன!
நாங்கள் அதை மதுவுடன் ஒரு பசியாகப் பயன்படுத்தினோம்))) காய்கறிகள் மற்றும் சாஸுடன்.
பன்றி இறைச்சி எல்லாவற்றையும் அழிக்கலாம் அல்லது சுவையை கெடுத்துவிடும் என்ற எண்ணம் இருந்தது. ஆனால் இல்லை, இது கோழியை மிகவும் தாகமாக மாற்றுகிறது. நாங்கள் அதை விரும்பினோம், இப்போது நான் இந்த கபாப்களை அடிக்கடி சமைப்பேன்.

அதை சமைக்க முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். பொன் பசி!

சமைக்கும் நேரம்: PT00H40M 40 நிமிடம்.

ஒரு சேவைக்கான தோராயமான செலவு: 40 ரப்.

தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது உப்பு தெளிக்கவும்; விரும்பினால், நீங்கள் கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கலாம்.

நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வாங்கினால், அதை மெல்லிய கீற்றுகள் / துண்டுகளாக வெட்ட முயற்சிக்கவும். பன்றி இறைச்சி தயாராக வெட்டப்பட்டவுடன் அதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. ஒவ்வொரு துண்டு ஃபில்லட்டையும் பன்றி இறைச்சியில் மடிக்கவும்.


ஒவ்வொரு சூலத்திலும் நான்கு துண்டுகளை வைக்கவும்; மரக் குச்சிகளை ஊறவைக்கவோ அல்லது எண்ணெய் தடவவோ தேவையில்லை.


பேக்கிங் தாளில் கபாப்களை வைக்கவும், விரும்பினால், அதை படலத்தால் வரிசைப்படுத்தலாம்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கடுகு, தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக கிளறவும். சிக்கன் skewers மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் கோழியுடன் skewers எடுத்து, அவற்றை திரும்ப, மீண்டும் அவர்கள் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பன்றி இறைச்சி பழுப்பு வேண்டும். முழு சமையல் நேரத்திற்கும் வெப்பநிலை 200 டிகிரிக்கு அமைக்கப்படுகிறது.


டிஷ் தயாரிக்கும் போது, ​​புதிய காய்கறிகளை பரிமாறவும், கீரைகளை முழு கிளைகளுடன் தயார் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு காய்கறி சாலட் செய்ய முடிவு செய்தால், அதை காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நன்றாகப் பருகவும். மூலம், ஒரு புதிய தக்காளி சாலட் அல்லது துண்டுகளாக பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி அடுப்பில் சமைத்த கோழி skewers நன்றாக செல்லும்.


இன்றைய உபசரிப்பை நீங்கள் ரசித்தீர்கள் என்றும், உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுக்காக கண்டிப்பாக தயார் செய்வீர்கள் என நம்புகிறேன்.